Basler Herzen – serca z Bazylei
20.11.13

Basler Herzen – serca z Bazylei

Basler Herzen – serca z Bazylei to szwajcarskie migdałowo – czekoladowe świąteczne serducha. Delikatnie korzenne, głęboko lecz nie za mocno czekoladowe, lekko ciągnące w środku. Zwane szwajcarskimi brownies; teksturą przypominają bardzo gęste makaroniki. Co je wyróżnia od innych ciasteczek to ponad 12

Czytaj więcej
Wuzetka
20.09.12

Wuzetka

Wuzetka to słynne warszawskie ciastko: dwie warstwy kakaowego biszkoptu przełożone bitą śmietaną i udekorowane polewą czekoladową. Nazwa ciastka prawdopodobnie pochodzi od warszawskiej trasy W-Z, w pobliżu której znajdowała się jedna z cukierni. To

Czytaj więcej
Marcello
16.07.09

Marcello

Jeden z najbardziej czekoladowych tortów, jaki przygotowałam. I na całe szczęście – miałam na niego chętnych ;-). Dość sycący, dla amatorów czekolady –  ja po jednym kawałku mam jej dosyć na tydzień… Wilgotny, nasączony alkoholem cherry, z dużą

Czytaj więcej
Babeczki z Czarnego Lasu
20.02.09

Babeczki z Czarnego Lasu

Marzyły mi się babeczki na wzór słynnego tortu. Mocno czekoladowe i mocno wiśniowe. Są pyszne, mięciutkie i… tylko trochę wiśniowe ;-). Czekolada gorzka zdecydowanie zdominowała smak babeczek. Jeśli się za nie zabierzecie, musicie pamiętać, że na w

Czytaj więcej
Tort Szwarcwaldzki
06.01.09

Tort Szwarcwaldzki

Nie jest to oryginalny przepis na Schwarzwälder Kirschtorte, ale kombinacja wielu różnych przepisów, ponieważ nie znalazłam takiego, który by mi całkowicie odpowiadał. Tort Czarny Las wywodzi się z południowego regionu Niemiec, ale jest bardzo popula

Czytaj więcej