Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Świąteczny sernik wykwintny" https://www.mojewypieki.com/ Moje Wypieki | Komentarze do przepisu "Świąteczny sernik wykwintny" pl Copyright © Moje Wypieki Sun, 17 Nov 2019 13:20:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/img/logo-mini.gif Moje Wypieki https://www.mojewypieki.com/ 128 67 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/839326 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Asia <br/><br/> Sernik wyszedł idealny, nie opadł, nie popękał. Nie dodałam bitej śmietany, bo kremówka nie chciała się ubić. Zrobiłam z 900 g serka „Mój ulubiony”, w blaszce 24x24. Polecam przepis! Sun, 17 Nov 2019 13:20:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/837305 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Sylwia. <br/><br/> Hej! Serniki przygotowuje na bazie serka &quot;Madame Loïk&quot; jednak sernik ma inna konsystencje niz przygotowywany z uzyciem polskiego twarogu. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/837305.jpg" alt=""/> Sat, 26 Oct 2019 20:03:16 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/837241 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <a href="www.instagram.com/majkel_pichci">xaldster</a> <br/><br/> Witam :) Mam pytanie. Przeszukałem już internety, ale nie znalazłem odpowiedzi. Czy ktoś wie, czy we Francji można znaleźć ser lub twaróg, który będzie nadawał się na sernik? Będę wdzięczny za pomoc! Fri, 25 Oct 2019 19:59:07 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/835284 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Oba będą się nadawały. Sun, 29 Sep 2019 11:22:29 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/835239 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> maria65 <br/><br/> Che upiec Ten sernik Ale ma tylko 1kg twarogu . Co lepiej dodac ricotta czy sere philadelfia? Sat, 28 Sep 2019 17:38:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832651 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Po doodaniu twarogu do utartego masła&nbsp;ucieramy tylko do połączenia.&nbsp;<br /> pozdrawiam Thu, 15 Aug 2019 17:54:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832580 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> Sernik pyszny, tylko strasznie mi opadł, boki zostały ok 1 cm wyzej, no i popekal, pieklam 55 min, z tymze sernik zaczął pekac po ok 30 min, wtedy temperaturę zmniejszyła do 150 stopni. Robiłam wszystko tak jak w przepisie, może jedynie co mogłam zrobić źle to za długo miksowac twaróg z masłem, mniej więcej ile czasu to powinno zająć? Może dlatego mi tak opadł? Proszę o odpowiedź bo napewno powtórze ten wypiek, a chciałabym uniknąć błędów które mogłam popelnic teraz. Pozdrawiam Wed, 14 Aug 2019 14:27:52 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832482 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Dziękuję za odpowiedź Tue, 13 Aug 2019 12:16:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832470 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, koniecznie. Tue, 13 Aug 2019 11:50:31 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832458 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Proszę o odpowiedź czy zmniejszyć ilość masła jeżeli ser ma rowno 18% tłuszczu, pozdrawiam Tue, 13 Aug 2019 09:25:56 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832424 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Witam, pewnie zaraz zostanę zlinczowana za pytanie, ale.... Napisała Pani że jeżeli ser ma ponad 18% tłuszczu to można zmniejszyć ilość masła, a jeżeli ma rowno 18% to też zmieszany? Proszę o odpowiedź bo nie chce zaliczyć wpadki z sernikiem, dziękuję i pozdrawiam Mon, 12 Aug 2019 11:06:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/832023 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Powyższy jest prosty :). Proszę przejrzeć spis treści, mam bardzo dużo takich sernik&oacute;w na stronie :).&nbsp; Mon, 5 Aug 2019 10:19:52 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/831976 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ciacho <br/><br/> Dorotko, proszeni pomoc. Który z Twoich pieczonych serników będzie najlepszy na wesele, taki do pokrojenia na kwadratowe porcje. Dodatkowo wazna rzecz że muszę polać czesc czekolada a druga część karmelem z orzeszkami więc żeby dobrze grało. I żeby był prosty jak stół masz faworyta na to zadanie?? Dzięki Sun, 4 Aug 2019 11:09:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/830442 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ale pozostał prosty i puszysty? Fri, 12 Jul 2019 19:51:30 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/830402 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Gośka <br/><br/> Sernik opadł po uchyleniu drzwiczek ! Fri, 12 Jul 2019 11:18:32 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/829177 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Patrycja <br/><br/> Najlepszy sernik jaki jadłam w życiu, a nie znoszę serników, sera białego, jest suchy, kwaśny, a to cudeńko jest pyszne, kremowe, lekko słodkie (dałam 400 g cukru), 30 g sera 18% tłuszczu i 1000 g sera 8-9% tłuszczu. Całe masło. 300 g śmietany kremówki 36%. W końcu sernik, który nie był chudym serem. Dalej nie lubię serników, bo tylko jeden lubię, tylko ten, który czasem zjem. Mon, 24 Jun 2019 20:22:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/826358 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wszystkie składniki.&nbsp; Thu, 16 May 2019 10:47:47 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/826303 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny jl78 <br/><br/> Jajka też? Wed, 15 May 2019 11:17:26 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/826301 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę wyliczyć z prostej proporcji matematycznej, chyba nie powinno być z tym problemu? Proszę spojrzeć o jakiej ilości tłuszczu&nbsp;jest twar&oacute;g, może ilość masła trzeba zmniejszyć, co napisałam na końcu&nbsp;przepisu. Wed, 15 May 2019 10:58:06 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/826300 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny jl78 <br/><br/> Kochana moja ile dać jaj i reszty na 1600g twarogu .Wiem przelicznik foremek ale bardziej wierzę w twoje doświadczenie i wiedzę .Masło zostawię bez zmian :) Wed, 15 May 2019 10:55:11 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/825344 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Sernik pęka jeśli jest pieczony zbyt długo. Nie wiem jaka akurat tutaj może być inna przyczyna. Fri, 3 May 2019 21:28:43 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/825320 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Ania-Hania <br/><br/> Witam serdecznie, faktycznie sernik w smaku &quot;poezja&quot;. Piekę go czwarty lub piąty raz i niestety za każdym razem wychodzi nierówny ( to jeszcze jest do zaakceptowania), dodatkowo bardzo mocno pęka na górze i to już niestety rozwala cały efekt wizulany. Czy może mi ktoś poradzić co może być powodem tych nierówności i spękań? Gdzie popełniam błąd? Dziękuję, Ania Fri, 3 May 2019 15:35:55 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/825154 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewa z dalekiej Kanady <br/><br/> Droga Pani Doroto, Raz jeszcze dziekuje za tak szybka odpowiedz na moje pytanie. Poslucham Pani rady . W ten weekend biore sie za pieczenie. Pozdrawiam serdecznie. Wed, 1 May 2019 20:22:44 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/825083 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Można użyć tylko twarogu. Niestety, nie znamy jego tłustości, ale przynajmniej 200 g masła bym użyła, nie więcej.&nbsp;<br /> pozdrawiam! Wed, 1 May 2019 10:10:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/825067 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewa z dalekiej Kanady <br/><br/> Droga Pani Doroto, Bardzo dziekuje za ta szybka odpowiedz. Skoro serek &quot; Philadelphia &quot; nie bylby dobrym wyborem, czy , wedlug Pani , moge ten sernik upiec uzywajac tylko &quot; mojego &quot; twarogu ? I jeszcze raz pytanie o maslo : musiabym zwiekszyc jego ilosc ? Przepraszam , ze zanudzam Pania tymi pytaniami ale ten przepis na sernik ciagle &quot; siedzi &quot; mi w glowie. Pozdrawiam serdecznie. Tue, 30 Apr 2019 22:36:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/825011 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ilość masła według mnie powinna zostać jak w przepisie. Niestety z philadelphią sernik może mieć inną konsystencję.&nbsp;<br /> pozdrawiam Tue, 30 Apr 2019 10:27:58 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824993 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewa z dalekiej Kanady <br/><br/> Droga Pani Doroto, Upieklam sernik z tego przepisu I mysle , ze rzeczywiscie bylby to jeden z najlepszych sernikow jakie jadlam gdyby nie to ze …. mialam pecha. Kupilam twarog na sernik w polskim sklepie I po otworzeniu okazalo sie , ze jest nie do uwierzenia KWASNY ! Poniewaz byl to czas przed Wielkanoca, nie mysle ,ze dlugo lezal w sklepie. Po prostu pechowo trafilam. Przepadam za sernikami ale nie odwaze sie kupic takiego sera po raz drugi. W zwiazku z powyzszym mam do Pani pytanie : robie sama domowy twarog z mleka o zawartosci 3.25 % tluszczu I maslanki ktora jest tak samo tlusta ( 3.25 % ). Twarog zawsze &quot; wychodzi &quot; smaczny ale uwazalam , ze zawiera za malo tluszczu aby nadawal sie na sernik. Gdybym polaczyla 1/2 kilograma mojego twarogu I dodala 1/2 kg. serka &quot; Philadelphia &quot; czy bylaby to dobra kombinacja na upieczenie sernika z tego wspanialego przepisu ? Przypuszczam , ze musialabym zwiekszyc odpowiednio ilosc masla ? Bede wdzieczna za odpowiedz. Pozdrawiam serdecznie. Tue, 30 Apr 2019 04:24:06 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824939 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Czy dobrze zrozumiałam, że 450 g cukru redukuje Pan do 120 g cukru?&nbsp; Mon, 29 Apr 2019 19:06:45 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824625 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny jozefnauka <br/><br/> nie tu planowałem wpis a wyżej Wed, 24 Apr 2019 23:45:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824613 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny jozefnauka <br/><br/> Tak to wygląda w przekroju przeważnie po pieczeniu, boki są odcięte, zostają zwykle takie wywinięte nieco ponad obramowanie formy. Odnośnie temperatury piekarnika jaki posiadam to po pomiarach widze że bez włożonej blachy ma spory rozrzut temperatury w góre, do około 200 stopni (nastawa 170), z blachą: z rozrzutem plus i minus 10 stopni , z temperaturą zależną od miejsca pomiaru, np. nad blachą : ) <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/824613.jpg" alt=""/> Wed, 24 Apr 2019 17:08:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824612 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny jozefnauka <br/><br/> Przepis wykonuje z zawartością cukru około 120g, białka od jakiegoś czasu ubijam po 4 sztuki w osobnych miskach - lepiej się ubijają z tego co widze, w całości bez lejącego spodu, ubijam około 2 minuty 30 sekund od załączenia miksera na max obrotach, żółtka też ubijam z ów ilością cukru aż masa zacznie robić się bardziej puszysta. Sernik wychodzi, nazwałbym, piankowy : ), jednak opada bardziej niż rośnie o może maksymalnie 1 cm początkowej wyskości ciasta. <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/824612.jpg" alt=""/> Wed, 24 Apr 2019 16:53:50 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824604 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny lidiakd <br/><br/> Wspaniały, niepowtarzalny, w typie ciężkiego, polskiego, tradycyjnego sernika! Niestety, już się kończy. Trud włożony w jego przygotowanie rekompensuje smak! Z całego serca polecam! Wed, 24 Apr 2019 13:59:06 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824406 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ola <br/><br/> Prosze przeczytac https://www.mojewypieki.com/post/jak-upiec----perfekcyjny-sernik Na pewno pomoze Sat, 20 Apr 2019 21:15:33 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824393 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny magda se <br/><br/> Piekę ten sernik tylko na Święta za względu na kaloryczność. Kocham go najbardziej na świecie ;-D opada mi teatralnie za każdym razem. Nie wiem co robię źle ale smak rekompensuje wszystko. Jest przepyszny nawet jeśli opadnie. Wesołych Świat!!!! Sat, 20 Apr 2019 20:05:45 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824352 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Anna m <br/><br/> Witam:) wczoraj upieklam tenże sernik, i już na starcie pomyliłam kroki, cukier utarłam z masłem, żółtka ubiłam same. Nie wiem czy to miało wpływ, ale sernik urósł i brzegi zostały wysoko a środek oklapł. Dziś skubnęłam odrobinę i smak/konsystencja idealne dla mnie:) także dziękuję za przepis, na pewno powtórzę. Życzę radosnych Świąt i samych udanych wypieków Autorce jak i Czytelnikom :) Sat, 20 Apr 2019 16:16:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824336 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Jolka_83 <br/><br/> No niestety, nawet ten sernik mi opadł. Pozostaje tylko poczekać, aż wystygnie Sat, 20 Apr 2019 14:37:25 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824333 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ela <br/><br/> Ratunku! Od 1,5h mam sernik w piekarniku, góra prawie spalona, środek się trzęsie. Jest mega wysoki, tak z 15cm i zastanawiam się ile on może się piec? Jeszcze godzinę? A może wyjąć taki trzęsący i zostawić? Oczywiście jak wkładam patyczek to jest mokry. Helpunku! Sat, 20 Apr 2019 14:28:29 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824197 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Pewnie :). Fri, 19 Apr 2019 23:17:40 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/824185 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Safron <br/><br/> Czy ten sernik mmozna zamrozic? Wyszly mi dwie blaszki z tego przepisu i to dosyc duzo jak na dwie osoby...Dziekuje i pozdrawiam. Fri, 19 Apr 2019 23:01:35 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823885 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Możliwe, śmietanka powinna być dobrze ubita. Thu, 18 Apr 2019 21:36:16 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823765 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> joanna <br/><br/> Mój sernik nie był prosty, brzegi wysokie, środek znacznie niższy. jedyne co innego zrobiłam w przepisie to mniejsza blaszka - 25x30 i smietana kremówka 30% nie chciała mi ubic się na sztywno. Czy to możliwe by to przez te rzeczy? Chciałam go wypróbować przed świętami i rzeczywiście w smaku był bardzo smaczny, choć myślałam, że będzie trochę &quot;cięższy&quot; Joanna K. Thu, 18 Apr 2019 14:35:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823697 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ja smaruję sam sp&oacute;d. Thu, 18 Apr 2019 11:10:45 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823688 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewisnie <br/><br/> To w końcu całą czy samo dno? Thu, 18 Apr 2019 10:30:54 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823637 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Wed, 17 Apr 2019 21:44:53 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823610 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny jagulin <br/><br/> Cześć! Wysmarować całą blaszkę,czy tylko samo dno? Wed, 17 Apr 2019 18:53:39 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823553 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ojej, nie. Nie uda się, na pewno nie będzie chrupki. Wed, 17 Apr 2019 13:41:13 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823552 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> julia <br/><br/> moja połówka sobie wymysliła sernik na chrupkim spodzie. Czy mogę ten sernik upiec na spodzie z sucharków i nutelli? czy może jakiś zamiennik? chodzi o to, ze spód &quot;ma chrupać&quot; xD Wed, 17 Apr 2019 13:39:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823341 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Neff. Sprawdzałam termometrem po zakupie.&nbsp; Tue, 16 Apr 2019 11:24:25 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/823274 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> jozef <br/><br/> Jaki ma pani piekarnik? Jesli nie moze pani podac firmy to prosze o podanie czy sprawdzala go pani termometrem lub metoda na cukier? : ) Mon, 15 Apr 2019 17:46:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/820696 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> misiekmgo <br/><br/> Dobry wieczór :) A ja sie pytam gdzie jest oryginalny przepis z kaszą manną zamiast mąki pszennej ? Tue, 19 Mar 2019 20:38:27 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/819707 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Coś poszło nie tak. Może białka zostały zbyt mocno wymieszane z masą serową, może jakaś zamiana składnik&oacute;w? Ten sernik nie wychodzi zbity i nawet 20 min dłużej w piekarniku by na to nie wpłynęło, m&oacute;głby raczej popękać i się wysuszyć. Fri, 8 Mar 2019 09:11:09 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/819642 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Hellena <br/><br/> Piekłam sernik o 20 minut dłużej, niż w przepisie - miałam wrażenie, że wciąż jest surowy, że środek pływa (mimo że pękł). Ostatecznie wyszedł smaczny, ale nie puszysty, raczej zbity. Czy to możliwe, że dlatego, że za długo się piekł? Thu, 7 Mar 2019 12:44:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/818733 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wow! Tue, 26 Feb 2019 19:18:48 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/818688 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Helena_bo <br/><br/> Super przepis piekłam kilka razy , zawsze sie udaje Polecam <br/><br/> <img src="https://static.mojewypieki.com/img/comments/818688.jpg" alt=""/> Tue, 26 Feb 2019 14:28:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/818278 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Marta <br/><br/> Witam Pania czy moglabym uzyc tej masy serowej ( ona jest najlepsza ) i ciasta z sernika krelewskiego? Dziekuje za odpowiedz Thu, 21 Feb 2019 21:22:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/818152 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Doro74Kraków <br/><br/> Do tego sernika spód nie pasuje. To jest delikatny sernik. Polecam przejrzeć komentarze. Tue, 19 Feb 2019 21:22:40 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/818095 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> P12 <br/><br/> Czy można ten sernik upiec ze spodem, jeśli tak to z jakiego przepisu? Mon, 18 Feb 2019 14:59:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/815135 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ten sernik nie jest zbity, jest puszysty i lekko kremowy. Trzeba skorzystać z innego przepisu np. na sernik kr&oacute;lewski, tradycyjny. Sun, 20 Jan 2019 17:45:29 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/815126 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> klaudia <br/><br/> Upieklam sernik i wyszedl bardzo delikatny i puszysty. Niestety w domu wola serniki mocno zbite, co wiec powinnam zrobic? Kwestia sera? Sun, 20 Jan 2019 17:25:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/814360 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> 1. Nie można w tym przepisie, jest kluczowym składnikiem.<br /> 2. Nie można - ubite jajka to będą jednak ubite białka. One też potrajają objętość, jeśli ubijane z cukrem.<br /> <br /> Prosiłabym jednak trzymać &nbsp;się przepisu i poczytać komentarze, zaopatrzyć się w najlepszy twar&oacute;g i nie zakładać, że sernik jednak opadnie. Opadnie, jeśli wprowadzi Pani te zmiany.&nbsp; Sat, 12 Jan 2019 11:50:19 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/814327 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewa <br/><br/> Potwierdzam. Nigdy President! Jeden z najgorszych serów. Kompletnie nie nadaje się na sernik. Raz spróbowałam i nigdy więcej! Fri, 11 Jan 2019 22:23:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/814321 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewa <br/><br/> Witam! Dwa pytania: 1. Czy można pominąć bitą śmietanę? 2. Czy można ubić całe jajka (już bez piany), ponieważ gdzieś słyszałam, że sernik bez piany nie rośnie za bardzo, a w efekcie także nie opada i jest równiuśki, jak stół? Fri, 11 Jan 2019 21:31:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/813744 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> wiola <br/><br/> Dziękuję za przepis!!!. Po raz pierwszy w życiu sernik wyszedł mi PUSZYSTY lekki a nie płaska niewyrośnięta klapa. Wobec faktu iż skladniki takie jak żółtka, białko i kremówka są ubijane, zweryfikowałam pogląd że lepiej nie-napowietrzać sera w serniku. Otóż w tym przepisie to napowietrzenie skladników czyni go lekkim, puszystym (jak z cukierni), WSPANIAŁY. Jedyne co bym odrobinke zmieniła to ciut mniej cukru, ale sernik generalnie wybitny!!! polecam :) Sat, 5 Jan 2019 00:18:36 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812934 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Natalia <br/><br/> Pyszny! Choć mój syn wielki wielbiciel serników powiedział że babcia ze Słupska robi lepszy...babcia kupuje w piekarni/cukierni Domin sernik puszysty... Fakt jest przepyszny... Jak kiedyś będzie Pani miała okazję skosztować to może uda się odtworzyć ten przepis?? Mój syn umarłby z radości ;) Thu, 27 Dec 2018 15:20:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812689 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Na pewno &#39;M&oacute;j ulubiony&#39; z Wielunia? Aż niedowierzam, on jest jeszcze lepszy niż Piątnica.&nbsp; Mon, 24 Dec 2018 12:38:33 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812687 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ola <br/><br/> Od kilku lat piekę ten sernik i zawsze wychodził super. W tym roku niestety zamieniłam Piątnicę na Wieluń zgodnie z rankingiem serów i pełna klapa. Pierwszy wyszedł jak podeszwa, a drugi piecze się już 2 godziny i dalej stan ciekły Mon, 24 Dec 2018 12:05:49 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812654 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Karolina <br/><br/> Wydaje mi się, że za długo Pani piekła. Proszę skrócić czas pieczenia i po 40 min sprawdzić sernik palcem - brzegi powinny być bardziej ścięte a środek jeszcze jakby &quot;żelowy&quot;. Wtedy najlepiej wyjąć - wszystko się &quot;zetnie&quot; po wystudzeniu w lodówce. Kąpiel wodna też pomaga nie pękaniu - równo rozkłada temperaturę. Mi przepis sernik wyszedł idealnie, jestem zachwycona, ale zrobiłam jak wyżej. Mon, 24 Dec 2018 10:28:54 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812652 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Karolina <br/><br/> mi wyszedł idealnie i faktycznie płaski jak stół. Hm, wydaje mi się, że może Pani piekła zbyt długo? Nie sugerowała bym się podanym czasem pieczenia. Następnym razem niech spróbuje Pani po 40 min sprawdzić palcem ciasto - środek powinien być jeszcze lekko &quot;żelowaty&quot; a brzegi nieco bardziej zwarte. Na początku będzie wydawał się za miękki, ale ładnie tężeje w lodówce. Z doświadczenia mi wychodzi, że sernik pęka kiedy spiecze się go na amen. Pieczenie w kąpieli wodnej również pomaga - rozkłada równomierniej temperaturę. To również pomaga nie pękaniu. Proszę się nie poddawać, przepis na prawdę dobry. Mon, 24 Dec 2018 10:24:51 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812573 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Deedee <br/><br/> U mnie dokładnie to samo. Wielka szkoda. Sun, 23 Dec 2018 22:26:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812555 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Eluniako <br/><br/> Sernik bardzo urósł , a na koncu troche opadł. Moze tez mialam za duza blache? Ale pyszny, wilgotny i nie za słodki, bo dałam tylkoszklanke i ciut cukru. Duzo z nim pracy.Duzo naczyn do mycia, ale warto było .Zostało pół blachy, a Swiąt jeszcze nie ma Sun, 23 Dec 2018 21:45:18 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812409 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Można zastąpić. Temp. bez &nbsp;zmian, ale może sernik upiecze się szybciej.<br /> pozdrawiam :) Sun, 23 Dec 2018 18:41:12 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812407 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Trzeba dodać, proszę zastąpić skrobią ziemniaczaną. Sun, 23 Dec 2018 18:39:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812368 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Beata <br/><br/> Dobry wieczór, Czy mogę nie dodawać budyniu? Co się stanie jak nie dodam lub czym go zastąpić ? Sun, 23 Dec 2018 17:24:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812358 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny konstancja <br/><br/> Witam, mam 1kg sera &quot;Julika&quot;czy 300 g mogę zastąpić mascarpone?Niestety nie mogę wyłączyć termoobiegu w związku z tym pytanie:czy temp.i długość pieczenia pozostaje bez zmian?Dziękuję,pozdrawiam i życzę zdrowych,wesołych,rodzinnych i słodkich Świąt Bożego Narodzenia! Sun, 23 Dec 2018 17:06:32 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812341 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Justyna <br/><br/> Sernik genialny, przepyszny! Robię bez rodzynek i bakalii, bo nie przepadam,ale za to z prawdziwego sera od znajomego gospodarza. Sernik taki jak lubię najbardziej - sam ser, bez kruchych ciast, spodów, itp. Trochę miksowania jest, ale się opłaca - pieczemy go z mamą na każde święta i imprezy w naszej rodzinie :) polecam bardzo! Sun, 23 Dec 2018 16:41:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812276 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> G&oacute;ra-d&oacute;ł bez termoobiegu i bez kąpieli. Sun, 23 Dec 2018 14:17:35 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812220 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Paulina <br/><br/> Witam. Czy sernik był pieczony z termoobiegiem ? Czy góra dół? Z kąpielą wodną? Czy bez ? Sun, 23 Dec 2018 12:56:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812140 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Ewadom <br/><br/> No niestety-porażka świąteczna. Wyszedł gniot. Robiłam wszystko według przepisu. Sernik popękał, opadł, zero puszystości. Jakby na całej grubości był zakalec. Więcej nie zrobię. Pieke dużo. Dużo z tego bloga i po raz pierwszy porażka. Wszystko do tej pory było rewelacyjne, wiec i z tym przepisem szlam w ciemno, ze wyjdzie. Roboty kupa przy tym serniku. Tym bardziej smuci brak efektu. Sun, 23 Dec 2018 10:11:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812125 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> Dziękuję:) Sun, 23 Dec 2018 08:29:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812119 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> angela0591 <br/><br/> Zagapiłam się i zamiast żółtek z cukrem utarłam masło z cukrem..resztę zrobiłam już według przepisu..ciekawe czy wyjdzie Sun, 23 Dec 2018 01:52:11 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/812024 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wyśrodkowane :). Sat, 22 Dec 2018 21:56:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811988 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Anna <br/><br/> Chcę upiec ten sernik i skorzystać z przelicznika foremek, tylko wymiary dna mojej foremki wynoszą 20×35 , zaś wymiar jej górnych krawędzi to 25×40. Które wymiary powinnam uwzględnić w przeliczniku foremek??? Sat, 22 Dec 2018 20:55:50 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811860 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Można. Sat, 22 Dec 2018 14:52:43 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811848 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Elzbieta1 <br/><br/> Chce upiec jutro ten sernik ale mam 1 kg sera Delfico we wiaderku.czy moge dokupic 1 kostke sera innego i zmielic i polaczyc z Delfico? Sat, 22 Dec 2018 14:27:02 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811818 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Katarzyna <br/><br/> Można jak najbardziej. Jedynie drożdżowe ciasto raczej nie zagra z ksylitolem Sat, 22 Dec 2018 12:27:24 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811804 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę skorzystać z <a href="https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek" target="_blank">przelicznika foremek</a>. Sat, 22 Dec 2018 11:48:37 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811781 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Natalia <br/><br/> Na 2kg sera i musze dodać składników mam dużą okrągłą blache do pieczenia Sat, 22 Dec 2018 11:16:05 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811763 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Proszę skorzystać <a href="https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek" target="_blank">z przelicznika foremek</a>, wpisując największą okrągłą formę jaką Pani posiada.&nbsp; Sat, 22 Dec 2018 11:02:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811745 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Marta <br/><br/> Dzień dobry, jakiej wielkości powinna być okrągłą forma aby upiec w niej sernik z podanej ilości składników? Sat, 22 Dec 2018 09:31:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811594 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Karolina <br/><br/> a czy próbowała Pani kiedyś piec sernika w kąpieli wodnej? - wstawić (szczelną) blaszkę do pieczenia, w większą, częściowo wypełnioną wodą. To sprawia, że sernik piecze się bardziej równomiernie i mi dzięki temu nigdy nie opada, a brzegi mają równomierny kolor. Fri, 21 Dec 2018 17:53:17 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811508 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie pomogę.&nbsp; Fri, 21 Dec 2018 11:34:59 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811415 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Justyna <br/><br/> Dziękuję:) Fri, 21 Dec 2018 00:32:56 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811389 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> Witam, czy mogę cukier wymienić na ksylitol? Niestety choroby domowników wykluczają cukier :( Ewentualnie gdyby cukier był potrzebny do ubicia żółtek, do jakiej ilości mogłabym go ograniczyć przy założeniu, że resztę uzupełniam ksylitolem do smaku? Thu, 20 Dec 2018 22:22:21 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811242 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> 100 g.&nbsp; Thu, 20 Dec 2018 14:21:02 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811162 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Koralinka51 <br/><br/> U mnie jest dokładnie tak samo. Zawsze trzymam się sciśle przepisu (!!!), składniki z temp. pokojowej, bardzo uważam żeby nie przebić białek, drzwiczki piekarnika zamknięte i nieotwierane, ale i tak zawsze w 5 min. od wyłączenia piekarnika powstaje pęknięcie na pół blaszki. Też nie mam pojęcia jaka jest tego przyczyna??? Thu, 20 Dec 2018 11:30:50 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/811109 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Justyna <br/><br/> Będę piekła z 1300g sera z wiaderka z Piątnicy. Ile dodać masła? Może ktoś ma doświadczenie? Thu, 20 Dec 2018 08:31:10 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/810717 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Tue, 18 Dec 2018 22:13:18 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/810706 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Monika <br/><br/> Witam, czy można zmniejszyć ilość cukru bez szkody dla smaku sernika? O ile, żeby wszystkiego nie zepsuć a sprawić przyjemność teściowej, która lubi sernik tradycyjny. 450 g trochę mnie przeraża;) Tue, 18 Dec 2018 21:58:15 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/808944 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Marti88 <br/><br/> Czy piekłaś z kąpielą wodną? Góra - dół czy termoobieg? Dziękuję za podpowiedzi :) Tue, 11 Dec 2018 20:24:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/808497 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Agnieszka <br/><br/> z doświadczenia radzę unikać Presidenta jak ognia. Przynajmniej do serników. :-) Sun, 9 Dec 2018 12:13:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/808496 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Agnieszka <br/><br/> mój identycznie. Więcej go nie powtórzyłam, ponadto wyjątkowo dużo przy nim roboty. Zdecydowanie wolę ten świąteczny na ciemnym kruchym spodzie, który występuje tutaj również w wersji kokosowej. Ale o gustach nie dyskutujemy :-) Sun, 9 Dec 2018 12:11:10 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/805824 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Beata <br/><br/> Ten jest rewelacyjny, gorąco polecam! Mon, 19 Nov 2018 13:02:34 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/805732 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Sylwia <br/><br/> Witam, który sernik poleca Pani najbardziej do upieczenia? Nie mogę się zdecydować... tyle ich tu jest :) chodzi mi o pyszny tradycyjny Sun, 18 Nov 2018 16:30:53 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/804983 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Violetta <br/><br/> Witam, z ciekawości zapytam jaką wysokość mają Wasze sernik? Mój wyrósł do brzegów blachy i opadł to wyjściowej wysokosci....robiłam z 1 kg sera. Mon, 12 Nov 2018 09:27:30 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/804807 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny mateuszek007 <br/><br/> petarda! zrobiłem w formie 18cm- po przeliszeniu wyszła 1 /3 składników. Sernik wyrósł bardzo, delikatnie i równomiernie opadł. Zrobiłem na podpieczonym spodzie z ciastek maślanych- smak super ale przemokły. Czas pieczenia 60 min. Sat, 10 Nov 2018 19:47:39 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/804469 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Beata <br/><br/> Najlepszy sernik jaki jadłam i jaki robiłam! Piekłam w formie 23x36, z proporcji podanych w przepisie. Przytrzymałam dłużej o 10 minut w piecu. Nie popękał, był idealnie upieczony, pachnący. Nie wyjmowałam go z piekarnika dopóki się nie wystudził. Powtarzam na swoje urodziny :) jest rewelacyjny! Thu, 8 Nov 2018 15:18:59 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/804096 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny diora <br/><br/> Sernik przepyszny wręcz idealny , trzymałam sie przepisu i wyszedł równiutki , nie popękał super .Pani Doroto pierwsze ciasto jakie upiekłam to świąteczny tort makowy i o dziwo udał sie , nigdy wczesniej nic nie piekłam , właśnie dzieki Pani teraz (oczywiscie tylko z Pani blogu)czesto piekę wszystko sie udaje dziekuje Sun, 4 Nov 2018 20:21:42 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/804037 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Sun, 4 Nov 2018 10:48:22 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/804016 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Olga <br/><br/> Czy można pominąć bakalie? Sun, 4 Nov 2018 00:21:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/800073 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie wiem, jaką zawartość tłuszczu ma taki domowy twar&oacute;g, dlatego trudno mi doradzić.&nbsp; Mon, 17 Sep 2018 15:03:23 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/800038 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> maciejjaroszewski <br/><br/> WItam, jutro zabieram sie do zrobienia sernika. Ser bialy mam domowej roboty z racji jego braku w NZ. Na koncu przepisu jest podane, ze nalezy zmniejszyc ilosc masla, jesli ser jest tlusty. Ja robilem ser z mleka pelnotlustego czyli tego z niebieska nakretka. Czy w tym przypadku mam zmneijszyc ilosc masla czy uzyc tyle ile podane w przepisie? dziekuje. Sun, 16 Sep 2018 22:09:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/796489 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Koralinka81 <br/><br/> No i miało być pięknie, a wyszło jak zwykle-serio jak zwykle. Nienawidzę serników, do których osobno dodaje się ubite białka, bo zawsze bardo rosną, a później z hukiem opadają, albo pękają. Miałam wielkie obawy związane z tym przepisem, ale zachęciło mnie to, że podobno wychodzi równy jak stół, ale znowu wtopa. DLACZEGO?! Składniki w wyjątkiem śmietany wyjęte 5h wcześniej, ścisłe trzymałam się przepisu, ser Piątnicy, ilość masła zmniejszona o 3/4, białka i śmietana mieszane delikatnie. Sernik piekł się powoli, nie było nagłego zrumienienia itp. Studzony stopniowo. Wszystko było idealnie do momentu wyłączenia piekarnika. W ciągu 5 min (zamknięte drzwiczki) powstał ogromny krater. Mam tak za każdym razem przy tego typu sernikach. Te z całymi jajkami wychodzą mi idealnie. Czy ktoś wie co robię źle, bo tracę już nadzieję na idealny, klasyczny sernik Mon, 16 Jul 2018 22:11:38 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/794722 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> moniq <br/><br/> to zależy jakiej firmy jest to wiaderko. Naprawdę polecam wpis o serkach w wiaderku. President nie jest najlepszej jakości, ale ten wpis pozwala dobrze wybrać. Mon, 25 Jun 2018 18:02:21 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/792026 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Asiunia <br/><br/> Ja za każdym razem piekę z sera z wiaderka i sernik jest idealny. Używam jednego wiaderka sera Sat, 26 May 2018 17:06:48 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/788365 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Oo, bardzo mi miło, pozdrawiam! Sun, 15 Apr 2018 14:16:00 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/788342 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Agnieszka <br/><br/> Najwspanialszy sernik jaki upiekłam i jaki jadłam. Zrobiłam go na święta Wielkanocne u teściowej. Wiozłam wiele kilometrów, jeszcze ciepły. Warto było . Tyle pochwał w życiu nie zebrałam :-) Tylko : Piekłam dużą blaszkę i 1300 g sera i dałam 5 łyżek kaszy mannej - jednak- zamiast 4 łyżek mąki, i dałam 200 ubitej śmietany kremówki- tyle miałam. Nie dałam bakalii - bo rodzinka moja nie przepada. Dałam troszkę aromatu pomarańczowego. Nie trzymałam w lodówce - na dworze- na balkonie bo chłodno jeszcze było. a w lodówce w święta miejsca mało. Pięciu dni nie doczekał - za dobry był. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.:-* Bardzo - i pozdrawiam Teściową bo też tu zajrzy :-D Sun, 15 Apr 2018 00:36:19 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/787369 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Gosia <br/><br/> Jak do tej pory najwspanialszy sernik jaki robiłam i jaki jadłam. I każdy kto próbuje jest nim zachwycony :) Mi nie wychodzi płaski jak stół ale opada baaaaardzo niewiele - ok. 0,5cm. To jakby nic biorąc pod uwagę, że to sernik :) Przepis super :) Tue, 3 Apr 2018 17:33:49 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/787225 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Elaiza <br/><br/> Sernik trochę opadł, trochę popękał Ale to jest smak jakiego od dawna szukałam. Ciężki ale nie za bardzo, nie zapychający. I nic sie się nie kruszy.A najważniejsze nie jest &quot;budyniowaty&quot; jak większość nowoczesnych serników. I co mnie bardzo zaskoczyło- wcale nieprzeslodzony. A fanką słodkich ciast nie jestem.Zmieniłabym mu więc nazwę z &quot;Sernik wykwintny&quot; na &quot;Sernik idealny&quot; Blog świetny. Wszystkie ciasta wychodzą choć oczywiście nie wszystkie nam smakują. Dorotko-wielkie dzięki!! Mon, 2 Apr 2018 12:45:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/787117 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Dais <br/><br/> Wyszly mi dwie blachy, jedna poszla od razu do piekarnika, druga odczekala i poszla jak tamten skonczyl sie piec. Pierwszy caly popekal, drugi wyszedl idealny. Dlatego u mnie odstanie pomoglo. Sun, 1 Apr 2018 10:33:26 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/787018 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny missfences <br/><br/> Sernik puszysty, wilgotny i smaczny. Czego chcieć więcej? :) Sat, 31 Mar 2018 19:27:23 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786856 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety ten twar&oacute;g nie nadaje się do sernika. Aby nie zepsuć sernika trzeba go odsączyć. Trzeba odmierzyć r&oacute;wno składniki z przepisu, tak, przesadziłaby Pani. <a href="https://www.mojewypieki.com/post/twarogi-i-serki-w-wiaderkach-pomagamy-wybrac" target="_blank">Tutaj więcej o serkach z wiaderek</a>. Sat, 31 Mar 2018 15:49:06 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786838 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Weronika <br/><br/> Czy twaróg zwykly mogę zastąpić sernikowym President? Jeśli tak to czy dając dwa całe wiadareczka nie przesadze?? Sat, 31 Mar 2018 15:07:44 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786760 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Monika <br/><br/> Mam tak samo, zawsze pęka, zawsze trochę upada, ale