Babka marmurkowa z kawą
02.03.08

Babka marmurkowa z kawą

Jedna z najsmaczniejszych babek, jaką upiekłam. Babeczka jest pyszna, sypka, prosta w wykonaniu, a w smaku taka, jaką lubię. Mimo sporej zawartości masła składniki są idealnie dobrane a babka lekka i nie zapychająca. Idealna ze szklanką mleka :-).

Czytaj więcej
Naleśniki z nutellą
18.02.08

Naleśniki z nutellą

Do krokietów z kapustą i grzybami nasmażyłam naleśników i kilka zostało… Doskonała okazja, by spróbować jak smakują zapiekane z nutellą :-). Przepis z 'Nigella Express' podaję w oryginale, ale zobaczycie sami, że też dokonacie sporych

Czytaj więcej
Bread and butter pudding
17.02.08

Bread and butter pudding

Angielska specjalność; najbardziej kochany pudding na Wyspach. Tradycyjnie przygotowywany z białego chleba tostowego (choć spotkałam się ze zdaniem, że jest on zemstą Anglików dla ludzkości ;-), przepisy dopuszczają także użycie innego rodzaju pieczy

Czytaj więcej
Mus czekoladowy
14.02.08

Mus czekoladowy

Nie wyobrażam sobie Walentynek bez czekolady :-). Dlatego, do kolacji, przygotowałam ten mus. Jest puszysty, delikatny, ekstremalnie czekoladowy. Niebo w gębie – to za mało powiedziane. Jedna porcja nie doczeka do wieczora, to na pewno ;-).

Czytaj więcej
Creme brulee
07.02.08

Creme brulee

Arystokracja wśród francuskich deserów. Jeden z najbardziej znanych i zasłużonych, a przy tym genialnie prosty. Pyszny, delikatny, waniliowo – jajeczny krem, zapiekany pod cienką, chrupiącą warstwą karmelu. Nie przypuszczałam, że uda mi się za pierws

Czytaj więcej
Sernik toffi z orzechami pekan
25.01.08

Sernik toffi z orzechami pekan

Wspaniały sernik z orzechami pekan przykryty pysznym sosem o delikatnym smaku toffi. Czy można lepiej rozpocząć (i zakończyć) weekend? Oczywiście, jeśli wszystko między tym początkiem i końcem też gra, to będą dobre 3 popołudnia…  Miłego weekendu!

Czytaj więcej
Łabędzie z bitą śmietaną
07.01.08

Łabędzie z bitą śmietaną

Powstało całe jezioro łabędzie, a wszystkie ptaki wyglądały na szczęśliwe ;-). Przepis na słodkie łabędzie z kremem to znane Wam już ciasto parzone (czyli nic innego, jak przepis na ptysie). Świetne, jak macie w domu małe łasuchy, na pewno szybko zni

Czytaj więcej
Rajski batonik
30.12.07

Rajski batonik

Jeśli jesteście fanami oryginalnego Bounty, ten batonik domowej roboty jest dla Was. Mięciutki, intensywnie kokosowy, oblany dużą ilością mlecznej czekolady… mniam! Co za bajeczna odmiana po piernikach ;-). Jestem zachwycona jego smakiem i szybkośc

Czytaj więcej
Sernik waniliowy
15.12.07

Sernik waniliowy

Absolutnie doskonały. Nawet nie wiem, co o nim napisać, bo cokolwiek napiszę, będzie zbyt skromnie. W smaku trochę jak sernik londyński Nigelli, jednak klasycznie – z prawdziwą wanilią.  Prosto a wykwintnie. Ciężko się od niego oderwać..

Czytaj więcej
Sernik z Bailey’s
07.12.07

Sernik z Bailey’s

Robimy sobie w domu irlandzki weekend :-). Bailey's to jeden z moich ulubionych likierów, musiłam więc spróbować, jak smakuje z sernikiem. I nie zawiodłam się. Sernik jest słodki, kremowy (tylko jeśli użyjecie serka kremowego typu philadelphia, j

Czytaj więcej
Piernik staropolski
21.11.07

Piernik staropolski

Piernik idealny – najsmaczniejszy piernik dojrzewający. Piernik jest niezawodny, aromatyczny i rozpływa się w ustach… Można go przełożyć powidłami śliwkowymi lub ulubionymi masami (np. orzechową, marcepanową, z suszonej śliwki). Polukrować lub pola

Czytaj więcej
Ciasto mocno truflowe
15.11.07

Ciasto mocno truflowe

Nie wiem, jakiego słowa użyć na określenie smaku, ale to chyba będzie odpowiednie – ciasto jest boskie. Idealne na ważne chwile, podniosłe uroczystości, czy… zimowe wieczory we dwoje. Ogromna trufla, która smakuje jak intensywna, czekoladowa… tru

Czytaj więcej
Budyń czekoladowy
29.10.07

Budyń czekoladowy

Czy po włosku nie brzmi bajecznie? ;-). Budyń jest niesamowity, gładki, mocno czekoladowy, bez porównania do kupnych budyniów z torebki. Tylko to czego nie lubię… kożuch – to jest minus robienia zdjęć, kiedy wszystko stygnie… 😉 Musicie mi uwier

Czytaj więcej
Lody z granatami
21.10.07

Lody z granatami

Ta-dam, ta-dam… „Nigellę Express” uważam za otwartą! Choć przywitałam ją chłodno, aż chciałoby się powiedzieć – lodowato, książka jest gorąca, pachnąca, a same przepisy takie, że chciałabym je wypróbować zaraz, teraz… Nie oznacza to oczywiście, ż

Czytaj więcej
Sernik z pierniczkami
18.10.07

Sernik z pierniczkami

Dawno w naszym domu nie było tak… świątecznie! Wszystko za sprawą sernika z pierniczkami :-). Sernik pachnie wspaniale aromatem rumowym, a w połączeniu z piernikami tworzy niezwykłą kompozycję. Nawet nie wiem, czy nie smakuje lepiej niż kojarzony z

Czytaj więcej
Babeczki czekoladowo – wiśniowe
03.10.07

Babeczki czekoladowo – wiśniowe

Czekoladowe babeczki z dżemem wiśniowym autorstwa Nigelli Lawson (z 'How to be z domestic goddess'). Smakują wybornie, są mięciutkie, delikatne i takie pachnące… a dżem wiśniowy nadaje im wilgoci. Z pewnością do przepisu wrócę i to już nieb

Czytaj więcej
Mini-pavlova z owocami
29.09.07

Mini-pavlova z owocami

Jeżeli nie mieliście do tej pory okazji wypróbować pavlovej to nie ma co zwlekać. Lepszego i szybszego deseru bezowego nie można znaleźć. Piekłam już pavlovą białą i czekoladową, a mini-pavlova, to praktycznie to samo, ale w rozmiarze „S” :-). Zrobił

Czytaj więcej
Ryż zapiekany z jabłkami
27.09.07

Ryż zapiekany z jabłkami

Już kilka minut celebrujemy Dzień Jabłka. Fajnie to brzmi, prawda? 🙂 Ponieważ nie miałam dużo czasu na przygotowania, a kilka jabłek u mnie w domu zawsze się znajdzie, powstała zapiekanka pachnąca czasami dzieciństwa i… studenckimi (tylko wtedy j

Czytaj więcej