Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 27 marca 2007

Śmietankowe serca

Przepis na te ciastka stworzyłam... przez przypadek :-) Miały wyjść inne, ale pomyliłam trochę składniki, i tak powstały najlepsze ciasteczka świata ;-). Są niezwykle delikatne i kruchutkie. Swoją strukturą przypominają ciasto francuskie. A smak jest niesamowity...

Składniki na około 60 sztuk:

  • 280 g mąki pszennej
  • 250 g masła, schłodzonego
  • 5 łyżek gęstej śmietany 18%
  • 1 żółtko

Ponadto:

  • 1 białko do posmarowania
  • cukier kryształ do posypania

Wszystkie składniki szybko zagnieść a następnie rozwałkować, lekko podsypując mąką. Wykrajać niezbyt cienkie ciasteczka. 

Przed samym pieczeniem posmarować roztrzepanym białkiem, oprószyć cukrem kryształem, mocno przyklejając go do ciastek.

Piec na blaszce wysmarowanej masłem i oprószonej mąką (lub wyłożonej papierem do pieczenia) przez około 17 - 20 minut, w temperaturze 175ºC, do lekkiego zrumienienia. Wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

Średnia ocena: 8.6  (liczba głosów: 56)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (335)
1 | 2 | 3    
Halian profil
22.06.2017 16:04 odpowiedz
Nie polecam!
Ciasto rozpływa się w piekarniku...
Nie ma możliwości aby idealnie połączyć schłodzone masło z mąką.
To które się nie połączyło rozpływa się w piekarniku.
Pomysł na zupę trafiony
Gość: n_j
22.06.2017 20:37 odpowiedz
Masło powinno być zimne, twarde, z lodówki, należy je posiekać dokładnie z mąką, nie dotykać łapkami, dodać resztę składników, szybko wyrobić, schłodzić, rozwałkować i wykroić ciastka. W upale trzeba się streszczać, by zupa nie wyszła, co nastąpiło. :))) ;)
Gosia97 profil
20.03.2017 14:06 odpowiedz
Pyszne! Naprawdę jak ciasto francuskie, ja tylko zbyt mało posypałam cukrem, ale to mój błąd. :) Polecam każdemu są dosłownie doskonałe! :)
Po przeczytaniu komentarzy studziłam je na ręczniku papierowym - faktycznie dużo tłuszczu wtedy wsiąka w papier. Obawiałam się, że będą faktycznie bardzo tłuste ( jak niektórzy pisali ), ale moim zdaniem w ogóle nie czuć tak dużej ilości masła.
karolina g profil
15.03.2017 22:07 odpowiedz
Fajny przepis, pyszne ciasteczka (ja piekłam z termoobiegiem żeby temperatura równomiernie rozłożyła się na trzy blaszki ), polecam i dziękuję za przepis.
Włóczyflet profil
10.03.2017 23:24 odpowiedz
To były ulubione ciastka walentynki :)
Gość: carollca
16.02.2017 15:13 odpowiedz
Faktycznie, ciasteczka mega tłuste, ale wystarczy spojrzeć na potrzebne składniki: 250g masła na 280 g mąki (!) i staje się to całkiem jasne jeszcze przed ich upieczeniem. No cóż, ciasto francuskie, do którego porównuje się tu strukturę ciasta na te serca też nie należy do "suchych i nietłystych".
Najważniejsze, że ciasteczka są mega szybkie w wykonaniu, wyjdą nawet największym beztalenciom i pomimo tego, że bardziej pasuje do nich nazwa MAŚLANE serca, są PRZEPYSZNE! :-)
Gość: Mada
14.02.2017 22:10 odpowiedz
Ble! :/ upiekłam. Wg mnie to sam tłuszcz!
Nie jestem w stanie zjeść więcej niz jedno ciasteczko a i tak czuje ze w buzi mam pełno masła.
Ciasteczka ladnie wychodzą i wyglądają ale to wszystko niestety.
agnsud profil
10.02.2017 16:29 odpowiedz
Czy to ciasto nadaje się do zagniatania kilka razy? Chodzi mi, czy po wycięciu ciasteczek okrawki można znów zagnieść, wałkować, wycinać... Dalej się będzie listkowało czy zmienili się jego struktura?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2017 19:36 odpowiedz
Jeśli wiele razy struktura będzie inna.
agnsud profil
13.02.2017 15:14 odpowiedz
Można w malakserze wyrobić ciasto? Problemy z błędnikiem mnie powaliły (dosłownie!) - potrzebuję ciasteczek ale pozycję pionową utrzymuję jakieś 3 minuty ;)
Gość: Ciasxxtka
02.02.2017 09:19 odpowiedz
Czy nie trzeba schładzać tych ciastek?
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2017 10:24 odpowiedz
Można, na pewno nie zaszkodzi.
Gość: Ewa
06.01.2017 19:22 odpowiedz
Ciasteczka właśnie upiekłam , pyyyycha !!!!! Ile ja sie oszukałam takiego przepisu , pamiętałam smak z dzieciństwa .... i to jest ten smak :) dziękuję za przepis :)
Gość: Paula
23.12.2016 15:32 odpowiedz
najprostsze i najsmaczniejsze ciastka ever, od kilku lat goszczą na moim wigilijnym stole !!
polecam i dziękuje za przepis :*
Petronelka profil
04.12.2016 00:53 odpowiedz
Pani Dorotko czy warto kombinować zamieniając część mąki na mąkę kokosową/ podmielone wiórki? Czy straci się tym sposobem rozwarstwialność ciasteczek? Robiłam serca wielokrotnie - są świetne, ale ciekawa jestem w jaki sposób można by nadać im nutkę kokosu :)
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2016 10:07 odpowiedz
Niestety, nie próbowałam. Wg mnie ekstrakt lub likier kokosowy byłby może lepszy.
02.12.2016 17:55 odpowiedz
Przepyszne! Delikatne, śmietankowe - chyba moje ulubione ciastka :).
Na zdjęciu w wersji z cynamonem a obok kruche ciasteczka z nasionami Chia.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2016 10:46 odpowiedz
Śliczne są te z chia, świetny pomysł :-).
milkam profil
02.12.2016 09:35 odpowiedz
Pyszne ciasteczka piekę je od lat. Żeby było szybciej najpierw maczam jedną stronę ciastka w roztrzepanym jajku z odrobiną mleka potem w cukrze wysypanym na talerzyk.
daxter profil
02.12.2016 07:49 odpowiedz
Moje wyszły pszepyszne zrobiłam serca, margaretki z powidlami ,kilka na słono pokrojone w kwadraciki i obsypane solą morska i kminkiem .I tak myślę czy ciasto na serduszka śmietanowe dobre by były jako blaty do kremówki tylko czy blat ciasta upiec w całości czy już np wyciąć prostokąty i napełnić ciastka po upieczeniu ,rurki z kremówki tez super ,a na słono kapuśniaczki jednym słowem rewelacja .
justynaBH profil
26.11.2016 19:17 odpowiedz
Az dziw bierze iz z pieciu składnikow ktore zasze sa w kuchni ,i w dodatku wystarczy je tylko,,wymiachac leniwie,, powstaja takie cudne ciasteczka.UWIELBIAMY
furgala.emilia profil
23.10.2016 17:35 odpowiedz
Uwielbiam ciasto francuskie dlatego ten przepis jest idealny dla mnie. Robienie ciasta francuskiego kojarzyło mi się z dużym nakładem pracy. Wszyscy myśleli, że to kupne.
Cyanna profil
24.06.2016 12:11 odpowiedz
Ten przepis totalnie podbił moje serce! Są to najlepsze ciasteczka maślane, jakie w życiu jadłam - kruchutkie, bardzo delikatne, rozpływające się w ustach. Ciasto bardzo przypomina francuskie, a do tego bardzo szybko się je robi. Dla mnie idealne, choć dla mojego małża są niesłodkie, dlatego następnym razem dodam trochę cukru pudru do ciasta.
mania-17 profil
14.05.2016 12:57 odpowiedz
Czy moge uzyc cukru trzcinowego i w jakiej ilosci? Lub cukier puder?
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2016 22:27 odpowiedz
Lepszy będzie trzcinowy.
werko profil
26.04.2016 12:23 odpowiedz
bardzo fajnie rosną, są pyszne i szybko się robi :)
Gaoithe profil
17.04.2016 20:09 odpowiedz
Ciasteczka pyszne, część z nich posypałam dodatkowo cynamonem i polecam :) Podałam je moim znajomym z dodatkiem bitej śmietany ....
Koralikowa profil
10.04.2016 13:58 odpowiedz
Pyszne, półfrancuskie ciasteczka. Słodyczy nadaje im cukrowa posypka, więc całość wychodzi taka idealnie maślano-słodka, do herbatki jednym słowem. :)
Kasiulka-32 profil
10.03.2016 23:24 odpowiedz
Ciasteczka wspaniałe! Robi się je szybko,łatwo i przyjemnie.Są pyszne,bardzo polecam:)
Maryskasto profil
22.02.2016 21:10 odpowiedz
Pierwsza partia upieczona.Dobre :) ,chociaż następnym razem dodam do ciasta trochę cukru.Robiłam z 200 gr masła ,bo nie miałam więcej.
aniess12 profil
20.02.2016 10:15 odpowiedz
Czy surowe, wyrobione ciasto na ciasteczka można mrozić?
Dorota, Moje Wypieki
20.02.2016 11:06 odpowiedz
Można.
AnnWan profil
13.02.2016 14:39 odpowiedz
Najlepsze ciasteczka śmietankowe jakie jadłam!!! Bardzo delikatne, kruche, ciasto rozwarstwia się jak francuskie. Brak słów, żeby smak opisać ten smak. Kolejny wspaniały przepis. Muszę powiedzieć, że ma Pani prawdziwy talent cukierniczy.
asia3728 profil
04.02.2016 12:28 odpowiedz
Czy można ciastka udekorować lukrem?
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2016 12:42 odpowiedz
Można.
pychotka_ profil
10.01.2016 22:14 odpowiedz
Świetny przepis ciasteczka wyszły przepyszne moja pomocnica malutka miała ogromną frajdę.
Justyna08 profil
07.12.2015 20:17 odpowiedz
Bardzo mi zasmakowały te ciasteczka ;) Są maślane, lekko kruche i faktycznie są jak ciasto francuskie. Po prostu pychotka ;)) Od dzisiaj to moje ulubione ciasteczka, zaraz po owsianych.
Pysia0309 profil
27.11.2015 17:29 odpowiedz
Witam mam pytanko ciastka te piekłam już wiele razy i zawsze wychodzą idealne ale dzisiaj własnie skończyło mi sie masło i czy zamiast tego moge użyć margaryny KASI ? prosze o szybką odpowiedz ;-)
agnsud profil
27.11.2015 19:22 odpowiedz
Najszybszą odpowiedź uzyskasz przeglądając komentarze :).
Wyjdą na Kasi ale smak będzie już inny, co masło to masło :)
Pysia0309 profil
27.11.2015 20:43 odpowiedz
Dziekuje za podpowiedz ;-) W sumie w komentarzach nie znalazłam nic ale ciasteczka juz upieczone na KASI i musze przyznać że też są smaczne ( ale na maśle smaczniejsze ) :-)
Andziuaa profil
18.10.2015 16:04 odpowiedz
Moje ulubione ciasteczka ;-) niezwykle łatwe, ekspresowe w przygotowaniu, nie da się ich zepsuć. Smakują przepysznym masełkiem i nie są przesadnio słodkie, co jest dla mnie ogromnym plusem. Fakt, znikają szybciutko ;-)
gość1 profil
11.10.2015 16:46 odpowiedz
Przepis zupełnie do niczego. Masło wypływa z ciastek, mimio tego iż leżały w lodówce ponad godzinę a piekarnik ( nowiutki ) nagrzany był do 200 stopni. Ciasto zagniecione było expresowo.
Wszystko wg. przepisu a i tak lipa. Nie polecam.
14.02.2016 15:47 odpowiedz
Jeśli masło wypływało to znaczy, że było za mało mąki.
gość1 profil
16.02.2016 15:48 odpowiedz
Wszystko wg. przepisu:(
mania-17 profil
14.05.2016 12:56 odpowiedz
Ale w przepisie nie ma nic o tym zeby ciastka mialy lezec w lodowce.
14.09.2016 12:42 odpowiedz
Brawo !!!
anusia84 profil
06.10.2015 08:47 odpowiedz
Ciasteczka cudne :)
zniknęły tak szybko, że nim się obejrzałam robiłam kolejną porcję tylko podwójną:D
karla6 profil
20.08.2015 23:45 odpowiedz
Jedne z najpyszniejszych ciastek, jakie jadłam! Faktycznie smakują i wyglądają jak z ciasta francuskiego! Prostota przepisu i niesamowity, zaskakujący efekt. Ciasteczka baaardzo proste do wykonania, a robią mega wrażenie. Klask klask :D Pychotka!
patrycjapl2 profil
11.06.2015 13:00 odpowiedz
jak dla mnie -za tłuste.Następnym razem dam mniej masła.
E w a profil
10.06.2015 18:15 odpowiedz
Ciasteczka wyszły mi idealne, niestety nie posiadam ozdobnych foremek więc nie są takie ładne ale w smaku pyszne. Rozwarstwiają się bardziej niż sobie to wyobrażałam (a mam słaby piekarnik, z grzałką tylko u góry i nie wszystko mogę w nim upiec). Następnym razem dodam trochę aromatu pomarańczowego :)
mlenka profil
28.05.2015 21:40 odpowiedz
Specjalnie założyłam konto żeby móc napisać ze Pani Przepisy są świetne :)Są ciekawe smaczne i udają się:)
A ciasteczka są bardzo proste w wykonaniu a takie pyszne:)
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2015 22:07 odpowiedz
Bardzo dziękuję :).
Grubasek profil
07.04.2015 09:44 odpowiedz
Moje zajączkowo-wiosenne ciasteczka :-)
Anbay profil
16.02.2015 12:34 odpowiedz
Ciasteczka kończyłam jak goście siedzieli już przy kawce :-) i tak sie zagadałam z gośćmi, że przy kolejnej blaszce wkładanej do piekarnika nie posypałam ciasteczek cukrem, a i tak były wyśmienite w smaku :-) Dobrze, ze wychodzi ich sporo, ponieważ znikały w zastraszajacym tempie. Są świetne w smaku, bardzo szybkie w "produkcji" i zawsze zachwycają . Robiłam je już nie raz i zawsze zastanawiam sie, jak z tak niewielu składników wychodzą tak smaczne i nietuzinkowe ciasteczka... Polecam !
Gość: Iza
12.02.2015 18:31 odpowiedz
Nie potrzeba do ciasta cukru ??? :)
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 18:33 odpowiedz
Cukier idzie tylko na wierzch ciastek.
Gość: Gość
12.02.2015 15:10 odpowiedz
Jak dla mnie dramat. Podczas pieczenia z ciasteczek wypłynęło masło i ciasteczka zaczęły się w nim gotować a nie piec. Ktoś mi napisze dlaczego tak się stało?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2015 15:21 odpowiedz
Zbyt niska temperatura pieczenia lub zbyt ciepłe ciasto - zamiast się zapiec, z ciasta zaczęło topić się masło.
Gość: Gość
12.02.2015 15:54 odpowiedz
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedź, uratuję drugą partię ciasteczek :)
Gość: JK55
29.01.2015 13:42 odpowiedz
Wspaniałe ciasteczka; potwierdza się zasada im mniej składników, tym potrawa smaczniejsza.Kolejny przepis P.Doroty staje się "moim".Dziękuję.
karolinap28 profil
17.12.2014 09:04 odpowiedz
witam serdecznie, czy do ciasta można dodać drobno pokrojoną skórkę pomarańczową? chciałam je "uświątecznić" odrobinę :)
z góry dziękuję za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2014 15:43 odpowiedz
Raczej nie polecam.
Gość: bb
16.12.2014 13:32 odpowiedz
Proszę o informację, jak długo ciastka utrzymują świeżość. Chcę je upiec na święta i nie wiem kiedy się za to zabrać
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2014 20:22 odpowiedz
Do 7 dni, przechowujemy w puszce.
Gość: bb
16.12.2014 20:27 odpowiedz
Dziękuję :) W takim razie jeszcze się wstrzymuję z pieczeniem
Gość: crazybaker
06.12.2014 11:58 odpowiedz
Czy gwiazdki wycięte z tego ciasta zachowają kształt?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2014 18:43 odpowiedz
Tak.
Gość: misia
19.11.2014 23:16 odpowiedz
Dzien dobry :-)Mam bardzo wazne dla mnie pytanie... Czy ciasto na te ciasteczka mozna zagniesc wczesniej i ok 4 godz. przechowac w lodowce? Bardzo prosze o szybka odpowiedz i z gory dziekuje:-)
Dorota, Moje Wypieki
20.11.2014 10:51 odpowiedz
Można.
Aleksandra0707 profil
10.11.2014 08:25 odpowiedz
mam akurat w lodówce śmietanę 30%, czy mogę jej użyć? :)
Gość: ja
10.11.2014 09:13 odpowiedz
Nie, bo musi być kwaśna, gęsta śmietana, a 30 nie jest ani gęsta, ani kwaśna.
Aleksandra0707 profil
10.11.2014 14:11 odpowiedz
zaryzykowałam i wyszły cudne, mają dużo warstw i są kruchutkie :) nie wiem czy w smaku takie jak powinny być, ale te są w każdym razie pyszne :)
Gość: kaktus
09.11.2014 13:54 odpowiedz
Ciasteczka są łatwiutkie i przepyszne. Przepis niezawodny, jak wszystkie na tej stronie!
Astrea profil
06.11.2014 11:12 odpowiedz
Witam, już po kilku wykonanych przepisach z tej strony :) Wczoraj robiłam te ciastka, jednak nie wiedziałam jak mam połączyć zimne masło z mąką, pociełam je nożem na kawałki, w cieście jednak odznaczały się po wyrobieniu kawałki masła...czy tak powinno być.czy powinnam je dłużej wyrabiac by masło się rozpuściło? (Jestem totalnym amatorem pieczenia). Mimo to ciasteczka się udaly :)
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 11:27 odpowiedz
Dobrze zrobiłaś. Te ciasteczka są lekko francuskie, więc kawałki masła (malutkie) nie będą tutaj przeszkadzały. Dzięki nim ciasto się lekko listkuje.
Gość: giraffe
24.10.2014 08:41 odpowiedz
Witam, czy można zamienić mąkę na inną? Jestem na diecie bezglutenowej i zastanawiam się czy ich "konsystencja" po upieczeniu będzie podobna gdy skorzystam z mąki kukurydzianej, bądź ryżowej?
Dorota, Moje Wypieki
24.10.2014 21:16 odpowiedz
Niestety, nie wiem, czy ciastka się udadzą.
Gość: Martyna
13.02.2015 12:30 odpowiedz
ja juz któryś raz robiłam je na mące gryczanej, dodałam 1 żółtko więcej i łyżeczkę bezglutenowego proszku do pieczenia. Są pyszne :-) myślę, że ryżowa z odrobiną ziemniaczanej będzie okej
violin_j profil
05.09.2014 17:49 odpowiedz
Ciasteczka bardzo smaczne. Ładnie wyglądają po upieczeniu. Pewnym minusem jest to, że ciasto bardzo się klei i żeby przełożyć na blaszkę wycięty foremką kształt trzeba dobrze podsypać mąką stolnicę przed rozwałkowaniem ciasta - inaczej placek przywiera do podłoża (bardzo się klei). Także jest troszkę roboty, ale warto. Bałam się, że po takim podsypywaniu ciastka będą twarde i niezjadliwe, ale bardzo się myliłam, bo były kruchutkie i smaczne:-).
Gość: Iguuul
01.08.2014 09:47 odpowiedz
Czy ciasto na te ciasteczka nadaje się do wyciskania ciasteczek z maszynki?
Dorota, Moje Wypieki
01.08.2014 13:12 odpowiedz
Nie.
born.to.bake.123 profil
20.06.2014 13:54 odpowiedz
Czy do tych ciasteczek można użyc stempelków, jeśli pominę smarowanie białkiem i posypywanie cukrem?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 17:47 odpowiedz
Nie, ciasteczka zbyt mocno rosną i się puszą.
Gość: kaskakuk
16.06.2014 11:04 odpowiedz
Przepis chyba tylko dla koneserów ciasta francuskiego. Nie zachwycił mnie i mojej rodziny. Dzieciom przeszkadzał brak cukru w cieście, dlatego w przeciwieństwie do 'ciastek kruchych z Rudolfem' nikt się o nie nie bił...
Gość: aninka
22.05.2014 09:37 odpowiedz
Ciasteczka są obłędne:)) mistrzostwo świata po prostu. Dziękuję za przepis.Polecam!!!
Gość: Dorota
16.02.2014 17:17 odpowiedz
Ciastka są przepyszne, proponuję piec z podwójnej porcji, bo znikają w zastraszającym tempie. Ten blog jest najlepszy , każde ciasto idealnie opisane- jak zrobić, nie ma szans żeby się nie udało, jeśli się postepuje zgodnie z opisem pani Doroty.
Gość: emi
14.02.2014 15:09 odpowiedz
pani Dorotko, mam tylko 150g masla, czy moge uzupelnic reszte maslem lekko solonym bo jeszcze takie mam w lodowce? nie moge ruszyc sie z domu bo moja corka ma ospe, a mam wielka ochote upiec te pysznosci.
Kina. profil
13.02.2014 05:06 odpowiedz
Ciastka sa rewelacyjne, przepis znam od lat, tylko zawsze robilam bez smietany i z wieksza iloscia zoltek i dluzej zachowuja swiezosc niz te ze smiatana. W smaku ze smietana czy bez-obledne!
Gość: basia
12.02.2014 21:04 odpowiedz
No więc zrobiłam je po raz pierwszy i wyszły doskonałe - tylko kiedy pierwsza blacha już się piekła, a drugą porcję wycinałam - zorientowałam się, że nietknięte białko i cukier stoi sobie w kątku... Więc pocukrzona została druga transza, a do pierwszej zrobiłam lukier z cukru - pudru, wody i kropelki cytryny.. Śmiem twierdzić, że te z lukrem są lepsze!
Gość: mala_mi79
11.02.2014 12:24 odpowiedz
Pani Doroto, a czy mogę dodać do masy barwnika czerwonego w żelu, żeby było walentynkowo??
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2014 22:53 odpowiedz
Do ciasta? Tak.
Gość: kati792
10.02.2014 18:02 odpowiedz
Zrobiłam i są PRZEPYSZNE!!!Będę często gęsto powtarzać!!Najbliższa okazja,to walentynki(syn chce zanieść koleżankom w klasie)
Kolejny genialny przepis,chociaż już wiekowy troszkę;-)
Pozdrawiam Kasia
Gość: Slonko
06.02.2014 15:53 odpowiedz
Czy maka pelnoziarnista pszenna sie nadaje do tych ciasteczek?
Gość: monika88
06.02.2014 11:35 odpowiedz
Czy można zamiast śmietany dodać jogurt naturalny? dodatkowo na przyklad zwykłą śmietanę 18%?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2014 12:55 odpowiedz
Polecam jednak śmietanę. Lepiej tu pasuje :).
Gość: ada
01.02.2014 19:57 odpowiedz
Witam. Niezbyt cienkie tzn. jakie? 4,6 czy 10mm? Specjalnie do Pani wypieków kupiłam sobie wałek z regulacją grubości ciasta. Jestem nim zachwycona i zamierzam skupić się teraz na ciasteczkach. Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2014 00:04 odpowiedz
Wałek Josepha? ;-). Ciasteczka wałkujemy na 3-4 mm. 
Gość: ada
02.02.2014 11:05 odpowiedz
Tak ten wałek:)Ostatnio piekłam szybkie pierniczki. Były tak szybkie , że nawet nie wiem kiedy posprzątałam po pieczeniu:)Komfort nie zastanawiania się nad grubością ciastek jest bezcenny:)
Gość: ada
02.02.2014 12:50 odpowiedz
Ciastka upieczone. Jak zwykle doskonały przepis od strony technicznej . Co do smaku mam mieszane odczucia. Dobre , ale nie ma szału. Chyba przeszkadza mi mocno wyczuwalny smak masła. Po zjedzeniu pierwszego ciastka pomyślałam sobie , że byłyby świetne z jakąś kwaskową marmoladą. Ciastka są dobre, więc na pewno szybko znikną. Dodam jeszcze , że wg mnie lepiej smakują te mocniej przyrumienione. Pozdrawiam.
sweet-sin profil
06.01.2014 09:11 odpowiedz
Mmm, cudowne... Proste, ale są naprawdę wspaniałe! Pięknie się rozwarstwiają, smakują genialnie. Każdy mnie pytał gdzie kupiłam takie dobre ciasto francuskie. :) Wielki komplement, szczególnie, że po spróbowaniu wręcz wyrywali sobie ciastka. ;) Polecam bardzo, ale... robić TYLKO z podwójnej porcji! WCIĄGAJĄ! :)
Gość: Misia
05.01.2014 21:58 odpowiedz
1. Należy je przechowywać w lodówce czy pojemniku? A może wystarczy na talerzyku owiniętym papierem do pieczenia?
2. Czy można również dodać do ciasta kakao? Jeśli tak to w jakiej ilości?
Z góry dziękuję za odpowiedź :-)
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 10:40 odpowiedz
W pojemniku w temp. pokojowej.
Nie można dodać kakao.
Gość: alka
18.12.2013 12:05 odpowiedz
Pani Doroto, czy śmietana 12% może być?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 00:24 odpowiedz
Tak.
Gość: healy
11.12.2013 23:43 odpowiedz
Pani Dorotko czy mozna posypac je glukoza zamisat cukru?
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 23:52 odpowiedz
Tak.
Gość: Ania G.
23.11.2013 21:11 odpowiedz
Bardzo dobre ciasteczka. Podobne robiłam z mamą w dzieciństwie, i są naprawdę dziecinnie proste :)
Gość: Dominika Z.
16.11.2013 23:02 odpowiedz
Przepyszne, proste, szybko się pieką! Rewelacja! najlepiej smakują lekko zrumienione :) mniam mniam
Gość: Iga
10.11.2013 14:59 odpowiedz
te ciastka są naprawdę świetne - proste, smaczne i robi się je szybciutko. jestem kiepską kucharką, a jednak te ciastka zawsze wychodzą! :)
zabrzANKA profil
30.10.2013 19:33 odpowiedz
trochę zabawy, ale jaki smak!
Megumi93 profil
22.10.2013 20:04 odpowiedz
Niestety,dla mnie ciastka są ohydne. Smakują jak niedopieczony/surowy zakalec z za dużą ilością masła i tylko cukier maskuje ich prawdziwy smak. Zawiodłam się na tym przepisie...
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2013 20:14 odpowiedz
Przypuszczam, że piekłaś zbyt krótko. Jeśli ciasteczka są niedopieczone, mogą wyglądać jak zakalec..
mishaa profil
15.10.2013 12:43 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie- czy można wykorzystać ciasto z tego przepisu zamiast ciasta francuskiego do parówek w cieście? dałoby radę obkleić je tym ciastem? :)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 10:26 odpowiedz
Można spróbować :).
Gość: woda
08.01.2014 10:27 odpowiedz
I jak udało się? bardzo mnie ciekawi, czy wyjdą parówki z takim ciastem, bo ja to zawsze robię z drożdżowym ziołowym :)
Gość: Kasia K
14.10.2013 19:50 odpowiedz
Ciasteczka pyszne ! Dziś będę je robić po raz drugi.
Moja rodzina je uwielbia :) proste w wykonaniu
Polecam
Gość: emi
22.09.2013 15:02 odpowiedz
Ciasteczka bardzo dobre, szybko się robi idealne do niedzielnej kawki:)
17.09.2013 22:45 odpowiedz
zachciało nam się czegoś do wieczornej kawy i padło na te ciasteczka, rach ciach i już są! :)
ale dobre :) zupełnie jak ciasto francuskie
robiłam z połowy porcji, a i tak wyszło mi ich prawie 50 :)
pycha!
_Aneta_ profil
07.09.2013 15:45 odpowiedz
Naj szybszy przepis jaki widziałam! świetne , już się za nie biorę ;)
Gość: Kamila
11.08.2013 13:44 odpowiedz
Jeśli dodam margarynę zmieni się smak ?
Co lepsze margaryna czy masło ?
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2013 17:12 odpowiedz
Bardzo zmieni się smak - masło to jeden z głównych składników. Zdecydowanie nie polecam z margaryną.
Gość: krówka
17.07.2013 09:48 odpowiedz
Jedne z lepszych ciasteczek jakie jadłam i piekłam. W smaku podobne do ciasta francuskiego. Często do nich wracam, bo wszystkim bardzo smakują. Polecam
Gość: G
25.06.2013 21:31 odpowiedz
Czy dodanie różowego barwnika w proszku może zepsuć w jakiś sposób ciastka? Typu rozleją się, zmienią kształt?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2013 21:34 odpowiedz
Nie zepsuje na pewno.
Gość: ania
26.05.2013 18:55 odpowiedz
Piękne i smaczne, mało produktów, nieskomplikowany przepis. Robiłam parokrotnie, ostatnio na festyn do szkoły, zeszły jako pierwsze. Kupiłam dużą foremkę serce i szybko je robię, poprzednio miałam taką tyci tyci i robiłam strasznie długo. Teraz będą częściej na stole.
Gość: Dulcynea
07.05.2013 22:09 odpowiedz
Czy można do ciasta dodać coś od siebie? Jak je zobaczyłam, to przyszła mi na myśl LAWENDA ;)
Czy nie zepsuje to przypadkiem ciasteczek?
Dorota, Moje Wypieki
08.05.2013 10:56 odpowiedz
Można dodać lawendę, jeśli lubisz :).
Justyna R. profil
30.04.2013 14:26 odpowiedz
Pyszne, pyszne, pyszne!!!!!!! Wspaniale chrupiące francuskie ciasteczka :) Zastanawiam się czy dałoby się użyć tego ciasta do kremówki, jak Pani myśli?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:05 odpowiedz
Mozna sprobowac :).
Gość: Basia
05.04.2013 17:57 odpowiedz
Nie wiem ile razy juz je pieklam... bylo tego troche.
Za kazdym razem smakuja jeszcze lepiej-zdecydowanie to moje ulubione ciacteczka.
Dziekuje Ci Dorotko za ten przepis
Kamila85 profil
23.03.2013 15:59 odpowiedz
Przepyszne! Jedne z moich ulubionych. Zdarza mi się robić wersję nadziewaną dżemem porzeczkowym domowej roboty. Lepie je wtedy jak małe pierożki. Niebo w gębie;)
Gość: Magda
14.03.2013 14:03 odpowiedz
A czy można użyć maszynki do ciastek? zawsze to szybciej :))
Gość: ania
26.05.2013 18:52 odpowiedz
Oj, ciasto jest bardzo miękkie i puszyste, nie przejdzie przez maszynkę. Zalepi ją. To nie są takie maślane ciastka, konsystencja bardziej jak ciasto na pierogi; lepi się do palców
10.03.2013 00:05 odpowiedz
Najlepsze na świecie (zaraz po kruchych ciastkach mojej Babci i przed ciastkami z m&ms :D ) !!! Najlepsze jest to, że robi się je błyskawicznie. Tak samo jak mnóstwo innych przepisów z tego bloga-powinna Pani dostać za nie medal :D Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2013 15:13 odpowiedz
Są sliczne, dziękuję :).
Gość: magda
09.03.2013 20:01 odpowiedz
łyżki czubate czy płaskie? ilu procentowa ma być śmietanka? :)
Dorota, Moje Wypieki
10.03.2013 15:14 odpowiedz
Lyzki plaskie, a smietana kwasna 18%.
Maddy77 profil
25.02.2013 10:42 odpowiedz
zrobilam ciasteczka w deszczowe popoludnie..najlepszy przepis do zrobiania z malymi pomocnikami;) ciasto jest elastyczne, wcale sie nie klei ,a ciasteczka sa przepyszne!!! od lat robie zwykle kruche ciasteczka (maka,maslo,cukier i jajka) ale nigdy mi nie wyszly takie dobre!!! nie wiem czy to zasluga smietany ,ze sa takie warstwowe... polecam naprawde!!!
u mnie kwiatki,bo synek stwierdzil ze dzien zakochanych juz minal;)))
Bianka profil
17.02.2013 14:52 odpowiedz
Dziś jest chyba dzień pytań z mojej strony, z góry przepraszam...
Czy te ciasteczka nie są w smaku przesycone tłuszczykiem? Wczoraj zrobiłam cynamonowe gwiazdki i co prawda są kruchutkie i pachnące, ale brakuje im lekkości z uwagi na dużą ilość masła. Czy te wychodzą podobne?
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2013 17:06 odpowiedz
Są dosc tluste, jak ciasto francuskie, niestety..
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach