Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1068

wtorek, 06 marca 2012

Różowy tort z falbankami - tort dla małych księżniczek

Pink ruffle cake - tort dla prawdziwych księżniczek! Różowy (a jakże), przełożony bita śmietaną i nasączony sokiem z cytryny, choć warto przełożyć go ulubionymi dodatkami Waszej małej księżniczki. Wymarzony na przyjęcie urodzinowe, baby shower, chrzciny lub pierwszą komunię. Wyobrażam sobie, jak pięknie musi wyglądać cały w bieli.. Nie jest trudny do wykonania i nie wymaga dużej wprawy. Ja rzadko dekoruję torty czy babeczki (może ostatnio częściej niż zwykle), a ten tort z falbankami był pierwszym tego typu. Biszkopt, który jest bazą tortu już nie raz testowaliście. To niezawodny biszkopt tzw. rzucany, upieczony w tonacji różowej. Krem maślany na bezie szwajcarskiej, z przepisu Marthy Stewart. Mało skomplikowany, nie wymagający termometru cukierniczego i bardzo trwały. Nie będzie żadnych problemów z transportem i przechowywaniem tortu. Dekoracja - wymyślna i trendy :). Polecam gorąco!

Składniki na biszkopt do tortownicy 20 - 21 cm:

  • 5 jajek, białka i żółtka oddzielnie
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • mniej niż pół łyżeczki barwnika różowego lub czerwonego, w paście/żelu

Przygotować 3 formy o średnicy 20 - 21 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia.

Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać, podzielić na 3 równe części, odłożyć na później.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Powstałą masę rozdzielić równo pomiędzy 3 miski. Do pierwszej dodać odrobinę barwnika, zmiksować. Do kolejnych porcji dodawać odpowiednio więcej barwnika, by uzyskać blaty o trzech różnych odcieniach różu.

Do każdej masy różowej dodać jedną część mąki, delikatnie wymieszać szpatułką. Masy przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek, wyrównać.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 15 - 20 minut (do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie  wystudzony.

Przepis powyżej jest na biszkopt tzw. rzucany. Jeśli pieczesz go po raz pierwszy, warto zajrzeć do oryginalnego przepisu.

Do nasączenia:

  • 1/4 szklanki soku z cytryny (lub dla dużych księżniczek - likieru cytrynowego limoncello ;-)
  • 1/4 szklanki wody

Składniki wymieszać.

Do przełożenia biszkoptów:

  • 250 ml śmietany kremówki, schłodzonej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • skórka otarta z 1 cytryny

Kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Wmieszać otartą skórkę z cytryny. Odłożyć.

Krem maślany na bezie szwajcarskiej (swiss meringue buttercream):

  • 460 g masła, w temperaturze pokojowej, pokrojonego na małe kawałki
  • 6 białek
  • 1,5 szklanki cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pasty z wanilii
  • odrobina barwnika różowego lub czerwonego

Białka (mogą być prosto z lodówki) umieścić w misie miksera, dodać szczyptę soli i cukier. Misę ustawić nad kąpielą wodną. Cały czas podgrzewając, mieszać rózgą lub łyżką/widelcem, tak długo, aż cukier w białku całkowicie się rozpuści (najlepiej sprawdzić to organoleptycznie; rozcierając pomiędzy palcami nie powinno być wyczuwalnych ziarenek cukru). Jeśli misa z białkami (jak i białka z cukrem) mocno się zagrzały, odstawić do lekkiego przestudzenia.

Po tym czasie białka z cukrem ubić dokładnie w mikserze (końcówką do ubijania białek, przez około 10 minut), aż masa będzie bardzo gęsta, a beza całkowicie zimna.

Zmienić końcówkę miksera na mieszającą. Stopniowo, kawałek po kawałku dodawać masło, cały czas miksując. Po pewnym czasie od rozpoczęcia ubijania masa będzie rzadsza i będzie wyglądała na zwarzoną (absolutnie nie panikować! tak ma być ;-). To oznaka, że wszystko jest OK i od otrzymania kremu dzieli Was zaledwie kilka minut. Dalej miksować, aż krem wyraźnie zgęstnieje. Dodać ekstrakt z wanilii (lub Wasz ulubiony), odrobinę barwnika i zmiksować. Gotowa masa będzie charakterystycznie 'mlaskała' o ścianki miksera.

Film instruktażowy z przygotowania kremu na bazie szwajcarskiej bezy.

Wykonanie tortu

Na paterze ułożyć najciemniejszy różowy blat biszkoptu (uwaga, patera powinna mieć średnicę przynajmniej 4 cm większą od blatów tortu, by zmieściły się falbanki). Nasączyć 1/3 przygotowanego ponczu. Posmarować połową bitej śmietany. Przykryć jaśniejszym różowym blatem, nasączyć połową pozostałego ponczu, posmarować resztą kremu. Na wierzch położyć najjaśniejszy różowy blat. Nasączyć pozostałym ponczem.

Częścią maślanego kremu posmarować wierzch i boki tortu.

Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką w kształcie ostrej łezki (Wilton nr 104). Trzymając rękaw cukierniczy w pozycji pionowej, z ostrą końcówką tylki skierowaną ku Wam, a okrągłą ku ciastu - wyciskać kolumny falbanek, jak na filmie instruktażowym. Falbanki powinny dotykać boków tortu. Po udekorowaniu boków ozdobić również wierzch tortu.

Schłodzić i przechowywać w lodówce. Przed degustacją najlepiej wyciągnąć z lodówki wcześniej, by falbanki były bardziej miękkie.

Film instruktażowy z dekorowania tortu.

Smacznego :).

Różowy tort z falbankami - tort dla małych księżniczek

Różowy tort z falbankami - tort dla małych księżniczek

Źródło inspiracji - 'Ruffle tower cake' Martha Stewart.

  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 11)
Zobacz także:
Domek z piernika
Domek z piernika
Tort bezowo - kawowy
Tort bezowo - kawowy
Tort czekoladowo - karmelowy
Tort czekoladowo - karmelowy
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (582)
Gość: Scotii5
29.08.2014 21:35 odpowiedz
Witam p. Dorotko,
zrobiłam masę na bezie szwajcarskiej, ale po zrobieniu była bardzo tłusta od masła, wręcz "płynęła". Musiałam ją dać na godzinkę do lodówki... stąd moje pytanie... czy to normalne? Masło miało być w temp. pokojowej? Aha i po drodze nie zrobiła mi się rzadasza... Zaraz będę kończyła tort mam nadzieje, że masa się "zejdzie" ;)
Dorota, Moje Wypieki
dzisiaj, 11:10 odpowiedz
Powinna stężeć w lodówce. Tak, masło miało być w temp. pokojowej, około 20 stopni, nie cieplejsze.
27.08.2014 12:55 odpowiedz
Czy do biszkoptu można użyć barwnika w proszku?
Gość: pati
27.08.2014 13:17 odpowiedz
ja zawsze dodaje barwnik w proszku jak chcę zabarwić biszkopt
Janet79  (zobacz profil)
11.08.2014 20:52 odpowiedz
Pani Dorotko bardzo dziękuję za porady. Poniżej torcik urodzinowy dla mojej córki, w nieco innej wersji. Pozdrawiam serdecznie:)
Janet79  (zobacz profil)
06.08.2014 15:01 odpowiedz
Pani Dorotko, czy nie orientuje się Pani czy na ten krem można położyć opłatek jadalny ( wydruk), czy myśli Pani że nawilgnie dostatecznie tak jak na krem na bazie śmietany? Pozdrawiam Joanna
Dorota, Moje Wypieki
06.08.2014 23:10 odpowiedz
Niestety, nie wiem :/. Jeszcze nigdy nie dekorowałam ciasta opłatkiem. Może ktoś z czytelników pomoże tutaj?
pozdrawiam
Gość: Leeloo78
19.08.2014 10:29 odpowiedz
Położyć można bo fajnie wygląda ale nie nawilgnie prawie wcale i ciężko go potem pokroić niestety, przetestowałam na dwóch tortach...
Pozdrawiam Pozdrawiam
Janet79  (zobacz profil)
05.08.2014 12:58 odpowiedz
Witam, Czy do tego typu kremu maślanego nadaje się bawełniany rękaw cukierniczy( bita śmietana nie chce się przez niego wyciskać, bo oddziela się woda, która przenika przez materiał). Jakiego rękawa Pani używa? Ja mam taki z ikea - użyłam raz do śmietany i nic z tego nie wyszło i boję się ryzykować przy tym torciku. Dzieki i pozdrawiam Joanna
Dorota, Moje Wypieki
05.08.2014 15:44 odpowiedz
Obecnie używam jednorazowych rękawów cukierniczych, z mocnej folii. Takie się nadają do wszystkich kremów. Rękaw bawełniany, by był dobry od środka powinien być podklejony folią. Ale takie są droższe, profesjonalne i nie do kupienia w supermarketach. 
pozdrawiam :-)
ewu_zmijka  (zobacz profil)
04.08.2014 09:06 odpowiedz
Zrobiłam:) Myślałam, że krem bardziej pracochłonny, ale poszło całkiem szybko. Nie robiłam skomplikowanych falbanek, wykorzystałam krem do innej kreacji:) Tort na imieniny córek, które zawsze marzyły o torcie z Barbie. Co prawda nie jest to sukienka, a skrzydła, ale sukienka tez jadalna - z masy marshmallow. W środku biszkopt kakaowy z kremem i frużeliną z torcika czekoladowego z owocami lata. Środek przepyszny, krem na bezie szwajcarskiej bardzo słodki i bardzo maślany. Tam gdzie były dodatkowe dekoracje - raczej do zostawienia na talerzyku, chociaż dziewczynom i tak smakowal. Moim zdaniem lepszy po 'ociepleniu', nie zaraz po wyjęciu z lodówki.
ps Na krem zużyłam cały czerwony barwnik w tubce Oetkera.
Gość: Bogusia
29.07.2014 12:03 odpowiedz
PYTANIE : Jezeli chce zribc caly w bieli - uzyc bialego barwnika ? czy pozostawic kolor naturalny . Biszkopt bedzie naturajnie zolty tego pewnie zbic sie nie da .
Gość: ja
29.07.2014 13:10 odpowiedz
Niestety da się. :)) Wystarczy upiec biszkopt z tortu Heven. Przepis na blogu. ;) A o tym, czy warto dodawać barwnik musisz zdecydować sama, ja bym nie dodawała, bo nie ma gwarancji uzyskania bieli idealnej. :)
Leeloo78  (zobacz profil)
18.07.2014 09:23 odpowiedz
Dorotko będę baaaaaardzo wdzięczna za podpowiedź - chciałam na jutro upiec tort dla chrześnicy i chcę go trochę urozmaicić. Dolny blat będzie czekoladowy, na nim krem czekoladowy, potem blat różowy i na nim bita śmietana z malinami a na to wszystko zwykły biszkopt i oczywiście różowe falbanki:) Pytanie brzmi - czym nasączyć ten tort?? Bo ten czekoladowy biszkopt z cytryną chyba trochę nie pasuje prawda? Proszę proszę doradź!! Jesteś moim guru ciasteczkowym, jeszcze trzy miesiące temu nie piekłam nic bo robiłam same zakalce, a teraz piekę tort za tortem:))
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2014 10:07 odpowiedz
Dla dzieci nie damy alkoholu, więc cytryna pasuje wszędzie, naprawdę :-). Sok z cytryny/pomaranczy/limonki wymieszany z wodą lub herbata z cytryną. Ewentualnie blat czekoladowy mozna nasączyć sokiem z malin, ale nieskosłodzonym, domowym, by pasował do całości :-). 
Do tortów dla dorosłychjuż dodaję alkohol, domowe nalewki itp. 
pozdrawiam!
Leeloo78  (zobacz profil)
18.07.2014 10:15 odpowiedz
Dziękuję Ci za meeega szybką odpowiedź:))
To w takim razie robię z cytryną, dobrałam już sobie krem czekoladowy z nutellą i serkiem mascarpone, mam nadzieję że wszystko wyjdzie super:) Wrzucę fotkę jeśli zdążę ją zrobić, jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam! :)
Leeloo78  (zobacz profil)
18.07.2014 10:23 odpowiedz
Ach i jeszcze jedna rzecz - proporcje na biszkopt różowy i zwykły biorę z torta tęczowego, ale skąd najlepiej brać proporcje do biszkopta czekoladowego żeby zrobić z niego jeden blat? Podzielić ilości składników przez trzy w przypadku każdego przepisu na biszkopt czekoladowy? I skrócić czas pieczenia? Ostatnio robiłam tort kokosowo - truskawkowy i ten biszkopt był pyszny, chciałam spróbować z tego przepisu właśnie - myślisz że taki system jest ok?
Dziękuję:) Pa
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2014 10:28 odpowiedz
Dokładnie tak bym zrobiła. Jeden blat kakaowy musi być wykonany z takiej samej ilości jajek co w tęczowym, by były równe. 
Leeloo78  (zobacz profil)
20.07.2014 21:50 odpowiedz
No to fajnie, zobaczę co mi z tego wszystkiego wyjdzie:)
Pozdrawiam ciepło pa!!
Leeloo78  (zobacz profil)
21.07.2014 13:38
Nie wiem co jest grane ale co chcę wkleić zdjęcie torta to mi się ten sam komentarz pojawia:( Czy mogę to jakoś usunąć?? Bo torcik wyszedł cudny:)
Leeloo78  (zobacz profil)
21.07.2014 20:35
O udało się, udało:) To jeszcze zdjęcie w przekroju:) Może nie za specjalne ujęcie, ale trudno, innych nie zdążyłam zrobić:)
Gość: szarotka
23.07.2014 21:34
genialny! ROBIŁAŚ MASĘ NA WIERZCH Z TEJ BEZY SZWAJCARSKIEJ?
Leeloo78  (zobacz profil)
24.07.2014 09:57
Szarotka - bardzo Ci dziękuję:) tak na bazie bezy, bo było 33 stopnie w cieniu i bałam się że wszystko inne popłynie:) Fakt, beza też nie była za sztywna ale ile miała wytrzymać to tyle wytrzymała:) Za to śmietana z malinami lekko się rozmyła i wsiąkła w różowy biszkopt który był już nasączony cytryną więc jak jeszcze ta śmietana w niego weszła to trochę go spłaszczyło... Nie mniej jednak tort smakował lepiej niż się prezentował i zniknął bardzo szybko, a krem czekoladowy z nutelli - bajka:D
Gość: pinki_gd
12.08.2014 20:00
A mogę prosić o przepis ;) ??
Leeloo78  (zobacz profil)
21.08.2014 10:10
pinki_gd - chodzi Ci o przepis na krem czekoladowy?? Wzięłam go z przepisu Dorotki: http://www.mojewypieki.com/przepis/rolada-czekoladowa-z-kremem-z-nutelli i do tego starłam czekoladę gorzką na grubych oczkach i też dołożyłam, pół tabliczki może. W każdym razie krem wyszedł pycha:) Polecam:)
Gość: maggie78
09.07.2014 17:14 odpowiedz
Czy orientuje się Pani lub ktoś z czytelników czy na ta masę można położyć opłatek na tort?
Leeloo78  (zobacz profil)
18.07.2014 09:23 odpowiedz
Można, przetestowałam, ale niestety nie nasiąka i ciężko go później kroić. Znacznie lepiej opłatek sprawuje się na bitej śmietanie:)
Gość: maggie78
23.07.2014 18:25 odpowiedz
Dziekuję:)
Gość: Ola
04.07.2014 12:24 odpowiedz
Witam, właśnie jestem na etapie przygotowania kremu maślanego i już się cała trzęsę, bo to moje pierwsze tak dekorowane ciasto!
Mam pytanie czy zamiast barwnika mogę dodać jagód/borówek dla uzyskania fioletowego koloru czy sok z owoców może sprawić, że masa nie będzie tężała?
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2014 12:31 odpowiedz
Nie można, masa może się nie udać. 
29.06.2014 17:21 odpowiedz
krem dobry ale mam problem z dekorowaniem tortu: krem nie chce się wyciskać przez tylki z małymi otworami np. wilton nr 1 - tylki do pisania. co zrobić, żeby krem był rzadszy? krócej ubijać? bardzo proszę o odp.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 22:32 odpowiedz
Nie rozumiem, w czym może być problem.. powinien się wyciskać przez każdą tylkę. Może jest zbyt schłodzony?
Gość: aniaa233
27.06.2014 21:37 odpowiedz
Mam pytanie czemu po dodaniu barwinika w zelu krem mi sie rozwarstwia???
18.06.2014 13:36 odpowiedz
Nie wiem gdzie pytać więc piszę tutaj. Chciałabym kupić złote podkłady pod tort. Powinnam sugerować się wymiarem tortownicy np. 24 cm? Czy pod 24 cm kupić np. 25-26 cm aby łatwiej mi było kroić i przenosić na paterę?
Gość: Marta
11.06.2014 17:31 odpowiedz
Pomooocy, pomooocy! Mam do zrobienia 5 piętrowy tort, z kremu na bazie bezy szwajcarskiej mam zrobić zdobienia, a dokładniej róże. Średnice pięter to 30-25-20-15-10 cm. Nie mogę się doliczyć ile czego będzie mi potrzebne. Bardzo, baaardzo bym prosiła o pomoc. Ściskam, pozdrawiam/
11.06.2014 22:25 odpowiedz
Zobacz jakie są proporcje w tym przepisie na tortownicę 2o cm i za pomocą przelicznika foremek /lewa szpalta na Blogu na różowo pod kategoriami/poprzeliczaj wszystkie składniki na potrzebne Ci wymiary tortownic. Tak można postąpić z każdym przepisem na tort.
Gość: Marta
12.06.2014 15:28 odpowiedz
Dziekuję! Gapa ze mnie straszna.. Pozdrawiam! :)))))
Gość: zzzzz
05.06.2014 07:44 odpowiedz
Czy można do zabarwienia kremu użyć soku z buraka? Proszę o odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2014 09:45 odpowiedz
Niestety, nie.
29.05.2014 15:06 odpowiedz
tak się zastanawiam, czy gotowce tzn. krem do tortów w torebce nadaje się do robienia falbanek? Strasznie podoba mi się ta dekoracja, skusiłabym się na jej zrobienie, ale będę musiała dekorować tort 27-28 cm, więc będę potrzebowała 12 białek tylko do samej dekoracji, nie mówiąc już o samym cieście...Zwykle unikam tego typu zamienników, ale w tej sytuacji ojciec pogoni mnie z domu :D
Pozdrawiam
29.05.2014 16:19 odpowiedz
:) Moim zdaniem krem maślany jest tu niezbędny, inny może słabo trzymać kształt falbanek i spływać z boków tortu. A co do tego co napisałaś, to zaraz mi się "Konopielka" przypomniała. Dlatego się śmieję. :) Pozdrawiam
nuttella  (zobacz profil)
26.05.2014 18:37 odpowiedz
czym można zastąpić krem maślany? niestety moja rodzina niezbyt za nim przepada ;/
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2014 18:44 odpowiedz
Każdym innym kremem do tortów. Niestety, z innego nie uda się zrobić falbanek.
Gość: Alka
26.05.2014 12:19 odpowiedz
A co zrobić kiedy krem nie jest wystarczająco gęsty?
Miksowałam i masa wyszła pyszna ale rzadka :\
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2014 17:44 odpowiedz
Może u Ciebie są upały? Czy użyłaś prawdziwego masła? Włożyć do lodówki i poczekać do zgęstnienia. 
Gość: Ania
13.05.2014 12:37 odpowiedz
Witam, czy do kremu maślanego na bezie szwajcarskiej można białka kurze zastąpić białkiem w proszku? Jeśli tak, to jaki jest przelicznik? Zamiast 6 białek kurzych, ile należy do dodać białka w proszku na tą porcję kremu?
Dorota, Moje Wypieki
13.05.2014 18:14 odpowiedz
Można. Może przelicznik proszku znajduje się na opakowaniu? - powinien.
Gość: kami
10.05.2014 12:24 odpowiedz
czy mogę do kremu przełożyć jeszcze truskawkami na przykład?
Gość: Misiek
03.05.2014 15:39 odpowiedz
Przy masie maślanej podana jest że wystarczy tylko odrobinka barwnika i chodzi zapewne o barwnik firmy Wilton. Czy połowa tubki barwnika czerwonego w żelu Dr. Oetkera załatwiła by sprawę ? ;C
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2014 19:27 odpowiedz
Niestety, nie wiem, nie znam tego barwnika.
14.04.2014 21:11 odpowiedz
dzieki temu przepisowi wyszedl wczekany wymarzony
torcik dla synka
Francuzeczka_F1  (zobacz profil)
28.03.2014 11:17 odpowiedz
Witam,
Chce zrobić ten tort na baby shower dla przyjaciółki. Jednak on urodzi chłopca, więc chciałam zrobić dokładnie taki tort, ale niebieski... I tu się pojawia problem. Biszkopt ma tyle żółtek, że robi się żółty, kiedy dodam do niego niebieski barwnik- ciasto robi się zielone!!!! Co mam zrobić, żeby jednak wyszło pięknie, niebiesko w trzech stopniowanych odcieniach?
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2014 21:31 odpowiedz
Polecam barwniki Wilona, uzywałam ich przy biszkopcie (klasycznym) i każdy kolor wyszedł jak należy. 
Francuzeczka_F1  (zobacz profil)
09.04.2014 09:18 odpowiedz
Niestety, nie mogłam kupić już barwników Wiltona (zbyt długo czekałabym na przesyłkę). Musiałam sobie poradzić z moimi zwykłymi barwnikami, ale także w żelu- i zaznaczę, że w Rainbow Cake (nie na biszkopcie) barwniki poradziły sobie idealnie.
W konsekwencji zrobiłam pierwszy blat od góry bladoniebieski, gdyż nie użyłam żółtek. Kolor ok, ale kiepsko wyrósł. Drugi i trzeci blat już z żółtkami, zielony i morski. Ogólnie barrrrrdzo się podobał. Wszyscy myśleli, że go kupiłam. I nawet koleżanka robiła sobie z nim całą sesję zdjęciową! Byłam z siebie taka dumna. A w załączeniu zdjęcie :-)
Francuzeczka_F1  (zobacz profil)
15.04.2014 22:11 odpowiedz
I jeszcze jedno w przekroju :-)
Jenseits  (zobacz profil)
25.03.2014 20:58 odpowiedz
W tym przepisie najbardziej interesował mnie krem maślany - zrobienie go faktycznie jest proste, choć ułatwia zrobienie go posiadanie miksera stacjonarnego, albo drugiej pary rąk:)
Krem świetny do ozdabiania, jednak jak dla mnie za bardzo maślany, choć bardzo delikatny. Zastanawiałam się czy zmniejszenie ilości masła znacząco wpłynie na jego strukturę i wytrzymałość. Tort w rzeczywistości był bardziej filoletowy.
23.03.2014 14:06 odpowiedz
Jeszcze przepraszam że zawrócę głowę chodzi o to zamrożenie upieczonych blatów:czy mam je osobno zawinąć czy wszystkie razem i czy wystarczy torebka foliowa czy coś innego??
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2014 17:02 odpowiedz
Wszystkie razem najlepiej, owiijam przezoczystą folią spożywczą.
21.03.2014 20:30 odpowiedz
Chcę zrobić ten torcik dla mojej 3- latki,która jest wielbicielką koloru różowego i mam takie pytanie: czy można blaty upiec wcześniej i zamrozić?jeśli tak to ile mogą siedzieć w zamrażalniku?
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2014 22:40 odpowiedz
Można zamrazać. Na miesiąc lub nawet dłużej. Zalezy to chyba od temperatury w zamrażarce.
21.03.2014 22:43 odpowiedz
ooo..to świetnie..dziękuję bardzo za odpowiedź..
mandarynka33  (zobacz profil)
21.03.2014 12:22 odpowiedz
Ten krem jest genialny! Oto moje dzieło, właśnie ukończone. Pajęczynka jest z czekolady (robię mnóstwo zdobień z czekolady). Pozdrawiam
Edytas cakes  (zobacz profil)
18.03.2014 18:55 odpowiedz
W koncu sprobowalam uzyc tego kremu do dekoracji I musze powiedziec ze jest super. To moje pierwsze dekoracje ale bede dalej sie uczyc:) W srodku tort jest z masa toffiffee. Polecam!
Kremówkaa.  (zobacz profil)
09.03.2014 11:38 odpowiedz
Czy można na ten tort, zamiast falbanek dać masę cukrową ?
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 11:43 odpowiedz
Można, ale tort powinien być przykryty masą maślaną. Masa maślana powinna byc bezpośrednio pod masą cukrową.
Gość: jola
06.03.2014 08:50 odpowiedz
czy można zabarwic krem w inny sposób, niż sztuczne barwniki?bo to raczej nie jest zdrowe?
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2014 00:13 odpowiedz
Tak, można zakupić naturalne barwniki.
madziulcia5  (zobacz profil)
03.03.2014 11:04 odpowiedz
Krem maślany jest idealny do dekorowania tortów, super się utrzymuje i smakuje dobrze. A oto jak ja go wykorzystałam
Kremówkaa.  (zobacz profil)
01.03.2014 18:49 odpowiedz
Witam, chciałabym zrobić ten tort,ale boję się że nie poradzę sobie z falbankami . Czy są one proste do wykonania ?
Gość: alicja
26.02.2014 13:37 odpowiedz
witam, chce zrobic taki tort, martwie sie jednak, bo to chyba jednak surowe bialka, czo ten krem jest bezpieczny ?
Edziulek  (zobacz profil)
07.03.2014 00:20 odpowiedz
Mieszkam w Danii i tutaj można kupić np. same białka już pasteryzowane w pojemniczkach, które wykorzystuje się właśnie do takich kremów. W Polsce też powinny być dostępne w sklepach. Warto popytać :-)
Hanka-Hanka  (zobacz profil)
21.02.2014 17:26 odpowiedz
Tort bardzo efektowny,nawet w moim wykonaniu. Krem trwały /nadaje sie do transportu/. Robiony w lipcu na 1 urodziny małej księżniczki.
Gość: Marta
21.02.2014 15:13 odpowiedz
witam, mam pytanie czy jeśli mam masło takie 82% mogę domieszać takie "niby masło", ktore ma 60% tluszczu ,czy w tym kremie maslanym sie nic nie zwarzy? proszę o mozliwie szybka odpowiedź. dziekuje pozdrawiam,
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 18:45 odpowiedz
Ciężko mi powiedzieć.
DziewczynaŚwiętego  (zobacz profil)
20.02.2014 17:34 odpowiedz
czy żeby oblożyć tort o wymiarach 24x28 dekorując go w róże, muszę podwoić ilość masy maślanej? z góry dziękuję :) nie wiem zwyczajnie jak wydajna jest ta masa :)
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 00:00 odpowiedz
Cieżko mi powiedzieć.
DziewczynaŚwiętego  (zobacz profil)
21.02.2014 10:12 odpowiedz
rozumiem :) zrobię w takim razie jedną porcję, a jeśli zabraknie, drugą, a tort w tym czasie będzie czekał w lodówce. nie powinno się nic stać wtedy chyba?
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 10:17 odpowiedz
Na pewno nie :).
DziewczynaŚwiętego  (zobacz profil)
22.02.2014 16:33 odpowiedz
Na taki wymiar zużyłam ok 1,5 porcji, krem świetny, na pewno będę do niego wracać. :)) dzielę się zdjęciem. przyjaciółki chyba będą zadowolone ;)
Gość: anna4999
04.03.2014 10:06
co za barwnik dałaś że jest taki krwisty czerwony?
DziewczynaŚwiętego  (zobacz profil)
04.03.2014 12:25
może to zwyczajnie kwestia światła. uzyłam czerwonego barwnika w żelu marki Wilton.
17.02.2014 14:58 odpowiedz
Nie różowy - a brązowy i nie dla księżniczek tylko dla moich 2-letnich książąt ;)
Moje dzieło, które nie wierzyłam do końca, że się uda!
Dzięki Dorotko za podpowiedź z kremem - wyszedł genialny z frużeliną z owoców leśnych!
A krem z bezą - MEGA WYPAS że tak powiem! Najlepszy krem do zdobienia i dekorowania tortów jaki kiedykolwiek zrobiłam. Ponadto muszę powiedzieć, że mój wcale nie smakował jak masło, tylko jak pyszny krem maślany. Może niektórzy z Was po prostu nie lubicie takiego smaku, stąd opinie że był niesmaczny.
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 22:51 odpowiedz
Jaki cudowny Misiu!! :)
Jak mogłaś go tak okrutnie pokroić ;-).
Gość: anna4999
19.02.2014 10:09 odpowiedz
powiedz jak zrobic takiego misia
DziewczynaŚwiętego  (zobacz profil)
16.02.2014 11:38 odpowiedz
w przepisie chodzi oczywiście o prawdziwe masło 82% zawartości tluszczu? np takie: http://www.ppr.pl/semadmin/zasoby/Image/2010/marzec/masl.jpg
Dorota, Moje Wypieki
16.02.2014 18:08 odpowiedz
Tak.
14.02.2014 07:47 odpowiedz
czy jak sie da m niej masla to krem wyjdzie. Zrobilam wg przepisu i po zastygnieciu krem smalowal i mial konsystencje jak maslo-nikomu nie smakowalo. A chcialabym krem troche delikatniejszy a jednoczesnie zeby dalo sie wyciskac rozne wzorki przy dekorowaniu
Gość: Rose
13.02.2014 13:35 odpowiedz
Witam,
Czy dam radę zrobić ten krem nie mając końcówki mieszającej? Posiadam jedynie taką klasyczną, do ubijania białek. Prosze o odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 17:47 odpowiedz
Tak, da się.
Dominika1993  (zobacz profil)
12.02.2014 07:58 odpowiedz
Witam,
Czy można przygotować całe ciasto, podzielić na 3 części, jedną przełożyć do foremki i upiec a resztę odstawić do lodówki 'na pózniej'? Niby nie ma proszku do pieczenia, wiec nie powinno byc problemu ale czy białka to wytrzymaja? Jeśli to zły pomysl to jak najlepiej odmiezyc 1,66 szt jajka? 2 małe? Czy lepiej zważyc 5 zoltek i 5 bialek i podzielic na równe 3 czesci? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 10:35 odpowiedz
Niestety, nie można. Biszkopt trzeba piec natychmiast, inaczej białka opadną.  Odmierzyłabym 2 małe jajka. 
Dominika1993  (zobacz profil)
12.02.2014 10:38 odpowiedz
Tak też myślałam. Bardzo dziękuję za odpowiedź!
11.02.2014 19:09 odpowiedz
Potrzebuję dobrego kremu do przełożenia tortu piętrowego-miś 3D, żeby mi się nie zapadła jego głowa ;) A jednocześnie nie koniecznie chciałabym żeby krem w smaku był jakiś mega ciężki. Ale śmietana plus mascarpone odpada, bo muszę go przełożyć w czwartek i boję się, że nie będzie dobry na sobotę.. No chyba że sie mylę? Pomoże ktoś dobrą recepturą?
Ostatecznie myślałam o kremie na bazie bezy z powyższego przepisu, tylko dać do niego mus domowy z owoców leśnych. Można by?? Nie wpłynie to na strukturę i konsystencję kremu?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 21:06 odpowiedz
Nie dodawałabym musu do tego kremu, na pewnie wpłynie to na jego strukturę. 
Do srodka można dodać krem z białek czekolady jak z Białej Truskawki (spokojnie wytrzymuje kilka dni) lub krem z fruzeliny jak w Torcie Malinowym. Tutaj możesz zrobić frużelinę z owoców leśnych :).
12.02.2014 15:18 odpowiedz
chyba skuszę się na ten krem z Tortu Malinowego. Dziękuję za podpowiedz!
mammmamia  (zobacz profil)
09.02.2014 07:46 odpowiedz
Udało się! :)
Dopiero dziś okaże się czy smakuje tak dobrze jak wygląda :)
Bałam się tego dekorowania - bo nigdy nie byłam dobra w te klocki. Ale masa maślana jest naprawdę super!
No a mina mojej 8-latki bezcenna jak zobaczyła, że tort naprawdę wygląda jak ten z Pani zdjęcia! :)
Gość: doniu
07.02.2014 11:25 odpowiedz
Czy można zrobić krem maślany z połowy składników? Chodzi mi o to czy wyjdzie ;-)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2014 11:27 odpowiedz
Pewnie, uda się :). Ilość wszystkich składników trzeba zmniejszyć proporcjonalnie.
02.02.2014 20:38 odpowiedz
A to mój torcik udekorowany m.in. różami z kremu maślanego:

Mam pytanko czy taki tort z kremem można zamrozić?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2014 23:23 odpowiedz
Można, z tego co mi wiadomo.
01.02.2014 22:36 odpowiedz
Jeszcze ani razu nie robiłam tego tortu z falbankami na górze, bo każdy chce tam opłatek z jakimś obrazkiem z bajki... trudno, tort i tak prezentuje się pięknie a dzieciaki zadowolone :)
Moja modyfikacja: do kremu do przełożenia dodaję kilka łyżek dżemu truskawkowego zamiast cytryny. Pycha!!!
01.02.2014 23:18 odpowiedz
A tu róże, które zrobiłam z tego samego kremu maślanego, jest idealny do takich dekoracji.
kasia_p  (zobacz profil)
02.02.2014 09:59 odpowiedz
prześliczny! obejrzałam wszystkie zdjęcia w Pani galerii - jestem pod wrażeniem, gratulacje udanych wypieków i pięknych zdjęć, zazdroszczę :)
03.02.2014 15:01 odpowiedz
dziękuję bardzo, miło mi :) ale zdjęcia to akurat zasługa mojej drugiej połówki, która z zamiłowania jest fotografem ;)
Gość: a.s-k
03.02.2014 10:00 odpowiedz
piękny!
03.02.2014 15:03 odpowiedz
dziękuję :) wbrew pozorom łatwo to zrobić, korzystałam z youtube'a :D
Kremówkaa.  (zobacz profil)
01.03.2014 18:47 odpowiedz
Witam, gdzie kupiłaś takie opłatki ? Przydałyby mi się :)
25.03.2014 12:32 odpowiedz
W internecie (allegro lub cukiernicze sklepy), bo wybór jest przeogromny :)
Kremówkaa.  (zobacz profil)
25.03.2014 20:07 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedź, widziałam na allegro .
Jeszcze jedno małe pytanie, czy na kremie maślanym ten opłatek szybko rozmięknie ? Czy mocno zmieni kształt ?
25.03.2014 20:20 odpowiedz
Nie rozmięknie ani się nie rozmyje, kształt zostaje taki sam; generalnie producenci zalecają pod spód kremy maślane lub budyniowe zamiast śmietanowych ale ja i tak zawsze do tej pory na śmietanę kładłam i było ok. :)
Polecam tylko przechowywać tort z położonym opłatkiem nie pod przykryciem, gdyż zbiera się wilgoć i wtedy się marszczy ;)
Położyć możesz albo kilka godzin przed podaniem, albo nawet dzień przed podaniem-ja tak robię bo wygodniej jest mi ozdabiać całość wcześniej, razem wszystko :)
Pozdrawiam!
Gość: Atena
28.01.2014 23:21 odpowiedz
Witam Pani Dorotko. Mam pytanie czy można zmienić smak tej masy za pomocą jakiś dodatków, nie zmieniając przy tym jej konsystencji i co by to mogło być?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2014 09:47 odpowiedz
Tylko przez dodanie sztucznych lub nauralnych aromatów smakowych.
Gość: ATENA
29.01.2014 12:13 odpowiedz
Ślicznie dziękuję za szybką odpowiedź :)
Gość: aga
27.01.2014 11:56 odpowiedz
I jeszcze jedno pytanie: czy można przełożyć ostatni blat również dżemem porzeczkowym i na to krem cytrynowy?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 13:49 odpowiedz
Można.
Gość: aga
27.01.2014 23:26 odpowiedz
Dziękuję!!! pozdrawiam
Gość: aga
27.01.2014 11:55 odpowiedz
Pani Dorotko!

Czy do tego kremu cytrynowego można np dodać startą czekoladę bądź pokruszonego batona, np kokosowego? Myśli Pani, że będzie pasować?

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 13:49 odpowiedz
Można :).
pozdrawiam!
Maddy77  (zobacz profil)
19.01.2014 16:36 odpowiedz
...ponownie... mialo byc jeszcze bardziej nieregularnie..ale wyszlo tak :-P
iceberry  (zobacz profil)
18.01.2014 21:30 odpowiedz
Pani Doroto, robiłam ten krem dziesiątki razy , raz wychodził a raz nie.Staram się zawsze robić zgodnie z przepisem , ale niestety czasami mi się waży, co może być tego przyczyną i czy można taki zważony krem jeszcze uratować ? Po ubiciu białek wszystko wygląda ok, więc co robię źle ? Czy może masło jest za twarde/za miękkie, albo może obroty za wysokie/ za niskie ....sama nie wiem ile masła poszło do kosza..
zabrzANKA  (zobacz profil)
15.01.2014 22:30 odpowiedz
Mój tort to 'zlepek' trzech różnych tortów, jednak najważniejsza była dla mnie beza do ozdobienia tortu, a ta wyszła bez problemów. W smaku może nie jest powalająca, jednak do samej dekoracji użyta nie dominuje nad całością. Jestem zadowolona, a najważniejsze że córa miała 'józiowy tolcik' jak chciała :)
Dziękuję
15.01.2014 21:52 odpowiedz
Witam,
czy do przełożenia biszkoptów będzie pasował krem ze śmietany i mascarpone(jak przy tortach tęczowych) - czy nie będzie w całości "za ciężkie"?
czy pod krem (oryginalny lub z mascarpone) mogę użyć dżem cytrynowo waniliowy? będzie ok?
pozdrawiam w tę wiosenną zimę ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 21:55 odpowiedz
Można, będzie ok :).  Można użyć też dżemu.
Kinia19  (zobacz profil)
15.01.2014 11:59 odpowiedz
Drogie Panie.
Na niedzielę z okazji moich okrągłych urodzin chcę zrobić tort. Do tej pory robiłam je ze swego sprawdzonego przepisu, jednak chciałabym spróbować czegoś innego i tak natknęłam się na tort dla księżniczek. Do tej pory tort dekorowałam śmietaną cukierniczą Milla, która ma fantastyczny smak i jest super łatwa do przygotowania, ale nie wiem czy nie będzie za delikatna do zrobienia na torcie róż ( które na Waszych zdjęciach wyglądają pięknie). Czy ta masa z białek i masła nie jest zbyt ciężka i słodka? Jak Wam smakuje ta masa? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.
Pani Dorotko! Jestem jedną z wielu wielbicielek Pani talentu. Domowników zachwycają słodkości zrobione wg Pani przepisów. Dziękuję. Pozdrawiam.
Gość: aga
13.01.2014 20:13 odpowiedz
czy mozna układac na niej mase cukrowa albo owoce ?
12.01.2014 13:27 odpowiedz
a tutaj po przekrojeniu:
19.01.2014 20:11 odpowiedz
Wow!!! Pysznie!!!
12.01.2014 13:27 odpowiedz
Pomysł na trzy kolory biszkoptu wykorzystany na dzisiejszą akcję WOŚP :D Tutaj widok całego tortu:
Maddy77  (zobacz profil)
17.01.2014 08:44 odpowiedz
brawa! :-)
Gość: girl
04.01.2014 11:20 odpowiedz
czy rozmrożone białka jajek dadzą się tak ładnie ubić jak świeże?
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2014 11:22 odpowiedz
Tak.
04.01.2014 10:55 odpowiedz
Pani Dorotko! mam takie pytanko: dostałam ostatnio w prezencie obręcz okrągłą do tortów... czy mogłaby mi Pani pomóc i wyjaśnić jak ją dokładnie używać? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2014 11:23 odpowiedz
Niestety, nigdy z takiej nie korzystałam.
Gość: barek
10.12.2013 21:13 odpowiedz
Czy jezeli zrobie krem z 500ml kremowki + 125g mascarpone, to masy nie bedzie za duzo? No i przede wszystkim czy taki krem nie bedzie za ciezki to tego tortu??
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2013 21:13 odpowiedz
Może być za duzo. Krem nie będzie cieżki.
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2013 21:14 odpowiedz
Piszę o przełożeniu, nie o dekoracji.
zabrzANKA  (zobacz profil)
10.12.2013 18:05 odpowiedz
Bardzo łatwo się robi krem do dekorowania, nie miałam problemów, choc bałam się strasznie, bo to pierwsza moja stycznośc z tym tematem. Świetnie się dekoruje tym kremem, super sprawa, jestem zachwycona! Szukałam takiej masy- dziękuję ślicznie!!!
10.12.2013 12:31 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam falbanki z tej masy, dlatego nie są zbyt równe, ale świetnie się bawiłam :)
W środku tort jest inny niż w przepisie, baza do kremów jest tylko ta sama: kremówka i mascarpone (dodałam do jednego startej czekolady i wyszedł krem straciatella, a w drugim jest odrobina barwnika, by krem pasował kolorystycznie do falbanek :)
10.12.2013 12:49 odpowiedz
Poprawka: w przepisie do przełożenia jest przecież tylko kremówka, ja dodałam mascarpone już z przyzwyczajenia bo to połączenie jest genialne (nienawidzę żelatyny!) ;)
A taki był w środku:
22.11.2013 23:10 odpowiedz
Smak bezy niestety nie powala ale do dekoracji nadaje się wspaniale
to tort urodzinowy mamy
adamczykkarolina  (zobacz profil)
20.01.2014 17:21 odpowiedz
przepiękny!!!
Gość: gosc
14.11.2013 12:04 odpowiedz
czy taki kupny krem do tortow nadaje sie do zrobienia tych falbanek?
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2013 12:05 odpowiedz
Nie.
Gość: asiek
14.01.2014 20:56 odpowiedz
Dlaczego zwykły krem się nie nadaje? Falbanki się nie trzymają pionu?
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 11:59 odpowiedz
Prawdopodobnie nie. 
Gość: Kasia
08.11.2013 09:38 odpowiedz
Mam pytanie. Chciałabym zrobić ten tort z okazji chrztu mojego synka. Czy zamiast barwnika można do biszkoptu dodać kakao? I jaki smak masy dobrać do tego? Myślałam o smaku migdałowym, marcepanowym... Falbanki będą błękitne...
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2013 20:15 odpowiedz
Wtedy można wykorzystać przepis na biszkopt kakaowy. Smak masy - wg gustu :).
06.11.2013 22:32 odpowiedz
Moja fioletowa wariacja tego przepisu na trzydzieste urodziny kumpeli:
Gość: Ana
06.11.2013 11:42 odpowiedz
Czy do kremu maślanego można użyć białek mrożonych ?? bardzo mi zależy żeby krem wyszedł za pierwszym razem i boje się zaryzykować, dlatego wolę zapytać.
Gość: xenia
06.11.2013 01:10 odpowiedz
Dorotko, czy robilas kiedys Italian meringue buttercream? ten Swiss juz kiedys probowalam i byl ok, ciekawa jestem czy jest duza roznica pomiedzy nimi? masz jakies doswiadczenie w tym temacie? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 10:36 odpowiedz
Nie robiłam, ale zasada przygotowywania kremu (beza + masło) jest taka sama jak powyżej, jedynie sposób przygotowywania bezy jest inny. Tutaj przepis na bezę włoską. Efekt koncowy jest bardzo podobny :).
Gość: barek
05.11.2013 15:53 odpowiedz
Czy uzyskanie takich odcieni różu jest mozliwe korzystajac tylko z czerwonego barwnika Wilton?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2013 18:16 odpowiedz
Niekoniecznie, wiele barwników innych firm może dać podobny efekt.
Gość: barek
05.11.2013 21:23 odpowiedz
Chodzilo mi raczej o to czy moze byc wylacznie czerwony barwnik, czy bedzie mi potrzebny rowniez rozowy.
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2013 21:24 odpowiedz
Czerwony lub różowy wystarczy. Nie potrzeba obu.
Gość: iwonka
31.10.2013 18:46 odpowiedz
Zachwyciły mnie te falbanki i masa na nie,przymierzam sie do tego tortu na Andrzejki,planuję zrobić je na żółto :)
kapelka  (zobacz profil)
22.10.2013 23:16 odpowiedz
...I jeszcze mój torcik wlaśnie z ta beza, świetnie sie trzyma, dziekuję.
Gość: anaida
07.12.2013 20:24 odpowiedz
Cudowny! Tak uroczego torciku dawno nie widziałam. A różowa część z czego jest zrobiona?
kapelka  (zobacz profil)
20.10.2013 06:07 odpowiedz
A to moje cupcakes na halloween. Beza świetnie sie sprawdziła, rewelacja, dzisiaj jeszcze torcik dekorowany bezą. Dziekuje :))
messalka  (zobacz profil)
14.10.2013 22:24 odpowiedz
drugi raz w życiu robiony
Gość: asia
10.10.2013 17:17 odpowiedz
Super krem maślany! Wykorzystałam go do ozdobienia piętrowego tortu na urodziny siostry (z 10 białek!) i udał się świetnie. O tym, jak się dobrze trzyma wiele osób już pisało, ale muszę dodać, że ten krem jest nadspodziewanie smaczny! Spodziewałam się, że to będzie tylko ozdoba, ale ten krem jest bardzo dobry, wszyscy się zajadali i chwalili;-)
Gość: ellena24
05.10.2013 19:32 odpowiedz
Witam serdecznie , posiadam mase icing,czy jest mozliwość zamienienia jej na białka? robie tort na chrzciny i boje sie dodawac surowe białka ?
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2013 13:38 odpowiedz
Tak, można tą masą ozdobić tort, ale bezposrednio pod nią powinna znajdować się masa maślana.
Gość: Iwona.
24.09.2013 10:00 odpowiedz
Witam, mam pytanie z innej beczki, ale mysle, ze przy temacie kremowo maslanym bedzie tu pasowac. Czym sie rozni Bettercreme, Frostin Pride i Pastry Pride ? :) My sie bawimy w robienie kremow od podstaw i pewnie takie sa najlepsze i najsmaczniejsze, ale istnieja juz gotowe, w PL nie wiedzialam moze w UK? Ma ktos doswiadczenia w tym temacie? Pani Doroto? :)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2013 17:51 odpowiedz
Niestety, nie znam tych kremów. Nigdy nie korzystam z gotowych - przypuszczam, że mają sporo "E" w składzie - gotowe kremy ang. do ciast mają, niestety.
Gość: basia59
23.09.2013 21:31 odpowiedz
Witam,Pani Doroto czy krem maślany na bezie szwajcarskiej można zrobić z kakaem.Zrobiłam jeden z sokiem cytrynowym i wyszedł mi rewelacyjny.
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2013 18:08 odpowiedz
Można. Na samym koncu, zamiast ekstraktu dodajemy 2 - 5 łyżek przesianego kakao.
Gość: blackrose4u
29.10.2013 17:04 odpowiedz
Czy dobrze myślę że kakao zabarwi masę i nie trzeba będzie już barwnika? Kakao gorzkie czy słodkie np. Puchatek?
Gość: AlutkaK.
22.09.2013 10:49 odpowiedz
Witam,
Pani Doroto, mam pytanie odnośnie kremu. Zrobiłam go dokładnie jak w przepisie i wyszedł naprawdę świetnie jeśli chodzi o konsystencję. Zastanawiam się tylko co do smaku, bardzo długo go ubijałam mimo to wciąż ma posmak masła i nie wiem czy coś zrobiłam źle czy może jest to wina po prostu samego masła?
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2013 11:15 odpowiedz
To krem maslany, będzie pachniał i smakował masłem.
24.09.2013 09:23 odpowiedz
Jesli ktos nie przepada za maslanym smakiem... ja dodaje bardzo duzo soku z cytryny - zabija to smak masla, dodaje ozezwienia :)
18.09.2013 06:08 odpowiedz
I jeszcze jeden ;)
edimidi  (zobacz profil)
23.10.2013 14:34 odpowiedz
Jaki cudny!!!! Jestem pod wrażeniem!!! Ogromnym! Jak można wykonać tak piękne kwiaty???? Wyjątkowy talent!
misiaamisiab  (zobacz profil)
24.10.2013 12:38 odpowiedz
edimidi - widzialam twoje torty z niebieskimi rozami, poratuj mnie bo ja nie potrafie takich robic, jakiego przepisu uzywasz i jakich barwnikow, napisz mi prosze dokladnie.dzieki i pozdrawiam, mam nadzieje ze przeczytasz
edimidi  (zobacz profil)
30.10.2013 14:19 odpowiedz
Witaj misiaamisiab! Chyba cudem tu zajrzałam, ale jednak :) Jeśli chodzi o moje róże, to właśnie też potrafię robić je dopiero od niedawna, nie są jeszcze idealne :) .Krem jest to najprostszy błyskawiczny z torebki, ZAWSZE tylko dr. Oetkera. Już wypróbowałam i Delecty, i Gelwe, i używam tylko Dr. Oetkera. Ma zdecydowanie najlepszą konsystencję, jest najwydajniejszy, i zawsze do róż robię z mniejszej ilości mleka niż na opakowaniu; np. na torebce jest napisane 300 ml, ja używam 200 ml. I robię zawsze bez masła. Zamierzam się do kremu z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/rozowy-tort-z-falbankami---tort-dla-malych-ksiezniczek , też jest świetny do robienia róż, jednak musi nie być w domu mojego męża ( obawia się salmonelli!). Póki co odzywa się mój leń i idę na łatwiznę. Róże uczyłam się robić z You Tube. GODZINAMI całymi oglądałam filmiki. Tam podają, że najlepiej robić tylką 104, ja mam taką troszczę dłuższą "łezkę". Kupiłam na allegro, jakąś bez firmową, więc nawet nie wiem, jaki ma nr.ale wiem, że Wilton ma takie dłuższe tylki do płatków, pszukaj w necie, np. na allegro, lub "Ale dobre". I zainwestuj w podstawkę do robienia kwiatów, koszt ok 10 zł. I jeśli masz nielimitowany dostęp do netu, polecam oglądanie takich filmików http://www.youtube.com/watch?v=XEZCBWAGFlM, lub http://www.youtube.com/watch?v=WX_oPAwx56Q. To moi nauczyciele!!! i jeszcze http://www.youtube.com/watch?v=WSiA05e3ecc. Ja kupuję krem waniliowy, lub śmietankowy, i je barwię, barwniki też bez firmowe, w proszku, po 2,5 za pudełeczko zakupione na allegro. Ale z nimi dużo zabawy, polecam zdecydowanie kupić 4 kolory (żółty, niebieski, czerwony i zielony) firmowe w żelu. Tak ja zrobię następnym razem! I się nie zniechęcaj, jak nie wyjdzie próbuj dalej! Żebyś wiedziała, ile ja namarnowałam kremu na początku!!! Próbuj!!!! Uda się, kup jeden krem, szklanka mleka i poświęć go tylko do nauki! I daj znać, jak Ci idzie! Najlepiej pod którymś z moich ostatnich zdjęć. Pozdrawiam!
29.10.2013 04:22 odpowiedz
Dziekuje ;) dopiero sie uczę wszystkiego :)twoje torty tez sa pięknie udekorowanie ;)
edimidi  (zobacz profil)
30.10.2013 14:21 odpowiedz
Dziękuję, Także dopiero się uczę! Z kremu poszło nieźle, teraz będę uczyła się z masy cukrowej... Mam nadzieję, że się uda...
wiolek_00  (zobacz profil)
24.10.2013 09:10 odpowiedz
a kwiaty prawdziwe czy sztuczne??
29.10.2013 04:19 odpowiedz
Kwiatki sa z gumpaste ale mozna tez je zrobic z fondantu ;)
18.09.2013 06:07 odpowiedz
To moja wersja dla trochę większych dam
eveline1987  (zobacz profil)
16.09.2013 15:02 odpowiedz
Witam Pani Doroto książka Pani autorstwa juz dawno zamowiona przynajmniej druga bede miec bo o tej pierwszej marze ale niestety nigdzie jej zdobyc nie moge :( no coż. Ale ja calkiem o co innego chcialam zapytac czy owy tort z falbankami moge przełożyc kremem z "Ciasta czekoladowego z kremem czekoladowym" poniewaz moje dzieci uwielbiaja czekoladde a bedzie to tort na urodziny coreczki . czekam na odpowiedz iz gory dziekuje. pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 15:08 odpowiedz
Tak, oczywiście, pozdrawiam :).
eveline1987  (zobacz profil)
16.09.2013 15:30 odpowiedz
dziekuje za szybko odpowiedz :)
15.09.2013 19:02 odpowiedz
A oto moja wersja dl amalych ksiezniczek:)

Przepis na mase jest idealny - dzieki Dorotko x
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 14:10 odpowiedz
Jaka kokarda, super :).
14.09.2013 17:01 odpowiedz
Zrobiłam dziś ten tort z falbankami i mając totalnie lewe ręce do mas maślanych ta mi wyszła idealnie. Pierwszy raz :) Fakt, że masa maślana nie należy do moich ulubionych ale efekt końcowy powala. Polecam ta masę do dekoracji :-)
Oto mój dzisiejszy
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2013 10:03 odpowiedz
Przepięknie się udał :).
Gość: Magda
10.09.2013 14:09 odpowiedz
Czy można ten tort ozdobic 2 dni przed okazja? Wytrzyma w lodówce?
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2013 14:10 odpowiedz
Wytrzyma.
Gość: Magda
10.09.2013 14:11 odpowiedz
Dziękuje za super szybka odpowiedz! Pozdrawiam
Gość: karolkaaa90
09.09.2013 15:46 odpowiedz
Czy można krem w tym torcie zastąpić tym śmietanowym z macarpone z przepisu rainbow cake? Będą te falbanki się trzymać? Bardzo proszę o odpowiedź:)
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2013 11:11 odpowiedz
Falbanki będą się trzymać bardzo słabo..
Gość: sunflowers
05.09.2013 16:55 odpowiedz
ten ekstrakt z wanilii to jest olejek?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2013 00:21 odpowiedz
Gość: anya75
04.09.2013 17:45 odpowiedz
rewelacyjny pomysl!
A czy moglabym zapytac gdzie dorwala pani te cudna patere pod ciasto? Szukam podobej od wielu miesiecy, bezskutecznie :-( Bylabym bardzo wdzieczna!
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2013 17:50 odpowiedz
Kupiona dość dawno, na stronie wobeline.pl :).
01.09.2013 21:21 odpowiedz
Tort urodzinowy Lenki, wszystko wykonane z tego przepisu - taka moja wersja ;)
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 23:23 odpowiedz
Przepiękny.. wyobrażam sobie minę Lenki :).
Gość: Monika
21.10.2013 13:56 odpowiedz
Ale super, moja córka by wprost oszalała na punkcie takiego tortu z hello kitty :) czy moglabym podpytac gdzie udalo sie Pani kupic taka forme ?
Gość: Ani83
31.08.2013 21:38 odpowiedz
Pani Doroto, uwielbiam Pani przepisy, wczoraj zrobiłam tirsmisu z brownies a dziś ten tort. Niestety nie miałam tylki do falbanek ale i tak wyszedł ślicznie. Córcia, dla której jest ten tort, udekorowała go jeszcze srebrnymi kuleczkami. Zostało mi jednak kremu maślanego - co mogę zrobić z nadmiarem?
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 00:05 odpowiedz
Podobno można go mrozić. Ja nie próbowałam, ale na wielu blogach anglojęzycznych poleca się mrożenie nadmiaru. 
Gość: Ani83
01.09.2013 09:13 odpowiedz
Wolałabym wykorzystać na bieżąco. Może do babeczek tylko nie znam żadnego przepisu, do którego mogłabym ten krem maślany wykorzystać (nigdy nie robiłam sama babeczek ani muffinek, tylko gotowce z paczki)
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 14:59 odpowiedz
Możesz wykorzystać do ozdoby każdych babeczek bez wyjątku.
Gość: Ania
27.08.2013 13:18 odpowiedz
czy do tego tortu pasowała by 1 warstwa kremu z porzeczek (http://www.mojewypieki.com/przepis/cytrynowe-babeczki-z-makiem-i-kremem-porzeczkowym) lub jeżyn? Uwielbiam ten krem, ale wzorków chyba by nie utrzymał...
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2013 22:55 odpowiedz
Również mi się wydaje, że takiego wzorku nie utrzyma.. ale jako warstwa w torcie - jak najbardziej :).
Gość: kamila
27.08.2013 12:24 odpowiedz
witam, czy ktoś mógłby podpowiedziec mi czym zrobic napis na tym pieknym torcie tak zeby nie popsuc calego uroku dziekuje
Gość: elirena
22.08.2013 17:00 odpowiedz
Witam ponownie. Kupiłam zapas jajek, cukru i kilka kostek masła i Uwaga - wyszło!! Naprawdę można tą masę zrobić mikserem ręcznym i to jeszcze niedokońca sprawnym :) Dziękuję za wszystko i pozdrawiam.
Gość: inkaa
21.08.2013 11:55 odpowiedz
Witam, niestety nie mam barwników i zastanawiam się czy mogłabym zamiast nich użyć syropu malinowego do biszkoptu?
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 12:02 odpowiedz
Nie można. Chyba.. że masz na myśli nasączenie biszkoptu syropem?
Gość: inkaa
21.08.2013 13:04 odpowiedz
Szkoda, bo nie chciałam nasączać tylko uzyskać kolor. Dziękuje za odpowiedź
bożena76  (zobacz profil)
22.08.2013 10:41 odpowiedz
Ja kiedyś barwiłam masę używając soku z czerwonego buraka ,świetnie się sprawdził ,co do zabarwienia biszkoptu trzeba by pewnie zrobić próbę...
Gość: elirena
21.08.2013 09:31 odpowiedz
Witam serdecznie. Mam pytanie odnośnie masy- techniczne. Już któryś raz będę starała się zrobić tą masę, jednak nigdy mi jeszcze nie wyszła. Zastanawiam się więc czy to nie wina miksera, gdyż mam zwykły ręczny mikser. Zawsze robiłam to trzepakami do ubijania białek i potem zakładałam nakładkę miksującą na trzepaki. I jakoś nigdy...:( Proszę o podpowiedź czy znów próbować. Dziękuję. Karolina
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 10:40 odpowiedz
Możliwe - mikserem ręcznym trzeba ubijać znacznie dłużej i mieć dużą cierpliwość, jednak nie jest powiedziane, że się na pewno nie uda..
ania1105  (zobacz profil)
22.08.2013 21:21 odpowiedz
ja robiłam mikserem ręcznym, wcale nie ubijałam jakoś specjalnie długo i masa wyszła, moim zdaniem, wzorowo :)
ania1105  (zobacz profil)
17.08.2013 16:07 odpowiedz
wprawdzie inne kolory , przełożenie i dekoracja, ale biszkopt i krem maślany z powyższego przepisu, polecam! :-)


[na zdjęciu kolory troszkę przekłamane, bo zdjęcia robione na dworze w pełnym słońcu ;) ]
22.08.2013 09:52 odpowiedz
Ładnie udekorowany.
ania1105  (zobacz profil)
22.08.2013 21:20 odpowiedz
dziękuję ;)
canella98  (zobacz profil)
28.09.2013 16:10 odpowiedz
piękny! :)
Gość: adabellqa
15.10.2013 18:03 odpowiedz
a jak się robi takie wzór? jaką tylką?
wiolek_00  (zobacz profil)
24.10.2013 09:12 odpowiedz
w jaki sposob zrobic taka dekoracje??
ania1105  (zobacz profil)
31.10.2013 17:01 odpowiedz
tylką Wilton nr 12 ;-)
Kasia_Almere  (zobacz profil)
16.08.2013 16:38 odpowiedz
Troszke sie pogubilam... Czy ktos moglby mi wytlumaczyc co sie z czym je, bo tyle nowych terminow dotyczacych ozdabiana nie widzialam. Frosting, royal icing, masa plastyczna, cukrowa,fondant.... Bardzo prosze, o pomoc. Co jest czym i do czego sie najlepiej nadaje? Ktora masa oblozyc boki tortu? Z czego wycikac dekoracje (roze i inne)? Nie moge znalezc rzetelnej strony internetowej , wiec moze Wy mi pomozecie?
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 21:20 odpowiedz
Nie użyłam w przepisie terminów fondant, frosting, masa plastyczna, cukrowa, royal icing?
Nie jest potrzebna znajomość tych terminów, by wykonać tort.
Kasia_Almere  (zobacz profil)
17.08.2013 12:48 odpowiedz
Dziekuje za szybka reakcje.
Nie za bardzo wiedzialam gdzie moge zapytac, ten tort wydawal sie najbardziej odpowiednim miejscem... To bylo pytanie ogolne, poniewaz te terminy padaja dosc czesc w ostatnim czasie i chcialam zwyczajnie wiedziec od kogos, kto ma duzo wiecej doswiadczenia.
Kasia
martolina  (zobacz profil)
18.07.2013 12:39 odpowiedz
Lekka modyfikacja, zmiana końcówki tylki, tort urodzinowy dla mojej siostry, takiej dużej księżniczki:)
Gość: hania0409
10.08.2013 22:14 odpowiedz
Ale piękny
Gość: klaud
21.09.2013 16:17 odpowiedz
jeej! cudowny:)
Gość: Monika
21.10.2013 13:58 odpowiedz
Czy zeby zrobic takie zdobienie uzywala Pani tej samej tylko co do falbanek ? Moze to banalne pytanie, ale to bedzie moj pierwszy tort i nigdy nie dekorowalam ciast :)
messalka  (zobacz profil)
22.10.2013 23:52 odpowiedz
z pewnością nie. Martolina używała raczej końcówki Wilton 1M albo innej gwiazdki/kwiatka. Do robienia falbanek jest wydłużona łezka.
13.07.2013 17:07 odpowiedz
Mój dzisiejszy torcik dla dwuletniej córeczki znajomych:)
Gabka2402  (zobacz profil)
10.09.2013 11:54 odpowiedz
Witam.Bardzo podoba mi się Twój torcik.Moja córcia za miesiąc będzie obchodziła drugie urodziny:) Czy mogę Cię prosić o przesłanie przepisu tego tortu.Pozdrawiam
21.11.2013 17:37 odpowiedz
przepraszam - dopiero tu zajrzałam :( Chyba już za późno:( torcik jest taki jak w przepisie tylko dekoracja nieco zmieniona bo na górze jest misiu z ciasta czekoladowego pokryty kakaowym kremem (ujęłam nieco kremu z tego przepisu przed dodaniem barwnika i dałam kakao). Baloniki są z lukru plastycznego i posypki serduszka i pałeczki różowe.
Gość: feliszka
10.07.2013 11:07 odpowiedz
Pani Dorotko,
Czy do kremu maślanego mogłabym dodac przetarte przez sito maliny?
13.07.2013 17:05 odpowiedz
Gość: feliszka
15.07.2013 18:35 odpowiedz
Dziękuję:)
Gość: xenia
19.06.2013 14:04 odpowiedz
witam, czy Dorotka, albo inna doswiadczona osoba moze podpowiedziec czy ta maslana masa nadaje sie dobrze do przelozenia tortu? jak rowniez do posmarowania cieniutka wartwa pod mase plastyczna/lukier? oraz czy moge dodac kakao, zeby uzyskac krem czekoladowy? z gory bardzo dziekuje i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 21:44 odpowiedz
Tak, nadaje się i do przełożenia tortu i pod masę plastyczną. Niestety, nie probowałam z kakao.
12.07.2013 18:51 odpowiedz
Dodawałam już kakao i było super. Przekładałam już nią tort i wykonywałam wszystkie dekoracje z możliwych:) lukrem plastycznym też juz ją przykrywałam :) zawsze najlepsza masa z maślanych!
Maddy77  (zobacz profil)
18.06.2013 19:23 odpowiedz
moja wersja...i efekt dwudniowej pracy:)
canella98  (zobacz profil)
18.06.2013 20:20 odpowiedz
o matko o.o mam o 10 lat więcej, ale z chęcią bym taki tort schrupała, caly! :D cudne wykończenie! :) tylko dlaczego ja nie miałam nigdy takich tortów? ;(
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2013 21:46 odpowiedz
Wow!
Gość: agata
06.06.2013 21:48 odpowiedz
Witam,czy mogłabym dodać kisiel truskawkowy zamiast barwników? niestety przeszukałam wszystkie sklepyi nie znalazłam,a tort robię na sobotę wieczór :( pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 22:34 odpowiedz
Proszę najpierw upiec 1 blat na próbę.
Gość: Agata
03.06.2013 09:40 odpowiedz
Tort jest przepiękny i planuję go zrobićw tym ygodniu na chrzciny aczkolwiek... po intensywnym przeszkuaniu komentarzy (ctrl+F) nie znalazłam odpowiedzi na moje pytanie więc postanowiłam, że zawrócę Pani głowę i podpytam ;) czy mogę zrobić tort w piątek późnym wieczorem, w sobotę przetransportować go 3 godziny do innego miasta, a podawać dopiero w niedzielę? Przetrzyma to cudo takie przeboje? Czy lepiej robić tort dopiero w sobotę już na miejscu? Nie ukrywam, że wolałabym pierwszą, piątkową wersję, ale jeśli tort ma tego nie wytrzymać to zrobię w sobotę. Ewentualnie biszkopty przynajmniej upiekę już w piątek?

