Sernik z musem rabarbarowym
27.05.18

Sernik z musem rabarbarowym

Wspaniały sernik z musem rabarbarowym, bitą śmietaną i z pistacjami. Mus rabarbarowy jest oczywiście dla fanów tego cudownego warzywa, a dzięki użyciu tylko czerwonych części łodyg otrzymujemy apetyczny, nieśmiało różowy i landrynkowy kolor musu. Ten

Czytaj więcej
Sernik z popcornem
22.05.18

Sernik z popcornem

Sernik, który trafia prosto w serce i pobudza zmysły ;-). Waniliowy sernik (niewysoki, ale upiekłam taki celowo), warstwa solonego karmelu i popcorn. Sernik smakuje mistrzowsko, nie opada, nie jest trudny do wykonania. Przepis jest niepowtarzalny

Czytaj więcej
Sernik na zimno z mango
30.04.18

Sernik na zimno z mango

Sernik z mango bez pieczenia to eksplozja kubków smakowych, orzeźwiający i tropikalny smak, aksamitna i kremowa konsystencja… Idealny na ciepłe dni. Deser przykryty bitą śmietaną, z dodatkiem cytryny, marakui i granata. Sernik powstał

Czytaj więcej
Sernik z mango
25.04.18

Sernik z mango

Podobno legendarny sernik z Poznania, z Cafe La Ruina. Jeśli kiedykolwiek będę odwiedzała Poznań, na pewno zajdę i skosztuję w oryginale :-). Tymczasem, zapoznajcie się z przepisem na pyszny sernik z dużą ilością pulpy z mango. Kremowy, delikatny,

Czytaj więcej
Ciasto jajko sadzone
26.03.18

Ciasto jajko sadzone

Realistyczne? Chyba udało mi się oddać klimat całej blaszki sadzonych jajek ;-). Jestem pewna, że ciasto wywoła efekt zaskoczenia na niejednym stole wielkanocnym. Przy tym nie jest trudne do wykonania – to sernik na zimno z dodatkiem galaretki

Czytaj więcej
Mini serniczki wielkanocne
24.03.18

Mini serniczki wielkanocne

Mini serniczki w wersji wielkanocnej, z czekoladową polewą i jajeczkami kremowymi Cadbury. Jajeczka te są bardzo popularne na wyspach w okresie wielkanocnym, i (choć potwornie słodkie) mają swoich zwolenników. Pięknie prezentują się jako dodatek do

Czytaj więcej
Sernik z białą czekoladą
19.03.18

Sernik z białą czekoladą

Kolejny sernik na Moich Wypiekach z dodatkiem białej czekolady. Chcę, byście mieli duży wybór – bo jeśli nie tutaj, to gdzie? ;-). Tym razem nie posłuchałam się samego mistrza Ottolenghi i obcięłam ilość białej czekolady w masie serowej. Nawet dla

Czytaj więcej
Sernik z rosą
14.01.18

Sernik z rosą

Klasyka polskich serników. Delikatna i pyszna masa serowa z szeleszczącą bezową pianką na tradycyjnym kruchym spodzie. Po upieczeniu na piance powinny pokazać się charakterystyczne kropelki cukrowej rosy (u mnie na zdjęciach tyle, co kot napłakał

Czytaj więcej
Sernik cynamonowy
17.12.17

Sernik cynamonowy

Kto w święta bożonarodzeniowe nie może się obyć bez zapachu i aromatu cynamonu, powinien poważnie rozważyć tę propozycję ;-). Tylko na Moich Wypiekach – cynamonowy sernik Zimtsterne! Nazwa wzięła się od gwiazdek świątecznych z których pieczemy

Czytaj więcej
Piernikosernik
04.12.17

Piernikosernik

Piernikosernik, ale w zasadzie nazwałabym go tortem. Nisamowita kombinacja wielu szlachetnych świątecznych smaków: przypraw korzennych, sernika, rumu, cynamonu, powideł śliwkowych i Amaretto… Osobno pieczemy sernik, osobno piernik, a potem oba

Czytaj więcej
Sernik z persymoną (kaki)
12.11.17

Sernik z persymoną (kaki)

Pyszny i lekko pomarańczowy sernik z musem z owoców persymony i z granatem. To pierwszy przepis z wykorzystaniem tego owocu na MW ;-). Persymona (kaki) jest teraz w sezonie,  nie jest bardzo droga, korzystajmy więc z jej dobrodziejstwa :-). Smutna wi

Czytaj więcej
Puszysty sernik dyniowy
27.10.17

Puszysty sernik dyniowy

Tym razem polski tradycyjny i puszysty sernik, ale z dodatkiem dyniowego puree i świeżo otartej skórki z pomarańczy. Pyszny, wilgotny i o przyjemnym, lekko pomarańczowym kolorze i smaku :-). Jeszcze bardziej wyraźny kolor sernika uzyskacie używając d

Czytaj więcej
Sernik z figami i orzechami
20.10.17

Sernik z figami i orzechami

Jeśli uda się Wam kupić dojrzałe, piękne figi – nie zwlekajcie z przygotowaniem tego sernika. Jest po prostu wspaniały. Spód daktylowo – orzechowy (bardzo popularny na zagranicznych blogach wegańskich), puszysta waniliowa masa serowa (na zimno),

Czytaj więcej
Sernik z jabłkami i syropem klonowym
09.09.17

Sernik z jabłkami i syropem klonowym

Jeśli połączenie jabłek i syropu klonowego to Wasze smaki, będziecie w siódmym niebie ;-). Delikatnie kremowy sernik o wyraźnym aromacie syropu klonowego z pysznymi, lekko karmelizowanymi jabłkami. Na szybkim, ciasteczkowym spodzie. Wspaniały

Czytaj więcej
Mini serniczki z mango
28.08.17

Mini serniczki z mango

Jeśli nie macie jeszcze dość mango, zapraszam na mini serniczki z polewą z mango :-). Doskonała przekąska na ciągle upale lato (dzisiaj u nas 30 stopni!), małe schłodzone co nieco prosto z lodówki. Wykonanie ekspresowe i tropikalny smak lata!

Czytaj więcej
Sernik czekoladowy z wiśniami
18.08.17

Sernik czekoladowy z wiśniami

Sernik czekoladowy z frużeliną wiśniową. Bez pieczenia i bez dodatku żelatyny: opieramy się na dobrym jakościowo, gęstym twarogu i czekoladzie, dzięki którym tężeje, a dodatek ubitej śmietanki dodaje mu bardziej puszystej konsystencji. Na prostym

Czytaj więcej
Sernik z musem śliwkowym
15.08.17

Sernik z musem śliwkowym

Sernik z dodatkiem puree z pieczonych śliwek węgierek; to im zawdzięcza ten niesamowity kolor i orzeźwiający smak :-). Sernik dwuwarstwowy – to biała masa serowa pieczona w kąpieli wodnej i kwaskowa warstwa musu z fioletowych śliwek i soku

Czytaj więcej
Sernik banoffee na zimno
31.07.17

Sernik banoffee na zimno

Niesamowity sernik! Masa kajmakowa, banany, bita śmietana, sos karmelowy i czekoladowy – nie można sobie tego odmówić ;-). Sernik jest bez pieczenia; podczas upałów będziecie podążać do lodówki po kawałek kajmakowego nieba… Ważny składnik sernika –

Czytaj więcej