Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 23 maja 2016

Lody owocowe z dodatkiem owoców w syropie

Oprócz lodów z owocami lata (które zapewne przed Wami) jeszcze przed rozpoczęciem sezonu warto wykorzystać owoce w syropie, które macie w spiżarni. Jagody w syropie, wiśnie, truskawki... cokolwiek macie w nadmiarze ;-). Im owoce bardziej skoncentrowane i ciemne, tym lody bardziej smakowe i o zdecydowanym kolorze. Można wymieszać kilka rodzajów owoców. Przecieram je przez sitko, by pozbyć się skórek. Lody te nie są dietetyczne, ale przygotowuję je często dla dzieci, a one je kochają :-). 

Składniki na około 1,2 litra:

  • 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (400 g), schłodzonego
  • 300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
  • 450 g drobnych owoców w syropie (waga owoców i syropu razem), u mnie leśne jagody

Owoce w syropie przetrzeć przez sitko, odrzucić skórki.

Schłodzone mleko i śmietanę kremówkę umieścić w naczyniu lub misie miksera i rozpocząć ubijanie. Ubijać do powstania gęstej mieszanki mlecznej. Dodać przetarte owoce w syropie i ubić, do połączenia.

Gęstą mieszankę lodową przelać do pojemnika, przykryć, umieścić na minimum 12 godzin w zamrażarce. Przed podaniem ocieplić przez 10 minut w temperaturze pokojowej.

Smacznego :-).

Średnia ocena: 9.5  (liczba głosów: 4)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (25)
aklim88 profil
18.06.2016 11:08 odpowiedz
Doroto, czy i gdzie w uk mozna kupic jagody w syropie?
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2016 11:33 odpowiedz
Ja kupiłam w sklepie kontynentalnym, trzeba trafić. Czasami w polskich sklepach. Krakus je robi na eksport.
ania_01 profil
07.06.2016 08:11 odpowiedz
Pani Doroto i nie trzeba ich standardowo przez pierwsze 3 godziny 'przemiksowywać'?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2016 08:55 odpowiedz
Lodów z mlekiem skondensowanym słodzonym nie trzeba.
Esme profil
04.06.2016 00:20 odpowiedz
Z wiśniami kolor wyszedł bardzo blady. Smaczne, chociaż niesamowicie słodkie. Na pewno zrobię po prostu śmietankowe lub waniliowe - konsystencja jest świetna, nie zamarzają na kamień.
Wiktoria1 profil
04.06.2016 13:06 odpowiedz
Zapewne idealne na dzisiejszy upał. :-)
Esme profil
04.06.2016 16:05 odpowiedz
Rzeczywiście:)
Mama_Ika profil
02.06.2016 23:53 odpowiedz
Mój trzylatek kochany uważa, że jedyne dobre lody to lody białe :) I takie dostał na dzień dziecka: pominęłam owoce i otrzymałam lody baaaaardzo mleczne, ale dla mnie pyszne. I dla Antosia też :) A wieczorem resztkę z mężem wyjadaliśmy przed telewizorem i też czuliśmy się jak dzieci :)
Klaudia_P profil
03.06.2016 10:30 odpowiedz
Pominęła Pani owoce i resztę składników zostawiła bez zmian, czy zmieniała Pani jakoś proporcje? Szukam przepisu na łatwe w przygotowaniu mleczne/śmietankowe lody bez jajek, a te na zdjęciu wyglądają idealnie :)
kropki profil
03.06.2016 13:27 odpowiedz
Ja polecam miękkie mleczne lody, bez jajek, na mleku skondensowanym. Są naprawdę pyszne:)
http://www.mojewypieki.com/przepis/lody-mleczne-miekkie
Mama_Ika profil
03.06.2016 15:27 odpowiedz
Myślę, że finalnie smak wychodzi podobny- czyli głównie czuć mleczko skondensowane. Z tą tylko różnicą, że w wersji o której piszę powyżej odzczędzamy sobie jeszcze tego mieszania co 30 minut. Po prostu miksujemy śmietankę i mleczko, zamrażamy, a po 12 godzinach otrzymujemy miękkie, mleczne lody. Ta prostota jest godna Nobla :)
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2016 16:35 odpowiedz
Do tych lodów z przepisu powyżej można dodać na puszkę mleka słodzonego aż 600 ml kremówki :-). Oczywiście tylko jeśli nie dodajemy owoców.
Mama_Ika profil
03.06.2016 15:21 odpowiedz
Cieszę się, że się podobają:) Lody zrobiłam dokładnie według przepisu, nie dodałam tylko owoców... czyli po prostu zmiksowałam mleczko i kremówkę 30% :) Banalnie proste, tanie i pyszne :)
Klaudia_P profil
03.06.2016 16:39 odpowiedz
Ślicznie dziękuję za odpowiedź :-) Chodzi mi właśnie o tą prostotę wykonania, czyli pominięcie procesu mieszania ;-)
Mama_Ika profil
03.06.2016 18:40 odpowiedz
No to zapewniam, że jest to prostsze niż budowa cepa :) Następnym razem za radą Pani Doroty dam więcej kremówki, będzie pewnie jeszcze pyszniej.
EwaGo profil
29.05.2016 20:36 odpowiedz
pycha! świetna konsystencja, nawet bez wcześniejszego wyjmowania z zamrażarki (czyli można w dowolnej chwili chwycić łyżkę i połasować w zamrażarce:) nie trzymałam się sztywno proporcji, bo akurat kupiłam 2 śmietanki po 200g i jeden słoik jagód 320g i po gospodarsku zużyłam wszystko, a i tak cudowne. Teraz kombinuję jakie jeszcze smaki uzyskać w oparciu o tą bazę...
justyna431 profil
25.05.2016 19:23 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj te lody, mieszanka mleczna ładnie się ubiła, zgęstniała a po dodaniu owoców i soku bardzo się rozrzedziła... czy wie Pani czego to może być wina? Soku z owoców było w sumie sporo, więc może dlatego?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2016 10:38 odpowiedz
To normalne przy dodaniu soku. Czy ilość owoców z syropem była większa niż w przepisie?
justyna431 profil
26.05.2016 13:30 odpowiedz
Dobrze:) Ilość owoców i syropu dokładnie jak w przepisie.
Soniapl profil
24.05.2016 16:51 odpowiedz
A jagody mrożone? Ile ich dać? Nie mam maszynki do lodów, nie wytworzą się kryształki? Ostatnio robiłam lody truskawkowe ze świeżych owoców ze śmietaną ale nie były dobre, z kryształkami
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2016 18:26 odpowiedz
Wtedy według tego przepisu. Jeśli posiadasz mniej jagód należy zmniejszyć proporcjonalnie ilość pozostałych składników.
MagdaEm profil
24.05.2016 14:41 odpowiedz
OMG, cudowne! Tylko skąd ja wytrzasnę jagody w syropie :|
Ale ale - jeśli chciałabym je zrobić w sorbietierze KA, to najpierw ubić, schłodzić w lodówce i dopiero potem do sorbetiery?
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2016 18:28 odpowiedz
Tutaj nie korzystamy z maszyny do lodów, w ogóle nie jest potrzebna, więc przeciwnie - masę idealnie ubijemy mikserem. 
Gra-żyna L profil
23.05.2016 23:28 odpowiedz
Przepiękny kolor tych lodów :)
Dorotko, nie mam żadnych zapasów "w syropie" ;)
Jak zrobić ze świeżymi owocami np. z truskawkami czy brzoskwiniami?
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2016 18:27 odpowiedz
Wtedy należy postępować według tego przepisu :).





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach