Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1074

wtorek, 23 czerwca 2009

Jagodzianki

Nie może być lata bez jagodzianek! To chyba jedne z moich najbardziej ulubionych słodkich bułeczek. Oczywiście, najlepsze z prawdziwymi leśnymi jagodami, ja musiałam się zadowolić borówką amerykańską ... a oddałabym pół królestwa za kubek leśnych jagód ;). Przepis, którego nie musiałam długo szukać, bowiem uwielbiam przepisy na pieczywo od niezawodnej Tatter. Polecam bardzo, są wyśmienite!

Składniki na 16 jagodzianek:

  • 500 g mąki pszennej chlebowej
  • 1,5 łyżeczki suchych drożdży (7 g) lub 14 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka (250 ml)
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki oleju słonecznikowego
  • pół szklanki cukru
  • 8 g cukru waniliowego

Jagodowe nadzienie:

  • 300 g jagód
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać.

Mąkę połączyć z drożdżami, dodać sól (ze świeżych drożdży wcześniej zrobić rozczyn). Wlać mleko, wbić jajko, wymieszać dokładnie. Dodać olej i resztę składników. Zagnieść miękkie, plastyczne ciasto. Zostawić je na godzinę do wyrośniecia, podwojenia objętości (u mnie ciasto rosło 1,5 godziny).

Nastepnie ciasto krótko wyrobić, podzielić na 16 części (ok. 60g każda). Uformować jak bułeczki, w kule, i znów pozostawić na 15 minut do napuszenia. Z każdej kuli zrobić placek (można rozwałkować, ja to robię dłonią) i na jego środku umieścić kopiastą łyżkę jagodowego farszu. Zlepić placki jak pierogi, dokładnie dociskając. Każdą umieścić złączeniem w dół na blacie stołu i delikatnie lecz zdecydownie rolować nadając im kształt owalnych bułeczek. Gotowe umieścić na naoliwionej blaszce (ja umieściłam na wysypanej mąką) i pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut.

Wyrośnięte jagodzianki piec w temperaturze 220ºC przez około 15 minut. Wystudzić na kratce. Polukrować.

Składniki na lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • kilka łyżek gorącej wody

Składniki rozetrzeć. Najlepiej, by lukier był w miarę rzadki; nakładać pędzelkiem.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (1,5 h), po skończeniu którego ciasto wyjąć, krótko wyrobić i dalej postępować wg powyższego przepisu.

Smacznego :)

Jagodzianki

Jagodzianki

Jagodzianki

  Oceń: 
Ocena: 9.7  (liczba głosów: 66)
Zobacz także:
Mikołajkowe drożdżówki choinki
Mikołajkowe drożdżówki choinki
Drożdżówki z mocno kokosowym nadzieniem
Drożdżówki z mocno kokosowym nadzieniem
Buchty z powidłami
Buchty z powidłami
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (696)
1 | 2    
misiopysio  (zobacz profil)
dzisiaj, 15:59 odpowiedz
Jagodzianki wyszły pyszne. Ciasto bardzo dobrze sie wyrabia i nie ma problemu z formowaniem bułeczek. Po zamrożeniu smakuja tak samo dobrze jak zaraz po upieczeniu. Polecam
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
21.09.2014 11:13 odpowiedz
U mnie w wersji jesiennej wystąpiło nadzienie z jabłek, gruszek i śliwek, pokrojonych w kosteczkę i krótko podduszonych. Ciasto zagniotłam z zamianą 200g mąki na pełnoziarnistą, dodałam także 1 suchy budyń waniliowy (nadał przyjemnego aromatu, polecam spróbować) i więcej płynów, a zamiast cukru miód. Wyszły, i to jak! Lekkie, mięciutkie ciasto i słodkie owocowe nadzienie... Na pewno do powtórki!
mad_zia  (zobacz profil)
30.08.2014 21:56 odpowiedz
Dorotko! czy moge uzyc jagod ze sloika zasypancyh cukrem? Tak jak Ty mieszkam na wyspach i niestety mam tylko jagody od mamy z Polski.Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2014 12:28 odpowiedz
Tak, proszę odsączyć sok i wymieszać je z mąką.
pozdrawiam!
malwina30  (zobacz profil)
28.08.2014 14:59 odpowiedz
Pyszne!!!!!!!!!!!! podziekowania od calej rodziny i znajomych za tak super przepis :-)Na zdjeciu jeszcze bez lukru .
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2014 15:41 odpowiedz
Piękne :-).
22.08.2014 16:14 odpowiedz
Uzylam mrozonych jagod, ktore wczesniej odmrozilam i odsaczylam na sicie, a mimo to wszystkie buleczki przeciekly :-( Ale sa bardzo puszyste, mieciukie i, bardzo nam smakuja :-)
kasia_p  (zobacz profil)
22.08.2014 18:04 odpowiedz
śliczne, ja najbardziej lubię takie gdzie sok puścił, mają najwięcej uroku! ;-))
23.08.2014 13:01 odpowiedz
Dziekuje bardzo! Nam to tez nie przeszkadza, sa na prawde pyszne, pozdrawiam:-)
22.08.2014 10:48 odpowiedz
... chyba muszę gości zaprosić... bo póki co sama zjadłam 3 ;-)
22.08.2014 10:46 odpowiedz
Witam,
znów pokusiłam się o te pyszne bułeczki, tym razem ze śliwkami i lukrem.
Muszę przyznać że są chyba najlepsze... :) Zrobiłam z mąkami razowymi... i ani trochę nie są mniej puszyste.
20.08.2014 07:29 odpowiedz
Witam serdecznie! Czy moge uzyc maki przennej pelnoziarnistej? Niestety tylko taka posiadam w tej chwili a jagodzianki az chce sie robic ;-) Dziekuje za odpowiedz. Pozdrawiam
Gość: Anias
16.08.2014 11:09 odpowiedz
Pyszszne! Mam pytanie czy z tego ciasta mozna zrobic buchty? Bardzo mi ono smakuje moim zdaniem lepsze w smaku niz ciasto na buchty wlasnie dlatego myslalam zeby zastosowac to ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2014 18:40 odpowiedz
Można, tak :-).
Gość: Joanka
09.08.2014 19:55 odpowiedz
Zrobiłam, ależ obłędnie pyszne, siedziałam w lesie z dziećmi i miałam zdecydowany nadmiar czasu i jagód, niestety nie miałam mąki ziemniaczanej i dodałam łyżkę budyniu malinowego POLECAM, niestety tak jak u koleżanek jagodzianki zdecydowanie zbyt szybko znikają, ale przepis rewelacja, BARDZO DZIĘKUJĘ
sunrise709  (zobacz profil)
09.08.2014 11:58 odpowiedz
Oj taaaaak, zdecydowanie pachną latem :) nawet w wiejskim domku u Cioci nie ma co się obijać, tylko brać ciasto w ręce i zacząć z nim zabawę :) Słoik jagód też się znalazł, więc cóż może być lepszego, od jagodzianek jedzonych w altanie w słoneczne popołudnie? :)
Pycha!
Gość: Dorota
07.08.2014 18:08 odpowiedz
PRZEPYSZNE:)
m_grzywka  (zobacz profil)
07.08.2014 10:42 odpowiedz
Bułeczki przepyszne!!! Miękkie, z dużą ilością nadzienia, slodkie w sam raz. Niestety, praca z ciastem nie należała do przyjemnych - gdy zagniotłam mąkę z jajkiem i mlekiem, a następnie dodalam olej z cukrem, ciasto zrobiło się grudkowate i nieziemsko klejące. Po wyrośnięciu bylo trochę lepiej,ale formowanie buleczek było bardzo kłopotliwe. Stad moje pytanie - czy dodawanie poszczegolnych skladnikow we wskazanej kolejnosci ma jakis glebszy sens? Moze gdyby zagnieść wszystko jednoczesnie konsystencja ciasta bylaby lepsza?
Gość: m_grzywka
06.08.2014 10:16 odpowiedz
Czy mleko można zastąpić maślanką? Mam akurat w nadmiarze :)
Dorota, Moje Wypieki
06.08.2014 11:25 odpowiedz
Tak.
Flambir  (zobacz profil)
06.08.2014 00:03 odpowiedz
No i niewątpliwa zaleta tych jagodzianek to mięciutkie ciasto i duża ilość jagód, nie to co w kupnych :)
Flambir  (zobacz profil)
06.08.2014 00:02 odpowiedz
W tym roku robiłam z podwójnej porcji i trochę większe, bo po 75 g surowego ciasta każda. Nielukrowane, bo mąż nie lubi lukru. Idealne!!!
Gość: KateU
05.08.2014 22:54 odpowiedz
Robiłam już kilkukrotnie i za każdym razem ten sam problem... znikały w tempie ekspresowym
Gość: Anaabell
04.08.2014 18:05 odpowiedz
Robiłam po raz pierwszy i... wyszły nieziemskie. CiasJwj2askSo drożdżowe IDEALNE. Pyszniutkie :) Raz dwa zniknęł 14 sztuk :)
Gość: Beata
03.08.2014 12:29 odpowiedz
Zrobiłam pierwsze w życiu jagodzianki. Zamiast jagód użyłam borówek amerykańskich. Użyłam mąki typ "550" do ciast drożdżowych. Trzymałam się wszystkich proporcji podanych w przepisie. I wyszły!!! Dziękuję :-)
Ewela31  (zobacz profil)
31.07.2014 20:39 odpowiedz
Pomocy!!! Wlasnie robie jagodzianki i urzylam do nich maki chlebowej zytniej i jak przypuszczalam ciasto nie rosnie :-(
Co robic? Czy Ktos mi moze pomóc? Jesli nie da sie juz z tego ciasta zrobic jagodzianek to jak möge je wykorzystac inaczej aby nie wyrzucić?
Dziekuje za pomoc
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2014 21:23 odpowiedz
Ta mąka nie jest dobra do jagodzianek.. nawet chleb wychodzi na niej ciężki i zbity. Potrzebuje więcej drożdży, wody, innego przepisu. Może spróbuj zrobić zwykłe bułeczki, nie ma sensu pakować do nich jagód. 
Ewela31  (zobacz profil)
31.07.2014 22:16 odpowiedz
Dziekuje, ulepilam z tego ciasta buleczki zobaczymy czy dadza sie zjesc :-D
Nie jestem fanem maki pszennej, czy möge uzyć orkiszowej?
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2014 22:58 odpowiedz
Można, ale nalezy się spodziewać po prostu innego wypieku :-).
31.07.2014 18:08 odpowiedz
Pyszne bułeczki, żałuję że nie zrobiłam z podwójnej porcji...polecam :)
kasikp40  (zobacz profil)
31.07.2014 13:32 odpowiedz
Rzutem na tasme bo ponoc prawdziwe jegody juz sie koncza popelnilam te buleczki,sa absolutnie przepyszne. Myslalam,ze nie wyjda bo ciasto nie bylo gladkie ani elastyczne tylko takie jakby grudkowate i okropnie klejace,zeby uformowac buleczki musialam posmarowac rece olejem... ale widac tak ma byc bo bulki sa znakomite! :)
Gość: Asia
30.07.2014 20:40 odpowiedz
To jest rewelacyjna strona! tyle pyszności, tyle pomysłów i w dodatku łatwo i przejrzyście wszystko opisane. Jagodzianki wyszły przepyszne - wszystkim bardzo smakowały. Pozdrawiam :-)
30.07.2014 15:18 odpowiedz
... no i oczywiście zdecydowanie polecam te drożdżówki, moja wersja jest mało słodka, puszysta, mięciutka, mocno jeżynowa. PYSZNOŚCI! Wspaniały przepis, prosty, ciasto bezproblemowe, składniki niewyszukane - LUBIĘ TO!
30.07.2014 19:22 odpowiedz
Piękne...oj zjadło by się :-)
janina8228.  (zobacz profil)
30.07.2014 22:19 odpowiedz
Cześć Elcia. Dziękuję za uznanie! Pozdrawiam serdecznie!
30.07.2014 15:15 odpowiedz
... nadjedzone... mają w środku pustą przestrzeń ale zdecydowanie nie taką jak w tych kupnych...
31.07.2014 14:39 odpowiedz
Dziękuję Ulcia, polecam ze zdrowszą nieco konfiguracją ;) Pozdrawiam!
30.07.2014 15:13 odpowiedz
... tak się udało, że nawet nie ze wszystkich sok puścił... :)
30.07.2014 15:11 odpowiedz
Witam,
I ja się na te jagodzianki skusiłam, tyle osób zachwalało to i ja musiałam spróbować. Robiłam pierwszy raz w życiu i wyszły, myślałam że cały sok i farsz wyleci, przez niewprawne zlepienie i formowanie... ale o dziwo tak się nie stało. Ze względu na brak składników musiałam niestety trochę pokombinować. I tak zamiast jagód jeżyny. Zamiast 500 gr mąki pszennej, 300 gr mąki poznańskiej, 100 gr żytniej typ 720, 100 gr pszennej razowej typ 2000. Dodałam też o połowę mniej cukru do ciasta no i dwa razy więcej drożdży.
Nie miałam żadnych problemów z wyrabianiem ciasta, na początku trochę się kleiło, później robiło się coraz bardziej plastyczne i coraz mniej klejące.
born.to.bake.123  (zobacz profil)
30.07.2014 12:35 odpowiedz
Najlepsze jagodzianki jakie w życiu robiłam!!! Mięciutkie ale nie bułczaste (nie przepadam kiedy jagodzianki przypominają kajzerki na słodko z cienką warstewką dżemu jagodopodobnego), idealnie wyrośnięte. Ciasto jest perfekcyjne, w ogóle się nie lepi, odchodzi od rąk, aż przyjemnie wyrabiać. Idealnie współgra ze słodkim jagodowym nadzieniem. Zrobiłam z podwójnej ilości ale nie wiem czy przetrwały 2 dni. Niedługo wybieram się nad jezioro, ale między bagażami na pewno znajdzie się miejsce na jagodzianki... :) :) :)
Gość: misiopysio
29.07.2014 22:17 odpowiedz
Jagodzianki są przepyszne. Ciasto nie klei się do rąk, łatwo się je wyrabia. Ubolewam, że nie mam juz świeżych jagód.
chava24  (zobacz profil)
29.07.2014 13:39 odpowiedz
Piekłam z mąki "Basia" do ciast drożdżowych. Wyszły idealne. Pozdrawiam.
chava24  (zobacz profil)
29.07.2014 13:36 odpowiedz
Dzień dobry. Dziękuję, jak zwykle za udany przepis. Są to (a raczej były ;) ) moje pierwsze jagodzianki, ale zapewne nieostatnie. Wszystko wyszło dokładnie tak jak w opisie. Ciasto się nie lepiło, sok z jagód się nie wylewał. Miały tylko jedną wadę, ale jakże znaczącą, było ich za mało. Następnym razem zrobię z podwójnej porcji. Mam zamiar tylko dać mniej cukru oraz dołożyć do ciasta startą skórkę z jednej cytryny. Pani Doroto, proszę mi napisać, czy olej można zastąpić roztopionym masłem. Pozdrawiam serdecznie. Ewa.
chava24  (zobacz profil)
29.07.2014 13:40 odpowiedz
Dziękuję.
Gość: Ania
26.07.2014 23:36 odpowiedz
Upieczone :-) bardzo dobre chociaż w czasie pieczenia puściły strasznie dużo soku na blaszkę. Jagody po wymieszaniu z cukrem juz puściły mnóstwo soku i zastanawiam sie czy nie lepiej by było nakładać same jagody i posypywac je mieszanka cukru i mąki dopiero na cieście?
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2014 23:50 odpowiedz
Warto składniki nadzienia wymieszać dopiero przed nadziewaniem bułeczek.
Gość: Ania
30.07.2014 18:24 odpowiedz
Tak właśnie zrobiłam ale juz dosłownie po minucie jagody zaczęły puszczać sok a przez minutę nie dałam rady ulepić wszystkich bułeczek :-) No cóż widocznie moje jagody były wyjątkowo soczyste...
26.07.2014 22:05 odpowiedz
Kolejny rewelacyjny przepis. Bułeczki wyszły mięciutkie, delikatne, maślane w smaku,na drugi dzień po upieczeniu dalej zachowują świeżość. W trakcie przygotowywania była, przekonana ze sie rozpadną i nie utrzymają nadzienia, ale finalnie wszystkie wyszły idealnie :-) ciasto faktycznie dość mocno sie lepi, ale najwyraźniej tak ma być - po upieczeniu bułki są palce lizać!!!!
26.07.2014 21:47 odpowiedz
Ojjjjj będą jutro jagody juz czekaja :)
Gość: Lena
26.07.2014 18:20 odpowiedz
Niestety po raz pierwszy przepis z MW to totalna porażka. Ciast wyszło tak klejące ze nie ma mowy o uformowaniu jagodzianek :( Nie wiem co zrobiłam zle ale poddaje sie
Gość: milka
26.07.2014 22:07 odpowiedz
U mnie to samo :( bardzo ciężko było uformować bułki, wyszło ich tylko 8, choć w smaku były dobre. Właśnie robię drugie podejście (dodałam mniej oleju a więcej mąki), zobaczymy co z tego będzie...
Gość: szarotka
26.07.2014 22:51 odpowiedz
dziwne, mi wyszło ciasto dość suche i absolutnie się nie kleiło, co mnie zdziwiło...ale wyszły ok:-)
Gość: bum cyk cyk
27.07.2014 00:07 odpowiedz
A dodałaś mąkę pszenną typ 750? Bo to chyba jest ta tajemnicza "mąka chlebowa". Następnym razem więcej mąki podsyp, nie pół kilo, ale tak z 3 łyżki i monitoruj konsystencję ciasta.
Gość: milka
27.07.2014 15:32 odpowiedz
Jeśli o mnie chodzi to postępowałam dokładnie wg przepisu, użyłam mąki chlebowej. Ale rzeczywiście musiało chodzić o jej ilość, ponieważ za drugim razem dałam więcej i już ciasto wyszło nieco lepsze.
26.07.2014 10:14 odpowiedz
Robiłam idealnie według przepisu i wyszły "prawie idealne". Zaznaczyłam praiwe, ponieważ każda po upieczeniu miała inna wielkośc;) ale w smaku były cudowne! robiłam z jagodami leśnymi i były wyśmienite!
Gość: trendglass
25.07.2014 23:35 odpowiedz
Poproszę o podanie jakiej najlepiej mąki dodać do ciasta?
justysska  (zobacz profil)
26.07.2014 12:20 odpowiedz
Ja piekłam z 750 pszennej. I są super!
magdalenka111  (zobacz profil)
25.07.2014 22:14 odpowiedz
Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła "po swojemu" - w rezultacie przepis zmodyfikowałam na swoje potrzeby, dodałam najlepszą kruszonkę świata i.... wyszło! Przepyszne jagodzianki, zjadłam już 2 na ciepło :) żałuję, że zrobiłam ich mniej, bo tylko 9, po obdarowaniu niewiele już zostało na jutrzejsze śniadanie... Ale trudno, w poniedziałek robię następne ;) Super :)
26.07.2014 10:15 odpowiedz
a czy można prosić o przepis na tę najlepszą kruszonkę ;) ? pozdrawiam
magdalenka111  (zobacz profil)
26.07.2014 12:50 odpowiedz
Pewnie :) choć to raczej wszystko robione "na oko", ale może uda mi się to przelać pisemnie:
-8 łyżek mąki
-5 łyżek cukru
-cukier wanilinowy (ja na te ilość daję około 7g, ale to już wedle upodobania)
-50 g masła
smacznego! proszę dać znać, jak wyszła :)
justysska  (zobacz profil)
25.07.2014 17:31 odpowiedz
Ja mam bardzo skomplikowane pytanie :)

