Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



26 października 2012

Pulla

fiński słodki chlebek z kardamonem i rodzynkami


Chlebek Pulla

Fiński półsłodki chlebek, podobny do brioszki lub chałki. W smaku kardamonowy, cięższy, słodszy. Idealny do odrywania kawałek po kawałku lub do krojenia na kromki i zajadania np. z miodem na śniadanie :-). Najczęściej pieczony w postaci warkocza, czasem formowany w wieniec; w Finlandii zwykle podawany z kawą. Pulla ma niesamowity, unikalny aromat i smakuje wyśmienicie. Mimo, że to chlebek typowo świąteczny, cieszy się popularnością przez okrągły rok :-). Najlepszy jest w dniu pieczenia, przez kolejne dni wykorzystywany jako tosty. Bardzo polecam!

Składniki na 1 duży warkocz:

  • 30 g świeżych drożdży lub 15 g suchych drożdży
  • 250 ml letniego mleka
  • szczypta soli
  • 100 g drobnego cukru do wypieków + do oprószenia
  • 1 łyżka zmielonego kardamonu (lub nasionek zmiażdżonych w moździerzu)
  • 2 duże jajka, roztrzepane (3/4 do ciasta i 1/4 do posmarowania przed pieczeniem)
  • 600 g mąki pszennej chlebowej
  • 100 g masła, roztopionego i przestudzonego
  • 50 g rodzynków
  • 30 g płatków migdałów, do oprószenia

Mąkę pszenną (650 g) przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać pozostałe składniki (uwaga: dodajemy 3/4 ilości roztrzepanych jajek) i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz i rodzynki.

Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. W razie konieczności dosypać 3 łyżki mąki (nie więcej). Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte lnianym ręczniczkiem, do podwojenia objętości (około 1 godziny).

/ciasto drożdżowe można też na wyrastanie schować do lodówki, na całą noc, uprzednio przykrywszy je szczelnie folią spożywczą, by nie wyschło; rano uformować warkocz/

Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 części. Z każdej z nich uformować wałeczek o długości około 50 cm.

Dużą, płaską blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub matą teflonową. Na papierze ułożyć obok siebie wałeczki, zapleść w warkocz, zlepiając końce z obu stron i wkładając pod spód warkocza. Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić w cieple do podwojenia objętości (około 30 minut).

Po wyrośnięciu wierzch posmarować pozostałym roztrzepanym jajkiem, oprószyć migdałami i cukrem.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 200ºC przez około 25 - 30 minut, do złotego brązu. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie do chleba w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (około 1,5 h), po czym ciasto wyjąć, krótko wyrobić i dalej postępować według powyższego przepisu.

Smacznego :-).

Chlebek Pulla

Źródło przepisu - 'Nordic Bakery Cookbook' Miisa Mink.

Średnia ocena: 9,2  (liczba głosów: 25)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (112)
Gość: Olga
24.11.2017 20:36 odpowiedz
Czy moge wstawić wyrobione ciasto do lodówki na noc i rano upiec? :)
agnsud profil
24.11.2017 23:33 odpowiedz
Odpowiedź jest w treści przepsu: " /ciasto drożdżowe można też na wyrastanie schować do lodówki, na całą noc, uprzednio przykrywszy je szczelnie folią spożywczą, by nie wyschło; rano uformować warkocz/"
bipiko profil
24.01.2017 15:56 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam, i nie wiem, czy tak ma być: w porównaniu z drożdżowym to ciasto było strasznie twarde i suche (mleka nawet kapeczkę więcej dałam na koniec). Po upieczeniu ok, tzn wygląda jak Wasze na zdjęciach. Przeczytałam komentarze, nikt o tym nie pisał, może tylko u mnie coś poszło nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2017 15:58 odpowiedz
Nie powinna być twarda i sucha... Może lepiej zaczynać od mniejszej ilości mąki, 650 g. Czy dosypałaś całe 700 g?
bipiko profil
24.01.2017 16:10 odpowiedz
Dałam 650g. Ale może to kwestia mąki? mąka pszenna chlebowa typ 750, taka "zwykła" to 480, więc może to dlatego?
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2017 17:08 odpowiedz
To powinno być lepiej ze zwykłą ;-).
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2017 17:10 odpowiedz
Zmniejszę na wszelki wypadek ilość mąki w przepisie. 
willow profil
15.01.2017 19:59 odpowiedz
Zdjęcie kiepskie, ale pulla bardzo smaczna. Miałam z nią trochę problemów, bo ciasto przed dodaniem masła było bardzo suche, aż odsypałam trochę mąki, która się "nie wzięła" do głównej kuli ciasta. Potem było lepiej, aczkolwiek pierwsze wzrastanie bez szału. Ruszyła dopiero w drugim wyrastaniu i piekarniku.
(a że nie było migdałów, to z lukrem na amaretto)
kuchcia_ profil
12.05.2016 14:49 odpowiedz
kolejny wspaniały przepis. Moje wypieki to najlepsza strona z przepisami!!!
karts profil
17.01.2016 23:54 odpowiedz
Świetny i prosty w wykonaniu przepis. Nie mogłam się powstrzymać i zajadałam się jeszcze gorącym chlebem z masłem od razu po upieczeniu. Równie smaczny następnego dnia. Sprawdził się też w tostach!

Zielona Wróżka profil
02.03.2015 10:50 odpowiedz
Kosztowało mnie to cudo trochę pracy, bo wszystko jakoś na przekór się składało (w tym spaliła się grzałka w piekarniku) ale się udało.

Pochłonęłam z konfiturą dyniową z MW (z własnych dyń).
Polecam!
bożena76 profil
15.09.2014 21:01 odpowiedz
Przepis wypróbowany,choc u mnie bez jakiegoś większego entuzjazmu,ale to może i lepiej bo będę próbować kolejne drożdżowe ;)
Gość: ulula82
16.09.2014 14:27 odpowiedz
cudo!
bożena76 profil
15.09.2014 20:58 odpowiedz
:)
Ela P. profil
15.09.2014 22:51 odpowiedz
Jaka ładna, lubie takie rumiane :-)
kuchcia_ profil
12.05.2016 08:56 odpowiedz
wyglada pysznie,idealna!
17.08.2014 16:14 odpowiedz
... i z bliska... (bo fotki z pullą po przekrojeniu nie mam, wiadomo czemu :)
Gość: ulula82
18.08.2014 08:43 odpowiedz
Piękna pulla i równie piękne zdjęcie.Pozdrawiam:)
Gość: janina8228
18.08.2014 10:39 odpowiedz
Dziękuję Ulcia! Polecam jeżeli jeszcze nie robiłaś a lubisz drożdżowe!
17.08.2014 15:55 odpowiedz
Pulla upieczona po raz drugi !!!
Tym razem z braku kardamonu był cynamon, bez rodzynek. Ciasto podzieliłam na dwie części i upiekłam dwie chałki. Piekłam o 5 min krócej niż w przepisie. Ciasto jest niezawodne, pracuje się z nim świetnie. Pulla jest przepyszna, mięciutka, chrupiąca, bardzo szybko została spałaszowana!
Kremówkaa. profil
17.08.2014 16:30 odpowiedz
Wygląda znakomicie!
17.08.2014 17:02 odpowiedz
Ślicznie dziękuję i bardzo polecam... łatwa do zrobienia... a jaka pyszna.

ps. zapomniałam dodać wcześniej, że dałam tylko 1/4 szk. cukru, dla nas to w sam raz, dałam około 46 gr świeżych drożdży, dałam około 660 gr mąki typ 650 (z Lidla) i łyżkę cynamonu. Nie czekałam na pierwsze wyrastanie, tylko od razu ulepiłam dwa warkocze i dałam do wyrośnięcia 20 min. Później do piekarnika za 20 min i Gotowe!
Gość: Kremówkaa.
18.08.2014 16:57 odpowiedz
Mniej cukru, cynamon, brak czekania na wyrastanie ?
Janino chyba pójdę w twoje ślady, bardzo mi odpowiadają takie zmiany!
Gość: Ithilia
13.07.2014 12:41 odpowiedz
Wspaniała! Z masłem i konfiturą pomarańczową smakuje idealnie! A wyrosła tak, że cały ten warkocz rozerwało ;)
Gość: Monika
12.07.2014 00:23 odpowiedz
czy można w tym przepisie użyć mąki pszennej chlebowej razowej typ 2000 (lub wymieszanej z pszenną zwykłą)?
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2014 22:38 odpowiedz
Najlepiej wymieszanej z pszenną pół na pół, prawdopodobnie ciasto będzie potrzebować więcej mleka, by się nie kruszyło.
27.06.2014 16:54 odpowiedz
... mojemu prawie rocznemu synkowi, też bardzo smakowała. POLECAMMMMMM

Pani Dorotko wspaniały przepis, dziękuję i pozdrawiam!
27.06.2014 16:52 odpowiedz
Oj dziękuję Ci Domisia, żeś mnie namówiła!!!
Ta pulla jest przewspaniała, chyba nawet lepsza od tej tradycyjnej chałki z kruszonką.
Robiłam wszystko zgodnie z przepisem tylko dałam więcej drożdży, bo były jakieś podejrzane (50 gr), użyłam wyłącznie mąki typ 650. Nie dawałam rodzinek, a zamiast kardamonu, dałam cukier z prawdziwą wanilią z kardamonem (Kamisa) (jednak nie czuć go wcale w cieście), dałam 1/4 szklanki cukru zamiast 100 gr. Piekłam 25 min. To będzie nasza ulubiona "chałka". A te migdały podpieczone w piekarniku - CUDOWNE.
Domisia profil
27.06.2014 21:05 odpowiedz
Cudnie wygląda! cieszę się że Ci posmakowała,zresztą nie mogło być inaczej :)muszę znów ją zrobić.pozdrawiam.
27.06.2014 22:18 odpowiedz
Dzięki, dzięki, dzięki !!!!
bożena76 profil
28.06.2014 09:18 odpowiedz
Przepiękna!
28.06.2014 11:18 odpowiedz
Dziękuję Bożenko, to dzięki Domisi!
ulula82 profil
28.06.2014 09:31 odpowiedz
Przepiękna jest!
28.06.2014 11:18 odpowiedz
Bardzo dziękuję Ulcia!
Domisia profil
25.01.2014 22:53 odpowiedz
Wspaniała jest.nie dałam kardamonu-bo nie mialam,a mąke dałam pół na pół z normalną pszenną.Bardzo,bardzo polecam!

Andzia01 profil
08.01.2014 20:52 odpowiedz
Chlebek wyszedł pyszny, aromatyczny i mięciutki.
Madzia26 profil
03.11.2013 14:37 odpowiedz
mniam!!
Patib profil
15.10.2013 21:40 odpowiedz
Bardzo smaczny chlebek. Zjedliśmy go z dżemem dyniowym również z przepisu p.Doroty. Polecam oba przepisy
Kiti3 profil
06.10.2013 00:58 odpowiedz
Wyszla :) Moze nie taka piekna ale byla smaczna.
Justyna R. profil
10.09.2013 10:50 odpowiedz
Piekłam już dwa razy, pierwszy w wersji oryginalnej i wyszła pyszna, wczoraj w wersji bez kardamonu i wyszła równie pyszna chałeczka :) Wspaniała, cała rodzinka się zajada wraz z moim 10-cio miesięcznym synkiem :) Następnym razem będę musiała upiec dwie ;)
Karolina.Happo profil
18.07.2013 20:01 odpowiedz
Moj maz powiedzial ze poprawna nazwa tej buleczki to pullapitko, bo jest robiona w ten sposob, ale male buleczki sa nazywany pulla :)
pozdrawiam Dorotko.
Gość: LOla
24.03.2013 16:08 odpowiedz
Z czego zrobić rozczyn ze świeżych drożdży z mleka czy z wody?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2013 18:58 odpowiedz
Z mleka.
24.02.2013 12:31 odpowiedz
Lubimy ciasta drożdżowe, wszyscy. Wczoraj zrobiłam tę chałkę i jestem zachwycona. Urosła pięknie, jest mięciutka, szkoda tylko, że zapach kardamonu szybko wietrzeje. Dziś na śniadanie zjedliśmy połowę, więc zdjęcia zrobię jak upiekę ją ponownie. Bo upiekę na pewno. Zastanawiam się tylko, jak smakowałaby z wanilią zamiast kardamonu. Chyba spróbuję takiej wersji. Acha, mimo, że dałam 650 g mąki i tak musiałam sporo podlewać mlekiem. Ale potem - niebo w gębie. Córcia zjadla kilka kromeczek z masełkiem (to jej ulubione śniadanie - drożdżówa z masłem:)
aniolowa profil
23.01.2013 08:41 odpowiedz
Piekę ja już po raz kolejny, za każdym razem zachwyca mnie na nowo.
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2013 19:35 odpowiedz
Piękna, dzięki za zdjęcie :).
Gość: Archanioły i Ludzie
22.01.2013 17:43 odpowiedz
Z żalem muszę zrobić to ciasto bez rodzynek. (mam dziwne dzieci ;-)
A że drożdzowca robię prawie codziennie, będzie miła odmiana z kardamonem.
fluka profil
29.12.2012 09:55 odpowiedz
Ja zrobiłam wersję jak w przepisie i wyszło pycha ;)) ale drugim razem zamiast kardamonu użylam ziarenek z laski wanilii i zamiast rodzynek wykorzystalam suszone żurawiny. Rownież bardzo polecam ;)))
Gość: U
13.12.2012 11:58 odpowiedz
Rośnie jak wsciekla. :)
Antalaja profil
26.11.2012 20:20 odpowiedz
Bardzo byłam ciekawa jak może smakować drożdżowe ciasto z kardamonem.
W końcu udało mu się wypróbować przepis i chlebek bardzo mi posmakował.
Ciasto skojarzyło mi się ze Skoleboller, które zrobiły w moim domu furorę.
Smak jest zaskakujący, kardamon nadaje takiej przyjemnej korzennej nuty i dzięki niemu
nawet rodzynki nie smakują zwyczajnie - kojarzyły mi się raczej ze skórką pomarańczową.
Nie przepadam za rodzynkami w cieście, ale tutaj ich smak jest wspaniały.
Przepis do powtórzenia :)
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2012 14:01 odpowiedz
Wygląda bosko!
masjania profil
12.11.2012 21:32 odpowiedz
Zrobiłam w postaci bułeczek, rezygnując z rodzynków. Pierwszego dnia po upieczeniu smakowało dobrze, chociaż nie wyczuwałam w ogóle kardamonu, niestety, za to dość wyraźnie - drożdże. następnego dnia zrobiło się bardzo twarde. Raczej już nie powtórzę.
ewa.anna profil
02.11.2012 12:54 odpowiedz
Bardzo, bardzo, bardzo smaczne ciasto :-) nie wiem tylko, dlaczego na drugi dzień nic a nic nie czuć w nim kardamonu - a dałam porządną łyżkę!
Gość: Scarlet
01.11.2012 19:26 odpowiedz
można kardamon zastąpić cynamonem czy to nie zgra?
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2012 23:42 odpowiedz
Można. Dałabym go mniej, niż kardamonu.
mala_czarna profil
01.11.2012 16:16 odpowiedz
Zrobiłam i ja. Rany, wyrosło mi ogroooomnie! Może przez wyrabianie w maszynie do chleba... Następnym razem zrobię z połowy porcji, bo nie przejemy dzisiaj wszystkiego.
Gość: Olcik
29.10.2012 15:52 odpowiedz
mm.. biorę przepis:)
Gość: misia
29.10.2012 14:09 odpowiedz
Ja tez upiekłam - bardzo dobry przepis. Pulla wspaniale pachnąca kardamonem, puszysta, wilgotna, nie za słodka i ogromna ku uciesze całej rodziny. Będę piekła ją jeszcze nie raz.
Serdecznie pozdrawiam
Gość: DarkANGELika
29.10.2012 13:03 odpowiedz
Bardzo puszysta, podobna do naszej chałki;)
Gość: lizzie
29.10.2012 09:22 odpowiedz
Pulla jest cudowna :) Smak mojego dzieciństwa.
W ramach inspiracji chcialam powiedziec, ze w Finlandii pulle najczesciej obsupuje sie cukrem perlistym (raesokeri). Jest juz dostepny w Polsce: http://www.cukier-krolewski.pl/nasze-produkty/cukier-perlisty
No i pulla koniecznie z kubkiem kawy :)
Nanami profil
27.10.2012 19:50 odpowiedz
Zrobiłam i polecam z czystym sercem ^^ Jest świetna, zwłaszcza z konfiturą wiśniową zaraz po powrocie z bitwy na śnieżki ;-)
Tilo profil
27.10.2012 19:23 odpowiedz
Moja chałka właśnie wyszła z pieca. Pięknie pachnie. Tylko... jest olbrzymia! :) Chyba muszę się nią podzielić z przyjaciółmi ;)
Gość: Esti
27.10.2012 17:07 odpowiedz
Mogłaby Pani polecić dobry termometr cukierniczy?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 21:52 odpowiedz
Hm.. miałam do tej pory tylko jeden, najprostszy, jest bardzo dobry: http://www.amazon.co.uk/Candy-Deep-Fry-Thermometer-Clip/dp/B000TFNK80/ref=sr_1_8?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1351367470&sr=1-8
Gość: BityKęs
27.10.2012 16:00 odpowiedz
Smakowicie jak zwykle:).. Ciasta drożdżowe (i chlebki!) są fenomenalne! :)
portakal79 profil
27.10.2012 15:47 odpowiedz
a może byś się wyrobiła przed 25 listopada :):) na imieniny kasiek :)
portakal79 profil
27.10.2012 15:47 odpowiedz
Trochę nie w temacie ale ... mam prośbę :) moze być pokusiła się o tort Macinek wiem że roboty z nim masa ale w ostatnich wojnach na wypieki czy jak to tam sie nazywa dziewczyny robiły i jury czepiało się o niedoprawioną masę śmietanową ???? !!!!! prezentuje się wspaniale a kto jak nie Ty zaproponuje nam najfajniejszą wersję:)
doradr profil
27.10.2012 13:17 odpowiedz
Świetny chlebek:) Wczoraj w TV widziałam "Tort Marcinek" czy słyszała Pani o takim?:) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 22:14 odpowiedz
Coś kiedyś mi się obiło o uszy, ale nigdy nie piekłam ani nie jadłam ;-).
Antalaja profil
30.10.2012 11:07 odpowiedz
Nie wiem czy to jeszcze aktualne, ale całkiem przypadkiem znalazłam dzisiaj przepis na ciasto o nazwie Marcinek ;)
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2008/08/ciasto-marcinek.html
Gość: iga
27.10.2012 12:01 odpowiedz
ja robię pulle z przepisu koleżanki - w postaci bułeczek-ślimaczków. zamiast jajkiem, smaruję je roztopionym masłem, a na koniec lukruję. mmmm :)
Gość: epr/
27.10.2012 12:00 odpowiedz
Jaki to ma być kardamon? Brązowy większy czy mniejszy zielony?
Gość: kati792
27.10.2012 11:18 odpowiedz
A czy można użyć mąki pszennej pełnoziarnistej?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 22:18 odpowiedz
Tylko w proporcji pół na pół z mąką pszenną.
Gość: kati792
27.10.2012 11:17 odpowiedz
Witam!A czy można użyć zwykłej maki pszennej? Bo z chlebowych mam tylko pszenną pełnoziarnistą:-(
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2012 22:18 odpowiedz
Można użyć zwykłej pszennej.
Gość: MagdalenaM
27.10.2012 00:03 odpowiedz
Pyszności
Gość: Gibi
26.10.2012 22:58 odpowiedz
Moje pytanie: jakiego TYPu mąki chlebowej najlepiej użyć?
26.10.2012 22:48 odpowiedz
Piekłam pullę:). To przepyszny, mięciutki chlebek - taka chałka pyszna:)
Pozdrowienia:)
Gość: Kulinarna Ja
26.10.2012 21:07 odpowiedz
Brzmi pysznie!
julkahoare profil
26.10.2012 20:45 odpowiedz
poddaje sie - nienadazam, jestem dopiero przy serniku z malinami i migdalami...
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 20:46 odpowiedz
Masz trochę zaległości ;-).
Gość: Kara
26.10.2012 19:23 odpowiedz
Oj oj, ale to nie tak: pulla to po prostu nazwa na fińskie słodkie bułeczki-dróżdżowki, różnego typu, a nie na chlebek (chleb to będzie raczej z leipä w nazwie). I ja takiego chlebka jak w przepisie w Finlandii nie widziałam, tam pieczywo jest głównie ciemnie :( Ale być może istnieje, tego nie kwestionuję, tylko niestety nazewnictwo razi :(
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 19:51 odpowiedz
Przepis jest tłumaczony z angielskiego (fińskiego niestety nie znam ;-), więc pulla bread, podobnie jak monkey bread, czy inne 'bread'y które z typowymi chlebami nie mają nic wspólnego ;-), np http://www.mojewypieki.com/przepis/spiced-bubble-bread http://www.mojewypieki.com/przepis/bochenek-z-owocami-i-orzechami http://www.mojewypieki.com/przepis/bananowy-bochenek-z-zurawinami,-orzechami-i-czekolada http://www.mojewypieki.com/przepis/bulgarski-chlebek-zwany-slonecznikiem Większość tych półsłodkich wypieków jest zwana chlebkami. U mnie pulla w formie warkocza, nie bułeczek.. I z wikipedii (choć zdaję sobie sprawę, że źródło malo wiarygodne..) "Pulla is a mildly-sweet Finnish sweet roll OR DESSERT BREAD flavored with crushed cardamom seeds and occasionally raisins or sliced almonds".
Gość: PuolalaineNainen
05.12.2012 22:42 odpowiedz
Nie masz racji, Karo. Jako filolog języka fińskiego przyznam rację Dorocie. Nazwą pulla określa się po prostu słodkie pieczywo drożdżowe (sama wrzuciłaś pod ten termin i bułeczki i drożdżówki). To na co Dorota podaje przepis to pullapitko, w skrócie nazywana przez wielu finów również "pullą" :)).
A abstrahując już od nazewnictwa, po pierwsze- pulla traktowana jest przez Finów bardziej jako wyrób cukierniczy niż chleb, więc na półce z razowcem raczej go nie uświadczysz, po drugie= zwyczaje kuchenne różnią się w różnych regionach i może to jest właśnie powodem dla którego nie widziałaś go w kraju tysiąca jezior. Zapewniam jednak, że nie znaczy to, iż nie jest to tradycyjny fiński wypiek ;)
Pozdrawiam serdecznie :)
PS- Pani Doroto- dziękuję za super pierniczkowe przepisy :)
Gość: Tilo
26.10.2012 18:39 odpowiedz
No i odpowiedź na moje pytanie "co upiec jutro?" przyszła do mnie sama...
Pomysł jest tym lepszy, że można ciasto wyrobić w maszynie :)
Gość: betty
26.10.2012 17:56 odpowiedz
jejciu! jak to ślicznie wygląda! jak chałka trochę... pewnie jest pyyychaa! :)
pozdrawiam :)
Gość: urszula
26.10.2012 17:19 odpowiedz
wyglada wspaniale, lubie piec chlebek, ale najczęsciej robie to w automacie i nie ma takiego uroku jak Twój:)
pozdrawiam.
Gość: Natalia
26.10.2012 15:32 odpowiedz
Pulla to nie chlebek, tylko słodka bułeczka - fiński odpowiednik naszych drożdżówek. Pieczona jest w ogromnej liczbie wariantów, lecz właśnie w formie małych bułek.
Gość: Dorota
26.10.2012 14:18 odpowiedz
chalka to nie polskie pieczywo a zydowskie
Gość: ppp
26.10.2012 14:14 odpowiedz
jest pyszne, znam przepis od pistachio;), uwielbiamy w domu;)polecam
Gość: http://kuchareczkamala.blogspot.com
26.10.2012 13:54 odpowiedz
Rzeczywiście chałkę mi przypomina:))
Gość: EIA
26.10.2012 12:57 odpowiedz
Dorotko, czy da sie to ciasto poprostu wlozyc do foremka np. keksowki? Z tym warkoczem to mi zawsze niewychodzi :(
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 20:27 odpowiedz
Tak.
użytkownik usunięty
26.10.2012 12:55 odpowiedz
No, to coś dla mnie. Chyba upiekę w niedzielę, zamiast moich ukochanych bagietek pszennych:) Burzy mi Pani harmonogram tygodniowy, Pani Doroto:)
Gość: bombel
26.10.2012 12:40 odpowiedz
Dzień dobry, nie wiem, w którym miejscu zapytać, ale ponieważ to kolejny pycha wypiek z mlekiem, to może tutaj?..
Czy mleko do wypieków drożdżowych można zastąpić wodą lub mlekiem ryżowym/kokosowym/sojowym? Pytam, bo moje dziecko ma skazę białkową :o(
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 20:28 odpowiedz
Można.
Gość: bombel
28.10.2012 09:04 odpowiedz
Dziękuję!!!
Gość: Gosia
26.10.2012 12:36 odpowiedz
Pyszne, pyszne. Ja robię w wersji "bułeczkowej". z 1 kg mąki wychodzi ich tyle, że nawet sąsiadów można obdarować
Kika profil
26.10.2012 12:17 odpowiedz
...juz sie w Nim Zakochalam :-D
Gość: Aga78
26.10.2012 12:17 odpowiedz
Mam pytanie, jeśli ciasto będę robić w maszynie to rodzynki wyspać pod koniec wyrabiscie ciasta? Czy można z wszystkimi składnikami już na początku ?? ;))
Dzięki xx
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 12:21 odpowiedz
Tak, pod sam koniec.
Jokasta profil
26.10.2012 12:11 odpowiedz
Mam pytanko : gdzie kupilas barwniki do babeczek na Halloween Wiltona w Uk,moglabys przeslac linka? DZIEKUJE:-)
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 12:12 odpowiedz
Nie pamiętam już, gdzie kupiłam, ale to takie opakowanie: http://www.amazon.co.uk/Wilton-8-Icing-colours/dp/B002CWFAPY/ref=sr_1_8?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1351246318&sr=1-8
miliii profil
26.10.2012 12:08 odpowiedz
Czy można wyrabiać w maszynie?
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 12:09 odpowiedz
Tak, zaraz dopiszę.
Gość: wwwilovebakepl
26.10.2012 12:06 odpowiedz
Coś na kształt chałki :)
c..kate profil
26.10.2012 11:35 odpowiedz
ciekawy przepis :)
Czyżby ten chlebek wysychał na tyle, że jako tosty później? czy może włożyć go do torebki foliowej, żeby nie wysechł za bardzo?
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 11:38 odpowiedz
Ja trzymałam owinięty w folii spożywczej, był równie świezy dnia kolejnego, ale można i go tostować ;-).
c..kate profil
26.10.2012 11:42 odpowiedz
to super :)
Gość: gosik
26.10.2012 11:33 odpowiedz
Powiedz proszę czy małe bułeczki z tego przepisu będą smaczne, czy lepiej nie kombinować?
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2012 11:37 odpowiedz
Będą smaczne :).




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach