Ładowanie strony




Widok:
Sortuj: 

Tag: wykorzystanie białek


Kruchy tort krakowski

6 kwietnia 2017
Kruchy tort krakowski to staropolski przepis na znakomity kruchy wielkanocny wypiek. Jak napisali sami autorzy przepisu "wielką zaletą tego tortu jest to, iż nie przekłada się go wysokokalorycznym i ciężkim kremem maślanym". Idealne kruche ciasto ... czytaj więcej

Walentynkowy tort bezowy

10 lutego 2017
Delikatny deser bezowy w stylu Eton Mess, czyli bezowe blaty, bita śmietana i świeże maliny. Blaty bezowe dla odmiany - różowe ;-). Można je upiec również w kształcie serca... :-). ... czytaj więcej

Tropikalna Pavlova

27 stycznia 2017
Kiedyś, na początku mojej wypiekowej przygody, ktoś bardziej doświadczony powiedział mi, że Pavlova to nie jest "sałatka", trzymamy się jednego gatunku owoców. Och, jak bardzo był w błędzie ;-). A może i sama Pavlova ewoluowała tak mocno, że nikogo ... czytaj więcej

Bûche de Noël

9 grudnia 2016
Bûche de Noël czyli bożonarodzeniowe polano. Francuski deser przygotowywany na kształt pnia drzewa z rolady nadziewanej kremem; u mnie to czekoladowo - korzenna rolada wypełniona delikatnym kremem waniliowym z kremówki i mascarpone. Osoby, które ... czytaj więcej

Bezowy wieniec świąteczny

27 listopada 2016
Świąteczna Pavlova w kształcie bezowego wieńca. Z waniliowym kremem i z dodatkiem czerwonych owoców. Pavlovą można przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem i przechowywać w temperaturze pokojowej, pod przykryciem. Krem i owoce nakładamy przed ... czytaj więcej

Makowiec z bezą

25 listopada 2016
Nowoczesny makowiec to makowiec z bezą :-). Na szybkim kruchym cieście, idealnie wilgotny, bakaliowy, z dodatkiem wysokiej bezy (będziecie do niej potrzebować dodatkowych białek, można użyć mrożonych). Beza podobnie jak Pavlova jest chrupiąca ... czytaj więcej

Tort bezowy Pavlova z granatami

11 listopada 2016
Dwuczęściowy tort bezowy z kremem różanym i granatami. Chrupiące z zewnątrz i piankowe w środku bezy pysznie komponują się z owocami granatu, przez co torcik nie wydaje się słodszy, niż jest naprawdę ;-). W barwach biało-czerwonych specjalnie z ... czytaj więcej

Cytrynowa Pavlova

7 listopada 2016
Cytrynowa Pavlova inspirowana przepisem Nigelli Lawson. Słodka beza, uzależniający lemon curd, chmurka bitej śmietany i migdały. Obłędnie pyszne połączenie! Na niej uczyłam się od nowa piec bezę - w nowym piekarniku wygląda to zupełnie inaczej ... czytaj więcej

Torcik bezowy Bounty

30 października 2016
Torcik bezowy Bounty to kokosowe blaty bezowe przełożone mleczną czekoladą (lub deserową, jeśli wolicie "Bounty" w ciemnej czekoladzie) i delikatny krem śmietankowo - kokosowy. Torcik jest nieduży, ale jak to często w życiu bywa - to co ekskluzywne ... czytaj więcej

Beza z krakersami i orzechami

13 października 2016
Beza, której skład Was zaskoczy ;-). Do bezy przygotowanej jak na Pavlovą dodajemy posiekane orzechy i... pokruszone słone krakersy! Tak przygotowana beza nie jest mocno słodka, o czym decyduje sól zawarta w krakersach. Ciasteczka w bezie miękną ... czytaj więcej

Brzoskwinie zapiekane z bezą

16 września 2016
Szybki, słodziutki, pyszny deser! Świeże brzoskwinie, lekko posłodzone i posypane cynamonem, zapiekane pod grillem razem z bezową pianką. Mało roboty, spektakularny efekt ;-). ... czytaj więcej

1  2  3  4  5  6  7 ... 15