Ładowanie strony

Ładowanie...

poniedziałek, 22 września 2008
 	Słodkie drożdżówki z dżemem

Kształt i smak drożdżówek, jaki pamiętam z dzieciństwa... Choć ciasto drożdżowe nie wyróżniające się niczym nadzwyczajnym i proste w przygotowaniu, przepis naprawdę bardzo dobry. Najlepsze ciepłe, od razu z piekarnika. Jak dawniej, z piekarni. Lepsze niż z piekarni ;). Spróbujcie sami!

Składniki na około  12 drożdżówek:

  • 75 g margaryny lub masła
  • 250 ml mleka
  • 25 g świeżych drożdży lub 12 g suchych drożdży
  • szczypta soli
  • 70 g cukru
  • 50 dag mąki pszennej

Ponadto:

  • dżem lub inne nadzienie
  • jajko do posmarowania, roztrzepane z 1 łyżką mleka

Tłuszcz roztopić, dodać mleko, podgrzać do letniej temperatury (nie może być gorące!). Drożdże suche wymieszać z mąką (ze świeżymi zrobić najpierw rozczyn). Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto, aż będzie gładkie. Odłożyć przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (1 - 1,5 h). Po wyrośnięciu dokładnie wyrobić, by usunąć pęcherzyki powietrza (ciasto w przekroju powinno być gładkie).

Rozwałkować na placek o wymiarach około 30 x 50 cm. Posmarować ciasto nadzieniem, zwinąć w roladę, którą pokroić na kawałki o grubości 3 - 3,5 cm. Ułożyć je na blaszce w sporych odstępach. Trzonkiem noża lub drewnianą łyżką nacisnąć wzdłuż środka każdego odciętego kawałka, aby jego boki uniosły się do góry. Odstawić (przykryte lnianym ręczniczkiem) do wyrośnięcia, ale nie na długo, na 10 - 15 minut. Kiedy lekko podrosną, posmarować roztrzepanym jajkiem.

Przed pieczeniem wyglądają tak:

 	Słodkie drożdżówki z dżemem
 
 	Słodkie drożdżówki z dżemem
 

Piec w temperaturze 220ºC przez około 10 minut. Studzić na kratce. Polukrować, choć niekoniecznie.

Metoda dla maszynistów:

Wszystkie składniki umieścić w maszynie według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough'. Po skończeniu programu (1,5 h) ciasto wyjąć, krótko wyrobić, rozwałkować. Dalej postępować według powyższego przepisu.

Smacznego :)

 	Słodkie drożdżówki z dżemem
Średnia ocena: 8.8  (liczba głosów: 25)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (295)
1 | 2 | 3    
Wiktoria1 profil
30.04.2015 16:25 odpowiedz
Pyszne drożdżówki, rozpływające się w ustach. :-)
30.04.2015 07:34 odpowiedz
Czy można też użyć mąki chlebowej, czy nie ma to dużego znaczenia przy tych bułeczkach?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2015 20:48 odpowiedz
Można, nie ma dużego znaczenia.
felicity profil
25.03.2015 00:11 odpowiedz
Najlepsze! :)
Gość: basia
02.03.2015 21:30 odpowiedz
masakra ale pyszne pierwszy raz wogule coś piekłam i nie wierzę własnym oczom ;)
Celina28 profil
01.03.2015 21:45 odpowiedz
Bardzo fajny przepis, ciasto latwo sie wyrabia. Zrobilam z polowy produktow bo jest nas tylko dwoje i teraz zaluje bo drozdzowki sa przepyszne. Nie takie ladne jak Pani Doroty ale wprawa czyni mistrza. Moze nastepnym razem wyjda bardziej atrakcyjne dla oka bo smaku juz nie trzeba poprawiac.
-Marcelinka- profil
25.02.2015 13:26 odpowiedz
Pyszności! Zrobiłam połowę z powidłami śliwkowymi a połowę z czekoladą. Nie wiem czemu ale z podanych składników ciasto wyszło niesamowicie lejące. Intuicyjnie dodałam o połowę mąki więcej no i mimo zmiany proporcji udały się:) Zastanawiam się czy między 50 dag mąki vs podana ilość mleka i masła nie zaszła pomyłka… Mimo tego przepis super a smak uzależniający!
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2015 18:34 odpowiedz
Nie, nie ma błędu w przepisie.
Gość: dominika179
18.02.2015 17:45 odpowiedz
Uzylam maki ang. I to ciadto sie tak rwalo, malo elastyczne. Czy bulki wyjda ok.?
justynakowal profil
06.02.2015 21:22 odpowiedz
:)
Gość: kati
31.01.2015 13:11 odpowiedz
można wysmarać nutela???
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2015 21:28 odpowiedz
Tak.
Gość: karaska
21.01.2015 20:47 odpowiedz
Witam.
Właśnie upiekłam drożdżówki ale wydaje mi się że ciasto za grubo rozwałkowałam.Na jaką grubość trzeba je rozwałkować?
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2015 10:33 odpowiedz
Dowolnie, jeśli rozwałkujesz mocniej, wtedy w bułeczkach będzie więcej warstw ciasta.
Gość: Jojo
21.01.2015 15:16 odpowiedz
A czy mogę je zrobić z budyniem?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2015 19:24 odpowiedz
Tak.
Gość: Zabka2710
18.01.2015 18:10 odpowiedz
Jak dotąd korzystałam wyłącznie z własnych przepisów, trochę wyobraźnia i strona margaryny Kasia, ale po odwiedzeniu dzisiaj Pani strony, zapoznaniu się z kilkoma przepisami, stwierdzam, że będę stałym gościem! :) Kocham piec i gotować! :) Od roku pomaga mi moja 4-letnia córeczka :) a niebawem i synka wciągniemy :) Mam mnóstwo cierpliwości i spędzanie czasu w kuchni jest moim hobby choć może nie wyglądam ;) Pozdrawiam serdecznie!!!
Gość: Nati
17.01.2015 21:01 odpowiedz
Smak dzieciństwa!przepyszne!!!
Gość: anka
17.01.2015 11:50 odpowiedz
Piekę je regularnie :) i są naprawdę pyszne :) Bardzo dziękuję za wspaniałe przepisy:)
Pozdrawiam :)
kkaatarzynnaa profil
16.01.2015 14:05 odpowiedz
czy mozna dodac mąke razową lub orkiszową??
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2015 17:02 odpowiedz
Lepsza będzie mąka orkiszowa.
KasiaKEM profil
12.01.2015 09:25 odpowiedz
czy jest jakas ogolna zasada jesli chodzi o pieczenie bulek i ciast drozdzowych, chodzi mi o to czy wlaczamy termoobieg czy nie? Pieklam wczoraj te buleczki najpierw z termoobiegiem ale potem go wylaczylam bo nie bylam pewna...... z gory dzieki za rady :-)
