Kokosowa panna cotta
19.10.11

Kokosowa panna cotta

Elegancki kremowy deser z lekką nutą kokosową. Przybrany płatkami kokosowymi, dla większej intensywności smaku :-). Bardzo prosty do przygotowania i nie wymagający użycia wielu składników. Najlepiej deser przygotować wieczór przed podaniem, by osiągn

Czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z Guinnessem
18.10.11

Ciasto czekoladowe z Guinnessem

Ostatnio w przepisach na blogu dominuje czekolada. Chyba tak wpływa na mnie jesienna aura ;-). I znowu kontrasty. Czarne i białe. Bo to ciasto jest naprawdę koloru extra czarnego. Jest mokre, wilgotne, ale nie w ten sposób jak brownies. Jak najlepsza

Czytaj więcej
Ciasto świerszcz
04.10.11

Ciasto świerszcz

Ciasto świerszcz to ciasto dla dorosłych. Bez pieczenia, do wykonania w zaledwie kilka minut (bez oczekiwania na wystudzenie i chłodzenie), w tym tylko 1 minuta gotowania; nie brzmi to pięknie? 😉 Ciasto jest proste do wykonania, nie zrażajcie się dłuższym opisem jego przygotowania – chciałam wszystko

Czytaj więcej
Lody dyniowe z pomarańczą
01.10.11

Lody dyniowe z pomarańczą

Pogoda, no cóż, wpływa na plany, również te wypiekowe ;-). Więc dzisiaj do pieczenia nie będzie nic. A najlepiej, jeśli macie w lodówce trochę przecieru z dyni. Bo lody są luksusowe. Oprócz wspomnianego już przecieru można w nich znaleźć syrop klonow

Czytaj więcej
Tęczowy tort (rainbow cake)
24.09.11

Tęczowy tort (rainbow cake)

Na pewno to widać, że tort zrobi OGROMNE wrażenie na dzieciach, ale też dla nich był pieczony :-). Jest wilgotny, smaczny (choć nie wyjątkowy w smaku; ot, zwykłe ciasto przełożone słodkim kremem), nie trudny do wykonania. Nadaje się również do obłożenia

Czytaj więcej
Szwarcwaldzki tort bezowy
17.09.11

Szwarcwaldzki tort bezowy

Tradycyjny tort szwarcwaldzki (Black Forest) w formie bezowego deseru. Bardzo delikatny, kremowy i chrupiący od bezy. Tort jest bardzo wysoki, i nie będę ukrywać – trudno się go kroi. Nie nadaje się na dalekie podróże lub dłuższe przechowywanie. Blaty

Czytaj więcej
Czekoladki z nadzieniem malinowym
28.07.11

Czekoladki z nadzieniem malinowym

Okazało się, że domowa produkcja czekoladek jest prosta i daje dużo radości :). Powiedzcie mi, które kupne czekoladki mają w nadzieniu szklankę malin? Tylko domowe. Nadzienie w czekoladkach jest przygotowane na białej czekoladzie, więc jej smak dominuje. I, choć kupnej czekolady nadziewanej nie tknę

Czytaj więcej
Mini serniczki cappuccino
20.07.11

Mini serniczki cappuccino

Mini serniczki cappuccino – dla osób lubiących cappuccino i kawę, małe desery sernikowe o takim smaku :). Łatwe do przyrządzenia i szybkie do podania. Fantastycznie się prezentują, podajemy je koniecznie z bitą śmietaną, osładza ona deser i nadaje mu lekkości. Polecam!

Czytaj więcej
Beza z orzechami laskowymi i kremem czekoladowym
19.07.11

Beza z orzechami laskowymi i kremem czekoladowym

Jeśli macie ochotę na deser rozpływający się w ustach, szybki do przygotowania, pachnący nutellą – ten przepis jest dla Was. Beza jest lekka, puszysta, lekko chrupiąca z wierzchu. Przełożona jest kremem z kremówki, mascarpone i czekolady – na pewno w

Czytaj więcej
Lody pralinowe
15.07.11

Lody pralinowe

Jedne z najlepszych lodów, jakie jadłam. Wszystko jest zasługą orzechowej praliny (nie mylić z pralinkami), czyli orzechów w karmelu. Dzięki niemu uzyskały lekko karmelowy smak i wspaniale chrupią…

Czytaj więcej
Aksamitny czekoladowy sernik z wiśniami
07.07.11

Aksamitny czekoladowy sernik z wiśniami

Ktoś pisał, że u niego pada… ktoś inny, że mu smutno… Na poprawę nastroju proponuję Wam wyśmienity aksamitny czekoladowy sernik z wiśniami. A może powinnam nazwać go tortem? 300 g czekolady na małą foremkę 20 cm średnicy! Przesadziłam? Przekonajcie się sami – bo jest przepyszny. Jest aksamitny

Czytaj więcej
Tiramisu bez jajek z białą czekoladą i malinami
05.07.11

Tiramisu bez jajek z białą czekoladą i malinami

Przyznam, że jest to deser a'la tiramisu; klasyczne tiramisu może być tylko jedno. Postanowiłam stworzyć wariację na temat przepisu. Smakuje bardzo podobnie, ale jest bez dodatku jajek, co doceniam w czasie upałów. Słodkości dodaje mu odrobina bi

Czytaj więcej
Najprostszy mus czekoladowy z czereśniami
01.07.11

Najprostszy mus czekoladowy z czereśniami

Najprostszy mus czekoladowy. Chyba nic prostszego nie da sie wymyślić ;-). Bez dodatku jajek, masła, do wykonania w 2 minuty. Czekoladę gorzką możecie zastąpić swoją ulubioną mleczną lub białą (wtedy trzeba pominąć cukier puder). Polecam z czereśniam

Czytaj więcej
Czekolada z pijaną śliwką i orzechami laskowymi
26.06.11

Czekolada z pijaną śliwką i orzechami laskowymi

Jeśli potrzebujecie czekoladowej energii, na pewno ten batonik ją dostarczy :-). Wypełnieniem czekolady są suszone śliwki moczone w rumie lub brandy oraz podprażone orzechy laskowe. Tym razem bez pieczenia, by w upał nie włączać piekarnika. Yummy!

Czytaj więcej
Lody Eskimo na patyku (mleczne w czekoladzie)
22.06.11

Lody Eskimo na patyku (mleczne w czekoladzie)

Jeśli czasami kupuję lody, to tylko waniliowe w gorzkiej czekoladzie. Dlatego byłam niezmiernie ciekawa, jak takie lody w polewie udadzą się w domowej produkcji ;-). Wyszły bardzo zgrabne i smaczne. Konieczna do nich będzie foremka do lodów (np. taka

Czytaj więcej
Tort śmietankowo – truskawkowy, najprostszy
21.06.11

Tort śmietankowo – truskawkowy, najprostszy

Witam serdecznie po długiej przerwie :-). Choć sezon truskawkowy już dawno się rozpoczął, zdążyłam jeszcze przygotować ulubione ciasto truskawowe moich dzieci: biszkopt + masa śmietankowa + świeże owoce. Tort, który na pewno sami robiliście wiele raz

Czytaj więcej
Kremowa kaszka manna na mleku
15.05.11

Kremowa kaszka manna na mleku

Moje dzieci kochają gotową kaszkę na mleku pewnej polskiej firmy, której nazwy teraz pisać nie będę z wiadomych względów ;-). Zawsze jak jechaliśmy do Polski Babcia robiła jej zapas w lodówce. Po przeczytaniu składu na opakowaniu, postanowiłam robić

Czytaj więcej