Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1023

poniedziałek, 12 lutego 2007
Bułeczki maślane z rodzynkami

Coś na dobry początek dnia :-). Lekko słodkie, maślane bułeczki z rodzynkami, które będą smakować nie tylko maluchom..

Składniki na około 26 bułeczek:

  • 150 g masła 
  • 500 ml mleka
  • 20 g suchych drożdży lub 40 g świeżych drożdży
  • pół łyżeczki soli
  • 100 - 150 g cukru
  • około 1 kg mąki pszennej
  • 200 g rodzynków

Uwaga: w składzie bułeczek nie ma jajek.

Do posmarowania:

  • 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka

Tłuszcz roztopić w garnku, dodać mleko i podgrzać do temperatury około 37 stopni. Trochę płynu odlać do oddzielnego naczynia i rozpuścić w nim świeże drożdże*. Dodać resztę tłuszczu z mlekiem, sól, cukier i około 3/4 przygotowanej mąki. Wyrobić ciasto, dodać resztę mąki. Ciasto jest dobrze wyrobione, gdy łatwo odchodzi od ścianek naczynia. Zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Powinno podwoić objętość. Wyrobić jeszcze raz przez kilka minut, dodając rodzynki.

Uformować gładkie i równe kule, około 70 g każda. Ułożyć na blaszce, odstawić do napuszenia na około 20 - 30 minut. Kiedy podrosną posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec około 10 minut w temperaturze 220ºC, do zezłocenia.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po tym czasie  ciasto wyjąć, uformować bułeczki i dalej postępować według powyższego przepisu.

* drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką

Smacznego :-).

Bułeczki maślane z rodzynkami
 
Bułeczki maślane z rodzynkami
  Oceń: 
Ocena: 8.9  (liczba głosów: 15)
Zobacz także:
Lekko słodkie bułeczki z migdałową kruszonką
Lekko słodkie bułeczki z migdałową kruszonką
Bułeczki maślane z rodzynkami
Bułeczki maślane z rodzynkami
Porzeczanki z kremową polewą
Porzeczanki z kremową polewą
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (216)
Gość: NathalieMM
07.07.2014 21:49 odpowiedz
Kilka dni temu zrobiłam bułeczki. Jednak wyszło mi 16 sztuk. Czy bułeczki się ponownie udadzą jak zrobię je z czereśniami w środku??
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 23:24 odpowiedz
Tak, najlepiej czereśnie wydrylować lub rozciąć na pół i wymieszać z małą ilością mąki ziemniaczanej i może też minimalną ilością cukru? Czy chcesz je nadziać jak np. jagodzianki czy tylko wmieszać czereśnie do ciasta?
03.07.2014 10:14 odpowiedz
Przepyszne ... one wręcz uzależniają!:)
izabela2764  (zobacz profil)
03.07.2014 12:47 odpowiedz
Wyglądają obłędnie !!!! - to również nasze ulubione bułeczki :)
malgosiama  (zobacz profil)
03.07.2014 18:48 odpowiedz
Piękne, tak pysznie rumiane :)
Gość: agata
28.06.2014 21:28 odpowiedz
Czy bułeczki można zamrozić? I odgrzewać w piekarniku?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 15:02 odpowiedz
Można. Rozmrażamy wyjmując na blat i nie odwijając z folii, nie w piekarniku.
Domisia  (zobacz profil)
08.03.2014 14:28 odpowiedz
Pyszne ,mięciutkie bułeczki,baaaardzo polecam :)
izabela2764  (zobacz profil)
06.03.2014 16:33 odpowiedz
Na bułeczki załapali się goście , stwierdzili ,że już dawno nie jedli tak pysznych wypieków ! Dorotko znów zebrałam komplementy ,a wszytko dzięki Twojemu cudownemu blogowi !!! - jestem od niego wręcz uzależniona :) Natomiast przed snem obowiązkowo zaglądam do ostatnio wydanej książki ,mąż twierdzi ,że mam chyba natręctwa związane z Moimi Wypiekami :)!!!!!!
izabela2764  (zobacz profil)
06.03.2014 16:02 odpowiedz
Zajadamy z dżemami domowej roboty :)
izabela2764  (zobacz profil)
06.03.2014 16:01 odpowiedz
Ulubione bułeczki moje młodszego synka ,często je robię i zawsze szybko znikają !!
26.02.2014 23:23 odpowiedz
Bułeczki są przepyszne. Kilka dni temu robilam z rodzynkami a dziś zrobilam bez - jedne i drugie wyszły super http://kuchnia-w.blogspot.com/2014/02/bueczki-maslane-z-rodzynkami.html
Gość: AgnieszkaCh
21.02.2014 23:02 odpowiedz
Ja...... Beztalencie kulinarne..... Dwie lewe ręce do gotowania, pieczenia a bułeczki wyszły jak malowane!!!!!! I'm sooo proud :) dziekuje za przepis!

[IMG]http://i62.tinypic.com/n12lwn.jpg[/IMG]
Anka1803  (zobacz profil)
19.02.2014 15:56 odpowiedz
Chodziły za mną już od bardzo dawna, aż dzisiaj się na nie skusiłam;) Oto one;)
bożena76  (zobacz profil)
19.02.2014 17:42 odpowiedz
Aniu ,ależ smakowicie wyglądają:)
Anka1803  (zobacz profil)
19.02.2014 21:11 odpowiedz
Dziękuję, zapraszam w takim razie na bułeczkę;)
Maddy77  (zobacz profil)
20.02.2014 08:33 odpowiedz
sliczne ci wyszly!
20.02.2014 14:07 odpowiedz
Ładniutkie i smakowite:)
15.02.2014 16:28 odpowiedz
Witam.
Bułeczki zrobione, lekko zmodyfikowane, ponieważ dodałam mniej cukru, chciałam żeby były do słodkiego i do słonego na śniadanie. Mężowi tak posmakowały że dziś robię drugi raz. nie miałam 500 ml mleka więc dałam 250 ml mleka i 270 gr jogurtu naturalnego. Z ciastem pracuje się bardzo przyjemnie. Polecam
15.02.2014 12:32 odpowiedz
Zrobione, pyszne, dodałam mniej cukru i nie dodałam rodzynek, bo chciałam aby były do jedzenia ze słodkimi i słonymi dodatkami. Następnego dnia również są pyszne. Z ciastem bardzo fajnie się pracuje. Pytanie czy to ciasto nada się żeby zrobić chałkę ?
Dorota, Moje Wypieki
15.02.2014 18:46 odpowiedz
Tak.
15.02.2014 19:05 odpowiedz
Fajnie, Dziękuje za odpowiedź, następnym razem zrobię chałkę.
iwcia74  (zobacz profil)
11.02.2014 12:15 odpowiedz
Przepyszne i bardzo proste i w czarodziejski sposób błyskawicznie znikają :).Super przepis-na pewno będę je często piekła
Gość: aga
26.01.2014 10:30 odpowiedz
super bułeczki, właśnie upiekłam i się delektuje, pozdrawiam https://www.facebook.com/photo.php?fbid=568580393230801&set=pcb.568580573230783&type=1&theater
Gość: kasia
14.01.2014 00:09 odpowiedz
Pani Dorotko
jak zrobic te buleczki w thermomixie ?
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:45 odpowiedz
Trzeba postępować wg instrukcji thermomixa, ja nigdy na nim nie pracowałam.
kasha1982j  (zobacz profil)
27.12.2013 18:36 odpowiedz
Czy blaszke trzeba wylozyc papierem do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
27.12.2013 19:59 odpowiedz
Niekoniecznie. Jeśli blaszka jest nieprzywierająca - nie trzeba.
kasha1982j  (zobacz profil)
27.12.2013 20:20 odpowiedz
Dziekuje :) Zrobilam z czekolada, przepyszne :)
Gość: lena
08.12.2013 21:01 odpowiedz
upiekłam i przy moim zdolnościach psucia pieczonych rzeczy o dziwo wyszły :):):)
pychotka_  (zobacz profil)
02.12.2013 20:40 odpowiedz
czy mogę ciasto wyrobić i zostawić na całą noc
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2013 20:43 odpowiedz
Tak, w tej notce wszystko jest wyjaśnione, w podpunkcie wyrastanie.
pychotka_  (zobacz profil)
02.12.2013 21:19 odpowiedz
Ok więc biorę sie już za wyrabianie pozdrawiam
Kasia.Ula  (zobacz profil)
01.12.2013 16:58 odpowiedz
Kochana Pani Doroto :) Już od jakiegoś czasu korzystam z Pani przepisów. Wszystkie z sukcesem :) Dzisiejsze bułeczki podobnie- chociaż zmuszona byłam dodać nieco ciepłej wody do ciasta, było zdecydowanie za gęste. Dodałam także półtorej łyżeczki cynamonu, który kocham. No cóż, bułeczki marzenie :)
Gość: Kasia SŁOLA
30.11.2013 17:27 odpowiedz
A dlaczego nie ma ich w aplikacji mobilnej? :(
Gość: kasiula
28.11.2013 17:28 odpowiedz
Wspaniałe są te bułeczki, robiłam je już kilka razy i zawsze znikają ekspresowo mój synek je uwielbia :)
Gość: Aga
24.11.2013 21:41 odpowiedz
wlasnie wyciagnelam z piekarnika i sa super :-). polecam
jedyne co:
ciasto przed pieczeniem nie wyroslo drugie tyle ;-(
pieklam ok. 25 przy 220 stopniach - zapewne to zalezy od piekarnika POLECAM BARDZO
rodentie  (zobacz profil)
17.11.2013 23:42 odpowiedz
Zrobiłam te buleczki za pierwszym razem nieśmiało z pół porcji, ale z czekoladą. Wyszły wspaniałe i zostały wchłonięte :) Drugi raz, i nie ostatni!, zrobiłam całą porcję i dobrze, bo rozchodzą się błyskawicznie. Przepis prosty, szybko się ciasto zagniata i wychodzi ładnie elastyczne. A na bułeczki zdecydowałam się ponieważ moje dziecko ma fazę na słodkie bułki (kupne) więc stwierdziłam, że wezmę sprawy w swoje ręce i ukulam takie domowe, no i przeszły :) dziękuję serdecznie za pyszny przepis :)
Gość: Ewelina
07.11.2013 17:05 odpowiedz
Witam!Czy mąka orkiszowa nada się do tych bułeczek?
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2013 23:47 odpowiedz
Tak.
Gość: KATIA1023
04.11.2013 13:18 odpowiedz
zrobiłam i się nie zawiodłam! uwielbiam tą aplikację (to mój must have na androida i mam na kazdym telefonie jako jedna z pierwszych instalowanych) wyszły świetne i mega smaczne!!!!!
sannlika  (zobacz profil)
04.11.2013 09:18 odpowiedz
Witam.
Jestem osobą, która nie lubi stać przy tzw. "garach" w kuchni, i niechętnie gotuję. Jednak uwielbiam przeglądać wypieki Pani Doroty :) i od długiego czasu oglądam tą stronkę. Podziwiam, i się oblizuję.... ale wczoraj postanowiłam upiec bułeczki z rodzynkami, i o dziwo wyszły mi!!! Są przepyszne, pięknie wyglądają, i są przepyszne. Postaram się coś więcej upiec i może przekonam się do pichcenia w kuchni. Pozdrawiam.
Gość: moniokonda
01.11.2013 17:44 odpowiedz
Najlepsze bułeczki na świecie! Moja próba upieczenia innych, skończyła się protestem rodzinnym i znów upiekłam te same. Piekę je od kilku lat, zjadamy na ciepło ile się da, resztę zamrażam. Odgrzewam w piekarniku, przeważnie na śniadanie - gorące bułeczki bez wychodzenia z domu! To jest frajda! Pozdrawiam!
Gość: Migotka
01.11.2013 14:59 odpowiedz
Ciasto rosnie, ale czy urośnie ?Ciekawa jestem co mi wyjdzie, to moj mały debiut z drożdzami;0
marcinika  (zobacz profil)
04.10.2013 11:55 odpowiedz
A jeśli użyję suchych drożdży to mleko trzeba podgrzewać?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2013 12:02 odpowiedz
Nie, ale dobrze, by było letnie, wtedy ciasto drożdżowe szybciej wyrośnie.
Gość: MoniaszowyMoniasz
13.09.2013 14:03 odpowiedz
Są przepyszne! :) najlepsze na gorąco, ale po ostudzeniu też smaczniutkie :) mój 6 przepis i kolejny zaliczam do udanych :)
olla_85  (zobacz profil)
15.08.2013 14:49 odpowiedz
A dziś, tak przy święcie, moje ulubione bułeczki :) jeszcze ciepłe :)
Gość: agata.szy
04.08.2013 15:34 odpowiedz
hej! Bułeczki maślane z czasów mojego dzieciństwa (czyt. jakieś 10-12 lat temu) były żółciutkie w środku. Chciałabym takie zrobić, bo były na prawdę pyszne, ale nigdzie w internecie nie znalazłam przepisu. Podejrzewam, że do ciasta dodano sporą ilość żółtek. Czy mogę skorzystać z przepisu na ciasto drożdżowe z 10 jajek czy przerobić ten przepis na bułki maślane i dodać więcej żółtek? Nie mam pojęcia jak to zrobić, żeby nie zepsuć ciasta :(
Pozdrawiam, Agata :)
Gość: blueglasses
18.07.2013 18:22 odpowiedz
A ja mam pytanie - skąd mam wiedziec ze jest to rogrzane do 37 stopni ?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:31 odpowiedz
Mniej wiecej temp. ciała.
Gość: Edyta
17.07.2013 11:24 odpowiedz
Upiekłam, były przepyszne! Tylko lepiej upiec z połowy porcji, a nie z całości, albo połowę zamrozić, bo nie zachowują świeżości zbyt długo.

http://przystole.blox.pl/2013/07/Buleczki-maslane-z-rodzynkami.html
ola.schneider  (zobacz profil)
16.07.2013 12:36 odpowiedz
Buleczki rewelacja, z reszty ciasta moj maz zrobil....makowiec i oto efekt naszego pieczenia z moimi wypiekami ;)
Gość: ola
16.07.2013 12:28 odpowiedz
Buleczki sa super pyszne! Zmniejszylam nieco ilosc skladnikow, bo we dwoje bysmy nie dali rady tym 26 buleczkom :) Ciasto wyroslo przepieknie, buleczki maja mega maslany smak i sa....najlepsze drugiego dnia! Wyszlo mi jakies 17 buleczek i...jeden makowiec (zrobiony przez mojego meza!) Przepis rewelka! Dzieki!
Gość: Nathalie
28.06.2013 16:54 odpowiedz
Pani Doroto - bułeczki wspaniałe, jednak problemem jest... no właśnie, piekarnik gazowy. Niestety innego nie posiadam i bułki spiekły się od spodu, a na wierzchu pozostały jaśniutkie. Czy ma Pani jakiś patent na "oszukanie" tego typu piekarnika? Czytałam już o podkładaniu drugiej blaszki pod spód (i w tym wypadku, oczywiście, wydłużeniu czasu pieczenia). Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2013 19:56 odpowiedz
Nie mam niestety.. piekłam kiedys u rodziców tez w gazowym bułeczki, to tak samo.. białe od góry, od spodu folia, blacha, papier i dzięki temu chyba nie przypalone ;-). 
29.05.2013 21:49 odpowiedz
REWELACJA!!!!proste w wykonaniu, dość szybkie( ciasto rosło w oka mgnieniu) i równie szybko zniknęły z talerza,bo są pyszne (choć w mojej wersji robione były z margaryną)!!!świetny przepis, polecam!
malinka  (zobacz profil)
27.05.2013 11:55 odpowiedz
mocno naszpikowane rodzynkami
malinka  (zobacz profil)
27.05.2013 11:54 odpowiedz
bardzo mięciutkie
malinka  (zobacz profil)
27.05.2013 11:52 odpowiedz
Bułeczki są pyszne, polecam.
Gość: martas
25.05.2013 16:32 odpowiedz
mi niestety nie wyszły, dość że zakalec to twarde niczym kamienie, podejrzewam że miałam za mocno rozgrzany tłuszcz i zaparzyłam mąkę ale nic spróbuje jeszcze raz może wtedy mi się udadzą i będę mogła się nimi zajadać :)
Gość: Agata
16.05.2013 20:18 odpowiedz
Bułeczki są przepyszne!
Gość: Ewe1212
15.05.2013 21:49 odpowiedz
Pyszneeeee są!!! Wlasnie zjadam z mleczkiem.... Zjadamy ;)
Gość: gabi
09.05.2013 20:24 odpowiedz
kolejny udany przepis z tego bloga:-) bardzo dziekuje. zrobilam wersje buleczek dla alergikow z
margaryna bezmleczna i mlekiem roslinnym i tez sa pyszne:-)
PaniDominika  (zobacz profil)
07.05.2013 21:30 odpowiedz
Pani Doroto, ciasto mi nie wyrosło, czy to jest wina mąki? Użyłam żytniej razowej. Czy to może być raczej wina drożdży?
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2013 10:57 odpowiedz
Wina mąki żytniej razowej. To bardzo cieżka mąka.
PaniDominika  (zobacz profil)
15.05.2013 22:08 odpowiedz
Dziękuję, tym razem już mi się udało!
MAGDA-S1981  (zobacz profil)
02.05.2013 17:53 odpowiedz
Zawsze podczas pobytu w PL kupuje dla dzieci bulki maślane- uwielbiają. Teraz, gdy nie możemy kupić- robimy swoje. Dziękuję bardzo za ten przepis, jest idealny, córka uwielbia zabierać bułeczki maślane do szkoły lub ot tak, po prostu wcinać na sucho :)
Gość: efek
21.04.2013 21:03 odpowiedz
Bułeczki rewelacyjne :) Mięciutkie, sycące, nie słodkie, ale z przyjemnym akcentem rodzynek. Przepyszne lekko ciepłe z masłem i miodem a na drugi dzień też świetne (przechowywane w folii, żeby nie obeschły). Trzeba tylko pilnować pieczenia, bo pieką się błyskawicznie i pierwsza partia mi się spiekła, ale i tak szybko znikła ;)
Doro_WL  (zobacz profil)
19.03.2013 12:28 odpowiedz
Wlasnie zostaly jeszcze na cieplo skosztowane. Zdecydowanie lepsze jak druga ture pieklam 15min, bo po 10min troche za blade wyszly. Podobnie jak gosc "piekarz" zawsze sparzam rodzynki przed pieczeniem.
Gość: piekarz
03.03.2013 18:09 odpowiedz
Drożdży św. proponuję dać 40 g, rodzynki przed dodaniem sparzyć gorącą wodą - będą lepsze i pieczenie trzeba by wydłużyć o 10 min. i jest ok.
Gość: ula
25.02.2013 12:25 odpowiedz
Bułeczki są przepyszne :-) właśnie kończę pieczenie.
Gość: magda
23.02.2013 16:14 odpowiedz
Zrobiłam przedwczoraj, robię i dziś. Nadzieję je budyniem :) Mniam!
Gość: honolulu
17.02.2013 08:57 odpowiedz
Zrobiłem wczoraj, wyszły ekstra, minimalnie zmodyfikowałem przepis oddzieliłem żółtko od białka, żółtko poszło do ciasta a białko plus łyżeczka wody, szczypta cukru roztrzepane poszło do smarowania bułek,

[img width=800 height=533]http://imageshack.us/a/img585/8554/img8507z.jpg[/img]
Gość: martysza
15.02.2013 23:11 odpowiedz
Tym razem bułeczki maślane na które miałam chęć od tygodnia -wyszły rewelacyjne zupełnie jak z mojej ulubionej piekarni :)Z masełkiem lub dżemem mniam . Dorotko jesteś WIELKA najlepsza STRONA jestem od niej już uzależniona :)
Gość: natka
05.02.2013 16:21 odpowiedz
Pani Doroto, proszę mi napisać jakiego dokładnie typu maki Pani użyła. Robiłam bułeczki trzy razy, za pierwszym razem ciasto słabo wysrosło i bułeczki były ciężkie a na drugi dzien nie dało się ich jeść, drugi raz idealne, na drugi dzien również super, tyle że mój błąd bo nie pamiętam jaką mąkę wtedy miałam.
teraz zrobiłam z mąki pszennej pełnoziarnistej, wyszły dobre, ale takie ciężkawe i konsystencja podobna do chleba, w środku kolor jak grahamka.
Czy to ma być typ mąki 550 ?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 18:42 odpowiedz
Uzywam maki pszennej lub maki pszennej chlebowej. Ty uzylas razowej - ciasto moze wyjsc ciezkie, ciemniejsze i twarde. Nie jest to najlepsza maka do tych buleczek.
Gość: kingajg
31.01.2013 14:00 odpowiedz
Obłędne jak wszystkie przepisy z Twojej strony, mój małż tylko skomli, że przez Twoją stronę spodnie mu się skurczyły :D ale nigdy sobie nic nie odmówił :D Za każdym razem planuje zrobić zdjęcie ale zazwyczaj wszystko jest pochłaniane na gorąco :) dzisiaj może mi się uda bo właśnie w piekarniku studzi się sernik marmurkowy. Pochwalę się jak wyszedł :)
23.01.2013 19:43 odpowiedz
Pyszności !!! Wcinam właśnie taką jedną - jeszcze ciepłą, coś pięknego :) ! Zrobiłam z połowy przepisu, wyszły świetne, może nie takie foremne jak Twoje Dorotko, ale pewnie równie smaczne. Masz jakiś sposób na formowanie takich kształtnych kuleczek ? Moje ciasto nie chciało przyjąć rodzynek, musiałam trochę je wciskać palcem, dość sprężyste, dlatego też nie skleiło się w kulkę.
Jedynie rodzynki zaparzyłam przed wsypaniem do ciasta (porządnie odcisnęłam na ręczniku, żeby wody się pozbyć), są miększe.
Następne będą z jagodami ze słoika :)
Dzięki wielkie za przepis :D !!!
Gość: Majeczka
17.01.2013 22:49 odpowiedz
Witam.Ja piekłam te bułeczki wczoraj,tylko nie z rodzynkami a z marmoladą w środku , i wyszły bardzo dobre.Może dodałaś za dużo mąki.Ja jak zarabiałam ciasto to dodawałam mąki stopniowo,tak aby ciasto było miękkie i nie kleiło się do rąk.Jak mi wyrosło to nie zagniatałam jeszcze raz tyko od razu urywałam po kawałku i delikatnie formowałam aby ich nie ugnieść za bardzo.Potem poczekałam aż trochę podrosną , przed wsadzeniem do piekarnika posmarowałam jajkiem . Po wystygnięciu bułki wsadziłam do woreczka aby nie wyschły, i na drugi dzień były miękkie.Pozdrawiam
Gość: Madziulek8
17.01.2013 05:26 odpowiedz
Hej,
Czy ktos mi pomoze? Dlaczego moje buleczki zaraz zrobily sie suchawe I bardziej zbite?
Madelaine  (zobacz profil)
17.01.2013 20:55 odpowiedz
Ja swoje bułeczki wrzuciłam po ostygnięciu i spożyciu (ok 2h) do woreczka foliowego. Pamiętam, że kiedyś jak robiłam bułeczki (z zupełnie innego przepisu) to też tak mi się przytrafiło - suche i twarde - moje skojarzenie wówczas to za dużo mąki (za dużo dodatkowego ponad przepis podsypywania)... ale ekspertem kompletnie nie jestem :/
Ciasto na bułeczki ww w końcowej fazie wyrabiania były dość klejące się do rąk.
Madziulek8  (zobacz profil)
15.01.2013 07:55 odpowiedz
Moje prawie zaraz po upieczeniu wyschly....Co robie zle?
Madelaine  (zobacz profil)
14.01.2013 19:13 odpowiedz
Bardzo polecamy przepis! Cudownie pachnące, mięciutkie bułeczki. Bardzo smaczne również kolejnego dnia. Polecam z masełkiem serem śmietankowym i miodem lub powidłami. Wcześniej takie tylko kupowałam w sklepie :/
Szybkie w wykonaniu. Zachwycone będą nie tylko dzieci :)
Gość: Kinia ;)
12.01.2013 20:39 odpowiedz
Piekarnik ma być nagrzany? :)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 13:05 odpowiedz
Zawsze!
Gość: Kinia :)
12.01.2013 20:19 odpowiedz
Jeśli chcę zrobić te bułeczki z czekoladą, to ile mam jej dodać? ;)
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 13:05 odpowiedz
Pół szklanki, posiekanej, lub odrobinę więcej :).
11.01.2013 18:14 odpowiedz
Bułeczki są przepyszne :) Polecam:)
agata94  (zobacz profil)
01.12.2012 13:26 odpowiedz
Najlepsze maślane bułeczki jakie jadłam, wspaniale jest zaczynać z nimi weekend, chyba to będzie moja tradycja ;)
Gość: doda
29.10.2012 20:38 odpowiedz
czy można te bułeczki mrozić? I jak najlepiej rozmrażać. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2012 20:44 odpowiedz
Można. Owijamy do zamrożenia folią spożywczą, przezroczystą. Odmrażamy bez odwijania z folii, w temp. pokojowej. Lub szybciej - w mikrofali.
AgnieszkaL  (zobacz profil)
09.10.2012 20:56 odpowiedz
upiekłam - udało się ,własnie wcinam koleją.
przytyje na bank przytyję z tą stroną ehhh,
Upiekłam z mąki pszennej pełnoziarnistej, dałam jej ciut mniej i ciut jakies 2-3 g więcej drożdży na pół kg mąki bo zrobiłam z połowy porcji,
jestem przekonana ze z mąki niepełnoziarnistej sa pyszniejsze delikatniejsze i bardziej puchate, te jednak "trochę drapią w podniebienie" ale ostatnio staram się zamieniać produkty których używam w kuchni na trochę zdrowsze więc raczej mąki nie zmienię
Gość: ruda
06.10.2012 18:49 odpowiedz
Bułki są boskie, piekę je ciągle i ciągle i ciągle znikają za szybko. Pyszne na ciepło i na drugi dzień. A co najważniejsze zawsze się udają:) Dzięki za przepis
Gość: Ksenian
25.09.2012 15:06 odpowiedz
Koniecznie muszę je jutro wypróbować tylko chciałabym zrobić takie wielkie i moje pytanie - czy im większe zrobię tym więcej czasu trzeba je piec? ;)
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2012 21:26 odpowiedz
Tak, wtedy pieczemy trochę dłużej.
stokrotka90210  (zobacz profil)
15.09.2012 14:47 odpowiedz
Na osłodę weekendu. Puszyste i bezproblemowe :) Polecam!!
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2012 15:14 odpowiedz
Dziękuję, wyglądają pięknie :).
Gość: Katarzyna
30.08.2012 12:23 odpowiedz
Wlasnie upieklam te buleczki na prosbe syna. Udaly sie znakomicie, sa swiezutkie, jeszcze cieple. Zrobilam z polowy skladnikow a zamiast rodzynek dalam posiekana czekolade. Do wypieku uzylam plain four z tym ze dalam jej mniej ok. 50-60g. Pieklam ok. 20 minut bo 10 byly zakalcowate. Drozdze uzylam suche, bez rozpuszczania Ciasto wyrobil food rocesor, najpierw normalnym mieszadlem potem hakiem.
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2012 21:35 odpowiedz
Tak.
Gość: Andrea
10.02.2012 20:45 odpowiedz
Witam, czy zamiast rodzynek moge dodac kandyzowana skorke pomaranczowa?
Gość: ula19655
25.01.2012 10:04 odpowiedz
Dzięki za szybką odpowiedź w sobotę uczynię. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.01.2012 09:27 odpowiedz
Można. Lub z tego przepisu: mojewypieki.blox.pl/2010/01/Maslane-rogaliki-sniadaniowe.html
Gość: ula19655
25.01.2012 09:23 odpowiedz
Cześć wszystkim.
Mam pytanie czy z tego ciasta można by zrobić takie rogale normalne które po upieczniu przekroimy i posmarujemy prawdziwym masełkiem i popijemy szklanką kakao?????? czyli pyszne rogale drożdżowe o maślanym smaku???????bo te z piekarni to ochydne są...
Gość: kala
13.01.2012 15:59 odpowiedz
Buleczki puszniutkie zrobilam je dzisisj i az sie dziwie ze wyszly mi za pierwszym razem:)
Gość: Gość
04.01.2012 17:05 odpowiedz
Hmm,hmm.Cieszę się,że w przepisie został poprawiony błąd i nikt się nie "natnie" jak ja.:)
Konkretnie chodzi mi o drożdże-"20g świeżych drożdży lub 40g świeżych drożdży" widniało w przepisie.
Wydrukowałam przepis,zabrałam się do roboty i w pośpiechu,nie doczytawszy linijki do końca,dodałam 20g świeżych drożdży.:)
Gdybym doczytała wpadłabym na to,że wkradł się chochlik.:)
Bułeczki wyszły całkiem,całkiem,mimo braku części drożdży,w prawidłowych proporcjach zapewne są obłędne.
Moje niestety są trochę suche,bo musiałam je przytrzymać w piekarniku,bo po 10 minutach były "zakalcowate".
Nie zraża mnie to i zapewne zrobię je ponownie.
Świetny blog Pani dorotus76 a przepisy wspaniałe,aż człowiek pali się do pieczenia.:)
Pozdrawiam.
Gość: kasia
11.11.2011 20:09 odpowiedz
Bułeczki smaczne. Zrobiłam nadziewane kostką czekolady. PYCHA
Gość: sylvia78
09.08.2011 07:40 odpowiedz
witam:) szukalam takiego przepisu , slodkie buleczki dla mojej coreczki:) zmniejszylam proporcje bo 26szt to troche mi za duzo. wyszly przepyszne!!!!. niestety dziecko za duzo nie zjadlo, bo mąż rzucil sie na buleczki i za jednym razem pochłonął az 6:)
Jutro piekę znów:)) tym razem z całego przepisu:)
Gość: Nauzykaa
26.07.2011 09:45 odpowiedz
Są naprawdę bardzo pyszne - mięciutkie, puszyste, a na dodatek maślane, o takim właśnie fantastycznym zapachu :) Zrobiłam z 1,5 porcji. Samo ciasto ważyło około 2,8 kg, a bułeczek doliczyłam się 38 :) Moje były troszeczkę większe, nie miały, niestety, idealne 70 g. Myślę, że dobre masło jest tutaj prawie kluczowym składnikiem.
Ukłony dla Pani Dorotki i pozdrowienia :)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2011 18:00 odpowiedz
Więcej płynów. Najłatwiej dodać pół na pół pszennej i pszennej razowej. Bułki zawsze wyjdą bardziej zbite i mniej puszyste. Mąka orkiszowa jest dobra również do eksperymentowania. Dlatego nie tak łatwo zamienić mąki w przepisach - zazwyczaj przepisy sa wtedy zupełnie inne. pozdrawiam
Gość: Emma
20.07.2011 15:15 odpowiedz
zmienić proporcje, ale w którą stronę? czego więcej, czego mniej?
i czy jeśli dam pszenną pełnoziarnistą, to bułeczki nie wyrosną znacznie mniejsze?
pytam, bo mogę zrobić po prostu z pszennej, jeśli z pełnoziarnistej miałoby się nie udać. wolałabym jednak spróbować :).

PS
czyli każda inna mąka odpada? pszenna orkiszowa także?
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2011 09:41 odpowiedz
Wtedy trzeba zmienić proporcje maka-płyny. Z żytnią lub graham nie polecam próbować.
Gość: Emma
19.07.2011 16:46 odpowiedz
jakby to wyglądało, gdybym mąkę pszenną zastąpiła pszenną pełnoziarnistą? albo zwykłą żytnią, orkiszową lub graham?
staram się omijać oczyszczoną pszenną mąkę, jeśli się da. ;)
Gość: efcia
18.07.2011 15:25 odpowiedz
AAAAA zapomniałam dodać, że piekę je z brązowym cukrem - naprawdę polecam, ciasto jest troszkę ciemniejsze, ale smak miodzio
Gość: efcia
18.07.2011 15:21 odpowiedz
Chcę się pochwalić, że te bułeczki piekę już od prawie roku, tylko zamiast rodzynek dodaję czekoladę gorzką ( oprócz męża,to dzieci ich nie lubią - a mamy ich pięcioro :) , więc jest spora przewaga ;) ) a piekę przynajmniej raz na tydzień i znikają błyskawicznie, znajomi zamawiają sobie już je gdy się wybieramy w gości :)) i to wszystko dzięki Twojemu mniamnuśnemu przepisowi, serdecznie dziękuję .
p.s. mam nadzieję, że z Twoją mamą już lepiej - bo mama to piękna rzecz, ja już niestety nie mam, ale kocham ją całym swoim utęsknionym sercem, pozdrawiam
Gość: Beata
17.07.2011 15:45 odpowiedz
Przepis co prawda znalazłam gdzie indziej, ale robiłam już kilka razy i zawsze wychodzą przepyszne:)
Gość: milena
14.07.2011 08:55 odpowiedz
kolejny przepis z tej strony, kolejny sukces! czy jest coś lepszego niż ciepłe bułki rano, kiedy za oknem chmurno?
Gość: sas_anka_74
16.05.2011 18:38 odpowiedz
ROZKOSZNE!
Gość: kajarolina23
13.05.2011 13:09 odpowiedz
Zrobiłam te bułeczki i wyszły jak zwykle świetne:) To niepierwszy przepis z tego bloga i znowu udany :) dziekuje ^^
Gość: justine
18.04.2011 18:13 odpowiedz
Witaj dorotus. Pierwszy raz znalazłam się na Twoim blogu przez przypadek i uważam, że to był jeden z lepszym przypadków. Bułeczki z tego przepisu piekłam już kilka razy. Ze względu na usilne prośby moich domowników usunęłam rodzynki. Ostatnim razem kształt bułeczek zmieniłam na rogaliki. No i przepadłam, teraz śniadanie bez rogalików jest śniadaniem straconym. Niby ciasto takie same, ale w kształcie rogala smakuje lepiej.... szczególnie dzieciom.
Dzięki dorotus za te Twoje wszystkie przepisy. Uwielbiam Twojego bloga...
Gość: dorotka_s_30
21.03.2011 08:52 odpowiedz
właśnie sie upiekły na śniadanko, oczywiście jezor znowu poparzony. bardzo dobre bułeczki i super się pracuje z tym ciastem. Będzie to teraz mój ulubiony przepis, tym bardziej że bez jajek. Mam zamiar teraz nadziewać te bułeczki czym sie tylko da, czytałam że z rabarbarem są super.czekam na sezon niecierpliwie.
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2011 08:46 odpowiedz
Jesli trzeba są: skórki otarte z cytusów, ekstrakt z wanilii, ponadto lubie maslany smak ciasta :)
Gość: Jus
16.03.2011 21:46 odpowiedz
Zrobiłam (no, z pomocą maszyny). Pierwszy raz mi wyszło ciasto drożdżowe. Dziękuję! A powiedz, Dorotko, zauważyłam, że w Twoich przepisach nie ma zapachów do ciast. Z założenia?
Gość: GrashkaG
24.02.2011 12:40 odpowiedz
Jem jeszcze cieplutkie, rozpływają sie w ustach....
Gość: Calla
05.02.2011 13:40 odpowiedz
Ja daję cukier brązowy nierafinowany polecam :)
Gość: kasia_j
04.02.2011 13:17 odpowiedz
Jaki cukier się dodaje, taki zwykły, drobny do pieczenia czy cukier puder? Kiepska jestem z wypieków:(
Gość: Calla
02.02.2011 20:01 odpowiedz
Właśnie zajadam się bułeczkami...
coś pysznego MNIAM :)))
Gość: mrdan
02.02.2011 15:04 odpowiedz
robiłam te bułeczki wczoraj i tak jak drożdżowe z nadzieniem wyszły pyszniutkie...pozdrawiam Autorkę wspaniałego bloga:)...
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2011 08:37 odpowiedz
Masz na mysli food processor KA czy mikser planetarny KA? Bo to róznica. Processorem możesz wyrobic tylko i wyłacznie ciasto kruche, do drozdzowego sie nie nadaje. Z kolei w misie miksera mozesz wyrobic drożdżowe. Składniki wrzucasz jak do maszyny do pieczenia, najpierw mokre, potem suche, a na koncu drożdże. Wyrabiasz przez pierwsze 2 minuty zwykłym mieszadłem, potem zmieniasz na hak i dalej hakiem. Na ustaw. 1-2, co będzie opisane w instrukcji tego miksera. Odnosnie misy, nie znam jej. pozdrawiam :)
Gość: Edyta
26.01.2011 05:05 odpowiedz
Czy to ciasto (i inne drożdżowe) można wyrobić w food procesorze (KA) i jeżeli można to jak to ma wyglądać po kolei?
I jeszcze jedno: co sądzisz o misce Tupperware do wyrabiania ciast?
Dziękuję - Edyta
Gość:
16.12.2010 07:49 odpowiedz
Właśnie wyjęłam z pieca przepyszne puchate bułeczki. Dodałam rodzynek pół na pół z żurawiną. Wyszły wspaniale, a rosły jak reklama ciasta drożdżowego. Gratuluję blogu, zdjęc i dziękuję za codzienną inspirację w imieniu swoim i mojej żarłocznej drużyny
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2010 19:35 odpowiedz
Wyrabia się tak długo, aż zacznie odstawać od ręki. Klejące zostaw ewentualnie do wyrośnięcia, potem oprószonymi mąką rekoma odrywaj po kawałku i lep bułeczki :)
Gość:
10.11.2010 18:28 odpowiedz
Witam, po raz pierwszy robię bułeczki i mam pytanie ile mniej więcej wyrabia się takie ciasto bo mi cały czas klei się do ręki mimo że dałam cały kg mąki. Zobaczymy co z tego wyjdzie bo jak czytałam komentarze to wydawało się łatwe a teraz już nie za bardzo.
Pozdrawiam.
Gość: Romulka
11.10.2010 18:43 odpowiedz
Rewelacyjne! Dziękujemy. Moja rodzina i ja.
Gość: alina__f
04.09.2010 15:42 odpowiedz
Właśnie zajadamy się tymi bułeczkami, są pyszne,zamiast rodzynek dałam żurawinę.
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2010 20:35 odpowiedz
Tak, choć truskawki zawsze podmoczą te bułki w srodku, zawierają b duzo wody. pozdrawiam :)
Gość:
11.06.2010 16:25 odpowiedz
czy można te bułeczki nadziać np truskawkami?
Gość: grażka
28.05.2010 10:19 odpowiedz
bułeczki są rewelacyjne właśnie je zajadam. Mam nadzieję, że rodzince też zasmakują. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.
Gość: eli
17.05.2010 12:54 odpowiedz
PYSZOTA!!! Dopiero zaczynam wypróbowywać przepisy. mam nadzieję ze wszystkie są takie pysznościowe. Na sam widok zdjęć ślinka leci:)
pozdrawiam
Gość: martam21
11.05.2010 13:36 odpowiedz
Wyszły!!!! Nie dość, że wyjatkowo smaczne (ach, ten rabarbar....), to jeszcze wyglądały obłędnie:)))
Dziękuje za rady!
Gość: martam21
07.05.2010 20:22 odpowiedz
ooo, nie pomyslalabym o tej mące kartoflanej...a bez niej rzeczywiscie pewnie by mi wszystko porozmakało...Jestes moje Guru Wypiekowe!!! wielkie dzięki!!!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2010 18:07 odpowiedz
Przezyje :). Ale rabarbar po pocięciu na kawałki otoczyłabym w łyżce mące ziemniaczanej, na wszelki wypadek, by nie było za dużo wody. pozdrawiam
Gość: martam21
07.05.2010 13:48 odpowiedz
Dorotko, znowu Cie pomęczę troszkę:)))
uwielbiam ciasto drożdżowe z tego przepisu i chcialam dzisiaj zrobic z podwójnej porcji-część wląsnie z czekoladą, a druga częśc z rabarbarem, na wzór Twoich bułeczek z serem(te, które wycina sie szklanka i denkem potem robi wgłebienie na serek). Myślisz, że to ciasto przezyje moje operacje rozwalkowywania i potem kontakt z rabarbarem?
Sezon rabarbarowy rozpoczęty, yuppi!!!!!
gorąco pozdrawiam i dziekuje za poprzednia pomoc!!!
Gość: tocolubie
01.05.2010 23:02 odpowiedz
Wstałam dziś rano i pierwsze co, to zabrałam się za robienie maślanych bułeczek. Nie miałam za dużo czasu, a chciałam je zabrać dla moich łakomczuchów na paradę parowozów do Wolsztyna:), Nie czekałam aż pięknie wyrosną. Były dość zbite, ale pyszne. Ja chyba nawet wolę takie zbite bułeczki niż lekkie jak piórko:) Wszystkim bardzo smakowały.
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2010 14:36 odpowiedz
Można, będzie płynna, ale potem znowu zastygnie w bułkach, dlatego możesz smiało piec.
Gość: martam21
01.05.2010 12:08 odpowiedz
hej Dorotko, czy mozna zamiast rodzynek dodac posiekanej czekolady, czy sie rozplynie podczas pieczenia????
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2010 08:53 odpowiedz
Ja już teraz do maszyny nie robię zaczynu, wrzucam drozdże swieże lub suche i nastawiam program (swieże wtedy na spód maszyny, suche na górę, na mąkę).
Gość: aga857
25.04.2010 14:13 odpowiedz
A jesli robię w maszynie, to muszę wcześniej zrobić zaczyn? Czy użyć suszonych i wrzucić składniki po kolei jak to w maszynie?
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2010 20:47 odpowiedz
Połowę mniej niz świeżych.
Gość: polnana
22.04.2010 20:29 odpowiedz
Podpowiedz proszę ile drożdży suchych mam dodać zastepując świeże abym mogła upiec te bułeczki?
Gość: Klaudia
29.03.2010 13:21 odpowiedz
Wyszły cudowne, mięciutkie i pachnące. Zdecydowanie polecam :)
Gość: efffffa
21.03.2010 05:45 odpowiedz
jest 6.00 rano, niedziela, a moje ciasto już rośnie :) świetnie się z nim pracowało, łatwo wyrabiało i czekam teraz na efekt końcowy :) będą mieli w domu niespodziankę ..
Gość: Renata
11.03.2010 10:12 odpowiedz
Te bułeczki zrobiłam już dwa razy, jakiś czas temu. Jak wszystko zresztą co robię z tej strony wychodzi świetnie. Nawet teściowa poprosiła o przepis a ona rzadko to robi...
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2010 16:34 odpowiedz
Można.
Gość: maltry
08.03.2010 21:35 odpowiedz
A ja mam pytanie leniuszka ;) Czy ciasto na te bułeczki można też wyrabiać w maszynie?
PS. Uwielbiam do Ciebie zaglądać, Dorotko :)
Gość: Dorota
02.03.2010 21:03 odpowiedz
moje pierwsze drożdżowe bułeczki! wcześniej robiłam scones w dużych ilościach i wariantach. bułeczki wyszły trochę mniej wdzięczne niż Twoje, nie takie okrąglutkie ale są śliczne a w domu pachnie jak w boulangerie! takie małe bułeczki i tyle radości! dziękuję!
Gość: zawsze.amanda
21.02.2010 21:50 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam coś drożdżowego i wyszły mi pyszne bułeczki. Zamiast rodzynek dodałam konfitury wiśniowej - po prostu rewelacja.
Gość: katya
12.02.2010 20:41 odpowiedz
2,80 zł oczywiście ;)
Gość: katya
12.02.2010 20:40 odpowiedz
A ja jadłam dziś (zresztą nie pierwszy raz) bułeczki maślane z rodzynkami namoczonymi w rumie. Można je kupić w pewnej budce "kołomarketowej" w Łodzi. Jedna sztuka kosztuje 2,80gr ale są pyszne :)
Gość: mały rudy lisek
02.02.2010 22:06 odpowiedz
mi się w gazowym normalnie, przepisowo upiekły. :)
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2010 16:11 odpowiedz
Całym jajkiem, najlepiej roztrzepanym z 1 łyzka mleka. pozdrawiam
Gość: Quirin
19.01.2010 15:43 odpowiedz
Witam, mam pytanie- posmarować roztrzepanym całym jajkiem czy tylko białkiem? Ostatnio robiłam z innego przepisu i nie wyszły, teraz spróbuję z tego :)
Gość: dorotaikaska
18.01.2010 19:43 odpowiedz
bułeczki sa przepyszne :):)
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2010 20:10 odpowiedz
w gazowym wyjdą, wyjdą, ale mogą się inaczej piec. Np. w gazowym u rodziców zawsze mi blade wychodzą.. Jeśli bułeczki nie rosną - coś nie tak z drożdżami, albo zbyt zimno w pomieszczeniu. pozdrawiam
Gość: Salma
16.01.2010 12:48 odpowiedz
hej :) mam pytanie.Skoro posiadam piekarnik gazowy to buleczki nie wyjda?? i druga sprawa- dalam wszystko tak jak nalezy ( drozdze instant 25g ) ciasto lezy juz prawie 1h i ani drgnie. Nie wiem za bardzo co robic. Chcialam zrobic mezowi niespodzianke,no ale niestety chyba nie wyjdzie :(
Gość: zocha.ie
14.01.2010 19:57 odpowiedz
Pyszne są te bułeczki. Zostały mi z wczoraj borówki amerykańskie, ( robiłam te bułeczki ) i pomyślałam, że dzisiaj zrobię te maślane i wsadzę trochę borówek do środka. Są rewelacyjne, ciasto rośnie szybko, bez problemu się formułuje bułeczki. Przepis wart powtórzenia :).
Gość: mały rudy lisek
06.01.2010 11:12 odpowiedz
moja druga konfrontacja z drożdżami - i udało się :) chyba za dużo mąki dodałam, ciasto było gęste i moje bułeczki są dużo mniej foremne, ale wyrosły normalnie i są przepyszne. i prześliczne ^^
dziękuję za przepis, powędruje do mojego kajeciku :)
Dorota, Moje Wypieki
25.12.2009 11:10 odpowiedz
Nie masz przypadkiem piekarnika gazowego?..
Gość: xxxxxx
24.12.2009 11:12 odpowiedz
niestety buleczki nie udaly mi sie . trzymam je juz 25 min w peiakrniku neistety podiekly sie tylko na dole a w srodku sa surowe :( czy moze ktos wie dlaczego?
Gość: celofyz
10.12.2009 21:37 odpowiedz
Kolejna przeróbka z braku skłądników... dałam za mało drożdży:) robiłam z pół porcji i dałam tylko 7 g zamiast 12-13... na początku ciasto nie chciało w ogóle rosnąć, chociaż stworzyłam mu warunki idealne. uformowałam bułeczki i trochę się napuszyły, więc stwierdziłam, że to dobry znak mimo wszystko i wstawiłam do pieca. pierwsze dwie zjadłam jeszcze neidopieczone, bo tak ślicznie wyglądały:)))
Gość: ka_thy
22.11.2009 13:02 odpowiedz
Mój ulubiony przepis na drożdżówki :) Ciasta używam jako bazy do rozmaitych nadziewanych bułeczek, rogalików i placków. Jest niesamowicie plastyczne i świetnie się z nim pracuje. A przy okazji jest smaczne. Właśnie teraz rośnie mi porcja rogalików na niedzielne popołudnie, a ja pomyślałam, że pora w końcu pochwalić ten przepis. I jeszcze jedno - ani razu nie piekłam bułeczek tak jak w oryginale tzn. z rodzynkami :) Pozdrawiam :)
Gość: majka_4
09.10.2009 08:20 odpowiedz
Wczoraj upiekłam bułeczki, są przepyszne i już ich niestety niema:( na rodzinke moge zawsze liczyć :)) Super przepis! pozdrawiam
Gość: lalou
07.10.2009 15:43 odpowiedz
Właśnie je upiekłam, bez rodzynek, moja córka wróciła z przedszkola i zjada już czwartą, chyba pęknie. Bardzo jej smakują, upiekę jeszcze raz, są suuuuuper.
27.09.2009 17:03 odpowiedz
Dla mnie - idealne. Pyszne na swój wstrzemięźliwy sposób.
21.09.2009 11:37 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2009 11:06 odpowiedz
No nie wiem, ja bym jednak zrobiła wcześniej zaczyn i wszystko razem dodała do maszyny :)
21.09.2009 10:56 odpowiedz
Jeszcze pytanko.. Wiem, że w UK jest krucho ze świeżymi drożdżami, ale czy Dorotko używałaś kiedyś tych świeżych drożdży w maszynie chlebowej? Na opakowaniu mieszanek do wypieku chleba, których używam jak mam mało czasu, piszą że można dodać świeżych drożdży. Ale mnie się to w głowie nie mieści - bez zaczynu? No i zawsze używam suchych w maszynie. Z drugiej jednak strony u nas te świeże dużo taniej wychodą, dlatego się zastanawiam, czy mam rację...Mój tata też twierdzi, że robi za świeżych. Cuda, czy co?
Gość: wenezu.elka
13.09.2009 06:47 odpowiedz
Bułeczki wyszły cudowne :) Zrobiłam z połowy składników i wyszło 8 większych sztuk.
Gość: kama-i-tom
31.08.2009 12:37 odpowiedz
Bułeczki robiłam już 2 razy. Są przepyszne! Bardzo łatwe do zrobienia, moja dwuletnia córeczka je uwielbia, szczególnie te rodzynki;)
Najlepiej smakują z masłem i szkaneczką mleka. Mniaaam....
Gość: margoja
21.07.2009 13:20 odpowiedz
Piekłam z połowy porcji, przyłozylam się do wyrabiania ciasta:) i wyszło 13 równych, pysznych buleczek,
super przepis:)
Gość: katarzyna83
18.07.2009 10:08 odpowiedz
właśnie zabieram się za ppieczenie tych bułeczek :) przepięknie wyglądaja na zdjęciu.
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2009 18:13 odpowiedz
Tak, mozna.
Gość: Magdalena
06.07.2009 18:08 odpowiedz
Piekłam te bułeczki nie raz i bardzo je lubię, czy można w nie włożyć jagody zamiast rodzynek żeby uzyskać coś na kształt tradycyjnych jagodzianek?
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2009 21:18 odpowiedz
Nie, niekoniecznie.
Gość:
09.06.2009 13:17 odpowiedz
MAM PYTANKO, CZY TE RODZYNKI TRZEBA SPARZYĆ PRZED DODANIEM DO CIASTA?
Gość: aploch1205
03.05.2009 08:48 odpowiedz
Bułeczki wyszły..... pychotkowe - idę po jeszcze jedną bo zaraz znikną :D
Gość: kluska
30.04.2009 18:42 odpowiedz
zrobiłam w wersji nadziewanej wiśniami z konfitury - wyszły bardzo fajne :) chyba dałam mniej cukru, ale nie pamiętam ile ;) ale uważam, ze przepisy są od tego, zeby na ich podstawie fantazjować :)
podczytuję Cię od dawna i podziwiam :)
pozdrowienia :)
Gość: Muslima
22.04.2009 14:13 odpowiedz
Zrobilam dzis pierwszy raz, przepyszne!!! latwe i szybkie w wykonaniu! Zachecily mnie do dalszego probowania twoich przepisow, mmm... :) dzieki za swietny przepis na dobre i apetyczne sniadanko!!!
Gość: Agulka
31.03.2009 21:40 odpowiedz
Bułeczki są pyszne.Próbowałam też zrobić z mąki bezglutenowej(dla córeczki, która jest właśnie na takiej diecie:-(.)ale niestety były niezjadalne(bardzo twarde).Dorotko może kiedyś Ty nam coś bezglutenowego zaserwujesz:-)).Pozdrowionka.
Gość: malinoga
24.03.2009 16:38 odpowiedz
Właśnie wcinam, jeszcze gorące :D supcio :D
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2008 16:44 odpowiedz
Wyłącz dolna gałkę po pewnym czasie i piecz na górnej. A nie masz przypadkiem gazowego piekarnika?
Gość: menda
10.11.2008 14:31 odpowiedz
przypalaja sie od dołu co robić pieke na papierze do pieczenia
Gość: moniaa80
07.11.2008 21:06 odpowiedz
Bułeczki rewelacyjne!! Piekłam dwa razy i dwa razy sie udały!! Za drugim razem wyszly jeszcze lepsze. Uzylam innej maki (zalecanej do ciast drożdżowych - maki wawelskiej) i uzbroilam sie w cierpliwosc... Pyszniutkie ,mieciutkie,puszyste...A zamiast rodzynek - nadzienie z róży... Mniam....
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2008 21:10 odpowiedz
Drożdży suchych zawsze dajemy o połowę mniej niż świeżych, czyli około 25 g. pozdrawiam
Gość: katarzyna-80
31.10.2008 12:47 odpowiedz
Witam.
Mam pytanie, ile "g" mam dac drozdzy instant, bo nie mam swiezych?
Dziekuje za odp.
Pozdrawiam.
Gość:
28.10.2008 13:50 odpowiedz
A ja zapakowalam w folię i następnego dnia też były pyszne.Przepis rewelacyjny i co najważniejsze bardzo szybie i bardzo proste.UWILBAMY je razem z mężem a i nasza mała córeczka też się zajada.
Gość:
28.10.2008 13:45 odpowiedz
bułeczki pyszniuteńkie.
Gość: pavlincze
16.10.2008 13:24 odpowiedz
wiec upieklam je jeszcze raz z malymi poprawkami jako ze urodzona ze mnie perfekcjonistka i wyslzy takie jak obrazkach:)
na serio, dalam mniej maki, buleczki urosly i wyszly puszyste, pyszne...........
tyle tylko ze trzeba je zjesc szybciutko bo nastepnego dnia byly twardawe juz ale wrzucilam do mikrofali i tez smakowaly
pzdr
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2008 14:15 odpowiedz
Musisz czekać, aż bułeczki bedą puszyste po wyrośnięciu. Teraz jest gorzej, bo chłodniej w domu, wiec moze się wydawać, że będą dłuzej rosły. Dopiero jak będą puszyste można je piec. Daj 90 dag mąki, a resztę zostaw na podsypywanie. pozdrawiam
Gość: pavlincze
10.10.2008 23:13 odpowiedz
upieklam je wlasnie ale.... chyba ze mnie kiepska piekarka:) tak na serio to niewiele pieke jeszcze wiec prosze o rade.
buleczki wyszly dosc ciezkie, tzn. malo puszyste, takie zbite ciasto. ciasto tez slabo roslo choc mialo cieplo. I ciezko bylo mi uformowac gladkie kulki wiec po upieczeniu wygladaly popekane. Ale w smaku pyszne...
co zrobilam nie tak, czego za duzo albo za malo. Dalam caly kg maki, uzylam suszonych drozdzy ok.25g jak radzilas. wygladalo na to ze za duzo maki bo ciezko sie gniotlo ale moze sie myla.
chce je zrobic jeszcze raz bo bardzo mi smakowaly ale najpierw czekam na poprawke:)
Gość: katarzyna-80
06.10.2008 11:08 odpowiedz
Witam.
Wczoraj upiekłam te wspaniałe bułeczki. Są rewelacyjne.
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2008 11:30 odpowiedz
Wydaje mi sie, ze ich lepiej nie zostawiać na drugi dzień, ale najgorsze nie wiem dlaczego ;), mam po prostu takie przeczucie, więc moge się mylić ;) Nic chyba nie pomogłam ;) ale pozdrawiam :)
Gość:
23.09.2008 23:35 odpowiedz
a czy jak zarobie ciasto na noc i upieke je rano to bedzie dobrze? nie pieke zbyt wiele wiec male mam na ten temat pojecie:(
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2008 20:40 odpowiedz
Suszonych daję o połowę mniej, czyli będzie 25 g. pozdrawiam
Gość:
19.09.2008 10:05 odpowiedz
to jeszcze raz ja. Poczytalam przepis i sa w nim drozdze swieze. Troche trudno o nie bedzie bo nie ma ich w naszych sklepach. Sa tylko suszone. Jesli suszone to ile ich trzeba dac? Tego nie wiem:( Pomozesz?
Gość:
19.09.2008 10:02 odpowiedz
Buleczki wygladaja pieknie. Chyba i ja zdecyduje sie na nie:) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2008 10:28 odpowiedz
Nie, już nic nie trzeba zmieniać. pzdr
Gość: Kasia6789
09.09.2008 17:25 odpowiedz
Właśnie takiego przepisu poszukiwałam od dawna! Bułeczki są z pewnością przepyszne, tylko, że wolałabym je zrobić bez rodzynek. Dlatego mam pytanie - czy jeśli nie dodam rodzynek, muszę zmieniać coś w przepisie?
Pozdrowionka :)
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2008 08:20 odpowiedz
Nie, na pewno nic by się nie stało. Odmrażasz później jak każde pieczywo i będą świeże :) pzdr
18.08.2008 19:52 odpowiedz
Robię jutro.. Zastanawiam się czy nic by się im nie stało jak część bym zamroziła- juz upieczone??
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2008 18:09 odpowiedz
Nie, nie trzeba. Od razu zagnieć ciasto, tak urośnie po raz pierwszy. Potem drugim razem urośnie jako bułeczka przed pieczeniem. Choć oczywiście nic nie przeszkodzi, jak piszesz, zrobić najpierw zaczyn. pozdrawiam
17.08.2008 17:03 odpowiedz
Wyglądają ciekawie i pysznie. Ale mam jedno pytanie- po rozpuszczeniu drożdży w tłuszczu od razu dodać składniki? Nie zostawiać do wyrośnięcia tych drożdzy?
21.07.2008 19:38 odpowiedz
dużo wyszło tych bułeczek, całkiem smaczne... popijałam je kakao ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2007 22:35 odpowiedz
Naprawdę, nie wiem, trzeba by spróbowac; nie piekłam jeszcze nic nigdy z mąki bezglutenowej. Jesli sie zdecydujesz, daj znać, jakie wyszły :) pozdrawiam
Gość: reiwsz
19.02.2007 22:22 odpowiedz
Ciekawe, czy wyszłyby z maki bezglutenowej.
Gość: upl
13.02.2007 12:27 odpowiedz
uwielbiam :-)




do góry