Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Chleb bezglutenowy, najprostszy" https://www.mojewypieki.com/ Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Chleb bezglutenowy, najprostszy" pl Copyright © Moje Wypieki Sun, 9 Feb 2020 23:16:28 +0100 https://www.mojewypieki.com/img/logo-mini.gif Moje Wypieki https://www.mojewypieki.com/ 128 67 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/848390 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Sylwia <br/><br/> Genialny! Maki gryczana, ryżowa, kukurydziana i ziemniaczana;) Sun, 9 Feb 2020 23:16:28 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/848143 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> sylwia <br/><br/> Zakalec. Nie mam pojęcia dlaczego. Wszystko ściśle wg. przepisu. skróciłam tylko drugi czas oczekiwania na wyrośnięcie:( Wed, 5 Feb 2020 21:46:02 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/847780 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Aga <br/><br/> Witam. Czy ciasto ma być bardzo rzadkie? Użyłam gotowej mąki bezglutenowej ciasto wyszło za rzadkie więc dodałam jeszcze 3 dodatkowe łyżki tej mąki. Praktycznie w ogóle nie urosło. Do drugiego mieszania dodałam z kolei troszkę więcej letniej wody bo myślałam że błędem było dodanie tych 3 łyżek mąki ale i tak za drugim razem nie urosło. Może wina drożdży suchych? Może lepiej robić ze zwykłych? I co z tą konsystencją? Co radzicie??? Pozdrawiam Agnieszka Fri, 31 Jan 2020 19:33:07 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/847520 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Gosia <br/><br/> Przepyszny chlebek, zrobiony dla córki, ale jej podjadlam :) Zrobilam z mąki Schar, bez ziaren (córka niestety nie lubi), o połowę mniejszy, w maszynie do chleba. Trochę popękal w środku, ale to nie przeszkadza, dzisiaj będę piec kolejny: ) Dziękuję za przepis, kolejny ułatwiający nam bezglutenowe życie: ) Tue, 28 Jan 2020 07:55:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/846635 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ola <br/><br/> Chlebek jest przepyszny i bardzo prosty w zrobieniu! Ja dodałam mąke: kukurydzianą, kokosową ( dodaje wspanialego smaku), ziemniaczana i ryżową. Dziekuję za przepis! Fri, 17 Jan 2020 14:24:02 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/846171 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> J. <br/><br/> Upiekłam chleb na drożdżach z samej mąki kukurydzianej. Szybko wyrósł, nie opadł za bardzo. Był jednak suchy, kruszy się i bardzo szybko opadł. Ogólnie niesmaczny. Więc można ale czy warto? Zjedzony jako grzanki w jajku na patelni :) Sat, 11 Jan 2020 10:28:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/846011 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> DORCIA <br/><br/> No muszę napisać koniecznie dziś, mimo że jest grubo po północy. Bo namieszałam , namotałam z tymi mąkami, bo dużo tego było, bo gryczana i kukurydziana , ryżowa i ziemniaczana też, w różnych proporcjach, ale wszystkiego to 50 dag jak w przepisie. Dodatki też mnie poniosły, bo i błonnik witalny i nasiona chia , słonecznik i takie tam, dałam więcej wody bo te dodatki to tego wymagały i drożdży też ciut więcej, tak proporcjonalnie. I ten chlebuś to wyszedł zaje....fajny, 2 foremki i super jest. Połowa pożarta na ciepło. Nawet fotek nie zrobiłam, ale uwierzcie świetny jest. Dzięki za przepis. Thu, 9 Jan 2020 00:03:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/845998 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Lika <br/><br/> Przepis jest super, piekę wg niego chleb z glutenem, mieszając różne mąki, jakie akurat mam w domu. Bardzo prosty i smaczny, na zwykłych mąkach długo utrzymuje świeżość. Dziękuję za przepis i polecam wszystkim, glutenowcom też:) Wed, 8 Jan 2020 17:26:33 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/842272 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Użyła Pani nieodpowiedniej mąki. Powinna to być mieszanka kilku r&oacute;żnych mąk bezglutenowych. Fri, 13 Dec 2019 14:07:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/842195 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Kinga <br/><br/> Niestety mi ten chleb nie wyszedl skora twarda smak niespecjalny . maka gryczana . chcialam zrobic cos bezglutenowego ze wzgl na hashimoto ale niestety porażka na całego . ... Ogolnie ciasta na zwyklej mace mi wychodza a to ucierance a to drozdzowe a to kruche ...a tu niestety kompletna klapa ....no nic moze jakbym dala mleka zamiast wody byloby lepiej. ..igolnie zrazilam sie . Fri, 13 Dec 2019 00:35:03 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/841583 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Iwona <br/><br/> Chlebek w smaku bardzo dobry dałam mąkę gryczaną , kukurydzianą oraz mix mąki białej bezglutenowej. Dodałam dynię,słonecznik i mielone siemię bo takie akurat miałam. Trochę może opadł ale jest smaczny Sun, 8 Dec 2019 18:12:42 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/841191 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> Wczoraj upiekłam pierwszy chlebek z mieszaniny trzech mąk.O dziwo wyszedł bardzo dobry ,skórka tylko trochę popękała.Dzisiaj pokroiłam i zamroziłam.Pani Doroto dziękuję za przepis.Teraz szukam ciasteczek bezglutenowych. Thu, 5 Dec 2019 18:10:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/840975 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie dopuścić, by ciasto opadło, przerosło.&nbsp; Tue, 3 Dec 2019 19:18:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/840873 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ewelina <br/><br/> To w takim razie, jak można uniknąć żeby w środku nie był wilgotny? Dziękuję Mon, 2 Dec 2019 20:44:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/840810 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> Wspaniały.Piekę go od roku Mon, 2 Dec 2019 11:29:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/833131 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Musiq <br/><br/> Rewelacja!!!! Od 2 tygodni nie jem glutenu. Robiłam początkowo chleby z mieszanki ciemnej Schar, były smaczne ale dość specyficzne. Później spróbowałam gryczany zakwas, ale wyszła klapa (smród nie do wytrzymania ). Ten jest rewelacyjny! Zmieszałem kilka mąk bezglutenowych - ryżową, gryczną i skrobie ziemniaczaną, tapioka dałam w kulkach bo nie mogłam obudzić młynkiem rodziny... i wyszło przepysznie na pewno będę dalej korzystać z tego przepisu Sat, 24 Aug 2019 12:41:40 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/820444 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Kasia sz <br/><br/> Super, idealny dla maluszka ktory chcialby juz wszystko brac do buzi a jeszcze nie moze, przy najblizszych zakupach bedzie w koszyku maka bezglutenowa Sun, 17 Mar 2019 11:21:39 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/816407 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Justyna <br/><br/> Ja zrobiłam z tych samych mąk, wyszedł rewelacyjny! To mój pierwszy chleb, bezglutenowy i jakikolwiek. Smakuje nawet sam. Na pewno będę go jeszcze piekła. Skórka trochę popękała, ale jest super chrupiąca, nie jest bardzo twarda. Dziękuję za przepis :-) Sat, 2 Feb 2019 16:50:40 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/815480 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Edyta3 <br/><br/> Ten chleb jest po prostu przepyszny! Nie przypuszczałam, że chleb bezglutenowy może być tak dobry i tak prosty w przygotowaniu! Ładnie wyrósł, konsystencja jak w normalnym chlebie, użyłam mąki gryczanej, owsianej bezglutenowej (z przekreslonym kłosem) i skrobii ziemniaczanej. Jedyne co, to skórka z wierzchu się trochę przypiekła za mocno po 50 minutach w 230 stopniach, ale nie przypaliła sie na tyle, żeby zmienić smak na gorzki, więc pomoczyłam na wierzchu chleb trochę woda po upieczeniu, zawinełam w bawełnianą ściereczke i skórka zmiękła. Z takim chlebem moge przechodzić na dietę bezglutenową. Na razie się przygotowuję i eksperymentuję :) Wielkie dzięki za ten przepis :)) Wed, 23 Jan 2019 22:49:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/815256 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> iza <br/><br/> Jak mi wychodzi twarda skórka odstawiam chleb pod przykryciem na pewien czas np. pod klosz (nie polecam folii). Po wyjęciu jest mięciutki. Tue, 22 Jan 2019 11:21:08 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/809815 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Jeśli ciasto opadło, za długo wyrastało.&nbsp;<br /> <br /> &quot;Czy zbyt wysoka temperatura od samego początku mogła doprowadzić do tego, że chleb spiekł się z zewnątrz, a w środku niedopiekł?&quot;<br /> Tak.&nbsp; Sat, 15 Dec 2018 17:31:29 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/809807 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Marta41 <br/><br/> Witam serdecznie, po raz pierwszy w swoje kulinarnej karierze piekłam chleb w dodatku bezglutenowy. Ciasto wyrosło bez zarzutu jednak po włożeniu do piekarnika upadło.. Po wyciągnięciu i odkrojeniu kawałka, środek był bardzie wilgotny jakby „zakalec”. Czy zbyt wysoka temperatura od samego początku mogła doprowadzić do tego, że chleb spiekł się z zewnątrz, a w środku niedopiekł? Bądź co mogło spowodować, że ciasto upadło? Chleb był pieczony przez 60 minut. Z góry dziękuje za pomoc. Pozdrawiam Sat, 15 Dec 2018 17:02:09 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/808791 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorcinda <br/><br/> Same te mąki to za mało, trzeba dać jakąś skrobię - ziemniaczana, kukurydzianą (maizenę), albo tapiokę tak ok 20-30% suchych składników, dobrze robią też mielone siemię lniane, babka płesznik i lancetowata, nasiona chia 10-20%, jak dasz jeszcze po 5% maki kokosowej i sojowej to resztę możesz uzupełnić wymienionymi przez ciebie mąkami a także np. ryżową w dowolnej proporcji. Tue, 11 Dec 2018 11:56:46 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/808788 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorcinda <br/><br/> Od dwóch lat kombinuję z chlebami bezglutenowymi. Z gotowych mieszanek wychodzą, ale (pomijając smak i skład) są drogie, robię więc własne. Bardzo dobrze się sprawdza mąka gryczana, ale wymaga dodatku skrobi ziemniaczanej, maizeny lub tapioki. Na wilgotność wpływa dodatek mąki kokosowej (5-10% suchych składników), a na strukturę i kolor mąka sojowa( zamiennie cieciorka, soczewica itp) - też 5-10%, na lepkość zmielone siemię lniane 10-20%. Ten chlebek zrobiłam z 300g mąki gryczanej, 120 maizeny i po 40g mąki kukurydzianej i sojowej. Wody dałam 550g. Wyszedł super, trochę ciężki ale nie kruszy się nawet po 3 dniach. Następnym razem dam ciut więcej wody, ale nie za dużo, bo wtedy robi się dziura pod skórką. Tue, 11 Dec 2018 11:46:07 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807892 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Pani Doroto chlebek jest super, bardzo mi smakuje mimo że nie mam problemu z glutenem. Szkoda tylko, że traci świeżość szybko. Wed, 5 Dec 2018 18:00:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807804 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie wiem, nie potrafię pom&oacute;c :/. Czy poza tym z chlebem jest wszystko super, poza sk&oacute;rką? Wed, 5 Dec 2018 13:15:39 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807797 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Pani Doroto użyłam takiej mieszanki ale mąki chlebowej. Może to było przyczyną? Wed, 5 Dec 2018 12:40:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807784 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Dzisiaj drugie podejście do tego chleba i znowu to samo. Chleb ma bardzo pomarszczony skórkę. Najpierw myślałam że po pierwszym wyrastaniu nie przemieszałam chleba ale tym razem to zrobiłam a i tak jest pomarszczony. Użyłam dokładnie takiej samej mieszanki mąki bezglutenowej. Wszystko odmierzone. Pierwsze wyrastanie 20 minut, drugie też 20 minut bo dzisiaj w UK pada i zimno. Już nie wiem co robię źle że tak się dzieje. Wed, 5 Dec 2018 11:18:22 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807387 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Na szczęście smak nadrabia wygląd. No nic będę jeszcze próbować bo to najsmaczniejsze bezglutenowy chlebek jaki jadłam. Mąki użyłam dokładnie takiej samej jak pani. Sun, 2 Dec 2018 01:05:34 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807383 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie wygląda ładnie, ale nie wiem, co jest przyczyną :/. Sun, 2 Dec 2018 00:44:59 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807319 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Pani Doroto skórka wygląda tak. Mam pytanie jak dużo ponad rant keksówki powinien wyrosnąć chlebek? W przepisie jest że długie wyrastanie chlebkowi nie służy. Mój rósł bardzo szybko dlatego po 15 minutach po drugim wyrastaniu włożyłam go do pieca. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/807319.jpg" alt=""/> Sat, 1 Dec 2018 16:32:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807305 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Kk <br/><br/> Po perturbacjach chlebek siedzi już w piekarniku. Najpierw ciasto wyszło dość rzadkie, mimo dokładnego odmierzenia wszystkich składników, następnie wykipiało z formy, bo użyłam za małej. Mam nadzieję, że pomimo przelewania wyrośniętego ciasta do większej keksówki coś jeszcze z tego będzie :) Sat, 1 Dec 2018 14:53:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807233 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety nie wiem, co jest powodem.&nbsp; Sat, 1 Dec 2018 11:41:05 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807227 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Jak mocno popękała sk&oacute;rka? Najczęściej oznacza to, że wyrastał zbyt kr&oacute;tko. Sat, 1 Dec 2018 11:29:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807194 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Chleb finalnie wyszedł bardzo smaczny, niestety mógłby startować w konkursie halloweenowym. Po 30 minutach pieczenia był jeszcze bardziej pomarszczony, skórka popękała na górze w kilku miejscach ale nie zrobił się zakalec. Może pierwsze i drugie wyrastanie było za długie? U mnie w kuchni było bardzo ciepło bo piekłam ciasteczka Rudolfy z MW. Proszę o wskazówkę bo chciałabym jeszcze raz upiec ten chleb. Użyłam gotowej mąki bezglutenowej do pieczenia chleba dostępnej w angielskim tesco Fri, 30 Nov 2018 23:20:04 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807175 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasia R-G <br/><br/> Pani Doroto jak włożyłam moj chleb do piekarnika to stało się coś takiego. Nie wiem czy coś jeszcze z tego będzie i co było przyczyną. Pierwsze wyrastanie 20 minut drugie 15 minut bo w kuchni było bardzo ciepło. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/807175.jpg" alt=""/> Fri, 30 Nov 2018 20:05:41 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/807159 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Marta <br/><br/> Wyszedł W S P A N I A Ł Y ! Fri, 30 Nov 2018 17:44:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/806320 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie pomogę.<br /> pozdrawiam Fri, 23 Nov 2018 20:28:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/806300 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy megi_szmegi <br/><br/> Czy mogę pomieszać mąkę jaglaną, kukurydzianą i gryczaną? W jakich proporcjach? Pozdrawiam Fri, 23 Nov 2018 19:13:32 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/801592 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> manana <br/><br/> I jeszcze jedno- Pani Doroto, widzę, że temat diety bezglutenowej to nie jest Pani mocna strona. Mnie życie zmusiło do oswojenia w/w. Nie jest prawdą, że z jednorodnej mąki bezglutenowej chleb się nie uda. Jest wiele przepisów w sieci, gdzie używa się dwóch rodzajów, np: ryżowa ze skrobią ziemniaczaną lub tapiokową, a nawet jednego- z samej kukurydzianej, tapiokowej, ryżowej itd. Zachęcam więc do własnego eksperymentowania. Ja sama, po wczorajszym udanym debiucie, mam zamiar wypróbować kolejne przepisy, bo &quot;sklepowe&quot; pieczywo bezglutenowe jest paskudne. Gorąco pozdrawiam Sun, 7 Oct 2018 10:31:26 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/801591 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> manana <br/><br/> no i stało się, upiekłam swój pierwszy chleb. Żeby było trudniej- to bezglutenowy. Zrobiłam swoją mieszankę [ mąka ryżowa biała, mąka kukurydziana i skrobia tapiokowa- w mniej więcej równych częściach], ograniczyłam ilość soli, zamiast siemienia - bo nie miałam - wsypałam kopiastą łyżkę maki kokosowej[ też ma dużo błonnika], pestki dyni i czarnuszkę, część wody zastąpiłam mlekiem bezlaktozowym . Z suchych drożdży zrobiłam zaczyn. Ciasto ładnie i szybko urosło[ te drugie 20 min to rzeczywiście zdecydowanie za długo]. Efekt przeszedł moje oczekiwania. Fakt- skórka twarda [ bez noża do chleba nie do pokrojenia]- ale za to jak chrupie, nawet na drugi dzień. Fakt- zrobiła się dziura pod skórką- ale komu to przeszkadza. Fakt-struktura jest spoista, ale nie bardziej niż w żytnim razowcu. Szczerze polecam wszystkim, nie tylko Bezglutenowcom Sun, 7 Oct 2018 10:19:48 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/800442 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie można, niestety. Sat, 22 Sep 2018 20:14:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/800429 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Sandra <br/><br/> Witam,czy mogę zrobić chleb z samej mąki ryżowej i kukurydzianej? Sat, 22 Sep 2018 18:51:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/800286 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie. Thu, 20 Sep 2018 15:07:40 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/800147 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Agi <br/><br/> czy mozna uzyc tylko bezglutenowej maki ryzowej? Tue, 18 Sep 2018 17:43:27 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/800033 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Inka <br/><br/> Witam. Chlebek jest rewelacyjny :) Ja zrobilam z mieszanki mąk: gryczanej białej, owsianej, ryżowej i kukurydzianej. Dodałam jeszcze po łyżce czarnuszki i babki płesznik. Kusiło mnie dodanie wiecej zdrowych dodatków, ale za pierwszym razem wolałam nie ryzykować:) Zamiast cukru użyłam - erytrytol, a sól himalajską. Ciasto było nieco za gęste, dodalam więc wiecej wody. Piekłam w 230° C 55 minut. Skórka chlebka była trochę wysuszona i twarda, ale po wystygnieciu zawinęłam go w sciereczkę i folię. Rano był idealny i smakował kapitalnie:) Dziękuję za przepis i nie ukrywam, że poeksperementuję jeszcze z dodatkami. Pozdrawiam :) Sun, 16 Sep 2018 21:03:46 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/798771 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Grażynka <br/><br/> Wyszedł przepiękny i przepyszny!!! Zrobiłam z mąk: 300g gryczanej, 100 g ryżowej, 100 g kukurydzianej, a oprócz wymienionych dodatków dodałam jeszcze czarnuszkę. Mam stary gazowy piekarnik bez możliwości regulacji temperatury, a maksymalna to 200 stopni, więc piekłam godzinę, a po tym czasie zostawiłam chlebek do wystudzenia w środku. Polecam, dawno nie jadłam lepszego chleba (nie tylko bezglutenowego)!! :) Tue, 28 Aug 2018 22:11:34 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/798680 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Paulina <br/><br/> Pyszny!!!! Dałam mąkę gryczaną (250gr) oraz 125gr kukurydzianej i 125 ryżowej. Jest mega smaczny! Chrupiąca skórka, puszysty ale wilgotny... Teraz jestem gotowa na dietę bezglutenową :D dziękuję! Sun, 26 Aug 2018 22:02:57 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/796774 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Emilia <br/><br/> Witam.Chlebek jest bombowy. Szybko sie go robi. Ja zamiast wody dodalam mleka i jest rewelka. Caly tydzien swiezutki. Mam piekarnik elektryczny wiec mi czas pieczenia wychodzi ok.45 minut. Mon, 23 Jul 2018 13:43:37 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/795522 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> ;) <br/><br/> guma guar jest pozyskiwana z nasion tzw. naturalny zagęszczacz. E412 jest naturalną substancją, nieszkodliwą dla naszego organizmu. Oczywiście w umiarkowanych ilosciach. Wed, 4 Jul 2018 13:53:26 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/794124 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> mąka orkiszowa nie jest mąką bezglutenową Mon, 18 Jun 2018 10:54:22 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/792840 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Danka <br/><br/> Dlaczego uważasz, że ten chleb był pieczony na łatwiznę? Akurat mieszanka której użyła Dorota nie zawiera sztucznych dodatków. Sama używam mieszanki, fakt, trzeba poczytać składy, a nie brać pierwszą z brzegu ale tak jest z większością produktów. Bezglutenowe wypieki robię raz do roku, więc nie widzę sensu w kupowaniu kilku rodzajów mąk bo wiem, że tego nie zużyję. Tue, 5 Jun 2018 01:37:57 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/792684 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Hasz <br/><br/> Chleb bezglut. Bez sztucznych dodatków to chleb pieczony nie na łatwiznę z mieszanki &quot;mąk&quot;. Sun, 3 Jun 2018 09:51:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/789077 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Prawdopodobnie w Pani piekarniku trzeba ustawiać niższą temperaturę. Tue, 24 Apr 2018 11:08:08 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/789004 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Asia <br/><br/> Piekłam z mieszanki mąk: 250 g orkiszowa pełnoziarnista, 100 g ryżowa, 100 g jaglana, 50 g ziemniaczana. Wyszedł smaczny, tylko niestety z dziurą w środku (na ten temat przejrzałam już komentarze...), a z wierzchu spaliła mi się skórka, nie pierwszy raz przy pieczeniu chleba... Temp. taka jak w przepisie, pod koniec nawet ją zmniejszyłam... Będę wdzięczna za jakieś rady jak temu zapobiec następnym razem. Mon, 23 Apr 2018 12:50:56 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/783566 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> skrop ciasto w foremce letnia woda, wygładź powierzchnie dłoniami, przykryj ściereczką i dopiero wtedy odstaw do wyrośnięcia :) wtedy skorka tak nie wyschnie i nie będzie twarda Thu, 15 Mar 2018 15:17:32 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/782463 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie znam przyczyny. Sun, 4 Mar 2018 11:54:08 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/782446 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Marika67 <br/><br/> Użyłam mąki bezglutenowej marki Dr SCHÄR z Rossmanna. Pozostałe składniki , jak u Państwa w przepisie. Ciasto urosło wyśmienicie, ale z wierzchu było mega twarde... Sun, 4 Mar 2018 10:01:57 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/782401 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Hm... jakiej mieszanki Pani użyła? Może jednak ciasto nie zostało wykonane poprawnie... czy dobrze wyrosło? Sat, 3 Mar 2018 21:19:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/782393 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Marika67 <br/><br/> Zrobiłam chlebek krok po kroku, ale wyszedł tak twardy, że nie sposób było go zjeść. Co zrobiłam nie tak ??? Sat, 3 Mar 2018 19:38:46 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/781272 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> OLA <br/><br/> Pyszny chleb, wyszedł mi ze zbyt twardą skórką, ale będę nad tym pracować Sun, 18 Feb 2018 23:52:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/776432 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> R&oacute;wnież dziękuję i pozdrawiam :). Tue, 9 Jan 2018 12:32:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/776386 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ewa <br/><br/> Dzisiaj piekłam go drugi raz i teraz już wiem ,że to mój bezglutenowy ideał. Dziękuję. Mieszankę mąk zrobiłam sama. 250 g gryczanej a potem dosypałam do 500g ryżowej,jaglanej,kukurydzianej i konopnej. Chleb wyszedł b.dobry. Pozdrawiam Panią i dziękuję za inne przepisy. Mon, 8 Jan 2018 22:35:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/764808 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie wiem. Sun, 22 Oct 2017 18:19:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/764715 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ania z galway <br/><br/> Uzylam dokladnie tej samej maki,odmierzone skladniki i jaki piekny zakalec mi wyszedl...ciasto pieknie wyrosl wniecale 20 minut,gora ladnie zrumieniona a w srodku surowe:(co zrobilam nie tak? Sat, 21 Oct 2017 14:42:43 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/764520 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy MAGDA-S1981 <br/><br/> można zrobić chleb z kaszy gryczanej, przepis np. na blogu więcej niż zdrowe odżywianie Thu, 19 Oct 2017 14:34:24 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/760538 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie. Sat, 9 Sep 2017 11:57:03 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/760486 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy kasia96j <br/><br/> Czy zamiast mieszanki różnych mąk mogę użyć tylko mąki kukurydzianej w tej samej ilości? Fri, 8 Sep 2017 15:53:08 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/759640 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> To możliwe, że to wina mąki. Thu, 31 Aug 2017 12:41:08 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/759616 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Cytrynka <br/><br/> Równo sa odważne, jednak używam mąk różnych firm, czy to może być przyczyną ? Thu, 31 Aug 2017 07:41:23 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/759514 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Czy używa Pani identycznych składnik&oacute;w, dobrze odmierzonych? Wed, 30 Aug 2017 13:26:14 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/759508 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Cytrynka111 <br/><br/> Dlaczego czasem ten chleb wychodzi idealnie A czasem kruszy się tak ze nie Da się pokroić ? Jaki błąd mogę popełniać ? Wed, 30 Aug 2017 13:13:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/759085 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy dorota.m. <br/><br/> chcialam tym chlebem sprawic przyjemnosc bezglutenowej kolezance. u nas co prawda sa dostepne jakies hipsterkie bezglutenowe mrozone bryly &quot;chlebowe&quot; ale slyszalam, ze w smaku sa obrzydliwe. chlebek ladnie wyrosl w foremce, 15 minut. zaraz wstawilam do piekarnika gdzie opadl. eh. wydaje mi sie, ze w moim klimacie drugie wyrastanie powinno byc max 10 minutowe. mieszanke mak zrobilam sama: gryczana, ryzowa, tapioka, ziemniaczana (maka, nie skrobia, jest roznica). smakiem ten chleb nie zachwyca ale kolezanka stwierdzila z blogoscia: &quot;i'd pay money for that&quot; czyli chyba nie jest najgorzej. jako zaplate otrzymalam zestaw plastikowych pudel, ktore beda idealne na moje zapasy do wypiekow :) <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/759085.jpg" alt=""/> Fri, 25 Aug 2017 01:19:51 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/757528 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> mam pytanie odnośnie chleba. Potrzebuję znaleźć chleb bez mąki pszennej, kukurydzianej i ryżowej. Czy da się zrobić taki chlebek? Fri, 4 Aug 2017 22:19:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/757401 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> michalalumin <br/><br/> Witam, właśnie piękę chlebek, ale robię go na zwykłej mące bio. Po pół godziny pieczenia góra mocno się zarumieniła i musiałem przełączyć piekarnik na spod. Moje pytanie, czy używając zwykłej maki (nie bezglutenowej) czas pieczenia jest krótszy? Pozdrawiam Michał Wed, 2 Aug 2017 15:32:23 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/756814 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> paula <br/><br/> Jakich mąk użyłaś?:) Tue, 25 Jul 2017 18:45:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/755355 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, konsystencja jest dość rzadka jak na chleb. Mąka powinna być ok...<br /> pozdrawiam i dziękuję! Tue, 11 Jul 2017 11:10:08 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/755203 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Natalia 123 <br/><br/> Droga Dorotko,mi ten chleb wyszedl gliniasty, nie wiem czy Doves zmienil opakowanie , moja maka to plain white flour- free from gluten. po polaczeniu wszystkich skladnikow ta konsystencja wyszla mi badzo rzadka , czy tak ma by? Dorotko sama jestem zaskoczona ze taki klaps bo z twojego bloga nauczylam sie piec buki, chleby na drozdzach I zakwasach I oczywiscie wyprodukowalam serie wspanialych ciast, dziekuje bardzo!!! Sun, 9 Jul 2017 12:12:19 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/754870 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ewelina <br/><br/> Najlepiej pokroić na kromki, zamrozić świeży i osobno wyjmować codziennie po kilka kromek (ile nam potrzeba). Wed, 5 Jul 2017 19:33:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/749323 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> werter37 <br/><br/> płatki owsiane są bezglutenowe, jednak z uwagi na częsty kontakt z innymi mąkami, na przykład podczas transportu, mogą być glutenem zanieczyszczone. Sat, 6 May 2017 17:26:57 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/742470 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Natka <br/><br/> Dziewczyny byłabym bardzo wdzięczna za podanie proporcji w jakich miedzacie mąki. Nie znam się na tym kompletnie, a wszystkie dostępne mi gotowe mieszanki mają mnóstwo chemii. Wed, 22 Mar 2017 10:00:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/741099 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie jestem pewna, co spowodowało, że nasiona są w jednym miejscu.&nbsp;Przyczyną mogła być też ta sprawa z przyklejonym ręcznikiem. Na pewno chleb przy odklejaniu ręcznika trochę opadł i to mogła być przyczyna zakalca.&nbsp; Sun, 12 Mar 2017 11:41:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/740959 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy adrzuc <br/><br/> Proszę o pomoc. Zrobiłam ten chlebek. W smaku jest przepyszny. Byłam szczerze zaskoczona. Niespodziewałam się tak dobrego chleba z mąki bez glutenu. Niestety mi nie wyszedł. Nasiona skupiły się w jednym miejscu, był mokry. Czysty zakalec. Bardzo szybko mi urósł w blaszce zaledwie po 10 minutach i niestety przykleił mi się do ręcznika. Po oderwaniu została w nim dziura. Wyrównałam ciasto i po chwili wsadził do pieca. Jak Pani myśli dlaczego wszystkie nasiona skupiły się w jednym miejscu? Chciałabym go upiec jeszcze raz ze względu na smak, ale boję się porażki. Nie lubię marnować produktów. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/740959.jpg" alt=""/> Sat, 11 Mar 2017 11:38:59 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/739551 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy drt1983 <br/><br/> każdy chleb z mąki bezglutenowej bardzo szybko wysusza się i lub twardnieje. U mnie sprawdza się trzymanie w dobrze owiniętej ściereczce kuchennej lub foli aluminiowej spoż. :) Thu, 2 Mar 2017 11:46:19 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/739509 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Anita <br/><br/> Dziekuje za odpowiedz. wyrastal tyle czasu ile w przepisie ale moze tym razem skroce ten czas. Wed, 1 Mar 2017 15:40:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/739323 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Zbyt długo wyrastał. Tue, 28 Feb 2017 14:07:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/739205 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Anita <br/><br/> Witam, wlasnie upieklam chlebek pierwszy razor I wszystko szlo pieknie dopoki nie wsadzilam go do piekarnika....Strasznie opadl!!! Czy ktos tez tak mial? Co moze byc przyczyna?? Mon, 27 Feb 2017 16:36:56 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/736946 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> doris <br/><br/> A jakiś fajny przepis na chleb z mąki kokosowej? Wed, 15 Feb 2017 12:04:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733420 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Asik1603 <br/><br/> Wyeliminowałaś gluten całkowicie w 100%? Wed, 25 Jan 2017 09:13:42 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733418 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Asik1603 <br/><br/> W jakich proporcjach pomieszałaś mąki? Wed, 25 Jan 2017 09:05:14 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733334 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Gogin77 <br/><br/> Zrobiłam własną mieszankę wg przepisu z internetu (mąka gryczana, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka ziemniaczana, tapioka). Dostępne w okolicy gotowe mieszanki miały niestety mnóstwo chemii w składzie. Może więc dałam za mało mąki albo za dużo wody.... hmmm. Tue, 24 Jan 2017 16:11:16 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733315 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Albo w złych proporcjach. Tue, 24 Jan 2017 15:43:54 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733297 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Gogin77 <br/><br/> Sama zrobiłam mieszankę - skrobia kukurydziana, mąka gryczana, mąka ziemniaczana, mąka ryżowa i tapioka. Niestety gotowe mieszanki, dostępne w okolicy zawierały mnóstwo chemii. Może dałam za mało mąki? Tue, 24 Jan 2017 14:13:41 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733246 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę zaopatrzyć się w dobrą mieszankę mąk bezglutenowych. Można piec z termoobiegiem. Ciasto jest rzadkie, ale nie płynne. Zawsze wkładamy do rozgrzanego.<br /> pozdrawiam :) Tue, 24 Jan 2017 10:57:16 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/733202 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Gogin77 <br/><br/> Witam! Upiekłam ten chlebek zachęcona komentarzami ale najwyraźniej coś poszło nie tak bo w środku jest gumowaty, zbity... niby ma jakieś pęcherzyki, ale nie wygląda tak jak ten z Twojego przepisu :-( Więc mam pytanie zanim podejdę do tematu drugi raz - czy powinnam piec z termoobiegiem czy bez? Czy ciasto przed pieczeniem powinno być płynne? Czy raczej powinno się dać ugniatac rękoma? Moje było płynne - konsystencja rzadkiej śmietany. I jeszcze jedno pytanie - czy powinnam wkładać do nagrzanego piekarnika czy raczej do zimnego? Dziękuję z góry za odpowiedź. Mon, 23 Jan 2017 20:59:42 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/732118 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Szymszym <br/><br/> Kocham Panią! Już myślałam że jestem skazana tylko na chleb gryczany a tu proszę upiekłam coś co wygląda jak chleb i smakuje jak chleb!!! Dziękuję!!!! Mon, 16 Jan 2017 18:59:54 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/731525 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie, przechowywanie ok. Może inna była mieszanka bezglutenowa, nie wiem. Fri, 13 Jan 2017 11:45:35 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/731521 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Madzia_Gdansk <br/><br/> Chleb przechowuję tak jak inne chleby, w woreczku. Czy to może być przyczyną? Fri, 13 Jan 2017 11:43:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/731520 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Może nieodpowiednie przechowywanie, bez przykrycia? Fri, 13 Jan 2017 11:41:44 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/731496 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Madzia_Gdansk <br/><br/> Chleb wychodzi smaczny natomiast na drugi dzień bardzo twardnieje. Co może być przyczyną? Fri, 13 Jan 2017 11:03:54 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/727322 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> xxxx <br/><br/> Na ksylitolu jest napisane że nie reaguje z drożdżami... Thu, 22 Dec 2016 11:12:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/723892 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Sylwia <br/><br/> Płatki owsiane nie są bezglutenowe :) Tue, 13 Dec 2016 11:30:29 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/723076 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> bata3 <br/><br/> Ten biały nalot po zamrożeniu to tylko szron.:) Jak się chlebek rozmrozi to znika. Sat, 10 Dec 2016 11:51:51 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/717662 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Mąka ryżowa nie nadaje się do tego wypieku, to musi być mieszanka mąk bezglutenowych. Thu, 17 Nov 2016 10:23:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/717613 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Magda <br/><br/> Dzięki za super przepis, bo to chlebek z gatunku &quot;niebo w gębie&quot; ;-) Zrobiłam i wiem, że on na stałe zagości w moim domu :-) Nie miałam cukru, więc dałam miód i mimo to chleb też wyszedł bardzo dobry, co mnie cieszy, bo nie byłam pewna, czy przez to nie będzie się zbyt mocno przypiekał. Thu, 17 Nov 2016 00:51:35 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/717606 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Doro74Kraków <br/><br/> Suche drożdże mieszamy z pozostałymi składnikami. Nie wyrósł bo drożdże mogły być nieświeże albo zbyt ciepła woda. Wed, 16 Nov 2016 23:13:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/717553 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Dagmara <br/><br/> Czy drożdże w proszku muszę z czymś rozrabiac? Jak tak to jak je przygotować? Ja użyłam tylko mąki ryżowej bo taka miałam w ogóle nie wyrósł szkoda.... Wed, 16 Nov 2016 17:06:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/714855 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Barbara <br/><br/> Chlebek pyszny! Fri, 4 Nov 2016 21:54:05 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/707782 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie można, to musi być mieszanka mąk bezglutenowych. Wed, 21 Sep 2016 13:49:36 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/707741 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Anitek88 <br/><br/> Czy zamiast maki bezglutenowej moge użyć np. maki owsianej? Wed, 21 Sep 2016 10:43:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/702826 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Monia32 <br/><br/> Hej jestem nowa w temacie bezglutenowym i powoli sie ucze co i jak. Chlebek wychodzi mi dobry ale szukam przepisow na maszyne do chleba poniewaz zakupilam niedawno i chcialabym poprobowac innych przepisow niz te na mieszankach do chleba :-/ Ma ktos moze sprawduone przepisy na bulki, chlebki czy pizze bezglutenow oczywiscie?! Pozdrawiam Thu, 11 Aug 2016 10:08:16 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/702422 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <a href="http://cukrowata.orchia.pl">astovera</a> <br/><br/> Z tego co wiem, do rośnięcia drożdży w wypiekach mącznych w ogóle nie jest potrzebny cukier :) Tzn. ten zawarty w mące jest wystarczający. Także ksylitol, czy cukier, to w zasadzie w przypadku drożdżowych chlebów, tylko dodatek smakowy, ewentualnie &quot;wspomagacz&quot;, a nie niezbędnik rośnięcia:) Sat, 6 Aug 2016 19:42:37 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/691271 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Dla mnie w sam raz, ale można zmniejszyć ilość soli do p&oacute;ł łyżki. Nie wiem, jak wyjdzie bez ziaren, niekt&oacute;re z nich zabierają z chleba dużo wilgoci, ale ile dodać mąki - trzeba przetestować. Sat, 14 May 2016 21:49:49 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/691256 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Happysad <br/><br/> Ile dodawac soli 3/4 lyzki czy 3/4 lyzeczki (czytalam komentarze, niektorzy pisali, ze jest zbyt slony)? Jesli chce upiec bez ziaren, czy musze zwiekszyc ilosc maki? Sat, 14 May 2016 19:58:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/690291 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Marchew1 <br/><br/> Niestety 3 podejścia i klapa :(. Tylko raz wyszedł był dobry pierwszego dnia, na drugi nie do zjedzenia. Stosowałam własne mieszanki mąk, może w tym tkwi problem :(. Jedyna rzecz, która mi nie wyszła... Fri, 6 May 2016 07:59:54 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/690238 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Bo podają przepisy na inne chleby bezglutenowe. Tego nie da rady ani wyrobić w maszynie, ani upiec. Thu, 5 May 2016 22:01:45 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/690235 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Thoth <br/><br/> Hmmm to czemu w przepisach na chleby dla maszynistów podają przepis na chleb bezglutenowy? Póki co robiłam mieszany pszenno-ryżowy i pszenno-kukurydziany a obydwa wyszły. Były tylko za suche i kruche, a doczytałam, że to kwestia większej ilości wody i dodania zakwasu ryżowego. Thu, 5 May 2016 21:59:31 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/689823 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie można, chleb wyrasta bardzo szybko. Tue, 3 May 2016 09:42:54 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/689822 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Marchew1 <br/><br/> Witam, czy można na drugie wyrastanie włożyć ciasto do lodówki na noc? Tue, 3 May 2016 09:33:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/684963 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Agata K <br/><br/> Chwalę się chlebkiem :) Wyszedł super! Przepis banalny i na pewno będę często z niego korzystała. Kupiłam kilka mąk i zrobiłam sama swoją mieszankę. Mi bardzo smakuje, ale dla małża za bardzo gryczany. Będzie okazja do kombinowania z proporcjami! <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/684963.jpg" alt=""/> Sat, 26 Mar 2016 16:01:10 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/681134 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie, raczej słyszałam, że na ksylitolu drożdże nie chcą rosnąć. Ale skoro chleb ur&oacute;sł, to może to plotka ;-). Sun, 13 Mar 2016 18:19:16 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/681132 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Mama Bartka <br/><br/> Nie słyszałam o tym. CHlebek urósł i jest mega smaczny, ale czy ksylitol + drożdże dały jakąś niezdrową dla organizmu kombinację, to nie wiem. Sun, 13 Mar 2016 18:14:07 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/681131 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Hm... słyszałam, że ksylitol źle wpływa na drożdże, czy to prawda? Sun, 13 Mar 2016 18:10:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/681130 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Mama Bartka <br/><br/> A, dodam jeszcze, że przy pierwszym pieczeniu pokruszyłam tylko drożdże do mąki, a przy dzisiejszym pieczeniu rozpuściłam je najpierw w odrobinie wody z ksylitolem (ale nie czekałam, aż zacznie pracowac) - wolę tą drugą wersję, choć za pierwszym razem chlebek też był pyszny. Sun, 13 Mar 2016 18:09:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/681129 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Mama Bartka <br/><br/> Ja dopiero przymierzam się do kuchni bezglutenowej, ale upiekłam ten chlebek już 2 razy i jest pyszny. Pierwszy raz z gotowej mieszanki bezglutenowej, a dzisiaj sama mieszałam różne mąki (ryżowa, gryczana, owsiana, kukurydziana + skrobia kukurydziana). Zamiast cukru dałam ksylitol. Dziś nie dodałam żadnych ziaren, bo mój 5-latek nie lubi. I właśnie się zajadamy cudownym, jeszcze ciepłym chlebkiem z miodem. Rewelacja Sun, 13 Mar 2016 18:05:42 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/680736 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Dobrze znosi, pozdrawiam :). Thu, 10 Mar 2016 21:44:53 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/680678 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy TriMari <br/><br/> Dzień dobry! Nie wiem, czy ktoś już o to pytał, ale jak chlebek znosi mrożenie? Pozdrawiam! Thu, 10 Mar 2016 14:40:13 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/676127 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy zabelka24 <br/><br/> Ok dziękuję :-). Część zrobiłam w maszynie (mieszanie i wyrastanie), piekłam już normalnie w piekarniku i ładnie się udał :-) Pozdrawiam Sat, 13 Feb 2016 09:36:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/675990 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tego chleba nie można wyrabiać w maszynie, dlatego nie ma instrukcji dla maszynist&oacute;w. Fri, 12 Feb 2016 11:02:25 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/675938 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy zabelka24 <br/><br/> Jakieś porady dla maszynistów? Zrobiłam dziś chleb w maszynie na programie Glutenfree i niestety wyrzuciłam go do kosza, niedopieczony, zakalcowaty strasznie był Thu, 11 Feb 2016 21:45:46 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/672420 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie. Sat, 23 Jan 2016 15:27:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/672372 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy otoja <br/><br/> Witam. Czy da się ten chleb upiec bez drożdży ? Z góry dziękuję, pozdrawiam Sat, 23 Jan 2016 00:07:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/659252 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Rollo <br/><br/> Udało się :) upiekłam mój pierwszy chlebek. Użyłam mieszanki firmy Bezgluten. Bałam się, że chlebek wyjdzie bez smaku a w nocy będzie świecił od chemii, ale nie!!! Puszysty, miękki i smaczny. Jedno co nie wyszło to skórka. Bardzo twarda. Żeby zjeść kromkę muszę odkroić skórkę :( nie wiem czemu tak wyszło. Ktoś wie? Proszę o rady :) Thu, 19 Nov 2015 22:10:21 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/658540 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Białego, piekłam z termoobiegiem. Nie, niestety, raczej nie ma innych przepis&oacute;w.<br /> pozdrawiam :) Sun, 15 Nov 2015 23:59:39 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/658515 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Rollo <br/><br/> Pani Dorotko, jakiego sezamu Pani użyła? Białego? I czy piekła Pani ten chlebek z termoobiegiem? I ostatnie pytanie, czy jest inny przepis na chleb bezglutenowy ( nie licząc chlebka, który odmieni życie :))? Pozdrawiam Sun, 15 Nov 2015 21:43:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/656479 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Edi31 <br/><br/> Witam zabieram sie za pieczenia tego chlebka dla mojego synka, strasznego alergika :( Mam te wszystkie maki, tylko chcialabym zaczac od jednej keksowki ;) czy moge wiec podzielic te ilosci mak na pol???i dodac 25g drozdzy i 550ml wody????A jesli nie to czy do tej ilosci mak dodaje 50 g drozdzy I 1100ml wody? Bo tych mak jest duzo wiecej niz w tym przepisie u gory. Dziekuje za odpowiedz Edyta Thu, 5 Nov 2015 23:06:06 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/655785 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Skrobią kukurydzianą. Sun, 1 Nov 2015 19:00:54 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/655747 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Edi31 <br/><br/> Witam czym moge zastapic make ziemniaczana??? Moje dziecko ma alergie na ziemniaki. Bylabym bardzo wdzieczna za odpowiedz :) pozdrawiam Edyta Sun, 1 Nov 2015 16:19:37 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/651508 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy 77katzryna <br/><br/> Dorotko podaję ilość mąk na 2 keksówki... 450 g mąki mąki kukurydzianej 500 g mąki z ryżu brązowego 400 g skrobi ziemniaczanej . ciasto lużne ! garowanie do 10 min w keksówce dalej Twój przepis. Zdjęcie wstawiłam u Ciebie na fb-chleb powszedni,tutaj nie udało mi się. Pozdrawiam miłego Dnia Katarzyna. Tue, 6 Oct 2015 11:01:11 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/651040 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota65 <br/><br/> Katzryna Mozesz podac w jakich proporcjach uzylas maki ryzowa,kukurydziana i skrobie(ziemniaczana czy kukurydziana?)? Poczatkuje z bezglutenowymi makami i mam wciaz problem w proporcjach mieszania tych mak.Z gory serdeczne dzieki Sat, 3 Oct 2015 19:40:55 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/650547 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy 77katzryna <br/><br/> Pani Dorotko chleb wspaniały,piekłam na makach ryżowej,kukurydzianej,skrobi dodałam sezam,slonecznik,siemie lniane. Wyszedł cudowny skórka chrupiąca i bardzo,bardzo dobry. Pozdrawiam serdecznie Wed, 30 Sep 2015 21:41:03 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/646392 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Kasiuńka <br/><br/> Pychotka <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/646392.jpg" alt=""/> Sun, 6 Sep 2015 09:09:17 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/643051 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy yasminka <br/><br/> Pani Dorotko upieklam dzis nastepny chlebek z Pani przepisu tym razem bezglutenowy dla corki,wyszedl przepyszny !!!Dziekuje za tak fajny i prosty przepis. Fri, 7 Aug 2015 16:13:53 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/632865 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-wieloziarnisty" target="_blank">zerknij tutaj</a>. Sun, 31 May 2015 10:03:52 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/632507 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy maly misio <br/><br/> Dorota, czy ten chleb mozna rowniez upiec tylko z maki pszennej? albo zytniej? albo pol na pol jakos? Fri, 29 May 2015 19:14:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/620025 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy inaures <br/><br/> Najgenialniejszy chleb bezglutenowy, a wiem, co mówię, bo z bezglutenowymi wypiekami mam do czynienia od dawna. Aż trudno mi uwierzyć, że jest tak prosty i szybki :) Fri, 17 Apr 2015 19:09:52 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/614589 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Stanislav <br/><br/> Chleb upiekl sie, szkoda tylko ze po 40min pieczenia z wierzchu byl juz czarny.... Thu, 2 Apr 2015 22:38:25 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/604673 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Maja <br/><br/> Dobry Wieczór! Chciałam Najmocniej na świecie podziękować za ten przepis. Próbowałam piec z mieszanek gotowych...testowałam dziesiątki przepisów....wszystkie były paskudne!!!! Ten chleb wyszedł mi za pierwszym razem i smakuje fantastycznie.Dzięki Pani jadłam po raz pierwszy od dawna kanapki na kolaaacje!!!! Tue, 10 Mar 2015 23:03:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/602135 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy willow <br/><br/> Mój niestety też miał dziurę przez całą długość, mimo że po przeczytaniu komentarzy skróciłam drugie rośnięcie do 15 minut. Ale skórka nie była twarda, tylko cudownie chrupiąca, a kobieta nie jedząca glutenu powiedziała że pyszny i że chce więcej :) <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/602135.jpg" alt=""/> Wed, 4 Mar 2015 15:50:08 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/596755 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Ewa <br/><br/> Genialne! To moje 3cie podejście do chleba bezglutenowego. Do tej pory płynne zakalce :( ! Ten chlebek wyszedł przepyszny: mąka Shar Bread-mix co prawda mieszanka, ma w swoim składzie zagestnik: hydroksypropylometyloceluloze (!). Następnym razem kupię mieszankę mąk bez zagestników. Składniki w ilości dokładnie jak w przepisie. Myślę, że ważne nie włączać termoobiegu. Mniam! Polecam! Wed, 18 Feb 2015 20:13:50 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/595607 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Niks <br/><br/> Fantastyczny! wyszedł za pierwszym razem, pięknie wyrósł, smakuje nawet mojej wybrednej córce. Jest pyszny :) Sun, 15 Feb 2015 20:15:52 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/595345 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy bellamalina <br/><br/> Chleb REWELACJA,puszysty,mięciutki.Po upieczeniu wyciągam go z foremki i jeszcze ciepły wkładam do piekarnika na kratkę (piekarnik wyłączony,ale jeszcze ciepły) na ok 10min. Powoduje to ze skórka z każdej strony jest chrupiąca . Sun, 15 Feb 2015 09:12:13 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/594999 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> martyyn <br/><br/> Pierwszy raz chleb z tego przepisu upiekła moja teściowa (mam nietolerancję glutenu i zawsze jak jeździmy do rodziców męża, starają się coś dla mnie wykombinować :)), nie pamiętam, jakiej kombinacji mąk użyła. Ja robię zawsze z tapioki, mąki z amarantusa, mąki ryżowej i mąki owsianej w równych proporcjach, oprócz ziaren podanych w przepisie daję posiekane suszone śliwki. Chleb wychodzi tak niesamowity, że mąż przestał kupować &quot;normalny&quot; chleb dla siebie i je ten razem ze mną. Skórka nigdy nie jest zbyt twarda, kieszonki powietrza w środku bochenka trafiają się baaaardzo sporadycznie, zawinięty szczelnie w woreczek strunowy jest identycznej świeżości nawet do pięciu dni (chociaż rzadko wytrzymuje tak długo, bo jest po prostu pyszny), pokusiłabym się o stwierdzenie, że chleb jest idealny pod każdym względem :) Bardzo bardzo dziękuję za ten przepis! Sat, 14 Feb 2015 15:45:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/594579 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> krysia <br/><br/> Ja dziś z tego przepisu upiekłam w maszynie chlebek wyszedł bardzo ładnyi bez zakalca. Dałam wszystkie skladniki do maszyny i zdalam sie na nia efekt był zaskakujacy. Fri, 13 Feb 2015 21:39:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/590453 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Może zbyt długo chleb jest pieczony lub w zbyt wysokiej temperaturze? Może z termoobiegiem? Sk&oacute;rka nie jest tutaj bardzo delikatna, ale twarda też nie jest - może to zależeć od użytych mąk. Mon, 9 Feb 2015 21:26:46 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/590451 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Dunka <br/><br/> Jest jakiś sposób na miększą skórkę? Mon, 9 Feb 2015 21:25:24 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/590447 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Dunka <br/><br/> Skróciłam chyba o ok. 15 min drugiego wyrastania Mon, 9 Feb 2015 21:24:16 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/585159 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Chleb wyrasta tylko dzięki drożdżom. Czy były świeże? Czy nie zostały zalane zbyt ciepłym płynem? Fri, 30 Jan 2015 11:12:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/584979 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Bezglutenowa mama <br/><br/> Nie wyrósł mi ten chleb :/ 2 raz robiłam i 2 razy placek :/ szkoda bo smaczny jest Thu, 29 Jan 2015 21:14:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/583575 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Eva <br/><br/> ps.Robie z tej samej mąki i wody dodałam 430 ml :P Tue, 27 Jan 2015 15:08:14 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/583559 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Eva <br/><br/> Jestem ciekawa jak długo trzeba piec bułki z tego przepisu ? Tue, 27 Jan 2015 14:18:51 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/582401 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Jud <br/><br/> Dziś upieczony, co prawda nie jestem na diecie bezlutenowej, ale ciekawi mnie ten temat. Wczorajszy zakwasowiec trochę za bardzo się przypiekł, a dziś powstał ten i wyszedł naprawdę smaczny, następnym razem jednak domieszam innej mąki, bo gryczana jest dla mnie zbyt wyrazista. U mnie proporcje były takie: 350 g mąki gryczanej, 50 g zmielonych płatków owsianych, 100 g mąki ryżowej. Pominęłam siemię i sezam. Myślałam, że wyszedł mi zakalec, bo nie wyrósł jakoś mocno, ale po przekrojeniu ukazało się, że wszystko wyszło dobrze. Dziękuję za przepis i pozdrawiam! :) Sat, 24 Jan 2015 21:16:25 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/580071 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ciasto nie jest aż tak gęste jak w klasycznym drożdżowym. Może rzeczywiście długość pieczenia? Może jednak skład mieszanki ma trochę inne proporcje poszczeg&oacute;lnych mąk - nie wiem ;-). Tue, 20 Jan 2015 15:18:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/580067 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Rosenzweigova <br/><br/> Poniosło mnie na zakupach gdy dorwałam się w końcu do 'dziwnych' mąk, skutkiem czego użyłam ryżowej, ziemniaczanej, kukurydzianej, jaglanej i gryczanej ;). Sprawdziłam sobie w sieci odpowiednie proporcje i smakowo chleb wyszedł dobry, ale... No właśnie - konsystencja! Miał skórę tak grubą, że żadnego noża nie dało się wbić, musiałam go złamać na pół :-D Co może być przyczyną? Długość pieczenia? A może gęstość ciasta, wyszło o konsystencji klasycznego drożdżowego, może to za gęste? Tue, 20 Jan 2015 15:14:17 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/579101 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Andzik <br/><br/> Piekłam ten chleb 3 razy, nie używałam mąki gotowej, a sama mieszałam. Podstawą była mąka ziemniaczana ok.200g, gryczana 100g,ryżowa 100g, amarantusowa 100g(ale to za dużo, bo zbyt wyraźny posmak ziemisty. Teraz dałam 20g i to jest wystarczająco).Zauważyłam, że lepiej mąkę przesiać wtedy lepiej chłonie wodę i lepiej rośnie, a ciasto nie jest wodniste. Ja zaczynam od rozpuszczenia drożdży z cukrem trzcinowym, czekam aż drożdże się ogrzeją, później dodaję do mąki. Wychodzi pyszny czsem z dziurą w środku. Bardzo dziękuję za przepis. Ciekawe czy można upiec bułeczki bezglutenowe... może mniej wody? Pozdrawiam serdecznie. Sun, 18 Jan 2015 12:51:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/578821 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Graszka <br/><br/> Asiu, nie potrzebujesz maszynki do pieczenia. Naprawdę. Ja też z tego bezglucianego powodu zaczęłam piec chleb. Ale maszyna w innym tempie to robi. A ten chleb, proponowany przez Dorotę, jest rewelacyjny i naprawdę łatwy do zrobienia. Tylko trzeba przypilnować po wlaniu do foremek, żeby nie &quot;przerósł&quot;. Bo jak nie, to lubi się zapadać. Ale jest naprawdę pychotniasty. Mój skład jest wzbogacony o kminek. Po przerwie znowu (właśnie w tej chwili) piekę, bo się stęskniłam za CHLEBEM. Sat, 17 Jan 2015 19:42:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/577027 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Kibiuska <br/><br/> Dunko, o ile Pani skrocila czas wyrastania? ja mam ten sam problem...... Mon, 12 Jan 2015 19:40:28 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/573293 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Dunka <br/><br/> Upiekłam z tej samej mąki skracając drugi czas wyrastania i wyszedł idealny! Dzięki za ten prosty przepis :] Fri, 2 Jan 2015 03:30:18 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/573193 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> ola <br/><br/> blog natchniona.pl prowadzi mloda dziewczyna dla takich jak twoja corka, sprobuj. Thu, 1 Jan 2015 19:08:46 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/573163 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Asia 75 <br/><br/> Witam,czy moglabym liczyc na przepis tego chleba z maszyny,pieklam kilka razy rozne i za kazdym razem zakalec;(bardzo prosze o pomoc:) Thu, 1 Jan 2015 16:42:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/573157 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Asia 75 <br/><br/> witam,jestem od niedawna na diecie bg;(kupilam w zwiazku z tym maszyna do pieczenia ,probowalam roznych przepisow i za kazdym razem zakalec:(czy ma Pani przepis na taki chleb z maszyny ?bardzo prosze jestem juz totalnie zniechecona:( Thu, 1 Jan 2015 16:33:33 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/567051 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Chleb m&oacute;gł zbyt długo rosnąć przed samym wypiekiem. Może przejrzy Pani komentarze? Może ktoś już miał podobny problem i sobie poradził?<br /> pozdrawiam Mon, 22 Dec 2014 00:19:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/566491 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Dana <br/><br/> Upiekłam chleb wg.Pani przepisu,ładnie rósł,ale w piekarniku już trochę opadł,a po wyjęciu opadł w środku totalnie,wydaje mi się,że ma zakalec,co zrobiłam źle?? Dziękuję za odpowiedź,będę wdzięczna, Danuta Nawrocka Sun, 21 Dec 2014 19:57:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/552875 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Powinnaś użyć większej formy, ciasto nie powinno się przelać. Jeśli od razu opadło - wyrastało zbyt długo, trzeba skr&oacute;cić czas drugiego wyrastania.&nbsp;<br /> pozdrawiam! Fri, 5 Dec 2014 11:29:21 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/552595 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> danuta <br/><br/> Coś chyba poszło mi nie tak ale nie mam pojęcia co? \Moje ciast było bardzo rzadkie i po wstawieniu do pieca aż się trochę przelało za formę no i od razu opadło,a po upieczeniu skóra jest bardzo twarda .Nie wiem co zrobiłam nie tak,wszystko robiłam ściśle według przepisu ,nie dałam tylko sezamu i siemienia lnianego. Masz jakieś rady dla mnie? Mąkę miałam dokładnie tą samą co ty. pozdrawiam Thu, 4 Dec 2014 20:07:52 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/550271 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Majka <br/><br/> tortilla bezglutenowa - prosty przepis. mąka gryczana, sól - zrobić dołek wbić jajko, wyrabiamy ciasto żeby nie było za suche dodajemy wodę. następnie wałkujemy ciasto w postaci placków i smażymy na gorącej i suchej patelnii Sun, 30 Nov 2014 20:44:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/550185 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Flambir <br/><br/> Na miniaturce wygląda jak piękne ciasto ;) Sun, 30 Nov 2014 19:10:53 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/549861 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy aanna <br/><br/> Chlebek naprawdę bardzo smaczny. Mojemu &quot;bezglutkowi&quot; ta wersja odpowiada najbardziej:) Do chlebka użyłam Bread-Mix firmy Schär. Dorotko, kolejny raz dziękuję Ci serdecznie:)) <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/549861.jpg" alt=""/> Sun, 30 Nov 2014 10:51:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/547395 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> ania <br/><br/> Dziękuję za odpowiedź, jednak bezpieczniej będzie z &quot;mieszanką&quot; :) Pozdrawiam Wed, 26 Nov 2014 09:26:37 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/546987 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ma bardzo duże znaczenie. Nie znam dobrego przelicznika, ponieważ nie korzystam z takich mąk, nawet nie wiem, czy te dwie mąki wystarczą, czy nie będzie potrzebna jeszcze jedna. <a href="http://kuchniabezpszenicy.blogspot.co.uk/2013/11/bezglutenowa-mieszanka-mak.html" target="_blank">Tutaj przykładowa mieszanka bezglutenowa</a>.&nbsp; Tue, 25 Nov 2014 14:25:29 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/546957 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> ania <br/><br/> Pani Dorotko, a czy ma znaczenie w jakich proporcjach połączę mąki bezglutenowe? będę łączyć ryżową z kukurydzianą jeśli nie uda mi się kupić &quot;gotowej&quot; mąki bezglutenowej. Tue, 25 Nov 2014 13:13:17 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/545681 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie można. Może Pani spr&oacute;bować upiec <a href="https://www.mojewypieki.com/post/irish-soda-bread" target="_blank">chleb na sodzie</a>, zastępując mąkę mieszanką mąk bezglutenowych. Sat, 22 Nov 2014 20:41:37 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/545515 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Krystyna <br/><br/> Czy można zamiast drożdży użyć np. sody.Moja córka nie może spożywać glutenu,jajek i drożdży.Wyszło to wszystko niedawno i próbujemy ogarnąć temat.No a w związku ze świętami przydałby mi się przepis na jakieś ciasto.Proszę Panią o pomoc.pozdrawiam. Sat, 22 Nov 2014 16:27:57 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/544429 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Kamila <br/><br/> Wychodzi za każdym razem :) mam łatwiej gdyż mieszkam w Anglii i bez problemu znalazłam gotową mieszankę mąk Doves. Chlebek pychota, dzięki za przepis ;) Thu, 20 Nov 2014 21:03:24 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/544045 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Raczej z jedną tylko mąką się nie uda. Trzeba łączyć kilka mąk bezglutenowych razem. Thu, 20 Nov 2014 11:07:44 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/543837 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> kinga <br/><br/> czy musi to byc mieszanka roznego rodzaju maki, chcialabym uzyc tylko ryzowej lub tylko kokosowej. Uda mi sie ten chleb czy raczej raczej marne szanse? Wed, 19 Nov 2014 20:56:24 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/543801 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> ziolzia <br/><br/> Witam, dziś upiekłam swój pierwszy chleb bezglutenowy, pełna obaw i ciekawości, z niecierpliwością czekałam aż będzie gotowy. Piekłam go z gotowej mieszanki mąk , odrobinę dłużej , bo mam stary piekarnik- ale jak na swój 1 chleb, to jestem prze szczęśliwa! Skórka, gruba, chrupiąca, środek pyszny, mimo że nie taki jak z Pani zdjęć to jednak zawsze to swoje a nie kupowany. Serdecznie dziękuje za udostępniony przepis, który teraz na stałe zagości w mej kuchni. Pozdrawiam (-: Wed, 19 Nov 2014 19:11:17 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/540553 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Justa <br/><br/> Chleb wyszedł pyszny, za każdym razem jest coraz lepszy. Mi nie pęka i nie opada. Gorąco polecam. Pycha, pycha, pycha :) Fri, 14 Nov 2014 12:34:34 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/538729 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy HoppSchwiiz <br/><br/> zrobiłam dzisiaj, praktycznie wcale nie urósł, ale też nie wpadł do środka jak pisali inny, wydaje mi się jednak strasznie zbity i lekko zakalcowaty.... od biedy da się zjeść Tue, 11 Nov 2014 18:19:13 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/531903 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie kupowałam kilku r&oacute;żnych mąk bezglutenowych, ponieważ nie używam ich na co dzień, nie piekę bez glutenu. Zakupiłam mieszankę mąki o jakiej wspomniałam pod koniec wpisu.<br /> pozdrawiam Tue, 28 Oct 2014 13:50:29 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/531887 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Gość Eliza <br/><br/> Mam pytanie do pani Doroty ,a mianowicie odnośnie mieszanki maki jakie proporcje wybrać poszczególnych mak żeby było 500 gram i jakie maki najlepiej wybrać .dziekuje Tue, 28 Oct 2014 13:34:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/526175 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Aga <br/><br/> Chleb wyszedł super wyrósł ledwo wyszedł z piekarnika robiłam wg przepisu nie dodałam tylko sezamu i dyni ale dałam 1 łyżkę więcej siemienia i słonecznika .Bardzo gorąco polecam super przepis a też testowałam wiele z nich.;) Sun, 12 Oct 2014 07:34:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/524649 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Tirit <br/><br/> Taa jesli ktos nie moze glutenu to faktycznie mąka wieloziarnista jest super rozwiazaniem.... Tue, 7 Oct 2014 20:58:26 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/524331 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Marta <br/><br/> Doves Farm Gluten Free Flour - mozna ja kupic w tesco Mon, 6 Oct 2014 22:26:45 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/523939 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Gość <br/><br/> Chlebek wyszedł przepyszny -dodałam jeszcze czarnuszkę :)) Sun, 5 Oct 2014 17:00:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/521899 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Majka <br/><br/> makowiec - 2 szkl.maku, 1/4 szklanki drobno startych jabłek, 1/2 szkl. płatków migdałowych, 1/2 szkl. rodzynek i daktyli, 1 szkl. kaszy kukurydzianje, 6 łyżek miodu, sól do smaku. na całą noc zalewamy mak gor. wodą - na drugi dzień odcedzamy i miliemy. Potem do maku dajemy kaszę, bakalie, jabłka, sól, rozpuszczony miód i wodę z moczenia maku. Cała masa ma być morka ale nie płynna. Dajemy do tortownicy i przykrywamy folią alumin. 200 stopni czas około 50 minut. Sun, 28 Sep 2014 18:03:02 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/519511 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Cymric <br/><br/> Chleb robiłam zgodnie z przepisem z pełną starannością jednak nie wiedzieć czemu po przekrojeniu okazał się być jednorodną, twardą, zbitą masą która nie za bardzo dało się zjeść co mogło być przyczyną ? Mon, 22 Sep 2014 13:23:53 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/517229 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Agula <br/><br/> Piekłam go dwukrotnie z mąki kukurydzianej, żółciutki mi wyszedł, w smaku też nie zły, tak mówiły koleżanki z pracy, które mi go poprostu zdadały, że dla nie nie zostawało :-) :-) Przyjdzie mi go piec częściej :-) Mon, 15 Sep 2014 02:44:14 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/515675 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> Li <br/><br/> Chlebek bardzo mało urósł :( albo miałam stare drożdże... pękł na środku i miał mega twarda skórkę. Nie stanowiło to problemu bo ją odkroiłam, środek ... poezja! będę próbować do skutku ! ps. użyłam mniej wody. inaczej było za rzadkie ciasto. Wed, 10 Sep 2014 10:21:13 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/1295/512539 Komentarz do: Chleb bezglutenowy, najprostszy <i>Gość:</i> M <br/><br/> piecze sie, ale widze- że opadł (przed włożeniem do pieca był ok 1 wyższy) i na srodku zrobiło sie takie wgłębienie:( no i nic już w piekarniku nie urósł... :( proszę o jakieś rady dziewczyny:) Sun, 31 Aug 2014 16:24:39 +0200