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2015 12:07 odpowiedz
Nie ma zasady ogólnej, każdy piekarnik piecze inaczej, warto zapoznać się najpierw z jego instrukcją. Wypieki z termoobiegiem będą szybciej gotowe, ale zawsze należy zaglądać do piekarnika i patrzeć, jak wygląda wypiek, czy trzeba obrócić blaszkę, wyłączyć ogrzewanie z góry itp. 
KasiaKEM profil
12.01.2015 14:14 odpowiedz
Super, dziekuje bardzo . A tak wogole to buleczki wyszly baaaaaardzo pyszne :-)
Gość: milusitygrysek
10.01.2015 10:14 odpowiedz
Rewelacja. Wyszly super. Cala rodzinka sie objada!
Gość: Olga
02.12.2014 17:03 odpowiedz
RatuNku! Wrzuciłam składniki na drożdżówki do wiaderka i z rozpędu nastawiłam program. Na pieczenie. Pani Doroto, mam Richard Morphy, pamietam ze Pani tez go kiedyś miała. Jak w tej maszynie resetować program?.moze ktoś wie?
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2014 17:07 odpowiedz
Wydaje mi się, że musisz wyzerować maszynę i nastawić nowy program. Można przerwać program w każdym momencie.
Gość: Olga
02.12.2014 17:18 odpowiedz
Przycisk włącz wyłącz zatrzymuje maszynę, ale włączana ponownie ciągnie program dalej. Przycisk zmiany programów zapala tylko światło . Chyba ze jest jakiś przycisk o którym nie wiem?
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2014 17:20 odpowiedz
Może przytrzymaj przycisk dłużej? Tak jest w mojej maszynie. Niestety, już nie mam Morphy Richards i nie pamiętam :/.
Gość: ewus33a
28.11.2014 13:24 odpowiedz
Rewelacja zgadzam się smak dzieciństwa -przepyszne:)))
Gość: kinga
09.11.2014 19:07 odpowiedz
Czy pieczemy z termoobiegiem?
Gość: KaśkaWawa
10.10.2014 12:17 odpowiedz
Piekę je już pół godziny w temperaturze 220 stopni i są surowe więc nie wiem jak po 10 minutach miałyby być dobre.
26.11.2014 13:17 odpowiedz
Jesteś pewna,że jest to 220 a nie np. 120? Po 30 minutach powinny być już raczej przypalone... Powiedziałabym, ze w tej temperaturze 10 - 15 minut to idealny czas. Robiłam z makiem.
Gość: renia
30.09.2014 08:21 odpowiedz
mniam!!! zrobiłam z jabłkami i kruszonką cynamonową. Bajka, zniknęły w mgnieniu oka a dziś powtórka ;) pozdrawiam i dziękuję za przepisy i inspiracje
violin_j profil
05.09.2014 09:18 odpowiedz
Całkiem sympatyczne drożdżówki:-). Ciasto bardo plastyczne choć polecam użyć twardej marmolady, bo taka nie wypłynie.
Gość: Gonia
01.09.2014 18:52 odpowiedz
Zrobilam wszystko jak na przepisie i zadne ciasto mi nie wyszlo tylko jedna wielka lejaca sie zadka masa! Co zrobilam nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2014 20:05 odpowiedz
Dodałaś zbyt mało mąki? Ciasto może zmienić swoją konstystencję po wyrabianiu. 
Karinab profil
30.08.2014 15:06 odpowiedz
O matko! Przecież to niebo w gebie! Rozlazlo mi się i dżem się wylał ale smak cudny! A cieple z kawa warte są porzucenia diety.
Gość: Aleksandra
27.07.2014 19:52 odpowiedz
Zrobiłam! miałam do wykorzystania dżem z brzoskwiń i pomarańczowy ze skóreczkami taki mrrrrr. Sporo ich niestety wypłynęło;/ ale i tak są pyszne;) Wyglądem może nie ideał,ale nie jest źle, zdjęcia nie potrafię niestety dodać;)
Gość: An-na
05.06.2014 10:35 odpowiedz
A ja mam pytanie jak wkomponowac do tych drozdzowek bakalie?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2014 11:01 odpowiedz
Dodać do ciasta w ostatniej fazie wyrabiania lub posypać po dżemie.
Gość: juska
22.05.2014 17:38 odpowiedz
piekę je juz drugi raz, poprzednio niektóe wyszły surowe w środku, więc tym razem wydłużyłam czas o kolejne 10 minut a zmniejszylam temperature do 200 stopni i znowu sa surowe w srodku a na zewnatrz baardzo mocno podpieczone, o ile powinnam zmniejszyc temperature w takim razie?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 22:55 odpowiedz
Można zmniejszyć nawet do 180 stopni i wtedy piec dłużej.
Misska profil
01.05.2014 11:36 odpowiedz
To jest chyba mój ulubiony przepis na drożdżówki :) Zawsze robię z podwójnej porcji, ciasto się cudownie wyrabia i szybko rośnie. Wykorzystuje je potem nie tylko do drożdżówek z marmoladą ale i z makiem albo na jagodzianki, malinianki, truskawianki... w sumie wkładam do nich wszystko, co dobre :)
Makrela profil
12.04.2014 21:10 odpowiedz
Zdecydowanie dobrze odgazowane ciasto to klucz do sukcesu i drożdżówki raczej szersze niż węższe warto robić. Ciasto świetne, w zasadzie bez podsypywania można z nim wszystko zrobić, super baza do innych kombinacji. Wizualnie wiele do życzenia pozostawiają, ale smakowo bomba! Powywalały się i wyszły ślimaki w większości, ale też dobre :)
Karonline84 profil
26.02.2014 12:42 odpowiedz
A teraz po upieczeniu pyszne 2 już zjedzone
Karonline84 profil
26.02.2014 11:59 odpowiedz
Tak wyglądają moje bułeczki przed pieczeniem ciasto fajne a po upieczeniu trochę się poprzekrzywiały urosły duże ładne 12 sztuk ale tak jak by się poodklejały pomimo dociśnięcia ciasto za grube? ktoś podpowie?
Gość: Ticinese
03.05.2014 23:03 odpowiedz
Nie nacisnęłaś nożem :) Może dlatego się poodklejaly :) Ja robię grubsze ciasto niz ty i jest ok.
ZuzoldaS profil
22.02.2014 17:20 odpowiedz
Robię wlasnie gdyż miałam ochotę na jakieś bułeczki. Ale ciasto mocno twarde i nie wiem czy wyrośnie. Zobaczymy...
Gość: Kasia89
12.02.2014 21:11 odpowiedz
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej??
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 18:44 odpowiedz
W proporcji pół na pół z mąką pszenną. Trzeba będzie dodać więcej płynu, by uzyskać dobrą konsystencję ciasta.
Małgorzata J. profil
08.02.2014 19:59 odpowiedz
Najlepsze:) Z ciastem świetnie się pracuje, praktycznie bez podsypywania mąki, bardzo łatwe do wykonania. Wkrótce powtórka, obowiązkowo:)
ticinese_pl profil
20.01.2014 21:31 odpowiedz
Genialne. Pyszne. Lepsze, niż z najlepszej krakowskiej piekarni :)
Gość: xena
16.01.2014 15:00 odpowiedz
Rewelacja!!!!! Tylko mam jedną radę marmolada lub dżem musi byc gęsty(a). Pozdrawiam ; )))
Gość: Anett
11.01.2014 14:19 odpowiedz
czy mogę wieczorem zrobić ciasto drożdżowe i upiec drożdżówki rano? jeśli tak to od którego kroku zacząć?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 17:55 odpowiedz
Można. Proszę więcej o tym poczytać w notce o cieście drożdżowym.
Gość: ola
10.01.2014 11:25 odpowiedz
wlasnie wyjełam buleczki z piekarnika!!!!!!!!!zapach roznosi sie po całym domu pycha!!!!!!!!smakują jeszcze lepiej jak pachna!!!!!!!!!polecam
Gość: Emi
19.12.2013 01:38 odpowiedz
Witam ,mam pytanie bede robic z drozdzami suchymi i teraz ,wymieszac je z maka ale jaka ma byc dalej kolejnosc? Czy dodac na koniec cieple mleko i maslo? Czy wymieszac wszystko razem ? Jest jaka inna kolejnosc?
Gość: Alicja
18.12.2013 11:53 odpowiedz
A czy musi być jakieś specjalne nadzienie, tzn czy ma Pani jakiś sprawdzony dżem?? Kiedyś robiłam takie ciasteczka z dżemem i całe nadzienie podczas pieczenia wylało się. Boje się, że tu stanie się podobnie.
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 00:27 odpowiedz
Użyj gęstego dżemu. Można tez uzyc twardej marmolady.
Gość: rogalik
25.11.2013 23:08 odpowiedz
Czy można z tego przepisu zrobić strucle z jabłkami?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2013 10:32 odpowiedz
Tak.
Gość: Gość
21.11.2013 21:51 odpowiedz
Czy piekarnik musi być wcześniej nagrzany?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2013 21:54 odpowiedz
Tak, zawsze.
Gość: agalena
29.10.2013 11:27 odpowiedz
Przepyszne drożdżówki, cudowne ciasto drożdżowe, palce lizać!!
Domisia profil
18.10.2013 14:20 odpowiedz
moje dzisiejsze drozdzowki,pyszne,pyszne,pyszne!
Gość: Jr
13.10.2013 14:56 odpowiedz
moje pierwsze drozdzowe ciasto, wyszlo idealnie :) swietny przepis :)
Gość: ewelineczka
28.09.2013 21:33 odpowiedz
bułeczki po prostu genialne! w pracy koleżanki pochwaliły, że dużo lepsze niż sklepowe, no i na dodatek nie chciały wierzyć, że bez jajek :)
teraz będzie wersja z makiem bo zalega w szafce, a w takiej formie zniknie błyskawicznie.
Gość: Basia
17.09.2013 14:45 odpowiedz
wyszło mi jakieś rzadkie ciasto nie wiem czy da się je rozwałkować :( da się coś zrobić??
Gość: armara
05.09.2013 19:07 odpowiedz
Boskie ♥ Proste i przepyszne, pękam z dumy i przejedzenia ;)
marikam profil
29.08.2013 10:10 odpowiedz
wyrosły mi wielkie krowy ;p poprzechylały się we wszystkie strony świata.. zobaczymy jak będą smakować, pewnie za grube ciasto i za dużo dżemu ale liczą się intencje :D
Gość: marikam
30.08.2013 12:59 odpowiedz
w smaku bardzo dobre, trzeba tylko popracować nad formą :)
Gość: m
19.07.2013 18:34 odpowiedz
robie drożdżóweczki już 3ci raz, są bomabstyczne i znikają od razu po upieczeniu!
Gość: nolla
18.07.2013 20:41 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj po raz pierwszy. Wyrosły, w smaku są niezłe, ale niestety trochę je przypaliłam - minuta za długo w piekarniku no i prawie wszystkie malowniczo się przechyliły na bok. Nie wiem czemu, ale najwyraźniej muszę popracować nad techniką :)
Gość: Dorota A.
26.05.2013 19:35 odpowiedz
Bułeczki bardzo dobre i wbrew zdjęciu proste do wykonania;).Niestety wszytkie wyroby drożdżowe pyszne są tylko pierwszego dnia,a szkoda. Najlepsza strona z przepisami jaką kiedykolwiek widziałam.Ogromnie się cieszę,że ją znalazłam. Te wszystkie pyszności wyglądają pięknie, aż chce się robić:).Pani Dorotko jest Pani czarodziejką;).
ptasiekk1 profil
22.05.2013 19:16 odpowiedz
REWELACJA!! Zresztą jak wszystko na tym blogu. Dziękuje. W najbliższym czasie będę próbować robić te bułeczki z serem, makiem, jabłkami......
spiniaa profil
16.05.2013 16:29 odpowiedz
Zrobilam, ciasto az za szybko roslo ;) troche mi sie rozjechaly, ale to moj mamy wysmarowal caly dzem na to ciasto ;) ogolnie pycha tylko pieke zawsze w mniejszej temperaturze, bo zauwazylam ze moj piekarnik troche bardziej spieka...
dodam jeszcze ze to ciasto do bulek z serem na srodku jest po prostu niesamowite :)
Gość: ania sz
14.05.2013 14:38 odpowiedz
Mialam dosc rzadki dzem wiec obawialam sie o wyplyniecie. Polozylam wiec na blasze do gory nogami I sukces, zero dzemu na formie, no moze kilka kropelek . Chcialam dolaczyc zdjecie ale nie za bardzo wiem jak to zrobic. Drozdzowki przepyszne
4
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2013 14:56 odpowiedz
Należy być zalogowanym na stronie (założyć konto).
Gość: ania sz
14.05.2013 15:53 odpowiedz
Czy moge cie ztagowac na fb zeby sie pochwalic moim wyrobem ;-)?
Gość: terrile
12.05.2013 20:58 odpowiedz
Oj, ten sposób formowania wcale nie taki prosty jak mi się wydawało...w każdym razie nie dla takich gamoni jak ja na pierwszy raz. Dżem wypłynął mimo, że posmarowałam dosyć skromnie i nie był rzadki, rozjechały się w pieczeniu dramatycznie i były ogólnie za wielkie - bo za grubo rozwałkowałam ciasto - wyszło mi tylko 8 sztuk. Miałam wrażenie, że są niedopieczone. Tak, że nie zabłysnęłam
Gość: Domisia
10.05.2013 15:01 odpowiedz
Upieklam je juz pare razy,są rewelacyjne!!! a jakie zapachy się unosza w całym domu achhh.
Gość: ewela
10.05.2013 09:45 odpowiedz
zamierzam je dziś zrobić;)
wspaniałe przepisy aż chce się piec i piec.Pozdrawiam serdecznie i proszę o więcej oczywiście;)
joannea profil
10.05.2013 08:07 odpowiedz
pyszne! wyrobione w maszynie, zabieraja moze 20 minut pracy (jak nie krocej). Moje piekly si ew 220 stopniach, 10 minut, i byly idealne.
Gość: beata
03.05.2013 16:34 odpowiedz
Dorotko czy mozna mrozic te wszystkie Twoje drozdzoweczki juz po upieczeniu? Potem bylyby jak znalazl do kawy tylko wyjac z zamrazarki troche wczesniej.
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2013 20:10 odpowiedz
Mozna mrozic.
Gość: marta
12.04.2013 14:22 odpowiedz
ciekawy sposób formowania bułek
http://www.youtube.com/watch?v=6WhWQldwrjU
stokrotka90210 profil
28.03.2013 19:53 odpowiedz
A to moje wydanie drożdżówek :)
17.03.2013 09:38 odpowiedz
Chciałabym się zapytać odnośnie drugiego wyrastania. Chcę zrobić drożdzówki i zanieść je jutro do szkoły, mi najbardziej smakują takie swieże a wiem, że jak upiekę je wieczorem to na drugi dzueń nie będę aż tak pyszne. Nie na rękę też idzie mi budzenie się o 5 nad ranem i ich pieczenie:) Co za tem mogę zrobić? Czytałam pani wpis o tym że można je włożyć na drugie wyrastanie do lodówki, ale ile powinny tam być? Czy nie lepiej aby były w temperaturze pokojowej( mogą się "przerosnąć" przez noc?) Jeśli już włożę na drugie wyrastanie do lodówki to powinnam je potem doprowadzić do temperatury pokojowej? Czy wten sposób stracą coś na smaku?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2013 11:07 odpowiedz
Na drugie wyrastanie mozna wlozyc uformowane buleczki do lodowki i przykryc dokladnie folia spozywcza, zostawiajac im miejsce na wyrosniecie. Rano od razu po wyjeciu z lodowki piec (zakladam, ze zdaza podwoic objetosc). Gdyby nie podwoily objetosci (choc w to wątpię, ale piszę na wszelki wypadek) wtedy musza podrosnac w temp. pokojowej. W temp. pokojowej na 100 procent przerosną przez noc i z buleczek nic nie bedzie.. Nic na smaku nie tracą, pobyt w lodowce powoduje nawet, ze dluzej pozostaja swieze.
agniesha profil
16.03.2013 21:12 odpowiedz
A i też mi się te z dżemem rozjechały niestety, ale są pyszne. Dodałam dość dużą ilość dżemu i był raczej z tych o rzadkiej konsystencji.
Pozdrawiam
agniesha profil
16.03.2013 21:10 odpowiedz
Pyszne drożdżówki! Zrobione dziś, połowa zjedzona jeszcze ciepła, reszta może doczeka jutrzejszego śniadania. Ciasto wyrobione, wyrośnięte, smaczne - bezproblemowo. Piekłam w 220ºC około 15 minut, dolna blaszka około 5 minut dłużej. Zrobiłam z dżemem jagodowym oraz cynamon z jabłkami. Pychota! :)
Gość: Baska
14.03.2013 16:28 odpowiedz
Dlaczego moje drozdzowki rozjechaly sie w piekarniku.Czy moze z powodu za duzej ilosci dzemu tak sie stalo?
Gość: Mamuska
14.03.2013 14:23 odpowiedz
Sa pyszne
Gość: Baska
14.03.2013 14:08 odpowiedz
Czy zaczyn zrobic z calego mleka czy tylko troche
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2013 17:59 odpowiedz
Z odrobiny mleka.
olivia161 profil
11.03.2013 10:36 odpowiedz
bułeczki są przepyszne!! dałam dżemiku truskawkowego , piekłam tylko troszkę dłużej 220ºC przez 15 minut, wyszły idealnee i ogromne! cała rodzinka się zajada :))))
Gość: edi
05.03.2013 14:32 odpowiedz
ja piekę w temp 180ºC i są idealne w środku i pięknie dopieczone na zewnątrz, po prostu troszeczkę dłużej należy je trzymać w piekarniku :) pozdrawiam
jkardasz profil
26.02.2013 12:01 odpowiedz
Drożdżóweczki cudowne! Pikełam je w różnych wersjach: z makiem, serem, dżemem, kruszonką.. z margaryna, masłem, na różnych mąkach, drożdżach.. i za każdym razem ciasto jest bezproblemowe a drożdżówki są piękne i przepyszne :)) zdecydowanie POLECAM!
AniaWita profil
18.02.2013 20:27 odpowiedz
Witam,
czy rzeczywiscie w tym przepisie nie ma jajek?
gwiazdka917 profil
09.02.2013 18:41 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej można dodać razową/pełnoziarnistą?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2013 13:39 odpowiedz
Tylko w malej domieszce, max pol na pol z maka pszenna.
Gość: ola
08.02.2013 18:49 odpowiedz
Robiłam te bułeczki już 2 razy, bardzo smaczne, ale niestety za każdym razem wyszły niedopieczone w środku, chociaż piekłam dłużej niż w przepisie. Co zrobiłam źle? Czy może to być wina za dużej ilości marmolady?
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam :)
Gość: edi
05.03.2013 14:37 odpowiedz
nie jest to wina marmolady lecz zbyt wysokiej temperatury, piekarnik piekarnikowi nierówny, więc proponuję zmniejszyć do 180ºC i piec troszkę dłużej :)
nataliar56 profil
05.02.2013 13:33 odpowiedz
moje nie wyszły:( ciasto nie za bardzo - dałam domowe powidło z truskawek i w środku po upieczeniu czuć ciasto źle upieczone. Nie jestem zadowolona i jakoś nikt nie chce ich jeść - nawet ja:)
Gość: ida
03.02.2013 21:22 odpowiedz
Chciałabym zrobić z budyniem, ale jak wówczas najlepiej zawijać? :)
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2013 21:54 odpowiedz
Najlepiej jak w buleczkach z budyniem, jako slimaczki, albo zwyczajnie, nadzienie do srodka.
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2013 21:58 odpowiedz
Jak slimaczki, lub zwyczajnie, nadzienie do srodka.
Gość: ida
06.02.2013 19:11 odpowiedz
Dziękuję! Piekę jutro z rana, podzielę się zdjęciami i relacjami :)
Gość: etna
27.01.2013 21:27 odpowiedz
Witam.
Które nadzienie będzie NAJBARDZIEJ odpowiednie? Dżem, konfitura, marmolada czy powidła ? Które nie powinno wypłynąć?
Odgórnie dziękuje za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2013 14:43 odpowiedz
Twarda marmolada na pewno nie wyplynie. Używam zwykych dzemow, nie wyplywa dużo :).
Gość: ula b-b
05.01.2013 19:54 odpowiedz
pycha zawsze robiłam z makiem a teraz na szybko z dżemem -bo 2 dzieci mąż nie zrobił zakupów jak trzeba amiałam super gosci wiec tylko domowy wypiek chciałam, zapomniałam posmarowac jajkiem bo sie rozgadałam lekko przyjarałam ale mimo to PYSZNE ZNAKOMITE i dziekuje po raz kolejny za przepis :)
Gość: Ola
22.11.2012 14:35 odpowiedz
Dorotko Kochana, dwa pytania:) czy rolade zwijamy wzgluz dluzszej czy krotszej strony rozwalkowanego ciasta? Innymi słowy...czy bok o dł 30 cm zwijamy wzdłuż dłuższego czyli 50 cm? Mysle ze chyba tak, aczkolwiek z drugiej strony wyjdą chyba dość grubaśne gdy zwiniemy wokół dłuższego boku? Ratuj:) I czy rozwałkowujesz ciasto na stolnicy podsypanej mąką czy na papierze do pieczenia? chodzi mi o to, aby ciasto nie przywierało?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2012 17:14 odpowiedz
Zwijamy wzdłuż dłuższego boku (rolada powinna mieć długość 50 cm). Wałkuję na lekko oprószonej mąką stolnicy.
Melassa profil
08.11.2012 01:03 odpowiedz
Gdybym mogła dałabym 10 z ! robi się je bardzo szybko, są smaczne nawet na drugi dzień. Są wspaniałym sposobem na wykorzystanie przetworów.
Gosia85 profil
07.11.2012 15:32 odpowiedz
a to moje bułeczki... bardzo dobre, ale użyłam za dużo dżemu i trochę wyciekł no i są mega słodkie :)
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2012 22:53 odpowiedz
Fajne :)
30.10.2012 22:16 odpowiedz
Właśnie upiekłam i ledwo wyciągłam juz zostały do rana tylko 2 drożdżóweczki:) Ciasto bardzo dobre, dałam sobie tylko za mało nadzienia ale rewelacja:) Na pewno będę piec dalej wg Twoich przepisów, bo drożdżowe to moje ulubione ciasto a drożdżówki to wręcz niebo w gębie, a teraz mogę upiec swoje własne ;) Pozdrawiam i dziękuję za świetny blog :)
Gość: Monia
23.09.2012 16:26 odpowiedz
Świetny przepis! bułeczki wyszły rewelacyjnie!
(Dzem troszkę wypłynął ale to może
dlatego ze w Norwegii jest on dość "płynny", pyszny:-))
Kolejne-już po raz trzeci w tym tygodniu :-) właśnie
Wylądowały w piekarniku.
Bardzo dziękuje, pozdrawiam :-)
sweetheart79 profil
08.09.2012 16:48 odpowiedz
W ciągu tygodnia już po raz trzeci piekę te bułeczki! :-)
Mam do nich słabość...
Tradycyjne mi nie wychodzą. Robię zwykłe okrągłe lub zwijane kładę na boku.
Dzisiaj część z marmoladą, część z czekoladą.
Przepis jest rewelacyjny! Wszystkim o nim opowiadam!
Gość: sweetheart79
04.09.2012 17:48 odpowiedz
Właśnie upiekłam swoje pierwsze słodkie bułeczki!!! :-)
Marmolada była strasznie słodka, a ja nałożyłam jej od serca... słodkie że aż zęby bolą, ale od razu zjadłam ciepłe 3 sztuki!!! :-) Następnym razem posmaruję cieniutką warstwę marmolady..
Drugą partię zrobiłam więc z prażonymi jabłkami.
Ciasto wyszło rewelacyjne!!! Mięciutkie, sprężyste, po prostu wspaniałe!!!
Na pewno będę często je robić!
Gość: aneczka
20.07.2012 10:06 odpowiedz
upiekłam i są pyyyszne, a że jest u mnie gęsta ręka więc zrobiłam z podwójnej porcji, trochę zmieniłam temperaturę i czas pieczenia, pierwszą porcję upiekłam wg twojego przepisu, ale nie dość, że się spaliły to jeszcze nie upiekły w środku, natomiast drugą porcję piekłam w 160 st. C z termoobiegiem przez 15 - 17 minut, super się upiekły na zewnątrz i wewnątrz, niczym nie przykrywałam i kładłam je składaniem do spodu - moje niedopatrzenie no i nawyk, pozdrawiam
Gość: helenwolf
08.06.2012 17:19 odpowiedz
Wczoraj po raz drugi robiłam te drożdżówki i znowu wszystkim smakowały. Jedna partia z dżemem truskawkowym, a druga z serem. :)
Gość: ania
19.04.2012 20:11 odpowiedz
dzisiaj upiekłam, i są rewelacyjne!!!! wszystkie kupne się chowają, do takich swojskich domowych drożdżóweczek.

Tak w ogóle z wielu przepisów korzystałam z Pani bloga, i naprawdę są super! Ciasta zawsze wychodzą i są przepyszne, dziękuję!
Gość: KasiaA
06.03.2012 11:16 odpowiedz
Zrobiłam...jako drugie drożdżowe ciasto w swoim życiu...pierwsze też było z Twojego przepisu. Tym pierwszym byłam zachwycona...tym drugim...niekoniecznie. Gdyby nie duuuża ilość dżemu i lukru to smakowałyby jak zwykłe bułki- na dodatek choć to już z mojej winy wyglądają jakby je psu z gardła ktoś wyjął, zawinęłam nie w tą stronę, jakoś dziwacznie pokroiłam, dżem wypłynął....ale co tam, ćwiczenie czyni mistrza. :)
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach