Ładowanie strony

Ładowanie...

poniedziałek, 04 maja 2009

Chałka z wanilią

Chałka delikatna, mięciutka, pachnąca wanilią - idealna z masełkiem na śniadanie. Ciasto łatwe do wyrobienia i proste do formowania. Jedna z najsmaczniejszych, jakie jadłam. Wypróbuj także z kruszonką!

Składniki na 1 dużą lub 2 mniejsze chałki:

  • 3 i 1/4 szklanki mąki chlebowej
  • 1 duże jajko
  • 60 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 łyżki roztopionego masła (60 g)
  • pół łyżeczki soli
  • 1 szklanka letniego mleka (nie gorącego, by nie sparzyć drożdży)
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g); zamiast cukru wanilinowego można użyć ziarenek z laski wanilii i zagotować je z mlekiem, ostudzić)
  • 10 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży

Ponadto:

  • 1 roztrzepane jajko
  • 2 łyżki mleka
  • mak lub kruszonka

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, podzielić na 4 równe części. Części zrolować w wałeczki i uformować chałkę.  Dla ułatwienia film:

 

 

Ułożyć ją na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, przykryć lnianym ręczniczkiem, odstawić w ciepłe miejsce. Przed pieczeniem posmarować 2 łyżkami mleka roztrzepanymi z jajkiem. Można posypać makiem lub kruszonką.

Piec około 30 - 35 minut w temperaturze 175ºC. Można przykryć od góry folią aluminiową, jeśli zbyt szybko nabiera koloru. Dwie mniejsze chałki piec około 25 - 30 minut. Studzić na kratce.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki na chałkę umieścić w maszynie wg kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (około 1,5 h). Po skończeniu ciasto wyjąć, podzielić na 4 części i dalej postępować według powyższego przepisu.

Smacznego :-).

Chałka z wanilią

Przepis, zmodyfikowany, pochodzi ze strony "My recipes".

Średnia ocena: 9.8  (liczba głosów: 52)
Tagi: drożdże, mak
Kategoria: Drożdżowe
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (656)
1 | 2 | 3 | 4 | 5    
Wiktoria1 profil
24.09.2016 18:51 odpowiedz
Tym razem z podwójnej porcji, żeby się nie rozdrabniać. ;-)
25.09.2016 11:05 odpowiedz
A jak ;)
I ta kruszona xD
Wiktoria1 profil
25.09.2016 13:34 odpowiedz
Zawsze musi być duuużo kruszonki! ;-)
Aga Mars profil
25.09.2016 15:32 odpowiedz
Wow, to ile miala metrow ;)
Wiktoria1 profil
25.09.2016 16:50 odpowiedz
Nie tak dużo, tylko 50 cm. ;P
Aga Mars profil
25.09.2016 19:00 odpowiedz
Ha ha ha, no to malutka :D
Esme profil
25.09.2016 20:29 odpowiedz
Wiktoria, ale chałkowe cudo upiekłaś:)
Wiktoria1 profil
25.09.2016 21:21 odpowiedz
Była przepyszna, dziękuję bardzo! :-)
AnitaP profil
23.09.2016 14:12 odpowiedz
Moja 1. chałka ♥♥♥
Wiktoria1 profil
23.09.2016 14:56 odpowiedz
Piękna. ;-)
małaczarna profil
21.08.2016 10:56 odpowiedz
Dopiero teraz piszę choć od dawna ją piekę. Jest rewelacyjna...... sprzedałam przepis wielu osobom i każda twierdzi to samo. Używam mąki pszennej z lidla i zawsze jest extra. Dziękuję za ten przepis
agaserafin profil
19.07.2016 06:45 odpowiedz
Pani Doroto,
robiłam na mące 550, niestety ciasto było bardzo rzadkie więc dosypywałam trochę więcej aż się bałam czy nie za dużo, a mimo to już w trakcie pieczenia strasznie się "rozlało" i ta chałka wyszła płaska (i duuuuża) - w smaku jest ok, ale strasznie się kruszy przy krojeniu więc zastanawiam się czy to może być wina mąki czy proporcji, czy jeszcze czegoś innego... ??? Jeżeli ktoś ma jakiś pomysł na wyjasnienie to będę wdzięczna za komentarza ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2016 21:05 odpowiedz
W przepisie jest mąka pszenna chlebowa, zawiera ona więcej glutenu, stąd też te problemy z mąką i rozlewaniem się ciasta. Dodatkowo jeśli się kruszy może za dużo mąki zostało dosypanej lub ciasto źle wyrobione. Czy próbowała Pani wyrabiać mikserem?
agaserafin profil
20.07.2016 08:52 odpowiedz
Tak, nie lubię wyrabiania ręcznie ciasta drożdżowego więc tylko mikserem :) spróbuje następnym razem z mąką taką, jak w przepisie. Chałka zdecydowanie jest godna polecenia! :)
rusalka12 profil
15.07.2016 14:27 odpowiedz
Chcialabym zrobic chalke ale na mace orkiszowej typ 1850. Czy sie nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2016 14:29 odpowiedz
Tak, może potrzebna będzie odrobina mleka więcej.
rusalka12 profil
15.07.2016 14:30 odpowiedz
Dziekuje :-*
rusalka12 profil
15.07.2016 16:23 odpowiedz
Uzylam maki orkiszowej typ 1850 i musze powoedziec, ze pracowalao mi sie z nia gorzej niz z maka pszenna. Na razie czekam na efekt koncowy. Zobaczymy co z tego wyjdzie ;-)
ineska profil
08.07.2016 22:04 odpowiedz
Na koniec dzisiejszego maratonu z komentarzami absolutna perełka, wypiek, który osłodził pierwszy wakacyjny weekend mojej córce, spędzony w łóżku z przeziębieniem. 11/10!!! za smak, łatwość wykonania i efektowność w prostocie:)
Wiktoria1 profil
09.07.2016 11:45 odpowiedz
Ale puszysta! :-)
ineska profil
10.07.2016 12:49 odpowiedz
rosła jak szalona, ledwo na blaszce z piekarnika się zmieściła:) muszę popracować tylko nad zaplataniem, to będzie rosła też do góry a nie głownie na boki:)
Aga Mars profil
10.07.2016 12:21 odpowiedz
Ideal!!!!
ineska profil
10.07.2016 12:48 odpowiedz
hehe, nieskromnie potwierdzę:)
cała_ona profil
10.07.2016 15:16 odpowiedz
Dziewczyno, szalejesz:) Ale cel zbożny, więc zrozumiałe. Zdrówka dla Młodej!
ewela0810 profil
29.06.2016 12:40 odpowiedz
"Ułożyć ją na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, przykryć lnianym ręczniczkiem, odstawić w ciepłe miejsce. Przed pieczeniem posmarować 2 łyżkami mleka roztrzepanymi z jajkiem. Można posypać makiem lub kruszonką"
a na ile czasu mam ponownie odstawić wyrobioną chałkę????
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2016 15:09 odpowiedz
Do podwojenia objętości.
Aga Mars profil
18.06.2016 23:52 odpowiedz
;D
Aga Mars profil
18.06.2016 23:51 odpowiedz
i po upieczeniu :D
Aga Mars profil
18.06.2016 23:48 odpowiedz
Przed....
HaloLef profil
03.06.2016 13:03 odpowiedz
cudownie puszycta, maślana, cieżko się oprzeć kolejnemu kawałkowi
agnsud profil
20.05.2016 11:17 odpowiedz
8 cudownych chałeczek wyszło
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2016 11:31 odpowiedz
Bardzo fajne!
karo.lina profil
19.05.2016 23:51 odpowiedz
Przepyszna, to mało powiedziane! Miękka, sprężysta, po prostu obłędna :) Z podanego przepisu zrobiłam dwie chałki (każdą formowałam z pięciu wałków), ale następnym razem zrobię jedną dużą chałkę, bo te wydały mi się odrobinę chude ;) A, i u mnie - jako że mam w domu niepoprawnych fanów kruszonki - posypane dużą porcją kruszonki. Pyszna w każdej postaci: na gorąco (wiem wiem, niezbyt zdrowe, ale uwielbiam ;)), z masłem, z konfiturami, z mlekiem. Wpisuję do ulubionych!
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2016 10:56 odpowiedz
Piekny warkocz, równiutki!
karo.lina profil
20.05.2016 16:31 odpowiedz
Dziękuję! :)
Unka profil
16.05.2016 17:28 odpowiedz
Pyszna :) Na stałe zagości na naszym stole.
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2016 20:34 odpowiedz
I jaka ładna :).
madlen_ka profil
14.05.2016 09:52 odpowiedz
Upiekłam chałkę dla synka.... pychota, nie miałam mąki chlebowej, zastąpiłam mąką tortową :)
madlen_ka profil
16.05.2016 15:36 odpowiedz
przed pieczeniem :)
karo.lina profil
16.05.2016 16:26 odpowiedz
Perfekcyjny warkocz! :)
madlen_ka profil
17.05.2016 08:29 odpowiedz
dziękuję! :) tym bardziej że było to moje pierwsze podejście :)
Maniulek profil
12.04.2016 15:08 odpowiedz
Czy ta mąkę chlebowa mozna zastapic np mąką typ 650
cała_ona profil
12.04.2016 19:36 odpowiedz
Pewnie, że można. Można spróbować i na tortowej - gdy nie mam 650, to zwykle piekę na tej - wychodzi równie smaczna chałka.
katta profil
25.03.2016 18:28 odpowiedz
Prze-pysz-na! Nic dodać, nic ująć!
sophie97 profil
19.03.2016 18:28 odpowiedz
Czy mleko w tym przepisie można zastąpić wodą? Niestety od jakiegoś czasu nie mogę jeść laktozy, a bardzo chciałabym upiec tę chałkę. Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 20:17 odpowiedz
Tak, można też mlekiem ryżowym, migdałowym, kokosowym...
sophie97 profil
23.03.2016 08:53 odpowiedz
Dostałam mleko kozie, które dodałam zamiast wody. Wyszła równie pyszna jak na mleku krowim. Najlepszy przepis na chałkę :)
Skwiercz profil
15.03.2016 16:30 odpowiedz
Bez wanilii, za to więcej cukru. Wyszła piękna :) (tylko ze zdjęciem gorzej).
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2016 21:13 odpowiedz
Fajna, puchata :).
Skwiercz profil
14.03.2016 19:57 odpowiedz
Witam, mam pytanie. Chcę wyrobić ciasto w maszynie ze świeżymi drożdżami. Mam też suche. Czy jest duża różnica smakowa? Czy samo ciasto trzeba inaczej potraktować? Które lepsze?
Pozdrawiam. :)
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2016 20:57 odpowiedz
Z drożdży świeżych najpierw należy zrobić rozczyn - link. Suche wystarczy wymieszać z mąką (lub wg instrukcji na opakowaniu drożdży). Nie ma żadnej różnicy smakowej, to i to drożdże.
pozdrawiam!
Skwiercz profil
14.03.2016 21:06 odpowiedz
A czy rozczyn nadaję się do wyrabiania w maszynie? Pytam, bo w instrukcji nie ma o tym słowa, a każdy przepis jest z drożdżami suchymi. Jeśli tak, to rozczyn wlać razem ze składnikami "mokrymi", czy tak jak drożdże suche - na samą górę?
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2016 21:11 odpowiedz
Nadaje się, wlewamy go ze składnikami mokrymi. Nie piszę o tym dlatego, że przepisy maszynowe najczęściej są z suchymi drożdżami, świeże nie nadają się np. do programu z opóźnieniem pieczenia. 
Anulkazz profil
11.03.2016 14:10 odpowiedz
Moja tym razem z maszyny ;)
Szkotka profil
10.03.2016 22:47 odpowiedz
Surowe ciasto jest bardzo wilgotne i ciezko mi bylo splesc warkocz pomimo podsypywania maka.Po drugim wyrosnieciu warkocz sie "rozplynal" i powstala gigantyczna bula. W smaku rewelacja,smak zapamietany z dziecinstwa. Chalka nie starzeje sie-na drugi,trzeci dzien wciaz tak samo swieza.Troszke mnie korcilo,zeby upiec w maszynie ale zdecydowalam sie na piekarnik.Cale szczescie,po drugim wyrosnieciu chalka by "wykipiala" z maszyny!
Anulkazz profil
11.03.2016 12:15 odpowiedz
Pieklam te chalke kilkanascie razy w piekarniku, niedawno dostalam
maszyne i sie odwazylam upiec od poczatku do konca w maszynie tyle ze z 3/4 skladnikow Chalka wyszla identyczna jak z pieakarnika poza ksztaltem oczywiscie ;) nawet kruszonke po ostatnim wyrastaniu dodalam Warto sprobowac w maszynie ale z mniejsza iloscia skladnikow :) Pozdrawiam
milkablabla profil
10.03.2016 16:09 odpowiedz
Zrobiłam w formie mini-chałeczek, dzieci zachwycone :-)
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2016 21:39 odpowiedz
Słodkie chałeczki :).
milkablabla profil
11.03.2016 19:26 odpowiedz
Dziękuję :-)
Szkotka profil
10.03.2016 22:38 odpowiedz
Fantastyczne,ile czasu pieczone?
milkablabla profil
11.03.2016 19:26 odpowiedz
20 minut. Moje dzieci wymuszają na mnie codzienne pieczenie tych bułeczek ;-)
martek153 profil
10.05.2016 20:52 odpowiedz
Świetny pomysł, jutro zrobię dla nas:-)
Anulkazz profil
06.03.2016 20:42 odpowiedz
Robilam te chalke juz wiele razy jest prze pyszna Wyrabialam ciasto hakiem, od niedawna mam maszyne do chleba Postanowilam zaryzykowac i upiec chalke w maszynie z czescie skladnikow oczywiscie ;) wyszla idealna Jestem w szoku Jedyna roznica jest w wygladzie Ale ona znika tak szybko .. Zreszta z maszyny tez wyszla sliczna wysoka tyle ze bez warkocza, nawet kryszonke dodalam Wszystko wyszlo swietnie ;)
milkablabla profil
06.03.2016 20:36 odpowiedz
Uwielbiam tę chałkę i bardzo często ją robię. Chciałabym z tego ciasta zrobić bułeczki, takie mini-chałeczki, do szkoły na drugie śniadanie. Czy trzeba by je wtedy piec też około 30 minut czy zdecydowanie krócej ???
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2016 10:55 odpowiedz
W zalezności od wielkości bułeczek, ale zwykłe małe bułeczki tylko 15 minut , większe dłużej.
Anulkazz profil
05.03.2016 08:54 odpowiedz
Dorotko prosze o rade :) od niedawna posiadam maszyne do chleba po kolei testuje przepisy :-) tylko mam jedno pytanie uzywalam do tej pory drozdzy suchych i w chalkach i chlebach i buleczkach Moje pytanie jest takie jesli chcialabym wyrobic ciasto w maszynie i uzyc drozdzy swiezych to musze robic rozczyn czy wrzucic je do maszyny po prostu ;) z gory dziekuje za odpowiedz pozdrawiam Ania
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 10:29 odpowiedz
Tak, trzeba zrobić rozczyn. I na wypieki ze świeżymi drożdżami nie można nastawiać w maszynie opóźnienia pieczenia (jeśli używasz).
pozdrawiam!
Anulkazz profil
05.03.2016 13:26 odpowiedz
Dziekuje :)
lubie piec profil
04.03.2016 21:22 odpowiedz
Ile wychodzi sztuk z tego przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 10:45 odpowiedz
1 ogromna więc lepiej upiec 2 mniejsze ;-).
levriero profil
04.03.2016 16:05 odpowiedz
Boska! Zrobiłam z połowy składników i z samym żółtkiem, a wierzch posypałam cukrem trzcinowym :)
zupazgryzoni profil
28.02.2016 09:49 odpowiedz
Czy ta chałka wyjdzie bez problemu na mące orkiszowej jasnej? (typ 630)
Dorota, Moje Wypieki
29.02.2016 16:56 odpowiedz
Tak.
Kasia R-G profil
20.02.2016 13:00 odpowiedz
Chałka została okrzyknieta królową wszystkich chałek. Mam jednak prośbę gdyby pani jeszcze raz robiła chałkę to proszę zważyć mąkę. Miarki na szklanki są dla mnie najmniej precyzyjne a przy 3 szkl robi się już duża różnica. U mnie wychodziło ze szkl mąki pszennej chlebową to 144g ale może się mylę. Ciasto wyszło dosyć luźne, po uformowaniu chałkę, obłożyłam ja rękawica kuchennymi i rosła w górę ale gdy włożyłam do pieca trochę rozjechała się na boki. Dla mojego piekarnika fan podana temp za wysoka, max 160. Mój piekarnik chyba należy do hutniczych:))
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2016 18:51 odpowiedz
Kasiu, w supermarketach w UK są specjalne miarki 'cup' - bardzo polecam. Zwróć uwagę, by miały pojemność 250 ml - 1 cup. Ja takich używam. Mąkę nabieramy z pojemnika na mąkę luźno i level wyrównujemy nożem. Nie ma mozliwości dużego błędu. Rzeczywiście, piekanik grzeje dość mocno :-).
Kasia R-G profil
20.02.2016 20:08 odpowiedz
Dziękuję za uwagę, nigdy takich mirek nie widziałam ale napewno się w nie zaopatrzę. Teraz wiem czego szukać. W tesco mi nie mignęły ale mam cookery shop w mojej wiosce i tam na 100% będą.
Katarzyna Enid profil
17.02.2016 18:46 odpowiedz
Bardzo dziękuję za ten przepis! Jest świetny :) chałka wychodzi pyszna
Gosia.J profil
16.02.2016 20:45 odpowiedz
Chałka wyszła super
Sylwia87 profil
16.02.2016 19:54 odpowiedz
Smaczna chałeczka :)
11.02.2016 13:31 odpowiedz
Często robię bułeczki z tego ciasta, z różnymi nadzieniami, są doskonałe :)
muchomor44 profil
18.01.2016 00:20 odpowiedz
A mi się właśnie odnalazła fotka sprzed roku z chałą. Przepis wymiata.
Aga Mars profil
18.01.2016 10:41 odpowiedz
Super :)
majeranek profil
08.01.2016 20:56 odpowiedz
Czy chałkę można mrozić? Jeśli tak, to w jaki sposób i jak długo?
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2016 21:10 odpowiedz
Tak. Owijamy folią spożywczą po wystudzeniu i zamrażamy. W celu odmrożenia wyjmujemy na blat 2 godziny wcześniej i tak zostawiamy, bez odwijania folii. To wszystko :).
edzia114 profil
06.01.2016 13:52 odpowiedz
Przepyszna chalka! Mieciutenka, delikatnie pachnaca wanilia. Idealna na sniadanko z maselkiem!!!
Natasza1 profil
06.01.2016 12:01 odpowiedz
Wyszła bardzo pyszna , ogromna chałka smaczna również kolejnego dnia . Dziś powtórka - podzielę ciasto i zrobię 2 mniejsze chałki ;-) Bardzo polecam !
nika_j profil
06.01.2016 12:48 odpowiedz
Piękna. :)
Esme profil
06.01.2016 12:48 odpowiedz
Wspaniała:)
Wiktoria1 profil
06.01.2016 14:13 odpowiedz
Cudna. ;-)
Dorota Be profil
05.01.2016 11:06 odpowiedz
I w przekroju
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2016 21:20 odpowiedz
Brawo :).
Dorota Be profil
05.01.2016 11:05 odpowiedz
Pierwsza w życiu.
Bałam się, bo drożdżowe ale wyszła smaczna, ładna, puszysta wewnątrz, fajnie upieczona na zewnątrz.
Dałam ją na 1sze wyrastanie do lodówki na całą noc. Rano uformowałam chałkę i 2gie wyrastanie...
I oczywiście upieczona o niebo lepsza od tej kupnej.
Vennath profil
23.12.2015 13:13 odpowiedz
Świetna chałka. Nie miałam mąki chlebowej, więc dałam luksusową. Taką wolę nawet bardziej. Wcześniej robiłam z innego przepisu, który wymagał o wiele więcej pracy nad ciastem. Powiem szczerze, że niepotrzebnie, bo ta chałka zdecydowanie przebiła poprzednią. Nie wiem czy będę szukała innych przepisów.
Dziękuję !
Aga Mars profil
22.12.2015 16:42 odpowiedz
Mniam, nie wytrzymalam i juz skubnelam. Na szczescie jest duza (choc robilam z polowy skladnikow)
Esme profil
25.12.2015 19:27 odpowiedz
Jak zawsze piękna chałka w Twoim wykonaniu:)
Aga Mars profil
26.12.2015 12:13 odpowiedz
Tym razem sama sie zdziwilam, ze tak wyrosla :D
Aga Mars profil
22.12.2015 16:40 odpowiedz
W tym roku beda makowki, jak sie patrzy!!!!!!!! Dzieki!!!!!!!
nika_j profil
22.12.2015 17:08 odpowiedz
Piękna. :) U mnie nie jadamy makówek, to chyba śląska tradycja. I kutii też nie przygotowujemy. Radosnych Świąt, wszystkiego Dobrego. :)
Aga Mars profil
22.12.2015 18:16 odpowiedz
Nika, spokojnych i radosnych Swiat :)
Tak, to slaska tradycja. Co prawda nasza Wigilia jest kresowa, ale bez kutii. Moja mama jej nie znosi i prawde powiedziawszy nigdy jej nie jadlam, za to kiedys sprobowalam makowek i bardzo je polubilam. Robie je co roku.
Gajagaj profil
22.12.2015 13:31 odpowiedz
Witajcie,
Na wstępie chcę podziękować - p. Dorotko przepisy są dopracowane i komentarze bardzo pomocne. Od lipca szperam po Pani wypiekach i korzystam dwa razy w tygodniu. Co do ciasta drożdżowego - uwielbiam i za każdym razem wychodzi inaczej niż na zdjęciu...ale smaczne! zastanawiam się czy ja za mało wyrabiam to ciasto ? Nie wychodzi mi takie gładkie i piękne(zachowuję kolejność i pracuję na mące typ 550) , ugniatam ręcznie i chyba nie mam cierpliwości, bo nie rośnie mi takie wysokie jak pokazujecie w komentarzach. Nie stać mnie na maszynę. Czy może Pani w wolnej chwili zdradzi sekret wyrabiania tych pięknych i gładkich ciast drożdżowych?
Gajagaj profil
22.12.2015 21:27 odpowiedz
Aga, dziękuje za szybką odp - znalazłam mój błąd. Zrobiłam podwójne porcje wyszły dwie (czy duże?- prawidłowa wielkość chałki) Moja babcia zawsze mówiła - ciasto drożdżowe rośnie w cieple... Niestety czasy się zmieniają i tym razem szybciej mi urosły chałki w zimnym pomieszczeniu. Jeszcze popracuję nad warkoczem i będzie git!. Dziękuję za przepis i szybka naukę. Wesołych świąt!
Aga Mars profil
23.12.2015 01:48 odpowiedz
Prosze bardzo :) Wesolych Swiat :) Przyjemnych wypiekow z ciastem drozdzowym i nie tylko. Jak widzisz, maszyna wcale nie jest konieczna :)
madziarra4 profil
21.12.2015 08:57 odpowiedz
Witam, Pani Dorotko szukam przepisu na drożdżowe bułeczki wigilijne, które u mnie w domu dawno temu babcia podawała z masą makową. Niestety nie ma już Babci i ...przepisu. Z tego co pamiętam bułeczki te babcia piekła parę dni przed świętami (coś na wzór kopytek) i na wigilię parzyła w gorącej wodzie. Jak namiękły to w misce mieszała bułeczki z makiem, roztopionym masłem,cukrem i bakaliami. Babcia pochodziła z Czech, niestety nikt w rodzinie nie zachował przepisu. Ma Pani jakiś pomysł na ciasto drożdżowe, które by nadawało się do takiego moczenia w wodzie? Tak myślałam o przepisie na chałkę, może się sprawdzi? A może zainspiruję Panią do stworzenia jakiegoś przepisu? Pozdrawiam i życzę wesołych świąt!
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2015 12:44 odpowiedz
Niestety, w ogóle nie kojarzę takiego przepisu... postaram się jednak zwrócić uwagę w przyszłości :-).
pozdrawiam, wesołych świąt!
Sylwia87 profil
20.01.2016 12:57 odpowiedz
Czy chodzi Pani o śliszki? Moja babcia robiła cos co by pasowało do Pani opisu i tak sie u Nas na nie mówiło ;) pozdrawiam
madziarra4 profil
20.01.2016 13:21 odpowiedz
Niestety u nas taka nazwa nie funkcjonowała, ale wiadomo co region to inna nazwa... A może podeśle Pani ten przepis? Dziękuje i pozdrawiam
Sylwia87 profil
20.01.2016 14:59 odpowiedz
Pewnie nazywają sie inaczej bo szukałam w sieci przepisu pod ta nazwa i wyskakiwało wszystko tylko nie to o co mi chodziło ;) ... Od babci przepisu niestety nie posiadam :( .... Pamietam tylko , ze przed podaniem były odgrzewane na parze (jak buchty , kluski parowe ) , posypywane pokruszonym piernikiem , polane roztopionym masłem i posypane cukrem :D w naszym domu były zjadane w towarzystwie tzw. Mołczki ;) nie wiem czy chodzi nam o te same bułki ale "śliszki " wg. Mojej babci wspominam miło ;)
Buniuś profil
09.12.2015 01:29 odpowiedz
i jeszcze jedno zdjęcie.
Buniuś profil
09.12.2015 01:28 odpowiedz
a tutaj jeszcze " na szybko" próba zrobienia z tego ciasta choinki z nutellą.
Buniuś profil
09.12.2015 01:25 odpowiedz
lubię wracać do tego przepisu bo chałka jest naprawdę pyszna.
Domisia profil
01.12.2015 16:15 odpowiedz
co tu pisać... pyszna polecam
Wiktoria1 profil
01.12.2015 18:43 odpowiedz
Śliczna. ;-)
Domisia profil
04.12.2015 20:29 odpowiedz
Dziękuje :) piękną masz galerie z wypiekami,pozdrawiam serdecznie :)
gaga1092 profil
29.11.2015 21:44 odpowiedz
Moje pierwsze chałeczki :) Ależ były smaczne :D
nika_j profil
01.12.2015 16:35 odpowiedz
Twoje piękne chałeczki. :)
Wiktoria1 profil
26.11.2015 14:07 odpowiedz
Wykonana po raz kolejny, naprawdę jest idealna. :-)
malgosiama profil
26.11.2015 19:34 odpowiedz
Idealna chałka Wiki, brawo :)
Wiktoria1 profil
26.11.2015 19:59 odpowiedz
Dziękuje. :-)
nika_j profil
26.11.2015 20:05 odpowiedz
Śliczna chałeczka w moim ulubionym kolorze i zdjęcie urocze. :)
Wiktoria1 profil
27.11.2015 15:18 odpowiedz
Dziękuje. :-)
Pozdrawiam.
bożena76 profil
26.11.2015 21:59 odpowiedz
Uroczo i smakowicie wygląda :)
Wiktoria1 profil
27.11.2015 15:19 odpowiedz
Dziękuje. ;-)
Esme profil
27.11.2015 08:33 odpowiedz
Ta chałka jest cudowna:)
Wiktoria1 profil
27.11.2015 15:19 odpowiedz
Bardzo dziękuje. :-)
Aga Mars profil
28.11.2015 10:23 odpowiedz
Wyglada przeslicznie :D
Wiktoria1 profil
28.11.2015 19:41 odpowiedz
Dziękuje. :-)
Gosia S. profil
25.11.2015 18:09 odpowiedz
Pani Dorotko jak Pani ma chwile to bardzo proszę o radę.Nie jestem mistrzynią w ciastach drożdżowych (niestety)ale ten przepis robiłam wielokrotnie i za każdym razem było przepyszne.Czy mogę z tego przepisu zrobić rogaliki z serem?Czy ciasto jest za ciężkie?Uda sie?Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2015 18:15 odpowiedz
Udadzą się, bez problemu :).
cała_ona profil
22.11.2015 16:58 odpowiedz
Poczytałam komentarze i wiem, że Pani Dorota rekomenduje wkładanie do lodówki drożdżowego na drugie wyrastanie ( o ile zachodzi taka potrzba, rzecz jasna ). Chciałabym, by ta chałka była świeża na jutro; gdy upiekę ją dziś wieczorem - jutro już nie będzie taka sama. To prezent dla pewnej starszej, samotnej osoby i nie chciałabym wystąpić z sucharem;) Pytanie brzmi: czy wystarczy, jeśli włożę ją do lodówki na drugie wyrastanie ok. 18.00 i wyjmę z niej o 5.00 w dniu kolejnym? Oczywiście, chciałabym wówczas od razu wtrynić ją do piekarnika - czy jedna będę musiała poczekać na ocieplenie ciasta? Czy 9 godzin w lodówce wystarczy? Z góry dziękuję za odpowiedź - bardzo rzadko daję drożdżowe do lodówki na wyrastanie i mam kiepskie rozeznanie w tej kwestii.
Aleksandra0707 profil
22.11.2015 17:29 odpowiedz
Ja zawsze wstawiam na noc do lodówki, zwiększam dla pewności liczbę suchych drożdży z 10 do 14 gram (i z lenistwa). Niech się ciasto ociepli w misce w temperaturze pokojowej przez około pół godziny przed uformowaniem chałki. Drugie wyrastanie to podejrzewam obowiązkowo półtorej godzinki, ze względu na zimne ciasto. Jeśli zrobisz o 18 to wystarczy :) pozdrawiam
cała_ona profil
22.11.2015 17:48 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Chodzi mi o to, by włożyć do lodówki uformowaną już chałkę ( po pierwszym wyrastaniu ). Po prostu rano mam mało czasu ( praca zawodowa ), a chciałabym ją jednak rano upiec i wyrobić się z tym do 6.30. Stąd moje obawy, czy zdążę, bo nie mam zbyt czasu czekiać, aż ciasto się ociepli. Chałka właśnie kończy pierwsze wyrastanie, zaplotę ją i sru do chłodu. Nic to, nie ma ryzyka, nie ma zabawy - coś wyjśc musi:)
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2015 17:52 odpowiedz
Ja rekomenduję wkładanie na pierwsze wyrastanie do lodówki. Ponieważ - kilka razy ciasto szybko rosło i po prostu przerosło w lodówce  (i opadło) i wielkie rozczarowanie rano ;-). Jeśli ciasto ładnie podwoi objętość w lodówce od razu wkładamy je do piekarnika.
cała_ona profil
22.11.2015 18:21 odpowiedz
Taaa, niech żyje czytanie ze zrozumieniem... Przecież jest napisane jak byk - czy ziemia mogłaby się łaskawie pode mną rozstąpić? Ale już trudno - ciasto poszło właśnie, pięknie uplecione, na drugie wyrastanie, do lodówki. Proszę trzymać za mnie kciuki, by dziad nie przerósł i wyszedł koncertowo:)
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2015 18:25
Trzymam, będzie ok :).
agnsud profil
28.11.2015 19:58
I jak, udało się?
Planuję upiec na Wigilię (oczywiście bez wanilii) i chciałabym rozplanować sobie wyrastania w lodówce :) - najwygodniej byłoby mi raniutko zrobić ciasto, pozwolić wyrosnąć, zapleść i dać na drugie wyrastanie do lodówki aby upiec po południu. Dlatego ciekawam rezultatu :)
cała_ona profil
28.11.2015 20:39
:) Miałam właśnie pisać o zeszłotygodniowych rezultatach, gdy zapytałaś o wyniki, agnsud. Rzeczywiście - jesli masz możliwość, lepiej wrazić ciasto do lodówki na pierwsze wyrastanie. Na drugie nie ma szans - przerośnie, mur -beton. Ja dałam je do lodówki ok. 18.00. - ok. 21.00. musiałam piec, bo ciasto mi niemalże eskplodowało w tym chłodzie. Chyba, że chcesz je włozyć ok. 11.00. i upiec ok. 14.00. - to wówczas ma szanse:) Ale ciasto wyszło konkursowo; pozostawiłam je do rana w piekarniku, by wystygło. Rano zapakowałam w folię i pojechało w świat. Mam nadzieję, że panu Józefowi smakowało - ale wyglądało naprawdę smakowicie. Zrobię niebawem do użytku donmowego, to obczaję smak:) Daj znać, jak i Tobie wyszło:)
agnsud profil
28.11.2015 22:34
Nie da się pod Twoją odpowiedzią więc tutaj :):
Akurat zbieram się do kuchni przygotować ciasto!, żeby jutro upiec i dokonać próby konsystencji, smaku i zaplatania. I wyrastania.
W sumie na Wigilię mogę też zrobić na noc a rano zapleść - i w zależności od czasu - albo do lodówki (pod kontrolą) albo w cieple. Zobaczymy.
Dzięki, bardzo mi pomogłaś!
cała_ona profil
29.11.2015 07:43
Cieszę się, że mogłam pomóc:) Smakowitej chałki życzę!
agnsud profil
29.11.2015 11:08 odpowiedz
Życzenia się spełniły - jest smakowita :). Zrobiłam jedną z polowy porcji i zostanie pochłonięta cała na śniadanie.
Moja wymaga tylko nieco ściślejszego splotu ale jest naprawdę dobra i nie taka pracochłonna jak mi się wydawało - mogę więc robić w Wigilię "w międzyczasie".
cała_ona profil
29.11.2015 13:04 odpowiedz
Cholera, miałam Ci napisać, byś mocniej splotła dziada, jeśli dasz radę - bo mi się też lekko rozjechała przy wyrastaniu:) Zapomniałam! Ale wygląda rustykalnie i domowo - i o to chodzi. Najważniejsze, że smakowała. Ktoś tu ma taki sam przydaś do stawiania gorących garów:)
Aga Mars profil
29.11.2015 17:11 odpowiedz
Bardzo ladna :)
nika_j profil
29.11.2015 17:46 odpowiedz
Chałka przepiękna, idealnie wyrośnięta. Lubię taką właśnie, jak Twoja, puszystą, niestłamszoną.
magda7 profil
19.11.2015 19:31 odpowiedz
Przerazona troche komentarzami o wielkosci chalki zrobilam 2 mniejsze. Wyszly super. Bardzo dobry przepis, jestem jak zwykle zachwycona :-) Dzieki za tego bloga :-)
Esme profil
19.11.2015 19:48 odpowiedz
Świetne:)
nika_j profil
19.11.2015 22:36 odpowiedz
Wow! :) Jakże pięknie wycyzelowane. :)
magda7 profil
20.11.2015 08:15 odpowiedz
Dzieki za komplementy kobietki :-)
Buniuś profil
20.11.2015 09:06 odpowiedz
cudne, puchate, błyszczące, aż zazdroszczę dzisiejszego śniadanka z tymi chałkami,
Aga Mars profil
20.11.2015 12:58 odpowiedz
Idealne, pieknie zaplecione, super wyrosniete. Mniam :D
wiesia.and.company profil
20.11.2015 14:34 odpowiedz
Naprawdę pokazowe! :-)
majeranek profil
08.01.2016 20:57 odpowiedz
Ale piękne! :)
19.11.2015 13:39 odpowiedz
zrobiłam z 3/4 porcji, wyszły mi 4 chałki wielkości dużej dłoni. Dodałam całą laskę wanilii i posypałam brązowym cukrem :)
Aga Mars profil
19.11.2015 14:25 odpowiedz
Mniam :D
wiesia.and.company profil
19.11.2015 14:33 odpowiedz
Och, jakie zgrabniutkie! :-) Śliczne! I jakie mają wygięcia kibici! :-) Czyżby potwierdzenie dla stwierdzenia: małe jest piękne?
19.11.2015 18:19 odpowiedz
no oczywiście! Każde małe jest piękne, z jednym wyjątkiem, no ale to wiemy :))))))
Wiktoria1 profil
19.11.2015 17:26 odpowiedz
Ale smakowita. ;-)
Lea. profil
19.11.2015 19:44 odpowiedz
Piękne :)
Esme profil
19.11.2015 19:49 odpowiedz
Podoba mi się ten pomysł. Bardzo apetyczne:)
nika_j profil
19.11.2015 22:34 odpowiedz
Śliczności! To jest pomysł, skorzystam. :)
Buniuś profil
17.11.2015 18:39 odpowiedz
lubię bardzo tą chałkę:)
nika_j profil
17.11.2015 18:45 odpowiedz
Jej puszystość....mniamm. :)
Buniuś profil
19.11.2015 15:33 odpowiedz
dziękuje :)pozdrawiam
malinka profil
17.11.2015 20:21 odpowiedz
Ale puszysta, wygląda wspaniale!
Buniuś profil
19.11.2015 15:34 odpowiedz
dziękuje, bardzo lubię ten przepis i często na jego bazie piekę drożdżówki, bo jest rzeczywiście idealnie dopracowany i ciasto jest lekkie i puszyste:) pozdrawiam serdecznie:)
Magdalenkaa30 profil
16.11.2015 15:09 odpowiedz
Znowu one:) chałki:)
nika_j profil
17.11.2015 18:44 odpowiedz
Śliczne są. :)
Magdalenkaa30 profil
18.11.2015 10:27 odpowiedz
Dziękuję:)
Magdalenkaa30 profil
10.11.2015 13:30 odpowiedz
:)
Wiktoria1 profil
10.11.2015 16:41 odpowiedz
Idelany kształt. ;-)
Magdalenkaa30 profil
10.11.2015 21:40 odpowiedz
Dziękuję:) robiłam pierwszy raz:) pozdrawiam
Magdalenkaa30 profil
10.11.2015 13:26 odpowiedz
Zrobiłam dwie mniejsze i uplotłam w warkocz:) teraz czekają tylko na kruszonkę i do piekarnika:)
nika_j profil
10.11.2015 13:35 odpowiedz
Jakie piękne, kształtne. Mniammm..... :)
Aga Mars profil
10.11.2015 15:33 odpowiedz
Piekne chaleczki :)
Magdalenkaa30 profil
10.11.2015 21:39 odpowiedz
Dziękuję Wam dziewczynki Takie miłe komentarze podnoszą na duchu. Niestety nie mam zdjęcia upieczonych, bo że tak powiem.. Rozeszły się:) pozdrawiam serdecznie:)
Gustus profil
22.10.2015 21:14 odpowiedz
Moja chalka wlasnie rosnie. Nie moge sie
doczekac efektu. :)
Aga Mars profil
22.10.2015 16:00 odpowiedz
;)
Esme profil
22.10.2015 17:15 odpowiedz
Poprzednia była ładna a ta jeszcze ładniejsza:)
Aga Mars profil
22.10.2015 19:05 odpowiedz
No to czekaj, az upieke trzecia.... ;D
nika_j profil
22.10.2015 20:33 odpowiedz
Aga ;). Chała wspaniała. Pleciesz koncertowo. :)
Aga Mars profil
22.10.2015 21:56 odpowiedz
Dzieki :)))
Kierownica profil
22.10.2015 21:01 odpowiedz
Ależ równiutko zapleciona i wyrośnięta! I zdjęcie ostre ;)
Aga Mars profil
22.10.2015 21:58 odpowiedz
Bo odleglosc miedzy pierwszym planem i tlem jest niewielka. Zobacz jedno zdjecie nizej, juz jest roznica.
Merc. profil
22.10.2015 22:03 odpowiedz
:)
Merc. profil
22.10.2015 22:03 odpowiedz
To jak galopujesz przez przepisy sprawia mi wielką przyjemność. Boska chałka!
Aga Mars profil
22.10.2015 22:36 odpowiedz
Mi tez :D dzieki :)
Aga Mars profil
16.10.2015 10:36 odpowiedz
Z maselkiem niebo w gebie :)
nika_j profil
16.10.2015 17:17 odpowiedz
Mniammm......wspaniała, pięknie zapleciona chałeczka. :)
Aga Mars profil
16.10.2015 23:24 odpowiedz
Dziekuje :)
malgosiama profil
16.10.2015 17:49 odpowiedz
Bardzo ładna chałka Aguś, też planuję ją upiec, hm...noszę się już z tym zamiarem odkąd zrobiłam powiodła sliwkowe, Twoja wygląda pyszniście :))
Aga Mars profil
16.10.2015 23:25 odpowiedz
Koniecznie do zrobienia, jest przepyszna :)
Esme profil
16.10.2015 20:19 odpowiedz
Apetyczna a kształt bardzo ładny:)
Aga Mars profil
16.10.2015 23:30 odpowiedz
W ramach dalszych cwiczen przeswiatecznych chcialam sprawdzic, jak sobie dam z nia rade. W tamtym roku robilam makowki bez chalki (byly bulki), bo tu jej nigdzie nie dostalam to byla tragedia ;D. W tym roku bedzie chalka!!!I beda porzadne makowki
Esme profil
17.10.2015 06:34 odpowiedz
Co Ty ze mną robisz?;D Zaczęłam przeglądać przepisy na pierniki ostatnio:) Niestety tej potrawy nikt, oprócz mnie, nie rusza u nas (w moim rejonie to "makiełki") ale samą chałkę i owszem, niekoniecznie podczas świąt oczywiście:)
Aga Mars profil
17.10.2015 15:11 odpowiedz
To tak jak u mnie, ja je robie dla siebie wlasciwie a takze przyciol obcokrajowcow, ktorzy sie nimi zazeraja (pewnie dlatego, ze zawsze suto skrapiam je rumem i spirytusem ;) ) A dzis robie piernik staropolski. Wlasnie stwierdzilam, ze mase miodowo-cukrowo-maslana tak schlodzilam, ze zastygla. Musze ja chyba ocieplic bo sie ciezko moze bedzie robilo to cudo :D
Esme profil
24.10.2015 08:22
Aga, staropolski zrobiłaś z całości składników? Przymierzam się i nie wiem czy to nie będzie zbyt dużo...
Aga Mars profil
24.10.2015 12:03 odpowiedz
Nie, bede piekla w blaszce 21x21. Chce tez upiec piernik torunski, wiec zeby nie utonac w piernikach, makowcach i innych ciastach bede piekla w malych foremkach :) Jak na razie planuje 8 wypiekow + pierniczki, choinki, czekoladki i takie tam ;D
malinka profil
17.10.2015 00:12 odpowiedz
Gratuluję, taką chałeczkę zjadłabym z apetytem :))
Aga Mars profil
17.10.2015 15:11 odpowiedz
Dziekuje pieknie:) Zapraszam na kolejna ;)
Aga Mars profil
16.10.2015 10:32 odpowiedz
Moja pierwsza chalka. Przepyszna, tylko nad ksztaltem trzeba troche popracowac ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2015 10:34 odpowiedz
Bardzo ładna! :)
Aga Mars profil
16.10.2015 10:49 odpowiedz
Dzieki, zaluje,ze tak pozno ja zrobilam, najlepsza, jaka jadlam!!! Ciasto jest takie delikatne, Super przepis, dzieki!!!!
Wiktoria1 profil
16.10.2015 15:38 odpowiedz
Piękna. :-)
Aga Mars profil
16.10.2015 23:31 odpowiedz
:)
wanna profil
26.09.2015 11:28 odpowiedz
czy jak chcę zrobić tradycyjny roszczyn ze świeżych drożdży to zabieram trochę mleka z przepisu czy robię roszczyn z dodatkowych składników (mleko i cukier)
milkablabla profil
26.09.2015 22:58 odpowiedz
Ja zabieram z przepisu
wiesiapom profil
22.09.2015 08:20 odpowiedz
Kocham ciasta drożdżowe, ale nie umiem z nimi pracować. Ciasto po wymieszaniu jest tak klejące, że nie umiem go uformować, a jak dosypię mąki to robi się twarde. Proszę o Pani wskazówkę. Dziękuję z góry :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2015 10:00 odpowiedz
Obsypuj tylko dłonie mąką i ciasto z wierzchu i lekko na stolnicy. Nie dosypuj mąki do środka. Wiem, że to trudne, ale to jest gwarancja mięciutkiego wypieku. Im mniej mąki dosypiesz, tym lepiej. Ciasto idealnie byłoby wyrabiać robotem kuchennym (on nie marudzi, jeśli ciasto się klei ;-), a po pierwszym wyrastaniu ciasto już klei się mniej.
Filip profil
16.09.2015 19:08 odpowiedz
chałka przepyszna... jednak u mnie bez kruszonki na maśle nie przejdzie. ;)
Kasiutek profil
13.08.2015 09:22 odpowiedz
Boska!!! Boska, boska i jeszcze raz boska! Moja z kruszonką:) Jedyne, co zmienię następnym razem to podzielę ciasto na pół i zrobię dwie, bo z jednej porcji wychodzi chałkowy potwór! :) Pozdrawiam Pani Doroto
Gałęzia profil
28.07.2015 22:25 odpowiedz
A można chałeczkę już po upleceniu włożyć na noc do lodówki i rano upiec na przykład na niedzielne śniadanko?
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2015 21:24 odpowiedz
Można.
Gałęzia profil
31.07.2015 22:14 odpowiedz
Zrobiłam tak. Dwie mniejsze. Wyszły jeszcze lepsze niż robione "jednym ciągiem" :-)
Campanella profil
04.07.2015 21:25 odpowiedz
Ale ostatecznie wyszło super :)
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2015 14:20 odpowiedz
Brawo!
Campanella profil
04.07.2015 21:24 odpowiedz
Haha, moje ciasto też rosło jak szalone ;P
Ula0707 profil
17.07.2015 16:07 odpowiedz
O ludzie, ale się uśmiałam z tego zdjęcia :D Genialne jest, chałka połknęła nawet łyżkę :) Jak tak rosła, to pewnie była pyszna :D
wiesia.and.company profil
17.07.2015 16:30 odpowiedz
Hahaha, połknęła! Kiedyś się mówiło np.: że najbardziej smakuje mi dupka chleba z masłem - i tu jest ilustracja do tego powiedzenia. Półdupeczki z ogonkiem :-)
Buniuś profil
19.06.2015 23:10 odpowiedz
również po upieczeniu jest pulchne i miękkie.
Buniuś profil
19.06.2015 23:08 odpowiedz
ciasto fantastyczne rośnie jak szalone:) co widać na zdjęciu
Merc. profil
20.06.2015 21:34 odpowiedz
Świetne :-)
strelicja profil
18.06.2015 17:21 odpowiedz
Właśnie wyjęłam z piekarnika. Wygląda i pachnie pięknie.:-)
małaczarna profil
08.06.2015 19:45 odpowiedz
Witam;-) piekłam tę chałkę dwa razy z rzędu... rewelacja. Wyrosła duuuuża i puszysta, po prostu przepyszna. Dzięki za przepis. Teraz wyrasta mi drożdżowe ze śliwkami i kruszonką, tyle tylko, że u mnie będzie z truskawkami;-)
Ola ok profil
05.06.2015 00:16 odpowiedz
Przepyszna, mieciutka i prosta do upieczenia - z ciastem latwo sie pracuje:)
Gałęzia profil
24.05.2015 21:26 odpowiedz
Piekę sporo, drożdżowe uwielbiam ale w dzieciństwie tyle napatrzyłam się na moją mamę, która z namaszczeniem poświęcała pół dnia na upieczenie drożdżowego cuda (rzecz jasna przepysznego), że zanim sama zabiorę się za cokolwiek to 10 razy się zastanowię. Ale ta chałeczka .............mmm- puchata, nie za słodka rozpływa się w ustach i co najważniejsze robi się ją naprawdę szybko i sprawnie.
Jolla profil
24.04.2015 20:21 odpowiedz
Pyszna chałka:)
aniade profil
09.04.2015 09:04 odpowiedz
Też pieklam w keksówce,bałam się,że się rozlezie:)
Aga Mars profil
09.04.2015 10:28 odpowiedz
Wyglada bardzo smakowicie :)
woda000 profil
19.03.2015 09:31 odpowiedz
Bardzo proszę o pomoc, chciałabym upiec chałkę w keksówce (włożyć ciasto do keksówki, bez zaplatania), ale nie wiem, czy z podanej ilości składników wyjdzie jedna chałka, czy dwie? Mam keksówki o długości ok. 32 cm. Proszę o pomoc, czy upiec w jednej keksówce, czy podzielić ciasto pomiędzy dwie keksówki?
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2015 10:00 odpowiedz
Wychodzi jedna ogromna chałka lub dwie duże. Tak, można podzielić ciasto na 2 keksówki. 
koniczynka13 profil
18.03.2015 20:43 odpowiedz
Upiekłam chałkę dwa razy: najpierw na mące wrocławskiej (typ 500), za drugim razem na Mące Babuni z Biedronki (typ 650). Za każdym razem wyszła mi zupełnie inna chałka. Z czego ta druga dużo mniej przypominała mi tą chałkę ze sklepu, była taka bardziej "chlebowa". Nie wiem też, czy to możliwe, że za długo mi rosła już po zapleceniu, bo na surowym jeszcze cieście porobiły się takie jakby pęcherzyki. Nie bardzo wiem, kiedy wyhaczyć ten właściwy moment "podwojenia objętości"... I generalnie szukam takiej chałki, która po upieczeniu te swoje cudowne warkocze nadal ma tak jakby osobno, można sobie je odrywać po kolei...
Druga sprawa: w czym najlepiej przechowywać chałkę po upieczeniu? Tą pierwszą zawinęłam w ręcznik i na drugi dzień była jeszcze dobra, ale na trzeci już zupełnie sucha i twarda...
Zamierzam upiec tą chałkę kolejny raz, tym razem może na tortowej spróbuję :)
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2015 23:12 odpowiedz
Ciasto drożdżowe szybko się starzeje. Jeśli chcę mieć świeżą chałkę na 3 dzień, zamrażam część :).
agulek28 profil
18.03.2015 19:52 odpowiedz
Chałka jest znakomita. Trochę cierpliwości przy wyrastaniu, zastosowanie się do przepisu, dobre wyrobienie ciasta i ta sklepowa się chowa z miejsca. Dziękuję za wspaniały przepis. To wielka radość patrzeć, jak dzieciaki stoją nad ciepłym ciastem i mlaskają.
nika_j profil
16.03.2015 15:36 odpowiedz
:]
nika_j profil
16.03.2015 15:36 odpowiedz
:)
nika_j profil
16.03.2015 15:35 odpowiedz
Moja pierwsza w życiu chałka. :) Jeszcze niedoskonała, ale pyszna, puszysta i nieprzesuszona, czyli taka jak chciałam. :)
Aga Mars profil
16.03.2015 17:17 odpowiedz
Jaka sliczna!!!
nika_j profil
17.03.2015 09:52 odpowiedz
Aga, dziękuję bardzo i pozdrawiam. :)
malgosiama profil
16.03.2015 22:35 odpowiedz
Widząc miniaturkę tej apetycznej chałki pomyślałam - czyj to wypiek ? Niki ?
Gratuluję , taką chałeczkę zjadłabym z apetytem :)
nika_j profil
17.03.2015 09:52 odpowiedz
Dziękuję Małgosiu za miły komentarz. Pozdrowienia :)
Gość: Kasia
10.03.2015 02:06 odpowiedz
Jest cudowna! To moja pierwsza w życiu chałka i wyszła od razu :) Pyszna i taaaaka aromatyczna :)
Gość: Anulkaz
05.03.2015 13:04 odpowiedz
Pieke drugi raz w tym tygodniu Pycha :)
alexlovesardbeg profil
28.02.2015 17:34 odpowiedz
tym razem z makiem :) splot z pieciu walkow
Merc. profil
20.06.2015 21:37 odpowiedz
Wow!
Pani Pereska profil
27.02.2015 20:49 odpowiedz
Przepis idealny! Mojemu lubemu świecą się oczy, gdy słyszy hasło chałka :D
Mieszkamy w Szwecji i tam takich "cudów" nie mamy. Więc Moje Wypieki często goszczą w naszym domu :)
malinka profil
16.03.2015 18:59 odpowiedz
Ale piękny splot !
Pani Pereska profil
19.03.2015 09:58 odpowiedz
Dziękuję! Malinko :)
woda000 profil
19.03.2015 09:33 odpowiedz
Witam, mam takie pytanie, czy te dwie chałkeczki wyszły z jednego przepisu, czy przepis był podwojony, żeby wyszły dwie tak duże piękne chałki?
Pani Pereska profil
19.03.2015 10:03 odpowiedz
Te chałki są podwojonych składników.
Merc. profil
20.06.2015 21:38 odpowiedz
Przepiękne chałki.
Gość: Pammm
26.02.2015 12:34 odpowiedz
Mam pytanko... czy mogę zamienić mąkę chlebową na tortową? jeśli tak to dodać ją w takiej samej ilości co mąka chlebowa? aa i czy zamiast cukru drobnego mogę dać puder, czy lepiej zwykły?
Pozdrawiam :))
ania.s-1109 profil
26.02.2015 14:47 odpowiedz
Jeżeli chodzi o mąkę to raczej taka zamiana nie powinna znacząco wpłynąć na wypiek (moja znajoma każde pieczywo piecze właśnie z dodatkiem mąki tortowej). Cukier drobny można spokojnie zastąpić zwykłym.
Anulkazz profil
05.03.2015 13:10 odpowiedz
Ja dodalam pszenna i wyszla prze pyszna :)
ania.s-1109 profil
26.02.2015 09:35 odpowiedz
Rewelacyjna chałeczka! Miękka, puszysta, wprost idealna! Zrobiłam na kolację, ale kawałeczek zostawiłam, żeby zobaczyć jak smakuje następnego dnia i śmiało mogę stwierdzić, że jest jeszcze lepsza!
1 | 2 | 3 | 4 | 5    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach