Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 977

niedziela, 20 maja 2007

Sernik czekoladowy z nutellą

Nie można przejść obojętnie obok sernika z nutellą... choć w masie nie czuć jej za mocno. Generalnie to niezwykle smaczny sernik trójkolorowy ;-). Ale czy w ogóle powinno się słuchać opinii sernikożercy? Skoro ja lubię większość serników? ;-)

Składniki na spód:

  • 150 g  ciastek pełnoziarnistych typu digestive
  • 2 łyżki nutelli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Ciastka, cynamon i nutellę wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

  • 500 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 1/2 - 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3 jajka
  • 1 łyżka proszku budyniowego waniliowego
  • 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 łyżki nutelli  

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, przestudzić.

Ser utrzeć z cukrem na gładką masę. Dalej ucierając dodawać jajka, proszek budyniowy i śmietanę.

Masę serową podzielić na 3 części. Do jednej z nich dodać rozpuszczoną czekoladę, wymieszać. Do drugiej nutellę, zmiksować.

Kolejno porcjami wykładać masę serową na przygotowany i schłodzony spód. Najpierw, poczynając od warstwy najgęstszej - czekoladowej, potem warstwę z nutellą, na końcu warstwę serową białą.

Piec w temperaturze 150 stopni przez około 60 - 75 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Smacznego :-).

-------------------

Pieczesz sernik po raz pierwszy? A może chcesz wiedzieć, jak upiec perfekcyjny sernik? Zapraszam do przeczytania notki o serniku idealnym.

Sernik czekoladowy z nutellą

Powstał z przepisu wyszperanego przez Halberka na potrzeby forum :-), z małymi modyfikacjami (głównie co do proporcji).

  Oceń: 
Ocena: 7.9  (liczba głosów: 14)
Zobacz także:
Sernik nowojorski (przepis II)
Sernik nowojorski (przepis II)
Sernik Black Forest
Sernik Black Forest
Niebiański sernik
Niebiański sernik
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (115)
Gość: Monika
21.07.2014 14:52 odpowiedz
Zrobiłam ten sernik bez środkowej części- tej z gorzką czekoladą. Tak sobie smakuje na gorąco, ale zimny na pewno jest pyszny.
Gość: ada
19.04.2014 08:33 odpowiedz
Sernik dobry choć szału nie robi. Jak zwykle dodałam więcej cukru , bo lubię słodkie . Ciasto robiłam dokładnie według przepisu i udało się bez problemu. Wyraźnie czuć posmak gorzkiej czekolady. Jeśli ktoś ma ochotę go zrobić to polecam bo na pewno wyjdzie:)
Gość: marli
23.02.2014 22:31 odpowiedz
Ciasto bardzo dobre, mokre w środku i smaczne. Przepis bardzo doby. Ja użyłam serka z wiaderka i masa wyszła dośc rzadka ale sernik jest pyszny. Gorąco polecam
IwonaJ-S  (zobacz profil)
30.01.2014 22:16 odpowiedz
Ostatni kawałeczek :)
IwonaJ-S  (zobacz profil)
30.01.2014 22:15 odpowiedz
Jeden z moich ulubionych, bo nie jest bardzo słodki. Mała wpadka ze spodem, ale moje kubki smakowe po mimo to były w 7 niebie :) Pyszności :)
coccinelle  (zobacz profil)
25.01.2014 13:15 odpowiedz
To, że sernik ma kilka warstw zainspirowało mnie, aby upiec go w funkcji jednego z tortów na urodziny synka i faktycznie bardzo ładnie wyglądał. Chociaż różnica smakowa pomiędzy poszczególnymi warstwami jest słabo wyczuwalna, niemniej całość bardzo smaczna.
Gość: Alina
23.01.2014 11:28 odpowiedz
Czy rodz gorzkiej czekolady ma tutaj znaczenie? Ja robiłam z 70% i masa czekoladowa wyszla mi b.gęsta, na tyle, że doslownie nie spadała z łyżki :( w rezultacie widać było róznice w kazdej z mas, czekoladowa była najbardziej zbita i ciężka...
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 21:05 odpowiedz
Tak, może mieć znaczenie.
Nadia001  (zobacz profil)
02.01.2014 18:31 odpowiedz
Piekłam go równocześnie z czekoladowym sernikiem pachnącym pomarańczą. Naczynie z gorącą wodą stało centralnie pod tym sernikiem, i być może dlatego ten wyszedł idealnie płaski i nic a nic nie popękał (!!!), natomiast ten drugi wyrósł i potem niestety opadł. Wzięłam sobie do serca sugestie o tym aby nie przesadzać z ilością cynamonu i z pewnością lekki aromat wystarczył. Ponieważ drugi sernik był czekoladowy, pominęłam w tym warstwę czekoladową, za to nutelli dałam 3 solidne łychy ;) bardzo smaczny deser :))
Gość: monia
20.11.2013 12:59 odpowiedz
Piekłam w ostatni weekend i był to mój pierwszy tak udany sernik :). Po przeczytaniu porad wiem że wcześniej robiłam dużo błędów, np. zbyt długo piekłam. Ten sernik robiłam w piątek, wystudziłam zgodnie z poradami i wstawiłam na całą noc do lodówki. No efekt zaskoczył całą moją rodzinę.
Mam pytanie czy np. sernik z brzoskwiniami który ma kruszonkę też powinno się chłodzić w lodówce czy to dotyczy tylko "gołych" z góry serników?
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2013 17:30 odpowiedz
Też można go schłodzić, każdy sernik jest lepszy po schłodzeniu, choc w dużej mierze to kwestia gustu ;-).
kasiula15502  (zobacz profil)
24.10.2013 00:30 odpowiedz
przepyszny serniczek ,prosty w wykonaniu a wszystkich zachwyca
chceupiec  (zobacz profil)
21.10.2013 22:04 odpowiedz
jest Pani moim kulinarnym guru! :) a bloga przeglądam namiętnie od baardzo dawna i to właśnie on zachęcił mnie to zmierzenia się z pieczeniem. serdecznie zapraszam na moją wersję Pani sernika na mojego tak niepozornego przy Pani blogu : chceupiec.blogspot.com :)
Gość: wikusia :D
28.09.2013 17:48 odpowiedz
sernik prawie gotowy ! ciekawe co wyjdzie :D
Gość: mascarponka
10.09.2013 20:36 odpowiedz
Zrobiłam z tym spodem brownie i wyszło dość wytrawne, bo w spodzie gorzka czekolada i masa serowa dolna też intensywnie czekoladowa. Także gorzka czekolada zdominowała smak, ale goście zachwalali i co najważniejsze zjedli do ostatniego kawałeczka.
Gość: mascarponka
09.09.2013 16:51 odpowiedz
Czy można go upiec na spodzie z przepisu na sernik marmurkowy? Nie bardzo lubię "ciastkowe spody".
Dorota, Moje Wypieki
10.09.2013 10:58 odpowiedz
Tak.
mucha123  (zobacz profil)
06.05.2013 23:02 odpowiedz
Wyszedł piękny i obłędnie smaczny- jutro będzie fotka- dobranoc:)
mucha123  (zobacz profil)
02.05.2013 22:07 odpowiedz
Jaki ser śmietankowy dostępny w Polsce można tutaj użyć i czy może być zwykły, wiejski twaróg?
Dorota, Moje Wypieki
03.05.2013 10:23 odpowiedz
Najlepszy będzie twaróg.
Gość: zozol
15.04.2013 19:47 odpowiedz
Czy mogę użyć na spód zamiast ciastek digestive - sucharki?
i czy mogę użyć formy silikonowej do pieczenia tego sernika?
Dorota, Moje Wypieki
16.04.2013 19:31 odpowiedz
Nie sucharków. Mozesz uzyc kazdych innych dowolnych ciasteczek, np. owsianych, maslanych. Mozesz upiec w formie silikonowej.
Gość: surmagda@wp.pl
30.03.2013 22:08 odpowiedz
Ale pychotka..... będzie przebojem jutrzejszego stołu!!!!
26.03.2013 13:30 odpowiedz
Właśnie się piecze. Zrobiłam z 1 kg sera i podzieliłam tylko na dwie części. Jedną wymieszałam z nutellą a drugą z ziarenkami wanilii. Jak ostygnie i stężeje w lodówce dołożę polewę z nutelli , masła i śmietanki. Oczywiście dodam zdjęcia.

Pozdrawiam
Gość: elusia
20.12.2012 10:12 odpowiedz
sernik jest najlepszy jaki jadłam .... delikatny ... pierwszym razem siedział w pierarniku 2* więcej niez powinein bo wydawał mi się niedopieczony ale rzeczywiście taki jego urok i dochodzi dopiero w lodówce .
_dOrOtA_  (zobacz profil)
13.11.2012 20:50 odpowiedz
jestem sernikożercą:-) i ten sernik ( po wypróbowaniu już kilkunastu ) jest moim faworytem ! :-) pomijam czekoladowa część i dzielę na dwie części ( jasną i ciemna - z nutellą ),no i oczywiście spód z digestive :-) pycha !!!!
Gość: Anula
09.11.2012 16:55 odpowiedz
Witam!
Jakie zadanie spelnia tutaj smietana? czy chodzi tylko o smak czy o cos wiecej? czy moge ja zastapic jogurtem nat lagodnym?
Czy popiera Pani pomysl Quarku i ricotty (3:1)? Czy pozostac przy samym Quarku?

Pozdrawiam "podziwiajaco" :-))
Gość: Anula
09.11.2012 15:39 odpowiedz
Witam!
Rozochocona i zachecona przede wszystkim wysmienita dokumentacja mistrzowskich poczynan, osmielam sie stawic czola wyzwaniu i sprobowac wlasnych sil.
Mam pytanie, byc moze dla wielu banalne, ale to bedzie moj pierwszy sernik, wiec pytam...
- Jakie zadanie ma tutaj kwasna smietana? Czy mozna ja zastapic jogurtem naturalnym lagdnym? Czy choczi tylko o smak, czy tez kryje sie za tym cos wiecej?
- Poniewaz sernik bede robic z Quarku, ktory jak wiadomo jest i dosc kwasny i "mokry" pomyslalam sobie ze moglabym dodac Ricotty (3:1). Chyba ze ma Pani jakas alternatywe na niemiecki rynek, jak zastapic twarozek smietankowy?
Co Pani o tym sadzi? Prosze o rade?

Z gory dziekuje i pozdawiam serdecznie, Mistrzynie :-))
16.09.2012 22:44 odpowiedz
natrafiłam na Pani blog, szperałam, szperałam, aż wyszperałam :) mój pierwszy wypiek z tej strony i... przepyszności! nie za słodki, gorzki w ogóle, sam proces robienia jest już przepyszny :) gorąco polecam wielbicielom serników i nie tylko :)
a mój wygląda tak:
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2012 22:48 odpowiedz
Świetny wyszedł :). Dawno go nie piekłam, musze powtórzyć :).
24.08.2012 20:59 odpowiedz
Dziś zrobiłam ten smakowicie wyglądający sernik.. i nie zwiodłam się :) ma niesamowity intensywny smak, będący połączeniem gorzkiej czekolady, orzechowej nuty z nutelli i delikatnego serowego wierzchu. Całość jest bajecznie kremowa, i zachwyciła całą moją rodzinkę :) serdecznie polecam wszystkim którzy jeszcze nie próbowali a autorce bardzo dziękuję za genialny przepis :)
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2012 23:07 odpowiedz
Nie, nic złego się z nim nie dzieje.
Gość: moniq
24.02.2012 10:06 odpowiedz
mam pytanie jak zachowuje się spód z ciastek degastive nie przypala się ?
Gość: Monia
15.02.2012 10:20 odpowiedz
PRZE-PYSZ-NY !!
Nie wiem czemu poprzednikom masy się zlewały... mi wyszły 3 piękne kolory :) dałam 2 łyżki nutelli.
Ciężko powstrzymać się przed kolejnym kawałkiem, kiedy on tak patrzy... i woła ^^
nie jest przesłodzony, troszkę czuć gorzką czekoladę, ale nie aż za bardzo. Jeśli ktoś lubi słodsze wypieki to faktycznie warto dodać więcej cukru. Jednak jak dla mnie idealny.
Pyszny! Wchodzi w mój stały słodki repertuar!
Serdecznie dziękuję za przepis :*
Gość: Achudzik
14.02.2012 09:30 odpowiedz
Zastanawiałam się bardzo długo jakie ciasto wybrac na walentynkowy prezent...
Wkońcu po długich namysłach padł wybór na to "cudo"!!! I UPIEKŁAM - Wygląda i pachnie wspaniale już nie moge sie doczekac wieczoru i reakcji meza:)
P.S. okropna torturo jest czekac jeszcze tak dlugo gdy zapach takie w kuchni sie unosza;p
Gość: jenseits
30.01.2012 10:25 odpowiedz
W serniku tym dzień po upieczeni najbardziej wyczuwalny był cynamon w spodzie, no i dolna czekoladowa warstwa. Nutelli nie czuć. Prosty do zrobienia i smaczny, zwłaszcza na 2-3 dzień (robiłam z 1,5 porcji, bo cóż to za serniczek w 20 cm formie;) gdy tylu chętnych do zjedzenia kolejnego wypieku)
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2012 09:41 odpowiedz
Zawsze do nagrzanego.
Gość:
17.01.2012 20:58 odpowiedz
Mam pytanie czy sernik wstawiamy do zimnego czy nagrzanego piekarnika??
Gość: annadnn
14.10.2011 12:53 odpowiedz
super, bardzo dziekuje i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2011 12:49 odpowiedz
Można pominąć śmietanę, można budyń zastapić mąka.
Gość: annadnn
14.10.2011 09:51 odpowiedz
dorotus czy mozna pominac smietane? i zamiast proszku budyniowego dac make ziemniaczana? w Turcji nie moge znalezc dobrej kwasnej smietany. Zamierzam zrobc ten sernik na gestym jogurcie, wiec moze bez smietany wyjdzie??? pozdrawiam serdecznie :)
Gość: julkab21
30.08.2011 15:00 odpowiedz
Dziś właśnie upiekłam ten sernik. Jest wspaniały. Użyłam formy 24 cm i dałam 1 kg sera:) Sernik nie jest za słodki i bardzo kremowy, a spód pięknie pachnie cynamonem. Dziękuję bardzo Dorotko za ten wspaniały przepis. Odwiedzam Twojego bloga już od jakiegoś czasu, ale to pierwszy i napewno nie ostatni wypiek:) Podziwiam Twój talent i pasję. Mam jeszcze pytanie, który tort poleciłabyś najbardziej do upieczenia? Mam straszną ochotę jeszcze coś zrobić z ciast i sama nie wiem, co. Wszystkie wyglądają tak smakowicie, że aż ciężko się zdecydować :). Pozdrawiam
Gość: carolans
08.07.2011 07:50 odpowiedz
Pychota. Wszystko wyszło idealnie, prawie jak na zdjęciu ;) Jeden z ulubionych serników mojego męża, mój zresztą też. polecam
Gość: jolus-75
24.04.2011 21:19 odpowiedz
Wyszedl super,tylko za mocnej czekolady uzylam 72% cacao :)
Gość: jolus-75
24.04.2011 18:34 odpowiedz
Moj jest w piekarniku,zobaczymy co z tego wyjdzie:))))
Gość: ruda_o
01.04.2011 10:56 odpowiedz
Zrobiłam ten sernik. Jest pyszny! I ten cynamon na spodzie ...... miodzio! Na świeta obowiązkowo będzie tylko że z podwójnej porcji.
Gość: Ann
19.03.2011 14:52 odpowiedz
Przepyszny, rozpływający się... Co prawda nie wyszły mi trzy warty a dwie: ciemna i biała, ale i tak jest obłędny:)
Gość: głupie pytanie
08.02.2011 13:19 odpowiedz
dzięki za odpowiedź :) Też pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2011 17:23 odpowiedz
Można również wyłożyć papierem, pozdrawiam!
Gość: głupie pytanie
29.01.2011 11:14 odpowiedz
Pani Doroto, jestem w rozpaczy, wymknęłam się chora do sklepu po składniki i zapomniałam, że nie mam folii aluminiowej...:( rozumiem, że nie można jej zastśpić np pergaminem do pieczenia??

Pozdrawiam
Gość: Ada
28.01.2011 14:10 odpowiedz
Wielkie dzięki. W niedzielę mam gości i choć to ryzykowne piec coś nowego to z Twoimi przepisami mam odwagę:)
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2011 10:00 odpowiedz
Tak, uzyj kremówki.
Gość: Ada
27.01.2011 23:36 odpowiedz
Dorotko mam pytanie, mam tylko słodką kremówkę i jogurt naturalny. Myślisz,że można coś z tym zrobić zamiast kwaśnej śmietany?
Gość: ewusia79
27.01.2011 08:48 odpowiedz
Niestety nie wyszedł, twardy, spieczony, i w ogóle rozwala się przy krojeniu, bardzo proszę o pomoc w wybraniu łatwego, mokrego i najlepiej z czekoladą na wierzchu serniczka może kolejny udałby się na weekend? Dorotus76 podziwiam wspaniale wyglądają wszystkie wypieki!
Gość: ewusia79
26.01.2011 21:21 odpowiedz
Witam! zrobiłam dzisiaj ten serniczek. Ale mam pytanie: wylałam najpierw część z czekoladą(całą) potem z nutellą również całą i na końcu białą czy może trzeba było wylewać porcjami? nie wyszedł mi tak ładnie jak na tym zdjęciu i wierzch spiekł mi się troszkę czy dobrze zrobiłam jutro będę dopiero próbować. Pozdrawiam serdecznie
Gość: Babeczka
17.01.2011 01:43 odpowiedz
Mój drugi sernik z tego bloga. Świąteczny. Pierwszy spalił mój mąż (w piekarniku w którym stygł sernik odgrzał pizzę, oczywiście z sernikiem w środku). Ten piekłam o 1 w nocy, żeby mu się nic nie stało :) . Wyszedł, był znakomity i szybko znikł. Goście byli zachwyceni. Dla fanów nutelli i czekolady bardzo polecam.
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2010 16:02 odpowiedz
Możesz, a nawet powinnaś :) pozdrawiam!
Gość: Dorota
21.12.2010 14:48 odpowiedz
Mam prośbę o podpowiedź. Czy zamiast proszku budyniowego (mam tylko czekoladowy!) mogę dodać mąkę kartoflaną? Czy może w ogóle można pominąć ten składnik? Z góry dziękuję i pozdrawiam przedświątecznie
Gość: barti397
26.11.2010 17:14 odpowiedz
Ziuta,
Z pewnością nutellę możesz zastąpić innym smarowidłem.
Gość: Ziuta19655
26.11.2010 15:53 odpowiedz
Czy może ktoś mi pomoże????? czy musi być wypasiona super nutella czy może byc taka zwykła z biedronki??????????????ratunku bo jutro chcę piec tego mniamuśnego serniczka
Gość: edysia79
19.11.2010 21:48 odpowiedz
Upiekłam, pyszny!
przystole.blox.pl/2010/11/Sernik-czekoladowy-z-nutella.html
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2010 09:42 odpowiedz
Musisz podwoić proporcje, pozdrawiam :)
Gość: Olka
11.11.2010 13:33 odpowiedz
22cmx36cm. Wybacz, mam kilka takich samych więc nie pomyslalam (:
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2010 11:39 odpowiedz
Jaka blaszka prostokatna jest typowa? Ja mam z 10 prostokatnych blaszek.. potrzebuję dokładne wymiary.
Gość: OLKA
11.11.2010 11:23 odpowiedz
Witam!
Czy moglabym uzyskac przepis na ów sernik ale z proporcjami na typową prostokątną blaszkę? (: z góry dziękuje i pozdrawiam! ;D
Gość: Ewa
26.08.2010 19:22 odpowiedz
acha i nie mogłam w mojej mieścinie dostać ciastek digestive więc zastąpiłam je ciastkami San ( też z Lu). Zwykłe, bez czekolady. I też wyszło ;)
Gość: Ewa
26.08.2010 19:21 odpowiedz
Najpyszniejszy sernik jaki w życiu jadłam! coś pysznego ;) podwoiłam wszystko na 1kg twarogu ;) użyłam 500g twarogu tłustego, i 2x250g twarogu półtłustego. Za to dodałam więcej śmietany. Zamiast czekolady gorzkiej dałam mleczną i dałam więcej nutelli ;) wraz z rodzina preferujemy obłędnie słodkie serniki ;)
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2010 12:59 odpowiedz
Tak, około 35 minut lub do momentu ścięcia się sernika po środku. pozdrawiam :)
Gość:
30.04.2010 11:22 odpowiedz
czy mogę ten sernik zrobić w papilotkach , ile piec?
Gość: wenezu.elka
17.04.2010 09:07 odpowiedz
Sernik wyszedł pyszny! Podwoiłam wszystkie składniki (oprócz spodu) i zrobiłam na tortownicy 26cm, budyń waniliowy zmieniłam na czekoladowy :) Pycha!!!
Gość: katasia_k
07.04.2010 17:22 odpowiedz
sernik właśnie się studzi, wygląda rewelacyjnie. zamieniłam budyń waniliowy na maizenę, a w spodzie zamiast ciasteczek digestive zastosowałam bretońskie galettes. poza tym wszystko jak w przepisie :)
Gość: peppermill
01.04.2010 15:22 odpowiedz
po prostu muszę się wypowiedzieć...:-) Serniczek jest super, nie za słodki, nie za gorzki. wlaśnie spróbowałam pierwszy kawałek własnego wypieku. Zmieniłam tylko troche spód ciasteczkowy, zamiast ciasteczek digestive z nutellą, pomieszałam zwykłe digestive z digestive w czekoladzie mlecznej (50:50) i dorzuciłam garść orzechów laskowych (plus masło, żeby posklejało tę masę). Aha, musiałam piec ok. 1,5 godziny, bo po godzinie jeszcze był plynny w środku. Uwielbiam czekoladę, natomiast z dużą rezerwą podchodziłam do czekolady w serniku, niepotrzebnie. Serek i czekolada to idealna para :-)
Wesołych Świąt!
Gość: surtsey
28.03.2010 13:31 odpowiedz
Udany debiut sernikowy!!! Dziecko mi wyjadało masę nutellową z miski :) No i trochę za mało zostawiłam białej masy, ale wyszedł bardzo smaczny
Gość: Aleksandra
22.03.2010 13:32 odpowiedz
Masa serowa jest PRZEPYSZNA! Muszę następnym razem zrobić więcej :) fajny serniczek.
Gość: tola
22.03.2010 13:11 odpowiedz
Zdecydowanie za dużo cynamonu w spodzie, czuć tylko i wyłącznie sam cynamon
Moja rada: nie dodawać cynamonu i dodać 3łyżki nutelli, a nie 2
Gość: pajka
01.03.2010 13:18 odpowiedz
a u mnie nieststy klapa:( spód na środku przyczepił się do formy, a masa nutellowa wogóle się nie upiekła (jest jak budyń przed zastygnięciem). Może to wina zbyt dużej ilości nutelli?? dałam jej 3,5 łyżki do tego długo się piekło (jak przykryłam z góry folią to po godzinie mialam surowe masy wszędzie więc piekłam jeszcze pół godziny bez folii. Taka porażka buuuuuuuuuuuu, a miałam taką wielką ochotę na ten sernik.....
Dorotko co poszło nie tak????
Gość: ktosia
26.02.2010 20:09 odpowiedz
Wrzucony do piekarnika ... Zobaczymy :) Niestety bialej masy wyszlo mi jakos malo (chyba ttrzeba jej odlozyc troszke wiecej niz 1/3) i z ledwoscia przykryla nutellowa. Niestety zapomnialam dodac smietany i mam nadzieje ze tragedii nie bedzie. Ciekawe ze gorzka czekolada tak sciela te biala mase (moze byla za malo wystudzona). Czekam z niecierpliwoscia.... :)
Gość: patunia.1
01.02.2010 17:32 odpowiedz
Niedawno znalazłam przepis na sernik z mlekiem w proszku, też jest bardzo dobre.
Gość: patunia.1
01.02.2010 17:31 odpowiedz
Sernik pycha, palce lizać.
Gość: Sol
23.12.2009 06:45 odpowiedz
Bardzo się cieszę, że zostały odblokowane komentarze dla wszystkich :) Serniczek powstał dziś w nocy, teraz ładnie się do mnie uśmiecha, ale cała rodzina ma przykazane nie tykac go aż do Wigilii ;)

Tak się tylko zastanawiam, czy może żeby było lepiej widac różnicę między warstwami dobrze byłoby każdą przez kilka minut podpiec? Szczerze mówiąc między warstwą z nutellą i z czekoladą nie widac u mnie żadnej różnicy.

A jak to będzie smakowo przekonamy się jutro ;)
Gość: cytrynka
15.12.2009 19:01 odpowiedz
wyszedl wspanialy, szkoda tylko ze taki niewielki;)
Gość: elennara
25.10.2009 13:41 odpowiedz
To był mój pierwszy sernik z Pani bloga. Powiem szczerze, że nie lubię serników, zawsze były dla mnie za suche. A ten smakował świetnie. Podobnie jak z popularnej sieci cukierni sprzedającej tylko serniki (nie pamiętam dokładnej nazwy). Dodałam trochę kakao do spodniej warstwy żeby przejście kolorów było wyraźniejsze. Niedługo upiekę sernik londyński, już nie mogę się doczekać. Pozdrawiam!
Gość: mama_niusi
10.10.2009 07:42 odpowiedz
Serniczek pyszny, ale w smaku wyczuwalna bardziej gorzka czekolada niż nuttela.
16.09.2009 17:03 odpowiedz
To mój drugi sernik z Twojego bloga Dorotko ( i drugi w ogóle upieczony przeze mnie w życiu) i drugi udany:)
Skorzystałam z rady Dariusza i dodałam jajko do masy ciasteczkowej i rzeczywiście fajnie się posklejała i sporo podrosła.
Dla mnie nie jest ani za słodki, ani za czekoladowy, taki w sam raz i super się prezentuje, tak zupełnie nie sernikowo:)
Gość: asia
17.07.2009 15:22 odpowiedz
Ten sernik był pierwszą rzeczą, którą upiekłam z Pani bloga. Jakieś 1,5 roku temu ;)

Dla mnie bomba :D Po upieczeniu pozostawiam go w lodówce do następnego dnia, wtedy masy się ładnie 'przegryzą'. Oczywiście zawsze z podwójnej porcji, pojedyńczą to sama jestem w stanie zjeść w całości ;)
Gość: mufi
12.07.2009 18:15 odpowiedz
ten sernik jest po prostu boski po raz pierwszy u mnie w domu ciasto po prostu zniknęło. Całość została po prostu pożarta !!!
Gość: Alla
08.07.2009 07:44 odpowiedz
Obłędny sernik! Niesamowity! Polecam!
02.05.2009 20:22 odpowiedz
Jakis miesiac temu robilam ten serniczek i jest przepyszny!:)
Gość: Dariusz
26.04.2009 19:29 odpowiedz
Ja użyłem zwykłego serka twarożka waniliowego z tzw "wiaderka"
Podzieliłem tylko na dwie masy z nutellą i samego sera.Wyszedł bardzo dobry.
Polecam do zrobienia spodu wbić jedno jajko bardzo dobrze poskleja ciastka i fajnie podrośnie,
Sernik ogólnie dobry. polecam
Gość: Izabellak
23.03.2009 20:29 odpowiedz
Witam.Zamierzam zrobic ten sernik na ten weekend, ale mam jedno pytanie-w przepisie jest mowa o serku śmietankowym.A czy można go zastąpic zwykłym "twarogiem do serników"już zmielonym?Bardzo dziękuję za odpowiedź.Pozdrawiam
Gość: grumko
18.02.2009 04:57 odpowiedz
A my jesteśmy zadowoleni z tego sernika. Chociaż daliśmy 3 łyżki nutelli, to śmiem twierdzić, że najbardziej wyczuwalna jest gorzka czekolada, którą również lubimy;-) Pozdrówka!
Gość: Wera
21.01.2009 13:56 odpowiedz
Zrobiłam w tortownicy 23cm z podwójnej porcji, użyłam quarka. Sernik smaczny, ale ja jednak preferuję Twój obłędny Sernik Waniliowy. Chyba za dużo ciasta dałam na warstwę czekoladową i jest strasznie mocno wyczuwalna, w niektórych partiach zlała się z warstwą "nutellową" i aż skręca od tej gorzko-czekoladowości :-( Ogólnie ok ale serniki waniliowe górą :-D Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2009 16:32 odpowiedz
Lepiej quarka. No... wyjdzie niski..
Gość: Wera
13.01.2009 14:14 odpowiedz
Aha i czy myslisz ze jak uzyje formy 23cm to nie za niski wyjdzie? Z gory dziekuje :-)
Gość: Wera
13.01.2009 14:12 odpowiedz
Do tego sernika lepiej uzyc quarka czy moze philadelphii? pozdrawiam!
Gość: Iza
30.08.2008 18:26 odpowiedz
Sernik jest pyszny :)!
Nie moglam sie doczekac az wystygnie, po godzinie ukroilam kawalek i zjadlam jeszcze cieply :).
Masa czekoladowa zlala sie z masa z nutella kolorystycznie, ale i tak sernik wyglada bardzo ladnie.
Polecam go !
I dzieki Dorotus za przepis !:)
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2007 08:19 odpowiedz
Hej, hej :) Po końcówce Twojego IP widze, że piszesz z Polski, a w Polsce są ciastka digestive: www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=1857&pkt_id=&pro_id=&char_id= Jeśli jednak u Siebie w mieście nie możesz ich dostac, zastąp je np. pieguskami (ale nie w czekoladzie). Wtedy jednak spód będzie dużo słodszy, bo digestive maja fajny słodko-słony smak. dziękuję i powodzenia!
Gość: Kazimiera
21.12.2007 23:12 odpowiedz
Witam!
Jakimi ciastkami można zastąpić digestive ? Ponieważ u nas nigdzie nie ma tych ciastek... :( Jestem zachwycona Twoimi przepisami, parę już wyprobowałam są świetne. Ale stoję w miejscu bo każdy nowy przepis który mnie interesuje, wymaga tych ciastek. Proszę o szybką odpowiedź, bo mam ochotę na ten sernik ;)
Gość: doris :)
21.11.2007 22:21 odpowiedz
zrobiony i zjedzony, smaczny, ale troszkę mało go wyszło, jak na moją rodzinkę, która też uwielbia serniki ;)
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2007 13:01 odpowiedz
Ja też mam nadzieję, że smakowało :) pzdr
Gość: majanaboxing
31.10.2007 10:17 odpowiedz
Serniczek zrobiony,ale jescze nie probowany. Wczoraj juz bylo za późno, by go jesc :)
Mam nadzieje,ze wyszedl smaczny. Przepis na niego napisalam tez na moim blogu.
Wiesz mi tylko cosik inaczej z tą ciężkoscią masy wyszlo. U mnie najcięższa okazała sie masa biała.
Gość: majanaboxing
30.10.2007 13:45 odpowiedz
Dziś sprobuje zrobic ten serniczek :) Mam nadzieje,ze mi sie uda :) Pozdrawiam.
Gość: Asia
17.09.2007 10:50 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź.
Nie wytrzymałam i za długo piekłam na końcu odkryłam. Przez co ciasto mi za bardzp urosło i opadło. Ale pomimo to jest dobry i łądnie wygląda.
Dorota, Moje Wypieki
13.09.2007 20:50 odpowiedz
Z termoobiegiem, pewnie że mozna :)
Gość: Asia
13.09.2007 20:34 odpowiedz
Mam pytanie jak się piecze ten sernik, z termoobiegiem, czy jak?
Własnie włożyłam do pieca, ale nie wiem na co nastawić?
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2007 17:26 odpowiedz
Ojej, tak to jest z tymi sernikami ... mi to juz nawet z Philadelphią nie smakują. Ale nie pamietam, by był za słodki - może to tylko moje odczucie? ;) pozdrawiam :-)
Gość: joannea
01.09.2007 16:42 odpowiedz
kurcze, nie wiem, co źle zrobiłam, ale to pierwszy sernik, który nie podszedł moim cheesecake junkies. Niby wszystko było w porządku, ale... Masa była BARDZO SŁODKA, to raz, dwa, chyba dostępne tutaj serki kremowe mają za dużo jakiegoś składnika - jest w nich minimalny posmak serka topionego, i to chyba przesądza o porażce. Następne będę próbować z Philadelphią.
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2007 13:12 odpowiedz
Dziekuję :)
Gość: makneta
21.05.2007 12:41 odpowiedz
Robiłam już kiedyś podobny i bardzo mi smakował. Ten też musi być pyszny, a niestety czas na dietę przejść i to nie sernikową. Ale może przy jakiejś okazji.
Blog jest super. Bardzo mi się podobają zdjęcia i wygląd strony. Super klimat dla super wypieków.
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2007 12:39 odpowiedz
:DDD pozdrawiam :)
Gość: renulkowy
21.05.2007 10:24 odpowiedz
bardzo dziękuję za Twoją opinię :) zawsze bardzo chętnie je czytam :)
...no jasne, że powinno sie słuchać opinni sernikożercy - szczególnie właśnie!!!! Przecież kto najlepiej porówna smak jednego sernika do drugiego jak nie prawdziwy sernikożerca :)))
buźka
Renata
Gość: inga
21.05.2007 10:09 odpowiedz
Wiualnie wyglada nieziemsko. "Londyński" okazał się super, teraz będzie z malinami, a następny ten. Jesteś Miss Serników ;)
Gość: renulkowy
21.05.2007 08:02 odpowiedz
mnie tutaj ślinka cieknie odkąd tu zaglądnęłam pierwszy raz :))) a ten jeszcze smakowiciej wygląda niż pozostałe.
Dorotko bardzo lubię czytać Twoje odczucia co do prezentowanego ciasta, więc napisz czy smakował?? i co o nim sądzisz, bo na wygląd jest po prostu przerażająco smakowity :)
Renulek
20.05.2007 21:39 odpowiedz
Sliczny ten sernik, zjadloby sie cos takiego, ale malzonek na diecie a ja w ramach wsparcia razem z nim, takze na razie mozna tylko popatrzec.
Wlasciwie to nie powinnam ogladac takich smakolykow, ale mam juz taki nawyk, ze jak tylko siade do kompa to zawsze sprawdzam co tam nowego upieklas :).
Gość: vespertinee
20.05.2007 17:49 odpowiedz
ale mi smaka narobiłas tym blogiem! przeglądam i sie ślinię. A uczyc sie muszę, nie ślinić :)




do góry