Ładowanie strony

Ładowanie...

czwartek, 25 marca 2010

Jogurtowa babka cytrynowa

Kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej babki na Wielkanoc. Nie jest najlżejsza oceniając po składnikach, jednak tej cieżkości w ogóle nie czuć. Jest puszysta i wilgotna, choć można ją dodatkowo naponczować wodą rozcieńczoną z sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny. Najlepiej używać foremki z kominkiem - rzadziej w nich wychodzą zakalce w porównaniu np. do keksówek. Bardzo polecam :-).

Składniki:

  • 250 g masła 
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 jajka
  • 45 g wiórków kokosowych
  • 30 g zmielonych migdałów
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 375 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 200 g jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek, sodę - wymieszać i przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem do otrzymania lekkiej i puszystej masy. Po kolei wbijać jajka, dobrze miksując po każdym dodaniu (na tym etapie ciasto najprawdopodobniej lekko się zwarzy, nie ma to jednak wpływu na efekt końcowy). Dodać otartą skórkę z cytryny i utrzeć.

Masę przełożyć do większej miski. Dodać wiórki, migdały, sok z cytryny, później mąkę, proszek, sodę i jogurt. Wszystko wymieszać szpatułką, tylko do połączenia się składników.

Formę do babki* wysmarować masłem, oprószyć mąką. Ciasto wyłożyć do 3/4 wysokości foremki. Wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka (pierwsze 15 minut warto piec w niższej temperaturze - 160ºC).

Lekko przestudzić najpierw w formie, potem wyjąć na kratkę.

Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 - 3 łyżki soku z cytryny

Cukier puder wsypać do miseczki, zalać sokiem z cytryny i rozetrzeć grzbietem łyżki do gładkości. Polać po lekko ciepłej bądź przestudzonej babce.

* Użyłam formy o wysokości 10 cm i szerokości 22 cm w najszerszym miejscu; oprócz tego ciasta mi starczyło na 4 muffinki.

Smacznego :-).

Jogurtowa babka cytrynowa

Jogurtowa babka cytrynowa

Źródło przepisu - 'The Australian Women's Weekly'.

