Ładowanie strony

Ładowanie...

piątek, 22 sierpnia 2008

Sernik Snickers

Pyyyszny sernik dla miłośników karmelu i orzeszków. Znaleziony na blogu u Majanki, jednak zmodyfikowany, by był mocno, mocno, mocniej snickersowy! Jak pieczemy sernik, to kalorii nie będziemy liczyć.. A przed nami długi weekend, więc na 3 dni rozpusty musi wystarczyć ;-). Polecam!

Składniki na kruchy spód:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 125 g masła, zimnego
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka wody
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki szybko zagnieść lub zmiksować w malakserze. Zrobić kulę, lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, umieścić w lodówce na co najmniej 1 godzinę.

Po tym czasie formę kwadratową o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Kruche ciasto wcisnąć w spód, wyrównać, ponakłuwać widelcem. Podpiec około 10 - 12 minut w temperaturze 170ºC.

Masa serowa:

  • 750 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 6 jajek (osobno białka i żółtka)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 5 snickersów (średni rozmiar, po 40 g każdy), pokrojone na drobne kawałki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Żółtka zmiksować do białości z cukrem. Dodać pozostałe składniki (oprócz snickersów i białek), zmiksować do połączenia. Nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Dodać pokrojone batoniki, wymieszać.

Na sam koniec ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Masę serową wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 60 - 75 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Na dekorację:

  • masa kajmakowa z puszki, ilość wedle uznania
  • snickersy, pokrojone na drobne kawałki
  • polewa czekoladowa lub słone orzeszki, opcjonalnie

Przed podaniem sernik udekorować.

Smacznego :-).

-------------------

Pieczesz sernik po raz pierwszy? A może chcesz wiedzieć, jak upiec perfekcyjny sernik? Zapraszam do przeczytania notki o serniku idealnym.

Sernik Snickers

Sernik Snickers

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 14)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (237)
1 | 2 | 3    
czarna_0630 profil
27.08.2016 18:24 odpowiedz
PANI DOROTKO SZYBKIE PYTANIE W JAKIEJ BLASZCE NAJLEPIEJ GO UPIEC? OPRÓCZ TORTOWNICY OKRĄGŁEJ ;)
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2016 00:41 odpowiedz
Można w każdej formie, tylko wtedy najlepiej przeliczyć ilość składników wg przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu :).
Shirka profil
25.03.2016 18:18 odpowiedz
Mam jeszcze jedno pytanie. Mam ser 1 kg i duża blachę. ..czy w tym wypadku mogę zwiększyć pozostałe składniki o połowę? ?
agnsud profil
25.03.2016 19:01 odpowiedz
"Duża blacha" to pojęcie mało precyzyjne :). Zmierz ją a potem skorzystaj z przelicznika foremek (lewa kolumna)
Shirka profil
25.03.2016 17:18 odpowiedz
Pani Doroto,
Czy spód można dzień wcześniej upiec? Lub chociaż przeleżakować w lodówce przez noc? Ile takie ciasto może poleżeć w lodówce juz gotowe? Chciałam rozłożyć sobie pracę przed świętami
Dorota, Moje Wypieki
25.03.2016 17:21 odpowiedz
Można już dzisiaj piec, ja piekłam sernik na święta dzisiaj. Już nie ma na co czekać z sernikami ;-).
Shirka profil
25.03.2016 17:23 odpowiedz
Super! Ślicznie dziękuję za mega szybką odpowiedź
_Jol profil
06.03.2016 16:45 odpowiedz
Ten sernik jest obłędny. Wymieszałam twaróg z ricottą, posmarowałam górę masą kajmakową, dołożyłam pokrojonego snickersa, posypałam siekanymi fistaszkami (niesolonymi) i polałam gorzką czekoladą. Z lenistwa spód zrobiłam z ciastek hit wymieszanych z masłem. Całość pycha, sernik znikł błyskawicznie.
daffodil profil
18.06.2015 21:52 odpowiedz
Ulubiony Męża :)
Esme profil
19.06.2015 14:08 odpowiedz
Śliczny:)
Zana profil
18.04.2015 19:51 odpowiedz
Pani Doroto,
Czy moge wymieszac 500g twarogu z 250g mascarpone?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2015 19:53 odpowiedz
Oczywiście :).
izaz profil
18.04.2015 16:50 odpowiedz
I upiekłam to cudeńko! Tylko, że w kąpieli wodnej a na spód zmiksowane herbatniki z masłem. Wyszedł fantastyczie równiutki serni! Puszysty i w ogóle mało słodki!!!! Co nas najbardziej zadziwiło? Żałuję teraz, że na wierzch nie wyłożyłam całej puszki "krówki" (masy kajmakowej) a tylko 1/2. Ponadto posypałam prażonymi (nie solonymi) orzeszkami ziemnymi - dosłownie rozpływa się w ustach. Rodzinka zachwycona i w 100% upiekę jeszcze nie raz. Kolejne wyzwanie to sernik miętowo czekoladowy.
izaz profil
17.04.2015 15:36 odpowiedz
Proszę nie odpowiadać jżz znalazłam sobie odpowiedź w komentarzach - przepraszam za niepotrzebne pytanie
izaz profil
17.04.2015 15:35 odpowiedz
Czy ten sernik można upiec w kąpieli wodnej?
beata31 profil
06.04.2015 17:46 odpowiedz
pyszny sernik:)
jedzurka profil
04.04.2015 10:30 odpowiedz
mój ulubiony:)
LaMadeleine profil
04.04.2015 13:47 odpowiedz
Piękne zdjęcie, aż ślinka cieknie ;)
Aga Mars profil
04.04.2015 17:49 odpowiedz
Piekne zdjecie :)
jedzurka profil
04.04.2015 22:48 odpowiedz
dziekuje dziewczyny ten sernik jest naprawde pyszny:) musiałam go schowac bo by na jutro juz nie było:)
Aga Mars profil
05.04.2015 21:37 odpowiedz
:D
jedzurka profil
30.03.2015 18:18 odpowiedz
czy moge w tyn serniku zrobic spod jak w serniku nowojorskim ?chce go zrobic w tortownicy 23 cm mysle ze bedzie oki:)
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2015 18:37 odpowiedz
Tak, można.
monika2703 profil
28.03.2015 20:36 odpowiedz
Sernik wylądował w lodówce i jak narazie się chłodzi czekając na jutrzejszych gości. Mam nadzieję że zrobi furore tak jak wiekszość Twoich przepisów Dorotko :)
karmello profil
22.02.2015 20:58 odpowiedz
Zrobiłam sernik w weekend. Jest przepyszny! Szybko i łatwo się go robi. Troszkę go zmodyfikowałam,bo nie piekłam kruchego spodu, tylko zrobiłam go z ciasteczek i czekolady. Muszę kiedyś upiec w wersji oryginalnej :-)
Gość: Klaudia
15.01.2015 23:44 odpowiedz
A ja chciałam zapytać czy te snikersy wszystkie do środka serniczka czy jakaś część do dekoracji bo jutro zamierzam go zrobić :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2015 23:57 odpowiedz
Do dekoracji są użyte dodatkowe: jest to zaznaczone w przepisie.
Tania profil
15.01.2015 21:39 odpowiedz
Ależ ja się cieszę , że jest ta strona. :):):) Pozdrawiam Panią Dorotkę serdecznie.
Gość: Tania
15.01.2015 21:09 odpowiedz
Sernik prawie zjedzony:) Bardzo smaczny !!!
Gość: Tania
14.01.2015 22:31 odpowiedz
Na razie sernik pięknie wyrósł i nie opadł:)
Gość: Tania
14.01.2015 20:12 odpowiedz
Dzień dobry. Pierwszy raz coś napiszę, ale stronkę przeglądam od dawna. Znam prawie na pamięć. Właśnie piekę ten sernik, a niedawno skończyłam piec keks angielski. Moja siostra już piekła i był cudowny:) Ja poiekłam już sernik chałwowy wiele razy, wszyscy byli zachwyceni. Jest rewelacyjny. Piekłam też tort makowy, wyszedł super, podobnie jak chrusty i gofry. Wszystko mi się udało. I jeszcze piekłam sernik z lemon curd, też super. Zapomniałam kupić masę kajmakową do tego sernika, i nie wiem jaką zrobić polewę ( nie mam tez czekolady) ale mam czekoladki, snicersy, śmietankę i śmietanę, co można z tego zrobić? Pozdrawiam serdecznie i już cieszę się , że wreszcie posmakuję tego serniczka. Pachnie w całym domu. dziekuję za super przepisy i wspaniałe komentarze, którze podpowiadają mi co jest najlepsze bo trudno wybrać cokolwiek tak tego dużo. I jeszcze jedno mam pytanie, niedługo mam imieniny , chcę upiec 4 ciasta ...proszę o porade- tak , aby każde było inne.:)
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2015 01:06 odpowiedz
Można podgrzać kremówkę, dodać do niej posiekaną czekoladę (czekoladki, czy są z nadzieniem?) i rozpuścić, z tego otrzymamy polewę. 
Gość: sonoaga
02.01.2015 21:11 odpowiedz
Sernik wyszedł obłędnie, polecam :)
Gość: Becia
24.10.2014 19:39 odpowiedz
Bardzo dziękuję, właśnie przygotowuję masę serową :)
Gość: Becia
24.10.2014 14:44 odpowiedz
Witam, chciałabym dziś zabrać się za serniczek, ale na większą blachę, wiec musiałabym zrobić 1,5 porcji, jak wtedy z czasem pieczenia i jeszcze jedno, my uwielbiamy, serniki kremowe, ile kremówki powinnam wtedy dodać? Bardzo proszę o szybką odpowiedź, bo zaraz wybieram się po zakupy, z góry dziękuję :)
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2014 19:23 odpowiedz
Sernik pieczemy aż wierzch będzie ścięty i sprężysty przy dotyku patyczkiem, szczególnie na środku. Sernik ten nie jest mocno kremowy, ale można dodać do masy 250 ml kremówki, na pewno będzie bardziej :-).
Domisia profil
20.10.2014 09:29 odpowiedz
Bardzo dobry serniczek,fajne połączenie.Tylko spód wyszedł mi twardawy.
20.10.2014 13:35 odpowiedz
Fajnie wygląda i pewnie super smakuje... słodki bardzo ?
Domisia profil
20.10.2014 19:09 odpowiedz
Dziękuje Asia,bardzo fajnie smakuje,nie jest jakoś baardzo słodki,fajne połączenie z serem,dla mnie ok,ale ja mam ostatnio zachcianki na słodkie :) pozdrawiam
vera31 profil
13.10.2014 13:17 odpowiedz
zastanawiam sie czemu zwlekalam tak dlugo z upieczeniem tego ciasta, jest obledne! mniam!
Gość: M
16.06.2014 09:34 odpowiedz
Proszę napisać jaką trójkę serników pani poleca albo czwórkę bo jest tyle,że nie mogę się zdecydować
Gość: paulina
03.03.2014 23:12 odpowiedz
Dobry wieczór:) Przychodzę z troche głupim pytaniem ale podobno kto pyta nie błądzi :p otóż zrobiłam dziś ten sernik a to mój pierwszy sernik w życiu i moje pytanie, czy sernik podajemy do skonsumowania od razu po wyjęciu z lodówki czy najpierw wyjąc a później powinien trochę postać w temp pokojowej? :)
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2014 10:38 odpowiedz
Jak wolisz, raczej nie ma to znaczenia :).
Gość: monika6798
24.02.2014 22:21 odpowiedz
mozna uzyc serka quark?
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2014 22:36 odpowiedz
Tak.
Gość: marcela
10.02.2014 23:59 odpowiedz
nieco zmodyfikowałam przepis ale i tak wyszedł niesamowity!

Tak wygląda u mnie:

http://tortadellafiglia.blogspot.com/2014/02/sernik-ze-snikersami.html
Lilianka profil
29.12.2013 19:21 odpowiedz
Nasz ULUBIONY!!!!!!!! ;D
Gość: konefqa
12.12.2013 11:20 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy można go zrobić bez spodu?? Jak wtedy z czasem pieczenia?

I czy 1 łyżkę mąki można zastąpić 2 łyżkami ziemniaczanej w masie serowej? Jestem na diecie bezglutenowej - stad pytanie :)

Dziękuję z góry za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2013 11:22 odpowiedz
Można. Czas pieczenia masy serowej pozostaje bez zmian.
Tak, można zastąpić.
Paulina04 profil
02.12.2013 11:43 odpowiedz
Zatem jak pisalam wczesniej dodaje fotke i kilka slow o wypieku ;) sernik jest pyszny, puszysty z lekkim posmakiem snickersow, rewelacyjnie sie kroi. Wczoraj o 19 zostal rozkrojony, a w tym momencie nie ma ju polowy (na dwie osoby) hehe.. pyszny polecam upiec go na swieta bedzie fajna odmiana na stole swiatecznym. Pozdrawiam
Gość: Paulina
01.12.2013 17:11 odpowiedz
Moj serniczek wlasnie lezakuje w lodowce, co prawda zrobiony z quarku bo w DE ciezko o ser bialy ale.. polalam go czekolada i posypalam pocietym snickersem poniewaz nie lubimy w domku kajmaku. Zobacze co z tego wyjdzie za okolo 2 godzinki powinien byc gotowy. Kazdy przepis z tej strony sie sprawdza, pamietam jeszcze jak robilam pierwszy raz kremowke z Twojego przepisu, wszyscy byli wrecz zachwyceni, a teraz premiera sernika w zupelnie innym wydaniu :) pochwale sie zdjeciami o ile wyjdzie. Pozdrawiam serdecznie :)
Gość: me
13.11.2013 21:00 odpowiedz
Sernik jest pyszny, ale następnym razem zrobię spód z pokruszonych ciasteczek, bo ten wg mnie źle się komponuje. Ale masa serowa+kajmak+snikersy= PYCHA!
eshai profil
18.10.2013 15:04 odpowiedz
Mistrzowski sernik dla miłośników kajmaku i snickersów;)
Alishja profil
01.10.2013 21:21 odpowiedz
Uwielbiam połączenie snicersów i kajmaku, ale nie przepadam za sernikami. Ale ten podbił moje serce. Cudownie delikatny. Ideał!
canella98 profil
18.10.2013 19:07 odpowiedz
o maaaatko! jakie kuszące to zdjęcie! :D weź tu człowieku nie jedz słodyczy... ;p
Gość: Mariola
21.09.2013 15:21 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź bo nie przepadam za batonikami snikers za to marsy uwielbiam :-). robiłam wczoraj z Twojego przepisu Sernik marmurkowy
z czekoladą na spodzie brownie i okazał się fenomenalny wszyscy się nim zachwycali.
Gość: Mariola
21.09.2013 14:36 odpowiedz
Witam , mam pytanko czy zamiast batoników snikers można użyć batoników mars ?
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2013 15:01 odpowiedz
Tak.
Gość: monika
12.07.2013 11:41 odpowiedz
Witam p. Doroto:)
Czy w przypadku pieczenia go na blasze takiej uniwersalnej: 33/23, składniki mam zwiększyć o połowę?
Korzystałam z Pani przelicznika ale wolę się upewnić, czy połowa będzie dobra, ponieważ nie mam kwadratowej blachy - jeszcze:))
Bardzo dziękuję i pozdrawiam
Gość: Ewelina
21.09.2013 13:55 odpowiedz
Ja na takiej pieklam z kilograma sera :)
Andzia01 profil
03.05.2013 17:56 odpowiedz
Dobry choć bez rewelacji;)
Gość: werciakol
02.05.2013 15:40 odpowiedz
Wszystkim smakował, chociaż wydaje mi się, że piekłam go za długo i snickersy w środku się rozpłynęły:( Moim numerem jeden jednak nie jest:( Ale wygląda efektownie:D
Gość: Beata
04.04.2013 22:09 odpowiedz
Sernik jest GENIALNY!!!!
I mimo batoników i polewy krówkowej wcale, ale to wcale nie jest za słodki!
Orzeszki, czekolada, toffi i puszysty sernik świetnie się komponują!
Ten wypiek zrobił furorę na święta, nikt nie jadł innych ciast, tylko TO!
POLECAM wypróbować to boskie ciasto.
Dziękuję za wspaniały przepis.
Gość: Zuzka
03.04.2013 13:47 odpowiedz
Witam,
mam pytanko czy może być serek smietankowy zamiast twarogu? Nie mam niestety maszynki do mielenia.... a uwielbiam snickersy i muuuszę go spróbować.

Dziekuję za odp
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2013 15:56 odpowiedz
Twarog smietankowy - tak. Proszę zwrocic uwagę, by nie był mocno płynny, jesli jest w wiaderku.
natalieanne profil
22.03.2013 16:06 odpowiedz
sernik był pyszny , zrobiłam go bratu na imieniny , był zachwycony :)
xMagda profil
22.03.2013 11:54 odpowiedz
Pani Dorotko mam pytanie.
Czy piekąc ten sernik z podwójnej porcji w dużej blaszce powinnam wydłużyć czas pieczenia zarówno spodu jak i całości ?? Jeśli tak to o ile?
Pozdrawiam serdecznie

Ps.Wczoraj robiłam Tort makowy z waniliowym kremem z Pani przepisu. Zaraz wstawie zdjęcie pod tamtym przepisem.
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2013 19:07 odpowiedz
Tak, czas trzeba wydluzyc. Nie o bardzo długo, poniewaz blaszka rowniez bedzie wieksza. Moze około 20 minut? Nalezy sprawdzac, czy sernik jest ścięty i sprężysty na srodku blaszki.
pozdrawiam :)
Gość: Renata
19.03.2013 18:58 odpowiedz
Przepis został skopiowany przez niejaką Kasię i wklejony na ten portal;
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/snikers-sernik-2
Ajli profil
19.03.2013 11:23 odpowiedz
Mistrzostwo świata:)
10.03.2013 00:21 odpowiedz
Zgadzam się z komentarzami poniżej, GENIALNY sernik! Karmel, orzeszki i czekolada - nie znam osoby,która tego nie lubi :D (zdjęcie robione telefonem, ale zaręczam, że sernik naprawdę był piękny :D )
Gość: Olaa
19.02.2013 08:32 odpowiedz
Przepyszny sernik...goscie ktorym go zaserwowałam byli zachwyceni i zjedli go w dosłownie 5 minut :) bałam sie że mi nie wyjdzie bo to mój debiut wśród serników... ale nie taki diabeł straszny jak go malują :) pozdrawiam :)
Gość: ewe1212
25.01.2013 22:39 odpowiedz
Najlepsze co w zyciu jadlam !!!!!!!!!!!! Masakra jaki pyszny wyszedl! IDEalny sernik!
Gość: Rogalik
06.11.2012 07:30 odpowiedz
Zrobiłam ten serniczek wczoraj,troszkę mi opadł ale i tak pyszny.Polałam go rozpuszczoną czekolada .Polecam
Kaptylka profil
22.10.2012 15:02 odpowiedz
przedwczoraj robiłam ten sernik, wyszedł przepyszny:) myślałam, że będzie bardzo słodki przez snickersy i masę kajmakową, ale okazał się w sam raz:) dziękuję Dorotko za tak wspaniałe przepisy i zazdroszczę talentu:):)

serdeczne pozdrowienia dla Ciebie i ogromne buziaki:):)
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2012 17:15 odpowiedz
Wygląda wspaniale :).
Gość: Sernikofanka:)
17.10.2012 09:34 odpowiedz
Dorotus Kochana, upieklam juz sernik pod kokosowa pierzynka i black forest, w zasadzie kazdy po kilka razy :) teraz czas na cos nowego i zamierzam zrobic podejscie do tego:) powiedz, czy mozna go udekorowac i z ta dekoracja trzymac w lodowce 2-3 dni? ja jestem na diecie, moj luby raczej nie wchlonie go w ciagu jednego dnia:) i czy jesli chciałabym polowe zamrozic to rozumiem ze mam mrozic bez polewy kajmakowej i bez snikersow ktorymi udekoruje?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 23:33 odpowiedz
Dekoracja długo przetrwa, można również z nią mrozić, nie ma problemu.
Gość: kasia
03.07.2012 11:03 odpowiedz
Świetny sernik i łatwy do zrobienia. Polecam przepis jest znakomity :)
Gość: Sparrow
06.05.2012 20:40 odpowiedz
Sernik dobry - grzeszny że hoho - bo taki kaloryczny . Tylko te snikersy w serze jakoś tak się pochowały nastepnym razem wszystkie snikersy daję na górę :) Dziękuje za przepis .
Gość: KasiaM
06.04.2012 14:53 odpowiedz
Upiekłam - pyszności !

Zamieniłam tylko Snickersy na Marsy bo moi chłopcy orzeszków nie tolerują ;)
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2012 22:44 odpowiedz
Tak.
Gość: ala
21.03.2012 07:16 odpowiedz
Mogę go upiec w kąpieli wodnej????
Gość: fleur00
19.03.2012 16:40 odpowiedz
Pierwszy raz upiekłam go na 18-nastkę brata. Zniknął w przeciągu 10 minut. A ja dostałam zamówienia na kolejny. Genialny przepis. Cudo! ;)

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.03.2012 19:22 odpowiedz
Może być :).
Gość: bez_cukru -
11.03.2012 11:23 odpowiedz
Dorotko, bardzo proszę o odpowiedź. Czy w tym serniku ze snickersami spód mógłby być z ciastek degestive, tak jak w innych Twoich sernikach, które zresztą wielbię?
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2012 11:13 odpowiedz
Prawdopodobnie czas pieczenia sie niedużo skróci. Sernik powinien być ścięty po środku. I musisz zmienić ilość wszystkich składników, również jajek (przelicznik pomoże).
Gość: Olga
06.03.2012 10:41 odpowiedz
Droga Pani Dorotko mam pytanie, czy jeśli piekę w tortownicy 19cm, ze zmniejszoną ilością składników dzięki przelicznikowi z Pani strony, to muszę równocześnie zmniejszyć czas pieczenia? Jeśli tak to ile będzie on wynosił?
I jeszcze pytanie dotyczące tego przelicznika - czy ilość jajek też można zmieniać dzięki niemu?

Sernik jest przepyszny, kiedyś piekła go koleżanka i do tej pory ten smak za mną chodzi i wreszcie zdecydowałam się zrobic go sama :)

Pozdrawiam! :)
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2012 09:09 odpowiedz
Warto. Masa serowa jest delikatniejsza, nie wysuszona i sernik nie pęka.
Gość: Moon
27.02.2012 21:44 odpowiedz
a ja chciałabym się zapytać o sposób pieczenia. w blogowym poradniku o sernikach jest wspomniane o jakimś naczyniu z wodą umieszczonym pod sernikiem w piekarniku. i kiedyś też się spotkałam z tym sposobem. czy to konieczne w tym przypadku? chodzi o zapobiegnięcie wysuszeniu masy serowej?
Gość: Marzena
17.02.2012 08:11 odpowiedz
Witam pani Dorotko
Pani blog jest rewelacyjny.Przepis na sernik snicersowy to poprostu marzenie.Przeczytalam wszystkie komenatrze i jutro piekę ten sernik.Moje dzieci lubią serniki ,a już o snicersach nie wspomnę. Na pewno pozwolę sobie napisac za kilka dni jak mi wyszedł. Sama kucharzę i pichcę różne rzeczy. Pozdrawiam ciepło z zasypanej południowej Paliski.Pozdrawiam Mrarzena
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2012 20:33 odpowiedz
Tak, zmielony przynajmniej 2krotnie. Proszku nie dodajemy do masy.
Gość:
27.01.2012 19:57 odpowiedz
chciałam sie dowiedziec czy moze do tego sernika byc polski zwykły twarog? i tam, w tej masie nie jest potrzebny proszek do pieczenia?
Gość: Kasia
30.12.2011 19:36 odpowiedz
Ja tez dodam kilka słów uwielbienia dla tego sernika. Jest przepyszny! Wszystkim smakowal przy świątecznym stole. Lubię takie ciekawe smakolyki:))
Gość: Kasia
30.12.2011 13:05 odpowiedz
Bardzo dobre ciasto, wyszło wyśmienicie. Polecam !!
Gość: Marta
27.12.2011 16:12 odpowiedz
serniczek piekłam na święta, wyglądał i smakował wspaniale :)
Gość: tunrida559
27.12.2011 10:30 odpowiedz
tam miało być quarka (a nie wuarka) :)

a ten sernik jest pyszny :D upiekłam też tradycyjny (z rosą), ale ten cieszył sie większym powodzeniem :)
faktycznie mocno snickersowy, ale raz na jakiś czas można zaszaleć z kaloriami ;))
pozdrawiam :)
Gość: tunrida559
22.12.2011 20:37 odpowiedz
witam
mam jeszcze jedno pytanie :)
okazuje się że tego wuarka mogę u siebie dostać bez problemu i tu moje pytanie:
czy mogę piec serniki przy użyciu tylko tego serka?? czy jest za "chudy" na to ciasto??
wiem, że ma Pani większe doświadczenie w tej kwestii i pewnie już ten quark został przetestowany ;)
zawsze to lepiej zapytać kogoś kto wie, a nie samemu kombinować :)
a ja jutro/pojutrze zabieram się za ten sernik, proszę trzymać kciuki ;)
pozdrawiam :))
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 09:08 odpowiedz
Tak.
Gość: Gośka
20.12.2011 21:16 odpowiedz
Czy myślisz że mogłabym ten cudowny sernik zamrozić na kilka dni zanim go spożyjemy:)
Gość: tunrida559
19.12.2011 20:23 odpowiedz
dziękuję za pomoc, asdę (małą) mam niedaleko więc sprawdzę, bo do tesco to spory kawałek :) może akurat będzie :)
jeszcze raz serdeczne dzięki :)
Wesołych świąt! :)
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 20:20 odpowiedz
Quarka nie trzeba juz mielić.
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 20:20 odpowiedz
Tą Piątnicę z linka trzeba koniecznie zmielić.
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 20:19 odpowiedz
Quark jest w tesco, asdzie. Przypomina bardzo polski twarożek, ale jest bez tłuszczu. Wygląda tak. Potem dodałabym ricottę, a na końcu mascarpone.
Gość: tunrida559
19.12.2011 20:18 odpowiedz
www.lapetite-pologne.com/product_info.php?products_id=101&osCsid=02444650e854f11ef746dcaeb55c5a5d

dokładnie taki... jak Pani myśli, mógłby być?? obeszłoby sie bez mielenia? (maszynki nie mam)
Gość: tunrida559
19.12.2011 20:14 odpowiedz
a co to jest ten quark?? pierwsze słyszę... nigdy go nie widziałam, ale tez nigdy sie za nim nie rozgladałam ;)
a jakis inny ser?? np mascarpone?? nadałby się??:]
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 19:14 odpowiedz
Możesz wymieszać go pół na pół z quarkiem z tesco, kiedys tak piekłam i sernik równiez smakuje :).
Gość: tunrida559
19.12.2011 19:12 odpowiedz
"dość niski"- to nie brzmi zbyt optymistycznie :( chyba będę musiała coś po prostu wybrać... a sama nie wiem co, myslałam, że moze akurat sie uda te dwa ;)) ale skoro ser w kostce (których mam kilka w zapasie) nie wchodzi w gre (bo juz zakupiłam 1kg sera w wiaderku) a dostepu do PL sklepu nie mam po wiecej (mieszkam w UK)...

to teraz trudny wybór przede mną :/
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 19:01 odpowiedz
Tak, ale będzie wtedy dość niski..
Gość: tunrida559
19.12.2011 18:57 odpowiedz
hmmm... fortemki zmniejszyc nie dam rady, a mniejszej nie posiadam :| moze wyjsc po prostu nizszy??
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 18:50 odpowiedz
Tak, dokładnie :). Każdy składnik zmniejszasz o 1/3 i foremkę też. pozdrawiam :)
Gość: tunrida559
19.12.2011 18:48 odpowiedz
przepraszam, że tak zawracam głowę, ale wie Pani albo chociaż się domyśla jak to jest z nowymi przepisami :) po prostu wolę być pewna :)
czyli jeśli dam pół kilo sera to wtedy pozostałe składniki zmniejszam o 1/3?? dobrze kombinuję?? ;)
w taki razie ten sernik wraz z moim standardowym zawitaja na świątecznym stole ;)) już nie mogę się doczekać tego pichcenia :)
a ten blog to moja inspiracja ;D każdą wolna chwilę mu poswięcam ;) hehe
pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 18:23 odpowiedz
Sernik kroi się dobrze, można podać na paterze. Wystarczy pół kilo sera, ale wtedy musisz też zmienić proporcje pozostałych składników w masie serowej.
Gość: tunrida559
19.12.2011 18:14 odpowiedz
hmmm... cały dzien o tym mysle i mam nastepne pytanie :) czy do tego sernika wystarczyłoby 0,5kg sera?? wtedy zrobiłabym ten i jeszcze jeden klasyczny (np. z rosą)
mam blaszke o podobnych wymiarach jak w przepisie, ewentualnie dysponuje serem w kostce :)

a jak Pani uwaza??

pozdrawiam
Gość: tunrida559
19.12.2011 10:06 odpowiedz
witam
mam zamiar zrobić którys z Pani serników na święta :) chcę sernika, ale jakiegoś innego niż zwykle. I mam pytanie odnośnie tego (wygląda pysznie). jak sie kroi?? czy te snikersy w środku nie "ciągną" się za nozem??
czy mozna go podać na paterę czy na talerzyki od razu?? bo chciałabym sernik który bedzie mógł postać na stole i z nami "świętować" :)
zastanawiam sie też nad sernikiem gotowanym, ale nie ukrywam, że ten wygląda jakoś bardziej słodko ;D
jestem otwarta na Pani sugestie :)
serdecznie pozdrawiam, piękny blog- uzależniłam się od niego ;))
Gość: elin
15.12.2011 15:01 odpowiedz
wczoraj mama dostała 3kg twarogu ręcznie robionego i do tego niezliczoną ilość wiejskich jaj. pierwsze co pomyślałam to sernik! później była kłótnia jaki smak wybrać z bloga, ale jak tylko zobaczyliśmy słowo snickers to wszystkie byłyśmy zgodne!;D ten sernik zrobił dzisiaj furorę w domu!;) co chwilę słyszę jak mama, albo siostra zakradają się do kuchni po kawałek!sernik jest uzależniający i obłędnie pyszny! na wierzchu polałam masą kajmakową rozpuszczoną z łyżką masła i mlekiem. oczywiście posypany snickersami!
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach