Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 01 lipca 2014

Tarta z malinami

Tarta z malinami, bez pieczenia. Docenicie to, kiedy słupek rtęci powędruje w górę i w kuchni będzie gorąco nie do wytrzymania ;-). Spód wykonany został z przekładanych czekoladowych ciasteczek, wykorzystajcie swoje ulubione markizy. Rozkoszna mleczna masa z mleka skondensowanego - przypomina tą z tortu ananasowego. Masa nie potrzebuje dodatku żelatyny i udaje się bez problemów, jeśli składniki są odpowiednio długo schładzane w lodówce. Na wierzch - po prostu maliny oprószone pudrem. Smakuje jak malinowy raj!

Składniki na spód:

  • 300 g markiz czekoladowych z nadzieniem czekoladowym (w UK - bourbon biscuits, nadają się również Oreo z czekoladowym nadzieniem lub inne)
  • 50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady, połamanej
  • 50 g masła, w temperaturze pokojowej

Wszystkie składniki włożyć do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Przygotować formę do tarty o średnicy 25 cm, najlepiej z wyjmowanym dnem. Wysypać do niej ciasteczkową masę, wcisnąć w dno i boki formy, wyrównać np. dnem szklanki. Schłodzić, do momentu przygotowania kremowego nadzienia.

Krem śmietankowy z mleka skondensowanego:

  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g mleka słodzonego skondensowanego

Wszystkie składniki powinny być schłodzone w lodówce przynajmniej 24 godziny przed rozpoczęciem ubijania (to bardzo ważne).

W misie miksera umieścić serek mascarpone i słodzone mleko skondensowane i rozpocząć ubijanie (trzepaczki miksera do ubijania białek). W miarę ubijania krem będzie robił się coraz bardziej gęsty, aż w końcu przestanie spływać z mieszadeł miksera i będzie zachowywał kształt. Powinien powstać gęsty, jednolity krem.

/Uwaga: zbyt długie ubijanie może spowodować zwarzenie się kremu - ale nie zawsze, zależy od firmy produkującej mascarpone./

Krem wyłożyć na schłodzony spód tarty. Schłodzić przez 2 godziny w lodówce.

Ponadto:

  • 600 g świeżych malin
  • cukier puder do oprószenia

Na wierzch schłodzonego kremu poukładać maliny, oprószyć cukrem pudrem.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Tarta z malinami

Tarta z malinami

Tarta z malinami

Tarta z malinami

Uwaga: okazało się, że ubijanie mleka słodzonego i mascarpone może stanowić problem, poniżej krótkie filmiki pokazujące jaką konsystencję powinna mieć powstała słodka masa i dekoracja kremem - krem nie powinien się rozpływać, idealnie 'trzyma się' bez dodatku żelatyny.

 

 

Średnia ocena: 9.7  (liczba głosów: 45)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (572)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: Jyukai
03.02.2017 12:26 odpowiedz
Mam pytanie, czy serek mascarpone i skondensowane mleko mogę ubić ręcznie?
Dorota, Moje Wypieki
03.02.2017 13:45 odpowiedz
Tak, zajmie to tylko więcej czasu.
Gość: Karolina
30.12.2016 16:57 odpowiedz
Czy jest szansa ze krem wyjdzie jeśli mleko skondensowane było w lodowce tylko 12 h ?
sernieszka profil
29.10.2016 11:38 odpowiedz
Pani Doroto, czy mogę użyć mrożonych malin? Chcę koniecznie zrobić tą tartę! :) Wyszukiwarka w komentarzach nie pomogła mi :(
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2016 12:37 odpowiedz
Można, ale wykonałabym frużelinę, jak w tym przepisie. Odmrożone maliny nie będą się dobrze prezentowały. 
sernieszka profil
29.10.2016 12:53 odpowiedz
Dziękuję bardzo za blyskawiczną odpowiedź :) A ta frużelina na krem ( jak maliny) czy na ciasto pod krem?
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2016 12:53 odpowiedz
Dowolnie :-).
kachabe profil
26.10.2016 17:30 odpowiedz
Uwielbiam tą tartę, mam pytanie z jakimi owocami poza sezonem można by ją zrobić ?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2016 11:46 odpowiedz
Zimą można wykorzystać owoce tropikalne lub przygotować frużelinę z polskich owoców mrożonych.
kachabe profil
28.10.2016 09:16 odpowiedz
dzięki za podpowiedź, wypróbuję:)
Zuza_zz profil
06.09.2016 17:43 odpowiedz
U mnie krem wyszedl baaardzo luzny, ciasta nie dalo sie kroic pozostalo jest lyzeczkami :/ skladniki byly schlodzone, co moglam zrobic nie tak? Zbyt krotko ubijalam? W misie nie wydawal sie za luzny :/ przepis swietny, bardzo smaczny, ale szukam bledu zeby kolejnym razem dalo sie kroic ciacho ;) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2016 17:57 odpowiedz
Może zbyt krótko ubijany jednak? 
DistinguishYourself profil
04.09.2016 17:15 odpowiedz
Tarta wyszła pyszna. Następnym razem poprawię się w kilku kwestiach, m.in. lepiej zmielę ciastka. Swoim odkryciem podzieliłam się również z czytelnikami mojego bloga oraz dałam linka zwrotnego do Twojej strony: http://distinguish-yourself.blogspot.com/2016/09/od-kuchni-tarta-z-malinami-i-serkiem.html. Jeśli uznasz, że nie powinnam dodawać linka- usuń go. Pozdrawiam ;)
bodziamiodzia profil
30.08.2016 14:32 odpowiedz
Ile czasu do cudo może stać w lodówce? Zastanawiam się, ile wcześniej mogę je przygotować. ;)
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2016 20:52 odpowiedz
Do 3 dni. Najszybciej chyba maliny zaczną się psuć - można je położyć przed podaniem.
bodziamiodzia profil
30.08.2016 21:55 odpowiedz
Super, w takim razie mogę przygotować dzień wcześniej i następnego dnia dołożyć maliny. Martwiłam się, czy krem się jakoś nie rozpływa, albo czy spód nie nasiąka. Ale w takim razie czuję, że postawię właśnie na ten deser ;) Dziękuję!
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2016 22:09 odpowiedz
Nie, nic się nie dzieje z kremem lub spodem, proszę tylko dobrze ubić krem, trzymam kciuki :-).
bodziamiodzia profil
08.09.2016 11:00 odpowiedz
To była wielka improwizacja, bo nie mam ani malaksera, ani specjalnej końcówki do ubijania... Ale udało się! Krem ubił się po 3 minutach normalnym mikserem, pięknie zgęstniał, jest puszysty i pyszny. Oreo najpierw potłukłam w woreczku wałkiem, a potem wrzuciłam do młynka do kawy :D Wszystko zajęło dosłownie moment, ciasto ekspresowe, zobaczymy jak smakuje, ale zapowiada się pysznie!
yrkl profil
29.08.2016 19:44 odpowiedz
Ta tarta jest bezbłędna. Krem przepyszny i nieprzyzwoicie szybki. A maliny idealnie równoważą smak :-)
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2016 20:47 odpowiedz
Biorę wszystko ;-).
yrkl profil
29.08.2016 21:41 odpowiedz
Zapraszam! ;-)
Wiktoria1 profil
29.08.2016 21:43 odpowiedz
Cudo! :-)
kwesolowska profil
21.08.2016 17:12 odpowiedz
Bardzo smaczna, a wykonanie szybkie i bez żadnych problemów :)
natikdd profil
28.07.2016 20:30 odpowiedz
A teraz inne pytanie, tak do wszystkich amatorek słodkiej produkcji - co robicie z resztą mleka???? Wiadomo puszka ma 530g więc stoję nad nią ze stołową łyżką i nie mając koncepcji co dalej.... ech, może wy coś podpowiecie zanim pochłonę pozostałe 330g. Boże uchowaj!
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2016 20:35 odpowiedz
Ja bym zrobiła lody, z mniejszej porcji ;-).
orchidea_08 profil
29.07.2016 14:10 odpowiedz
Ja dalej bym jadła hehe
natikdd profil
28.07.2016 00:34 odpowiedz
Witam, jeśli mam pod ręką ciemne herbatniki bez nadzienia - mogę je wykorzystać dodając więcej masła? Czy to będzie słabe rozwiązanie??
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2016 19:20 odpowiedz
Można, bez problemu. Masła musi być tyle, by po ściśnięciu w dłoni ciasto zachowało kształt, nie sypało się.
MarlenaM profil
27.07.2016 20:57 odpowiedz
Bardzo słodka i jednocześnie równie pyszna tarta. Z powodu braku melaksera musiałam użyć wszystkich dostępnych mi w kuchni narzędzi ;) Ale efekt końcowy jest bardzo zadowalający i również spód się udał. Załączam zdjęcie ostatniego kawałka :)
Asik1603 profil
27.07.2016 11:56 odpowiedz
Upiekłam wczoraj dwie, bo wiedziałam, że jedna nie wystarczy - jedną w okrągłej formie do tarty, a drugą w prostokątnej z wyciąganym dnem. Obie wyszły pięknie:)) Krem rewelacyjny, na pewno do powtórzenia przy innych wypiekach. Trzyma się sztywno i rzeczywiście nie trzeba go niczym wzmacniać. Smak nieco inny niż w połączeniu mascarpone z kremówką. Z czym można by go jeszcze połączyć? Liczę na jakieś ciekawe inspiracje:))) Jesteś, Dorotus, niezawodna. Nie wyobrażam sobie w tej chwili mojej kuchni bez Twoich wypieków:))) Pozdrawiam serdecznie:)
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2016 15:51 odpowiedz
W zmienionych proporcjach został wykorzystany w torcie ananasowym :-).
pozdrawiam
gleam-of-hope profil
27.07.2016 08:34 odpowiedz
Dzień dobry! A ja nie wiem, dlaczego mi nie wyszła. Krem był za rzadki i wszystko spłynęło. Zrobiłam wszystko dokładnie jak w przepisie, mleko skondensowane było długo chłodzone, długo też wszystko ubijałam. I nic. Krem może tylko trochę zgęstniał. Miałam nadzieję, że jego stan zmieni się po wstawieniu do lodówki, ale niestety byłam w błędzie :(
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2016 16:01 odpowiedz
Krem był zbyt krótko ubijany, on już nie gęstnieje w lodówce. Upały mogą być przyczyną złego ubicia.
WolhaaRedna profil
26.01.2017 22:25 odpowiedz
Winny może być serek mascarpone, ja zwykle kupuję jednej firmy, ale kiedyś jak na złość nigdzie nie było, kupiłam dużo droższy w sklepie Kaufland, i nigdy więcej!!!! Masa się zlewała :( z malinowej chmurki, a jest to moje popisowe ciasto i robiłam na pewniaka :(
mrsmuffin profil
24.07.2016 01:17 odpowiedz
Tarta z kruchym spodem wyszła zarówno piękna jak i wyśmienita, zresztą już drugi raz! :) Krem bardzo prosty a inny niż te które do tej pory dodawałam do wypieków. Dziękuję i pozdrawiam!
Esme profil
24.07.2016 11:12 odpowiedz
Przepiękne zdjęcie:)
Wiktoria1 profil
24.07.2016 13:09 odpowiedz
Piękna tarta. :-)
Asik1603 profil
27.07.2016 12:00 odpowiedz
Piękna tarta i jej zdjęcie. Wiem już, jak smakuje, a smak mam jeszcze na języku:)) Jak zobaczyłam, że przepis Doroty jest do powtórzenia, nie mogłam się powstrzymać przed popełnieniem tego deseru:))
ksian profil
19.07.2016 20:56 odpowiedz
Jest teraz sezon na jagody. Zamroziłam ich dużo parę dni temu. Mam w związku z tym pytanie: czy mogę użyć do tarty takie owoce? Tarta wygląda bardzo smakowicie i chciałabym ją jutro zrobić :)
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2016 21:48 odpowiedz
Można :). Mrożone owoce trzeba najpierw odmrozić przed położeniem na krem.
natajla.p profil
18.07.2016 19:34 odpowiedz
Witam serdecznie,
Czy do kremu można dodać np. kawę rozpuszczalną (sypką)?
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2016 21:02 odpowiedz
Tak.
Maniulka profil
18.07.2016 14:59 odpowiedz
Dzień dobry,
po pierwsze chciałabym pogratulować bloga, przepisy są wspaniałe i bardzo dobrze opisane co i jak zrobić. Zaraziła mnie Pani pasją pieczenia. Muszę zrobić tę tartę, ale obawiam się, czy uda mi się ten krem, nie mam miksera, który miałby końcówkę do ubijania białek, czy uda się z normalną, tradycyjną końcówką? Może Pani zdradzić jakim aparatem robi Pani zdjęcia na bloga, są cudowne.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2016 21:04 odpowiedz
Dziękuję :-). Potrzebna jest końcówka do ubijania białek, nie może być inna. 
Obecnie używam Canon EOS 5d mark III.
pozdrawiam
gramucha profil
13.07.2016 15:11 odpowiedz
Witam
Mam pytanie. Jak przygotować formę do tej tarty. Czy wystarczy ją tylko posmarować masłem ?
nika_j profil
13.07.2016 15:53 odpowiedz
Nie trzeba smarować masłem.
agathe8 profil
10.07.2016 08:56 odpowiedz
Wczoraj robiłam swoją wersję tego ciasta i gdy miałam już przygotowany spód, okazało się, że w lodówce było tylko schłodzone skondensowane mleko niesłodzone. Postanowiłam zaryzykować i powiem Wam, że krem wyszedł naprawdę bardzo dobry i gęsty. Może nie aż tak, jak u Ciebie Dorotko, ale można go było spokojnie formować i nie spływał z trzepaczką. Myślę, że to wszystko zależy od mleka. Ja użyłam takiego z kartonika z Gostynia. Moja wersja była też z borówkami amerykańskimi, a że spod wyszedł mi bardzo słodki (dodałam Hity pomieszane z Oreo), to kremu już nie słodziłam.
Wyszło pyszne! Nie raz wrócę do tego przepisu, a niezdecydowanym bardzo polecam! :)
OlaPu profil
05.07.2016 19:57 odpowiedz
Myślicie że mogę zrobić kruchy spòd czy za bardzo nasiąknie od kremu? Nie mam dobrego urządzenia żeby to zmiksować, wałkiem jest kupa roboty.... A ta tarta jest taka pyszna. Bylaby idealna na jutro
Doro74Kraków profil
05.07.2016 20:35 odpowiedz
Można zrobić kruchy spód. Po upieczeniu trzeba go całkowicie wystudzić i wtedy nałożyć krem.
OlaPu profil
05.07.2016 21:26 odpowiedz
Super :-) dzięki
OlaPu profil
08.07.2016 13:47 odpowiedz
Zrobiłam na kruchym cieście z kakao. Było idealne. Dla mnie smaczniejsze niz ze spodem z ciasteczek (nie lubię go bo jest za tłusty i za słodki;))

Robię jeszcze raz, bo UWIELBIAM ten krem. Zastanawiam się czy mogę wyłożyć krem na ciasto dzień wcześniej?
Wiktoria1 profil
29.06.2016 17:22 odpowiedz
Ta tarta zainspirowała mnie do przygotowania takich jagodowych tartaletek. :-)
lumpenhrabina profil
29.06.2016 17:54 odpowiedz
No no, jagody jak maliny ;))
Esme profil
30.06.2016 15:51 odpowiedz
Ładny kolor:) to mus jagodowy?
Wiktoria1 profil
01.07.2016 20:14 odpowiedz
Dziękuję.
Tak, jagodowy! ;-)
AnnaArianka profil
28.06.2016 22:15 odpowiedz
Witam serdecznie,

Czy mogę dno formy wyłożyć papierem do pieczenia? Chciałabym ciasto przenieść z formy na paterę bez cięcia na kawałki. Czy papier do pieczenia może być na podłożu, czy jeśli spód będzie na papierze, a boki przylegały do formy wysmarowanej masłem, to spód ciasta może przykładowo się rozpaść. Z góry dziękuję za odpowiedź i przepraszam jeśli pytanie wydaje się głupie.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2016 10:21 odpowiedz
Wydaje mi się, że to się nie uda. Najlepsza jest tutaj forma do tarty z wyjmowaym dnem.
mrsjulie profil
12.06.2016 15:33 odpowiedz
Dziękuję, było pyyyyszne! :)
mrsjulie profil
07.06.2016 14:57 odpowiedz
I jeszcze jedno, nigdzie nie mogę znaleźć, czy tarte ta mogę zostawić na ok 24 h w lodówce, oczywiście bez owoców, je wyłożenie zaraz przed podaniem :)
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2016 15:38 odpowiedz
Można, pewnie :).
szyszunia11 profil
07.06.2016 02:03 odpowiedz
A czy jeśli nie mam malaksera dam rade jakoś ubić tłuczkiem do ziemniaków te ciasteka? Pytam powaznie, nieraz już ubijałam w ten sposób ciasteczka na spód do sernika z Pani strony;)
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2016 08:59 odpowiedz
Tak, ja też tak często robię jak nie chce mi się brudzić malaksera ;-).
mrsjulie profil
06.06.2016 15:01 odpowiedz
Pani Dorotko, myśli Pani, że dobrym pomysłem będzie wykonanie tej tarty na spodzie z nutelli, sucharkow (+ew.orzechów laskowych) i zamiana malin na truskawki? Uwielbiam ten spod, a owoce fajnie byłoby zamienić na przepyszne teraz truskawki! Pozdrawiam serdecznie :))
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2016 09:10 odpowiedz
Tak :).
Anezob profil
09.06.2016 14:41 odpowiedz
Proszę o podanie przepisu na ten spod z nutelli i sucharków i o komentarz czy jest twardy. Ja robie z nutelli i platków kukurydzianych i także dodaję albo migdały zmielone albo orzechy
Dziękuje i pozdrawiam
Aneżob
mrsjulie profil
09.06.2016 21:12 odpowiedz
400g nutelli, 12 sucharkow i 100 g orzechow laskowych, sucharki i orzechy miele w malakserze :) Spod jest przepyszny, jest twardy i ładnie się trzyma. Uwielbiam do ciasta z kremem z mascarpone i bitej śmietany, a na to wiśnie i galaretka robiona na kompocie z wiśni, polecam! :)
Muffinaa007 profil
26.04.2016 08:46 odpowiedz
Nigdy mi nie wychodzi takie ciasto z ciastek. Ile razy robiłam zawsze wychodziło mega twarde, co robię nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2016 19:29 odpowiedz
Może do Twoich ciastek dodajesz za dużo masła?
05.04.2016 23:34 odpowiedz
Tarta genialna... i chyba najszybsza, jaką robiłam :) rewelacja!
Dałam ok. 150ml mleka zagęszczonego, konsystencja po schłodzeniu - idealna, ale po niedługim czasie w temperaturze pokojowej zaczynała robić się rzadka i ciężko było przenieść kawałek na talerz.
Merc. profil
05.04.2016 23:45 odpowiedz
Cudeńko!
jaworskiewa profil
09.03.2016 23:04 odpowiedz
Pyszne
Asiajo profil
05.03.2016 18:27 odpowiedz
Czy krem jest bardzo słodki? Czy z owocami fajnie się komponuje i jest w sam raz?
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2016 22:24 odpowiedz
Dla mnie jest w sam raz, ale to tylko jedna opinia ;-). Proszę poczytać komentarze.
dancia_c profil
21.01.2016 23:00 odpowiedz
Polecam
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2016 10:02 odpowiedz
Piękna :).
Aga Mars profil
22.01.2016 10:31 odpowiedz
Wyglada smakowicie :)
Lonka88 profil
30.06.2016 09:38 odpowiedz
Ale dużo kremu:! Musiała być pyszna ta tarta:)
M.N. profil
06.12.2015 10:11 odpowiedz
Pani Doroto czy na spód można dać konfiturę z malin a na to krem?
Dorota, Moje Wypieki
06.12.2015 19:40 odpowiedz
Można.
Magma profil
05.12.2015 14:12 odpowiedz
Jest zima. Czy świeże owoce można zastąpić bananem? Czy to połączenie nie będzie pasować i lepiej kupić mrożone maliny?
Esme profil
05.12.2015 20:23 odpowiedz
Jeśli masz dostęp do lidla to są tam od jakiegoś miesiąca świeże maliny. Co prawda cena niezbyt niska ale czego się nie robi dla udanego wypieku:)
Ktosia3 profil
29.11.2015 23:09 odpowiedz
Trochę koślawa, ale zniknęła szybciej niż się spodziewałam ;)
Kierownica profil
30.11.2015 08:40 odpowiedz
No tak... weszłam zobaczyć "koślawą" tartę i w rezultacie się pośliniłam... ;)
ptysiu666 profil
21.11.2015 09:10 odpowiedz
Czy ten krem nadaje się na lekki tort? :)
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2015 15:01 odpowiedz
Tak.
ptysiu666 profil
21.11.2015 15:04 odpowiedz
A czy tyle wystarczy czy z podwójnej ilości na tortownicę 25 cm?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2015 15:07 odpowiedz
Proszę może skorzystać z tego kremu w tym torcie.  Składniki bym lekko zwiększyła, używałam mniejszej tortownicy.
kisiaa profil
13.11.2015 19:42 odpowiedz
Niestety w takich proporcjach serka do mleczka, jakoś nie chciało mi to dobrze zgęstnieć i jak dla mnie masa nie jest słodka. Ja bym dodała cukier.
magicmoment profil
29.09.2015 05:30 odpowiedz
Mam pytanko, czy jak użyję ciastek oreo z nadzieniem waniliowym to nie muszę piec spodu? Bo Pani użyła ciastek bez nadzienia i nie wiem czy jest różnica wtedy w robieniu. Byłabym wdzięczna za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
29.09.2015 19:28 odpowiedz
Użyłam ciastek z nadzieniem.
Natasza1 profil
11.09.2015 20:55 odpowiedz
Udało się mimo braków sprzętowych ;-) ciasto cudowne ! PS. Użyłam ciastek Neo dostępnych w stałej ofercie Lidla.
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2015 21:02 odpowiedz
Mniam!
Aga Mars profil
11.09.2015 23:45 odpowiedz
Piekna :)
Natasza1 profil
12.09.2015 08:16 odpowiedz
Dziękuję ;)
bożena76 profil
12.09.2015 10:17 odpowiedz
Piękna!
Esme profil
12.09.2015 11:00 odpowiedz
Bardzo ładna:) Pocieszę Cię, że wszystkie ciasteczkowe spody robię dokładnie tak samo - wałek i tłuczek:D
Lonka88 profil
30.06.2016 09:39 odpowiedz
Wow! Wygląda jak oryginał:) gratuluję:)
karo.lina profil
30.06.2016 11:22 odpowiedz
Piękne! - i tarta, i tzw. okoliczności przyrody ;)
Natasza1 profil
30.06.2016 13:22 odpowiedz
Bardzo dziękuję ☺juz czekamy całą rodzinka na " nasze " maliny aby móc znowu cieszyć się tym smakiem 8)
Natasza1 profil
11.09.2015 17:27 odpowiedz
Pani Doroto- proszę o pomoc - jeśli nie posiadam malaksera czym innym mogę wykonać spod tarty? Ciastka poruszyłam za pomocą tłuczka, a masło z czekoladą lekko rozpuscilam - nie wiem jak to wpłynie na jakość ciasta. Jednak spód nie jest tak jednolity jak bym chciała i strasznie ciężko się go formuje...
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2015 20:51 odpowiedz
Ciasteczka muszą być bardzo dobrze rozdrobnione wałkiem lub tłuczkiem. Masło i czekoladę trzeba całkowicie rozpuścić a potem połączyć z ciastkami.
Bastet profil
02.09.2015 17:56 odpowiedz
Dawno nie jadłam czegoś tak pysznego i prostego zarazem.
Przygotowanie tego cuda to zaledwie 15 minut pracy, a efekt WOW.
Jeden z moich faworytów, dziękuję za przepis :)
dharma profil
30.08.2015 09:58 odpowiedz
Witam, czy masło i czekolade musze wcześniej rozpuścic?
dziekuje za informacje.
pozdr
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2015 10:26 odpowiedz
Tak będzie najlepiej, choć jeśli będą w temp. pokojowej malakser sobie poradzi.
ucze_sie_piec profil
28.08.2015 13:58 odpowiedz
czy można ją upiec?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2015 17:55 odpowiedz
Tylko spód można podpiec, ale używając ciastek bez nadzienia. Kremu nie pieczemy.
agnes-zuzia profil
26.08.2015 22:18 odpowiedz
I jeszcze zdjęcie
agnes-zuzia profil
26.08.2015 21:43 odpowiedz
Tarta wspaniała, przepyszna. Ciastka na spod uzylam różne, okazało się nie tak łatwo znaleźć ciastka czekoladowe z ciemnym nadzieniem. Polecając w 100%
ucze_sie_piec profil
22.08.2015 22:26 odpowiedz
wyśmienita!! dałam 150g mleka skondensowanego i krem był wystarczająco słodki. niebo w gębie; )
dorkach profil
20.08.2015 12:52 odpowiedz
witam, dziewczyny gdzie miksujecie ciasteczka oreo i czekoladę? ja próbowalam w dwoch mikserach (stojący kielich oraz smoothie maker) i słabo mi to idzzie jak nie wiem. podsuńcie jakis pomysł proszę.
ineska profil
20.08.2015 13:55 odpowiedz
jak w przepisie:) w malakserze:) jak mniejsza ilość sprawdza się chopper z wyposażenia takiego małego blendera, inne pomysły na pokruszenie ciastek? maszynka do mięsa, mocny woreczek i wałek do ciasta/tłuczek do mięsa, pokruszone ciastka wymieszać z roztopioną na parze czekoladą z masłem,
pzdr
aga
nowa114 profil
20.08.2015 14:27 odpowiedz
Ja w malakserze ZELMERA w misce z nożem. Wychodzi super.
MaggiChan profil
19.08.2015 18:37 odpowiedz
Prosta, szybka i przepyszna! Zdecydowanie do powtórzenia, zniknęła w ciągu pół godziny :)
vanilla_sky profil
16.08.2015 14:43 odpowiedz
Najlepszy, najszybszy i najpyszniejszy krem do tarty na świecie! ❤
Kasia K profil
15.08.2015 04:38 odpowiedz
Zrobilam dzisiaj tartę - i jest
przepyszna - bardzo łatwa w wykonaniu
- bez pieczenia :) na pewno zagości
na moim stole nie jeden raz
Zmieniłam troszkę proporcje
kremu śmietankowego - 500 g mascarpone plus 175g mleka
skondensowanego - według mnie
odpowiednio słodki -
Plecam przepis
Wildbelle profil
14.08.2015 17:39 odpowiedz
Przepis juz wyprobowalam, wyszlo pysznie a teraz mam problem bo nie mam dostepu do slodzonego mleka skondensowanego. jedyne co znalazlam to mleko skodensowane 10% tluszczu. Czy z takiego mleka rem sie ubije? Oczywiscie musze dodac cukier, to oczywiste ale czy takie mleko nie jest zbyt plynne? prosze o pomoc.
martynka109 profil
08.08.2015 15:02 odpowiedz
Z jakiej firmy serek mascarpone polecasz?:)
stifor profil
21.08.2015 17:36 odpowiedz
ja kupuje w Lidlu i jest idealny!
ptysiu666 profil
07.08.2015 17:29 odpowiedz
:) czy nadaje się taki krem do tortów czy rolady ? :) Pozdrawiam
nika_j profil
07.08.2015 20:01 odpowiedz
Nie. Tu jest taki krem w odpowiednich proporcjach do tortu/rolady http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-ananasowy
biela2008 profil
31.07.2015 17:50 odpowiedz
Dziękuje :)
biela2008 profil
30.07.2015 22:10 odpowiedz
Tarta ,a raczej tartaletki zrobione :) Faktycznie kruchy spód w połączeniu z kremem słodki ale w połączeniu z kwaskowatymi owocami świetnie smakuje :) U mnie z czerwoną porzeczką i borówką :)
Aga Mars profil
31.07.2015 11:38 odpowiedz
Wygladaja bardzo radosnie :)
Dorota, Moje Wypieki
31.07.2015 11:46 odpowiedz
Jakie ladne serducha :).
Iwona kudrycz profil
23.07.2015 11:41 odpowiedz
Robiłam ta tartę juz dwa razy . Za pierwszym razem wyszła idealnie ale za drugim nie wiem co poszło nie tak bo spod tak przykleił sie do formy ze cieżko wogole go było oderwać nie mówiąc juz o krojeniu . Co mogło byc tego przyczyna ? Użyłam ciastek HIT . Czy formę trzeba moze wysmarować masłem przed wyłożeniem ? Z góry dziekuje za rade :) pozdrawiam !
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2015 11:57 odpowiedz
Czy za pierwszym razem były użyte inne ciastka? 
Iwona kudrycz profil
23.07.2015 21:23 odpowiedz
Te same HIT tylko tym razem pomieszalam dwa rodzaje ciemne i jasne
DzoAnka profil
19.07.2015 19:39 odpowiedz
Pyszna choć faktycznie bardzo słodka
HokusPokus profil
18.07.2015 12:26 odpowiedz
Chciałabym zrobić tę tartę, ale nie mam malaksera, czy dałoby się tu wkomponować jakiś inny spód ( najlepiej bez pieczenia ) ? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
polyanna profil
18.07.2015 10:45 odpowiedz
Czy mogę część mleka skondensowanego zastąpić kremówką 30%? I zrobić krem ubijając 250g mascarpone, 100g kremówki i 100g mleka skondensowanego?
polyanna profil
18.07.2015 19:33 odpowiedz
Zrobiłam i wyszło, ciekawa jestem jak się zachowa po nocy w lodówce.
malakaro profil
17.07.2015 15:08 odpowiedz
Pyszna, pyszna i jeszcze raz pyszna! :)
indianinka profil
12.07.2015 10:17 odpowiedz
Pyszna! Choć dodałam chyba trochę za dużo mleka przez co była mocno słodka, ale i tak proszono o dokładkę :)
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2015 10:35 odpowiedz
Śliczna tarta i zdjęcie :).
indianinka profil
12.07.2015 10:41 odpowiedz
Dziękuję napiękniej :)
Wiktoria1 profil
12.07.2015 10:51 odpowiedz
Idealna. :-)
12.07.2015 12:09 odpowiedz
śliczna foteczka :) i piękna tarta :)
Aga Mars profil
12.07.2015 13:17 odpowiedz
Sliczna :)
cherry_flame profil
08.07.2015 00:27 odpowiedz
Bardzo, bardzo słodka. Użyłam z gorzkiej czekolady (90%), ciastek HIT i nie posypałam cukrem pudrem, a i tak ciężko zjeść nawet mały kawałek.
Ale fani cukru pod każdą postacią będą zadowoleni ;)

Następnym razem spód zrobię z herbatników zamiast ciastek z nadzieniem i dodam mniej mleka.
01.07.2015 13:44 odpowiedz
:)
Aga Mars profil
01.07.2015 17:50 odpowiedz
Oczywiscie, jak sliczne babeczki to Justyna :)
01.07.2015 20:16 odpowiedz
ta sława... :D dzięki :)
Aga Mars profil
01.07.2015 23:48 odpowiedz
Nooooo, ja uwielbiam twoje babeczki :)
Niedlugo mam zamiar znow zrobic kawowo chalwowe i zglosze sie do ciebie o pomoc przy kremie. Ostatnio byla totalna porazka. Mysle, ze jednak to byla wina chalwy.
02.07.2015 07:30 odpowiedz
https://www.smaczajama.pl/sklep/userdata/gfx/cc56be1a0783197e11e4967324bffb99.jpg użyłam dokładnie takiej i dałam delikatnie więcej niż w przepisie a do babeczek mniej cukru :)
Aga Mars profil
02.07.2015 09:45
Dzieki, zobacze czy jest u nas w polskim sklepie. Jesli nie, to bede testowac tureckie ;)
Zuzanna 86 profil
19.06.2015 16:57 odpowiedz
Pani Doroto!
Kiedyś miała Pani rewelacyjny przepis na tartę z malinami, na kruchym spodzie, ale własnie pieczoną! mada była z mascarpone i mleka skondensowanego + chyba jedno jajko?!. Z tego co pamiętam najpierw się piekło sam spód, potem z tą masą, na koniec na ciepłe się wciskało maliny! NIEBO W GĘBIE! ale niestety nie mogę już znaleźć tego przepisu na blogu. Mogłaby mi Pani chociaż podać, jakie tam były proporcje? (i na ciasto i na ten krem) oraz ile to się piekło mniej więcej! Dziękuję uprzejmie!
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 19:48 odpowiedz
Ups.. to nie u mnie ;-).
Zuzanna 86 profil
19.06.2015 20:58 odpowiedz
ehhh.. to szukam dalej :) dziękuję!
szarotka profil
07.08.2015 22:30 odpowiedz
taki przepis na kwestii smaku:)
Truskawka123 profil
10.06.2015 12:47 odpowiedz
A czy mleko niesłodzone, ale zagęszczone da radę?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2015 19:09 odpowiedz
Niestety, nie.
big dreams gangster profil
03.06.2015 20:55 odpowiedz
Jeden z moich ulubionych przepisów. Niebo w gębie. Zniknęła w chwilę. Poniżej wersja z truskawkami ;)
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2015 00:41 odpowiedz
Mniam! :)
nalala profil
11.04.2015 17:33 odpowiedz
Czy 18-20 godzin mleka w lodowce to będzie zbyt krotko?
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2015 22:58 odpowiedz
Raczej nie :).
Nexy profil
03.04.2015 19:47 odpowiedz
Witam,
Mam pytanie jeśli chodzi o tartę z malinami czy mleko skondensowane słodzone trzeba gotować czy dodajemy bez gotowania takie prosto ze " sklepu"
Bardzo prosze o odpowiedz poniewaz muszę je jutro zrobic na deser wielkanocny
Z góry dziekuje i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2015 22:13 odpowiedz
Nie gotujemy, prosto z puszki.
pozdrawiam
Nexy profil
04.04.2015 11:06 odpowiedz
Bardzo dziekuje i życzę Wesołych Swiat
KAKTUS214 profil
27.03.2015 21:45 odpowiedz
tarta wyszła super! Nigdy nie widziałam prostszego pomysłu na świetny krem, o idealnej konsystencji. Dziękuję za wszystkie przepisy i pozdrawiam. Polecam wszystkim!
Gość: gość
03.03.2015 01:25 odpowiedz
Czy ktoś robił tę tarte z frużeliną malinową? Uwielbiam ją, ale o tej porze roku nie dostanę świeżych malin, stąd pomysł na frużelinę.
Gość: magda
26.02.2015 07:42 odpowiedz
A czy można zrobić z jakiś innym troszkę lżejszym mniej słodkim kremem?
Gość: neli
13.02.2015 21:02 odpowiedz
:)
Gość: Onychus
01.02.2015 12:38 odpowiedz
Krem bez problemow sie udal (trzymal sie, nie byl rzadki, nie zwazyl sie), tarta smakowala nam bardzo :) Na pewno bede powtarzac.
Gość: netka
27.01.2015 19:44 odpowiedz
Wlasnie mialam zabierac sie za robienie tarty ale niestety zamiast mascaropne kupilam serki homogenizowane! Czy da sie z owych serkow i mleka skondensowanego zrobic jaks mase? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2015 19:50 odpowiedz
Niestety, nie. Tylko z dodatkiem żelatyny, ale to będzie raczej masa w stylu panna cotty, galaretkowata, nie krem. 
pozdrawiam!
Ankaz profil
26.11.2014 17:26 odpowiedz
Dorotko,
Chce zrobic te tarte w formie tartaletek. Wydaje mi sie, ze lepiej bedzie upiec je bo wiem, ze to ciasto w przepisie jest dosc kruche.
Ktore ciasto polecilabys? Kupilam specjalnie te forme, ktora masz na zdjeciu z tartaletkami z jablkami i malinami.
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 17:34 odpowiedz
To jest moje ulubione ciasto kruche do tart - przepis. Z dodatkiem samego żółtka, nie całego jajka.
pozdrawiam :)
Ankaz profil
26.11.2014 18:36 odpowiedz
Dziekuje!! Zrobilam ciasto, chlodzi sie w lodowce. Nie jest go za duzo...Czy wystarczy na 12 tartaletek?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 19:22 odpowiedz
Nie, raczej na 12 na pewno nie wystarczy, ciasta będzie zbyt mało.
Gość: Monika
24.11.2014 15:15 odpowiedz
Czy serek i śmietanę można ubić w malakserze?
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 17:35 odpowiedz
Tylko jeśli masz w zestawie do malaksera ubijaczki do piany; dwoma nożami nie da rady.
Gość: sylwia
20.11.2014 16:21 odpowiedz
Maslo czy margaryna? bo niewiem co dodac do masy dziekuje za szybko odpowiedz
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 17:28 odpowiedz
Masło, do spodu.
An3czka profil
12.11.2014 19:56 odpowiedz
Chciałam zrobić tą tartę w najbliższy weekend, ale świeżych malin o tej porze nie znajdę... Jakimi owocami mogę je zastąpić? Myślałam o brzoskwiniach z puszki, ale obawiam się, że może być za słodko, a tego wolałabym uniknąć... Ktoś pisał o glazurze truskawkowej/malinowej, byłaby lepsza?
Z góry dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2014 23:34 odpowiedz
Borówka amrykańska, jagody (z syropu odsączone lub odmrożone), frużelina owocowa - truskawkowa, wiśniowa?
pozdrawiam!
An3czka profil
21.11.2014 22:43 odpowiedz
Znalazłam borówki, dodałam ziarenka granatu. W trakcie przestraszyłam się, że zepsułam krem (miksowałam blenderem), ale wyszedł idealnie i był przepyszny. Użyłam ok. 200ml mleka i 425g mascarpone. Spód zrobiłam z przepisu na tartę z jogurtem greckim. Tarta była po części prezentem urodzinowym- była hitem na przyjęciu, zniknęła w 5 minut! Na pewno zrobię ją jeszcze nie raz, zwłaszcza z malinami! Bardzo dziękuję za przepis i wskazówki :)
afejla profil
12.11.2014 13:30 odpowiedz
Doczytałam w komentarzach, że mleko skondensowane niesłodzone się nie nadaje, ale niestety nie mieszkam w Polsce i mam dostęp jedynie do mleka niesłodzonego czy da się COŚ z nim zrobić? Np zagotować z cukrem? Cokolwiek ? jakieś pomysły? Robiłam wcześniej tę masę do przepisu na tort pietrowy z borówkami. Borówki i galaretka łagodzą zbyt słodki smak masy.
kasikp40 profil
02.11.2014 12:01 odpowiedz
Zrobilam ten krem do nabicia rurek z kremem (takich kruchych). Pierwszy (mascarpone z piatnicy, chlodzace sie przez 48 godzin, nie 24) kompletnie sie zwarzyl (czy zwazyl?). Mrozi sie teraz w charakterze masy na lody... Drugi (mascarpone z lidla) ubil sie przepieknie, nawet nie myslal sie warzyc. Polecam wiec lidla jako zrodlo mascarpone :)
Grazyna Anna profil
02.11.2014 11:30 odpowiedz
Tarta prosta i szybka w wykonaniu. Zalecalabym ostroznosc przy dodawaniu wiekszej ilosci masla; moja tez sie kruszyla po dwoch godzinach w lodowce, ale nastepnego dnia, po wyjeciu z lodowki, nie kruszyla sie prawie wcale. Moze wiec zamiast dodawac wiecej masla, warto przygotowac tarte wczesniej i odczekac. Im wieksza porcja, tym tarta wydaje sie byc slodsza; ja dodalam gorzkiej czekolady dla balansu. Pani Dorotko, dziekuje za kolejny ciekawy przepis.
Gość: karola0710
07.10.2014 12:58 odpowiedz
Czy stężeje w lodówce w ciągu 6h?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2014 16:04 odpowiedz
Tak, lecz składniki na krem muszą być schłodzone przynajmniej od 24 godzin.
kredka22 profil
01.10.2014 19:36 odpowiedz
Ciasto fajne, ale zdecydowanie za słodkie. Następnym razem dodam duuużo mniej słodzonego mleka oraz zamienie ciastka na takie bez słodkiego, czekoladowego nadzienia.
Gość: bkati
25.09.2014 21:16 odpowiedz
Tu nie da się nic innego napisać,jak tylko to,że ciacho jest zarąbiste.Tylko wg rodzinki-za mało :-).
katia.w profil
23.09.2014 10:54 odpowiedz
Polecam wszystkim ten przepis, naprawde pyszna tarta, przyjemna i pomimo pozornie 'ciezkawych' skladnikow (mascarpone i mleko skondensowane) w smaku wydaje sie wyjatkowo lekka, pewnie to dzieki swiezym owocom. Nie mialam problemu z kremem, byl idealny. Natomiast spod zrobilam z przepisu "Tarty czekoladowej z karmelem i orzechami laskowymi" gdyz nie lubie uzywac gotowych ciasteczek, choc na pewno jest to dobry patent ;) Dziekuje Pani Doroto za ciagle i wciaz sprawdzone przepisy :)
Gość: Martyna
19.09.2014 20:16 odpowiedz
Pani Dorotko, miałam problem ze spodem, bardzo kruszył się. Jak dodam 100 g masła i 100 czekolady to bedzie dobra i lepiej się bedzie trzymac? ;)
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2014 22:49 odpowiedz
Dużo zależy również od rodzaju użytych ciasteczek. Proszę ścisnąć w dłoni masę ciasteczkową i zobaczyć, czy uformuje kulę. Jeśli ciasto będzie się rozpadało, wtedy trzeba dodać więcej masła. Zbyt dużo masła to też nie dobrze - spód po pobycie w lodówce może być zbyt twardy.
Gość: Kaja
18.09.2014 13:04 odpowiedz
Tarta wyśmienita, super szybka do zrobienia a wygląda pięknie. Robiłam ją już kilkakrotnie i cały czas tak samo smakuje całej rodzinie. Maliny są idealnym dodatkiem do tej słodkiej masy. Czasami dodaję też borówki. Jednak niedługo kończy się sezon na te owoce i co wtedy? Bardzo proszę o podpowiedź jakie widziałybyście owoce, które nie byłyby słodkie a pasowałyby do tej tarty tak jak świeże maliny czy borówki tak abym i w sezonie jesienno-zimowym mogła ją robić.
Być może odpowiedź na moje pytanie była we wcześniejszych postach ale ja niestety nie potrafię tego wyszukać, za co z góry przepraszam.
scatt profil
25.07.2015 16:42 odpowiedz
Jagody:)) mrożone ;))
Ja dziś robiłam te tarte i dodałam zamrożone jagody bo najbardziej je lubię:))
Jest jeszcze sezon więc zamroź sobie - nie tracą na smaku:))
Gość: edycia85
17.09.2014 16:11 odpowiedz
potwierdzam zdanie moich poprzedniczek. Krem rzadki, nawet jeśli zastygł to tylko dzięki zamrażarce ale smak całej tarty nie urywa. Pierwsza porażka moich wypieków bo jeszcze nigdy mi się nie zdarzyło żeby coś się nie udało dlatego piszę.
Gość: edycia85
17.09.2014 16:19 odpowiedz
przepraszam ale komentarz miał nie trafić na stronę. Moja pomyłka jeszcze raz przepraszam użytkowników MW oraz autora przepisu !
Gość: cogito
06.12.2014 22:26 odpowiedz
Ha, ha! A to dobre!
bożena76 profil
15.09.2014 21:12 odpowiedz
A tu krem po ubiciu,no powiem szczerze,że po wstępnym zmiksowaniu składników i otrzymaniu z nich gęstej zupy nie sądziłam,że jednak powstanie gęsty krem ;) a jednak się udało! Po kilku godzinach w lodówce traci leciutko sztywność,ale jest ok i jest ok również następnego dnia(przynajmniej u mnie ;)
bożena76 profil
15.09.2014 21:08 odpowiedz
i kawałek :)
1 | 2 | 3 | 4    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach