Truskawkowe galaretki w cukrze
01.06.12

Truskawkowe galaretki w cukrze

Prezent dla maluszków (i nie tylko 😉 na Dzień Dziecka. Galaretki, które możecie przygotować z dowolnych owoców sezonowych, poza sezonem – z każdych zamrożonych. Wyjątkiem zawsze będą świeże owoce kiwi i ananasa (galaretka nie stężeje). Można je podawać

Czytaj więcej
Lody ananasowe
29.05.12

Lody ananasowe

Soczyście orzeźwiające lody o smaku ananasowym. Ukręcone z łatwo dostępnych składników i przy pomocy maszynki do lodów, choć można je również przygotować dłuższym i bardziej żmudnym sposobem – wielokrotnego miksowania zamarzającej masy. Pamiętajmy, ż

Czytaj więcej
Tartaletki z mango, bitą śmietaną i bezą
26.04.12

Tartaletki z mango, bitą śmietaną i bezą

Tartaletki z mango, bitą śmietaną i bezą – czy nie brzmi to wspaniale? Mogę obiecać, że smakuje jeszcze lepiej :). Kruche ciasto z przepisu Michael’a Roux to najlepsze ciasto do tartaletek z owocami. Choć po upieczeniu może wydawać się lekko twarde (nie jest to tradycyjne ciasto kruche), po napełnieniu babeczek

Czytaj więcej
Babeczki jogurtowe z nutką cytrynową
01.04.12

Babeczki jogurtowe z nutką cytrynową

Idealne do dekoracji świątecznego stołu lub w sam raz do koszyczka :-). Najlepsze jogurtowe babeczki. Jeden z tych przepisów Nigelli, w których nie zmieniłam nic, nawet ilości cukru. Przepis jest doskonały. Nutka cytrynowa jest bardzo wyraźna, babecz

Czytaj więcej
Babka maślano – limonkowa
22.03.12

Babka maślano – limonkowa

Babka maślano – limonkowa to maślana baba z wiosennym, orzeźwiającym smakiem limonki. Puszysta i wilgotna, piekąca się do pięknego, złotego koloru. Do tej babki, jak i do każdej innej na Wielkanoc polecam prawdziwe masło – tylko ono da Wam prawdziwy maślany smak, nie do zastąpienia przez sztuczne aromaty.

Czytaj więcej
Sernik cytrynowy na mleku skondensowanym
02.03.12

Sernik cytrynowy na mleku skondensowanym

Sernik cytrynowy na mleku skondensowanym to propozycja na weekend :). Bardzo smaczny, wiosenny, orzeźwiający sernik z kremem cytrynowym. Do przygotowania w kilka minut, bez konieczności używania miksera! Jeśli próbowaliście już kiedyś piec sernik z dodatkiem mleka skondensowanego

Czytaj więcej
Szwedzkie ciasto migdałowe z batonikami Daim
16.02.12

Szwedzkie ciasto migdałowe z batonikami Daim

Słodkie migdałowo – czekoladowe ciasto przypominające szwedzką tartę migdałową z batonikami daim. Ulubioną przez wielu czytelników Moich Wypieków :-). Przyznam, że jedliśmy tartę w znanej sieciówce, ale szczególnie nie wpadła w moje kubki smakowe, a na

Czytaj więcej
Deser piernikowy z frużeliną żurawinową
21.12.11

Deser piernikowy z frużeliną żurawinową

Co zrobić z resztą piernika lub pierniczków, które uchowają się do końca dni świątecznych (jeśli istnieje w ogóle taka opcja ;-)? Deser na szybko – pokruszone pierniczki (w polewie czekoladowej lub w lukrze, najlepiej miękkie), bita śmietana i frużel

Czytaj więcej
Konfitura z pomarańczy
15.12.11

Konfitura z pomarańczy

Zapach świąt to dla mnie jesienno – zimowy zapach pomarańczy. Uwielbiam konfitury z cytrusów, nie przeszkadza mi ich lekko gorzka nutka, ponadto mogą być znakomitym prezentem świątecznym. Przygotowanie nie jest pracochłonne, a dom wypełni się przepięknym

Czytaj więcej
Dundee Cake – szkockie ciasto świąteczne
28.11.11

Dundee Cake – szkockie ciasto świąteczne

Tradycyjne świąteczne ciasto szkockie i całoroczne ciasto do herbaty, wywodzące się z końca XIX wieku (nazwa pochodzi od szkockiego miasta Dundee). W okresie przedświątecznym dostaniecie je w każdym brytyjskim supermarkecie. Bogate w różne odmiany ro

Czytaj więcej
Klasyczne fińskie cynamonowe bułeczki
25.10.11

Klasyczne fińskie cynamonowe bułeczki

Najlepiej sprzedające się bułeczki z kawiarni 'Nordic Bakery', założonej przez Fina, Jali Wahlsten, w Soho (centralnej części dzielnicy West End w Londynie).  Kwintesencja fińskich wypieków i rustykalny wygląd. Bułeczki najlepiej smakują na śniadanie

Czytaj więcej
Rożki francuskie z jabłkami
13.09.11

Rożki francuskie z jabłkami

Mój ulubiony sposób na ciasto francuskie – z owocami. Najszybszy deser z możliwych, jeśli macie w domu gotowe ciasto francuskie (koniecznie na maśle, nie na margarynie). Jeśli nie – zrobienie domowego ciasta nie jest takie trudne, choć na pewno czaso

Czytaj więcej
Włoski sernik z serem ricotta
03.08.11

Włoski sernik z serem ricotta

Włoski sernik z serem ricotta o zwartej konsystencji, lekko przypominającej polskie serniki. Najlepszy z dużą ilością bakalii. Ricottę przed pieczeniem należy specjalnie przygotować, by sernik nie był wodnisty (o czym niżej w przepisie). O ile spód wymaga od nas trochę pracy, masa serowa jest bardzo prosta w

Czytaj więcej
Ciasto filo ze szpinakiem i fetą
01.08.11

Ciasto filo ze szpinakiem i fetą

Ciasto filo ze szpinakiem i fetą to klasyczne wytrawne połączenie szpinaku i sera feta, choć w zasadzie w przepisie znajdziemy 3 różne rodzaje serów. 'Paj’ (bo tak oryginalnie nazwano ciasto) jest prosty, pyszny, z delikatną ziołową nutą, najlepszy oczywiście na ciepło. Ciasto filo świetnie otula nadzienie, którego

Czytaj więcej
Lekko egzotyczne ciasto z jagodami
12.07.11

Lekko egzotyczne ciasto z jagodami

Proste ciasto ucierane, w którym owoce nie opadają :-). Nuty egzotycznej dodają mu wiórki kokosowe, sok i skórka z limonki. Ciasto jest puszyste, delikatne i w sam raz wilgotne od jagód. Na piknik i do kawy :-). 

Czytaj więcej