Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Ciasto na włoską pizzę" https://www.mojewypieki.com/ Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Ciasto na włoską pizzę" pl Copyright © Moje Wypieki Fri, 15 Nov 2019 17:50:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/img/logo-mini.gif Moje Wypieki https://www.mojewypieki.com/ 128 67 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/839100 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Maria <br/><br/> Robiłam z mąki &quot;Królowa kuchni&quot;wyszło bardzo dobre,a teraz dla porównania z mąki 00.Chociaż użyłam nieodpowiedniej mąki z ciastem się bardzo dobrze pracowało.Super przepis. Fri, 15 Nov 2019 17:50:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/839040 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę wypiekarka <br/><br/> Prawda, lepiej. Zrobiłam z ciekawości i wyszły bardzo twarde. Wygląda na to, że do wypieków typu focaccia olej jest niezbędny, a ciasto nie może być tak bardzo nawodnione. Thu, 14 Nov 2019 22:25:27 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/838779 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Dobra ilość. Tue, 12 Nov 2019 12:04:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/838744 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Ola <br/><br/> ale czy z ta sola to dobra ilosc? ja nie dalam 20g bo by sie nie dalo zjesc.... Mon, 11 Nov 2019 22:16:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/838682 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Lepiej z innego przepisu. Mon, 11 Nov 2019 11:20:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/838636 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę wypiekarka <br/><br/> Ciasto rewelacyjne. Chyba najlepsze, jakie przestestowalam. Zastanawiam się czy gdybym upiekła bez dodatków w 200 stopniach, to wyszłyby fajne focaccie, czy lepiej skorzystać z odrebnego przepisu na nie? Sun, 10 Nov 2019 21:51:16 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/838158 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> ir <br/><br/> Pizze piecze się na szamocie nie bez powodu. Oczywiście na granicie też można, ale szamot odciąga wilgoć ze spodu ciasta, dzięki czemu ciasto jest bardziej chrupiące (nie bardziej przyjarane) niż to zrobione na granicie. Inna sprawa, że granit mimo, że to twór naturalny, może przy wysokich temperaturach wydzielać szkodliwe substancje dla zdrowia (skonsultowane ze specjalistą od wydobycia granitu), także jak już ktoś się na granit upiera to lepiej kupić taki specjalny do spożywki, a nie płytę chodnikową np. z obi. Tue, 5 Nov 2019 22:09:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/837160 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Aga <br/><br/> Ja bym tylko chciala napisac ze to ciasto jest top topowa st tropez!!! Czapki z glow Thu, 24 Oct 2019 22:11:34 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/836317 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> To jest to samo, jeśli mierzymy/ważymy wodę. Sun, 13 Oct 2019 18:11:42 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/836315 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Ela <br/><br/> Pani Doroto, 700 gr czy 700 ml wody? Bo podaje Pani obie wartości Sun, 13 Oct 2019 18:10:07 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/836197 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tylko 4 g. Fri, 11 Oct 2019 20:25:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/836196 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Miloopa <br/><br/> Pani Doroto 4g czy 40 g drożdży na 1 kg nąki? Fri, 11 Oct 2019 20:20:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/836018 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Sylwia1963 <br/><br/> Ciasto rewelacyjne, robiłam z maki 550 pszennej . Puszyste dojrzałe , cudowne . Najlepsze jakie do tej pory robiłam . Dzieci nie mogły sie najeść. Przepis trafiony jak większości na tym blogu. Moja ulubiona strona od której jestem chyba uzależniona . Dziękuje bardzo. Wed, 9 Oct 2019 04:46:01 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/835748 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Weronika <br/><br/> Wg mnie brakuje 2-3lyzek oliwy Sat, 5 Oct 2019 15:45:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/835131 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wydaje mi się, że wtedy po pieczeniu.&nbsp; Fri, 27 Sep 2019 10:42:56 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/835123 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Kasia R-G <br/><br/> Pani Doroto mam pytanie, gdybym jedną pizzę zrobiła jako flat bread z masłem czosnkowym i pietruszką to należy taką mieszanką posmarować pizzę przed pieczeniem czy po? Thu, 26 Sep 2019 23:54:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834591 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie, proszę kupić odpowiednią mąkę, nawkurzała by się Pani tylko z tą tortową ;).&nbsp; Wed, 18 Sep 2019 12:43:42 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834588 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Witam, czy ciasto sie uda jesli zrobie je z klasycznej mąki tortowej? Nie zalezy mi aby bylo idealne, chcialabym tylko wiedzieć czy cala robota nie pojdzie na marne i czy bedzie sie je dalo zjesc :P Wed, 18 Sep 2019 12:38:44 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834573 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Wed, 18 Sep 2019 11:33:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834488 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę czapkaaa <br/><br/> Czy takie przygotowane wcześniej porcje ciasta można mrozić? Mon, 16 Sep 2019 23:07:25 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834459 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę makucharka <br/><br/> Najlepsze ciasto na pizzę. Od dzisiaj będę tylko to robić. Piekłam w 250 stopniach, z termoobiegiem, na papierze do pieczenia, najpierw przez 5 min, a potem przedłużyłam czas o kolejną 1min40sekund. Mega :) Sun, 15 Sep 2019 22:20:16 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834373 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> To normalne, ciasto jest lepkie, ma duże nawodnienie. Sat, 14 Sep 2019 22:50:31 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834225 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Anke <br/><br/> Pani Doroto czy mogłabym prosić o odpowiedź? Planuję powtórzyć wypiek :) Fri, 13 Sep 2019 09:28:47 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834186 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Anek <br/><br/> Moje też nie ruszyły, ale po wymieszaniu ciasto wyrosło, więc chyba to jest ok :) Thu, 12 Sep 2019 13:18:20 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834184 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Anek <br/><br/> Moje ciasto po autolizie i składaniu nadal było lepkie, nie dało się go normalnie wyrabiać, bo kleiło się do dłoni, a przy próbie rozciągnięcia po leżeniu w lodówce schodziło się i także lepiło, czy to w porządku, czy nie powinno być lepkie i jeśli jest takie, następnym razem dać wiecej mąki? Dałam dokładnie tyle wszystkiego, ile w przepisie, co do grama wg wagi. Może za krótko wyrabiałam? Thu, 12 Sep 2019 13:15:53 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834173 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Beti <br/><br/> Ja piekłam na blasze w 250 stopniach przez 8 minut jakby ktoś pytał, i była super, drugą piekłam 10 i była mocniej przypieczona ale też dobra :) Thu, 12 Sep 2019 10:19:48 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834126 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę aleksandra3917 <br/><br/> Piekłam na dużej blaszce piekarnikowej (posmarowanej olejem i posypanej mąką) w 250 stopniach przez 15 minut. Użyłam 1/3 składników. Wed, 11 Sep 2019 12:51:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834124 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę przeczytać komentarz Kasi poniżej :). Nie piekłabym na papierze, lepiej na kamieniu.&nbsp; Wed, 11 Sep 2019 12:02:58 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834123 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Beti <br/><br/> Czy ktoś piekł w piekarniku na blasze w 250 stopniach i może podpowiedzieć co do czasu pieczenia? Pani Dorotko jak by Pani strzelała, 10 min? Można piec na papierze do pieczenia? Ciasto już w lodówce, przebieram nóżkami. Wed, 11 Sep 2019 11:57:13 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834109 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Bardzo się cieszę i zgadzam się w 100% z Pani c&oacute;rką :).&nbsp; Wed, 11 Sep 2019 10:51:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/834103 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Kasia R-G <br/><br/> Pani Doroto moja córka powiedziała, że to najlepsza pizza jaką jadła i pizze express może się schować. Muszę się przyznać że podczas rosniecia ciasta zapomniałam go poskładać po pierwszej godzinie ale to chyba nie wpłynęło znacząco na smak. Użyłam mąki 00 z waitrose. Piekłam na kamieniu 6 minut w temp. 250°C termoobieg. To ciasto to mistrzostwo świata. Wed, 11 Sep 2019 00:08:33 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833941 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Efekty na pewno będą inne, ale samo ciasto jest tak smaczne, że warto podjąć pr&oacute;bę. Sun, 8 Sep 2019 12:42:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833937 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę elkocyk <br/><br/> dzien dobry jak mam piekarnik tylko do 230 stopni to sobie podarowac robienie pizzy? Sun, 8 Sep 2019 11:28:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833895 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie jest potrzebny cukier do rośnięcia. Proszę poczekać dłużej :). Sat, 7 Sep 2019 18:05:11 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833894 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Daga <br/><br/> Pizza wyglada nieziemsko A mam pytanie, czy do rozczynu z drozdzy (swiezych) nie jest potrzebny cukier? Po 30 min mam wrazenie ze drozdze nie &quot;ruszyly&quot;. Sat, 7 Sep 2019 18:03:27 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833882 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wszystko robimy jak w przepisie (zmniejszając ilość drożdży), ale na sam koniec przepisu zamiast ciasto odłożyć na 30 min do lod&oacute;wki odkładamy na 2 dni.&nbsp;<br /> poozdrawiam :) Sat, 7 Sep 2019 16:23:35 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833853 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Sofi <br/><br/> Dzień dobry, przepraszam, może to głupie pytanie, ale... Jeżeli chcę kulki przechowywać w lodówce dzień-dwa, to: a) formuję je, odstawiam do wyrośnięcia na 30-60 min w temp. pokojowej i dopiero wtedy trzymam dwa dni w lodówce - czy - b) formuję i od razu wstawiam do lodówki (bez drugiego wyrastania)? Pozdrawiam! Sat, 7 Sep 2019 12:42:34 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833758 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Dorota <br/><br/> A więc to może być zwykły kamień granitowy? To ja mężowi z warsztatu zabiorę. Myślałam że do pizzy/chleba to z jakiś specjalny. Fri, 6 Sep 2019 08:04:39 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833644 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Zulka <br/><br/> Wow, przepyszne to ciasto na pizze! Zrobilam z polowy porcji by nastepnego dnia miec pizze na obiad ale gdzie tam, nie dotrwalo! Nie moglam sie powstrzymac i oderwalam kawaleczek zeby zrobic naan do indyjskiej potrawy daal i wyszedl tak pyszny ze oderwalam kolejny, I kolejny naan i teraz jem ostatni naan z tego ciasta do herbaty na deser:-) Tue, 3 Sep 2019 23:39:09 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833599 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Hm... nikt nie zgłaszał takiego błędu. Pr&oacute;bowala Pani u siebie usunąć cookies, wyczyścić historię przeglądania?&nbsp; Mon, 2 Sep 2019 21:43:57 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833574 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak.&nbsp; Mon, 2 Sep 2019 21:16:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833551 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kasia S. <br/><br/> Jestem jeszcze laikiem więc komuś moje pytanie może wydać się banalne, ale czy ciasto można zamrażać ?? Mon, 2 Sep 2019 15:16:57 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833546 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> juliagoesaway <br/><br/> Uwielbiam robić razem pizzę! Nie wiedziałam, że ciasto może stać przez jakiś czas w lodówce, a to b. dużo ułatwi:)) Mon, 2 Sep 2019 13:31:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833479 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Lulu <br/><br/> Nie wiem w którym miejscu pisać ale na kompie nie mogę otworzyć zadnego przepisu żeby go zobaczyć. Widzę tylko zdjecia. Na tel działa wszystko. Nie wiem w czym problem.... Może adblock? Sat, 31 Aug 2019 16:01:24 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833413 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Emila3000 <br/><br/> Podobno najlepiej u kamieniarza po prostu zamówić. Będzie porządny kamień, idealny wymiar i nie będzie kosztować fortuny. Ja dla testu kupiłam w bierdze ( w lidlu teraz sa takie same) i tez się sprawdza, całe 30 zeta dałam Thu, 29 Aug 2019 22:55:43 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833401 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Raczej nie warto pr&oacute;bować. Szybciej i lepiej mikserem i ręcznie. Thu, 29 Aug 2019 20:32:47 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833390 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę anna.mac <br/><br/> Rozumiem, że trudno będzie adaptować przepis do wykonania w maszynie do chleba? Thu, 29 Aug 2019 16:16:20 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833363 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Przy pierwszym wyrabianiu rzadkie, potem elastyczne i dające się&nbsp;formować. Thu, 29 Aug 2019 11:58:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833313 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> ed <br/><br/> Jaka jest konsystencja ciasta? Wed, 28 Aug 2019 08:49:30 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833141 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ja mam taki klasyczny, do pizzy i do&nbsp;chleba. Wkładam go do piekarnika i rozgrzewam min. 45 minut przed pieczeniem, w najwyższej temp. piekarnika. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/833141.jpg" alt=""/> Sat, 24 Aug 2019 17:05:16 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833132 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę świeżynka <br/><br/> Już dawno nosiłam się z zamiarem kupna kamienia do pizzy, ale nie wiem na który się zdecydować? Czy ktoś może coś doradzić? I dodatkowe pytanie o to w jaki sposób ten kamień umieścić w piekarniku? Sat, 24 Aug 2019 13:23:23 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833030 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Katia729 <br/><br/> Mistrzowski przepis.....zbieram laury .....dziękuję i pozdrawiam Thu, 22 Aug 2019 22:08:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/833008 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Oskar_T <br/><br/> Dziękuję bardzo :) Dodam jeszcze tylko, że robiłem ciasto z połowy porcji i wyszły mi 4 pizze o średnicy ok. 30 cm na bardzo cieniutkim spodzie. Thu, 22 Aug 2019 16:45:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832908 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niesamowicie wygląda, cudowny efekt w piekarniku&nbsp;:).&nbsp; Wed, 21 Aug 2019 22:15:36 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832907 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> &nbsp;Bardzo się cieszę, że smakuje :). Wed, 21 Aug 2019 22:14:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832891 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kika <br/><br/> Dzięki uczynię tak jak Ty Wed, 21 Aug 2019 16:19:47 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832888 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Ann <br/><br/> Nie chcę robić reklamy wiec napiszę tylko że pomiędzy ul. Kunickiego a Boya-Żeleńskiego, prowadzona przez Sardyńczyka. Wed, 21 Aug 2019 14:58:49 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832884 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Oskar_T <br/><br/> Próbowałem już różnych przepisów na ciasto, ale ten przebił wszystkie. Jest pyszne, chrupiące a brzegi nie są twarde tylko pełne dużych bąbli powietrza i kruche. W obróbce również bardzo przyjemne i daje się bardzo łatwo rozciągać. Jakby ktoś miał wątpliwości co do czasu wyrastania, to ja zrobiłem ciasto wieczorem i bez składania zostawiłem do wyrastania na noc w lodówce, a rano po ogrzaniu do temperatury pokojowej postępowałem dalej według przepisu i wszystko wyszło super. Do ciasta użyłem mąki Basi do pizzy 00 i piekłem na kamieniu w zwykłym piekarniku (mój ma maksymalnie 250 stopni i tak piekłem). Na zdjęciu pizza zainspirowana tą którą jadłem niedawno w Zakopanem, z oscypkiem, boczkiem, kiełbasą, czerwoną cebulą i papryką, mistrzostwo świata, polecam :D No i oczywiście dziękuję za jak zawsze świetny przepis :) <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/832884.jpg" alt=""/> Wed, 21 Aug 2019 14:04:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832881 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Oskar <br/><br/> Ja zrobiłem tak, że ciasto przygotowałem wieczorem i odstawiłem do wyrastania (już bez składania po godzinie) na noc w lodówce, gdzie było dużo więcej niż 9 godzin. Rano wyjąłem, poczekałem aż się trochę ogrzeje do temperatury pokojowej i dalej według przepisu ;) Wed, 21 Aug 2019 13:39:49 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832859 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kika <br/><br/> A mam pytanie czas wyrastania to 6 godzin w przepisie, a czy można etap wyrastania przedłużyć do 9 godzin? Czy ciasto przerosnie i już nie będzie dobre? Tue, 20 Aug 2019 20:25:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832821 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> asiasl <br/><br/> Wychodzi super na grillu tylko trudno monitorowac postepy przy zamknietym :) Mon, 19 Aug 2019 17:25:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832817 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Zdzisław <br/><br/> Witam - Właśnie wypróbowałem ten przepis ale dodałem zakwas pszenny - 80 g zamiast drożdży i jest super / pewnie z drożdżami jest pyszne tez/ i z pozostałego ciasta na drugi dzień zrobiłem bagietki . Są miękkie , puszyste . Pani Dorotko skorzystałem z pani rady - podsmażyłem na patelni i później pod girl- rewelacja - Wielkie dzięki Mon, 19 Aug 2019 13:59:30 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832814 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę evka31 <br/><br/> Ta pizza jest przepyszna:) wczoraj robiliśmy na obiad ale tak szybko zniknęła ze nawet nie zdarzyłam zrobić zdjęcia:) Piekliśmy na kamieniu w grillu gazowym w temp. 300:) genialna... Cudowny przepis:) dziękuje :) Mon, 19 Aug 2019 10:16:01 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832791 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Mm <br/><br/> Tak, w grilu gazowym można piec pizzę na kamieniu , wychodzi pyszna Sun, 18 Aug 2019 17:09:45 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832783 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę małżowina <br/><br/> Wypróbuję je już niedługo - jeśli będzie lepsze niż to z Pani przepisu na ciasto z semoliną, to.... nie wiem co :D chyba niemożliwe. Ciasto z Pani przepisu (to z semoliną właśnie) jest tak dobre, że mój mąż nie chce jeść pizzy nigdzie indziej poza domem - w sumie, nie wiem, czy Pani dziękować ;) ;) ;) Więc przebieram nogami, żeby wypróbować ten przepis!!! Sun, 18 Aug 2019 13:57:44 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832744 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie wiem. Sun, 18 Aug 2019 11:14:24 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832743 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie sądzę. To może po prostu tak wyglądać. To z książki. Sun, 18 Aug 2019 11:14:09 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832706 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> A jaki to lokal?;) Sat, 17 Aug 2019 00:29:42 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832700 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> As <br/><br/> Jeśli olej oddzieli się od sera ? ? czyżby ser był seropodobny? Fri, 16 Aug 2019 20:22:31 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832680 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Nina <br/><br/> A czy można upiec tą pizzę na grilu gazowym? Stosując kamień lub bez? Fri, 16 Aug 2019 12:41:56 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832623 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety nie wiem, ile zakwasu, trzeba przetestować. <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-nocny" target="_blank">Tutaj jest chleb z podobnego przepisu</a> jak pizza powyżej. Chleby na zakwasie można znaleźć w spisie treści. Thu, 15 Aug 2019 17:17:41 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832622 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> To pomidory San Marzano z puszki (rozgniecione)&nbsp;lub pulpa, lekko odsączona i posolona. Tutaj też przepis na <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-do-pizzy-przepis-iii" target="_blank">klasyczny sos pomidorowy</a>. Thu, 15 Aug 2019 17:15:30 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832620 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> To może od razu jakiś przepis na dobry sos pomidorowy? Thu, 15 Aug 2019 16:38:40 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832615 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Zdzisław <br/><br/> Pani Dorotko- jeśli chciałbym użyć zakwasu pszennego do pizzy / jest dobry ,mocny/ to ile ? 15-20gram?. I jeszcze jedno pytanie czy można z tego przepisu upiec chleb Sourdough?.Dziekuje Thu, 15 Aug 2019 11:53:46 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832579 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Ann <br/><br/> Też o tym pomyślałam - jest tam pewien lokal serwujący obłędną pizzę! ;D Nie pamiętam jednak żeby w karcie było napisane, że pizza jest na zakwasie. Wed, 14 Aug 2019 14:21:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832569 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> dziękuję :) Wed, 14 Aug 2019 11:18:58 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832566 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Opr&oacute;cz typowo włoskich mąk typu 00 podobno daje radę&nbsp;mąka&nbsp;Szymanowska&nbsp;typ 480/650 lub mąka&nbsp;z Biedronki typu 650. Mają mieć zawartość białka 12%. To z forum o pizzy. Wed, 14 Aug 2019 10:50:48 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832565 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> Czy jakiś inny rodzaj mąki da radę? Wed, 14 Aug 2019 10:48:55 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832553 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Muszę kiedyś spr&oacute;bować. To jest przepis na pizzę wyrabianą rano i pieczoną wieczorem a&nbsp;letnia woda na pewno przyspiesza wyrastanie. Jeśli ma leżeć 48 h w lod&oacute;wce może nie ma to znaczenia. Wed, 14 Aug 2019 07:48:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832549 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Gledys <br/><br/> Przeczytaj wstep do przepisu. Wed, 14 Aug 2019 07:34:24 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832546 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Tomasz Supeł <br/><br/> A gdzie oliwa? Wed, 14 Aug 2019 03:39:10 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832544 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Aga <br/><br/> Czy w Lublinie rzecz się dzieje? :) Wed, 14 Aug 2019 01:16:40 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832542 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę macieeek <br/><br/> Na jednej z grup FB stosują lodowatą wodę do wyrabiania ciasta. Może to kwestia autolizy. Tue, 13 Aug 2019 23:35:53 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832541 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Reneti <br/><br/> rozumiem, nie wiedziałam, ta jednak, której używają w naszej pizzerii jest znacznie ciemniejsza ciasto jest po prostu przepyszne i smakuje jak pieczywo podobne nieco do ciabatty rustykalnej ale delikatniejsze Tue, 13 Aug 2019 23:25:40 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832523 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Mąka chlebowa może być jasna (pszenna), najczęściej używana jest typu 00. Tue, 13 Aug 2019 21:40:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832522 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Dobry jesteś :). Tue, 13 Aug 2019 21:38:47 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832521 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Proszę poczytać komentarze o pieczeniu pod grillem. Tue, 13 Aug 2019 21:38:33 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832520 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, proszę poczytać komentarze. M&oacute;j np. nagrzewa do 270, wystarczy dłużej piec pizzę.&nbsp; Tue, 13 Aug 2019 21:38:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832519 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Letnia, powiedziałabym ;-). Nie może być cieplejsza niż temp. ciała, by drożdże zadziałały.&nbsp; Tue, 13 Aug 2019 21:37:14 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832515 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę macieeek <br/><br/> Ja daję na max (grill) - u mnie to 300C. Tue, 13 Aug 2019 21:26:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832511 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Justyna <br/><br/> Piekarnik na max temp?? Tue, 13 Aug 2019 20:25:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832501 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Reneti <br/><br/> Jemy od czasu do czasu pizzę w. pizzerii włoskiej koło domu. Używają tam oryginalnych włoskich składników i pieką w piecu opalanym drewnem. Moje dzieci jedzą wyłącznie margherite więc jakość ma duże znaczenie. Fantastyczne jest ciasto, które jest podobne do chlebowego i jest pieczone na zakwasie a nie na drożdżach co jest podkreślone w menu. Również mąka nie jest jasna lecz wygląda na chlebowa. Tue, 13 Aug 2019 16:36:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832500 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę macieeek <br/><br/> To i tak sporo jak na 1000g :D Tue, 13 Aug 2019 16:33:39 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832499 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę macieeek <br/><br/> Ja zaczynam od podpieczenia na goracej patelni do zrumienienia spodu (w tym czasie nakladam skladniki), pozniej do piekarnika pod sama grzałkę grilla. 2:30-3 min i pizza gotowa :D Tue, 13 Aug 2019 16:32:26 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832498 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę macieeek <br/><br/> Ale, że ciepła woda?! Tue, 13 Aug 2019 16:30:58 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832496 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> KingaB <br/><br/> Mój piekarnik (i chyba większość domowych) nie nagrzewa do 315stC :( Czy można to jakoś obejść czy bez takiej temperatury trzeba odpuścić ten przepis? Tue, 13 Aug 2019 15:27:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832495 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> AniTa <br/><br/> Moj piekarnik ma max 230C czy w takim razie wydłużyć pieczenie? Tue, 13 Aug 2019 15:12:20 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832494 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie ma błędu :). Proszę przeczytać uwagę w przepisie, nawet mniej.<br /> Proszę się nie martwić, po 6 h ciasto podwaja objętość. Tue, 13 Aug 2019 14:56:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832493 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> yuustys <br/><br/> Pani Dorotko - tylko 4 g drożdży na kilogram mąki...? Czy jakiś błąd się wkradł...? Pozdrawiam :) Tue, 13 Aug 2019 14:53:32 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832492 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę <i>Gość:</i> Kass <br/><br/> Czy można piec pizzę bez kamienia do pizzy? Jeżeli tak, to jak? Na jakiej wysokości umieścić blachę itp.? Tue, 13 Aug 2019 14:45:17 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/2969/832491 Komentarz do: Ciasto na włoską pizzę yrkl <br/><br/> Haha, tylko spojrzałem na zdjęcia i wiedziałem, że to Forkish! :D Tue, 13 Aug 2019 14:18:29 +0200