Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Przepis dnia
Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 590

poniedziałek, 28 czerwca 2010

 	Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Nie wiem, czy wiecie, ale w Walii ptaki ćwierkają... że w Polsce jeszcze tydzień i po truskawkach. Więc smażcie konfitury, zamrażajcie, pieczcie ciasta, róbta po prostu, co się da! Potem już tylko zostaną hiszpańskie, niestety... I nie zapomnijcie wybrać się do lasu po poziomki, u mnie już są zielone :-)

Dziś proponuję Wam pyszne drożdżówki z truskawkami. A najlepsze są do nich właśnie takie aromatyczne truskawki z kończącego się pola, takie dopiero mają smak ;). Polecam wykorzystać je do tych drożdżówek :)

Składniki na 9 sztuk:

  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej chlebowej
  • 3/4 szklanki letniego mleka
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 60 g miękkiego lub roztopionego masła
  • 12 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych
  • 4,5 łyżeczki bułki tartej (niekoniecznie, można pominąć)
  • 400 g truskawek
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułeczek

Wymieszać mleko, cukier, jajko i żółtko. Dodać mąkę wymieszaną z suchymi drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn), masło i sól. Wyrobić gładkie, elastyczne, nie klejące ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości.

Po tym czasie ciasto ponownie krótko zagnieść i podzielić na 9 równych części. Uformować w okrągłe bułeczki, ułożyć na blaszce w sporych odległościach od siebie. Przykryć, pozostawić w cieple do podwojenia objętości.

Gdy bułeczki się wystarczająco napuszą, dnem szklanki zrobić w każdej wgłębienie, przyciskając szklankę mocno, praktycznie do samej blaszki (ciasto powinno być cienkie w tym miejscu), następnie we wgłębienie nasypać 1/2 łyżeczki bułki tartej, na końcu włożyć truskawki. Bułeczki posmarować jajkiem, posypać hojnie kruszonką.

 	Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Piec w temperaturze 190ºC przez około 22 minuty. Wystudzić na kratce.

Składniki na kruszonkę:

  • pół szklanki mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g), pominąć, jeśli używacie cukru z wanilią
  • 60 g roztopionego masła

Wszystkie składniki na kruszonkę wyrobić między palcami.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (około 1,5 h), po czym wyjąć ciasto, krótko zagnieść i uformować bułeczki. Dalej postępować wg powyższego przepisu.

Smacznego :)

  Oceń: 
Ocena: 9.6  (liczba głosów: 54)
Zobacz także:
Słodkie bułeczki z żurawiną
Słodkie bułeczki z żurawiną
Pluszki czyli rosyjskie bułeczki
Pluszki czyli rosyjskie bułeczki
Cynamonki
Cynamonki
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (461)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: Kasia
23.11.2014 08:41 odpowiedz
Witam!
Czy mogę użyć mrożonych truskawek, bo o świeże teraz trudno ;) ? Czy muszę je wcześniej rozmrozić?
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2014 14:10 odpowiedz
Można, nie rozmrażamy wcześniej.
Gość: Gosia
11.11.2014 12:30 odpowiedz
Drozdzowki sa przepyszne!!!Zaraz zabieram sie ponownie za te pysznosci.Pozdrawiam:)
EllaAnna  (zobacz profil)
26.10.2014 09:59 odpowiedz
pyszne :)
zolciutkakura  (zobacz profil)
21.10.2014 11:50 odpowiedz
Drożdżówki z tego przepisu na stałe zagościły na naszym stole:) Czasem bywa jednak, że muszę dosypać więcej mąki, żeby ciasto się nie rozlewało. Być może jest to wina mojej mąki wprost z młyna i różnicy jej "grubości" przemiału w porównaniu z mąką ze sklepu. Niemniej jednak drożdżówki są pyszne, zarówno z truskawkami jak i jabłkiem czy frużeliną z wiśni. Polecam! Najpyszniejsze oczywiście jeszcze na ciepło :)
karo.lina  (zobacz profil)
17.10.2014 15:49 odpowiedz
Kolejny wypiek z serii "nigdy więcej... nie kupię w cukierni" ;) Krótko mówiąc: drożdżówki idealne - sprężyste, delikatne, miękkie - zarówno "na gorąco", jak i kolejnego dnia (według mnie, wtedy były jeszcze lepsze!). U mnie w wersji ze śliwkami i podwójną porcją kruszonki - obłędne! Następnym razem spróbuję jeszcze z budyniem i serem, a w sezonie z rabarbarem i truskawkami. Słowem: polecam!

