Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 994

poniedziałek, 23 lipca 2007
Chlebek bananowy (banana bread)

'Banana bread' jest jednym z najbardziej popularnych słodkich chlebków w Stanach Zjednoczonych. W przeciwieństwie do chleba tradycyjnego jest bardziej wilgotny, słodszy, czesto używa się też przypraw, by wzmocnić jego smak. Z pewnością plusem jest fakt, że banany są obecnie dostępne praktycznie przez cały rok. Jest szybki w przygotowaniu, a zamiast drożdży używa się sody oczyszczonej. Różne wariacje tego chlebka zezwalają na dodatki w postaci owoców, przypraw i orzechów. Pomimo, że nie przechowuje się dobrze w pokojowej temperaturze, może być mrożony przez dłuższy okres czasu.

Na moim blogu jeszcze na pewno nie raz do niego wrócę. Tym razem przedstawiam najprostszy chlebek bananowy, bez dodatków. Tu znajdziecie źródło przepisu. Jest mięciutki, rozpływa sie w ustach. I tak wspaniale bananowy!

Składniki:

  • 3 lub 4 dojrzałe banany, rozgniecione
  • 1/3 szklanki roztopionego masła
  • 3/4 szklanki cukru (można dać mniej, chlebek jest dość słodki)
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki mąki pszennej

W przepisie tym nie trzeba używać miksera. W dużym naczyniu wymieszać roztopione masło z rozgniecionymi bananami. Wmieszać cukier, roztrzepane jajko, wanilię. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z sodą i szczypta soli. Wymieszać.

Piec przez godzinę czasu w piekarniku nagrzanym do 170°C, w formie keksówce o wymiarach 10 x 20 cm.

Smacznego :)

Chlebek bananowy (banana bread)
  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 42)
Zobacz także:
Szarlotka z bitą śmietaną
Szarlotka z bitą śmietaną
Sernik z jagodami i kratką
Sernik z jagodami i kratką
Wiśniowy paj
Wiśniowy paj
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (348)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: Malwina
21.11.2014 18:07 odpowiedz
Bardzo dobry, łatwy w wykonaniu, tani czego chciec więcej od tekiego wypieku na codzień-super
Gość: Malwina
20.11.2014 17:36 odpowiedz
No i sie juz piecze
Gość: Malwina
20.11.2014 10:43 odpowiedz
No ale jak on jest do jedzenia tak sam bez niczego przeciez to chlebek
Gość: elizieli
18.11.2014 16:15 odpowiedz
wlasnie poszedl do pieca z malym dodatkiem uprazonego slonecznika :)
Gość: Bodzio
15.11.2014 17:09 odpowiedz
Witam. Czy zawsze dodaje sie sodę - powinienem jej unikac w jadłospisie. Pozdrawiam Bodzio
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2014 23:28 odpowiedz
Można ją wymienić na proszek do pieczenia, ale on w składzie również zawiera sodę.
Gość: MonikaK
06.11.2014 08:26 odpowiedz
Robiłam wczoraj, rewelacja! Przepyszny! I jak szybko znika!
17.10.2014 12:20 odpowiedz
a jakby dać dynię z bananami (pół na pół)? wiem, że są u Pani przepisy na babeczki/muffiny z dynią, ale kocham ten chlebek a nie wiem czy muffiny dyniowe z jabłkiem i cynamonem mi wyszły (chyba dałam za dużo jabłka...).
dziękuję za wszystkie inspiracje!
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2014 20:02 odpowiedz
Można spróbować, powinno się udać :-).
18.10.2014 20:07 odpowiedz
udało się;p samej dyni nie czuć, muffinki są po prostu mniej bananowe, choć nadal dominuje banan;p
pozdrawiam
żona słodka  (zobacz profil)
15.10.2014 11:47 odpowiedz
Naprawdę super - chciałam zrobić zdjęcie, ale nie zdążyłam. Zrobiłam chlebek na imprezę zamiast tradycyjnego słodkiego i zniknął szybciej niż chipsy, paluszki i inne przegryzki. A jego zrobienie to naprawdę chwila.
Gość: MagdaS
09.10.2014 14:11 odpowiedz
Fantastyczny, już zapisałam do ulubionych. :-D
08.10.2014 11:27 odpowiedz
Wczoraj wypróbowałam przepis, zrobiłam z podwójnej porcji. Chlebek, po przeczytaniu opinii, zrobiłam z delikatną modyfikacją przepisu, rzeczywiście nie trzeba aż tyle cukru, dałam pół szklanki na porcję, dodałam przyprawy do pierników oraz rodzynki i orzechy laskowe... PYSZNOŚCI!
Pierwsza próba z przepisów od Pani Doroty zaliczona do udanych!
07.10.2014 11:42 odpowiedz
Upieklam wczoraj. Banany byly 4 i dosc duze. Dodalam drobinek czekoladowych i orzechow. Wyszlo pyszne! Bardzo proste ciasto do zrobienia, aromatyczne. Natomiast, nie wiem jak u Was, ale dzieciom nie smakuje.
08.10.2014 11:28 odpowiedz
Ja dodałam przyprawy piernikowej i wyszło extra. moja córka zjadła prawie cała jedną foremkę, bo zrobiłam z podwójnej porcji. :)
Gość: Skylarka
01.11.2014 11:55 odpowiedz
Moje niezbyt jeżdżące dziecię tez zjada bardzo duzo tego chlebka :)
Gość: Goha
05.10.2014 21:51 odpowiedz
Rewelacja! Prosty ale jaki smaczny wypiek :) Serdecznie dziekuje!
05.10.2014 17:18 odpowiedz
Przepis jest prosty, a efekt przepyszny! Chlebek jest mocno bananowy i wszystkim smakuje. Schodził tak szybko, że od razu robiłam dwa :)
Gość: Werka
05.10.2014 15:50 odpowiedz
Chlebek jest idealny - wszystkim smakuje i schodzi w tak szybkim tempie, że czasami robię od razu dwa. Uwielbiam go :)
Dołączam zdjęcie mojego chlebka: http://pokazywarka.pl/3wnq57/
Gość: Alicja
04.10.2014 08:58 odpowiedz
Robię zawsze tak jak jest w przepisie. Najwyżej daję olej zamiast margaryny. Pyszny i łatwy.
Gość: MagdusiaC
03.10.2014 14:31 odpowiedz
Witam w czym zamrazamy i w jaki sposob rozmrazamy ten chlebek? Z gory dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2014 21:14 odpowiedz
Owijamy folią spożywczą i tak zamrażamy. Rozmrażamy wyjmując do temp. pokojowej, nie odwijając z folii. Folię odwijamy dopiero po rozmrożeniu.
29.09.2014 09:41 odpowiedz
Pyszny!!! Maz jest w stanie go zjesc w calosci na raz :)
Pozdrawiam serdecznie
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
26.09.2014 16:29 odpowiedz
Piekłam z mąki razowej, bez cukru, z 1/4 szkl oleju zamiast masła, z 4 bananów i ze szczyptą stewii. No i przepadłam! Ciasto jest absolutnie doskonałe, mięciutkie, bardzo łatwe, wilgotne, pięknie pachnie bananami i doskonale smakuje. Wcale nie czuć, że jest bez cukru! Na pewno powtórzę, i to nie raz, bo nie dość że zdrowe, to jeszcze obłędnie smaczne.
Flambir  (zobacz profil)
23.09.2014 14:50 odpowiedz
Prosty, szybki, niezawodny!
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
21.09.2014 12:13 odpowiedz
Czy można użyć mąki razowej?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2014 12:24 odpowiedz
Tak.
Gość: ash
10.09.2014 00:05 odpowiedz
ten chlebek tak szybko znika wiec chcialabym zrobic w wiekszej blaszce ale tu nasuwa sie pytanie...czy mam podwoic wszystkie skladniki? czy soda np i 1 jajko pozostaje bez zmian...? Pewnie sie smiejecie...tak! przyznaje sie, pieczenie ciast nie jest moja mocna strona :P Z gory dziekuje za odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2014 09:51 odpowiedz
Ilość wszystkich składników trzeba zwiększyć proporcjonalnie do blachy. Proszę skorzystać z przelicznika foremek, w lewej szplacie na blogu.
Gość: sleepyhead
02.09.2014 22:02 odpowiedz
Smaczne, tanie i szybkie. Robiłam już drugi raz w tym tygodniu, bo znika w mgnieniu oka i bardzo smakuje moim 20 miesięcznym bliźniakom :) Polecam dodać suszoną żurawinę.
Gość: Justa
02.09.2014 18:11 odpowiedz
czy zamiast cukru można dodać miód? :D
Gość: elD
28.08.2014 02:17 odpowiedz
Pochwalę się moim zmodyfikowanym składem. Z doświadczenia wiem, że w ten sposób ciasto wychodzi tak, jak lubię najbardziej:

- 3 dojrzałe banany
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- łyżeczka śmietany kremówki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 roztrzepane jajko
- kropla aromatu waniliowego
- 1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka soku z cytryny

Wszystko mieszam mikserem na gładkie ciasto i piekę w nieco wyższej temperaturze :)
Chlebek wychodzi dzięki temu mniej słodki, za to bardzo delikatny, nieco bardziej suchy o wspaniałej, lekko chrupiącej skórce, a także ma przepiękny piernikowy kolor.
Gość: Jokano
26.08.2014 09:43 odpowiedz
Pani Doroto to jedno z tych ciast, ktore zawsze mi wychodzi :)
Przepis mam identyczny ( jeśli chodzi o proporcje), ciasto aromatyzuję cynamonem i... Robię w malakserze. Nic na tym nie traci, a zyskuje piekny brązowo - piernikowy kolor.
Świetny sposób na " utylizację" przejrzałych bananów ;)

Pozdrawiam.
Gość: Iza
15.08.2014 21:22 odpowiedz
B. smaczny. Polecam!
Gość: Panna Przechodzień
17.07.2014 13:31 odpowiedz
Dorotko! A skąd się biorą takie fajne czarne kropki? Od bananów?! Wanilii?! Bo boję się, że używasz jakiejś tajemniczej pysznej substancji, o której nam nie powiedziałaś (typu ciemna czekolada). :)
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2014 13:32 odpowiedz
To banany :).
01.07.2014 21:46 odpowiedz
ale super wyglada :)
wildcookie  (zobacz profil)
18.06.2014 21:01 odpowiedz
cudowny :D teraz cała rodzina się nim zajada :)
Gość: Ola
14.06.2014 17:13 odpowiedz
ciekawi mnie jakby smakował jakbym zrobiła kompletnie bez cukru? banany same w sobie są słodkie :)
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2014 22:19 odpowiedz
Możesz, nie ma przeszkód, tylko jeśli Tobie będzie to smakowało :).
19.06.2014 10:20 odpowiedz
u nas zawsze bez cukru, tylko z mocno dojrzalymi bananami i polowa maki z pelnego przemialu. Taka wersja mojemu dziecku najbardziej odpowiada, mi tez :)
Gość: olga
25.05.2014 11:13 odpowiedz
witam
wlasnie zabierałam sie za robienie banana bread ale w domu mam tylko 2 dojrzale banany. Czy to nie bedzie za mało?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2014 17:53 odpowiedz
Za mało. Może lepiej zrobić z połowy porcji i upiec małe babeczki?
Gość: Kaska
11.09.2014 13:59 odpowiedz
a ja zrobilam z dwoch bananow i wyszlo. :)
Gość: Asia
11.05.2014 12:56 odpowiedz
Dodałam 2łyżeczki kakao, garść rodzynek i trochę wiórków kokosowych. Polewe zrobiłam z jajeczek wielkanocnych, czekoladowych i wyszło przepyszne!! POLECAM !!!
Gość: Agatka
06.05.2014 20:56 odpowiedz
polecam chlebek bananowy.
kiretka  (zobacz profil)
06.05.2014 14:26 odpowiedz
Mam ogromną ochotę upiec to ciasto z dodatkiem orzechów i czekolady. Przeczytałam w komentarzach, że takie jest najlepsze. Nie wiem tylko, ile mogę ich dodać, żeby nie przesadzić?
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2014 01:16 odpowiedz
Niedużo, może około 1/4 szklanki każdej bakalii? Czekolada ma niestety tendencję do opadania na dno.
Gość: Weronia
03.05.2014 12:30 odpowiedz
Czy Wanilia jest potrzebna????????????????
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2014 12:47 odpowiedz
Można pominąć. Nie jest niezbędna.
30.04.2014 07:55 odpowiedz
o ile skrócić czas piekąc chlebek w foremkach na muffinki? nie chciałabym, co chwila sprawdzać patyczkiem czy już,
dziękuję za odp:)
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2014 10:12 odpowiedz
Muffinki pieczemy około 20-25 minut. Pierwszy raz sprawdziłabym po 20 minutach :).
MotylemJestem  (zobacz profil)
27.04.2014 15:51 odpowiedz
Upieczony, pyszny, z kawałkami gorzkiej czekolady i rodzynkami, polany lukrem. Zdjęcie mniej udane niż sam wypiek.
MotylemJestem  (zobacz profil)
27.04.2014 13:33 odpowiedz
Najłatwiejsze ciasto w Świecie tak tak tak ;-)
właśnie się piecze, z podwójnej porcji w formie 24x28
Gość: iwona
21.03.2014 15:42 odpowiedz
można upiec w formie muffinek?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 23:26 odpowiedz
Tak.
Gość: Nick2014
25.04.2014 14:10 odpowiedz
Pieklam ten chlebek juz wiele, wiele razy, jest genialny :)
Mozna pominac maslo/olej i zamiast tluszczu dodac 2/3 szkl jogurtu naturalnego. Wtedy juz bedzie mega zdrowy. Aha...i 1/3 szkl cukru w zupelnosci wystarcza, ciasto juz jest slodkie od bananow.
Jako dodatki- posiekane orzechy pekan lub wloskie, posiekana gorzka czekolada. Najlepszy jest oblany czekolada. Polecam wszystkim!
tusia03  (zobacz profil)
18.03.2014 22:49 odpowiedz
Przepyszny :) a przygotowanie zajmuje doslownie 5minut! U mnie z dodatkiem czekolady,malin i siekanych orzechow
Polecam
17.03.2014 23:30 odpowiedz
ten chlebek to idealne pole do popisu na dodawanie do niego różnego rodzaju dodatków, u mnie ostatnio bakalie z posiekanymi krówkami;p ale z czekoladą lepsze:P
młodziutka 26  (zobacz profil)
01.03.2014 21:35 odpowiedz
a tu w trakcie konsumpcji ;P
młodziutka 26  (zobacz profil)
01.03.2014 21:34 odpowiedz
robiony już około 5 razy :) jest przepyszny. naprawdę polecam. nie ma z nim żadnej pracy ;)
16.02.2014 22:15 odpowiedz
i zapomniałam dodać, że tylko 1/4 szklanki cukru, pozdrawiam
16.02.2014 22:13 odpowiedz
ciasto zrobione po raz kolejny; tym razem 1 szklanki mąki pszennej, 1/2 pełnoziarnistej, trochę posypki czekoladowej (nie miałam czekolady), suszona żurawina, posiekane suszone morele i rodzynki, chlebek wyszedł ciemniejszy ale... o wiele lepszy, PYCHA!!!
Marzenia  (zobacz profil)
16.02.2014 15:36 odpowiedz
Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu ciasto. Trochę je pozmieniałam, ale się udało :). W pierwszej kolejności banany zblendowałam na mus, dodałam do nich mokre składniki i potem sypkie - wymieszałam łyżką. Zamiast masła dałam olej a zamiast sody - proszek do pieczenia.
Gość: zkrainy.oz
14.02.2014 04:58 odpowiedz
Pieklam ten chlebek dziesiatki razy w tym samym piekarniku, i co???!!! dwa razy wyszedl mi super pulchny i bez zakalca. DWA RAZY!!! pozostale chlebki mialy polowicznego zakalca. Jesli ktos piecze bez sody to prosze sobie darowac- musi byc soda!! inaczej nawet po godzinie czasu ciasto bedzie niedopieczone i zwyczajnie niejadalne.
czy zbyt mala ilosc maki moze powodowac zakalec???
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:50 odpowiedz
Gość: ela
07.02.2014 18:15 odpowiedz
bardzo dobry i bardzo łatwy. zamiast masła dałam oliwę.
dziewczynka malinka  (zobacz profil)
07.02.2014 13:08 odpowiedz
Mam takie pytanie: czy można by było ten chlebek upiec w naczyniu z bolesławca (żaroodporne, te same wymiary)? ;)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2014 21:52 odpowiedz
Tak.
Gość: Kinga
19.02.2014 19:35 odpowiedz
ja często piekę w małych keksóweczkach - mini chlebki (6 szt zamiast 1) lub jako muffinki - wystarczy skrócić czas w piekarniku :)
06.02.2014 11:55 odpowiedz
przepyszny i jakże prosty przepis, dziękuję! ps. mojej 2,5 letniej córci też posmakowało:)
Gość: Abecadło
30.01.2014 10:14 odpowiedz
Robiłam pierwszy raz. Trzymałam się przepisu, tylko przez przypadek zamiast sody dodałam proszku do pieczenia. I wyszedł zakalec... Jest wręcz niejadalny.
Gość: Malgosia
20.01.2014 20:15 odpowiedz
Pyszny chlebek, wspaniały, prosty przepis. Piekła, juz ze sto razy, również z rodzynkami, orzechami, czipsami czekoladowymi, także w foremkach muffinkowych. Rewelacja. Serdecznie dziękuję za przepis !!!!!
elisabetham  (zobacz profil)
20.01.2014 20:02 odpowiedz
bardzo dobry, ładnie wyrósł, pięknie pachnie! :)
Gość: GabRycha
20.01.2014 18:05 odpowiedz
Czy do upieczenia tego chleba może być inna mąka niż pszenna? Zależy mi na mące, która nie zawiera glutenu (kukurydziana, ryżowa, z ciecierzycy, brązowego ryżu???)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2014 18:55 odpowiedz
Niestety, nie potrafię odpowiedzieć.
Gość: Oklahoma
11.01.2014 12:12 odpowiedz
Witam. Dopiero zaczynam piec, w związku z tym mam pytanko...
Czy ekstrakt waniliowy można zastąpić czymś innym? Np. olejkiem lub cukrem wanilinowym? Jeśli tak - to w jakiej ilości? Z góry dziękuję za jakąkolwiek odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:19 odpowiedz
Czasami można, ale w tym przypadku lepiej pominąć. To co innego.
Gość: Oklahoma
14.03.2014 18:38 odpowiedz
Dodałam olejku waniliowego (już nie raz, nie dwa...) i chlebek wyszedł smaczny. Olejek nie przeszkadzał, bardzo dobrze komponował się smakowo z bananami :) Dziękuję za świetny przepis!
Gość: Justyna
10.01.2014 13:31 odpowiedz
Teraz wiem co nie tak robiłam! Używałam proszku do pieczenia zamiast sody! Zapomniałam całkowicie że sodę użyłam za pierwszym razem. Później przez długi czas nie pieklam tego ciasta i zapomniałam jak te ciato wyszło z sodą, no i spróbowałam z proszkiem do pieczenia bo nie miałam sody. Ktoś tu się o to pytał tutaj czy można proszek do pieczenia użyć, to ja też spróbowałam, ale muszę przyznać że soda jest najlepsza! :D
Gość: beata
08.01.2014 23:56 odpowiedz
banalnie prosty i niesamowicie pyszny, dziękuję
05.01.2014 22:53 odpowiedz
u mnie z dodatkiem czekolady, jakby mama nie przyszla z pracy chyba bym zjadla caly..
sweet-sin  (zobacz profil)
06.01.2014 08:42 odpowiedz
Wygląda pięknie. :)
09.01.2014 16:13 odpowiedz
dziekuje:)))
Gość: chillingteal
05.01.2014 21:55 odpowiedz
Właśnie zjadłam kawałek ! Dodałam pestki z dynii, pestki słonecznika i orzechy. Jest
prze pyszny ! Polecam wszystkim ;)
kandeaga  (zobacz profil)
04.01.2014 17:57 odpowiedz
Właśnie zrobiłam, nie mogłam doczekać sie jak wystygnie, jeszcze ciepły ukroiłam sobie na podwieczorek no i......wow wyszedł mi tak samo jak na zdjęciu u Pani Dorotki!!!
Chlebek rewelacja, puszysty mięciutki pachnący bananami i taki prosty :)
Szczerze polecam :)
Gość: Juni
04.01.2014 14:40 odpowiedz
Na Święta debiutował chlebek przełożony lemon curd z mascarpone - od góry posmarowany cienką warstwą kremu i oprószony kakao z cynamonem. Ciasto zniknęło błyskawicznie :)
Gość: Magdalena
22.12.2013 10:06 odpowiedz
ja bardzo często robie ten chlebek z tego przepisu, robiłam już z różnymi dodatkami, bo bez dodatku dla nas jest taki troche nijaki, mdły ;) a dodawałam np. orzechy i skórkę z pomarańczy (gotowa ze sklepu), a dzisiaj mam zamiar z suszoną żurawiną i z uprażonym słonecznikiem :) albo orzechami i żurawiną, zobaczę... :) ale zawsze coś dodaję bo ma lepszy ciekawszy smak. Super prosty przepis.
Gość: lolyan
17.12.2013 21:31 odpowiedz
zastąpiłam mąkę pszenną - żytnią razową, cukier - xylitolem i ciutką syropu daktylowego, masło- mlekiem kokosowym i olejem kokosowym, wanilię - cynamonem- rezultat -OBŁĘD w zdrowszej wersji :)
Dziękuję za ten przepis, świetnie zastępuje niezdrowe kanapki do szkoły dla synka :) i teraz wcina drugie śniadanie z prawdziwym apetytem :)
pozdrawiam
Gość: Ewa
17.12.2013 09:35 odpowiedz
Zawsze pieklam ten "chlebek" z przeisu Nigelli http://www.nigella.com/recipes/view/banana-bread-142 choc zamiast rodzynek dodawalam posiekana czekolade biala i gorzka i troche aromatu rumowego... Chyba sie skusze i tym razem upieke ten... Dzieki za przepis.
Gość: BeatkaB
16.12.2013 16:08 odpowiedz
Pyszny,pyszny,pyszny i wspanialy, wspanialy, wspanialy: ) Robilam juz dwa razy i na pewno bede powtarzac.Ja nie dodalam cukru w ogole, uzylam 3 bananow malych, zamaist masla oleju, bo nie mialam.Prosciutki,alr trzeba robic punkt po punkcie jak napisala autorka przepisu.Wyszedl wspanialy, puszysty, mokry i smaczny.Aha jako,ze ja ciagle na diecie to uzylam maki pelnoziarnistej i jak juz pisalam wszystko udalo sie WSPANIALE:)
dominikas  (zobacz profil)
26.11.2013 14:53 odpowiedz
Chlebek jest przepyszny i tak prosty w przygotowaniu! Bardzo smakował moim dzieciom.
25.11.2013 22:42 odpowiedz
To ciasto zawsze wyjdzie... :) A żeby je przygotować nie potrzebny mikser czy inne urządzenia, wystarczy widelec :P
Gość: alicja
17.11.2013 13:45 odpowiedz
rewelacja! robiłam pierwszy raz, wyszedł znakomicie! będę robić częściej :)
Gość: Magda
16.11.2013 12:32 odpowiedz
Fantastyczny chlebek, polubiliśmy wszyscy :-) I jaki fajny sposób na zagospodarowanie sczerniałych bananów, których inaczej nikt już by nie tknął :D
Gość: Tutka
08.11.2013 02:15 odpowiedz
Chlebek podrasowany orzechami włoskimi i kilkoma kawaleczkami gorzkiej czekolady smakuje wyśmienicie. Synek dostanie jutro wyjątkowe śniadanie do szkoły ;-)
Gość: kasss
06.11.2013 18:38 odpowiedz
rewelacja!
05.11.2013 19:33 odpowiedz
przepis adaptowałam do diety bezmlecznej a później bezglutenowej i bezjajecznej. w bezmlecznej masło zastępowałam masłem klarowanym lub olejem, w bezglutenowej i bezjajecznej jajko pominęłam a mąkę dałam bezglutenową. dosypuję też żurawinę lub kawałki czekolady - ona najlepiej komponuje się z bananowym smakiem. znakomity sposób na utylizację zalegających bananów.
Gość: quiche
17.11.2013 15:21 odpowiedz
Masło klarowane też jest robione z mleka...
Gość: ewa
04.12.2013 19:57 odpowiedz
ale bez bialka mleka...
Gość: Oklahoma
11.01.2014 11:59 odpowiedz
W czekoladzie jest mleko, więc...
Gość: gosianott
03.11.2013 20:44 odpowiedz
Mozna z tego przepisu zrobic mufinki.te same proporcje tylko dodatkowo pol szklanki mleka albo jogurtu i pol lyzeczki proszku do pieczenia.mufinki szybciej sie pieka i ladniej wygladaja a smak ten sam!polecam!
ZuzoldaS  (zobacz profil)
17.11.2013 18:36 odpowiedz
Witam! A ja nic nie zmieniałam i wyszło akurat 12 muffinek:)
Gość: asieksza
23.10.2013 12:23 odpowiedz
Moja rodzinka uzależniła się od tego wypieku. Jak tylko jestem z córkami w sklepie i przechodzimy koło bananów słyszę "mamo upieczemy chlebek bananowy?" No i nie ma wyjścia bo niedrogi i pyszny. Przekonałam się, ze ilość cukru zależy od dojrzałości bananów. Zazwyczaj kupuję mocno dojrzałe i wtedy pół szklanki to naewt za dużo. Ostatnio były takie tylko lekko dojrzałe i wtedy przydałoby się trochę więcej więc chyba 3/4 szklanki byłoby akurat.
MalaRomantyczka  (zobacz profil)
18.10.2013 09:33 odpowiedz
Mój pierwszy w życiu wypiek, który urósł, jest chrupiący, pachnący i znika z talerza:) Pyszne, szybkie i łatwe. Polecam nawet największym amatorom w kuchni. Na pewno się uda!
czekoladoholiczka  (zobacz profil)
17.10.2013 20:06 odpowiedz
Prosty, szybki, genialnie pachnący :) A super dojrzałe banany można kupić za grosze.
Z małą ilością cukru i z razową mąką równie smaczny a może być zdrową, słodką przekąską. Koniecznie posypany wiórkami kokosowymi!
Gość: kreatywniak123
05.10.2013 13:40 odpowiedz
Za każdym razem gdy piekę ten chlebek goście są zachwyceni :)
03.10.2013 12:02 odpowiedz
Nigdy wcześniej nie jedzony musiał być zrobiony z przepisu na tej stronie, inaczej sobie tego nie wyobrażałam. :) Przepyszny, z bananową słodkością i wilgotnością. I taki leciutki!
Gość: Asia
01.10.2013 16:56 odpowiedz
Moj pierwszy wypiek i taki wspanialy! Urodzinowa niespodzianka dla chlopaka super sie udala. Poprostu pycha! Dziekuje za przepis :)
Gość: Justyna
28.09.2013 16:46 odpowiedz
Witam, przed chwilą mi się upiekł chlebek bananowy ale wyszedł mi klejący :( co ja źle robię? Za pierwszym razem wyszedł mi świetnie! A ostatnio to mi się klei, czy to zależy od ilości bananów czy powinnam dodać więcej mąki czy mniej bananów? W piekarniku ładnie urośnie a nagle opada kiedy go wyjme po upieczeniu. Pozdrawiam Justyna
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2013 20:14 odpowiedz
Może używasz dużych bananów? Wtedy warto dać ich mniej.
Gość: Oljenka
27.09.2013 20:09 odpowiedz
Bardzo fajnie wyszlo, choc ta ilosc cukru dla mnie okazala sie za duza. Pozostaje swieze przez kilka dni, w sam raz na drugie sniadanie do pracy.
23.09.2013 21:02 odpowiedz
Upieklam dzis drugi raz. Nie mialam maki pszennej. Uzylam orkiszowej. Mialam tylko ok 1/4 szklanki cukru wiec dolalam kilka lyzek miodu. Wyszlo super!
ankaszak  (zobacz profil)
23.09.2013 19:54 odpowiedz
Piekłam już dwa razy, wychodzi super. Ja dodaję jeszcze łyżkę kakao i rodzynki bądź czekoladę w kostkach, wyszedł idealnie wilgotny bez zakalca, nawet mimo czekolady.
Gość: mahama
22.09.2013 17:11 odpowiedz
nie wiem o co chodzi, zrobiłąm ajk w przepisie nie wiedzialam tylko czy piec z termoobiegiem piekłam bez i wyszedł zakalec. Mama też próbowała zrobić, przestrzegałąm że może przez brak termoobiegu, więc zrobiła z i też jej wyszedł zakalec. Chlebek miał ochydny szary kolor w środku mimo, że piekłam go dłużej niż w przepisie
asieksza  (zobacz profil)
15.09.2013 22:18 odpowiedz
upiekłam po raz kolejny. po kolejnych próbach stwierdziłam, ze trzy banany w zupełności wystarczą, gdy kiedyś dodałam cztery był strasznie papciowaty i rozpadał się. No i pół szklanki cukru to chyba maksimum, zwłaszcza gdy banany są dojrzałe ( a takie często bywają w sklepie w rewelacyjnych cenach bo nikt ich biedaków nie chce). Mam małą keksówkę ale ten wypiek i keksy najczęściej piekę w jednorazowych foremkach - takich z folii aluminiowej, tak jest wygodniej a ciasto nie przywiera. Ostatnio piekłam z córciami. Miały dwie miseczki i dorzucałam składników mniej więcej po połowie, a potem jeszcze w foremce wymieszała. Także super przepis do zrobienia z dziećmi. Jutro chyba upiekę kolejny bo w waszych komentarzach doczytałam, że to fajny pomysł na drugie śniadanko do szkoły, do tego kartoniczek mleczka - pyszne i zdrowsze niż kupny batonik.
_milenka  (zobacz profil)
12.09.2013 12:01 odpowiedz
Muszę przyznać, że nie wszystkie wypieki z bananami trafiły jak dotąd w mój gust więc i do tego chlebka podchodziłam dość zachowawczo. Jednak trzy prawie czarne banany, które pewnie by się zmarnowały - przekonały mnie do upieczenia go. I absolutnie nie żałuję! To NAJLEPSZY bananowy wypiek jaki jadłam! Jest ekspresowy, przepyszny, a dodatek orzechów włoskich to zdecydowanie strzał w dziesiątkę! POLECAM!
Gość: Gracha
06.09.2013 18:21 odpowiedz
Witam Was bardzo serdecznie piekłam ten chlebek już dwa razy jest naprawdę dobry.Ale mam pytanie nic nie pisze o wysmarowaniu formy ja lekko posmarowałam masłem i niewiem czy dobrze robię. Pozdrawiam
Gość: Lava94
04.09.2013 13:46 odpowiedz
Dla mnie jest absolutnie boskie !
U mnie to trzeba by robić z podwójnej porcji :D Na dwa bochenki !
Ja dodalam pół szkalnki cukru i jest idealne. I jescze olej zamiast masła :)

POLECAM SERDECZNIE!
Gość: zgniotka
29.08.2013 11:59 odpowiedz
zaraz zabieram się za chlebek :-) mam tylko pytanie - moja foremka ma wymiary 11 x 29 cm(mierzone od góry). czy orientuje się ktoś jak w "przeliczniku foremek" wyliczyć np. 3/4 szklanki cukru czy 1/3 szklanki roztopionego masła? wyskakuje mi komunikat: "Pola na wymiary foremek oraz ilość składnika mogą przyjmować tylko wartości numeryczne." z góry dziękuje za pomoc
Gość: zgniotka
29.08.2013 13:16 odpowiedz
już sobie poradziłam :-) ciekawa jestem efektu...
Gość: ewa
29.08.2013 14:02 odpowiedz
3/4 to 0,75 a 1/3 to 0,33
jkardasz  (zobacz profil)
24.08.2013 13:52 odpowiedz
Zrobiony dziś o 12.00 i już prawie nie ma! Olej zamiast masła, cukier trzcinowy niecałe pół szkl. i 4 wielkie banany.. wyszło rewelacyjne, wilgotne, sycące. Mój dwulatek-niejadek zjadł 3 duże kawałki po drzemce i stwierdził, że to jego ulubione ciasto :D czyli zdecydowanie do powtórki :)

1 | 2 | 3 | 4    



do góry