co z tego jak jest PRZEPYSZNY :D Następnym razem postaram się jeszcze krócej miksować ;) Sat, 31 Mar 2018 12:09:22 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786526 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie pr&oacute;bowałam... Fri, 30 Mar 2018 19:56:05 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786232 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Iwona <br/><br/> To zdecydowanie mój ulubiony sernik! Czy można go przekształcić dodając pianę z białek z cukrem pod koniec pieczenia tak by powstał nam w efekcie sernik &quot;rosa&quot;? Fri, 30 Mar 2018 02:38:28 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786071 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie można zakładać, że popęka, i to jeszcze przed pieczeniem ;-). Proszę się po prostu trzymać przepisu. Temperatura i czas podane w przepisie są orientacyjne i nie można się ich trzymać sztywno, trzeba piec według swojego piekarnika czyli patrzeć na wygląd ciasta. Nawet jeśli pieczemy ściśle wg przepisu i na takich samych ustawieniach to piekarniki się r&oacute;żnią między sobą. Do czego zmierzam - nie potrafię odpowiedzieć na pytanie, jak długo piec. Tak długo, aż sernik będzie wypieczony. Thu, 29 Mar 2018 17:55:52 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786064 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny PIOTRAS197 <br/><br/> A jeśli mój piec może piec tylko w termoobiegu, to czy 150-160 stopni będzie ok? O ile dłużej wtedy piec sernik? Thu, 29 Mar 2018 17:39:59 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/786062 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny PIOTRAS197 <br/><br/> A co zrobić, żeby nie popękał, potrzebuję całą blachę zabrać, nie mogę tego zatuszować, sernik ma być sote Thu, 29 Mar 2018 17:27:20 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/779705 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie. Wed, 7 Feb 2018 12:02:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/779575 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Stella2 <br/><br/> Czy mozna zastąpić polowe twarogu serkiem mascarpone? I czy wtedy dodawać jeszcze masło/śmietanę? Tue, 6 Feb 2018 17:27:52 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775476 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> To nic, jeśli ż&oacute;łtka były już białe to reszta rozpuści się w trakcie pieczenia. Fri, 29 Dec 2017 11:50:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775470 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tutaj raczej nie polecam. Fri, 29 Dec 2017 11:41:55 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775459 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Aneta <br/><br/> mam serek fit, czy sernik wyjdzie? 0,3% męża zakup Fri, 29 Dec 2017 09:59:20 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775449 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Joanna <br/><br/> Dałam zwykły cukier i niestety 450g ubijane z 10 żółtkami nie rozpuściło cukru :( Thu, 28 Dec 2017 23:22:39 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775355 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny chanya <br/><br/> Ten przepis jest genialny, nic dodać, nic ująć. Wed, 27 Dec 2017 17:16:41 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775113 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Wystarczy pokroić od razu w kostkę i podać na paterze. Można polać polewą. Sun, 24 Dec 2017 11:06:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775111 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Kasia <br/><br/> Przepyszny Sun, 24 Dec 2017 11:03:22 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775105 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Kahhs <br/><br/> Niestety, sernik mi opadł i popękał :/ ma Pani może pomysł, jak to ukryć? Jakaś polewa czy coś? Sun, 24 Dec 2017 00:50:09 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775005 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ja dzisiaj upiekłam na petitkach, ten sernik jest delikatny i one do niego pasują. Sat, 23 Dec 2017 20:36:38 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/775004 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Może być zwykły. Sat, 23 Dec 2017 20:36:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774928 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Kahhs <br/><br/> Jeśli nie mam drobnego cukru do wypieków to użyć zwykłego, pudru czy pół na pół? Sat, 23 Dec 2017 12:47:23 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774892 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Marlena <br/><br/> Czy sernik można upiec na kruchym spodzie? Jeśli tak, to z jakiego przepisu zrobić ciasto? Pozdrawiam Sat, 23 Dec 2017 08:25:40 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774888 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Marta <br/><br/> Czy do sernika można dać rodzynki (i w jakiej ilości)? Nie obciążą one sernika? Sat, 23 Dec 2017 08:13:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774883 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Botomwewik <br/><br/> Przepis jest taki sam, jak powyżej, tylko zamiast 4 łyżek mąki pszennej było 6 łyżek kaszy manny Sat, 23 Dec 2017 07:18:27 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774873 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Kinga <br/><br/> Czy możecie mi powiedzieć co powinnam zastąpić w tym przepisie kaszą manną, albo zachować proporcje? przyznam szczerze,że zawsze robilam z kaszą i był świetny, ale niestety nie wydrukowałam a rodzynka doprasza się o swój ulubiony sernik.Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi. Wesołych świąt! Sat, 23 Dec 2017 01:21:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774706 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Babeczkaa <br/><br/> Dziekuje za odpowiedz szybka. Pieke juz poltorej godziny myslisz ze jeszczw dlugo piec? Fri, 22 Dec 2017 18:46:16 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774703 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Widocznie forma nieszczelna :/. Proszę piec dłużej, można włączyć termoobieg.&nbsp; Fri, 22 Dec 2017 18:40:45 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774675 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Babeczkaa <br/><br/> Dorotko prosze o szybka odpowiedz, jestem zalamana. Wszystko robilam starannie wedlug przepisu, pieke sernik w formie 25 na 38 jiz 1h i 15 min i jest jeszcze nie gotowy, i co najgorsze sernik wyszedl mi (wylal sie dolem) z pod formy ktora jest z odpinana obrecza. Nie opadl ale ciasto wyszlo dolem formy jestem zalamana czemu tak? Co teraz zrobic? Jak zbiore na zewnatrz moze ten w srodku bedzie ok? Pieke dol góra czy wziac teraz na termoobieg jak juz ponad godzine sie pieczw? Pomóż Fri, 22 Dec 2017 18:17:58 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774257 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Botomwewik <br/><br/> Mam wydrukowany ten przepis w starej wersji - było 6 łyżek kaszy manny Thu, 21 Dec 2017 16:49:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774180 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, dokładnie. Thu, 21 Dec 2017 12:37:18 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774137 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Klasyczny czyli tradycyjny z notatnika Pani dziadka ? Thu, 21 Dec 2017 11:29:15 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774120 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny agnieszka71 <br/><br/> Dziękuję bardzo za pomoc Thu, 21 Dec 2017 10:46:57 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774076 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Magda <br/><br/> Jest napisane 5-7 dni w lodowce:) ale mysle ze tak dlugo nie polezy jak w domu sa lasuchy. Thu, 21 Dec 2017 07:48:24 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/774058 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny agnieszka71 <br/><br/> Pani Dorotko jak długo można przechowywać ten sernik? Thu, 21 Dec 2017 00:16:08 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773733 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niestety, nie zachowałam tej informacji.&nbsp; Wed, 20 Dec 2017 11:40:50 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773660 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Agata <br/><br/> Zdecydowanie wolałam ten sernik z dodatkiem kaszy mannej .Dorotko, czy mogłabyś mi przypomnieć, jak dużo trzeba było jej dodać? Tue, 19 Dec 2017 23:24:25 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773578 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Nie trzeba, ale każdy piekarnik piecze trochę inaczej więc przede wszystkim trzeba obserwować ciasto.&nbsp; Tue, 19 Dec 2017 19:09:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773493 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> babeczkaa <br/><br/> Własnie inne mi nie pękają tylko ten na ubitych białkach i śmietanie. A czy należy wydłużyć czas pieczenia przy blaszce 25 na 40cm? Jesli tak to o ile? Tue, 19 Dec 2017 13:37:26 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773486 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Fanka <br/><br/> Droga Doroto, robiłam ten sernik wiele razy i zawsze wychodził znakomicie. Piekłaś go już w kąpieli wodnej? Jeśli tak to jak długo i w jakiej temperaturze? Czy konieczne jest obkładanie blachy folią aluminiową? Pozdrawiam serdecznie :) Tue, 19 Dec 2017 13:19:31 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773432 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Niżej w komentarzu już uzyskała Pani odpowiedź na to zapytanie - <a href="https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773122" target="_blank">link.</a>&nbsp;Można dać wodę poniżej, ale to nie jest tak dobre jak pieczenie w kąpieli wodnej. Myślę, że trzeba popracować nad techniką przygotowania ciasta. Tue, 19 Dec 2017 11:11:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773430 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> babeczkaa <br/><br/> Dorotko zawsze mi ten sernik wyrasta i opada, oraz pęka na środku :( Teraz chce upiec by wyszlo idealnie i co moglo być tego przyczyna?? Czy można na sam doł piekarnika dać forme z wodą a nad tym na ruszcie piec normalnie piernik? Czy to zapobiegnie pękaniu lub wyrastaniu - czy co daje ta forma z wodą pod? A moze nie kombonować i piec normalnie bez tego? Proszę o porade odnośnie tych dwoch kwestii Tue, 19 Dec 2017 10:46:05 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773369 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Powyższy jest delikatniejszy, bardziej rozpływający się w ustach. Klasyczny jest bardziej zbity... klasyczny polski, mocno serowy&nbsp;:).&nbsp;<br /> pozdrawiam Mon, 18 Dec 2017 22:32:08 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773368 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ania <br/><br/> Witam . Pani Dorotko jaka jest różnica w smaku i konsystencji między tym sernikiem wykwintnym a sernikiem tradycyjnym. Pytam bo zastanawiam się jaki sernik upiec. Chciałabym żeby to był sernik lekko wilgotny nie za suchy nie ciężki i dławiący ale lekki ale nie jak ptasie mleczko. Taki w sam raz o zdecydowanym smaku sera. Pozdrawiam Ania Mon, 18 Dec 2017 22:30:18 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773357 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Ja nie widzę dużej r&oacute;żnicy, ale Czytelnicy nie przepadali za kaszą i zawsze chcieli ją wymieniać :). Mon, 18 Dec 2017 22:13:43 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773351 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Babeczkaa <br/><br/> A w smaku jest jakas roznica? Bo czemu Dorotko jednak wolisz teraz z maka zamiast kaszy manny? Nie wiem jak lepiej? Co dodac? Mon, 18 Dec 2017 22:03:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773211 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Zmieniłam. Kasza zagęszcza podobnie jak mąka. Mon, 18 Dec 2017 18:18:50 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773199 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Lepiej g&oacute;ra-d&oacute;ł.&nbsp; Mon, 18 Dec 2017 17:27:33 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773198 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny sloneczko29 <br/><br/> Piekarnik termoobieg czy zwykly prosze? Mon, 18 Dec 2017 17:27:00 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773154 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> babeczkaa <br/><br/> Dorotko, mam przepis na ten sernik z innych lat z dodatkiem kaszy manny a tutaj jest bez. Powiedz prosze która wersja lepsza? Czym sie rózni jest jest kasza manna albo jej nie ma? Mon, 18 Dec 2017 15:30:51 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773122 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> :) <br/><br/> Pękanie sernika jest oznaką zbyt wysokiej temp pieczenia, sernik wysycha i pęka. Jeśli bardzo rośnie to znaczy, że masa serowa była zbyt długo miksowana przed dodaniem białek i ubitej śmietany. Mon, 18 Dec 2017 13:51:02 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/773093 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> babeczkaa <br/><br/> ten sernik rok temu popękał mi, oraz urósł i opadl - jaka mogła byc przyczyna? Mon, 18 Dec 2017 11:59:14 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/772344 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Pasuje tutaj np. sp&oacute;d z petitk&oacute;w. Nie kruszymy ciasteczek tylko wykładamy nimi formę. Fri, 15 Dec 2017 21:21:08 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/772236 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> RSZ91 <br/><br/> WITAM JAKI SPÓD DO TEGO SERNIKA MOŻNA ZROBIĆ , ŻEBY BYŁ TRWALSZY ? Fri, 15 Dec 2017 12:41:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/771467 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Piekłam kiedyś serniki w prodiżu, wychodziły pyszne :-). Niestety, tego nie pr&oacute;bowałam. Mon, 11 Dec 2017 12:15:04 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/771423 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Olga <br/><br/> Chciałabym zapytać, czy Pani zdaniem ten sernik wyjdzie/upiecze się tak jak powinien, jeśli zamiast piekarnika użyję prodiża?? Przymierzam się na święta do tego serniczka :) Z góry dziękuję za odpowiedź! Sun, 10 Dec 2017 23:50:22 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/769808 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Jo_m <br/><br/> Bardzo dziękuję :) Thu, 30 Nov 2017 21:46:43 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/769806 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Na samym dole strony, w stopce (w poradach kulinarnych):<br /> <a class="a_black" href="https://www.mojewypieki.com/kategoria/recenzje" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.15s linear; border: 1px solid rgb(212, 212, 212);">Recenzje</a><br /> <a class="a_black" href="https://www.mojewypieki.com/kategoria/konkursy" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.15s linear; border: 1px solid rgb(212, 212, 212);">Konkursy</a><br /> <a class="a_black" href="https://www.mojewypieki.com/kategoria/porady-kulinarne" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.15s linear; border: 1px solid rgb(212, 212, 212);">Porady kulinarne</a><br /> <a class="a_black" href="https://www.mojewypieki.com/kategoria/aplikacje-mobilne" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.15s linear; border: 1px solid rgb(212, 212, 212);">Aplikacje mobilne</a><br /> <a class="a_black" href="https://www.mojewypieki.com/ranking" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.15s linear; border: 1px solid rgb(212, 212, 212);">Ranking przepis&oacute;w</a><br /> <a class="a_black" href="https://www.mojewypieki.com/chat" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.15s linear; border: 1px solid rgb(212, 212, 212);">Chat online</a> Thu, 30 Nov 2017 21:45:25 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/769804 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Jo_m <br/><br/> Pomóżcie, proszę... Kiedyś korzystałam na blogu z &quot;rankingu twarogów&quot; odpowiednich / nieodpowiednich do sernika. Za nic nie mogę znaleźć tego wpisu. Może ktoś ma w ulubionych i mógłby wrzucić link? Pani Doroto, może Pani mnie poratuje... Thu, 30 Nov 2017 21:43:01 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/767499 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak. Tue, 14 Nov 2017 11:51:34 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/767372 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> miszaa <br/><br/> Niestety nie wyszedł &quot;prosty jak stół&quot;... mimo pieczenia jak w przepisie. Boki wyszły wyższe... Napisz coś więcej o pieczeniu... Czy wkładasz do nagrzanego piekarnika na 170 st. C? Sun, 12 Nov 2017 22:09:47 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/765834 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Ewa <br/><br/> ...chcesz suszyć sernik??? to nie beza! Tue, 31 Oct 2017 12:53:05 +0100 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/763869 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny joa73 <br/><br/> Niestety u mnie też porażka. Sernik urósł ponad blachę i spektakularnie popękał, nie da się niczym zamaskować powstałych kraterów. Myślę, ze może faktycznie jest to wina temperatury bo u mnie już po pół godzinie mocno pachniał i był rumiany. Fri, 13 Oct 2017 13:19:03 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/757680 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Magdalena <br/><br/> Dziękuję za porady :) Dodam jeszcze , ze dzisiaj sernik ma idealną konsystencję, zatem głownym problemem może być zbyt wysoka temperatura, przez którą sernik zbyt się rozrósł. Dodam jeszcze, że choć dość cieżki, to jak się przegryzł, sernik jest wyśmienity. Tue, 8 Aug 2017 09:04:25 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/757649 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> nika_j <br/><br/> Zwróć uwagę na temp piekarnika w zbyt wysokiej sernik szybko rośnie i zapieka się od góry /dlatego opada/, a dół może być niedopieczony. W przepisie jest 170 st, ja jednak serników z pianą nigdy nie piekę w tak wysokiej temp. &quot;Budyń&quot; na spodzie świadczy, że sernik jednak jest niedopieczony, więc może warto obniżyć np. poziom pieczenia? Mon, 7 Aug 2017 14:16:36 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/757645 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Magda <br/><br/> Polecanego na blogu twarogu z Wielunia (przepyszny), a forma miala dokladnie takie wymiary jak w przepisie. Mon, 7 Aug 2017 11:59:33 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/757629 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Doro74Kraków <br/><br/> Może forma była mniejsza?. Ser powinien być dobrej jakości. Może był zbyt wodnisty?. Jakiej firmy sera użyłaś?. Mon, 7 Aug 2017 10:30:18 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/757623 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Magda <br/><br/> Dzień dobry, Niestety sernik się nie udał :( Ilość masy serowej z powyższych składników była naprawdę ogromna, myślę że warto jednak piec z maks. 1kg sera. Miksowałam wszytko tylko do wymieszania składników, mimo to sernik bardzo urósł, po czym oczywiście opadł. Co gorsza, od spodu ma lekko budyniowatą konsystencję - czy to zaniknie wraz z wydłużeniem czasu przechowywania w lodówce? Co mogłam zrobić nie tak? Mon, 7 Aug 2017 07:30:04 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/754818 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, ale mogą opaść na dno sernika. Wed, 5 Jul 2017 12:22:23 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/754656 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Monika <br/><br/> Czy do tego sernika można dać na końcu brzoskwinie takie z puszki? oczywiście pokrojone w kostkę? Mon, 3 Jul 2017 23:48:39 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/752415 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Można dodać świeże maliny, ale nie za dużo. Ten sernik jest zbyt delikatny do kruchego spodu, poleciłabym kakaowe &#39;petitki&#39;. A może <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-ze-sliwkami" target="_blank">ten sernik upiec z malinami</a>?&nbsp; Wed, 14 Jun 2017 11:04:39 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/752380 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny uagata <br/><br/> Pani Dorotko, chciałam zapytać jaki polecałby Pani ciemny spód do tego sernika. Piekłam go już kilka razy, za każdym razem wyszedł pyszny, jutro chciałabym upiec w wersji kakaowej, dodatkowo chciałabym dodać zamiast rodzynek, świeżych malin, będzie pasowało? Może poleciłaby mi Pani inny przepis na taki sernik? Tue, 13 Jun 2017 22:16:57 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/752215 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Żyrafka.gotuje <br/><br/> Witam serdecznie, niestety u mnie klapa. Sernik pyszny w smaku ale jest niski, mokry i ciężki. Ani śladu chmurkowej lekkości. Najpierw bardzo urósł a potem potwornie opadł. Nie wiem gdzie popełniłam błąd.Przeczytalam wszystkie komentarze i notatke o idealnym serniku. Wprawdzie mój piekarnik ma pieczenie góra -dół tylko z termoobiegiem ale nie obwiniam go bo juz kilkanaście razy piekłam serniki ze śliwka jak i ten z żurawina i biała czekolada i zawsze wychodziły rewelacyjnie. Jak tylko zapomnę o wczorajszym niepowodzeniu to spróbuje jeszcze raz. Dorotko a moze poradzisz mi jakiś inny przepis na sernik? Marzy mi sie taki lekki i puszysty .. Mon, 12 Jun 2017 10:39:49 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/752159 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Czas pieczenia się lekko skr&oacute;ci, ale będzie dalej oscylował około 50 minut, może dłużej, to zależy od piekarnika. Trzymam kciuki :). Sun, 11 Jun 2017 15:05:03 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/752155 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Żyrafka.gotuje <br/><br/> Droga Dorotko, zabieram sie dziś za ten serniczek. W życiu takiego nie piekłam i juz mi sie ręce trzęsą. Bede piekła w tortownicy 24 cm. Przelicznik wag zmniejszył ilość sera do 730g. Zmiele go trzykrotnie. Prosze mi podpowiedzieć czy nadal piec ok 60 min czy skrócić czas pieczenia? Pozdrawiam serdecznie i prosze trzymać za mnie kciuki ;) Sun, 11 Jun 2017 13:39:10 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/751285 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Dorota, <b>Moje Wypieki</b> <br/><br/> Tak, można, tylko nie za dużo tych malin :-). Można tak upiec z wodą na dnie piekarnika.<br /> Trzymam kciuki :-). Fri, 2 Jun 2017 11:50:44 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/751276 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Joasiapl <br/><br/> Dorotko, Zbliża sie dzień rodziny i piknik w przedszkolu, wiec trzeba ciasto do kawiarenki, czekoladowe już wiem, które upiekę, czy do tego sernika mogę wrzucić obtoczone w mące ziemniaczanej maliny, w momencie gdy już ser będzie w blaszce wrzucić i delikatnie rozłożyć te malinki? Czy sernik mogę upiec z blaszka wypełnioną wrzątkiem na dnie piekarnika? Fri, 2 Jun 2017 10:45:12 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/748350 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny amark <br/><br/> Sernik pyszny, piekłam kilka razy ,rodzinka zachwycona ☺ Pani Doroto mam pytanie ,czy cukier mogę podzielić na trzy części (jedną dać do źóltka, drugą do piany a trzecią do śmietanki ) nie będzie bardziej pulchny ? Tue, 25 Apr 2017 20:47:08 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/747852 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Mia W. <br/><br/> Moja historia z sernikami jest pełna spektakularnych upadków, w dosłownym tego słowa znaczeniu. Jedynie sernik z musem malinowym i ten wykwintny okaz oparły się pokusie opadnięcia. Sernik zrobiłam z 1kg twarogu, zmniejszyłam znacząco ilość cukru a dokładnie wymieszałam pół na pół z ksylitolem. Ciasto urosło 3cm ponad blachę, później opadło do poziomu surowego ciasta. Dziękuję za udany przepis. Fri, 21 Apr 2017 14:36:31 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/747446 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny Helka. <br/><br/> To było moje drugie podejście do tego sernika i po raz drugi nie jestem zadowolona. Za słodki, za tłusty i za mokry. Zdecydowanie najmniej przypadł do gustu mojej rodzinie i 3 podejścia nie zrobię. Tue, 18 Apr 2017 18:50:13 +0200 https://www.mojewypieki.com/komentarze/pokaz/304/746799 Komentarz do: Świąteczny sernik wykwintny <i>Gość:</i> Rogowsan <br/><br/> Pyszny, upiekłam dzisiaj, rozpływa się w ustach. Ciężko będzie wytrzymać do jutra i nie zjeść całego przed przyjściem gości :-) Dziękuję za przepis. Sat, 15 Apr 2017 17:37:38 +0200