Składniki:
Opakowanie ciasta francuskiego
30 dag małych pieczarek
50 gad świeżych brokułów
cebula
jajko
15 dag startego żółtego sera
trzy łyżki śmietany 18 %
olej
sól
pieprz
masło do formy
Przygotowanie:
Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki, lekko obsmażyć na 2 łyżkach oleju, pod koniec posolić i popieprzyć.
Cebulę obrać, pokroić w cienkie piórka, obsmażyć na łyż oleju.
Brokuły podzielić na różyczki obgotować w osolonej wodzie, odcedzić i osuszyć
Jajko roztrzepać ze śmietaną, wymieszać z serem.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, wyścielić ciastem zachowując wysoki rant.
Wylać masę serową, przemiennie układać brokuły, pieczarki i cebulę. Skropić olejem. Zapiekać w temperaturze 200 stopni przez 20 min, do zrumienienia ciasta.
Smacznego 🙂