Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


środa, 16 września 2015

Mini serniczki Reese's

Pamiętacie przepis na domowe czekoladki jak Reese's wypełnione masłem orzechowym? Tym razem przepis na mini serniczki o takim smaku! Spód z krakersów, fistaszkowa masa serowa i polewa z mlecznej czekolady (u mnie na zdjęciach w wersji gorzkoczekoladowej). Pycha! Jeśli masło orzechowe to Wasze smaki, te mini serniczki Was zachwycą ;-).

Składniki na 10 - 12 sztuk.

Składniki na spód:

  • 100 g krakersów, pokruszonych
  • 50 g masła orzechowego

Krakersy pokruszyć w malakerze lub umieścić je w mocnym woreczku i pokruszyć przy pomocy wałka/tłuczka. Dodać masło orzechowe i wymieszać/lekko zmiksować. Masa ciasteczkowa może pozostać sypka.

Formę do muffinków wyłożyć papilotkami, rozdzielić pomiędzy nie pokruszone krakersy (mniej więcej 1 pełna łyżka na 1 mini serniczek), wyrównać.

Składniki na masę serową:

  • 500 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie
  • 2 duże jajka
  • 140 g jasnego i miałkiego brązowego cukru
  • 180 g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzeszków)
  • 45 ml śmietany kremówki 30%
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki na masę serową i zmiksować do połączenia i gładkości. Nie miksować zbyt długo by specjalnie nie napowietrzać masy serowej. Przygotowaną masę serową wyłożyć do papilotek, pozostawiając około 3 mm od górnej krawędzi papilotki na polewę czekoladową.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 25 - 30 minut, bez termoobiegu. Powierzchnia serniczków powinna być ścięta, może lekko wyrosnąć (podczas studzenia opadnie). Wyjąć, wystudzić, schłodzić. 

Dodatkowo:

  • orzeszki ziemne solone, do posypania
  • pokruszone krakersy, do posypania

Polewa czekoladowa (zastygająca):

  • 85 g mlecznej czekolady (lub gorzkiej, jeśli lubicie)
  • 55 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 10 g masła

W garnuszku umieścić śmietanę kremówkę i masło. Podgrzać, prawie do momentu wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty, bez mieszania. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego (w razie konieczności przetrzeć przez sitko). 

Ciepły sos czekoladowy rozprowadzić po wierzchu schłodzonych serniczków. Oprószyć solonymi orzeszkami i krakersami. Włożyć do lodówki do stężenia polewy. 

