Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


piątek, 26 sierpnia 2016

Ciasto francuskie z kremem cytrynowym i malinami

Szybki do przygotowania deser na weekend :-). Chrupiące i listkujące się ciasto francuskie z orzeźwiającym kremem cytrynowym i dużą ilością malin. Krem jest bardzo delikatny w konsystencji, a całość to pyszny, oryginalny i prosty do przygotowania deser. Bardzo polecam :-).

Składniki:

  • 320 - 350 g ciasta francuskiego na maśle (1 płat), może być mrożone

Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią ciasto francuskie (jeśli jest zamrożone - wcześniej odmrozić). Ciasto powinno dojść do temperatury pokojowej (wtedy nie kurczy się podczas pieczenia). Brzegi ciasta posmarować dodatkowym jajkiem, założyć na ciasto w taki sposób, by powstała grubsza krawędź, około 1,5 cm wokół ciasta. Znowu posmarować jajkiem. Środek ciasta ponakłuwać widelcem, wyłożyć nań niedużą foremkę do pieczenia, np. brownies i ją obciążyć.

Ciasto podpiec w temperaturze 200ºC przez około 20 minut, następnie usunąć foremkę podpiec przez kolejne 8 minut lub do wypieczenia ciasta.

Krem cytrynowy:

  • 200 g serka kremowego typu philadelphia
  • 170 g lemon curdu (np. z domowego przepisu)
  • 1 - 2 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Umieścić je razem w misie miksera i utrzeć, do połączenia. Skosztować kremu - można dodać więcej lemon curdu, dla otrzymania bardziej cytrynowego smaku.

Ponadto:

  • 600 - 700 g malin
  • cukier puder, do oprószenia

Na upieczone ciasto francuskie wyłożyć krem cytrynowy, wyrównać. Na wierzchu poukładać maliny, jedna obok drugiej. Oprószyć cukrem pudrem. Kroić, podawać.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Ciasto francuskie z kremem cytrynowym i malinami

Ciasto francuskie z kremem cytrynowym i malinami

Średnia ocena: 10  (liczba głosów: 1)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (12)
Gość: Asia
27.06.2017 20:56 odpowiedz
Droga Pani Doroto, zjadło się 'i' w słowie chrupiące na samym początku :)
Gość: Agata
27.06.2017 12:07 odpowiedz
dzień dobry :) czy taki krem można zrobić na serku mascarpone ? gdyby był zbyt gęsty dodałabym ubitej śmietany ?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2017 20:56 odpowiedz
Można, raczej nie będzie zbyt gęsty.
Wypieki Moniki profil
08.09.2016 17:02 odpowiedz
Moja mini wersja ze zdjęciem:)
Dorota, Moje Wypieki
09.09.2016 11:17 odpowiedz
Piękne :).
Wypieki Moniki profil
06.09.2016 12:37 odpowiedz
Moja mini wersja:)
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2016 14:28 odpowiedz
Zdjęcie się nie dodało...
alexbluessy profil
27.08.2016 23:49 odpowiedz
A ja mam pytanie z innej beczki. Czy aplikacja na androida jest dostępna? Nie mam jej nigdzie.
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2016 00:14 odpowiedz
Niestety, nie, została wycofana ze sklepu.
joanne93 profil
27.08.2016 20:05 odpowiedz
Jakiego serka typu philadelphia używacie? Oryginalna philadelphia wychodzi dość drogo...
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2016 00:15 odpowiedz
Pod ciastem marchewkowym Czytelnicy często polecali serek Piątnicy, Twój Smak.
maria_m profil
28.08.2016 13:01 odpowiedz
Używam łaciatego, tylko oczywiście wersja "naturalny". Konsystencja idealna.




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach