Ciasto jajko sadzone
26.03.18

Ciasto jajko sadzone

Realistyczne? Chyba udało mi się oddać klimat całej blaszki sadzonych jajek ;-). Jestem pewna, że ciasto wywoła efekt zaskoczenia na niejednym stole wielkanocnym. Przy tym nie jest trudne do wykonania – to sernik na zimno z dodatkiem galaretki

Czytaj więcej
Puszyste ciasto cytrynowe z malinami i lukrem
24.03.18

Puszyste ciasto cytrynowe z malinami i lukrem

Dla osób, które nie posiadają formy na babkę, a koniecznie chcą upiec na Wielkanoc pyszne, wiosenne ciasto. Muszę przyznać, że to ciasto nawet nie nadaje się do formy na babkę, jest zbyt delikatne i puszyste. Smakuje wyśmienicie, po prostu zwala

Czytaj więcej
Szwedzkie ciasto mazarynkowe
20.03.18

Szwedzkie ciasto mazarynkowe

Szwedzkie ciasto mazarynkowe, czyli migdałowo – cytrynowe. Miękkie, soczyste i proste w wykonaniu kostki migdałowe o świeżym smaku cytryny pokryte pyszną glazurą cytrynową. To jedno z tych ciast, do których NIE potrzeba kubka mleka, nie zapycha ;-).

Czytaj więcej
Lody crema catalana
15.03.18

Lody crema catalana

Zaraz po kremie katalońskim kręciłam lody katalońskie. Smakują jak te u źródła, więc jeśli to są Wasze smaki, nie zwlekajcie za długo ;-). To lody na żółtkach przygotowane metodą tradycyjną, aksamitne i bogate w smaku. Smak kremu catalana i karmelowe

Czytaj więcej
Pistacjowa Pavlova
30.01.18

Pistacjowa Pavlova

Prosiła się o wykonanie, a pomysł zaproponowany przez jednego z Czytelników brzmiał świetnie :-). Największym chyba problemem jest zmielenie pistacji na masło pistacjowe, a resztę już dobrze znacie – biała delikatna Pavlova i krem. Do kremu

Czytaj więcej
Sernik limonkowy z bezą
25.01.18

Sernik limonkowy z bezą

Pół na pół – key lime pie (słynna amerykańska tarta z limonek) i sernik. W zasadzie podobny przepis do key lime pie, które znaliście już z blogu, ale z dodatkiem serka philadelphia, co czyni deser bardziej kremowym, wciągającym, nie odejmując mu nic

Czytaj więcej
Kokosowa Pavlova z pralinkami raffaello
12.01.18

Kokosowa Pavlova z pralinkami raffaello

Kolejne poświąteczne wykorzystanie pralinek. Biała beza Pavlova z kremem kokosowym, sosem z mango i ziarenkami granatu. Wspaniałe tropikalne połączenie, lekkie, doskonałe praktycznie na każdą okazję :-). Może przygotujecie ją z białek pozostałych po

Czytaj więcej
Pfeffernusse
15.12.17

Pfeffernusse

Te słodko wyglądająco ciastka świąteczne to niemieckie pfeffernüsse, rodzaj świątecznych pierniczków, trochę już staromodnych i często niedocenianych (popularnych także w Danii i Holandii). Ich charakterystyczną cechą jest duża ilość przypraw

Czytaj więcej
Tarta żurawinowa
21.11.17

Tarta żurawinowa

Jeśli lubicie wszelkiego rodzaju kwaśne ‚curdy’ (np. cytrynowy lub z marakui) pokochacie tartę z nadzieniem z żurawinowego curdu. Smakuje obłędnie! To pyszne, orzeźwiające, słodko-kwaśne nadzienie żurawinowe i spód ciasteczkowy z dodatkiem

Czytaj więcej
Torcik migdałowy z Majorki
20.11.17

Torcik migdałowy z Majorki

Interesujący i prosty torcik do upieczenia – tylko z kilku składników, bez mąki. Główną rolę odgrywają oczywiście zmielone migdały (bez skórki), a aromatu ciastu dodają świeżo otarte skórki z cytrusów i cynamon. Ciasto jest wilgotne i posiada lekko

Czytaj więcej
Ciasteczka cytrynowe
28.10.17

Ciasteczka cytrynowe

Najsmaczniejsze ciastka cytrynowe, jakie upieczecie. Miękkie w środku, z delikatnie chrupiącą cukrową posypką i cudownym cytrynowym smakiem – można się uzależnić :-). Cała kuchnia wypełni się aromatycznym zapachem cytrusów. Wypróbujcie już wkrótce,

Czytaj więcej
Jabłecznik
24.10.17

Jabłecznik

Soczyste nadzienie jabłkowe w lekkim i puszystym cieście – to jabłecznik idealny. Prosty do wykonania, a jeśli macie starte jabłka w słoikach na zimę – tutaj możecie je wykorzystać (co przyspieszy przygotowanie ciasta). Cała blacha lekkiego, jesienne

Czytaj więcej
Gruszki w syropie do deserów
02.09.17

Gruszki w syropie do deserów

Zachowajcie gruszki w syropie do zimowych deserów, teraz jest najlepsza do tego okazja :-). Do ciast i deserów: tart, ciast kruchych, czekoladowych, tortów bezowych, naleśników, lodów, lub na co przyjdzie Wam ochota… Przy okazji kuchnia wypełni się

Czytaj więcej
Ciasto z gruszkami i migdałami
01.09.17

Ciasto z gruszkami i migdałami

Proste i puszyste ciasto gruszkowe w sezonie, a z migdałami to już klasyka. Jeśli dodacie odrobinę cynamonu i dobrze ukręcicie może okaże się, że to będzie całkiem niezły podwieczorek :-). Nie ma tutaj nic skomplikowanego, zdążycie jeszcze upiec prze

Czytaj więcej
Lody mango lassi
12.08.17

Lody mango lassi

Nic nie schłodzi lepiej w upalne dni niż lekkie lody jogurtowe :-). Lody z mango, jogurtem greckim, kardamonem i limonką – to gęste i puszyste lody mango lassi! Cudowne, przepyszne, orzeźwiające… a przy tym bardzo szybkie do wykonania. Polecam :

Czytaj więcej
Kruchy placek z jagodami
21.07.17

Kruchy placek z jagodami

Kruchy placek z jagodami – podany jeszcze na ciepło, z lodami waniliowymi. Spód i wierzch z pysznej, maślanej kruszonki, całość mocno napakowana jagodami :-). Dla odmiany od obowiązkowych jagodzianek ;-).

Czytaj więcej
Drożdżówki z serem i truskawkami
11.07.17

Drożdżówki z serem i truskawkami

Zawijane bułeczki z truskawkami i twarożkiem pieczone jedna obok drugiej, przytulone w formie. Ciasto doskonałe do wyrabiania, puszyste, delikatne. Słodkie bułeczki idealne na piknik lub plażę, a przede wszystkim, korzystamy z wkrótce kończących się

Czytaj więcej
Kostka agrestowa
28.06.17

Kostka agrestowa

Dla mnie to bajka ;-). Delikatna, orzeźwiająca kostka na biszkopcie, z nadzieniem agrestowym, bitą śmietaną, herbatnikami i cytrynowym lukrem. Po prostu hit. Ciasto proste do przygotowania, z właśnie dojrzewającego w ogródkach agrestu, a potrzebujeci

Czytaj więcej