PS Użyłam zwykłej mąki pszennej (typ 550), a ciasto wyrabiałam (wyrabiało się) mikserem - polecam, żadnych problemów podczas wyrabiania - czysta (dosłownie i w przenośni) przyjemność.
Gość: Lokus
08.10.2014 20:02 odpowiedz
Drozdzowki zrobione i prawie zjedzone. Wyszły bardzo smaczne. Nie wiem jak to sie stało, ale ciasto tak sie lepilo, ze nie mogło od dłoni odejść, o zrobieniu wlebina w nim szklanka nie wspomnę :) ciasto zostawało na szklance :) ostatecznie zrobiłam tak.... Wyszły mi takie "placuszki" każdy troche posypalam bułka tarta i wcisnelam śliwki. Drozdzowki wszystkim bardzo smakowaly i w weekend zrobię raz jeszcze :) pozdrawiam i radzę nie poddawać sie, bo warto :) ( uzylam mąki wrocławskiej )
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2014 20:51 odpowiedz
Dno szklanki najpierw wkładam do mąki, następnie odciskam w bułeczce ;-).
Gość: lokus
07.10.2014 22:30 odpowiedz
Juzie pytanie... Znam już odpowiedz :) pozdrawiam wszystkich
Gość: lokus to
07.10.2014 22:27 odpowiedz
Witam. Czy mogę użyć mąki tortowej?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2014 22:31 odpowiedz
Tak.
patii 80  (zobacz profil)
04.10.2014 22:13 odpowiedz
robione z truskawkami, śliwkami z dodatkiem aroni. Po kilka razy. Zdjecie zdążyłam zrobić ostatniej drożdżówce jedzonej przez syna.
Gosia2013  (zobacz profil)
23.09.2014 22:20 odpowiedz
Drożdżówki ze śliwkami :-) Pyszne! Polecam.
Joasica  (zobacz profil)
11.09.2014 13:01 odpowiedz
Pani Dorotko, czy do bułeczek zamiast mąki pszennej chlebowej, można dodać zwykłą pszenną? Czy zmienić wtedy proporcje? I najważniejsze - czy zmieni to mocno smak wypieku?
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2014 00:07 odpowiedz
Można, nie zmieni to smaku, proporcje mogą się lekko różnić, ale to różnice w gramach. Mąki różną się zawartością glutenu, więc będą trochę inne, mniej sprężyste.
Joasica  (zobacz profil)
12.09.2014 22:10 odpowiedz
Dziękuję bardzo! Wyszły pyszne ze zwykłej mąki, ale następnym razem zrobię na pewno z chlebową, bo faktycznie ciasto nie było aż tak sprężyste, jak powinno.
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam;)
Gość: hanuska
27.08.2014 19:47 odpowiedz
bułeczki z tego przepisu robiłam dzisiaj po raz pierwszy i jestem pozytywnie zaskoczona! najlepszy przepis na świecie (bułeczki robiłam mniejsze, dosłownie na 3 kęsy i z podwójnej porcji, truskawki zastąpiłam śliwkami) wszystko zniknęło w 10 minut! REWELACJA!!!
mariusz.puzia  (zobacz profil)
25.08.2014 17:13 odpowiedz
Dziś wykonałem moje pierwsze w życiu drożdżówki. Nigdy wcześniej nie brałem się za ciasto drożdżowe bo bałem się, że mi nie wyjdzie.
Nie ma się czego bać. Ciasto się początkowo troszkę lepi do rąk, ale w miarę wyrabiania jest coraz lepiej.
Z powyższego przepisu wyszło mi 12 drożdżóweczek średniej wielkości. Wypełniłem je serem białym :-) Następne będą ze śliwkami, jabłkami i kolejne w postaci małych bułeczek z nadzieniem nutellowym. No i takie bardziej neutralne do dżemu, masła czy miodu bez nadzienia z ekstraktem waniliowym... :-)
Brać się za drożdżówki i nie bać się!!! :-)
dorawin  (zobacz profil)
02.08.2014 23:46 odpowiedz
Nie zważając na upał upiekłam wczoraj te drożdżówki z borówkami i malinami zamiast truskawek. Wyszły bardzo dobre, zniknęły w kilka minut. Dziś rano była powtórka! Ten przepis to rewelacja!
Muszę wypróbować wersję ze śliwkami...
Gość: Magda
31.07.2014 12:29 odpowiedz
Chciałabym upiec je do pracy (mamy taką małą imprezkę) ale czy one będą dobre następnego dnia? Jak je ew.przechować, żeby były świeże?
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2014 13:18 odpowiedz
Nie będą już tak świeże jak pierwszego dnia, to ciasto drożdżowe. Można przechowywać w temp. pokojowej pod kloszem.
Campanella  (zobacz profil)
20.07.2014 18:39 odpowiedz
Wyszły suuuper :)
Gość: joan
15.07.2014 14:14 odpowiedz
czy mogę je zrobić z porzeczkami? :)
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 21:23 odpowiedz
Tak.
Gość: martak
13.07.2014 16:26 odpowiedz
skonczyla mi sie makka pszenna, mam tylko Plain flour - moge uzyc takiej?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2014 21:12 odpowiedz
Plain flour to jest mąka pszenna.
strawberrycake  (zobacz profil)
06.07.2014 08:23 odpowiedz
Drożdżówki prosto z piekarnika :)
05.07.2014 01:48 odpowiedz
Mięciutkie, pachnące - pyszne! Dziękuję
Gość: szarotka
03.07.2014 13:17 odpowiedz
właśnie wyjęłam z piekarnika! wyglądają super:-) w smaku też pewnie genialne!
to będą moje drugie ulubione drożdżówki, po rosyjskich pluszkach;-)

jeju, a pomyśleć że kiedyś bałam się piec cokolwiek z drożdżami;)
selgom98  (zobacz profil)
03.07.2014 12:44 odpowiedz
Mam pytanie: Czy w przepisie ilość potrzebnego mleka i mąki jest policzona razem z tym do zrobienia rozczynu z drożdży, czy nie?
Gość: szarotka
03.07.2014 13:08 odpowiedz
nie
Gość: Agnieszka
03.07.2014 13:14 odpowiedz
Z tej ilości mleka i mąki w przepisie bierzesz tyle ile potrzeba Tobie na rozczyn.
Gość: beti
02.07.2014 23:04 odpowiedz
robilam dzisiaj rewelacja
calusna25  (zobacz profil)
02.07.2014 11:53 odpowiedz
30 zrobiłam aby obdarować rodzinkę :)
Gość: Agnieszka
02.07.2014 12:06 odpowiedz
A wygłodniali, uwielbiający te drożdżówki, odwiedzający stronkę też mogą się załapać? :) Cudne!
calusna25  (zobacz profil)
02.07.2014 13:09 odpowiedz
pewnie,czętujcie się wirtualnie :) dziś robię dzem truskawkowy z przepisu Dorotki :)
29.06.2014 11:52 odpowiedz
Pyszne, dodatkowo pod owoce dałam bydyn;)
malinka  (zobacz profil)
27.06.2014 18:37 odpowiedz
Z jagodami też też są ekstra.
ulula82  (zobacz profil)
28.06.2014 09:33 odpowiedz
Czyżbyś Malinko wracała do formy? Bułeczki super.
malinka  (zobacz profil)
28.06.2014 14:39 odpowiedz
Dziękuję za miłe słowa. A co do formy , to jeszcze daleko mi do niej.Tym razem do wyrabiania ciasta zaangażowałam męża, ja formowałam bułeczki. Pozdrawiam :)
izabela2764  (zobacz profil)
29.06.2014 11:49 odpowiedz
Wyglądają cudownie !!!!! Malinko pozdrowienia dla męża - widać ,że ciasto doskonale wyrobione ,bo drożdżówki pięknie wyrośnięte !!!!! ;) Szybkiego powrotu do zdrówka !!!!!
malinka  (zobacz profil)
29.06.2014 15:13 odpowiedz
Izabela, dziękuję bardzo za przemiły komentarz :) Pozdrawiam :)
malinka  (zobacz profil)
27.06.2014 18:35 odpowiedz
W wgłębienia w cieście włożyłam po łyżeczce dżemu truskawkowego, na to truskawki.
malgosiama  (zobacz profil)
28.06.2014 11:37 odpowiedz
Witaj Malinko:)
Jak to miło znow podziwiać Twoje wypieki. Zdrowka życzę:)
malinka  (zobacz profil)
28.06.2014 14:50 odpowiedz
Bardzo, bardzo dzękuję. Pozdrawiam serdecznie :)
malinka  (zobacz profil)
27.06.2014 18:32 odpowiedz
Te bułeczki są tak pyszne, że piekę je z wielką przyjemnością.
naguleszcz  (zobacz profil)
26.06.2014 21:48 odpowiedz
drożdżówki ekstraklasa!
jedyne co zmienię następnym razem to ilość truskawek - 400g to dość mało wg moich kubków smakowych :)
27.06.2014 22:43 odpowiedz
wyszły super!
Gość: silka
26.06.2014 19:22 odpowiedz
Pierwszy raz robione i wyszły wspaniałe :)
Gość: Marysia
26.06.2014 15:31 odpowiedz
Dzisiaj robiłam te drożdżówki bo dopiero wczoraj trafiłam na Twojego bloga i widzę już dużo przepisów które na pewno wykorzystam. Są pyszne, mięciutkie zniknęły w mgnieniu oka.
Gość: R
25.06.2014 23:33 odpowiedz
Dorotko, wyjaśniasz dokładnie jak postępować przygotowując pyszności, ale mam pytanie dot samego pieczenia. Czy gdy nastawię piekarnik na odpowiednią temperaturę jest obojętne dla procesu pieczenia, czy włożę jedną, czy dwie blachy z drożdżówkami. Czy trzeba korygować czas pieczenia, czy bez zmian jak w przepisie. Ciasto drożdżowe robię zawsze z kilograma mąki, więc czekanie na upieczenie jednej partii, gdy surowe czeka w kolejce to może za bardzo wyrosnąć (przerosnąć?).
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2014 10:15 odpowiedz
Bez zmian, jak w przepisie. Jedyne zmienay mogą dotyczyć tego, że Twój piekarnik może piec inaczej, więc trzeba obserwować.
Ja_tego_jeść_nie_będę  (zobacz profil)
25.06.2014 20:56 odpowiedz
Jeszcze tylko lukier i będzie "Kropka nad i" :)
bę-dzie...będzie pyszniutko...
bę-dzie słodziutko...
bę-dzie się działo...
i z talerza znikało...hahahaha!!!!
Gorąco polecamy, na kilogramach przybieramy, z biegania nici dziś mamy bo drożdżówki z truskawkami zajadamy hahaha
sunrise709  (zobacz profil)
25.06.2014 21:34 odpowiedz
I znowu bułek będzie mało.... ;)

Wyglądają apetycznie :)
Ja_tego_jeść_nie_będę  (zobacz profil)
25.06.2014 21:53 odpowiedz
Podziękowania :) są bardzo apetyczne...ten smak w połączeniu z aromatem masełka, wanilii i truskawek...kulinarny raj na ziemi :)

P.S. I mało bułek na jutro zostało...;)
kingastu  (zobacz profil)
25.06.2014 17:16 odpowiedz
Ciasto mocno się kleiło, fakt, więc podsypałam troszkę mąki, ale nie dużo. Wyszły przepyszne! Zapomniałam tylko posmarować jajkiem, ale to nic :)
u mnie z mrożonymi jagodami
ewa.wu.ewa  (zobacz profil)
25.06.2014 16:09 odpowiedz
Co tu dużo pisać, po prostu pyszne! Ile by się nie zrobiło, to i tak w mig ich nie ma :)
Gość: Alicja
24.06.2014 22:08 odpowiedz
Znalazłam! "Rozczyn robię w następujący sposób: w mące robię dołek, wkruszam wszystkie świeże drożdże, posypuję cukrem, polewam letnim mlekiem, do przykrycia i czekam, aż ruszą"
Gość: Alicja
24.06.2014 22:06 odpowiedz
Może mam głupie pytanie, ale co znaczy zrobić rozczyn ze świeżych drożdży? ;-)
23.06.2014 09:35 odpowiedz
Do końca nie byłam przekonana czy wyjdą, bo jak tu część osób pisała ciasto kleiło się okropnie, ale nie poddałam się i wsadziłam do piekarnika i wyszło :D co prawda kruszonka lekko się rozlazła ale i tak były mega! Rozeszły się w sekundę ;)
Juliette  (zobacz profil)
22.06.2014 23:13 odpowiedz
Duże i przepyszne!
Gość: lifeonmars
21.06.2014 22:22 odpowiedz
dołączam się do zachwytów, wyszły znakomite
marbea5  (zobacz profil)
21.06.2014 12:49 odpowiedz
a to moje bułeczki
tatiana.g123  (zobacz profil)
20.06.2014 21:17 odpowiedz
Ja już robiłam z truskawkami wyszły pyszne, teraz próbuje z rabarbarem:)
monique88  (zobacz profil)
20.06.2014 13:54 odpowiedz
Pyszne drożdżówki, cała rodzina się zajadała. Co chwile ktoś pyta mnie o przepis. PYCHA!!
Monica170  (zobacz profil)
19.06.2014 22:27 odpowiedz
Nie można niczego innego napisać jak REWELACYJNE. Robiłam w tamtym roku i znikały tego samego dnia, najlepsze cieplutkie. Jutro pobiegnę po świeże truskawki i robię drożdżówki!
dorota83  (zobacz profil)
19.06.2014 13:25 odpowiedz
trudno powstrzymać się przed zjedzeniem ciepłych i jakże wybornych drożdżówek...
20.06.2014 08:20 odpowiedz
trudno powstrzymać się przed ich zrobieniem, widząc takie zdjęcie:)
izabela2764  (zobacz profil)
20.06.2014 16:07 odpowiedz
Super drożdżówki !!! - też mam taką pomocną łapkę ,która mi podjada kruszonkę ;)
misia_czek87  (zobacz profil)
18.06.2014 20:57 odpowiedz
.... po prostu pyszne, bułeczki jak marzenie :) ....
malgosiama  (zobacz profil)
18.06.2014 17:52 odpowiedz
Jak to Ktoś powiedział,, jak wszyscy to wszyscy":)
izabela2764  (zobacz profil)
20.06.2014 15:25 odpowiedz
małgosiama -piękne ,dziękuję Tobie za miłe słowa -taki widok mam z tarasu :)
izabela2764  (zobacz profil)
18.06.2014 17:11 odpowiedz
Moje upieczone z truskawkami iiii poziomkami !!! - zapach który się rozchodził po domu był niesamowity :) polecam !
malgosiama  (zobacz profil)
18.06.2014 17:44 odpowiedz
Poziomki..
Drozdzowki....
Plener....
Raj na ziemi :)
Domisia  (zobacz profil)
18.06.2014 18:33 odpowiedz
Dziewczyny szaleją! wygląda przeuroczo,tak jak małgosiama pisze raj na ziemi,pięknie!
Maddy77  (zobacz profil)
19.06.2014 17:43 odpowiedz
OMG!!!!!!!!!! Poziomki! oddam pol krolestwa za koszyczek poziomek! a nawet cale!
Nie znecaj sie tak nad nami prosze......buleczki boskie:-)
20.06.2014 08:24 odpowiedz
OGŁOSZENIE

zamienię koszyczek poziomek (prosto z ogródka) na kawałek Toskanii:D
Maddy77  (zobacz profil)
20.06.2014 09:21 odpowiedz
Zalatwione! Zbieraj poziomki i przyjezdzaj! Toskania czeka :D
izabela2764  (zobacz profil)
20.06.2014 16:05 odpowiedz
Dziewczyny dziękuję Wam, za wszystkie komentarze !! :) Sadzonki poziomki kupiłam w ubiegłym roku na targowisku od Pana, który rzekł do mnie -se Pani kupi super odmiana ,więc se :) kupiłam ! Poziomka faktycznie świetna ,owocuje od czerwca do przymrozków ,w listopadzie jeszcze zrywałam niewielkie ilości owoców . Teraz mam taki zbiór :)
Gość: MP
20.06.2014 16:57
...tam... gdzie rosna poziomki....i tylko poziomek mi zal {*}
Maddy77  (zobacz profil)
21.06.2014 09:17
cudowne ..az mi zapachnialo Polska ...i lezka sie zakrecila...
izabela2764  (zobacz profil)
18.06.2014 17:08 odpowiedz
Dziewczyny tak kusiły swoimi pięknymi drożdżówkami ,że musiałam je upiec ;)
wiedzma007  (zobacz profil)
18.06.2014 00:36 odpowiedz
PYSZNE! zrobiłam je wczoraj i dzisiaj drugi raz! :)
17.06.2014 20:22 odpowiedz
Zrobiłam z podwójnej porcji i całe szczęście bo mogłoby braknąć;) Jednym słowem pychooota:D
Maddy77  (zobacz profil)
18.06.2014 08:12 odpowiedz
Mega zachecajaco wygladaja:)
Gość: kio to
21.06.2014 17:07 odpowiedz
Dobrze wysmażone, musi przysnęły na solarze na solarze.
17.06.2014 19:39 odpowiedz
Moje również z jagodami ;) Poezja... :)
Maddy77  (zobacz profil)
18.06.2014 08:09 odpowiedz
Pieknie wygladaja! Pozdrawiam:*
wiktoria2972  (zobacz profil)
17.06.2014 18:41 odpowiedz
Pyszne, robilam juz kolejny raz!
17.06.2014 19:38 odpowiedz
No proszę jakie ładne, to jakaś wysyp jest blogowy. :)
17.06.2014 14:50 odpowiedz
... dodatkową zaletą tych drożdżówek jest to że z tak małej ilości mąki wychodzi 9 dużych bułeczek pełnych pysznego nadzienia...
17.06.2014 17:07 odpowiedz
Podziwiam Twój talent i pracowitość, zaraziłam się tymi drożdżóweczkami Waszymi. :)
17.06.2014 14:37 odpowiedz
Witam,
Za namową Piotruli zrobiłam te drożdżówki tylko, że z jagodami. Są bardzo dobre. Z ciastem dobrze się pracuje, ciasto wyrabiałam 5-10 min w robocie z hakiem do drożdżowego. Jak formowałam bułeczki musiałam troszkę podsypywać mąką, bo inaczej strasznie się kleiły. Pod jagódki dałam po dwie łyżeczki serka miętowego, fajnie orzeźwia jagody.
Polecam te bułeczki :)
Maddy77  (zobacz profil)
17.06.2014 15:11 odpowiedz
WOW! ja tez pieklam z jagodami,pyszne sa! A Twoje zachecajaco wygladaja:)
17.06.2014 15:18 odpowiedz
Dzięki bardzo :) Pozdrawiam !!! :)
malgosiama  (zobacz profil)
17.06.2014 19:07 odpowiedz
... to musi byc p y sz n e...
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 13:17 odpowiedz
A to moje drugie śniadanko! Rozkoszuję się, popijam inką i czekam, aż maluchy się obudzą :)
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 13:15 odpowiedz
Pychota, nic nie rozmokły, ale dałam trochę bułki tartej, pięknie wyrosły i zarumieniły się :)
17.06.2014 16:52 odpowiedz
Puszyste Ci wyszły i ta kruszonka...uwielbiam. :)
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 13:14 odpowiedz
Drożdżówki zrobione i już żałuję, że się za nie tak późno wzięłam, a tu truskawki się kończą... A tyle jeszcze ciast do upieczenia... :)
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 00:06 odpowiedz
Drożdżówki pachną obłędnie! Wciąż w piekarniku :) Ale się mąż miło zaskoczy, jak rano wstanie do pracy, a w kuchni cała kratka świeżych drożdżówek. Na coś się ta moja bezsenność przydaje :)
Maddy77  (zobacz profil)
17.06.2014 08:28 odpowiedz
..z pewnoscia maz doceni:)
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 12:51 odpowiedz
Jeśli miarą doceniania jest zostawienie mi tylko!!! dwóch drożdżówek (jedną ciepłą zjadłam w nocy), to chyba docenił ;)))
Maddy77  (zobacz profil)
17.06.2014 14:28 odpowiedz
wiec jesli dobrze licze to szanowny malzonek pochlonal 5 buleczek!!!! :-O
malgosiama  (zobacz profil)
17.06.2014 08:35 odpowiedz
Bo Taka Żona to Skarb :)
Drozdzowki są super.
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 12:52 odpowiedz
Och, dziękuję :) [zawstydzona]
Domisia  (zobacz profil)
17.06.2014 09:14 odpowiedz
Drożdżowki są urocze,a mąż pewnie przeszczęśliwy,miec taką żonke to skarb :)
Flambir  (zobacz profil)
17.06.2014 12:58 odpowiedz
Dziękuję, chyba sobie te Wasze miłe komentarze wydrukuję i na lodówce powieszę :))))
Maddy77  (zobacz profil)
17.06.2014 14:29 odpowiedz
Wieszaj:-) a jak bedziesz wiecej potrzebowac to daj znac;P
20.06.2014 08:28 odpowiedz
już mnie torturujcie tymi drożdżówkami, bo normalnie idę przeczesać pole w poszukiwaniu tych ostatnich, najsłodszych truskawek i wpadam do kuchni, zamiast malować drugi raz korytarz;p
[remont :( ]

pzdr
aga
Gość: Iza
16.06.2014 17:51 odpowiedz
P Y S Z N E
Ciasto wyszło mi z przepisu dość luźne nie nadające się do wyłożenia na stolnice. Wyrobiłam więc w misce - ręcznie -b. krótko. Bułki wyszły cudowne. Identyczne jak na zdjęciu. Kolejny przepis i kolejne cudo.
ania.gra  (zobacz profil)
15.06.2014 21:00 odpowiedz
Najlepsze drożdżówki:)
15.06.2014 18:24 odpowiedz
Pyszne, mięciutkie. Idealne z kawą lub kakao. Polecam!

U mnie truskawki z rabarbarem. Idealnie równoważą słodycz.

http://tasteofjoy.pinger.pl/m/22049231
brunhilda  (zobacz profil)
14.06.2014 21:17 odpowiedz
Boskie!
Grzegorzowa  (zobacz profil)
14.06.2014 19:21 odpowiedz
Drożdżówki doskonałe:)
Ciasto rzeczywiście jest mocno klejące. Robiłam podobnie jak napisała niżej Dorawin nie dosypując mąki i udało się je dobrze wyrobić. Formowanie bułeczek już nie było tak trudne, część zrobiłam z truskawkami, a część z konfiturą rabarbarową. Cudowna pachnąca wanilią kruszonka dopełnia świetny smak drożdżówek.
Gość: Aśśś
14.06.2014 13:27 odpowiedz
Że tak powiem, rozchodzą się jak ciepłe bułeczki :D I mam ochotę zaraz robić kolejne. Po prostu cudowne! I wyglądają dokładnie jak na innych zdjęciach tutaj :)
Też mi wyszło kleiste ciasto, ale dodałam więcej mąki i nie było problemu, drożdżówki nie wyszły za twarde :)
Gość: efcia
13.06.2014 20:54 odpowiedz
Są przepyszne!!!!
Gość: monika1117
13.06.2014 19:23 odpowiedz
ja wlasnie tez niewiem jak moglo wyjsc nieklejace ja musialm dosypac wiecej maki bo nie dalo sie wyraabiac;) a powinno sie dosypywac wiecej maki czy robic jak jest luzne nawet?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2014 19:33 odpowiedz
Im więcej mąki dosypiesz tym mniej puszyste bułeczki będą i szybciej będą traciły świeżość. Może lepiej wyrobić mikserem?
dorawin  (zobacz profil)
13.06.2014 19:41 odpowiedz
Robiłam z mąki pszennej chlebowej, ilość jak w przepisie. Najpierw rózgą zmieszałam cukier, jajko, żółtko i mleko. Potem dodałam mąkę i drożdże, nadal mieszając rózgą. Potem roztopione masło wmieszałam łyżką do połączenia i już mogłam swobodnie zagniatać ciasto na blacie. Mąki dodałam tyle, co do oprószenia blatu, czyli może łyżkę...? Zero brudnych rąk!:) Polecam ten sposób, może będzie lepiej? Pozdrawiam!
Gość: monika1117
13.06.2014 17:09 odpowiedz
A jak ciasto jest klejace? To dodawac wiecej maki?
olla_85  (zobacz profil)
13.06.2014 17:47 odpowiedz
Moje też było klejące i luźne, ale nie dosypywałam więcej mąki. Nie wiem jak innym wyszło nieklejące :) Ale to w sumie dużo zależy od samej mąki. Po wyrośnięciu dalej było klejące, ale podczas formowania bułeczek maczałam dłonie w mące i nawet sprawnie szło mi to formowanie. A dzięki temu, że nie dosypywałam więcej mąki, drożdżówki wyszły mięciutkie i puchate :)
dorawin  (zobacz profil)
13.06.2014 15:53 odpowiedz
Chyba zwariowałam na punkcie tych drożdżówek... Piekę je już trzeci raz od wczoraj! Bardzo podoba mi się to ciasto, jest plastyczne jak ciastolina, super się je zagniata... W związku z tym pytanie- czy można je wykorzystać do drożdżówek z innym nadzieniem? Np. tym z "maliniaków" ? Albo użyć wiśni? Bardzo dziękuję za przepis!
Gość: D.
15.06.2014 16:01 odpowiedz
Ja robię drożdżówki z tego przepisu z twarogiem i są doskonałe. Jestem pewna, że wiśnie też można dodać.
dorawin  (zobacz profil)
15.06.2014 20:10 odpowiedz
Dziękuję:)
Gość: Miyu
12.06.2014 16:37 odpowiedz
Ja też zrobiłam dodałam jeszcze rabarbar;) wyszły przepyszne:D

[URL=http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/84230333aec3b558.html][IMG]http://images63.fotosik.pl/1069/84230333aec3b558m.jpg[/IMG][/URL]
12.06.2014 14:38 odpowiedz
Pierwszy raz piekłam drożdżówki i przyznam, że nie spodziewałam się takiego efektu. Bułeczki wyszły wspaniałe! Słodka kruszonka, puszyste ciasto, lekko wilgotny środek, cudowne. Na pewno jeszcze kiedyś skorzystam z tego przepisu :)
dorawin  (zobacz profil)
12.06.2014 14:02 odpowiedz
Bardzo dobre drożdżóweczki. Z ciastem bardzo miło się pracuje (wyrabiałam ręcznie), wcale się nie kleiło. Po upieczeniu miękkie i puszyste. Ilość kruszonki w sam raz. Moja rada - dołek na truskawki trzeba zrobić naprawdę solidnie, mocno docisnąć do blaszki. Moje dołki były za płytkie i bułki urosły z "górką". W smaku to nie przeszkadza, są pyszne! Dziękuję za przepis!
olla_85  (zobacz profil)
11.06.2014 21:38 odpowiedz
Podzielam zachwyty innych - pyszne :) Zresztą które drożdżówki z MW nie są pyszne ;) W moich pod truskawkami znajduje się budyń, który wykonałam z przepisu na budyniowe drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem. Domownicy byli zachwyceni :)
Gość: ulula82
12.06.2014 10:28 odpowiedz
cudne:)
olla_85  (zobacz profil)
12.06.2014 11:23 odpowiedz
Dziękuję :) Kocham robić drożdżowe wypieki :))
izabela2764  (zobacz profil)
12.06.2014 14:31 odpowiedz
To widać ,pięknie wyglądają !!!!! :)
12.06.2014 15:36 odpowiedz
Pysznie wyglądają, nie ma to jak drożdżówki. :)
Gość: monika1117
10.06.2014 19:39 odpowiedz
Czesc ;)jaka to jest maka chlebowa w uk ? jak sie nazywa bo ja tylko w swojej miescinie mam morrisons , aldi i co operative z tych wiekszych sklepow ;[ i czy jakby nie bylo tej maki to mozna zastapic zwykla pszenna plain flour??
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2014 23:28 odpowiedz
Tutaj wszystko opisałam i wyjaśniłam. Strong flour dostaniesz w każdym sklepie w UK. Można zastąpić plain flour.
Gość: Teklaaa
10.06.2014 12:52 odpowiedz
Są przepyszne! Jestem "maszynistą" więc pomysł dla mnie genialny:) Polecam. Zrobiłam wczoraj po północy/ czyli w zasadzie dzisiaj/ a dziś nie ma nawet okruszków kruszonki;) A jest nas dwoje w domu:/ Czyli co? Idzie w biodra ;)
olla_85  (zobacz profil)
10.06.2014 09:39 odpowiedz
Witam pani Doroto. Widziałam, że padło już takie pytanie jednak ja zapytam raz jeszcze - czy można śmiało zrobić te drożdżówki z budyniem, wykładając go w powstałe zagłębienia a następnie na niego położyć truskawki?
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2014 09:47 odpowiedz
Można, bez problemu :).
06.06.2014 23:38 odpowiedz
Czy ten przepis jest (poza nadzieniem) podobny do tego z "drożdżówek z białym serem"? Tamto ciasto wyszło mi w smaku jak pampuchy - bez szału.
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:22 odpowiedz
Przepisy trochę się różnią.
Gość: bułeczki
04.06.2014 22:45 odpowiedz
Jak powinien wyglądać rozczyn do tego przepisu ? Bardzo proszę o pomoc, gdyż jestem laikiem jeśli chodzi o ciasta drożdżowe i trochę się już pogubiłam :(
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 22:50 odpowiedz
Tutaj jest wyjaśnione - przykładowy rozczyn. Ilość składników na rozczyn odejmujemy ze składników z powyższego przepisu.
Gość: bułeczki
05.06.2014 09:18 odpowiedz
Właśnie czytałam to, ale nie rozumiem jak z tym dalej postępować, bo w powyższym przepisie jest 12g drożdży, a w przykładowym rozczynie, aż 25g, więc czy to oznacza, że resztę składników też będę musiała zwiększyć dwukrotnie jeśli rozczyn zrobię z 25g? Czy po prostu robię rozczyn z 12g a dalej jak w przepisie ?
Gość: bułeczki
05.06.2014 09:20 odpowiedz
Aaa już wszystko rozumiem :PP Proszę już nie odpowiadać, wystarczyło się bardziej wczytać :) Pozdrawiam i idę piec bułeczki :)
cyanide  (zobacz profil)
04.06.2014 20:40 odpowiedz
Pyszne! Dobrze, że zdążyłam spróbować zanim zniknęły :)
04.06.2014 18:51 odpowiedz
dziś kolejna porcja, dziękuję za przepis
Gość: mycha
04.06.2014 18:31 odpowiedz
a co to jest maka pszenna chlebowa
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 18:38 odpowiedz
Mąka o zawartości białka powyżej 11g/100 g. Można użyć również mąki pszennej tortowej.
Gość: xxxxpini
03.06.2014 16:09 odpowiedz
a z budyniem mozna zrobic i na budyn truskkawki?
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 00:07 odpowiedz
Można.
Gość: isia03
03.06.2014 04:20 odpowiedz
Wyszły przepyszne, dzieciaki będą miały na śniadanie
Gość: kasiab
02.06.2014 12:19 odpowiedz
Kolejny sprawdzony przeze mnie przepis. Polecam gorąco :)
Domisia  (zobacz profil)
30.05.2014 17:53 odpowiedz
Drożdżowki sa pyszne,rewelacyjne,a jaki zapach unosi się w domku...ach :)
ulula82  (zobacz profil)
30.05.2014 22:19 odpowiedz
hmm...wyglądają smakowicie:)
Maddy77  (zobacz profil)
31.05.2014 08:33 odpowiedz
Piekne! ...moje ulubione... mmmmm:)
Domisia  (zobacz profil)
31.05.2014 09:17 odpowiedz
Dziękuje dziewczyny,a ja jestem pod wrażeniem waszych wypieków,wspaniałe są! pozdrawiam :)
09.06.2014 08:42 odpowiedz
przepiękne!
Domisia  (zobacz profil)
11.06.2014 09:44 odpowiedz
Dziękuje ;)
Gość: D.
28.05.2014 14:59 odpowiedz
polecam dodać do kruszonki łyżkę pokrojonego w drobniutką kostkę imbiru - pycha!
Gość: martyna
25.05.2014 19:33 odpowiedz
jak pani wychodzą takie idealnie okrągłe te drożdżówy?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2014 10:08 odpowiedz
Wszystkim wychodzą, spróbuj :).
23.05.2014 21:26 odpowiedz
PYSZNE!!! Jak wszystkie przepisy na Pani stronie :-) Pieczenie uzależnia!
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 21:26 odpowiedz
Wyszły super!
Gość: Kasia
17.05.2014 14:47 odpowiedz
Witam - mam pytanie odnośnie rozczynu. Jeśli zrobię go z Pani przepisu to na potrzebną ilość drożdży muszę użyć 4 łyżki cukru i odpowiednio więcej mleka oraz mąki. Moje pytanie tyczy się tego czy robiąc ten rozczyn biorę mąkę-mleko oraz część mąki z przepisu na drożdżówki czy oddzielnie?
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2014 11:50 odpowiedz
Odejmujemy z przepisu na drożdżówki.

1 | 2 | 3 | 4    



do góry