Przepisy na maila
Kategorie
Ostatnie komentarze
Składniki / tagi
RSS
       wpisów komentarzy

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida -
- przepisy zawsze pod ręką!


czwartek, 16 października 2008
Chleb orkiszowy

Wypieki z mąki orkiszowej są niesłychanie zdrowe. Sam orkisz ma duże właściwości zdrowotne: wzmacnia odporność, ma dobry wpływ na krew, pomaga przy zmęczeniu i spadku energii. Chleb orkiszowy, jest jednym z najlepszych w smaku, jakie jadłam. Pięknie pachnie, smakuje wybornie i ma tą niesamowitą strukturę. No i oczywiście - nie jest wcale trudny do upieczenia. Przepis pochodzi z 'The big book of bread' Anne Sheasby. Polecam!

Składniki na 2 bochenki:
  • 800 g mąki orkiszowej
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 saszetka suchych drożdży (7 g)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 600 ml ciepłej wody
  • nasiona sezamu do posypania

Mąkę i sól wymieszać, wsypać drożdże, wymieszać. W środu zrobić dołek, dodać oliwę, miód, wodę. Dobrze wyrobić (przez 5 - 10 minut), aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia - na tym etapie może cały czas być klejące (nie dosypywać mąki).

Chlebki przenieść do wysmarowanych masłem i wysypanych otrębami (lub bułką tartą) foremek - keksówek o wymiarach 21 x 10 cm. Wypełnić je do połowy, ciasto wcisnąć w narożniki. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia i podwojenia objętości (ciasto powinno wyrosnąć po brzegi foremki), około 1 - 1,5 godziny lub nawet dłużej - w miarę potrzeby. Przed pieczeniem wysmarować mlekiem, posypać sezamem.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 40 - 50 minut, aż chleb będzie brązowy i będzie brzmiał głucho po uderzeniu od spodu. Bochenki wyjdą raczej płaskie niż wyrośnięte. Studzić na kratce.

Smacznego :)

Chleb orkiszowy

Chleb orkiszowy

  Oceń: 
Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 19)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (420)
1 | 2 | 3 | 4    
pani.julio profil
14.04.2015 14:50 odpowiedz
Mam pytanie, czy jeśli chcę dodać do chleba oliwki albo suszone pomidory, to jakoś trzeba wtedy zmieniać przepis? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2015 16:54 odpowiedz
Nie trzeba.
ana909 profil
29.03.2015 19:24 odpowiedz
W koncu go upiekłam :) i chyba juz wiecej nie kupimy żadnego chleba. Następnym razem na pewno dam wiecej soli (dałam 2 plaskie łyżeczki i to okazalo się o odrobinę za mało), wiecej ziaren słonecznika i platkow owsianych i hmm... obniżę temperaturę dla rośnięcia... Wstawilam go do doslownie delikatnie nagrzanego piekarnika (poniewaz w kuchni mam dosc chlodno) i po 30 minutach wychodził z formy :) ale ten smak... i swiadomosc, ze jem cos zdrowego i domowego :)
aniabera profil
24.03.2015 18:01 odpowiedz
Witam :-) chlebek piekłam już 2 razy i jest rewelacyjny ale chciałabym spróbować upiec go na zakwasie żytnim..czy jest jakaś różnica w jego sposobie "robienia" ??? czy po prostu zamiast drożdży w sensie w tym samym momencie dodaje się zakwas?? Aha i w którym momencie mam zabrać zaczyn na następny chleb???
24.03.2015 18:28 odpowiedz
Witam,
"Dorota, Moje Wypieki30.01.2015 11:49 • odpowiedz
Nie. Jeśli chcesz upiec chleb orkiszowy na zakwasie najlepiej skorzystać np. z tego przepisu, zamiast mąki pszennej chlebowej użyć dowolnej mąki orkiszowej. Zakwas może być żytni."
"tego przepisu" jest podlinkowane, musisz sama sprawdzić, o który przepis chodzi. Przeglądanie komentarzy naprawdę nie boli :)
aniabera profil
24.03.2015 20:02 odpowiedz
dziękuję za pomoc w sumie niekoniecznie musiałaś na końcu użyć sarkazmu- grzecznie zapytałam.
M_oNia6666 profil
20.03.2015 10:23 odpowiedz
:)
M_oNia6666 profil
20.03.2015 10:15 odpowiedz
Witam wczoraj upiekłam ten chlebuś.. troszkę dodałam od siebie jest rewelacyjny:) dodałam czarnuszkę siemię lniane chia słonecznik i troszkę więcej wody!! Synek (4lata) powiedział "najwspanialsy chebek w moim zyciu"
Natasza1 profil
12.03.2015 12:18 odpowiedz
Chlebek bardzo smaczny :)
ana909 profil
01.03.2015 21:15 odpowiedz
Jak długo ten chlebek utrzymuje świeżość? Jemy z mężem bardzo malo pieczywa, wiec jedna keksówka starczylaby nam na tydzien... A chlebek wygląda bardzo zachęcająco :)
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2015 21:20 odpowiedz
Dawno już go piekłam... piekę teraz zazwyczaj na zakwasie, ale zawsze można część zamrozić :).
ana909 profil
01.03.2015 21:48 odpowiedz
u nas zakwas odpada, nie mialabym czasu się nim zajmować ze względu na pracę (co drugi dzien nie ma mnie w domu). Ale pomysł z mrożeniem jest dobry :) Jedno pytanie (pracuję w piekarni), w książeczce specyfikacji towarowej mam opisany chleb orkiszowy zawierajacy zaledwie 10-15% mąki orkiszowej z twierdzeniem, ze NIE DA się upiec w calosci chleba orkiszowego (moze to dotyczy chleba na zakwasie?), ze względu na kiepskie wlasciwosci mąki orkiszowej. Czy domysla się Pani dlaczego taka informacja się tam znajduje, skoro tutaj mam istny dowód, że to kłamstwo? Nie lubię wciskać ludziom kitu, a wychodzi na to ze do tej pory to robilam. A wielu klientow o to pyta...
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2015 01:08 odpowiedz
Niestety, nie wiem dlaczego, nie rozumiem, to dziwne :). 
nika_j profil
02.03.2015 11:17 odpowiedz
Ja używam prawie wyłącznie mąki orkiszowej, do wszystkiego. Tylko biszkopty piekę na tortowej, ale i to się zmieni. Wszędzie tam gdzie w przepisie jest pszenna używam orkiszowej jasnej. :) Orkiszowa jest z 3 razy droższa od zwykłej pszennej nawet dobrej jakości, a dobrej jakości orkiszowa nawet więcej, więc wniosek nasuwa się sam; Kto by kupił chleb orkiszowy w takiej cenie? ;)
ana909 profil
14.03.2015 18:40 odpowiedz
czy orkiszowa wymaga jakichś zmian w przepisie? Tzn, np czy tak jak mąka pełnoziarnista potrzebuje więcej płynu? Albo cukru, tłuszczu? Czy wystarczy podmienic zwyklą mąkę i dodac reszte tak jak w przepisie?
diego profil
20.03.2015 11:53
Od dwóch miesięcy korzystam wyłącznie z mąki orkiszowej. Z moich doświadczeń wynika, że mąka orkiszowa w wypiekach drożdżowych potrzebuje trochę mniej płynu niż zwykła mąka pszenna.
diego profil
20.03.2015 11:54 odpowiedz
Piekłam biszkopt z mąki orkiszowej typ 500. Fantastycznie się udał :)
Gość: agnsud
01.03.2015 21:43 odpowiedz
U mnie w domu jem tylko ja - kroję więc na kromki i zamrażam. Wyciągam tyle, ile potrzeba i zostawiam na kilka minut na desce (robię tak z każdym chlebem)
Natasza1 profil
12.03.2015 12:16 odpowiedz
U nas tez zjada się nie dużo chleba. Na 3 dzień nadal nam smakowal
Gość: Klaraveritas
01.03.2015 18:42 odpowiedz
Witam, jutro planuje skorzystać z przepisu ale mam pytanie, czy udałoby się z tego ciasta bułki i czy przed wstawieniem do piekarnika mogę posypać je czarnuszka? Zastanawiam sie czy sie nie spali i nie zmieni smaku, będę wdzięczna za odpowiedz
01.03.2015 19:09 odpowiedz
Kilka komentarzy niżej "magda" napisała o bułkach.
Czarnuszką możesz posypać,możesz też dać do środka (ja tak robię)
Gość: Asia
28.02.2015 20:31 odpowiedz
Chleb przepyszny:)Ostatnio piekłam z mąki orkiszowej typ 650.Dzisiaj postanowiłam wymieszać ją pół na pół z mąką ork.z pełnego przemiału.Mam nadzieję że wyjdzie równie dobry.Mogłam zapytać wcześniej o poradę...
Gość: maxxximaa
24.02.2015 11:15 odpowiedz
dzieciaki są zachwycone, a ciężko je do czegoś nowego przekonać.... chlebek pyszny
Gość: ola
23.02.2015 23:08 odpowiedz
Czym mogę zastąpić miód. Bo czekam na swojski i nie chce kupować w sklepie dla jednej łyżki. A ma chęć zrobić ten chleb jutro.
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2015 23:30 odpowiedz
1 łyżeczką cukru lub można pominąć.
Gość: ola
25.02.2015 20:12 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź ☺
kruczek168 profil
23.02.2015 15:37 odpowiedz
Witam.czy chleb orkiszowy mozna wyrobić w maszynie?jak tak to czy na programie "dough" nie bedzie za długo?pozdrawiam serdecznie.Agnieszka
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2015 23:31 odpowiedz
Będzie zbyt długo, chleb powinien wyrastać już w foremce, nie w maszynie.
Gość: ziomek
22.02.2015 20:43 odpowiedz
przed pieczenie wysmarowac mlekiem ? ile mleka ? z gory dziekuje za odpowiedz
22.02.2015 21:41 odpowiedz
odrobina (łyżka?), do posmarowania np. pędzelkiem.
Gość: effa
22.02.2015 17:26 odpowiedz
Chlebek piekłam już wiele razy.Zawsze pięknie rośnie,ma chrupiącą skórkę,tylko chciałabym aby miał bardziej wilgotny miąższ.Czy da się to uzyskać?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2015 00:03 odpowiedz
Ten chleb ma wilgotny miąższ. Czy używa Pani mąki orkiszowej jasnej czy razowej? Może jest zbyt długo pieczony? Może już szybciej jest gotowy?
helenka25 profil
24.02.2015 23:39 odpowiedz
Ja moge podpowiedzieć, ze gdy upiekłam z maki orkiszowej razowej, to wyszedł taki właśnie suchy w środku i wydaje mi się, ze to z powodu zbyt małej ilości wody. Bo gdy zrobiłam z mieszanki mąk orkiszowych - jasnej i ciemnej, w proporcji 500g jasnej i 300g ciemnej, to z tą ilością wody wyszedł bardziej wilgotny.
Gość: magda
20.02.2015 23:54 odpowiedz
Marna ze mnie kucharka do wypieków :( najgorzej nie lubie lepiącego się ciasta do rąk a nie mam miksera , a wiec ciasto zostawiłam do wyrosniecia nie do końca dobrze ugniecione , potem łyzka nakladalam na blache ( bo dalej się kleilo) wstawiłam do piekarnika 200stopni i 30 minut - buleczki wyszly super , az nie mogla w to uwierzyć , chrupiaca skórka i idealny srodek , a jakie pyszneeeee :)
Gość: margalo37
19.02.2015 18:19 odpowiedz
Przed chila upieklam swoj pierwszy chleb orkiszowy wyszedl zarombisty pyszny wilgotny skórka chrupiaca
Gość: Beti
16.02.2015 23:23 odpowiedz
A mi sie za bardzo przypiekli :-( skórka jak kamień. Piekłam w 200 stopniach jednak po 40 min był nie upieczony zatem zrobiłam drugi też piekłam w 200 stopniach ale już dłużej siedział i sie chyba za bardzo od zewnątrz przypiekli, czy jakoś tego mozna uniknąć? Dodam, ze upiekłam go z połowy skladników
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2015 11:02 odpowiedz
Wydaje mi się, że zbyt długo pieczony. Można też piec go półkę niżej w piekarniku i bez termoobiegu.
Gość: Beti
17.02.2015 14:26 odpowiedz
Dziękuje Dorotko za odpowiedz :-) przetestuje pieczenie niżej bo piekłam na środkowej blaszce :-) a czy np. Posmarowania czymś przed lub po pieczeniu może Ew. Zmiękczyć skórkę ? Właśnie go zajadam i prawdę mówiąc jest smaczny tylko ńie wiem czy prawidłowe jest to, ze ma jakby trochę lepki środek :-(
Gość: kicia
14.02.2015 18:43 odpowiedz
Można go upiec w garnku żeliwnym?
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2015 23:54 odpowiedz
Tak.
Gość: xxk
09.02.2015 13:03 odpowiedz
Czy można mieszać mąkę orkiszową w tym przepisie z inną, np. pszenną?
Jakie bedą tego efekty?
kropki profil
08.02.2015 21:20 odpowiedz
Przez pomyłkę zamiast mąki orkiszowej dałam żytnią.... były w takich samych opakowaniach, zorientowałam się po konsystecji, że coś nie halo:/ Wyjdzie coś z tego? Błagam o pomoc, bo zrobiłam tak jak w przepisie, tylko mąka nie taka. Ile toto piec? W jakiej temperaturze? Ile powinno wyrastać? Nie jestem na tyle biegła w pieczeniu chleba, żeby na szybko zmodyfikować przepis, dodać innej mąki, wody i ratować chleb.
Zła jestem jak diabli, zostałam bez chleba i prawdopodobnie zmarnowałam 400 gramów dobrej żytniej mąki....
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2015 23:46 odpowiedz
Powinno wyrastać do podwojenia objętości. Drożdży i wody do takiej mąki daje się więcej, inaczej chleb będzie zbyt suchy, zbity, nie wyrośnie. Daj proszę znać, czy coś z tego wyszło. Chleb będzie ciężki, nie będzie przypominał tego ze zdjęć.
kropki profil
09.02.2015 18:58 odpowiedz
Wyszedł taki właśnie zbity i ciężki "więzienny" ciemny chlebek. No i nie wyrósł bardzo. Nie jest to najpyszniejszy wypiek na świecie, ale do zupy czy gulaszu da się zjeść.
A ten orkiszowy robię zawsze jak nie chce mi się bawić z zakwasem i bardzo go lubimy. Tym razem nie wiem o czym myślałam jak wyjmowałam mąkę z szafki.
W każdym razie, jak ktoś namota tak jak ja, to informuję, że chleb zjadliwy... Ale lepiej trzymać się przepisu i nie myśleć o niebieskich migdałach jak się wyjmuje składniki z szafek:)
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2015 21:59 odpowiedz
;)
Gość: serjos
04.02.2015 17:49 odpowiedz
Czy moge zamiast oliwy z oliwek dodac oleju lnianego do tego chlebka?
Gość: AniaWlodarz
07.02.2015 17:55 odpowiedz
O ile dobrze pamiętam, to oleju lnianego nie wolno poddawać obróbce termicznej.
Gość: mxs
03.02.2015 20:33 odpowiedz
Znajomi robili podobny chlebek, z czosnkiem i czymś jeszcze był.. przepyszny!! dosłownie lepszego nie jadłam.. pychotka!
03.02.2015 21:55 odpowiedz
świetny pomysł, wobec tego mój następny będzie ze smażoną cebulką!
Gość: Annya
02.02.2015 21:51 odpowiedz
Witam, mam takie pytanko odnośnie przepisów na chleby i bułki na blogu, w których składnikach podane są drożdże suche, czy one wychodzą ? Tak jak na świeżych drożdżach ? Do tej pory piekłam na świeżych (ale nie zawsze mam do nich dostęp) i bardzo mnie to ciekawi czy na suchych również mi wyjdą ??
Pozdrawiam :) uwielbiam "mojewypieki" !!!
02.02.2015 22:39 odpowiedz
Wychodzą!! Wszystkie! A jakie to wygodne :).
Gość: Annya
02.02.2015 23:38 odpowiedz
Dzięki !
Więc zaczynam próbować :)
03.02.2015 10:48 odpowiedz
Ten chleb jest dobrym wyborem - wychodzi zawsze, jest pyszny, wspaniale przyjmuje dodatki. Piekę go co kilka dni i za każdym razem inny: dosypuję mak, słonecznik, orzechy, siemię lniane, kminek, żurawinę, suszone śliwki, sezam, pestki z dyni, pistacje, majeranek, rozmaryn - ach, tyle jest jeszcze możliwości i kombinacji :)
Gość: annya
03.02.2015 12:20 odpowiedz
Dziękuję za podpowiedzi, bardzo miło z Twojej strony :)
Dostałam od męża wymarzony mikser, mamy zimę, więc mam więcej wolnego czasu, więc jak tylko chlebek zasmakuje moim urwisom, to będę korzystać z rożnych możliwości i kombinacji, które zaproponowałaś :)
Dzięki wielkie!!!
03.02.2015 15:26
Zapomniałam wspomnieć o czarnusze :).
Gratuluję prezentu (mój mikser też wyrabia za mnie chlebek - to też wspaniale ułatwienie, prawda?)
Powodzenia :)
Gość: MagLena
15.02.2015 17:32 odpowiedz
A w jakich (chociaż mniej więcej :) ) proporcjach dodaje Pani te dodatki? Np 200 g nie będzie za dużo? Czy chleb jest wtedy cięższy? Mniej wyrośnie? Pierwszy raz będę piekła chleb i mój wybór padł właśnie na ten przepis bo 1) przepis mało skąplikowany, 2) zależy mi na chlebie właśnie orkiszowym. A śiemie lniane namacza Pani przed dodaniem do ciasta? Z góry dziękuje za odpowiedz :)
15.02.2015 19:54
Przeważnie sypię na oko, czasem staram się odmierzać łyżkami (ze dwie łyżki siemienia daję zawsze, nie namaczam), resztę składników ile mi się wymyśli. Wczoraj poszło ze 4 łyżki słonecznika, 3/4 garści pestek dyni, maku hmmm... pół garści? Wydaje mi się, że zawsze może być tego więcej niż 200 g. Wyrasta! Różnie, bo w różnych proporcjach mieszam mąkę białą z razową (pilnuję tylko, by było zawsze 400 g - piekę zawsze jeden, z połowy porcji z przepisu) - ale podwaja lub nawet potraja pierwotna objętość (gdzieś niżej w komentarzach wstawiłam zdjęcie chlebka w wielką górką). A to wczorajszy, podwojony :)
15.02.2015 20:33
Może na pierwszy raz lepiej upiec chleb bez dodatków - żeby go "wyczuć". A potem powoli, przy każdym kolejnym, śmielej eksperymentować :)
15.02.2015 21:32
Nie wskoczyło zdjęcie, teraz może pójdzie lepiej :)
Gość: MagLena
15.02.2015 18:35 odpowiedz
A w jakich (chociaż mniej więcej :) ) proporcjach dodaje Pani te dodatki? Np 200 g nie będzie za dużo? Czy chleb jest wtedy cięższy? Mniej wyrośnie? Pierwszy raz będę piekła chleb i mój wybór padł właśnie na ten przepis bo 1) przepis mało skąplikowany, 2) zależy mi na chlebie właśnie orkiszowym. A śiemie lniane namacza Pani przed dodaniem do ciasta? Z góry dziękuje za odpowiedz :)
Gość: MagLena
16.02.2015 12:32 odpowiedz
Dziękuje za szybką odpowiedz :) Dziś będę piekła chleb - tak jak Pani z połowy porcji i faktycznie za pierwszym razem nie dodam żadnych dodatków obsype go jedynie sezamem :) Mam nadzieje, ze sie uda bo w sklepie była tylko mąka orkiszowa typ 700 (z tego co czytałam 2000 byłaby lepsza) zmieszam ja z pszenną razową 2000 lub pszenną graham 1850 - sama jeszcze nie wiem z którą byłaby lepsza... Gdyby miała Pani jakies doświadczenie z takim miksem mąk to tez chętnie przeczytam Pani opinie :)
16.02.2015 14:24
Kupuję mąkę orkiszową na placu od pani, która ma je w wielkich worach jako: "mąka orkiszowa biała" i "mąka orkiszowa graham" - numerów nie ma.
Wg tej strony: http://www.makaorkiszowa.com.pl/ - to chyba 700 i 1850.
16.02.2015 14:26
za wcześnie wysłałam poprzedni komentarz - chciałam jeszcze dopisać, że nie mieszałam ze zwykłą pszenną - więc nie doradzę tej kwestii :)
Gość: gocha
08.02.2015 12:06 odpowiedz
Według mnie niektóre wychodzą nawet lepiej na suchych drożdżach (np. chleb wieloziarnisty). Suche są dobre dla tych, którzy nie lubią zapachu drożdży w upieczonym cieście. Znacznie mniej je czuć:-)
Gość: Alutka78
30.01.2015 14:47 odpowiedz
Czesc. Mam make orkiszowa razowa,czy moge do twojego przepisu na Chleb orkiszowy uzyc ja w stosunku 1:1 z maka pszena"chlebowa"(strong)?
Dziekuje X
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2015 01:44 odpowiedz
Tak, ale chleb wyjdzie inny.
Gość: Merida
29.01.2015 15:59 odpowiedz
Witam, czy drożdże można zastąpić zakwasem? Jeśli tak, to w jakiej ilości? Z góry dziękuję za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2015 11:49 odpowiedz
Nie. Jeśli chcesz upiec chleb orkiszowy na zakwasie najlepiej skorzystać np. z tego przepisu, zamiast mąki pszennej chlebowej użyć dowolnej mąki orkiszowej. Zakwas może być żytni.
Gość: Agnieszka
26.01.2015 22:41 odpowiedz
Pyszny, bede robic czesto.
Gość: Doti
26.01.2015 12:18 odpowiedz
Witam, mam tylko 5 gr drożdży suchych a chciałabym dzisiaj zrobić chlebek, czy mogę dodać odrobinę zaczynu z drożdży świeżych czy lepiej nie ryzykować i zrobić pół porcji z suchych? Z góry dziękuję za odpowiedź, D
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2015 21:29 odpowiedz
Można, bez problemu :).
pozdrawiam
Gość: Daria
25.01.2015 23:13 odpowiedz
Kochana! No i znowu muszę się pochwalić:) Po raz drugi upiekłam chleb wg tego przepisu, z tym że zamiast mąki orkiszowej dałam pół na pół mąkę razową i pszenną- wyszedł przepyszny!!!!!
Dziękuję! I pozdrawiam!
Gość: karolina
24.01.2015 13:29 odpowiedz
mogę użyć mąki orkiszowej razowej? :)
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2015 13:57 odpowiedz
Jak najbardziej.
helenka25 profil
22.01.2015 19:19 odpowiedz
Pyszny!!! Nic dodać, nic ująć. Mniam:)
Gość: Daria
19.01.2015 23:49 odpowiedz
Kochana! Dzisiaj upiekłam ten chleb (mój pierwszy w życiu!) i wyszedł obłędny!!!! Co prawda zmieszałam mąkę orkiszową z pszenną (500g +300g), ale normalnie niebo w gębie:) Polecam wszystkim!
Dziękuję za cudowny przepis i gorąco pozdrawiam!
Gość: emka
19.01.2015 14:01 odpowiedz
witam, może moje pytanie wyda się głupie - ale jestem zupełnym laikiem. Jeżeli robię na zwykłych drożdżach to najpierw muszę je rozcieńczyć do podrośnięcia i później jak wyrobię ciasto- chlebek ponownie postawić żeby podrósł? obawiam się żeby nie zmarnować składników? z góry dziękuje i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2015 21:27 odpowiedz
Z dodatkiem drożdży świeżych należy najpierw zrobić rozczyn. Taki rozczyn wymieszać z pozostałymi składnikami, wyrobić. Dalej wg przepisu.
Początkująca85 profil
14.01.2015 10:51 odpowiedz
Wczoraj upieklam ten chleb (moj pierwszy w zyciu) i jest przepyszny. Pieklam w formie 30x10 a z reszty ciasta probowalam zrobic buleczki:) Niestety zamiast buleczek wyszly mi bardzo pyszne placuszki:) W zwiazku z tym mam pytanie, czy to ciasto jest zbyt rzadkie na bulki czy ja moze cos zle robie?
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2015 12:27 odpowiedz
Nie pamietam już w tej chwili konsystencji ciasta, ale możliwe, że to ciasto typowo chlebowe :).
Gość: KyRaA
11.01.2015 17:12 odpowiedz
Pomocy! Zawsze piekę ten chlebek z drożdżami suchymi, ale dopiero teraz odkryłam, że mi się skończyły ;( Mam tylko proszek do pieczenia ... czy jest w ogóle sens próbować dodać proszku/sody, zamiast drożdży? Ile wtedy? Próbował ktoś? Heeeelpppp :(
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 18:31 odpowiedz
Ojej, nie, szkoda składników.
Gość: KyRaA
11.01.2015 18:40 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź ... wychodzi na to, że zostaniemy bez chleba :(
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 18:58 odpowiedz
Jeśli posiada Pani sodę oczyszczoną, można upiec ten chleb
 
Gość: siwanww
09.01.2015 20:32 odpowiedz
czy moge ten chleb upiec w maszynie?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2015 13:52 odpowiedz
Nie próbowałam, nie wiem, czy się uda.
mamba87 profil
09.01.2015 18:57 odpowiedz
Uwielbiam ten chlebek, dodaję do niego ziarna, jest pyszny :)
Czy ktoś próbował zastąpić mąkę pszenną całkowicie lub w całości mąką orkiszową pełnoziarnistą?
Gość: gagat
13.01.2015 23:50 odpowiedz
Tak. I jest absolutnie przepyszny :)
Po kilku eksperymentach z dodawanien mąki pszennej i żytniej, wrocilam do samego orkiszu. Oczywiście wersja pełnoziarnista :) do tego slonecznik i dynia.
Gość: scrpico
02.01.2015 22:51 odpowiedz
Od pierwszego razu mi się udał.Piekę 2 x w tygodniu już nie kupuje.
malusia profil
10.12.2014 23:35 odpowiedz
Chleb orkiszowy jest na dziennym porządku u nas w domu innego nie jemy ten jest przepyszny :)
Gość: czitka
12.01.2015 20:25 odpowiedz
witam.
Ja ten chlebek piekę od jakiegoś czasu 2 x w tygodniu jest najlepszy jaki wypiekalam do tej pory. Nie wiem jak tu dodac zdjecia co by potwierdzilo moje wypieki.
gohgoh profil
03.12.2014 10:07 odpowiedz
Witam, bardzo proszę o radę w pewnej sprawie,
otóż od wielu miesięcy piekę chlebek z tego przepisu i został on moim ulubionym chlebem,ale od czasu przeprowadzki, gdzie mam nowy(inny) piekarnik za każdym razem wychodzi i surowy w środku.
Trzymam się przepisu, nic nie zmieniłam, maką wciąż ta sama , piekę na górnej i dolnej grzałce. Wg mnie ten piekarnik słabo grzeje gdy ustawiony jest na górą i dolna grzałkę (nagrzewał się strasznie długo ),ale wtedy za drugim razem piekłam go dłużej i to samo. Może spróbować na termoobiegu?
Bardzo proszę o radę, gdyż uwielbiam ten chlebek i nie chcę z niego rezygnować
:( no i mąka orkiszowa do tanich nie należy,a już prawie kg poszedł w cholerę...
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2014 10:31 odpowiedz
Proszę spróbować z termoobiegiem. Ja od pewnego czasu też mam inny piekarnik i chleby pieczone góra-dół nie wychodziły ładne i przyrumienione po bokach, a jedynie z góry i dołu. Z termoobiegiem to zupełnie inna sprawa. Piecze się krócej, ale chleb jest ładnie zarumieniony z każdej strony i ciepło dochodzi wszędzie. Trzeba próbować :).
gohgoh profil
10.12.2014 15:02 odpowiedz
bardzo dziękuję za odpowiedź ! Spróbuję dziś z termoobiegiem!:)
Gość: malusia
12.12.2014 01:13 odpowiedz
Ja w swoim piekarniku piekę 50 minut grzałka góra dół w 180 stopniach i piecze się bardzo ładnie równomiernie.Trzeba wyczuć swój piekarnik i czasami mąka idzie w cholerę tak jak napisała gohgoh ale uda się następnym razem grunt to nie rezygnować bo warto piec swoje chlebki. Życzę powodzenia
Gość: uczulonanamiód
29.11.2014 16:54 odpowiedz
Pani Doroto jestem uczulona na miód i jego pochodne, czy mogę go w tym przepisie ominać, bądź dodać czegoś w zamian?
Dorota, Moje Wypieki
29.11.2014 20:34 odpowiedz
Można dodac cukier lub go pominąć.
Gość: Pentelka
12.11.2014 19:52 odpowiedz
Bardzo dobry chleb, robiłam z mąki orkiszowej typ 2000, na świeżych drożdżach i wyszły dwa rewelacyjne bohenki. Do tego chlebek zawinięty w lnianą ściereczkę i schowany do szczelnej szafki był świeży przez cały tydzień!!! Super przepis, będziemy piekła wielokrotnie :)
marciaa3 profil
10.11.2014 22:02 odpowiedz
Coś wspaniałego!! Mam cukrzycę ciążową, wszystkie wypróbowane sklepowe chleby podnoszą mi cukier ponad normę, ale to cudo nie. Piekę bochenek co 3 dni. Dziękuję Pani Doroto! Jestem przekonana że ten chlebek zostanie ze mną na stałe.
30.10.2014 15:13 odpowiedz
"Bochenki wyjdą raczej płaskie niż wyrośnięte". Hihihi, może powinnam zapytać, co robię nie tak, bo mój za każdym razem jest taki:
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2014 21:58 odpowiedz
Za mała forma, przecież widać ;D
Merc. profil
24.04.2015 17:50 odpowiedz
:-)
Gość: Maggy
26.10.2014 20:58 odpowiedz
Upieklam chleb drugi raz i wyszedl wspanialy! Polecam ten przepis kazdemu, szczegolnie nowym osobom, ktore nigdy wczesniej nie piekly chleba ;)
Gość: Gutka
18.10.2014 18:36 odpowiedz
Posmarowałam mlekiem tak jak w przepisie, ale skórka nie jest błyszcząca jak ma pani zdjęciach. Co mogłam zrobić źle? Czy jest jakiś sposób na taką piękną skórkę? :-)
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2014 11:10 odpowiedz
Piekłam wg przepisu. Można również posmarować skórkę jajkiem roztrzepanym z łyżką wody lub mleka.
Gość: akobitka
16.10.2014 19:51 odpowiedz
Zaraz zabieram się za pieczenie chlebka, zastanawiam się tylko czy zamiast miodu mogę dodać ksylitol? czy przy pieczeniu na świeżych drożdżach najpierw powinnam zrobić zaczyn?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 21:06 odpowiedz
Nie można dodać ksylitolu (ciasta drożdzowe z nim nie rosną). Tak, trzeba zrobić zaczyn.
29.09.2014 11:14 odpowiedz
Potwierdzam - chleb jest przepyszny!
Wczoraj wieczorem przygotowałam ciasto (pól na pól maki orkiszowej białej i ciemnej), pięknie wyrósł przez noc w lodówce, rano piekłam.
A czemu nie ma tego przepisu w tagu "mąka orkiszowa" :) ?
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2014 17:51 odpowiedz
Już dodaję :).
06.10.2014 11:05 odpowiedz
:)
To jeszcze zapytam przy okazji: czy do tego chleba można dodać prażonych płatków owsianych (jak w tym http://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-z-prazonymi-platkami-owsianymi-na-zakwasie)? Jeśli tak, to ile?
Sądząc po strukturze chleba orkiszowego po upieczeniu wydaje mi się, że przyjmie różne dodatki (rozmaryn i słonecznik zniósł znakomicie) - ale nie znam się (jeszcze :)) na chlebie więc wolę się upewnić.
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2014 14:19 odpowiedz
Można, ale płatki potrzebują więcej płynu, inaczej chleb będzie zbyt suchy lub będzie się kruszył. Słonecznik lub rozmaryn nie wchłaniają płynu. Dodałabym tylko trochę więcej wody.
03.11.2014 11:29 odpowiedz
Nie miałam pojęcia ile wody trzeba dodać więc zrobiłam "od drugiej strony": wodę zostawiłam wg przepisu a odjęłam mąki tyle, ile dałam płatków. Wyszło super :)
Gość: ewa
17.09.2014 20:10 odpowiedz
Pani Dorotko...mąż przez pomyłkę kupił orkisz w ziarnach;chciałam do chlebka i co teraz mogę zdziałać?
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2014 21:35 odpowiedz
Do chleba trzeba kupić mąkę. Ziarna można namoczyć i dodawać po trochę do swoich chlebków. Namaczamy jak w tym przepisie.
Gość: ewa
21.09.2014 16:34 odpowiedz
to jest jakieś wyjście;)) dziękuję i wykorzystam tę wiedzę.
ElaK. profil
16.09.2014 19:38 odpowiedz
Łatwy w wykonaniu i smaczny chlebek.
08.09.2014 17:19 odpowiedz
Po prostu pyszny!!!! Gorąco polecam!!
gohgoh profil
07.09.2014 08:11 odpowiedz
Kocham ten chleb! Od pół roku to moj ulubiony!
Gość: gosdeb
23.06.2014 13:40 odpowiedz
Chciałabym upiec ten chleb w maszynie do chleba, ale nie wiem jaką nastawić gramaturę chleba. Czy lepiej zrobić go w piekarniku? Chciałabym zacząć używać tego sprzętu do pieczenia chleba, ale nie mam fajnych przepisów :) Mam jeszcze pytanie co do drożdży - ponieważ na opakowaniu suchych jest informacja, że odpowiadają 25g świeżych, a Pani napisała, że 14g wystarczy. To ile w końcu tych drożdży świeżych powinno być do tego przepisu :)
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2014 21:15 odpowiedz
Do przepisu jest potrzebne 7 g suchych lub 14 g swieżych drożdzy. Gramatura chleba - trzeba oszacować wagę wszystkich składników. Niestety, nie próbowałam piec w maszynie z powyższego przepisu.
pozdrawiam
Gość: Lili An
10.06.2014 15:01 odpowiedz
Chciałabym upiec ten chlebek na zakwasie zamiats drożdży. Ile zakwasu powinnam wyprodukowac, żeby chlebek wyrósł? Zakwas mam żytni, półroczny.
Anula50 profil
31.05.2014 13:26 odpowiedz
Najlepszy chlebek jaki do tej pory piekłam:)
magda5_5 profil
17.05.2014 14:33 odpowiedz
chciałam upiec chleb z rana, czy mogę ciasto przygotować wieczorem a rano je upiec? powinno leżakować przez noc w lodówce czy nie?
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2014 11:51 odpowiedz
Można, ale trzeba uważać, by ciasto nie przerosło.
09.05.2014 10:49 odpowiedz
Uwielbiam ten chlebek :) Mieszkając w Anglii z dala od polskiej piekarni, ratował moje śniadania :) Mało wymagający a efekt świetny - szkoda tylko, że w Polsce mąką orkiszowa jest taka droga... :(
Gość: Aneta
25.07.2014 07:22 odpowiedz
ja kupuję po 9.95 w Torimpexie a najdrożej 13 zł w sklepie ekologicznym, jeżeli przeliczymy to na dwa dość spore bochenki i porównamy z ciemnym chlebem sklepowym(np, orkiszowy z chemią w Lidu 3,29-malutki bochenek, albo jeszcze mniejsze razowe np)to i tak wychodzi tanio, pomijając oczywiście wszystkie dobroci, jakie ma mąka orkiszowa, siemię lniane(które ja wrzucam do chleba, czy słonecznik) i np miód a jeśli tego nie pominiemy to balans wychodzi na duży plus dla domowego chleba orkiszowego :-) a jaka radość, smak i satysfakcja! bezcenne :-)
szirra profil
26.04.2014 15:55 odpowiedz
To mój drugi chleb z tego blogu . Jest pyszny ,wyrósł pięknie. Zajadam się nim z masełkiem.
martensia profil
04.04.2014 21:20 odpowiedz
zrobilam z maka 620 jasna orkiszowa. bez oliwy i miodu. wstawilam naczynie z woda na czas pieczenia do piekarnika. pysny wyszedl.

dziekuje Dorota:)
Magm profil
08.03.2014 09:14 odpowiedz
Bardzo dobry przepis! Smakował całej rodzinie, na pewno zagości na naszym stole jeszcze nie raz :)
lena. profil
02.03.2014 13:23 odpowiedz
Chleb rewelacyjny w smaku. Niestety nie miałam wystarczającej ilości mąki orkiszowej i 60 g stanowiła mąka razowa (na 1/2 przepisu z której robiłam chleb). Trochę się zawiodłam, bo chleb nie wyrósł w piekarniku. Przetrzymałam go wcześniej 2 h do wyrośniecia i urósł 1/2 objętości. I to na tyle. Spodziewałam się, że bedzie trochę wyższy, ale pewnie to wina mąki. Pewnie pszenna chlebowa bylaby lepszym rozwiązaniem. Poczytałam jednak wcześniej komentarze o różnych "udoskonaleniach" i się skusiłam. Mimo tego chleb do kolejnej próby, no i gorąco polecam wszystkim.
Gość: ola
01.03.2014 11:14 odpowiedz
witam, bardzo prosze o pomoc, nie pieklam jeszcze chleba wiec mam pytanie czy wyjdzie on w piekarniku ktory tylko grzeje od dolu ? i czy jest jakas maxymalna ilosc gram dodatkow ktore mozna dodac do tego chleba ?`chcialabym dodac suszona zurawine, pozdrawiam serdecznie
michalina.kedzia profil
28.02.2014 23:28 odpowiedz
Rewelacyjny chlebek i bardzo prosty w wykonaniu. Ja debiutowałam w wypieku chleba i efekt zdecydowanie zachęcił mnie do kolejnych :) smak jest cudowny, a świadomość tego co się zjada, bez spulchniaczy, ulepszaczy, dmuchaczy itd - jest bardzo miła. nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z orkiszem, ale smak przypadł mi do gustu tak bardzo, że kolejne dwa bochenki właśnie "siedzą" w piecyku, a 5 kg mąki czeka na wykorzystanie :) dzięki za super przepis!
aleksandraxxx profil
10.02.2014 23:09 odpowiedz
Uwielbiam go :),naprawde smaczny.Thank you...
Gość: Oliwia
10.02.2014 15:56 odpowiedz
Czy do wypieku można użyć mąki orkiszowej z pełnego przemiału?
Gość: Anka
08.02.2014 21:00 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj chlebek z w\w przepisu ;-) Wyszedł super!! B.dziękuje za rady z pewnością skorzystam z innych przepisów na tym blogu ! :-)
Gość: Nuti2101
26.01.2014 10:12 odpowiedz
Nie mam foremki o wymiarach 21x10cm. Moje keksówki mają wymiary 22x8,5cm oraz 27x8,5cm. W której lepiej zrobić chlebek? Mogłabym również podzielić go pomiędzy te dwie foremki. A może dać do jednej większej?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2014 10:19 odpowiedz
Można dać do jednej większej. Każda z wymienionych przez Ciebie foremek będzie również dobra.
Gość: Zana
20.01.2014 11:37 odpowiedz
Bardzo dziekuje za odpowiedz :)
Chlebki juz wstawilam :)
Pozdrawiam cieplo i dziekuje za przepisy.Wszystkie ciasta pieke z tego blogu,maz przeszczesliwy a teraz wzielam sie za chleby.
Gość: Zana
20.01.2014 10:59 odpowiedz
Ja mam pytanie co do sposobu pieczenia.Nam piekarnik elektryczny.Piec z grzalka dolna czy z obiema.Z nawiewem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2014 11:29 odpowiedz
Obie grzałki, bez termoobiegu.
Gość: Dziovana
18.01.2014 13:28 odpowiedz
Hej! Dla tych co zamierzają piec ten chleb - mała rada :-) Otóż olej, maslo i inne tłuszcze dodaje sie zawsze na koncu, dopiero gdy ciasto jest nalezycie wymieszane. w przeciwnym razie nie rozpuszcza sie gluten który jest w mace i ciasto moze mieć problem z rośnięciem ;-) Pozdrawiam! P.S. Chlebek pyszny!
Gość: tarot74
16.12.2013 14:11 odpowiedz
Dziś upiekłam i jest chlebek wyśmienity!!! :) Dokładnie wg przepisu :) Pycha!
kasiulec7 profil
27.11.2013 21:27 odpowiedz
jest doskonaly:) dziekuje bardzo i pozdrawiam serdecznie :)
Gość: Madziunia06
25.11.2013 21:20 odpowiedz
Pyszny, dziękuję:)
Gość: asiowa
24.11.2013 16:47 odpowiedz
a jak nie mam suszonych to ile mam dać świeżych? i czy miód mogę zastąpić cukrem? i ile go dodać?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2013 19:57 odpowiedz
14 g swiezych drożdzy. 1 łyzeczka cukru.
Gość: asiowa
24.11.2013 20:50 odpowiedz
dziękuję bardzo, biorę dzieciaki i idziemy mieszać :)
Gość: Irena
23.11.2013 13:01 odpowiedz
Właśnie wyrobiłam chlebek. Dodałam czosnku. Teraz rośnie. Jak tylko się upiecze, napiszę jak wyszedł :)
Gość: yamka
19.11.2013 18:00 odpowiedz
Chleb wyszedl idealny! Mieszkam we Wloszech i nie moge juz patrzec na tutejsze paskudne pieczywo bez smaku. Bede go na pewno robic czesciej

Mam tylko jedno pytanie: Moj chleb przywarl tak mocno do keksowki (byla nasmarowana maslem i wysypana maka ta ktora uzylam do chleba) ze, aby go wyjac musialam sie niezle nagimnastykowac i powloka nieprzywierajaca keksowki cala sie podrapala.. Jest jakis trik zeby latwiej wychodzil?
Gość: mirek
17.11.2013 21:56 odpowiedz
Przepis naprawdę bardzo prosty i wykonanie bardzo proste a chlebek rewelacyjny długo utrzymuje świeżość,a w chlebaku przetrzymuję go zawiniętego w ściereczkę lnianą .Tym razem na próbę zmodyfikowałem trochę przepis 600 g. mąki orkiszowej i 200 g. mąki pszennej razowej typ1850 pełnoziarnista, reszta przepisu bez zmian też wyszedł wspaniały 1 duży bo taką mam dużą keksówkę następny wypiek zrobimy w garnku rzymskim czekamy na dostawę (ponoć jeszcze smaczniejsze są wypieki). Gorąco pozdrawiam stronka bardzo fajna a przepis super.
Gość: Ewcia
31.12.2013 18:22 odpowiedz
Czy udało się już użyć garnka rzymskiego? Jak się sprawdza przy tym chlebie? (chlebie w ogóle?) Może ktoś ma już doświadczenia?
Gość: lora
31.12.2013 18:54 odpowiedz
Witam.Ja piekę dość często chleby (i nie tylko) w garnku rzymskim.Polecam! Garnek trzeba namoczyć przed każdym pieczeniem w zimnej wodzie ok.30min,gdy piekę chleb wysypuję dno garnka otrębami i na nie szybko wkładam wyrośnięty chleb,nacinam bochenek,przykrywam pokrywą i wkładam do zimnego piekarnika.Chleb pod przykryciem pięknie wyrasta wprawdzie trzeba dłużej go piec ale warto.Przed końcem pieczenia odkrywam pokrywę i dopiekam chleb.Piekę też w nim ziemniaki,pycha,zapiekanki różne,mięsa.Polecam
Gusiaczek profil
08.11.2013 00:25 odpowiedz
Przecudowny, pyszny, a do tego prosty w przygotowaniu:)
Już nigdy więcej nie kupię chleba ze sklepu, nie ma porównania!
Dziękuje za przepis!
P.S. Kupiłam dziś na eBay-u 10kg mąki orkiszowej- na jakiś czas starczy...:D
Gość: Olga
06.11.2013 11:11 odpowiedz
Czy można wyrobić ciasto w maszynie do chleba?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 11:28 odpowiedz
Nie, lepiej dobrze wymieszać lub krótko wyrobić mikserem z hakiem.
Gość: tusia_1
06.01.2014 22:56 odpowiedz
a ja mieszam swój chleb w maszynie do chleba na programie do wyrabiania makaronu, wychodzi idealny :)
Gość: donia
30.10.2013 21:19 odpowiedz
Zamiast dwóch bochenków, zrobiłam 1! I wyszedł idealny, jak ze sklepu! Wysoki, miękki i baaardzo dobry :)
a.agnieszka profil
24.09.2013 12:48 odpowiedz
Do tej pory piekłam chleb na zakwasie, dziś się zdecydowałam na orkiszowy.
Prosty w przygotowaniu, pięknie wyrósł i pachnie obłędnie.
Kształt może troszkę dziwny bo piekłam w foremce silikonowej.
Karola40 profil
03.09.2013 01:03 odpowiedz
Dobry wieczór Dorotko :)
Właśnie wyciągnęłam z piekrnika chlebek i chyba zostanie moim ulubionym.Nie dość że pyszny ,to nie klei się prawie wcale do rąk i jest niesamowicie łatwy do zrobienia.Moja córka sama wyrabiała ciasto i na pewno jutro będzie miała wielką radośc ,że urósł Nam taki piękny.Na pewno jak tylko go zjemy ,to zrobię z suszonymi pomidorami i jeszcze w kilku innych wersjach .Pozdrawiam :)
Gość: monika
26.08.2013 20:05 odpowiedz
Witam, jestem fanką Tej strony już kilka lat, niestety z chlebkiem mam pewien problem, strasznie się kruszy. Szkoda bo smakuje wyśmienicie. Dlaczego?
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2013 20:20 odpowiedz
Może używa Pani nieodpowieniej mąki lub zbyt duzo jej podsypuje podczas miksowania?
Gość: monika
26.08.2013 21:20 odpowiedz
Bardzo dziękuję za błyskawiczną odpowiedź. Pozdrawiam.
Gość: jagna
13.10.2013 13:40 odpowiedz
koniecznie trzeba wstawic naczynie z goraca, parujaca woda do pieca podczas calego pieczenia. para zapobiega wysuszaniu sie pieczywa po wypieku.
Gość: Sylwia
22.08.2013 13:23 odpowiedz
Witam:)
Mój mąż piecze ten chlebek już od 1,5 roku. Praktycznie nie kupujemy pieczywa w sklepie. Wprowadził już kilka modyfikacji: dodaje pestki dyni, słonecznika lub czarnuszkę. Wspaniały wychodzi również z suszonymi pomidorami. Doskonały przepis. Gorąco polecam
Gość: Mama Frania
22.07.2013 20:35 odpowiedz
Witam. Pieczemy ten chleb z moim mężem 3 dzień pod rząd, jest bardzo smaczny, mojemu synkowi, również bardzo smakuje :) Do śrdoka dodalismy słonecznik i pestki dyni i posypalismy słonecznikiem i sezam. Rewelacja!!! Od dziś pieczymy chleb!!Pozdrawimay i dziękujemy za przepis :)
Gość: MadziaM
17.07.2013 16:26 odpowiedz
Witam
Po raz pierwszy robiłam chleb, użyłam połowy składników, a jedyne co zmieniłam to nie posypałam go sezamem i skórka wyszła mi mocno chrupka(twarda), czy to przez brak sezamu czy może za długo piekłam ( 45 minut)
Gość: kamika
05.06.2013 08:34 odpowiedz
orkiszowa 630 czy 1050?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2013 23:09 odpowiedz
Orkiszowa razowa, nie znam niestety jej typu.
Gość: Wanda
03.06.2013 20:53 odpowiedz
Wanda.Ten przepis sprawdziłam, jest idealny ,chleb smaczny .Smacznego.
Gość: marika
03.06.2013 00:08 odpowiedz
Jestem w szoku ze sama upiekłam tak dobry chlebek, jest pozno a ja nie moge powstrzymac sie od podjadania jeszcze gorącego :D dziękuje od dziś zaczynam piec chlebki :))
Gość: Nata
02.06.2013 12:58 odpowiedz
Witam,
fantastyczny blog niejednkrotnie kozyastam z twoich przepisow, ta strona z productami po angielsku jest super pomocna. Chcialabym zrobic ten chleb orkiszowy, wymienilas dwie maki white spelt flour i wholegrain spelt flour teraz nie wiem ktora mam kupic do tego przepisu.
pozdrawiam Natalia
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 09:59 odpowiedz
Wholegrain spelt flour.
Moniques84 profil
19.05.2013 17:23 odpowiedz
Cudowny, i tak długo zostaje świeży...
1 | 2 | 3 | 4    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach