Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1030

poniedziałek, 23 lipca 2007
Chlebek bananowy (banana bread)

'Banana bread' jest jednym z najbardziej popularnych słodkich chlebków w Stanach Zjednoczonych. W przeciwieństwie do chleba tradycyjnego jest bardziej wilgotny, słodszy, czesto używa się też przypraw, by wzmocnić jego smak. Z pewnością plusem jest fakt, że banany są obecnie dostępne praktycznie przez cały rok. Jest szybki w przygotowaniu, a zamiast drożdży używa się sody oczyszczonej. Różne wariacje tego chlebka zezwalają na dodatki w postaci owoców, przypraw i orzechów. Pomimo, że nie przechowuje się dobrze w pokojowej temperaturze, może być mrożony przez dłuższy okres czasu.

Na moim blogu jeszcze na pewno nie raz do niego wrócę. Tym razem przedstawiam najprostszy chlebek bananowy, bez dodatków. Tu znajdziecie źródło przepisu. Jest mięciutki, rozpływa sie w ustach. I tak wspaniale bananowy!

Składniki:

  • 3 lub 4 dojrzałe banany, rozgniecione
  • 1/3 szklanki roztopionego masła
  • 3/4 szklanki cukru (można dać mniej, chlebek jest dość słodki)
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki mąki pszennej

W przepisie tym nie trzeba używać miksera. W dużym naczyniu wymieszać roztopione masło z rozgniecionymi bananami. Wmieszać cukier, roztrzepane jajko, wanilię. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z sodą i szczypta soli. Wymieszać.

Piec przez godzinę czasu w piekarniku nagrzanym do 170°C, w formie keksówce o wymiarach 10 x 20 cm.

Smacznego :)

Chlebek bananowy (banana bread)
  Oceń: 
Ocena: 9.3  (liczba głosów: 38)
Zobacz także:
Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną
Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną
Tęczowy tort (rainbow cake)
Tęczowy tort (rainbow cake)
Tort tęczowy (na biszkopcie)
Tort tęczowy (na biszkopcie)
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (316)
Gość: elD
28.08.2014 02:17 odpowiedz
Pochwalę się moim zmodyfikowanym składem. Z doświadczenia wiem, że w ten sposób ciasto wychodzi tak, jak lubię najbardziej:

- 3 dojrzałe banany
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- łyżeczka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 roztrzepane jajko
- kropla aromatu waniliowego
- 1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka soku z cytryny

Wszystko mieszam mikserem na gładkie ciasto i piekę w nieco wyższej temperaturze :)
Chlebek wychodzi dzięki temu mniej słodki, za to bardzo delikatny, nieco bardziej suchy o wspaniałej, lekko chrupiącej skórce, a także ma przepiękny piernikowy kolor.
Gość: Jokano
26.08.2014 09:43 odpowiedz
Pani Doroto to jedno z tych ciast, ktore zawsze mi wychodzi :)
Przepis mam identyczny ( jeśli chodzi o proporcje), ciasto aromatyzuję cynamonem i... Robię w malakserze. Nic na tym nie traci, a zyskuje piekny brązowo - piernikowy kolor.
Świetny sposób na " utylizację" przejrzałych bananów ;)

Pozdrawiam.
Gość: Iza
15.08.2014 21:22 odpowiedz
B. smaczny. Polecam!
Gość: Panna Przechodzień
17.07.2014 13:31 odpowiedz
Dorotko! A skąd się biorą takie fajne czarne kropki? Od bananów?! Wanilii?! Bo boję się, że używasz jakiejś tajemniczej pysznej substancji, o której nam nie powiedziałaś (typu ciemna czekolada). :)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2014 13:32 odpowiedz
To banany :).
01.07.2014 21:46 odpowiedz
ale super wyglada :)
wildcookie  (zobacz profil)
18.06.2014 21:01 odpowiedz
cudowny :D teraz cała rodzina się nim zajada :)
Gość: Ola
14.06.2014 17:13 odpowiedz
ciekawi mnie jakby smakował jakbym zrobiła kompletnie bez cukru? banany same w sobie są słodkie :)
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2014 22:19 odpowiedz
Możesz, nie ma przeszkód, tylko jeśli Tobie będzie to smakowało :).
19.06.2014 10:20 odpowiedz
u nas zawsze bez cukru, tylko z mocno dojrzalymi bananami i polowa maki z pelnego przemialu. Taka wersja mojemu dziecku najbardziej odpowiada, mi tez :)
Gość: olga
25.05.2014 11:13 odpowiedz
witam
wlasnie zabierałam sie za robienie banana bread ale w domu mam tylko 2 dojrzale banany. Czy to nie bedzie za mało?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2014 17:53 odpowiedz
Za mało. Może lepiej zrobić z połowy porcji i upiec małe babeczki?
Gość: Asia
11.05.2014 12:56 odpowiedz
Dodałam 2łyżeczki kakao, garść rodzynek i trochę wiórków kokosowych. Polewe zrobiłam z jajeczek wielkanocnych, czekoladowych i wyszło przepyszne!! POLECAM !!!
Gość: Agatka
06.05.2014 20:56 odpowiedz
polecam chlebek bananowy.
kiretka  (zobacz profil)
06.05.2014 14:26 odpowiedz
Mam ogromną ochotę upiec to ciasto z dodatkiem orzechów i czekolady. Przeczytałam w komentarzach, że takie jest najlepsze. Nie wiem tylko, ile mogę ich dodać, żeby nie przesadzić?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2014 01:16 odpowiedz
Niedużo, może około 1/4 szklanki każdej bakalii? Czekolada ma niestety tendencję do opadania na dno.
Gość: Weronia
03.05.2014 12:30 odpowiedz
Czy Wanilia jest potrzebna????????????????
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 12:47 odpowiedz
Można pominąć. Nie jest niezbędna.
30.04.2014 07:55 odpowiedz
o ile skrócić czas piekąc chlebek w foremkach na muffinki? nie chciałabym, co chwila sprawdzać patyczkiem czy już,
dziękuję za odp:)
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2014 10:12 odpowiedz
Muffinki pieczemy około 20-25 minut. Pierwszy raz sprawdziłabym po 20 minutach :).
MotylemJestem  (zobacz profil)
27.04.2014 15:51 odpowiedz
Upieczony, pyszny, z kawałkami gorzkiej czekolady i rodzynkami, polany lukrem. Zdjęcie mniej udane niż sam wypiek.
MotylemJestem  (zobacz profil)
27.04.2014 13:33 odpowiedz
Najłatwiejsze ciasto w Świecie tak tak tak ;-)
właśnie się piecze, z podwójnej porcji w formie 24x28
Gość: iwona
21.03.2014 15:42 odpowiedz
można upiec w formie muffinek?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 23:26 odpowiedz
Tak.
Gość: Nick2014
25.04.2014 14:10 odpowiedz
Pieklam ten chlebek juz wiele, wiele razy, jest genialny :)
Mozna pominac maslo/olej i zamiast tluszczu dodac 2/3 szkl jogurtu naturalnego. Wtedy juz bedzie mega zdrowy. Aha...i 1/3 szkl cukru w zupelnosci wystarcza, ciasto juz jest slodkie od bananow.
Jako dodatki- posiekane orzechy pekan lub wloskie, posiekana gorzka czekolada. Najlepszy jest oblany czekolada. Polecam wszystkim!
tusia03  (zobacz profil)
18.03.2014 22:49 odpowiedz
Przepyszny :) a przygotowanie zajmuje doslownie 5minut! U mnie z dodatkiem czekolady,malin i siekanych orzechow
Polecam
17.03.2014 23:30 odpowiedz
ten chlebek to idealne pole do popisu na dodawanie do niego różnego rodzaju dodatków, u mnie ostatnio bakalie z posiekanymi krówkami;p ale z czekoladą lepsze:P
młodziutka 26  (zobacz profil)
01.03.2014 21:35 odpowiedz
a tu w trakcie konsumpcji ;P
młodziutka 26  (zobacz profil)
01.03.2014 21:34 odpowiedz
robiony już około 5 razy :) jest przepyszny. naprawdę polecam. nie ma z nim żadnej pracy ;)
16.02.2014 22:15 odpowiedz
i zapomniałam dodać, że tylko 1/4 szklanki cukru, pozdrawiam
16.02.2014 22:13 odpowiedz
ciasto zrobione po raz kolejny; tym razem 1 szklanki mąki pszennej, 1/2 pełnoziarnistej, trochę posypki czekoladowej (nie miałam czekolady), suszona żurawina, posiekane suszone morele i rodzynki, chlebek wyszedł ciemniejszy ale... o wiele lepszy, PYCHA!!!
Marzenia  (zobacz profil)
16.02.2014 15:36 odpowiedz
Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu ciasto. Trochę je pozmieniałam, ale się udało :). W pierwszej kolejności banany zblendowałam na mus, dodałam do nich mokre składniki i potem sypkie - wymieszałam łyżką. Zamiast masła dałam olej a zamiast sody - proszek do pieczenia.
Gość: zkrainy.oz
14.02.2014 04:58 odpowiedz
Pieklam ten chlebek dziesiatki razy w tym samym piekarniku, i co???!!! dwa razy wyszedl mi super pulchny i bez zakalca. DWA RAZY!!! pozostale chlebki mialy polowicznego zakalca. Jesli ktos piecze bez sody to prosze sobie darowac- musi byc soda!! inaczej nawet po godzinie czasu ciasto bedzie niedopieczone i zwyczajnie niejadalne.
czy zbyt mala ilosc maki moze powodowac zakalec???
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:50 odpowiedz
Gość: ela
07.02.2014 18:15 odpowiedz
bardzo dobry i bardzo łatwy. zamiast masła dałam oliwę.
dziewczynka malinka  (zobacz profil)
07.02.2014 13:08 odpowiedz
Mam takie pytanie: czy można by było ten chlebek upiec w naczyniu z bolesławca (żaroodporne, te same wymiary)? ;)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2014 21:52 odpowiedz
Tak.
Gość: Kinga
19.02.2014 19:35 odpowiedz
ja często piekę w małych keksóweczkach - mini chlebki (6 szt zamiast 1) lub jako muffinki - wystarczy skrócić czas w piekarniku :)
06.02.2014 11:55 odpowiedz
przepyszny i jakże prosty przepis, dziękuję! ps. mojej 2,5 letniej córci też posmakowało:)
Gość: Abecadło
30.01.2014 10:14 odpowiedz
Robiłam pierwszy raz. Trzymałam się przepisu, tylko przez przypadek zamiast sody dodałam proszku do pieczenia. I wyszedł zakalec... Jest wręcz niejadalny.
Gość: Malgosia
20.01.2014 20:15 odpowiedz
Pyszny chlebek, wspaniały, prosty przepis. Piekła, juz ze sto razy, również z rodzynkami, orzechami, czipsami czekoladowymi, także w foremkach muffinkowych. Rewelacja. Serdecznie dziękuję za przepis !!!!!
elisabetham  (zobacz profil)
20.01.2014 20:02 odpowiedz
bardzo dobry, ładnie wyrósł, pięknie pachnie! :)
Gość: GabRycha
20.01.2014 18:05 odpowiedz
Czy do upieczenia tego chleba może być inna mąka niż pszenna? Zależy mi na mące, która nie zawiera glutenu (kukurydziana, ryżowa, z ciecierzycy, brązowego ryżu???)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2014 18:55 odpowiedz
Niestety, nie potrafię odpowiedzieć.
Gość: Oklahoma
11.01.2014 12:12 odpowiedz
Witam. Dopiero zaczynam piec, w związku z tym mam pytanko...
Czy ekstrakt waniliowy można zastąpić czymś innym? Np. olejkiem lub cukrem wanilinowym? Jeśli tak - to w jakiej ilości? Z góry dziękuję za jakąkolwiek odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:19 odpowiedz
Czasami można, ale w tym przypadku lepiej pominąć. To co innego.
Gość: Oklahoma
14.03.2014 18:38 odpowiedz
Dodałam olejku waniliowego (już nie raz, nie dwa...) i chlebek wyszedł smaczny. Olejek nie przeszkadzał, bardzo dobrze komponował się smakowo z bananami :) Dziękuję za świetny przepis!
Gość: Justyna
10.01.2014 13:31 odpowiedz
Teraz wiem co nie tak robiłam! Używałam proszku do pieczenia zamiast sody! Zapomniałam całkowicie że sodę użyłam za pierwszym razem. Później przez długi czas nie pieklam tego ciasta i zapomniałam jak te ciato wyszło z sodą, no i spróbowałam z proszkiem do pieczenia bo nie miałam sody. Ktoś tu się o to pytał tutaj czy można proszek do pieczenia użyć, to ja też spróbowałam, ale muszę przyznać że soda jest najlepsza! :D
Gość: beata
08.01.2014 23:56 odpowiedz
banalnie prosty i niesamowicie pyszny, dziękuję
05.01.2014 22:53 odpowiedz
u mnie z dodatkiem czekolady, jakby mama nie przyszla z pracy chyba bym zjadla caly..
sweet-sin  (zobacz profil)
06.01.2014 08:42 odpowiedz
Wygląda pięknie. :)
09.01.2014 16:13 odpowiedz
dziekuje:)))
Gość: chillingteal
05.01.2014 21:55 odpowiedz
Właśnie zjadłam kawałek ! Dodałam pestki z dynii, pestki słonecznika i orzechy. Jest
prze pyszny ! Polecam wszystkim ;)
kandeaga  (zobacz profil)
04.01.2014 17:57 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, nie mogłam doczekać sie jak wystygnie, jeszcze ciepły ukroiłam sobie na podwieczorek no i......wow wyszedł mi tak samo jak na zdjęciu u Pani Dorotki!!!
Chlebek rewelacja, puszysty mięciutki pachnący bananami i taki prosty :)
Szczerze polecam :)
Gość: Juni
04.01.2014 14:40 odpowiedz
Na Święta debiutował chlebek przełożony lemon curd z mascarpone - od góry posmarowany cienką warstwą kremu i oprószony kakao z cynamonem. Ciasto zniknęło błyskawicznie :)
Gość: Magdalena
22.12.2013 10:06 odpowiedz
ja bardzo często robie ten chlebek z tego przepisu, robiłam już z różnymi dodatkami, bo bez dodatku dla nas jest taki troche nijaki, mdły ;) a dodawałam np. orzechy i skórkę z pomarańczy (gotowa ze sklepu), a dzisiaj mam zamiar z suszoną żurawiną i z uprażonym słonecznikiem :) albo orzechami i żurawiną, zobaczę... :) ale zawsze coś dodaję bo ma lepszy ciekawszy smak. Super prosty przepis.
Gość: lolyan
17.12.2013 21:31 odpowiedz
zastąpiłam mąkę pszenną - żytnią razową, cukier - xylitolem i ciutką syropu daktylowego, masło- mlekiem kokosowym i olejem kokosowym, wanilię - cynamonem- rezultat -OBŁĘD w zdrowszej wersji :)
Dziękuję za ten przepis, świetnie zastępuje niezdrowe kanapki do szkoły dla synka :) i teraz wcina drugie śniadanie z prawdziwym apetytem :)
pozdrawiam
Gość: Ewa
17.12.2013 09:35 odpowiedz
Zawsze pieklam ten "chlebek" z przeisu Nigelli http://www.nigella.com/recipes/view/banana-bread-142 choc zamiast rodzynek dodawalam posiekana czekolade biala i gorzka i troche aromatu rumowego... Chyba sie skusze i tym razem upieke ten... Dzieki za przepis.
Gość: BeatkaB
16.12.2013 16:08 odpowiedz
Pyszny,pyszny,pyszny i wspanialy, wspanialy, wspanialy: ) Robilam juz dwa razy i na pewno bede powtarzac.Ja nie dodalam cukru w ogole, uzylam 3 bananow malych, zamaist masla oleju, bo nie mialam.Prosciutki,alr trzeba robic punkt po punkcie jak napisala autorka przepisu.Wyszedl wspanialy, puszysty, mokry i smaczny.Aha jako,ze ja ciagle na diecie to uzylam maki pelnoziarnistej i jak juz pisalam wszystko udalo sie WSPANIALE:)
dominikas  (zobacz profil)
26.11.2013 14:53 odpowiedz
Chlebek jest przepyszny i tak prosty w przygotowaniu! Bardzo smakował moim dzieciom.
25.11.2013 22:42 odpowiedz
To ciasto zawsze wyjdzie... :) A żeby je przygotować nie potrzebny mikser czy inne urządzenia, wystarczy widelec :P
Gość: alicja
17.11.2013 13:45 odpowiedz
rewelacja! robiłam pierwszy raz, wyszedł znakomicie! będę robić częściej :)
Gość: Magda
16.11.2013 12:32 odpowiedz
Fantastyczny chlebek, polubiliśmy wszyscy :-) I jaki fajny sposób na zagospodarowanie sczerniałych bananów, których inaczej nikt już by nie tknął :D
Gość: Tutka
08.11.2013 02:15 odpowiedz
Chlebek podrasowany orzechami włoskimi i kilkoma kawaleczkami gorzkiej czekolady smakuje wyśmienicie. Synek dostanie jutro wyjątkowe śniadanie do szkoły ;-)
Gość: kasss
06.11.2013 18:38 odpowiedz
rewelacja!
05.11.2013 19:33 odpowiedz
przepis adaptowałam do diety bezmlecznej a później bezglutenowej i bezjajecznej. w bezmlecznej masło zastępowałam masłem klarowanym lub olejem, w bezglutenowej i bezjajecznej jajko pominęłam a mąkę dałam bezglutenową. dosypuję też żurawinę lub kawałki czekolady - ona najlepiej komponuje się z bananowym smakiem. znakomity sposób na utylizację zalegających bananów.
Gość: quiche
17.11.2013 15:21 odpowiedz
Masło klarowane też jest robione z mleka...
Gość: ewa
04.12.2013 19:57 odpowiedz
ale bez bialka mleka...
Gość: Oklahoma
11.01.2014 11:59 odpowiedz
W czekoladzie jest mleko, więc...
Gość: gosianott
03.11.2013 20:44 odpowiedz
Mozna z tego przepisu zrobic mufinki.te same proporcje tylko dodatkowo pol szklanki mleka albo jogurtu i pol lyzeczki proszku do pieczenia.mufinki szybciej sie pieka i ladniej wygladaja a smak ten sam!polecam!
ZuzoldaS  (zobacz profil)
17.11.2013 18:36 odpowiedz
Witam! A ja nic nie zmieniałam i wyszło akurat 12 muffinek:)
Gość: asieksza
23.10.2013 12:23 odpowiedz
Moja rodzinka uzależniła się od tego wypieku. Jak tylko jestem z córkami w sklepie i przechodzimy koło bananów słyszę "mamo upieczemy chlebek bananowy?" No i nie ma wyjścia bo niedrogi i pyszny. Przekonałam się, ze ilość cukru zależy od dojrzałości bananów. Zazwyczaj kupuję mocno dojrzałe i wtedy pół szklanki to naewt za dużo. Ostatnio były takie tylko lekko dojrzałe i wtedy przydałoby się trochę więcej więc chyba 3/4 szklanki byłoby akurat.
MalaRomantyczka  (zobacz profil)
18.10.2013 09:33 odpowiedz
Mój pierwszy w życiu wypiek, który urósł, jest chrupiący, pachnący i znika z talerza:) Pyszne, szybkie i łatwe. Polecam nawet największym amatorom w kuchni. Na pewno się uda!
czekoladoholiczka  (zobacz profil)
17.10.2013 20:06 odpowiedz
Prosty, szybki, genialnie pachnący :) A super dojrzałe banany można kupić za grosze.
Z małą ilością cukru i z razową mąką równie smaczny a może być zdrową, słodką przekąską. Koniecznie posypany wiórkami kokosowymi!
Gość: kreatywniak123
05.10.2013 13:40 odpowiedz
Za każdym razem gdy piekę ten chlebek goście są zachwyceni :)
03.10.2013 12:02 odpowiedz
Nigdy wcześniej nie jedzony musiał być zrobiony z przepisu na tej stronie, inaczej sobie tego nie wyobrażałam. :) Przepyszny, z bananową słodkością i wilgotnością. I taki leciutki!
Gość: Asia
01.10.2013 16:56 odpowiedz
Moj pierwszy wypiek i taki wspanialy! Urodzinowa niespodzianka dla chlopaka super sie udala. Poprostu pycha! Dziekuje za przepis :)
Gość: Justyna
28.09.2013 16:46 odpowiedz
Witam, przed chwilą mi się upiekł chlebek bananowy ale wyszedł mi klejący :( co ja źle robię? Za pierwszym razem wyszedł mi świetnie! A ostatnio to mi się klei, czy to zależy od ilości bananów czy powinnam dodać więcej mąki czy mniej bananów? W piekarniku ładnie urośnie a nagle opada kiedy go wyjme po upieczeniu. Pozdrawiam Justyna
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2013 20:14 odpowiedz
Może używasz dużych bananów? Wtedy warto dać ich mniej.
Gość: Oljenka
27.09.2013 20:09 odpowiedz
Bardzo fajnie wyszlo, choc ta ilosc cukru dla mnie okazala sie za duza. Pozostaje swieze przez kilka dni, w sam raz na drugie sniadanie do pracy.
23.09.2013 21:02 odpowiedz
Upieklam dzis drugi raz. Nie mialam maki pszennej. Uzylam orkiszowej. Mialam tylko ok 1/4 szklanki cukru wiec dolalam kilka lyzek miodu. Wyszlo super!
ankaszak  (zobacz profil)
23.09.2013 19:54 odpowiedz
Piekłam już dwa razy, wychodzi super. Ja dodaję jeszcze łyżkę kakao i rodzynki bądź czekoladę w kostkach, wyszedł idealnie wilgotny bez zakalca, nawet mimo czekolady.
Gość: mahama
22.09.2013 17:11 odpowiedz
nie wiem o co chodzi, zrobiłąm ajk w przepisie nie wiedzialam tylko czy piec z termoobiegiem piekłam bez i wyszedł zakalec. Mama też próbowała zrobić, przestrzegałąm że może przez brak termoobiegu, więc zrobiła z i też jej wyszedł zakalec. Chlebek miał ochydny szary kolor w środku mimo, że piekłam go dłużej niż w przepisie
asieksza  (zobacz profil)
15.09.2013 22:18 odpowiedz
upiekłam po raz kolejny. po kolejnych próbach stwierdziłam, ze trzy banany w zupełności wystarczą, gdy kiedyś dodałam cztery był strasznie papciowaty i rozpadał się. No i pół szklanki cukru to chyba maksimum, zwłaszcza gdy banany są dojrzałe ( a takie często bywają w sklepie w rewelacyjnych cenach bo nikt ich biedaków nie chce). Mam małą keksówkę ale ten wypiek i keksy najczęściej piekę w jednorazowych foremkach - takich z folii aluminiowej, tak jest wygodniej a ciasto nie przywiera. Ostatnio piekłam z córciami. Miały dwie miseczki i dorzucałam składników mniej więcej po połowie, a potem jeszcze w foremce wymieszała. Także super przepis do zrobienia z dziećmi. Jutro chyba upiekę kolejny bo w waszych komentarzach doczytałam, że to fajny pomysł na drugie śniadanko do szkoły, do tego kartoniczek mleczka - pyszne i zdrowsze niż kupny batonik.
_milenka  (zobacz profil)
12.09.2013 12:01 odpowiedz
Muszę przyznać, że nie wszystkie wypieki z bananami trafiły jak dotąd w mój gust więc i do tego chlebka podchodziłam dość zachowawczo. Jednak trzy prawie czarne banany, które pewnie by się zmarnowały - przekonały mnie do upieczenia go. I absolutnie nie żałuję! To NAJLEPSZY bananowy wypiek jaki jadłam! Jest ekspresowy, przepyszny, a dodatek orzechów włoskich to zdecydowanie strzał w dziesiątkę! POLECAM!
Gość: Gracha
06.09.2013 18:21 odpowiedz
Witam Was bardzo serdecznie piekłam ten chlebek już dwa razy jest naprawdę dobry.Ale mam pytanie nic nie pisze o wysmarowaniu formy ja lekko posmarowałam masłem i niewiem czy dobrze robię. Pozdrawiam
Gość: Lava94
04.09.2013 13:46 odpowiedz
Dla mnie jest absolutnie boskie !
U mnie to trzeba by robić z podwójnej porcji :D Na dwa bochenki !
Ja dodalam pół szkalnki cukru i jest idealne. I jescze olej zamiast masła :)

POLECAM SERDECZNIE!
Gość: zgniotka
29.08.2013 11:59 odpowiedz
zaraz zabieram się za chlebek :-) mam tylko pytanie - moja foremka ma wymiary 11 x 29 cm(mierzone od góry). czy orientuje się ktoś jak w "przeliczniku foremek" wyliczyć np. 3/4 szklanki cukru czy 1/3 szklanki roztopionego masła? wyskakuje mi komunikat: "Pola na wymiary foremek oraz ilość składnika mogą przyjmować tylko wartości numeryczne." z góry dziękuje za pomoc
Gość: zgniotka
29.08.2013 13:16 odpowiedz
już sobie poradziłam :-) ciekawa jestem efektu...
Gość: ewa
29.08.2013 14:02 odpowiedz
3/4 to 0,75 a 1/3 to 0,33
jkardasz  (zobacz profil)
24.08.2013 13:52 odpowiedz
Zrobiony dziś o 12.00 i już prawie nie ma! Olej zamiast masła, cukier trzcinowy niecałe pół szkl. i 4 wielkie banany.. wyszło rewelacyjne, wilgotne, sycące. Mój dwulatek-niejadek zjadł 3 duże kawałki po drzemce i stwierdził, że to jego ulubione ciasto :D czyli zdecydowanie do powtórki :)
Gość: alexandra
21.08.2013 14:36 odpowiedz
Powiem tak: właśnie wstawiłam ciasto do piekarnika, ale przepis zmieniłam dość mocno, gdyż zamiast masła dałam margarynę, zamiast mąki pszennej- żytnią, olejek zamieniłam na migdałowy, a cukier wymieszałam z wanilinowym-> wszystko z powodu nagłej chęci upieczenia czegoś dobrego, bez patrzenia na to, czy w domu są wszystkie produkty :D Czekam na efekt, 3majcie kciuki!
Flambir  (zobacz profil)
01.08.2013 13:38 odpowiedz
Cudowny, wspaniały chlebek, szkoda, że nie można za pomocą komputera przesyłać zapachu, to by z pewnością wszystkich niezdecydowanych przekonał. Całe mieszkanie pachniało podczas pieczenia. W przekroju wygląda tak samo jak u Dorotus, mocno wilgotne, a wykonanie jest jeszcze szybsze niz muffiny, bo nie trzeba w papilotki przelewać, tylko bach do blaszki i do pieca. POLECAM!!!
28.06.2013 15:56 odpowiedz
Super szybkie ciasto bardzo smaczne do herbatki. Ja zrobilam i z maslem i z olejem jak ktos zasugerowal w poprzednich komentarzach oba so smaczne polecam.
Gość: Margotka
27.06.2013 14:10 odpowiedz
Jadłam taki chlebek w Kanadzie. Moja ciotka niezjedzone zbyt dojrzałe banany pakuje do zamrażarki. Jak się ich uzbiera 3-4 to wypieka taki właśnie chlebek. W przepisie jest także szklanka orzechów lub owoców. Próbowałam zrobić go dwukrotnie i za każdym razem wyszedł mi... zakalec :-( Może dlatego, że robiłam w mikserze?
Przyznam się, że już zrezygnowałam ale po przeczytaniu Pani przepisu postanowiłam spróbować jeszcze jeden, ostatni raz.
Gość: Ewa
05.07.2013 16:26 odpowiedz
Ja tez raz zrobilam go w mikserze i ... urosl tak ze przerzucilam czesc do drugiej blaszki. Rozmnozyl sie :)
Gość: Gosia
26.06.2013 20:37 odpowiedz
Dziekuje za przepis, by the way w Kanadzie tez jest bardzo popularny. Pozdrowienia z zatopionego Calgary
Gość: tusiaw82
11.06.2013 22:19 odpowiedz
hey ja robie ten chleb juz od 10 lat i czasami dodaje orzechy lub rodzynki pychota:)
Gość: re
01.06.2013 18:24 odpowiedz
witam, zrobilam ten chlebek, ale w ogóle bez cukru - bo dla mnie byłby za słodki, i na bazie oleju zamiast masla. jest bardzo dobry:)
Gość: Basia
01.06.2013 17:42 odpowiedz
właśnie wyciągnęłam z piekarnika :-) w całym mieszkaniu pachnie bananami :-) a chlebek ...mmm...pychota :-)
Gość: mag
24.05.2013 19:14 odpowiedz
Witam, wyglada cudnie-czy moge zamienic make pszenna na make kukurydziana?
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2013 19:17 odpowiedz
Można spróbować. Nie wiem niestety, czy ciasto się uda na 100%.
Gość: casjus
15.05.2013 22:03 odpowiedz
pyszne, znakomite! wyszło, urosło, wszystko jak trzeba; dałam trochę mniej cukru (1/2 szkl) i trochę mniej masła (1/3 kostki); dziękuję i pozdrawiam
Gość: Metanowa
09.05.2013 13:48 odpowiedz
Wyszło przepyszne :) Chociaż mi wyszło bardzo niski - robiłam na nieco dłuższej blaszce ale i tak szybko zniknie :)
mariusz.puzia  (zobacz profil)
26.04.2013 11:28 odpowiedz
Dziś upiekłem ten chlebek. Jest wręcz rewelacyjny, bardzo smaczny, super wilgotny i to co bardzo lubię ekspresowy w wykonaniu :-)
Dodam tylko następnym razem kardamon bo myślę, że świetnie może smakować:-) Co Pani sądzi? :-)
Przesyłam zdjęcie :-) i serdecznie pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 22:42 odpowiedz
Na pewno będzie smakowac, piękny chlebek :).
Gość: Palmerowa
20.04.2013 10:42 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam i zjedliśmy od razu :) Dziś robię jeszcze dwa-żeby poczęstować rodzinkę :)
Gość: GiGi
17.04.2013 23:52 odpowiedz
Zrobiłam. Zjadłam. Całe. Sama. W 10 minut.
Muszę powiedzieć, że ciasto rewelacyjne. Miękkie, puszyste, wilgotne, pyszne. I pierwszy raz moje dzieło wygląda jak to ze zdjęcia z przepisu :)
Wszystkim polecam!
11.04.2013 21:36 odpowiedz
Smaczne , super szybkie ciasto, dodałam nmiej cukru niż w przepisie bo banany były w stanie największej słodyczy:) Polecam mniam:)
Gość: Kasia
30.03.2013 12:25 odpowiedz
Super Pyszne
Gość: kocia
27.03.2013 14:15 odpowiedz
witam , chlebek przecudowny:)
Gość: Ela
16.03.2013 17:42 odpowiedz
Proste i PRZEPYSZNE :)
Gość: Ewelina J-K
15.03.2013 09:01 odpowiedz
Dziękuję za przepis :) Smakowity :)
Serwerka  (zobacz profil)
05.03.2013 12:39 odpowiedz
świetny przepis na przekąskę do kawy/herbety. Proste szybkie, nieskomplikowane... Dobrze zabrać go do pracy jako dodatek do drugiego śniadania albo spakować dzieciom do szkoły (żeby nie podjadały chipsami i batonikami). Rubiłam wczoraj, u mnie wszystkim smakował, już musiałam porozsyłać przepis zainteresowanym! Myślę też o dodatku w postaci orzechów włoskich. Takie ciasta kochamy na co dzień!
Gość: ennaven
01.03.2013 20:43 odpowiedz
Ja dodaję orzechy i czekoladę ... i robię babeczki bananowe :D najpyszniejsze!
Maddy77  (zobacz profil)
27.02.2013 15:09 odpowiedz
swietny pomysl na uratowanie bananow:) u mnie malo braed a bardziej babka,bo nie mam tak malej keksowki ...
Gość: madziulla82
16.02.2013 17:29 odpowiedz
Zrobione, dałam za radą mniej cukru i wyszło przepyszne, nie aż tak słodkie ciasto. Naprawdę bardzo łatwe:)
Magda M  (zobacz profil)
16.02.2013 14:33 odpowiedz
Polecam!!! Ja dodaję mniej cukru za to trzcinowego.
Gość: smakowite
14.02.2013 15:12 odpowiedz
Bardzo polecam. To moje pierwsze ciasto w życiu i wyszło super. Zamiast sody dodałam proszku, i zamiast wanilii dużo cynamonu. Super, wilgotne i pyszne.
Gość: ola
12.02.2013 18:37 odpowiedz
Ciasto ekspresowe. Zaczęłam robić jak się grzala zupa a po drugim daniu ciasto wyladowalo już na stole. Zjedzone wszystko co do ostatniego okrucha. Następnym razem zastapie mąkę zmielonymi orzechami. Wasze komantarze są niezwykle pomocne zwlaszcza dla młodych i początkujących gospodyń jak ja. Przepis zaraz dam siostrze gdyż ona nie posiada miksera :) polecam i dziekuje.
Gość: Ewa
05.02.2013 12:54 odpowiedz
Trafil na stale juz do mojego menu :) jest tak proste ze nawet moja mama sobie z nim radzi ;) Dodatkowo...... przepyszne :)
04.02.2013 20:12 odpowiedz
chlebek w sam raz do kawusi na sniadanko :) ja nie dodawałam cukru, ale nie mogłam oprzec sie nutelli :P
Gość: Saia
03.02.2013 15:56 odpowiedz
Pieklam wczoraj. Pycha i na szybko. Dodalam 3 banany, 2 paski ciemnej i 1 pasek mlecznej czekolady+grarsc orzechow wloskich. Trafi na stale do naszego menu. Najlepiej piec od razu 2;)
Gość: sabddy
01.02.2013 19:10 odpowiedz
Właśnie chlebek trafił do piekarnika. Dodałam siemię lniane, odrobinę kakao i zastąpiłam pół szklanki mąki pszennej mąką żytnią razową. Dotychczas korzystałam z przepisu na http://www.mylifetime.com/shows/cook-yourself-thin/recipes/Banana-Bread
Gość: imd
25.01.2013 17:18 odpowiedz
Pierwszy raz ten przepis robiłam właśnie z tej angielskiej strony i jakie było moje miłe zaskoczenie, że znalazłam ten przepis także i tutaj :) Wariacje albo jako chlebek albo jako mufiny, jest znaaakomity!
Tylko, że zawszę muszę coś dodać- już ćwiczyłam razem z kawałkami śliwek, mleczną, gorzką czekoladą, orzechami, rodzynkami, również z łyżką kakao... teraz w piekarniku wersja z białą czekoladą, suszonymi owocami, kakao i golden syrupem :D
Gość: smakowite
21.01.2013 15:46 odpowiedz
Czy można zamiast sody użyć proszku do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2013 23:36 odpowiedz
Tak, ale soda jest bardziej polecana ze wzg na późniejszy smak ciasta.
Gość: smakowite
04.02.2013 13:18 odpowiedz
Dziękuję, do proszku mam łatwiejszy dostęp :)
monia64  (zobacz profil)
11.01.2013 20:29 odpowiedz
Dodalam jeszcze orzechy i kawalki czekolady i oto efekt.....
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2013 21:54 odpowiedz
Smaczny pomysł :).
Gość: arabella
09.01.2013 02:13 odpowiedz
Jak najlepiej przechowawać ten chlebek na później? Zrobiłam podwójną porcję i po raz pierwszy sporo go zostało.
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 18:13 odpowiedz
Można zamrozić, można owinąć folią i przechowywać w temp. pokojowej.
13.12.2012 19:27 odpowiedz
Pewnie zadaje glupie pytanie ale ile masla musze roztopic zeby bylo 1/3 szklanki ?
masjania  (zobacz profil)
19.12.2012 08:31 odpowiedz
proponuję zrobić z olejem - o wiele łatwiej się odmierza, jest zdrowsze, a na smaku nie traci. Robiłam już chyba z 10 wariacji tego chlebka, wszystkie się udają. Bez masła, bez jajka, zastępując prawie w całości mąkę zmielonymi orzechami.
masjania  (zobacz profil)
06.12.2012 09:20 odpowiedz
Już komentowałam to wspaniałe ciasto, ale zrobiłam go kolejny raz, jak zwykle z minimalną ilością cukru - 3 płaskie łyżki, i zrezygnowałam z jajka, gdyż miał to być poczęstunek dla osoby na diecie wegetariańskiej. Dodałam pół szklanki zmielonych orzechów włoskich, a w miejsce jajka - 50 ml wody. Wyszło rewelacyjne, puszyste i wystarczające słodkie (banany muszą być bardzo dojrzałe). Więc również polecam dla wegetarian i uczulonych na jajka.
masjania  (zobacz profil)
06.12.2012 07:53 odpowiedz
Już komentowałam to wspaniałe ciasto, ale zrobiłam go kolejny raz, jak zwykle z minimalną ilością cukru - 3 płaskie łyżki, i zrezygnowałam z jajka, gdyż miał to być poczęstunek dla osoby na diecie wegetariańskiej. Dodałam pół szklanki zmielonych orzechów włoskich, a w miejsce jajka - 50 ml wody. Wyszło rewelacyjne, puszyste i wystarczające słodkie (banany muszą być bardzo dojrzałe). Więc również polecam dla wegetarian i uczulonych na jajka.
04.12.2012 21:43 odpowiedz
Pani Dorotko, tym razem pierwsze ciasto..albo i chlebek ;) Po pierwszych upieczonych ciasteczkach w zeszłym tygodniu ( zimowych z rumem) odważyłam się wlać coś w formy... i jest! Nie najpiękniejszy ale smaczny, mięciutki i pachnący. No i bardzo smakuje domownikom. Dziękuję i pozdrawiam ciepło!
P.S Zrobiłam ściśle wedle przepisu - z 4 bananów (nie były bardzo dojrzałe więc i mniej słodkie), ale dodałam pół szklanki cukru i nie wiem czy jednak nie za mało. Ale jak znika... to widocznie wszystko z nim w porządku;)
młodziutka 26  (zobacz profil)
02.12.2012 21:21 odpowiedz
W życiu tak szybko nie upiekłam tak pysznego smakołyku ;) Dziękuję bardzo za ten wspaniały przepis. I pozdrawiam ;)
masjania  (zobacz profil)
12.11.2012 21:27 odpowiedz
Wspaniałe ciasto. Nie mam piekarnika, tylko maszynę do chleba, więc wybieram wypieki możliwe do wykonania w tym urządzeniu. Zmodyfikowałam przepis, rezygnując z cukru, za to dodając kilka drobno pokrojonych kandyzowanych brzoskwini. Banany miałam 3, a jajko było małe, więc po tym, jak uzyskałam bardzo gęste ciasto, dodałam jeszcze jedno. Nieco zmniejszyłam ilość sody. Ciasto nie wyrosło jakoś istotnie, ale było wilgotne, sprężyste, wystarczająco słodkie i bardzo smaczne.
malinka  (zobacz profil)
26.10.2012 16:38 odpowiedz
Pyszny, ekspresowy - chlebek bananowy.
Gość: maUpka
24.10.2012 08:56 odpowiedz
Zrobiłam go po raz pierwszy i gdyby nie to, że muszę być na diecie, to zjadłabym go całego od razu!!! Jest pyszny :)))
A tak btw, Pani Doroto, gdzieś wyczytałam, że przepisy w aplikacji powinny się uaktualniać następnego dnia po dodaniu na stronę, a tego przepisu, pomimo, że jest już dość 'stary' nie ma w ogóle, jak wielu innych niestety :/ Aktualizacja aplikacji nic nie daje...
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2012 15:03 odpowiedz
Aktualizacja jest niestety wyłączona, ponieważ aplikacja czeka na update w AppleStore i nic nie można zrobić, by to przyspieszyć:/. a jakich jeszcze przepisów brakuje, nie licząc najnowszych?
Gość: Michalina
11.10.2012 14:46 odpowiedz
Pyszne, lekkie ciasto. Zapach cudowny. Chlebek zniknął w mgnieniu oka :) Dziękuję za tak wspaniały przepis!
oliwkamm  (zobacz profil)
10.10.2012 14:44 odpowiedz
Bardzo dobre, ale... przeszkadzał mi dominujący smak bananów. Za drugim razem odjęłam 3 czubate łyżki mąki i w jej miejsce dodałam kakao. i olejek zapachowy. WYSZŁO MOCNO CZEKOLADOWE, MOKRE CIASTO Z WYRŹNĄ ALKOHOLOWĄ NUTĄ. W pracy pytali jakiego alkoholu uzyłam. No cóż... bananów :) Polecam. Przepis prosty - wspaniały efekt! Dziękuję.
Gość: Torpeda
10.10.2012 12:36 odpowiedz
Akurat miałam takie 4 przejrzałe banany, wyrosło pięknie, nic nie gliniaste, lekko pękło,ale tak rozciągliwie, w ogóle to nie zachowałam kolejności dokładania skladników, chyba za dużo sody dałam, bo tak ciut jakby za bardzo czuć. Po 20 minutach w termoobiegu i mnie za bardzo zbrązowiało i przykrylam folią aluminiową po 50 minutach nadal patyczek był mokry. Kolejne 10 minut i było gotowe. W trakcie pieczenia aż mąz z piętra zeszedł z pytaniem czym tak napachniłam. Jeden ze szkolniaków zażyczyl sobie nawet do szkoły dzisiaj, drugi odmówił w ogóle spróbowania.
03.10.2012 08:30 odpowiedz
Pani Doroto, wczoraj zrobiłam to ciasto i niestety wyszło gumowe. Zupelnie nie wiem dlaczego, bo trzymalam sie podanych w przepisie proporcji, mam dobry piekarnik, pieklam do suchego paytczka i jakiez bylo moje zdziwienie, kiedy po przekrojeniu okazalo sie, ze srodek ma gumowa konsystencje. Czy wie Pani dlaczego tak moglo sie stac? Ja niestety nie :(
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2012 20:25 odpowiedz
Również nie wiem.. to wyglądało jak duży zakalec, tak? Czy sztywno trzymałaś się przepisu?
Gość: aggie
02.10.2012 14:58 odpowiedz
witam, chcialabym zrobic muffiny z tego przepisu
jak dlugo je piec?
bo rozumiem, ze temp pozostaje ta sama?
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2012 23:51 odpowiedz
Od 15 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka. Temperatura bez zmian.
Gość: ennaven
27.09.2012 22:07 odpowiedz
Piekłam je już kilkanaście razy i u mnie w domu cieszy się wielką miłością (normalnie mąż bananów nie rusza a chlebek wcina aż miło :D) ostatnio dodaję 3/4 tabliczki czekolady i jakieś tam orzechy i robię w formie babeczek :D nie wyrastają duże ale mmmm jakie one są pyszne !
Gość: aggie
27.09.2012 14:47 odpowiedz
pycha!
mieciutkie, puszyste, aromatyczne
dalam pol szkl cukru, i tak jest slodkie, nastepnym razem dam jeszcze mniej
polecam
Gość: asiak
26.09.2012 17:23 odpowiedz
Pycha ciacho. Właśnie przeszło test organoleptyczny :)
Gość: Magda M.
22.09.2012 09:37 odpowiedz
Rewelacja!!! Ja daję o połowę mniej cukru niż w przepisie ale za to trzcinowego!
Agnieszka29-ciasteczkowypotwór  (zobacz profil)
23.08.2012 14:57 odpowiedz
Właśnie zjadłam pierwszy kawałek :) Słodkie, wilgotne ale jednak puszyste z wyczuwalnymi kawałkami bananów (baaaardzo dojrzałych) dodałam parę rodzynek i trochę posiekanej gorzkiej czekolady. Piekłam jednak znacznie dłużej niż w przepisie bo 1.5 godziny z tej samej ilości składników bo po godzinie było surowe w środku :o Pyszne, łatwe , świetny pomysł na wykorzystanie kilku przejżałych bananów :) Dziękuję. ps. myślę,że odrobinkę cynamonu bardzo by pasowało.
-a-n-i-a-  (zobacz profil)
18.08.2012 20:23 odpowiedz
cudowne ciasto, wspaniały smak i zapach
uwielbiam twoje przepisy Dorotko!!!

nieskromnie napiszę że zanim odkryłam twoje przepisy nawet murzynka potrafiłam zepsuć a teraz wszystko mi wychodzi- to jakieś magiczne przepisy
Gość: arbuzowo
18.08.2012 14:03 odpowiedz
przed chwilką spróbowałam pierwszy raz chlebka bananowego - wyszedł przepyszny. Dodałam do przepisu suszonej żurawiny. Bomba. Na pewno jeszcze nie raz go zrobię
Gość: ciastkowy potwór
06.07.2012 06:14 odpowiedz
Mieszkając w Stanach nauczyłam sie piec to przepyszne ciasto. W Wisconsin, gdzie mieszkałam, dodają również cynamon oraz gałki muszkatołowej. Aby ciasto było jeszcze wilgotniejsze polecam włożyć banany do zamrażarki na kilka dni przed upieczeniem. Nie przestraszcie sie gdy wyjmiecie je całkowicie czarne:) Polecam, chlebek jest wtedy o wiele lepszy.
Gość: Dominika
23.06.2012 08:49 odpowiedz
Mniammmm...zrobiłam z jogurtem zamiast masła, użyłam też mąki razowej...cud miód :) Wcześniej robiłam to ciasto w "pełnej" wersji, jak dla mnie obie są smakowite.
Gość: Sparrow
13.06.2012 12:40 odpowiedz
To jest , super , super przepis . Wykorzystuję widelec i tyle ... Pyszne , łatwe , szybkie . Banany zawsze mi zostają , specjalnie kupuję zawsze więcej żeby za kilka dni zrobic to ciasto .
Gość: kasia
08.05.2012 11:41 odpowiedz
Ten chleb - ciasto jest bardzo smaczny. Nie miałam aż tak małej foremki i upiekłam w takiej o wymiarach 27*8 cm. Nie wyszło mi z tego powodu niskie ciasto. Nie miałam również ekstraktu, więc zamiast niego użyłam cukru z prawdziwą wanilią. Aha!W przepisie jest podana informacja o ilości roztopionego masła. Dodam tylko, że ja biorę około 60-70 g z kostki.
Gość: marsi
29.03.2012 17:28 odpowiedz
Dzisiaj upiekłam!!
W smaku pycha, ale strasznie się kruszy :( Dlaczego??
Gość: Renata
25.03.2012 15:44 odpowiedz
Jakie to jest pyyyyszne!!! I łatwe. I szybkie!!! Ja też dodałam mniej cukru i trochę mielonych włoskich orzechów które akurat wygrzebałam z szafki! Idealne na drugie śniadanie do pracy do kawki :))) Pozdrawiam i dziękuję za przepis!
Gość: weronika5255
15.03.2012 22:48 odpowiedz
Rewelacja!!! Zrobiłam zjadłam i jest zajebiste!! Tylko dodałam cos do siebie: płatki migdałów 3/4paczki i dałam tylko 0,5 szkl cukru!! POLECAM!!!!
Gość: Biegnąca z wilkami
14.03.2012 17:09 odpowiedz
A ja dodałam zamiast jednego z bananów podobnej wielkości marchewkę i wyszło przepysznie :) super przepis, chlebek niestety pachnie ,,malizną" ;) następnym razem zrobię zatem z podwójnej porcji.
Gość: ichipek
09.03.2012 23:25 odpowiedz
nie zgodzę się z przedmówczynią ;-) muffiny wychodzą równie dobrze. Na mufiny dodaje trochę (ok 2 łyzki - choć i tak wszystko zależy od wielkości bananów) więcej mąki aby ciasto było gęstsze. Szczególnie lubię silikonowe foremki gdzie spożycie jest bezstratne (na papilocie zawsze zostaje trochę ciasta).
Gość: morelka_82
09.03.2012 12:28 odpowiedz
Witam. Banana bread robię po raz kolejny i przyznam, że za 1-szym razem robiłam dokładnie według przepisu wyszedł bardzo dobry , natomiast 2 kolejne razy postanowiłam pokombinować i dodałam wszystkiego po trochu co miałam pod ręką (kilk rodzajów orzechów pestki słonecznika , pestki dyni, suszone morele, żurawinę, migdały, goźdźiki, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową), zdecydowanie ograniczając cukier do ok.1/4szkl. cukru i z chlebka bananowego wyszedł przepyszny chlebek-ciasto bananowo-korzenno-znakomity..... Naprawdę godnie polecam moja mała córunia zajada się smakowitościami z tej strony z mega uśmiechem ,mój ślubny 2 razy w tyg dopytuje się kiedy będzie jakieś "słodkie cudo" a ja najwięcej radości mam kiedy patrze na moje kochane obrzartuchy-łasuchy przy stole:-). Piekę juz dość długo i ciągle szukałam w necie prostych przepisów i prosze... wkońcu znalazłam smacznie i szybko...
Gość: bożena
03.03.2012 22:41 odpowiedz
Coś mi ostatnio wszystkiego za dużo wychodzi i tu też zostało mi trochę ciasta ,więc wpakowałam je do papilotek i o ile chlebek był pyszny i wilgotny to muffiny miały twardą skórkę i były bardziej suche (mimo że wyjęłam je dużo wcześniej niż chlebek) polecam tylko wersję chlebkową taką jak w przepisie;)
Gość: monia-83
01.03.2012 09:54 odpowiedz
Właśnie zajadam :D Boże jaki smaczny! Polecam....tym bardziej że taki prosty wykonaniu :-) Dodam jeszcze tylko że posłuchałam rad Dorotki i do mojego chleba zużyłam mniej cukru (dałam pół szklanki) -tylko w zupełności wystarczy bo chlebek i tak jest słodziutki.Dziękuję za tak cudowny przepis!
Gość: Felicja
25.02.2012 17:42 odpowiedz
Z racji braku odpowiednich wymiarów keksówki, upiekłam ciasto jak muffiny. Piekłam 25 min. Wyszło mi 10 szt przepysznych cudeniek. Dzięki za prosty i pyszny przepis :)
Gość: mz-28
19.02.2012 14:59 odpowiedz
Zachęcona łatwością przygotowania upiekłam dziś ten chlebek. Wyszedł bardzo smaczny, bardzo czuć zapach i smak bananów, a obecność migdałów (które dodałam dla wzbogacenia smaku) sprawiła, że bardziej smakuje mi jak keks a nie jak chleb. Zdecydowanie to ciasto a nie pieczywo. Pękł mi lekko na środku po upieczeniu, ale słyszałam, że w przypadku ciast to oznacza, to że się dobrze upiekło.
Gość: kasia75
12.02.2012 08:35 odpowiedz
Baaardzo pyszne ciasto, rzeczywiscie slodkie, ale dla moich chlopakow w sam raz, mocno bananowe, wyroslo pieknie, z gorka ktora pekla w srodku. Samo ciasto wilgotne ale i w miare lekkie, przypieczona skorka chrupiaca, polecam, bo jest tak smaczne jak latwe.
A jutro bedzie tort walentynkowy z malinami i bita smietana, tylko forma w ksztalcie serca nie doszla, ale jesli bedzie tak pyszny jak bananowy chlebek to nikt nie bedzie chyba zwracal uwagi na ksztalt.
pozdrowienia od wiernych czytelnikow, fanow i milosnikow bloga z hamburga
kasia75
Gość: asieksza
10.02.2012 08:33 odpowiedz
Upiekłam.Pyszne. Dałam mniej cukru a i tak wyszło słodkie mimo, że banany nie były zbyt dojrzałe. Dla mnie przepis idealny. Wyszła mi mala keksówka i kilka muffinek czyli taka porcja na jeden raz. Dziękuję za przepis i pewnie często będę do niego wracać.
Gość: Joanna :
02.02.2012 19:11 odpowiedz
Dobry wieczór :]

Pani Doroto to jest mój pierwszy wpis na Pani blogu, a wizyta ... oj chyba kilkusetna:) Po prostu nigdy nie mogłam zebrać się, żeby napisać komentarz. Teraz gdy po raz chyba już 10 piekę chlebek bananowy z Pani przepisu, a w domu rozprzestrzenia się zapach wanilii i bananów postanowiłam napisać. Gdy tylko mam czas odwiedzam moje.wypieki i bardzo chętnie korzystam z przepisów. Trafiają idealnie w kubki smakowe mojej rodzinki oraz znajomych. Blog jest fenomenalny i Pani również:] Korzystając z okazji bardzo dziękuję za wszystkie przepisy i porady odnośnie przygotowywania tych słodkości. Życzę nowych, ciekawych i oczywiście smacznych inspiracji, życzę tego Pani oraz Nam - czytelnikom.

Serdecznie pozdrawiam
Joanna :]
Gość: M M
28.01.2012 15:40 odpowiedz
Pamiętacie taką piosenkę: Najłatwiejsze ciasto w świecie tak, tak, tak? zawsze ją nucę jak robię ten chlebek a robiłam dwa razy: pierwszy ściśle według przepisu - wyszedł pyszny, drugi z mąką żytnią razową bo nie miałam już zwykłej i wyszedł hmmm ciekawy, na pewno zdrowy, ale jednak wersja podstawowa bije go smakiem na łeb na szyję.
Gość: Gość9
10.01.2012 09:52 odpowiedz
A mi ciasto wyszło gorzkie i bardzo mocno czuć sodę. Nigdy jeszcze nie piekłam na sodzie, i wydaje mi się, że chyba nie będę, bo daje bardzo mocny proszkowy posmak.... Czy to tylko moje odczucie? Może gdybym dała pół łyżeczki byłoby lepsze w smaku?

Pozdrawiam :)
08.12.2011 13:58 odpowiedz
Zrobilam wczoraj ten chlebek na podwieczorek i wyszedl genialny- aromatyczny, bardzo babanowy, wilgotny i mieciutki. Zostal pozarty na goraco prawie caly :)
Przeczytalam Wasze komentarze i uzylam 1/3 szkl jogurtu naturalnego zamiast masla, dodalam orzechow wloskich, gotowy polalam gorzka czekolada. Aha....i jak ktos wczesniej zasugerowal- jednego banana pokroilam w kostke- polecam ten sposob.
Chlebek na stale zagosci u nas w domu, pracy przy nim nie ma a jaki efekt i ten zapach podczas pieczenia...!
Dziekuje Dorotko po raz kolejny a kto jeszcze go nie piekl- zachecam goraco.
Gość: Joanna
30.11.2011 22:25 odpowiedz
Hej dziewczyny
Ja z braku skladnikow dalam olej kokosowy zamiast masla, zytnia i razowa maka i 2 razy mniej cukru (i tak bylo slodkie) i wyszedl pyszny. jego po prostu nie da sie zepsuc :). zamiast wanilii dalam troche cukru wanilinowego plus kilka kropel aromatu, ale chyba to omine nastepnym razem. polecam!!
Gość: Just1977
05.11.2011 16:23 odpowiedz
Pysznosci! Najlepszy chlebek bananowy jaki upieklam!
Gość: anulla_m
29.10.2011 20:59 odpowiedz
zrobiony, zjedzony :-)
fantastyczny, wilgotny, pięknie wyrósł i nie opadł
idealny jeśli ktoś potrzebuje zutylizować banany, dodałam jednego więcej więc przedłużyłam czas pieczenia o około 7 minut; w chlebku wylądowały też orzechy włoskie pokruszone około garść mniammmm
Gość: Arleta
07.10.2011 03:22 odpowiedz
Tutaj w Stanach faktycznie ten chlebek jest popularny (szczegolnie w wersji "z pudelka") wiec pieklam go juz wiele razy ale dzis po raz pierwszy z tego przepisu. Uzylam w wiekszosci maki razowej i nie dodalam wogole cukru. Zawsze jak dawalam cukier do tego chlebka to wydawal mi sie za slodki ale musze przyznac ze ten jest rewelacyjny i moj maz pochlonal juz polowe! Aha, dodalam tez posiekanych grubo orzechow wloskich-pycha! Dziekuje za kolejny sukces Dorotko!!!
Gość: bebak21
14.09.2011 18:27 odpowiedz
Właśnie skończyłam piec. Chlebek wyszedł śliczny i przepyszny, choć bardzo słodki. Następnym razem zredukuję cukier co najmniej o połowę.
Dzięki za przepis!
Gość: Ula
31.08.2011 14:11 odpowiedz
Pycha!!! Jak szybko się robi, tak szybko znika. Wchodzi do mojego stałego repertuaru ;) dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Gość: Inis
14.08.2011 16:32 odpowiedz
Mam małe pytanie, czy zamiast ekstraktu waniliowego można dodać cukier waniliowy?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2011 09:17 odpowiedz
Dużo nie straci ;)
Gość: anciatt
31.07.2011 05:19 odpowiedz
czy ciasto bardzo straci w smaku, jeżeli banany nie będą takie bardzo dojrzałe, tzn takie czerniejące?
Gość: olcia
22.07.2011 12:03 odpowiedz
Dorotko
właśnie zrobiłam chlebek
wersja zmodyfikowana - bo chwilowo nie mogę pszenicy (nad czym ubolewam, bo tyle Twoich pyszności musi poczekać).
Dałam mąkę gryczaną, dodałam też troszkę cynamonu i zmielonego imbiru.
Cukier brązowy demerara.
Wyszło pycha!
Ciekawe, jak smakuje w wersji oryginalnej? Kiedyś spróbuję, a póki co - ten jest naprawdę rewelacyjny!
Dziękuję za Twoje przepisy - są super... Już kilka rzeczy robiłam. Książkę też nabyłam - piękna :)
Pozdrawiam
ola
Gość: sylwik
07.07.2011 19:17 odpowiedz
jest przepyszny, właśnie zrobiłam, dziękuję!!! :*
Gość: Doti
04.07.2011 10:55 odpowiedz
Pyyyyyyyyyyyyycha!!! Prosty, szybki i smaczny. Piekłam w temp. ponad 200st ale tylko pół godziny (stary gazowiec nie daje się regulować) - wydaje mi się, że to wysoka temp. spowodowała pęknięcie ciasta na wierzchu. Zakryje się cukrem pudrem :P
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2011 07:54 odpowiedz
Mąka pszenna.
Gość: Aga
03.07.2011 06:57 odpowiedz
A jaka mąka byłaby najlepsza? :)
Gość:
01.07.2011 16:17 odpowiedz
Właśnie wypróbowałam chlebek ! BOMBOWY ! myślałam że postoi chociaż dzień, ale rodzina zjadła go w 5 minut ;D Gratuluje i dziękuję za przepis
Gość: joy.84
21.06.2011 22:41 odpowiedz
Upieklam i wlasnie zajadam !!
Do srodka dodalam orzechow wloskich i craisins a z wierzchu posypalam cukrem z cynamonem, mniam :D
Troszke chyba przesadzilam z dodatkami bo na spodzie zrobilo sie 5mm zakalca, ale to nic.
Super prosty przepis, gdy wlozylam ciasto do piekarnika to mialam wrazenie, ze nic nie zrobilam, wrecz brakowalo mi robocizny :P
Polecam !!
Gość: sylwia
17.06.2011 20:33 odpowiedz
a ja zrobię jutro!!!!!!!!!!!!!! Na wierzchu poleję go czekoladą i zjem. :) :) :) Zjemy. :)
Gość: agist
09.06.2011 17:33 odpowiedz
...no i juz tylko zapach po tym chlebku zostal...
;P

mmmmnnniaaammmmmm....

rodzinka zachwycona!
Gość: agist
09.06.2011 16:44 odpowiedz
raz
dwa
trzy...
zmieszalam skladniki...

chlebek juz sie piecze
a zapach po kuchni niesie...
Gość: Angelika
19.05.2011 21:11 odpowiedz
Planowałam zrobić ten chlebek no i zapomniałam kupić sody :-( Zamiast sody wsypałam drożdże w proszku, bo banany z cukrem i tłuszczem czekały już w misce i trzeba było coś wymyślić. Myślałam, że nic z tego nie wyjdzie,a wyszło ekstra ciasto drożdzowo - bananowe. Acha... no i dosypałam trochę orzechów, a na wierzchu posypałam kruszonką :-) Ale następnym razem zrobię dokładnie jak w przepisie :-D
Gość: ramajani
19.05.2011 09:14 odpowiedz
Wyśmienity! Mokry, ciężki, mocno bananowy. Ma chyba lekki zakalec, ale smaku to ani trochę nie psuje :P Wyrósł pięknie, ale po wyciągnięciu oklapł, następnym razem studzę w piekarniku.
Gość: mjumju30
16.05.2011 21:53 odpowiedz
ten chlebek bananowy jest przepyszny !!
Gość: Alex
16.05.2011 21:19 odpowiedz
Moja 6 letnia niunia już zna ten przepis na pamięć i choć wychowana na amerykańskiej wersji chlebka ten przepis uwielbia! My rownież dodajemy cynamon i cukier wanilinowy do zapaszku zamiast vanila extract i tez jest super! Wspomnę jeszcze ze to mój trzeci przepis na ciasto w życiu i jak to mawiają do trzech razy...całe szczęście ze tym razem się udało!
Gość: aishen
14.05.2011 08:53 odpowiedz
od tego wypieku zaczela sie niedawno moja przygoda z blogiem :) i pomyslec, ze gdyby dojrzale banany nie byly na przecenie, to bym tu nie trafila... Chlebek mocno bananowy, pyszny i sycacy. na drugi dzien zawinelam go w folie i byl tak samo dobry. Dodalam tez lyzeczke cynamonu, ale nie bylo go czuc, najwyrazniej banany go zdominowaly, nastepnym razem beda 2 lyzeczki
Gość:
03.05.2011 19:41 odpowiedz
hej...ja właśnie upiekłam to ciasto...rewelacja!!! pyszne,łatwe i tanie!!!
Gość: ab
21.04.2011 17:56 odpowiedz
polecam dodac do chlebka orzechy,slonecznik, platki migdalowe...to co mamy akurat pod reka,dodaja smaku :)
Gość: zuzu
24.03.2011 10:15 odpowiedz
Pierwszy raz spotkałam się z chlebkiem bananowym w Tajlandii. Tam zastępował mi normalne pieczywo, a po nocy spędzonej pod namiotem smakował zawsze wybornie :) Chlebek z podanego tu przepisu jest prawie identyczny w smaku jak tajski, a robi się go szybko i zawsze wychodzi - wiele razy już korzystałam z tego przepisu i jeszcze nie raz skorzystam!
Gość: Kenta
18.03.2011 21:54 odpowiedz
Dzisiaj robiłam i wyszło super, a skąd taki pomysł mi się wziął? Oglądając z dzieckiem MiniMini widziałam jak dzieci zajadają się chlebkiem bananowym. Pycha
Gość: ...
16.03.2011 21:42 odpowiedz
owszem może i dobry ale ja preferuję przepis
1banan rozgnieciony
3łyżki oleju
0.75 szklanki mąki
0.3 szklanki cukru
łyżeczkę proszku do pieczenia
lyżeczkę cukru waniliowego
1 jajko roztrzepane
na wierzch cukier puder
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2011 08:51 odpowiedz
W prodiżu, raczej będziesz musiała zwiększyć ilosć składników i piec to suchego patyczka.
Gość: Kaja_K
07.03.2011 18:20 odpowiedz
Próbowałam chlebka u koleżanki w wersji z bakaliami i przymierzam się do własnoręcznego wykonania jutro. Mam dwie lewe ręce do gotowania, ciasto umiem zrobić jedno ale podobno ciężko jest chlebek zepsuć więc jestem dobrej myśli. Mam tylko jedno pytanie - nie mam piekarnika, koleżanka mówiła, że w prodiżu tez na pewno wyjdzie ale nie wiem jak potraktować zalecenie dot. czasu pieczenia. Będę wdzięczna za jakąś wskazówkę
Gość: goja1977
24.02.2011 14:56 odpowiedz
Chlebek - a raczej słodkie ciachoooo- wyszło cuuudowne. Pachnie na całą klatke - hahaha. Zrobiłam bez tłuszczu bo ja z tych co to wiecznie na diecie i udało sie wysmienicie. Pozdrówka
Gość: Adisona
19.02.2011 21:43 odpowiedz
Upiekłam właśnie...muszę powiedzieć ze wyszedł genialny:) przesmaczny, polecam!!
Gość: riabcewki
12.02.2011 09:02 odpowiedz
Tydzień temu zrobiłam pierwszy raz - wyszedł pyszny! Ale nie wiem, jak smakuje na zimno, bo nie dotrwał ;) Dlatego dzisiaj zrobiłam po raz drugi, z podwójnej porcji. A zawsze wydawało mi się, że ciasto bananowe nie jest tym, co tygrysy lubią najbardziej...;)
Gość: vangie
29.01.2011 13:39 odpowiedz
juz po 20 min. w piecu z termoobiegiem zaczal mocno brazowiec, przykrylam folia, ale nie do konca mu to pomoglo, wiec na ostatni kwadrans przelozylam na dolny poziom i zostawilam tylko dolna grzalke, wyszedl pyszny :)
Gość:
28.01.2011 13:02 odpowiedz
witam! właśnie moj chlebek wstawiłam do piekarnika znalazłam podobny przepis w starym kalendarzu kartkowym 12,5 dag. masła ,7,5 dag miodu 2 jaja,łyżeczka cukru wanil. ,20 dag mąki 0,5 łyżeczki cynamonu,4 dojrzałe banany,oczywiście rozgniecione, łłyżeczka sody, 0,5 łyżeczki proszku do piecz. 0,5 filiżanki mleka 10 dag suszonych wiśni.masłoucieramy z miodem i dodajemy kolejno składniki pozostałe pieczemy ok. 1 godz. w 180 stopniach nie piekłam jeszcze tego chlebka ale można wypróbować pozdrawiam, twój blog jest dla wielu inspiracją bardzo dziekuję za to że prowadzisz ten blog życze wiele dobrego
Gość: lola
19.01.2011 23:05 odpowiedz
To jest mój pierwszy wypiek w życiu, serio:) A nawet nie miałam w planach, ale skusiło mnie to, że nie potrzeba miksera.
Ciasto jest wilgotne (w środku), puszyste i ani zakalec, ani spalone, no nie spodziewałam się:) Kroi się lekko, nawet tępym nożem. Piekłam w kombiwarze.
Dzięki za przepis:) Czy znajdę tu jeszcze jakieś przepisy na ciasta bez miksera?
Gość: skoki
06.01.2011 21:21 odpowiedz
Pyszny, na pewno będę robić w przyszłości, zwłaszcza, że taki łatwy do zrobienia. Tylko zurawiny nasączyłam w rumie i ten rumowy smak trochę dominował, następnym razem nasącze w bialym wytrawnym winie.
Dorota, Moje Wypieki
01.01.2011 18:32 odpowiedz
Pominąć nie możesz. Można zastąpić proszkiem do pieczenia.
Gość:
01.01.2011 13:31 odpowiedz
A czy mogę pominąć sodę bo akurat nie mam ???
Gość:
17.12.2010 19:31 odpowiedz
Bardzo smaczny :)
Gość:
27.11.2010 18:51 odpowiedz
ciasto wyszło pyszne ,mocno bananowe ,bardzo wilgotne i bardzo słodkie choć cukru dałam połowę ,co do tłuszczu to dałam tylko łyżkę-polecam
Gość: denay
20.11.2010 12:41 odpowiedz
w zasadzie to cukier można pominąć, jak się ma b.dojrzałe banany (takie z poczerniałą skórką), bo ja zmniejszyłam ilość dodanego cukru drastycznie i jest za słodki (chociaż pyszny). Potwierdzam też, że wychodzi z mąki z pełnego przemiału (razowa owsiana i orkiszowa), a także, że nie ma potrzeby dawania tłuszczu (sama dałam łyżkę oliwy). I dodałam jeszcze dwie łyżki soku jabłkowego - popędzają sodę.
Więc mam pyszny, pulchny chlebek (z czterech sztuk).
Gość: Agnieszka
28.08.2010 08:13 odpowiedz
Witam,

Robie juz 3 raz chlebek bananowy. czasem z nieco swiezrzych bananow ale wszystkim smakuje...
Dziekuje za przepis!!!
Gość: nobleva
24.06.2010 14:40 odpowiedz
Dorotko, dziękuję za przepis :) efekt za chwilę u mnie na blogu, pozdrawiam :)
Gość: daga
20.06.2010 19:29 odpowiedz
Ciasto zrobione z 3 średnich bananów, średnio dojrzałych. Rozgniotłam je tłuczkiem do ziemniaków :P bo widelce nie dawał rady. Piekłam 50 minut, robota 15 minut. Coś genialnego. Zainspirowałam się książką Johna Irvinga, a przepis tutaj znalazłam :) Dzięki. Następnym razem wersje z kakao przetestuje Browny Bananowy :]
Gość: kasia
29.05.2010 14:53 odpowiedz
ciasto piekłam juz wiele razy, bo znajomym bardzo smakuje :) spróbowałam też zrobić jego wersję bezgutenową dla córki i wyszło rewelacyjnie; zamiast mąki zwykłej dodałam bezglutenową, a zamiast cukru glukozę (ma nietolerancję cukru) - nie było różnicy między jednym a drugim :)
Gość: krengliczka
21.05.2010 09:34 odpowiedz
zapomniałam jeszcze dopisać, że dobrym pomysłem jest dodać do ciasta posiekane orzechy włoskie. Z tego przepisu skorzystałm również robiąc muffinki bananowe. Różnica polega tylko na tym, że ciasto nakładamy do papilotek i pieczemy ok. 25-30 minut. Pyyyycha :-)
Gość: krengliczka
21.05.2010 09:27 odpowiedz
Pyszne ciacho! Wilgotne, mięciutkie i bardzo smaczne. Robi się błyskawicznie! Najlepiej użyć bardzo mocno dojrzałych bananów - takich prawie czarnych :-D
Gość: bjedronaa
08.05.2010 12:05 odpowiedz
dziś piekłam chlebek drugi raz, po tym jak brat powiedział mi, że to najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadł. Dziś dodałam posiekane orzechy włoskie do środka, na wierzchu też trochę sypnęłam + demerarę i jest super chrrrupiący wierzch ;)
Gość: bjedronaa
30.04.2010 13:21 odpowiedz
ten chlebek sporo rośnie przy pieczeniu?
dopiero jak ciasto przełożyłam do foremek (tak, foremek, zrobiłam w dwóch małych.... nie doczytałam...), zauważyłam, że przepis jest podany na jedną foremkę... ;)
Mam nadzieję, że coś z tego wyjdzie.. :)
Gość: smakambrozji
28.04.2010 15:41 odpowiedz
annka : jesli jest soda to nie :)
Gość: annka
28.04.2010 12:13 odpowiedz
czy do ciast nie potrzeba proszku do pieczenia??
Gość: Beata
09.04.2010 10:40 odpowiedz
Chlebek wyszedł identyczny jak u ciebie, dałam zamiast masła oliwę z oliwek i aromat migdałowy zamiast wanili i znacznie mniej cukru, tylko orzechów nie miałam a bardzo by pasowały. Dziękuje za wspaniały przepis, jest tak prosty, całosć mieszałam widelcem. Dzieki jeszcze raz.
Pozdrawiam
Gość: Marcia
24.03.2010 07:19 odpowiedz
Rewelacja:) Coś pysznego i szybkiego:) Wczoraj upiekłam, a dziś będę piec kolejnego z tym, że w większych proporcjach, bo się rodzinka zjeżdża:)
Gość: Magda
21.03.2010 20:37 odpowiedz
Chlebek bananowy jest wspaniały!!! Robi się błyskawicznie, a smakuje po prostu pysznie.
:) Dołącza do ulubionych ciast:) Dziękuję za przepis!
Gość: novinka1
20.03.2010 13:37 odpowiedz
Hej! Miałam trzy podstarzałe banany i jednego dobrego, więc postanowiłam w końcu wypróbować Twój przepis. Zrobiłam wczoraj wieczorem. Dzisiaj rano była mniej niż połowa. Moja młoda latorośl się zajadała. I zrobiłam w formie 12x30 - tez wyrosło bardzo ładnie :) Wchodzi do ulubionych, szybkich ciast :)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2010 09:57 odpowiedz
Można i muffiny, jak najbardziej.
Gość: rogosia
15.03.2010 09:54 odpowiedz
a czy dałoby się z tego chlebka zrobić muffiny? czy jednak lepiej zostać przy tradycyjnej formie?
12.03.2010 19:59 odpowiedz
Upiekłam z 4 bananów. Wyszedł wilgotny i nieco ciężkawy, ale bardzo smaczny. Zmniejszyłam ilość cukru jakoś o połowę, ale dodałam do ciasta tabliczkę gorzkiej czekolady, pokruszonej na duże chocolate chipsy. :) Rodzinie bardzo smakuje, gościom także.

Tylko ciasto, nawet przed dodaniem czekolady, wyszło mi bardzo gęste. Musiałam dodać mleka, dużo, z 1/3 - 1/2 szklanki.

Dziękuję za, już chyba setny, doskonały przepis! :)
Gość: kalinka_4
10.03.2010 12:36 odpowiedz
Wyszedł za pierwszym razem :) Jest przepyszny! Dodałam mniej cukru, zastąpiłam aromat waniliowy łyżeczką wódki - wyszedł :) Ma też niezwykłą zaletę jak się okazało.Za późno przykryłam go folią ,spiekł się, co wyszło mu jako -chlebkowi- na dobre! :) Dorotko - dziękuję po raz setny już :) uwielbiam Twój blog!! Piekę jak szalona,kolejne ciasto - piegusek , właśnie jest w piekarniku :) Pozdrawiam!
Gość: oleska
25.02.2010 19:09 odpowiedz
A ja mam pytanie: czy komus chlebek pekl, jak keks? Bo mi peka za kazdym razem, a ze jestem perfekcjonistka, bede go piekla az wyjdzie mi idealny. Czyli peka czy tylko mi? Wersja z przyprawami tez jest pyszna, ale przyprawy zdecydowanie dominuja - moj luby wzruszyl ramionami i stwierdzil, ze piernik.
Gość: miss.ladybird
16.02.2010 13:56 odpowiedz
Jesli kogoś zainteresuje wersja dietetyczna chlebka to moja znajoma Amerykanka, zamiast masła dodaje jogurt. Przepis jest taki sam jak podany na blogu, jedyna różnica to zamiast oleju 1/3 szklanki jogutru. Ja tez robie wedlug tego przepisu i wychodzi super, chlebek jest bardziej puszysty. Pozdrawiam!
Gość: zebrra
08.02.2010 15:32 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj, zdjęcia na blogu, jest pyszny! Polecam wszystkim niezdecydowanym :) Dorotus dziękuję za kolejny przepis :)
Gość: Trt
08.02.2010 14:29 odpowiedz
Zrobiłam:P Piękny zapach, śliczna w przekroju, zdecydowanie do powtórki (to znaczy gdybym miałą w zwyczaju powtarzać). Dałam sporo mniej cukru bo lubię mało słodkie, ale od bananów było wystarczająco. Bezproblemowa, szybka robota::P:P:P:P Tylko musze następnym razem wystudzić przed krojeniem bo sie rozwala:P:P:P
27.01.2010 16:21 odpowiedz
Jerry ja wykladam zawsze papierem do pieczenia
Gość: Jerry
27.01.2010 15:34 odpowiedz
Czym smarujecie keksówkę?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2010 16:29 odpowiedz
Alicek: tak, z termoobiegiem.
Gość: maggie02
23.01.2010 12:45 odpowiedz
Witam , wlasnie jestem po upieczeniu chlebka, dodalam bakalii i skorke pomaranczowa, wyszedl po prostu doskonaly , jak keks. Moj maz polowe zjadl zaraz po upieczeniu, na cieplo. Chyba jeszcze sprobuje dodac przyprawy piernikowej,
Wspanialy ten przepis , prosty i mozna zmieniac smaki
Gość: alicek
23.01.2010 07:56 odpowiedz
witam, dzisiaj zabieram sie za pieczenie chlebka, mam tylko jedno pytanie- czy napisałas czas pieczenia z termoobiegiem?
Gość: anulka84-pl
22.01.2010 20:51 odpowiedz
wyszedł idealnie!! zjedliśmy już prawie połowę na gorąco z masłem :) już wiem, że będę go często piekła.
pychota :)
Gość: anulka84-pl
22.01.2010 20:19 odpowiedz
witam serdecznie :)
blog znalazł mój partner szukając w sieci przepisu na omlet dla mnie. skorzystał z przepisu zamieszczonego na blogu i wyszedł świetnie :)) i od tamtego poranka jesteśmy oboje częstymi gośćmi - nie tylko żeby znaleźć przepis na coś pysznego, ale po prostu żeby sobie humor poprawić.
mój chlebek już siedzi w piekarniku, a ja wpatruję się w niego jak zaczarowana. mam tylko nadzieję, że mój piekarnik mnie tym razem zaskoczy i nie popsuje wypieku.
mój partner powiedział właśnie, że powinniśmy otworzyć drzwi i podzielić się czymś tak cudownie pachnącym ze wszystkimi sąsiadami :) a przyznać muszę, że pomimo iż minęło dopiero 20 min, w domu roznosi się cudowny zapach słodkości i bananów :))
co do blogu i przepisów, chylę czoła i jestem pow ogromnym wrażeniem!! miło znaleźć ludzi o podobnej do mojej pasji gotowania.
pozdrawiam serdecznie i dopisuję się obiema rękami pod wpisem, który gdzieś czytałam na blogu:
Pani Doroto zyskała Pani kolejną wierną fankę :)
Gość: mirabelka
22.01.2010 15:50 odpowiedz
Najgorzej to przedobrzyć:)
Dziekuję za wskazówki,nastepnym razem będę uważać.
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2010 15:47 odpowiedz
Orzechy mielone zastepują makę, wtedy ciasto tez wychodzi bardziej zbite, mogłaś odjąc 3 łyzki maki w takim przypadku, albo dodac orzechów posiekanych. No i te 1,5 porcji w keksówce też na pewno dolozyło troche swoim cieżarem. pozdrawiam
Gość: mirabelka
22.01.2010 14:20 odpowiedz
Dałam tylko ok 3 łyżek orzechów mielonych i trochę czekolady,nic więcej.
Piekłam z 1,5 porcji,ciasta było dużo w keksówce,tylko z 1,5 cm na górze zostało-może to jest powodem niewypieczenia środka?
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2010 13:30 odpowiedz
Ciasto nie powinno byc gliniaste. Może dałaś zbyt duzo bakalii?
Gość: mirabelka
22.01.2010 13:27 odpowiedz
Mam pytanie.Wczoraj upiekłam chlebek.Dodałam garść mielonych orzechów i pół połamanej czekolady gorzkiej.W samku pyszny jednak ciasto jest raczej gliniaste.Takie ma być czy mój się tak upiekł?Piekłam znacznie dłużej niż w przepisie gdyż na górze ciasto ciagle było surowe.Jeśli konsystencja powinna być inna co ewentualnie muszę mieć na uwadze?
Gość: Dorka
14.12.2009 21:31 odpowiedz
Genialnie proste i szybkie! W smaku rewelacja! Polecam!!!
Gość: dita1234
11.12.2009 11:50 odpowiedz
Chlebek jest wyśmienity! Jest to kolejny produkt z Twojego blogu, który piekłam i nad kolejnym się zachwycam. Dzięki Tobie polubiłam pieczenie. Twoje przepisy są w 100% doskonałe,dokładne i przedstawione w sposób, który nie znalazłam w żadnej książce kucharskiej czy czasopiśmie. Jesteś niezwykle profesjonalna w tym co robisz ( myślę, że nie chodzi tu tylko o sprawy kulinarne). Dziękuję, pozdrawiam - "nie zwalniaj" - bądź najlepsza.
01.12.2009 13:47 odpowiedz
wyszedł i nie opadł;p;D
elastyczno - wilgotno - miękkawy, ale tez niezbyt "mokry";p
wyrósł...
i wygląda jak chleb razowy w kromkach;p;D
mąż zachwala i sie nabija z opisywania mych kulinarnych wygranych;]
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2009 09:07 odpowiedz
Można po upieczeniu od razu wyjąć, ma być takie elastyczno-wilgotno-miękkie :)
30.11.2009 19:30 odpowiedz
takie miękko - wilgotno - elastyczne ma być?;p
wyrosło z pękniętą górką, pachnie nieziemsko i ma nie opadać;p niech nie opadnie:/
30.11.2009 19:04 odpowiedz
Jak studzi się ten wypiek?
W piekarniku zamkniętym po wyłączeniu grzania zaraz? / w uchylonym? / zmniejszając temperaturę w zamkniętym?/ na zewnątrz?:D:D:D:D

zostało mi tylko 20 minut pieczenia;p

ps. cóż, pytanie dość głupie.... ale istotne:)
Gość:
29.11.2009 23:07 odpowiedz
na medal arczi
Gość: posolka
29.11.2009 19:51 odpowiedz
pyszny chlebuś :) 5 minut i gotowy!
19.10.2009 08:27 odpowiedz
Przepyszny do kawy. Uwielbiam takie rzeczy. Za to nie lubimy jeśc dojrzałych bananów, więc cieszę się że teraz mam na nie sposób. Dzięki, Dorotko.
Gość: figa307
14.10.2009 19:36 odpowiedz
Bardzo łatwy do wykonania.Przygotowanie zajmuje może z 5 minut i faktycznie polega na wymieszaniu widelcem wszystkich składników.Ciasto jest bardzo wilgotne,Banan dosyć mocno wyczuwalny.Poszło w 1 dzień i wszystkim bardzo smakowało:)
Gość: tossha
31.08.2009 15:27 odpowiedz
do mimizpiernikowa...oj dzięki:-) wielkie. Dopiero uczę się "kucharzyć"...może powinnam zaczynać od czegoś innego ale w trakcie "lektury" tego przepisu tak bardzo mi zapachniał...:-)...zatem będę zmuszona go pominąć...a w przyszłości zrobić samemu taki ekstrakt. Pozdrawiam
31.08.2009 14:43 odpowiedz
do tossha:
mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ekstrakt-z-wanilii.html
a jesli nie masz mozliwosci zrobic to z reguly Dorota mowila by pominac po prostu bo nic go nie zastapi;)

pozdrawiam
Gość: tossha
31.08.2009 13:49 odpowiedz
....a czy można czymś zastąpić ten ekstrakt z wanilii...czy on jest tu konieczny? Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam
Gość: madzik22.pl
30.08.2009 16:16 odpowiedz
Dobry przepis na pozbycie się się baaardzo dojrzałych bananów,mnie bardziej smakował po wystygnięciu niż na ciepło.
Gość: madzik22.pl
26.08.2009 22:45 odpowiedz
Dziś upiekłam i wszystkim bardzo smakował(przynajmniej tak mówili hi hi),zrobiłam z 3 bananów i jak dla mnie trochę za suchy chlebek wyszedł następnym razem dodam 4,a ogólnie bardzo sympatyczne ciasto na pewno do niego nie raz wrócę.
Pozdrawiam
Gość: epiona
18.08.2009 17:37 odpowiedz
chlebek jest wspaniały :D! dzisiaj upiekłam i już go pokochałam! dziękuję za ten przepis i biorę się za testowanie kolejnych. pozdrawiam
Gość: ewuu_ewuu
18.08.2009 09:08 odpowiedz
wyszło pyszne, dodatkowo jego niewątpliwą zaletą jest czas przygotowania i to, że bez obaw można w nie zaangażować malucha :)
Gość:
28.07.2009 07:44 odpowiedz
Piekłem go już 6 razy, 4 razy dietetyczny - bez tłuszczu. Udał się. Nie trzeba nawet dawać żadnego musu. Wychodzi pięknie wyrośnięty i pyszny. Oczywiście nie tak smaczny jak ten z tłuszczem, ale za to zdrowszy.

pozdrawiam
Gość: cheekynati
12.07.2009 21:26 odpowiedz
Wlasnie upieklam chlebek - smakuje wysmienicie :)
Uwielbiam ten blog, piekne zdjecia, rewelcyjna grafika no i najwazniejsze, Twoje przepisy!! wszystko co do tej pory pieklam wg nich wychodzilo smakowicie

Przeybyla Ci kolejna fanka :)
pozdrawiam serdecznie :)
Gość:
02.07.2009 08:59 odpowiedz
Dziekuję Pani za ten przepis, wczoraj zrobiłam i wraz z Mężem wprost się zakochaliśmy w tym chlebku. Dziekuję jeszcze raz:)
Małgosia
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2009 13:08 odpowiedz
Mozesz spróbować, temoobieg skraca czas pieczenia, ja osobiście piekę tylko z termoobiegiem. pzdr
Gość: sol604
22.06.2009 08:53 odpowiedz
U mnie wyszło jak na zdjęciu, ale musiałam piec go 15-20min dłużej. Może tym razem upiec go w tej samej temp. ale na termoobiegu?
Gość: krystyna.ch
18.06.2009 11:47 odpowiedz
Upiekłam ten chleb w wersji jamajskiej (z przyprawami) z czterech dużych bananów. Rzeczywiście, wychodzi wtedy dość wilgotny i nawet odrobinę gliniasty u dołu, jeśli ktoś woli ciasto bardziej suche i wyrośnięte, w zupełności wystarczą trzy banany. B. dobry i niekłopotliwy przepis.
Gość: Iwona
04.06.2009 11:58 odpowiedz
To ciasto jest bardzo popularne na Jamajce, dodaje sie do niego lyzeczke rumu, jest to jedno z nielicznych ciast , ktore moj syn uwielbia, co do bananow, ja robie pol na pol tzn. polowe bardzo dojrzalych rozgniatam widelcem, pozostale dosc twarde banany kroje w kostke, poza orzechami wloskimi dodaje troszke cynamonu, galki muszkatolowej, zmielone zile angielskie (allspice)
Gość:
02.06.2009 18:40 odpowiedz
Robiłam chlebek z tego przepisu już dwa razy. Za pierwszym razem z 3 średnich bananów, niezbyt dojrzałych, wyszło jak na zdjęciu, jak dobrze wyrośnięta babka. Dzisiaj zrobiłam drugi raz z 4 dużych, dojrzałych bananów i wyszedł bardziej wilgotny, lekko gumowaty, ale kroi się nie najgorzej. Przez chwilę rozpatrywałam jeszcze opcję "dopieczenia" go, bo zastanawiałam się czy inna konsystencja to wina bananów, ich dojrzałości, czy może po prostu nie dopieczone. Jak myślicie?
Gość: nata.lika
30.05.2009 17:04 odpowiedz
ciasto miało ciekawy smak, ale były kłopoty z krojeniem, gdyz wyszło gumowate. Połowa wskazanej ilości cukru jest ok. Najlepiej tez dodac jakieś bakalie: migdały, daktyle.
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2009 09:49 odpowiedz
Ojej, raczej nie ...
Gość: rafał 32
30.05.2009 09:21 odpowiedz
Ciekawy jestem czy zamiast bananów można dodać truskawki ? Spróbuje zrobić taki chlebek truskawkowy
Gość: celofyz
16.05.2009 17:48 odpowiedz
Swietny przepis (jak zwykle zreszta...). Dodalam troche mniiej cukru, ale nastepnym razem dam o polowe mniej, dojrzale banany sa bardzo bardzo slodkie... Dalam tez niecala paczke posiekanych orzechow wloskich oraz starta skorke pomaranczowa (bo uwielbiam:) Nawet na mojego durnego gazowca znalazlam sposob i postawilam foremke z woda na dole.. jakos poszlo, nic sie nie przypalilo. Pozdrawiam!!!
Gość: blue_chomik
05.04.2009 09:56 odpowiedz
polecam na niedzielne śniadanko!
pychaa :))
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2009 14:27 odpowiedz
To tak naprawdę aromatyczne, mięciutkie ciasto, a chlebek tylko z nazwy ;). Wiec jesz, jak ciasto :)
Gość:
04.04.2009 14:09 odpowiedz
z czym sie je taki chlebek?
Gość: Malina
01.04.2009 18:21 odpowiedz
Po 40 min chlebek pękł, a z wielkiej dziury wyzierało jakby surowe jeszcze ciasto, zastanawiam się gdzie popelniłam błąd... :(
05.03.2009 08:48 odpowiedz
Już cały wczorajszy dzień zastanawiałam się co tu zrobić z tymi maxymalnie dojrzałymi bananami... i bingo:))) Upiekłam chlebek bananowy... dlaczego wcześniej tego nie zrobiłam?!... nie wiem;) Jest PYCHA w całym domu pachniało bananami i ten smak mmmmmmmm:) polecam Wszystkim którzy lubują się w bananach:))) Dziękuję Dorotus!
Gość: charlotte77
04.03.2009 14:12 odpowiedz
Chlebek po prostu wspaniały!!!Upiekłam, wszyscy zachwyceni!!!Przy okazji Dorotuś Twój blog jest rewelacyjny!!!Przepisy oczywiście też!!!Wielkie dzięki!!Pozdrawiam!!
Gość: tuptus
13.02.2009 22:09 odpowiedz
i jeszcze jedno - zapomniałam napisać - bez obaw mozna dać mniej cukru, i tak będzie słodkie.
Gość: tuptus
13.02.2009 22:05 odpowiedz
Wypiek smakowity - delikatny i mocno pachnący bananami. Moi goście stwierdzili, że to babka bananowa a nie chlebek. Jak zwał, tak zwał - ważne, że wszystkim smakował.
Gość:
08.02.2009 11:29 odpowiedz
moje wyglada lepiej niz to na zdjeciu ;D
Gość: natalia
07.02.2009 13:54 odpowiedz
a mi wyszedł zakalec :( co mogło pójść nie tak?
Gość: Wera
06.02.2009 23:40 odpowiedz
Jest super-ekstra-prosty i nie trzeba do niego nawet paprać miksera, co jest dla mnie dużym plusem (jak ja nie cierpię myć miksera!!! ;-). Własnie wyjęłam z piecyka po 45min (a zaczynał się już przyćmiewać po bokach)... spróbowałam lekko osmoloną piętkę i była smaczna, więc już sobie wyobrażam, jak smakuje nie-osmolony środek, mrrr! A JAK PACHNIE!!! Mniam mniam :-D
Gość: ola
31.01.2009 15:53 odpowiedz
zrobiłam bez tłuszczu- przez przypadek, po prostu zapomniałam dodać- i wyszedł pyszny! :)
Gość: ange761
09.01.2009 11:19 odpowiedz
genialny w swej prostocie, a do tego pyszny :)
Gość: Ilona
25.09.2008 15:46 odpowiedz
ten chlebek to rewelacja ,pierwszy raz uslyszalam o nim w pszedszkolu syna jakas Szkotka upiekla dzieciom i moj syn ciagle marudzil ze chce takie samo.No i sie doczekal i wszyscy sie zakochalismy w nim ;-) Proste i szybki i bardzo dobre
Gość: niki
18.07.2008 17:02 odpowiedz
ten kto go niejadł niech żałuje
Gość: EwciaM
26.06.2008 21:19 odpowiedz
o kurcze, ale ze mnie gapa, nie przeczytałam uważnie, kajam się
Gość: EwciaM
26.06.2008 21:14 odpowiedz
Ja zadam być może durne pytanie... duży on rośnie? Bo nie wiem jaka forma byłaby najlepsza i nie mogę się zdecydować^^
Gość: Olusia
06.05.2008 16:07 odpowiedz
Ja też piekłam kiedyś chlebek bananowy, którego pierwszy raz skosztowałam będąc na wakacjach w Kanadzie. Stamtąd też przywiozłam przepis. Ja najbardziej lubię jeść ten chlebek jeszcze na ciepło z odrobiną masła , które jest lekko słonawe. Rozpuszcza się na ciepłym chlebku i fajnie łączy z jego słodkim posmakiem. Mniam :)
Gość: nilfgaardprincess
17.04.2008 09:50 odpowiedz
do chlebusia najlepiej dodac brazowy cukier i brazowa make lepszy w smaku
Gość: ola
13.04.2008 13:06 odpowiedz
Witam Wszystkich!!Właśnie wsadziłam chlebek do piekarnika i zobaczymy co z tego wyjdzie...Mam nadzieję,że będzie dobrze,bo biorąc pod uwagę brak moich zdolności kulinarnych wszystkiego mogę się spodziewać:)Trzymajcie kciuki:)Pozdrawiam!!
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2008 21:33 odpowiedz
Myślę, ze spokojnie można dodać, ile - to juz od Ciebie zależy, ile lubisz :) Ja bym dodała ponad pół szklanki. pozdrawiam :)
17.03.2008 20:36 odpowiedz
super chlebek mam ochotę go upiec na święta mam tylko jedno pytanie czy mogę do niego dodać np. suszonej żurawiny? i ile żeby nie było za dużo ani za mało z góry dziękuję pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2007 17:26 odpowiedz
O, czyli jednak, można :), koniecznie daj znac, jak bedzie z tym musem. pzdr
Gość:
16.08.2007 17:02 odpowiedz
Upieklam! Uzylam oleju. Moj chlebek wyglada identycznie jak ten na zdjeciach - pachnie i smakuje wybornie! Dalam do srodka pol szklanki orzechow wloskich i tylko pol szklanki cukru - w pelni wystarcza! Pyyycha! Nastepnym razem zastapie polowe oleju musem i dam znac co i jak - choc jestem pewna, ze tez wyjdzie :)
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2007 10:21 odpowiedz
Myślę, ze masło mozna spokojnie zastąpić olejem, a co do tego musu to pierwsze słyszę :-). Ale skoro mówisz, że mozna to Ci wierzę, choć nie wiem naprawdę, jak to będzie z tym musem smakować :) pzdr
Gość:
16.08.2007 09:17 odpowiedz
Dorotus, czy myslisz, ze maslo mozna zastapic olejem? Pytam z uwagi na cholesterol ;) Pieklam kiedys juz chleb bananowy z bakaliami - byl pyszny i pamietam, ze zawieral olej... a w oleju z kolei lubie to, ze mozna czesto zastapic jego czesc musem jablkowym. Stary trik starajacych sie "odchudzic" ciasta :)
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2007 18:19 odpowiedz
Z tego co czytałam jadano to w ciężkich czasach gdy brakło zboza, przypuszczam, jako zwykły chleb. Teraz jako ciasto i tak równiez smakuje. pozdrawiam :)
Gość: casiapaw
25.07.2007 11:25 odpowiedz
a, przepraszam za naiwne pytanie, z czym to się je? ;) bardziej jako ciasto, czy jako pieczywo?
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2007 07:29 odpowiedz
No,dlatego napisałam, by je rozgnieść, ja to robiłam widelcem; i zgodzę sie z Tobą, dlatego jest puszysty i delikatny. pozdrawiam :)
Gość: otwarta
24.07.2007 06:11 odpowiedz
Dorotuś, to ja się wtrącę, bo czytałam (chyba u Delii Smith czy Nigelli lub na opakowaniu brytyjskiej mąki), że do chleba bananowego nie wolno bananów miksować, najlepiej potraktować je nożem tak, żeby były cząstki. Chleb jest wtedy wilgotniejszy i bardziej jak ciasto, a mniej jak zbita konsystencja chleba. Sama tę radę wypróbowałam i potwierdzam: banany zmiksowane psują (wysuszają) chlebek.
Pozrawiam i czytam namiętnie :-)
Gość: artdeco1
23.07.2007 15:47 odpowiedz
musze kiedys wyprobowac; znam go z filmow, ale w moich okolicach nigdy nie spotkalam go w sprzedazy, znajomi tez nie pieka :)
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2007 13:56 odpowiedz
Nawet prostsze ;)
Gość: lud_owa
23.07.2007 12:40 odpowiedz
Takie proste? :)
23.07.2007 08:20 odpowiedz
Wywąchaliśmy "klimat". I oczywiście z przyjemnością się częstujemy :)




do góry