Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1520

wtorek, 15 stycznia 2013

Sernik marmurkowy

Najlepsza masa serowa, na jakiej piekę ostatnio swoje serniki - twaróg, kremowe mascarpone i słodkie mleko skondensowane. Mleczko nada każdemu sernikowi delikatnego, aksamitnego wykończenia. Sernik upiekłam na spodzie brownies. Sernik marmurkowy jest mocno czekoladowy, można powiedzieć, że lekko wytrawny. Jeśli nie przepadacie za gorzką czekoladą, użyjcie mlecznej. Sernik można upiec z wzorem marmurkowym, jak u mnie, można przerobić go w 'łaciatego', wykładając małą łyżeczką masę czekoladową podczas nalewania białej masy serowej. Mało wyszukany, ale świetnie się prezentujacy, polecam:-).

Składniki na spód brownie:

  • 50 g masła
  • 40 g gorzkiej czekolady, połamanej na drobne kawałki
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 duże jajko, w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 50 g mąki pszennej

Do niewielkiego garnuszka włożyć masło, dodać czekoladę i rozpuszczać na małej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, aż składniki się połączą i powstanie gładki sos czekoladowy. Ściągnąć z palnika, odłożyć do lekkiego przestudzenia.

Jajko (w całości) ubić z cukrem przy pomocy miksera na puszystą pianę. Powoli wlewać lekko przestudzoną czekoladę (może być ciepła), miksując do połączenia. Dodać przesianą mąkę i zmiksować.

Tortownicę o średnicy 20 - 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (sam spód). Na spód przelać masę brownie, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez około 12 - 15 minut. Wyjąć z piekarnika.

Kiedy spód z brownies się piecze, przygotować masę serową.

Składniki na masę serową:

  • 500 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 jajka
  • 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 120 g czekolady gorzkiej lub mlecznej, roztopionej w kąpieli wodnej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki (poza czekoladą), zmiksować (lub utrzeć ręcznie) tylko do połączenia się składników. Uwaga: nie miksować/nie ucierać zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej.

Z powstałej masy odlać 3/4 szklanki. Zmiksować ją z roztopioną i lekko przestudzoną czekoladą na gładką masę.

Na upieczony spód brownie przelać białą masę serową. Łyżką wykładać na górę masę czekoladową, w odstępach (kleksach); masa jest gęsta, ale nie tonie w masie serowej. Płaską szpatułkę włożyć w masę serową i wymieszać kilka razy, nie za mocno, by w masie powstał efekt marmurka.

Piec w temperaturze 150ºC (bez termoobiegu) przez około 60 minut z parą wodną*. Po tym czasie sernik wysunąć z piekarnika, posmarować polewą śmietankową. Włożyć do piekarnika i piec dodatkowe 10 minut. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć, włożyć do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

Schłodzony sernik oprószyć kakao.

Polewa śmietankowa:

  • pół szklanki kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżka cukru pudru

Składniki dobrze wymieszać.

* sernik pieczemy w kąpieli wodnej lub umieszczając poziom niżej w piekarniku żaroodporne naczynie z wrzącą wodą; przed pieczeniem sernika w kąpieli wodnej formę należy dwukrotnie uszczelnić folią aluminiową owijając ją od zewnątrz

Smacznego :-).

------------------

Pieczesz sernik po raz pierwszy? A może chcesz wiedzieć, jak upiec perfekcyjny sernik? Zapraszam do przeczytania notki o serniku idealnym.