Średnia ocena: 9.4  (liczba głosów: 17)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (199)
1 | 2    
beata731990 profil
19.04.2016 17:29 odpowiedz
I zdjęcie. :-)
Aga Mars profil
19.04.2016 20:41 odpowiedz
Piekna babeczka :)
beata731990 profil
19.04.2016 17:29 odpowiedz
Po raz setny! :-) Najlepsza!
Barbaryta profil
03.04.2016 15:12 odpowiedz
Upieklam babkie po swietach,bardzo smaczna ,puszysta ,wilgotna i bardzo prosta do wykonania !!
Polecam wspaniala babkie !!!!!!!
Julia_Lili profil
01.04.2016 22:00 odpowiedz
Idealna, lepsza od migdałowej, maślana, mokra - cudowny przepis :)
dziękuje !
aktydek profil
30.03.2016 22:44 odpowiedz
Babka całkiem smaczna ale okrutnie mi się kruszyła :(
Barbaryta profil
03.04.2016 15:13 odpowiedz
Mysle ze przesadzila pani z soda!
aktydek profil
03.04.2016 18:46 odpowiedz
W mojej babce nie było sody :)Tylko 2 łyżeczki proszku.
Beti11 profil
29.03.2016 10:50 odpowiedz
Babka pyszna wilgotna miękka cudna. Na pewno wrócę nie raz do tego przepisu
beata731990 profil
28.03.2016 01:01 odpowiedz
Najlepsza babka jaką jadłam. Robiłam ją na tę Wielkanoc razem z babką migdałową. Obie idealnie wilgotne, obie z całą pewnością powtórzę. Jednak cytrynowa przebiła wszystko. Polecam gorąco! :-)
Pokahontas2 profil
26.03.2016 14:27 odpowiedz
Czytam i czytam i nie nogę dojść gdzie dać skórkę z cytryny???
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 17:04 odpowiedz
Można podczas ucierania z jajkami, dopiszę.
ania86 profil
25.03.2016 17:54 odpowiedz
Mam pytanie która lepsza ta czy migdałowa??
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 00:54 odpowiedz
Dla mnie powyższa :-).
Słońcetoskanii79 profil
25.03.2016 17:47 odpowiedz
Dzień dobry, jogurt ma być z cukrem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2016 00:56 odpowiedz
Tradycyjny jogurt naturalny.
Basialenka profil
25.03.2016 11:40 odpowiedz
Droga Pani Doroto, bardzo proszę o pomoc. Właśnie zorientowałam się, że zostało mi tylko 50 g drobnego cukru do wypieków. Czy pozostałe 150 g mogę zastąpić zwykłym cukrem, czy lepszy byłby cukier puder (tylko w zmniejszonej ilości)?
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2016 16:42 odpowiedz
Można wykorzystać dowolny inny cukier.
halifaxus profil
23.03.2016 17:31 odpowiedz
Jak to zrobić, żeby upiec babkę z tego przepisu ale zamiast cytrynowej wyszła waniliowa? Nie przepadam za cytrynowymi ciastami. Mam ekstrakt waniliowy. Jednak kiedy daję dwie łyżki ekstraktu to wychodzi mi dość nijaki smak. Proszę o podpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2016 17:35 odpowiedz
Najlepiej zaopatrzyć się w pastę z wanilii lub ziarenka z wanilii. Można również dodać cukier wanilinowy z torebeczki, jeśli to nie przeszkadza i nie musi być naturalna wanilia. 
Barbaryta profil
23.03.2016 03:06 odpowiedz
Witam!
Jakiej wielkosci foremka do tej babki.
Dzieki z gory!
Barbaryta profil
03.04.2016 15:14 odpowiedz
Podane w przepisie!
fruiterer profil
21.03.2016 13:31 odpowiedz
A czy można użyć jej do wykonania babki z niespodzianką (zajączkiem, barankiem itd) zamiast babki waniliowej?
Agata_z profil
13.03.2016 19:17 odpowiedz
Wspaniała babka! Upiekłam na próbę przed Wielkanocą i na pewno upiekę na Święta! Całej rodzinie bardzo smakuje. Puszysta, wilgotna i bardzo smaczna! Dziękuję bardzo za przepis! Pozdrawiam:)
Aguska90 profil
23.12.2015 10:48 odpowiedz
Czy mogę zrobić tą babkę nie dodając migdałów i wiorków kokosowy?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2015 16:37 odpowiedz
Tak, ale trzeba dodać 2 łyżki mąki pszennej dodatkowo.
cała_ona profil
19.04.2015 10:16 odpowiedz
Zaczynam się martwić o siebie, bo piekę coraz więcej ucieranych... Jeszcze chwila i zacznę piec szarlotki, a wówczas tylko palnąć sobie w łeb:DD Rzeczywiście, upiekłam tę babkę. I nie będę sobą, jak na raz następny nie popełnię jakichś modyfikacji - bo dla mnie nie jest w ogóle cytynowa! Gdybym nie dała lukru, cytryn w ogóle byłoby nie czuć ( a dałam 7 łyżek soku ) i skórkę otartą z trzech cytryn. Zdecydowanie lepsza na dzień następny - nie czuć tak tego smaku maślanego ( fuuuj )i ma dużo lepszą teksturę. Mam ambiwalentny stosunek do tego ciasta, ale tacie i partnerowi smakowało, więc znów jestem w mniejszości. Ale za to wyszło wizualnie bardzo ładnie - ta ilość ciasta idealnie nadaje się do form Nordic Ware. Tym razem wybrałam formę - różę. Popełnię może raz jeszcze to ciasto albo odbrażę się na babkę maślano - limonkową i zrobię do niej szóste podejście - bo tam jest zdecydowanie cytrynowo:) Niemniej - dziękuję za podzielenie się przepisem:)
Anidou profil
12.05.2015 01:07 odpowiedz
Moja wlasnie sie chlodzi. Ja dodaje jedna lyzke extraktu z cytryny i smak jest bardzo cytrynowy. Najlepsze sa cytryny biologiczne, bo zwykle sa nafaszerowane tyloma chemikaliami, ze pewnie smak i zapach zostaje zabity.
monx profil
05.04.2015 20:37 odpowiedz
Czy babkę można zamrozić? Jeżeli tak, to jak długo można ją bezpiecznie przechowywać w zamrażalce? Za dużo ciast napiekłam, a babka taka pyszna, że chcę przechować na później :)
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2015 10:53 odpowiedz
Można, na pewno do miesiąca lub dwóch. 
monx profil
07.04.2015 19:42 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) i za wspaniałe przepisy
Jakub Wó profil
02.04.2015 17:20 odpowiedz
Babcia (moja guru wypieków) wysmiała mnie gdy sie zmartwiłem, że babka sie lekko nie zwarzyła :)
Karina90 profil
04.03.2015 11:16 odpowiedz
Witam Pani Doroto,od dłuższego czasu korzystam z Pani przepisów ale dopiero teraz dołączyłam tak "oficjalnie":) Mam pytanie odnośnie jogurtowej babki cytrynowej chodzi o sposób pieczenia termoobieg czy obojętnie? Oczywiście poczytałam komentarze pod przepisem ale nie trafiłam. Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2015 22:44 odpowiedz
Jak wolisz, idealnie byłoby poczytać instrukcję piekarnika ;-). Babki, babeczki zazwyczaj piekę bez termoobiegu, ale wiele razy piekłam z nim.
pozdrawiam
Gość: Daga
27.01.2015 13:22 odpowiedz
A czy można użyć formy silikonowej? Jeśli tak, to czy trzeba ją natłuszczać?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2015 19:19 odpowiedz
Można, nie trzeba jej smarować.
pozdrawiam
Flambir profil
05.05.2014 19:50 odpowiedz
U nas lukier z dodatkiem żółtego barwnika, bo tak sobie zażyczono. Ale druga, bez lukru, smakuje też wyśmienicie.
Flambir profil
05.05.2014 19:47 odpowiedz
:)
Flambir profil
05.05.2014 19:46 odpowiedz
Miałam ochotę na coś z dodatkiem kokosu i padło na ten przepis. Babka rewelacyjna!
Flambir profil
05.05.2014 19:38 odpowiedz
Miałam ochotę na coś z odrobiną kokosu i padło na ten przepis. Babka przepyszna, z przepisu wyszły mi dwie małe babki.
ewelina8188 profil
22.04.2014 21:03 odpowiedz
Wszystkim smakowała i wizualnie też myślę że jest niezła :)
Flambir profil
05.05.2014 19:57 odpowiedz
Jest baaardzo niezła- po prostu przepiękna!
Avocado profil
22.04.2014 18:36 odpowiedz
ten przepis zmienil moje zdanie o babkach, za ktorymi nie przepadalam...Ta jest fenomenalna!!!idealnie cytrynowa....Mimo ze musialam piec dluzej jak w przepisie i to o jakies 1/2 godziny wyszla super wilgotna i krucha...Pieklam w keksowce,nie zmienialam proporcji, ciasta bylo akurat do 3/4 wysokosci. Lukier zastapilam moim ulubionym kremem z sernika cytrynowego(pol mascarpone/ pol lemon curd).Dziekuje za przepis!
Gość: iWKA
19.04.2014 17:05 odpowiedz
Rewelacyjna !!!
Gość: mniam
19.04.2014 11:57 odpowiedz
JEST PRZEPYSZNA! Miękka iI PUSZYSTA!
Cassiopea profil
18.04.2014 22:32 odpowiedz
Przepis spadł mi z nieba, bo termin ważności jogurtu, który zapodział się w czeluściach lodówki gonił :) Co prawda robiłam z duszą na ramieniu, bo przygodę z pieczeniem zaczęłam niespełna rok temu, i już się bałam, że zaliczę pierwszego spektakularnego zakalca w każdej z kilkudziesięciu babeczek, ale nic takiego się nie stało :)
Zamiast babki naprodukowałam mnóstwo babeczek (z powiększonej proporcjonalnie ilości składników, z myślą o 350 g rzeczonego jogurtu, który trzeba było wykorzystać), efekty załączam do komentarza ;) Nie jestem może mistrzem w dekoracji wypieków, ale z tych jestem wyjątkowo zadowolona - wiosennie wyglądają i tak też smakują :)
Nawet moja mama, która na wszelkie wypieki cytrynowe kręci nosem utrzymując, że "czuć je Domestosem", przyznała, że wyszło smacznie!
Zaraz po babeczkach do piekarnika trafiły blaty bezowe do tortu Rafaello na urodziny mamy - chyba się uzależniam od Pani przepisów ;) Matura za pasem, a ja piekę ciacho za ciachem zamiast się uczyć...
Wesołych i spokojnych świąt życzę :)
...i oczywiście nie mogę się poczekać Pani powrotu na bloga
Cassiopea
Anidou profil
19.04.2014 04:58 odpowiedz
JAk ladnie! Prosto, ale ladnie z platkami migdalowymi. Zainspiruje sie nastepnym razem! A pieczenie ciast jest dobre na stresy - przynajmniej u mnie :-)
Gość: aska
18.04.2014 22:23 odpowiedz
czy to ciasto ma byc niepłynne takie zbite ciężkie? bo właśnie nakładam do foremki i się zastanawiam czy weszło w zagłębienia foremki bo ciężkie jest do nałożenia
szirra profil
18.04.2014 21:11 odpowiedz
Babka pyszna jednak ja musiałam ją piec 1 godz i 10 min. Muszę kupić formę z kominem bo środek nie chciał się dopiec. ale udało się. Jest przepyszna.
Anidou profil
17.04.2014 04:32 odpowiedz
PYSZNA! Mam znajoma, taka przyszywana ciocia powiedzmy, i ona zawsze probuje moich wypiekow z MOICH WYPIEKOW. Zawsze bierze maly (jak dla mnie) kawalek ze wzgledow zdrowotnych, ale ...ale tej babki wziela sobie jeszcze jeden kawalek na sniadanie. Mysle, ze to jest najlepsza recenzja :-)
marzanna_b profil
16.04.2014 12:01 odpowiedz
superrr babka...tak naprawde ro robił ją mój 8 letni syn pod moim nadzorem i wyszła cudownie puchata i wilgotna jednocześnie....skórkę dałam pomarańczowa i cytrynowa...nie miałam migdałów a babka zniknęła w ciągu jednego wieczoru ;) polecam!!!!
confiserie profil
03.04.2014 18:32 odpowiedz
Pomimo tego, że nie mam zdolności kulinarnych, babka wyszła bez zarzutów. Z czystym sumieniem polecam. Nie dodałam wiórków kokosowych, ale na koniec polałam czekoladą i posypałam migdałami. Wygląda bardzo Wielkanocnie :D
Kryształowy_Motyl profil
11.03.2014 09:03 odpowiedz
Babkę robiłam już kilkakrotnie, za każdym razem pomijając wiórki kokosowe i migdały (małżonek mój średnio przepada za nimi, a i w prośbie jego była "zwykła, cytrynowa babka" ;) ). Skórkę z cytryn zawsze wpierw podprażam na patelni bez tłuszczu. Za każdym razem wychodzi delikatna, wilgotna, aromatyczna...po prostu PYCHOTA :) Jeszcze nigdy nie zdarzył mi się zakalec, piekłam zawsze tyle, ile podała Pani Dorotka w przepisie. Jeden z moich ulubionych przepisów na tradycyjną babeczkę :))) Polecam jak najbardziej.
midori23 profil
01.03.2014 18:46 odpowiedz
Bardzo smaczna. Sypka (może nawet za bardzo... :)), z intensywnym cytrynowym smakiem (zaszalałam i dodałam jeszcze kandyzowanej skórki cytrynowej).
Jedynym, co mnie zdziwiło, był czas pieczenia - niemal dwukrotnie dłuższy niż podany w przepisie. Może to wina foremki albo piekarnika... Cóż, trzeba być czujnym :P
marcia1535 profil
16.01.2014 09:28 odpowiedz
Cuuuuu-doooo-wna!! Pierwszy raz nie opadła mi baba!! PO 10 min znikła ze stołu w pracy.
Gość: Ola
29.12.2013 18:08 odpowiedz
Mam pytanie, czy mozna zamienic maslo na zwykla margaryne do wypiekow? Np Kasię? :)
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:48 odpowiedz
Tak.
Barbaryta profil
03.04.2016 22:00 odpowiedz
Kasia jest trastluszczem nie polecaam!!!!!!
Gość: Ania
07.12.2013 15:07 odpowiedz
Babka rewelacja, najpyszniejsza ze wszystkich cytrynowych babek!!! Wilgotna i wcale nie wysycha.
Gość: gosia
26.11.2013 11:42 odpowiedz
Upieklam wczoraj ta babke..wyrosla pieknie,w smaku pyszna ale niestety sypala sie jak ja wyciagalam w foremki :-( moze dlatego ze wyciagalam ja jak byla jeszcze ciepla? A w smaku taka pyszna..prosze o rade jak uniknac tego sypania sie w przyszlosci
Barbaryta profil
03.04.2016 15:17 odpowiedz
Mniej sody!
Gość: Joanna
24.11.2013 07:19 odpowiedz
Babka smakowo w porzadku- jak dla mnie ciut za cytrynowa.
Jedynym mankamentem to to, ze bardzo szybko czerstwieje. Na drugi dzien jest juz smakowo slaba- kruszy sie i raczej sucha.
Gość: Leonetta
03.11.2013 08:38 odpowiedz
Czy moge upiec na zwykłej keksówce
03.11.2013 08:27 odpowiedz
Najpyszniejsza babka, jaką w życiu jadłam. Po prostu niebo. Wilgotna, puszysta, pyszna!!!Nie ddałam wiórków kokosowych, bo za nimi nie przepadam. Dziękuję za przepis :)
Gość: Oliwia
26.10.2013 19:37 odpowiedz
Ta babka ma świetną teksturę dzięki zmielonym migdałom. Według mnie można do niej dodać nieco więcej cukru, albo polukrować, bo brakowało mi w niej słodkości. Ciasto wyszło mi bardzo gęste, na tyle że ledwo dało się wymieszać (chociaż i tak dodałam więcej jogurtu), ale za to uniknęłam zakalca! Jak na mnie to wielki sukces:)
jarka profil
25.10.2013 11:51 odpowiedz
Zrobilam wczoraj ta babke.W smaku bardzo dobra,ale mnie niestety wyszedl lekki zakalec.Ale co z tego jak juz jej prawie nie ma.
jk.14 profil
23.10.2013 22:31 odpowiedz
Witam. Mam pytanie - kiedy dokladnie dodajemy skorke z cytryny(w prrzpisie nie jest uwzglednione)? Czzy moglabym uzyc masla roslinnego?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2013 21:16 odpowiedz
Można dodać skórkę przy ucieraniu masła. Można użyć masła roślinnego.
Gość: jk.14
24.10.2013 22:59 odpowiedz
dziękuję bardzo . Przzepraszam,ze tak zawracam glowę,ale chcialam się jeszcze zapytac czy migdaly powinno się obrać z brazowej "skorki"?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2013 13:08 odpowiedz
Tak.
Gość: iwciaa77
12.10.2013 16:32 odpowiedz
Babke wlasnie zrobilam na deser i wyszla mega piekna:))))))))))))))))) troche zmodyfikowalam przepis (nie mialam migdalow), ale i tak byla smaczna:))))))))))
Gość: Cynthia
13.07.2013 16:19 odpowiedz
U mnie również była robiona na Wielkanoc i z pewnością nie raz ją jeszcze zrobię, moja 1 babka w życiu, wyszła super. Jestem fanką ciasta jogurtowego, więc babka jogurtowa była bardzo smaczna. Wilgotna i miękka, lukier cytrynowy dał świetny posmak. Wiórki kokosowe jak najbardziej nadają się zastępczo do podsypania formy do pieczenia.
Gość: Dorota A.
26.05.2013 20:11 odpowiedz
Babkę, co prawda robiłam na Wielkanoc,ale na opinię chyba nigdy nie jest za późno;).Rodzinka się zajadała, zwłaszcza te największe łasuchy;).Babka była puszysta, mięciutka i sprężysta.Kokos nadawał ciekawego posmaku i jego ilość jak dla mnie była idealna.PS Tych przepisów na tej stronie jest całe mnóstwo i wszystkie wyglądają cudownie.Ją się tylko zastanawiam kiedy ja je wszytkie przerobię=].
młodziutka 26 profil
09.04.2013 17:27 odpowiedz
Babka była robiona na Wielkanoc i odniosła furorę ;) Młodsza siostrzyczka co chwilę miała w ręce nowy kawałek babki . I byłam naprawdę miękka, puszysta .
użytkownik usunięty
06.04.2013 21:58 odpowiedz
Kolejny przetestowany przepis. Zrobiłam z połowy składników i nie w formie babki, ale w blaszcze 22x32 cm, ale w połowie tej blaszki. Drugą połowe zajęło lekko egzotyczne ciasto z jagodami (chociaz w moim przypadku była to mrożona mieszanka owoców leśnych. jagody po 17 zł za 30 dkg. No bez przesady!) oba przepisy wydały mi sie podobne z uwagi na zawartość maslanki/jogurtu, wiórek kokosowych oraz cytryny/limonki. Chciałam sprawdzic, które lepsz.e I nie wiem :-) Za pierwsyzm testowaniem babka (dodam, ze na obie połowy wysypałam owoce), za drugim ciasto. Pewnei musze zjeść cała blache, żeby miec obiektywny pogląd na tę kwestię :-) Tak czy siak oba bardzo fajne. Takie idealne ciasta na niedzielę :-)
Kottka profil
02.04.2013 12:31 odpowiedz
Pyszna, mięciutka, aromatyczna. Łatwa i szybka w wykonaniu. Polecam.
Agnieszka2 profil
01.04.2013 15:43 odpowiedz
Pyszna jogurtowa babka.
Gość: asiulka
01.04.2013 13:37 odpowiedz
Babeczka rewelacyjna!!! wszyscy się zajadali w Święta i pochwałom nie było końca! :)
Gość: Monia
30.03.2013 19:48 odpowiedz
Mam pytanie jak przechowujesz taką babeczke?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 21:48 odpowiedz
Najlepiej owiniętą folią spozywczą.
Gość: agata
21.11.2013 22:03 odpowiedz
czy Pani wie jak zrobić takie cudo?
Gość: Baslouw
29.03.2013 14:11 odpowiedz
Czy mozna dodac jakis inny aromat, zamiast skorki cytrynowej?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 22:18 odpowiedz
Mozna, dowolny ulubiony.
blackberry profil
25.03.2013 08:23 odpowiedz
Zrobiłam wszystko wg przepisu, włącznie z temperaturą pieczenia, zwiększoną po 15 minutach i babka wyszła elegancka! :-) Ciasto wydawało mi się bardzo ciężkie i gęste, ale zakalca nie ma i jest ładnie wyrośnięta. Zaskakująco nie bardzo słodka, ale cytrynowy smak wyraźny. Przed-wielkanocny test zaliczyła :-)
wiolaw22 profil
21.03.2013 00:09 odpowiedz
Babka przepyszna,może nie wygląda tak wspaniale jak Twoja ale liczy się smak. Delikatna nuta cytrynowa dodaje wyrazistości tej babce,z pewnością upiekę ją na Wielkanoc. Dziękuje za trafiony przepis.
Gość: Agnieszka
20.03.2013 09:31 odpowiedz
Gdy zamieściłaś ten przepis 3 lata temu, dwukrotnie podchodziłam do tej babeczki i dwukrotnie wychodził piękny zakalec. Ale... po paru latach pieczenia z Tobą Dorotko nabiera się wprawy i wiem już co robiłam źle... wczoraj podeszłam do tej babki po raz trzeci - i bingo! Pyszna, pulchna i na 100% będzie na liście moich wielkanocnych wypieków :-)
Jola_C-T profil
10.02.2013 12:02 odpowiedz
A ja dzisiaj idę z wizytą do Teściów i postanowiłam upiec babkę. Trochę z "sercem na ramieniu" zabierałam się za to - "raczkuję" w kuchni, ale ... warto było.
Trzymajcie kciuku, aby babeczka smakowała.
Cybulka profil
04.02.2013 08:26 odpowiedz
Fajna babka, polecam, dziękuje)
malinka profil
04.01.2013 15:47 odpowiedz
Z gwiazdką sześcioramienną.
Lynxa profil
06.01.2013 13:07 odpowiedz
Jak zrobić taką gwiazdkę w środku?
Gość: wiolek_00
28.03.2013 10:35 odpowiedz
mnie rowniez interesuje jak zrobic taka gwiazdke w srodku??
malinka profil
04.01.2013 15:42 odpowiedz
Upiekłam z tego przepisu babki z korzennymi gwiazdkami, pomijając wiórki kokosowe i migdały. Dodałam w to miejsce więcej mąki, sok i skórke z całej cytryny. Ciasto wyszło poprawnie, wilgotne, aromatyczne a smaki się fajnie komponowały. Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2013 15:55 odpowiedz
Piękna i nietuzinkowa :)
Gość: ewa_marta
23.11.2012 12:58 odpowiedz
właśnie włożyłam babkę do pieca , posmarowałam olejem ale zapomniałam posypać kaszą , lub bułką , co teraz ??:((((( jak wyjąć babkę:((
Gość: asiunia252
09.04.2012 14:50 odpowiedz
A mi nie wyszła.
Gość: betty
09.04.2012 06:17 odpowiedz
Pycha!Nie dodawałam migdałów bo wolimy smak kokosowy,wyszła puszysta, wilgotna po prostu idealna!
Gość: Małgosia
07.04.2012 14:44 odpowiedz
Kolejna rewelacja z Twojego blogu. Bardzo dziękuję.
Gość: asiunia252
07.04.2012 09:06 odpowiedz
Witam
Zrobiłam i wszystko wg przepisu, nawet piekłam na początku 15 minut w 150 stopniach potem 180 st, i po 50 minutach patyczek był mokry , w sumie to piekłam grubo ponad godzinę, gdzieś godzina i 20 minut, ładnie rosło, w trakcie pękło, na koniec opadło trochę, a dziś po upieczeniu (nie wiem) ciasto jest o konsystencji zakalca, ale nie jest to taki zakalec w jednym miejscu , w przekroju, ale całe jest takie jakieś nie wiem kluskowate, mokre, jakby nie dopieczone, a piekłam prawie półtorej godziny.
W smaku jest powiedzmy w porządku, nawet mama stwierdziła że da się zjeść, ale już nie wiem jak to ma być?
Dobrze opisałam :)
06.04.2012 10:19 odpowiedz
Babkę zrobiłam wczoraj, jest przepyszna :) efekt można obejrzeć tu: maleslodkosci.blogspot.com/2012/04/babka-wielkanocna.html
Twoje przepisy Dorotko są obłędne, bezbłędne i zawsze się sprawdzają, dziękuję!
Gość: justyna8119
04.04.2012 18:13 odpowiedz
Babka jest pyszna i taka prosta w wykonaniu. Smakuje dobrze również na drugi dzień. Super przepis, a ciasta starczyło mi również na kilka muffinek, które zniknęły w mgnieniu oka...
Gość: Gosia
03.04.2012 12:49 odpowiedz
Upiekłam tę babkę i ja :) Bardzo bałam się zakalca ale ciasto upiekło się rewelacyjnie. Wyglądała niczym z najlepszej cukierni. A smak określono jako "ambrozja". Następnego dnia jest jeszcze lepsza. Jutro piekę ponownie - na spotkanie wielkanocne w pracy. Pozdrawiam i życzę pięknych Świąt!
Gość: jenotka
26.03.2012 17:21 odpowiedz
ja znowu upiekłam tę babkę. Bardzo puszyste ciasto, starczyło na babkę i 12 babeczek. A potem poezja smaku. Wiórki zastapiłam migdałami, dodałam dodatkowo 2 fiolki aromatu cytrynowego w spirytusie i dałam mniej cukru. Dla mnie, cudownie!
Gość: mimik3
25.03.2012 12:50 odpowiedz
Wyszła WZORCOWA BABKA IDEAŁ. :) Dość delikatna, ale nie rozsypująca się, wilgotna i pachnąca cytryną. Nie za słodka. Prawie tak samo dobra na drugi dzień!!!
Gość: jenotka
17.03.2012 23:45 odpowiedz
Cała mi się rozsypała. Chyba za szybko chciałam ją wyciągać z formy. Ale obłędna w smaku. Najlepsza, jaką w życiu jadłam. Jeszcze ją upiekę, oby się nie rozleciała...
Gość: Ann
15.08.2011 12:48 odpowiedz
Fantastyczna. Następnym razem zmniejszę ilość masła, coś czuję, że uda się równie pięknie:)
Gość: Samanta
12.05.2011 18:01 odpowiedz
Chyba to będzie moja następna babeczka. Dziękuję za przepis.
Gość: Zuziuleczka
03.05.2011 18:06 odpowiedz
Mam pytanie, babka wyszła przepyszna i wszyscy bardzo chwalili, jednak po 2 dniach przy krojeniu ciasto się tak ciągło tzn powstawały jakby takie pajęcze nitki i zastanawiam się czym to mogło być spowodowane? pozdrawiam
Gość: eve.eire
26.04.2011 15:53 odpowiedz
Dziękuję za pyszny przepis.
Ewa

zeszytewy.blogspot.com/2011/04/jogurtowa-babka-cytrynowa.html
Gość: Netka
20.04.2011 21:32 odpowiedz
Zachcialo mi sie upiec babke na Swieta, dla Taty, ktory babki uwielbia, zapomnialam, ze drozdzowe:/ Zaznaczam, ze dotad nigdy ich nie pieklam i mi sie UDALO! Mama wykrzyknela: ONA nie jest sucha, jest taka wilgotna! I rzeczywisce, smakuje jak lepsze ciasta jogurtowe, moja w srodku jest jasniejsza od tej na zdjeciu. Nastepnym razem dodam jeszcze skorke pomaranczowa. Uzylam juogurtu greckiego. Naprawde przepyszna i polecam wszystkim, nie moze sie nie udac. Zycze Wesolych Swiat.
Gość: konewka15
07.04.2011 18:27 odpowiedz
bardzo pyszna ale jakas taka sypka w środku mi wyszła. mhm...
Gość: andzia.01
03.04.2011 18:01 odpowiedz
Przyznaję się, że za pierwszym razem babka wyszła z zakalcem więc upiekłam ją, w krótkim czasie, drugi raz. Dodałam dokładnie tyle jogurtu ile w przepisie i wyszła cudownie wilgotna i aromatyczna. Pycha!
Gość: Merry
01.04.2011 19:27 odpowiedz
Dzisiaj postanowiłam wypróbować moją nową formę na babkę i padło na ten właśnie przepis. Zrobiłam pól na pól z masłem i margaryną, wyszła naprawdę REWELACYJNA!!! Najbardziej czuć skórkę cytrynową. Babka jest chrupiąca z zewnątrz i bardzo puszysta w środku (przynajmniej moja taka była :), naprawdę gorąco polecam, bo jest to bardzo prosty i szybki wypiek, a efekt końcowy zadowoli każdego ;)
Gość: Agat.M
31.03.2011 08:24 odpowiedz
Witam, czy ktoś z Was piekł tą babę w keksówce?
Udała się?
:)
Gość:
19.02.2011 08:52 odpowiedz
KOCHANA JESTEŚ wielkie dzięki za szybką odpowiedz,pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2011 08:33 odpowiedz
Możesz :)
Gość:
19.02.2011 08:33 odpowiedz
Właśnie zabieram sie za pieczenie tej pięknej babki,zaglądam do szafki i okazuje się że nie mam sody, kurcze a byłam pewna że ją mam.RATUNKU DOROTKO!!!!! Czy w miejsce sody mogę dodać więcej proszku do pieczenia?Bardzo proszę o szybką odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2011 16:23 odpowiedz
Tak.
Gość:
08.02.2011 14:11 odpowiedz
Czy zamiast wiórków kokosowych mogę dodać więcej migdałów?
Gość: rozyczko
05.02.2011 11:56 odpowiedz
REWELACJA!!! Pyszna, puszysta i taaaaaaaaka aromatyczna! Cytujac mojego meza "o takiej babce wlasnie marzylem" ;p

Wielkie dzieki!
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach