Drożdżówki z syropem klonowym i pekanami
12.01.20

Drożdżówki z syropem klonowym i pekanami

Wspaniałe drożdżówki z syropem klonowym i orzechami pekan – naprawdę trudno się od nich oderwać! Powstały na wzór naszych ulubionych daniszy z syropem klonowym i orzechami. To jedno z najlepszych orzechowych połączeń – słodziutki, klejący syrop

Czytaj więcej
Smoothie bananowe z mango
21.04.18

Smoothie bananowe z mango

Pełne naturalnej słodyczy, o idealnie kremowej konsystencji. Na takie słoneczne dni jakie mamy teraz. Smakuje wszystkim, bez wyjątku :-). W upalne dni dodaję zamrożonego banana lub mango, regulując wtedy konsystencję sokiem z pomarańczy. Polecam!

Czytaj więcej
Smoothie truskawkowo – ananasowe
12.04.18

Smoothie truskawkowo – ananasowe

Bardzo orzeźwiające truskawkowe smoothie z dodatkiem ananasa, o tej porze roku oczywiście z mrożonych truskawek. Najlepiej też użyć świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, ale każdy inny świeży sok pomarańczowy (nie z koncentratu) będzie ok :-). Na

Czytaj więcej
Smoothie z wiśni i czerwonej pomarańczy
06.04.18

Smoothie z wiśni i czerwonej pomarańczy

Do smoothie o pięknym kolorze ciemnego różu/czerwieni wykorzystałam czerwone pomarańcze (nadal można je znaleźć w sklepach) i zapasy wiśni z zamrażarki. Banan tradycyjnie nadaje smoothie konsystencji :-). Smakuje pysznie.

Czytaj więcej
Smoothie z jarmużu, jabłka i kiwi
03.04.18

Smoothie z jarmużu, jabłka i kiwi

Jarmuż w połączeniu z zielonym jabłuszkiem – połączenie, którego nie można sobie odmówić. Pachnie cudownie, smakuje tak samo :). Napakowane zdrowymi składnikami na dobry początek dnia. Zamiast jarmużu można użyć liści szpinaku. Może macie swoje

Czytaj więcej
Bananowe smoothie
18.03.18

Bananowe smoothie

Pożywne, smaczne, szybkie. Na pierwsze śniadanie lub po prostu bez okazji, kiedy mamy ochotę na coś smacznego. Z dodatkiem soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśniętego) i naturalnego jogurtu. Smak podkręcam syropem klonowym :).

Czytaj więcej
Tort bezowy z jabłkami, orzechami i karmelem
27.09.17

Tort bezowy z jabłkami, orzechami i karmelem

Doskonały jesienny deser. Chrupiące i puszyste blaty bezowe, bita śmietana, miękkie jabłka z cynamonem, karmelizowane orzechy pekan (lub włoskie) i solony sos karmelowy. Pyszna kombinacja smaków, dająca efekt smakowy 'wow' :-). Koniecznie do wypróbowania! Składniki na 2 blaty bezowe: 6 białek (z dużych jajek) szczypta soli 250 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka soku z […]

Czytaj więcej
Sernik z jabłkami i syropem klonowym
09.09.17

Sernik z jabłkami i syropem klonowym

Jeśli połączenie jabłek i syropu klonowego to Wasze smaki, będziecie w siódmym niebie ;-). Delikatnie kremowy sernik o wyraźnym aromacie syropu klonowego z pysznymi, lekko karmelizowanymi jabłkami. Na szybkim, ciasteczkowym spodzie. Wspaniały

Czytaj więcej
Lody mango lassi
12.08.17

Lody mango lassi

Nic nie schłodzi lepiej w upalne dni niż lekkie lody jogurtowe :-). Lody z mango, jogurtem greckim, kardamonem i limonką – to gęste i puszyste lody mango lassi! Cudowne, przepyszne, orzeźwiające… a przy tym bardzo szybkie do wykonania. Polecam :

Czytaj więcej
Dżem z nasionami chia
28.03.17

Dżem z nasionami chia

Przepis na szybki i zdrowy dżem oraz sposób na wykorzystanie letnich owoców zalegających w zamrażarce. Dżem, którym zajadamy się już 20 minut po przygotowaniu, bez długiego gotowania owoców i bez sporej ilości cukru, z wykorzystaniem nasionek chia

Czytaj więcej
Fit pralinki kokosowe „Princessa”
04.03.17

Fit pralinki kokosowe „Princessa”

Proste do wykonania i lekkie pralinki kokosowe. W zasadzie nie trzeba ich nawet chłodzić, można jeść od razu po wykonaniu, kiedy wafle ryżowe są bardziej chrupiące (ja tak lubię). Smakują podobnie do kokosowych wafelków princessa i są szybkie do wyko

Czytaj więcej
Sernik kasztanowy
07.12.16

Sernik kasztanowy

Kremowy, aksamitny sernik z wykorzystaniem słodzonego puree kasztanowego, podawany z syropem klonowym. Na spodzie ciasteczkowym, do którego można wykorzystać świąteczne kruche ciasteczka korzenne. Wspaniałe połączenie smaków i delikatny smak kasztanó

Czytaj więcej
Babka z orzechami i syropem klonowym
14.11.16

Babka z orzechami i syropem klonowym

Listopad dla mnie pachnie jabłkami, orzechami, korzenną herbatą, wypiekami skandynawskimi… Jak wiewiórka gromadzę zapasy orzechów na zimę ;-). Taką babkę musiałam upiec. Pyszne nadzienie pekanowe z syropem klonowym zatopione w prostym cieście ucier

Czytaj więcej
Lody truskawkowo – bananowe
10.06.16

Lody truskawkowo – bananowe

Lody truskawkowe ekspresowe w wykonaniu, najprostsze i zdecydowanie zdrowe :-). Bez potrzeby użycia maszyny do lodów, choć używamy malaksera (miksujemy zamrożone owoce). Bez jajek, bez cukru, także w wersji wegańskiej – kiedy zamiast śmietany kremówk

Czytaj więcej
Pralinki migdałowo – kokosowe
02.12.15

Pralinki migdałowo – kokosowe

Pralinki migdałowo – kokosowe, przepis zdrowszy, dla osób na diecie bezmlecznej, bezglutenowej, bezjajecznej. Marcepanowo – kokosowe słodkie kulki, do przygotowania w kilka minut, które pięknie będą wyglądać również na stole świątecznym :-).

Czytaj więcej
Kokosowo – malinowy pudding z chia
07.10.15

Kokosowo – malinowy pudding z chia

Wersja kokosowo – malinowa (nie mniej smaczna niż wersja czekoladowa) puddingu z wykorzystaniem nasion chia. Możliwości wykorzystania tych nasion jest mnóstwo i nie bójcie się eksperymentować :-). Może macie jakieś swoje sprawdzone połączenia smakowe

Czytaj więcej
Czekoladowy pudding z chia
07.10.15

Czekoladowy pudding z chia

O nasionach szałwi hiszpańskiej (chia) słyszeli już chyba wszyscy. Jakiś czas temu na blogach kulinarnych był niesamowity 'boom' na przepisy z jej wykorzystaniem. Nic dziwnego – szybko zostały okrzyknięte jednym z 'superfoods' a ich w

Czytaj więcej
Tarta z figami i syropem klonowym
01.10.15

Tarta z figami i syropem klonowym

Perfekcyjna. Nie można chyba upiec lepszej tarty z figami :-). Połączenie fig z syropem klonowym to ambrozja smaków. Delikatne w smaku nadzienie z mascarpone, śmietanki i syropu klonowego, na wierzchu dużo świeżych owoców, podane z kolejną porcją syr

Czytaj więcej
Czekoladowa granola
23.01.15

Czekoladowa granola

Czekoladowa granola – to lekarstwo na najbardziej depresyjne, ponure, zimowe poniedziałki. Jest wspaniała, mocno czekoladowa, obłędnie uzależniająca. Dobry start w pracowity dzień, doskonała z mlekiem, jogurtem lub po prostu wyjadana łyżką ze słoika.

Czytaj więcej
Razowe ciastka owsiane z suszoną śliwką
15.11.14

Razowe ciastka owsiane z suszoną śliwką

Jak robi się chłodniej siedzę w kuchni i piekę ciasteczka ;-). Dzisiaj lżejsza wersja ciasteczek owsianych. Bez masła, tylko z dwiema (!) łyżkami oleju. Z mąką pszenną razową (można użyć orkiszowej) i o małej zawartości cukru. Część cukru zastąpiłam

Czytaj więcej
Chleb, który odmienia życie
06.05.13

Chleb, który odmienia życie

Chleb, tak różny od każdego bochenka, jaki jadłam w życiu. Być może odmieni też Wasze życie. Od kiedy pojawił się na blogu 'My new roots' zrewolucjonizował wiele kuchni… Chleb z samych nasion, bez mąki, bez drożdży, zakwasu czy spulchniaczy

Czytaj więcej
Jagodowo – bananowe smoothie
02.09.12

Jagodowo – bananowe smoothie

Nie uwierzycie, ale ostatni tydzień spędziłam w Polsce (choć w to zapewne uwierzycie 😉 i… widziałam wystawione na sprzedaż świeże jagody (we wrześniu!). Zaraz obok kurek, sprzedawane przy drodze. Aż przystanęłam by się przyjrzeć, czy to oby na

Czytaj więcej