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Mini serniczki Reese's

Mini serniczki Reese's

Mini serniczki Reese's

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 13)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (97)
Dagissa profil
06.10.2016 17:49 odpowiedz
Zanim znikną na dobre ;)
Dagissa profil
28.09.2016 10:01 odpowiedz
Dla mnie najlepsze! Trochę słodkie, minimalnie słonawe, pyszne.
W paru przypadkach po wyjęciu z papilotki troszkę posypał mi się spód. Widocznie zbyt słabo go uklepałam.
Trzymałam się przepisu, z tą różnicą, że do polewy użyłam w większości mlecznej czekolady, wzbogacając ją o parę kostek deserowej.
Zdjęcia nie zamieszczam, bo już wszystko zjedzone :)
Kasunka profil
18.05.2016 21:44 odpowiedz
Serniczki upieczone! Użyłam sera do serników Włoszczowa który był mega gumiasty (i Pani Dorota właśnie go nie polecała do serników, ale tylko taki miałam), ale serniczki są pyyyyszne i smakują jak serniczki ;)!!! Do spodu użyłam jednak maślanych ciasteczek zamiast krakersów i myślę, że tak też są dobre, a na wierzch polewa z mlecznej czekolady. Na pewno powtórzę kiedyś ten przepis, gdyż uwielbiam masło orzechowe!!! Jedyne co to zrobiłam ich 12 a ze spokojem masy serowej jak i polewy starczyłoby na co najmniej 14 :D! Polecam wszystkim miłośnikom Reese's! Moje serniczki wyglądają właśnie tak:
Aga Mars profil
19.05.2016 22:42 odpowiedz
Bardzo ladne :)
Agamar profil
15.05.2016 17:20 odpowiedz
Pisałam już, że te serniczki są cudowne. Smakują i wyglądają obłędnie. Pani Doroto, mam zamiar upiec sernik orzechowy, który nigdy mnie nie zawiódł i jest moim flagowym wypiekiem, również w formie mini serniczków. Jak Pani myśli ile sztuk wyjdzie z takiej porcji jak jest w przepisie? Zmienić coś żeby udały się w tej pomniejszonej wersji?
Serniczki Reese's w moim wykonaniu :)
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2016 21:21 odpowiedz
Nie próbowałam piec mini orzechowych serniczków, ale wg mnie wyjdzie ich sporo, nawet do 20 sztuk.
monidlo profil
15.05.2016 13:03 odpowiedz
Pyszne po prostu odlotowe ........jestem fanką tego blogu piękę a mąż płacze i je i straszy mnie rozwodem i je i je
Pani Doroto dziękuje za przepyszne przepisy
Dzień zaczynam od sprawdzenia co słychać w Moich wynikach
E.G. profil
08.05.2016 22:27 odpowiedz
Mój pierwszy wypiek z MW ;-) wspaniałe ;-)
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2016 22:27 odpowiedz
Brawo :-). I prosimy częściej ;-).
Agamar profil
28.04.2016 17:55 odpowiedz
Pani Doroto, serniczki zrobiły furorę w czasie plenerowej imprezy. Smak wyjątkowy! Szukałam czegoś oryginalnego i nie zawiodłam się :) . Co jakiś czas przygotowuję coś z Pani przepisów właśnie na imprezę w terenie (trenujemy charty do biegów za sztuczną przynętą :) ) i potrzebuję takie wypieki, które są "poręczne" do zjedzenia. Proszę mi powiedzieć czy sernik orzechowy i sernik z musem z mango też mogłabym zrobić w formie takich mini serniczków? Pozdrawiam Aneta
Dorota, Moje Wypieki
28.04.2016 18:44 odpowiedz
Tak, myślę, że można :).
pozdrawiam
k.mazek profil
27.04.2016 08:28 odpowiedz
Dobry:)
Pani Doroto mój piekarnik ma tylko termoobieg ,jak piec??
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2016 10:21 odpowiedz
Wtedy nie ma wyjścia, z termoobiegiem :-). Ale będzie ok.
Agamaj profil
03.03.2016 10:36 odpowiedz
Witam, o ile bezpiecznie mogłabym zwiększyć ilość masła orzechowego w serniczkach? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 20:29 odpowiedz
Nie wiem, musiałabym przetestować. Wg mnie ta ilość jest idealna, jeśli to mają pozostać serniczki ;-).
pozdrawiam
Agamaj profil
02.03.2016 09:24 odpowiedz
Mam jeszcze jedno pytanie, od kilku dni jestem posiadaczką miksera planetarnego kenwood - którą końcówkę mieszającą czy ubijającą stosuje Pani przy sernikach? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2016 21:01 odpowiedz
Zależy od sera. Jeśli mam polski twaróg używam trzepaczki, lepiej go miksuje i nie pozostawia grudek. 
pozdrawiam!
Agamaj profil
02.03.2016 09:21 odpowiedz
Witam, miniserniczki przepyszne, będę robiła je jeszcze raz i mam pytanie o ile więcej mogę dać masła orzechowego żeby nie zaburzyć proporcji sernika?, może ktoś piekł z większą ilością masła orzechowego?, z góry dziękuję za odpowiedź, robiłam na spodzie z sernika z masłem orzechowym, sprawdził się idealnie, pozdrawiam
cuddlemuffin profil
29.02.2016 20:05 odpowiedz
Nigdy jeszcze nie piekłam sernika, ale te miniserniczki po prostu muszę upiec - mój mąż jest wielkim fanem Reese's Peanutbutter cups. Tylko zanim się na to porwę - dwa pytania - czy miniserniczki piecze się jak "normalne" serniki w kąpieli wodnej czy zwyczajnie wrzucam do piekarnika i już? I jeszcze jedno - zawsze kupuję masło orzechowe "odtłuszczone" z felixa -30% tłuszczu - takie z błękitną nalepką. Jest gęstsze, bardziej zwarte/mniej "smarowne" niż zwykłe masło orzechowe i trochę inaczej (dla nas lepiej) smakuje - czy w związku z tą inna konsystencją muszę jakoś zmienić proporcje? Dziękuję z góry za odpowiedź i za inspirację!
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2016 09:44 odpowiedz
Pieczemy normalnie, bez kąpieli wodnej. Jeśli po dodaniu tego masła masa serowa będzie zbyt gęsta, proszę dolać więcej kremówki - lub dodać łyżkę masła mniej :).
pozdrawiam
cuddlemuffin profil
29.03.2016 18:57 odpowiedz
No i upiekłam je na święta. Wyszły wspaniale! Mąż się zajadał a "nadwyżkę" zaniosłam do pracy i wszyscy bardzo je chwalili. Dziękuję za przepis! Mniam!
simbaxD profil
07.02.2016 13:57 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie tych smakowitych mini serniczków :)
Esme profil
07.02.2016 15:13 odpowiedz
Dobrze wyglądają:) Czy rzeczywiście masło orzechowe jest słabo wyczuwalne?
simbaxD profil
07.02.2016 17:44 odpowiedz
To chyba zależy ile się go da. Ja zawsze daje go trochę więcej i wychodzą idealne ;)
simbaxD profil
07.02.2016 13:56 odpowiedz
Kolejny bardzo smakowity przepis z moim ulubionym masłem orzechowym. W moim domu jego smak udzielił się nie tylko mojej osobie. Niestety wyszedł mi bardzo kruchy spód, który następnym razem będę musiała bardziej dopracować.
mlenka profil
28.01.2016 09:07 odpowiedz
Bardzo sytne serniczki,ciezko bylo zjesc do konca calego.smak jest dyskusyjny jednym bardzo smakowalo innym wrecz odwrotnie.dla lubiacych maaslo orzechowe i mniejj slodkie wypieki:)
dori84 profil
08.01.2016 21:41 odpowiedz
Z racji tego,że kocham reese's, nie trzeba było długo mnie namawiać na upieczenie mini serniczków. Niestety, po spróbowaniu na świeżo (tego samego dnia)byłam wielce rozczarowana, brakowało w nich tej słoności którą mają w sobie Reese's, były bardziej serowe niż fistaszkowe. Okazało się jednak, że po odleżeniu nocy w lodówce nabrały swojej mocy, one są doskonałe. Myślę, że jeszcze nieraz je upiekę. Jak dla mnie do poprawki jedynie spód, bo okazał się być za suchy. Może zbyt gruba jego warstwa została przeze mnie położona, bo wilgocią sera przeszła tylko połowa.
monika1983 profil
16.12.2015 20:11 odpowiedz
Absolutnie moje smaki. Przepyszne i szybkie w przygotowaniu. Użyłam najzwyklejszych ciasteczek na maśle. Po upieczeniu przyjemnie chrupią. W Danii trudno o twaróg, wiec ostatnio używam ricotte pół na pół z kvarkiem. Sery odsączam na sicie kilka godzin i serniki naprawdę dają radę :) Dziękuje za przepis.
Myszkowska profil
13.12.2015 16:53 odpowiedz
Świetny przepis. U mnie w wersji bezglutenowej :)
indianinka profil
26.10.2015 20:54 odpowiedz
Proste do zrobienia i ten wyjątkowy smak! :))))
asia168 profil
11.10.2015 17:49 odpowiedz
Już wszystko działa, super :) Na szczęście jedna z Pań na fb napisała mi przepis i udało się upiec te serniczki na weekendowy powrót męża :) :) Pyszne! U mnie dodatkowo troszkę krówki na gorzkiej czekoladzie :) Pozdrawiam :)
Aga Mars profil
11.10.2015 19:36 odpowiedz
Bardzo ladne :)
Agamaj profil
06.10.2015 10:38 odpowiedz
Witam, czy rzeczywiście spód jest taki kruchy, że się nie trzyma? Miniserniczki piekę zawsze w foremkach silikonowych bez papilotek i tak się zastanawiam czy w tych też się to sprawdzi, z innymi ciasteczkami odchodzą od formy idealnie i bardzo ładnie wyglądają, natomiast jeszcze do tej pory nie robiłam spodu z krakersami, z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2015 12:09 odpowiedz
Aby się lepiej trzymał trzeba dodać więcej masła lub zrobić zwykły spód ciasteczkowy.
pozdrawiam :)
marcysiab profil
03.10.2015 23:44 odpowiedz
bardzo ciekawy smak, tylko spód za słony, użyłam krakersów lajkonik, następnym razem zrobię bez, to zmieści się cała serowa masa do 12 papilotek, spód wyszedł sypki jak piasek i taki już pozostał , ale chyba tak miało być bo u Doroty też niezbyt trzyma formę, pozdrawiam i przy okazji wyrazy podziwu dla Autorki za całokształt, zapewne nie jestem w stanie wyobrazić sobie ile pracy kosztuje ją prowadzenie tak fantastycznego bloga :)
Natalcis profil
03.10.2015 16:41 odpowiedz
To moje pierwsze mini serniczki (pełnowymiarowego też nie piekłam) - jeszcze są w piekarniku
Jakiej konsystencji powinna być gotowa masa serowa przed upieczeniem?
Moja wyszła trochę żadsza niż sklepowe serki homogenizowane, a jakoś wybrażałam sobie że powinna być bardziej gesta, tym bardziej że dodałam masło orzechowe własnej roboty, które jest bardzo gęste.
Użyłam sera z kostki zmielonego blenderem na gładką masę.
Smak masy przed upieczeniem - obłędny :)

To moje pierwsze mini serniczki (pełnowymiarowego też nie piekłam) - jeszcze są w piekarniku, ale składników wystarczyło aż na 18 pełnych serniczków.
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2015 09:53 odpowiedz
Konsystencja nie była rzadka, raczej normalna. Mam nadzieję, że się udały :).
Natalcis profil
04.10.2015 21:32 odpowiedz
Udały się, już zjedzone :) Wszystkim bardzo smakowało połączenie smaków i przepis na pewno do powtórzenia.

Trochę tylko mi się przepiekły ale to wina mojego piekarnika który zbyt mocno grzeje i trudno utrafić w temperaturę.
asia168 profil
11.10.2015 20:19 odpowiedz
To chyba zależy od twarogu, mój był trochę rzadszy (kauflandowy) i też wyszła mi duża blaszka i mała, 18 sztuk :)
wikuś profil
02.10.2015 22:00 odpowiedz
10-12???? Jakim cudem?? U mnie wyszło 17, a wyszloby jeszcze więcej, gdyby chłopaki nie pomagali oblizujac łyżki ;-)
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2015 09:54 odpowiedz
Może mniejsze papilotki?
zara profil
29.09.2015 09:45 odpowiedz
Sorry...już dojrzałam ...10-12szt :-)
zara profil
29.09.2015 09:43 odpowiedz
Mam zamiar zrobić te serniczki na najbliższą imprezę...mam w związku z tym pytanie...ile sztuk tych serniczków (tradycyjny rozmiar papilotek)wychodzi z tej porcji składników?Nie wiem czy od razu nie robić z podwójnej porcji.. :-)
paulina.rajchgmail.com profil
27.09.2015 10:09 odpowiedz
Maslo orzechowe - chodzi o Nutelle?
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2015 20:42 odpowiedz
Chodzi o masło z solonych orzeszków ziemnych. Nutella jest z orzechami laskowymi i czekoladą - dwa inne bieguny smakowe.
Tula profil
21.09.2015 13:47 odpowiedz
Idealnie że trafilam na ten przepis bo nie wiedziałam co mam zrobić ze sloikiem masla orzechowego, ktorego nikt nie chce jeść bo kupiłam nieslodzony...czy mozna uzyc nieslodzonego? Czy dodac wtedy wiecwj cukru?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2015 14:12 odpowiedz
Tak, wtedy trzeba dosłodzić, do smaku.
Aoi_k profil
21.09.2015 11:52 odpowiedz
Rewelacyjne!!! Kiedyś robiłam sernik waniliowy (ten z ciasteczkami digestive) podzielony na papilotki. Ale ten przepis idealnie wstrzela się w łatwość pracy a smak ma zniewalający! Uwielbiam!
kaej profil
20.09.2015 16:57 odpowiedz
Witam,
Może głupie ale zapytam. Dla mnie śmietana to kwaśna a śmietanka to słodka. Jaka jest w przepisie ta śmietana kremówka? Bo jakoś mi nie pasuje kwaśna. Często w Pani przepisach jest śmietana kremówka i tak się zastanawiam, która to.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2015 17:51 odpowiedz
Śmietana kremówka jest słodka. Jeśli w przepisie należy użyć kwaśnej śmietany wtedy piszę '100 ml kwaśniej śmietany'. 
pozdrawiam :)
kaej profil
20.09.2015 19:16 odpowiedz
i wszystko jasne. Bardzo dziękuję
wikuś profil
20.09.2015 10:24 odpowiedz
Dzięki za odpowiedź. Zrobię za tydzień na urodziny synka ;-)
koalaa profil
20.09.2015 00:10 odpowiedz
Pyszne serniczki i szybkie w wykonaniu.
sypniewskad profil
19.09.2015 09:06 odpowiedz
Moje wykonanie nie jest tak powalające jak to blogowe, ale w smaku dają radę :-) Dziękuję za przepis!
karolinka8 profil
18.09.2015 18:25 odpowiedz
Pyszne! Wystarczająco słodkie i lekko słone. Idealne do popołudniowej kawy :)
Aga Mars profil
18.09.2015 23:09 odpowiedz
Idealne :)
Esme profil
21.09.2015 06:23 odpowiedz
Idealna ilustracja przepisu. Brawo:)
Lenka0409 profil
12.10.2015 19:39 odpowiedz
Wyglądają bardzo apetycznie! :)
monianowe profil
18.09.2015 16:06 odpowiedz
Genialne, przepyszne !! Miały być dla gości, tymczasem mąż poleciał po drugi słoik masła orzechowego!! :D
Hałabała profil
17.09.2015 21:38 odpowiedz
Upieczone, smak ciekawy aczkolwiek preferuje tradycyjne. Ale brawo Dorotko za kreatywność w wypiekach;)
wiesia.and.company profil
17.09.2015 17:00 odpowiedz
O tak, Dorotka chyba się wstrzeliła w punkt. To ja dorzucę z własnego doświadczenia: ja mam piekarnik elektryczny. Moja koleżanka ma gazowy. I u koleżanki zrobiłam "lekcję" pieczenia mini serniczków z owocami. Ona ustawia pokrętło piekarnika gazowego na stopień odpowiadający temperaturze pieczenia. I okazało się, że serniczki prawie bulgotały (mimo ustawienia na właściwą temperaturę), zmniejszyłyśmy o jeden punkt skali pokrętła, a potem o następny. Ewidentnie była zbyt wysoka temperatura. I jeszcze jedno: komora polskiego piekarnika gazowego była dosyć mała (sporo miejsca zajęła dysza gazowa), w związku z tym ogrzane powietrze inaczej się rozprowadzało po tej małej komorze. Czyli i na to też trzeba wziąć poprawkę ;-) Niby tylko taki techniczny mały detalik - pojemność komory piekarnika - a proszę, dosyć znaczący ;-)
justko profil
17.09.2015 16:47 odpowiedz
Może to pytanie z serii tych głupich, ale zaryzykuję - czy słoność dominuje w smaku serniczków?
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2015 17:00 odpowiedz
Nie, dominuje smak masła orzechowego choć rzeczywiście są lekko słone.
marcysiab profil
03.10.2015 23:36 odpowiedz
jak dla mnie sól bardzo dominuje, ale w spodzie, następnym razem zrobię bez lub ze słodkich ciastek, bo mimo iż serniczki są bardzo smaczne to te krakersy to już nie moje smaki
mapka profil
17.09.2015 15:54 odpowiedz
Mam pytanie techniczne. Zawsze jak robię miniserniczki w papilotkach (i w blaszce mfinkowej) to pow yjeciu i ostygniecu one mi opadają i papilotki sie zapadają. Co moze byc nie tak. Z duzymi sernikami nie mam zadnego problemu.
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2015 15:59 odpowiedz
Może piecze Pani z termoobiegiem? Lub zbyt wysoka temperatura i krótki czas pieczenia? 160 stopni to temp. optymalna dla mini serniczków.
Katalin profil
17.09.2015 10:27 odpowiedz
Rozwodu nie będzie, bo są serniczki. Pyszota
Kryska profil
17.09.2015 08:43 odpowiedz
Pyszności , same pyszności :D.. nie nadążam , co wybrać na niedzielę ?
malakaro profil
16.09.2015 15:09 odpowiedz
Mmmmm muszą być przepyszne!
złośliwa_złośnica profil
16.09.2015 14:06 odpowiedz
pytanie a'la głupia blondynka - krakersy słone Lajkonika czy o innych mowa?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2015 17:48 odpowiedz
Dokładnie takie, mogą być innej firmy. Ważne, by słone :).
Honey-Pie profil
16.09.2015 14:04 odpowiedz
Pani Dorotko, a mozna zamiast twarogu uzyc serka Philadelphia?
Serce1213 profil
16.09.2015 16:20 odpowiedz
Osobiście bym nie ryzykowała. Będzie jednak " inny " smak. Jeśli jednak wolisz takiego gotowca zerknij na recenzje Pani Doroty :) http://www.mojewypieki.com/post/twarogi-i-serki-w-wiaderkach-pomagamy-wybrac
Lucy profil
16.09.2015 16:50 odpowiedz
Ja robię serniki z serka philadelphia i wychodza smaczne. Można trochę ricotty dodać.
77lepus profil
16.09.2015 14:03 odpowiedz
Zabawię się w jasnowidza i spróbuję przewidzieć pewne supermądre komentarze, jakie się tu wkrótce pojawią: "a czy mogę zastąpić twaróg serem z wiaderka?", "czy zamiast masła orzechowego mogę użyć nutelli?", "czy zamiast masła można dać margaryny?" i na konieć klasyk: "czy zamiast kremówki można użyć np śmietany 18tki i czy może być kwaśna?". Pani Doroto, szczere współczucia ;))) i wyrazy podziwu dla tego super bloga!!!
Wisia profil
16.09.2015 14:54 odpowiedz
Witam ! Oj , ale się uśmiałam , bo zawsze jak czytam te głupie pytania - myślę dokładnie to samo.Wszystkie kulinarne blogi mają te same problemy.Szczerze podziwiam autorkę za wielką cierpliwość , bo ja choć mam się za osobę wyrozumiałą ,to takich pokładów cierpliwości po prostu zazdroszczę ! Pozdrawiam serdecznie !
77lepus profil
16.09.2015 15:40 odpowiedz
Uff, bałem się, że po tym moim komencie zaleje mnie fala kulinarnego hejterstwa, a tu jednak jest ktoś, kto myśli podobnie ;)) Ja osobiście mam najlepszy sposób na poprawienie sobie humoru, albo dowartościowanie swojej skromnej osoby - poczytać komenty na MW! Czasami ręce i mózg opada.
Aga Mars profil
16.09.2015 16:56 odpowiedz
To bardzo smutne, ze musisz dowartosciowywac sie w ten sposob :(
Aha,to co dla jednego jest glupim pytaniem dla drugiego jest trudnym pytaniem :) ludzie sa rozni, tak to juz jest na tym swiecie :)
A komentrze rowniez czytuje, bo niektore naprawde wprawiaja w szampanski humor :D
77lepus profil
16.09.2015 23:03 odpowiedz
Moja Droga, mój poziom dowartościowania nie powinien zaprzątać Ci głowy.
Aga Mars profil
16.09.2015 23:48
Nie zaprzata. Przeczytalam twoj komentarz, poruszyl mnie i go skomentowalam.
nika_j profil
17.09.2015 08:56 odpowiedz
Nie ma głupich pytań. Nie każdy rodzi się mając od razu 30, 40......etc. lat i bagaż życiowych doświadczeń. Czasem człowiek ma też lat 15 i chce się uczyć i to jest właśnie piękne.....ta ciekawość świata. Nikt z nas nie wie wszystkiego. Im więcej wiem, tym bardziej wiem, że wiem niewiele. Pozdrawiam. :)
agatynka profil
16.09.2015 15:20 odpowiedz
Znam osoby, które nigdy niczego nie upiekły i nie ugotowały, bo... Nie musiały. Nikt ich tego nie nauczył - "kochająca mama/babcia" zawsze podsuwała wszystko pod nos. Trochę więcej zrozumienia dla tych, którzy zaczynają kuchenne przygody i jeszcze nie potrafią przewidzieć, co im wyjdzie, kiedy zastąpią jeden składnik innym... :)
agnsud profil
16.09.2015 16:06 odpowiedz
Rozumiem, że ktoś nie ma doświadczenia ale czasem wystarczy tylko pomyśleć. Zagadnienia typu: "czy zamiast galaretki malinowej mogę dać wiśniową", "mlecznej czekolady gorzką", "brzoskwinie zamiast śliwek" wymagają minimalnej wyobraźni i pomyślunku :)
Aga Mars profil
16.09.2015 16:35 odpowiedz
Jasne!!! Kto pyta nie bladzi :) i sadze, ze ten blog jest miedzy innymi po to, zeby moc skorzystac z madrych porad ludzi, ktorzy sie na pieczeniu znaja.
bacha profil
17.09.2015 07:46 odpowiedz
I właśnie dzięki takim "głupim" pytaniom i mądrym podpowiedziom, wszystko co piekę wg przepisów z tej strony się udaje :)
karola profil
17.09.2015 11:40 odpowiedz
Popieram! Istnieją bezmyślne pytania :)
Prawda jest taka, że potem ciężko znaleźć w komentarzach konkretne porady.
Jestem osobą, która nie potrafi zrobić nic wg przepisu. Zawsze coś zmieniam. Taką mam już przewrotną naturę :) Nigdy nie pytam, czy mogę coś zmienić tylko to robię :)
Jeśli ktoś ma ochotę eksperymentować to do dzieła. Nie ma się czego bać !!
Można potem umieścić w komentarzach swoje modyfikacje i uwagi :)
Margit profil
16.09.2015 13:47 odpowiedz
Pani Doroto czy mogłaby Pani podać ilość składników na tradycyjną tortownicę? Przepis jest super, moje smaki :) ale wolę pełnowymiarowe ciasta. Chętnie upiekłabym taki sernik reeses na imprezę rodzinną. Z góry dziękuję za pomoc.
Serce1213 profil
16.09.2015 16:15 odpowiedz
Ja zazwyczaj, gdy robię wersję muffinki/babeczki/mini serniczki na ciasto w tortownicy, czy blasze, zwiększam porcję trzykrotnie. [ dwukrotne wychodzi za niskie jak dla mnie]. Pozdrawiam :)
Margit profil
16.09.2015 19:08 odpowiedz
Dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2015 17:51 odpowiedz
Na tortownicę 23 cm wystarczy zwiększyć ilość składników dwukrotnie. Jeśli tortownica większa - wtedy przelicznik foremek lub jak radzi Serce1213 :).
Margit profil
16.09.2015 19:09 odpowiedz
Dziękuję bardzo!
arbuuuz profil
16.09.2015 13:24 odpowiedz
A jakby zrobić z tego jeden duży sernik, np. w tortownicy o średnicy 23/24 cm, to ile piec i w jakiej temperaturze? I czy z parą wodną?
Margit profil
16.09.2015 13:48 odpowiedz
Ja się dołączam do tego pytania!
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2015 17:53 odpowiedz
Wtedy z podwójnej ilości składników (tortownica 23 cm). Pieczemy w kąpieli wodnej, temp. 160 stopni bez termoobiegu, około 1h - 1h 15min, w zależności od piekarnika.
wikuś profil
16.09.2015 13:22 odpowiedz
Już się zrobiłam głodna :-)
A powiedz proszę, jakie są wymiary tych papilotek? To są te "normalne" czy mini?
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2015 17:55 odpowiedz
Tradycyjne. Ważne, by był fajny efekt, zostawić te 3 mm od góry papilotki na polewę czekoladową. Ona potem stwardnieje i jest efekt jak w reese's.
Katalin profil
16.09.2015 13:12 odpowiedz
Mój mąż zagroził rozwodem jeśli ich nie zrobię ;)




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach