Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Krakowskie ciasteczka" https://www.mojewypieki.com/ Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Krakowskie ciasteczka" pl Copyright © Moje Wypieki Mon, 8 Apr 2019 08:52:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/img/logo-mini.gif Moje Wypieki https://www.mojewypieki.com/ 128 67 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/822475 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka andiel <br/><br/> Zamiast ciasteczek zrobiłam tartę. Dodałam 2 żółtka, bo z jednym ciasto wydawało mi się zbyt suche, ale potem było z kolei trochę zbyt mokre. Na drugi raz, tak jak niżej radzi Dorota, dodam łyżkę lub dwie wody lub mleka. Bezę bezpośrednio po przygotowaniu rozprowadziłam na cieście i włożyłam do piekarnika. Wyszło pyszne! Bardzo słodkie, ale nawet ci, którzy bardzo słodkich rzeczy nie lubią, wzięli dokładkę :) Na Wielkanoc zrobię w formie mazurka. Mon, 8 Apr 2019 08:52:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/822413 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Monika01 <br/><br/> Wyszly bardzo dobre :) lecz dla mnie troche za slodkie, za duzo dzemu dalam... Do ciasta kruchego dodalam odrobine wody bo cos ciezko mi bylo je wyrobic. I koniecznie musze wyprobowac wersje jednej z forumowiczek z roza i wiorkami kokosowymi :) Sun, 7 Apr 2019 11:54:01 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/822006 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie pr&oacute;bowałam.<br /> pozdrawiam Wed, 3 Apr 2019 13:12:31 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/821940 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> IRENA <br/><br/> Pani Dorotko, czy mozna zrobic na bezie wloskiej? Pozdrawiam Tue, 2 Apr 2019 15:53:13 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/815549 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Bibi72 <br/><br/> Zdjęcie do komentarza zapomniałam dodać <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/815549.jpg" alt=""/> Thu, 24 Jan 2019 15:51:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/815548 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Bibi72 <br/><br/> Ja robię z normalnej sztywnej piany ubitej z cukrem, do której dodaję wiórki kokosowe, zmielone migdały i orzechy. Zapiekam na kruchym lub półkruchym cieście posmarowanym powidłami bez cukru lub dżemem z czarnej porzeczki. Thu, 24 Jan 2019 15:45:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/815284 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Bibi72 <br/><br/> Pleśniak (lub skubaniec) to jednak coś zupełnie innego! Kruche ciasto + owoce + piana zapieczona na bęzę i na niej ciemne ciasto a'la kruszonka... Tue, 22 Jan 2019 14:10:07 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/815193 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Bibi72 <br/><br/> A ja mieszkam na południu Dolnego Śląska i u nas we wszystkich cukierniach od zawsze były dostępne (jak pączki czy napoleonki) - od dzieciństwa pamiętam tę nazwę &quot;ciastko krakowskie&quot; ☺ Dawniej chyba były orzechowe, ale bardziej kojarzę kokosowe lub kokosowo-orzechowe (orzechy laskowe!). Rozmawiałam niedawno ze szwagierką, która ma już grubo ponad 50 lat i Ona mówi, że pamięta te ciastka jeszcze z czasu szkoły podstawowej, a to były lata '67-'75 - też dokładnie pod tą samą nazwą ☺ Mon, 21 Jan 2019 13:39:28 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/806966 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> W bezie nie można zmniejszać ilości cukru lub jedynie o 30 g. Wed, 28 Nov 2018 19:49:14 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/806948 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Ciastka przepyszne i wygrały konkurs na świąteczne prezenty :) Dla mnie są tylko troszkę za słodkie, więc mam pytanie czy można do bezy dać mniej cukru (czy to nie zmieni za bardzo konsystencji?) Wed, 28 Nov 2018 17:57:57 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/797627 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Thu, 9 Aug 2018 12:04:13 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/797543 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Alaa7 <br/><br/> Dzień dobry :) Chciałam zapytać czy to ciasto nadaje się na 5-godzinną podróż samochodem? :D Tue, 7 Aug 2018 18:13:46 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/771992 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak :). Wed, 13 Dec 2017 23:53:53 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/771904 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Avon A Szewczyk <br/><br/> Witam. Czy jesli zrobie je mniejsze to powinnam skrócić czas pieczenia? Pozdrawiam :) Wed, 13 Dec 2017 16:49:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/763334 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Doro74Kraków <br/><br/> Mogą. Sat, 7 Oct 2017 18:36:22 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/763266 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Ola <br/><br/> Czy zamiast laskowych mogą być włoskie? Fri, 6 Oct 2017 22:12:49 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/756218 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> czaja777 <br/><br/> Witam, też potwierdzam krakowską/małopolską autentyczność. Były tu bardzo popularne. Moja babcia, która mieszkała w samym sercu Krakowa zawsze nazywała je klawiszami i właśnie z nią kojarzy mi się ich smak. Są wspaniałe. Nie pamiętam czy te w Krakowie były z różą a te z Tarnowa z powidłami czy na odwrót, ale na pewno występowały w obu wersjach. Teraz rzadko je widuję w cukierniach krakowskich, a szkoda... Wed, 19 Jul 2017 18:00:46 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/745361 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Wed, 12 Apr 2017 00:35:35 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/745207 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> aga <br/><br/> Witam czy konieczne jest gotowanie bezy ? Tue, 11 Apr 2017 14:51:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/727407 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Beza ma&nbsp;gęstą konsystencję, ale nie na tyle, by nie dała się rozprowadzić.. nie wiem, co się mogło stać.<br /> &nbsp; Thu, 22 Dec 2016 12:59:09 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/727256 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Barbaryta <br/><br/> Witam Krajanka bardzo dobra w smaku,mam pytanie dlaczego beza nie dala sie rozprowadzic po calym kruchym placku ,byla zbyt gesta . Jak postepowac na przyszlosc? Dziekuje z gory Pozdrawiam Thu, 22 Dec 2016 02:38:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/670359 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka mag81 <br/><br/> W koncu je zrobilam. To te prawdziwe makaroniki z Krupniczej w Krakowie. Trzeba tylko dac konfiture z rozy i wiorki kokosowe. Ja zrobilam wedlug pani przepisu. Bardzo dobre......dziekuje za przepisy ktore pomagaja mi wrocic do mojego dziecinstwa ze zwyklym zamknieciem oczu. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/670359.jpg" alt=""/> Sun, 10 Jan 2016 08:23:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/664562 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka kalae <br/><br/> ja je znam pod nazwą klawisze Sun, 13 Dec 2015 21:54:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/664559 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka kalae <br/><br/> Specjalnie się zarejestrowałam, żeby napisać że te ciastka najlepsze są z powidłami śliwkowymi (na marginesie cukiernie w Krakowie mające te ciastka przekładają powidłem), podobnie jak makaroniki orzechowe przełożone powidłami śliwkowymi :) polecam spróbować Sun, 13 Dec 2015 21:43:25 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/656359 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka TheStrongMars <br/><br/> W Awiteksie są w formie małych babeczek :) Thu, 5 Nov 2015 15:22:40 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/643369 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Kornelka <br/><br/> Piekłaś zgodnie z przepisem najpierw w 200 przez 15 min, a potem w 160 przez 20 min? Bo ja po tych 15 minutach miałam całkowicie upieczone ciasto? Tue, 11 Aug 2015 14:57:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/622877 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Rodzynka <br/><br/> Wielokrotnie przymierzałam się do upieczenia tego ciasta. Dzisiaj spróbowałam i udało się . Robiłam 2 wersje bezy: z orzechami jak w przepisie i tą polecam oraz z kokosem. Wg mnie ta druga wersja nie jest najlepsza. Kokos mocno zbił beze. Nie była tak ładna jak na poprzednim cieście (beza z dodatkiem orzechów - pyszniutka). Korzystałam z termometra cukierniczego. Gotowałam ok. 5 minut ciągle mieszając. Beza z kokosem bardziej przywiera do dna garnka. Ciasto pycha!!!!! Polecam!!!! Sat, 25 Apr 2015 21:54:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/576889 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie pamietam w tej chwili dokładnie. Mon, 12 Jan 2015 12:08:21 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/576853 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Kornelka <br/><br/> Dziękuję za odp. Proszę mi jeszcze powiedzieć, czy Pani po 15 minutach podpieczenia też miała już to ciast upieczone? (bo moje niestety było już lekko nadpalone... ;/) Mon, 12 Jan 2015 09:19:37 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/575329 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę zmienić garnek na np. teflonowy. Thu, 8 Jan 2015 09:58:09 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/575327 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, pianę można mieszać. Może użyj innego garnuszka? Ciasto jest kruche, ale wydaje mi się, że to tylko kwestia dopracowania techniki krojenia :).<br /> pozdrawiam Thu, 8 Jan 2015 09:57:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/575303 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> NickArletap <br/><br/> jeszcze chciałam spytać bo i ta gotowana beza strasznie przzywierała do garnka, może by tak ją podgrzewać w kąpieli wodnej ? Thu, 8 Jan 2015 02:09:59 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/575301 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> ArletaP <br/><br/> ja dodalam 2 żółtka poniważ ciasto wychodzilo za suche :-) ale ciastka rewelacja. Zamiast dżemu ( nie mialam akurat w domu )dałam powidła śliwkowe rewelacja.Troche mi kształt nie wyszedł ale następnym razem najpierw pokroję a potem posmaruje bezą może będzie lepiej a i zrobia napewno z podwojnej lub potrojnej porcji :-))) Thu, 8 Jan 2015 02:06:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/575177 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Kornelka <br/><br/> Pani Doroto, ponawiam moje pytanko... ciasto po podpieczeniu było już upieczone? czy tak miało być? czy pianę bezową podczas podgrzewania nalezy cały czas mieszać? Wed, 7 Jan 2015 14:32:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/567345 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Kornelka <br/><br/> witam serdecznie Pani Doroto! upiekłam te ciasteczka, ale coś mi nie wyszło... :) otóż po podpieczeniu ciasta w temp. 200 st ono tak na prawdę było już upieczone i później po posmarowaniu dżemem strasznie się kruszyło (ciężko było ukroić), a piekłam 15 min (nawet niecałe). Czy pianę bezową trzeba cały czas mieszać? Ponieważ mi się przypaliła... ;/ mimo, że nie wyglądają tak okazale jak u Pani smakują całkiem dobrze. Proszę o odpowiedź bo chciałabym jeszcze kiedyś spróbować się z nimi zmierzyć :) Pani Doroto, życzę pięknych Świąt Bożego Narodzenia, nie tylko w kuchni i na stole, ale także w sercach Pani i członków Pani rodziny :) Dziękuję za bloga! :) Mon, 22 Dec 2014 10:14:40 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/562889 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> To jest inny przepis, inny rodzaj bezy :). Przyznam szczerze, że po prostu trzymałam się przepisu, nie pr&oacute;bowałam ze zwykłą :). Thu, 18 Dec 2014 00:14:10 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/562857 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Georgia <br/><br/> Dlaczego trzeba gotowac piane bezowa? Czy pieczenie ze zwykla beza zrobi roznice w smaku, konsystencji? Dziekuje za odpowiedz :) Thu, 18 Dec 2014 00:00:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/546503 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> halcik <br/><br/> Kupiłam te ciasteczka w sklepie ,,Produkty Benedyktyńskie&quot;. Tam nazywają się lukierkami. Długo szukałam przepisu żeby je zrobić :) i oto jest. Na marginesie dodam, że w tych ze sklepu było nadzienie z róży. Mon, 24 Nov 2014 