Chleb żytni na piwie
05.01.09

Chleb żytni na piwie

Chleb pachnący kminkiem i piwem, znakomicie nadaje się do kanapek, jak i do pieczeni. Jeszcze nigdy nie piekłam chleba, który tak długo pozostaje świeży. Jeśli Wam powiem, że na trzeci dzień wciąż jest bardzo miękki, jesteście w stanie w to uwierzyć?

Czytaj więcej
Bułeczki pszenne z twarożkiem wiejskim
01.01.09

Bułeczki pszenne z twarożkiem wiejskim

Obłędne bułeczki: mięciutkie, pachnące, rewelacyjne w smaku. Ciekawe, że do ciasta na nie będziemy potrzebować wiejskiego twarożku – cottage cheese. Mimo dodatku cukru, nie są słodkie i będą smakować nawet z wędliną. Niech to będa pierwsze bułeczki,

Czytaj więcej
Ciastka digestive
28.12.08

Ciastka digestive

Ciastka digestive (amerykański odpowiednik graham crackers) to zdrowsze, kruche, pełnoziarniste ciastka, o charakterystycznym słodko – słonym smaku. Najbardziej popularne ciasteczka w UK, produkowane również w wersji z czekoladą mleczną lub gorzką. W UK każdej sekundy zjadamy statystycznie

Czytaj więcej
Makowe gwiazdki
21.12.08

Makowe gwiazdki

…czyli świąteczne bułeczki :-). Mięciutkie, pachnące, z chrupiącą skórką i tak pięknie się prezentujące na świątecznym stole. Kto się skusi? :-).

Czytaj więcej
Ciasto imbirowe z Jamajki
16.12.08

Ciasto imbirowe z Jamajki

Ciasto imbirowe z Jamajki to lekko piernikowe ciasto, które bardzo rozgrzewa w chłodne dni. Dodatek imbiru może sprawić cuda… Ciasto szybko się przygotowuje, a w piekarniku rośnie jak szalone. Jest miękkie, a smakuje… prawie jak piernik!

Czytaj więcej
Muffiny razowe z malinami
07.11.08

Muffiny razowe z malinami

Czas na korzystanie z zapasów w naszych zamrażarkach. Choć jeszcze 3 zziębnięte czerwone maliny wiszą na krzaczku w ogródku, od 3 tygodni już ich nie zbieramy… A takie dobre są w tych muffinach! I można wykorzystać inne drobne zamrożone owoce :-).

Czytaj więcej
Prosty chleb razowy
06.11.08

Prosty chleb razowy

Zaraz po prostym chlebie pszennym warto wypróbować prosty chleb razowy. Jest miękki, zwarty, bardzo smaczny. I co najważniejsze – szybki do wykoniania. Polecam!

Czytaj więcej
Chleb z San Francisco
23.10.08

Chleb z San Francisco

Chleb z San Francisco to pyszny, miękki chleb na zakwasie, o drobnym kleistym miąższu i zachwycającym smaku. Skąd nazwa? Podobno San Francisco jest znane z zakwasu na chleb… Bardzo często wypiekam ten chleb, jest w naszym domu znany i lubiany.

Czytaj więcej
Bułki razowe
16.10.08

Bułki razowe

Pyszne i zdrowe śniadanie, wspaniały początek dnia. Bułeczki są mięciutkie i smaczne, jedyną wadą jest to… że są niewielkie. Taka porcja na śniadanie dla 4-osobowej rodzinki to żaden problem ;-). 

Czytaj więcej
Jim jams
14.08.08

Jim jams

Pyszna, miękka i szybka krajanka z dodatkiem płatków owsianych i mąki razowej, posmarowana cienką warstwą dżemu. Ponieważ nie wychodzi jej dużo (zaledwie mała blaszka 18 x 18 cm) zastanówcie się najpierw, czy nie lepiej od razu podwoić składniki i up

Czytaj więcej
Chleb z pieczonymi ziemniakami
13.04.08

Chleb z pieczonymi ziemniakami

Jeden z najlepszych chlebów, jaki upiekłam do tej pory. Neutralny w smaku, wilgotny, mięciutki, z chrupiącą skórką; połowę zjedliśmy jeszcze na ciepło. Naprawdę bezproblemowy w pieczeniu. Gorąco polecam :-).

Czytaj więcej
Razowe scones z miodem
08.04.08

Razowe scones z miodem

Być może nie są to najpiękniejsze bułeczki, ale mają wiele zalet. Szybkość przygotowania, prostota i to, że są po prostu smaczne. Wystarczy część mąki zastąpić mąką razową i mamy pomysł na pożywne śniadanie.

Czytaj więcej
Bułeczki z siemieniem lnianym
05.04.08

Bułeczki z siemieniem lnianym

Bardzo zdrowe, mięciutkie bułeczki o wyrazistym smaku, który nadaje im siemię lniane. Bardzo długo zachowują świeżość, a są tak pyszne, że mogłabym je jeść codziennie :-). Gorąco polecam!

Czytaj więcej
Irlandzki chleb na sodzie
01.04.08

Irlandzki chleb na sodzie

Tradycyjny chleb irlandzki pieczony na sodzie. Często z dodatkami w postaci orzechów lub rodzynków. Szybki, mało skomplikowany i bardzo smaczny. Mimo, że miał być najlepszy od razu po upieczeniu, był bardzo dobry i miękki nawet na trzeci dzień.

Czytaj więcej
Razowe ciasteczka w czekoladzie
12.01.08

Razowe ciasteczka w czekoladzie

Razowe ciasteczka w czekoladzie to bardzo smaczne i apetycznie wyglądające ciasteczka. Smakują podobnie do pełnoziarnistych ciastek digestive, lecz nie są tak słone w smaku, za to z delikatną nutką kokosa. Dobre dla tych, którzy nie potrafią sobie odmówić słodkości, a jednocześnie chcą zagłuszyć wyrzuty sumienia… 

Czytaj więcej
Łatwy chleb pszenno-żytni
09.01.08

Łatwy chleb pszenno-żytni

Coraz bardziej się wciągam w pieczenie chleba. Ten jest prosty, fenomenalny w smaku, a przepis znalazłam na blogu Liski. Chlebek jest czasochłonny, ale samo przygotowanie nie powinno nastręczać większych problemów. Co najważniejsze – nie jest 'bu

Czytaj więcej