Chciałam bułeczki upiec jutro rano, ale dzisiaj już je przygotować. Tylko, źe mam mrożone jagody. Czy w związku z tym lepiej będzie ciasto na pierwsze wyrastanie włożyć do lodówki i już następnego dnia formować bułeczki? Czy można uformowane z zamrożonymi jagodami włożyć na wyrastaniu do lodówki?
Przyznam, że ze względów czasowych druga opcja bardziej mi odpowiada, ale boję się, źe jagody zaczną się rozmrażać w lodówce, puszczą sok i będzie tragedia.
Co radzicie? :)
25.07.2014 18:29 odpowiedz
wybrałabym pierwszą opcję :)
justysska  (zobacz profil)
26.07.2014 12:19 odpowiedz
Wybrałam pierwszą opcję. Mam nadzieję, że mój narzeczony doceni, że wstałam w sobotę o 7 rano, żeby je dla Niego upiec! :)

Chociaż nad wklejaniem i formowaniem muszę jeszcze trochę popracować, a wyszły takie:
Dorota, Moje Wypieki
26.07.2014 12:30 odpowiedz
Piękne! Już samo wstanie o 7 rano powinien docenić :-). I nawet jedna baby - jagodzianka ;-).
Gość: szarotka
25.07.2014 09:25 odpowiedz
ciasto własnie wyrasta,ale mam okropne przeczucie, ze będą twarde po upieczeniu..;/ ciasto nie kleiło się (jak zwykle ) do rąk, a było jak na surowe ciasto dość twarde i gnieciowate;/;/ nie wiem czemu, dałam wszystko zgodnie z przepisem, tylko z mąki Lubelli poznanskiej
Gość: Ania
24.07.2014 23:31 odpowiedz
Robialam te jagodzianki wielokrotnie. Są przepyszne. Nie można zrażać się faktem, że ciasto jest zbyt luźne. Takie ma być. Moja mama mówiła.. " jakie to ciasto luźne?! co z tego wyjdzie?!" ,ale ja się uparłam i powiedziałam " skoro tak jest w przepisie, to tak robimy" Wyszły przepyszne ! :-) To było w ubiegłym roku. W tym boję się zacząć, bo nie skończy sie na jednym pieczeniu :-) i znowu będe walczyć z wakacyjnymi kilogramami. Ale POLECAM :-)
24.07.2014 20:58 odpowiedz
Oto i one:-)
24.07.2014 20:55 odpowiedz
Są cudne, wygląd i smak pierwsza klasa. Oszalałam na ich punkcie :-) Kolejny udany przepis z tej strony :-):-):-)
23.07.2014 20:30 odpowiedz
Dopiero zaczynam przygodę z wypiekami i być może rzuciłam się na zbyt głęboką wodę, ale przygotowywanie jagodzianek to była dla mnie drogą przez męki... ;P Najpierw ciasto - niemiłosiernie się lepiło, dodawałam mąki ale trochę się bałam, bo nie wiedziałam czy nie zepsuje ciasta tak kompletnie. Nie dało rady zrobić normalnych kulek, bardziej przypominało to kleksy ciasta. Jagody musiałam nakładać ekspresowo bo inaczej bułeczki przyklejały się do rąk i rozpadały. Mimo że piekłam je w niższej temperaturze od spodu lekko się przypaliły a od góry zostały blade - na szczęście upieczone! :D No ale kruszonka, którą sobie wymyśliłam, niestety nie była przez to tak krucha jak powinna. No cóż, ostatecznie wyszły może nie perfekcyjne, ale bardzo smaczne, powiedzmy że jak na początek może być, następnym razem będzie lepiej :))
Gość: makaka
22.07.2014 23:33 odpowiedz
Jeden za drugim udany przepis..Niesamowite!Jagodzianki palce lizac (u mnie doslownie),robilam je po raz pierwszy i co prawda nie zauwazylam,ze opcja grill w piekarniku wlaczona i spalilam je na wegiel,ale...to co wybieralismy lyzeczkami,palcami po przlamaniu,pychota!A i z ciastem dobrze sie pracowalo.jutro kolejne podejscie,tym razem bez grillowania ;).Dziekuje Dorota you are a Star! Mysle,zeby poczestowac znajomych Anglikow,tak sobie mysle,ze jkabym tak zmodyfikowala nadzienie,to moglo by im posmakowac...gdyby tak np uzyc pol szklanki jagod a 300dag cukru...;) Sciskam cie goraco z upalnego Dorset
22.07.2014 22:09 odpowiedz
Przepysznie rewelacyjne :)))))) najlepsze jeszcze lekko cieple.
julka_julkaaa  (zobacz profil)
22.07.2014 19:29 odpowiedz
Jagodzianki wyszły super !!! Świetny przepis :) Mam 15 lat i robiłam po raz pierwszy :)
Gość: ladyteacher
22.07.2014 18:40 odpowiedz
buły są boskie, zjadłam właśnie jedną na ciepło i sama do siebie się śmiałam, że mi tak pięknie wyszły. Często korzystam z przepisów z tej strony, zawsze jestem z nich zadowolona, ale dziś po raz pierwszy piszę komentarz, bo te bułki zasługują na złoty medal.
Gość: Asia
22.07.2014 16:25 odpowiedz
Są poprostu przepyszne:) Przez okres borówkowy będą często gościły na naszym stole:) Pani przepisy są genialne!
Gość: Ewa
22.07.2014 14:14 odpowiedz
Pieklam takie wg. oryginalnej strony. Po prostu genialne. Warto sprobowac.
Gość: edka81
22.07.2014 08:52 odpowiedz
Wlasnie wyrasta moje ciasto-w ubieglym tygodniu tez je pieklam-sa GENIALNE!!! 4 sztuki schowalam na nastepny dzien nad jezioro-bylam w szoju,bo sie nie zestarzaly!!! Byly tak samo pulchne jak po upieczeniu! Przepis swietny-dziekuje!!!
Gość: ania
20.07.2014 19:54 odpowiedz
Absolutnie pyszne. Z podanej porcji wyszło mi 11 jagodzianek "sklepowej" wielkości. Ciasto zagniótł za mnie mój automat do chleba ;) Rana chyba nie doczekają, takie są pyszne :)
Gość: Iwo
20.07.2014 19:43 odpowiedz
Robiłam już 3 razy, za 2 i 3 razem z podwójnych proporcji. Są doskonałe!
Gość: Agnieszka
19.07.2014 19:38 odpowiedz
najlepsze jagodzianki jakie jadłam, lądują na stałe w letnim repertuarze :)
Gość: wilejka
19.07.2014 13:17 odpowiedz
rewelacyjny przepis, z 10razy już robiłam, ulubiony wypiek mojego Synka
Gość: Lucyna
19.07.2014 03:19 odpowiedz
fantastyczny przepis . Dziekuje . Moje jagodzianki wyszly wspaniale !
harllaa  (zobacz profil)
18.07.2014 20:24 odpowiedz
Ciasto jakieś takie inne - pewnie przez mąke chlebową. No ale urosły. I tak długo się na nie czeka. I kuleczki i znowy czekanie i nadzienie i znowu czekanie. Efekt- PYSZNE. WYŚMIENITE. LEPSZYCH NIGDY NIE JADŁAM. WARTE CZEKANIA I WSZYSTKICH CZYNNOŚCI.
18.07.2014 16:54 odpowiedz
wsypałam 1,5 szklanki mąki pszennej razowej zamiast chlebowej, ciekawe czy bułki wyjdą smaczne i czy w ogóle wyjdą.....
Maadzik  (zobacz profil)
18.07.2014 16:13 odpowiedz
Pyszne! Było trochę zabawy z wyrabianiem ciasta, ale było warto dla takiego efektu ;)
młodziutka 26  (zobacz profil)
18.07.2014 15:14 odpowiedz
mmm. co za pychota ;) robiłam ze świeżymi jagodami . cudowne ;)
młodziutka 26  (zobacz profil)
18.07.2014 19:50 odpowiedz
;)
nika108_08  (zobacz profil)
18.07.2014 10:15 odpowiedz
a oto i one.... :)
Gość: nika108_08
18.07.2014 10:08 odpowiedz
Przepyszne wyszły, wręcz idealne i będę robić po raz drugi :)
nika108_08  (zobacz profil)
18.07.2014 10:15 odpowiedz
a oto i one.... :)
fischikela  (zobacz profil)
17.07.2014 21:57 odpowiedz
Witam, mam pytanie. Jagodzianki mam zamiar piec w niedziele wieczorem, lepiej będzie zagnieść ciasto w sobote wieczorem i trzymać w lodówce przez tyle czasu, czy lepiej będzie zrobić ciasto w niedziele koło południa i pozwolić mu wyrastać do wieczora? Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź. :)
17.07.2014 22:31 odpowiedz
W Polsce mamy 30 st.C, więc wyrastanie będzie trwało max 15 min. :)
Grzegorzowa  (zobacz profil)
17.07.2014 22:54 odpowiedz
O rany, a gdzie tak jest ? te 30 stopni...no i czy 15 min. na wyrastanie to będzie okey ? liczy się tylko podwojenie objętości ciasta, a w jakim czasie to nie jest istotne ? ciągle się uczę ...
Gość: nika_j
18.07.2014 09:36 odpowiedz
W niedzielę /w pytaniu chodzi o niedzielę/ w Polsce ma być 30 i ponad 30 st.. :)Nad samym morzem pewnie trochę mniej. Czas wyrastania/podwojenia obj. nie ma znaczenia i jest podawany dla temp. ok. 22-24 st. orientacyjnie, w niższej będzie to trwało dłużej, w wyższej krócej.
Grzegorzowa  (zobacz profil)
18.07.2014 10:56 odpowiedz
O, dzięki za tak pomocne info...myślałam, że czas też ma znaczenie... wnioskuję, że najważniejsze jest podwojenie objętości ciasta, a czas wyrastania mniej istotny.... straszne zawiłości z tymi drożdżami :)

Jakoś nie wierzę w te 30st. zapowiadane na niedzielę, póki co na południu w górach każdego dnia leje, grzmi, jest mglisto i na upał się nie zanosi :(
Gość: nika_j
18.07.2014 14:10
U mnie za oknem w tej chwili 30 st. w cieniu. :) I słońce sobie piecze, sąsiadka się opala, piszę co widzę. :))) Tak lipiec w górach bywa kapryśny, jak nie burze to opad ciągły, dlatego jeżdżę do Murzasichla pod koniec maja, albo pod koniec sierpnia, ewentualnie we wrześniu. :) Pozdrawiam
Gość: Marta
17.07.2014 19:24 odpowiedz
Zrobione :D Uwielbiam Pani bloga! Korzystam z niego już bardzo dlugo i zawsze wychodzą takie piekne cudeńka :D
http://asset-b.soup.io/asset/7499/9695_b896_960.png
Gość: Joanna
17.07.2014 19:02 odpowiedz
WOW REWELACJA!!! Wyszly super.
17.07.2014 15:04 odpowiedz
Robiłam :) wyszły cudowne
Gość: m_grzywka
18.07.2014 15:18 odpowiedz
Mnóstwo nadzienia w środku - takie lubię :) wyglądają bardzo apetycznie :)
Anita_10  (zobacz profil)
20.07.2014 17:31 odpowiedz
Piękne !!, a czy mogłabym prosić o przepis na tak cudowną posypkę ?
pozdrawiam serdecznie
Gość: ninka
17.07.2014 13:56 odpowiedz
Po makowcu to już drugi poważny wypiek, który udał mi się doskonale!!!
Co prawda ciasto tak się kleiło, że chciałam zakończyć wszystko, ale potem wyszło cudoooowne...Dorotko, dzięki.
17.07.2014 13:23 odpowiedz
:)
17.07.2014 13:23 odpowiedz
Przepyszne!!!
Gość: agataj22
16.07.2014 22:25 odpowiedz
Może być olej rzepakowy zamiast słonecznikowego? I drugie pytanie, czy mogę z tego przepisu zrobić bułeczki z wiśniami, bo mam akurat w ogródku?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 22:26 odpowiedz
Może być. Można je zrobić z wiśniami.
Gość: Modelka
16.07.2014 13:59 odpowiedz
Jeśli takie pytanie już padło, to z góry przepraszam. Czy to, że ciasto się klei ma jakiś wpływ na efekt końcowy?
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2014 22:17 odpowiedz
Nie ma.
ania.gra  (zobacz profil)
15.07.2014 20:17 odpowiedz
Jagodzianki pycha ale spód mi się przypiekł, góra zarumieniona ładnie. Czy można piec drożdżówki np w 180-200st.C? Pozdrawiam
Gość: Gumiś
15.07.2014 18:23 odpowiedz
Mam ważne pytanie!
Czy zamiast nadzienia z surowych jagód można użyć dżemu?
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2014 20:32 odpowiedz
Tak.
15.07.2014 14:30 odpowiedz
Acha , a tak wyglądały jeszcze przed urośnięciem i upieczeniem , i wcale się nie kleiły , a ciasto było bardzo elastyczne i delikatne
15.07.2014 14:24 odpowiedz
...ups...
15.07.2014 14:24 odpowiedz
...koniec...ostatni raz w tym sezonie...a boczki rosną...i powstrzymać się nie można od jedzenia... to jest jakiś fenomen kulinarny...
Gość: Fcikowa
15.07.2014 10:13 odpowiedz
Przy pierwszym podejściu jagodzianki dość mocno się przypiekły i nie nadawały się do zjedzenia. No, ale przecież nie można się poddawać! Zatem za drugim razem drastycznie ;) zmniejszyłam temperaturę do 180 stopni i wyszło idealnie!
Dziękuję za przepis. :)
14.07.2014 19:02 odpowiedz
Wczoraj upieklam pierwszy raz a dzis juz polowy nie ma :) tylko ciasto dosc mocno sie lepilo. Ale dalam rade I tak! Polecam
born.to.bake.123  (zobacz profil)
14.07.2014 14:28 odpowiedz
Potrzebuję szybkiej porady!!!
Czy mogłabym zamiast 1/4 szklanki oleju dodac 1/4 szklanki rozpuszczonego masła?
born.to.bake.123  (zobacz profil)
14.07.2014 15:15 odpowiedz
Czyli robiąc z podwójnej ilości mam użyc od 3/4 do całej szklanki roztopionego masła?
Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam. :) :) :)
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2014 19:11 odpowiedz
Tak.
anitajas  (zobacz profil)
14.07.2014 14:11 odpowiedz
Zrobiłam trzecią i chyba już ostatnią turę jagodzianek w tym roku ;) Są przepyszne i rewelacyjne! Przepis na ciasto drożdżowe jest boski!
G.Kasia  (zobacz profil)
14.07.2014 12:32 odpowiedz
A czy wyjdą z tego ciasta rogaliki z marmolada lub z dżemem czy lepiej zostawić je w formie bułeczek ? :)
Gość: AgnieszkaA
14.07.2014 12:12 odpowiedz
Pani Doroto,

zrobiłam jagodzianki z mąką pełnoziarnistą żytną - co prawda nie wyrosły aż tak jak Pani na zdjęciu natomiast smakują wyjątkowo i równie szybko znikają ze stołu :)
malgosiama  (zobacz profil)
14.07.2014 10:21 odpowiedz
Skoro ,,Czas na jagodzianki"to trzeba go wykorzystać ;)
bożena76  (zobacz profil)
14.07.2014 12:48 odpowiedz
Wow ,jakie pulchniutkie !
malgosiama  (zobacz profil)
14.07.2014 13:23 odpowiedz
Bozenko , zrób prosze a przekonasz się jaki są pyszniutkie :)
malgosiama  (zobacz profil)
14.07.2014 10:17 odpowiedz
Jagodzianki są pyyyszne :)

Wcześniej robiłam z przepisu mojej wspaniałej tesciowej, ale tam musiałam użyć aż 10 żółtek, tegoroczne jagodzianki kosztują mnie zdecydowanie mniej a smakują rewelacyjnie :))
malgosiama  (zobacz profil)
14.07.2014 12:22 odpowiedz
Uleczko rób, wiem że w Twoim wykonaniu bedzie to prawdziwie majstersztyk:)
AliceRose  (zobacz profil)
13.07.2014 19:07 odpowiedz
Trzy ostatnie jakimś cudem :) PRZE-PY-SZNE! :) Sama- wstyd się przyznać- zjadłam 7 z 12 :p Resztę zjadła głównie mama, która stwierdziła, że są chyba nawet lepsze od jej ulubionych(również z Pani bloga) cynamonowych, także jak najbardziej warto zrobić ;D Pierwszą porcję piekłam w 220* C i niestety od spodu się przypiekły a z wierzchu były okej, więc drugą piekłam trochę wyżej i już w 200*C i było perfekcyjnie. No i do kilku dałam same jagody, bez cukru i mąki, bo po prostu zapomniałam hahaha :) Moim zdaniem z samymi jagodami były smaczniejsze.
Gość: colett
13.07.2014 11:05 odpowiedz
Czy można te bułeczki przygotować wieczorem by rano tylko je upiec?Jeśli tak czy zostawić je do ostatecznego wyrośnięcia na blacie czy w lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2014 11:14 odpowiedz
Można, trzeba na noc włożyć je do lodówki, tam wyrosną. Jeśli nie podwoją objętości przez noc, należy je wyjąć na blat, by tam dokończyły. 
Więcej tutaj. (akapit wyrastanie)
Grzegorzowa  (zobacz profil)
12.07.2014 23:05 odpowiedz
Jagodzianki super i jestem zadowolona, ponieważ wreszcie uzyskałam ciasto drożdżowe dobrze wyrośnięte i z porami, co nie zawsze dotąd mi się udawało ( niedawno w komentarzu o drożdżowych babeczkach z truskawkami na to narzekałam).
Dorotko, zrobiłam jak podałaś w przepisie z mąką pszenną chlebową, ale później w komentarzu napisałaś, że piekłaś je także z mąką tortową. Czy możesz mi powiedzieć jaka jest różnica w efekcie końcowym w zależności od użytego rodzaju mąki, chodzi mi o walory smakowe?
I jeszcze jedno pytanie - nie mam żadnego urządzenia do wyrabiania ciasta drożdżowego, wyrabiam je ręcznie i proszę mi powiedzieć czy z tego powodu moje ciasta będą się różnić od tych wyrabianych maszynowo ? bo na zdjęciach w komentarzach widzę dużo pięknie wyrośniętych wypieków drożdżowych, a z moimi ciągle różnie bywa...
malgosiama  (zobacz profil)
14.07.2014 12:28 odpowiedz
Grzegorzowa masz fantastycznie wyrobione ciasto, a jagodzianki są piękne. Gratuluję :)
Grzegorzowa  (zobacz profil)
14.07.2014 13:27 odpowiedz
Malgosiama, dziękuję za pochwałę, która mobilizuje do dalszych eksperymentów drożdżowych :)
moje postępy zawdzięczam temu blogowi i licznym komentarzom jego użytkowników, które są niezmiernie przydatne.
Grzegorzowa  (zobacz profil)
14.07.2014 13:31 odpowiedz
Celowo głęboko w szafce schowałam jedną jagodziankę, która przetrwała dwa dni.... i dziś jest równie pulchna i smaczna.

