2 kg serka homogenizowanego z wiaderka z wanilią
3 czekolady gorzkie
3 czekolady białe
10 jajek
laska wanilii
1 szklanka cukru
2 polewy krówkowe albo inne
czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej każdą oddzielnie (białą i gorzką). Jajka mieszamy z cukrem i laską wanilii powoli dodajemy serek. przelewamy do dwóch misek po równo. do jednej dodajemy czekoladę białą do drugiej porcji gorzką. wlewamy na blaszkę czarną masę, a następnie białą. widelcem mieszamy aby powstały esy-floresy. piekarnik nagrzewamy do 160OC i pieczemy 40 min do godziny. sernik powinien być na bokach podpieczony a na środku galaretowaty. po wystudzeniu polewamy polewą i wkładamy do lodówki.