Składniki:
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 10 szparagów zielonych z odciętymi końcówkami
– 5 plastrów boczku (np. parzonego)
– 100 g sera feta
– 2 jajka
– 100 ml gęstej śmietany 12% (ok. 4 łyżek)
– listki świeżego tymianku
– pieprz świeżo mielone
– sól (do gotowania szparagów)
– płaska łyżeczka cukru (do gotowania szparagów)
– odrobina oliwy
Przygotowanie:
W dużym garnku zagotuj wodę z solą i łyżeczką cukru. Następnie włóż szparagi, tak, aby główki wystawały ponad powierzchnię wody i gotuj przez około 5 minut.
Do miseczki przełóż śmietanę i delikatnie rozmieszaj z jajkami.
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, rozłóż ciasto francuskie (jeśli brzegi wystają, zawiń je do środka) i nakłuj widelcem. Brzegi ciasta posmaruj oliwą. Powstałą masę śmietanową przelej na ciasto. Następnie pokrusz połową sera feta ułóż plastry boczku i szparagi, posyp pozostałym serem.
Tartę piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut (do zarumienienia się brzegów). Upieczoną tarte posypać listkami tymianku i świeżo mielonym pieprzem.
Przepis z najsmaczniejsze.pl
Jest pyszna , jedna to zdecydowanie za mało 🙂