Jaki to karnawał bez pączków? Postanowiłam wypróbować przepis na pączki na samych żółtkach. Inspirowałam się tym przepisem, jednak musiałam w nim dokonać sporo zmian, by pączki w ogóle wyszły… Praktycznie zmieniłam proporcje większości składników.
Kiedy dom się porządnie nagrzał od piekarnika i przyleciały motyle od razu poczułam się, jakby przyszła wiosna ;-). Pomysł na bułeczki powstał, gdy ktoś poprosił o przepis na drożdżówki z chałwowym nadzieniem w „Koncercie Życzeń”. I choć upłynęło sporo
Najsmaczniejsze jakie można podać na śniadanie. Śniadanie razem z dziećmi, którym odwołano zajęcia w szkole z powodu niedużych opadów śniegu… Ale w Walii śnieg pada bardzo rzadko, szczerze mówiąc to pierwszy raz w tym roku. Za to jaką radość miały dzieci
Tradycyjna holenderska słodkość na Sylwestra, w Wielkiej Brytanii popularna jako 'pączki holenderskie'. Nieforemne kulki z ciasta drożdżowego smażone na głębokim oleju. Surowe ciasto ma konsystencję ciasta na racuchy drożdżowe, z bakaliami i
Chcielibyście zjeść obiad w miseczce chlebowej? A później zjeść miseczkę? ;-). Do usług! Dziś mój mąż się przysłużył blogowi, pozując do zdjęcia i przygotowując leczo (robi najlepsze!). Ciasto lekko przypomina w smaku te do pizzy, z miękkim środkiem,
Niemiecki wiejski chleb żytnio-pszenny to przepyszny, pięknie pachnący chleb żytni. Rewelacyjny w smaku, z delikatnie lepkim miąższem. Smaruję go tylko masłem, by delektować się smakiem samego chleba… Bardzo polecam!
Przepyszne, mięciutkie, aromatyczne i wilgotne bułeczki. Pachnące pomidorami i o ślicznym lekko pomidorowym kolorze :-). Doskonałe do wędliny i serów. Bardzo nam smakowały!
Mój osobisty drożdżowy przebój tegorocznej jesieni. Przepyszne drożdżówki z uzależniającym orzechowym nadzieniem. Nie można im się oprzeć i jestem pewna, że się w nich zakochacie :-). Zwinęłam je w piękne serducha (jeden ze sposobów formowania pluszek).
Bardzo smaczne i oryginalne bułeczki. Ich nazwa wskazuje na to, że wierzch będzie bardziej twardy lub chrupki niż u innych bułeczek – jest, ale nie dużo bardziej ;-). Niemniej warte są Waszego zainteresowania, ponieważ wymagają niewielkiego nakładu p
Już kolejny rok obchodzimy Dzień Chleba. Chleb i bułeczki piekę kilka razy w tygodniu, więc dziś nie mogłabym nie świętować. Niedawno wyjęłam z pieca pyszne bułeczki razowe z dodatkiem mąki żytniej. Przepis jest naprawdę bardzo dobry – bułeczki wyszł
Pyszne bułeczki z czosnkiem i pietruszką – wiem, że i Wam posmakują. Myślałam, że będą cięższe, a one są puchate i bardzo mięciutkie, delikatnie chrupiące od masełka. Dzieci pochłaniały jedną po drugiej, aż im się uszy trzęsły (no dobra, nam też ;-). Polecam! Składniki na 12 bułeczek: 400 g mąki pszennej chlebowej 5 – 10 g cukru […]
Wieloziarnisty chleb na zakwasie to smaczny chleb i bardzo prosty do wykonania. Dokonałam jedynie małych zmian w recepturze co do ilości użytych drożdży – sam zakwas świetnie sobie radzi, choć dłużej trzeba poczekać na wyrośnięcie. Upieczony chleb jest miękki i z niedużą, lecz wyczuwalną ilością ziaren.
Bułeczki tradycyjnie wypiekane w Wielki Piątek w wielu krajach chrześcijańskich. Lekko słodkie, z dużą ilością koryntek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, pachnące przyprawami korzennymi. Przepis na bułeczki jest najlepszy jaki testowałam do tej po
Bułeczki drożdżowe z budyniem można przygotować na wiele sposobów, ja skusiłam się (tak, wiem, znowu…) na popularne ślimaczki. Budyń warto przygotować samemu, a nie korzystać z proszku z torebki – jest dużo smaczniejszy, choć nie tak zwarty jak w b
Czeski wiejski chleb to bardzo smaczny, neutralny w smaku chleb na zakwasie, o sprężystym miąższu. Chleb smakuje jak tradycyjny 'zwykły’ chleb mieszany. Mogłabym jeść taki co drugi dzień, dla odmiany od razowego Tatterowca. Fantastyczny z ziarnami przypieczonymi na wierzchu. Bardzo polecam!
Bułeczki tylko dla miłośników mąki gryczanej. Jest ona bardzo specyficzna, nie wszyscy ją lubią – ma ciemną barwę i mocny zapach, a bułeczkom nadaje kwaśnego posmaku. Smakują jak z dodatkiem kaszy gryczanej ;-). Autorka przepisu piekła je posypane po
Chleb 60/40 Nilsa to znakomity w smaku chleb pszenno – żytni, który można piec w foremce lub na kamieniu. Smakuje idealnie, pachnie charakterystycznie 'zakwasowo’, przy tym ma miękki i klejący miąższ, taki, jaki lubię… jaki wszyscy w domu lubimy. 60/40 Nilsa – pieczywo
Pyszne, mięciutkie, lekkie bułeczki o zabawnym kształcie koniczynki :-). Mają lekko maślany smak i są delikatnie słodkie, smakują więc doskonale z miodem, dżemem lub twarożkiem, a po zmniejszeniu ilości cukru w przepisie – również z wędliną. Niedługo