Ciasto 鈥欿okos i Czekolada’
05.05.11

Ciasto 鈥欿okos i Czekolada’

Ciasto to nietypowe, bo cho膰 pieczone, ciastem nazwa膰 je trudno. Dzieci nazwa艂y je kokosowym 'ptasim mleczkiem' ;-). Bez m膮ki, prawie wy艂膮cznie na mleku i kokosie… Taki pieczony batonik bounty na delikatnej, mlecznej piance (ciasto podczas

Czytaj wi臋cej
Beignets – kreolskie p膮czki z Nowego Orleanu
02.03.11

Beignets – kreolskie p膮czki z Nowego Orleanu

Beignets – francuskie p膮czki, kt贸rych receptur臋 przywieziono do Luizjany (USA) w XVIII wieku. Podobne w smaku do polskich p膮czk贸w, cho膰 mniej rozp艂ywaj膮ce si臋 w ustach, kwadratowe lub prostok膮tne, wykonane najcz臋艣ciej z ciasta dro偶d偶owego, cho膰 czasami

Czytaj wi臋cej
Krem z orzech贸w laskowych i czekolady
18.02.11

Krem z orzech贸w laskowych i czekolady

…kt贸ry smakuje prawie jak nutella. Nie smakuje dok艂adnie tak samo. Jest o niebo lepszy! 馃檪 Por贸wnuj膮c oba kremy dosz艂am do wniosku, 偶e kupny jest s艂odszy i mniej orzechowy. Kolor i konsystencja – identyczna. Pr贸bowa艂am ju偶 wcze艣niej przygotowa膰 taki

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki z mocno kokosowym nadzieniem
29.08.10

Dro偶d偶贸wki z mocno kokosowym nadzieniem

Nie dla wszystkich – to na pewno ;-). Tylko dla wyj膮tkowych fan贸w kokosa. Smakuj膮 jak po艂膮czenie dro偶d偶贸wek z kokosankami, s膮 mi臋ciutkie i smaczne, ale mocno, mocno, kokosowe! Jako nadzienie wypr贸bowa艂am krem na bazie mleka skondensowanego i wi贸rk贸w

Czytaj wi臋cej
Lody mleczne (mi臋kkie)
16.07.10

Lody mleczne (mi臋kkie)

Mo偶na powiedzie膰 – lody jednosk艂adnikowe, kt贸re mo偶na dowolnie modyfikowa膰. Bardzo proste w wykonaniu i z gatunku lod贸w soft-scoop, czyli mi臋kkich (nie twardniej膮 na kamie艅 w zamra偶arce). Przepis powinien ucieszy膰 osoby, kt贸re boj膮 si臋 dodawa膰 do lod

Czytaj wi臋cej
Chleb pszenny na zakwasie
30.04.10

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny, bardzo mi臋ciutki (gdy by艂 ciep艂y mia艂am wra偶enie, 偶e wn臋trze przypomina bu艂eczki pszenne) z bardzo chrrupi膮ca sk贸rk膮 i niedu偶ymi dziurkami mi膮偶szu. Nietypowy przepis, bo z dodatkiem mleka skondensowanego nies艂odzonego z puszki. Chleb p

Czytaj wi臋cej
Karmelowe ciastka z orzechami
18.03.10

Karmelowe ciastka z orzechami

Czy to jest tradycyjny mazurek?

Nie.

A czy mo偶e nim by膰 na wielkanocnym stole?

Tak! Jak najbardziej!

Spr贸bujcie, a nie b臋dziecie 偶a艂owa膰. Pyszny, kruchy sp贸d, s艂odka masa i orzechy… mn贸stwo pysznych orzech贸w.聽

Czytaj wi臋cej
Wietnamskie pieczone ciasto bananowe
14.02.10

Wietnamskie pieczone ciasto bananowe

Dzisiaj ma艂o walentynkowo, ale za to s艂onecznie :-). Tradycyjne ciasto wietnamskie. Ka偶da mama w Wietnamie ma na nie sw贸j wypr贸bowany przepis.聽 Pieczone z du偶膮 ilo艣ci膮 banan贸w, ze s艂odzonym mlekiem skondensowanym. Jest… inne ni偶 dotychczas jedli艣ci

Czytaj wi臋cej
Mleczna babka z cytrynowym lukrem
09.11.09

Mleczna babka z cytrynowym lukrem

Bardzo mleczna w smaku babka, zrobiona na s艂odzonym mleku skondensowanym. Bardzo mnie ciekawi艂o, co wyjdzie, z tak nietypowego przepisu ;-). I nie by艂am do ko艅ca zachwycona. Po polaniu babki orze藕wiaj膮cym lukrem przygotowanym na soku z cytryny by艂o

Czytaj wi臋cej
Lody z nutell膮
19.10.09

Lody z nutell膮

Skoro ju偶 zacz臋li艣my z nutell膮 –聽mia艂am 2 s艂oiczki w zapasie kupione w cenie聽bardzo promocyjnej聽;-). Lody dla wielbicieli tego czekoladowo – orzechowego smarowid艂a. Bardzo intensywnie 'nutellowe' i kremowe. Mo偶e nawet a偶 za bardzo – dlatego d

Czytaj wi臋cej
Mleczne lody malinowe
28.08.09

Mleczne lody malinowe

I dodatkowo marmurkowe :-). Cho膰 za oknem u mnie jesie艅, w domku ciep艂o – i dobre, domowe lody s膮 zawsze mile widziane. Tym ch臋tniej, 偶e mamy swoje maliny, wi臋c trzeba je wykorzysta膰. Lody smakuj膮 bardzo mlecznie – przez dodatek mleka z puszki, a prz

Czytaj wi臋cej
Trufle orzechowe
06.06.09

Trufle orzechowe

Zebra艂o mnie na trufelkowanie :-). Kolejne nie mog艂y by膰 z innych orzech贸w, jak z laskowych, uwielbiamy ich wszelkie po艂膮czenia z czekolad膮. I si臋 nie myli艂am, s膮 wy艣mienite, smakuj膮 jak 'wypasiona' wersja nutelli i nie mog膮 si臋 znudzi膰…聽

Czytaj wi臋cej
Lody kawowe z cha艂w膮
24.05.09

Lody kawowe z cha艂w膮

Dzi艣 jest chyba najcieplejszy dzie艅 w tym roku w Walii. Rano posiedzieli艣my w ogr贸dku, a teraz si臋 wr臋cz chowamy przed s艂o艅cem i… ch艂odzimy lodami. Zrobi艂am je ju偶 wczoraj, poniewa偶 12 godzin musz膮 sp臋dzi膰 w zamra偶arce. S膮 mocno kawowe, cho膰

Czytaj wi臋cej
Migda艂owy sernik z Amaretto
28.02.09

Migda艂owy sernik z Amaretto

Lubi臋 wraca膰 do migda艂贸w, do smaku Amaretto, do marcepanu… Ten sernik upiek艂am z t臋sknoty za migda艂owym smakiem; z t臋sknoty, kt贸ra pozosta艂a we mnie jeszcze z okresu 艣wi膮tecznego…聽Sernik nietypowy, bo chrupi膮cy p艂atkami migda艂贸w, s艂odki, eleganck

Czytaj wi臋cej
Trufelki z digestive
15.01.09

Trufelki z digestive

S艂odkie ma艂e kuleczki, na wyrost nazwane truflami, umilaj膮ce chwile przy kawie w 艣rodku dnia :-). W sk艂ad wchodz膮 ciasteczka digestive, kt贸re mo偶na zast膮pi膰 mieszank膮 innych ciastek, zrobi膰 wariacje z聽orzechami laskowymi lub zmielonymi migda艂ami, a w

Czytaj wi臋cej
Nad膮sane bu艂eczki
15.11.08

Nad膮sane bu艂eczki

Pyszne, lekko s艂odkie bu艂eczki z chrupi膮ca sk贸rk膮. Pasuj膮 nie tylko do d偶emu i nutelli, ale r贸wnie偶 do r贸偶nego rodzaju serk贸w i twaro偶k贸w. Jedyna wada: naj艣wie偶sze w dniu pieczenia.聽Najlepsze na ciep艂o! Polecam.

Czytaj wi臋cej
Makaroniki czekoladowo – kokosowe
05.09.08

Makaroniki czekoladowo – kokosowe

艢wietne i szybkie ciasteczka, kt贸re smakuj膮 jak czekoladowe kokosanki. Nie chrupi膮ce, twardawe z wierzchu, klej膮ce w 艣rodku, niesamowicie wchodz膮ce mi臋dzy z臋by ;-). Na drugi dzie艅 najlepsze, mi臋ciutkie. Pyyycha!聽

Czytaj wi臋cej
Lody z owocami lata
01.07.08

Lody z owocami lata

Mleczne lody z dowolnymi owocami, na jakie tylko macie ochot臋. U mnie by艂a to mieszanka je偶yn, malin, bor贸wki ameryka艅skiej, porzeczki i czere艣ni. Powiedzcie, w jakich lodach ze sklepu b臋dzie a偶 tyle owoc贸w? Dodatkowo ca艂o艣膰 polana sosem聽owocowym, le

Czytaj wi臋cej