Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 950

czwartek, 25 marca 2010

Jogurtowa babka cytrynowa

Kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej babki na Wielkanoc. Nie jest najlżejsza oceniając po składnikach, jednak tej cieżkości w ogóle nie czuć. Jest puszysta i wilgotna, choć można ją dodatkowo naponczować wodą rozcieńczoną z sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny. Najlepiej używać foremki z kominkiem - rzadziej w nich wychodzą zakalce w porównaniu np. do keksówek. Bardzo polecam :-).

Składniki:

  • 250 g masła lub margaryny do pieczenia
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 jajka
  • 45 g wiórków kokosowych
  • 30 g zmielonych migdałów
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 375 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 200 g jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek, sodę - wymieszać i przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem do otrzymania lekkiej i puszystej masy. Dodać cukier i zmiksować. Po kolei wbijać jajka, dobrze miksując po każdym dodaniu (na tym etapie ciasto najprawdopodobniej lekko się zwarzy, nie ma to jednak wpływu na efekt końcowy).

Masę przełożyć do większej miski. Dodać wiórki, migdały, sok z cytryny, później mąkę, proszek, sodę i jogurt. Wszystko wymieszać szpatułką, tylko do połączenia się składników.

Formę do babki* wysmarować masłem, wysypać kaszą manną. Ciasta nałożyć do 3/4 wysokości foremki. Wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka (pierwsze 15 minut warto piec w niższej temperaturze - 160ºC).

Lekko przestudzić najpierw w formie, potem wyjąć na kratkę.

Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 - 3 łyżki soku z cytryny

Cukier puder wsypać do miseczki, zalać sokiem z cytryny i rozetrzeć grzbietem łyżki do gładkości. Polać po lekko ciepłej bądź przestudzonej babce.

Smacznego :-).

* użyłam formy o wysokości 10 cm i szerokości 22 cm w najszerszym miejscu; oprócz tego ciasta mi starczyło na 4 muffinki

Jogurtowa babka cytrynowa

Jogurtowa babka cytrynowa

Źródło przepisu - 'The Australian Women's Weekly'.