BARDZO proszę o odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 09:47 odpowiedz
Możesz zrobić juz całość w piątek. Przed transportem musi byc mocno schłodzony i w samochodzie równiez powinna byc włączona klimatyzacja. W czasie upałów krem prawdopodobnie zacząłby się rozpływać. 
Gość: Pp
27.05.2013 18:51 odpowiedz
witam , mam ogromne wyzwanie , mianowicie muszę zrobić tort na ślub brata . planuje zrobić 4 piętrowy tort pokryty lukrem plastycznym i ozdobiony żywymi kwiatami. Mój problem polega na tym , ze potrzebuje jakiś krem do środka aby tort mi się nie rozjechał, nie popłynal a jednoczenie miał jakiś smak najlepiej truskawkowy. Może ktoś coś polecić? Z wierzchu pokryje standardowo masa maślana tylko po to aby lukier sie trzymał. Natomiast nie mam pomysły na środek. Bardzo proszę o pomoc. Pozdrawiam i liczę na pomoc.
Natali bez piekarnika  (zobacz profil)
17.05.2013 06:46 odpowiedz
Evek - masa na pewno się nie rozpuści, właśnie ten krem jest idealny do masy którą chcesz użyć, w USA tylko takiego używają. Ja potrzebowałam go do ciasta w które było przełożone bezowym blatem i on również nie rozpuszcza bezy, a to było ważne by jej chrupkość się zachowała.

A ja powiem od siebie, że robiłam go pierwszy raz u mnie wersja kawowa. Co z tego że było napisane by nie panikować i tak spanikowałam w trakcie jego robienia ale nie potrzebnie jak się okazało :)
Krem jest świetny, do dużych tortów rewelacyjny i do małych wypieków również, po schłodzeniu bardzo stabilny, po wyjęciu z lodówki także dobrze sobie radzi. Zawsze się zastanawiałam oglądając amerykańskie programy co oni mają za krem że wygląda jakby był super sztywny i można było z niego wyczarować co się chce. Spodziewałam się mnóstwa chemii a tu proszę cztery podstawowe składniki. Kalorii od groma , ale co tam :))
Gość: evek
17.05.2013 13:13 odpowiedz
Dzieki sliczne za rozwianie watpliwosci :-* Juz ram robilam ten krem do dekoracji tortu na 85 urodziny mojej babci. Byl to drugi tort w moim zyciu i pierwsze kroki w dekoracji i faktycznie pracowalo sie z tym kremem rewelacyjnie. Nawet wyczarowalam z niego roze :)
Tez panikowalam jak sie zaczal warzyc, ale mialam wbite w glowe ze tak ma byc i faktycznie po chwili zmienil konsystencje :-D
Gość: evek
16.05.2013 14:58 odpowiedz
Czy ten kremik nada sie do dekoracji muffinek, na których będą spoczywać elementy z miasy z pianek? nie chcialabym miec przykrej niespodzianki, ze masa sie rozpusci ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2013 10:42 odpowiedz
Tak.
12.05.2013 22:26 odpowiedz
Świetna jest ta masa do dekorowania, już teraz będę tylko jej używać. Dziękuję.
Gość: anke 0022
09.05.2013 17:48 odpowiedz
Witam czy tą mase można schłodzic w lodówce przed dekoracja tortu ??? mase zrobiłam, udała sie za piewszym razem ale jest strasznie żadka i róża z niej zrobiona się rozpływa :)
Prosze o odpowiedż , pozdrawiam
Anna
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2013 11:11 odpowiedz
Można.
25.04.2013 19:01 odpowiedz
A tak wyszedł mój - nie miałam, ani nikt ze znajomych tylki cukierniczej w kształcie klinika, więc ostatecznie zrobiłam z takiej o kształcie zwykłej szczeliny, Myślę, że wyszedł nie najgorzej, ale do oryginału nie dorasta - pięknie się Twój Dorotko prezentuje na zdjęciach!
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 23:03 odpowiedz
Wygląda znakomicie :).
Gość: Asia
22.04.2013 07:36 odpowiedz
Witam Dorotko.
Mam bardzo ważne pytanie. Potrzebuje buttercream na wykonanie tortu. Ale musi on być biały... czasami mam wrażenie, że krem robi się żółtawy, tak jakby pod kolor masła. W czym może być problem? Czekam z niecierpliwością na odpowiedź.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2013 18:47 odpowiedz
Dużo moze zalezec od koloru masla, tak mi się wydaje.
12.07.2013 18:57 odpowiedz
kup masło bez dodatku beta karotenu - barwnika. A dla pewności lepiej dodać jeszcze biały barwnik spożywczy - wilton takie produkuje.
21.04.2013 20:24 odpowiedz
Ten krem jest cudowny do dekorowania, aż się zastanawiam czemu go wcześniej nie wypróbowałam? Zastosowałam go w nieco innym wzorze ale myślę że wcale nie gorszym ;)
Gość: cała_ona
22.04.2013 09:38 odpowiedz
Piękny! Wyrazy uznania za wykonanie i pewną rękę!
21.05.2013 19:39 odpowiedz
O rany ale cuuuudo!!! Jakiej tylki używałaś?
21.05.2013 21:10 odpowiedz
O rany ale cuuuudo!!! Jakiej tylki używałaś?
22.08.2013 09:52 odpowiedz
Zgadam się z pepsi.... cudo!
Maddy77  (zobacz profil)
21.04.2013 16:19 odpowiedz
a to moj prezent dla dosc duzej ksiezniczki(?) od dawna podobal mi sie tort i ja tez specjalnie do niego kupilam tylki,myslalam ,ze bedzie trudniejszy do wykonania,ale nie bylo tak zle;)
Gość: mkw98
21.04.2013 10:32 odpowiedz
Zakochałam się w tych falbankach i specjalnie dla nich kupiłam w końcu tylki. : )
Wyszło pięknie. Po przeczytaniu komentarzy trochę się obawiałam, że krem będzie za słodki i z mdły, więc oprócz śmietany była jeszcze warstwa konfitury z żurawin, żeby dodać trochę kwaskowatości i warstwa konfitury z płatków róży, bo to najpyszniejsza rzecz na świecie ; ) A na wierzchu oprócz fal srebrne kuleczki.
Ogromne dzięki za przepis i za cały blog, który jest niesamowitym źródłem inspiracji.
15.04.2013 23:16 odpowiedz
Zrobiłam :D Wyszło jak na załączonym obrazku ;P
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2013 19:13 odpowiedz
Piękny wyszedł!
Gość: Justyna
03.04.2013 22:37 odpowiedz
chce zrobić zamiast falbanek, różyczki. czy jezeli zrobie ten krem ze smietany i mascarpone, ktory pani nizej podała i dodam do niego troszke zelatyny, to utrzyma sie dluzej i bedzie bardziej wytrzymaly? czy moze to nie wypali?
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 22:56 odpowiedz
Tak, powinien się utrzymac z zelatyną.
Gość: gabi
03.04.2013 22:05 odpowiedz
czy mooge uzyc barwnika w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2013 22:13 odpowiedz
Tak.
Gość: ewe1212
24.03.2013 22:39 odpowiedz
bardzo bardzo sztywniejaca masa :) i bardzo maslana:) nie mam za dobrych tylek dlatego falbanki jakies takie "plaskie"... niestety :) tort robi wrazenie i tak!!!
22.03.2013 22:52 odpowiedz
Witam, bardzo proszę o podpowiedź- czy ten piękny efekt falbanek uzyskam tylko na bazie kremu z przepisu?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2013 23:04 odpowiedz
Żaden inny krem moze się nie utrzymac tak długo jak ten, zwłaszcza na bokach tortu. Mozna zrobic np. krem z mascarpone i kremowki, ale nie wiem, czy na bokach bedzie tak samo trwały.
Gość: Agnieszka
07.08.2013 00:00 odpowiedz
ja polecam ten krem:
http://tastykitchen.com/blog/2010/03/a-tasty-recipe-thats-the-best-frosting-ive-ever-had/
jest po prostu przepyszny i trzyma się świetnie nawet w pokojowej temperaturze. I jest dotego tak dziecinnie prosty że aż trudno uwierzyć w jego smak ;)
Gość: zxc
22.03.2013 14:43 odpowiedz
Ile czasu może zająć wykonanie takiego tortu? dlugo należy go schładzać w lodówce po zrobieniu?
nata122  (zobacz profil)
17.03.2013 21:11 odpowiedz
Ciasto zrobiłam na swoje 14 urodziny. Muszę przyznać, że tort wyszedł prześliczny, ale był zdecydowanie za SŁODKI!!. Masa do przekładania była jeszcze do zjedzenia, ale ta na falbanki już nie :( Strasznie długo się męczyłam, bo masa cały czas się ważyła. A oto efekt :
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2013 21:35 odpowiedz
Ale wyglada przepieknie :).
Gość: julia
09.03.2013 18:48 odpowiedz
Robilam krem maslany wczesniej i nie mialam zadnego problemu, dzis zwarzyl mi sie dwa razy.... dlaczego?? czy nie za duzo masla??
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2013 15:35 odpowiedz
Proporcje sa dobre. Bardzo czesto krem sie warzy, wtedy trzeba miksowac dalej, jak jest to opisane w przepisie. 
07.03.2013 11:48 odpowiedz
Pani Doroto, mam pytanie może nie do końca związane z tym akurat tortem, ale ogólnie z dekaroacją tortów. Już chyba z dwa tygodnie przyglądam się tylką Wiltona i nie wiem, które kupić i które są najczęściej używane do dekoracji tortów? Mogłaby mi Pani coś podpowiedzić? Napewno kupię 104 - dla różowych falbanek z powyższego tortu, na torcie węgierskim np robiła pani takie kwiatuszki - który to nr tylki? Chciałabym też mieć końcówkę to biszkoptów z pani strony - ale najszersza tylka z Wiltona ma średnicę 7mm (nr12) - a to chyba za mało dla "lady fingers"? Do rękawa wielorazowego muszę też kupić adapter mocujący tylki? Będę bardzo wdzięczna za pomoc.
Gość: Anula
07.03.2013 07:06 odpowiedz
Piping gel mozna kupic gotowy,robi sie nim efekt rosy na torcie.Nie wiem czy na smietanie sie nie rozplynie.Na pewno na lukrze sie sprawdza.Jak Pani mysli? Pozdrowionka
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2013 20:28 odpowiedz
Niestety, nie wiem.. nigdy nie uzywalam.
Gość: Bernadeta
06.03.2013 14:00 odpowiedz
Proszę o radę, czy każda blacha biszkoptu osobno pieczona ?? tort cudny upiekę dla wnuczki na trzecie urodziny, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2013 23:41 odpowiedz
W 3 osobnych formach, ale mozna piec razem w piekarniku, z termoobiegiem.
Gość: Gosc Anula
05.03.2013 12:56 odpowiedz
Czy krem z bitej smietany i mascarpone gdy zetknie sie z piping gel to nic sie nie stanie?
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2013 10:52 odpowiedz
A co to jest 'piping gel'?
Gość: dzoana xdd
01.03.2013 11:25 odpowiedz
ZrobIlam ! Troche namieszalam, bo nie ubilam jajek na sztywno tylko od razu wrzucalam maslo ale, o dziwo, krem sie nie zwazyl :-) mysle, ze przedobrzylam troche z maslem( chyba pomylilam proporcje, bo za malo mi zostalo z kostki), bo krem byl na prawde ciezki- rowniez do przecisniecia przez tylke. Nie moglam nigdzie dostac lezki, a na zakupy przez internet bylo juz za pozno wiec zrobilam rozyczki z tylki gwiazdki.
A tak btw musze w koncu zainwestowac w powazniejszy sprzet bo z moim obecnym rekawem tylko sie porzadnie umecze... :-)

Uwielbiam Twoj blog! Od roku pieke z Twoich przepisow, jestem zachwycona :-)) pozdrawiam serdecznie
Danuta65  (zobacz profil)
26.02.2013 21:12 odpowiedz
Witam!
Gdzie sie kupuje barwniki do ciast w Polsce?

Pozdrawiam:)
Gość: Kinga
24.02.2013 22:02 odpowiedz
Tort wygląda rewelacyjnie. Mam pytanie :Jak zamienić go na wersje dla miłośnika czekolady - głównie chodzi mi o krem na falbanki? Z GÓRY DZIĘKUJĘ:)
mala.brzoza  (zobacz profil)
22.02.2013 13:21 odpowiedz
Mam pytanie, czy zamiast barwnika w paście mogę użyć tego w proszku?
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2013 13:22 odpowiedz
Tak.
Gość: Misztalek
20.02.2013 11:28 odpowiedz
Witam.
Tort bosko wygląda i w końcu i ja go zrobię. Mam tylko jedno pytanie, który to barwnik? Wiem że Wilton ale który kolor bo mam czerwony i on raczej malinowy mi wychodzi a chciałabym taki różowiutki:))))?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2013 21:24 odpowiedz
Wydaje mi się, ze miałam rozowy barwnik. I czerwony tez. 
Gość: Netka 86
16.02.2013 23:05 odpowiedz
Tort zrobilam siostrzenicy na 4 urodziny. Przepyszny!!! Jedynie zmienilam masę na bokach: śmietankę 30% ubilam i dodalam serka mascarpone oraz cukier puder do smaku. Oczywiście z różowiutkim barwnikiem :) A na górę lukier plastyczny. :)

Ale tort bosssssski!!!
mala.brzoza  (zobacz profil)
22.02.2013 13:24 odpowiedz
Jakiego barwnika użyłaś? w paście czy w proszku? bo zastanawiam się też nad zmianą masy na bokach na taką jak Twoja bo jest lżejsza ale obawiam się że mój barwnik w proszku odłączy od masy, raz już tak miałam..
Gość: Netka 86
26.02.2013 14:38 odpowiedz
Użyłam barwnika w proszku. Dosłownie ociupinka i kolor jest śliczny :) I przy okazji zmieniając ilość proszku uzyskałam trzy warstwy w innych odcieniach :) Pozdrawiam.
Iza_0404  (zobacz profil)
14.02.2013 16:56 odpowiedz
Tort zrobiłam dziś w małej formie w kształcie serca, do tego krem ale z czterech białek, wyszedł rewelacyjny. Masło wcześniej zmiksowałam,żeby łatwiej łączyć z pianą. Pozdrawiam Walentynkowo.
Gość: ellinka
14.02.2013 12:11 odpowiedz
wspaniały przepis, robiłam ten tort wczoraj po raz pierwsze i wszystko wyszło mi doskonale :)
Gość: aniaa
09.02.2013 13:05 odpowiedz
Czy moge ozdobic tylko boki tortu, a góre polac, wyrównać roztopioną biała czekolada? Chcialam go zrobic na walentynki i cos napisac na górze, ale nie wiem, czy ta czekolada zda egzamin? Prosze o odp
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2013 14:15 odpowiedz
Tak, mozesz :).
atena1102  (zobacz profil)
06.02.2013 20:53 odpowiedz
tort zrobiłam na pierwsze urodzinki córeczki, pomagał mi mąż w sumie to on prawie wykonał całą dekorację, urodzinowa wolała podziwiać dzieło rodziców z maminych rąk, tort wyszedł super, chciałam się pochwalić ale zdjęcie ma za duży rozmiar ;-( mam pytanie chciałabym zrobić krem z kremówki i macarpone, myślę że będzie lżejszy, czy może mi Pani podać przepis
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2013 21:51 odpowiedz
Masa śmietankowa:
400 ml śmietany kremówki (36%)
600 g serka mascarpone 
ok 5 pełnych łyżek cukru pudru (do smaku)
Smietane ubic na sztywno z pudrem, wymieszac delikatnie z mascarpone. 
Niestety, nie wiem, czy tej masy wystarczy na przelozenie i ozdobienie.
Gość: inopss
09.02.2013 13:02 odpowiedz
Witam, mam pytanie wlasnie odnosnie tego kremu z mascarpone, czy bedzie sie on trzymal boków tortu równie dobrze jak ten maślany z przepisu? Czy lepiej zrobić ten maslany jak w przepisie?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2013 14:16 odpowiedz
Bedzie sie trzymał, lecz bedzie krotkotrwaly. Nie ma rowniez gwarancji, ze nie spłynie.
kura110  (zobacz profil)
04.02.2013 23:24 odpowiedz
mam pytanie... po włożeniu kremu do lodówki zaczęła mi płynąć z niego woda i masło zaczęło się warzyć. (już po zrobieniu kremu). kiedyś czytałam że jak masa się warzy - postawić w kąpieli wodnej i zmiksować pomoze, i rzeczywiście pomogło. Moje pytanie - co może być przyczyną takiej rzeczy. Obłożyłam tort masą ale boje się że popłynie :(
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2013 23:27 odpowiedz
Krem przed wlozeniem do lodowki juz nie wygladal na zwarzony? Moze zbyt krotko miksowany? (w przepisie jest mowa o tym, ze w pewnym momencie zaczyna sie warzyc). Jesli go odratowalas - wszystko powinno byc ok.
kura110  (zobacz profil)
04.02.2013 23:42 odpowiedz
w momencie miskowania wyglądał na zwarzony jak w przepisie. jeszcze potem sporo go miksowałam. odchodził od brzegów idealnie, pierwszy raz mam taką sytauacje dlatego się martwie nie mam czasu robić drugiego ... jutro się okaze.... dzieki za szybką odpowiedź. Trochę mnie pocieszyłaś :) ale i tak pewnie w nocy będę wstawać i spawdzać czy wszystko jest ok :)
02.02.2013 12:02 odpowiedz
Z tej masy zrobiłam w ubiegłym roku tort komunijny mojej córci. Uwielbiam ten blog!!!
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2013 23:27 odpowiedz
Śliczny!
22.08.2013 09:53 odpowiedz
wow... ile czasu ci to zajęło?
Francuzeczka_F1  (zobacz profil)
24.04.2014 15:13 odpowiedz
Witam,
Tego roku też robię torcik komunijny dla Chrześniaka. I mam pytanie: Jak trzyma się u Ciebie ten piętrowy tort? Jest tam jakaś podstawka trzymająca górne piętro czy to górne ciasto po prostu leży na tym dolnym?
ps. mam nadzieje, że po roku dostanę odpowiedz :-)
02.05.2014 08:15 odpowiedz
Dostaniesz odpowiedź ;-) Zaryzykowałam i położyłam bez żadnej podstawki, jedną część na drugiej. Masa w środku była kawowa na bazie masła, więc też wytrzymała. Nic się nie zapadło. Raz zaryzykowałam nawet z 3 piętrowym i też się trzymał :-)
Francuzeczka_F1  (zobacz profil)
02.05.2014 16:06 odpowiedz
Niesamowity!
A ta masa kawowa na bazie masła, jest taka zbita i dobrze się kroi? Z jakiego przepisu? Możesz się podzielić?
02.05.2014 16:53 odpowiedz
Dziękuję :-) Masa jest z przepisu mojej babci, tj. 6 jaj, szczypta soli, 12 łyżek cukru - te składniki ubijamy na gorąco (w garnku z gotującą wodą), a jak podwoi objętość to ubijamy dalej w zimnej wodzie do ostygnięcia. 75dkg masła ucieramy, a następnie powoli dodajemy do tego masła utarte jajka. Na koniec dodaję kawę (parzoną + 2 łyżeczki rozpuszczalnej zalane wrzątkiem, a następnie wystudzone). Zamiast kawy można dodać sok z cytryny (1/4 szklanki) - też jest super
Francuzeczka_F1  (zobacz profil)
02.05.2014 20:37
Brzmi super :-)
Dziękuje za informacje, na pewno skorzystam. A jak już zrobię moje cudeńko, to pochwalę/pożalę się na forum. Pavis- ślicznie dziękuje :-*
tunia1980  (zobacz profil)
31.01.2013 10:59 odpowiedz
Wykorzystałam ten przepis do moich tortów ).
Dziękuję Pani Doroto, Pani blog bardzo mnie inspiruje.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2013 11:04 odpowiedz
Piękne ksiezniczki :).
Alexan123  (zobacz profil)
29.01.2013 16:19 odpowiedz
Witam Doroto :) mam pytanko czy mozna wcisnąć w bitą smietanę pomiędzy blaty biszkoptowe świeże maliny? Dziekuję i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2013 14:12 odpowiedz
Jak najbardziej :)
pozdrawiam
Gość: 15 - tka
22.01.2013 18:28 odpowiedz
ja mam tylko jedno pytanie jeszcze : czy gdybym biszkopt rzucany przekroiła na 2 blaty, to czy masy do przełożenia wystarczyłoby również na to, żeby niewielką warstwą przykryć również wierzch i boki tortu? a jeśli nie, to w jakich proporcjach zwiększyć tą masę ?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2013 20:02 odpowiedz
Raczej nie. Ubij 350 - 400 ml śmietany kremówki.
KasiaMamaZuzi  (zobacz profil)
22.01.2013 18:19 odpowiedz
Pokażę również, jak tort wyglądał po przekrojeniu.
Przekładałam go masą truskawkową i bitą śmietaną.
KasiaMamaZuzi  (zobacz profil)
22.01.2013 18:13 odpowiedz
Witam,
zrobiłam wszystko wg Pani wskazówek i efekt REWELACJA!
Biszkopt rzucany robiłam już nie raz, jest niezawodny. Barwnik Wilton w żelu sprawdził się idealnie. Masa wspaniale układała się na torcie, jej smak - do przyjęcia, choć wydawało mi się, że będzie niezjadliwa :-)
Przełożenie tortu zmodyfikowałam nieco.
DEKORACJA jest przepiękna, a jej wykonanie bajecznie proste!
Gratuluję przepisu!
Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2013 20:01 odpowiedz
Śliczny :)
martam21  (zobacz profil)
21.01.2013 21:42 odpowiedz
Tort pieklam na pierwsze urodziny córeczki:) W zasadzie wszystko udalo sie bez problemów, krem, wbrew moim obawom jest prosty i szybki do wykonania...poniewaz w sklepie akurat zabraklo rózowego barwnika w zelu, to uzywalam soku z buraka...no i biszkopty nie zabarwily sie prawie dw ogóle...krem zabarwil sie, ale uzyskany kolor nie budzil mojego zachwytu, mi osobiscie przypominal kolorystycznie komunistyczna mortadele:) troche balam sie dac wiecej, aby sie wszystko nie zwazylo....ach: pieklam 4 blaty biszkopta, bo moja blacha tortowa jest duza: 25cm i tort po upieczeniu 3 blatów wydawal sie bardzo plaski...
jeszcze jedno, to przestroga dla wszystkich aby tort przed krojeniem wyjac z lodówki nawet na 20-30 minut...mój wyjelam 15 minut, zaspiewalismy "100 lat", córcia swieczke dmuchala dosc długo a tort, a wlasciwie masa rózowa w czasie krojenia sie nieladnie kruszyla...
podsumowujac: ewidentnie do powtórki, z barwnikiem w zelu, ja zdecydowanie dodam do przelozenia dżemu malinowego i swiezych owoców....tort wydawal sie lekko mdly na samym kremie...ale pewnie: kto, co lubi:)
19.01.2013 16:19 odpowiedz
Dorotko napisz mi czy ten krem jest dość "ciężki" żeby utrzymać masę marcepanową? Może jakiś inny krem mi polecisz? Obawiam się żeby mi się tort nie zapadł pod masą :/
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2013 18:25 odpowiedz
Na pewno utrzyma, nie musisz się martwić :).
19.01.2013 19:49 odpowiedz
Dziekuję :)
Gość: ela
19.01.2013 08:12 odpowiedz
bardzo dziękuje za tak szybką odpowiedź, będe testować :)
Gość: ela
18.01.2013 13:19 odpowiedz
Witam, krem się udał idealnie, nawet bez etapu ważenia się o cudo!... zrobiłam próbnie do babeczek, niestety mojej księżniczce nie przypadł do gustu, zjadała same babeczki. Pani Doroto, mam w związku z tym pytanie, czy można zrobić inny krem do tortu, może z jakimś serkiem, z którego mogłabym zrobić takie falbanki. Nie musi być aż tak trwały, żeby tylko ładnie wytrzymał w lodówce na drugi dzień i parę kroków do przedszkola. Bardzo bym była wdzięczna za podpowiedź i ew. proporcje, niestety do twórczości kulinarnej mi daleko:)...
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2013 16:18 odpowiedz
Można zrobić zwykły krem z mascrpone i kremówki, ale naprawdę nie wiem i nie mam pewności, czy da radę z niego zrobić takie wysokie falbanki i przenieść do przedszkola. Chyba, że usztywnić żelatyną, ale dokładnych proporcji w głowie nie mam, trzeba przetestować :).
Gość: Luu
12.01.2013 20:48 odpowiedz
robiłam krem już kilkakrotnie (około 7-8 razy) i udał mi się tylko jeden raz. wszystko robie wg przepisu i gdy tylko dodaje masło krem waży się i robi rzadki, następnie troche gęstnieje, ale waży się jeszcze bardziej. po wstawieniu do lodówki krem podchodzi wodą- czy może białkiem, po dodaniu barwnika wygląda okropnie.
co może byc powodem, bo wszystko robie tak jak w przepisie :
18.01.2013 17:44 odpowiedz
a czy białka są ubite tak na max sztywno? Moje po ubiciu były jak beton:) stały na ruzdze z pięknym ogonkiem i po dodaniu masła nic się z nimi nie stało. Cukru musi być tyle ile w przepisie bo piana będzie za rzadka i ubijać radzę do czasu aż się zagrzeją dość mocno nie tylko do rozpuszczenia cukru.
Gość: ela
12.01.2013 10:22 odpowiedz
Mam pytanie, chciałabym zrobić tort na urodziny córeczki do przedszkola, ale obawiam się tych surowych białek w kremie, czy nie są zagrożeniem dla dzieci, bardzo proszę o odpowiedź, Pani Doroto, czy rzeczywiście są bezpieczne?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 13:59 odpowiedz
Nie ma 100% pewności, że są bezpieczne.
Gość: magdalenka50
06.01.2013 09:12 odpowiedz
czy krem do dekoraji można zrobić z mrożonych białek
Gość: Dagmara
04.01.2013 11:39 odpowiedz
Nigdzie nie moge dostać barwnikow ! Jak uzyskac taki barwnik z buraka ?? Mam go ugotowac i zetrzec ? Jakie proporcje ?? Dziękuję z gory za odpowiedz :-)
07.01.2013 23:56 odpowiedz
a nie chcesz zamówić z sieci? Na allegro są zarówno sztuczne jak i naturalne. W AleDobre.pl są żelowe Wiltona.
Gość: Dagmara
16.01.2013 17:53 odpowiedz
dziekuje przeslicznie ! Wtedy nie mialam czasu, bo tort musialam zrobic w tym samym dniu ! :) ale zamowie ! Ogolnie to mi wyszedl i wszyscy byli zachwyceni ! :)
nonusia  (zobacz profil)
02.01.2013 15:23 odpowiedz
Zrobilam. masa pyszne,tylko za slodka.
Robilam wszytsko koncowka miksera do ubijania i wyszlo bez problemu.
Polecam zdecydowanie bo to latwy krem
StefaniaMarta  (zobacz profil)
31.12.2012 16:57 odpowiedz
Zrobiłam ten krem szwajcarsko-bezowo-maślany (bez barwnika) i wyszedł wspaniale. Pokryłam nim (różyczki nie falbanki, bo nie mam tylki-łezki) biszkopt kakaowy z bitą śmietaną i malinami. A najciekawsze jest to, że nie mam miksera elektrycznego żadnego typu i wszystko mi się udało. Aby było łatwiej krem wymieszać, użyłam bardzo miękkiego masła, które lekko ubiłam. Mój krem nawet się nie zważył po dodaniu masła, musiałam tylko chwilę pomieszać, żeby dokładnie usunąć wszystkie grudki i dobrze rozprowadzić ekstrakt. Poza tym pianę z białek trzeba podgrzać trochę dłużej, aby osiągnęła 74st. do zabicia salmonelli. U mnie cukier był rozpuszczony już w 60st.
27.12.2012 18:53 odpowiedz
białe falbanki:)
nonusia  (zobacz profil)
19.12.2012 17:09 odpowiedz
Wszystkie ciasta rowniez te ucierane robie koncowka do ubijania, i jak narazie mi wszytskie wychodza..;)
Moj robot niesetety tylko te 2 koncówki,a dokupic chyba sie nawet nie da....
nonusia  (zobacz profil)
18.12.2012 20:03 odpowiedz
Jeszcze mam jedno pytanie-czytam i czytam przepis na ta beze i doczytalam sie ze w pewnym momencie trzeba zmienic koncowke miksera na ta do mieszania. Ja niestety posiadam tylko 2 koncowki do miksera-ta do ubijania ,i do wyrabiania ciasta drozdzowego. Czy jesli maslo bede ubiajac zamiast mieszac masa ta wyjdzie mi tak jak trzeba,czy tez nie ma szans na to...???
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2012 11:47 odpowiedz
Jest szansa, że się uda. A jaką końcówką miksujesz ciasta ucierane?
nonusia  (zobacz profil)
18.12.2012 19:42 odpowiedz
dziekuje bardzo za pomoc:)
nonusia  (zobacz profil)
18.12.2012 10:01 odpowiedz
Planuje zrobic na swieta torcik dla synka i chcialam go ozdobic ta masa.Mam pytania:
-czy moge zrobic mase dzien wczesniej,zamknac w szczelnym pojemniku i przed podaniem ozdobic tort??(nie lubie mas"przesiaknietych"lodowka, ajak wiadomo w swieta lodowka jest pelna roznosci)
-czy masa bedzie twrada co nie ulatwi nam ekoracji tortu?
bylabym bardzo wdzieczna za odp
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2012 11:23 odpowiedz
Masa na pewno stwardnieje. Trzeba wtedy wyjąć pojemniczek do temp. pokojowej, odczekać aż się ociepli, następnie raz jeszcze zmiksować, przez kilka minut. Taką masę można przechowywać w lodówce do 3 dni.
marta.uparta  (zobacz profil)
11.12.2012 13:14 odpowiedz
Zrobiłam ten tort (chociaż z pewnymi modyfikacjami) i zachwycił on moją córeczkę w jej piąte urodziny. Ale nie powiem, moment ubijania kremu był niezwykle stresujący, ponieważ od momentu kiedy on się przepisowo "zwarzył" do momentu kiedy uzyskał konsystencję kremu minęło dobre 10 minut. Miałam nawet chwile rozpaczy i zwątpienia, ale ostateczny rezultat był rewelacyjny.
Nie miałam końcówki do zrobienia falbanek, dlatego ozdobiłam tort kremowymi różami i też był piękny.
kiniulkaka  (zobacz profil)
07.12.2012 19:19 odpowiedz
Pani Dorotko, mam takie pytanie - piekę już sporo czasu, ale nigdy nie mam odwagi na jakieś "szalone" wzory wyciskane szprycą, głównie dlatego, że moje zdolności manualne zostały gdzieś na etapie 2-3 klasy podstawówki ;) czy może mi Pani polecić jakąś dobrą masę do nauki wyciskania? Próbowałam coś działać z bitą śmietaną połączoną z mascarpone, ale ta masa bardzo szybko ogrzewa się w dłoniach i rozpływa.
Pozdrawiam z zaśnieżonego Poznania! :)
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2012 22:04 odpowiedz
Może taka masa, jest szybka do zrobienia. Horlicks możesz zastąpić 1 - 2 łyżkami kakao. Masa z tortu dla księżniczek tez jest fajna, ale bardziej pracochłonna.
pozdrawiam :)
Gość: kasia2244
07.12.2012 00:00 odpowiedz
Dziękuję, po głebszym wczytaniu odnalazłam, że woda i cukier potrzebne były do malin:)
przepraszam za moją ślepotę ;)
Gość: kasia2244
06.12.2012 23:42 odpowiedz
mam pytanie w przepisie na babeczki malinowe z kremem malinowym również jest przepis na krem maślany na bazie szwajcarskiej jednak jest tam dodatek wody i cytryny, chciałabym się dowiedzieć, który z nich jest trwalszy.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2012 23:51 odpowiedz
Oba są jednakowo trwałe.
Gość: marischa21
06.12.2012 21:46 odpowiedz
Naprawiłam krem:) dodałam więcej masła i jest super!!!!!!!!!!!!! Zrobiłam muffiny i wszystkim smakują:)
Wiem ,że jest już grudzień a wawrysia pisała w czerwcu ale znam powód jej problemu z kremem, miałam ten sam problem jak go robiłam za pierwszym razem, a mianowicie za krótko ubijała krem, jak krem zaczynał się "pocić" to ja zwiększyłam obroty miksera na kilka minut i było ok.
Gość: marischa21
06.12.2012 11:07 odpowiedz
Ubijałam 10- 12 minut pianę z białek i po dodaniu masła ubijałam około 10 minut. Może za mało masła dałam? Na 7 malutkich białek dałam 350 g masła. Ale jajeczka były naprawdę małe
Gość: marischa21
05.12.2012 23:26 odpowiedz
A u mnie masa totalna klapa... Do połowy wszystko było w jak najlepszym porządku, krem zrobił się rzadki tak jak pisałaś, ale na tym się skończyło:( Ile czasu trzeba ubijać tą masę po dodaniu masła? Ja niestety nie mam końcówki mieszającej tylko taką do ubijania, czy w tym tkwi problem? Włożyłam krem do lodówki na noc ale wątpię aby coś pomogło. Jak można go naprawić? Proszę o pomoc, ponieważ krem potrzebuję na jutro gdyż robię muffiny świąteczne w ramach upominku od Św. Mikołaja:)
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2012 10:32 odpowiedz
Końcówka nie powinna stanowić problemu.. Nie wiem, co się mogło stać. Może jednak ubijałaś zbyt krótko?
30.11.2012 14:48 odpowiedz
Tort robiłam już jakiś czas temu na 18. urodziny koleżanki, w smaku nie był najgorszy chociaż to nie jest to co lubię. Gorzej z wyglądem. Jako, że zdolności zbyt dużych do zdobienia nie mam, do tego doszedł problem z barwnikiem, który zafarbował biszkopt na zielono (nie wiem jakim cudem ;D) to tort nie był za ładny. Zdecydowanie nie porwę się na robienie go drugi raz ;)
Gość: Grzanka
27.11.2012 18:24 odpowiedz
A jeśli ktoś w mikserze nie ma mieszadła, a tylko końcówki do ubijania, można nimi przez cały czas wymieszać białka z masłem w kremie?
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2012 19:10 odpowiedz
Może.
Gość: elkaa13
22.11.2012 10:25 odpowiedz
czy do masy a falbanki ma być użyty cukier puder?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2012 11:14 odpowiedz
Nie, cukier zwykły lub drobny.
Gość: Jaremaben
08.11.2012 12:40 odpowiedz
uff... moj tort na urodziny dwuletniej corki prezentowal sie fantastycznie ale w smaku byl okropny. Zamierzam w przyszlosci uzywac kremu maslanego tylko do zrobienia malych detali i ozdob, bo w duzej ilosci jest niestety tak straszliwie mdly, ze sie nie daje jesc. Ale do formowania doskonaly. I chyba za bardzo nasaczylam biszkopt cytryna - polaczenie wypadlo fatalnie. Mdlo i kwasno, brr....
Gość: Iwona
08.11.2012 10:06 odpowiedz
Witam serdecznie, chciałabym wykorzystać ten krem maślany do dekoracji tortu piętrowego ( 2 pietra) ale tylko do posmarowania boków i góry, bez falbanek. Czy powinnam wtedy zmniejszyć proporcje czy zrobić wg tego przepisu? Tortownice mają wielkość 26 i 20 cm.
I jeszcze jedno pytanie: czy dekoracje cukrowe nie rozpływają się na takiej masie?
Dorota, Moje Wypieki
08.11.2012 10:47 odpowiedz
Wg mnie masy z przepisu będzie zbyt dużo, ale nie potrafię podać dokładnych proporcji jakich powinnaś użyć. Dekoracje cukrowe się nie rozpłyną.
martolina  (zobacz profil)
31.10.2012 08:22 odpowiedz
Tort urodzinowy mojej 3 letniej księżniczki. Dziękuję za wspaniałe źródło inspiracji :)
Gość: Beata
31.10.2012 11:50 odpowiedz
Gdzie Pani kupiła tą paterę, gdzie się nie obejrzę to w sklepach tylko te szklane oklepane, naprawdę sklepy u nas w Polsce są marnie zaopatrzone....:(
Gość: martolina
02.11.2012 09:59 odpowiedz
Witam,
po licznych poszukiwaniach paterę kupiłam w sklepie www.galeria-antresola.pl poprzez allegro jako patera amadeus.pozdrawiam :)
Gość: Beata
31.10.2012 11:59 odpowiedz
A tort Rewelacja!
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 16:28 odpowiedz
Wspaniały!
KingaŚladewska  (zobacz profil)
31.10.2012 18:03 odpowiedz
Śliczny !
22.03.2014 09:38 odpowiedz
Piękny
Gość: sugababepl
25.10.2012 11:52 odpowiedz
gdybym chciala upiec biszkopt w calosci to ile musialby sie piec?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2012 13:49 odpowiedz
Około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).
20.10.2012 20:45 odpowiedz
Torcik prezentuje się wspaniale, smakuje pewnie podobnie ale to okaże się jutro i mam nadzieję, że chrześniaczka będzie zadowolona :) Dziękuje za przepis i jeszcze dołączam zdjęcie.
Gość: Ptasie_Mleczko
18.10.2012 14:58 odpowiedz
A ja mam pytanie o klasycznuy buttercream, czyli masło + cukier + kropla mleka:) Robiłam kilka razy i za każdym razem wyczuwalnuy jest cukier, jakby sie w ogóle w czasie tego ucierania nie rozpuścił (c. puder oczywiście). Dodatek mleka w niczym nie pomaga, krem jest okropny, nie wiem jak o określić,l ale domyślam się, że ten krem powinien być maślany i kremowy i nie powinno się wyczuwać na języku suchego cukru przy każdym oblizaniu palca:) Co jest źle? proporcje? czas miksowania? zły cukier? Kupiłam sobie wielki zestaw tylek, naogklądałam się filmów na youtubie o robieniu kwiatków i co? tak być nie może:( Zresztą z kremem z tego przepisu było podobnie, dodatek lemon curdu trochę go uratował:)
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2012 21:24 odpowiedz
Moze rzeczywiście coś z tym cukrem nie tak? Przesiewasz zawsze puder?
supersanna  (zobacz profil)
16.10.2012 14:53 odpowiedz
No dobra!!! Odkąd go zobaczyłam - oszalałam.... Ale im bliżej urodzin córki tym większy strach. Przede wszystkim w związku z tym, iż nie posiadam takich super wypasionych sprzętów do ubijania - mieszania. Jeśli któraś z Was robiła tę masę "ręcznie" to proszę o opinie/wskazówki. O dekoracji wolę jeszcze nie myśleć ... najwyżej będę improwizowała ;)
10.10.2012 08:33 odpowiedz
Torcik wyszedł rewelacyjnie, dziękuję za wspaniały przepis! Piekłam na 6 urodziny córki - na zdjęciu jeszcze bez świeczek :)
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2012 10:17 odpowiedz
Bardzo mi się podoba, dziękuję za zdjęcie :).
Gość: eve88
05.10.2012 09:27 odpowiedz
Witam! Chcialabym zorbic ten tort ale mam pytanie czy zamiast do srodka masz z bitej smietany moge dac krem z bita smietana i serkiem mascarpone z tortu z truskawkami bedzie to do siebie pasowac? Bardzo prosze o odpowiedz.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2012 21:20 odpowiedz
Tak, będzie pasować.
Gość: eve88
10.10.2012 17:54 odpowiedz
Ślicznie dziekuje za odpowiedź:)
Madlen84  (zobacz profil)
24.09.2012 18:00 odpowiedz
Hej zrobiłam ten torcik - piekłam na urodziny córeczki znajomej i powiem szczerze masa przepyszna - mojej córeczce o dziwo bardzo smakowała, bo dzieci zazwyczaj takiej nie lubią - ja też spodziewałam się ciężkiej masy, ale taka nie jest, szczególnie świeża.
U mnie w zmienionej formie, bo nie miałam barwnika.
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2012 21:24 odpowiedz
Pięknie ozdobiony! Dziękuję za zdjecie :).
atomowka84  (zobacz profil)
24.09.2012 12:58 odpowiedz
upiekłam na urodziny córeczki i też się pochwalę jak mi wyszedł:) a po lewej ciasto jak 3 BIT, normalnie pychotka:)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2012 21:25 odpowiedz
Ile wypieków, super :). Tort i falbany - wzorcowe!
karolamichalczuk  (zobacz profil)
19.09.2012 16:48 odpowiedz
biszkopty pieczemy każdy z osobna tak??? czy wszystkie razem
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2012 23:44 odpowiedz
Kazdy z osobna, ale można na jeden raz w piekarniku, jesli masz 3 takie same formy i termoobieg.
Gość: karola
19.09.2012 12:02 odpowiedz
mam pytanie czy te trzy biszkopty można piec w jednym piekarniku naraz ???
11.09.2012 23:41 odpowiedz
Piękny jest ten torcik :)
nie zbyt lubię maślane dekoracje dlatego chcę zapytać czy tego typu masa na dekoracje tortu zagości u Pani na blogu?
Kulinarny angielski nie jest moja mocną stroną :/

http://mariscakesenglish.blogspot.com/2009/11/suspiro-dominican-frosting-or-meringue.html
Gość: kacikpysznosci
29.08.2012 10:13 odpowiedz
Dorotuś, mi nie wychodzą takie falbanki :(

Zrobiłam juz trzy torty z różnymi kremami (tradycyjny maślany na jajach, maślany na bazie bezy wiedeńskiej oraz z bitą śmietaną) i żaden nie wyszedł mi tak ładnie jak tobie.

Napisz jak to się robi lub zamieść filmik (Ale to byłby szał! Filmiki na nowym blogu!
Justyś  (zobacz profil)
20.08.2012 19:48 odpowiedz
Tak przy okazji pochwalę się moim torcikiem, który zrobiłam na moje piąte 19 urodziny.
Zainspirowana Twoim torcikiem :)

Dorota, Moje Wypieki
23.08.2012 11:43 odpowiedz
Dziękuję za zdjęcie, slicznie wyszedł :).
supersanna  (zobacz profil)
16.10.2012 14:49 odpowiedz
WOW!!!!
Gość: Kinga
19.07.2012 16:05 odpowiedz
dziękuję :) tort w całości przygotuję dzień wcześniej, będzie bardzo dokładnie schłodzony.
Dorota, Moje Wypieki
18.07.2012 08:41 odpowiedz
Jeśli ciasto będzie bardzo dobrze schłodzone (krem), powinno wytrzymać.
Gość: Kinga
17.07.2012 21:07 odpowiedz
Zamierzam upiec tort dzień przed degustacją, ale muszę go przewieźć samochodem na odległość 100km. Nie zapowiadają upałów, klimatyzację w samochodzie ustawię na minimum. Czy falbanka wytrzyma taką podróż?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2012 10:13 odpowiedz
Niestety nie wiem, nie testowałam takiego połączenia.
Gość: monika
29.06.2012 10:12 odpowiedz
Doroto czy ten efekt fali wyjdzie mi jeżeli dam zamiast tego kremu krem zagęszczony 3 galaretkami mainowymi na bazie śmietany? dzisiaj zdobię więc bardzo proszę o odpowiedź
Gość: wawrysia
25.06.2012 10:03 odpowiedz
no coż, mimo wszystko dziękuję i pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2012 15:28 odpowiedz
Wawrysia, niestety, nie wiem, dlaczego..
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2012 15:27 odpowiedz
Frosting z cream cheese się nie nadaje. Z przepisu na powyższy tort z falbankami - to jest taki sam przepis jak użyty do różyczek.
Gość: izabelabp
23.06.2012 07:27 odpowiedz
pytanie nie dotyczy tego ciasta, ale blisko. Chcialabym zrobic te ciasto www.glorioustreats.com/2011/08/pink-ombre-swirl-cake.html
ale nie wiem jakiego frosting potem uzyc na zrobienie tych rozyczek. Czy moglabys mi podpowiedziec, bardzo chetnie skorzystam z przepisow z Twego blogu. Zastanawialam sie nad kremem z urodzinowych babeczek ale zawiera cream cheese, nie mam zbyt wielkiegoo doswiadczeia z kremami wiec poprosze o sprawdzony przepis
z gory dziekuje, thank you from mountains :)
Gość: dorta79
19.01.2013 17:43 odpowiedz
dzisiaj robiłam tort - postanowiłam zaryzykować - cały ozdobiłam kremówką z śmietan-fixami - do dziś myślałam , że wykonanie róż jest tylko możliwe z kremu maślanego - nie prawda - ze śmietany również wygląda ślicznie - podaję link do stronki którą się zainspirowałam aby wykonać dekorację torta : http://jaskiniasmaku.blogspot.com/2012/08/tort-z-rozami.html
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2013 17:48 odpowiedz
Na tym blogu też jest krem maślany :). Można zrobić róże z kremówki lecz nie będzie to tak trwałe. Bardziej trwały byłby krem z kremówki i mascarpone.
Gość: dorta79
29.01.2013 20:19 odpowiedz
zgadza się - tam jest krem maślany - a chodziło mi o to, że z kremówki wyszły mi równie piękne róże ;-) a co do kremówki z mascarpone to się zgadzam ;-) pozdrawiam
Gość: wawrysia
23.06.2012 06:32 odpowiedz
Dzień dobry,
Mam techniczne pytanie, czy może Pani umie mi powiedzieć dlaczego masa miała bąbelki powietrza i na dodatek "spociła się"
Wszystko wyglądało super w trakcie przygotowywania, po skończeniu masy włożyłam ja do lodówki i zabrałam się za krem do przełożenia biszkoptów. Po wyjęciu masy z lodówki okazała się bardzo twarda, więc dałam jej chwilę żeby doszła do temp pokojowej, lekko przemieszałam ( może to błąd?) i wtedy okazało się że się "poci".Tak jak by rozwarstwiło się i tłuszcz częściowo się oddzielił. Z trudem wychodziła z rękawa ale jakoś udekorowałam choc efekt nie jest tak olśniewający jak Pani. Co mogłam zrobić nie tak?
DZiękuje i pozdrawiam serdecznie!
Nałogowo oglądam Pani przepisy , często wystarczą mi same zdjęcia i jestem najedzona:)
Gość: rurzi77
19.06.2012 09:55 odpowiedz
Chyba się porwałam z motyką na słońce... Zrobię jedno-piętrowy ale na bogato :) Dziękuję za szybką odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2012 09:01 odpowiedz
Są specjalne wzmocnienia dla takich tortów, niestety, nigdy nie robiłam i za bardzo nie potrafię doradzic..
Gość: rurzi77
19.06.2012 09:00 odpowiedz
A ja mam nietypowe pytanie, ale liczę, że mistrz wypieków mi pomoże :) Chcę zrobić piętrowy tort dla siostrzenicy, tylko 2 piętra i nie wiem czy powinnam go gdzieś w środku wzmocnić jakimiś patyczkami? Nie chciałabym, żeby wszystko się zapadło... Jak Pani myśli Pani Dorotko?
Gość: Nefertari4
10.06.2012 18:58 odpowiedz
Tort jest bardzo efektowny i naprawdę łatwy w wykonaniu :)
Co do barwników to lepiej użyć tych w żelu bo te w proszku trudno dozować i ciężko mi było uchwycić różne odcienie biszkoptu, mimo rozpuszczenia ich w min. ilości wody.
Jeśli chodzi o dekorację... z obawy o jakość wykonania falbanek zrobiłam mały biszkopt i połowę porcji kremu... tak na próbę ;) bez barwników. Ale niepotrzebnie, wszystko wyszło super, krem bez problemu i dekoracja też :)
Ktoś pisał, że byłby na super taki bez barwników na komunię... krem bez barwników nie jest biały!!! Jest w kolorze kremowym przez dużą zawartość masła!!!
A tylki polecam z allegro, metalowe po 3,50zł wypróbowałam, sprzedawca ma duży wybór i wrazie niepewności doradzi, worek silikonowy też u niego kupiłam i jestem zadowolona, bo zawsze męczyłam się z foliowymi woreczkami. A tort naprawdę warto spróbować zrobić, bo jest przepiękny!!!
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2012 17:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Natka
10.06.2012 16:29 odpowiedz
Mam pytanko... Czy można użyć barwnika w proszku? Bo niestety tylko ten mam dostępny, a bardzo chciałabym, aby ciasto się udało. :D
Gość: patka
09.06.2012 07:46 odpowiedz
Ja również skusiłam sie na wykonanie tortu. Niestety troszke musiałam go zmodyfikować poniewaz nigdzie nie mogłam dostac barwnika w żelu lub paście. I tak cudem kupiłam jakis niemiecki bawrwnik ale w płynie. Dodałam go najpierw do biszkoptu i totalna porażka - on wogóle nie barwił! Zostawilam więc pozostała część do kremu-niech chociaż on będzie różowy. Ale kremu równiez nie zabarwil! Nie wiem o co w tym chodziło, w każdym bądź razie wpadłam na pomysł,żeby użyć -soku z buraka:). Starłam troszkę na tarce i wycisnęłam odrobinę do kremu i zadziałało! Piekny różówiutki kolor! Na szczęscie krem nie podszedł woda i wszystko sie pieknie udalo. Aha dodam jeszcze,że absolutnie nie czuć smaku burczkowego:)
Gość: jushka
05.06.2012 22:21 odpowiedz
Dorotko odkad dodalas ten przepis zrobilam 5 tortow z ta masa,
*pierwszy identyczny jak twoj tylko masa ubijana recznym mikserem, ryczal ale dal rade no i reka drzala po ponad pol godziny ubijania,
*reszta-rozne torty i dekoracje, ubijane planetarnym mikserem, w tym przypadku zrobienie kremu na poziomie usmazenia jajecznicy;-) za kazdym razem bez klopotow, masa jest idealna do dekorowania tortow, falbanki, koszyki, wyciskana trawa....w razie incydentu super sie sciaga i mozna tworzyc dalej.
Dziekuje Ci serdecznie za ten przepis!!!
Mam tylko jedno pytanie, czy wiesz moze, albo ktos z dekorujacych, czy jest jakis sposob zeby ta masa byla snieznobiala? Bo rezygnujac z dodawania masla to chyba royal icing wyjdzie
Gość: kamolotka
05.06.2012 18:01 odpowiedz
Dorotko czy tylka 150 sie nada , wyjdą podobne falbanki czy nie bardzo .... nie ma tutaj takiego akurat numeru a już nie zdążę zamówić z Polski , jeżeli nie to zrobię iny tort.
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2012 19:36 odpowiedz
Śliczny, piękny kolor, dzięki za zdjęcie!
Gość: Aneta_76
03.06.2012 19:34 odpowiedz
Tort piękny, jak go tylko zobaczyłam, to się zakochałam w tych falbankach :)
Dziękuję za przepis. Torcik zrobiłam na rocznicę komunii mojego Filipka, wyszedł troszkę za niski, ale w niczym to nie przeszkadzało, dzieci były zachwycone :)
Tak wyszedł www.facebook.com/photo.php?fbid=416693258364431&set=a.405047352862355.103099.100000712815773&type=3&theater
Gość: nikasob
03.06.2012 15:36 odpowiedz
Tort zrobiony i wcale nie było tak trudno jak myślałam, dziękuję za przepis! Miałam tylko pewne problemy z rozdzieleniem barwnika do biszkoptu. Barwnika trzeba dodać naprawdę mało i do jednej części kapnęło mi więcej niż powinno. Proponowałabym małą modyfikację: dodac część barwnika do całości ciasta, odjąć jedną trzecią część ciasta (to będzie ta najjaśniejsza) potem znowu dodać barwnik, odjąć połowę i do ostatniej części znowu dodać barwnik. W ten sposób otrzymamy trzy części w różnych odcieniach.
Gość: Ania
28.05.2012 10:32 odpowiedz
księżniczki Weroniczki na urodziny. Była zachwycona, goście też. Wyglądał wspaniale, smakował wyśmienicie, nie był mdły, mimo że dość dużo masła. Mogłam go troszkę więcej "napoić" cytrynóweczką, ale i tak był super. Szkoda, że nie mam takiego super sprzętu jakim jest KA, ale może się kiedyś dorobię i kupię go sobie. Biszkopt upiekłam w jednym kolorze i przekoroiłam na 3 blaty (nie mam takiego piekarnika, żeby na raz włożyć trzy blaszki, a przygotowany biszkopt nie może czekać, bo opadnie - czy mam rację?) Masa różowa wyszła super, falbanki też - kupiłam tylkę Wiltona w sklepie"Ale dobre" Do masy można dodać troszkę "kwaśnego" smaku dla przełamania słodkości. Z 6 żółtek, które zostały mój mąż zjadł jajecznicę:)
Gość: Olka29
25.05.2012 15:02 odpowiedz
Witam,

Chciałam Panią zapytać gdzie mogłabym dostać (w Polsce) barwnik w żelu/paście. Bardzo chciałabym zrobić ten tort na czwarte urodziny siostry - małej księżniczki ;)

Z góry dziękuję za szybką odpowiedź i pozdrawiam xD
Gość: BasiaG.
20.05.2012 00:39 odpowiedz
Witam!
Ja też dziś podjęłam się tego kremu i mam mieszane uczucia. Wyszło mi na końcu bardzo słodkie, kremowate... masło. Szkoda, bo miałam nadzieję, że krem będzie bardziej miękki. A tak to ciężko nim było dekorować, w pewnym momencie mi rękaw cukierniczy wypluł końcówkę do ozdabiania. Może jeszcze kiedyś mu dam szansę.
Gość: lenko
18.05.2012 07:09 odpowiedz
A ja się dziś za ten tort zabieram - na jutrzejszą imprezę urodzinową mojej Marysi. Trochę się boję, bo mam tyle zdolności manualnych co moja 2-letnia córka :D
Trzymajcie kciuki!
Gość: zabeczka27
17.05.2012 19:32 odpowiedz
a ja właśnie dziś zrobiłam masę. Nie wyszła mi totalnie. Nie wiem czy za krotko miksowałam, czy za mało masło, czy za dużo. Ale masa wyszła jak zwykły krem maślany, ciężki, słodki i wyglądał jakbym wogole nie dodawała tam tej szwedzkiej bezy;/ a że niestety nie miałam juz dodatkowych składników poszedł na tort. Później do tej masy żeby nie była taka mdła dodałam przetarte owoce leśne, które były kwaskowe. I wtedy właśnie wyglądały na zwarzone, ale mieszałam, mieszałam i wtedy krem od razu lżejszy się zrobił. Dekoracja wyszło bardzo, bardzo przeciętnie, bo mimo iż w głowie pomysłów pare, to ręka nie chciała tego wykonac. Narazie kremowi maślanemu mówie: "Może kiedyś".
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2012 18:30 odpowiedz
Ja równiez ubijałam robotem planetarnym i było ok.. Tylko, masło trzeba dodać całe, zanim masa 'popłynie' i wtedy miksowac dalej. Wydaje mi się, że zbyt powoli dodawałaś masło..Moze to ta przyczyna?
Gość: ZuziaS
17.05.2012 09:02 odpowiedz
Dorotko ubijałam tę masę koło 20 minut (albo i dłużej). Gdzieś tak w połowie masła, masa mi popłynęła (tym sie nie przejełam) i zmniejszyła objętość. Dodawałam dalej masło a jak dodałam całe, to miksowałam i miksowałam i miksowałam, ale masa nie zmieniała konsystencji aż w końcu zaczęły się wydzielać grudki i podeszła "wodą" (tak to nazwijmy...) Dalsze ubijanie nic nie dało, robiło się więcej płynu na dole. Czy ma znaczenie jakim mikserem się to ubija? Bo ja mam tylko planetarny i mieszałam na pierwszym biegu.
Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
15.05.2012 08:16 odpowiedz
Myślę, że powinnaś dłużej ją ubijać. Ona w pewnym momencie ubijania wygląda na rzadką, ale gęstnieje dzięki dalszemu, nieprzerwanemu ubijaniu.
Gość: ZuziaS
14.05.2012 18:23 odpowiedz
Dorotko zrobiłam a w zasadzie chciałam zrobić te falbanki na urodziny córeczki...I znowu mi nie wyszły. Już się chyba za tę masę więcej nie wezmę, bo trzeci raz mi się zepsuła. Myślałam, że z Toba mi wreszcie wyjdzie, ale wyjątkowo mnie ta masa nie lubi... Wcale się nie zwarzyła w trakcie, tylko cały czas była płynna. Jak już się rozpłynęła, tak została, może powinnam ją trochę schłodzić, ale czy to by pomogło? Nie nadawła się w każdym razie na pewno żeby z niej robić dekoracje...
Pozdrawiam!
Tort mimo tego był przepyszny i różowy szkoda mi tylko tych falbanek ;)))
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2012 10:02 odpowiedz
Jeśli same boki, bez góry, z 1,5 porcji powinno wystarczyć. Raczej nie polecałabym zmniejszać ilości cukru, max o 1/4 szklanki.
Gość: smile02
14.05.2012 07:15 odpowiedz
Pani Doroto mam takie pytanie. potrzebuję ozdobić tort o śr 29 cm takimi falbankami (normalny, z 3 blatów prawdopodobnie z przepisu na kawowo-orzechowy0, proszę mi podpowiedzieć z jakiej porcji (podwójnej czy może wystarczy półtora) powinnam zrobić - dodam, że chodzi o same boki bez pokrywania góry. rozumiem, ze ten krem jest bardzo słodki, a można ograniczyć ilość cukru, czy może to wpłynąć na jego trwałość?
Gość: cola
10.05.2012 13:13 odpowiedz
Zrobilam jako probe przedurodzinowa. Rozewego kremu nie starczylo na gore, ale i tak rewelacja!!! Moj maz dwa dni chodzil i przezywal ten tort ;) Cytryna dodaje orzezwienia - idealny na lato
Gość: Klaudia
30.04.2012 09:21 odpowiedz
Zrobiłam ten tort na rodzinna uroczystość, wyszedł pyszny. Tylko do bitej śmietany nie dodałam cukru, ponieważ krem jest słodki. A skórka z cytryny dodaje świeżości. No i nasączyłam rumem, ponieważ byli sami dorośli : ) Falbankowa dekoracja jest bardzo trwała, jednak przy tej temp co jest teraz tort potrzebuje około 30 min, po wyjęciu z lodówki aby krem zmiękł.
Gość: aga
26.04.2012 19:14 odpowiedz
też zastanawiam się jak z tą przystawką mieszającą... Mam zamiar piec tort jutro i mam nadzieję, że poradzę sobie zwykłą przystawką do ubijania... może P. Dorota coś jeszcze podpowie ;-) pozdrawiam
Gość: jenny
15.04.2012 12:01 odpowiedz
Tort, wygląda przewspaniale... już wiem, co upiekę na urodziny siostry :)
Gość: jushka
10.04.2012 12:16 odpowiedz
Dorotko wiem ze wyjechalas, gdybys tylko byla dostepna do piatku prosze o odpowiedz!!! Nie mam przystawki mieszajacej, czy zrobie ta mase tylko ubijajaca? Czy moze lepiej mieszac czyms ta mase pozniej z maslem???
Gość: Mia
31.03.2012 07:50 odpowiedz
I ja dziękują za przepis! Tort nie tylko pięknie wygląda, ale i świetnie smakuje. To mój pierwszy w życiu tort, ale na pewno nie ostatni. Moje "dzieło" można zobaczyć tutaj:
wymarzonemiejsce.blogspot.com/2012/03/pewnego-dnia-przysza-na-swiat.html#comment-form
Gość: kasieńka
28.03.2012 18:39 odpowiedz
bardzo dziękuje za odpowiedz, tak myślałam ale wolałam aby nasza Mistrzyni się wypowiedziała :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2012 18:09 odpowiedz
Tak.
Gość: kasieńka
26.03.2012 20:24 odpowiedz
a ja mam takie pytanie, czy tą maślaną masę można nałożyć na każdy rodzaj tortu? tzn biszkopt plus dowolny krem ? czy na ciasto typu Malibu które jest u Pani można by pokryć takimi falbaneczkami?
Gość: misia
25.03.2012 11:49 odpowiedz
Skorzystałam z tej masy na tort na chrzciny i połączyłam ze strojeniem babeczek - chyba były bezpośrednio opublikowane przed tortem picasaweb.google.com/magmonza/Wypieki
Gość: kakli
21.03.2012 22:33 odpowiedz
Dziękuje Bardzo :))) Pozdrawiam Gorąco!!!
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2012 22:26 odpowiedz
Ja mam KA Artisan. Czy warto? Będą niedługo notki na blogu o mikserach planetarnych, będzie można poczytać więcej ;-). Powiem tak - jak na razie z testowanych - KA lub Kenwood. Z jednym pkt więcej dla Kenwooda ;-).
Gość: kakli
21.03.2012 16:14 odpowiedz
Witam,
pani Dorotko pomocy odnośnie tego kitchen aida :) proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę proszę :) aristan czy heavy duty i czy rzeczywiście warto??? Z góry serdecznie dziękuję!!!!!
Gość: kamyk
19.03.2012 23:07 odpowiedz
Dobrze wiedzieć na przyszłość ;)

W każdym razie, pobawiłam się trochę i popiekłam osobno, ale nie bawiłam się w leżakowanie każdego z osobna w piekarniku do wystudzenia, zostawiałam jedynie na chwilę i biszkopt wyszedł bardzo fajny. Główna zaleta przepisu, wg mnie, to to, że każdy wyrósł mi równiutki, bez żadnych górek czy zapaści ;)

Chciałam zrobić tort falbankowy ale niestety nie miałam w swojej kolekcji takiej tylki, więc wymyśliłam coś innego. W każdym razie wszystkim się spodobał ;)

Może nie wyszedł zawodowo, bo gdzieś tam coś trochę krzywo, gdzie indziej krem nie był super płasko rozsmarowany, ale to moje pierwsze dzieło więc i tak byłam z siebie zadowolona.

Strojąc go wykorzystałam pomysł z babeczek, konkretnie kwiatuszki piankowe.

Tak to mniej więcej wyglądało ;)
http://img577.imageshack.us/img577/2057/snc00352.jpg
Dorota, Moje Wypieki
18.03.2012 10:42 odpowiedz
Kamyk, można.
Gość: majaanna
16.03.2012 21:36 odpowiedz
Fonda można nakładać na kremy maslane. Nie można natomiast nakładać na smietane.
Gość: Agrestka
16.03.2012 10:52 odpowiedz
Pytanie: Panie Doroto -tudziez czytajacy komentarze: Czy na ten krem maslany mozna nakladac Fondant, czy fondant na tym kremie ulegnie powolnemu rozpuszczaniu sie ????
Z gory dziekuje za odpowiedz!
Gość: kamyk
15.03.2012 19:23 odpowiedz
Tort bajeczny i akurat nadarza się okazja, aby wypróbować przepis.
Pomyślałam jednak, że biszkopt zrobię w jednym odcieniu i w związku z tym chciałabym się dowiedzieć czy można go upiec w całości, bez dzielenia na 3 części, i dopiero po upieczeniu przekroić na 3 blaty? Nie mam trzech jednakowych form, więc jeśli nie da rady, to będę piekła każdy oddzielnie, ale pewnie zajmie to trochę czasu skoro każdy ma jeszcze później leżakować w piekarniku ;)
Gość: majaanna
14.03.2012 19:47 odpowiedz
Masa cukrowa nie może mieć kontaktu że śmietaną :-)
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2012 18:34 odpowiedz
Możesz dodać zelatynę, choć wg mnie masa z mascarpone i kremówki nie potrzebuje już zelatyny, jest dość sztywna. Odnośnie masy cukrowej - niestety nie znam się zupełnie, może ktoś podpowie?
Gość: agata
14.03.2012 18:27 odpowiedz
Mam pytanie z innej beczki. Czy jak zrobie tort przełożony masa z mascarpone z kremowka oraz masa z nutelli to czy bez problemu moge go przykryc masa cykrowa i postawic na niego drugie pietro? Nie zapadnie sie? Chiałam dodac żelatyny do kremów i stad moje drugie pytanie: mozna dodac zelatyne do tych kremow? Bede bardzo wdieczna za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2012 18:07 odpowiedz
Można również kupić barwniki naturalne, nie wszystkie są sztuczne.
14.03.2012 15:34 odpowiedz
Ciasto wygląda wspaniale, ale trochę bije po oczach zawartością E129. Znasz jakieś naturalne barwniki, które mogłyby zastąpić sztuczne substancje w tak apatycznym cieście? Nie jestem fanką dodawania sztucznych składników do domowych wypieków, które z założenia mają być zdrowsze i smaczniejsze od kupnych.
Gość: Kokerek
14.03.2012 13:22 odpowiedz
Zamierzam spróbować falbany z bitej śmietany 36% z dużą ilością żelatyny i mascarpone. Dam znać jak wyszły po 13 kwietnia, kiedy ukochany ma urodziny. Masła nie przełknę ani ja ani on niestety. Co sądzicie będzie pasować w środku do masy cytrynowej z Marks&Spencer, kupiłam ostatnio? Jakieś owoce? Jakie? Nasączyć Malibu czy likierem pomarańczowym?
Gość: mamqa
13.03.2012 13:14 odpowiedz
Rano....hmmm...musiałabym małą wcześniej obudzić bo tort muszę mieć gotowy już na 8 rano... a jednak mikser rocznej dziewczynce nie da pospać, dlatego wolałabym zrobić to już dzisiaj no ale jak się nie da inaczej to wstanę o 6 i małą obudzę.
Gość: dorta79
13.03.2012 12:32 odpowiedz
witam, ja również zrobiłam ten tort - wygląda ślicznie ;-) mamqa myślę, że nic się nie stanie z Twoim tortem do jutra -kremówka bez śmietan fixu też się trzyma - a masę maślaną zrób jutro (robi ją się bardzo szybko ) - ja swój tort wyjęłam 1,5 godziny przed podaniem z lodówki i nic mu się nie stało a masa nie była twarda(tylko w trakcie ozdabiania część masy wstawiłam do lodówki - bo musiałam czymś innym się zająć - i niestety już z niej nie mogłam zrobić dekoracji i musiałam dorobić nowej -także mam nauczkę aby od razu ozdabiać cały tort) pozdrawiam
Gość: mamqa
13.03.2012 11:42 odpowiedz
Przeczytałam wszystkie komentarze ale odpowiedzi nie znalazłam... zabrałam się za robienie tego tortu, biszkopt przełożony kremówką już się chłodzi i teraz zostaje go na zewnątrz zrobić, akurat zrobiłam przerwę bo moje maleństwo śpi i nie chciałam jej budzić ubijaniem.. może to i dobrze bo przynajmniej przeczytałam że pisze pani że masa ta zewnętrzna po pobycie w lodówce jest twarda i przez to mniej smaczna... a ja potrzebuję tort na jutro, czy myśli pani (pytam tez tych pań co robiły już tę masę), że powinnam zrezygnować i zrobić coś innego z pani przepisów? Już i tak się boję czy ta kremówka to był dobry pomysł skoro tort jest na jutro (a śmietanfixu niestety nie miałam...).

Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2012 20:18 odpowiedz
Brutfanna, tak, masa jest ciężka i maslana, jesli nikt w rodzinie nie lubi, nie polecalabym.
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2012 19:52 odpowiedz
Może lepiej Wiltona, na sztuki, tylko te, które Cię interesują? np Wilton 1M Wilton Drop Flower Round duża Wilton 127
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2012 19:44 odpowiedz
Gonia, wg mnie sprzet jest ok, ale ma tylko 4 większe tylki (te wszystkie po rogach pudełka). Jakby miał takich 8, brałabym w ciemno :).
Gość: magz
11.03.2012 07:56 odpowiedz
zgodnie z bietnicą zdaję relację : tort prezentował się wspaniale, zwłaszcza po przekrojeniu. goście twierdzili, że pyszny, ale obieiktywnie rzecz biorąc masa jest ciężkawa - ja zostawiłam na talerzyku. szkoda, że tego samego efektu wizualnego nie można uzyskać z innej masy, eh :)
10.03.2012 13:55 odpowiedz
Podziwiam cudowny tort... Nie probowalam jeszcze robic takich dekoracji, ale powoli zaczynam sie szykowac ;) Zastanawiam sie nad zakupem sprzetu do dekoracji. Przeczytalam Twoje informacje i podpowiedzi. Znalazlam na e-bay'u cos takiego www.ebay.co.uk/itm/52-ICING-PIPING-NOZZLE-SET-SUGARCRAFT-CAKE-DECORATING-1ST-CLASS-MAIL-/320863926663?pt=Uk_Crafts_Cake_Decorating_MJ&hash=item4ab4faf987#ht_3720wt_1270
Co Ty o tym myslisz? (przepraszam za tak dlugi link).
Pozdrawiam
Gość: Brytfanna
10.03.2012 12:37 odpowiedz
Czy masa maślana smakuje jak te tradycyjne, ciężkie masy maślane? Czy przez tę bezę jest nieco lżejsza? Planuję zrobić ten tort dzisiaj i nikt u mnie w rodzinie nie lubi tych tradycyjnych mas typu cukier+masło tak często spotykanych na wszelkich weselach, komuniach itp...
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2012 21:16 odpowiedz
Ilona, tak, sama musisz sobie dociąć woreczki, nie trzeba już mocowania, wszystko będzie pasowało, nie martw się :). Gosiu, no masa jest maślana i nic na tutaj nie wymyślisz, do takiej dekoracji musi być maślana. Z lodówki smakuje gorzej, bo jest twarda. W chwili, kiedy ją nakładałam na tort, była smaczna, słodka :). Można próbować ograniczyć ilość tłuszczu zastępując krem maslany np. kremówką ubitą z mascarpone, ale to przy babeczkach z różą, z przepisu poniżej. Falbany muszą się trzymać i tyle ;-). Snow, bliżej lata postaram się znaleźć jakiś dobry przepis maślany z owocami. Na razie - tylko taki. Ktosik, mąka ziemniaczana jest w UK w Tesco - potato flour. Możesz ją zastąpić skrobią kukurydzianą cornflour. Majaanna, falbanki z tego kremu trzymają się w stanie nie naruszonym przez kilka dni, tort musi być trzymany w lodówce. Przed spożyciem lepiej wyjąć go z lodówki z pół godz. wczesniej by krem trochę zmiękł. Tort jest słodki. Jest smaczny, wszystko zalezy jeszcze czym przełożysz biszkopt.
Gość: magz
09.03.2012 20:18 odpowiedz
tort dla księźniczki gotowy! to mój pierwszy tort z kremem maślanym i już wiem, że sporo muszę się jeszcze dowiedzieć o dekoracji tortów tym sposobem. i sporo muszę jeszcze akcesoriów dokupić :D skoro jednak masę cukrową opanowałam już prawie do perfekcji przyszła teraz kolej na nowe wyzwania ;)

biszkopty upiekłam pojedynczo - mam tylko jedną tortownicę o wielkości zbliżonej do podanej w przepisie - długo trwało - wniosek - nowe tortownice już wpisane na listę zakupów!!!

nie miałam tylki w kształcie łezki, więc wymyśliłam nieco inną dekorację robioną tylką "gwiazdkową" - na bokach tortu też takie a'la falabanki. i na górze dwa rzędy wokół krawędzi plus napis: imię mojej siostrzenicy na środku tortu. wniosek: tylki koniecznie metalowe i koniecznie dobry rękaw do zdobienia wpisane na listę zakupów :) moge powiedzieć jeszcze, że masa jest o tyle fajna w kształtowaniu, że jeśli cos się nie udaje (jak z moimi tylkami), mozna zgarnąć masę nożem i poprawić.

z pojedynczych biszkoptów powycinałam serca. cały tort jest więc różowym sercem dla mojej malutkiej siostrznicy. A jak smakuje powiem jutro po konsumpcji.

Dzięki za przepis i czekam na więcej! :D
09.03.2012 18:30 odpowiedz
Tort w poście?
Gość: Ilona
09.03.2012 15:02 odpowiedz
Pani Doroto, czyli jak kupię jednorazowe woreczki to średnice otworu mogę sobie dociąć ? i wtedy wkładam tylke bez niczego tak ? Bo boję się że zamówię tylki i nie będą pasować do woreczków :(
Gość: Gosiiiek
09.03.2012 09:09 odpowiedz
na allegro widzialam raz jednorazowe worki byly podajze po 1 zl sztuka a tylki wlasnie zastanwialam sie nad wiltona choc u nas sa bardzo drogie lub upatrzylam tez na allegro zestaw 52 sztuk za 100 zl wiec duza ilosc mozliwosci w przystepnej cenie oczywiscie te sa metalowe. a zrekawem sylikonowym zastanawialm sie czy on nei ejst za gruby i czy nie bedzie ciezko go u gory tak zacisnac aby mi krem nie wylazil na raczki:p ostatnio kremowe nie byly tylko babeczki tylko ja i wszystko naokolo ;P dlatego sie troche boje go zamowic
Gość: sapiora
09.03.2012 08:50 odpowiedz
tak dorotko, zdecydowanie tak :)
Gość: gosia
09.03.2012 07:37 odpowiedz
No tort jest piękny, ale czy mogłaby Pani napisać czy jest dobry? Czy nie jest cięzki przez to masło?
Gość: azalka2
09.03.2012 07:07 odpowiedz
Mój kolejny komentarz dotyczy walorów smakowych.
Ja nie jestem fanka kremów maślanych. Są dla mnie za ciężkie i za słodkie. Robiąc ten tort zdawałam sobie sprawe, że będzie słodki. W tym torcie ta masa zewnętrzna musi być maślana aby wyszły te falbanki. Mi się wydaje aby wyszedł taki falbankowy efekt to trzeba użyć tą masę.
Ja przy jedzeniu pomijam masę maślana i wtedy tort jest cudowny. Jak pisałam wyżej ja troszkę go zmodyfikowałam tzn. Dałam domowej konfitury malinowej i trochę więcej bitej śmietany. Tort w takiej wersji jest lekki, lekko słodkawy, bita śmietana idealnie pasuje z malinami.

To tyle ode mnie.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2012 21:49 odpowiedz
Może najpierw, odnośnie odpowiednich tylek (końcówek do ozdabiania) i rękawów cukierniczych. Nie kupujcie końcówek plastikowych. Nie kupujcie tanich plastikowych szpryc z supermarketu (przerabiałam i je na początku ;-). Warto zainwestować w tylki metalowe. Między innymi firmy Wilton (choc ja mam inne metalowe i również są dobre). Tylki metalowe są różnej wielkości, co możecie zobaczyć m.in. tutaj: www.cakescookiesandcraftsshop.co.uk/acatalog/drop-flower-decorating-tips.jpg Do ozdabiania babeczek potrzebujecie dużych tylek (large) lub XL (jumbo). Duże tylki także do bez, wyciskania ciasta parzonego na eklery, ptysie, czy łabędzie, paczków hiszanskich, lady fingers, bitej smietany na szarlotkę itp. Małe do każdych innych drobnych dekoracji, np. na tortach, drobnych motywów na babeczkach. Zakładam, że jesli nie zajmujecie się profesjonalniej ozdobami tortów takie duże tylki przydadzą się Wam bardziej. Wygląda to m.in tak: www.lakeland.co.uk/2233/Professional-Piping-Set Rękawy - używam jednorazowych. Szukajcie w internecie pod hasłami 'jednorazowe rękawy cukiernicze, 'jednorazowe worki cukiernicze'. Ja używam takich: www.lakeland.co.uk/10666/Get-a-Grip-Piping-Bags lub takich: www.lakeland.co.uk/2664/Disposable-Icing-Bags Dobre są również rękawy lniane, bawełniane, ale - tylko te podścielone od strony wewnętrznej folią. Wyobraźcie sobie, jak wyciskacie bitą smietanę lub krem maslany ze zwykłego worka z bawełny i cała Wasza dłoń jest sliska.. nie przyjemnie i nie dobrze.. Podobno dobre są też rekawy silikonowe. Nie próbowalam, bo w zupełności wystarczają mi jednorazowe. Nie lubię ich myć, pamiętajcie, że są zawsze po użyciu tłuste (kremy!), a tych lnianych z folią pod spodem nie można myc z zmywarce ani prać w pralce.. Aha, nie potrzebujecie również żadnych umocnień pomiędzy rękawem a tylką, nigdy ich nie używam. Wszystko się dobrze trzyma, zawsze. Na zakończenie - tylki i worki zazwyczaj tylko w sklepach internetowych. W supermarkecie nigdy nie widziałam jeszcze porządnych tylek i rekawów, a jedynie takie jakie dałabym dzieciom do zabawy, gdyby chciały się bawić w dekorowanie. Naprawdę szkoda na nie Waszych pieniążków. Chyba powinnam napisac o tym osobna notkę :-)
Gość:
08.03.2012 21:36 odpowiedz
Ach Kobiety -pytań nie ma końca, a przepis podany sprawdzony, krem "trwały" jak podaje Pani Dorota, to po co jakieś eksperymenty?
Gość: Snow
08.03.2012 20:40 odpowiedz
Bardzo proszę o pomoc. Chciałabym wykonać na torcie dekoracje typu takie falbanki lub róże (na tym bardziej mi zależy) takie jak były na Pani babeczkach. Krem miał być truskawkowy. I dzisiaj spróbowałam z zmiksowanymi truskawkami, serkiem mascarpone i bitą śmietaną i mlekiem w proszku, ale się nie udało, za rzadkie i w ogóle nie wyszło : < Popsułam coś czy to nie miało prawa się udać? Czy aby takie dekoracje się udały krem musi być maślany i bez owoców jak z tego przepisu? Jej...naprawdę będę bardzo bardzo wdzięczna za jakiekolwiek wskazówki, jestem teraz pod ścianą :(
Gość:
08.03.2012 20:09 odpowiedz
i ponownie biedna Dorotka czyta te wszystkie pytania czytelnikow,a przeciez prosila czy moglibysmy sobie nawzajem pomagac w doradach,by mogla skoncentrowac sie bardziej na przepysznych wypiekach a nie na sleczeniu przy laptopie od rana do nocy i odpisywania na sto tysiecy razy zadane juz pytania.?
Dziekuje i pozdrawiam
Gość: MałgosiaM
08.03.2012 19:06 odpowiedz
I ja się dołączam z prośbą o poradę co do tylek i worków do dekoracji.
Gość:
08.03.2012 18:24 odpowiedz
Pani Dorotko chcę sobie kupić rękaw cukierniczy razem z końcówkami czy może Pani mi powiedzieć jakiej firmy mam szukać i na co zwracać uwagę będę bardzo wdzięczna.
Gość: ktosik
08.03.2012 16:47 odpowiedz
Sliczny. Bede piekla w poniedzialek, prosze mi powiedziec czym moge zastapic make ziemniaczana-nie mam u mnie :( Czy 250 ml smietanki to nie za malo?
Napisze jaki wyszedl, czy rownie smaczny co piekny.
08.03.2012 16:27 odpowiedz
na mysl przychodzi mi tylko jedno slowo - wspanialy!!!
Gość: Janda
08.03.2012 16:13 odpowiedz
Po pierwsze trochę za dużo tego różu ostatnio (dwa przepisy pod rząd). Po drugie- niektórzy mają synów- może jakaś propozycja dla nich?
Gość: Ania
21.08.2012 08:01 odpowiedz
nie rozumiem takich komentarzy... co z tego, że niektórzy mają synów? Ja w ogóle nie mam dzieci i nie widzę problemu, że tort różowy, że dla małych księżniczek... takie głupie czepianie się. A tort zamierzam zrobić w najbliższy piątek :) Pani Doroto Pani wykonanie ładniejsze niż inspiracja ;)
08.03.2012 15:02 odpowiedz
Wygląda wprost bajecznie.
Gość: sapiora
08.03.2012 13:48 odpowiedz
Dołączam się do wcześniejszych próśb o post o sprzęcie do dekorowania :) Jednorazowych worków cukierniczych w Polsce praktycznie nie uświadczysz, są tylko wielorazowe worki silikonowe i bawełniane. jeszcze nie zdecydowałam się na ich zakup więc nie podzielę się wrażeniami. Na razie jadę na praktycznie jednorazowych szprycach (jak robiłam churros to mi końcówka wpadła do gorącego tłuszczu i się stopiła - polecam najpierw wyciskanie churros na stolnicę :) ale nie da się ukryć że to szmelc totalny :)
Gość: ZuziaS
08.03.2012 13:24 odpowiedz
Dorotko bardzo bardzo Ci dziękuję za tę masę. Walczyłam z nią już kilka razy i proszę- okazuje się, że może się trochę zwarzyć...
Tort obowiązkowy na urodziny córki, dobrze, że są w maju, zdążę się zaopatrzyć w jakieś tylki, bo nic nie mam.
Co do smaku "Gość: , host-89-228-52-200.elk.mm.pl" to można się bardzo miło zdziwić mimo tej ilości masła- masa jest przepyszna.
Gość: pawio
08.03.2012 11:40 odpowiedz
Jak ja się cieszę że, któregoś pięknego dnia znalazłam Pani blog,pyszne i świetne przepisy,piekłam juz nie jedno ciasto z Pani przepisów i w moich rękach wychodzą !!A teraz TEN tort piękny i pomysłowy.Pozdrawiam serdecznie.
Gość: ja
08.03.2012 08:41 odpowiedz
Śliczny, kuszący, zastanawiam się jakiej śmietanki użyłaś, bo według mnie najlepsza jest Łaciata
Gość: KasiaA
07.03.2012 23:48 odpowiedz
Ale sliczny... A co zrobic jesli mam tylko ksiecia? :) Tort dla ksiecia prosze zatem ;) Dla ksiezniczki to widzialam jeszcze fajny w podobnym stylu o taki: glorioustreats.blogspot.com/2011/08/pink-ombre-swirl-cake.html
Gość: majaanna
07.03.2012 21:59 odpowiedz
Zamierzam upiec ten tort na swoje urodziny, więc mam kilka pytań. Po pierwsze, czy te falbanki nie zniszczą się podczas oczekiwania nocnego na dzień w którym zostanie tort zjedzony ? Czy trzeba go trzymać w lodówce czy w temp pokojowej? I czy tort jest tak niesamowicie słodki, jak się spodziewam? I ostatnie pytanie: czy jest tak samo smaczny jak efektowny :-P?
Gość: Gosiiiek
07.03.2012 21:17 odpowiedz
Dorotko jakich używasz worków czy to są te jednorazowe? Czy najlepeij kupic zestaw tylek i wlasnie jednorazowe worki czy jakis plocienny silikonowy? jakiej firmy masz ten sprzecior ;D Bo jak narazie trafiam na same badziewiaste szpryce ;( a lubie sie bawic w takie dekorowanie:) Ostatnio jak probowalam udekorowac babeczki to krem bardziej przypominal jelita niz babeczke ;P
Gość: azalka2
07.03.2012 20:26 odpowiedz
Donoszę, że tort wykonałam. Zrobiłam go z małymi zmianami.
Biszkopt upiekłam jednokolorowy tzn. był cały różowy ale w jednym odcieniu.
Do nasączenia użyłam Malibu z wodą, posmarowałam domową konfitura malinową i na to ubita śmietana.
Udekorowałam jak Dorota, aczkolwiek przybrakło mi kremu, może dlatego, że tort wyszedł dość wysoki i chyba miała ciut grubszą tylke niż Dorota.

W trakcie wykonania pojawił się mały problem, już pisze jaki. Krem maslany przygotowałam wcześniej. Jak przystąpiłam do dekoracji, odczekałam chwilkę aby zmiękł, zmiksowałam go no i wtedy........krem się zważył:-((. Myślałam że trzeba będzie robic nowy, ale znalazła i necie, że na zważony krem maślany, pomaga dodanie kilku łyżek gorącego oleju słonecznikowego. Faktycznie pomogło.

Tort teraz się chłodzi, jutro degustacja.
Jutro napisze jak walory smakowe.
Gość: misia
07.03.2012 20:19 odpowiedz
Mam jeszcze jedno pytanie mianowicie czy te białka nie są surowe, bo boję się salmonelli ?
Gość:
07.03.2012 19:57 odpowiedz
Witam. Chce podpowiedzieć wszystkim, którzy mają barwniki w proszku: do biszkoptu są w sam raz! Ja upiekłam dzisiaj jeden niebieski a drugi czerwony i wyszły pięknie!!! Ciasto na biszkopt robiłam osobno, jak pierwszy się piekł to robiłam drugi. Przełożyłam bitą śmietaną i mam piękne kolorowe ciacho na Dzień Kobiet:-) Pozdrawiam serdecznie.
Gość: Mario Bros
07.03.2012 19:28 odpowiedz
Nic bardziej różowego w życiu nie widziałem! Tylko czy księżniczki mogą sobie pozwolić na takie kalorie ? :)
Gość:
07.03.2012 19:21 odpowiedz
A czy tort ten jest tez smaczny??? Wyglada oblednie, ale analizujac skladniki (ta ilosc masla) chyba nie powala smakiem? Prosze o komentarz Dorote lub inne osoby, ktore wykonaly juz ten tort.
Gość: agata
07.03.2012 18:19 odpowiedz
Mam pytanie z innej beczki. Czy jak zrobie tort przełożony masa z mascarpone z kremowka oraz masa z nutelli to czy bez problemu moge go przykryc masa cykrowa i postawic na niego drugie pietro? Nie zapadnie sie? Chiałam dodac żelatyny do kremów i stad moje drugie pytanie: mozna dodac zelatyne do tych kremow? Bede bardzo wdieczna za odpowiedz.
Gość: kachna2086
07.03.2012 17:18 odpowiedz
wygląda po prostu pięknie, aż brak mi słów ... :)))
Gość: fulta
07.03.2012 15:45 odpowiedz
iwo: Ja zawsze używam barwników w proszku i nigdy się nie zawiodłam, trzeba tylko pamiętać żeby dodawać zaledwie odrobinkę bo kolory są naprawdę intensywne
Gość: mimi
07.03.2012 15:08 odpowiedz
zjawiskowy!
Gość: arla
07.03.2012 14:15 odpowiedz
Jeżeli chcecie użyć barwników żelowych dr.Oetkera to musicie ich dać znacznie więcej niż pisze Dorotus, która stosowała inne barwniki. Piekłam Tęczowy tort i wyszedł mi w pastelowych kolorach :) też ładny, ale nie miał takiego efektu
Gość: kaska
07.03.2012 14:14 odpowiedz
WOW, WOW, WOW! pieknosci i napewno pysznosci, pozdrawiam :)
Gość: ulepkaa
07.03.2012 14:03 odpowiedz
Tort wygląda obłędnie! :) Nurtuje mnie tylko jedna myśl: czy "falbanki" nie są zbyt ciężkie w smaku? Czy raczej należy traktować je tylko jako dekorację? .. Mam znikome doświadczenie w pieczeniu i nie znam smaku tego kremu, a ponieważ jest maślany to od razu kojarzy mi się z takimi ciężkimi kremami, za którymi nie przepadam...
Pozdrawiam serdecznie!
Gość: Małgośka
07.03.2012 14:00 odpowiedz
Ja również z pytaniem o rękaw cukierniczy-jakiej firmy najlepszy (widziałam na allegro takie silikonowe) i jakie dobrać do niego końcówki. Mam w domu 2 tzw."rękawy" a jeden gorszy od drugiego. Byłabym wdzięczna za informację w co warto zainwestować:) Pozdrawiam, a tort boski, moja córka zamówiła taki na urodziny;)
Gość: gosposia
07.03.2012 13:25 odpowiedz
Tort przepiekny. Ja mam dwie księżniczki, więc muszę zrobić. A czy zamiast tylki w kształcie łezki, którą prezentujesz, można by użyć takiej z cieniutkim proostokątnym otworem?
Gość: kakli
07.03.2012 13:07 odpowiedz
Witam, mam pytania odnośnie:
a) robota kuchennego - chciałabym zakupić kitchen'aida, ale nie wiem, który model jakie przystawki. w internecie jest mnóstwo opinii, ale ja bardzo chciałabym poznać zdanie osoby, o której wiem, że się zna, że używa i że jest świetna i skrupulatna w tym co robi i odpowie rzetelnie
b) dekorowania, czego Pani używa...ja przygodę z dekorowaniem chciałabym zacząć i nie wiem co się najlepiej sprawdza a są różne wynalazki
Pozdrawiam serdecznie!!!
Gość: yohanna
07.03.2012 12:37 odpowiedz
Dorotus! czy mogłabyś napisać coś o sprzecie do dekorowania? Widze na tych filmikach ze worki sa plastikowe... czy takie końcówki, które się kupuje w całych zestawach pasują do każdego worka? bo one są spora inwestycją a zwykle nie ma worka w komplecie... czy worki sa wielorazowe? a może zrobiłabyś taką aktualizację o sprzecie jak kiedyś o sernikach?
Gość: Iska
07.03.2012 11:06 odpowiedz
Wygląda bajecznie:)) Gratuluję zdolności. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2012 11:00 odpowiedz
Wydaje mi się, że tak. Nigdy niestety nie używałam w proszku, może ktoś pomoże?
Gość: iwo
07.03.2012 10:58 odpowiedz
A czy zamiast barwnika w paście/żelu może być taki w proszku/ Bo jedynie taki mam, a córcia kończy roczek w niedzielę:(
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2012 10:43 odpowiedz
Agnieszkaolszewska: uzywam firm sugarflair lub wilton. Misia, wtedy nie dodajesz barwników do kremu. Jak zapachu można użyć dowolnego ekstraktu. Arla, są 2 filmy, jeden do wykonania kremu, drugi do dekoracji tortu. Fanka p Doroty, można zrobić więcej kremu od razu i przechowywać w lodówce do 7 dni. Można również mrozić! Przed dekoracją trzeba go doprowadzić do temp. pokojowej, lekko ubić. Agap78, może czekać. Marta, sprawdź sklepy reklamujące się na blogu, na pewno mają barwniki spożywcze.
Gość: olka742
07.03.2012 10:25 odpowiedz
Przepiękny tort, wypróbowałam twój tort makowy i był pyszny a ten następny w kolejce.
Gość: agnieszkaolszewska
07.03.2012 09:57 odpowiedz
jakiej formy barwniki Pani używa?
Gość: misia
07.03.2012 09:12 odpowiedz
Poszukuję przepisu na białą masę do tortu do posmarowania go nią na zewnątrz, masa którą wykorzystałaś do tortu przed zabarwieniem jest chyba biała, bo zdaję się autorka bloga z tęczowym tortem używa go do swojego tortu - nie wiem tylko jak smakowo - może dodać jakiś aromat ? Myślę o czekoladowym cieście w środku z czekoladową masą i na wierzch ta biała masa... może macie jakieś sugestie ?
Gość: Ania
07.03.2012 08:51 odpowiedz
Piękny:)
Gość: gosijka
07.03.2012 08:34 odpowiedz
Niesamowity tort! Wygląda na bardzo trudny do wykonania, a tak naprawdę wystarczy tylko trochę więcej czasu mu poświęcić. Już wiem co zrobie bratu na urodziny (oczywiście w barwach jego ulubionej drużyny piłkarskiej, bo jak inaczej ;) ) :D Super!
Gość: agawa
07.03.2012 07:44 odpowiedz
O Matko !!!! Cudo !!!! Zakochałam się od pierwszego wejrzenia. Moja córka ma w maju komunię i może się zdecyduję na ten wypiek. Chyba tylko wcześniej będę musiała zrobic próbę. Myślę, że bardzo by pasowało posypanie na górze srebrnymi perełkami cukrowymi.
Gość: dorta79
07.03.2012 07:10 odpowiedz
Cudeńko !!!! nie mam pojęcia jak to robisz Dorotuś ale gdy tylko sobie wyszukam jakąś "nowość"do pieczenia zaraz znajduję ją na TWOJEJ stronce;-) na tą masę maślaną od jakiegoś czasu miałam ochotę ale nie miałam odwagi wypróbować, jest podobno o wiele lepsza niż śmietana do dekoracji tortów - często śledzę dekoracje tortów na you tube i przeważnie jest napisane iż to właśnie ta masa ;-))) jestem pod wrażeniem tej dekoracji - na pewno wypróbuję ten sposób, pozdrawiam ;-)))
Gość: Martha_von_Gac
07.03.2012 07:04 odpowiedz
Świetny! Z tym dekorowaniem to nie małe wyzwanie :)
Gość: arla
07.03.2012 06:55 odpowiedz
Na filmie instruktażowym nie widzę dekorowania tortu-jest tylko sposób wykonania kremu. Albo ślepa jestem... :D
Gość: fanka p Doroty
07.03.2012 05:25 odpowiedz
Zachwycające , cudowne. Mam wrażenie, że taka dekoracja pochłania ogromne illości kremu i na biszkopt ok 25 cm nie wystarczy nawet z 500 g masla. Czy można podwojone ilości robić jednorazowo, może lepiej trzymać się przepisu i jak zabraknie kremu zrobić od nowa. Mam zamiar zrobić taki tort dla malej księżniczki ,a ona ma dużą rodzinkę. Serdecznie pozdrawiam.
Gość: Agap78
06.03.2012 23:49 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie, czy biszkopty muszą byc pieczone równocześnie, czy jeden po drugim?? Czy masa może czekać??? Nie mam aż 3 takich samych form;(

Pozdrawiam xxx
Gość: xenia
06.03.2012 23:46 odpowiedz
piekny!, kazda ksiezniczka bylaby zadowolona!
Dorotko, swietnie, ze juz za kazdym razem pokazujesz jaka tylko ozdabialas tort, dzieki!
Powiedz mi czy Twoja rodzina przejada te wszystkie slodkosci, ktore produkujesz? Ty chyba nie masz juz czasu na nic innego, podziwiam i zazdrosze talentu :)
pozdrawiam
Gość:
06.03.2012 21:27 odpowiedz
zaadoptuj mnie!
Gość: sikorka
06.03.2012 21:16 odpowiedz
Po prostu OPAD SZCZĘK! Czekam na przepis :D
Gość: Kajeczka
06.03.2012 20:56 odpowiedz
W takim razie teraz przydałby się jakiś torcik dla Księcia:) tak dla równowagi;)
Cieszę się, że pojawił się kolejny tort. Kiedyś w jakimś wpisie wspominałaś, że nie przepadasz za dekorowaniem tortów (mam nadzieję, że niczego nie przekręciłam), dlatego tym bardziej cieszę się, że próbujesz i ciągle idziesz do przodu w osiąganiu coraz lepszych rezultatów;)
Gość: a.moineau
06.03.2012 20:35 odpowiedz
Zazwyczaj nie zostawiam tu komentarzy... ale to DZIEŁO powaliło mnie. Rozłożyło na łopatki. Odjęło mowę. Jesteś Mistrzynią, Dorotus. Absolutnie :D
Jak na razie w rodzinie tylko mały książę, ale gdy przyjdzie czas na księżniczkę, to...
...chociaż nie wiem, czy bym się odważyła zabrać za taki tort.
Po prostu szczęka opada!
Gość: wiks
06.03.2012 20:18 odpowiedz
Niezwykle efektowny! Dla dużych księżniczek też może być, prawda? :)
Gość: david.5
06.03.2012 19:54 odpowiedz
Ah! To będzie tort dla księcia hahah :))
Gość: majanaboxing
06.03.2012 19:41 odpowiedz
Wspaniały !
Gość: miss_coco
06.03.2012 19:36 odpowiedz
O kurcze, to jest bardzo widowiskowe ciasto! Ty lepiej uwazaj Dorotus, bo jeszcze troche to cie na dworze jako honorowego dostawce slodkosci zatrudnia i kto tu nam potem bedzie piekl w cyberprzestrzeni ;))
06.03.2012 19:29 odpowiedz
chciałam się zapytać trochę nie na temat - czy Pani sama wymyśla prezentację wypieków (talerzyki, materiały, itd.) i sama układa kompozycje?:)

pytam, ponieważ podziwiam pomysłowość i oryginalność zdjęć. i jestem ciekawa gdzie Pani trzyma te wszystkie dekoracje, ponieważ ja chyba nie miałabym tyle miejsca w domu :D
Gość: dorota z tarnowa
06.03.2012 19:27 odpowiedz
zachwycasz ;)))
Gość: lucynella
06.03.2012 19:04 odpowiedz
jest cudny!!! nie mogę się doczekać przepisu :) moja księżniczka byłaby zachwycona takim tortem :)))
Gość: mikimama
06.03.2012 18:57 odpowiedz
Nie mam księżniczek w domu (no oprócz mnie-królowej), ale mam trzech księciów, więc coś niebieskiego mogłabym im upiec na Dzień Faceta...
Gość: pepsi
06.03.2012 18:32 odpowiedz
oooooooooo rany!!!
Moja księżniczka już taki chce :) :) :)
Z niecierpliwością czekamy na przepis.
Gość: Marta
06.03.2012 18:04 odpowiedz
Pani w myślach czyta Pani Doroto!!! Dziś przeglądałam Pani bloga w poszukiwaniu tortu w sam raz na urodziny mojej małej księżniczki a tu proszę taaakie cudo :D
Gość: kaluma1
06.03.2012 17:55 odpowiedz
Cudowny, jestem ciekawa przepisu
Gość: karina
06.03.2012 17:52 odpowiedz
jest przepiekny!!! want one for my baby girl :)
Gość: n.
06.03.2012 17:26 odpowiedz
właśnie się przymierzałam do takiego tortu! i znowu wyjdzie na to, że piekę za blogiem... :P
Gość: Marta
06.03.2012 16:58 odpowiedz
śledzę od dawna Twój blog i naprawdę muszę Ci pogratulować talentu i podziękować za taki wspaniały blog i wiele przepisów. Tort jest.... a zresztą brak słów. :)
Gość: olcia
06.03.2012 16:44 odpowiedz
boze piekne:D:D:D
Gość: ela
06.03.2012 16:38 odpowiedz
nie wytrzymam nic nie powiedzieć!!!... PRZECUDNY!!! WIDOK ZABIJAJĄCY DECH W PIERSIACH!!!! kiedyś na pewno się skuszę, moja księżniczka jest na razie trochę za mała i ma urodziny zimą, może właśnie zimą :)
Gość: Balb
06.03.2012 15:55 odpowiedz
cudny... na urodziny moich coreczek :)
Gość: madziulaz
06.03.2012 15:47 odpowiedz
Jest taki piękny i taki różoooowy:))
Gość: dagne7
06.03.2012 15:42 odpowiedz
Jestes absolutnie i bezkonkurencyjnie fantastyczna. Jak smakuje nie wiem- cho skoro od Ciebie to pewnie wybitnie, ale jest cudny:)
Gość: zmija37
06.03.2012 15:38 odpowiedz
Faktycznie masa różu:)))) ale poczekam na przepis, tylko pewnie znając mnie i tak nie podołam :) a wygląda smakowicie :)
Gość: kate_mac
06.03.2012 15:35 odpowiedz
uwielbiam takie falbanki; w różu tort wygląda mocno infantylnie więc zdecydowanie dla małej królewny ale za sam wygląd ten tort zostaje moim ulubieńcem i będę się zastanawiała jak design tego tortu przełożyć na coś kawowego czy orzechowego z mascarpone... już nie mogę się doczekać przepisu na różowy tort :D
06.03.2012 15:16 odpowiedz
Dziewczynki kochają róż! :-) Napracowałaś się Dorotko - ale Ty masz już wprawę :-) Myślę, że te falbanki to są z przepisu na krem z różanych babeczek
Gość: david.5
06.03.2012 14:58 odpowiedz
Łaaaa! Co za arcydzieło! Na prawdę, robi ogromne wrażenie! :) Pozdrawiam D.
Gość: wagnesa
06.03.2012 14:52 odpowiedz
Kobieto, jesteś niesamowita!
Gość: Lula
06.03.2012 14:44 odpowiedz
Dlaczego nie jesteś moją mamą ??? ;-)
Tort uroczy!
Gość: marta
06.03.2012 14:37 odpowiedz
czy znacie jakiś sklep, w jakim mogę kupić barwniki spożywcze? ciasto piękne ! :))
Gość: kate
06.03.2012 14:35 odpowiedz
Przesliczny.Te fanbanki mnie interesuja jak je zrobilas Dorotko?Mam nadzieje ,ze podaz pelny instruktasz robienia falbanek.
Gość: anett
06.03.2012 14:35 odpowiedz
śliczne ciacho!!!!!!!
Gość: kasia s.
06.03.2012 14:28 odpowiedz
Rewelacyjny torcik! Poszukuję właśnie inspiracji na chrzciny córci, a takie cudo byłoby wprost idealne. Tylko z moimi umiejętnościami może być ciężko:) pozostaje poćwiczyć
Gość: meteorytka1
06.03.2012 14:19 odpowiedz
takie same zdobienie widziałam kilka dni temu na pinspire! :)
Gość: Lidka
06.03.2012 13:51 odpowiedz
Do tej pory byłam niemą czytelniczka, ale teraz muszę napisać, bo szczęka mi opadła z wrażenia :)) WOW!
Gość: pepperann
06.03.2012 13:48 odpowiedz
Boski! A ja właśnie myślałam nad nieczekoladowym tortem dla córeczki w przyszłym tygodniu. Jednak trochę się obawiam, że w moim wykonaniu nie będzie taki śliczny.
Gość: alexbluessy
06.03.2012 13:45 odpowiedz
A moja córcia ma jutro urodziny, pojutrze dzień kobiet - moze pokuszę się o zrobienie...
Gość: karioka09
06.03.2012 13:39 odpowiedz
Ciekawa jestem czy można łatwo w PL dostać składniki na taki róż:> Tort jest genialny, moja starsza córka obchodzi dziś 5 urodziny, to cudo byłoby idealne na taką okazję:)
Gość: Agap78
06.03.2012 13:37 odpowiedz
O mój Boże jakie cudo;)))) piękny jest a ja za niedługo mam 2 urodzinki mojej córeczki ;))) mam tylko nadzieje ze ten tort nie jest trudny w produkcji. Pozdrawiam xxx
Gość: Kasia
06.03.2012 13:33 odpowiedz
Moja coreczka bylaby zachwycona!
Gość: slodkawyspa
06.03.2012 13:28 odpowiedz
Nie wiem z czego jest krem, ale ja na bazie bitej smietany to polecam ubijac na mniejszych obrotach (a dluzej wtedy oczywiscie) to nie bedzie takich dziurek powietrznych widocznych :D tylko gladki krem :D
Gość: mamqa
06.03.2012 13:28 odpowiedz
Bardzo pomysłowy :) Wprawdzie same falbanki nie są trudne to zastanawiam się jak to zrobiłaś na boku... Także czekam z niecierpliwością na przepis :)
Gość: Madziga
06.03.2012 13:19 odpowiedz
moja chrześniaczka ma w maju komunię... to wiem, co dostanie oprócz prezentu:D
Gość: rurzi77
06.03.2012 13:19 odpowiedz
To jest chyba jakaś magia... :) przepiękna przepiękność, a niedługo moje urodziny, już chyba wiem jaki tort zrobić na tę okazję ;)
Gość: Gosia
06.03.2012 13:08 odpowiedz
Przepiekny !!! Z niecierpliowścią czekam, poszukuję przepisu na taki krem.
06.03.2012 13:07 odpowiedz
jest super! czekam na przepis:)
Gość: kasia, slodkiefantazje
06.03.2012 13:06 odpowiedz
Dorotko, jest jak z bajki, przepiękny! Zainspirowałaś mnie... może spróbuję go zrobić na zbliżające sie uroziny mojej Córci. :) pozdrawiam serdecznie
Gość: loli0
06.03.2012 13:06 odpowiedz
O jaki piękny!
Na moje czerwcowe 26urodziny- chyba zaliczam sie jeszcze do tych małych księżniczek ;p
Gość: ange761
06.03.2012 13:05 odpowiedz
cud, miód i falbanki :D
Gość:
06.03.2012 13:05 odpowiedz
W sam raz cos dla mojej corci, czekam z niecierpliwoscia :)
Gość: Ania
06.03.2012 13:04 odpowiedz
Wow :8 Jak zrobiona jest taka falbanka. Po prostu worek cukierniczy i płaska tylka?
Gość: luna_24
06.03.2012 13:04 odpowiedz
piekny, bajkowy :) juz go widze w innych kolorkach :)) tak sie składa , ze mam taką końcówke do dekoracji!! :) świetny pomysł z tymi falbankami :D
Gość: kuchnia doroty
06.03.2012 13:03 odpowiedz
Ja mam w domu 7 letniego księcia, więc róż nie wchodzi w grę, ale jak dla mnie (królowej) tort jest fantastyczny:)
Gość: lady.monika
06.03.2012 13:03 odpowiedz
WOW !!!!!!!!!!!! Nie mogę doczekać się przepisu :)
Gość: Magda
06.03.2012 13:02 odpowiedz
Niesamowita jesteś!!!!! Cudny tort dla dziewczynek zakochanych w różu :) Podziwiam Twoje zdolności i czekam na przepis
Gość: muffi
06.03.2012 12:59 odpowiedz
PIĘKNY!!!!!!!!!!!




do góry