Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 412

piątek, 13 sierpnia 2010

Ciasto z Prince Polo

Ciasto, które bardzo mnie zaciekawiło, ze względu na dodatek do masy kremowej popularnych wafelków. Ciasto jest smaczne, choć moim dziewczynom smakowo nie podeszło, ale to kwestia gustu ;-). Wilgotne, nie przesłodzone (w tym celu zmodyfikowałam oryginalny przepis znaleziony na forum CinCin, przygotowując je na niezawodnym biszkopcie). Przy przeszukiwaniu internetu znalazłam dodatkowo ciemną, kakaową wersję ciasta z Prince Polo - to może być również ciekawe, ale to już kolejnym razem ;-). Polecam!

Składniki na biszkopt:

  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (z czego ująć 2 łyżki i zastąpić mąką ziemniaczaną)

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (ja to robię na bardzo wolnych obrotach miksera).

Formę o wymiarach 25 x 35 (lub 25 x 40) wyłożyć papierem do pieczenia  (razem z bokami). Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 20 -30 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Całkowicie wystudzić.

Składniki na masę kremową z Prince Polo:

  • 1 litr śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 6 łyżeczek żelatyny w proszku, rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody*
  • 4 wafelki Prince Polo classic (lub dowolne), każdy o wadze około 50 g, pokruszone (im większe okruszki tym lepiej chrupią w masie)
  • 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej, startej na tarce o dużych oczkach
  • puszka brzoskwiń w syropie (410 g)

Brzoskwinie odsączyć, pokroić na kawałki, sok zachować.

Wafelki wymieszać z czekoladą.

Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Cienką strużką wlewać lekko ciepłą żelatynę, miksując. Dodać wafelki, czekoladę, kawałki brzoskwiń, wymieszać.

Sok po brzoskwiniach wymieszać z 1/4 szklanki wody. Nasączyć nim wystudzony biszkopt. Następnie na wierzch wyłożyć masę kremową z wafelkami, wyrównać. Wstawić do lodówki do stężenia.

Ponadto:

  • 2 galaretki brzoskwiniowe (użyłam pomarańczowych), każda na 500 ml wody

Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu, zmniejszając ilość wody o 1/4 (dwie galaretki rozpuściłam w 750 ml czyli 3 szklankach wody). Lekko tężejące wylać na stężoną już masę kremową. Wstawić do lodówki do całkowitego ich stężenia.

Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego :)

* w oryginale zamiast żelatyny były 2 śmietan-fixy, których ja nie używam; jeśli używacie angielskiej double cream ilość żelatyny należy zmniejszyć, by masa nie była zbyt sztywna

Ciasto z Prince Polo

  Oceń: 
Ocena: 7.1  (liczba głosów: 20)
Zobacz także:
Sezamowiec
Sezamowiec
Ciasto przekładane z miodem i kremem
Ciasto przekładane z miodem i kremem
Porzeczkowiec
Porzeczkowiec
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (143)
pingwinek2008  (zobacz profil)
02.06.2014 10:43 odpowiedz
ciasto nijakie bez wyrazistego akcentu. Tak zbilansowane że nie przeważa w nim żaden smak. Mimo drogich i szlachetnych produktów nie zwala z nóg. Zastanawiam się czy zamiast galaretki nie był by lepszy jakiś krem np. kawowy lub mus z owoców. Dało by to więcej wyrazistości temu ciastu.
lidia301  (zobacz profil)
18.05.2014 21:32 odpowiedz
zaczęłam je robić a później poczytałam komentarze, NO NIE - mówie, to nie pasuje to nie pasuje, czytałam komentarze i zapobiegawczo dodałam do śmietany 4 łyżki cukru pudru. CO WY GADACIE pomyślałam. CIASTO REWELACJA, faktycznie mało słodkie ale dodanie 2 dodatkowych łyżek cukru pudru do śmietany idealnie załatwiło sprawę. I od osoby bardzo wybrednej usłyszałam: ALE ZROBIŁAŚ WYKWINTNE CIASTO...Smakowało wszystkim a wygląda jak kostka z cukierni. MÓJ KOLEJNY HIT. DZIĘKI DOROTKO ;)
katarzyna0803  (zobacz profil)
18.05.2014 11:46 odpowiedz
Świetne ciasto, które robiłam już kilkakrotnie, ale dopiero teraz zdążyłam sfotografować zanim zniknęło. Proste w wykonaniu, zawsze zmniejszam ilość śmietany i dodaję ok. 2 łyżki jogurtu z serkiem mascarpone (produkt popularnego producenta polecany do sałatek i deserów). Zamiast brzoskwiń tym razem użyłam moreli w puszce, a wierzch polałam galaretką pomarańczową.
Smaczne, nie zbyt słodkie, wyśmienite.
natii181  (zobacz profil)
05.04.2014 13:12 odpowiedz
Ciasto po modyfikacjach wyszło super, zamiast 2 łyżek cukru pudru dodałam 4-uważam, że było idealnie słodkie, ciasteczka Prince polo faktycznie miękną, ale dodałam tez kit katy, troszkę mniej namokły, ale strzałem w dziesiątkę okazało się dodanie kilku garści ciasteczek w czekoladzie-kulek (kupowanych np na wagę), nie namokły i świetnie chrupały:) wiec gorąco polecam, zamiast galaretki brzoskwiniowej użyłam malinową i świetnie smakowała:)
Joasica  (zobacz profil)
17.03.2014 07:37 odpowiedz
Jest przepyszne! Zamiast żelatyny do środka dodałam galaretkę, którą rozpuściłam w takich samych proporcjach, jak żelatynę w przepisie. Ciasto idealne dla wszystkich, którzy lubią bitą śmietanę i czekoladę;) Na pewno będzie często gościć na moim stole;)
15.03.2014 17:50 odpowiedz
Ciasto bez rewelacji, ale i tak zjedzone :) Zrobiłam z 600ml kremówki, było w sam raz.
Mario666  (zobacz profil)
16.02.2014 22:47 odpowiedz
Ciasto pyszne. Pieklam juz kilka razy. Nie modyfikowalam niczego,bo w przepisie wszystko jest tak jak powinno byc.
14.02.2014 16:55 odpowiedz
Ja daję dużo mniej śmietany, bo tylko około 250, może odrobinę więcej, żeby jak najbardziej było czuć wafelki, a nie właśnie ubitą kremówkę.
ministrowa  (zobacz profil)
13.01.2014 20:44 odpowiedz
Zrobiłam na weekend do kawy, wyszła wielka blacha. Smaczne ciasto, nie powiem. Czekoladę pokroiłam nożem na wiórki, nie ścierałam na tarce i dzięki temu chrupało podczas jedzenia. Jedynie mogłoby być ciut słodsze, jak dla mnie powinno być więcej cukru, następnym razem dosypię :) Kolejne chcę upiec w innej wersji, może truskawkowej (galaretka truskawkowa i mrożone truskawki). Chyba powinno być ok, nie wiem tylko jak te truskawy się zachowają, rozmrażać je? Doroto doradź proszę...
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:49 odpowiedz
Można dodać zamrożone truskawki, ale pocięte na kawałki. Rozmrożone truskawki się nie nadają, niestety.
Gość: Monika
12.01.2014 19:30 odpowiedz
Ja też zrobiłam z mniejszej ilości kremówki ale akurat na tortownicy 28cm. Kremu wyszło dużo. Ogólnie nie jestem zachwycona, troszkę jakby mało słodki no i te wafelki całkowicie rozmoknięte także nawet nie wiadomo co tam jest. Ale zaliczone. Drugi raz jeżeli w ogóle bym robiła to może z takimi całymi małymi wafelkami w czekoladzie na wagę.
Gość: mamunia
06.01.2014 12:28 odpowiedz
Polecam!!!Robiłam na urodzinki synka.Wzięłam pod uwagę radę i 500ml. kremówki wystarcza...jedynie spodziewałam się,że będzie na te składniki bardziej słodki,ale jest pyszne!!!
04.01.2014 14:49 odpowiedz
Bardzo fajne ciacho! Nie jest trudne w wykonaniu i smakowalo wszystkim. Sam biszkopt jest fenomenalny!!! Czesto je powtarzam ale w prostszej wersji, biszkopt + krem z malego serka mascarpone i małej śmietany kremówki z odrobina cukru + na to brzoskwienie i na to 2 galaretki rozp. w 600 ml wody. Mój wybredny w słodkościach mąż uwielbia to ciasto :)
Gość: Madzia
02.01.2014 14:59 odpowiedz
Witam:) Czy w masie można użyć 0,5l śmietany zamiast całego litra?
Dorota, Moje Wypieki
02.01.2014 17:17 odpowiedz
Tak, wtedy trzeba zmniejszyć proporcjonalnie ilość pozostałych składników w masie. Masy będzia bardzo mało..
Gość: lubię piec
01.01.2014 17:14 odpowiedz
ciasto przepyszne, z pewnością zrobię je jeszcze wiele razy, masy wyszło dość dużo, więc przekroiłam biszkopt i przełożyłam go masą
jamajka10011994  (zobacz profil)
30.12.2013 14:19 odpowiedz
łatwe, szybkie, smaczne
Gość: ula
17.10.2013 18:48 odpowiedz
czym mogę upiec to ciasto w okrągłej formie o średnicy 25cm?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2013 18:49 odpowiedz
Tak, proszę poprawnie obliczyć proporcje składników np. korzystając z przeliczarki foremek w lewej kolumnie na blogu.
Gość: kocham ciastta
10.10.2013 20:21 odpowiedz
mniam mniam :D
Gość: magdaminka
18.09.2013 08:43 odpowiedz
ciasto nie było na mojej liście "koniecznych", a jednak miałam zamrożony biszkopt i postanowiłam go zużyć, padło na ten przepis. Miało być to ciasto takie do herbatki, raczej nie uzależniające, a tu masz babo placek - rodzinka oszalała na jego punkcie :)
16.09.2013 13:56 odpowiedz
Jeśli ktoś chce mieć coś chrupiącego w bitej śmietanie to musi to być całe oblane czekoladą.Wafelki po przekrojeniu już nie są dookoła czekoladowe i wpijają wodę która jest w śmietanie .Ja użyłam 2 prince polo i 200 g ciasteczek MALTIKEKS(takie malutkie okrągłe oblane czekoladą.) Zrobiłam ciasto w sobotę i w niedziele chrupało ale niewiem jak by było w następnych dniach bo ciasto zostało zjedzone.
Gość: miss california
29.08.2013 12:51 odpowiedz
Bałam sie, ze wafelki namiękną, więc dałam jedno prince polo i 4 milky way'e. Omg! To bylo przepyszne! Jeszcze żadne ciasto nie znikło u nas w tak zastraszającym tempie. Jeden dzien wystarczył na opróżnienie całej blachy.
Aaa i dałam sok z brzoskwiń bez rozcieńczania :)
Gość: Agatka
26.08.2013 23:13 odpowiedz
Właśnie wczoraj wypróbowałam, wyszło identycznie jak na zdjęciach i jak dla mnie i mojej rodzinki smakowało przepysznie. Tylko troszkę miałam problem z żelatyną, zrobiła się grudkowata i myślę że następnym razem zrobię bez niej bo ciasto znikło w mgnieniu oka. Dla mnie 10 i na pewno jeszcze nie raz je upiekę :-)
Gość: Lava94
14.08.2013 13:34 odpowiedz
czy bd pasowac do siebie taka wersja : biszkopt kakaowy, masa prince polo, galaretka z malinami?
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 18:19 odpowiedz
Tak.
11.08.2013 19:12 odpowiedz
Ciasto bajka!
Każdy się zastanawiał co jest w środku... odpowiedzi były tak różne, że sam byłem w szoku! Padł nawet chleb pumpernikiel...

Ciasto znakomite na każdą okazję!
Gość: Annia30
24.06.2013 10:06 odpowiedz
Witam,,, przyznam że robiąc to ciasto miałam wątpliwości po tym jak przeczytałam niektóre opinie... Ale ciasto wystarczy odrobinę z modyfikować, biszkopt nasączyłam alkoholem. śmietany dałam faktycznie pół litra i do niej trzy rodzaje czekolad mleczną, gorzką i biała...... Wafelki faktycznie namiękły ale, został już tylko kawałeczek, a mąż jeszcze w nocy skusił się na kawałek..... Pozdrawiam i dziękuję z przepisy...
Gość: zakochana w ciescie
22.04.2013 22:35 odpowiedz
witam!! A jak rozpuscic ta zelatyne?? Podrzac,prosze o sczegoly i pozdrawiam! Pani ciasta sa boskie!!
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 23:43 odpowiedz
Gorącą wodę nalać do kubeczka, dodac zelatynę, wymieszac do jej rozpuszczenia, lekko przestudzic.
Gość: Milena
13.04.2013 16:35 odpowiedz
Zdecydowanie wystarczy 500ml śmietany. Biszkopt super! Do soku którym namaczałam biszkopt dodalam sok z cytryny. Wydaje mi się, że bez tego ciasto byłoby mdłe. Pewnie jeszcze nie raz wykorzystam przepis na biszkopt :) Ocena ogólna - jak wielu poprzedników uważam, że ciasto dobre ale nie powala. Raczej dla zwolenników ciast lekkich, orzeźwiających.
stokrotka90210  (zobacz profil)
28.03.2013 19:45 odpowiedz
Ciasto zrobiłam w wersji wiśniowej. Po przestudiowaniu komentarzy użyłam tylko 500 ml śmietany i było w sam raz. Wafelki, pomimo dużych kawałków, raczej nie chrupały. Ciasto ogólnie dobre, ale robiąc ponownie chyba zrezygnowałabym z wafelków na rzecz czekolady może...
Trzeba spróbować żeby ocenić samemu :)
12.02.2013 14:58 odpowiedz
Dobre, bardzo dobre, ale nie super pyszne - jednak warto spróbować
Gość: aggie
08.02.2013 15:01 odpowiedz
witam, bede robila to ciasto z double cream, ile mam dodac zelatyny i drugie pyt - ile bedzie optymalnie smietany, bo widze komentarze, ze ten litr to za duzo? dzieki
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2013 18:10 odpowiedz
Do double cream nie trzeba dodawac zelatyny. Jest bardzo tlusta i sztywna, nie wymaga dodatkowego usztywniania.
dorotka_c  (zobacz profil)
19.01.2013 20:47 odpowiedz
ciasto dobre ale naprawde warto dodac wieksze kawalki batonikow (:
10.01.2013 08:14 odpowiedz
bardzo dobre, robiłam
Gość: pao77
19.12.2012 09:16 odpowiedz
Cudowne ciasto, pyszne, takie inne. Upiekłam i jestem zachwycona. Polecam gorąco. Jak wyszło? Zapraszam do mnie. Pozdrawiam autorkę. :)
Gość: Achaja
06.09.2012 08:26 odpowiedz
Wczoraj zrobiłam - wygląda pięknie, ale całkowicie mi nie smakuje :(
Jedyne szczęście, ze odpowiada mojej mamie, więc będzie gdzie się go pozbyć :/
ulcia26  (zobacz profil)
28.08.2012 12:44 odpowiedz
Dorotko to ja dziękuje za przepis. Korzystam z nich często i na pewno nie przestanę.
ulcia26  (zobacz profil)
27.08.2012 17:18 odpowiedz
Upiekłam bardzo dobre wszystkim smakowało.
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2012 19:31 odpowiedz
Dziękuję za zdjęcie, wygląda bardzo dobrze :).
Gość: margo
12.06.2012 14:24 odpowiedz
u mnie w domu jakoś nikomu szczególnie to ciasto nie podeszło. faktycznie, wafelki miękną, masy-kremu wyszło mi jakoś za dużo w porównaniu z wysokością biszkoptu i taki mdły mi sie wydał. ale jak zwykle, rzecz gustu.
Gość: wiola
01.06.2012 12:22 odpowiedz
ciasto jest pyszne, lekkie i delikatne
Gość: Marta
23.05.2012 15:42 odpowiedz
Ciasto Prince Polo upieczone na 2 urodzinki synka, zniknęło w mgnieniu oka, a goście byli zachwyceni.
Gość: Agnieszka
23.01.2012 11:47 odpowiedz
A u mnie wszystkim smakowalo. Przyszli tesciowie sie zajadali a moja mama i siostra mojego faceta nawet wziely przepis :) To ciasto wygladalo tak pieknie jak na Twoich zdjeciach - jak z bursztynu, powinno sie nazywac jantarek albo bursztynek wlasnie ;) Juz mysle, kiedy go znow zrobic ;)
Gość: ewka marchewka
15.01.2012 16:26 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre ale .....
polecam mniejszą ilość kremówki tak do 800ml max. Poza tym w żadnym razie nie używać takiej ilości soku do namaczania!! Ja użyłam 1/4 samego soku i uważam, ze mogło być mniej.
Następnym razem nie będę ścierała czekolady tylko zmiksuje ją delikatnie w blenderze, żeby były większe kawałki. I na pewno nie dam samej gorzkiej, pół na pól z mleczną lub sama mleczna.
Prince polo rozmokło nie czuć go w ogóle.
Na 800ml śmietanki polecam 4 łyżeczki żelatyny.
Gość: kura
01.01.2012 20:10 odpowiedz
Ciasto moim zdaniem nieciekawe,dziwny smak masy,czekoladowo-mdły ,a brzoskwinie tą dziwność wzmacniają.Po dodaniu takiej ilości jak w przepisie żelatyny masa wyszła gumowata,batonik prince-polo rozmiekł,ogólnie nie polecam!!!!!!
Gość: Sandy
16.11.2011 21:02 odpowiedz
Witam!
Jadłam to ciasto na pewnej imprezce i jak dla mnie było trochę mdłe. Mimo to chcę go upiec i tak się zastanawiam - nie mogłabym czasem zastąpić śmietany kremem budyniowym?
A biszkopt rzucany to najlepszy wynalazek na świecie! :-)
Pozdrawiam!
Gość: Karola
12.11.2011 13:09 odpowiedz
czegoś pyszczniejszego w życiu nie jadłam!:) pychota:)
Gość: aishen
07.07.2011 13:27 odpowiedz
robilam 2 razy i wiecej nie zrobie,za duzo rzeczy do ogarniecia. Biszkopcik pycha, fajnie sie nim rzuca, ale: caly sok po brzoskwiniach z woda, to stanowczo za duzo, rozmiekl i byla ciapa nie do podania. Masy tez stanowczo za duzo, spokojnie starczy 400ml smietanki. przy czym, to nie bardzo ciasto na lato, smietana byla w lodowce przez ponad dobe i dopiero 5-ty i 6-ty kubeczek sie ubily. no i jeszcze scieranie dwoch tabliczek - bo tyle dalam - bardzo meczace. macie jakis patent,zeby scierac szybko i bezbolesnie?
Gość: s_cz
03.07.2011 18:14 odpowiedz
genialne ciasto !!!! :)
Gość: aishen
26.05.2011 19:13 odpowiedz
Biszkopt extra, choc balam sie nim rzucic... Masy stanowczo za duzo, nastepnym razem zrobie z 0,5litra smietany. Rodzina orzekla, ze wafelki niepotrzebne, bo albo sa za male by je poczuc, albo juz pierwszego dnia sa rozmokniete, czyli bedzie sama masa plus starta czekolada. Mysle tez, zeby wyprobowac z wisniami z kompotu i galaretka wisniowa. Bardzo ladne i smaczne ciasto, ale troche z nim zabawy.
Gość:
17.05.2011 09:51 odpowiedz
A ja w ten weekend piekłam i byłam bardzo zadowolona! Brzoskwinie i galaretka ożywiają smak i muszą być:) na 7 osób jedzących, wszystkie chciały dokładkę, a nawet dwie, więc chyba nie z grzeczności:) no i efektownie wygląda! Polecam!
Gość: ADUNIA
25.04.2011 10:05 odpowiedz
Zrobiłam to ciasto na święta.Biszkopt wyszedł rewelacyjny;pulchny,delikatny,smakiem przypominał ciasteczka biszkopty i co najważniejsze nie opadł-oczywiście był ''rzucany''.Spokojnie można przekroić na 3 blaty lub 2 grubsze.Także zachowuję ten przepis biszkoptowy na przyszłość i polecę innym.Co do kremu to pominęłam brzoskwinie i galaretkę.Wierzch zalałam stopioną czekoladą z odrobiną masła i wody. Krem mi nie smakował.Był mdły,zapychający i syty.Ale biszkopt pychotka mmmmmm.
Gość:
10.04.2011 08:02 odpowiedz
Robiłam to ciasto wczoraj na imprezę i muszę przyznać, że ludzie chwalili i kilka osób pytało się o przepis. Oczywiście największą furorę zrobił biszkopt - zdziwienie: rzucany? bez proszku do pieczenia? a taki smaczny... :) Moim i mojego męża zdaniem ciasto ogólnie dobre, odpowiednio słodkie (chociaż wydawało mi się że będzie za mało), lecz nie pasowały nam brzoskwinie w masie. Galaretki użyłam pomarańczowej i było ok.
Gość: ewelina
20.03.2011 16:38 odpowiedz
robiłam to ciasto w minioną sobote i powiem mi i rodzinie nie smakowało.WAFELKI SIE ROZMOKŁY W TEJ MASIE I DAŁY DZIWNY SMAK.
Gość: kremówka
01.03.2011 18:03 odpowiedz
Zrobiłam i... niestety zawiodłam się. Krem jest dobry, jednak nic nie "chrupało". Brzoskiwinie mało czuć, ale gdybym miała robić jeszcze raz, zrezygnowałabym z nich. Galaretka w ogóle nie pasuje moim zdaniem. Chyba lepszym rozwiązaniem byłoby polanie czekoladą. No i dałam o 5 (!) łyżek cukru więcej, a goście dziwili się, czemu takie niesłodkie.
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2011 10:19 odpowiedz
Tak.
Gość: muffinka_007
19.02.2011 10:12 odpowiedz
Dorotko czy ten krem pasowałby do tortu? chciałabym przełożyć nim jeden blat i ozdobić górę... na drugi blat chciałam nałożyć "czekośliwkę" ;P myślę i myślę nad tortem urodzinowym i nic wymyślić nie mogę ...
Gość: Kolejna Dorotea
14.02.2011 15:42 odpowiedz
A mi to ciasto nie smakowało, rodzinie też za bardzo nie. Wafelki szybko rozmiękły, choć zostawiłam sporo dużych kawałków i jakoś nie pasowały mi smakowo w połączeniu z bitą śmietaną. Jak dla mnie ta masa to takie "byrdy", jak to się u nas mówi na mieszaninę bez wyrazu. Szkoda mi nawet było potem tych wafelków i całej czekolady. Szkoda, ale to pierwszy jak na razie przepis z Moich Wypieków, który mi nie podszedł. Pozdrawiam.
Gość: agnes
09.02.2011 20:07 odpowiedz
Kolejne ciasto które zagości u nas jeszcze wiele razy. Smakowało nawet moim synom. Obdarowani sąsiedzi też pochwalili.
Gość: agata
01.02.2011 14:24 odpowiedz
zrobiłam, wyszło pyszne :))
ale faktycznie te wafelki to jak najmniej pokruszyć, żeby chrupały fajnie w kremie :))
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2011 21:47 odpowiedz
Prawdopodobnie zbyt długo ubijasz śmietanę. Musi byc również schłodzona.
Gość: ias2
15.01.2011 15:45 odpowiedz
jestem w trakcie robienia ciasta z Prince Polo, mam zawsze ten sam problem, waży mi się śmietana, co robię źle?...
Smak jest fantastyczny tego ciasta, będę próbować do skutku.
Dorota, Moje Wypieki
02.01.2011 15:28 odpowiedz
Tak.
Gość: IKa
02.01.2011 09:47 odpowiedz
a można dać na spód np. herbatniki albo biszkopty, lub coś innego tak żeby wyszła wersja bez pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2010 18:24 odpowiedz
mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html
Gość: gośc
28.12.2010 17:44 odpowiedz
ktoś mi wytłumaczy po co mam je upuścić na podłogę?
Gość: airplanemig
20.11.2010 12:09 odpowiedz
zrobiłam, nie wyszło mi tak ładnie ale pierwsze koty za płoty;
w smaku ok, ciekawe co powiedzą goście;
uważam, że litr śmietanki to za dużo - sporo masy mi zostało;
galaratka mi spłynęła z wierzchu i dzięki temu moje ciato ma galaretkę i na górze i na dole;
ale nic to, następnym razem będzie lepiej:-)
Gość: wejchanka
11.10.2010 09:12 odpowiedz
Witam serdecznie, w weekend zrobiłam to ciacho i powiem że mój mąż chciał je już jeść jak jeszcze galaretka nie stężała, a mama wyjadała masę śmietanową. Super przepis, napewno nieraz je jeszcze zrobie:)


pozdrawiam
Gość: madziutek27
23.09.2010 12:37 odpowiedz
ciasto rewelacyjne!! jestem zachwycona! wybrałam czekoladę gorzką co sprawiło że ciasto nie miało prawa być zbyt słodkie! smak zachwycił wszystkich domowników :) a babcia stwierdziła że nie powstydziłąbym się takim ciastem wśród najbardziej wymagających gości :)
Gość: dariai3
20.09.2010 15:15 odpowiedz
ja upiekłam :) chyba za szybko wlałam galaretke :( kiedy jedliśmy ciasto odkryłam ze galaretka przepłynęła aż do biszkoptu więc zamiast na górze była na dole ale i tak było pysznie ;)
Gość: kalendarzyk
15.09.2010 07:01 odpowiedz
najlepszy byl 3 dnia i w tedy znikl caly. ale jak zawsze walczylam z biszkoptem, dopiero 3 podejscie dalo efekt, ja sie kiedys nerwowo z tego powodu wykonncze.
Gość: Agata
13.09.2010 15:28 odpowiedz
Smakowało, smakowało. Tylko z obawy, że biszkopt nie urośnie dodałam pół łyżeczki proszku do pieczenia (robiłam z połowy porcji). Muszę przyznać, że biszkopt super, taki leciutki i pyszny.
Gość: Weros
30.08.2010 15:11 odpowiedz
Średnie, dość mdłe. Chociaż niektórym smakowało, baardzo. Zalezy od gustu! ;)
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2010 14:33 odpowiedz
Smaku nie zmieni, ale pomięłabym juz w ogóle żelatynę, bo inaczej będzie zbyt sztywne, pozdrawiam :)
Gość: katka-j23
29.08.2010 14:25 odpowiedz
Witam!
a czy zastępienie kremówki serkiem mascarpone bardzo zmieni smak ciasta?
mam na nie ogromną ochotę, a w lodówce leży serek z kończącym się terminem przydatności :)
Gość: abaszka
23.08.2010 19:34 odpowiedz
Ciasto już chłodzi się w lodówce, mam nadzieję, że gościom będzie smakowało ponieważ ciasto zrobione z okazji rocznicy mojej i męża :) Pozdrawiam serdecznie!!
Gość: iwi.k
23.08.2010 16:53 odpowiedz
smaczne, ale bez szaleństw. zrobiłyśmy z Mamą dla gości, na wczoraj. smakowało, szkoda tylko, że wafelki nie chciały pozostać chrupiące. generalnie jednak całkiem ciekawy smak.
Gość: majanaboxing
22.08.2010 20:58 odpowiedz
Wygląda zjawiskowo!
Nigdy go nie robiłam,ale przepis mam już od dawna. Chyba trzeba będzie zrobić, jak już ochłonę po urlopie ;)
Gość: joanna.pio
21.08.2010 18:04 odpowiedz
Wypróbowałam - dla nas bez wielkiej rewelacji - chyba dlatego, że wafelki, mimo sporawych kawałków - szybko przestały być chrupiące. Generalnie - dobre, ale wolę Pani serniki :)))
Gość: moni-a83
20.08.2010 15:38 odpowiedz
Dziś postanowiłam je wypróbować przed urodzinami synka :)
I co mogę powiedzieć?
CUDO!!!!
Ledwo co zastygła mi po 15 galaretka ja już spałaszowałam cały pionowy pasek :D
Ciasto nie jest pracochłonne,łatwe więc każdy laik kulinarny sobie poradzi.Myśląłam że ciasto będzie mało słodkie,ale wg mnie jest idealnie -w końcu wafelki i brzoskwinie mają swoją słodycz :) O czekoladzie nie wspomnę bo użyłam gorzkiej ;)
Mimo że bardzo,bardzo rzadko używam brzoskwiń do masy (często z kolei daję do galaretki jako "dekoracja") to tu mi bardzo posmakowały :D Myślę że idealnie tu bym również widziała wiśnie,jagody,borówki czy maliny.Więc szaleć można :)
Dziękuję za idealny przepis!
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2010 14:48 odpowiedz
Wg mnie nie zepsujesz :)
Gość: ola
20.08.2010 14:42 odpowiedz
Pani Doroto, czy nie zepsuję smaku dając wiśnie zamiast brzoskwiń ?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2010 10:33 odpowiedz
Kupiłam ja na ang ebayu.
Gość: Aga
19.08.2010 05:58 odpowiedz
Witam, proszę powiedzieć gdzie można zakupić taką paterę / tortownicę? Jest cudowna!
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 21:11 odpowiedz
Tak, na pewno. Zrobiłabym z połowy składników.
Gość: joanna.pio
17.08.2010 20:21 odpowiedz
Czy do okrągłej tortownicy (tej mniejszej, chyba o średnicy 23 cm) musiałabym zmienić proporcje?
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2010 19:09 odpowiedz
Prosilabym bardzo :) Moze być tu, w komentarzach, to moze ktos wczesniej skorzysta :-) z góry dziękuję!
Gość: aarletaa
17.08.2010 12:34 odpowiedz
To ciasto na pewno upiekę! Od jakiegoś czasu jestem fanką Twojego blogu i zaraziłam nim też wiele osób. Kilka przepisów wypróbowałam.
W którymś komentarzu przyczytałam o bezach w masie i przypomniał mi się sernik na zimno właśnie z bezami. Jak dawno go nie robiłam! A przecież córka uwielbia bezy! Jak chcesz, to podzielę się przepisem.
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2010 21:11 odpowiedz
Dziękuję, bardzo mi miło to słyszeć :)
Gość: madlen
16.08.2010 20:57 odpowiedz
Ależ oczywiście, pomimo tego drobnego defektu zapomniałam dodać, że jest bardzo dobre! Z resztą z "Moimi Wypiekami" niezmiernie się lubimy od lat i na Pani przepisach nigdy się nie zawiodłam. Dziękuję za przepisy i odpowiedź! Magda.
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2010 20:05 odpowiedz
Tylko niektóre duże okruchy były.. szkoda, że miekną. Ale mimo to dobrze smakuje :)
Gość: madlen
16.08.2010 19:16 odpowiedz
Witam Pani Doroto :) U mnie wafelki były miękkie, pomimo że dodałam słuszne okruchy. Czy u Pani były chrupiące? Czy jest na to jakis patent? Pozdrawiam, Magda.
Gość: agniesia_f1
16.08.2010 08:10 odpowiedz
wow!
wykorzystam przepis w październiku i zrobię w formie torta na urodziny dla córki :)

Na ten weekend wykorzystałam przepis - bita śmietana + bezy+ truskawki wg Nigeli
Truskawki zastąpiłam malinami i ten krem użyłam do torta - wyśmienity :)
Gość: kaluma1
15.08.2010 13:16 odpowiedz
Pyszne ciasto. Kiedy próbowałam pierwszy kawałek, to byłam zaskoczona smakiem. Na początku myślałam, że jest odrobinę za mało słodkie, ale im dalej w las, tym bardziej wydaje mi się, że nic nie należy w nim zmieniać. Miłe doznanie smakowe. Pozdrawiam
Gość: olciaky
15.08.2010 11:14 odpowiedz
Ładnie wygląda tu u Ciebie (śliczna paterka) :)
aczkolwiek chyba jednak nie dla Mnie jest to ciasto:)
Buźka, Dorotko
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2010 10:51 odpowiedz
Kasiu - można.
Gość: carolotta
15.08.2010 07:41 odpowiedz
Starta czekolada to świetny pomysł do śmietany, wafelki mi zmiękły i tak średnio mi pasują, ale ogólnie ciasto nie jest złe.
Gość: Karolina
14.08.2010 15:54 odpowiedz
Dorotko, nie wiem czy widziałaś...
demotywatory.pl/1995503/Murzynek
Gość: kasia
14.08.2010 14:20 odpowiedz
Pani Dorotko czy zamiast Prince Polo można użyć innych wafelków ? pozdrawiam
Gość: alekszandra
14.08.2010 12:41 odpowiedz
o, wfaleki w kremie - to może byc fajny pomysł na urozmaicenie tortu :)
tym bardziej, że można dać w czekoladzie, bez, kakowe, kokosowe, orzechowe, chałwowe nawet są :)

Sikorka, to ciasto jest tak kolorowe, że aż nieapetyczne, sztuczne...
Gość: sikorka
14.08.2010 11:12 odpowiedz
cd.: once the cakes come out, make sure that you let them cool for about 20 mins then remove them carefully onto a cooling rack or an ordinary plate to cool.

wash your pans out, dry, then repeat steps #4, #5 and #6

make sure they are all cooled very well, wait about 2 hours after the last ones are out of the oven.
(when you make them in batches of 2, then the first ones are already well cooled off by the time the last ones come out)
next thing you know, you have 6 cakes sitting all around


NOTE before building the stack*** if some of the cakes have more of a rounded top than others, take a bread knife or a sharp knife with teethy edges, place your hand on top of the cake gently and carefully slice off the rounded top a bit.
(this will prevent alot of inside pressure on the layers and give the whole cake the strength it needs to stand tall and not split open or crack from all it's weight.)

b) get a nice plate that you want the cake to end up on.

c) get your thick 'normal' frosting out along with either a wide knife or a frosting knife, not a spoon!

d) start with the purple cake which goes on the bottom.
apply a thin layer of frosting across the whole top of the purple cake all the way to edge and stop there.
make sure that the frosting is in no way thick or too thin
(best reference is still being able to see some of the cake top through the frosting, but enough to help the new layer stick to the bottom layer)

e) blue layer is next! repeat d) with all the other colors
and also the top of the last layer.

for a rainbow, your cake should go:

purple, blue, green, yellow, orange, red (or pink which i used)

now that you have it stacked, it should hold up just fine specially if you trimmed the round tops first.

but we need to put it in the refrigerator (best thing for a strong yet still moist and stable cake)

make room near the top of your fridge or wherever the highest point is

you want to wrap the sides only of the cake.
take plastic wrap or if you only have foil thats fine
(no wax paper or other)

then have someone hold the end of the wrap while you hold the box and rotate the plate until you've wrapped at least 3 times around the entire cake sides.

refrigerate over night or at least for 3-4 hours.
that will allow the frosting inside to set up well.
when you remove it after this it will be nice and firm and steady.

then take your fluffy whipped frosting and start covering the entire cake
add any decorations you want as well but nothing heavy!
the cake has enough weight as it is, this is also why i suggested using whipping frosting.
excellent coverage and not so much density.

after you are done, put the cake back into the refrigerator UNCOVERED
and allow the frosting to firm up
(i recommend 4 hours at least, but not longer than 5 or else you must cover it with foil to prevent drying out)

thats it

when you go to cut it for the first time, get a cup of very warm water and a long thin sharp knife.
dip knife in the water and it will slide right through your cake like butter giving you a very clean edge
Gość: Desperate
14.08.2010 09:58 odpowiedz
Aha dzięki za informacje. ; ) Mam nadzieje że za nie długo wstawisz następny ciekawy przepis.
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2010 09:50 odpowiedz
Na razie nie, na pewno im bliżej Bożego Narodzenia, tym konkursów będzie wiecej ;)
Gość: Desperate
14.08.2010 09:48 odpowiedz
Hmm bardzo fajny przepis. Ciasto wygląda bardzo kusząco i mam nadzieje że kiedyś je zrobię. I mam pytanie. Będzie jakiś konkurs w najbliższym czasie?
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2010 09:40 odpowiedz
Mona: PhotoFiltre.
Gość: sikorka
14.08.2010 09:33 odpowiedz
Droga Dorotko, przede wszystkim jestem bardzo szczęśliwa, że trafiłam na Twój blog. Stało się to wczoraj, kiedy szukałam przepisów na pierniczki. Chciałam powiedzieć, że jesteś po prostu artystką. Gotowanie i pieczenie jest moją pasją dopiero od niedawna, ale mam nadzieję, że kiedyś osiągnę taką perfekcję, jak Ty.
Tymczasem mam dla Ciebie bardzo ciekawy przepis. Może najdzie Cię ochota na wypórowanie go? Niestety jest po angielsku, ale myślę, że to nie sprawdzi Ci problemu. :) Przykładowe zdjęcie, jak to wszystko ma wyglądać - i38.tinypic.com/e809zo.jpg
you need:

(2) 9 x 1.5 inch round cake pans
(you will bake the cakes two cakes at a time)

3 boxes of WHITE cake mix (Pillsbury works the best because its thicker. I hate Betty Crocker) or you can mix your own white cake mix from scratch

(1) 16oz container of vanilla frosting (usual thick one you get at the market, not whipped, this will hold the layers together very well and not let them slide off)

(2) 16oz containers of WHIPPED vanilla frosting (which you will use to cover the cake later after it sets)

(1) box of liquid food color (red, green, yellow, blue comes in little dropper bottles)
although i got lucky and also had (1) Neon food color box set (which had violet, aqua blue, lime green, and pink)
i used them together with the normal ones for super bright color

(1) large mixing bowl, a hand blender, a silicon spatula or other for scraping purposes

(2) bowls of the same size, like large soup bowl size
(but they must be the same size for measuring purposes)

flour and butter or vegetable oil for greasing the pans
directions:


plan well, say to yourself "first im going to do red and orange, or blue and green"
whatever
just plan on which colors you will do first to avoid confusion.

Yellow
Red
Orange
Blue
Green
Purple

1) mix ONE cake mix first following directions according to package

2) divide the cake mix evenly between your two identical bowls

(i used a clean knife to measure the amount in each bowl by dipping it in straight and seeing what level the mix rose up to, then testing the other bowl. you may have to transfer a spoon of mix from one bowl to another until you get them near perfectly even. this is important, you don't want different thickness in your layers)

(3) once you have them measured evenly, start by adding food dye to just one bowl first (the more drops you use, the richer and brighter your colors will be, use your own judgement)
blend mix and dye well with your rubber spatula, scraping the bottom also and sides, turning it over and over and in circles until the dye is totally blended flawlessly and you've missed no white spots. it's a pain in the ass but worth the result.

after you are happy with your first color, dye the other bowl with your second color, repeat the steps to ensure smooth vibrant color


4) preheat your oven according to box directions.

make sure to grease your pans well with butter or oil
(not dripping wet but a good very shiny covering)

5) put about 1/4 cup of flour in one pan, over the sink, and rotate it around until you cover the edges and bottom well, then tap the extra out into the next pan and do the same.
(once done turn pans upside down over sink one by one and pat them so any big amounts of extra flour falls out)

(6) next place the 2 cake pans on a level flat surface, grab some flour in your hand and sprinkle a light amount evenly across the bottom of the pan
(don't worry about the sides.)
this is to make damn sure they don't stick when you remove them as what happened to me the first time

use your rubber spatula to scrape all contents of the one bowl into one pan, rinse spatula well, and repeat with the second bowl into the second pan

bake according to instruction on box
while they are baking, you can take the time to wash your mixing bowl and the smaller bowls and all your utensils for round two

immediately start mixing your 2nd box of cake mix and repeat steps #2 and #3
only with 2 new colors
Gość: mona
14.08.2010 09:02 odpowiedz
Dorotko, wiem, że już kiedyś wspominałaś o tym w komentarzach, ale nie mogę teraz znaleźć. Jakiego programu graficznego do obróbki używasz? Pozdrawiam :)
A ciasto zamierzam zrobić w przyszłym tyg. :D
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2010 08:43 odpowiedz
Monique, niestety nie ma tej opcji, na blogach nie jest to możliwe, na stronach int już tak.. Robię zdjecia Canonem EOS 400 D. pozdrawiam :)
Gość: Zuza
14.08.2010 07:31 odpowiedz
zawsze kwiczę na widok Twoich 'dodatków' (tortownic, talerzyków, widelczyków i wszelkiego innego kuchenno-stołowego bogactwa ;-)) cudeńka z klasą
Gość: monique.usa
14.08.2010 00:34 odpowiedz
A ja mam pytanie troszke z innej beczki.
Czy jest tutaj gdzies miejsce na zamieszczanie zdjec uzytkownikow? lub umieszczanie naszych przepisow?
A no i jeszcze jedno pytanie, zapytam prosto z moestu. moge wiedziec jakim aparatem robisz te piekne zdjecia? :))
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2010 21:23 odpowiedz
O nie, nie... serwetka to już nie na moją cierpliwość.. ;)
Gość: melianna7
13.08.2010 20:35 odpowiedz
Dorotko, a tę serwetkę też sama zrobiłaś?

Ad. 12, do Agnieszki: odpowiedź, gdzie są miniaturki zdjęć znajdziesz w "Bułeczkach drożdżowych z nadzieniem" :)

Pozdrawiam!
Gość: bbekk
13.08.2010 20:30 odpowiedz
Świetny przepis. Podobny wypiek kiedyś zrobiliśmy z żoną, ale to zapowiada się ciekawiej. :) Jutro test. :)
13.08.2010 19:35 odpowiedz
Przepis na ciasto z wafelkami Prince Polo mam już dłuższy czas, ale zupełnie inny. Twoja wersja bardzo mi się podoba :)
Gość: agnieszka
13.08.2010 18:12 odpowiedz
Witam,
mam pytanie z zupełnie innej beczki, czemu w podstronach spisu treści (w listach poszczególnych przepisów) zniknęły zdjęcia-miniaturki?
pozdrawiam serdecznie i dziękuję za tak znakomity blog :-)
Gość: Daria
13.08.2010 16:00 odpowiedz
cudny też się nad nim zastanawiałam bo ostatnio widziałam na durszlaku...mniam niestety jestem na diecie:(
Gość:
13.08.2010 15:07 odpowiedz
podobaja mi sie twoje przepisy ma mieszkam za granica i mam duzo problemw zeby znalesc wszystkie skladniki na przyklad tutaj nie znajde prince polo zanienie z jakimis wafelkami
pozdrawiam
Gość: ddomciaa
13.08.2010 14:16 odpowiedz
Też je już robiłam:)...dobre było:)
Gość: viridianka
13.08.2010 14:00 odpowiedz
moi Rodzice są fanami Prince Polo (: z pewnością by im zasmakowało!
Gość:
13.08.2010 13:20 odpowiedz
Właśnie upiekłam biszkopt i zastanawiałam się jaka masą przełożyć.Dobry pomysł, ale nie miałam brzoskwiń, włożyłam śliwki suszone i polałam czekoladą. Pycha Polecam.
Gość: agnieszka
13.08.2010 13:18 odpowiedz
Ten dodatek brzoskwiń do czekolady to nie moje smaki, jednak chyba kiedyś wykorzystam pomysł na krem. Kiedyś w Zakopanem kupiłam w cukierni genialne ciasto, które miało m.in. kakaowy krem właśnie z jakimiś chrupiącymi kawałkami - może spróbuję odtworzyć ten smak używając w cieście właśnie kremu z dodatkiem Prince Polo...
13.08.2010 13:09 odpowiedz
Prince polo to mój ulubiony wafelek :)) Jestem pewna, że w połączeniu z brzoskwiniami smakuje wybornie!!!
Gość: ugotujmy
13.08.2010 13:09 odpowiedz
piekłam.. smakowało. nawet bardzo.
Gość: green-nata
13.08.2010 13:07 odpowiedz
wow! śliczne!




do góry