Tort 艣mietankowo – truskawkowy, najprostszy
21.06.11

Tort 艣mietankowo – truskawkowy, najprostszy

Witam serdecznie po d艂ugiej przerwie :-). Cho膰 sezon truskawkowy ju偶 dawno si臋 rozpocz膮艂, zd膮偶y艂am jeszcze przygotowa膰 ulubione ciasto truskawowe moich dzieci: biszkopt + masa 艣mietankowa + 艣wie偶e owoce. Tort, kt贸ry na pewno sami robili艣cie wiele raz

Czytaj wi臋cej
Cobbler z rabarbarem, truskawkami i marcepanem
25.03.11

Cobbler z rabarbarem, truskawkami i marcepanem

Cobbler to owoce pieczone pod pierzynk膮 z ciasta. Kojarzy mi si臋 z crumble, bo – cho膰 nie ma w nim kruszonki –聽spos贸b podania jest podobny. Najcz臋艣ciej na ciep艂o, z lodami lub bit膮 艣mietan膮… I dobra wiadomo艣膰 – nie trzeba si臋 martwi膰 o zakalec, pon

Czytaj wi臋cej
Truskawkowe tiramisu
03.07.10

Truskawkowe tiramisu

Wersja truskawkowa tiramisu! Deser聽bez dodatku surowych 偶贸艂tek,聽ze 艣mietan膮 krem贸wk膮 i z mascarpone. Biszkopty polecam聽bardzo delikatnie i kr贸tko namoczy膰 w soku pomara艅czowym (powinny by膰 bardziej mi臋kkie, jak w klasycznym tiramisu, dzi臋ki czemu te偶

Czytaj wi臋cej
Dro偶d偶贸wki z truskawkami i kruszonk膮
28.06.10

Dro偶d偶贸wki z truskawkami i kruszonk膮

Nie wiem, czy wiecie, ale w Walii ptaki 膰wierkaj膮… 偶e w Polsce jeszcze tydzie艅 i po truskawkach. Wi臋c sma偶cie konfitury, zamra偶ajcie, pieczcie ciasta, r贸bta po prostu, co si臋 da! Potem ju偶 tylko zostan膮 hiszpa艅skie, niestety… I nie zapomnijcie

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki czekoladowe
25.06.10

Nale艣niki czekoladowe

Najsmaczniejsze czekoladowe nale艣niki, jakie jad艂am :-). Z jednego z najpi臋kniejszych rosyjskich blog贸w. Co tu wi臋cej powiedzie膰 na zach臋t臋, sami wypr贸bujcie ;-).

Czytaj wi臋cej
Serniczki truskawkowe w szklankach
17.06.10

Serniczki truskawkowe w szklankach

Serniczki powsta艂y, poniewa偶 mia艂am ochot臋 na sernik z truskawkami, ale nie mia艂am ochoty piec (znowu gor膮co!). S膮 szybkie w przygotowaniu, ale te偶 do艣膰 syc膮ce. Po takiej szklance z sernikiem naprawd臋 czu艂am si臋 najedzona :-). Mo偶na je zrobi膰 z dowol

Czytaj wi臋cej
Mini-ptysie z kremem truskawkowym
13.06.10

Mini-ptysie z kremem truskawkowym

Pyszne na letni deser :-). Ciasto parzone jak w tradycyjnych ptysiach lub eklerkach, wi臋c krem 艣mietankowo – truskawkowy r贸wnie偶 musi by膰 bardzo delikatny, by mini-ptysie nie straci艂y nic ze swojej lekko艣ci. Korpusy do ciastek mo偶na przygotowa膰 dzie艅

Czytaj wi臋cej
Letnia pianka na biszkoptach
12.06.10

Letnia pianka na biszkoptach

Im d艂u偶sze si臋 robi przerwy w blogowaniu tym p贸藕niej trudniej zacz膮膰. Ale to jest potrzebne, by odpocz膮膰, od艣wie偶y膰 umys艂, znale藕膰 nowe inspiracje. Ciasto, kt贸re przygotowa艂am po powrocie nie jest nowe. Ju偶 kiedy艣 na blogu by艂o, w wersji bardzo

Czytaj wi臋cej
Eton Mess
22.05.10

Eton Mess

S艂odki ba艂agan z Eton :-). Ten ba艂agan stanowi膮 pokruszone bezy, bita 艣mietana i truskawki w kawa艂kach. Nie ma lepszego deseru na lato ni偶 ten!聽Warto spr贸bowa膰 z ka偶dymi owocami, szczeg贸lnie polecam jagody, mniam mniam… Korzysta艂am z przepisu Nigel

Czytaj wi臋cej
D偶em z rabarbaru i truskawek
03.05.10

D偶em z rabarbaru i truskawek

W tym roku na blogu b臋dzie si臋 du偶o dzia艂o z truskawkami i rabarbarem :-). Rabarbar jest przedni do przetwor贸w – jego kwaskowa nuta pasuje niemal do ka偶dego po艂膮czenia. A z truskawkami – to ju偶 klasyka. Niestety, d偶em ten nie wychodzi tanio

Czytaj wi臋cej
Sernik czarno-bia艂y (sernik z ciastkami Oreo)
29.08.09

Sernik czarno-bia艂y (sernik z ciastkami Oreo)

Ciastka Oreo maj膮 swoich zwolennik贸w i przeciwnik贸w – ja plasuj臋 si臋 gdzie艣 po艣rodku ;-). Co mi w nich przeszkadza, to niesamowicie s艂odka, kremowa masa, kt贸ra 艂膮czy dwa czarne (mocno czarne) ciasteczka. Przyw臋drowa艂y z USA, pojawiaj膮c si臋 na rynku b

Czytaj wi臋cej
Sernik truskawkowy
08.07.09

Sernik truskawkowy

Sernik, kt贸ry mo偶ecie przygotowa膰 w kr贸tkim czasie z dowolnymi owocami sezonowymi. Z truskawkami smakuje i pachnie ob艂臋dnie :-). Nie jest kremowy, za to w miar臋 ci臋偶ki, lecz owoce dodaj膮 mu aromatu i letniej lekko艣ci. W trakcie pieczenia pachnie

Czytaj wi臋cej
Sorbet truskawkowy
06.07.09

Sorbet truskawkowy

Lekki, soczy艣cie owocowy, orze藕wiaj膮cy i… ma艂o kaloryczny ;-). Zamro偶one truskawkowe puree z dodatkiem soku z cytryny, dzi臋ki kt贸remu sorbet zachowuje sw贸j soczysty kolor. Truskawkowa rewelacja!

Czytaj wi臋cej
Victoria sponge cake
08.06.09

Victoria sponge cake

Dzisiejszy wpis b臋dzie nieco inny. Zaczn臋 od tego, o czym mogli艣cie przeczyta膰 na tym blogu gdzie艣 mi臋dzy wierszami.

Mam siostr臋. M艂odsz膮 siostrzyczk臋. Ale nie ca艂kiem ma艂膮, o nie ;-). Jest o 6 lat m艂odsza ode mnie. Mieszka z m臋偶em niedaleko od

Czytaj wi臋cej
Truskawki, mascarpone i granola
22.05.09

Truskawki, mascarpone i granola

Kupi艂am dzi艣 pi臋kne truskawki聽 – ci臋偶ko si臋 by艂o powstrzyma膰, by ich nie kupi膰 :-). Wi臋kszo艣膰 zjad艂am sama z dzie膰mi – a m臋偶owi zrobi艂am deser, na pewno si臋 ucieszy, bo lubi takie po艂膮czenia. Trzy warstwy – truskawki, mascarpone i granola. Proste, a

Czytaj wi臋cej
Sernik truskawkowy (na zimno)
12.05.09

Sernik truskawkowy (na zimno)

Zawsze, jak wydaje mi si臋, 偶e taki deser nie mo偶e mnie ju偶 zaskoczy膰 smakiem – jak mi艂o by膰 zaskoczon膮 ;-). Jest pyszny, lekki, delikatny, mocno truskawkowy, a dodatek orzech贸w i czekolady do spodu sprawi艂, 偶e nie mo偶na si臋 od niego oderwa膰! Ju偶 w Po

Czytaj wi臋cej
Rolada 艣mietankowo – truskawkowa
27.04.09

Rolada 艣mietankowo – truskawkowa

W UK sezon na truskawki ju偶 si臋 zacz膮艂, nied艂ugo i polskie pola obrodz膮, pora wi臋c na ma艂e szale艅stwo truskawkowe :-). Rolada jest delikatna, mi臋ciutka, nie 艂amie si臋 przy zwijaniu, krem truskawkowy – przepyszny. Na pewno b臋dzie ci臋偶ko si臋 oprze膰, by

Czytaj wi臋cej