  Oceń: 
Ocena: 9.2  (liczba głosów: 13)
Zobacz także:
Letnie ciasto z truskawkami i perłowym cukrem
Letnie ciasto z truskawkami i perłowym cukrem
Simnel cake - angielskie ciasto wielkanocne z marcepanem
Simnel cake - angielskie ciasto wielkanocne z marcepanem
Lukier królewski (royal icing)
Lukier królewski (royal icing)
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (161)
1 | 2    
Flambir  (zobacz profil)
05.05.2014 19:50 odpowiedz
U nas lukier z dodatkiem żółtego barwnika, bo tak sobie zażyczono. Ale druga, bez lukru, smakuje też wyśmienicie.
Flambir  (zobacz profil)
05.05.2014 19:47 odpowiedz
:)
Flambir  (zobacz profil)
05.05.2014 19:46 odpowiedz
Miałam ochotę na coś z dodatkiem kokosu i padło na ten przepis. Babka rewelacyjna!
Flambir  (zobacz profil)
05.05.2014 19:38 odpowiedz
Miałam ochotę na coś z odrobiną kokosu i padło na ten przepis. Babka przepyszna, z przepisu wyszły mi dwie małe babki.
ewelina8188  (zobacz profil)
22.04.2014 21:03 odpowiedz
Wszystkim smakowała i wizualnie też myślę że jest niezła :)
Flambir  (zobacz profil)
05.05.2014 19:57 odpowiedz
Jest baaardzo niezła- po prostu przepiękna!
Avocado  (zobacz profil)
22.04.2014 18:36 odpowiedz
ten przepis zmienil moje zdanie o babkach, za ktorymi nie przepadalam...Ta jest fenomenalna!!!idealnie cytrynowa....Mimo ze musialam piec dluzej jak w przepisie i to o jakies 1/2 godziny wyszla super wilgotna i krucha...Pieklam w keksowce,nie zmienialam proporcji, ciasta bylo akurat do 3/4 wysokosci. Lukier zastapilam moim ulubionym kremem z sernika cytrynowego(pol mascarpone/ pol lemon curd).Dziekuje za przepis!
Gość: iWKA
19.04.2014 17:05 odpowiedz
Rewelacyjna !!!
Gość: mniam
19.04.2014 11:57 odpowiedz
JEST PRZEPYSZNA! Miękka iI PUSZYSTA!
Cassiopea  (zobacz profil)
18.04.2014 22:32 odpowiedz
Przepis spadł mi z nieba, bo termin ważności jogurtu, który zapodział się w czeluściach lodówki gonił :) Co prawda robiłam z duszą na ramieniu, bo przygodę z pieczeniem zaczęłam niespełna rok temu, i już się bałam, że zaliczę pierwszego spektakularnego zakalca w każdej z kilkudziesięciu babeczek, ale nic takiego się nie stało :)
Zamiast babki naprodukowałam mnóstwo babeczek (z powiększonej proporcjonalnie ilości składników, z myślą o 350 g rzeczonego jogurtu, który trzeba było wykorzystać), efekty załączam do komentarza ;) Nie jestem może mistrzem w dekoracji wypieków, ale z tych jestem wyjątkowo zadowolona - wiosennie wyglądają i tak też smakują :)
Nawet moja mama, która na wszelkie wypieki cytrynowe kręci nosem utrzymując, że "czuć je Domestosem", przyznała, że wyszło smacznie!
Zaraz po babeczkach do piekarnika trafiły blaty bezowe do tortu Rafaello na urodziny mamy - chyba się uzależniam od Pani przepisów ;) Matura za pasem, a ja piekę ciacho za ciachem zamiast się uczyć...
Wesołych i spokojnych świąt życzę :)
...i oczywiście nie mogę się poczekać Pani powrotu na bloga
Cassiopea
19.04.2014 04:58 odpowiedz
JAk ladnie! Prosto, ale ladnie z platkami migdalowymi. Zainspiruje sie nastepnym razem! A pieczenie ciast jest dobre na stresy - przynajmniej u mnie :-)
Gość: aska
18.04.2014 22:23 odpowiedz
czy to ciasto ma byc niepłynne takie zbite ciężkie? bo właśnie nakładam do foremki i się zastanawiam czy weszło w zagłębienia foremki bo ciężkie jest do nałożenia
18.04.2014 21:11 odpowiedz
Babka pyszna jednak ja musiałam ją piec 1 godz i 10 min. Muszę kupić formę z kominem bo środek nie chciał się dopiec. ale udało się. Jest przepyszna.
17.04.2014 04:32 odpowiedz
PYSZNA! Mam znajoma, taka przyszywana ciocia powiedzmy, i ona zawsze probuje moich wypiekow z MOICH WYPIEKOW. Zawsze bierze maly (jak dla mnie) kawalek ze wzgledow zdrowotnych, ale ...ale tej babki wziela sobie jeszcze jeden kawalek na sniadanie. Mysle, ze to jest najlepsza recenzja :-)
marzanna_b  (zobacz profil)
16.04.2014 12:01 odpowiedz
superrr babka...tak naprawde ro robił ją mój 8 letni syn pod moim nadzorem i wyszła cudownie puchata i wilgotna jednocześnie....skórkę dałam pomarańczowa i cytrynowa...nie miałam migdałów a babka zniknęła w ciągu jednego wieczoru ;) polecam!!!!
confiserie  (zobacz profil)
03.04.2014 18:32 odpowiedz
Pomimo tego, że nie mam zdolności kulinarnych, babka wyszła bez zarzutów. Z czystym sumieniem polecam. Nie dodałam wiórków kokosowych, ale na koniec polałam czekoladą i posypałam migdałami. Wygląda bardzo Wielkanocnie :D
Kryształowy_Motyl  (zobacz profil)
11.03.2014 09:03 odpowiedz
Babkę robiłam już kilkakrotnie, za każdym razem pomijając wiórki kokosowe i migdały (małżonek mój średnio przepada za nimi, a i w prośbie jego była "zwykła, cytrynowa babka" ;) ). Skórkę z cytryn zawsze wpierw podprażam na patelni bez tłuszczu. Za każdym razem wychodzi delikatna, wilgotna, aromatyczna...po prostu PYCHOTA :) Jeszcze nigdy nie zdarzył mi się zakalec, piekłam zawsze tyle, ile podała Pani Dorotka w przepisie. Jeden z moich ulubionych przepisów na tradycyjną babeczkę :))) Polecam jak najbardziej.
midori23  (zobacz profil)
01.03.2014 18:46 odpowiedz
Bardzo smaczna. Sypka (może nawet za bardzo... :)), z intensywnym cytrynowym smakiem (zaszalałam i dodałam jeszcze kandyzowanej skórki cytrynowej).
Jedynym, co mnie zdziwiło, był czas pieczenia - niemal dwukrotnie dłuższy niż podany w przepisie. Może to wina foremki albo piekarnika... Cóż, trzeba być czujnym :P
marcia1535  (zobacz profil)
16.01.2014 09:28 odpowiedz
Cuuuuu-doooo-wna!! Pierwszy raz nie opadła mi baba!! PO 10 min znikła ze stołu w pracy.
Gość: Ola
29.12.2013 18:08 odpowiedz
Mam pytanie, czy mozna zamienic maslo na zwykla margaryne do wypiekow? Np Kasię? :)
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:48 odpowiedz
Tak.
Gość: Ania
07.12.2013 15:07 odpowiedz
Babka rewelacja, najpyszniejsza ze wszystkich cytrynowych babek!!! Wilgotna i wcale nie wysycha.
Gość: gosia
26.11.2013 11:42 odpowiedz
Upieklam wczoraj ta babke..wyrosla pieknie,w smaku pyszna ale niestety sypala sie jak ja wyciagalam w foremki :-( moze dlatego ze wyciagalam ja jak byla jeszcze ciepla? A w smaku taka pyszna..prosze o rade jak uniknac tego sypania sie w przyszlosci
Gość: Joanna
24.11.2013 07:19 odpowiedz
Babka smakowo w porzadku- jak dla mnie ciut za cytrynowa.
Jedynym mankamentem to to, ze bardzo szybko czerstwieje. Na drugi dzien jest juz smakowo slaba- kruszy sie i raczej sucha.
Gość: Leonetta
03.11.2013 08:38 odpowiedz
Czy moge upiec na zwykłej keksówce
03.11.2013 08:27 odpowiedz
Najpyszniejsza babka, jaką w życiu jadłam. Po prostu niebo. Wilgotna, puszysta, pyszna!!!Nie ddałam wiórków kokosowych, bo za nimi nie przepadam. Dziękuję za przepis :)
Gość: Oliwia
26.10.2013 19:37 odpowiedz
Ta babka ma świetną teksturę dzięki zmielonym migdałom. Według mnie można do niej dodać nieco więcej cukru, albo polukrować, bo brakowało mi w niej słodkości. Ciasto wyszło mi bardzo gęste, na tyle że ledwo dało się wymieszać (chociaż i tak dodałam więcej jogurtu), ale za to uniknęłam zakalca! Jak na mnie to wielki sukces:)
25.10.2013 11:51 odpowiedz
Zrobilam wczoraj ta babke.W smaku bardzo dobra,ale mnie niestety wyszedl lekki zakalec.Ale co z tego jak juz jej prawie nie ma.
23.10.2013 22:31 odpowiedz
Witam. Mam pytanie - kiedy dokladnie dodajemy skorke z cytryny(w prrzpisie nie jest uwzglednione)? Czzy moglabym uzyc masla roslinnego?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2013 21:16 odpowiedz
Można dodać skórkę przy ucieraniu masła. Można użyć masła roślinnego.
Gość: jk.14
24.10.2013 22:59 odpowiedz
dziękuję bardzo . Przzepraszam,ze tak zawracam glowę,ale chcialam się jeszcze zapytac czy migdaly powinno się obrać z brazowej "skorki"?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2013 13:08 odpowiedz
Tak.
Gość: iwciaa77
12.10.2013 16:32 odpowiedz
Babke wlasnie zrobilam na deser i wyszla mega piekna:))))))))))))))))) troche zmodyfikowalam przepis (nie mialam migdalow), ale i tak byla smaczna:))))))))))
Gość: Cynthia
13.07.2013 16:19 odpowiedz
U mnie również była robiona na Wielkanoc i z pewnością nie raz ją jeszcze zrobię, moja 1 babka w życiu, wyszła super. Jestem fanką ciasta jogurtowego, więc babka jogurtowa była bardzo smaczna. Wilgotna i miękka, lukier cytrynowy dał świetny posmak. Wiórki kokosowe jak najbardziej nadają się zastępczo do podsypania formy do pieczenia.
Gość: Dorota A.
26.05.2013 20:11 odpowiedz
Babkę, co prawda robiłam na Wielkanoc,ale na opinię chyba nigdy nie jest za późno;).Rodzinka się zajadała, zwłaszcza te największe łasuchy;).Babka była puszysta, mięciutka i sprężysta.Kokos nadawał ciekawego posmaku i jego ilość jak dla mnie była idealna.PS Tych przepisów na tej stronie jest całe mnóstwo i wszystkie wyglądają cudownie.Ją się tylko zastanawiam kiedy ja je wszytkie przerobię=].
młodziutka 26  (zobacz profil)
09.04.2013 17:27 odpowiedz
Babka była robiona na Wielkanoc i odniosła furorę ;) Młodsza siostrzyczka co chwilę miała w ręce nowy kawałek babki . I byłam naprawdę miękka, puszysta .
użytkownik usunięty
06.04.2013 21:58 odpowiedz
Kolejny przetestowany przepis. Zrobiłam z połowy składników i nie w formie babki, ale w blaszcze 22x32 cm, ale w połowie tej blaszki. Drugą połowe zajęło lekko egzotyczne ciasto z jagodami (chociaz w moim przypadku była to mrożona mieszanka owoców leśnych. jagody po 17 zł za 30 dkg. No bez przesady!) oba przepisy wydały mi sie podobne z uwagi na zawartość maslanki/jogurtu, wiórek kokosowych oraz cytryny/limonki. Chciałam sprawdzic, które lepsz.e I nie wiem :-) Za pierwsyzm testowaniem babka (dodam, ze na obie połowy wysypałam owoce), za drugim ciasto. Pewnei musze zjeść cała blache, żeby miec obiektywny pogląd na tę kwestię :-) Tak czy siak oba bardzo fajne. Takie idealne ciasta na niedzielę :-)
02.04.2013 12:31 odpowiedz
Pyszna, mięciutka, aromatyczna. Łatwa i szybka w wykonaniu. Polecam.
Agnieszka2  (zobacz profil)
01.04.2013 15:43 odpowiedz
Pyszna jogurtowa babka.
Gość: asiulka
01.04.2013 13:37 odpowiedz
Babeczka rewelacyjna!!! wszyscy się zajadali w Święta i pochwałom nie było końca! :)
Gość: Monia
30.03.2013 19:48 odpowiedz
Mam pytanie jak przechowujesz taką babeczke?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2013 21:48 odpowiedz
Najlepiej owiniętą folią spozywczą.
Gość: agata
21.11.2013 22:03 odpowiedz
czy Pani wie jak zrobić takie cudo?
Gość: Baslouw
29.03.2013 14:11 odpowiedz
Czy mozna dodac jakis inny aromat, zamiast skorki cytrynowej?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2013 22:18 odpowiedz
Mozna, dowolny ulubiony.
blackberry  (zobacz profil)
25.03.2013 08:23 odpowiedz
Zrobiłam wszystko wg przepisu, włącznie z temperaturą pieczenia, zwiększoną po 15 minutach i babka wyszła elegancka! :-) Ciasto wydawało mi się bardzo ciężkie i gęste, ale zakalca nie ma i jest ładnie wyrośnięta. Zaskakująco nie bardzo słodka, ale cytrynowy smak wyraźny. Przed-wielkanocny test zaliczyła :-)
wiolaw22  (zobacz profil)
21.03.2013 00:09 odpowiedz
Babka przepyszna,może nie wygląda tak wspaniale jak Twoja ale liczy się smak. Delikatna nuta cytrynowa dodaje wyrazistości tej babce,z pewnością upiekę ją na Wielkanoc. Dziękuje za trafiony przepis.
Gość: Agnieszka
20.03.2013 09:31 odpowiedz
Gdy zamieściłaś ten przepis 3 lata temu, dwukrotnie podchodziłam do tej babeczki i dwukrotnie wychodził piękny zakalec. Ale... po paru latach pieczenia z Tobą Dorotko nabiera się wprawy i wiem już co robiłam źle... wczoraj podeszłam do tej babki po raz trzeci - i bingo! Pyszna, pulchna i na 100% będzie na liście moich wielkanocnych wypieków :-)
Jola_C-T  (zobacz profil)
10.02.2013 12:02 odpowiedz
A ja dzisiaj idę z wizytą do Teściów i postanowiłam upiec babkę. Trochę z "sercem na ramieniu" zabierałam się za to - "raczkuję" w kuchni, ale ... warto było.
Trzymajcie kciuku, aby babeczka smakowała.
Cybulka  (zobacz profil)
04.02.2013 08:26 odpowiedz
Fajna babka, polecam, dziękuje)
malinka  (zobacz profil)
04.01.2013 15:47 odpowiedz
Z gwiazdką sześcioramienną.
06.01.2013 13:07 odpowiedz
Jak zrobić taką gwiazdkę w środku?
Gość: wiolek_00
28.03.2013 10:35 odpowiedz
mnie rowniez interesuje jak zrobic taka gwiazdke w srodku??
malinka  (zobacz profil)
04.01.2013 15:42 odpowiedz
Upiekłam z tego przepisu babki z korzennymi gwiazdkami, pomijając wiórki kokosowe i migdały. Dodałam w to miejsce więcej mąki, sok i skórke z całej cytryny. Ciasto wyszło poprawnie, wilgotne, aromatyczne a smaki się fajnie komponowały. Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2013 15:55 odpowiedz
Piękna i nietuzinkowa :)
Gość: ewa_marta
23.11.2012 12:58 odpowiedz
właśnie włożyłam babkę do pieca , posmarowałam olejem ale zapomniałam posypać kaszą , lub bułką , co teraz ??:((((( jak wyjąć babkę:((
Gość: asiunia252
09.04.2012 14:50 odpowiedz
A mi nie wyszła.
Gość: betty
09.04.2012 06:17 odpowiedz
Pycha!Nie dodawałam migdałów bo wolimy smak kokosowy,wyszła puszysta, wilgotna po prostu idealna!
Gość: Małgosia
07.04.2012 14:44 odpowiedz
Kolejna rewelacja z Twojego blogu. Bardzo dziękuję.
Gość: asiunia252
07.04.2012 09:06 odpowiedz
Witam
Zrobiłam i wszystko wg przepisu, nawet piekłam na początku 15 minut w 150 stopniach potem 180 st, i po 50 minutach patyczek był mokry , w sumie to piekłam grubo ponad godzinę, gdzieś godzina i 20 minut, ładnie rosło, w trakcie pękło, na koniec opadło trochę, a dziś po upieczeniu (nie wiem) ciasto jest o konsystencji zakalca, ale nie jest to taki zakalec w jednym miejscu , w przekroju, ale całe jest takie jakieś nie wiem kluskowate, mokre, jakby nie dopieczone, a piekłam prawie półtorej godziny.
W smaku jest powiedzmy w porządku, nawet mama stwierdziła że da się zjeść, ale już nie wiem jak to ma być?
Dobrze opisałam :)
06.04.2012 10:19 odpowiedz
Babkę zrobiłam wczoraj, jest przepyszna :) efekt można obejrzeć tu: maleslodkosci.blogspot.com/2012/04/babka-wielkanocna.html
Twoje przepisy Dorotko są obłędne, bezbłędne i zawsze się sprawdzają, dziękuję!
Gość: justyna8119
04.04.2012 18:13 odpowiedz
Babka jest pyszna i taka prosta w wykonaniu. Smakuje dobrze również na drugi dzień. Super przepis, a ciasta starczyło mi również na kilka muffinek, które zniknęły w mgnieniu oka...
Gość: Gosia
03.04.2012 12:49 odpowiedz
Upiekłam tę babkę i ja :) Bardzo bałam się zakalca ale ciasto upiekło się rewelacyjnie. Wyglądała niczym z najlepszej cukierni. A smak określono jako "ambrozja". Następnego dnia jest jeszcze lepsza. Jutro piekę ponownie - na spotkanie wielkanocne w pracy. Pozdrawiam i życzę pięknych Świąt!
Gość: jenotka
26.03.2012 17:21 odpowiedz
ja znowu upiekłam tę babkę. Bardzo puszyste ciasto, starczyło na babkę i 12 babeczek. A potem poezja smaku. Wiórki zastapiłam migdałami, dodałam dodatkowo 2 fiolki aromatu cytrynowego w spirytusie i dałam mniej cukru. Dla mnie, cudownie!
Gość: mimik3
25.03.2012 12:50 odpowiedz
Wyszła WZORCOWA BABKA IDEAŁ. :) Dość delikatna, ale nie rozsypująca się, wilgotna i pachnąca cytryną. Nie za słodka. Prawie tak samo dobra na drugi dzień!!!
Gość: jenotka
17.03.2012 23:45 odpowiedz
Cała mi się rozsypała. Chyba za szybko chciałam ją wyciągać z formy. Ale obłędna w smaku. Najlepsza, jaką w życiu jadłam. Jeszcze ją upiekę, oby się nie rozleciała...
Gość: Ann
15.08.2011 12:48 odpowiedz
Fantastyczna. Następnym razem zmniejszę ilość masła, coś czuję, że uda się równie pięknie:)
Gość: Samanta
12.05.2011 18:01 odpowiedz
Chyba to będzie moja następna babeczka. Dziękuję za przepis.
Gość: Zuziuleczka
03.05.2011 18:06 odpowiedz
Mam pytanie, babka wyszła przepyszna i wszyscy bardzo chwalili, jednak po 2 dniach przy krojeniu ciasto się tak ciągło tzn powstawały jakby takie pajęcze nitki i zastanawiam się czym to mogło być spowodowane? pozdrawiam
Gość: eve.eire
26.04.2011 15:53 odpowiedz
Dziękuję za pyszny przepis.
Ewa

zeszytewy.blogspot.com/2011/04/jogurtowa-babka-cytrynowa.html
Gość: Netka
20.04.2011 21:32 odpowiedz
Zachcialo mi sie upiec babke na Swieta, dla Taty, ktory babki uwielbia, zapomnialam, ze drozdzowe:/ Zaznaczam, ze dotad nigdy ich nie pieklam i mi sie UDALO! Mama wykrzyknela: ONA nie jest sucha, jest taka wilgotna! I rzeczywisce, smakuje jak lepsze ciasta jogurtowe, moja w srodku jest jasniejsza od tej na zdjeciu. Nastepnym razem dodam jeszcze skorke pomaranczowa. Uzylam juogurtu greckiego. Naprawde przepyszna i polecam wszystkim, nie moze sie nie udac. Zycze Wesolych Swiat.
Gość: konewka15
07.04.2011 18:27 odpowiedz
bardzo pyszna ale jakas taka sypka w środku mi wyszła. mhm...
Gość: andzia.01
03.04.2011 18:01 odpowiedz
Przyznaję się, że za pierwszym razem babka wyszła z zakalcem więc upiekłam ją, w krótkim czasie, drugi raz. Dodałam dokładnie tyle jogurtu ile w przepisie i wyszła cudownie wilgotna i aromatyczna. Pycha!
Gość: Merry
01.04.2011 19:27 odpowiedz
Dzisiaj postanowiłam wypróbować moją nową formę na babkę i padło na ten właśnie przepis. Zrobiłam pól na pól z masłem i margaryną, wyszła naprawdę REWELACYJNA!!! Najbardziej czuć skórkę cytrynową. Babka jest chrupiąca z zewnątrz i bardzo puszysta w środku (przynajmniej moja taka była :), naprawdę gorąco polecam, bo jest to bardzo prosty i szybki wypiek, a efekt końcowy zadowoli każdego ;)
Gość: Agat.M
31.03.2011 08:24 odpowiedz
Witam, czy ktoś z Was piekł tą babę w keksówce?
Udała się?
:)
Gość:
19.02.2011 08:52 odpowiedz
KOCHANA JESTEŚ wielkie dzięki za szybką odpowiedz,pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2011 08:33 odpowiedz
Możesz :)
Gość:
19.02.2011 08:33 odpowiedz
Właśnie zabieram sie za pieczenie tej pięknej babki,zaglądam do szafki i okazuje się że nie mam sody, kurcze a byłam pewna że ją mam.RATUNKU DOROTKO!!!!! Czy w miejsce sody mogę dodać więcej proszku do pieczenia?Bardzo proszę o szybką odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2011 16:23 odpowiedz
Tak.
Gość:
08.02.2011 14:11 odpowiedz
Czy zamiast wiórków kokosowych mogę dodać więcej migdałów?
Gość: rozyczko
05.02.2011 11:56 odpowiedz
REWELACJA!!! Pyszna, puszysta i taaaaaaaaka aromatyczna! Cytujac mojego meza "o takiej babce wlasnie marzylem" ;p

Wielkie dzieki!
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2011 22:09 odpowiedz
Oj, zesterem to się można namęczyć :) Używam drobnej tarki. pozdrawiam
Gość: rozyczko
04.02.2011 22:04 odpowiedz
Ale mi BABA wyszla! A jak pachnialo w calym domu!
Nie wiem, czy dobrze, ale pieklam w 180C z termoobiegiem (nie bylo zadnej uwagi w przepisie). Nie zauwazylam tez ze na poczatku mialo byc 160C - oops :)

Mam pytanie a propos skorki cytrynowej - czego Dorotko uzywasz do jej scierania?
Kiedys robilam to na drobniutkiej tarce, ale bardzo duzo zostawalo w "oczkach" :/
Kupilam wiec sobie taki gadzecik :
www.amazon.co.uk/Swift-Steel-Lemon-Zester-Head/dp/B002I61UA8/ref=dp_cp_ob_kh_title_3

Wychodza takie bardziej struzynki, ale sie trzeba mocno do tego przylozyc.

jeszcze raz dziekuje za przepis :)
Gość: Sophie
07.11.2010 18:54 odpowiedz
Babka jak dzwon! REWELACJA. Rośnie pięknie, ma ciężką strukturę, jest bardzo wilgotna (jeśli ktoś chciałby ponczować, to już będzie naprawdę MOKRA), niesamowicie pachnie cytryną - właśnie: pachnie, mniej smakuje. Następnym razem cały sok (czyli z obu cytryn) wleję do ciasta, bo troszkę brakowało mi tego ożywczego smaku, jaki odkryłam już przy cytrynowym cieście z migdałami. :)
Gość: Mateusz
22.05.2010 18:12 odpowiedz
Babka upieczona. Wspaniale wyrośnięta i puszysta! Przepyszna.
Gość: Mateusz
22.05.2010 14:13 odpowiedz
Myślałem, że migdały mi się skończyły, ale znalazłem jeszcze trochę. Dzięki. Babka właśnie pięknie rośnie w piekarniku ;)
Dorota, Moje Wypieki
22.05.2010 14:04 odpowiedz
Możesz zamiast dodac 2 łyzki zmielonych orzechów lub maki, pozdrawiam :)
Gość: Mateusz
22.05.2010 13:28 odpowiedz
Czy mielone migdały są konieczne?
Gość: Aliter
19.04.2010 08:56 odpowiedz
Zrobiłam na minione Święta, zachwytom nie było końca :) Niebiański smak, po prostu nie mogłam się jej oprzeć. Zamist wiórków kokosowych dałam więcej mielonego migdała i wyszło rewelacyjnie. Na pewno jeszcze nie raz ją upiekę, bo jest bezkonkurencyjna!!! Dzieki Dorotko!
Gość: AGNIESZKA W.
14.04.2010 16:50 odpowiedz
ZROBIŁAM BABKE NA ŚWIETA. SERDECZNIE POLECAM JEST REWELACYJNA. AROMATYCZNA, PO PROSTU PALCE LIZAĆ :):)
Gość: pawky
11.04.2010 10:20 odpowiedz
Z porcji ciasta udało mi się zrobić 2 babki - jedna w dużej foremce z kominem, druga mała - ta większa wyszła z takim zakalcem, jakiego w życiu nie widziałam. Mała zaś była ok. Co do smaku -całkiem całkiem. Tylko ten zakalec... może za dużo jogurtu? a może to wina zmielonych (trochę wilgotnych po zmieleniu) migdałów?
Gość: ir.kaa
09.04.2010 07:19 odpowiedz
Świąteczne wypieki były pod patronatem Twojego bloga :D Babka pyszniasta - pięknie urosła, zero zakalca. A wilgotna.. mmm - palce lizać :)
Gość: e-vera
07.04.2010 22:06 odpowiedz
babka pyszna! wilgotna i aromatyczna. super przepis. No i zakalca nie było, yay! :-)
Gość: lady
07.04.2010 08:40 odpowiedz
Robiłam 2 razy, raz wyszła świetnie, za drugim dodałam jedną łyżkę jogurtu za dużo i wyhodowałam pierwszorzędny zakalec. :-) Nic to, przyjmuje z pokorą. :-)
Gość: muffinka_007
06.04.2010 11:57 odpowiedz
A więc, witam po świętach :) upiekłam tą babkę na Wielkanoc i jest niesamowita! Prawie sama zjadłam całą, nikogo do niej nie dopuszczałam :D Naprawdę polecam nie tylko od święta! :)
Gość: rafasia
06.04.2010 11:40 odpowiedz
Zrobiona! Pierwsza w moim życiu babka - bez zakalca, za to z dużą przyjemnością. Naprawdę rewelacyjna, wilgotna, pachnąca. Rodzina przy stole zachwycona. Naprawdę gorąco polecam :)
A! I rośnie w piecu jak szalona, więc nie warto pchać do formy ile się da, ale właśnie do 3/4 wysokości. Inaczej może się to źle skończyć :)
Gość: Caroline
05.04.2010 17:18 odpowiedz
Idealna!!!!!!!! Udala mi sie mimo tego ze synek otworzyl piekarnik po 10min pieczenia.. a balam sie ze zakalec bedzie jak nic.. a tu piekna baba!!! Maz zachwycony a mowil ze po co pieke.. hehehe..
04.04.2010 12:33 odpowiedz
Upiekłam na te święta, udało mi się od razu upiec parę małych babeczek w tym jedną, która w koszyczku powędrowała do święcenia :) Bałam się, że cytrynę będzie za bardzo czuć, ale jest w sam raz :) Bardzo smaczna baba :)
Gość: klaviel
03.04.2010 13:57 odpowiedz
Upiekłam babkę dzisiaj ,jest świetna. Zawsze piekę na maśle , więc nie wiem jak powinna smakowac z margaryną , ale myslę ,że podobnie. W wersji z masłem jest znakomita, nie jest mokra, po prostu wspaniale wilgotna , dzięki czemu rozpływa się w ustach. Wygląda tak jak na zdjęciach, mimo że piekłam w tortownicy z kominem(srednica 26cm , weszło całe ciasto).
Nie jest za słodkie, ale jesli ktoś lubi mniej , to myślę, ze mozna nie lukrować.
Dorotus, podajesz naprawdę fajne przepisy.
Andzia: jeśli mozna doradzic w sprawie przechowywania, to ja zawsze przechowuję w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą, lepiej 2 ale jeśli nie mogę inaczej to nawet 3dni. Sernik jest najdłużej smaczny , najkrócej babka.
Gość: Gaba30
03.04.2010 10:06 odpowiedz
Ja upiekłam mufinki. Wyszło 24 z tej porcji. Ciasto jest rzeczywiście dość mokre ale pyszne :)
Gość: andzia
02.04.2010 20:10 odpowiedz
Jako nieudacznik kulinarny miałam nadzieję, że wreszcie coś mi się uda.
I ...sama nie wiem. Babka jest ciężka i mokra. Nie wiem jak rozpoznać zakalec, ale tu go chyba nie ma. Wcześniejsze babki, które gdzieś jadłam zazwyczaj były suche, ale wiem, że to inny rodzaj babek. Nie wiem więc, czy za krótko piekłam? Trzymałam się tych 50 min. podanych w przepisie. Patyk był suchy. Jest żółta w środku, a nie taka jak na zdjęciu "kakaowa". W smaku dobra, choć bardzo słodka (chyba za sprawą tego lukru).
Dodatkowo obsypałam wokół płatkami migdałów - ładnie to wygląda. Mąż też zdziwiony taką babką - nie wie co powiedzieć.
Będę go dalej torturować przepisami Dorotki, aż wreszcie coś mi wyjdzie:)
Gość: seadevil
02.04.2010 13:48 odpowiedz
Upieklam ja testowo wczorej, przed swietami i wyszla rewelacyjnie! I bez zakalca :D Wyparowala w kilka chwil :) Dziekuje za przepis!

1 | 2    



do góry