Ładowanie strony


Przepisy użytkowników


Sernik Izaura

Autor: IwonaV

Składniki
ciasto 2 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
4 jajka
200g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa 1kg sera białego z wiaderka
4 jajka
szklanka cukru
pół kostki masła
budyń śmietankowy
2 łyżki cukru waniliowego
Przygotowanie
Ciasto

Masło, cukier, kakao oraz cukier waniliowy podlać pięcioma łyżkami wody i gotować 5 min. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wlać ciasto do formy.

Masa serowa

Żółtka oddzielić od białek z nich ubić sztywną pianę. Żółtka oraz cukier i cukier waniliowy zmiksować na puszystą masę, cały czas ucierając dodawać stopniowo masło miksować aż składniki się połączą. Dodać partiami ser i na końcu budyń. Na końcu dodawać partiami sztywną piane z białek i delikatnie połączyć z serem.

Do formy z ciastem wyłożyć masę serową. Piec ok 60 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 C. po upieczeniu polać polewą

Data publikacji: 04.06.2019
Popularne
Składniki / tagi