Ładowanie strony


Przepisy użytkowników


Sernik migdałowy Mix


Składniki:

Spód:
340g ciastek digestive ( z czekolada mleczna i ciemną i zwykłych )
110 g rozposzczonego masła

Masa serowa:

250 g sera Ricotta
400 g serka Philadelphia
250 g sera tłustego 2x zmielonego
5 jaj szklanka cukru brązowego
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej( dałąm krupczatki)
100 g zmielonych migdałow
sok i starta skórka z 1 cytryny

Wykonanie:
Ciastka rozkruszyć i połączyć z roztopionym masłem. Przelożyć na okrągłą formę, wyłożoną papierem. Nagrzać piekarnik do 150 C.

W wysokiej misie umieścić składniki, które powinny mieć temperaturę pokojową:
sery zmiksować z jajami, cukrami , cytryną i pod koniec z maką i migdały .
Piec - i tu nastąpi zdziwienie : ) 2 godzinny ! Tzn : pierwsze 45 minut piekłam sernik w 150 C a następnie zmniejszyłam temperatuę do 140 C. Sernik nie popękał, urósł idealnie równy :) !!!
Przyznam, że mój sernik ze względów technicznych pozostał w piekarniku ok 2h 20 minut, ale zdecydowanie w niczym mu to nie zaszkodziło.

Data publikacji: 06.04.2015

Inne przepisy użytkownika katarzynka.z

więcej przepisów użytkownika
Moja najnowsza książka
Popularne
Składniki / tagi