Placek amerykański
09.10.07

Placek amerykański

Rozpoczynam odkurzanie przepisów ze starego zeszytu. To ciasto ostatni raz robiłam kilka lat temu… ale teraz sezon i jabłkowy i orzechowy, więc może skorzystacie. Znam je pod nazwą 'placek amerykański', ale  nazwa 'wiewiórka' jest c

Czytaj więcej
Sernik cappuccino
06.10.07

Sernik cappuccino

Tego sernika nie można nie zrobić. Choć zawsze ryzykujecie, że będziecie go robić częściej ;-). Smak cappuccino masy serowej świetnie komponuje się z intensywnie orzechowym spodem.. Może warto go zrobić dla odmiany od białych serników, do których

Czytaj więcej
Ryż zapiekany z jabłkami
27.09.07

Ryż zapiekany z jabłkami

Już kilka minut celebrujemy Dzień Jabłka. Fajnie to brzmi, prawda? 🙂 Ponieważ nie miałam dużo czasu na przygotowania, a kilka jabłek u mnie w domu zawsze się znajdzie, powstała zapiekanka pachnąca czasami dzieciństwa i… studenckimi (tylko wtedy j

Czytaj więcej
Baci di ricotta
26.09.07

Baci di ricotta

Delikatne serowo – cynamonowe pączusie, miękkie i rozpływające się w ustach. W smaku jakby pomiędzy pączkiem klasycznym a hiszpańskim, delikatniejsze niż serowe oponki, a mięciutkie nawet dnia następnego. Pięknie puchną na patelni, a smaczne są zarów

Czytaj więcej
Klasyczne leniwe pierogi
16.09.07

Klasyczne leniwe pierogi

Kto w ogóle mógł wpaść na pomysł by nazwać je pierogami? ;-). Nie bacząc na nazwę i tak są pyszne! Do momentu wypróbowania tego przepisu Fettiny, leniwe z baru mlecznego były nie-do-podrobienia (a tak ciężko było dobrać te składniki?). Teraz nie mają

Czytaj więcej
Piernik czekoladowy
06.09.07

Piernik czekoladowy

Jedno trzeba Nigelli przyznać – na ciastach piernikowych zna się jak nikt inny. Ten piernik czekoladowy smakuje jak marzenie. Wilgotny od czekolady, mięciutki, delikatny. Nigella pisze, że jest wyjątkowo mocny i raczej nie dla dzieci… moim smakował

Czytaj więcej
Sezamowe ciasteczka szczęścia
29.08.07

Sezamowe ciasteczka szczęścia

To są ciasteczka dla Prawdziwych Ciasteczkowych Potworów. Są potwoooornie duże, ale też potwoooornie smaczne – chrupiące, lekko twardawe i tak wspaniale sezamowe. Nic dziwnego, że nazywają je sezamowymi ciasteczkami szczęścia…

Czytaj więcej
Kruche ciasto z gruszkami
28.08.07

Kruche ciasto z gruszkami

Mieliśmy ochotę na coś wykwintnego. I coś z gruszkami. I wyjątkowo bez czekolady, która tak bardzo do nich pasuje. Ten przepis z „Everyday desserts” spełniał te wszystkie warunki. Ciasto jest kruche i delikatne zarazem, wilgotne od owoców. Wydaje się

Czytaj więcej
Muffiny piernikowe
08.08.07

Muffiny piernikowe

Hmm… to jest to! Taki smak muffinów to niebywała rozkosz dla podniebienia. I jak dobrze wypróbować takie przepisy latem, potem na Boże Narodzenie – gdy jest mnóstwo innej roboty w domu – jak znalazł :-). Muffiny smakują jak najlepszy piernik, są mi

Czytaj więcej
Ciasteczka z muesli (przepis I)
05.08.07

Ciasteczka z muesli (przepis I)

Zawsze mam w domu spory wybór muesli, nie wyobrażam sobie bez nich śniadania. Ciasteczka z muesli są pyszne, dość kruche, nie za słodkie. No i… wyrzuty sumienia są trochę mniejsze, jeśli w ciasteczkach jest muesli ;).

Czytaj więcej
Rustykalna tarta z jabłkami
03.08.07

Rustykalna tarta z jabłkami

Staromodna tarta z jabłkami, pieczona bez użycia formy do tarty. Tarta jest bardzo krucha, delikatna, bardzo smaczna. Podobno zawsze się udaje… Zamiast jabłek można dodać śliwki, posypać migdałami i mielonym imbirem. Warta wypróbowania :-).

Czytaj więcej
Cynamonki
01.08.07

Cynamonki

Malutkie drożdżowe bułeczki cynamonki. Obok nich nie można przejść obojętnie. Tak zapadają w pamięć, że nie dadzą spokoju, póki się ich nie upiecze. Dlatego dobrze mieć w domu zapas suchych drożdży. Smaczne, mięciutkie, z cynamonem… czego chcieć

Czytaj więcej
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
29.07.07

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Nie wyobrażam sobie sezonu śliwkowego bez ciasta z węgierkami. A drożdżowe to już standard. Jest mięciutkie, pachnące, wilgotne, a przy tym tak proste do zrobienia. Mam nadzieję, że ten przepis na stałe zagości w Waszych domach :-).

Czytaj więcej
Waniliowy ryż na mleku
27.07.07

Waniliowy ryż na mleku

Bardzo lubimy ryż, pod każdą postacią. Jeśli na słodko i z mlekiem to tylko ciepły i tylko z cynamonem. Niech Wam wszystkim cieknie ślinka, bo jest pyszny ;-).

Czytaj więcej
Pieczone morele z miodem
26.07.07

Pieczone morele z miodem

Najwspanialsza morelowa klasyka – morele pieczone z miodem i z płatkami migdałów :-). Lekko skarmelizowane i miękkie morele, wspaniale uzupełnione smakiem migdałów. Jeśli chcecie, możecie je lekko skropić przed pieczeniem likierem Amaretto…

Czytaj więcej
Szarlotka na cieście kruchym
15.07.07

Szarlotka na cieście kruchym

Na przepisach Bajaderki jeszcze nigdy się nie zawiodłam, zawsze się udają. Ona ma po prostu talent. Dlatego nie zwlekałam długo, jak wynalazłam w sieci to cudo. Szarlotka jest wspaniała, kruchutka, rozpływa się w ustach… Jadłam i jadłam

Czytaj więcej
Muffiny mocno owocowe
23.06.07

Muffiny mocno owocowe

Muffinów jest tyle rodzajów, że przypuszczam tego bloga będzie zbyt mało, by upiec wszystkie ;-). Takie owocowe uderzenie, jak w tych muffinach, przyda się nam na drugie śniadanie ;-). 

Czytaj więcej
Sernik czekoladowy z nutellą
20.05.07

Sernik czekoladowy z nutellą

Nie można przejść obojętnie obok sernika z nutellą… choć w masie nie czuć jej za mocno. Generalnie to niezwykle smaczny sernik trójkolorowy ;-). Ale czy w ogóle powinno się słuchać opinii sernikożercy? Skoro ja lubię większość serników? 😉

Czytaj więcej