I ponawiam moje powyższe pytania, nie tylko do Doroty, może ktoś się wypowie ?
Dorota, Moje Wypieki
14.07.2014 13:51 odpowiedz
Nie ma różnicy w smaku, jest różnica w konsystencji ciasta drożdżowego. Mąka chlebowa ma więcej glutenu, więc pieczywo i bułki wychodzą bardziej sprężyste, trochę inne. Ale wyjdą też na tortowej. 
Maszyna bardzo dobrze wyrobi ciasto i nie podsypuje mąką podczas wyrabiania ;-). Istnieje spora szansa, że maszyna wyrobi lepiej, choć zwolennicy zagniatania ręcznego pewnie mają inne zdanie ;-). Ręcznie trwa to również dłużej. Ja nie potrafię żyć bez maszyny i co najmniej od kilku lat nie wyrabiałam ciasta ręcznie. 
born.to.bake.123  (zobacz profil)
14.07.2014 17:08 odpowiedz
Mała wypowiedź o maszynach. :)
Lepiej? Byc może. Wygodniej? Na pewno. Ale moim zdaniem przy żadnej czynności nie ma więcej frajdy niż przy wyrabianiu ciasta drożdżowego. Szczególnie jak wyrabia się tak fajnie jak ciasta z przepisów z MW. Mi nigdy ciasto się nie lepi do rąk tylko bardzo ładnie i szybko się wyrabia. Dlatego ja chyba pozostanę wielbicielką tradycji. :) :) :)
Grzegorzowa  (zobacz profil)
15.07.2014 09:52 odpowiedz
No, muszę przyznać, że ja nie jestem fanką długiego miętolenia ciasta, ponieważ z reguły moje w początkowej facie jest mocno klejące - jedne mniej, drugie więcej i nie wiem dlaczego. Powiedz, jak to robisz, że Twoje się nie klei i szybko się wyrabia ? Zdradź tę tajemnicę, please :-)
Grzegorzowa  (zobacz profil)
15.07.2014 09:50 odpowiedz
Dzięki serdeczne za wyjaśnienia w kwestii mąki i maszyny.Wnioskuję, że jedno i drugie jednak ma znaczenie, ale póki co muszę bazować na pracy własnych rąk, a to niestety jest zajęciem czasochłonnym. No i dochodzi problem wyrastania ciasta w cieple - mieszkam w ostrym, górskim i wilgotnym klimacie, więc uzyskanie dobrych warunków "klimatycznych" dla ciasta drożdżowego nie jest łatwe. I właśnie z tych powodów wcześniej nie podejmowałam wyzwania drożdżowego, dopiero ten blog zachęcił mnie do takich działań z czego jestem bardzo zadowolona :)
Gość: Marta
12.07.2014 21:20 odpowiedz
Pierwszy raz w życiu robiłam i jagodzianki wyszły boskie.
Gocha144  (zobacz profil)
12.07.2014 20:08 odpowiedz
Wyszły bajeczne :-) Ciasto po wyrobieniu było elastyczne, bardzo łatwe w wykonaniu
Gość: a
12.07.2014 10:56 odpowiedz
A mi za każdym razem nadzienie wyplywa mimo że wydają się sklejone podczas pieczenia wycieka na szczęście nie całkiem nie wiem co robię źle
12.07.2014 10:29 odpowiedz
Mam pytanie - w przypadku nadzienia wiśniowego wszystko zostaje w przepisie bez zmian? Oprócz wiśni oczywiście :) I jeśli tak, to czy do nadzienia dodać więcej cukru? Będę wdzięczna za odpowiedź.
kamila288  (zobacz profil)
12.07.2014 11:56 odpowiedz
Wg mnie trzeba dodać więcej cukru :)
Gość: Ola
11.07.2014 23:29 odpowiedz
Czy mozna make do ciasta zastapic maka orkiszowa? Chialabym troszke zdrowsza wersje stworzyc ;) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 22:28 odpowiedz
Jak najbardziej :-).
Gość: Ania
11.07.2014 22:25 odpowiedz
Wspaniale, pyszne, najlepsze !!
kasia_p  (zobacz profil)
11.07.2014 18:21 odpowiedz
Pani Dorotko, czy dobrym pomysłem będzie zastąpienie cukru wanilinowego ekstraktem z wanilii? :))
sweetkitchen1  (zobacz profil)
11.07.2014 18:15 odpowiedz
zmiana zdjęć :) ? super zdjęcia :)
Gość: Nataalia
11.07.2014 09:46 odpowiedz
Mogłabyś powiedzieć w jakie ilości mleka, cukru i mąki dodać do rozczynu ? Boje się, że coś zepsuje a pierwszy raz mam styczność z drożdżami świeżymi.
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 09:49 odpowiedz
Tutaj przykład. Składniki do rozczynu odejmujemy od składników na ciasto.
Gość: Aga
11.07.2014 09:33 odpowiedz
Czemu ciasto mi się klei?
Gość: matmar
11.07.2014 11:29 odpowiedz
Nie przejmuj się , jak urośnie przestanie się kleić
Gość: Aga
11.07.2014 13:51 odpowiedz
właśnie strasznie kleiło się już po wyrośnięciu :(
Gość: Alicja
11.07.2014 14:49 odpowiedz
Słabo wyrobiłaś pewnie :p Ja ugniatam, póki będzie odchodziło od rąk zupełnie- czasami 10 minut, 20... Ile tylko mu potrzeba :) Tak czy tak, podejrzewam, że najgorsze co może się stać przez to, że się klei, to to, że bułeczki nie będą idealnie równe i tyle :p
Swoją drogą zabieram się dzisiaj za ich robienie, także zobaczymy! :)
Gość: natalia
10.07.2014 14:46 odpowiedz
Można pominąć mąkę ziemniaczaną czy dać pszenną ? (do nadzienia jagodowego)
Dorota, Moje Wypieki
10.07.2014 18:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Djmam
11.07.2014 13:00 odpowiedz
Mozna dodać do jagód trochę bulki tartej. Ja preferuje ten sposób, nadzienie jest wtedy mozna powiedzieć gęstsze ale nic mi nie wypływa, gdy próbowałam z mąka ziemniaczana to prawie wszystkie sie wylały, mimo to zostało w środku nadal dużo jagód :) jak kto woli.
Gość: KasiaJ
10.07.2014 12:52 odpowiedz
Naprawdę pyszne, dopiero zrobiłam i już zniknęły :) Ja dodałam trochę więcej mąki i mniej drożdży , i piekłam w niższej temp. (ale to już zależy od rodzaju piekarnika - mam elektryczny i piekłam w 180 C ).
Monia71  (zobacz profil)
10.07.2014 09:52 odpowiedz
Pychotka. Dodałam odrobinę więcej mąki niż to wynika z przepisu, ale tozależy tez od typu mąki, wilgotności itp. Pytanie dotyczące techniki pieczenia- piec należy na 1 czy 2 grzałkach? Jak się sprawdza termoobieg? Zmieniłam piekarnik i przyznam ,ze nie mam doświadczenia z wiatrakami i termoobiegami zwłaszcza przy cieście drożdżowym.
Gość: kasiab
09.07.2014 22:34 odpowiedz
Jagodzianki to kolejny z Twoich przepisów, który wypróbowałam i kolejny udany. Miałam to szczęście, że jagód leśnych u nas dostatek. Pachniał cały dom i jak zwykle rodzina uśmiechnięta podczas konsumowania. Pozdrawiam :)
Renia.K.  (zobacz profil)
09.07.2014 19:07 odpowiedz
Kochane,robiłam z mrożonych jagód i niestety rozmroziłam je...masakra... nie rozmrażajcie jagód! Bo nie można potem poradzić sobie z zalepianiem bułek;)
Gość: początkująca
09.07.2014 16:22 odpowiedz
Czy ciasto należy na ta godzinę zostawić w lodówce czy na zewnątrz? Proszę o szybką odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 18:38 odpowiedz
Odstawiamy w cieplutkie miejsce. 
Gość: Ewa
09.07.2014 15:32 odpowiedz
Zrobione i Zjedzone super polecam!!!!!!!!!!!Pychotka!!
09.07.2014 15:25 odpowiedz
Jeszcze ciepłe :)
09.07.2014 11:23 odpowiedz
Jednym słowem obłędne :) Piekłam 20 minut bo z wierzchu były blado zarumienione, po wyjęciu okazało się, że spody się trochę przypiekły. Czytałam w poprzednich wypowiedziach, że przykrywasz folią aluminiową. Czy to zabezpiecza spody bułek przed spaleniem?
09.07.2014 09:51 odpowiedz
... a i oprzeć się nie można, a brzuszek rośnie... ups
09.07.2014 09:50 odpowiedz
...i znowu wczoraj ten przepiękny zapach wypełniał cały dom... i pokusa ogromna... kolejny raz-kolejny sukces... niedowiarkom mówię pas
Gość: Anula
09.07.2014 08:54 odpowiedz
Uwielbiam jagodzianki. Lukier jednak zrobię według receptury mojej babci, która robiła go z cukru pudru, cukru waniliowego lub esencji waniliowej i do tego śmietanka kremówka. Wiem trochę kaloryczne, ale smak wspaniały :) Pozdrawiam i dzięki za super przepisy.
Gość: sara
09.07.2014 08:48 odpowiedz
Czy musi być olej słonecznikowy ? Czy może być inny ?
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 10:35 odpowiedz
Moze być inny.
Gość: gość
08.07.2014 21:38 odpowiedz
Ciasto jest świetne na każdym etapie przygotowania. Jagodzianki są pyszne !
08.07.2014 21:12 odpowiedz
Ha ha, ja też mam ;) Pychotka ;)
08.07.2014 18:12 odpowiedz
Nie wiem, czy powinnam dodawać opinię pod jagodziankami, bo zamiast jagód dałam maliny :) Pominęłam też jajko i nie będę skromna, to jest PYCHA!!!!
cała_ona  (zobacz profil)
08.07.2014 19:29 odpowiedz
I takoż wyglądają! Gratuluję udanego wypieku!
08.07.2014 21:41 odpowiedz
Pięknie dziękuję :)
Domisia  (zobacz profil)
10.07.2014 09:21 odpowiedz
Wyglądają świetnie,apetycznie,chętnie bym jedna ukradła :) pozdrawiam i gratuluje!
Gość: dorota
08.07.2014 09:24 odpowiedz
Witam Pani Doroto
Wyrobiłam ciasto na jagodzianki i bardzo się klei.Nie mam zupełnie doświadczenia z ciastami drożdżowymi i zawsze podchodzę do nich jak do jeża.Czy mam podsypać mąką czy może ręce posmarować olejem?Z góry dziękuję za odpowiedź.
Pozdrawiam
Gość: Rafik
07.07.2014 21:23 odpowiedz
Pani Dorotko jutro od rana chcę się zabrać za pieczenie jagodzianek bardzo prosze o podpowiedz czy może być mąka tortowa zamiast chlebowej czy koniecznie musi być chlebowa.Dziekuję za szybką odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 23:24 odpowiedz
Może być, ja dzisiaj piekłam z tortowej :).
Gość: Rafik
08.07.2014 16:09 odpowiedz
Wielkie dzięki za odpowiedz. Jagodzianki naprawdę są proste w przygotowaniu
wystarczy dokładnie czytać przepis i tego się trzymać.Wyszło 17 szt.cudownych
jagodzianek.Teraz się studzą i zrobić lukier.Serdeczne dzięki że jest Pani z nami.
Gorąco pozdrawiam
Gość: Rafik
08.07.2014 17:28 odpowiedz
Wyszły pyszne ,cudowne i na pewno będą w lecie w stałym jadłospisie.
Jeszcze raz wielkie dzięki.
Gość: daniszka
07.07.2014 20:37 odpowiedz
Mmm... wygląda przepysznie! Może kupię chociaż mrożone jagody i wypróbuję :) Bo w Danii też ciężko o świeże, a przejść obojętnie obok takiego przepisu chyba nie dam rady ;)
pati5784  (zobacz profil)
07.07.2014 20:02 odpowiedz
Proszę o pomoc. Czy mogę zrobić jagodzianki bez jajka? ewentualnie czym je zastąpić? Karmie piersią i tego jednego składnika nie mogę jeść :(
pati5784  (zobacz profil)
07.07.2014 22:00 odpowiedz
Dziękuje Pani Dorotko za odpowiedz na Facebook'u. Ja tutaj napisze dla zainteresowanych :) Mozna zrobic ciasto bez jajka lub skorzystac z np. z tego przepisu na ciasto drozdzowe : http://www.mojewypieki.com/przepis/paczki-przepis-iii
08.07.2014 16:06 odpowiedz
Zrobiłam z przepisu na pączki (przepis już wcześniej wypróbowany :)) dodałam tylko esencje waniliową.
Pycha... z 500-600 g mąki wyszło mi 16 dużych jagodzianek :)
Dzieciaki zachwycone:) niestety w moim domu trzeba robić min z 1,5 kg mąki :)
08.07.2014 17:22 odpowiedz
Zrobiłam z przepisu na pączki (przepis już wcześniej wypróbowany :)) dodałam tylko esencje waniliową.
Pycha... z 500-600 g mąki wyszło mi 16 dużych jagodzianek :)
Dzieciaki zachwycone:) niestety w moim domu trzeba robić min z 1,5 kg mąki :)
Gość: kate0068
07.07.2014 19:28 odpowiedz
Pyszne ,tylko gdzie ja kupie jagody (nie mowie o borowce amerykanskiej) w Irlandii?
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 23:25 odpowiedz
Może są w lasach? W Anglii też raczej się ich nie kupi w sklepie.
Gość: www
09.07.2014 00:33 odpowiedz
W sklepie polonez są mrożone jagody. Możliwe, że w innych sklepach z krajów europy wschodniej też można dostać :) swieże to raczej nie do kupienia
Gość: gosia_nova
07.07.2014 15:12 odpowiedz
Czy wyjdą jagodzianki z mrożonych jagód?
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2014 23:25 odpowiedz
Wyjdą. Ciasto moze chwilę dłużej rosnąć.
Gość: Narzeczeni
06.07.2014 22:36 odpowiedz
U nas też dziś jagodzianki z prawdziwymi, leśnymi jagodami, zajadamy się na śniadanie, podwieczorek i kolację :) Jagody górą!
Tak prezentują się na naszym stole:

http://narzeczeniwkuchni.blogspot.com/2014/07/puszyste-jagodzianki.html
sweetkitchen1  (zobacz profil)
06.07.2014 21:32 odpowiedz
cóż tu dużo pisać :) są wspaniałe ;)
gosia07  (zobacz profil)
06.07.2014 20:07 odpowiedz
Jagodzianki przepyszne a ogromnym plusem jest to że są bardzo dobre i na drugi dzień żadne jeszcze tak nie smakowały.Tylko ja mam mały problem bo wyciekło mi trochę nadzienia i dlatego nie były perfekcyjne.
Gość: Natka
06.07.2014 18:45 odpowiedz
Jagodzianki Najlepsze na swiecie .Wczoraj pieczone a dzis SA mieciutkie.
strawberrycake  (zobacz profil)
06.07.2014 08:18 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie w przekroju
strawberrycake  (zobacz profil)
06.07.2014 08:15 odpowiedz
Najlepsze jagodzianki na świecie!!! Pracochłonne, ale efekt wynagradza trud :)
05.07.2014 17:52 odpowiedz
Wspaniałe jagodzianki z maksymalną ilością jagód!
05.07.2014 15:53 odpowiedz
A oto moje jagodzianki dziś upieczone i świeżo wyjęte z piekarnika. Wyszło mi 12 sztuk. Są pyszne!
quenya_21  (zobacz profil)
05.07.2014 10:55 odpowiedz
Moje pierwsze podejście do jagodzianek: pełen sukces! Co prawda urodą nie powalają, ale smakują obłędnie. W końcu mogę mieć jagodniczki z duuużą ilością jagód, pewnie dlatego wyszły dość płaskie. :)
Gość: ToJa
04.07.2014 20:17 odpowiedz
Skopiowałem do Worda bo chciałem sb wydrukować małą czcionką i ile mi wyskoczyło literówek :P wyrośniecia,Nastepnie, zdecydownie. Te małe chochliki często się wkradają do tekstów, dobrze że do kuchni nie mają wstępu :) Pyszne jagodzianki!
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2014 10:59 odpowiedz
Poprawiam, poprawiam błędy jak je zauważę, ale nie jestem idealna ;-).
Gość: joannaKa
04.07.2014 14:38 odpowiedz
Pierwszy raz zostawiam tu komentarz :) A z Twoich przepisów korzystam systematycznie. Jagodzianki są po prostu genialne! :) Cała moja rodzina się nimi zajadała. Co najważniejsze, są wyśmienite nie tylko w dzień pieczenia, ale również na następny. Dziś będę piekła chyba ze 40 sztuk, bo mam prawie kilo jagód :)
Gość: Monia
03.07.2014 21:42 odpowiedz
Dzis robiłam, sa pop prostu cudowne, zniknęły w 15 minut, mięciutkie i pełnee jagód. Dziękuje za ten przepis i wiele innych także!!!!
Gość: N
03.07.2014 20:57 odpowiedz
A z proszkiem do pieczenia też wyjdą, czy będą całkiem inne? Bo chciałam je zrobić w formie babeczek?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2014 23:31 odpowiedz
Nie udadzą się. Proszę wybrać ciasto ucierane ze spisu treści 'muffinki i babeczki'. Może lepiej upiec muffinki z jagodami?
Gość: asia
03.07.2014 15:59 odpowiedz
skusiłam sie wczoraj... poprotu pyszne!!!!!
tylko nie mam pojęcia czemu z 1kg mąki i podwojenia kolejnych składników, wyszło mi 18 sztuk jagodzianek :D może zrobiłam zbyt duże...? ;)
Gość: olunia85
03.07.2014 15:27 odpowiedz
Zrobiłam zgodnie z przepisem i wyszły pyszne!!! Użyłam suchych drożdży i mąki z lubelli do ciast drożdżowych bo ma 11g białka na 100g mąki:) Przepis wypinam do segregatora i zrobię na pewno jeszcze nie raz:)
Gość: aga
03.07.2014 13:49 odpowiedz
Czy moze to byc zwykla pszenna maka? Tylko taka mam :-(
Gość: agnsud
03.07.2014 14:22 odpowiedz
robiłam kilka razy na zwykłej pszenne i było OK
Gość: Monika
03.07.2014 08:11 odpowiedz
Jagodzianki przecudownie pyszne, wyszły bardzo mięciutkie nawet na mące z Lidla i suchych drożdżach, mimo iż ciasto po pierwszym wyrobieniu niewyrosło prawie wcale i myślałam że już nic z nich niebędzie.
Gość: Magdalenka
02.07.2014 18:18 odpowiedz
Ponawiam pytanie: Czy można upiec te bułeczki z malinami? Jaki przepis pani poleca?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 20:15 odpowiedz
Z malinami bardziej polecam maliniaki, ślimaczki lub z twarożkiem.
Gość: Agutka
02.07.2014 14:20 odpowiedz
Ponawiam pytanie : Czy gotowe ciasto z nadzieniem można mrozić? Jeśli tak to na ile wydłużyć czas pieczenia jagodzianek?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 14:25 odpowiedz
Nie wiem, wiec nie odpowiadam ;-). Nie mrożę nigdy ciasta przed samym pieczeniem, ale bezpośrednio po upieczeniu i wystudzeniu. 
Gość: Agutka
02.07.2014 14:48 odpowiedz
Dziękuję! :)
Gość: marta
02.07.2014 14:10 odpowiedz
Po prostu pycha ;)
Gość: Gość
02.07.2014 13:16 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź - chcialam poznać Twoje zdanie na temat trzykrotnego wyrastania ciasta. Takie przepisy ciasta na jagodzianki są na innych blogach kulinarnych z tym, że tam w cieście jest masło(duuuużo masla) i nie ma płynu tj. mleka. (?!).
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 13:25 odpowiedz
To są zapewne przepisy na ciasto drożdżowe brioche (brioszki), z dużą ilością masła. Jak tutaj. Ich przygotowanie może się różnić od zwykłago ciasta drożdżowego, może warto zapytać tamtych blogerek?
Gość: Gość
02.07.2014 12:26 odpowiedz
Nie Dorotko, dobrze napisałam, pierwsze wyrastanie w cieple, następnie przebijam ciasto pięścią, krótko przerabiam i wkladam na ok. 12 godz. do lodówki. Rano formuję bułeczki, i do piekarnika - Czy z tym ciastem tak można? I jeszcze jednopytanie czy drożże instant dodajesz bezpośrednio do mąki czy "spieniasz" je rozrabiając ciepłą wodąmlekiem?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 12:31 odpowiedz
Ciasto drożdżowe po 'przebiciu pięścią i krótkim przerobieniu' odstawiamy tylko na 15 minut do 'odpoczęcia glutenu'. Nie zostawiamy na kolejne długie wyrastanie do lodówki. Wtedy ciasto rosłoby trzykrotnie - w cieple, w lodówce i po uformowaniu bułeczek. Powinno rosnąć dwukrotnie. 
Ale - jeśli robisz tak zawsze i się udaje, możesz tak zrobić. 
Drożdże suche mieszam bezpośrednio z mąką. Są jednak i takie drożdże suche w sprzedaży, które trzeba najpierw rozpuścić w wodzie, więc lepiej przeczytać instrukcję na opakowaniu. 
Gość: gosc
02.07.2014 12:12 odpowiedz
Czy uważasz, że można użyć mrożonych jagód
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 12:28 odpowiedz
Można, uformowane bułeczki będą dłużej rosły.
Gość: Agutka
02.07.2014 11:30 odpowiedz
Czy gotowe ciasto z nadzieniem można mrozić? Jeśli tak to na ile wydłużyć czas pieczenia jagodzianek?
Gość: Gość
02.07.2014 11:05 odpowiedz
Czy to ciasto można na drugie wyrastanie włożyć na całą noc do lodówki a rano formować bułeczki ?
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 11:13 odpowiedz
Masz na myśli pierwsze wyrastanie? Tak. Drugie wyrastanie ciasta to już uformowane bułeczki na blaszce i rano trzeba wtedy tylko upiec, jeśli podwoją objętość w lodówce. 
Gość: ewelina
02.07.2014 16:15 odpowiedz
ja polowe ciasta po wyrosnieciu wlozylam do lodowki na noc, rano ocieplilam, uformowalam bulki, zostawilam 45min i upieklam i wyszlu cudne
Gość: ewelina
01.07.2014 21:31 odpowiedz
Zrobiłam z malinami i cudo wyszło! Ciasto wyrabiala maszyna do chleba, faktycznie się klei, ale dzielenie ciasta rękoma obtoczonymi w mące dało radę. Super delikatne ciasto! Do nadzienia z malinami należy się chyba trochę więcej cukru, ale ogólnie przepyszne:-)
Małgoś25  (zobacz profil)
01.07.2014 16:45 odpowiedz
Miałam wrażenie, że pół dnia stałam w kuchni robiąc te jagodzianki - trochę czasu trzeba im poświęcić, ale są warte grzechu. Naprawdę są pyszne. Gorąco polecam :-)
Gość: kinia
01.07.2014 16:38 odpowiedz
Wyjątkowo dziwny przepis , zdziwiona jestem czy faktycznie te wklejone zdjecia bulek sa z tego przepisu.Mnie zawsze kazde cisto z tego bloga wychodziło, niestety ten przepis to porażka, ciasto robilam dwukrotnie z dwóch rodzajów mąki dla porównania, konsystencja katastrofa ona nie jest lekko klejąca tylko jest to paciaja lepiąca sie do rąk i nie ma szansy czegokolwiek z niej ulepić.Cos z tym przepisem jest nie tak, zwlaszcza, czytam, że nie ja jedna się zawiodła.
Uzylam mąki Szymanowskiej ,oleju rzepakowego i drożdzy świeżych w podanych proporcjach-paciaja dwukrotnie wylądowała w śmieciach..:(((
01.07.2014 17:53 odpowiedz
Tak moje jagodzianki są z tego przepisu a zdjęcie poniźe j. Wszystkie były tak cudowne a mój tato powiedział ... ups jak z cukierni, a za chilę jak ugryzł kęs o nie... w cukierni się takich nie kupi. Polecam w 100%
01.07.2014 18:53 odpowiedz
W ubiegłym roku robiłam kilka czy nawet kilkanaście razy jagodzianki z tego przepisu i jestem nim zachwycona, nie miałam żadnych trudności. Ciasto wyrabiał za mnie robot ale formowanie przebiegało bez problemów.
Gość: ewelina
01.07.2014 21:34 odpowiedz
Też użyłam szymanowskiej i zwykłego oleju, ale suchych drożdży i wyszło pięknie! Owszem, ciasto się klei i robi wrażenie rzadkiego, ale z takim też trzeba umieć postępować i przede wszystkim dac mu wyrosnąć....
01.07.2014 15:48 odpowiedz
mniam.... i polecam :)
Gość: Magdalenka
30.06.2014 22:17 odpowiedz
Czy można zrobić takie bułeczki z malinami? Podobno zostają same pestki. Jaki przepis Pani poleca?
Gość: mikkusia305
30.06.2014 19:00 odpowiedz
Przesyłam zdjęcie :) Pozdrawiam
Gość: mikkusia305
30.06.2014 18:28 odpowiedz
Przepis fantastyczny,jagodzianki pyszniutkie,rozpływają się w ustach :)
Dziękuję
29.06.2014 14:07 odpowiedz
Były sobie jagodzianki;)
Gość: Muffinka98
29.06.2014 12:19 odpowiedz
Jak tylko pojawiają się jagody słyszę głośne "zrób jagodzianki!" wykrzyczane przez rodziców. I tak się zaczyna codzienne pichcenie słodkich bułeczek. Są niesamowite! Największą zaletą jest możliwość napchania w nie wymarzonej ilości jagód. Zawsze mięciutkie i baaardzo owocowe. Wspaniały przepis, w imieniu wszystkich czytelników: dziękuję ;P
Pozdrawiam,
Natalia
Gość: silka
26.06.2014 19:24 odpowiedz
Nie spodziewałam się, że tak szybko znikną. Wspaniałe. Korzystanie z twojego bloga uskrzydla moją pracę :)
wrozka-mika  (zobacz profil)
25.06.2014 23:18 odpowiedz
Ciasto w ogóle nie współpracowało. Robiłam w maszynie do wypieku chleba. Jakoś mało rosło. Wydawało sie ciężkie. Chciałam juz nawet zrezygnowac by jagód nie marnować. Ale co tam! Raz sie żyje! Zrobiłam i zupełnie nie żałuje. Ładnie wyrosły pod koniec. W piekarniku to juz zupełnie! I na dodatek wyszły mega pyszne!
Gość: Dorota
24.06.2014 21:50 odpowiedz
Musialam dodac wiecej mąki, bo ciasto bylo lejące i nie dalo sie z nim nic zrobić , ale jagodzianki i tak wyszly miekkie i puszyste :-) polecam
wiktoria2972  (zobacz profil)
24.06.2014 19:01 odpowiedz
Moje z kruszonką i cukrem Pudrem, przepyszne! Kilka zrobiłam z malinami, bo brakło mi jagód, według teego samego przepisu i również boskie! POLECAM!
25.06.2014 10:10 odpowiedz
jej genialne... aż chce się jeść... super ci wyszły!
Gość: kwasik
22.06.2014 13:01 odpowiedz
Mam pytanie: Czy można zastąpić olej słonecznikowy rzepakowym? A jak tak to w jakich proporcjach?
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2014 17:25 odpowiedz
Można, identyczne proporcje.
Gość: Agnieszka
21.06.2014 16:30 odpowiedz
Zrobiłam właśnie jagodzianki, co prawda w moim piekarniku nieco się przypiekły, ale w smaku są przepyszne! Na mące tortowej, typ 400 i wyszły.
Gość: gizmo76
19.06.2014 21:38 odpowiedz
Dobry wieczór:) mam pytanie... wszystko co z drożdżami i wyrastaniem kojarzy mi się z odstawianiem w ciepłe miejsce... a tu tego nie doczytałam się. Czyżby nie musiało być w ciepłym miejscu? bo ja na nieszczęście nie mam ciepłego miejsca w domu, takiego dobrego do wyrastania;) Bardzo proszę o rozwianie moich wątpliwości, bo mam wielką ochotę (choć podszytą obawą czy podołam) na upieczenie takowych pyszności:)))))
Pozdrawiam,
gizmo76
19.06.2014 22:03 odpowiedz
"Gotowe umieścić na naoliwionej blaszce (ja umieściłam na wysypanej mąką) i pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut." - w domyśle pewnie w ciepłe miejsce, ja zwykle odstawiam do piekarnika z włączonym światłem, od którego jest ciepło, albo na moment podłączam na minimalną temperaturę, wyłączam jak się podgrzeje i wstawiam:) zwykle wystarcza swiatło -mój piekarnik ma 2 zarówki
pzdr
aga
kasia_p  (zobacz profil)
19.06.2014 19:16 odpowiedz
i w środeczku.. :)
malgosiama  (zobacz profil)
19.06.2014 20:13 odpowiedz
O... ale nadziane...na bogato :)
kasia_p  (zobacz profil)
19.06.2014 18:49 odpowiedz
moje pierwsze jagodzianki - gotowe! mamma mia, pożarłam 6 na ciepło.. sama.. OMG! ;-))
19.06.2014 23:04 odpowiedz
wygladaja jak spalone ale mam nadzieje ze sa pyszne:):)
kasia_p  (zobacz profil)
19.06.2014 23:11 odpowiedz
nie są spalone.. tak wyszło na zdjęciu, w rzeczywistości są dużo jaśniejsze.
kasia-midwife  (zobacz profil)
17.06.2014 17:26 odpowiedz
Wspaniały przepis!!!
Jagodzianki wyszły idealne, puszyste, pełne jagód po brzegi. Już ich prawie nie ma a robiłam potrójna porcje i było ich 43 :) Nawet moja babcia chwaliła mimo że na początku nie ufała ilości drożdży (nadal uważa, że jest ich stanowczo za mało) Jagody jeszcze są (sama uzbierałam) więc jutro wykorzystam przepis jeszcze raz ale w bardziej leniwej wersji, zrobię ciasto, bo na razie mam dość lepienia :)
20.04.2014 19:21 odpowiedz
Dziękuję za ten świetny przepis !
Bułeczki z tego przepisu robiłam pierwszy raz w życiu i byłam niemalże przekonana, że nic z tego nie będzie, bo w komentarzach czytałam, że ciasto przed wyrośnięciem powinno być lekko klejące, a moje się tak lepiło, że nie mogłam go ściągnąć z dłoni, ale po wyrośnięciu okazało się, że kompletnie zmieniło strukturę i do formowania nawet nie musiałam oprószać dłoni mąką. Dodam, że robiłam ciasto z mąki pszennej i oleju rzepakowego, więc może z tego wynikała ta kleistość ciasta.
Moje bułeczki były na 3 gryzy, więc wyszło mi 25 sztuk po ok 37 g każda, pieczone 10 minut w 200 stopniach :)
Goście byli zachwyceni, ja osobiście też.
Gość: anna_k
16.04.2014 08:50 odpowiedz
Dzień dobry. Chciałabym upiec takie mini bułeczki- na jeden, góra dwa kęsy. Myśli Pani, że w takim wypadku powinnam skrócić czas pieczenia? O ile? Z góry dziękuję.
Maddy77  (zobacz profil)
17.02.2014 19:37 odpowiedz
buleczki niebiansko pyszne!
Gość: MaryNat
29.01.2014 22:14 odpowiedz
A ja zrobiłam te jagodzianki i były pyszne. Kolejny udany przepis :) ciasto wyrobił mi robot a przy formowaniu bułeczek nie miałam żadnego problemu. Dodałam konfiturę jagodowa a do reszty mrożone maliny. Puściły sok, ale i tak niebo w gębie. Polecam!
Gość: Filipka
12.01.2014 10:23 odpowiedz
A ja mam nietypowe pytanie. Czy to ciasto jest Pani w stanie wyrabiać swoim Kitchen Aid Artisan? Będę wdzięczna za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2014 20:26 odpowiedz
Bez problemu. Kazde drozdżowe i chlebowe.
Gość: Filipka
13.01.2014 05:59 odpowiedz
Dziękuje ślicznie za odpowiedz. Te jagodzianki są pyszne i wychodzą za każdym razem, nawet takim laikom kulinarnym jak ja.
Gość: ToJa
11.01.2014 16:03 odpowiedz
Dobra urosło i już nie jak cellulit XD Nast razem nic nie podsypuje.
Gość: ToJa
11.01.2014 15:26 odpowiedz
Ehhh.. wyszło za twarde i nie chciało rosnąć bo podsypałem za dużo mąki, teraz dałem trochę mleka z jajkiem i jest struktury cellulitu nie wiem czy robić je bo mi szkoda jagód jak radzicie? Czy poczekać aż wyrośnie i wtedy zadecydować?
Gość: xxxx
16.10.2013 17:59 odpowiedz
Czy można zastapić olej słonecznikowy oliwą z oliwek ??? Czy ktoś to już sprawdził ???
Gość: Natalka
09.10.2013 22:27 odpowiedz
Pani Doroto, czy moge użyć mrożonych jagód?jesli tak to mam je wczesniej rozmrozić?
kasia_p  (zobacz profil)
04.10.2013 15:26 odpowiedz
czy jagody można zastąpić konfiturą z jagód? Jeśli tak, trzeba dodać wtedy mimo wszystko łyżkę mąki ziemniaczanej?
Gość: alusia
24.09.2013 21:12 odpowiedz
Pani Doroto uwielbiamy te jagodzianki ale swieze jagody juz sie skonczyly a mam duzo zamrozonych czy mam je rozmrozic przed pieczeniem czy nie
24.09.2013 22:37 odpowiedz
za kruszysią:D: sporo na ten temat było w komentarzach, przeszukaj je wpisując do wyszukiwarki (ctrl+F)np. zbitkę "mroż".
przy okazji kruszysię serdecznie pozdrawiam :)
kruszysia  (zobacz profil)
25.09.2013 08:15 odpowiedz
Nawzajem! Przyjemnej środy (i wszystkich innych dni tygodnia)!
Gość: Asia
06.09.2013 16:56 odpowiedz
A mi wyszło 9 bułek:) Za to naprawdę pysznych.
Gość: alusia
25.08.2013 13:44 odpowiedz
wlasnie sie upiekly pycha jem jeszsze ciepla oczywiscie niektore troche wyciekly chociaz sie bardzo staralam ciasto rewelacja bardzo pulchne i lukier niebo w gebie .Pozdrawiam
GoSia m  (zobacz profil)
24.08.2013 09:21 odpowiedz
Wyszły prrzepyszne , jak zresztą wszystkie inne wypieki z Twojego blogu.Dzięki serdeczne i pozdrawiam :-D
tusia03  (zobacz profil)
21.08.2013 18:41 odpowiedz
U mnie z jagodziankami to za kazdym razem jest tak ze robie je po raz ostatni bo zawsze COS nie wychodzi,a to sie rozklejaja,a to malo nadzienia,ato za suchy itd ALE nie tym razem ! :D te sa cudne mieciutkie,mnostwo nadzienia no i sie nie porozklejaly podczas rosniecia i pieczenia (po raz pierwszy)! Jedyne co zmienilam to to ,ze polowe czasu pieklam w 220 st ,a potem pod przykryciem (folia alu) w 200 st druga polowe
Gość: Ania
19.08.2013 11:50 odpowiedz
Pani Dorotko, ja mam takie pytanie (może było o tym pisane, ale nie "rzuciło mi się w oko podczas czytania"), czy olej można zastąpić roztopionym masłem? jeśli tak to jaką ilość jego użyć?
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2013 11:55 odpowiedz
Można, dodałabym więcej czyli 1/3 szklanki roztopionego masła.
Klaudyna  (zobacz profil)
18.08.2013 01:17 odpowiedz
Przepyszne :) Kolejne bułeczki zrobiłam z serem ale zamierzam spróbować też z budyniem. Jak zwykle bardzo dobry przepis ;)
16.08.2013 19:49 odpowiedz
Pomyliłam proporcje składników i długo walczyłam, żeby "naprawić" ciasto. W końcu wyszły idealne. Nieziemsko smaczne. Dziękuję za ten przepis.
Pozdrawiam
15.08.2013 21:03 odpowiedz
czy mozna ciasto wyrobic w maszynie do chleba?
Gość: patogen
14.08.2013 11:41 odpowiedz
Wyszły rewelacyjne! :) dziękuję za przepis :D
Gość: wisienka
12.08.2013 22:46 odpowiedz
Wygladaja pieknie jednak najwyrazniej w proporcjach skladnikow na samo ciasto cos jest nie tak .Zrobilam wszystko zgodnie z przepisem a ciasto klei sie i nie wyrasta :(
Gość: patogen
12.08.2013 17:20 odpowiedz
Dzisiaj jest moje drugie podejście. Pierwsze-kompletny niewypał- ciasto kleiło mi się strasznie do rąk a ja niepotrzebnie dosypywałam mąki w efekcie ciasto nie chciało wyrosnąć a pseudo jagodzianki wyszły twarde jak kamień :/
Dzisiaj już wiem, że nie wolno przy wyrabianiu dodawać więcej mąki niż jest podane w przepisie- to co z tego, że się klei do rąk- wystarczy żeby składniki się ładnie połączyły. Ciasto wyrosło mi błyskawicznie, właśnie je nafaszerowałam: połowa jagodami, reszta podduszymi kawałkami jabłek i nektarynek+ odrobina cynamomu :) Narazie wyglądają pięknie, zobaczymy co będzie po upieczeniu... :) Jestem pysznej myśli :)
Fragola  (zobacz profil)
11.08.2013 23:26 odpowiedz
Witam. Mam pytanie: jaką konsystencje powinno mieć ciasto? Mokre-wilgotne, suche, czy jakie?
Fragola  (zobacz profil)
13.08.2013 10:58 odpowiedz
Przed. Ale już tedy upiekłam, ciasto było dość klejące i wilgotne; bałam się, że się nie upiecze. Ale wyszły pyszne, chrupiące jagodzianki z mąki żytniej i pszennej razowej, słodzone miodem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam : )
11.08.2013 21:11 odpowiedz
Ja tak samo piekę, jem i zamrażam i są idealne.
09.08.2013 23:07 odpowiedz
Fantastyczne!
Od tygodnia piekę, pożeram, rozdaję sąsiadom, zamrażam, pożeram, znów piekę...
Przymierzam się do wersji śliwkowo-morelowej (slimorzanki?)
Gość: Ola
08.08.2013 18:03 odpowiedz
Witam, chciałabym się zapytać czy można czymś zastąpić olej słonecznikowy i czy koniecznie musi zostać użyta mąka chlebowa? Czy da się użyć czegoś w zamian, np. zwykłej mąki?
Dorota, Moje Wypieki
08.08.2013 20:31 odpowiedz
Np. olejem rzepakowym. Można użyć też zwykłej mąki pszennej.
Gość: AmiDi
08.08.2013 10:37 odpowiedz
Są pyszne ale wiem że chyba ciasto mi nie wyszło. Było naprawdę bardzo klejące, jak zwilżałam dłonie wodą bo nie było opcji żeby sie odkleiło z kolei sie nie lepiło. Robiłam zgodnei z przepisem a jednak coś poszło nie tak i nie wiem co- za dużo oleju, za krótko wyrabiane... Także lepienie było udręką :) Ale smak fajny :)
Gość: ja
07.08.2013 18:55 odpowiedz
Te jagodzianki są OBŁĘDNE. Cieniutkie, delikatne ciasto i dużo jagód. Na drugi dzień tak samo dobre jak świeżuteńkie.
Bogusia.  (zobacz profil)
05.08.2013 19:57 odpowiedz
Napiszę krótko - najlepsze jagodzianki jakie w życiu jadłam , chociaż parę mi się wylało. Są rewelacyjne.
Gość: Niki
03.08.2013 16:59 odpowiedz
Strasznie namieszalam z tym przepisem musze sie przyznac ...
Zrobilam rozczyn z 14g drozdzy, 1,5 lyzki maki, 1/2 lyzki curku i 2,5 lyzek mleka ...
Polaczylam make z sola, dodalam rozczyn, mleko i jajko... no i tak jak w przepisie dokladnie wymieszalam, po czym dodalam cukier i ... oliwe z oliwek (bo niestety olej skonczyl mi sie wczoraj kiedy pieklam muffinki z jagodami) ach... tluste to bylo ... juz myslalam ze wyrzuce, ale jednak nie bylo nic do stracenia ... zaczelam podsypywac ciasto maka i wyrabiac ... Cale szczescie, bo po wyciagnieciu z pieca moja mama powiedziala, ze jadla takie jagodzianki jako dziecko ze swoja babcia nad morzem i teraz sa jeszcze pyszniejsze ♥
Dziekuje za cudowny letni przepis :D
02.08.2013 17:37 odpowiedz
zaryzykowałam z mrożonymi jagodami ( w komentarzach odpowiedź znalazłam po skończonej pracy) i wyszło doskonale. bułeczki mięciutkie, nadzienia w nich sporo. choć ciasto nie należy do łatwych "w obróbce", warto się podjąć zrobienia jagodzianek,bo końcowy efekt jest mniamuśny :)
01.08.2013 12:57 odpowiedz
bardzo proszę o odpowiedź ( kto może niech ratuje, bo ciasto już zrobione i odstawione do wyrośnięcia) czy do nadzienia mogę użyć jagód mrożonych? pilne, pliiiisssssssss ;)
Flambir  (zobacz profil)
30.07.2013 19:59 odpowiedz
Najlepsze jagodzianki pod słońcem!!! Już NIGDY, przenigdy nie kupię tych z cukierni. Te są idealne: mają dużo jagód i puszyste, mięciutkie ciasto. A lukru dałam tyle, ile lubimy :) Nam wyszło 15 szt, które zniknęły w mgnieniu oka ;)
Maddy77  (zobacz profil)
31.07.2013 08:15 odpowiedz
cudne buleczki :-) ja nie zdazylam nawet moim pstryknac zdjecia ;)
Gość: Ania
30.07.2013 12:42 odpowiedz
Piekłam wielkokrotnie,bo całej rodzinie posmakowały. Po pierwsze nie ma co zrażać się luźnym ciastem.. Po pierwszym wyrośnięciu dobrze się na nim pracuje. I tak jak ktos wspomnial.. jagody przygotować w ostatniej chwili, bo tak puszczaja sok. Bułeczki są przepyszne.. To był mój pierwszy wypiek drożdżowy.. i wiem,że nie ostatni.:-)
29.07.2013 18:41 odpowiedz
To były pierwsze jagodzianki jakie robiłam (rok temu)
Przez ten czas upiekłam tyle wspaniałych ciast z Moich Wypieków, że aż trudno je zliczyć. Pieczenie stało się moją wieelką pasją:D Pewnie nie założyłabym własnego bloga gdybym nie przeszła na weganizm. Przepisy z MW są dla mnie wielką inspiracją, teraz dodatkowo fascynuje mnie zgłębianie tajników pieczenia bez jajek i mleka. Jest w tej kwestii jeszcze wiele do odkrycia dlatego wydawało mi się że taki blog ma sens. Zapraszam więc na jagodzianki w wersji wegańskiej:
http://wegarnik.blogspot.com/2013/07/jagodzianki.html
Dziękuję za inspirację!
Gość: Anna
27.07.2013 08:55 odpowiedz
A mi te drożdżówki nie wyszły :( są suche, niesłodkie, więcej w nich farszu niż samego ciasta. Nie wiem co poszło nie tak, skoro robiłam wszystko zgodnie z przepisem.
Gość: ewelineczka
26.07.2013 12:23 odpowiedz
wspaniałe ciasto, nadaje się na każde bułeczki słodkie. Robiłam z podwójnej porcji bo do pojedyńczej nawet się nie zabieram(tak szybko znikają), zabrakło jagód, ale jabłka z cynamonem też dały radę, mój synek sam robił te szarlotki :) ma 6 lat, więc to jego osobisty sukces. Już chce na urodziny zamiast tortu kolegom zanieść do przedszkola.
Gość: Alicja
25.07.2013 23:26 odpowiedz
Te jagodzianki są niesamowite, robiłam już wiele, ale nigdy mi takie i pyszne i piękne nie wychodziły, ciasto na 1 rośnięcie wkładam do lodówki, kończę na 2gi dzień. Są delikatne mięciutki, wilgotne, nic nie wycieka, lepi się je wspaniale łatwo.
Gość: Ania
24.07.2013 22:25 odpowiedz
Jagodzianki piekę na okrągło póki są jagody. Zawsze wychodzą i są pyszne. nadzienie robię przed samym klejeniem jagodzianek i nie pękają ani sok nie wycieka.
Dziękuję za cudowne przepisy :)
Gość: silli
24.07.2013 10:48 odpowiedz
osobiście uważam, że nadzienie należy robić zaraz przed nakładaniem. nie wcześniej, bo jagody puszczają sok i przez to bułeczki później pękają:/
Gość: silli
24.07.2013 10:46 odpowiedz
po raz drugi je zrobiłam i przypomniałam sobie czemu nie lubię ich robić.... po nałożeniu nadzienia i "sklejeniu" gdy leżą do wyrośnięcia, pękają w miejscach łączenia i wszystko wypływa.... w tym roku na szczęście miałam to w nosie i w piekarniku się okazało, że pomimo tego, że popękały praktycznie na całości, to jagody w środku zostały... ale i tak wolę drożdżówki z serem i jagodami:P
E-milia   (zobacz profil)
23.07.2013 21:03 odpowiedz
jagodzianki wyszły super! na drugi dzień trzeba było zrobić drugą porcję :)
Gość: An
23.07.2013 18:02 odpowiedz
Witam. Drożdży tylko 14 g ? Czy 14 dag ?
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2013 23:32 odpowiedz
14 g.
Gość: wiola
23.07.2013 13:59 odpowiedz
O co chodzi? Robiłam jagodzianki w zeszłym roku wg. przepisu mnóstwo razy (na suchych drożdżach). W tym roku co za diabeł 4 razy wyrzuciłam ciasto, na początku myślałam, że to wina mąki, - zmieniłam.
Później może drożdży - zmieniałam- i nic z tego ciasto nie chce rosnąć.
Nie mam zielonego pojęcia, o co chodzi.
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2013 23:43 odpowiedz
Co robisz inaczej niż zwykle? Moze drożdże suche masz w postaci małych kuleczek a nie w proszku?
Gość: Asia
21.07.2013 18:24 odpowiedz
Zrobiłam !!! Nie miałam dużo jagód więc część to jagodzianki a część to "porzeczkodzianki" :) jedne i drugie wyszły pyszne. Robiłam je na zwykłej mące pszennej bo nie miałam innej ale wszystko inne zgodnie z przepisem. Polecam !!!
Gość: Moni
20.07.2013 16:11 odpowiedz
Są przepyszne! Wypróbowane. Oprócz lukrem, jagodzianki przyozdobiłam jeszcze czekoladą (rozpuszczoną w kąpieli wodnej). Wyszły mega! Jak najbardziej polecam :)
mucha123  (zobacz profil)
20.07.2013 15:06 odpowiedz
Jagodzianki super, chociaż mi też w paru trochę nadzienia wypłynęło, ciasto delikatne, mięciutkie. Ja robiłam je w maszynie i po nałożeniu nadzienia nie musiały już ponownie wyrastać, następne jakie upiekę to te z jagodami i serem.
Gość: bożena
19.07.2013 09:00 odpowiedz
Jagodzianki wypróbowane. Zrobiłam na wieczorne spotkanie przy ognisku, ochów i achów nie było ,ale ogólnie wszystkim smakowały. Bałam się ,że wyjdą lepsze od naszych ulubionych "jagodzianek z białym serem" ,ale na szczęście tamte są nie do przebicia ;) Kilka słow jeszcze o tych jagodziankach, ciasto jest super ,byle nie podsypywać za dużo mąki to idealnie się skleja po nałożeniu nadzienia,ale mimo że robiłam to najdokładniej jak mogłam to w kilku nadzienie wypłynęło,ale pocieszające jest to ,że wiele osób miało z tym problem ,nawet widzę uwieczniony na zdjęciu poniżej.Jak dla mnie było też za dużo nadzienia ,wyszło mi podobnie ja u Sonia86 i trochę "przytłoczyło" całe bułeczki.No i bardzo długi czas oczekiwania ,3 rośnięcia...miałam w sumie popołudnie na przygotowanie i ledwo zdążyłam do wieczora :/ Ogólnie dobre,ale ja wolę te ze serkiem ;)
Gość: alik
18.07.2013 13:13 odpowiedz
pieklam jagodzianki po raz pierwszy. bylam tak przejeta, ze...do jagod nie dodalam ani cukru ani ziemniaczanej haha! i co? i wyszyly niezwykle smaczne. wszyscy sobie je chwalili :). ciasta drożdzowego az tak bym nie chwalila, tzn bylo dosc mokre, gdy je wyrabialam i musialam niestety ciagle podsypywac maka. mimo wszystko- wyszly i byly czaderskie.
18.07.2013 09:38 odpowiedz
a ja mam pytanie - czy do nadzienia zgniatacie jagody czy tylko mieszacie z cukrem i mąką? :)
18.07.2013 11:40 odpowiedz
tylko całe, wtedy mnie soku puszczają, ja daję cukier puder;)
pzdr
aga
18.07.2013 14:08 odpowiedz
o, super
to tym razem zrobię z całymi :)
dziękuję :)
acia121  (zobacz profil)
18.07.2013 08:09 odpowiedz
Doskonałe :))) Pierwszy raz samodzielnie zrobiłam ciasto drożdżowe i wyszło idealnie !! Serdecznie dziękuję za super blog Pozdrawiam Agata
k.droszcz91  (zobacz profil)
17.07.2013 22:14 odpowiedz
ja uzylam właśnie mąki typ 450 pszenna i czekam z przerażeniem co wyjdzie na razie ciasto jest fazie drugiej czyli rośniecia... proporcje składników zachowałam choć uzyłam innej mąki... nie wiem czy w ogole wyjdzie cos. jestem na tyle zakrecona ze kupilam make pszenna chlebowa al, wlasnie to ale RAZOWA... i powiem tak do d....y . z nia to juz w ogole nie zaryzykuje :P
Gość: Izabela
17.07.2013 21:35 odpowiedz
wspaniały przepis , jagodzianki wyszły pierwsza klasa , dziękuję za świetne przepisy :)
Myszatka  (zobacz profil)
17.07.2013 21:33 odpowiedz
Czy któraś z Was piecze może w piekarniku gazowym? Bo niestety tylko taki mam i wszystkie wypieki drożdżowe wychodzą mi spieczone od spodu i blade z góry. Próbowałam różnych kombinacji- większa-mniejsza temp.,niżej-wyżej,krócej-dłużej...bardzo lubię ciasta drożdżowe,ale chyba muszę obejść się smakiem...:/
Gość: jagoda
17.07.2013 20:59 odpowiedz
cudowne ,najsmaczniejsze jakie jadlam zrobilam 30 i wszystkie zjedzone mniammmm
Gość: Dogo
17.07.2013 19:53 odpowiedz
Dzisiaj też zrobiłam rodzinie z tego przepisu, wyszły superrrrrrrrrrrr!
A ja sobie zrobiłam z cukrem "stevia", polecam cukrzykom - oczywiście każdy musi sobie odpowiednio przeliczyć WW.
Gość: fefe
17.07.2013 17:29 odpowiedz
Proszę Was drogie Panie o pomoc: niech ktoś mi powie jak robi się rozczyn :) proszę o wyrozumiałość gdyż jestem początkującym piekarzem ;)
Gość: _milenka
18.07.2013 15:12 odpowiedz
Drożdże rozetrzyj z łyżką cukru, aż powstanie taka pasta rzadka. Dodaj ciepłe, ale nie gorące mleko (100-150 ml), wymieszaj i wsyp do tego łyżkę mąki, wymieszaj grudki. Odstaw w ciepłe miejsce na jakieś 20 min. Oczywiście o tą ilość cukru, mleka i mąki z rozczynu musisz zmniejszyć ilość w przepisie.
_milenka  (zobacz profil)
17.07.2013 17:03 odpowiedz
Piekłam te cudne jagodzianki już kolejny raz, ale mam pytanie do osób, które też je robiły.