14:24:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/531377 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Anika <br/><br/> Krakowskie? hmm... mieszkam w Krakowie od 4 lat i nigdy nie widziałam tu takich ciasteczek. Przepis godny wypróbowania Sun, 26 Oct 2014 15:11:32 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/483761 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> nick <br/><br/> Dziekuje za wspanialy przepis, wlsnie gorace probuje, wspaniale. Ja uzylam domowy dzem z zurawiny, kwasny a goryczka dodaje smaku. Wed, 11 Jun 2014 04:15:32 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/477197 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka madziara <br/><br/> zrobilam na dlugi weekend od razu z podwojnej porcji. piany wyszlo mi bardzo bardzo duzo, i kiedy po dwoch godzinach nadal sie lepila, nie zwazajac na nic wstawilam do piekarnika i i tak wyszly. pyszna sprawa ale praco-czasochlonne, zwaszcza beza Sun, 25 May 2014 12:11:35 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/468635 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> didi <br/><br/> nie wiedzialam ze sa krakowskie, ale w krakowskim dosc popularne, Thu, 1 May 2014 15:16:17 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/450785 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> magda <br/><br/> najlepsza beza po słońcem - z zewnątrz krucha a w środku delikatnie ciągnąca - pyszota ;), ciastka są przepyszne. Ja miałam konfiturę różaną i idealnie pasuje do całości. Mon, 3 Mar 2014 09:47:03 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/442715 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka jbrm <br/><br/> Pyszne, ale następnym razem dam mniej cukru. Fri, 14 Feb 2014 17:02:21 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/442433 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Fri, 14 Feb 2014 12:26:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/442397 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Ewelina <br/><br/> czy migdały wcześniej trzeba obierać ze skórki przed ich rozdrobnieniem? Fri, 14 Feb 2014 11:24:27 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/419707 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka avangarda <br/><br/> Te ciastka powinny mieć ostrzeżenie, ze robi sie je na własną odpowiedzialność, bo jak sie raz zrobi to sępy i inne lasuchy nie dadzą spokoju i będą tylko prosic ... zrob znowu, zrob znowu ... jeżeli dżem to tylko z czarnej porzeczki , to moja sugestia. świetny przepis. Za kolejnym razem całość juz nie jest skomplikowana !! pozdrowienia ! Fri, 3 Jan 2014 21:24:22 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/410003 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> beciaw2 <br/><br/> W smaku rewelacja. Użyłam domowego dżemu truskawkowego a do bezy pół na pół mielonych migdałów i siekanych orzechów. Ale uwaga- są dość trudne do wykonania. Po pierwsze- mi po 20 min pieczenia (nie sprawdzałam bo w tym czasie gotowałam coś innego) ciasto się spiekło za bardzo i później przy krojeniu mocno się kruszyło. Następnym razem przypilnuję by było niedopieczone. Po drugie- nie przejmujcie się tak bardzo tem. 70 st. przy podgrzewaniu bezy. Moja na pewno nie osiagnęła takiej temperatury (była mocno ciepła ale dawało się jeszcze włozyć w nią palec) a i tak pięknie wyrosła. Po trzecie- warstwa nałożonej surowej bezy jest dość gruba i może wymagać dłuższego schnięcia. Mi mimo iż wydawała się sucha strasznie się ciagnęła za nożem co zepsuło wygląd ciasteczek. Następnym razem po prostu będę je kroiła poprzez przyłożenie najdłuższego noża i cięcie poprzez naciśnięcie a nie krojenie. I tak pewnie za każdym razem nóż trzeba będzie umyć i wytrzeć. I ostatnia uwaga, rozsunięcie na odległość 2cm to minimum, ja nie przywiązałam do tego aż takiej wagi i ciastka mi się posklejały bezą. Będę je robiła, mimo poczatkowych trudności, jeszcze nie raz bo nie ma w mojej rodzinie osoby która by się nimi nie zachwyciła. A na sylwestra zrobię je w formie małych tartaletek:) będzie prościej:) Fri, 20 Dec 2013 10:20:46 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/380175 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Madzik <br/><br/> u nas w Szczecinie tez sa w cukierniach nazywane klawiszami lub krajanką orzechową są pyszne i znam je od zawsze :) Mon, 28 Oct 2013 12:29:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/376581 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> To są ciasteczka klawisze gdzie w małopolsce robi je większość cukierni z tradycjami. Ja szukałam przepisu bi moja mama je uwielbia i chciałam jej zrobić niespodziankę. Sun, 20 Oct 2013 09:32:35 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/352375 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Izabelka <br/><br/> Moje spostrzeżenia po przyrządzeniu tych ciasteczek: bardzo słodkie:) Zrobiłam z dżemem morelowym, choć dla mnie bardziej pasowałyby tu powidła śliwkowe. (może następnym razem:)) Kruchy spód piekłam w tmp 180 stopni, bo mój piekarnik lubi zbytnio &quot;złapać&quot; ale chyba powinnam była podpiec nieco dłużej niż 15 min, bo już w komplecie z bezą ciasteczka nie przyrumieniły się od spodu więcej niż to co na początku, były więc jak dla mnie ciut przy blade. Do bezy dodałam 50g orzechów, resztę wiórków kokosowych, bo ciastka robiłam po pierwsze z założeniem wykorzystania białek a po drugie z resztek mielonych orzechów i wiórków. Nic mi się nie rozpływało, beza trzymała kształt, kroiłam, tak jak w przepisie, przed ostatecznym pieczeniem a po zastygnięciu bezy. Bardzo dobre do niesłodzonej kawy lub herbaty. Mnie podchodziły także z zimnym mlekiem. Mon, 19 Aug 2013 19:16:41 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/341741 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Misieńka <br/><br/> Dobre, aczkolwiek dość czasochłonne. Thu, 11 Jul 2013 12:19:32 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/336937 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka kawaii2 <br/><br/> Sam spód tych ciastek był tak dobry, że po posmarowaniu go dżemem cały zniknął i nie doczekałam się zrobienia polewy bezowej :) Pyszne! Thu, 27 Jun 2013 10:58:36 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/332855 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka amen <br/><br/> Ach, szukałam tych ciastek od dawna, bo widzę je zawsze tylko w mieście moich Dziadków i do tego coraz rzadziej. Muszę koniecznie je wypróbować czy w smaku to jest właśnie to :) Sat, 15 Jun 2013 15:59:32 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/327455 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Sat, 1 Jun 2013 16:08:10 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/327129 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka agatka75 <br/><br/> Czy do bezy zamiast orzechów można dodać kokos? Fri, 31 May 2013 19:24:56 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/314131 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Jesli ciasto jest bardziej suche i nie chce się rozwałkować, mozna dodać łyżkę lub dwie wody lub mleka. Sun, 21 Apr 2013 20:05:32 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/314023 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> zosia <br/><br/> kilka razy probowałam robić to ciasto. bylo tak kruche, ze NIE DALO sie rozwalkowac. wszystkie inne przepisy z tej strony mi sie udawaly. o co chodzi? czemu moje ciasto sie ciągle kruszy w rękach? Sun, 21 Apr 2013 16:55:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/312511 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Bianka <br/><br/> Smak jest cudowny, beza z wierzchu chrupiąca, w środku lekko ciągnąca, ciasteczko - kruchutkie i delikatne, wszystko podsychało przez noc w piekarniku. Oceniam 10/10 :) ALE powinna też być możliwość oceny w kategorii &quot;ile jest zachodu z pieczeniem&quot; :P Zaczęłam dość późno, więc pod koniec pieczenia zasypiałam na stojąco, masa białkowa przywierała do dna na potęgę, przy krojeniu wymieszała się z dżemem i po łokcie się w tym ukleiłam ;) Wed, 17 Apr 2013 16:29:54 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/307301 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Puszka powinna byc trzymana w temp. pokojowej. Thu, 4 Apr 2013 22:48:42 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/306901 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Kicia <br/><br/> zrobione wczoraj. Nie miałam żadnych problemów w trakcie robienia, ale niestety dziś po spróbowaniu okazało się że beza jest bardzo twarda. Nie przypomina niczym ciągutki, która często pojawiała się w poprzednich komentarzach. Czy to bardzo źle? Może jest jakiś sposób na za twardą bezę? Dodatkowo: ciasteczka będą serwowane jutro wieczorem. Puszka z ciasteczkami powinna być trzymana w lodówce czy lepiej w pokojowej temperaturze? Thu, 4 Apr 2013 11:02:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/273473 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Liwiuś <br/><br/> Czy orzechy włoskie popsują smak ciasteczek?;) Jutro robię pierwszy raz, ale z góry zakładam, że będzie ok, więc szykuję się na podwójną porcję ;D Thu, 24 Jan 2013 22:47:43 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/271937 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> GOŚĆ <br/><br/> Ciasteczka-BAJKA, robiłam już chyba 5 razy i nawet na zamówienia moich znajomych!! Brak mi słów, ten smak można przechowywać nawet do 2 tygodni. Ostatnio robię już tylko z podwójnej porcji (8 białek) ;) dziękuję Dorotko za kolejny fantastyczny przepis MNIAM! Mon, 21 Jan 2013 16:35:10 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/264087 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> krakowianka <br/><br/> W Krakowie można je kupić w cukierniach - występują pod nazwą &quot;klawisze&quot; Sat, 29 Dec 2012 09:43:21 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/251889 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Można je przechowywać jak każde kruche ciasteczka do 7 dni, w puszce. Mon, 3 Dec 2012 10:56:42 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/251887 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie są twarde, są kruche, beza jest lekko ciągnaca, og&oacute;lnie są pyszne :). Warto r&oacute;wnież przeczytać wszystkie komentarze. Mon, 3 Dec 2012 10:56:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/251863 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Anus77 <br/><br/> ja z nietypowym pytaniem.. czy te ciasteczka są twrade??? tak twarde jak np. 'pieguski'??? czy bardziej kruche jak ciasto kruche??? będę wdzięczna za odpowiedź.. Mon, 3 Dec 2012 09:55:27 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/251847 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Kaśka <br/><br/> Czy te ciasteczka można upiec wcześniej i przechować do bożego narodzenia? Mon, 3 Dec 2012 08:59:35 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/249595 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Gryzek&Łyczek <br/><br/> Smak dzieciństwa, jak Babcia podawała je z herbatą :P Tue, 27 Nov 2012 13:57:51 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/241361 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> kasiuk <br/><br/> Zrobiłam , wyszło troszkę twarde i nieestetyczne - mimo to bardzo dobre ;D Sat, 3 Nov 2012 17:01:54 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/232457 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka mag81 <br/><br/> Urodzialm sie w Krakowie i spedzilam tam 19 scie lat. Jeszcze ich nie sprobowalam ale jesli to sa te o ktorych mysle i za ktorymi strasznie tesknie to sa Makaroniki z Ulicy Krupniczej. Dziekuje za super przepisy. Thu, 11 Oct 2012 09:54:15 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/210883 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Andzia01 <br/><br/> Upiekłam je w formie tarty. Była pyszna. Szczególnie zasmakowała mojemu mężowi:) Dżem musi być jednak mocno kwaśny(mój nie był), bo całość jest naprawdę słodka. Znam te ciastka, bardzo je lubię. Tylko,że te były wg.mnie trochę inne niż oryginalne;) Tue, 14 Aug 2012 07:42:16 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/209849 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wydaje mi sie, że białka mogłby być niedokładnie ubite. Muszą być bardzo sztywne, jak przy bezach a cukier musi byc dodawany stopniowo, łyżka po łyżce. Inaczej masa bezowa będzie płynna. Sun, 22 Jul 2012 15:36:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/209727 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Inka <br/><br/> Ciastka przepyszne, choć słodkie, ale kwaśny dżem jak np. porzeczkowy idealnie komponuje się ze spodem i masą bezową. Jednak moje ciastka wyglądają zupełnie inaczej niż Pani. Masa bezowa kompletnie mi się rozlała w piekarniku i ciastka wyglądają jak małe placki ziemniaczane z jagodami. Rodzince bardzo smakowały, ale na przyjęcie żadne bym ich nie podawała. Nie wiem co źle zrobiłam, może to piekarnik? Mam gazowy, starego typu, czy może to wynika z tego, że masa jest podgrzewana? Może lepiej po ubiciu nie podgrzewać jej? Albo może lepiej pokroić ciastka dopiero po upieczeniu i zastygnięciu masy? Fri, 20 Jul 2012 09:30:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/190743 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> <br/><br/> bardzo dobrze pamietam te ciastka. kupowalam je w cukierniach. to byly lata 90. i tak, nazywaly sie ciastka krakowskie, a nie zadne klawisze. Wed, 14 Mar 2012 17:52:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/186289 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Jola <br/><br/> Upiekłam 31 przepisów z tego bloga (tak, liczyłam ;)) i to jest mój faworyt, przepis numer jeden! Naprawdę, słodkie, orzechowe, przepyszny dżem, u mnie malinowy i porzeczkowy (bo piekłam dwa razy w ciągu dwóch tygodni;)) IDEALNE! ;) Dziękuje za przepis Pani Dorotko!!! ;) Thu, 23 Feb 2012 19:32:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/180387 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> paula <br/><br/> edit. u mnie w domu sie mówilo krajankaa, a rzeczywiście jak jedna z pań napisała w komentarzu to były makaroniki. i owszem ( tek kupne ) miały konfiture różaną :) pozdrawiam Mon, 30 Jan 2012 15:45:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/180385 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> paula <br/><br/> u mnie w domu sie takie robiło. no prawie takie bo na górze było cos w rodzaju kokosanki . w niektórych cukierniach tez mozna takie kupic ( tak ja z krakowa ;p ) , takie właśnie kokosowe. i to sie chyba nazywa po prostu krajanka . Mon, 30 Jan 2012 15:42:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/179151 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Olaa 3 <br/><br/> Ostatnio ciasteczka te zrobiły furrorę na moim osiedlu jako klawisze (z tą różnicą, że beza była bez orzechów), po ok. 30-40 gr. za sztukę, ale są tak napychające, że za dużo się ich nie zje ;-) Pyszne, ale słodkie, ja w każdym razie gorąco polecam Tue, 24 Jan 2012 19:10:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/179107 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> jagunia1 <br/><br/> Witam serdecznie .Dzisiaj upiekłam . Dla mnie troszkę za słodkie-ale to kwestia gustu a wiadomo że de gustibus non est disputandum . Następnym razem zmniejszę ilość cukru w bezie , a dam więcej konfitury- koniecznie różanej. Natomiast bezie zrobiłam kąpiel wodną nic się nie przypaliło wyszło idealnie. Polecam tą metodę Tue, 24 Jan 2012 18:51:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/179017 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> terakotka <br/><br/> Ciasteczka są przepyszne i rzeczywiscie u Bendyktynów są one pieczone z konfiturą różaną niezwykle smaczną ;) a beza jest bez orzeczhów ale to pewne rózne wariacje są. Dziekuje Pani Doroto za ten przepis bo szukałam długo. Tue, 24 Jan 2012 13:51:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/176983 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie pamiętam już dokładnie, jak beza wygląda, ale myślę, że zauważysz zmianę. Wed, 18 Jan 2012 14:36:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/176913 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> agulag <br/><br/> troche mnie przeraża to gotowanie bezy a ciasteczka mam zamiar zrobić jutro rano - podchodze już do nich od dłuższego czasu:) nie mam termometru więc proszę autorkę lub kogoś o informację &quot;łopatologiczną&quot; jak wyglada ten proces podgrzewania bezy? wrzucam ubitą do garnka, włączam palnik ( proądowy to na jaka moc? minimalną? średnią? max?) mieszam i co widzę jak zacznie topić sie cukier?to znaczy czy ja będę wiedziała że to jest to? i jak długo mieszać w sumie ta bezę? bedę bardzo wdzięczna za pomoc bo przy dwójce dzieci to kurcze szkoda mi czasu na zmarnowanie gdyby sie miało nie udać - a że wszystko od Dorotki zawsze wychodzi to mam nadzieje że teraz , po drobnych poradach, też sie uda :D Wed, 18 Jan 2012 10:54:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/173051 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> ciasteczkowiec <br/><br/> Upiekłam te ciasteczka są smaczne, ale beza jest twarda jak kamień. Ciasteczka mają już kilka dni i nic nie zmiękły. Czy jest jakiś sposób na twardą bezę? Tue, 20 Dec 2011 19:30:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/171851 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wg mnie kilka dni, ale jak na swieta mają być, poczekałabym do wtorku minimum. Sat, 17 Dec 2011 18:47:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/171847 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Snow <br/><br/> Ile takie krakowskie ciasteczka mogłyby leżeć? Chociaż tak na oko, można zrobić już teraz na święta? : ) Sat, 17 Dec 2011 18:44:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/171023 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> megi19r <br/><br/> Właśnie zajadam się ciasteczkami:) są wyśmienite:)) dla mnie wszystko co zawiera orzechy jest cudowne:)) dziękuję Pani Dorotko za fajny przepisy, jestem fanką Pani blogu i na bieżąco staram się &quot;odtworzyć&quot; Pani dzieła:) w sumie piecznie to dla mnie ogromna przyjemność:) Pozdrawiam serdecznie Wed, 14 Dec 2011 21:06:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/158323 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Catering <br/><br/> Ciasteczka wspaniale się prezentują, bardzo ładne zdjęcia, fajna strona pozdrawiam:) Wed, 5 Oct 2011 14:42:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/153381 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> agniecha: <br/><br/> A ja znam te ciasteczka, właśnie pod nazwą 'klawisze', ale wydaje mi się, że jadłam je jako dziecko mieszkając na samiutkim zachodzie Polski (Gubin-przejście graniczne z Niemcami). Moja mama je uwielbiała:) Jeśli mi się udadzą, sprawię jej takie w prezencie, tyle że tym razem będą domowe! :) Tue, 6 Sep 2011 16:27:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/153195 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Mart <br/><br/> A je znam jako placek cygański - z powidłami i aromatem różanym, jak pisała alaewa. A przepis pochodzi od rodziny pochodzącej spod Lwowa. Niezależnie od nazwy - pychota! Sun, 4 Sep 2011 18:05:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/153191 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> ta.bo <br/><br/> Krakowskie, mówisz:) Ja z Krakowa...nie znam, ale OK, zrobilam. Pół godziny piec..to zbyt duzo, bo na wegielki...ale ja zawsze piekę na węch i oko:) Jak dla mnie trochę za słodkie, ale moje jamochłony wszystko zjedza:) Sun, 4 Sep 2011 16:39:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152815 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Mi <br/><br/> Jak zwykle - odlot! :-) Sat, 27 Aug 2011 15:16:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152771 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> bronislawa.strzelecka@gmail.com <br/><br/> Muszę dodać,że Kasia piekła te ciasteczka pierwszy raz...udały się.... Do masy bezowej dodała zamiast orzechów...wiórki kokosowe.... Fri, 26 Aug 2011 18:19:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152759 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> bronislawa.strzelecka@gmail.com <br/><br/> Ciasteczka są przepyszne. Pamiętam je doskonalne . Wczoraj z tego przepisu upiekła je moja córka Kasia. Smakują...cudo, wygladają ....cudo. Nie zdążyłam sfotografować. Wzięłam przepis .... jutro upiekę....... Fri, 26 Aug 2011 13:31:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152717 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> IKa <br/><br/> ładne :) Thu, 25 Aug 2011 14:32:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152491 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> kasia84 <br/><br/> Pomijając stronę techniczną wykonania ciastek opisaną wyżej i moc wrażeń jakich dostarczyła mi nieposłuszna masa bezowa, okazało się, że moje kubki smakowe różnią się od tych posiadany przez resztę rodziny - worek ciastek (pokrojone na małe kawałki na dwa gryzy) zniknął w ciągu niecałej godziny a zewsząd rozchodziły się odgłosy zachwytu:) chyba więc schowam swoją opinię do kieszeni i upiekę je ponownie:))) w końcu mówią, że bez ryzyka nie ma zabawy, a z tą pianą bezową to nigdy nie wiadomo.... Sat, 20 Aug 2011 18:01:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152453 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> kasia84 <br/><br/> Wczoraj zrobiłam, bardziej zachęcona zdjęciami niż samą ideą. Wbrew pozorom trochę się przy tych ciasteczkach urobiłam i ubrudziłam (więcej niż trochę przez masę bezową). Co do bezy to po podgrzaniu zrobiła się faktycznie masa ciągutkowa a nie bezowa (i nie gotowałam). W piekarniku beza się rozlała i ciastka mają różne kształty. Jako że są przeokrutnie słodkie, pokroiłam je na malutkie kawałki. W smaku dobre, ale bez zachwytu. Spód piekłam dłużej, żeby się bardziej zarumienił (przy drugim pieczeniu miałam wrażenie że mięknie, zapewne pod wpływem powideł i bezy). Następnym razem nie będę podgrzewać bezy i taką puszystą nałożę na ciasto, pokroję i od razu do piekarnika:) Sat, 20 Aug 2011 05:59:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152229 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Agutta <br/><br/> Kupiłam je w Czorsztynie pod nazwą &quot;ciastka warszawskie&quot; :D Jedyną istotną różnicą był brak orzechów w bezie :) Tue, 16 Aug 2011 07:45:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/152075 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> ariama <br/><br/> U nas takie ciasteczka nazywają się klawisze, albo ciastka śląskie. Fri, 12 Aug 2011 13:41:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151935 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> kuchareczka78 <br/><br/> Ja też skusiłam się i je zrobiłam i nie żałuję wyszły... prawie super bo wiem, gdzie popełniłam błąd. Tej bezy nie trzeba gotować tylko podgrzewać ciągle mieszając do temperatury ok 70 stopni, trzeba wyczuć moment kiedy cukier się zaczyna rozpuszczać odczekać chwilkę i zdjąć z gazu, ja przetrzymałam za długo bo czekałam aż się zagotuje i wyszła masa nie bezowa tylko ciągutkowa. Może komuś przyda się moja opinia, na pewno spróbuję jeszcze raz. A i robiłam jak poprzedniczka z powidłami śliwkowymi - świetnie łamią słodki smak bezy. Wed, 10 Aug 2011 16:27:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151829 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Jo <br/><br/> Ostatnio widziałam je w krakowskim Kefirku i muszę przyznać, że mnie zaskoczyły. Od lat mieszkam w Krakowie i nie spotkałam się z takimi ciasteczkami... ale skoro krakowskie, to krakowskie. Z pewnością wyszły pyszne! Mon, 8 Aug 2011 21:17:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151771 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Lena <br/><br/> Zrobiłam.... pychota! Popełniłam tylko jeden błąd - zapomniałam pokroić przed upieczeniem i dlatego strasznie były spękane, kiedy pokroiłam po upieczeniu. No i zamiast dżemu dałam powidło śliwkowe. Moim zdaniem idealnie nadaje się taki blat jako wierzch do PYCHOTKI-o wiele smaczniejszy!Pozdarwiam i dziękuję za kolejny wspaniały przepis:) Mon, 8 Aug 2011 13:18:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151763 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> agnes <br/><br/> Pani Dorotko! Powtorze pytanie poprzedniczki, czy konieczne jest gotowanie tej bezy, czy w ogole to ma byc gotowanie, czy bardziej ogrzewanie?? Wlasnie degustuje, wizualnie podobne do tych ze zdjec, dla mnie okrutnie slodkie, dlatego nastepnym razem pokroje na mniejsze kawalki -takie na zabka ;) Ogolnie -bez zachwytu.. Mon, 8 Aug 2011 12:46:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151707 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Lena <br/><br/> To taka porcjowana Pani Walewska (Pychotka) bez masy budyniowej ;). Mon, 8 Aug 2011 07:01:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151695 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Ewa <br/><br/> Dokładnie takie ciastka sprzedają w Gdańsku w piekarniach, które są w przejściu podziemnym przy Dworcu Głównym. Bardzo dobre, swoje na pewno lepsze :) Mon, 8 Aug 2011 05:42:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151681 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> imka <br/><br/> KLAWISZE!!!:) Zona mojego wujka pracowala w Spolemowskim sklepie ciastkarskim... O matko, najlepsze ciastka na swiecie, dziekuje za przypomnienie wspanialych wspomnien i czekam na powrot, zyczac mozliwosci szykbiego powrotu ... Sun, 7 Aug 2011 22:02:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151671 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Gosia <br/><br/> Tak, tak w Krakowie można je kupić pod nazwą &quot;klawisze&quot;, przynajmniej taką nazwę noszą te, które są dostępne w sieci piekarń z Dobczyc. W oryginale na wierzchu mają zwykłą bezę, na blogu wersja nieco bardziej wykwintna, dzięki orzechom. Baardzo dziękuję za przepis, kiedyś szukałam go bezskutecznie w internecie. Już zacieram ręce z radości, wszak to jedne z ulubionych ciastek mego lubego :) Sun, 7 Aug 2011 20:46:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151669 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> alexan <br/><br/> Zrobiłam i są przepyszne a rodzinka zachwycona, super przepis Dzięki :)) Ja tez miałam mały problem z przypalaniem ubitego białka i miałam wrażenie, że się &quot;zważyło&quot; a raczej zcinało, ale na szczęście praktycznie cały czas stałam przy garnuszku i mieszałam i miałam zadac Mistrzyni pytanko czy to gotowanie jest konieczne, no ale chyba juz nie zdążyłam, ale może ktoś z Was ma coś w tym temacie do powiedzenia, z góry dziękuję za rady i pozdrawiam :) Sun, 7 Aug 2011 20:38:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151599 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> lusiem <br/><br/> Właśnie te ciastka można kupić na dworcu w Gdańsku i w jeszcze kilku punktach trójmiasta.zawsze się zastanawiałam jak zrobić bezę i jakoś nigdy nie mogłam się do niej zabrać a teraz na pewno je zrobię. Sun, 7 Aug 2011 17:52:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151587 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> mmm <br/><br/> u mnie ciasto znane jako pleśniak Sun, 7 Aug 2011 16:10:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151577 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> FankAWypiekow <br/><br/> Zwróćcie uwagę, żeby cały czas dokładnie mieszać bezę w czasie gotowania. Ja swoją spaliłam, bo bardzo szybko się przypieka ;) Sun, 7 Aug 2011 15:29:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151573 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Violet22 <br/><br/> Przypominają mi blat do Pani Walewskiej... Sun, 7 Aug 2011 15:12:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151561 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> asialc1 <br/><br/> Wyglądają wyśmienicie. A jak muszą smakować... :-) Pozdrawiam cieplutko Sun, 7 Aug 2011 13:59:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151551 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Weronika <br/><br/> Niesamowite, że Pani je zrobiła. Ostatnio zachwycałam się z rodziną nimi podczas wakacji w górach. W hotelu co wieczór schodziliśmu do kawiarenki i je kupowaliśmy. I właśnie miałam szukać przepisu. Super, dziękuję :) Sun, 7 Aug 2011 10:43:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151541 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> ahhmniam.blogspot.com <br/><br/> UUU jakie pysznie wyglądają Ja wypróbowałam twojego przepisu na crosasanty wyszedł przepysznie zapraszam do mnie Sun, 7 Aug 2011 07:46:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151537 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> zyciejestspotkaniem <br/><br/> Witam. Kilkanaście lat temu w krakowskich cukierniach kupowało się je pod nazwą &quot;korpus orzechowy&quot; i &quot; makaronik krakowski&quot;. Miały konfiturę różana zamiast dżemu. Ich śląska odmiana zamiast róży miała czarną porzeczkę. Są pycha a przyznam , że od lat ich nie widziałam w cukierniach. Wielkie dzięki za przepis! Sun, 7 Aug 2011 06:31:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151535 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> montek <br/><br/> A ja te ciasteczka pamiętam z dzieciństwa, dawno o nich zapomniałam i cieszę się że właśnie tutaj je odnalazłam, jestem z Krakowa, to pyszne a zarazem takie zwykłe ciasteczka. Polecam wypróbowanie, ja zrobię napewno Sat, 6 Aug 2011 23:27:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151533 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> <br/><br/> ooooo!!!!! Do dzisiaj wspominam ciastka które można kupić w Gdańsku na dworcu :D Zawsze je uwielbiałam, a teraz będę mogła je zrobić... nie wiedziałam tylko że to krakowskie... :D Sat, 6 Aug 2011 22:43:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151531 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> magda <br/><br/> Pomysl z dodaniem konfitury rozanej do dzemu jest fantastyczny. To takie &quot;krakowskie&quot;...Koniecznie do wyprobownia. Sat, 6 Aug 2011 22:21:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151529 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> zofus <br/><br/> O! Smak mojego dzieciństwa. Dostępne były w każdym sklepie Społem na śląsku ;) Te u nas były jesze w połowie oblane czekoladą. Och jak ja lubiłam to połączenie smaków:) Zapisuję do wypróbowania! Pozdrawiam serdecznie:) zosia Sat, 6 Aug 2011 21:38:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151519 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> karmel-itka <br/><br/> bardzo ciekawe te ciasteczka! pierwszy raz się z takimi spotkałam ;] Sat, 6 Aug 2011 21:01:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151513 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> monikazfole <br/><br/> ja pochodzę z okolic Krakowa, w czasie studiów mieszkałam w Krakowie i takie ciasteczka kojarzę :) czas spróbować je zrobić w domu. dziękuję za przepis. Sat, 6 Aug 2011 20:30:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151511 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> chrumpsowa <br/><br/> Jeszcze kilo ricotty czeka w lodowce, a juz widze nastepny przepis do wykonania! Tylko na razie u mnie za goraco, zeby wlaczyc piekarnik. Jak na razie robie &quot;oszukane&quot; serniki na zimno z jogurtow. Sa calkiem niezle! Sat, 6 Aug 2011 20:17:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151507 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wyjdzie wtedy nie orzechowa beza, a otrębowa. Myślę, że poza smakiem niewiele sie zmieni. Sat, 6 Aug 2011 20:08:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151505 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> agbin <br/><br/> Dorotko a myślisz, że migdały/orzechy można np zastąpić otrębami ?? Sat, 6 Aug 2011 19:54:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151503 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> thymithes <br/><br/> Przepis dla mnie :) Bardzo podobne mozna kupic u Benedyktynow jako ciasteczka lukierki. Beza jest bez orzechow z cukrem trzcinowym. Moje dzieci je uwielbiaja, ja mniej tylko cene lubie ;) Teraz bede mogla im podobne zrobic w domu :) Aha, ja tez mieszkalam pare lat w Krakowie i tam wlasnie je odkrylam ;) Mysle wiec, ze to kwestia tego co sie je w domu ... Sat, 6 Aug 2011 19:39:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151501 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> kachatka15 <br/><br/> Pochodzę z okolic Krakowa, jednak nie wiedziałam, że to Krakowskie ciasteczka. Robiłam je wiele razy ale pod nazwą krajanka orzechowa;) piekłam kruchy spód na to marmolada i orzechowa beza. Po pieczeniu dzieliłam na małe ciasteczka. Powiem szczerze, że to jedyne ciasto/ciasteczka, które baaaarrrdzzzoo lubię, i które ucieszyło w całości moje podniebienie;)Ciesze się, że również i Pani ten przepis wypróbowała bo jest wyśmienity!:) Sat, 6 Aug 2011 19:36:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151499 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> aga <br/><br/> Jestem z okolic Lublina, moja Mama często je piekła. Dziękuję za przepis, teraz ja je upiekę. Sat, 6 Aug 2011 19:20:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151497 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> ewik-mysza <br/><br/> a ja znam ten przepis, zapomniałam o tych ciasteczkach, ciocia z Krakowa je robiła, nazywaliśmy je romby orzechowe - bo krojone były w kształt rombów nie prostokątów... czyli potwierdzam, że przepis krakowski :) Sat, 6 Aug 2011 19:12:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151495 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> usmiecham-sie <br/><br/> Hm, nigdy sie w Krakowie z takimi ciasteczkami nie spotkałam, a mieszkam tu od urodzenia :) Sat, 6 Aug 2011 18:51:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151493 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> brummblogging <br/><br/> Prawda, w trójmieście to ciastko orzechowe i każda szanująca się piekarnio/cukiernia je ma w ofercie. Są wspaniałe! należy ich szukać w pobliżu kokosanek :) takie domowe są z pewnością tysiąc razy smaczniejsze...nawet nie umiem sobie tego wyobrazić! Sat, 6 Aug 2011 18:49:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151491 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> monami <br/><br/> jestem z Krakowa, ale o nich w życiu nie słyszałam. To chyba tak jak w Polsce z ruskimi pierogami :D Sat, 6 Aug 2011 18:32:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151489 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> alaewa <br/><br/> Ja też jestem krakowianką rodowitą i znam te ciasteczka. Kiedyś w cukierniach były sprzedawane pod nazwą &quot;makaroniki krakowskie&quot;. Później zostały wyparte przez inne &quot;odmiany&quot; makaroników, czyli małych ciasteczek z orzechowej lub migdałowej bezy, przekładanej dżemem lub masą orzechową czy migdałową. Kiedyś kupowałam je w cukierni p.Cyrana na Woli Justowskiej lub w Zabierzowie. Teraz robię sama. Dżem w nich był uszlachetniony dodatkiem konfitury różanej, bardzo wzbogaca smak. Polecam. Sat, 6 Aug 2011 18:24:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151487 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> EwaZosia <br/><br/> owszem, znam podobne, zamiast ozrechów, wiórki kokosowe z dodatkiem kakao. Wspomnienie dzieciństwa:)) bardzo je lubiłam:)) Sat, 6 Aug 2011 18:16:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151483 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> panimarcepanowa <br/><br/> Mmm...śledze pani blog juz dłuzszy czas.. Podziwiam talent i wklad pracy jaki Pani w to wkłada. Kolejny przepis do wykonania. Zapraszam na mojego bloga, pozdrawiam Sat, 6 Aug 2011 18:06:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151479 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Dusia <br/><br/> u nas zamiast orzechów były wiórki kokosowe i nazywaliśmy je po porostu kokosankami :) Sat, 6 Aug 2011 17:56:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151477 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> osulka <br/><br/> Takie one krakowskie jak ja hiszpanka hhe :) Ja bym je nazwała innymi klawiszkami. Ale śliczne i na pewno PYSZNE !!! A wypowiadała się jaślanko- krakuska :) Sat, 6 Aug 2011 17:36:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151473 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> <br/><br/> A ja takie ciasteczka odkryłam niedawno w Trójmieście! Zastanawiałam się kto może mi przywieźć choć kilka sztuk tak mi smakowały... a tu proszę, jak na zamówienie :) Dziś je robię! Sat, 6 Aug 2011 17:29:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151465 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> athe <br/><br/> jestem rodzona krakowianka - i widze te ciasteczka po raz pierwszy :) ale chetnie bym skosztowala... Sat, 6 Aug 2011 17:16:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151463 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Mila <br/><br/> Oh, brzmi i wygląda cudownie smakowicie :D Sat, 6 Aug 2011 17:14:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151461 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> smaluszek <br/><br/> Albo jak z rybą po grecku ;) W Krakowie spotykam podobne, czasem z dżemem, czasem bez a beza zazwyczaj jest bez orzechów, za to posypana jest nimi na wierzchu. I zwą się tutaj klawiszami. Ale je uwielbiam. Sat, 6 Aug 2011 17:14:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151455 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> www.swiat-kuchni.blogspot.com <br/><br/> Muszą być pyszne. Sama nigdy o nich nie słysz\łam. pozdrawiam Sat, 6 Aug 2011 17:11:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/178/151453 Komentarz do: Krakowskie ciasteczka <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> Zdębiałam. Pierwsze słyszę o takich ciasteczkach, a wychowałam się w okolicach Krakowa. Może dawno-dawno temu było tam coś takiego? Sat, 6 Aug 2011 17:10:00 +0200