Ładowanie strony

Ładowanie...

poniedziałek, 02 czerwca 2008

Ciasto do pizzy (przepis III)

Podzieliłam się już z Wami przepisem na pizzę na grubym spodzie, było również ciasto, które musi leżakować w lodówce przez 12 godzin... ale kto tak naprawdę wie, na co będzie miał ochotę drugiego dnia? Dlatego teraz najczęściej korzystamy z tego przepisu. Spód jest cieniutki, boki ma natomiast puszyste i chrupiące. Co najważniejsze - czas oczekiwania na gorącą pizzę to niecałe 2 godziny :-). Bardzo polecam!

Składniki na 3 spody do pizzy (każdy o średnicy 30 cm):

  • 1 łyżka suchych drożdży (12 g) lub 25 g drożdży świeżych
  • 1,5 szklanki letniej wody
  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżeczki soli

Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżych drożdży należy najpierw zrobić rozczyn). Dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto można wyrabiać ręcznie, można też mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego (mikserem zajmie to około 15 minut).

Z ciasta uformować kulę, umieścić w naczyniu, przykryć folią spożywczą i pozostawić w cieple do podwojenia objętości na około 1 - 1,5 godziny.

Blachę do pizzy wysmarować oliwą (dodatkową).

Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Podzielić na 3 równe części. Uformować z nich spody na pizzę, bezpośrednio na blaszce, pozostawiając nieco grubsze brzegi.

Na spód z ciasta wyłożyć sos pomidorowy, następnie nasze ulubione dodatki. Odstawić na około 20 - 30 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia spodu, choć nie jest to niezbędne - wyrośnięty spód to grubsze, bardziej 'puchate' ciasto.

Piec około 15 minut w maksymalnej temperaturze piekarnika (260ºC), choć ja zazwyczaj piekę w niższej temperaturze - około 230ºC (to zależy od piekarnika). Ser nakładać kilka minut przed końcem pieczenia.

Podawać gorącą.

Przepis na mój ulubiony sos do pizzy:

  • 1 puszka pomidorów, odsączonych
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • duża szczypta świeżo zmielonego pieprzu
  • pół łyżeczki suszonej bazylii lub 1 łyżka świeżo posiekanej bazylii
  • pół łyżeczki suszonego oregano lub 1 łyżka świeżo posiekanego oregano
  • 2 duże ząbki czosnku drobno posiekane
  • duża szczypta soli

Wszystkie składniki zmiksować blenderem. Ilość tego sosu wystarcza (według mnie) na szczodre posmarowanie 2 spodów ciasta.

Sos można przechowywać w lodówce do 1 tygodnia, można też mrozić.

Smacznego :-).

Ciasto do pizzy (przepis III)

Ciasto do pizzy (przepis III)

Ciasto do pizzy (przepis III)

Ciasto do pizzy (przepis III)

Przepis na ciasto do pizzy (lekko zmodyfikowany) pochodzi z tej strony.

Przepis na sos do pizzy pochodzi z Galerii Potraw.

Średnia ocena: 9.6  (liczba głosów: 130)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (1145)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10    
tulpe profil
24.09.2016 19:58 odpowiedz
jaki jest najlepszy typ mąki do pizzy?
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2016 11:09 odpowiedz
Mawiają że włoska 00, ale to zależy jeszcze do jakiego typu ciasta na pizzę. Ja do tego lubię mąkę pszenną chlebową.
ania9710 profil
08.09.2016 17:22 odpowiedz
witam. ile zajmuje Wam wyrobienie ciasta ręcznie? ja ugniatam już pół godziny i dalej nie chce mi odejść od ręki. :(
lew281 profil
02.09.2016 18:26 odpowiedz
Witam. Próbowałem zrobić ciasto z tego przepisu, lecz niestety nie wyszło - było klejące, wręcz rzadkie. Co może być tego przyczyną? (niczego nie modyfikowałem)
02.09.2016 19:17 odpowiedz
za krotko wyrabialas. ciasta drozdzowe z tej strony nie powoduja u mnie frustracji odkad wyrabia za mnei maszyna. wczesniej albo dostawalam histerii i zakwasow na rekach albo wyrabial mi maz albo sypalam mąke jak oszalala i ciasto wychdozilo twarde.
czarna_0630 profil
27.08.2016 18:30 odpowiedz
mniaam:D
wiolka_m_21 profil
18.08.2016 13:04 odpowiedz
Pani doroto o 10 włożyłam posmarowane pizze do lodówki do wyrośnięcia . Jest 13 a wydaje mi się ze ona juz wyrosly. Chcialam je poec na powrot syna ze szkoly o 16 i myślałam że lodówka to załatwi. .... czy mozliwe żeby w takiej temp wyrosly tak szybko? Wyciągać je czy wytrzymaja jeszcze 3 godz?
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2016 08:21 odpowiedz
Tak, może się zdarzyć, że wyrosną szybko.
asis profil
13.08.2016 11:49 odpowiedz
Witam Pani Doroto:)
Ciasto właśnie wyrasta i mam takie pytanie. Czy uformowaną pizzę łatwo będzie można przenieść na kamień? Bo jak wiadomo kamień do zimnego piekarnika a pizza do gorącego...
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2016 11:57 odpowiedz
Nie będzie łatwo, najlepsza będzie łopata do przenoszenia.
asis profil
13.08.2016 12:00 odpowiedz
Tego się obawiam:) Będzie kombinowanie bo łopaty jeszcze nie mam:) Może zamiast trzech dużych zrobić cztery małe... Napiszę jak wyszło. Dziękuję za odpowiedź. Miłego dnia:)
asis profil
13.08.2016 14:23 odpowiedz
Pizza jest już wspomnieniem:) No prawie, jedna czeka jeszcze na męża;) Łatwo nie było tym bardziej, że ciasto wyszło mi dość luźne. Trzymałam się przepisu i nie wiem, czy takie ma być? Ciasto podzieliłam na cztery. Najtrudniej było przenieść pierwszy placek. Potem wpadłam na pomysł żeby pomóc sobie zwykłą łopatką kuchenną i jakoś dawało radę a piekarnik otwierałam nogą i szybko kładłam pizzę na gorący kamień:)) Dzieci stwierdziły, że pizza lepsza jak z pizzerii. Powtórka będzie na pewno, ale dopóki nie kupię łopaty pozostanę przy tradycyjnej blaszce;)
Twilla profil
05.08.2016 14:53 odpowiedz
Nie mam wątpliwości - to NAJLEPSZE ciasto na pizzę jakie kiedykolwiek robiłam/jadłam :) Przepis idealny! Mąż też był pod wrażeniem :)
Safanti profil
30.06.2016 18:48 odpowiedz
Ze strony korzystam od kilku lat, ale tym razem aż założyłam konto żeby dodać komentarz do przepisu :) Sosu nie robiłam, ale ciasto jest o niebo lepsze od każdego jakie do tej pory jadałam (oczywiście domowe, bo kupne się oczywiście nie umywa). Jest cieniutkie i chrupiące, ale jednocześnie nie jest twarde :D Chyba wreszcie skończę poszukiwania :D
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2016 10:25 odpowiedz
Bardzo się cieszę, że smakowało i zapraszam teraz częściej do komentowania :-).
artavis profil
28.06.2016 20:05 odpowiedz
Czy mozna zamrozic, ale podpieczony/upieczony sam spod pizzy? Po rozmrozeniu nalozyc skladniki i upiec?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2016 10:26 odpowiedz
Nie, ale można zamrozić surowe, uformowane ciasto. W dniu pieczenia wyjąć je na blat kuchenny, nałożyć dodatki i poczekać, aż podwoi objętość. Wtedy piec.
artavis profil
29.06.2016 10:36 odpowiedz
Dziekuje pieknie.
-emka- profil
15.08.2016 11:11 odpowiedz
A czemu nie można? Ja mrożę podpieczone blaty. Potem tylko wyciągam z zamrażalnika, sos + dodatki, do piekarnika i wychodzi bardzo dobra pizza.
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2016 11:19 odpowiedz
Według mnie finalnie wyjdzie zbyt sucha pizza, tak samo jak nie podpiekamy świeżej ale pieczemy od razu razem z dodatkami. Lepiej już zamrozić surową. Ale to kwestia gustu :).
kajoj profil
24.06.2016 20:13 odpowiedz
3 razy robiłem ciasto wg tego przepisu i za każdym razem nie wychodziło: ciasto po pieczeniu jest białe, twarde jak skała, w środku gdzie leżą składniki - surowe. Nie wiem już co robię nie tak. 2 razy robiłem z drożdżami z saszetki. Raz robiłem rozczyn z prawdziwych drożdży. Efekt był ten sam.