Czy Wam też nadzienie trochę wypływa podczas pieczenia? Sklejam bułeczki baardzo dokładnie, jak rosną to wszystko jest ok, a w piekarniku większość pęka gdzieś od spodu. Może macie jakieś sposoby, żeby nie wyciekało z nich nadzienie...
Gość: Bogusia
17.07.2013 15:23 odpowiedz
Bułeczki - poezja- buzia się cieszy gdy na nie patrzę i wsuwam :)
Dorotko - KOCHAM panią za nie.
Gość: kucharka
16.07.2013 22:39 odpowiedz
czy do nadzienia trzeba dodawać jakieś płyny, np. wodę, mleko, czy po wymieszaniu będzie już dobry?
Dorota, Moje Wypieki
17.07.2013 11:00 odpowiedz
Do jagód? Dodajemy tylko to, co w przepisie.
Gość: kaja
16.07.2013 16:34 odpowiedz
Jagodzianki są przepyszne, polecam;) Miękkie i puszyste, na wierzch zrobiłam lukier cytrynowy. Z podanych proporcji wyszło mi 16 bułek;)
16.07.2013 01:00 odpowiedz
Z braku jagód a obfitości porzeczki czarnej z babcinego ogródka zrobiłam "porzeczanki":) Przepyszne! Fakt, że smaku jagód nic nie przebije ale jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma:) Dla nas rewelacja! Do nadzienia dałam cukru muscovado zamiast białego. Jutro rano powtórka bo muszę coś zanieść babci:) a te nie "przeżyją" śniadania!
15.07.2013 22:48 odpowiedz
Właśnie upiekłam:) Rewelacja...nikt nie był w stanie się oprzeć nawet gorących :))) Ciasto delikatne, mięciutkie.
Na początku obawiałam się że nie urosną (ciasto dosyć kleiste mi wyszło), ale w piekarniku pięknie wyrosły. Szkoda, że tak mało:)
Gość: Kinia
15.07.2013 21:23 odpowiedz
Nie dawno skonczylam robic bardzo smaczne w smaku!! :D Robilam pierwszy raz ale wyszly super :)
15.07.2013 20:09 odpowiedz
(znikające) jagodzianki :)
tato powiedział, że "to jest dużo lepsze niż ze sklepu" :)))
pychotka :)
Gość: Irenia
15.07.2013 11:33 odpowiedz
Witam:) czy można zamrozić bułeczki po uformowaniu a przed upieczeniem?
Gość: anka
15.07.2013 11:00 odpowiedz
mam pytanie 14 g czy 14dkg?
15.07.2013 20:07 odpowiedz
mam nadzieję, że pani Dorota nie będzie miała nic przeciwko... 14g : )
Sonia86  (zobacz profil)
14.07.2013 13:29 odpowiedz
Zdjęcie chyba wyraża wszystko, co chciałabym napisać o tych jagodziankach :)
Dodam tylko, że zniknęły w jedno popołudnie :)
Gość: malo wiem
14.07.2013 11:52 odpowiedz
Kochane ile czasu wyrabiacie Ciasto?
Pozdrawiam Ewelina
ania1105  (zobacz profil)
15.07.2013 12:11 odpowiedz
to w sumie zależy. ja wyrabiam tak długo, aż w cieście nie będzie żadnych, nawet najmniejszych grudek. musi być gładkie :)
Gość: mało wiem
20.07.2013 17:11 odpowiedz
Dziękuje bardzo za odpowiedz:)
malinka  (zobacz profil)
13.07.2013 14:57 odpowiedz
Och, jakie te jagodzianki są pyszne!
malinka  (zobacz profil)
13.07.2013 14:55 odpowiedz
Puszyste, wspaniałe!
malinka  (zobacz profil)
13.07.2013 14:54 odpowiedz
Jak zawsze w sezonie letnim, muszą być jagodzianki.
Gość: aniakac
13.07.2013 11:58 odpowiedz
Dorotko, potrzebuję szybkiej porady!
Strzeliłam gafę i użyłam mąki pszennej chlebowej, ale nie zwróciłam uwagi, że jest razowa :-( Już połączyłam składniki więc pozamiatane, chcę się tylko dowiedzieć, czy jest sens nagrzewać piekarnik? Czy po prostu ciasto spisać na straty? Jeśli ktokolwiek wie, co dalej, będę wdzięczna!
ania1105  (zobacz profil)
15.07.2013 12:12 odpowiedz
ja bym ryzykowała, najwyżej dodała do ciasta więcej mleka. widzę, że dwa dni temu je robiłaś, udało się?
Gość: aniakac
29.07.2013 14:58 odpowiedz
Udało się! Nic nie zmieniałam, niestety nikt nie był w stanie poświęcić mi chwilki na podpowiedź. Wyszły lepsze niż mogłam to sobie wymarzyć- w brew pozorom lekkie, puszyste a przy okazji pełne błonnika :-)
Z czystym sumieniem polecam!
12.07.2013 20:33 odpowiedz
16szt. to stanowczo za mało dla 4 osób, wczoraj o godz.22 wyszły z piekarnika a dziś o 12 już nie było ani jednej! Jutro robię kolejną porcję!
Gość: anula3333
12.07.2013 17:21 odpowiedz
Dziś je zrobiłam i powiem tylko, że są pyszne!
Agata88  (zobacz profil)
12.07.2013 17:02 odpowiedz
Idealne! Pierwsze podejście było z jednej porcji, ale następnego dnia musiałam podwoić siły, ponieważ jagodzianki rozeszły się w mgnieniu oka! Dziękuję za świetny przepis!
Gość: Gosia
12.07.2013 13:31 odpowiedz
Witam, czy jagody można zamienić na porzeczki czarne?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 11:15 odpowiedz
Tak.
Gość: Gosia
14.07.2013 10:31 odpowiedz
Zrobiłam z porzeczką, wyszły pyszne trochę za mało cukru dodałam, ale na drugi raz dodam więcej. Bułeczka za to mniam jak to moja córcia robi :)
Gość: AmiDi
12.07.2013 09:01 odpowiedz
Czy mogłabym juz gotowe jagodzianki wstawić na noc do lodówki żeby rano tylko upiec?
_milenka  (zobacz profil)
11.07.2013 15:22 odpowiedz
Cudowne!!! Wczoraj piekłam i jestem zachwycona (nie tylko ja). Jedyne co może zmieniłabym, to zmniejszenie ilości cukru do ciasta a zwiększenie do nadzienia. Ale to tylko taka kosmetyczna zmiana, co by dostosować te pyszne bułeczki pod moje kubki smakowe. Polecam gorąco!
11.07.2013 13:12 odpowiedz
Przepyszne! Najlepsze jagodzianki jakie w życiu jadłam. Dziękuję i pozdrawiam :)
MojePasje...Moje...  (zobacz profil)
10.07.2013 15:27 odpowiedz
Nie jadłam lepszych ... tym bardziej że sama je zrobiłam, a do ciasta drożdżowego podchodzę z dynstansem :)
silve179  (zobacz profil)
10.07.2013 11:02 odpowiedz
Moje:)
silve179  (zobacz profil)
10.07.2013 09:23 odpowiedz
moję :)
Gość: a_w
10.07.2013 08:34 odpowiedz
co mozna dodać zamiast mąki ziemniaczanej?..moje dziecko uczulone jest na ziemniaki...
kichote_w_sofii  (zobacz profil)
12.07.2013 11:50 odpowiedz
Tu, gdzie mieszkam, maka ziemniaczana jest niedostepna. Dodalam skrobii kukurydzianej - dziala bardzo podobnie. Mozna rowniez dodac skrobii pochodzacej z pszenicy - o ile uda Ci sie taka kupic. Pozdrawiam, J.
Gość: a_w
17.07.2013 12:41 odpowiedz
no własnie dodałam skrobi ;) pozdrawiam
A Jagodzianki są przeprzepyszne
Paulina-pipi  (zobacz profil)
09.07.2013 20:21 odpowiedz
Skorzystałam z przepisu na farsz :) wyszedł super :D

http://fxeloar.blogspot.com/2013/07/jagodzianki.html?spref=fb to moja wersja jagodzianek :)
bogumilawik  (zobacz profil)
09.07.2013 15:08 odpowiedz
A moje się za bardzo spiekły :( I ciasto też nie chciało za bardzo rosnąć... Może podsypałam za dużo mąki. Ale w planie mam kolejne podejście do tematu :)
trendglass  (zobacz profil)
09.07.2013 11:46 odpowiedz
a oto one
trendglass  (zobacz profil)
08.07.2013 16:36 odpowiedz
a jednak udały się,ale...mojej 16-letniej córce :-) !!!Zmieniłyśmy jedynie mąkę i drożdże-z suchych na świeże Dzięki za przepis na przepyszne bułeczki.
Gość: Gośka
07.07.2013 15:25 odpowiedz
Właśnie się upiekły i razem z mężem jemy (jeszcze gorące) są pyszne, mięciutkie, delikatne. Robiłam pierwszy raz bo jak mieszkałam w Kraju to szłam na rynek i kupowałam. Teraz mieszkam za granicą i takich pyszności tu nie ma więc sama je upiekłam. Polecam gorąco. Następnym razem spróbuję drożdżówek z twarożkiem i jagodami. Coś mi się zdaje, że będę częstym gościem Twojego bloga bo razem z mężem jesteśmy łasuchami.
mary_nale  (zobacz profil)
06.07.2013 22:13 odpowiedz
zrobiłam z połowy przepisu dla naszej dwójki. Mieszkamy za granicą, więc tęsknota za polskimi smakami nas nie opuszcza. Świetne! :)
Gość: ewakwa
06.07.2013 21:37 odpowiedz
Tak nie może być lata bez jagodzianek! Zrobiłam z podwójnej porcji. Przepis perfekcyjny i takie wyszły. Dziękuję:)
06.07.2013 21:36 odpowiedz
Moje jagodzianki :) Zamiast lukru dałam kruszonkę :) Lepiace sie ciasto...pieknie sie pozniej kleiło. Tak powinno byc.
ania1105  (zobacz profil)
06.07.2013 21:12 odpowiedz
idealne ;-) ciasto przyjemne w formowaniu i baardzo smaczne i delikatne. troszkę mi powypływało nadzienie, ale to jagodziankowy debiut, więc wybaczam sobie ;-)

pozdrawiam!
ania1105  (zobacz profil)
07.07.2013 09:38 odpowiedz
i jeszcze jedna w formie babeczki ;-)
meliellxx  (zobacz profil)
06.07.2013 21:07 odpowiedz
Wzięłyśmy sie dzisiaj z mamą za nie i wyszły nam idealne! :) niesamowicie puszyste i przepyszne! :) Dziekuje za przepis :D
Gość: mama 5 dzieci
06.07.2013 16:25 odpowiedz
zrobiłam ciasto ale wyszło mi twarde mimo że wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem może mleko za zimne było, bardzo kleiło się do rąk i wylądowało w koszu a szkoda bo miałam bardzo na nie ochotę. może spróbuje jeszcze raz.
Gość: Natalia
06.07.2013 12:20 odpowiedz
Mam pytanie. Czy zamiast oleju można użyć masła? :)
Gość: dagnyyy
05.07.2013 13:11 odpowiedz
świetny przepis, dzięki, bardzo przyjemne w obróbce ciasto, wykorzystam je jeszcze z nadzieniem wiśniowym w sezonie :)
trendglass  (zobacz profil)
05.07.2013 10:27 odpowiedz
Co zrobiłam nie tak :(( ??Ciasto tak się kleiło(zamiast oleju dodałam roztopione masło) ,że z trudem podzieliłam je na części,a o zrobieniu z niego bułeczek z jagodami w środku nie było mowy.Upiekłam płaskie z owocami na środku.Wyszły bardzo smaczne,wyrośnięte ale to nie to.Pozdrawiam i zazdroszczę.
Justyna R.  (zobacz profil)
04.07.2013 18:11 odpowiedz
Pyszne :) !!!!!!
dorota83  (zobacz profil)
04.07.2013 16:12 odpowiedz
jagodzianki uformowane i polukrowane przeze mnie mogłyby straszyć, ale tylko wyglądem, bowiem w smaku są fantastyczne i kolejnego dnia nadal pyszne! wielkie dzięki za cudny przepis.
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2013 20:42 odpowiedz
Wygladają bardzo ładnie :).
Gość: aga
04.07.2013 14:26 odpowiedz
Właśnie robię :) ciasto super, miękkie i elastyczne, nie rozumiem czemu część osób twierdzi, że wodniste? Użyłam mąki pszennej 550 i jest jak najbardziej ok.
04.07.2013 00:03 odpowiedz
Przepyszne drożdżówki! :D Na pewno nie raz je jeszcze zrobię.
GoSia m  (zobacz profil)
03.07.2013 13:49 odpowiedz
witam,wlasnie sie zalogowalam,ale od paru dni juz sledze Twoj blog.Przepisy sa rewelacyjne i wszystko przejzyscie opisane.Wczoraj upieklam jagodzianki ,wyszly przepyszne!!!!Takie jak pamietam z dawnych lat.Co prawda nie mialam jagod, wiec dalam truskawki i nazwalam je truskawkodzianki ,ale i tak byly cudownie puszyste .Dziekuje za te wszystkie przepisy.Acha sciagnelam sobie tez aplikacje na tel.poprostu rewelacja!!!!!Pozdrawiam cieplutko.
MojePasje...Moje...  (zobacz profil)
03.07.2013 05:46 odpowiedz
Dzisiaj pora na bułeczki z jagodami :)
Gość: Spriggana
03.07.2013 01:42 odpowiedz
U mnie kolejne podejście do jagodzianek skończyło się niestety fiaskiem estetycznym. Nie wiem,mam za suche powietrze, czy coś, bo za każdym razem te małe dranie rozklejają się z zapałem przy ostatnim wyrastaniu, przed wsadzeniem do piekarnika je zaklejam znowu, w piekarniku rozklejają się na abarot… Chyba muszę kupić klej do ciasta drożdżowego, ale nigdzie nie widziałam ;-).
Dobrze że smakują jak należy!
Gość: tonik
02.07.2013 21:23 odpowiedz
świetnie smakują z dodatkiem cukru z cynamonem w środku.mniam :)
02.07.2013 14:59 odpowiedz
Dorotko: przeeeepyszne, z resztą jak każdy Twój przepis i wypiek
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2013 20:38 odpowiedz
Piękne!
03.07.2013 14:19 odpowiedz
Z grubą warstwą lukru, tak jak lubię. Idealne! :)
MANTIS-KITCHEN  (zobacz profil)
02.07.2013 10:27 odpowiedz
A ja jeszcze przed śniadaniem... ;-) PYCHA!
Gość: Karolka
02.07.2013 06:51 odpowiedz
ajajaj coś mi nie wyszło.. ciasto leżało cały dzień szczelnie owinięte, troszkę wyrosło ale kiedy zaczęłam je wyjmować, znowu opadło i wyszło mi tylko 9 i to malutkich bułeczek..nie wiem co źle zrobiłam, może dolałam za zimne mleko, nie mam pojęcia.. a tak chciałam poczęstować nimi rodzinkę! :( chyba zaraz spróbuję jeszcze raz!
Danuta65  (zobacz profil)
01.07.2013 16:22 odpowiedz
WITAM!
Znowu z pytaniem ......MĄKA PSZENNA zamiast chlebowej MOŻE BYĆ?????? do tych p[yszności

Dorotko mam prośbę o przepis (DOBRY PRZEPIS) na dżem lub konfitury z MALIN
bo maliny tuż tuż , a bez twoich porad .......

Pozdrawiam ciepło :)))))
katka-j  (zobacz profil)
01.07.2013 21:06 odpowiedz
ja używam mąki pszennej luksusowej Lubelli typ 550 i wszystkie ciasta drożdżowe wychodzą rewelacyjne :) pozdrawiam
katka-j  (zobacz profil)
01.07.2013 22:13 odpowiedz
ja używam mąki pszennej luksusowej Lubelli typ 550 i wszystkie ciasta drożdżowe wychodzą rewelacyjne :) pozdrawiam
zezarlojoanne  (zobacz profil)
29.06.2013 11:03 odpowiedz
najlepsze bułeczki na świecie
25.06.2013 11:09 odpowiedz
Robiłam ciasto w maszynie-wyszło lejące i bardzo lepkie zamiast "nadmuchane" i wyrośniętę, musiałam dodać dużo mąki i myślałam, że nie wyjdą, ale wyszły super!! Wyglądały jakby w ogóle nie wyrastały a są miękkie i puszyste. Jagody w nadzieniu trochę kwaśne, ale sama bułka jest słodziutka więc dobrze się to równoważy. Będę je robić często i pokombinuje z nadzieniami, bo to pierwszy raz gdy bułki wyszły mi lekkie i puszyste!
Gość: Kasia
24.06.2013 23:40 odpowiedz
Więc zrobiłam przepyszne jagodzianki !
Świetne ciasto : miękkie , delikatne .
Takie właśnie jak pamietam z dzieciństwa .
Moja rodzinnka twierdzi ze lepszych
w życiu nie jadła ! Dziękuje za świetny
Przepis !
Pozdrawiam serdecznie
Kasia
Anula81  (zobacz profil)
21.06.2013 07:43 odpowiedz
Wiec jestem juz zalogowana i wstawiam moje pierwsze jagodzianki.Pychotka -jeszcze raz dziekuje za przepis :)
Gość: Ania
20.06.2013 14:52 odpowiedz
wlasnie zrobilam dzis z mrozonych jagod .Sa przepyszne ciasto troche sie kleilo i balam sie ze cos nie wyjdzie ,ale jestem z siebie dumna bo to moje pierwsze jagodzianki w zyciu i na pewno nie ostatnie :) dziekuje za super smaczny przepis :) Z checia wstawie fotke jak tylko ktos mi powie jak ?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 20:29 odpowiedz
Trzeba się zalogować na MW (założyć konto), w prawej kolumnie na górze.
Justynaaa  (zobacz profil)
15.06.2013 20:09 odpowiedz
Tylko chcialam podziekowac :-) nareszcie znalazlam przepis na jagodzianki co w smaku mi przypominaja Polske
12.05.2013 21:13 odpowiedz
Pyszne! Zrobiłam z kruszonką, lukier toleruję tylko na Lebkuchen ;)
Polecam!
Gość: buleczka
24.04.2013 14:51 odpowiedz
a mi zrobily sie gumiaste. Czy ktos wie dlaczego tak sie moglo zrobic?
Gość: Paweł
15.04.2013 11:57 odpowiedz
Właśnie zrobiłem jagodóweczki i wyszły przepyszne - mimo, że ich wygląd odbiega od tego na zdjęciu :) Polecam i dziękuję za przepis!
Gość: Karola
08.04.2013 22:36 odpowiedz
*powinno być jagód, zamiast malin ;-)
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 20:56 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze, już o tym pisaliśmy :).
Gość: Karola
08.04.2013 22:11 odpowiedz
Witam. Czy mogłabym użyć mrożonych malin? A jeśli tak to czy mam je rozmrozić przed?
Gość: maniany74
05.03.2013 17:20 odpowiedz
Upieczone i zjedzone:-) Wyszly idealne, take jak na zdjeciu. Ciasto po wyrobieniu ( mikserem) lekko sie kleilo, ale nie dosypywalam maki, a po wyrosnieciu bylo delikatne, plastyczne i w ogole nie klejace (zuzylam moze pol lyzeczki maki do podsypania). Zadna nie pekla, po prostu ... poezja
22.02.2013 19:04 odpowiedz
jagodzianki robilam z borowka amerykanska...no i wyszly mi pyszniutkie, ale z Twojekgo przepisu nie moglo byc inaczej....dziekuje Dorotko i pozdrawiam:-)
pochwale sie...moze nie sa tak perfekcyjne jak Twoje, ale najwazniejsze, ze pyszniutkie:-)
22.02.2013 22:04 odpowiedz
bardzo dziekuje Dorotko:-)
Gość: trynyti
20.01.2013 11:19 odpowiedz
Żeby ciasto szybciej wyrosło (zimą szczególnie) wkładam miskę z ciastem do drugiej z bardzo ciepłą (ale nie gorącą) wodą i przykrywam ściereczką, naprawdę przyspiesza to rośnięcie.
Gość: trynyti
19.01.2013 16:16 odpowiedz
Ze względu na brak świeżych jagód i braku dostępu do "słoikowych" zrobiłam z wiśniami i brzoskwiniami. Pyyycha! Jeden błąd jaki popełniłam nie nasmarowałam papieru (a był jakiś 2 klasy) , miałam problemy ze ściąganiem ich po upieczeniu, ale ogólnie super, polecam:)
Gość: Magda
10.01.2013 23:30 odpowiedz
Wyszly pyszne; mam pytanie. Czy jezeli chce zamrozic jagodzianki powinnam je polukrowac, czy tez powinny byc zamrozone bez lukru i dopiero potem polukrowane, po odmrozeniu. Pozdrawiam. Magda
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2013 20:12 odpowiedz
Najlepiej bez lukru - lubi się lekko rozwodnić po odmrożeniu.
23.09.2012 14:27 odpowiedz
Wyszły mi przepyszne! Wprawdzie ciasto za pierwszym razem mało wyrosło i bałam się, że zrobiłam coś nie tak, ale ostatecznie wszystko się powiodło. Z braku jagod robiłam z mrożoną borówką amerykańską
malinka  (zobacz profil)
22.09.2012 11:05 odpowiedz
Tak wyglądały w srodku.
malinka  (zobacz profil)
22.09.2012 11:03 odpowiedz
Kolejny już raz upiekłam te mięciutkie bułeczki. Tym razem z nadzieniem z masy serowej,też są pyszniutkie. Do ciasta zamiast oleju dałam masło. Polecam-przepis znakomity.
gosiaczek64  (zobacz profil)
31.08.2012 22:57 odpowiedz
I juz ostatnie jagodzianki upieczone w tym sezonie. Musze czekac do nastepnego lata.
Mam zamrozone jagody ale nigdy z takich nie robilam jagodzianek, zawsze ze swiezych.
Jak myslisz Dorotko, czy mrozone jagody beda tez dobre?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 17:22 odpowiedz
Tak, będą dobre. Dziękuję za zdjęcie!
18.04.2013 22:10 odpowiedz
przepiękne!
Gość: Zuzka
30.08.2012 15:28 odpowiedz
A używałas jakąś z polski ? jak tak to jaką ? :)
Gość: Zuzka
29.08.2012 12:51 odpowiedz
Witam . Chciałam zapytać jaką mąke przenną chlebową używasz . tzn. z jakiej firmy . ? ?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2012 20:26 odpowiedz
Obecnie kupuję tutaj (UK): http://www.shipton-mill.com/
27.08.2012 23:00 odpowiedz
Dorotko, z Twojego przepisu nie mogly wyjsc inaczej :)
26.08.2012 21:57 odpowiedz
Ten przepis tez wykorzystalam. Jest idealny. Ciasto latwo sie robi, a po upieczeniu jagodzianki sa mieciutkie i pyszne. Czesc jagodzianek po upieczeniu i wystudzeniu zamrozilam. Po rozmrozeniu smakowaly jak swiezo upieczone...Polecam wszystkim ten przepis, a Dorocie za niego bardzo dziekuje:) Na zdjeciu ostatnie:)
malinka  (zobacz profil)
21.08.2012 20:09 odpowiedz
Jagodzianki bardzo smaczne. Ciasto szybko rośnie, łatwe do formowania. Bułeczki są mięciutkie nawet na następy dzień.
20.08.2012 09:05 odpowiedz
Czy do tych bułeczek można użyć MROŻONEJ borówki amerykańskiej? Jeśli tak, to czy rozmrażać ją wcześniej?
Gość: Dusiula
17.08.2012 20:47 odpowiedz
Witaj Dorotko. Czy mozna uzyc czegos takiego zamiast jagod lub borowek??

http://mybrands.com/Product.aspx?pid=10003
Dorota, Moje Wypieki
17.08.2012 22:19 odpowiedz
Jeśli jest gęste, możesz.

1 | 2    



do góry