Sernik marmurkowy

  Oceń: 
Ocena: 9.4  (liczba głosów: 48)
Zobacz także:
Mini - serniczki z Oreo
Mini - serniczki z Oreo
Sernik nowojorski (przepis II)
Sernik nowojorski (przepis II)
Sernik z jagodami i kratką
Sernik z jagodami i kratką
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (429)
1 | 2 | 3    
Gość: pati
01.11.2014 15:03 odpowiedz
pani Doroto chce z tego przepisu zrobić mini serniczki. Czy czas pieczenia pozostaje ten sam?
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2014 18:42 odpowiedz
Mini serniczki pieczemy duzo krócej, okolo 30 minut, nalezy obserwować ich powierzchnię, by była wypieczona.
Gość: alayna
01.11.2014 10:55 odpowiedz
70g wiecej niz w przepisie czyli mam ogolnie 700 sera 470g mleka i 250 g mascarpone:)
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2014 11:13 odpowiedz
To mozesz dodać całość mleka, bez wprowadzania zmian :-).
Gość: alayna
01.11.2014 10:38 odpowiedz
Robię czystki w lodówce i mam 700 g sera 250 g mascarpone i 470 mleka skondensowanego czy z takich ilości poroduktów wyjdzie mi masa serowa w przeliczniku jak się doda więcej sera to wszystkigo trzeba dodac więcej a ja mam tylko 70g mleka więcej mascarpone nie mam .Dodałabym oczywiście więcej tj 170 g czekolady i 4 jajka. Czy z tych składników wyjdzie ta masa?
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2014 10:47 odpowiedz
470 g mleka czy 70 g?
Może masz śmietanę kremówkę?
Masa wyjdzie, ale trzeba dodać wiecej cukru.
Gość: Ada
16.10.2014 11:30 odpowiedz
Właśnie tak, jestem przyzwyczajona do bardziej suchych serników, ale czas na zmiany, ten jest na prawdę pyszny, inny. Za drugim razem (bo na pewno spróbuję) z pewnością będzie idealny. Dziękuję bardzo za odpowiedzi. Czas wybrać kolejny przepis, bo weekend się zbliża. Pozdrawiam
Gość: Ada
16.10.2014 11:19 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Użyłam twarogu półtłustego w kostkach, tyle że mężowi, który mi pomagał nie chciało się mielić go przez praskę i wrzucił wszystkie składniki do malaksera (dzbanka w którym robi się koktajle) i wszystko w ten sposób połączył. Masa serowa była bardzo płynna (bałam się że już nic z tego nie wyjdzie) ale zgęstniała i tworzy jedną całość, tyle że jest trochę zbita i mokra. Może dodałam zbyt dożo mleka skondensowanego co rozwodniło masę a ta przeniknęła do spodu zamaczając go i to jest przyczyną tego tego niepowodzenia...
A co zrobić, jak zmienić proporcje żeby ta masa nie była tak bardzo zbita?
PS. Dopiero zaczynam swoją przygodę z wypiekami, Pani strona mnie do tego działania zainspirowała, próbuję, piekę, stąd tyle pytań, które mogą wydawać się zbyt oczywiste dla Pani. Nie zniechęcam się i działam, ale chociaż sernik z brzoskwiniami wyszedł mi pierwsza klasa :-)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 11:24 odpowiedz
Proszę sprawdzić gramaturę na mleku skondensowanym - powinno być ok. 400 g mleka (1 puszka), ale w Polsce są większe puszki, dlatego zaznaczyłam gramaturę w przepisie. 
Masa serowa powinna być taka, może jest Pani przyzwyczajona do serników z ubijaną pianą z białek - taki właśnie był przepis na sernik brzoskwiniowy?
Gość: Ada
16.10.2014 09:51 odpowiedz
Pani Doroto, mam pytanie. Otóż, zrobiłam wczoraj ten sernik zgodnie z przepisem, w smaku jest pyszny, ładnie wygląda, jednak chyba nie wyszedł mi spód... Spód jest maziowaty, mokry, wygląda jakby był niedopieczony, surowy (p
ekłam zgodnie z przepisem) jest problem z wyciągnięciem go w całości przełożeniem na talerz, gdyż odpada nawet od masy serowej. Pierwszy raz piekłam tego rodzaju spód, czy on ma właśnie tak wyglądać? Jak wygląda idealny spód tego ciasta, jaką ma konsystencję? Czy powinien być taki kruchy jak np. z przepisu na sernik z brzoskwiniami (piekłam go ostatnio i wyszedł super). Proszę o radę, gdyż w smaku jest fajny, jednak ten spód mnie trochę zniechęca. Może coś źle zrobiłam. Masa serowa była bardzo płynna, jednak zgęstniała. Czy ona też ma być taka mokra i zbita?
Z góry dziękuję za odpowiedź, na którą czekam z niecierpliwością, gdyż nie wiem czy mogę podać ten sernik domownikom z takim spodem ;-)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 10:57 odpowiedz
Spód to browies: ciasto gęste, zakalcowate, ale nie maziowate, surowe, i nie odpadające od sernika. Jakiego twarogu Pani użyła? Może z wiaderka, zbyt wodnisty i podmoczył spód?
Malwa1216  (zobacz profil)
12.10.2014 13:34 odpowiedz
Najlepszy sernik na świecie
Gość: Robinsonka
01.07.2014 14:09 odpowiedz
Pytanie- dlaczego w przepisie sugeruje Pani wykonanie polewy śmietanowej, skoro na oryginalnym zdjęciu ciasta w Pani wykonaniu jest kakao i masa kajmakowa na bokach (o ile się nie mylę)? pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 14:16 odpowiedz
Na zdjeciach jest polewa śmietankowa, dość wyraźnie ją widać, nie trzeba się nawet przypatrywać. Sernik jest oprószony kakao - jest mowa o tym w przepisie. Po bokach nie ma masy kajmakowej.. sernik się zarumienił podczas pieczenia, co może zależeć od sposobu pieczenia lub koloru blaszki.
26.06.2014 15:09 odpowiedz
Jeden z moich ulubionych. Piekłam po raz drugi i tak jak poprzednio, dałam mniej mascarpone (częściowo zastąpiłam zwykłym serem). Z powodu braku śmietany, nie zrobiłam polewy. Ale sernik na tym nie ucierpiał. Polecam!!!
Gość: Angie
27.09.2014 16:06 odpowiedz
Piękny!
Gość: mimoza
27.09.2014 17:42 odpowiedz
Dziękuję za miły i niespodziewany komplement:)
24.06.2014 20:03 odpowiedz
Sernik jest absolutnie obłędny! Będę go już piekła chyba 5 raz, z tym że chciałabym go zrobić w blaszce 40 cm na 25 cm i nie wiem czy przetrzymywać go dłużej ze względu na rozmiar czy też nie...? Do tej pory piekłam w blaszce śr 21 cm 60 min. Proszę o ratunek, sernik już na sobotę!
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2014 22:42 odpowiedz
Niekoniecznie, forma też będzie dużo większa. Może tylko 10-15 minut więcej, a może wcale. Obserwuj, czy ścina się na środku :).
Gość: Chillipanna
27.06.2014 12:27 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź, sernik jak zwykle wyborny, ale potrzebował dosłownie 5 min więcej :] Pozdrawiam
Gość: Pola
02.06.2014 21:29 odpowiedz
Czy z tej masy serowej da się zrobić sernik na zimno? dodając żelatynę albo jakoś zmodyfikować?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 21:32 odpowiedz
Tak, wystarczy dodać żelatynę, pominąć jajka i mąkę - nie będą potrzebne. A może wykorzystasz gotowy przepis na sernik na zimno? Jest kilka dobrych przepisów na blogu.
martensia  (zobacz profil)
31.05.2014 15:41 odpowiedz
sernik mega! podczas pracy wynikly male wpadki;) ale dalismy rade!

dzieki Dorota:)
aga0579  (zobacz profil)
14.05.2014 22:44 odpowiedz
Sernik "palce lizać" polecam pycha
Gość: Paulina
14.05.2014 12:01 odpowiedz
Sernik zachwycił wszystkich domowników - nawet tych co nie lubią "ciemnych" ciast. Miałam pewne obawy, bo pierwszy raz robiłam sernik nad którym się nie rozczula tylko rach ciach wszystko razem do jednej michy zamieszać i w'la gotowe:) i jestem bardzo zadowolona z efektu. Piekłam z naczyniem żaroodpornym z wodą z temoobiegiem (tak jestem nauczona, mało kiedy używam innych funkcji piekarnika), użyłam więcej czekolady mlecznej niż gorzkiej do ogółu, bo wolę słodsze serniki i jak na pierwszy raz - Super:)
Monika_78  (zobacz profil)
06.05.2014 18:28 odpowiedz
Sernik z małą modyfikacją z masą kajmakową i migdałami.
Przepyszny ;)
Gość: gość
29.04.2014 19:13 odpowiedz
Co posypała pani na wierzch sernika?
cała_ona  (zobacz profil)
29.04.2014 21:14 odpowiedz
W przepisie stoi:
"Schłodzony sernik oprószyć kakao."
Gość: Monika_78
07.05.2014 14:05 odpowiedz
Migdały posypałam :)
26.04.2014 10:59 odpowiedz
Mam pytania, bo robię kolejne podejście do tego sernika:
1. Czy żeby masa nie była tak rzadka, nie można by dać masy kajmakowej z puszki zamiast skondensowanego mleka? Czy trudniej będzie to połączyć na gładką masę?

2. Czy serka mascarpone nie można zastąpić np. śmietaną? wiem, że jest kwaskowata, ale może ciacho byłoby ciut lżejsze?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2014 22:07 odpowiedz
1. Nie polecam, otrzymamy całkowicie inny smak, inną konsystencję. Rzadka masa serowa nie jest tutaj problemem, piekłam z powodzeniem dużo rzadsze serniki :-).
2. Nie polecam również ani kwasnej ani słodkiej śmietany.

Czy coś nie udało się poprzednim razem? pozdrawiam!
Gość: Bianka
26.04.2014 22:28 odpowiedz
W zasadzie, jak się zastanowić, to wszystko wyszło ok, tylko piekłam go 90min zamiast 60 bo ser był galaretkowaty. Dziś nastawiłam na 75min i wyjęłam, mimo galaretkowatości, ale jak chwilę postał to zastygł. Nie wiem jak w środku, na razie chłodzi się w lodówce.

Troszkę był ciężkawy, dlatego myślałam nad śmietanką a nie mascarpone ;)
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2014 22:43 odpowiedz
Dodaj w takim razie kremówkę, ale mniej niż mascarpone, może 150 ml? 
Gość: Bianka
27.04.2014 09:21 odpowiedz
Na następny raz spróbuję taką wersję :)

I mała uwaga - kawowa czekolada (akurat taką miałam) nie sprawdza się w tym serniku tak dobrze jak gorzka i mleczna ;)
Gość: pantera
22.04.2014 20:17 odpowiedz
Sernik pychotka:) Wlasnie na świeta upiekła go męża siostrzenica i byłam pod wrazeniem:) Dokładnie tak wyglądał jak ten Doroty.Dzisiaj dała mi link z przepisem i będę go próbowała robić .Jest rewelacyjny.Polecam:)
vanilla_sky  (zobacz profil)
11.04.2014 02:33 odpowiedz
Czy z tego przepisu na masę serową można zrobić sernik z efektem zebry? czy masa czekoladowa będzie np. za ciężka?
Gość: kieszonka
20.03.2014 07:05 odpowiedz
Sernik upieczony. NIe miałam z nim najmniejszego problemu. Spód zupełnie nie wyszedł wilgotny, czego bardzo się obawiałam czytając wcześniejsze komentarze. Nie wiem jak powinien smakować, bo nigdy wcześniej nie piekłam ciasta brownie. Mnie przypomina trochę zwykłe kakaowe ciasto...ale bardzo dobry. Może za długo go piekłam (15 min)? Ciasto wypróbowaliśmy jeszcze na ciepło, ale nie powaliło nas smakiem. Dopiero na drugi dzień, po leżakowaniu w lodówce na brało charakteru. Jest na prawdę pyszne, delikatne i mocno czekoladowe. Dałam 60% czekoladę gorzką i dla dzieci jest trochę za bardzo czekoladowe. A moze takie musi być? Następnym razem dam pół na pół z mleczną.
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 18:17 odpowiedz
Zgadza się, sernik taki jest. Można użyć część mlecznej czekolady.
19.03.2014 19:30 odpowiedz
hmm nie mam smietany 18 czy mogę użyć kremówki ?
Gość: lubora
18.04.2014 22:12 odpowiedz
w przepisie jest śmietana (czyli kwaśna) 18% a kremówka to śmietanka (czyli słodka) 30%. znaczenie tu ma konsystencja i sposób produkcji a nie zawartość tłuszczu. pozdrawiam
Mario666  (zobacz profil)
18.03.2014 10:07 odpowiedz
Wczoraj upieklam ten serniczek. Rzeczywiscie prosty w wykonaniu i bardzo smaczny. Jedyna wada,ze mój nie jest tak efektowny jak pani Doroty. Pozdrawiam xxx
lewanetka  (zobacz profil)
16.03.2014 08:00 odpowiedz
Jestem zachwycona, przepisem , łatwością wykonania ( pierwszy mój sernik) i co najważniejsze - poezją smaku !!!! Dziękuję Dorotko :-) Polecam wszystkim początkującym :-)
magdaminka  (zobacz profil)
10.03.2014 10:23 odpowiedz
a mnie coś nie wyszło. Spód totalnie niedopieczony, strasznie mokry (wcześniejsze brownie nie było aż takie). A sernik upadł, śmietana wlała się w tej krater. Albo nie mój dzień, albo jakoś dla mojego piekarnika za krótko.
Gość: baska
03.03.2014 19:59 odpowiedz
a jak mam piekarnik z termoobiegiem to jak mam go upiec ,wyglada strasznie smakowicie.
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2014 21:05 odpowiedz
Wtedy pieczesz z termoobiegiem, nie ma innej możliwości. Sernik również się uda :).
12.02.2014 16:29 odpowiedz
Rewelacyjne zdjęcia swoich specjałów prezentujesz... Gratulacje, aż chciałoby się pogryźć monitor. :)
04.02.2014 09:39 odpowiedz
rewelacyjny sernik! dla mnie 10/10
Gość: lyszczmona
31.01.2014 16:11 odpowiedz
moja rodzina uwielbia ten sernik za umiarkowaną słodycz i ten maślany smak, idealnie kremowy i rzeczywiście bardziej nazwałabym go deserem aniżeli ciastem - wspaniały ja robię go z mlecznej czekolady zaś spód z gorzkiej, wówczas zajadają się nim również moje córeczki
IwonaJ-S  (zobacz profil)
30.01.2014 22:27 odpowiedz
I w całości :)
31.01.2014 14:15 odpowiedz
Fajne te mazaje z musu malinowego, jak to się robi?
IwonaJ-S  (zobacz profil)
31.01.2014 15:39 odpowiedz
Kładziemy na wierzchu łyżeczką kleksy z musu w odstępach, ciasto ma wtedy wielkie kropy, a później patyczkiem, wykałaczką, czy czymś podobnym robimy ósemki od kleska do kleksa :).
IwonaJ-S  (zobacz profil)
30.01.2014 22:27 odpowiedz
Sernik bardzo dobry, generalnie uwielbiamy serniki :) U mnie wersja zwykły spód + mus malinowy :) Niestety miała problemy ze zrobienie "wzoru marmurkowego", więc wygląda jak wygląda :)
Gość: Regi
30.01.2014 13:54 odpowiedz
Pani Dorotko, chcialabym upiec ten sernik ale nia mam mleka skondensowanego , co moge dac zamiast mleka?
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2014 23:09 odpowiedz
Proszę wybrać inny przepis na masę serową. Tutaj powinno być mleko.
mucha123  (zobacz profil)
30.01.2014 11:47 odpowiedz
Firma Gostyń nie produkuje już mleka słodzonego w puszce, mam sernik w piekarniku i dałam czyli ok 300 g mleka nie słodzonego (gostyń w niebieskim kartoniku) i dosłodziłam cukrem pudrem. Masa wyszła bardzo rzadka więc dołożyłam płaską łyżkę mąki ziemniaczanej- zobaczymy co wyjdzie:)
Ale tego słodzonego w puszce to strasznie szkoda- może wiecie czy jakaś inna firma produkuje takie samo?
IwonaJ-S  (zobacz profil)
30.01.2014 22:49 odpowiedz
Też myślałam, że przestała produkować, bo nie mogłam dostać przez długi czas w żadnym sklepie. Ale na początku roku znalazłam pełną półkę w sklepie Carrefour :) Zrobiłam małe zapasy na wszelki wypadek :)
mucha123  (zobacz profil)
31.01.2014 08:36 odpowiedz
Czyli muszę poszukać w marketach- dzięki Iwona za odpowiedz:)
A sernik wyszedł niebiańsko dobry, nic mi się z nim nie działo (mokry spód, wylewanie masy itp), piekłam w piekarniku z funkcją pary 25/70, to jeden z najlepszych serników jakie jadłam- dzięki Dorotko!
Gość: iza
31.01.2014 09:58 odpowiedz
W Kauflandzie i Lidlu jest takie mleko o pojemnosci 395ml, więc w sam raz porcja na sernik.
Gość: uleczka41
22.05.2014 12:25 odpowiedz
oczywiście że produkuje, trzeba poszukać dobrze w sklepie :)
Gość: Beti
23.01.2014 22:47 odpowiedz
do spodu
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:49 odpowiedz
Nie próbowałam w tej wersji, ale dodałabym tyle samo kakao.
Gość: Beti
23.01.2014 21:20 odpowiedz
Czy zamiast czekolady mogę użyć kakao? Jeśli tak to tyle samo g?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:34 odpowiedz
Do spodu czy do masy serowej?
Gość: agag
23.01.2014 11:56 odpowiedz
Witam, czy sernik ten można zrobić bez spodu ? pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 20:54 odpowiedz
Tak :).
Gość: Madzia :)
17.01.2014 19:33 odpowiedz
Pani Dorotko! Przede wszystkim dzięki za tak wspaniały przepis na sernik! Nie jestem osobą biegłą w sztuce pieczenia ciast a serniki to już w ogóle...ale, po przeczytaniu tego przepisu i obejrzeniu tego smakowitego zdjęcia, postanowiłam i ja spróbować. Łatwo nie było, ale za 3 razem udał się raczej dobrze, wnioskuję po krótkim czasie ekspozycji na paterce. :) Chcę powiedzieć, że we wcześniejszych 2 wersjach zdarzyły mi się chyba wszystkie możliwe wpadki: cieknący spód brownie po upieczeniu, za rzadki ser po wymieszaniu (jak zupa), zapadnięty środek sernika, popękanie po brzegach, za mało słodki lub za bardzo słodki, nieładny marmurek, brzydkie brzegi po wyjęciu z formy itd...,ale zmodyfikowałam nieco Pani przepis (do spodu browni zamiast zwykłego, ale drobnego cukru dodałam cukru pudru, a do masy serowej wlałam tylko 1/2 puszki mleka skondensowanego i też dodałam cukru pudru) i o dziwo wersja nr 4-y (aktualnie w piekarniku) wygląda bardzo obiecująco. Piszę to dlatego że, myślę, iż nie warto się poddawać, bo każda kolejna wersja Pani marmurkowego sernika prowadzi nas do tej absolutnie idealnej z Pani zdjęcia. Ja w każdym bądź razie nadal będę się szkolić, bo moja rodzina pokochała ten sernik od pierwszego wejrzenia, mimo moich niedociągnięć. Raz jeszcze dzięki za inspirację! :)
Gość: JF-1
10.01.2014 16:01 odpowiedz
Pani Dorotko, czy ten serniczek wyjdzie z serka kanapkowego (a dokładnie twarogu delikatnego President 4% tłuszczu) w połączeniu z mascarpone?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 18:45 odpowiedz
Powinien, tak.
Womanek  (zobacz profil)
07.01.2014 19:04 odpowiedz
U mnie pytanie z innej beczki :) piekłam ten sernik już kilka razy i zawsze wyszedł świetny. Ale chciałabym wiedzieć, Dorotko, jak uzyskać taki ładny brązowy kolor na bokach? Moje wersje zawsze są blade (nie są brzydkie, po prostu ten brązowy jest ładniejszy :) ).
Dorota, Moje Wypieki
08.01.2014 11:22 odpowiedz
:). To może zależeć nawet od koloru tortownicy :). Wolałabym białe!
kamila288  (zobacz profil)
06.01.2014 12:42 odpowiedz
Uwielbiam sernikobrownies, ale nie kroją się ładnie. Spód przystaje do papieru do pieczenia.. Widzę, że u Pani ładnie leży i na paterze i na talerzyku. Jest na to jakaś rada?
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 19:27 odpowiedz
Proszę zmienić papier, a ciasto kroić nożem polanym wrzatkiem i wytartym do sucha.
Gość: Natalia
06.01.2014 12:02 odpowiedz
Chciałabym upiec ten sernik... a brakuje mi jednego składnika ... mascarpone. Czy mozna czyms zastapić ten składnik, lub pominąc ... ;)
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 12:21 odpowiedz
Mozna dodać więcej zwykłego twarogu, sernik będzie bardziej zwięzły.
Gość: Natalia
06.01.2014 12:28 odpowiedz
Dziękuję bardzo ... strona przepyszna.... tak jak wszytkie cuda, które na niej sie pokazują. Pozdrawiam serdecznie ;)
martensia  (zobacz profil)
03.01.2014 22:49 odpowiedz
spod po upieczeniu byl bardzo mokry, wyciekal slodki sok. co nalezaloby zmienic, zeby bylo na 100% dobrze?
sernik smakowal oblednie, ale chce zrobic jeszcze raz - perfekcyjnie.
dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2014 11:42 odpowiedz
Najlepiej uzyc dobrej jakości, zwartego twarogu w kostkach i zmielić własnoręcznie.
Gość: KachnaG
03.01.2014 19:05 odpowiedz
Ta strona jest genialna, a sernik marmurkowy przepyszny! Robilam juz kilka razy, ale za kazdym razem spod brownie odkleja sie od sernika przy krojeniu. Co robie zle?
Gość: Ania
29.12.2013 21:59 odpowiedz
Pani Doroto,jest Pani geniuszem.Dziękuję za cudowny przepis.Niebo w gębie.Moje córki zajadały się sernikiem ,zięciowie także. Córka już wzięła przepis .Jaki inny przepis na ciasto mogła by Pani mi polecić, jakiś sprawdzony,chętnie upiekę.
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:30 odpowiedz
Aniu, a jakiego konkretnie ciasta szukasz? Innego zamiast brownies pod sernik?
Lilianka  (zobacz profil)
29.12.2013 21:17 odpowiedz
Mój marmurek doczekał się bisu! Spód jest obłędny :D a całość fantastyczna!
Uwielbiam "MojeWypieki.com"!!!
Gość: Olcia17
23.12.2013 18:12 odpowiedz
Głupie pytanie ale zaryzykuje czy silikonowa tortownice tez trzeba wyłożyć papierem Please chce piec sernik za 2 godziny niech mi ktoś pomoże :)
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 20:06 odpowiedz
Nie jest to konieczne.
Gość: Olcia17
24.12.2013 09:45 odpowiedz
Dziękuje bardzo sernik czeka na mnie w lodowce :)
Gość: olo
14.12.2013 18:40 odpowiedz
Witam. Jaki inny kruchy spód proponowałaby Pani do niego?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2013 21:55 odpowiedz
Może ciasteczkowy, jak z sernika z pierniczkami?
censzkol  (zobacz profil)
13.12.2013 20:27 odpowiedz
Sernik genialny!
Gość: majka
12.12.2013 21:05 odpowiedz
a jeśli chcę mieć taką właśnie masę z tych składników, tylko bez czekolady, to powinnam dodać czegoś więcej albo mniej, czy po prostu ominąć czekoladę i nic nie zmieniać poza tym?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2013 21:27 odpowiedz
Pominąć czekoladę, to wszystko.
Gość: majka
13.12.2013 06:56 odpowiedz
Dziękuję! :)
09.12.2013 20:32 odpowiedz
najbardziej 'zakrecony' sernik w mojej pieczeniowej karierze....
zapomnialam dodac maki do masy, wlozylam sernik do za goracego piekarnika, poczatkowo bez kapieli, a do tego...... spod uniosl sie w trakcie wlewania masy serowej i w efekcie powstalo:
spod serowy z najdelikatniejszej masy, browni na gorze, a papier do pieczenia pomiedzy........... ale serniczek BAJKA!
23.11.2013 11:24 odpowiedz
Pania Doroto, ja zamiast ekstrakty chciałabym dodać świeżą laskę wanilii, w jakich proporcjach jej użyć, pół laski do spadu i pół do masy serowej?
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2013 18:48 odpowiedz
Wanilię dodałabym tylko do masy serowej, całą laskę.
Gość: xroozza
17.11.2013 13:25 odpowiedz
Chyba jestem koleją osobą która ma problem ze spodem. Spód brownie po podpieczeniu wyglądał całkiem dobrze(jak i przed masa była bardzo gęsta). Jednak dziś jest totalnie miękki i nie da go się wyciągnąć wraz z całym kawałkiem.Zastanawia mnie co może być przyczyną. Wiem , że na pewno nie jest to wina papieru którego użyłam . Również ser użyłam pełnotłusty kostkowany a nie wiaderkowy . Cała noc chłodziłam w lodówce ...
ALE MIMO WSZYSTKO PRZEPYSZNY ! Polecam !
Gość: anna.sack@onet.pl
06.11.2013 17:26 odpowiedz
Witam,
Chciałam przygotować ten sernik z kilograma sera ( 750 g twaróg i 250 g mascarpone),
czy powinnam dodać więcej mąki i dodatkowe jajko czy pozostać przy wymienionej w przepisie ilości składników ?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 17:42 odpowiedz
Tak, trzeba zwiększyć ilość pozostałych składników proporcjonalnie.
kamila288  (zobacz profil)
06.11.2013 15:20 odpowiedz
Najlepszy sernik jaki w zyciu jadłam... użyłam gorzkiej czekolady poł na pół z mleczną, był idealny ;-) Jedyny minus - spód przykleił się do papieru do pieczenia.
03.11.2013 20:54 odpowiedz
Zacznę od plusów - sernik równy jak stół, mocno czekoladowy, kremowy :)
Minusy - zupełnie rozmiękczony spód, odklejenie go od papieru całkowicie niemożliwe; nie mam pojęcia dlaczego tak się stało, podpieczony wyglądał bardzo dobrze, lekko suchy, równy.
Ser nie był zbyt mokry, więc to raczej nie jego "wina". Ciekawa jestem skąd taka niespodzianka, tym bardziej, że w kilku komentarzach pojawił się ten sam problem. Pani Doroto jaki inny spód proponowałaby Pani do tego sernika?
31.10.2013 12:17 odpowiedz
Sernik za moment wyjmę z piekarnika, specjalne zamówienie na 15-te ,jutrzejsze :) urodziny mojej Córki. Szybki do zrobienia, bez niespodzianek, mam nadzieję, że będzie nam smakował.
Gość: kumkanie
28.10.2013 23:17 odpowiedz
Witam, czy ta czekolada w środku, po upieczeniu, powinna być tak jakby zastygła? Jeśli nie, to jaki błąd mogłam popełnić, bo porobiły mi się takie czekoladowe "grudki"? Z góry dziękuję za odpowiedź!
Santa_Fe  (zobacz profil)
23.10.2013 21:09 odpowiedz
Najlepszy na świecie sernik. Zawojował nas kompletnie. Póki co nic nie jest w stanie go przebić. Ale próbuję, próbuję... :)
Gość: ANIA H
08.10.2013 23:14 odpowiedz
Spód podczas pieczenia przesiąkł sernikiem. Po wystudzeniu ( a nawet na drugi dzien), kiedy kroiłam ciasto spód był mokry.Czy to może byc efekt tego ze nie piekłam go w kąpieli wodnej?? i czy spód mozna zastapic kruchym ciastem?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2013 23:18 odpowiedz
Prawdopodobnie przyczyną jest zbyt wodnisty serek 'wiaderkowy'. Tak, można zastąpić kruchym ciastem.
Gość: ANIA H
08.10.2013 23:11 odpowiedz
Faktycznie, masa serowa idealnie zbita, ale dość deserowy.Polecam do mas serowej dodać trochę więcej cukru, jeśli ktoś nie przepada za wytrawnym smakiem...ANI
Gość: IwonaM.
07.10.2013 13:23 odpowiedz
Jeden z moich ulubionych serników ! Przygotowanie go nie zajmuje zbyt dużo czasu a efekt bajeczny.... Bardzo dziękuję za przepis !!! I za wszystkie inne. Pewnie jak wielu jestem uzależniona od tego bloga :)))
Gość: Mon16
05.10.2013 11:55 odpowiedz
Jak Moge znaleźć ang wersje przepisów?
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 12:05 odpowiedz
Pod przepisem, na samym dole notki powinna być 'english version' (zobacz w nowszych przepisach na blogu). Ten przepis jeszcze nie został przetłumaczony.
Lily_86  (zobacz profil)
04.10.2013 13:56 odpowiedz
W smaku nawet Ok, ale za cholerę spód nie chciał odczepić się od formy i odpadał od spodu. Szkoda, bo był na parapetówkę i wrażenia nie zrobił. Przynajmniej na mnie.
Gość: ania
25.09.2013 14:36 odpowiedz
Pani Doroto, chcę zrobić dużą blachę tego sernika (podwojna porcja składników), czy mogę użyć puszki mleka skondensowanego i 400ml mleka zamiast podwójnej porcji mleka skondensowanego? Chodzi o obniżenie foodcostu :)
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2013 12:05 odpowiedz
Nie, niestety.. 
Gość: Jajco
17.09.2013 16:20 odpowiedz
Przez małe zmiany w składnikach, niezależnych ode mnie, miałam kłopoty z masą serową, ale ostatecznie na drugi dzień od upieczenia z ulgą ukroiłam kawałek ładnego, smacznego serniczka. Jeśli nie jesteście zbyt doświadczone, a chcecie, żeby wszystko dobrze poszło, to radzę trzymać się przepisu :)
Gość: młoda żonka
11.09.2013 15:23 odpowiedz
sernik właśnie kończy się piec, jednak góra jest pofalowana i troszkę popękała (jednak wygląda bardzo ładnie), czy mogę pominąć polewę śmietanową i oprószyć tylko cukrem pudrem?
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 16:54 odpowiedz
Tak, tylko serniki są zazwyczaj wilgotne, więc cukier puder szybko wsiąknie i będzie mokry.
Gość: młoda żonka
12.09.2013 11:47 odpowiedz
Dziękuje bardzo za odpowiedź. Posłuchałam rady i zrezygnowałam z cukru pudru, zrobiłam z polewą czekoladową. Sernik jest obłędny - najlepszy jaki jadłam do tej pory.
aandzik1  (zobacz profil)
17.08.2013 22:25 odpowiedz
Sernik ten pieklam po raz nty I ciagle to hit dla mnie. Troche zmodyfikowalam ze zwyklego wygodnictwa i nie bawie sie juz ze smietana na wierzchu a serka uzywam marscapone na pol z Philadelphia I jest przepyszny. Zazwyczaj pol mroze bo tak by zniknal w jeden dzien
11.08.2013 19:09 odpowiedz
Muszę przyznać, że trochę roboty przy nim jest, ale cóż... efekt jest znakomity! Aksamitny ser z czekoladowym spodem i polewą z kwaśnej śmietany jest poezją smaku! ;)

Polecam!
10.08.2013 20:43 odpowiedz
Niesamowicie pyszny mniaaam
Wyszedł idealny, gorzka czekolada to strzał w dziesiątkę, spód wyszedł świetnie, wcale nie był zbyt wilgotny. Zabezpieczyłam formę podwójną folią aluminiową i nie było żadnej katastrofy.
Nigdy nie piekłam serników a dzięki tym przepisom zrobiłam już trzy różne i wszystkie udane.
Dziękuję Dorotko, pozdrawiam serdecznie :)
Barcel-ONA  (zobacz profil)
08.08.2013 00:29 odpowiedz
Moj wlasnie "siedzi" w piekarniku, no zobaczymy:)
Gość: Sławek
06.08.2013 22:40 odpowiedz
Witam! Jestem młodym wielbicielem Pani strony i od dawna korzystam z niej, szukając ciekawych przepisów :) . Ostatnio przygotowywałem sernik. Masa serowa z czekoladowymi łatkami - niebo w gębie :) Ale spód zupełnie nie wychodzi. Wszystko robiłem zgodnie z przepisem, piekłem nawet ciut dłużej - a spód wyszedł płynny, ciągnący i "nieprzyklejony" do sera.
Gość: P
18.07.2013 20:05 odpowiedz
Pani Doroto czy mleko skondensowane ma być ugotowane czy płynne prosto z puszki?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2013 13:18 odpowiedz
Płynne z puszki.
Womanek  (zobacz profil)
01.07.2013 12:50 odpowiedz
Chcę zacząć urlop od tego właśnie sernika, ale napotkałam pewne trudności natury technicznej ;) Postanowiłam sprawdzić szczelność blachy 'na sucho' - to znaczy bez ciasta. I co bym nie zrobiła - blacha przecieka (może z tego wynika rozciapanie spodu u wielu użytkowniczek?). Próbowałam ochronić ją folią aluminiową z zewnątrz - nic, wyścieliłam spód i złapałam bokami formy odstające kawałki, po czym przygięłam je do góry - dalej cieknie. Jak sobie z tym poradzić? Pomyślałam o załatwieniu tego w inny sposób - naczynie żaroodporne z wrzątkiem na niższej półce, ale tutaj kolejna przeszkoda - nie mam dwóch kratkowanych 'wkładów' do piekarnika - czy mogę wrzucić to naczynie na płaską blachę? Czy to nie wpłynie za mocno na temperaturę grzania od spodu? :(
Womanek  (zobacz profil)
01.07.2013 13:28 odpowiedz
Pomyślałam w międzyczasie o innej opcji - w piekarniku na tym samym poziomie co tortownica z sernikiem zmieszczą mi się jeszcze dwie keksówki. Czy można mieć naczynia z woda na tym samym poziomie? ;)
Gość: wisienka7
15.09.2013 20:55 odpowiedz
lepszym sposobem jest kupienie za 10zł silikonowej tortownicy, ja tak zrobiłam i nie trzeba formy obkładać folią, nic nieprzecieknie i do tego sernik po schłodzeniu w lodówce wychodzi z formy idealnie nie trzeba boków odcinać tak jak w blaszanej tortownicy i co za tym idzie nie są poszarpane, szczerze polecam :)
Gość: magdi1981
03.06.2013 13:29 odpowiedz
upieklam ten sernik. wyszedl pyszny, tylko nie wiem czemu spod zrobil sie taki... 'rozciapany'. podpieklam go i byl ok, tylko po wylaniu masy serowej troche wsiakl. nie wiem dlaczego ? ale poza tym w smaku bylo super. 'Byl' - bo juz go nie ma ;)
kamienna99  (zobacz profil)
03.06.2013 10:03 odpowiedz
Delikatny, super smakuje z gorzką czekoladą. Na pewno będzie często gościł na moim stole. Niestety nie udało mi się zrobić zdjęcia - za szybko zniknął ze stołu. Dziękuję za przepis.
Gość: Ania
27.05.2013 16:49 odpowiedz
Robiłam go 3ci raz! Wszyscy się zadają nie zdąży dobrze się ostudzić a już znika!! wszystkim polecam
Gość: Magda
26.05.2013 22:40 odpowiedz
Pani Doroto bardzo dziękuję za fantastyczny przepis.
Dziś Dzień Matki sernik upiekłam jako dodatek do prezentu i wyszedł znakomity, kremowy i ten spód .... genialny, obłęd ...i na dodatek w miarę szybki do przygotowania. Ps. Dla tych co mają podobny problem co ja, sernik piekłam z termoobiegiem gdyż mój piekarnik nie ma innej opcji
Gość: Marta
17.05.2013 16:42 odpowiedz
Pani Dorotko, czy ten sernik można po zrobieniu zamrozić? Nie straci na wartości?
spiniaa  (zobacz profil)
17.05.2013 13:30 odpowiedz
Pieklam go juz dwa razy i totalnie skradl moje serce, cudny wysoki, o idealnej konsystencji i jeszcze ten spod :D super
Gość: Agnieszka
17.05.2013 10:23 odpowiedz
Pierwszy raz odważyłam się - bo podchodziłam do tego jak do jeża - upiec sernik tego typu, a do tej pory piekłam tylko typowe polskie serniki. Nie zawiodłam się, bardzo smaczny i niepotrzebnie się bałam tego pieczenia w kąpieli wodnej :-)
Dżasta-Moli  (zobacz profil)
15.05.2013 23:28 odpowiedz
Łatwe w wykonaniu jednak nie zachwyca smakiem-według mnie.Bardzo ładnie wychodzi wzorek ale nie znalazłam chętnych do jedzenia tej wersji serniczka.
05.05.2013 22:15 odpowiedz
Wykonałam ten sernik na spodzie z ciasteczek pełnoziarnistych. Czekoladowa masa była dość gęsta i pomimo, iż zamieszałam, to wyszedł bardziej łaciaty, niż marmurkowy :) ale to nikomu nie przeszkadzało.
Zamiast mleka skondensowanego słodzonego dodałam niesłodzone i posłodziłam tyle, ile było trzeba, więc wyszedł idealny :)
Muszę powiedzieć, że ten sernik jast tak szybki i prosty w wykonaniu i niewymagający jakichś szczególnych umiejętności kulinarnych, że będzie często gościł na moim stole :)
Polecam :)
Gość: Hania
25.04.2013 16:22 odpowiedz
Sernik należy przechowywać w lodówce cały czas, czy tylko pierwsze kilka godzin po upieczeniu?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2013 23:12 odpowiedz
Później juz nie musi byc przechowywany w lodówce.
Gość: ewcia
19.04.2013 23:07 odpowiedz
zrobiłam i naprawdę super,wprawdzie zrobiłam z tego co było w domu czyli bez mascarpone,z 1kg sera w większej formie i spód z ciastek ale podstawowy przepis super,jeżeli ktoś się waha to śmiało,piekłam w niskiej temp. przez 2 godz. i supr delikatny
Gość: spider
19.04.2013 13:45 odpowiedz
Jak się przelicza składniki żeby zrobić na blaszce prostokątnej?
kruszysia  (zobacz profil)
19.04.2013 14:16 odpowiedz
Na stronie, w lewej kolumnie u góry (nad ostatnimi komentarzami) znajduje się przycisk "Przelicznik foremek". Skorzystaj proszę!
milena_0  (zobacz profil)
17.04.2013 12:22 odpowiedz
Witam Pani Dorotko.
Dostałam ostatnio paczkę cukru kandyz.Czy mogłaby Pani podpowiedzieć do czego można zużyc taki cukier, ma dość grube "ziarna" i zupełnie nie mam pojęcia jak go spożytkować.Dziękuję i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 11:13 odpowiedz
Nie uzywam go do wypieków. Uyzwałabym do kawy, herbaty.
pozdrawiam :)
milena_0  (zobacz profil)
19.04.2013 09:28 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedż.
kichote_w_sofii  (zobacz profil)
15.04.2013 09:35 odpowiedz
Dorotko, mam zamowienie na podobny sernik, ktory - uwaga! - ma byc w kolorach bialym i niebieskim (jak flaga izraelska :)). Prosze, doradz, czy lepiej dodac wylacznie barwnik do czesci masy serowej (tak jak w "teczowym serniku"), czy dodac barwnik i biala czekolade (podobnie jak w "serniku marmurkowym"). Wydaje mi sie, ze warto dodac czekolade, bo to sprawi (chyba), ze sernik bedzie bardziej interesujacy w smaku, ale - wiadomo - Ty jestes dla mnie wyrocznia. Dziekuje, Joanna
Dorota, Moje Wypieki
15.04.2013 10:20 odpowiedz
Wybrałabym jak i Ty - wersję z białą czekoladą :). Moze od razu zrobic sernik z białej czekolady, tylko do jednej czesci dodac kolor?
kichote_w_sofii  (zobacz profil)
15.04.2013 10:57 odpowiedz
Zupelnie nie przyszlo mi to do glowy :-). Ale mam wytlumaczenie - ja tak polubilam ten typ sernika z mlekiem skondensowanym, ze ostatnio robie go przy kazdej okazji. Uwazam, ze jest po prostu doskonaly. Sernika z bialej czekolady jeszcze nie wyprobowalam (wlasnie - dlaczego?!), wiec nie odwaze sie go zrobic "na wynos" :-). Ponadto wymyslilam, ze zrobie spod z "blondies", zeby byl jasny, ale chyba pomine migdaly. Bardzo Ci dziekuje za pomoc. Zawsze mozna na Ciebie liczyc. J.
Gość: fenezja
14.04.2013 11:39 odpowiedz
witam! czy moge dotac rodzynki? uwielbiam rodzynki w serniku wiec zastanawiam sie czy mu nie zaszkodzi?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2013 23:20 odpowiedz
Mozesz, nie zaszkodzi.
Gość: Amy
12.04.2013 15:41 odpowiedz
Pani Dorotko! Nie mam maszynki do mielenia czy moge zmielic twaroga w blenderze?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2013 13:00 odpowiedz
Nigdy tego nie probowałam, ale czytelnicy czasem tak robią ;-).
syska_y  (zobacz profil)
09.04.2013 12:03 odpowiedz
Upiekłam i pycha. Minimalnie miałam inne proporcje, piekłam z tego co miałam w domu, więc więcej sera twarogowego, mniej mascarpone i mleka skondensowanego. I nie zrobiłam polewy śmietankowej bo nie miałam z czego ;) I dodałam olejek pomarańczowy, bo waniliowego był brak. I caaaałe szczescie :) - gorzka czekolada i pomarańcza - niebo w gebie. Na drugi raz zrobię jednak grubszy spód.
Czy Wam tez na drugi dzień odchodził spód od sera?
Gość: Ika
25.04.2013 12:47 odpowiedz
Też mi odchodzi spód od sera., i jest jakby niedopieczony i maziasty :( a trzymałam się przepisu
Gość: ewidlo
06.05.2013 14:27 odpowiedz
wygląda jak niedopieczony...bo to przepis na brownie :) i raczej taki ma być, mi też odchodzi spód od sera:( ciekawe czy jest jakiś sposób żeby uniknąć tego następnym razem ??
wisienka7  (zobacz profil)
07.04.2013 09:22 odpowiedz
Witaj, czy ten spód do sernika nie nasiąka tak jak spód z ciasteczek maślanych? Pytam ponieważ szukam dobrego spodu do sernika pieczonego w kąpieli wodnej a ciasteczkowy wygląda po upieczeniu jak zakalec. Nie zabardzo znam sie na sernikach, więc proszę pomóż.
Dorota, Moje Wypieki
07.04.2013 10:53 odpowiedz
Nie, to jest zupełnie inny spód. Warto tez zwrocic uwagę na rodzaj uzywanego sera, on moze byc przyczyną nasiąkania spodów.
wisienka7  (zobacz profil)
09.04.2013 10:32 odpowiedz
niestety u nas w okolicznych miastach niemożliwe jest kupienie Piątnicy (szukam od kilku m-cy po wszystkich sklepach) piekę na Julika z CZARNKOWA, nie wiem ale czy na twoje oko to dobry ser
?
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 20:35 odpowiedz
Niestety, nie znam tego twarogu.
Gość: kiki
12.05.2013 10:26 odpowiedz
ja mieszkam w Czarnkowie i serniki piekę tylko z czarnkowskiego sera Juliko jest rewelacyjny

1 | 2 | 3    



do góry