Ciasto po wygnieceniu rośnie i po 1,5-2h jest dwa razy większe, puchate i wygląda jak na zdjęciach. Jednak po upieczeniu nie nadaje się to do jedzenia...
24.06.2016 20:43 odpowiedz
albo za duzo skladnikow albo cos z piekarnikiem...
nika_j profil
24.06.2016 21:06 odpowiedz
Sorry, nie zauważyłam odpo.. :)
nika_j profil
24.06.2016 21:00 odpowiedz
Czy Twój piekarnik osiąga na pewno temp 260 st. C?
Czy spód wyrasta przed dodaniem składników?
Dla mnie to jest najlepsze ciasto na pizzę z moją korektą, otóż dodaję 3 łyżki oliwy i koryguję wodę. Spód zawsze podrasta przez kilkanaście minut w zależności od składników.
Jeśli ciasto jest blade to albo piekarnik nie wygrzany, albo zbyt niska temp. Nie w każdym piekarniku 260 znaczy 260.
slowostwor profil
06.07.2016 16:58 odpowiedz
Spróbuj pokombinować z piekarnikiem. Ja piekę 15 minut w 230 stopniach i wychodzi idealna, z tym że z podanych składników mam nie trzy pizze, ale jedną wielką, na całą blachę.
iskierka237 profil
12.06.2016 09:32 odpowiedz
Witam, chciałam zamrozić ciasto tuż po wyrobieniu (tak jak Pani sugerowała w komentarzach) i podzielę go już na trzy części. Mam pytanie ile godzin wcześniej muszę go wyciągnąć aby odmarzło i wyrosło? Jak długo może być przechowywane w zamrażarce?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2016 11:02 odpowiedz
Można przechowywać do miesiąca, choć może i dłużej. Nie wiem, ile czasu się będzie rozmrażało, ale liczyłabym minimum 1,5 godziny.
iskierka237 profil
12.06.2016 12:43 odpowiedz
Czyli po rozmrożeniu odrazu robię pizzę czy czekam jeszcze aby ciasto wyrosło?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2016 14:55 odpowiedz
Jeszcze czekamy do wyrośnięcia, tak samo jak z nie zamrażaną pizzą.
ania659 profil
27.05.2016 13:42 odpowiedz
W jaki sposób najlepiej zamrozić ciasto żeby zrobić pizzę następnego dnia? Dziękuje za odpowiedź!
Hałabała profil
26.05.2016 10:49 odpowiedz
Ciasto naprawdę przepyszne. Ja zrobiłam jedną duża pizze gdyż preferuję grube ciasto. Brzegi chrupiące, blaszka znika zaraz po upieczeniu:)
karo.lina profil
19.05.2016 21:50 odpowiedz
Najlepsza domowa pizza, jaką znam :) Pisałam już to wcześniej, ale przy okazji znalezienia jej zdjęcia, powtórzę jeszcze raz: jest rewelacyjna!
Kasia1302 profil
28.04.2016 08:34 odpowiedz
Witam.Wczoraj zrobilam ciasto na pizze bylo w cieplym miejscu 1,5 godziny podwoilo swoja objetosc ale niestety wczoraj tego ciasta nie wykorzystalam i dalam do lodowki.Czy moge to ciasto dzisiaj do pizzy wykorzystac jezeli wyrastalo tylko jeden raz? Z gory dziekuje za odpowiedz :-)
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2016 10:13 odpowiedz
Niestety, nie wiem. Jesli ciasto nie przerosło a drożdże nie straciły siły, może się uda.
23.04.2016 19:53 odpowiedz
Najlepsze ciasto na pizzę
Robione milion razy xD
etka profil
21.04.2016 11:07 odpowiedz
Kiedyś piekłam domową pizze z innego przepisu i ciasto było twarde, więc na długo się zniechęciłam. Wczoraj rodzinka zażyczyła sobie pizze na kolację, więc nie myśląc długo zajrzałam na MW i wypróbowałam ten przepis. Wyszła rewelacyjnie :D ciasto pięknie wyrosło, po upieczeniu było puszyste. Teraz moi panowie nie dadzą mi spokoju i będę musiała częściej robić :)
Beti_z profil
03.04.2016 21:47 odpowiedz
Pyszna:)
dominika z ciastkami profil
28.03.2016 20:54 odpowiedz
Halo Pieczący, pomocy!:)
Czy już rozwałkowane i ułożone na blaszce ciasto można włożyć do lodówki 2-3 godz. wcześniej, a potem wyjąć przed samym pieczeniem? Czy wyjąć jakiś czas wcześniej przed pieczeniem? Nie chciałabym bawić się z wałkowaniem kilku placków, jak już będą u mnie goście, tylko ogarnąć to wcześniej:)
Karola1312 profil
26.03.2016 13:36 odpowiedz
witam, czy ciasto nadaje się by je mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 17:11 odpowiedz
Tak.
cakehaniacake profil
19.03.2016 22:46 odpowiedz
czy moga byc zwykle drozdze ???
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2016 20:03 odpowiedz
Tak, ta informacja jest w przepisie. 
Moniquee profil
11.03.2016 20:12 odpowiedz
Czy można użyć pół na pół mąki pszennej i orkiszowej?
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2016 21:15 odpowiedz
Można.
moja rybka profil
11.03.2016 14:14 odpowiedz
Pani Doroto,jaki typ mąki pszennej użyć do ciasta na pizze? 450 czy 550? czy może inny,nigdy pizzy nie robiłam a drożdżowe robię z 450,550 a nawet czasem 650,zależy co mam w domu.
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2016 21:37 odpowiedz
450, chyba najlepiej. 
Dorota L. profil
08.03.2016 15:04 odpowiedz
Dzień dobry! Mój Szanowny Małżonek (wrrr) musi zostać dzisiaj dłużej w pracy, ciasto na pizzę rośnie już ponad 2 h, a pizzę chcę przygotować w takim razie na 19 - co teraz? Czy mam poczekać do 18 i potem krótko wyrobić i wstawić do pieca? Ciasto już podwoiło objętość. Pozdrawiam!
Dorota L. profil
08.03.2016 18:26 odpowiedz
wsadzilam do pieca, a co ;]
jelonek profil
06.03.2016 14:03 odpowiedz
Uzylam drozdzy swiezych, zrobilam rozczyn z woda i dalej wg przepisu. Obecnie wyrabiam ciasto i jest bardzo lejące się, jak ma z niego wyjsc kula? Co zrobilam nie tak?
Apta profil
04.03.2016 13:17 odpowiedz
Czy to ciasto można wykonać dzień wcześniej? I jeśli tak to jak je przechowywać na następny dzień? ^.^
EwaOLa profil
28.02.2016 22:23 odpowiedz
Wypróbowałam wiele przepisów na ciasto do pizzy, ale to jest zdecydowanie najlepsze. Polecam
Nati19927 profil
27.02.2016 11:11 odpowiedz
Robiłam tydzień temu i wyszła przepyszna,dzisiaj znowu robie z innymi dodatkami mniam
Agakucharka profil
26.02.2016 17:13 odpowiedz
Piekłam ostatnio na mące żytniej do wypieku chleba domowego i ciasto wyszło przepyszne :)
Doro74Kraków profil
26.02.2016 19:02 odpowiedz
Możesz napisać co to konkretnie za mąka, jakiej firmy, może Melvit?. Czy wyszło na niej chrupiące? Muszę właśnie popracować nad rodzajem mąki bo to w znacznym stopniu klucz do sukcesu.
Agakucharka profil
26.02.2016 19:26 odpowiedz
Mąka firmy melvit. Boki chrupiące ale reszta niestety nie ale to chyba dlatego że składników było bardzo dużo i sos pomidorowy wsiaknal trochę w ciasto ☺
Doro74Kraków profil
26.02.2016 20:42 odpowiedz
Ha!, identycznie jak u mnie z tym, że tej mąki żytniej dałam tylko 100 g, natomiast 400 g to była mąka pszenna tortowa. Muszę przeczytać jednak do końca komentarze i testować mąki.
Doro74Kraków profil
25.02.2016 21:34 odpowiedz
Zrobiłam ale nad ciastem i pieczeniem muszę jeszcze popracować. Moja pierwsza domowa pizza, aż nie do wiary. Oj nie zamówię już z pizzerii no chyba, że awaryjnie.
Doro74Kraków profil
23.02.2016 20:33 odpowiedz
Czy do ciasta może być mąka krupczatka?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2016 22:27 odpowiedz
Tak mi się wydaje.
lock40 profil
23.02.2016 16:11 odpowiedz
witam!
Bardzo zależy mi na pizzy cienkiej i chrupiącej coś ala maca. Takiej która w środku się rozdwaja. A Brzegi są napuchnięte i puste w środku. Czy z tego przepisu właśnie wyjdzie taka pizza? Wertuję w internecie i nie mogę znaleźć informacji gdzie tkwi sekret. Może np nie powinno się wałkować?Może kwestia jest w długości zagniatania albo tego że w ogóle nie powinno się tego robić?
Dorota, Moje Wypieki
23.02.2016 23:32 odpowiedz
Niestety, ta pizza taka nie jest, nie mam podobnego przepisu na blogu.
Ania1991 profil
17.02.2016 08:57 odpowiedz
Witam, chciałabym wykorzystać to ciasto do zrobienia małych pizz na przyjęcie. Wymyśliłam, że po rozwałkowaniu zawinę ciasto w roladę(w środku z sosem pomidorowym i serem) i pokroję na małe zakręcone bułeczki(jak w cynamonkach czy jagodziankach), myśli Pani, że się uda? Czy lepiej wykorzystać do mojego pomysłu inne ciasto? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2016 20:18 odpowiedz
Można z tego przepisu a można też wykorzystałać ciasto np. z tego przepisu
pozdrawiam!
magdawww profil
10.02.2016 19:36 odpowiedz
ciasto pyszne, piekłam zgodnie z przepisem. Pizzę robiłam w zeszły weekend i już rodzina zamówiła na przyszły weekend. Cieszę się, że w końcu trafiłam na łatwe i pyszne ciasto.
Dorcia22 profil
08.02.2016 09:29 odpowiedz
i jeszcze zdjęcie :)
Dorcia22 profil
08.02.2016 09:29 odpowiedz
Moja margarita...wyszła wyśmienita :)
yaga355 profil
07.02.2016 19:05 odpowiedz
Pizza wyszła pyszna.Dziękuję za super przepis:-)
Reneti profil
02.02.2016 03:31 odpowiedz
Przy pieczeniu pizzy jest ważne by stosować najlepszą mąkę, najlepiej włoska do pizzy. Oryginalnie jednak sos do pizzy gotuje się co najmniej 40 minut. Bardzo ważne jest odpowiednio długie wyrabianie ciasta by było ono na tyle elastyczne by dało się mocno rozciągnąć. Dobrze zrobiona pizza jest cieniutka więc szybko się piecze i można dać ser od razu. Wazna jest tez ilosc i jakosc dodatkow, przy czym aktualna jest zasada mniej znaczy wiecej. Polecam w tej kwestii blog Fotokulinarnie gdzie można znaleźć przepis na oryginalne wloskie ciasto i sos.
Doro74Kraków profil
27.02.2016 01:04 odpowiedz
Witaj, czytałam Twoje komentarze odnośnie mąk. Czy możesz mi napisać jakiej lub jakich mąk używasz do ciasta na pizzę, konkretnie nazwa i firma?. Czy mąka krupczatka się nadaje do ciasta na pizze?. Poszerzam właśnie wiedzę odnośnie ciasta na pizze oraz ciasta na chleb. Jeśli to nie kłopot to będę wdzięczna.
Reneti profil
27.02.2016 10:35 odpowiedz
Odsylam Cię w kwestii pizzy do wspomnianego przeze mnie blogu. Generalnie mąka do pizzy musi być jak najbardziej oczyszczona. Czyli w polskich warunkach typ 450 albo mniej. Z mak dostępnych na rynku z czystym sumieniem polecić mogę Lubella tortowa i Królowa mak tortowych typ 400. Najlepiej kupić włoska mąkę do pizzy jeśli bardzo Ci zależy. Ale z Lubelli jest ok.
Doro74Kraków profil
27.02.2016 10:42 odpowiedz
Dziękuję Ci bardzo, pozdrawiam.
biankaaa profil
30.01.2016 14:32 odpowiedz
Ulubione ciasto na pizze mojej rodziny. Jest idealne i szybkie w wykonaniu.Dziekuje za przepis!
mamaAW profil
29.01.2016 20:50 odpowiedz
Właśnie włożyłam do piekarnika....zobaczymy
mlenka profil
28.01.2016 09:05 odpowiedz
Najlepsze ciasto i sos ,nie eksperymentuje z innym juz.dodaje do cista jeszcze ziola prowansalskie,fajny zapach i smak .
Polecam:)
Loeana profil
22.01.2016 16:07 odpowiedz
Uwiebiam to ciasto - robię je metodą maszynisty i wychodzi świetnie - zwłaszcza kiedy piecze się je na kamieniu :)
Magdalenkaa30 profil
22.01.2016 09:22 odpowiedz
Witam:) pierwsze wyrastanie może się odbywać w lodówce??
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2016 09:55 odpowiedz
Tak, wtedy zajmie to więcej czasu, nawet kilka godzin. Niektórzy tak zostawiają na noc.
Magdalenkaa30 profil
22.01.2016 10:24 odpowiedz
Fajnie :) dziękuję pięknie za odpowiedź. Pozdrawiam Pani Dorotko:)
Szarszesia profil
20.01.2016 20:51 odpowiedz
Na ile osób wystarczy jedna pizza?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2016 23:59 odpowiedz
Jedna pizza ma średnicę 30 cm, więc na 2 osoby, chociaż znam takie osoby, które potrafią zjeść więcej niż 1 pizzę na dzień dobry ;-). 
KasiaRs profil
19.01.2016 20:49 odpowiedz
Czy robiąc pizzę korzysta Pani z kamienia do pieczenia pizzy? Ostatnio taki zakupiłam i mam problem jak przełożyć pizze. Próbowałam na papierze przekładać, z papierem piec, każda metoda jak na razie nie udana. Ma Pani jakieś doswiadczenie w tym t
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2016 10:13 odpowiedz
Rzadko, głównie chleb piekę na kamieniu. Trzeba ją dobrze wysypać od spodu np. semoliną, by ładnie się zsuwała z blachy na kamień. Kupno łopaty do pizzy też by dużo pomogło.
Esme profil
20.01.2016 10:21 odpowiedz
Do łopaty też się potrafi przykleić niestety ale jest już dużo łatwiej;) też trzeba solidnie podsypać.
Klorynka profil
17.01.2016 09:04 odpowiedz
Witam, aby zrobic rozczyn z drozdzy nie potrzeba dodac cukru? Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2016 21:40 odpowiedz
Nie, drożdże wyrosną również bez cukru.
pozdrawiam
achula4 profil
14.01.2016 18:35 odpowiedz
witam
Bardzo mnie zainteresowal ten przepis ,mam pytanie dotyczace sosu .Czy ja moglabym dodac ziol prowansalskich zamiast oregano i bazylii??
Pozdrawiam bardzo serdecznie:))))
agnsud profil
14.01.2016 19:04 odpowiedz
Pewnie, że możesz!
EWIK8 profil
17.01.2016 04:25 odpowiedz
Możesz dodać takie zioła jakie lubisz i aby Ci smakowało :)
achula4 profil
17.01.2016 23:39 odpowiedz
Dziekuje serdecznie:)))
EWIK8 profil
11.01.2016 03:28 odpowiedz
Świetne ciasto na pizzę :) Bardzo smaczne, wyszło idealnie na 3 szt, oczywiście zrobiłam każdą inną :)
Pierw fota po wyrośnięciu ciasta z sosikiem - przed pieczeniem, ale troszkę innym.
Ja dałam puszkę pomidorów bez skórki - rozgniecionych widelcem (dla leniwych większy słoiczek przecieru pomidorowego), dwie łyżeczki przyprawy o nazwie zielona czubryca (gorąco polecam do potraw z pomidorami), dwa ząbki czosnku drobno pokrojonego i bokiem noża rozgniecionego, szczypta pieprzu i soli oraz dwie łyżki dobrej oliwy z oliwek (ja dałam oliwy z avokado).
Kryska profil
11.01.2016 13:18 odpowiedz
możesz dokładniej napisać co to za przyprawa i jakiej firmy
EWIK8 profil
11.01.2016 17:32 odpowiedz
Czubryca to mieszanka przyprawowa mająca bułgarski rodowód. Jej charakterystycznym składnikiem jest cząber górski, który czubrycy nadaje specyficznego aromatu. W zależności od regionu w skład mieszanki przyprawowej czubryca wchodzą różne składniki. Poza cząbrem i domieszką soli (nie zawsze w składzie), przeważnie zawiera czosnek, paprykę, kozieradkę, tymianek, rozmaryn, cebulę, natkę pietruszki.
Dodatek czubrycy sprawia, że potrawy stają się wyjątkowe. Mają przyjemny ziołowy zapach i ciekawy smak. Czubryca pasuje do roślin strączkowych, np. fasoli, ale świetnie komponuje się z mięsem, szczególnie tym lekkim, jak kurczak lub indyk. Nie można zapominać o tym, że przyprawa ta jest bardzo dobrym dodatkiem do ogórków, pomidorów i sałatek. Nadaje się także jako przyprawa do jajek, w tym jajecznicy, oraz kanapek i sosów. Przyprawia się nią głównie dania ciężkostrawne, ale także doskonale pasuje serów, zup, sosów i dań mięsnych.
W Polsce dostępna w dwóch wersjach – delikatniejszej zielonej i odrobinę ostrzejszej czerwonej.
Jeżeli chodzi o firmę, to nie umiem powiedzieć gdyż ja ją kupuję w sklepie z przyprawami na wagę, ze zdrową żywnością. Często jest też sprzedawana w paczuszkach na straganach gdy są jarmarki. Ale można ją kupić również w sklepach internetowych i na allegro.
http://www.bazarek.pl/searchx.php/fraza,czubryca/
Kryska profil
12.01.2016 09:32 odpowiedz
Dzięki bardzo :)
EWIK8 profil
11.01.2016 17:41 odpowiedz
Pizza po upieczeniu, w tym wydaniu 4 sery z suszonymi pomidorami :D
EWIK8 profil
11.01.2016 19:10 odpowiedz
Ta kwadratowa, bo taką blaszkę miałam i wyszła pizza hawajska z szynka i ananasem :)
Ciasto do każdej było idealne :)
EWIK8 profil
12.01.2016 01:15 odpowiedz
Ostatnia pizza była z ceciną, pieczarkami i papryką :)
EWIK8 profil
22.01.2016 01:38 odpowiedz
Jeszcze dodam w przekroju, bo fajne ciasto. Brzegi wyszły puszyste i grubsze, a spód cieniutki, tak jak prawdziwa włoska pizza :)
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2016 09:59 odpowiedz
Brawo!
Saskia20 profil
12.01.2016 16:01 odpowiedz
Ja używam czubrycy do sosu czosnkowego. Rewelacja. Kupuję w dużych opakowaniach przez allegro.
masmo profil
27.01.2016 09:29 odpowiedz
ale jakiej tej przyprawy używacie? jest czerwona, biała, zielona :/ pomóżcie, chętnie kupię.
Saskia20 profil
27.01.2016 10:02 odpowiedz
Zielona
masmo profil
27.01.2016 10:27 odpowiedz
dziękuję :)
EWIK8 profil
27.01.2016 17:06 odpowiedz
Do tego sosu użyłam zielonej, ale czerwona też będzie dobra jak wolisz pikantniejszy sosik ;)
masmo profil
28.01.2016 08:43 odpowiedz
ok, dzięki wielkie :)
Lucy profil
07.01.2016 21:16 odpowiedz
Pyszna, wyszła mi troche za gruba ale ciasto jest niezawodne i smaczne.
Marta S. profil
06.01.2016 15:12 odpowiedz
Pyszna :-) Wspaniałe ciasto :-) a sosik w lodowce czeka na nastepne ;-)
Aga Mars profil
07.01.2016 17:44 odpowiedz
Wyglada pysznie :)
aga_tom_ profil
30.12.2015 19:35 odpowiedz
Przepis cudowny. Polecam! Ale mam pytanie czy można zrobić z tego przepisu mini pizzerini i w związku z tym zmieni się czas pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2015 11:34 odpowiedz
Można, czas pieczenia się skróci.
Woofies profil
29.12.2015 21:39 odpowiedz
Bardzo smaczna pizza. Prosty przepis i zawsze wychodzi tak samo pyszna. Dziekuje!
dabok11 profil
23.12.2015 11:32 odpowiedz
A zamiast drożdży można dać sodę oczyszczoną?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 16:16 odpowiedz
Oj, nie.
kkicia profil
21.12.2015 21:58 odpowiedz
Robię kolejny raz - najlepszy przepis na pizzę! :)
Gosia S. profil
17.12.2015 18:15 odpowiedz
Przepyszne,mięciutkie,puchate :-) Rewelacja.Pierwszy raz robiłam z tego przepisu.Pozdrawiam pani Doroto serdecznie
Ada.ashour profil
15.12.2015 19:02 odpowiedz
Super ciasto :) to dopiero moje drugie podejście do robienia domowej pizzy ale jeszcze bardziej udane niz poprzednie ...robiłam z 2/3 porcji zeby wyszło na dużą blachę... Na pocztku mocno sie kleiło musiałam podsypywac dużo maką.
Bałam się, że tak cienkie ciasto po rozprowadzaniu na blaszce nie wyrośnie w piekarniku przy pieczeniu albo bedzie mokre jak w przypadku ciast z wielu pizzerii... Ciasto wyszło wedlug mnie i męża rewelacyjne spieczone brzegi i puszysty mięciutki środek. Jeszcze to nie jest to ciasto ulubione i najlepsze, ale jest juz blisko ideału. Nastepnym razem spróbuje przepisu z semoliną, której dziś w domu nie miałam.

Niedoczytałam że ser dodajemy w połowie pieczenia i w trakcie musiałam go ratować posypując jeszcze raz świeżą partią startego sera i zmiejszajac temperaturę do 200*. Łącznie piekłam ok 18-20minut.

Pozdrawiam :)

I tyle zostało z dużej blachy....
Karola1312 profil
13.12.2015 16:26 odpowiedz
witam, czy ciasto można mrozić? wkorzystałam pół dziś a resztę chciałabym jutro zrobić. zamrozić czy włożyć do lodówki?
Magdalenkaa30 profil
06.12.2015 13:02 odpowiedz
Pycha:)
kkicia profil
01.12.2015 21:36 odpowiedz
Ciasto jest rewelacyjne!
Na początku się wystraszyłam bo dodałam chyba za dużo wody i konsystencja była strasznie kleista. ;)
Ale urosło całkiem ładnie więc udało się je jakoś "rozsmarować" na blaszce. :)
Pyszne, chrupkie na bokach, miękkie w środku, sosik pomidorowy również cudo. :)
zetka9 profil
28.11.2015 18:59 odpowiedz
To mój nowy ulubiony przepis. Najczęściej używam zwykłej pszennej mąki zmieszanej z pełnoziarnistą (tą z Biedronki) - ciasto wychodzi elastyczne, można je rozciągnąć na bardzo cienkie, a przy tym dobrze znosi mokre dodatki.

Niemającym kamienia do pizzy polecam rozgrzać na maksa piekarnik i wrzucić pizzę na środkową kratkę na papierze do pieczenia - mam wrażenie, że wychodzi wówczas lepiej wypieczone, niż kładzione na blachę. U mnie zazwyczaj 10 min. pieczenia to maksimum, w połowie dodaję ser.
malgosia.w profil
21.11.2015 12:00 odpowiedz
Po wielu próbach wyrabiania ciasta do pizzy, w końcu trafiłam na odpowiedni przepis! :) Całą rodzinka zajadała ze smakiem :)
20.11.2015 12:38 odpowiedz
Super przepisy na blogu ;-)
Donia profil
13.11.2015 18:31 odpowiedz
Pani Dorotko, mogłaby mi Pani pomóc? Czy mogę zrobić tą pizzę na mące orkiszowej typu 700 i nie dodawać cukru? Czy może ktoś wie i byłby mi w stanie pomóc? Chciałabym jutro ją zrobić, ale właśnie nie wiem czy wyjdzie.
Aga Mars profil
13.11.2015 20:55 odpowiedz
Pieklam z orkiszowa typ 630 (dla mnie to to samo) ale dodawalam cukru. Wydaje mi sie jednak, ze Dorota gdzies pisala, ze nie trzeba dodawac cukru. Ale moze sie myle ;D
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2015 11:22 odpowiedz
Można pominąć cukier :).
Donia profil
25.11.2015 20:55 odpowiedz
Ślicznie Pani dziękuję. :)
Donia profil
25.11.2015 20:55 odpowiedz
Dziękuję bardzo. :))
chelsea04 profil
13.11.2015 14:44 odpowiedz
W końcu znalazłam swoje ulubione ciasto na pizzę REWELACJA!!!
Aga Mars profil
13.11.2015 20:59 odpowiedz
Wow, jak od Wlocha :)
kasexplorer profil
29.10.2015 12:46 odpowiedz
Cześć, ja robię pizzę już od lat wg przepisu ktòry znalazłam w jednym z magazynòw wychodzących we Włoczech. Zawsze wychodzi, rośnie że aż miło i jest pyszna! Na myśli mam oczywiście ciasto-spòd, na gòrę każdy nakłada co mu się podoba :-D. oto przepis:
500 g mąki 00 (najlepsza!), ja czasami mieszam ròżne: 0 i 00, 0 i żytnią, w ròżnych proporcjach;
25 g drożdży;
300 ml ciepłej wody, z kranu;
4 łyżki oliwy z oliwek, z innym olejem też wychodzi;
soli daję “na oko”, ok. łyżeczki;
do miski wsypuję mąkę, sòl i mieszam, wlewam drożdże rozbełtane z wodą i oliwę, szybko wszystko mieszam. W tych proporcjach wszystko szybko się łączy i powstaje ciasto, ktòre nie przykleja się do rąk, takie ma być. Trzeba odstawić, przykryte serwetką na 2-3 godziny w ciepłe miejsce. Ciasto będzie się wydawać “rzadkie” ale po wzięciu w ręce odzyska konsystencję! Ja formuję 2 kule z powstałego ciasta i wałkuję na stolnicy, trzeba podsypać mąką bo się przyklei. Najpierw do piekarnika wkładam spòd z pomidorami, po 5-6 minutach nakładam resztę: szynkę, mozzarellę, ecc. Piekarnik nagrzać do temperatury 250°C ale może być i 220: rośnie czas pieczenia. Przy 250°c piekę ok 8-10 min. no to powodzenia
ika33 profil
28.10.2015 11:29 odpowiedz
NARESZCIE !!!!
Po prawie roku prób (oczywiście nie codzień :-) - nawet raczej rzadko bo skutecznie zniechęcana niepowodzeniami... ) udało mi się zrobić pizzę idealną (naszym ideałem jest ciasto z DaGrasso w Krakowie :-) !
Wypróbowałam koło 5-6 przepisów - niby podobnych, ale za każdym razem ciasto wychodziło płaskie jak decha, spiekało się na tekturę, nie dawało się formować albo nie miało żadnego smaku. Oczywiście próby pieczenia w niższej temp czy krócej, skutkowały niemal białym spodem.
A dodam, że piekłam na kamieniu, więc niby nawet "lepiej miałam" na start ;-)

No i w końcu zabrałam się za ten przepis - najważniejszą różnicą jest to, że wreszcie ktoś napisał, żeby dać ciastu "odpocząć"/podrosnąć już PO nałożeniu składników - wszystkie poprzednie przepisy nie precyzowały tego, więc po urośnięciu ciasta zagniecionego (solidnie), jak wariatka obrzucałam ledwo rozwałkowane kulki dodatkami i biegiem pakowałam je do pieca :-) Potem w napięciu oczekiwanie->wyjęcie dechy-> i kolejna szaleńcza próba jak najszybszego umieszczenia placka w piecu... w kuchni chaos, jedzenie...hmmm z dodatkami smakowało, ale to nie było to...
Odkąd kilka tyg temu wypróbowałam przepis w naszym domu "przerobiliśmy" chyba wszystkie możliwe warianty dodatków - i nadal nie mamy dość ;-)
Co prawda za każdym razem wchodzi mi ciut więcej mąki i oliwy (ok 4-5 łyżek), ale już po "wrobieniu' tych dodatkowych ilości otrzymuje się elastyczne, miękkie ciasto, które rośnie idealnie i nie "wysusza się” na wierzchu jak to było w niektórych innych przypadkach. Po "uderzeniu" staje się raczej ciągnące, ale baardzo elastyczne i mocne - idealnie się rozwałkowuje, a bardziej wprawni mogą próbować ręcznie formować małe krążki. Wychodzą mi 3 pizze o średnicy ok 30cm - BOMBA dla rodziny z trójką męskich łasuchów :-)
--------------------------
BARDZO DZIĘKUJĘ !!! - przede wszystkim za niezwykłą precyzję w opisywaniu poszczególnych czynności ;-)
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:34 odpowiedz
Bardzo się cieszę, że trafiła Pani na swój przepis :). 
Aga Mars profil
13.11.2015 21:01 odpowiedz
Brawo :D
hagnos77 profil
23.09.2015 10:08 odpowiedz
Witam, Pani Doroto jakie będą proporcje na blachę - chodzi o taką, która jest w komplecie z piekarnikiem. Ciasto średniej grubości - nie za cienkie nie za grube. Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2015 10:42 odpowiedz
Wydaje mi się, że wystarczyłoby ciasta na 2 pizze (przepis jest na 3), ale nie jestem pewna, trzeba przeliczyć. Może lepiej wykonać ciasto z całości, a jesli zostanie - wykonać dodatkową małą pizzę?
pozdrawiam
Tiger profil
13.09.2015 15:10 odpowiedz
Pani Doroto,
ciasto jest suuuuuuuper, kruche i cieniutkie...mam pytanie co do mrożenia: ciasto wkładać do zamrażarki przed wyciśnięciem czy po wyrośnięciu? I jak je już wyjmę i rozmrożę to wyrabiać i czekać aż wyrośnie ponownie?
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2015 17:53 odpowiedz
Mrozimy po uformowaniu, przed wyrastaniem. Ja tak robię z bułkami. Oczywiście z pizzą większy problem, ponieważ uformowana zajmuje bardzo dużo miejsca, zamroziłabym od razu po wyrobieniu. Podczas rozmrażania ciasto będzie wyrastało po raz pierwszy. Proszę spróbować i dać znać, jak wyszło :).
hagnos77 profil
23.09.2015 10:46 odpowiedz
Pewnie na 2 wystarczyłaby w 100 procentach. Tylko jak to przeliczyć?:(
Mam bardzo mały zamrażalnik i nie ma szans by przechować ciasto na później.

Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2015 10:53 odpowiedz
Hagnos77, podpięłaś się nie pod ten komentarz ;-). Aby zrobić 2 pizze każdy składnik należy pomnożyć przez 2/3. Ale to już musisz sama zrobić, ja dopiero piję poranną kawę i nie włączyłam jeszcze porządnie myślenia ;-).
aga_tom_ profil
10.09.2015 10:46 odpowiedz
Witam, jak piec w piekarniku z termoobiegiem?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2015 21:54 odpowiedz
230-220 stopni, to zależy od piekarnika.
horti profil
04.09.2015 21:13 odpowiedz
i w zbliżeniu ;)
horti profil
04.09.2015 21:12 odpowiedz
Produkcja na domową skalę ;) Świetna!!!
Dorota, Moje Wypieki
05.09.2015 10:31 odpowiedz
Wow, czuję się jak we włoskiej pizzerii, poproszę wszystkie ;-).
horti profil
05.09.2015 17:22 odpowiedz
Robi się szefowo ! Często robi się.
OlaPola profil
26.08.2015 15:45 odpowiedz
Świetny przepis, korzystamy z niego wielokrotnie, m.in. dziś ;) Od siebie tylko dodam, że robiąc sos pomidorowy warto wlać 1 łyżkę oliwy- wtedy sos nie wsiąka tak łatwo w ciasto. Ja akurat przyrządzam sos na ciepło, tzn. zagotowuję wszystkie składniki, redukuję sos, czekam aż wystygnie i dopiero smaruję ciasto, ale myślę, że w wersji na zimno trick z oliwą może być równie przydatny. Pozdrawiam ;)
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2015 16:52 odpowiedz
Dzięki, skorzystam z podpowiedzi :).
adamczykj89 profil
31.07.2015 14:04 odpowiedz
Polecam bardzo dobry przepis
Aga Mars profil
25.07.2015 23:14 odpowiedz
Margherita mhmmmm :)
biela2008 profil
20.07.2015 20:56 odpowiedz
Zrobiona :) Ze smakiem jedzona :) Pizza z bekonem szynką salami kukurydzą papryką pieczarkami rukolą i mieszanką serów:) Pycha!
Aga Mars profil
20.07.2015 22:06 odpowiedz
Ale fajne :)
malgosiama profil
21.07.2015 08:32 odpowiedz
Wpałabym na taką ucztę :)
biela2008 profil
21.07.2015 13:22 odpowiedz
Zaprosiłabym :) ale moje dzieciaki zjadły co do okruszka :) Pizza była pycha:) Pozdrawiam
Aga Mars profil
19.07.2015 10:29 odpowiedz
Zrobilam mala pizze 20 x 20, z sosem z przepisu (super!!!!), pieczarkami, bazylia i parmezanem. Mniam... Sos jeszcze zostal, wiec niedlugo napewno powtorka
Katarzysia profil
15.07.2015 10:51 odpowiedz
Świetne ciasto. Kruche na zewnątrz, a miękkie w środku :)
oh-olala profil
25.06.2015 16:27 odpowiedz
Przez wiele lat robiliśmy w domu ciasto do pizzy ze sprawdzonego przepisu mojej cioci, w skład którego wchodziło jajko. Na ogół wychodziło smaczne, jednak czasem, gdy mocniej się spiekło, przypominało w smaku paluchy chlebowe. Od kiedy trafiłam na powyższy przepis, nie sięgam już po żaden inny - zawsze jest pyszne, cienkie i chrupiące, z puszystymi brzegami. I to ja zostałam osobą odpowiedzialną za wszystkie pizze w rodzinie ;)
wiesia.and.company profil
25.06.2015 18:13 odpowiedz
Co się narobisz, to się narobisz, ale za to prestiż Ci wzrasta, jako doskonałej pizzaiolo (wprawdzie to o mężczyźnie zajmującym się wyrabianiem pizzy, ale co tam!). Rodzina Cię zacznie zapraszać na różne imprezy albo będą się do Ciebie wpraszać. Życie towarzyskie Ci się rozwinie. :-) I kto by przypuszczał, że wszystko to z powodu wspaniałego przepisu :-)
Chmieles profil
22.06.2015 21:18 odpowiedz
I tak najlepsza wychodzi jak Beta zrobi ;)
szarotka profil
19.06.2015 16:50 odpowiedz
Czy drozdze instant moga byc beznadziejne?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 19:56 odpowiedz
Mogą być źle przygotowane. Mogą być zwietrzałe, po terminie. Ciasto rośnie tylko dzięki drożdżom. Jakiś czynnik musiał spowodować, że nie zadziałały.
szarotka profil
19.06.2015 20:26 odpowiedz
Dalam lyzke, a to byla jakas czesc opakow.wazacego 7g...nie wiem, czemu w przepisie lyzka odpowiada 12g bo takich opakowan nie ma
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:35 odpowiedz
Są, np. moje ma 100g. Łyżka to nie mogła być część 1 opakowania, tylko ponad 1.5 opakowania 7g. 1 łyżka drożdży instant waży 12 g.
szarotka profil
19.06.2015 14:22 odpowiedz
BEZNADZIEJNE to ciasto, drugi raz robię z tego przepisu i w ogóle nie rośnie, chyba wyrzucę i zrobię inne;/
Lili An profil
19.06.2015 14:55 odpowiedz
A jakich drożdży używasz? Ciasto , a raczej przepis, nie może być beznadziejne, skoro tylu osobom się udaje. Może używasz drożdży suszonych, które, w przeciwieństwie do instant, potrzebują uaktywnienie przez przygotowanie zaczynu?
ineska profil
19.06.2015 15:54 odpowiedz
zdecydowanie coś beznadziejnego jest w użytych składnikach :D
lukaszekk profil
12.08.2015 13:24 odpowiedz
W przepisie brak cukru to moze dlatego nie rosnie. Ja mam swoj przepis od dawna jest taki jak ten i na ok 750g maki dodajesz 2 lyzeczki soli + 3 lyzeczki cukru, oliwy daje tak 4-5 lyzek
Beatita profil
16.06.2015 10:58 odpowiedz
Witam, mam 2 pytania:
Czy ciasto formujemy na jednej blaszce lub talerzu a potem zsuwamy na blachę która już się grzeje w piekarniku do nagrzanego piekarnika czy poprostu formujemy pizze na blaszce i wkładamy ją razem z blachą do nagrzanego piekarnika?
Oraz czy wstawiamy na sam dół piekarnika czy na środek piekąc bez termoobiegu tylko góra dół?
Pozdrawiam serdecznie
ineska profil
16.06.2015 11:52 odpowiedz
na pierwsze pytanie odp w przepisie (formujemy na blaszce itd), co do drugiego po części tez, wszystko zależy od piekarnika, najlepiej samej dojść do idealnej konfiguracji, ja nigdy nie piekę jak w przepisie 250 st, bo bym wyjęła węgiel :) dla idealnego efektu piekę w moim na najniższym poziomie termoobieg plus dolne grzanie, spod się rumieni a na wierzchu nic nie pali (10-13 minut), inni pewnie inaczej i też im wychodzi
pzdr
aga
Beatita profil
16.06.2015 14:06 odpowiedz
Dzięki za podpowiedź :) Stwierdziłam że skoro mam ciasta na trzy spody to do trzech razy sztuka, któreś się uda jak wyczuje piekarnik. Właśnie rośnie :)Pozdrawiam.
Beatita profil
16.06.2015 20:43 odpowiedz
Szkoda, że nie mogę edytować posta :) Pizza pyyycha, rewelacja. Mąż jadł jak opętany :) Dziękuję za przepisy a za rady Pani powyżej...Mniam.
ineska profil
16.06.2015 21:54 odpowiedz
pani poniżej cieszy się, że pomogła, oj narobiłaś mi smaku, chyba jutro i ja upiekę :)
Precelina profil
16.06.2015 22:17
I ja :P:)
Lili An profil
16.06.2015 22:35
Też bym zrobiła. Już kiedyś Merc mnie namawiała na to ciasto do pizzy. Ale mój mąż nie lubi pizzy :-/ Dacie wiarę?? Facet, który nie lubi pizzy... Dobrze, że ciasta lubi ;-)
tosia_0105 profil
01.06.2015 21:21 odpowiedz
Dzis Dzien Dziecka, wiec jak by moglo byc bez pizzy :) Pizzy na ulubionym spodzie moim i moich dzieci! Idealna, cieniutka i chrupiaca na bokach. U mnie pieczona na kamieniu, wiec w ciagu 8-9 min jest gotowa.
Besia profil
23.05.2015 19:23 odpowiedz
Witam :) Nie wykorzystałam wszystkiego ciasta jakie mi wyrosło i zastanawiam się czy mogę przechować je w lodówce do następnego dnia?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2015 21:09 odpowiedz
Tak, pod warunkiem, że nie było jeszcze wyrośnięte po raz drugi. Najlepiej nie wyciągać go z lodówki.
Cyanna profil
18.05.2015 13:21 odpowiedz
Bardzo pyszne ciasto - w środku miękkie i puszyste, ale równocześnie chrupkie. Pizza zniknęła z oka mgnieniu. :) Moja pizza nie wyszła aż tak duża, jak w przepisie, bo wydawało mi się, że ciasto jest bardzo cienkie. Jednakże wyrasta tak ładnie, że następnym razem rozciągnę je jeszcze bardziej, by pizza przypominała mi bardziej tą jedzoną we Włoszech. :)
Kasiutek profil
17.05.2015 18:19 odpowiedz
Robiona po raz kolejny, niezawodna! Tym razem wersja na bogato z kurczakiem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i papryką:)
Maria103053 profil
09.05.2015 10:30 odpowiedz
Gdybym użyła jednak pomidorów z ogrodu, a nie z puszki, to ile należałoby ich dać i w jakiej konsystencji ? Zmielić, posiekać ... ?
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2015 11:33 odpowiedz
Usunęłabym środek z nasionami a resztę zmiksowała blenderem (miąższ z nasionami jest dość wodnisty). 
tollek profil
04.05.2015 15:40 odpowiedz
Rewelacja! Dzięki temu przepisowi miałam na obiad pizzę jak z Włoch, z pomidorem suszonym, lazurem i rukolą, po prostu pycha. Ciasto cieniutkie,a boki chrupiące. Dziękuję za przepis w imieniu całej rodziny :)
marcin14121977 profil
01.05.2015 13:23 odpowiedz
witam. mozna uzyc maki przennej chlebowej.
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2015 21:03 odpowiedz
Tak.
mama_Hani profil
01.05.2015 00:07 odpowiedz
W ciągu ostatnich 2tyg robilam pizzę wg tego przepisu 4 razy!! Jest genialny! Aż nie mam ochoty wyprobowywac innych ;)
Lili An profil
01.05.2015 16:17 odpowiedz
O rany! Super zdjęcie! A pizza wygląda jak z prawdziwej włoskiej pizzeri!
nika_j profil
01.05.2015 18:08 odpowiedz
Wygląd Twojej pizzy jest wielce zachęcający. :)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach