Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


piątek, 14 listopada 2014

christmas cake

Tradycyjne angielskie Christmas Cake. 'Must have' na angielskim stole świątecznym, tuż obok puddingów, sherry trifle czy słodkości z mincemeat. Ciasto jest bardzo bogate w bakalie - zwykle koryntki, rodzynki i sułtanki, ale nowoczesne przepisy uwzględniają też dodatek innych bakalii: suszonej żurawiny, fig lub śliwek... Proste w wykonaniu - to ciasto ucierane z gatunku tzw. fruit cake, pieczone w niskiej temperaturze (ciasto jest dość wilgotne i napakowane bakaliami, nie możemy pozwolić na to, by góra się spiekła a samo ciasto nie 'doszło' w środku). Jeśli zdecydujecie się je upiec na tegoroczne święta, nie zwlekajcie ani chwili dłużej - teraz jest odpowiedni moment. Po upieczeniu ciasto leżakuje w chłodzie i dokarmiamy (nasączamy) je systematycznie alkoholem (tradycyjne jest to sherry, ale można też np. Cointreau lub whisky). Dokarmianie ciasta kończymy na dwa tygodnie przed świętami, pozwalając mu na lekkie przeschnięcie z wierzchu, smarujemy morelową konfiturą, obkładamy marcepanem i masą cukrową (tak, dwie warstwy cukru na cieście!). Ja zdecydowałam się na dopracowany przepis doświadczonej Mary Berry, gdzie ostatnią warstwą i zarazem dekoracją będzie lukier królewski (royal icing). W dzisiejszych czasach bywa, że i Brytyjczycy odchodzą lekko od tradycji i takie ciasto podają tylko z warstwą icingu na górze, przewiązane grubą wstążką i udekorowane świątecznymi ozdobami lub cukrowymi figurkami. 

Dzisiaj podaję tylko część przepisu na Christmas Cake, które będzie wymagało dłuższego leżakowania - aż do świąt (choć może być przechowywane i dokarmiane do 3 miesięcy). Z czasem do przepisu dołączę instrukcję dekorowania oraz zdjęcia ciasta już w całości. Odkroiłam kawałek ciasta, by pokazać Wam przekrój. Wy tego nie róbcie ;-). Ciasto lekko się kruszy, dojrzeje dopiero przed świętami. 

Składniki:

  • 175 g rodzynków
  • 350 g kandyzowanych wiśni, odsączonych, osuszonych, pokrojonych w ćwiartki (dodałam w całości)
  • 500 g koryntek
  • 350 g sułtanek
  • 150 ml sherry + więcej, do dokarmiania ciasta po upieczeniu
  • skórka otarta z 2 pomarańczy
  • 250 g masła
  • 220 g jasnego brązowego cukru (muscovado)
  • 4 duże jajka
  • 1 łyżka melasy
  • 75 g posiekanych migdałów
  • 250 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej (do piernika)

Ponadto:

  • kilka łyżek dżemu morelowego, gładkiego (bez owoców, przetartego przez sitko), lekko podgrzanego
  • ok. 400 g masy marcepanowej, do obłożenia ciasta

Do większego naczynia wsypać rodzynki, wiśnie, sułtanki, koryntki i skórkę otartą z pomarańczy. Zalać 150 ml sherry, wymieszać. Przykryć folią spożywczą, odstawić na 3 dni, raz dziennie wymieszać. Bakalie powinny nasiąknąć alkoholem.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i przyprawą korzenną - przesiać, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło i brązowy cukier. Zmiksować do otrzymania jasnej, puszystej masy maślanej. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do całkowitego połączenia. Dodać melasę, zmiksować. Dodać mąkę z proszkiem i przyprawę, wymieszać szpatułką do połączenia. Do otrzymanej masy dodać nasączone bakalie, migdały, wymieszać. 

Formę tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć podwójną warstwą papieru do pieczenia: dno i boki. Przełożyć ciasto, wyrównać. 

Piec w temperaturze 120ºC przez około 4 - 4,5 godziny (bez termoobiegu dłużej), zaczynając ciasto sprawdzać po ok. 3,5 godzinie - patyczek wetknięty w środek powinien być suchy. Jeśli ciasto będzie zbyt szybko 'łapało' kolor i ciemniało z wierzchu należy je przykryć papierem do pieczenia. Wyjąć, wystudzić, nie odwijając z papieru do pieczenia.

Wystudzone ciasto przełożyć do metalowej puszki lub innego pojemnika, nie odwijając z papieru, by nie wyschło. Dodatkowo można obłożyć ciasto jeszcze jedną warstwą papieru do pieczenia, boki obwiązać np. sznurkiem. Im mniejsza puszka, im mniej powietrza dostanie się do ciasta - tym lepiej. Raz w tygodniu otwierać puszkę, nakłuwać ciasto patyczkiem i nasączać/dokarmiać sherry, około 1 kieliszka za każdym razem. Przechowywać w chłodzie (lodówka) do 3 miesięcy.

2 tygodnie przed świętami przestać nasączać, a 1 tydzień przed świętami udekorować ciasto.

---------------------------------

DEKORACJA CIASTA

Traditional Christmas Cake jest udekorowane bardzo bogato i... słodko. Ciasto najpierw smarujemy gładką konfiturą (glazurą) morelową, następnie obkładamy marcepanem i lukrem królewskim.

Marcepan możemy użyć już gotowy ze sklepu (będziemy potrzebować około 600 - 700 g marcepanu) bądź skorzystać z przepisu na domową masę marcepanową. Poniżej przepis Mary Berry.

Lukier królewski - Brytyjczycy najczęściej kupują już gotowy, rozwałkowamy lukier królewski. Można taki lukier przygotować domowym sposobem - tutaj przepis na domową masę cukrową. Poniżej przepis Mary Berry na gęsty lukier królewski (którym to dekorujemy np. pierniczki lub sklejamy domek z piernika), który na cieście wygląda po prostu jak krem lub gruba warstwa śniegu (ja taki lukier planuję - przykryje na pewno niedoskonałości przy pokrywaniu ciasta marcepanem ;-).

Jeśli nie lubicie mocno słodkich ciast, Christmas Cake można zakończyć po prostu masą marcepanową, bez dodatkowego royal icingu, przewiązać u podstawy grubą wstążką. Samo ciasto można też posmarować tylko dżemem morelowym z wierzchu i na jego wierzchu poukładać dekoracyjnie kandyzowane owoce, również posmarowane dżemem. 

Jeśli wykonujecie tradycyjną dekorację - warstwę marcepanową obkładamy również masą cukrową. Dekorujemy bogato, świątecznymi figurkami cukrowymi lub wedle uznania.

Masa marcepanowa:

  • 250 g zmielonych migdałów
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 150 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów

W misie miksera lub malaksera zmiksować zmielone migdały i oba cukry. Dodać jajko i ekstrakt z migdałów, następnie krótko (!) zmiksować, tylko do połączenia. Wyrobić, uformować zwartą kulę marcepanu, owinąć szczelnie folią spożywczą i schłodzić w lodówce (w lodówce można ją przechowywać do 1 miesiąca).

Lukier królewski:

  • 3 białka (z dużych jajek), w temperaturze pokojowej
  • 650 g cukru pudru, przesianego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1,5 łyżeczki płynnej gliceryny (niekoniecznie, można pominąć lub można w zamian użyć syropu kukurydzianego lub golden syrupu)

W misie miksera ubić jajka na sztywną pianę. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały czas miksując. Na sam koniec dodać sok z cytryny, glicerynę i zmiksować. Powinna powstać gładka, sztywna, błyszcząca masa cukrowa. Przykryć szczelnie folią spożywczą (folia powinna dotykać lukru) i schłodzić w lodówce (w lodówce w tym stanie można lukier przechowywać do 2 dni).

Ponadto:

  • 3 łyżki glazury morelowej (lub dżemu morelowego zmiksowanego na gładko, bez owoców)

Złożenie ciasta

Ciasto umieścić na paterze 'do góry nogami' (spód jest teraz na górze). Podgrzać glazurę morelową, pędzelkiem równo wysmarować całe ciasto z wierzchu i po bokach.

Masę marcepanową rozwałkować, lekko podsypując stolnicę i wałek cukrem pudrem. Nawijając masę marcepanową na wałek przenieść ją nad ciasto i równo obłożyć, wyrównując ją na wierzchu i po bokach ciasta. Przyciąć na dole rozwałkowany marcepan, do wielkości ciasta.

Przy pomocy szpatułki lub szerokiego noża przenosić lukier królewski na masę marcepanową, równo wysmarować wierzch i boki ciasta. Łyżką lub mniejszym nożem można ciasto fantazyjne udekorować, by wyglądało jak przykryte czapą śniegową.   Udekorować świątecznymi figurkami. 

Po obłożeniu masami ciasta nie trzymamy w lodówce, najlepiej w temperaturze pokojowej lub chłodniejszej.

/Jeśli zdecydujecie się na położenie masy cukrowej bezpośrednio na masę marcepanową, pomiędzy nimi nie trzeba już smarować dżemem, delikatnie zwilżamy tylko pędzelkiem masę marcepanową i obkładamy masą cukrową/.

Smacznego :-).

Angielskie ciasto świąteczne

christmas cake

Angielskie ciasto świąteczne

christmas cake

Źródło przepisu - Mary Berry Christmas Cake.

Średnia ocena: 10  (liczba głosów: 4)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (253)
1 | 2    
Gość: Sylwia
22.12.2016 14:26 odpowiedz
Pani Dorotko, czy po udekorowaniu marcepanem i lukrem mam ciasto czymś przykryć, owinąć folią czy zamknąć w tortownicy? Obawiam się, że lukier wyschnie.
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 14:28 odpowiedz
Tak, należy trzymać w pojemniku na ciasto. W UK są na nie specjalne ogrooomne puszki :).
izomorfia3 profil
15.12.2016 20:27 odpowiedz
....
izomorfia3 profil
15.12.2016 20:27 odpowiedz
..
izomorfia3 profil
15.12.2016 20:26 odpowiedz
.
izomorfia3 profil
15.12.2016 20:25 odpowiedz
Dorotko ten blog będzie wspanialszy jeśli kiedyś da radę za jednym komentarzem załadować wszystkie zdjęcia :)
16.12.2016 06:40 odpowiedz
Jest cudowny kiedy robisz takie piękności ! ;)
izomorfia3 profil
16.12.2016 09:45 odpowiedz
Dziękuję ślicznie !
Jak dziecko śpi :P
A to był mój pierwszy kontakt z masą lukrową i tylko 30 minut czasu
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2016 10:32 odpowiedz
Piękna dekoracja, idealne ciasto. Po prostu jestem pełna podziwu :-).
izomorfia3 profil
16.12.2016 11:31 odpowiedz
Dziękuję Ci Dorotko za ciepłe słowa :)
izomorfia3 profil
15.12.2016 20:24 odpowiedz
Finał ! :)
Hmm zaczynając od początku ciasto z tych co to wygląda ... bo świąteczne ,kolorowe itd. .
Moje wypiło prawie całą butelkę sherry !
Dla mnie za słodkie ...
Uczciwie dałam ponad 1 kg kandyzowanych owoców + konfitura morelowa ...
Dekoracja już po prostu została zgrabnie odsuwana widelczykiem i wyrzucana
Idealne ciasto dla kogoś kto piecze mało i jest spragniony słodkości
Miękkie ,aromatyczne
Moje pierwsze doświadczenie z masą lukrową(dlatego musicie mi wybaczyć dekoracje )
Fajna zabawa dla tych co mają czas;
Obiecuję poćwiczyć -przyda się to gdy córka podrośnie i takie rzeczy będą robić na niej wrażenie :)
izomorfia3 profil
29.11.2016 16:38 odpowiedz
....
izomorfia3 profil
29.11.2016 16:35 odpowiedz
...
izomorfia3 profil
29.11.2016 16:34 odpowiedz
..
izomorfia3 profil
29.11.2016 16:34 odpowiedz
.
izomorfia3 profil
29.11.2016 16:33 odpowiedz
Upieczone !
Jednak 150 ml sherry do podlewania przez 3 dni to zdecydowanie za mało ...
W sumie to ponad 1 kg kandyzowanych owoców;moje po 1 dniu leżakowania już były suche .. codziennie przez 3 dni podlewałam je nie żałując alkoholu ...dziś nie było nic na dnie jednak rodzynki mocno nasączone ...
Forma 24 cm -nigdy!
U mnie to 26 cm i ciasto po brzeg ...
Czas pieczenia równo 1 h 30 minut
Już było gotowe -patyczek suchy
I teraz Dorotko mam pytanie ...
Ostygło i .. 1 kieliszek do nasączenia czy więcej ?
Zawinąć i nic mu się nie stanie ?
Pleśń nie dopadnie :)
Bo szkoda by mi było zmarnować te ciasto
Ostygło .. nasączyłam 5 łyżkami sherry i od razu zawinęłam w papier ,folię aluminiową i reklamówkę
Odstawiłam do pokoju zimowego ... bo jest tam chłodno ... odradzałaś trzymanie w lodówce ..
I teraz dopiero za tydzień do niego zajrzeć i podlać ?
Agis40 profil
29.11.2016 16:48 odpowiedz
Robiłam w zeszłym roku i teraz też :) na pewno nie spleśnieje, ja trzymałam w lodówce w puszce zawinięte w papier i było ok. Do nasączania użyłam Jacka Danielsa bo stwierdziłam że wiśniówka jest bardzo "tendencyjna" ;) trzeba lubić, a tak po prostu ciasto miało smak alkoholu. Nasączałam co tydzień 20 ml strzykawką z igłą i wyszło super
agnsud profil
29.11.2016 17:52 odpowiedz
Gwoli ścisłości - sherry to nie wiśniówka tylko wzmacniane wino (20%). Wiśniówka to "cherry" :)
Agis40 profil
29.11.2016 21:05 odpowiedz
niechaj będzie :) uważam że można dać taki alkohol jaki się lubi :)
agnsud profil
29.11.2016 21:25 odpowiedz
Słusznie prawisz :)
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2016 19:59 odpowiedz
Wow, wygląda wspaniale! :-).
Możesz przenieść do lodówki, ja w zasadzie później je tam przeniosłam. Tak, wystarczy podlewać raz w tygodniu. 
izomorfia3 profil
22.11.2016 10:19 odpowiedz
Dorotko widzialam gdzies zdjecie tego ciasta gdzie ktos oblozyl je marcepanem i na to dal rozwalkowany lukier ?
Hmm myslalam,ze ten sie daje zawsze na jakas mase maslana ..da rade tak bez niczego marcepan pokryc tym lukrem co sie walkuje ??I Czy jesli kupie inne kolory tego lukru by zrobic inne ozdoby to przyklei sie samoczynnie czy doklejac wtedy ..no wlasnie czym?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2016 11:35 odpowiedz
Można ułożyć podwójnie, nie ma problemu, ale to już słodycz ekstremalna. Ozdoby przyklejamy najczęściej na wodę lub białko. Najlepiej poczytać w komentarzach pod masą cukrową.
iwona222 profil
29.12.2015 14:14 odpowiedz
Dziś odgruzowywałam po Świętach lodówkę i co znalazłam? Ciasto które cierpliwie stało i czekało żeby je wreszcie udekorować i zjeść ☺ będzie w takim razie chyba na Sylwestra...
Esme profil
29.12.2015 16:27 odpowiedz
Piękne:)
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2015 12:32 odpowiedz
Prześliczne :).
iwona222 profil
30.12.2015 12:39 odpowiedz
Wiem że przez grzeczność Pani tak napisała,ale i tak bardzo dziekuje ;)
KamillaKwiatkowska profil
07.12.2015 20:47 odpowiedz
Dorotus znajomy poprosil mnie o zrobienie Christmas Cake:) poniewaz wyjezdzam na urlop.. jestem zmuszona robic je w ten czwartek i dekorowac cukrem krolewskim nastepnego dnia.. myslisz ze nic sie nie stanie jak bedzie czekac w tym cukrze krolewskim do swiat(2tyg.) ??? jak je pzechowywac? any advice and suggestions:) prosze daj znac x
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2015 21:50 odpowiedz
A nasączanie? Trzeba ja nasączać po upieczeniu, za wcześnie na przykrycie masą.
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2015 21:53 odpowiedz
A może... upiec ciasto i wręczyć znajomemu alkohol z instrukcją do nasączania? ;-).
KamillaKwiatkowska profil
07.12.2015 23:38 odpowiedz
ohhhh zapomialam o nasaczeniu:( a jak upieke jutro i porzadnie nasacze, odczekam do piatku i w tedy obloze icing sugar ready to roll? Myslisz ze moze mu sie zepsuc do swiad? Nie wiem co robic:( Przepraszam ze tak cie mecze ale obiecalam ciacho na sobotke :( Mialam nadzieje ze mi sie uda;( x
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2015 09:55 odpowiedz
Niestety, nie można nasączyć szybko, na jeden raz. Nasączanie to cała kwintesencja tego ciasta. Nie zepsuje się na pewno do świąt, ale to już nie będzie to samo :/.
KamillaKwiatkowska profil
08.12.2015 10:08 odpowiedz
Bardzo dziękuje za odpowiedz Dorotus;) x
27.11.2015 18:34 odpowiedz
Z podanej ilości składników wypełniłam formę 26cm prawie po brzegi. Ciasto od 1,5h w piekarniku gazowym i już jest przyrumienione z wierzchu, a po nakłuciu patyczek jest suchy. Chyba będę musiała je zaraz wyciągnąć. Skoro patyczek jest suchy to znaczy, że wszystko gra? Czy lepiej po wystygnięciu je przekroić i sprawdzić co tam się dzieje?
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2015 11:17 odpowiedz
Można przekroić, sprawdzić, z powrotem złożyć. Ciasto po dokarmianiu praktycznie znowu się zespoli.
cinnamonki profil
25.11.2015 19:27 odpowiedz
Dorotko, albo inne dziewczyny - potrzebuję pomocy, a nie mogę tego w komentarzach znaleźć. Zalałam bakalie sherry i mija trzeci dzień, a ja nie mogę póki co upiec tego ciasta - czy coś się stanie jak jeszcze sobie w tej sherry owoce poleżą dwa dni?
cinnamonki profil
25.11.2015 19:43 odpowiedz
Jezusmaria, co za gapa, szukałam odpowiedzi w innym przepisie! Już znalazłam, dziękuje :D
Ewa z dalekiej Kanady profil
20.11.2015 07:53 odpowiedz
Droga Pani Doroto,
Zamierzam w tym roku upiec to angielskie ciasto. Dzisiaj jest juz 19-ty Listopad. Czy zdaze
to ciasto przygotowac ( " dokarmic ") do Swiat Bozego Narodzenia ?
Bede wdzieczna za odpowiedz.
Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2015 10:13 odpowiedz
Tak, choć to już 'ostatni dzwonek'.
pozdrawiam :)
Ewa z dalekiej Kanady profil
20.11.2015 21:38 odpowiedz
Dziekuje za tak szybka odpowiedz. Zabieram sie pilnie do pieczenia I " dokarmiania"
( coz to urocze okreslenie nawiazujace do ciasta ! ) ciasta. Dam znac po Bozym
Narodzeniu jakie byly doznania smakowe. Znajac Pani przepisy, jednakze, jest pewna
ze ciasto bedzie przepyszne.
Pozdrawiam serdecznie.
cała_ona profil
12.11.2015 12:48 odpowiedz
Postanowiłam, że i ja wypróbuję to ciasto. Smakowało mi bardzo w zeszłym roku, kiedy uraczyła mnie nim znajoma przybyła z GB. Pokusiłam się o mieszaninę wiśni suszonych i kandyzowanych ( chciałam pozbyć się tego paskudztwa kandyzowanego ), rodzynek Thompson i Golden Jumbo, suszonej żurawiny, brzoskwini i śliwek kalifornijskich. Moczyłam w brandy - dałam jej więcej, bo wydawało mi się, że na tę ilość suszu będzie w sam raz. Wczoraj upiekłam - radzę obserwować własny piekarnik, bo u mnie ciasto było gotowe po ok. 2,5 h. Na razie leżakuje w lodówce, po pierwszym dokarmieniu. Na świeżo smakuje całkiem nieźle - wygrzebałam z boku mały kawałek ciasta; właściwie sam zeskoczył;DD Zobaczymy, jak będzie finalnie smakowało:)
Esme profil
31.10.2015 13:10 odpowiedz
Pani Dorota, piękna ta dekoracja:) Jaką konsystencję ma royal icing w takiej postaci? Jest twardy i kruszy się przy krojeniu czy może na wierzchu jakaś warstwa a w środku miękki...
Esme profil
31.10.2015 13:44 odpowiedz
tzn. "Pani Doroto":)
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2015 18:29 odpowiedz
U góry twardnieje/kruszeje, z każdym dniem w środku, ale jest miękkie do krojenia. Szczerze mówiąc u mnie długo nie stało, Anglicy bardzo lubią to ciasto, szybko się rozeszło, nie miałam okazji sprawdzić np. po tygodniu. Tylko narzekali, że dałam mało marcepanu ;-).
Szarszesia profil
31.10.2015 10:42 odpowiedz
Czy ciasto można jeść bez dodatków na wierzchu, to znaczy samo dojrzałe, "nakarmione" ciasto bez kremu i marcepanu i lukru? Czy będzie równie smaczne?
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2015 10:57 odpowiedz
Tak, można. Trzeba bardzo lubić ciasta bogate w bakalie.
reyka profil
27.10.2015 12:54 odpowiedz
owoce już nasiąkają :) dodałam mrożone wiśnie, całe, jak się rozmrożą to pokroję na kawałki.
Gość: auvi
13.01.2015 17:24 odpowiedz
Ciasto jak dla mnie genialne. Zarówno mnie jak i całej rodzinie bardzo smakowało. Mąż nawet powiedział zebym zrobiła takie wersje mini☺ Myślisz że można? Dorzuciłabym zdjęcie ale nie umiem
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2015 12:38 odpowiedz
Pewnie, można :).
Zdjęcie można dodać po zalogowaniu na blogu (założeniu konta).
auvi profil
14.01.2015 20:17 odpowiedz
Zalogowałam się ale i tak nie umiem☺ za duże zdjęcie.
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2015 01:04 odpowiedz
Z zmniejszyłaś wymiary zdjęcia?
Andzia01 profil
10.01.2015 11:56 odpowiedz
Ciasto średnio mi smakowało i chyba innym gościom również bo zjedzone zostało jako ostatnie...Rodzynki zrobiły się lekko gorzkie a samo ciasto bardzo się kruszyło przy krojeniu. A może jednak coś źle zrobiłam...?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 13:15 odpowiedz
Andzia, raczej dużo pieczesz, więc myślę, że wszystko zrobiłaś poprawnie :). To ciasto nie musi być w guście każdego, jest specyficzne. Może po dłuższym leżakowaniu i mocniejszym nasączeniu kruszyłoby się mniej? Mary Berry właśnie tak mówiła.
Andzia01 profil
13.01.2015 19:28 odpowiedz
To raczej były bakalie w cieście;) Dziękuję za sugestie i pozdrawiam.
Gość: Ewik
04.01.2015 19:16 odpowiedz
Upiekłam ciasto w pierwszej połowie listopada dokarmiałam zgodnie z przepisem ale nie damy rady zjeść go w najbliższym czasie . Za dużo ciast upiekłam z MW :-) zamrażarka zajęta.
Nie jest jeszcze pokryte marcepanem i masą a na wszelki wypadek trzymam ciasto w lodòwce.
Czytałam że może dojrzewać kilka miesięcy ale w jakich warunkach czy dalej dolewać alkoholu i trzymać w lodówce czy nie dolewać i wyjąć z lodówki. Najlepiej jakby mogłoby ddojrzewać do Wielkanocy co Pani radzi?
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2015 10:25 odpowiedz
Można dokarmiać alkoholem, w sumie do 3 miesięcy, nie dłużej. Musi być przechowywane w chłodzie. Jeśli ma wytrzymać do Wielkiejnocy - w lodówce, a może ma Pani jakieś inne chłodne miejsce w domu np. przybudówka?
Gość: Ewik
05.01.2015 18:01 odpowiedz
Bardzo dziękuję Pani Dorotko zatem pozostawię w lodówce . Piernik staropolski wyemigrował ;) miejsce się znajdzie. Serdecznie pozdrawiam w Nowym Roku.
bożena76 profil
27.12.2014 18:05 odpowiedz
Ciasto smaczne o alkoholowym posmaku,moooocno bakaliowe.Mnie ogólnie smakowało,ale zdaję sobie sprawę ,że to ciasto raczej nie posmakuje dzieciom i tym ,którzy nie przepadają za bakaliami.Pewnie już nie powtórzę,ale cieszę się z nowego doznania smakowego.A tu zdjęcie "poświątecznego" kawałka,nie dekorowałam lukrem tylko posypałam pudrem i zdecydowanie wystarczy :)
bożena76 profil
27.12.2014 18:26 odpowiedz
:)
Gość: Paulina
27.12.2014 11:34 odpowiedz
Ciasto super ! Przepyszne w smaku, ja użyłam lukru królewskiego do oblozenia go jedynym problemem u mnie bylo pokrojenie go. Bardzo ciężko się kroił ale smak super ;)
Agis40 profil
24.12.2014 11:51 odpowiedz
Ciasto jest przepyszne :) nie żałowałam alkoholu ( użyłam igły i strzykawki bo bałam się że nasiąknie tylko z wierzchu ). Nie ozdabiałam żeby było dietetycznie :). Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt
Gość: jasminowa
20.12.2014 12:13 odpowiedz
A czy ciasto można pokryć jedynie lukrem z powyższego przepisu? Czy konieczna jest pod nim dodatkowa warstwa?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2014 12:15 odpowiedz
Można użyć tylko 1 warstwy.
cinnamonki profil
20.12.2014 11:31 odpowiedz
Dorotko, dziękuję za przepis, pachnie obłędnie, jest ciężkie i już się nie mogę doczekać konsumpcji :)
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2014 12:01 odpowiedz
Jak ładnie ozdobione! :)
Esme profil
26.10.2016 09:20 odpowiedz
Pamiętasz może w jaki sposób "przyklejałaś" ozdoby z marcepanu do siebie (tzn. listki i choinki oraz łosia)? Może ktoś inny wie, jak się to robi?
cinnamonki profil
15.12.2016 15:35 odpowiedz
Późno odpowiadam, ale może się jeszcze przyda - listki były robione jak pierniczki, łoś też - z foremek pierniczkowych. Ale od razu ostrzegam - przenoszenie tych ozdób jest ciężkie, robiłam to kilka razy...
cinnamonki profil
15.12.2016 15:37 odpowiedz
A teraz się przyglądam - listki wycinałam narzędziami do dekoracji tortów, choinki i łoś były z foremek :)
bacha profil
18.12.2014 20:01 odpowiedz
Gotowe. Bez lukru. Tylko dżem morelowy i marcepan. Ciekawi jesteśmy wszyscy, jak będzie smakowało. :) Widziałam takie w cukierni, ale postanowiłam nie kupować, więc zupełnie nie wiem, czego się spodziewać. Za tydzień konsumpcja.
Gość: Dorota
17.12.2014 11:06 odpowiedz
Nie bardzo rozumiem tej kwestii z obracaniem ciasta do góry nogami przed dekoracją. Bo jeśli ciasto przed dekoracją położymy dołem do góry, to udekorujemy tylko spód (teraz górę) i boki. A co z przeciwną stroną? Czy po nałożeniu marcepanu na górę i boki obracamy ciasto i ponownie nakładamy marcepan na powierzchnię ciasta, która wcześniej była na dole?
Bardzo dziękuję za odpowiedź i przepis :))
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2014 15:02 odpowiedz
Nie, ciasto odwracamy dołem do góry by na górze było idealnie równe do obkładania. I tak już zostaje, spodu przecież nie dekorujemy :).
Gość: Paulina
16.12.2014 22:37 odpowiedz
Pani Dorotko a będzie może zdjęcie już wykończonego ciacha ? ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 23:30 odpowiedz
Już po świętach :).
Gość: Paulina
16.12.2014 23:48 odpowiedz
szkoda ;( to mam pytanie jeżeli chcę użyc lukru królewskiego to kiedy go nałożyć na ciasto i ile mogę je z tym kremem przechowywac ? ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2014 00:09 odpowiedz
Można nałożyć od razu po nałożeniu marcepanu, jako kolejną warstwę. Można też odczekać 1 dzień, by marcepan trochę przesechł. Ciasto można bardzo długo przechowywać, jak pierniczki dekorowane lukrem królewskim, on się nie psuje. Wyschnie z czasem, to wszystko. 
Gość: rachelka
16.12.2014 13:37 odpowiedz
Kiedy najlepiej udekorować ciasto? I czy nadal należy je przechowywać w lodowce ?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 19:59 odpowiedz
"1 tydzień przed świętami udekorować ciasto." - napisałam w przepisie.
Po udekorowaniu nie trzymamy w lodówce, w temp. pokojowej, ale chłodniejszej - nie obok kaloryfera.
Gość: Wiesia
16.12.2014 08:33 odpowiedz
Czy w przypadku gdy decydujemy się na dekorację ciasta jedynie marcepanem, to należy go wykonać wg przepisu który Pani podała w tym miejscu, czy według tego który znajduje się pod tytułem "domowa masa marcepanowa"? Są to trochę inne przepisy, ten drugi zawiera syrop kukurydziany i jest bez jajek. Dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 20:01 odpowiedz
Do wyboru są masy marcepanowe, zrób z którego przepisu Ci bardziej odpowiada :).
marcinika profil
15.12.2014 10:08 odpowiedz
Czy to ciasto wymaga przechowywania w lodówce już po okresie leżakowania? Serwujemy w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 20:00 odpowiedz
Nie wymaga, dopiszę to w przepisie. Obłożone masami bezwzględnie nie trzymamy w lodówce.
Gość: ania_myszka86
12.12.2014 18:36 odpowiedz
Pani Doroto kiedy możemy spodziewać się dalszej części przepisu ?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2014 18:40 odpowiedz
W ten weekend na pewno uzupełnię.
Gość: Daria
12.12.2014 07:19 odpowiedz
A czy owoce kandyzowane zalane sherry mogą leżeć dłużej w lodówce niż te 3 dni, czy nie ma takiej możliwości ponieważ mogą sfermentować? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2014 20:41 odpowiedz
Ale o ile dłużej? Kilka dni dłużej mogą. 
pozdrawiam :)
Gość: Paulina
06.12.2014 10:58 odpowiedz
Pani Dorotko kiedy bedzie dalsza czesc przepisu bo to juz niedlugo ! ;)
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2014 18:46 odpowiedz
Jeszcze jest trochę czasu ;-).
Gość: karola
02.12.2014 11:02 odpowiedz
Dopiero dziś znalazłam ten przepis - to moje smaki! Czy da radę jak je dziś upiekę??? Pozdrawiam :)
Gość: karola
02.12.2014 13:11 odpowiedz
...jak dziś zacznę z bakaliami ;-)
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2014 17:12 odpowiedz
Niestety, zbyt późno.. Spójrz proszę na poprzedni komentarz.
Gość: karola
02.12.2014 18:13 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź... miałam nadzieję, że te kilka dni zrobi różnicę... W takim razie zrobię to ciasto na Nowy Rok.:) Pozdrawiam gorąco.
magdalena_s profil
01.12.2014 13:09 odpowiedz
Pani Doroto czy jeśli w najbliższą sobotę zabiorę się za to ciasto to czy to nie będzie jeszcze za późno? Mama ma na nie straszną ochotę a niestety ja zanim zakupie bakalie zaleje alkoholem to sobota mnie zastanie.. :( dziękuje za wszystkie porady:)
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 13:53 odpowiedz
Niestety, już zbyt późno :/. Przed świętami można wykorzystać przepis na Last Minute Christmas Cake.
Gość: Kokainowa
28.11.2014 10:04 odpowiedz
Droga Pani Doroto, moje ciasto, a wcześniej suszone owoce wypiły mi całą brandy ;)(no dobrze, trochę im pomogłam, bo nalewka jaka wyszła z rodzynek i suszonych wiśni z brandy była pyszna i ze dwa kieliszeczki wypiłam). Teraz mam problem, bo innej brandy nie mam i nie wiem czym podlewać. Mam rum ciemny i jasny, ale nie jestem pewna czy ten intensywny aromat rumu nie zabije zapachu przypraw korzennych. Drugiej butelki takiej brandy nie kupie bo to był suvenir. A może lepiej nie mieszać alkoholi z nasączać już tylko nieco rozrzedzonym syropem korzenno- dyniowym? Ciasto jest piękne i nie chcę zepsuć :/
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2014 19:34 odpowiedz
Według mnie ani rum ani syrop korzenny nie nadają się do ciasta :/. A może dokupisz jednak małą butelkę? 
Gość: Kokainowa
29.11.2014 14:27 odpowiedz
Dziękuję. Tak też czułam, że rum jest za intensywny.
Więc w poniedziałek ruszę w rejs po sklepach w poszukiwaniu brandy ( takiej samej najlepiej).
Pozdrawiam
Gość: maigwen
27.11.2014 21:52 odpowiedz
Czytam, czytam i się doczytać nie mogę - kiedy po raz pierwszy mam dokarmić ciasto sherry? Właśnie wyjęłam z pieca i zostawię na noc do wystygnięcia, potem do puszki - i co, mam dokarmić za tydzień? Czy już teraz, jak ostygnie?
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2014 21:55 odpowiedz
Pierwszy raz można już po wystudzeniu.
Gość: maigwen
27.11.2014 22:46 odpowiedz
dziękuję! tak myślałam, że czekanie tydzień jest trochę bez sensu :)
karolek_ profil
26.11.2014 13:26 odpowiedz
Czy można jeszcze upiec ciasto jeśli dopiero dzisiaj zacznę?
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 18:10 odpowiedz
Tak.
Gość: karolek_
26.11.2014 18:56 odpowiedz
To super! :) Zabieram się do roboty!
Lecz wpierw mam jeszcze kilka pytań: czy wiśnie mogą być pół na pół z suszonymi? Czy dodajemy wtedy więcej alkoholu? czy migdały mogą być w płatkach? Czy melasę można zastąpić miodem bądź syropem klonowym? I czy nada się Cherry Brandy Liqueur 20%
Pozdrawiam i dziękuję za wszystkie cudne przepisy na święta (i nie tylko) w jednym miejscu!!! :))
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 19:19 odpowiedz
Tak, mogą być suszone pół na pół, ale nie zwiększamy ilości alkoholu. Migdały mogą być w płatkach. Można zastąpić melasę miodem. Cherry brandy raczej nie pasuje.
pozdrawiam :)
Gość: karolek_
26.11.2014 19:57 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź! :) Pozdrawiam!
mimik3 profil
26.11.2014 09:04 odpowiedz
Pieczenie tego ciasta to naprawdę ciekawe doświadczenie kulinarne. Jest ciężkie od bakalii, praktycznie to same owoce ;).Zajmuje cała tortownicę, aż po brzegi, podczas pieczenia minimalnie tylko urosło, więc nic się nie rozlało poza tortownicę. Rzeczywiście delikatnie wycieka masło (naprawdę niewiele), więc trzeba piec na dodatkowej większej blaszce. Moje ciasto, wraz z puszką dostosowaną do jego średnicy waży równiutko 2777 g (!!!!!)Nie mogę sie doczekać efektu końcowego! ;)
Gość: Gagatka
25.11.2014 17:44 odpowiedz
Witam,
Mam pytanie czy zalane owoce mają stać w lodówce czy nie muszą. No i mam problem z blachą, czy zamiast robić kołnierz mogę dać do większej blachy i czy skrócić wtedy czas pieczenia? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 18:22 odpowiedz
Nie muszą być w lodówce. 
Tak, można tak zrobić.
pozdrawiam :)
mimik3 profil
24.11.2014 23:00 odpowiedz
moje owoce macerują się w alkoholu od 30 h. Trzymałam się ściśle proporcji, ale zamiast wiśni dałam suszoną żurawinę. Owoce chciałam przemieszać i zauważyłam, że 'wypiły' już cały alkohol(nikt inny tego nie zrobił, słowo daję;)... Owoce są praktycznie suche. mam zatem pytanie: czy mogę jutro piec ciasto? Czy może skropić je jeszcze alkoholem i nadal trzymać w lodówce? Domyślam się, że to jest wina suchych żurawin dodanych zamiast bardziej mięsistych wiśni kandyzowanych... Pozdrawiam i z góry dziękuję za informację.
P.S. Mój mąż patrzy na mnie podejrzliwie: dolna szuflada lodówki zajęta przez leżakujący piernik, górna półka- przez owoce do tego ciasta. W lodówce, delikatnie mówiąc, jest dość 'tłoczno'. Wczoraj nieśmiało spytał, czy jeszczcze coś będzie dojrzewać do Świąt i myślę, że nie czekał na twierdzącą odpowiedź ;).
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 15:21 odpowiedz
Piekłabym :-). 
Gość: Kasia
24.11.2014 17:04 odpowiedz
A czy mogę dodać wiśni wyjętych z własnej roboty nalewki? Czy wystarczy je lekko odsączyć czy porządnie je podsuszyć?
Rozumiem, że jeśli mogę ich użyć to już nie muszę ich nasączać sherry, bo są już nieźle "pijane" :)
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2014 15:21 odpowiedz
Trzeba je osączyć i nie karmić sherry - karmimy tylko suche bakalie.
Gość: Ewa
24.11.2014 13:35 odpowiedz
Pani Dorotko, Czy zamiast kandyzowanych wisni moge dac czesc wisni ze skoika (zasypanych cukrem) a do drugiej czesci dac innych kandyzowanych owocow? Zastanawiam sie czy takie sloikowe wisnie sie nadadza i nie popsuja ciasta? Dziekuje za odpowiedz... Zastanawiam sie juz nad tym tydzien a sweita coraz blizej!!! ;)
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2014 14:55 odpowiedz
Można, ale muszą to być dobrze odsączone wiśnie. Z dużą ilością soku nie nadają się do ciasta. Najbardzieczniej użyć suszonych lub kandyzowanych owoców.
bożena76 profil
23.11.2014 22:23 odpowiedz
Ciasto ostatecznie upieczone,wprawdzie bakalii mialam na forme 19cm ,skladnikow jednak dalam na forme 21cm bo ostatecznie w takiej pieklam,ciasto wyroslo mi ok 1-2cm ponad blache .Mam pytanie odnosnie nasaczania, kiedy mam 1raz nasaczyc,jutro 1 dzien po upieczeniu czy dopiero za tydzien? Przegladnelam komentarze,ale nikt nie poruszyl tego zagadnienia,albo przeoczylam,albo dla wszystkich oprócz mnie to oczywiste:-)
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2014 10:26 odpowiedz
Można już nasączyć od razu po wystudzeniu, a potem już po tygodniu :-).
cinnamonki profil
23.11.2014 14:44 odpowiedz
Dorotko, jeszcze się spytam o przechowywanie - jak upieczemy ciasto to pakujemy w metalową puszkę i już wtedy do lodówki i podlewamy, czy dopiero jak ciasto "skończymy" podlewać to dajemy do lodówki? Troche się przeraziłam, bo ciasto zrobione, leży w puszce, ale na zewnątrz - nie uda mi się go w puszce w lodówce upchnąć :(
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2014 10:27 odpowiedz
Od razu do puszki i do lodówki, do chłodu :-).
Gość: paulina
23.11.2014 14:43 odpowiedz
Zawinełam je w papier do pieczenia kilka razy i folią spożywczą owinełam mogę tak trzymac je ?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2014 10:27 odpowiedz
Tak.
ewa.anna profil
22.11.2014 22:12 odpowiedz
Ciasto upieczone :-) Mam tylko obawy - puściło dużo tłuszczu, cały papier do pieczenia (i piekarnik ;-) upaprany. Czy na pewno mogę przechować w nim ciasto aż do świąt bez obawy, że się zepsuje? A może lepiej byłoby zawinąć je z świeży papier? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2014 14:26 odpowiedz
Zawinęłabym w świeży papier, pozdrawiam :).
KasiaZ76 profil
22.11.2014 22:01 odpowiedz
Dlaczego podczas pieczenia z mojego ciasta wycieka masło??Czy to ciasto będzie się jeszcze nadawało do zjedzenia?Nigdy wcześniej nie zdarzyło mi się coś takiego:((
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2014 14:27 odpowiedz
W mnie wyciekło może około 2 łyżek. Tak, będzie jak najbardziej dobre.
KasiaZ76 profil
23.11.2014 18:04 odpowiedz
Mam wrażenie ,że z mojego ciasta wyleciało całe masło;))Dziś gdy wystygło ukroiłam kawałeczek, jest bardzo smaczne tylko lekko się kruszy, mam nadzieję, że po "podlewaniu" problem zniknie.Pozdrawiam.
Kraina Marcepanu profil
22.11.2014 18:27 odpowiedz
A ja mam pytanie - jak to ciasto ostatecznie smakuje? Czy jest bardzo alkoholowe? Podobne w smaku do czegoś? Udałam sie specjalnie do Marks&Spencer z nadzieja ze taki "christmas cake" bedzie mozna kupic i spróbować.. Znalazłam tylko cos pod nazwa "christmas pudding", czy to jest podobne w smaku? Bo skład był dosc podobny - bakalie, alkohol..i tez pisało na opakowaniu ze dojrzewa 2 miesiące. A moze to to samo?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2014 20:32 odpowiedz
Bliżej mu do polskiego keksu, ale takiego napakowanego rodzynkami od góry do dołu :). I oczywiście bardziej 'pijane'. A gdzie 'Marks&Spencer' - w Polsce czy w UK? Christmas Cake można kupić teraz w większości sklepów na Wyspach.
Kraina Marcepanu profil
22.11.2014 21:19 odpowiedz
Marks&Spencer w Polsce we Wrocławiu :) przeszukałam cały dział swiąteczny i tylko ten christmas pudding znalazłam..
Chyba wiec z ciekawości zrobie to ciasto, juz sie zaopatrzyłam w wiśnie suszone nawet :)
Kraina Marcepanu profil
25.11.2014 06:52 odpowiedz
A jednak znalazłam w Marks&Spencer! Było dobrze schowane pod tajemnicza polska nazwa: "tort maślany z suszonymi winogronami (??) i glazurowanymi wiśniami" ;) kupiłam, bardzo mi smakuje, jestem juz przekonana zeby je zrobic :)
Gość: MP
21.11.2014 15:46 odpowiedz
Mam taka ochote aby zrobic Christmas Cake...niestety zdobycie kandyzowanych wisni jest marzeniem scietej glowy :/ ...szkoda.
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 15:52 odpowiedz
Można w zamian dodać inne bakalie lub owoce kandyzowane.
Gość: MP
21.11.2014 16:18 odpowiedz
Wlasnie sie zastanawiam co moglabym dodac w zamian? morele, ananas, daktyle, figi? czy to nie bedzie zbyt mdle? w polskich sklepach byly kiedys wisnie mrozone wiec mozna bylo samodzielnie kandyzowac, ale teraz nie ma. Sa tylko mrozone truskawki, sliwki i mieszanka owocow czerwonych...czy mialoby to sens aby ktores z nich kandyzowac samodzielnie?
czy uda sie kandyzowanie ananasa czy raczej nie robic?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 16:33 odpowiedz
Nie ma raczej sensu kandyzować, owoce kandyzowane są teraz dostępne w wielu sklepach. Oprócz wymienionych można dodać kand. imbir. Jeśli nie kandyzowane: figi, morele - tak, będzie smakowało bardzo dobrze. Wiśnia kandyzowana jest bardzo słodka i nie ma wyraźnego smaku.
Gość: MP
21.11.2014 16:49 odpowiedz
Dziekuje za cenne rady a przede wszystkim za danie mi tej "iskry", ktorej mi brakowalo do podjecia decyzji :) Robie! Wydawalo mi sie, ze wisnie dodaja kwaskowatosci ale masz racje, sa bardzo slodkie. Dodam imbir, moze jeszcze papaje i kilka sliwek kalifornijskich. Jeszcze mam mala watpliwosc...jaka sherry lepiej dac, czy bardziej fino czy medium lub sweet ? czy moglabym wiedziec jaka dodawalas? Dziekuje, pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 16:51
Ja dodałam słodkiej lub półsłodkiej, ale to już kwestia upodobań :).
Gość: att
21.11.2014 16:39 odpowiedz
Kandyzowane wiśnie można kupić w Polsce w L.i.d.l.u
Gość: natalia
21.11.2014 23:14 odpowiedz
Są w Lidlu za 3.99. Kupowałam przedwczoraj;)
Gość: Kokainowa
22.11.2014 11:10 odpowiedz
W Polsce bez trudu w sieci Lidl można kupić suszone wiśnie. Ja namoczyłam takie ( 200 g, bo kandyzowana jednak są cięższe).
Te suszone wiśnie są słodko- winne, bardzo dobrze smakują w keksach, ciastach czekoladowych, jestem przekonana, że tu też się sprawdzą.
Gość: MP
22.11.2014 12:43 odpowiedz
Pomysle o tym przy nastepnych odwiedzinach ;) a poki co tutejszy Lidl oferuje wisnie kandyzowane do dekoracji wypiekow w ilosci sztuk kilkunastu, ani to wisnia ani to cukier, w smaku jak polaczenie plastiku z tektura :D, skorka twarda i przeszkadzajaca przypominajaca mate teflonowa :D. Ale prezentacja modelowa ;) ...Belbake belegkirschen. Mozna pieknie udekorowac wypiek zastrzegajac aby nikt nie odwazyl sie tego jesc :D.
Gość: Kokainowa
22.11.2014 13:51 odpowiedz
Te do dekoracji, to inne wiśnie, albo produkt wiśniopodobmy ;)

Suszone wiśnie są zawsze w okolicach świąt, kosztują 8 zł z hakiem za 125g,
W tym roku zmienili szatę graficzną i woreczek przypomina te z żurawinami ( niebiesko-czerwony ze Statułą Wolności), a opisane są po niemiecku.
Bardzo ładnie piją alkohol i przy okazji namaczania robi się nalewka na brandy, jak znalazł do nasączania.

Pozdrawiam
magda_kor5 profil
21.11.2014 14:48 odpowiedz
Pytanie- po upieczeniu mam ciasto przełożyć do jakiegoś plastikowego opakowania i do lodówy. U mnie problem jest taki ze piekę ciasto o średnicy 26cm i czy mogę ciasto zostawić w tortownicy (obłożyć oczywiście z góry papierem) i włożyć do foliowej siatki i do lodówki??
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 15:00 odpowiedz
Możesz, ale - obawiałabym się, że ciasto przejdzie zapachem metalu z formy lub forma zacznie rdzewieć - w zależności z czego jest wykonana. 
magda_kor5 profil
21.11.2014 16:22 odpowiedz
Hmm
a można włożyć do lodówki owinięte papierem a potem szczelnie obłożone folią bez zamykania w plastiku?
mogłabym też podzielić na mniejsze porcje ale boje się ze wtedy ciasto dużo straci.
Dziękuję za porady
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 16:34 odpowiedz
Tak, można. Owinęłabym je w całości.
karolek_ profil
26.11.2014 13:44 odpowiedz
A czy od metalowej puszki(jak jest w przepisie) nie zacznie przechodzić metalem?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 18:08 odpowiedz
Ciasto przed włożeniem do puszki owijamy kilka razy papierem do pieczenia.
yasou profil
21.11.2014 12:57 odpowiedz
Nastawiłam dziś bakalie (niestety nie było nigdzie koryntek, kupiłam więc ciemne i sułtanki, dodałam żurawiny i żurawiny jagodowej) i zastanawiam się czy muszą aż tyle leżakować? Dużo by to zmieniło gdybym tylko dała im 2 dni, jak sądzicie?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 14:47 odpowiedz
Jeśli cały alkohol wsiąknie w bakalie przez 2 dni, można :).
yasou profil
07.11.2016 10:35 odpowiedz
Ciasto jedliśmy (raczej delektowaliśmy się) przez pół roku. Z braku miejsca leżakowało u rodziców w lodówce i mama miała dla niezapowiedzianych gości. Polecam
Jest cudne, smaczne, rozpływające się w ustach. W tym roku powtórka
bożena76 profil
20.11.2014 18:59 odpowiedz
Mam problem już na etapie zalewania bakalii alkoholem :-))) Robię w mniejszej formie śr.19cm,więc odpowiednio zmniejszyłam proporcje.W sumie wyszło mi 900g bakalii...wyszło tego objetościowo bardzo duzo ;) Wsypałam tak z ciekawości do mojej formy i wypełniło ja w całości ,a nawet z kopką ;) Ubrałam,więc nieco tych bakalii,zalałam je alkoholem,no i siedzę i myslę co z tym wynalazkiem zrobić:)Przecież dojdą jeszcze inne składniki,jak mam to upchnąć w formę? Może coś zrobiłam źle...oświećcie mnie proszę !!!!
Gość: Petronella
21.11.2014 08:23 odpowiedz
Mam ten sam "klopot" .Przeliczylam skladniki,nawet przekroilam wisnie. Tez mi tak wyszlo i tak sobie mysle,ze jak dodam wszystkie skladniki , to sie to wszystko nie zmiesci w mojej rortownicy na 20 cm.Moze upiec jeszcze jedna, malutka cake ?
bożena76 profil
21.11.2014 09:02 odpowiedz
Łączymy się ,więc w bólu związanym z tym przepisem ;))) Zastanawiam się jednak czy prawidłowo się nam to połączy i wypiecze? Jakby nie patrzeć składniki troszkę kosztują,a i pieczenia 3-4h szkoda zmarnować...
Gość: yolka
23.11.2014 01:12 odpowiedz
Warto kupić większą formę, a ciasto nawet po nowym roku przechowywane w lodówce jest doskonałe i naprawdę warte swojej ceny, zamiast wiśni daję śliwki kalifornijskie tyle że posiekane :)
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 14:54 odpowiedz
Forma musi być wysoka. Ja mam dość wysoką tortownicę, więc nie miałam tego problemu. Ale - często się robi kołnierze wystające ponad formę. Ciasto rośnie podczas pieczenia. Nie jakoś bardzo dużo, ale rośnie. 
Proszę zerknijcie jak robi to autorka przepisu tutaj filmik. Dlatego ja użyłam od razu większej tortownicy niż ona, by nie bawić się w kołnierze. Ciasto zajęło 3/4 mojej tortownicy 23 cm (mam wysoką), po upieczeniu było prawie równe z nią.
bożena76 profil
22.11.2014 11:01 odpowiedz
Tak się teraz zastanawiam co zrobić...ok, dorobię kołnierz i upiekę np w tej mniejszej formie jak zakładałam pierwotnie,ale wyjdzie mi wysokie i nie zmieści się do puszki,którą to miałam zaplanowaną do tego celu :( Opcja 2 upiekę w większej formie o śr 21cm,nie wyjdzie wysokie,ale puszka ma za małą średnicę,więc ciasto się nie zmieści :) Jakoś nie mam parcia na kupowanie kolejnej puszki no chyba ,że ktoś poleci gdzie są w miarę tanie ;) W czym ewentualnie mogłabym przechowywać? Dodam ,że pojemnika plastikowego też takiego nie posiadam....a czy mogłaby być np miska nakryta folią spożywczą? I czy koniecznie ciasto musi być w lodówce? A np pomieszczenie o temp. ok 10stopni? Z góry przepraszam za marudzenie ;)))
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2014 21:04 odpowiedz
Im mniejszy kontakt będzie ciasto mało z powietrzem (ciasna puszka) tym lepiej, takie ciasto się wtedy nie psuje. Lepsza będzie temperatura lodówkowa, jak nasz piernik staropolski :).
20.11.2014 15:18 odpowiedz
Moje upieczone i dojrzewa na strychu :) Ale mam pytania:
-Kieliszek czyli ile ml?
-I co do alkoholu, to jak mam słodkie gronowe wino hiszpańskie i osobno brandy to myślisz że mogę to po prostu zmieszać w proporcji powiedzmy hmm 3/4 wina 1/4 brandy? czy lepiej kupić prawdziwe sherry? U nas nikt nie pija takiego alkoholu, toteż nie chciałabym iść w niewykorzystane potem zakupy.
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 14:55 odpowiedz
Kieliszek to 30 - 50 ml czyli 2 - 3 łyżki alkoholu.
Tak, oczywiście, można połączyć te alkohole :).
Gość: malgoga
19.11.2014 16:45 odpowiedz
A czy po upieczeniu nie można zostawić ciasta po prostu w tortownicy ?
i całość owinąć folią
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2014 11:53 odpowiedz
Nie, może przejść jej zapachem.
Gość: Marta
19.11.2014 09:12 odpowiedz
Może głupie pytanie, ale w ilu miejscach ponakłuwać ciasto do nasączania? w jednym, w kilku, czy całą powierzchnię?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2014 09:53 odpowiedz
Nakłuwamy kilka razy i nasączamy w tych miejscach.
cinnamonki profil
19.11.2014 08:05 odpowiedz
Dorotko, czy przed przełożeniem do puszki wyjmuję ciasto z tortownicy? Czy puszka ma byc tego samego rozmiaru co ciasto, czy może być sporo większa? Nie mam niestety żadnej okrągłej, za to mam wielką kwadratową, ale nie wiem, czy się nada - czy ciasto się nie rozpadnie przy podlewaniu?
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2014 08:59 odpowiedz
Wyjmujemy z tortownicy. Puszka może być większa, ciasto ściśle obwiązujemy papierem do pieczenia, kilka razy i np. sznurkiem, taśmą; może dopiszę to w przepisie.
cinnamonki profil
20.11.2014 15:55 odpowiedz
Dziękuję! Boże, jak te bakalie z sherry pachną o_o
Gość: rena
18.11.2014 18:59 odpowiedz
może głupie pytanie ale w czym przechowujecie na czas dokarmiania? Jakoś nie mam pomysłu ani takiej dużej puszki...
Dorota, Moje Wypieki
18.11.2014 19:05 odpowiedz
Ja przechowuję w dużej puszce, kupiłam specjalnie z tej okazji. Można owinąć szczelnie papierem do pieczenia, kilka razy, następnie folią. A może znajdziesz jakiś większy pojemnik?
Gość: koala
17.11.2014 21:31 odpowiedz
Upiekłam to ciasto wczoraj, po 3 godzinach wyjęłam z piekarnika (ale gotowe było chyba już nawet wcześniej). Zapach w całym domu niesamowity, teraz leżakuje w lodówce. Na pewno będzie pyszne!
Andzia01 profil
17.11.2014 19:45 odpowiedz
Upiekłam z połowy porcji a nasączać będę likierem cytrusowym. Żałuję tylko, że tak późno przepis się pojawił bo pewnie im dłużej leżakuje tym ciasto smaczniejsze. Ale smakować zapewne i tak będzie:)
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2014 19:47 odpowiedz
Bardzo chciałam zdążyć dodać wczesniej, niestety nie dałam rady :).
Gość: yolka_k
17.11.2014 16:05 odpowiedz
Piekę to ciasto co roku , również jako prezenty dla mojego rodzeństwa. Nie daję ani jednej rodzynki są same bakalie ale różne: daktyle, ananasy , morele, śliwki, żurawiny, papaja, skórka pomarańczowa i migdały. Formę dodatkowo owijam papierem pakowym i wiążę sznurkiem, pod spód daje dodatkową blachę, 150 stopni Celcjusza przez około 4 godziny. Dobrze jak owoce są zalane alkoholem przez miesiąc, ale można krócej. Widać z tego co kraj to obyczaj, co piekąca to inny przepis :) Pozdrawiam serdecznie i chylę czoła bo Twoje przepisy są doskonałe i często korzystam z nich.
Gość: Rachelka
17.11.2014 14:02 odpowiedz
Takie mało inteligentne pytanie mam, o to dokarmianie.nalezy go sherry polewać po wierzchu? Bo jakiegoś zaćmienia dostałam :-)
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2014 19:45 odpowiedz
Tak. Nakłuwamy patyczkiem i nasączamy z wierzchu.
Gość: Rachelka
21.11.2014 13:31 odpowiedz
Dziękuje, właśnie ciasto sie piecze, normalńie trzęsę sie nad nim jakbym pierwsze ciasto w życiu robiła ;-)
marcinika profil
17.11.2014 13:14 odpowiedz
A jeśli zrezygnuję z dekoracji lukrem i marcepanem (moja rodzina nie przepada za jednym i drugim:-( to czy ciasto dużo straci jeśli chodzi o smak, trwałość, wilgotność etc?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2014 19:45 odpowiedz
Nie, to tylko dekoracja. 
Chyba, że są plany by ciasto przechowywać przez rok :).
Gość: Tomek
16.11.2014 20:37 odpowiedz
Czy po 3-dniowym moczeniu bakalii w sherry należy je odsączyć z alkoholu przed dodaniem do ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2014 11:07 odpowiedz
Cała sherry powinna wsiąknąć w bakalie. Jeśli tak się nie stanie, należy ją odsączyć.
Gość: yolka
19.11.2014 21:43 odpowiedz
Ja daję całość nawet wtedy gdy zostało trochę płynu , doda smaku a nadmiar i tak wyparuje, chyba że komuś wlało się pół litra :)
emdzi profil
16.11.2014 19:18 odpowiedz
Zrobię na 100%. W opisie pisze Pani,że nowoczesne przepisy uwzględniają dodanie śliwek, czy żurawiny. Czyli w takim wypadku mam np.ilość sułtanek zastąpić taką samą żurawiny?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2014 11:07 odpowiedz
Tak.
emdzi profil
17.11.2014 11:28 odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
Gość: Marta
16.11.2014 18:39 odpowiedz
Moje upieczone dziś rano, z bardzo podobnego przepisu z BBC good food, wygląda dokładnie jak na zdjęciu na stronie i nie mogę się doczekać! Karmię je domową nalewką z jeżyn. Jest tak piękne, że jedyną dekoracją będzie chyba czerwona wstążka ;)
Gość: auvi
16.11.2014 17:15 odpowiedz
Czy jak upiekę 20.11 to za późno? Kiedy przestać karmić? Czy zalane rodzynki trzymać w lodówce? Dziekuję☺
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2014 18:24 odpowiedz
Jeszcze nie za późno. Przestajemy karmić 2 tygodnie przed świętami (napisałam w przepisie).
Tak, trzymamy w lodówce, przykryte folią.
Gość: auvi
16.11.2014 18:51 odpowiedz
Dziękuję☺ wiem wiem pisałaś ze 2 tyg, ale moje pytanie wynikało z tego, że będę je karmić ze 3 razy tylko, i czy to wystarczy....
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2014 19:00 odpowiedz
Możesz je dokarmić 2 x w tygodniu. Może w przyszłym roku upieczesz je 3 miesiące wcześniej i wtedy porównasz czy dłuższe leżakowanie wpłynie na ich korzyść?
Gość: marlena
16.11.2014 14:06 odpowiedz
Cześć :) Jeśli chcę upiec ciasto w mniejszej wersji w tortownicy o średnicy 16 cm to w jakiej temperaturze powinnam je piec?
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2014 18:51 odpowiedz
Temperatura wg przepisu, nie zmieni się. Czas należy dobrać według wyglądu/wypieczenia ciasta.
madziara profil
16.11.2014 10:58 odpowiedz
jak co roku na pewno upieke to ciasto bo je uwielbiam, ale ja jeszcze poczekam bo w tym roku bedzie wyjatkowo bez alkoholu a na soku
pozdrawiam
Gość: koala
15.11.2014 22:09 odpowiedz
Czy mogłaby Pani dopisać w przepisie co zrobić z migdałami? Chyba to gdzieś umknęło...
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 22:15 odpowiedz
Już dopisuję.
yasou profil
15.11.2014 20:15 odpowiedz
Trochę się pogubiłam. Rodzynki to nie to samo co koryntki i sułtanki? To jakich trzeba dodać 175g?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 22:48 odpowiedz
Koryntki to mniejsze rodzynki, a sułtanki większe. Można dodać tylko jednego rodzaju. 
Gość: agnisia81
16.11.2014 17:19 odpowiedz
No tak, koryntki i sułtanki - jasne. Ale co z rodzynkami? Jakiekolwiek? mieszanka koryntek i sułtanek? :)
Dorota, Moje Wypieki
16.11.2014 18:23 odpowiedz
Nie wiem, czy w Polsce można zakupić osobno: koryntki, rodzynki, sułtanki - jeśli można, wtedy nie ma problemu. Jeśli nie możesz nigdzie ich dostać zsumuj i uzyj same rodzynki :).
Gość: Kasia
15.11.2014 18:17 odpowiedz
Mój mąż jako rodowity anglik uwielbia Christmas cake I Christmas pudding, niestety tylko on. Ja nie bardzo a dzieci omijają te angielskie specjały z daleka. Może kiedyś się pokuszę aby specjalnie dla niego w wersji mini upiec takie ciasto, pozdrawiam
Gość: trzmiel
15.11.2014 14:04 odpowiedz
A ile musi minimalnie leżeć, żeby było dobre?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 14:30 odpowiedz
Ja upieczesz teraz i będziesz regularnie dokarmiać, będzie dobre na swięta. W grudniu, przed samymi świętami polecam christmas cake 'last minute' ;-).
Gość: Olka
15.11.2014 10:58 odpowiedz
Rodzynki... No i człowiek od razu czuje święta. Kocham świąteczne wypieki, do których tworzenia używa się bakalii. Ten zapach, ten smak... wystarczy zamknąć oczy i od razu pojawia się widok choinki, śniegu za oknem i wspólnego śpiewania kolęd. Magia!
Gość: koala
15.11.2014 00:43 odpowiedz
Czy wódka wiśniówka da radę zamiast tych drogich alkoholi? albo chociaż Pliska?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:12 odpowiedz
Ciasto będzie miało zupełnie inny smak. Na pewno się uda, ale czy bedzie smakowało? Nie dodawałabym wiśniówki.
Gość: auvi
16.11.2014 17:07 odpowiedz
Cherry nie jest takie drogie, kupilam dzisiaj za 30 zl w Realu, 0,5 l.
Gość: Babeczka
17.11.2014 22:03 odpowiedz
SHERRY a nie cherry. To dwa rozne alkohole :).
Gość: auvi
19.11.2014 17:09 odpowiedz
Hmm to kupilam cos co nazywa sie cherry brandy
agnsud profil
19.11.2014 17:52 odpowiedz
SHERRY to specyficzne, mocniejsze wino, CHERRY to wiśniówka
Gość: mirabelka
14.11.2014 23:17 odpowiedz
Od lat chciałam je zrobić i teraz gdy podałaś przepis zdecydowałam się ostatecznie.
Twoje przepisy są pewne w 100% więc nie boję się, że coś wyjdzie nie tak.
Mam kilka pytań-bardzo proszę o odpowiedź:
-czy można pominąć melasę-jeśli tak to czy trzeba ją czymś zastąpić?
-czy ostatnią warstwą może być masa marcepanowa - nie znoszę lukru,
-czy sherry w tym cieście nadaje mu wiśniowego posmaku, czy raczej tylko alkoholowego?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:16 odpowiedz
Melasę można zastąpić miodem - ciasto po upieczenu będzie jaśniejsze.
Tak, może być tylko marcepan. 
Sherry to wino wzmacniane brandy, nie jest wiśniowe, ale z winogron. Można użyć innego słodkiego wina (wg mnie) lub np. likieru cytrusowego (zmieni się smak ciasta). W UK jest tradycyjnie dodawane do christmas cake i innych ciast świątecznych.
Gość: mirabelka
15.11.2014 16:35 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź:).
Gość: Micka
14.11.2014 22:58 odpowiedz
LaMadeleine - Cointreau to likier pomarańczowy, whisky też jest dużo rodzajów, a Sherry to wino wzmocnione (ale może być słodkie i wytrawne). Hm... nie chciałabym dodać niewłaściwego alkoholu, zepsuje smak.
Magna Doodle profil
14.11.2014 22:54 odpowiedz
Mój ślubny tort, dojrzewał 10 m-cy ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:17 odpowiedz
Piękny! :)
Magna Doodle profil
15.11.2014 12:10 odpowiedz
po 2 latach jedliśmy jedno piętro na chrzcinach córeczki :) jest jaki wino!
LaMadeleine profil
15.11.2014 16:55 odpowiedz
Przepiękny! :o
LaMadeleine profil
14.11.2014 22:03 odpowiedz
Chyba się za nie wezmę :) Tata uwielbia bakaliowe wypieki, zawsze marudzi, że 'dobre, ale dałbym więcej bakalii' c: Do tego tak ślicznie wygląda.
Ja osobiście choćbym chciała to nie ruszę, bo nienawidzę rodzynek i innych suszonych owoców :c Nie mogę się do nich przemóc ;) Ale tata byłby w siódmym niebie... :)

Tylko mam małą wątpliwość... Czy ciasto podczas dokarmiania w puszce ma być w lodówce, czy np. spiżarni?

Z góry dziękuję za pomoc, mam nadzieję, że się odważę i za 1,5 miesiąca będę mogła się pochwalić efektami :)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:17 odpowiedz
Ciasto musi być w chłodzie, czyli lodówka :).
LaMadeleine profil
15.11.2014 16:54 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, tak myślałam, ale wolałam się upewnić, bo nie byłam do końca pewna :)
Danuśka67 profil
14.11.2014 21:49 odpowiedz
a czy wiśnie z nalewki wiśniowej można wykorzystać ,czy to absolutnie głupi pomysł;)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:18 odpowiedz
Można, ale może nie aż w takiej ilości jak w przepisie?
Gość: Paulina
14.11.2014 21:47 odpowiedz
Pani Dorotko a jakiego innego alkoholu mogłabym użyć zamiast sherry ?
LaMadeleine profil
14.11.2014 22:20 odpowiedz
"Cointreau lub Whisky" ale nie wiem czy o taką odpowiedź Pani chodziło :)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:22 odpowiedz
Może to też być brandy, ewentualnie po prostu słodkie lub półsłodkie wino z winogron.
Gość: Micka
14.11.2014 20:45 odpowiedz
Pani Doroto, a jakie to ma być sherry? Słodkie, wytrawne, lepsze czy raczej tańsze - nie za bardzo się znam? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:20 odpowiedz
Użyłam słodkiego, ale tutaj jest dowolność. Ze średniej póki cenowej :-).
Gość: Marta
14.11.2014 20:32 odpowiedz
A ja właśnie dziś zakupiłam bakalie i przygotowuję się do pieczenia! Uwielbiam świąteczne wypieki, a ciasto zamierzam zawieźć na święta do Francji... zamierzam, bo mój Ukochany oznajmił mi, że zrobimy sobie własne święta wcześniej, skoro zamierzam piec takie cudo ;) Tylko nie wiem czy będę je dekorować, najbardziej podoba mi się takie 'surowe' i nie lubię na niczym cukrowych dodatków.
użytkownik usunięty
14.11.2014 19:15 odpowiedz
:)
Ela75 profil
14.11.2014 19:48 odpowiedz
Ależ pięknie wyglada :-)
Gra-żyna L profil
14.11.2014 19:55 odpowiedz
Cudo!!!
LaMadeleine profil
14.11.2014 22:04 odpowiedz
Cudeńko! *-*
użytkownik usunięty
16.11.2014 13:23 odpowiedz
Ela75, Gra-żyna L, LaMadeleine, dziękuję Wam bardzo. Pozdrawiam :-)
izabela2764 profil
16.11.2014 13:12 odpowiedz
Malinko !!- jestem pod nieustającym zachwytem Twoich wypieków !!! Gdybyś kiedyś potrzebowała podkuchennej ,to zgłaszam się na ochotnika :) Buziaki
użytkownik usunięty
16.11.2014 15:36 odpowiedz
Bardzo dziękuję za miłe słowa. Izabela, jesteś bardzo skromna, ale Twoje wypieki są równie wsaniałe! Pozdrawiam serdecznie :)
użytkownik usunięty
14.11.2014 19:14 odpowiedz
Piekłam takie ciasto w ubiegłym roku, jest wyjątkowe, warte poświęconego mu czasu. Dokarmiałam dobrą brandy przez dwa i pół miesiąca co 10 dni. Ostatecznie ciasto było wilgotne, napakowane bakaliami i o dziwo, o minimalnym posmaku alkocholu. Obłożyłam je marcepanem i masą cukrową. Zdjęcia dodaje dla przypomnienia, w ubieglym roku dodałam do Christmas cake, pieczone na ostatnią chwilę. Polecam bo warto je upiec :)
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 11:21 odpowiedz
Malinko, mam nadzieję, ze moje będzie równie piękne po ozdobieniu :).
użytkownik usunięty
16.11.2014 13:19 odpowiedz
Dorotko, będzie piękne to mało powiedziane, jestem pewna że Twoje po ozdobieniu będzie przepiękne !!! Pozdrawiam :-)
DariaFromBelgium profil
18.11.2014 11:53 odpowiedz
Jakie cudowne ciasto! Pięknie wygląda i na pewno smakuje przepysznie! Patrzę na nie z zazdrością, więc też muszę upiec je w tym tygodniu :) Pozdrawiam
1 | 2    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach