Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 22 kwietnia 2017

Bezmączne ciasto migdałowe

Wspaniałe ciasto migdałowe bez dodatku mąki, z bitą śmietaną i frużeliną z owoców leśnych. Ekspresowe, obłędnie pyszne :-). Przepis nadesłała mi jeszcze przed świętami jedna z Czytelniczek MW. Oryginalnie ciasto było polane ajerkoniakiem, ale ja, chcąc wykorzystać zapasy owoców z zamrażarki użyłam owoców leśnych i przygotowałam frużelinę. Polecam!

Składniki:

  • 5 dużych jajek
  • 170 g drobnego cukru do wypieków
  • 200 g zmielonych migdałów
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego, jeśli jest taka potrzeba)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3 łyżki kakao, przesianego

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Do misy miksera wbić jajka i wsypać cukier. Ubijać (końcówkami miksera do ubijania piany z białek) na najwyższych obrotach miksera do momentu uzyskania jasnej, puszystej masy, która nawet potroi swoją objętość. Do ubitej masy dodać pozostałe składniki i wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników. 

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Masę migdałową przelać do tortownicy, wyrównać. Piec przez około 35 - 40 minut w temperaturze 175º do tzw. suchego patyczka (piekłam bez termoobiegu). Wyjąć, wystudzić. Podczas studzenia środek ciasta będzie opadał - wtedy nożem obkroić ciasto od brzegów tortownicy by ciasto opadło mniej więcej równomiernie.

Ponadto:

  • 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • frużelina z owoców leśnych wykonana według tego przepisu

Śmietanę kremówkę ubić z cukrem. Wyłożyć ją na wystudzone ciasto, polać schłodzoną frużeliną, schłodzić.

Smacznego :-).

Bezmączne ciasto migdałowe

Bezmączne ciasto migdałowe

Bezmączne ciasto migdałowe

Średnia ocena: 9.4  (liczba głosów: 11)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (138)
Gość: KDS
25.05.2017 19:36 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Potrzebuje zrobic kilka ciast na piknik z okazji dnia dziecka, ktory odbedzie sie na dworze. Ciasta bez kremow ze wzgledu na temp, co mi Pani poleci. Na 100% zrobie malinowe z pianka, ale co jeszcze? Z gory dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2017 10:45 odpowiedz
Czy przejrzała Pani zakładkę 'DLA DZIECI'? Jest tam kilka fajnych propozycji bez kremu.
pozdrawiam :)
aniade profil
25.05.2017 12:02 odpowiedz
Jedna dobra strona Dorotkowej nieobecności - zdjęcie bezmącznego wisi tak długo , że w końcu je upiekłam, a nie lubię czekoladowych ciast. Okazało się takie pyszne, że jest naszym ulubionym, zaraz po Dakłasie
Aga Mars profil
25.05.2017 10:33 odpowiedz
Dorota ja cie blagam, blaaaaaaaaaaagaaaaaaam, nie przepraszaj, bo nie ma za co i nie tlumacz sie, bo nie ma takiej potrzeby. Kazdy czlowiek przy zdrowych zmyslach zrozumie twoja nieobecnosc. Co do zawiadomienia, jak kto chce, to je znajdzie. Od kiedy jestem na blogu (2,5 roku), tylko tak informowalas i to swietnie funkcjonuje. Mam nadzieje, ze mimo wszystko nie poddasz sie presji, spokojnie rozlokujesz sie na nowym miejscu i dopiero wtedy wrocisz do bloga. Na spokojnie. Bardzo, baaaaaaaardzo juz za toba tesknie ( i jak widac nie tylko ja ;) ) ale co z tego. No to sobie potesknie. Od tego sie nie umiera. Wiem tylko, ze jesli zaczniesz blogowac na kartonach, to bedziesz w stresie, od stresu sie choruje i rozne tam jeszcze takie tam, a ja Tobie tego na pewno nie zycze. Masz zyc dlugo i zdrowo i piec sobie (W SPOKOJU) piekne ciasta i ciasteczka. Teraz powinnas skupic sie na tworzeniu pieknego domu dla ciebie, M i dziewczynek. To jest teraz najwazniejsze. Nie, stop. TO jest zawsze najwazniejsze :D
P.S. Poza tym i tak mam do wyprobowania jakies 1500 przepisow, wiec jesli o mnie chodzi, naprawde nie musisz sie spieszyc :D Caluski
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2017 11:12 odpowiedz
Dzięki śliczne, buziaki :-).
Gość: MP
25.05.2017 11:28 odpowiedz
Wiesz...ja poczulam sie strasznie zazenowana przeprosinami Doroty, mialam taka potrzebe aby sama przeprosic Dorote za cale zamieszanie. Jestem sympatykiem bloga od ponad dziesieciu (!) lat, choc nadal niezalogowana, rzadko komentuje.
Sa pewne priorytety, te o ktorych piszesz, Dorota powinna poswiecic im tyle czasu ile tego wymagaja, na spokojnie.
Zawsze zdumiewal i nadal zdumiewa mnie ten luksus....wchodze na MW jak do najlepszej cukierni, czytam, studiuje, pieke....i mam :D. Korzystam z cudzej pracy, doswiadczenia, zyczliwosci.....ot tak, calkiem gratis, calkiem mimochodem...
Czy zdolalabym w wystarczajacym stopniu podziekowac za to? za cala radosc jaka daja MW? czyli praca Doroty? chyba nie.
Czasem cos sie ludziom wymsknie ;) moze niezamierzenie, bez wyobrazni. I za to ja czuje sie w pewien sposob zawstydzona i mam taka potrzebe aby Dorote przeprosic!!! co niniejszym czynie.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2017 14:25 odpowiedz
Nie przepraszaj! Ja uważam, że mam najlepszych Czytelników na świecie :-). Pozdrawiam ciepło :-).
Aga Mars profil
25.05.2017 20:56 odpowiedz
Dokladnie. Ja rzadko wchodze na inne blogi, ale czasami tu i tam rzuce okiem i akurat na tych, na ktore zagladam nie ma takiego "service" :) Na odpowiedz czeka sie czasami cale dnie, juz nie wspomne, ze uzytkownikow nie takie tlumy jak tutaj. Ja caly czas podziwiam Dorote i jej Rodzine, ze jeszcze nie zwariowali. Jak sobie jeszcze pomysle, ze nie dostajemy do poczytania wszystkiego, co ludzie wypisuja i to cale bloto zatrzymuje sie na Dorocie to mam ochote kleknac i ucalowac kraj jej sukni :D)) Dorota to chodzaca cierpliwosc, mnie by juz szlag trafil z piecset razy, a ona spokojnie odpowiada. Szacun.
Gość: Magda
28.05.2017 16:00 odpowiedz
Agus , nie popadaj w obłęd. Po co te peany? To śmieszne.
Dorota przeprosiła i słusznie. Ma prawo do przeprowadzki i ma prawo do przeprosin za brak informacji.
Taki kanon obowiązuje.
Nie popadaj w zbędna egzaltacje.
Pozdrawiam. I nie klekaj i nie caluj.Litości.
Aga Mars profil
28.05.2017 17:26 odpowiedz
Pozwol, prosze, ze to jednak ja bede decydowala czy klekac i czy calowac. Nie lubie, kiedy ktos mi narzuca, co mam albo czego nie mam robic i czuc. Jesli chce wyrazic moj podziw dla Doroty i jej pracy, to mam do tego prawo i moge to robic w sposob, jaki mi odpowiada. Daleka jestem od popadania w egzaltacje, ale jak bede chciala, to popadne, wolno mi. Nawet jesli nie jest to w obowiazujacym kanonie.
Gość: ilona
24.05.2017 13:04 odpowiedz
ok juz mam uffff ..... dobrze ze wszystko ok good luck then. przeprowadza ciezka rzecz. No to bedziemy czekac pozdrawiam. Ilona
Gość: ilona
24.05.2017 13:01 odpowiedz
Czesc Dziewczyny. co sie dzieje wszystko ok z Dorota?czemu taka dluga ciesza? czy ktos cos wie moze ?
Gość: Donna
23.05.2017 11:09 odpowiedz
Pyszne ciasto! polecam. Wszystko się udało. Śmietany użyłam pół litra. Frużelinę zrobiłam z czerwonej porzeczki i truskawek. Rewelacja.
Gość: Spes
22.05.2017 10:19 odpowiedz
Czemu tak długo CISZA jest??
Wszystko OK??
karolina g profil
22.05.2017 11:35 odpowiedz
Odpowiedź pod komentarzem niżej
Doro74Kraków profil
22.05.2017 11:48 odpowiedz
Szefowa się przeprowadza.
agnsud profil
22.05.2017 12:03 odpowiedz
Autorka jest w trakcie przeprowadzki.
Gość: Terra
22.05.2017 12:10 odpowiedz
Jeden komentarz poniżej znajduje się odpowiedź. Pani Dorota jest w trakcie przeprowadzki.
Gość: Monia
22.05.2017 19:00 odpowiedz
Oczywiście, przeprowadzka to przeprowadzka, ale przydałoby się jakieś oficjalne ogłoszenie dłuższej przerwy. Wystarczylaby po prostu informacja o np.dwumiesięcznik przerwie. O ile wiem- nic takiego nie ma i stąd mnóstwo pytań. To, że przepisów jest wiele to każdy widzi i nie o przepisy tu chodzi.
Czegoś tu jednak zabrakło. Gdzieś tam " między wierszami" niby coś jest....no, ale tylko coś tam.
Nie dziwię się, że ludzie pytają.
A wystarczyło jasno napisać.
No cóż....
alekan profil
23.05.2017 08:55 odpowiedz
W przepisie z 21 kwietnia br., we wprowadzeniu jest wyraźnie napisane: "Przepraszam, jeśli od czasu do czasu będę pojawiała się na blogu nieco rzadziej niż zazwyczaj - jesteśmy w trakcie przeprowadzki ;-). "
Wystarczyło dokładnie śledzić bloga. No cóż...
Gość: Monia
23.05.2017 18:30 odpowiedz
W przepisie....myślę że niekoniecznie trzeba czytać między wierszami.
Moim zdaniem informację trzeba było umieścić niezależnie od przepisu. Rozumiem, że obowiązują tu inne standardy. Szkoda
Nikt nie musi śledzić bloga..P
Nawet jeżeli często ktoś korzysta ,nie zorientuje się...
Szkoda, że ludzie tak łatwo godzą się na obniżenie standardu. W końcu czytelnicy i użytkownicy to popularność.
No cóż..
agnsud profil
23.05.2017 21:27 odpowiedz
To życie, prywatne sprawy!! a nie obniżanie standardów. Każdy ma prawo do zajmowania się sobą bez opowiadania o tym postronnym osobom.
Purrsonality profil
23.05.2017 21:48
Przepraszam, ale.... Naprawdę można mieć problem z tym, że ktoś nie ogłosił publicznie, że nie może publikować postów, bo nie ma chwilowo na to czasu? Jejku, do czego to dochodzi... Smutno mi, że ludzie mają z tym problem i czepiają się Pani Doroty. :( Przecież ona ma prawo do swojego życia, prawda?
Aga Mars profil
23.05.2017 22:53 odpowiedz
Takie zasady na blogu obowiazuja od lat. Dorota zazwyczaj we wstepach do przepisow oznajmia, ze robi przerwe. Do tej pory ten sposob bardzo dobrze funkcjonowal.
Gość: MP
24.05.2017 00:39 odpowiedz
Przykre, ze ktos jest w stanie cos takiego napisac :/.
A standardy..... to mamy na MW wysokie...
Nie psujmy ich.
Dorocie zycze szczesliwej przeprowadzki (oraz odpoczynku po niej). Oby wszystko ulozylo sie po Jej mysli. Trzymamy kciuki ! x
Dagissa profil
24.05.2017 08:45 odpowiedz
Zaczynam zastanawiać się, czy to już uzależnienie, bo ja na informację o chwilowej nieobecności Pani Doroty trafiłam od razu ;)
Można się było zorientować. A nawet jeśli ktoś nie zauważył, to w czym problem? Przepisy są? Są. I to baaardzo dużo, nie braknie słodkości do wielu popołudniowych kawek. Pomoc w razie problemów z przepisem jest? Jest! Mamy mnóstwo komentarzy z objaśnieniami, mamy wyszukiwarkę, mamy przelicznik foremek.
Wiadomo, Królowa jest tylko jedna i wszyscy mniej lub bardziej cierpliwie wyczekują jej powrotu :) Ale w tym miejscu chciałabym skłonić głowę przed dziewczynami, które przez cały ten czas, kiedy Pani Dorota jest nieobecna, reagują na pytania i dzielą się wiedzą z mniej doświadczonymi czytelnikami bloga. Brawo Wy!
ewa1 profil
24.05.2017 11:52
Też chylę czoła przed dziewczynami które z własnej woli "dyżurują" i pomagają,nie chcę tu wymieniać bo wszystkich nie wspomnę ale chyba wiadomo o kogo chodzi,zresztą nie chodzi tu o wyliczanki, nie dla pochwał to robia tylko żeby komuś pomóc,gratuluję i podziwiam że Wam się chce,naprawdę,brawo dla Was,a pretensje o takie coś to ja już nie pojmuję dokąd ten świat zmierza,Pani Doroto proszę spokojnie przeprowadzać się i załatwiać swoje sprawy,Pozdrawiam
cała_ona profil
24.05.2017 11:07 odpowiedz
Pomijając kwestię, iż to sprawa prywatna ( przeprowadzka ), a odpowiedź na to nurtujące pytanie padła kilkanaście, jeśli nie kilkadziesiąt razy, po co Ci oficjalna informacja na ten temat? Czy ma to związek z tematyką bloga? Chyba niekoniecznie. Brakuje przepisów? W sumie racja, skandalicznie mało ich jest na tej stronie - i na pewno wszyscy przerobili je kilkukrotnie co najmniej. A może jednak chodzi o to, że ludzie nie czytają ( o czytaniu ze zrozumieniem nie wspominam ), ale mają czas, by pieczołowicie wklepać komentarz? To Cię nie zafrapowało?
Gość: Monia
24.05.2017 19:56 odpowiedz
Ok. Krótko mówiąc jest ok. Niech Wam będzie.
Kultura wymaga, by wyglądało to inaczej. Prywatne sprawy i owszem.
Wystarczy kilka oficjalnych zdań.
Nie ma sprawy. Towarzystwo wzajemnej adoracji w akcji.
Dziękuję za uwagę.
Nie moja bajka.
kropki profil
24.05.2017 20:48
Matko Boska, przecież to jest darmowy blog a niektórzy się zachowują jak upiedliwy klient, który "płaci i wymaga". Naprawdę Dorota ma się codziennie meldować i przepraszać za to, że się przeprowadza i nie ma czasu na bloga? Ludzie, czy wy macie po pięć lat? Czy wyście się kiedyś w życiu chociaż raz przeprowadzali?
Obawiam się, że Dorocie jest z tego powodu bardzo wszystko jedno, że jedna gwiazda z drugą uznają ją za nieprofesjonalną, walną focha i pójdą gdzie indziej.
A po cichu liczę, że wróci dodawanie komentarzy tylko dla zalogowanych, bo czytanie mądrości "gości" zaczyna być przykre. Niektóre komentarze są bardzo nie fair zarówno wobec Doroty jak i osób, które dyżurują i starają się pomagać.
Przepraszam, ale musiałam:/
Doro74Kraków profil
24.05.2017 21:03
Pojęcie KULTURY w Twoim rozumieniu jest dla mnie delikatnie mówiąc zdumiewające. Nie mniej jednak życzę udanych przepisów z innych blogów kulinarnych. Wybacz szczerość ale żegnam chłodnym powiewem wiatru wraz z moim towarzystwem wzajemnej adoracji.
Gość: Monia
24.05.2017 21:36
Jest coś takiego, jak KULTURA I PROFESJONALIZM. JA dalej będę drążyć tym temacie...
A że niby darmowy blog..
Nie do końca..

Czytelnicy też są ważni.
Aga Mars profil
24.05.2017 23:42
Nie zaplacilam ani zlotowki za jakikolwiek pomysl autorski Doroty na blogu ( w moim fachu to nie do pomyslenia, podobnie jest u architektow, adwokatow itp), wiec to jest darmowy blog.
Czytelnicy sa wazni, bez dwoch zdan, ale prowadzacy blog tez jest wazny i jako taki ma prawo do ustalania zasad. Nigdzie nie jest napisane, ze powinny pojawiac sie na blogach osobne posty informujace o przerwie. Kazdy blogger rozwiazuje to w indywidualny sposob.
agnsud profil
24.05.2017 23:48
Dla czytelników jest DARMOWY. Autorka mogłaby się tłumaczyć co najwyżej reklamodawcom. A to i tak nie nasza sprawa...
Gość: MP
25.05.2017 00:28
Monia, stuknij sie w glowe i nie wypisuj bzdur. Jestes zalosnie groteskowa w swoim domaganiu sie "oficjalnego" (sic!) zawiadomienia! Nie wypowiadaj sie na temat kultury i profesjonalizmu .......czy nie przyszlo ci do glowy jak wysoki poziom profesjonalizmu, kultury i zyczliwosci cechuje Autorke skoro nie wykasowala bzdetow jakie wypisujesz? mnie nie starczyloby cierpliwosci, zostalabys definitywnie zablokowana.Sama stwierdzilas, ze to nie twoja bajka....wiec czego tu szukasz?
To jest slodki blog i z reguly takaz atmosfera. Najlepiej upiecz sobie cos co zniweluje kwasowosc, idz tam gdzie "twoja bajka" z oficjalnymi zawiadomieniami :D
Zegnam zyczac samych zakalcow :P
a_nielska profil
25.05.2017 00:46
Ach! To o kulturę chodzi... Albo ktoś tu poluje na czarownice i... jeśli dobrze poszuka, to znajdzie Babę Jagę (tę od piernika).
Gość: Monia
25.05.2017 08:19
Przepraszam Wszystkich.
Przesadzilam. Naprawdę nie chciałam, by poszło to tak złe. Biję się w piersi.
Ot..wydawało mi się, że Dorota zawsze ogłasza ma taką przerwę.
Jeszcze raz przepraszam. Chyba mnie szatan opetal.
Jest mi naprawdę głupio.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2017 08:51
Przepraszam, może powinnam napisać oficjalne zawiadomienie tu, na blogu, nie pod wstępem do przepisu, ale nie planowałam tak długiej przerwy, ot, życie.
Jesteśmy na miejscu, ale częściowo dalej śpimy 'na kartonach', ponieważ mąż ma taki okres w pracy, że jest potrzebny 12 h dziennie więc nie ma czasu na składanie mebli. Ja ogarniam dzieci, nowe szkoły itp. Meble w kuchni miałam na miejscu, zmieniłam tylko piekarnik i wczoraj spróbowałam upiec pierwsze ciasto! Jeszcze nie mam gdzie robić zdjęć, więc zobaczymy, jak to wyjdzie.
To nasza największa przeprowadzka do tej pory, dużo stresu, ale na szczęście teraz już będzie z górki ;-). 
Bardzo dziękuję za pomaganie sobie w komentarzach, jesteście wspaniali :-). 
Gość: MP
25.05.2017 10:27
Dorotko, nie przepraszaj, (prawie) wszyscy wiedzielismy w jak kompleksowym przedsiewzieciu uczestniczysz, kto chcial to sie dowiedzial. Pozostaje zyczyc zdrowia i sil do ogarniecia wszystkiego a kiedys nadejdzie czas na "parapetowke" z wspanialym wypiekiem ;). Czekajac poradzimy sobie najlepiej jak potrafimy, wspanialych przepisow jest mnostwo na MW.

Monia.....bardzo dobrze, ze przeprosilas :), przeprosiny przyjete, uznajmy sprawe za niebyla.
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2017 11:13
MP, dziękuję i pozdrawiam ciepło :-).
nika_j profil
24.05.2017 12:41 odpowiedz
Ja też się już bardzo stęskniłam za Dorotą i nowymi przepisami, ale ostatnio sobie upiekłam babeczkę puchową staropolską by uprzyjemnić rozstanie - polecam w ramach terapii na nudę. To pestka zapewne dla osoby dbającej o standardy. :))) ;) :)))........
Aga Mars profil
24.05.2017 21:18 odpowiedz
;)))))))) To ja ide sobie upiec wielkanocna dla odmiany, choc na nude nie moge narzekac :D
25.05.2017 09:36 odpowiedz
kochana zdradzisz gdzie stacjonujecie? Bardzo daleko od poprzedniego miejsca? Kocham ten kraj i mnie ciekawosc zzera :)
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2017 11:09
To do mnie czy do Agi? W razie czego odpowiem, 3 godziny samochodem od poprzedniego miejsca, obecnie w wiosce pod Stratford-upon-Avon (miasto Szekspira). Tu jest po prostu pięknie! Śliczne i malownicze okolice, w końcu równiny nie góry, ale turystycznie nieco zatłoczone i straszne korki ;-).
Gość: amatorka MW
21.05.2017 00:47 odpowiedz
Już prawie miesiąc i żadnych nowych przepisów, czekamy...
agnsud profil
21.05.2017 16:15 odpowiedz
Dorota jest w trakcie przeprowadzki.
2 tysiące przepisów na blogu - jest okazja, żeby wypróbować te zapomniane :)
karolina g profil
19.05.2017 23:02 odpowiedz
Przeeepyszne i proste ciasto! Zrobiłam z frużeliną malinową, wyszło idealne:)
Gość: AniaS
19.05.2017 21:45 odpowiedz
Zrobilam z polowy porcji i okazalo sie za malo :) Zamiast proponowanej fruzeliny uzylam mase owocowa z przepisu na Tort Szwarcwaldzki. Pychota.
Nastepnym razem zdecydowanie zmniejsze ilosc cukru. Dziekuje :)
Gość: edla
15.05.2017 18:31 odpowiedz
Ciasto OBŁĘDNIE PYSZNE! Więcej nic nie powiem. Pani Dorotko, dziękuję!!!
Gość: polcia
15.05.2017 00:09 odpowiedz
mam zamówienie na tort bezglutenowy - i ten przepis wydaje mi się doskonały. Tylko to komunia i interesuje mnie wersja bez kakao. Czy można kakao zastąpić 3 łyżkami mąki ziemniaczanej?
KatiaK2 profil
11.05.2017 10:28 odpowiedz
Upiekłam, mi ciasto nie opadło wcale. Zrobiłam dokładnie z połowy porcji na małą keksówke (3 średnie jaja) pieklo się ok.25 min, mogłam mniej... wyszłoby może mniej suche. I tak jest pyszne, fajnie czuć migdały, lekko kakaowe, leciutkie puszyste, słodkie w sam raz.
Większośc tu pisze że daje połowe cukru - nie wyobrażam sobie tego, to juz kompletnie bez smaku wyjdzie, nie ciasto a taka tam... bułka będzie.
Gość: ola
10.05.2017 13:49 odpowiedz
wygląda przepysznie, ja robię podobne ciacho i polewam sokiem malinowym z ogródka dziadunia, maliny kupuję mrożone lub świeże jeżeli jest sezon.
Gość: Karabella1920
08.05.2017 13:31 odpowiedz
Pani Doroto! Wszystko u Pani w porządku? Pozdrawiam serdecznie! Ale dłuuuugo się Pani nie pojawia, martwimy się ...
agnsud profil
08.05.2017 16:29 odpowiedz
Dorota jest w trakcie przeprowadzki.
Gość: Karabella1920
09.05.2017 13:28 odpowiedz
:) Dzięj=kuję :) wszystkiego dobrego p. Dorocie i czytelnikom!!!
ika33 profil
16.05.2017 19:48 odpowiedz
No ufff - też co drugi dzień wpadam i szukam nowego przepisu, a tu nic.... tak się przyzwyczaiłam, że wraz z pojawianiem się kolejnych owocków w sezonie pojawiają się nowe przepisy, że teraz brakuje mi tego :-)
Ale teraz spokojnie mogę czekać na zainaugurowanie nowej ery wypieków w nowym lokum :-) Życzę, żeby wrażenia po przeprowadzce były u Pani Doroty takie, jak u znakomitej większości jej czytelników po wytestowaniu kolejnego przepisu :-)
Gość: tjet
08.05.2017 09:45 odpowiedz
Jaka Pani kupuje smietane kremowke w UK? jaka jest sprawdzona do tego typu pysznych wypiekow? dziekuje i pozdrawiam.
kropki profil
08.05.2017 20:08 odpowiedz
Kremówka z każdego sklepu smakuje tak samo. Czy to tesco, sainsbury's czy asda - nie ma różnicy, każda dobra. Co najwyżej mogą minimalnie różnić się ceną.
madziara profil
09.05.2017 16:48 odpowiedz
kazda kremowka (double cream, lub z mniejsza zawartoscia tluszczu whipping cream) jest dobra. malo tego, dodam ze w wiekszosci jest robiona tak samo, w tej samej fabryce, tylko opakowanie sie zmienia (ale to tak nawiasem). warto tylko uwazac by nie kupowac tej dziwnej syntetycznej podrobki smietan elmlea- w srodku cala tablica mendelejewa ;)
Gość: Tjet
12.05.2017 14:59 odpowiedz
Pieknie dziekuje za rady. Pozdrawiam
06.05.2017 19:43 odpowiedz
Ciekawy przepis. Nigdy nie piekłam ciasta bez mąki ale muszę wypróbować bo wygląda przepysznie :)
Gość: hlthlifetime
06.05.2017 10:23 odpowiedz
uwielbiam przepisy bez mąki, łatwo z nich tworzyć fit wypieki
Gość: Magda Fr
05.05.2017 22:30 odpowiedz
Czy bez kakao się uda? Może trzeba dodać więcej migdałów?
Gosia97 profil
05.05.2017 13:49 odpowiedz
Czy można zmielić płatki migdałów ? wtedy nie musiałabym obierać.
Doro74Kraków profil
05.05.2017 18:44 odpowiedz
Można tylko nie za długo bo się zmienią w pastę.
Gość: Kasia
04.05.2017 21:21 odpowiedz
Pytanie z innej beczki. Potrzebuję utrzec zoltka z masłem i cukrem, ale mam do dyspozycji tylko blender. Gdybym utarla masę w domu, to czy mogę ją spokojnie przetransportować? Ewentualnie czy zwykłym blenderem ktoś z Was ucieral? Pozdrawiam i proszę o odpowiedź!
Aga Mars profil
05.05.2017 07:55 odpowiedz
Blenderem nie uzyska sie potrojenia masy. Musi byc mikser na najwyzszych obrotach. Surowa masa nie nadaje sie do transportu. Powinna byc od razu pieczona, inaczej zrobi sie zakalec.
Gość: Justa
04.05.2017 15:29 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Chciałabym się dowiedzieć czy ciasto wyjdzie jak się doda zamiast migdałów, mąkę kokosowa?
kropki profil
04.05.2017 18:18 odpowiedz
Przejrzyj proszę komentarze -według innych użytkowników - nie wyjdzie.
Vanda profil
03.05.2017 13:04 odpowiedz
Mi też lekko opada. Piecze się już blisko godzinę , a nadal widzę, że jest płynne. No nic zobaczymy.
Gość: Agnes
03.05.2017 12:36 odpowiedz
Coś dla nas bo bez mąki :) do tego u nas herbatka na naszej przefiltrowanej wodzie z naszego filtra na ujęciu wody - ten filtr to początek prozdrowotnej rewolucji u nas w domu
Gość: Ivo
03.05.2017 11:02 odpowiedz
pytanie? czy ciasto opadło wam już w trakcie pieczenia?? bo się boję że zakalec koncertowy piekę... :(
Gość: ulula82
03.05.2017 13:07 odpowiedz
Środek się trochę zapada
Galla profil
02.05.2017 20:25 odpowiedz
Dobry wieczór!! Pani Doroto, czy mozna upiec ciasto np. wieczorem a następnego dnia z rana zrobic śmietanę i fruzeline czy lepiej wszystko jednego dnia?? Pozdrawiam serdecznie!!
Gość: ulula82
02.05.2017 22:09 odpowiedz
U mnie ciasto stało trzy dni I każdego dnia smakowało równie dobrze
Gość: ulula82
02.05.2017 22:14 odpowiedz
Zapomniałam dodać,że frużeliną nie polewałam dopiero przed konsumpcją,każdy dodał ile chciał.
basiac profil
02.05.2017 17:00 odpowiedz
Czy z migdałów należy zdjąć skórkę?
Aga Mars profil
02.05.2017 17:07 odpowiedz
Nie ma takiej potrzeby. Mozna tez uzyc gotowych mielonych migdalow.
Galla profil
02.05.2017 20:28 odpowiedz
Z tego co wyczytałam w komentarzach, do ciasta najlepsze sa bez skorki:)
Gość: ulula82
02.05.2017 22:16 odpowiedz
Uważam,że nie ma to znaczenia,ja miałam ze skórką I wszystko było w porządku.
Gość: Ela
02.05.2017 16:10 odpowiedz
A czy zamiast cukru można użyć ksylitolu?
Aga Mars profil
02.05.2017 17:06 odpowiedz
Tak. Ja pieke prawie wszystko z polowa cukru w przepisie, a ksylitolu daje jeszcze mniej. Wydaje mi sie, ze jest bardziej slodki.
Gość: Basia
02.05.2017 15:46 odpowiedz
Czy z maka kokosowa też wyjdzie?
zetka profil
03.05.2017 11:35 odpowiedz
Raczej nie. Tego akut at nie próbowałam, ale zastąpiłam w innym i wyszło strasznie twarde. Mąka kokosowa jest bardzo higroskopijna, a tu praktycznie nie ma płynu, oprócz tego w jajkach.
Gość: Basia
03.05.2017 14:15 odpowiedz
Zaryzykowalam...nie wyszło
Co mnie pokusilo żeby tej mąki dodać. Już wiem lenistwo nie chciało mi się iść do sklepu po migdały
Uratowalam wersję mojego "ciasta" w pucharku bo wyszła taka kruszonka kokosowa.Reszta tak jak w przepisie ;-)
jarka profil
02.05.2017 14:13 odpowiedz
Super! Nic dodać i nic ująć. Proszę w imieniu też innych wielbicielek Pani Bloga o takie łatwe,bezglutenowe i zawsze udające się ciasta.!!!!
Hałabała profil
30.04.2017 21:02 odpowiedz
Obłędne!! Poprosimy o więcej przepisów na ciasta bezglutenowe
Melonka profil
30.04.2017 11:52 odpowiedz
Uwielbiam proste i szybkie przepisy. Ten, wyjatkowo udany. Polecam, pieknie wyrosl!
Gość: Sylwkka
29.04.2017 11:06 odpowiedz
Czy zamiast migdałów mogę użyć zwykłej mąki? Z góry dziękuję za odpowiedź ;)
wiesia.and.company profil
29.04.2017 17:11 odpowiedz
No masz! :-) Cała istota tego ciasta to właśnie migdały. One zmieniają smak i konsystencję. Stąd także nazwa "bezmączne ciasto migałowe". Bo i bez mąki. I bez dodatku tłuszczu. Bez mleka czy jakiegoś płynu. To zupełnie inne ciasto. Jeśli chcesz zrobić ciasto kakaowe, to wybierz zupełnie inny przepis, jest tego baaaardzo dużo, jest w czym wybierać. :-)
SIAS2013 profil
28.04.2017 16:23 odpowiedz
Co najmniej 2 kciuki do. gory i 5 gwiazdek- latwe, pyszne, nie-za-wodne ciasto. Moj czekoladowy faworyt
Gość: Anita
28.04.2017 15:01 odpowiedz
Ile czasu może poleżeć ciasto ?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2017 17:25 odpowiedz
Do 5-7 dni. Bez kremu.
Gość: Diabelsky
27.04.2017 18:43 odpowiedz
Super przepis, dla mnie uczulonego na mąkę to świetny wybór!
Gość: Agnieszka
27.04.2017 09:22 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre, bardzo czekoladowe. Tylko mocno wyrosły mi brzegi, środek niestety nie urósł podczas pieczenia, więc ciasto miało kształt krateru...Jak można to poprawić? Ale zakalca nie było i smak rewelacyjny. zmniejszyłam ilość cukru do 150g. Jak dla mnie mogłoby go być jeszcze mniej.
Kult profil
16.05.2017 15:41 odpowiedz
Można spróbować posmarować brzegi masłem
Gość: ulula82
26.04.2017 21:24 odpowiedz
Bardzo,ale to bardzo dobre ciasto!Pieklam w tortownicy 26 cm.I wyszło tak samo wysokie jak w przepisie,z uwagi na to iż miałam 100g.migdałów I 70g.orzechów włoskich dosypałam ok.3 łyżki mąki,do śmietany dodałam odrobinkę olejku śmietankowego,frużelina z truskawki,wiśni I jagód.Moja pierwsza myśl po spròbowaniu była taka,że wszystko w połączeniu smakowało jak lody śmietankowe z owocami I orzeszkami z ulubionej lodziarni.W 100% szczerze polecam I napewni nie raz powtorze
Gość: marelka
25.04.2017 16:21 odpowiedz
Czy jeśli zmniejszę ilość cukru o połowę, to ciasto też się uda? Nie mam czasu na eksperymenty, goście niemalże w drodze :).
Agator profil
25.04.2017 14:24 odpowiedz
Pani Doroto. Czy tort z ciasta Victoria sponge przełożony musem malinowym bedzie smakowal dobrze? Chcę uzyskać biało-różowy efekt ombre z masy z białej czekolady. Czy z tego rodzaju masy on wyjdzie? Jak uzyskać biel ? Dodac barwnik w zelu czy w pascie? proszę o szybką odpowiedź.
Gość: ADA
25.04.2017 12:36 odpowiedz
Witam,
chciałabym zrobić to ciast z lemon curd - czy zostawić bita śmietanę i na to lemon curd, czy pominąć?
Gość: agnsud
25.04.2017 15:13 odpowiedz
Można i tak i tak - zrób jak Ci najbardziej smak podpowiada.
Doro74Kraków profil
25.04.2017 17:51 odpowiedz
Można zrobić tak jak piszesz czyli bita śmietana a na nią lemon curd albo najpierw dać lemon curd a na niego bitą śmietanę. Pasowałby też orange curd.
Agator profil
25.04.2017 12:02 odpowiedz
Pani Doroto. Korzystam z blogu 'moje wypieki ' od jakiegoś czasu i musze przyznać, że jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Przejrzysty, różnorodny, konkretny, smaczny, zaskakujący, kolorowy i co najważniejsze pomagający podnieść umiejętności cukiernicze na coraz to wyższe pułapy. Uwielbiam go
Gość: Marta
25.04.2017 11:00 odpowiedz
to migdałowe ciasto wydaje się być idealną propozycją do kawy .. :)
SIAS2013 profil
24.04.2017 18:06 odpowiedz
Pycha! 2kciuki do gory
Gość: Ula
24.04.2017 12:16 odpowiedz
Czy można dać jakąś stabilniejszą masę??
Gość: aga
24.04.2017 10:36 odpowiedz
200g migdalow - ile to bedzie na przeliczenie na szklanki? Bede wdzieczna za odpowiedz:-)
agnsud profil
24.04.2017 13:42 odpowiedz
Jest na blogu przelicznik kulinarny, tam powinnaś znaleźć odpowiedź.
Gość: kameon
23.04.2017 20:31 odpowiedz
Witam.
Nie wiem ,gdzie miałabym się zapytać , więc piszę w tym miejscu :)
Na szkolny piknik potrzebuję przepisów z kuchni słoweńskiej i hiszpańskiej.
Co mogłaby Pani mi polecić ?
Z góry dziękuję .
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 21:04 odpowiedz
Polecam przejrzeć dział 'z różnych stron świata', znajdzie się trochę przepisów hiszpańskich. Niestety, wydaje mi się, że nie mam słoweńskich.
pozdrawiam
Gość: kameon
24.04.2017 07:31 odpowiedz
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź .Pozdrawiam :)
Gość: magda
28.04.2017 23:18 odpowiedz
jeśli mogę podpowiedziec - dodaj do tego przepisu 2 pomarancze sredniej wielk. o.35dkg ugotowane w calosci i zmiksowane. Całość polej gorzką czekoladą i udekoruj migdałami I MASZ CIASTO HISZPANSKIE:))
Gość: Ka.ro.la
23.04.2017 19:23 odpowiedz
Rozwiązał się mój dylemat: "co czekoladowego na spód do torta" :)
Gość: acha
23.04.2017 23:38 odpowiedz
Litości! TORTU!
Gość: KasiaKO
23.04.2017 18:07 odpowiedz
Migdaly obrane ze skorki czy nie?
Jak smakuje? Jak ciasto czekoladowe?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 20:12 odpowiedz
Najlepiej zawsze do wypieków używać obranych. Tak, smakuje orzechowo-czekoladowo.
Gość: Persille
23.04.2017 15:01 odpowiedz
O rany, skończyły mi sie migdaly
Gość: Ju
23.04.2017 14:40 odpowiedz
Mam jedynie 100 g migdalow, czy moge dodac 100 g zmielonych orzechow włoskich?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 16:40 odpowiedz
Tak.
zuszka profil
24.04.2017 15:14 odpowiedz
Aż sama jestem ciekawa efektu. Kuszą mnie te orzechy bo dają bardziej wyrazisty smak niż migdały. A mieszanka może okazać się fajna. Podziel się wrażeniami smakowymi.
Gość: Ju
29.04.2017 10:43 odpowiedz
nie mam porownania, bo nie robilam z samymi migdalami - ale ciacho wyszło pyszne. Bałam się, że zbyt mocno - prawie na masło - moj mikser rozdrobnil migdaly i orzechy - ale wszystko wyszlo dobrze. I o dziwo ciacho bylo i tak bardzo migdalowe.
zuszka profil
29.04.2017 15:52 odpowiedz
Brzmi zachęcająco :). Będę próbować z orzechami :)
Miłego weekendu!
Gość: ania
22.04.2017 20:26 odpowiedz
Witam a wersje z ajerkoniakiem też można?
Gość: joana
23.04.2017 02:29 odpowiedz
Zrób ciasto wg przepisu i polej je ajerkoniakiem.
Gość: Wanilia
22.04.2017 20:25 odpowiedz
Pysznie wygląda a smakuje pewnie tak samo.
Gość: maggiepl
22.04.2017 20:23 odpowiedz
Witam , moja corka jest wegetarianka ! Jest ewentualnie opcja bez zerlatyny ?

pozdrawiam

Maggie Wiescher
julia2548 profil
22.04.2017 20:37 odpowiedz
A może po prostu świeże owoce zamiast frużeliny
Gość: Asia
22.04.2017 20:38 odpowiedz
Można zamiast żelatyny dodać agar agar.
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 11:21 odpowiedz
Zamiast żelatyny dodajemy dodatkową łyżeczkę skrobi.
julia2548 profil
24.04.2017 15:08 odpowiedz
A może po prostu świeże owoce zamiast frużeliny
Gość: Marysia
22.04.2017 19:55 odpowiedz
Czy można też nie dodać cukru do ciasta? Wyjdzie wtedy?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 11:21 odpowiedz
Można obniżyć ilość cukru, ale niewiele.
Gretel Green profil
22.04.2017 19:50 odpowiedz
Cudowne ciasto się zapowiada, a czy myślisz Dorotko, że bez kakao byłoby dobre?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 11:22 odpowiedz
Tak :).
Gość: anbr36
22.04.2017 19:48 odpowiedz
Czy mozna to ciasto upiec z odwojnej porcji i zrobic jako tort?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 11:22 odpowiedz
Tak, ale ja myślę, że 1.5 porcji wystarczy. I wtedy większa forma, ponieważ w 23 cm z przepisu wyrasta po same brzegi.
Gość: anbr36
23.04.2017 12:19 odpowiedz
Z tej porcji mozna uzyskac tort jesli tortownica bedzie miala srednice 21 cm?
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2017 16:28 odpowiedz
Nie, wyleje się z tortownicy.



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach