Lody z orzechami włoskimi i cynamonem
11.06.08

Lody z orzechami włoskimi i cynamonem

„W zasadzie lody bardziej do jedzenia niż lizania” – jak stwierdził główny degustator domu, mój M. Rzeczywiście, orzechów jest mnóstwo i to prawda. Poza tym, są bardzo smaczne, choć chyba miętowych już nic nie pobije ;-).

Czytaj więcej
Babeczki z kremem i truskawkami
08.06.08

Babeczki z kremem i truskawkami

Będę szczera – nigdy nie rozumiałam tej czerwcowej gorączki truskawkowej. I te zachwyty na wszystkich forach kulinarnych: 'już są!!' ;-). Znam o wiele smaczniejsze czerwcowe owoce… Co nie znaczy oczywiście, że truskawek nie lubię. A do niek

Czytaj więcej
Miętowe lody z kawałkami czekolady
04.06.08

Miętowe lody z kawałkami czekolady

Gorąco? No właśnie, nawet za bardzo :-). Choć muszę przyznać, że nie lubię upałów i cieszy mnie to, że teraz w Walii nie ma więcej niż 20 stopni. Na pewno przyszedł czas na takie lody, które oprócz zimna dadzą jeszcze uczucie orzeźwienia. Czekolada

Czytaj więcej
Ciasto toffi
10.05.08

Ciasto toffi

Tym razem pieczona wersja ciasta toffi (ciasto toffi bez pieczenia znajduje się już na blogu). Ciasto jest bardzo smaczne, nie za słodkie, w smaku prawie jak miodownik, odróżnia je tylko krem i polewa. Dobrze się prezentuje na stole i bez problemu kr

Czytaj więcej
Lody brzoskwiniowe
17.04.08

Lody brzoskwiniowe

Zanim będziemy mogli cieszyć się brzoskwiniami prosto z ogródka, warto wykorzystać to, co teraz mamy na półkach w sklepach lub naszych spiżarniach. Lody są mocno owocowe i pachną pięknie!

Czytaj więcej
Lody kajmakowe
10.04.08

Lody kajmakowe

Maszyny na sezon przygotowane? Świetnie! W to lato zamierzam szaleć z lodami, więc mam nadzieję, że do mnie dołączycie :-). A zaczynam już teraz. Pyszne lody o smaku kajmakowym, z tak popularnego dulce de leche, albo po prostu z kajmaku – gotowanego

Czytaj więcej
Babka z marcepanem
15.03.08

Babka z marcepanem

Gratka dla wielbicieli marcepanu :-). Bardzo wilgotna, orzechowa babka, w której tak dużo marcepanu! Jeśli powiem Wam, że jest przepyszna, nie będzie w tym nic z przesady… Warto upiec!

Czytaj więcej
Babka marmurkowa z kawą
02.03.08

Babka marmurkowa z kawą

Jedna z najsmaczniejszych babek, jaką upiekłam. Babeczka jest pyszna, sypka, prosta w wykonaniu, a w smaku taka, jaką lubię. Mimo sporej zawartości masła składniki są idealnie dobrane a babka lekka i nie zapychająca. Idealna ze szklanką mleka :-).

Czytaj więcej
Naleśniki z nutellą
18.02.08

Naleśniki z nutellą

Do krokietów z kapustą i grzybami nasmażyłam naleśników i kilka zostało… Doskonała okazja, by spróbować jak smakują zapiekane z nutellą :-). Przepis z 'Nigella Express' podaję w oryginale, ale zobaczycie sami, że też dokonacie sporych

Czytaj więcej
Bread and butter pudding
17.02.08

Bread and butter pudding

Angielska specjalność; najbardziej kochany pudding na Wyspach. Tradycyjnie przygotowywany z białego chleba tostowego (choć spotkałam się ze zdaniem, że jest on zemstą Anglików dla ludzkości ;-), przepisy dopuszczają także użycie innego rodzaju pieczy

Czytaj więcej
Mus czekoladowy
14.02.08

Mus czekoladowy

Nie wyobrażam sobie Walentynek bez czekolady :-). Dlatego, do kolacji, przygotowałam ten mus. Jest puszysty, delikatny, ekstremalnie czekoladowy. Niebo w gębie – to za mało powiedziane. Jedna porcja nie doczeka do wieczora, to na pewno ;-).

Czytaj więcej
Creme brulee
07.02.08

Creme brulee

Arystokracja wśród francuskich deserów. Jeden z najbardziej znanych i zasłużonych, a przy tym genialnie prosty. Pyszny, delikatny, waniliowo – jajeczny krem, zapiekany pod cienką, chrupiącą warstwą karmelu. Nie przypuszczałam, że uda mi się za pierws

Czytaj więcej
Sernik toffi z orzechami pekan
25.01.08

Sernik toffi z orzechami pekan

Wspaniały sernik z orzechami pekan przykryty pysznym sosem o delikatnym smaku toffi. Czy można lepiej rozpocząć (i zakończyć) weekend? Oczywiście, jeśli wszystko między tym początkiem i końcem też gra, to będą dobre 3 popołudnia…  Miłego weekendu!

Czytaj więcej
Łabędzie z bitą śmietaną
07.01.08

Łabędzie z bitą śmietaną

Powstało całe jezioro łabędzie, a wszystkie ptaki wyglądały na szczęśliwe ;-). Przepis na słodkie łabędzie z kremem to znane Wam już ciasto parzone (czyli nic innego, jak przepis na ptysie). Świetne, jak macie w domu małe łasuchy, na pewno szybko zni

Czytaj więcej
Rajski batonik
30.12.07

Rajski batonik

Jeśli jesteście fanami oryginalnego Bounty, ten batonik domowej roboty jest dla Was. Mięciutki, intensywnie kokosowy, oblany dużą ilością mlecznej czekolady… mniam! Co za bajeczna odmiana po piernikach ;-). Jestem zachwycona jego smakiem i szybkośc

Czytaj więcej
Sernik waniliowy
15.12.07

Sernik waniliowy

Absolutnie doskonały. Nawet nie wiem, co o nim napisać, bo cokolwiek napiszę, będzie zbyt skromnie. W smaku trochę jak sernik londyński Nigelli, jednak klasycznie – z prawdziwą wanilią.  Prosto a wykwintnie. Ciężko się od niego oderwać..

Czytaj więcej
Sernik z Bailey’s
07.12.07

Sernik z Bailey’s

Robimy sobie w domu irlandzki weekend :-). Bailey's to jeden z moich ulubionych likierów, musiłam więc spróbować, jak smakuje z sernikiem. I nie zawiodłam się. Sernik jest słodki, kremowy (tylko jeśli użyjecie serka kremowego typu philadelphia, j

Czytaj więcej
Piernik staropolski
21.11.07

Piernik staropolski

Piernik idealny – najsmaczniejszy piernik dojrzewający. Piernik jest niezawodny, aromatyczny i rozpływa się w ustach… Można go przełożyć powidłami śliwkowymi lub ulubionymi masami (np. orzechową, marcepanową, z suszonej śliwki). Polukrować lub pola

Czytaj więcej