Ciasto cappuccino z polewą z białej czekolady
16.09.07

Ciasto cappuccino z polewą z białej czekolady

Ciasto jest lekkie jak puszek, delikatnie kawowe w smaku (mimo, że kawoszem nie jestem to nie miałam nic przeciwko). Błyskawiczne do zrobienia, nawet tzw. dwie lewe ręce sobie poradzą :-), Urokliwe do podania. Pudrowa polewa z białej czekolady dopina

Czytaj więcej
Piernik czekoladowy
06.09.07

Piernik czekoladowy

Jedno trzeba Nigelli przyznać – na ciastach piernikowych zna się jak nikt inny. Ten piernik czekoladowy smakuje jak marzenie. Wilgotny od czekolady, mięciutki, delikatny. Nigella pisze, że jest wyjątkowo mocny i raczej nie dla dzieci… moim smakował

Czytaj więcej
Trufelki kokosowe i rumowe
25.08.07

Trufelki kokosowe i rumowe

Pyszne trufle na bazie herbatników. Proste do wykonania, a dzieci mogą pomagać :-). Doskonale się lepią i przechowują, równie dobrze smakują. Świetne na imprezy.

Czytaj więcej
Pralinki tiramisu
25.08.07

Pralinki tiramisu

Wahałam się, czy umieszczać je na blogu. Ale wiem, że Wasze gusta są różne, nie musicie się ze mną zgadzać. Tym bardziej, że czytałam o tych kulkach że jednak smakują, a między Wami na pewno są prawdziwi kawosze. Nam smakowo nie podeszły (a lubimy kl

Czytaj więcej
Sernik mokka z gruszkami
22.08.07

Sernik mokka z gruszkami

Prawdziwy polski sernik. Z polskiego sera tłustego lub półtłustego. Z kruchym kakaowym ciastem o zapachu kawy i z gruszkami… Przesmaczny, za długo nie jedliśmy polskiego sernika :-). Gruszki, delikatne i lekko aromatyczne, doskonale się tu

Czytaj więcej
Staromodne ciasto czekoladowe
19.08.07

Staromodne ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe z „Feast” Nigelli Lawson. Zakochałam się w nim od pierwszego gryza, i to wcale nie dlatego, że Nigelli, ale dlatego, że naprawdę smaczne ;-). Pierwsze moje skojarzenie – nasz murzynek. Ale jest w nim coś innego, niebywała wilgotnoś

Czytaj więcej
Chocolate chip muffins
10.08.07

Chocolate chip muffins

Nic innego jak kakaowe babeczki z drobinkami czekolady. Dobre, wilgotne, najfajniejsze są te kawałki czekoladki w środku… a pomieszałam trzy: deserową, mleczną i białą. Pyycha!

Czytaj więcej
Piernik przekładany
25.07.07

Piernik przekładany

Mój blog jest nieprzewidywalny i nie trzymający się kanonów sezonowości. Piekę to, na co mamy ochotę, co lubimy, nie zastanawiając się, czy piernik w lipcu jest na miejscu… ;-). Niech nikogo nie dziwi więc ciasto z truskawkami w grudniu, jeśli nam

Czytaj więcej
Ciasto mocno czekoladowe
18.06.07

Ciasto mocno czekoladowe

Czasem nachodzi nas ochota na coś ekstremalnie czekoladowego. Nawet sama czekolada nie załatwi sprawy, bo chodzi nam o coś bardziej wykwintnego… Takie jest właśnie to ciasto. Maliny są tu całkiem na miejscu. Ciasto jest wilgotne, słodkie, choć nie

Czytaj więcej
Czekoladowa Pavlova
13.06.07

Czekoladowa Pavlova

„Chocolate Raspberry Pavlova” Nigelli, w mojej wersji z truskawkami :-). Oczywiście pretekstem były białka pozostałe po produkcji pączków – słodka, pyszna, ogromna beza, która uzależnia…

Czytaj więcej
Marmurkowe ciasto czekoladowo – pomarańczowe
25.05.07

Marmurkowe ciasto czekoladowo – pomarańczowe

Lubimy takie ciasta babkowe. W zasadzie dzieci lubią bardziej. Takie ciasto można chociaż porządnie trzymać w rączce. I niestety tu wszelkie inne kremowe wynalazki zawsze przegrywają. Wraz z nadejściem lata takich przepisów będzie coraz więcej. Ale

Czytaj więcej
Blok czekoladowy
24.05.07

Blok czekoladowy

Podobno ten przepis pamięta jeszcze czasy PRL -u ;-). Należy przede wszystkim zaopatrzyć się w mleko w proszku, najlepiej „niebieskie” (lub każde inne, pełne mleko w proszku). Takie mleko to połowa sukcesu, jeśli chcemy wiernie odtworzyć tamten smak.

Czytaj więcej
Sernik czekoladowy
09.05.07

Sernik czekoladowy

Bardzo intensywnie czekoladowy sernik. Przez moment zastanawiałam się, czy my aż tak bardzo lubimy gorzką czekoladę? 😉 Teraz wiem – tak, ale od czasu do czasu… Choć to deser nie tylko dla czokoholików ;-).

Czytaj więcej
Czekoladowa chmura
03.05.07

Czekoladowa chmura

Czekoladowa chmura to słynne bezmączne ciasto czekoladowe z kremem. Doskonałe połączenie wilgotnego, intensywnie czekoladowego spodu z delikatnością bitej śmietany i mascarpone. Wierzcie lub nie, ale TO  ciasto się rozpływa w ustach…

Czytaj więcej
Tort truflowy
18.02.07

Tort truflowy

Niezwykle delikatny, wręcz rozpływający sie w ustach tort. Nie ma w sobie nic z ciężkości, którą nadają tortom masy maślane. Fakt, masa nieco się „rozpływa”, ale w miarę leżakowania w lodówce tężeje coraz mocniej. Tort nie wyszedł zbyt wysoki, z tej

Czytaj więcej
Sernik z pianką cytrynową
15.02.07

Sernik z pianką cytrynową

Smaczny sernik z kakaowym kruchym ciastem i cytrynową pianką. Z pianką, która najcześciej znika pod ciężarem kruchego ciasta.. ale nadaje mu świetnego, cytrynowego smaku. Sernik nie jest przesłodzony, a dodatek kwaśnego dżemu (np. z czarnych

Czytaj więcej