Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


piątek, 06 czerwca 2014

Białe trufle raffaello

Białe trufelki kokosowe wykonałam kilka dni temu. Prawdopodobnie planowałam je zużyć do babeczek Raffaello, ale jakoś przeszła mi ochota.. poza tym domownicy szybko się nimi 'zaopiekowali' ;-). Są to białe trufle przygotowane na mleku skondensowanym, bez dodatku masła lub mleka w proszku. Bardzo treściwe i sycące. Nie przypominają kupnych pralinek Raffaello, które są delikatniejsze, obtoczone chrupiącym wafelkiem i z lekkiem kremem - wspólny ich mianownik to kokos i migdały. Bardzo smaczne i proste w wykonaniu, polecam szczególnie do domowego tortu Raffaello.

Składniki na 25 - 30 sztuk:

  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (400g)
  • 250 g wiórków kokosowych
  • 100 g białej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej
  • 2 łyżki likieru kokosowego
  • 30 migdałów, obranych
  • dodatkowe wiórki kokosowe do obtaczania trufelków

Do naczynia przelać mleko skondensowane. Dodać wiórki kokosowe, likier, wymieszać. Na końcu dodać roztopioną czekoladę, wymieszać. Odłożyć do lodówki na całą noc.

Kolejnego dnia łyżką odrywać kawałki masy, formować trufelki, w środek każdego wciskając migdałek. Obtaczać w wiórkach. Schłodzić.

Uwaga: używam puszki mleka 400 g, w Polsce puszki z mlekiem są cięższe (530 g).

Smacznego :-).

Białe trufle raffaello

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 7)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (69)
20.03.2017 12:53 odpowiedz
trzymałam 16 godzin w lodowce ale obtaczać czy to w czekoladzie czy w migdałach musiałam po godzinie w zamrazarce bo nie zsiadły mi sie porzadnie. Do środka dodałam mielone migdały zamiast części wiórków i likier orzechowy, są przepyszne, smakuja jak bounty :)
Gość: Patka
10.02.2017 18:12 odpowiedz
Dzień dobry :) Chciałabym zrobić te cuda na przyjęcie , ale to wiąże się z tym, że będą stały przez kilka godzin poza lodówką... Moje pytanie : Czy trufle mi się nie ''rozjadą''? Chodzi mi oto, żeby zachowały kształt . Może dla pewności dodać więcej czekolady ?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2017 19:22 odpowiedz
Dodałabym więcej czekolady.
Gość: czarnonaczarnym
08.02.2017 10:46 odpowiedz
Czy zamiast migdała można dać nerkowca, czy w ogóle pominąć? Mąż ma alergie na migdały.
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2017 22:32 odpowiedz
Można, dodałabym.
Katarzyna108 profil
28.01.2017 17:51 odpowiedz
Witam,
Wiem z komentarzy że można pominąc likier kokosowy, ale czy mozna rownoczesnie pominac tez czekolade biala? Jezeli nie to czym moge ja zastapic?
Pozdr!
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2017 18:29 odpowiedz
Nie można, trzeba ją dodać by kulki miały odpowiednią konsystencję. 
pozdrawiam
Gość: Nika
22.12.2016 12:37 odpowiedz
Witam
Jak długo takie trufle można trzymać w lodówce?
Dziękuje za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 14:50 odpowiedz
Do 7 dni w lodówce.
Ewelajna_h profil
13.12.2016 02:21 odpowiedz
Czy te praliny mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej, czy muszą stać w lodówce? Pomyślałam, że będą super wyglądały zapakowane pojedynczo w celofan i zawieszone na choince, ale oprócz funkcji dekoracyjnej chciałabym je potem zjeść, bo na pewno są pyszne :) Jeżeli nic złego się im poza lodówką nie dzieje, to ile dni mogę je bez szkody dla pralinek trzymać na choince? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2016 07:45 odpowiedz
Niestety, trzeba je przechowywać w lodówce. W temp. pokojowej przez pewien czas na pewno nic im się nie stanie, ale nie nadają się na kilka dni na choince.
pozdrawiam!
Duża_Mi profil
21.05.2016 13:50 odpowiedz
Dzień dobry. Czy wystarczy potrzymać przed lepieniem kulek w lodówce 4 - 5 h, czy musi być dłużej?
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2016 18:35 odpowiedz
Trzeba sprawdzić, czy to nie będzie za krótko. 
Lonka88 profil
23.03.2016 10:58 odpowiedz
Postanowiłam przygotować te pralinki na wielkanocne spotkanie w pracy. Miękkie, rozpływające się w ustach kokosowe maleństwa z lekkim posmakiem alkoholu okazały się świetnym wyborem:) Dodatkowo wyglądały pięknie i tak też smakowały. Pani Dorotko, dziękuję za przepis:) Pozdrawiam!
Cakepops Girl profil
06.03.2016 19:12 odpowiedz
Czy moge nie dodawac likieru?
Po prostu zalezy mi na tym aby byly bezalkocholowe.
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2016 11:01 odpowiedz
Można.
J_Zielinka profil
14.02.2016 18:52 odpowiedz
Moje dzisiejsze rękodzieło :-) 55 sztuk (puszka 530ml mleka i odpowiednio więcej pozostałych składników).
Wszystkim zasmakowały!!!!!!!
laawendaa profil
28.01.2016 13:50 odpowiedz
mała armia :)
Esme profil
28.01.2016 14:38 odpowiedz
Małe cudeńka:)
laawendaa profil
28.01.2016 13:49 odpowiedz
Robiliśmy wielokrotnie takie z mlekiem w proszku, ale te są o niebo lepsze. Bardzo trafiły w nasz gust! :) przy samym przygotowywaniu masy zjedliśmy sporą część ;)
anulka1985 profil
05.11.2015 00:47 odpowiedz
Czy można je obtoczyć w mlecznej czekoladzie :)
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 11:49 odpowiedz
Tak.
Annina profil
28.10.2015 12:57 odpowiedz
Czy mozna je zamrozic???
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:24 odpowiedz
Tak.
simbaxD profil
04.10.2015 23:18 odpowiedz
Smaczne co nieco. Oto moje kokosowe kuleczki.
Esme profil
05.10.2015 08:54 odpowiedz
Wyglądają wspaniale:)
lucus_94 profil
17.04.2015 22:22 odpowiedz
Czy likier kokosowy można zastąpić np. malibu? I mam pytanie, czy zdarzało Ci się dawać pralinki na prezent? Jak je zapakować?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 11:49 odpowiedz
Może być Malibu. Najlepiej zapakować je do pudełeczka, a pudełeczko wyłożyć folią spożywczą lub celofanem. Każda pralnika w papilotce. Są specjalne opakowania dostępne w sklepach online.
lucus_94 profil
18.04.2015 15:33 odpowiedz
A czy Pani używała takich minipapilotek jakie są na stronie aledobre.pl? Czy są jakieś specjalne?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 20:05 odpowiedz
Nie pamiętam, czy używałam tych dokładnie z ich sklepu, ale tak - to są minipapilotki.
Ewela31 profil
03.04.2015 10:05 odpowiedz
Wspaniale pralinki, bardzo przypominaja Oryginalne Raffaello. Robilam je juz kilka razy, bo super nadaja sie Jako maly upominek i sa naprawde smaczne.
Wszyscy byli zachwyceni :-)
Gość: marth
14.01.2015 08:40 odpowiedz
I to bezglutenowe
Gość: aśka
11.12.2014 19:23 odpowiedz
Przepyszne! Smak Rafaello, identyczny! :) Dodatkowo dodałam do masy 20 g zblendowanych płatków migdałowych (nie miałam całych migdałów które mogłabym włożyć do środka) i kilka kropli aromatu migdałowego. Koleżanki w pracy nie mogły się nachwalić jakie są dobre! :)
Andzia01 profil
29.11.2014 19:46 odpowiedz
Zrobiłam ale średnio mi smakowały. Chyba po prostu za ciężkie i za tłuste...
Gość: Ann
17.10.2014 23:29 odpowiedz
Witaj!
Mogę czymś zastąpić czekoladę albo w ogóle jej nie dodawać? :)
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2014 11:48 odpowiedz
Nie można, nie udadzą się.
Gość: helen
15.08.2014 22:01 odpowiedz
Nie wyszukuje się ten przepis w wyszukiwaniu :(
malgosiama profil
13.07.2014 11:36 odpowiedz
Trufelki rafaello :)
może nie są tak delikatne,
może nie mają cieniutkiego wafelka,
może brak im jedwabistego kremu,
ale gdy patrzysz- widzisz rafaello :)
i z przyjemnością zamykasz oczy
by poczuć smak RAFAELLO :))

i Każdy z niedowierzeniem doceni domową manufakture :)
użytkownik usunięty
13.07.2014 19:27 odpowiedz
I trufelki i zdjęcie - cudne!
malgosiama profil
13.07.2014 20:30 odpowiedz
Dziękuję :)
bożena76 profil
13.07.2014 21:58 odpowiedz
piękne trufelki,pięknie wyeksponowane :)
malgosiama profil
13.07.2014 23:02 odpowiedz
Miło mi było gdy jadłam, ale teraz tez mi miło :)
Dziękuję Bozenko.
Gość: Majka
20.06.2014 19:27 odpowiedz
Czy mleko ma być niegotowane? Tak po prostu z puszki?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 19:32 odpowiedz
Musi być niegotowane. Nic nie pisałam o tym, że trzeba je zagotować :).
Gość: Grochszek
12.06.2014 16:53 odpowiedz
Zrobiłam ! Zajedwabiste ! Gorąco polecam ! Zniknęły w 5 minut ;)
Gość: Beatka
11.06.2014 10:53 odpowiedz
użyłam mleka niesłodzonego, to był chyba słaby pomysł, bo " nie ściągnęła" się masa dobrze, kuleczki jako takie wychodzą. Dziś próba ze słodzonym. Super przepis, bo prosty :D
Gość: Kasia
10.06.2014 21:56 odpowiedz
Jak dlugo mozna je przechowywac i czy musza byc przechowywane w lodowce? dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2014 23:18 odpowiedz
Do 7 dni. Tak, w lodówce. Poza lodówką nie dłużej niż kilka godzin, w upały krócej.
Gość: Alice
09.06.2014 13:12 odpowiedz
Moja reakcja, gdy znalazłam tę stronę i czytam przepisy: "O, zrobię to. I to. I jeszcze to. Może to zdążę zrobić dzisiaj. Nie, jednak zrobię to." . Proszę nie wchodzić na tę stronę, jeśli ktoś chce schudnąć! Uzależnia. Powinien być napis ostrzegający na stronie głównej.
Wspaniałe przepisy :)
Gość: Cukrowy motyl
07.06.2014 21:58 odpowiedz
Robiłam coś podobnego, ale z waflami. Uwielbiam wręcz Rafaello więc muszę spróbować tego przepisuj, już nie pamiętam kiedy je jadłam. :)
Paskwalina profil
07.06.2014 20:56 odpowiedz
Wstawione do lodówki. Mi dość mocno przypomina w smaku Rafaello :)
Gość: R
07.06.2014 13:57 odpowiedz
Dorotko! Pozwolę sobie podać linka na brigadeiro. Też o tym nie słyszałam do czasu jak obejrzałam program kulinarny na polsat food. Pozdrawiam.
http://allrecipes.pl/przepis/502/brigadeiro.aspx
Gość: Paulia
06.06.2014 21:38 odpowiedz
Na pewno wypróbuję w najbliższym czasie, tym bardziej, że przepis nie skomplikowany :)
Gość: R
06.06.2014 21:18 odpowiedz
Cudnete trufelki. Podobny przepis do brazylijskiego brigadeiro ( w zw. z mundialem w tv duzo o kuchni brazylijskiej), tylko tam się mleko skondensowane podgrzewa i odparowuje. Intrygująca egzotyka.
Moze Dorotko kiedyś tę słodycz wykonasz?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:38 odpowiedz
Pierwszy raz słyszę o brigadeiro, ale może kiedyś.. :).
wiesia.and.company profil
06.06.2014 18:27 odpowiedz
Och, zrobię (bo lubię ten smak). A tak między słowami wspomniałaś, że planowałaś je użyć do babeczek Rafaello ;-) Oj, czekam, czekam... będą na pewno pyszne :-)
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:38 odpowiedz
Planowałam, ale.. mi przeszło :). Byłaby to biała wersja babeczek Rocher.
malgosiama profil
07.06.2014 11:18 odpowiedz
A aa, rozumiem...było ,, goroco "
Myślę jednak, że i one znajdą sie kiedys na blogu...tymczasem mam tyle innych do przetestowania
, a wszystkie są bardzo pyszne.
Chcialabym podzilic się też moją radością - na Dzień Matki oprócz pysznego tortu z MW otrzymałam od córci Twoja książkę - piekne wydanie, cieszę sie bardzo i dziękuję:)))
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 11:31 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło!
Gość: aniasaj
08.06.2014 15:09 odpowiedz
Pani Doroto nie warto brać sobie do serca niepochlebne komentarze.Nie ma przepisu, który trafi we wszystkie podniebienia.Malkontenci są wszędzie, tak jak i ludzie na dietach,lubiący cukier, śmietankę 36% czy wręcz przeciwnie chudy jogurt. Sama Pani zaznacza niejednokrotnie, że to blog o słodkościach. Ja bardzo czekam na przepis na babeczki Rafaello, nawet jeśli domownicy już wyjedli wszystkie trufle :-) Próbowałam sama pokombinować, ale nie można tak po prostu wyrzucić kakao z przepisu na babeczki Rocher. Proszę nie dać się długo prosić..jestem pewna, że nie tylko ja się ucieszę.
Gość: ewelina
06.06.2014 16:37 odpowiedz
A czy mozna uzyc mleka kokosowego lub smietanki kokosowej?czy wyjda?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:39 odpowiedz
Nie wiem, trzeba spróbować. Przypuszczam, że trzeba dodać mniejszą ilość niż całą puszkę mleka/śmietanki kokosowej.
oleska222 profil
06.06.2014 16:19 odpowiedz
Oj, cos dla mnie, uwielbiam białą czekoladę o kokos :p
Gość: Marta
06.06.2014 15:19 odpowiedz
Oj chyba je wykorzystam do tortu Raffaello na panieński koleżanki ;) chciałam również powiedzieć, że wszystko co do tej pory robiłam z Pani strony jest rewelacyjne! oby tak dalej ;)
Gość: Kas
06.06.2014 14:42 odpowiedz
Czym mozna zastapic likier kokosowy?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:40 odpowiedz
Ekstraktem kokosowym. Można też pominąć.
marcinika profil
06.06.2014 13:35 odpowiedz
Przypuszaczam, że dajemy mleko skondenosowane niesłodzone?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2014 13:36 odpowiedz
Słodzone, dopisałam.
Maddy77 profil
06.06.2014 13:31 odpowiedz
WOW!!!



do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach