Ładowanie strony




Widok:
Sortuj: 

Tag: wykorzystanie żółtek


Babka petynetowa zwana muślinową

4 marca 2016
Przepis na staropolską babę wielkanocną według przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Baba, która powróciła do polskich cukierni i świeci triumfy jako baba z najbogatszej receptury na ciasto. Baba, w której na 1 kg mąki przypada 96 żółtek! Ok, weźcie ... czytaj więcej

Tort naleśnikowy waniliowy

9 lutego 2016
Jeśli kończyć karnawał, to z przytupem ;-). Przepyszny tort naleśnikowy, przełożony delikatnym kremem budyniowym (jak do nadziewania pączków), dżemem truskawkowym, udekorowany świeżymi owocami i bitą śmietaną. Tort nie jest wysoki, to tylko około 20 ... czytaj więcej

Słodkie pączkowe bułeczki

4 lutego 2016
Wiecie, jak to jest. Jeśli pączki na Tłusty Czwartek, to tylko smażone. Ale - jeśli z pewnych względów unikacie smażenia lub chcecie upiec najlepsze i najbardziej delikatne bułeczki na kształt i podobieństwo pączków - to jest przepis dla Was! Pamięta ... czytaj więcej

Ptysie Kremisie

1 lutego 2016
"Princes krofne" (dosłownie: pączki księżniczki) to pyszny chorwacki deser. To nic innego jak znane nam ptysie, ale nadziewane podwójnie - i kremem budyniowym, i bitą śmietaną. To dopiero jest rozpusta ;-). Tradycyjnie: najpierw pieczemy korpusy cias ... czytaj więcej

Papanasi

25 stycznia 2016
Papanasi to rodzaj rumuńskich smażonych pączków, charakterystycznie uformowanych w większą oponkę i małego pączusia na jej wierzchu, przełożone śmietaną (tradycyjnie - tłustą i kwaśną) i podawane z owocową konfiturą (tradycyjnie - wiśniową). Do przyg ... czytaj więcej

Eklerki tiramisu

21 stycznia 2016
Podczas eksperymentowania z ciastem parzonym do eklerków powstał jeszcze jeden nowy smak: eklerki z kremem tiramisu. Krem tiramisu to klasyczny krem na ten deser wzbogacony o ziarenka kawy. Jeśli zostanie Wam odrobina kremu z nadziewania, po prostu w ... czytaj więcej

Pączki warszawskie

15 stycznia 2016
Po sukcesie piernika staropolskiego wracam do korzeni :-). Pączki warszawskie na podstawie "Kuchni Lucyny Ćwierczakiewiczowej", XIX-wiecznej autorki, której przepisy teraz powracają do najlepszych polskich cukierni. Nie będzie dietetycznie, będzie na ... czytaj więcej

Mini serniczki z matcha, kremem i malinami

14 stycznia 2016
Delikatne, lekko cytrynowe serniczki z zieloną herbatą matcha, z kremem mascarpone i z malinami. Można je przygotować dzień przed planowanym podaniem, łącznie z kremem i przechowywać w lodówce; nie stracą nic na swoim wyglądzie :-). Polecam! ... czytaj więcej

Orzeszki

15 grudnia 2015
U kogo pieczone orzeszki są tradycją świąteczną? U mnie będą od tego roku :-). Pyszne kruche pieczone ciasteczka w kształcie orzeszków z ulubionym nadzieniem - u mnie nadzienie orzechowe, proponuję również nutellę (z domowego przepisu) lub masę ... czytaj więcej

Tort makaronikowy Amaretti

19 listopada 2015
Włoski torcik sprzedawany w najlepszych cukierniach w Mediolanie. Do przygotowania migdałowego tortu - zarówno biszkoptu jak i kremu - używamy pokruszonych na pył ciasteczek amaretti (migdałowych makaroników). Ten sposób przygotowania słodkości z inn ... czytaj więcej

Marcinek

18 listopada 2015
Marcinek to popularne i lubiane ciasto wielowarstwowe przełożone kremem śmietankowym. Ciasto jest typowe dla regionu Puszczy Białowieskiej, a konkretnie Hajnówki, z którym to miastem często jest kojarzone. I właśnie samorząd Hajnówki starał się w tym ... czytaj więcej

1 ... 4  5  6  7  8  9  10 ... 26