Biszkopt :

Pieczemy 2 biszkopty ponieważ przekroimy na pół a potrzebujemy 4 krążki

4 jaja
16 dag cukru
11 dag mąki pszennej
5 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki wody

Masa Rafaello:

2 i 1/2 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka cukru
25 dag masła roślinnego w kubeczku
1 szklanka mleka
20 dag wiórków kokosowych
2 białe czekolady
adwokat lub wódka do smaku, oczywiście można pominąć

Wykonanie :
Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywno potem dajemy cukier i miksujemy następnie żółtka ciągle ubijając. Odstawiamy i przesiewamy wymieszana mąkę pszenna, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia mieszając ręcznie, powoli. Pod koniec dodajemy wodę mieszając. Pieczemy 2 biszkopty, przekrawamy każdy na pół.

Gotujemy budyń : 2 szklanki mleka gotujemy z cukrem , do reszty mleka dodajemy obie mąki oraz żółtka. Kokos zalewamy gorącą szklanka mleka. Masło roślinne miksujemy do ‚ białości’ , dodajemy ostudzony budyń, kokos, rozpuszczoną na parze czekoladę oraz adwokat.

Przekładamy biszkopty stworzoną masa 🙂
Gdy uzyskać tort w kształcie piłki możemy każdy krążek zrobić na ‚oko’ tak jak ja coraz mniejszy . Górę przyozdabiamy w dowolny sposób! Smacznegoo 🙂

Przeglądaj wpisy po składnikach: