Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1330

wtorek, 21 czerwca 2011

Tort śmietankowo - truskawkowy, najprostszy

Witam serdecznie po długiej przerwie :). Choć sezon truskawkowy już dawno się rozpoczął, zdążyłam jeszcze przygotować ulubione ciasto truskawowe moich dzieci: biszkopt + masa śmietankowa + świeże owoce. Tort, który na pewno sami robiliście wiele razy ;-). Jest banalny, najprostszy, ale zawsze smakuje. Nie korzystam z żelatyny, masę śmietankową wykonuję z bitej śmietany i serka mascarpone - ma akuratną konsystencję i bez szwanku dla całości wytrzyma w lodówce do 3 dni. Kroi się idealnie i jest dość wilgotny. Zamiast truskawek możecie wykorzystać każde owoce lata: czereśnie, wiśnie, maliny.. w zasadzie każde. Tort udaje się zawsze :-).

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek
  • niepełna szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki + 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Biszkopt (ze zmienionymi proporcjami) z tego przepisu.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (na bardzo wolnych obrotach miksera lub lepiej szpatułką).

Tortownicę o średnicy 23 - 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarować, papierem wyłożyć tylko dno. Do formy wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę lub blat. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Wyjąć z formy. Biszkopt przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie  wystudzony.

Do nasączenia biszkoptu:

  • 1 szklanka truskawek
  • 1,5 szklanki wody
  • 3 łyżki cukru

Z podanych składników ugotować kompot truskawowy: truskawki odszypułkować, zalać zimną wodą, wymieszać z cukrem. Gotować tylko do momentu zagotowania, ściągnąć z palnika i wystudzić. Odcedzić.

Masa śmietankowa:

  • 400 ml śmietany kremówki (36%)
  • 500 g serka mascarpone (2 opakowania)
  • 5 pełnych łyżek cukru pudru (lub więcej, do smaku)
  • około 1 kg świeżych truskawek, przekrojonych na pół

Śmietanę kremówkę (schłodzoną) ubić na sztywną masę, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać do niej serek mascarpone i dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Ja to robię w dalszym ciągu mikserem, potrzebujemy zaledwie kilka jego obrotów, by masa się nie zwarzyła. Najbezpieczniej zrobić to drewnianą łyżką.

Wykonanie tortu:

Jeden z przygotowanych blatów tortowych położyć na paterze. Nasączyć 1/2 szklanki kompotu. Wyłożyć 1/3 masy śmietankowej a na nią równo pokrojone truskawki. Na wierzch położyć kolejny blat tortu, nasączyć 1/2 szklanki kompotu. Wyłożyć 1/3 masy śmietankowej, warstwę truskawek, przykryć ostatnim blatem biszkoptu i naponczować resztą kompotu. Wierzch i boki wysmarować pozostałą masą śmietankową, boki dowolnie udekorować - u mnie są to płatki migdałów i drobno posiekane migdały. Ozdobić truskawkami. Schłodzić.

Smacznego :-).

Tort śmietankowo - truskawkowy, najprostszy

  Oceń: 
Ocena: 9.5  (liczba głosów: 25)
Zobacz także:
Ciasteczka karbowane z marmoladą
Ciasteczka karbowane z marmoladą
Babeczki z budyniem i owocami
Babeczki z budyniem i owocami
Babeczki pomarańczowe z drobinkami czekolady i cynamonowym kremem
Babeczki pomarańczowe z drobinkami czekolady i cynamonowym kremem
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (747)
Gość: magda
29.08.2014 13:51 odpowiedz
czy pijanę z białek do biszkopta trzeba ubijac na sztywno?
Dorota, Moje Wypieki
29.08.2014 14:04 odpowiedz
Tak. "Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając." Piana powinna być gęsta, sztywna i błyszcząca po skończeniu ubijania.
Gość: Justyna
18.08.2014 22:44 odpowiedz
Witam, czy do tej masy moge dodac barwniki i udekorowac tort?
Dorota, Moje Wypieki
19.08.2014 10:23 odpowiedz
Tak, barwniki nie mogą być w płynie. 
Gość: Ania
14.08.2014 15:25 odpowiedz
Wspaniały przepis,dziś delektowaliśmy się tortem z okazji 4-tych urodzin mojego Synka. Upiekłam go sama, choć jeśli chodzi o wypieki to jestem kompletnie do niczego. Biszkopt wyrósł pięknie i nie upadł , krem śmietanowy- cudo. Synek był zachwycony (jest wielkim fanem truskawek i bitej śmietany), Mąż również i nawet starszy Synek -niejadek zajadał ze smakiem. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Gość: Pam
13.08.2014 18:19 odpowiedz
Biorę się za torcik już za parę dni :) ale co do masy... boję się troszkę jak się będzie zachowywać.. tort robię dzień przed imprezą, czy trzeba dodać do masy ze śmietanki i mascarpone śmietan-fix czy masa jest na tyle gęsta, że wytrzyma?? A jeśli dodać śmietan-fix to w jakim momencie?? Hmmm
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 20:39 odpowiedz
Dobrze ubita masa i dobrze schłodzone wcześniej składniki  - to gwarancja sukcesu. Nie trzeba dodawać smietan fixu, będzie wystarczająco sztywna. 
pozdrawiam :-)
30.07.2014 10:36 odpowiedz
Nie dość, że pyszny to jeszcze generalnie szybko się go robi. Masa ma przecudowny smak jak dla mnie, będę ją teraz wciskać gdzie popadnie ;)
A poza tym bardzo dziękuję za przepis na biszkopta, goście byli zachwyceni jego puszystością. Pychotka!
Gość: julia
28.07.2014 22:23 odpowiedz
Pani Doroto, czy zamiast naszej polskiej kremowki moge użyć single lub double cream? Dziekuje:)))
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2014 10:23 odpowiedz
Whipping cream lub double cream, ale nie single.
pozdrawiam :-)
28.07.2014 19:26 odpowiedz
Pani Dorotko mam pytanie mam zrobic tort z bitą śmietaną i malinami dodaję do masy serka mascarpone/ za Pani radą/, tort będzie zrobiony w piątek póznym wieczorem, a jedzony w niedzielę, jak Pani uważa czy ten czas nie jest odległy. Muszę powiedzieć, że robiłam próbę i jest ok, ale chciałam to skonsultować ze specjalistką pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2014 10:33 odpowiedz
Według mnie będzie jak najbardziej ok.
Gość: Anciak88
28.07.2014 14:02 odpowiedz
Pani Doroto, czym lepiej zastąpić drobny cukier z tego przepisu - cukrem pudrem czy zwykłym cukrem w krysztalkach? I czy w ogóle jest to możliwe :-) Z góry dziękuje za odpowiedz ;-)
Dorota, Moje Wypieki
28.07.2014 14:14 odpowiedz
Najlepiej zastąpić zwykłym cukrem, choć wtedy trzeba po prostu dłużej ubijać cukier z białkami. 
22.07.2014 00:13 odpowiedz
Co prawda biszkopt robiłam z innego przepisu, ale nasączenie i krem jak tutaj. Użyłam śmietany 30%, pięknie się ubiła, a dla bezpieczeństwa serek mascarpone wmieszałam drewnianą łyżką. Masa nie była zbyt luźna (mimo śmietany 30%) i świetnie się trzymała po przekrojeniu tortu. Wchłonęliśmy go na następny dzień, był tak dobry, że wszyscy prosili o dokładkę! :D
Mój drugi tort w życiu zrobił absolutną furorę :)
11.07.2014 16:04 odpowiedz
Witam , ja do śmietany dodaję śmietan -fix, czy lepiej dodać jeszcze serek mascarpone, i jeszcze jedno, czy maliny na masie nie puszczą soku, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2014 18:41 odpowiedz
Jeśli używasz fixu, możesz dodać. Ja dodaję mascarpone, około 2 łyżek na szklankę kremówki, idealnie zastępuje fix. Maliny jesli będą świeże i nie rozgniecione nie puszczą soku,
pozdrawiam :-).
Gość: boziek
11.07.2014 15:57 odpowiedz
Pani Dorotko , czy maliny w tej masie nie puszczą soku, i jeszcze jedno , czy do śmietany wystarczy dodać śmietan - fix , czy lepiej serek mascarpone , może będzie bezpieczniej
Gość: Deremin
06.07.2014 21:42 odpowiedz
Witam Pani Dorotko!
Mam szybkie pytanie, czy mowa o szklance o pojemności 250ml? ;) Proszę o szybką odpowiedz, gdyż jutro zamierzam piec to cudo :)
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2014 21:51 odpowiedz
Tak, zawsze na MW szklanka ma 250 ml.
Gość: Madzia
03.07.2014 23:06 odpowiedz
Pani Dorotko mam pytanie :) Czy ten tort można wykonać w innym kształcie? Napiszę od razu o co mi chodzi - chcę zrobić dla brata tort w kształcie bolidu formuły 1 i zastanawiam się, który z Pani przepisów na tort najbardziej by pasował. Tylko do Pani przepisów mam zaufanie i wiem, że takie torty na pewno się udadzą ;) Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie! :)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2014 23:21 odpowiedz
Nie robiłam nigdy takiego tortu. Z tego co oglądam różne programy TV lub przeglądam obcojęzyczne blogi często do tego celu używane jest ciasto typu madeira cake, biszkopt wydaje mi się zbyt delikatny. Nadaje się też Victoria sponge cake. Takie ciasto pieczemy po prostu w dużej foremce, tortownicy, potem przycinamy i przekładamy i oblekamy np. lukem plastycznym :-). 
pozdrawiam!
Gość: Madzia
03.07.2014 23:53 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź! Skorzystam z rad i mam nadzieję, że wszystko się uda ;) I przy okazji dziękuję za wszystkie przepisy na tym blogu, bo dzięki Pani stałam się domowym cukiernikiem i odkryłam, że pieczenie naprawdę może sprawiać olbrzymią przyjemność :)
Gość: ani_mal
15.07.2014 21:40 odpowiedz
A ja zrobilam tort z tego przepisu dla przetestowania (tylko z polowy skladnikow do malutkiej tortownocy) i wyszedl mi dobry. tylko ze oblozylam go czekoladowym ganache.. czym dluzej w lodowce stal tym lepszy byl. W niedziele urodziny mojego syna i zazyczyl sobie tort w ksztalcie samochodu z czerwonym fondant (robionego z marshmellows) no i bede robic powolutku od srody poszczegolne rzeczy.
Madzia_11  (zobacz profil)
18.07.2014 23:04 odpowiedz
Pani Dorotko, chciałam jeszcze raz bardzo podziękować za rady! Nie tylko tutaj, ale także za genialne wyjaśnienie procesu robienia lukru plastycznego. Na szczęście wszystko się udało, choć obaw było mnóstwo ;) Serdecznie pozdrawiam :)
AnnaAnna  (zobacz profil)
22.07.2014 20:31 odpowiedz
O kurcze, to jest bolid. A ja jak widziałam to zdjęcie bez powiększenia, to miałam trochę inne skojarzenia :) chyba przez ten różowy kolor :)
Madzia_11  (zobacz profil)
22.07.2014 23:04 odpowiedz
Barwniki zrobiły mi małego psikusa, bo w zamyśle bolid miał być czerwony :)
Gość: karola_t
03.07.2014 19:47 odpowiedz
Tort jest naprawdę bardzo prosty i SMACZNY. Polecam:)
Gość: Mik
03.07.2014 09:44 odpowiedz
W niektórych przepisach najpierw ubija Pani kremówkę, a potem dodaje mascarpone, a w innych i ser, i śmietanę miksuje Pani razem, czy jest jakaś różnica?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2014 09:54 odpowiedz
Finalnie nie ma różnicy. W starszych przepisach ubijałam osobno, obecnie wszystko razem umieszczam w mikserze i ubijam. Szybciej :).
Gość: Mik
03.07.2014 10:42 odpowiedz
Dziękuję: lepiej sobie ułatwiać życie :D
Gość: Mik
02.07.2014 13:35 odpowiedz
Wiem, że jestem troszkę marudny, ale mam jeszcze jedno pytanie: czy yen krem nadaje się do wypełnienia rolady?
pozdrawiam :D
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 14:29 odpowiedz
Tak :).
Gość: Mik
02.07.2014 15:17 odpowiedz
A w przypadku rolad lepiej używać takich kremów, czy kremów z dodatkiem żelatyny? Osobiście już kilka razy miałem przypadek, że krem z żelatyną zbyt mocno związał i " oddzielił się" od biszkoptu w roladzie.
pozdrawiam :)
Gość: Mik
02.07.2014 20:01 odpowiedz
Zrobiłem krem do rolady jak z Pani przepisu i ciasto włśnie się chłodzi. :D Wygląda pysznie XD
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2014 20:25 odpowiedz
Kremy z żelatyną też są bardzo smaczne i też nadają się do rolad :). Może było zbyt dużo żelatyny lub miała zbyt dużą 'moc' i dlatego mocno związała krem?
Gość: Mik
02.07.2014 21:38 odpowiedz
Tak jak Pani powiedziała krem z samej kremówki i mascarpone jest okropnie ( :D) sztywny, mam nadzieję, że efekt będzie lepszy.
Pozdrawiam
Gość: Mik
01.07.2014 12:17 odpowiedz
Mam pytanie, czy po dodanie żelatyny można krem przełożyć do szprycy i dekorować tort?

Mik
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 13:21 odpowiedz
Tak.
Gość: Mik
01.07.2014 16:48 odpowiedz
A ma Pani jakąś określoną ilość ile takiej żelatyny na daną ilość kremu? I jeszcze mam drugie pytanie: w jakich ilościach należy zmieszać serek mascarpone z śmietaną kremówką, by krem był naprawdę gęsty bez dodatku żelatyny?
Dziękuję, za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2014 21:23 odpowiedz
2,5 łyżeczki żelatyny na 500 ml śmietany kremówki. 
Dla mnie krem jest bardzo gęsty jeśli kremówki i mascarpone jest pół na pół, ale piszę o kremówce 36%. 
pozdrawiam :)
Gość: Mik
01.07.2014 23:08 odpowiedz
Dziękuję za pomoc, wypróbuję wersję z śmietaną i mascarpone do mojej wuzetki, gdyż boję się używać żelatyny do kremów :D
Magdalenka27  (zobacz profil)
29.06.2014 20:56 odpowiedz
Zrobiłam już dwa razy jako tort urodzinowy - poezja! :)
Gość: mamamia
26.06.2014 10:42 odpowiedz
Czy na tej masie będzie się trzymał lukier plastyczny?
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2014 10:43 odpowiedz
Nie, ta masa może być tylko w środku tortu. Na zewnątrz, bezpośrednio pod masą powinna być masa maślana.
Gość: Wiktoria
25.06.2014 14:47 odpowiedz
Czy na ten tort można położyć dekorację z opłatka ? czy opłatek zbytnio się rozmoknie ?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2014 22:18 odpowiedz
Niestety nie wiem.. nigdy nie robiłam tortu z opłatkiem.
Gość: Kamila
11.07.2014 09:43 odpowiedz
Robiłam ten tort z opłatkiem na górze i było ok, dużo lepiej niż na masie z żelatyną. :)
Gość: agoosia
24.06.2014 10:05 odpowiedz
Witam,
mam pilne pytanie. Planuje zrobić tort na sobotnie urodziny synka. Chcę otynkować go butter cream i także nim ozdobić tort. Stąd moje pytanie - czy masa śmietanowa,truskawki i butter cream nie wchodzą w jakąś kolizję?
I pytanie drugie - czy zrobiony tort wytrzyma w lodówce 24 godziny?
Będę wdzięczna za pomoc :)
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2014 10:11 odpowiedz
Nie wchodzą w kolizję. Tak, wytrzyma.
Gość: magma9
21.06.2014 22:07 odpowiedz
Rzeczywiście zawsze wychodzi:) Robię już któryś raz i biszkopt jest, jak dla mnie, magiczny ;) Magia- nie opada i jest bardzo dobry.
Bardzo dziękuję za świetny przepis i słodkie chwile przy przepysznym torcie.
młodziutka 26  (zobacz profil)
21.06.2014 20:01 odpowiedz
Biszkopt z tego przepisu jest niesamowity. Urósł do wysokości formy i wcale nie opadł. Problem był z przekrojeniem go na trzy części, bo bardzo się kruszył. Ale udało mi się to przykryć masą ;) A masa przepyszna. Całość - poezja dla podniebienia ;))
młodziutka 26  (zobacz profil)
22.06.2014 19:44 odpowiedz
a tak wyglądał tort w całości ;)
młodziutka 26  (zobacz profil)
22.06.2014 19:46 odpowiedz
pycha !
Gość: ta_domika
21.06.2014 15:34 odpowiedz
Witam, czy można masę śmietankową zrobić dzisiaj, przechować w lodówce, jutro przełożyć i wykończyć a w poniedziałek rano podać? Tort ma być prezentem na Dzień Ojca i chcę trochę w tajemnicy przed tatem go przygotować, chociaż biszkopt już widział (powiedział, że piękny ;)). Bardzo proszę o odpowiedź, pozdrawiam!:)
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 18:15 odpowiedz
Nie przechowuję gotowej juz masy. Zawsze przekładam nią tort. Trudno mi powiedzieć.
pozdrawiam!
Gość: ta_domika
21.06.2014 19:03 odpowiedz
W każdym bądź razie dziękuję za odpowiedź, zdecydowałam, że jutro zrobię masę i przełożę biszkopty, a w poniedziałek wręczę tacie na śniadanie :p
21.06.2014 10:18 odpowiedz
Wszystko poszło gładko, tylko za bardzo się rozpędziłam i zapomniałam nasączyć ostatni biszkopt x_X Ale nic się nie stało! Jako, że to był mój pierwszy tort, domyślałam się, że coś zepsuję xd W każdym razie, następnym razem wezmę mniejsze truskawki, albo je bardziej pokroję, bo tort wyszedł dość spory. Ale wygląda niezwykle gustownie :3
miłkaa  (zobacz profil)
20.06.2014 22:15 odpowiedz
czym lepiej nasaczyc tort amaretto i kawa,rum z kawa,wódka z kawa?dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 09:46 odpowiedz
Może samo amaretto? Kawa mi tu nie pasuje..
Gość: DWB39
20.06.2014 13:35 odpowiedz
Naprawdę naprawdę pyszny, polecam z całego serca i pozdrawiam gorąco. Zdecydowanie najlepszy torcik, już kolejny raz mnie nie zawiódł, a wszyscy go zachwalają. Jestem bardzo zadowolona, a pani sprawiła,że nawet taka ja- potrafię upichcić cudo :)
gosiagosia  (zobacz profil)
20.06.2014 12:19 odpowiedz
Moja wersja tego tortu :)
gosiagosia  (zobacz profil)
20.06.2014 12:53 odpowiedz
hmmm zdjęcie się nie załączyło...spróbuję jeszcze raz :)
gosiagosia  (zobacz profil)
20.06.2014 13:16 odpowiedz
czemu nie załączają się moje zdjęcia? :( rozmiar mniejszy niż 500 KB...
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 17:56 odpowiedz
Może rozmiar jest zbyt duży? Proszę spróbuj zmniejszyć jeszcze boki w cm.
gosiagosia  (zobacz profil)
20.06.2014 18:14 odpowiedz
kolejna próba :D

ps jak znowu nie będzie zdjęcia to proszę nie dodawać komentarza :D
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2014 18:16
Warto było czekać :).
sunrise709  (zobacz profil)
20.06.2014 18:30
Cudo! Delikatnie, ze smakiem.
Krem na róże z tego przepisu, czy jakiś inny? :)
Gość: n_j
20.06.2014 19:07
Bardzo bardzo piękny, na pierwszy rzut oka miałam wrażenie na miniatrurce, że to moje ulubione róże w kolorze kremowym. Doskonała kompozycja i precyzja. Pozdrawiam :)
gosiagosia  (zobacz profil)
21.06.2014 15:51
wszystko z tego przepisu :) cieszę się, że się podoba :) pierwszy raz próbowałam robić takie róże! :)
Gość: MisiowaMama
04.07.2014 11:25
Świetne róże - idealne! jaka tylka była użyta do zrobienia ich? (jeśli to możliwe to proszę o zdjęcie)
Gość: Karina7
19.06.2014 20:48 odpowiedz
Witam,
czy biszkopt może odstać noc i dopiero potem mogę zabrać się za resztę? :)
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2014 20:58 odpowiedz
Tak.
Gość: monisia
17.06.2014 12:38 odpowiedz
Witam. Chcialabym upiec taki torcik na roczek coreczki, moje pytanie jest czy na smietanie bedzie sie trzymal motyw np z myszka minnie z czekolady i galaretek?
Gość: Yolo
16.06.2014 19:54 odpowiedz
Czy do biszkoptu może być mąka krupczatka? :)
Dorota, Moje Wypieki
16.06.2014 20:20 odpowiedz
Uda się, ale będzie trochę 'inny' ;-).
16.06.2014 14:15 odpowiedz
Tort przepyszny. Lekki, wilgotny, nie za słodki. Bardzo prosty w wykonaniu. Robiłam już dwa razy. Pierwszy na urodziny córki, w wersji dokładnie takiej jak w przepisie. Wczoraj zrobiłam ponownie, ale do kremu dodałam zmiksowane truskawki i śmietan fix, żeby krem nie popłynął ;) Obie wersje super! Dziękuję za wspaniały przepis :)
ania.gra  (zobacz profil)
15.06.2014 21:01 odpowiedz
Torcik smaczny, dziękuję Pani Dorotko za wspaniałe przepisy:)
Gość: gosia
12.06.2014 12:02 odpowiedz
czy zamiast nasączać kompotem można biszkopt posmarować zmiksowanymi truskawkami?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2014 13:02 odpowiedz
Tak.
Gość: ola
09.06.2014 22:38 odpowiedz
Czy można jakoś uratować bitą śmietanę bo po dodaniu mascarpone zrobiły się grudki.
Gość: fiolkap
06.06.2014 20:00 odpowiedz
A czy moznaby bylo zalac ten tort galaretka, zamiast smarowac masa dookola?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:46 odpowiedz
Musisz mieć wtedy odpowiednio wiekszą tortownicę, która utrzyma galaretkę na miejscu. Nie jest to jednak najlpszy pomysł.
Gość: Michał
05.06.2014 18:22 odpowiedz
czym udekorowany są boki? Uciekła mi nazwa
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2014 12:47 odpowiedz
Płatkami migdałów.
Gość: Ola
05.06.2014 10:03 odpowiedz
Jaka smietane uzyc lepiej whipping czy double cream?
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2014 11:03 odpowiedz
Whipping cream. Jeśli użyjesz double cream można pominąć mascarpone.
Gość: gosia
04.06.2014 21:48 odpowiedz
Czy nie potrzebna jest żelatyna do takiej masy? wytrzyma tort jeden dzień zanim zostanie podany? :) zawsze mnie to zastanawia...na wszelki wypadek dodaję żelatynę ale wtedy robią się grudki w masie :( mimo, że żelatyna po rozpuszczeniu jest przeźroczysta... dlaczego się tak dzieje? Proszę o pomoc:)
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 21:59 odpowiedz
Nie jest potrzebna, mascarpone doskonale usztywnia masę. Zwłaszcza, jeśli nie masz szczęścia do żelatyny, powinnaś spróbować. Żelatyna powinna być przestudzona i dodawana do masy stopniowo. Najpierw najlepiej dodać odrobinę masy do żelatyny, wymieszać. Dużym szokiem dla zelatyny jest różnica temperatur, dlatego robią się grudki.
Gość: gosia
05.06.2014 01:59 odpowiedz
dziękuję baaardzo za odpowiedź :) a ja właśnie zawsze od razu całą wlewałam do masy....Pozdrawiam :)
prestigiosa  (zobacz profil)
04.06.2014 18:53 odpowiedz
zrobilam dzis na uodziny meza naprawde super przepis i pyszny tort wszyscy podziwiali. Biszkopt przygotowalam sobie dzien wczesniej.
polecam wszystkim zrobilam dokladnie jak na zdieciu
Gość: Gabi
03.06.2014 18:50 odpowiedz
jesli mam jeden serek mascarpone to masa bedzie sztywna mimo wszystko czy dodac troche zelatyny?
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 00:00 odpowiedz
Jeśli używasz śmietany 30% dodałabym żelatyny.
Gość: Gabi
04.06.2014 10:46 odpowiedz
Chciałabym zrobić masę z podwójnej porcjii bo mam dość dużą tortownicę, proszę mi powiedziec jeszcze, czy dajac 800ml śmietanki 30% + jeden serek mascarpone + 2 fixy do śmietany będzie wporzadku? czy fixy zastąpić żelatyną? jeśli tak to ile tej żelatyny? bardzo proszę o odpowiedz :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 13:04 odpowiedz
Będzie w porzadku. Można użyć fixów, nie trzeba już wtedy dodawać zelatyny.
_andzia12_  (zobacz profil)
02.06.2014 12:49 odpowiedz
I jeszcze jedno zdjęcie.
_andzia12_  (zobacz profil)
02.06.2014 12:49 odpowiedz
Tort zrobiłam z okazji Dnia Dziecka :) Wyszedł bardzo dobry. Największym wyzwaniem było przekrojenie biszkoptu. Biszkopt trochę kruszył się w czasie krojenia - po przekrojeniu nie wyglądał idealnie, tzn. "gładko". Następnym razem spróbuję z innym biszkoptem. Tort na pewno do powtórki!!
Gość: iskor
29.05.2014 12:13 odpowiedz
Ja mam dość dziwne pytanie. Zrobiłam z takiej ilości składników jak powyżej,ale na tortownicy 26cm. I w sumie mogłabym to pokroić na 3 cienkie blaty. Tylko u pani widzę,że one są dość grube. Mogą być cieńsze czy lepiej dopiec jeszcze jeden ? Bardzo,bardzo proszę o szybką odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2014 12:38 odpowiedz
Ja uzyłam tortownicy 23 cm. Do 26 cm trzeba zwiększyć ilość składników, inaczej będę zbyt cienkie. Upiekłabym dodatkowy blat :). 
Gość: iskor
29.05.2014 12:42 odpowiedz
Chcialam zwiekszyc,ale tak dziwne wartosci mi wyliczylo,jak 7,7 jajka,ze stwierdzilam,ze nie bede ryzykowac,bo to nie dla mnie i NIE MOGE ZEPSUĆ :P Dziekuje bardzo,biore sie w takim razie za pieczenie:)
25.05.2014 13:51 odpowiedz
Pyszny :)
Gość: agafisia
27.05.2014 22:49 odpowiedz
ależ piękny ci wyszedł:D
trudno się robi? bo nie lubię długo siedzieć w kuchni a taki piekny bym meżowi zrobiła:)
Gość: goniaMK
28.05.2014 10:17 odpowiedz
Witam. Pani Doroto, dzisiaj zamierzam zrobić torcik z pani przepisu ale w moich zapasach mam tylko śmietanę 30% , czy mogę ją użyć dodając np. śmietan-fix czy powinnam zakupić śmietanę 36%. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2014 10:24 odpowiedz
Trzeba dodać śmietan fix lub żelatynę lub mascarpone (jak w przepisie), śmietana 30% jest zbyt mało stabilna do takiego tortu.
29.05.2014 15:50 odpowiedz
Tort jest banalny! I pyszny :) troche koślawy ale nigdy nie robiłam takich tortów z 3 blatów, polecam!
Gość: agaton
24.05.2014 17:57 odpowiedz
witam,
biszkopt wlaśnie się piecze, urósł chyba dwa razy większy niż był przy wkładaniu. on opadnie czy co? nie mam skałdników żeby zrobić 4 blaty :( pomocy!
Gość: dariijaa
23.05.2014 23:23 odpowiedz
A te platki migdalow podprazyc na patelni zeby ozdobic tort?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 23:25 odpowiedz
Tak, można.
Gość: Miska
23.05.2014 22:15 odpowiedz
Chcę jutro zrobić ten tort mam nadzieję że wyjdzie przy tych upałach
Gość: kamila3456
23.05.2014 21:19 odpowiedz
lepiej ubic smietane kremowke na sztywno i potem dac serek mascarpone czy razem w jednym naczyniu wlozyc smietane i serek i razem miksowac? czy to ma znaczenie w konsystencji kremu ? jak lepiej zrobic ?:)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 21:27 odpowiedz
Oba sposoby są bdb, nie ma to znaczenia dla konsystencji kremu.
Kiedyś ubijałam osobno, teraz ubijam wszystko razem, jest nawet prościej :).
Gość: nika
23.05.2014 19:21 odpowiedz
Utrzyma się ta masa na biszkopcie bezglutenowym?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:37 odpowiedz
Tak.
Gość: Qki
23.05.2014 19:05 odpowiedz
Pani Doroto, robie tort na pierwsze urodziny corki. Czy jak zrobie go w piątek, moze postac do niedzieli w lodowce gotowy. Czy lepiej zrobic go w sobote wieczorem? Biszkopt juz upieklam. Prosze. O pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:38 odpowiedz
Zdecydowanie lepiej w sobotę wieczorem.
Gość: monika1117
23.05.2014 18:09 odpowiedz
jak bym chciala zrobic mase z 600 ml smietny kremowki to ile mam dac serka mascarpone??:)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:38 odpowiedz
500 g wystarczy (2 opakowania).
joatroj  (zobacz profil)
23.05.2014 21:41 odpowiedz
no z proporcji wynika ze 750 g:)
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 21:56 odpowiedz
Możesz dodać tak jak w przepisie. 
A jeśli wiesz, to po co pytasz? ;-)
Gość: isk
23.05.2014 17:10 odpowiedz
Dostałam zamówienie na tort,a że to moje początki chciałabym skorzystać z najprostszego przepisu :) Jednak życzeniem zamawiajacej było,aby tort nasączony był alkoholem. Czy wódka lub amaretto będzie odpowiednie? Jeśli tak to w jakiej proporcji z wodą ?
I czy tort wytrzyma podróż samochodem 2-3 godziny nie w lodówce ?
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:40 odpowiedz
Tak, będą odpowiednie. Amaretto lepsze :). Alkohol mieszam w proporcji pół na pół z wodą lub 3/4 alkoholu i reszta wody (1 szklanka w sumie). Wytrzyma w samochodzie, ale nie podczas upałów, wtedy się na pewno rozpłynie.. 
jacqueline  (zobacz profil)
23.05.2014 10:59 odpowiedz
Mam pytanie,
czy moge ubic smietane razem z serkiem mascapone? Czy wyjdzie z tego sztywny krem?
Z gory dziekuje za odpowiec!
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:41 odpowiedz
Można. Wkładamy wtedy razem do jednego naczynia i miksujemy.Teraz już tylko tak robię :).
ania.gra  (zobacz profil)
22.05.2014 21:21 odpowiedz
Czy truskawki na torcie mogę położyć tu przed podaniem ,czy najlepiej od razu po nałożeniu kremu? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.05.2014 20:42 odpowiedz
Przed podaniem lepiej.
rodentie  (zobacz profil)
22.05.2014 11:24 odpowiedz
Torcik rewelacyjny, rzeczywiście łatwy w wykonaniu a smak powala, przynajmniej powalał gości na pierwszych urodzinkach mojego synka:)
Gość: maszka81
21.05.2014 22:45 odpowiedz
Pani Doroto, w związku z rozpoczęciem sezonu truskawkowego w Polsce planuje zrobić ten tort na niedzielną imprezę. Mam tylko pytanie, czym można zastąpić ten poncz z kompotu? Mam wrażenie że nieładnie zabarwia biszkopt. Bardzo mi zależy na odpowiedzi! Pozdrawiam i gratuluję wspaniałego blogu.
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2014 22:47 odpowiedz
To prawda, zabarwia. Można zastąpić wodą wymieszaną np. z likierem cytrynowym lub kokosowym.
Maszka81  (zobacz profil)
21.05.2014 22:53 odpowiedz
Ależ Pani jest 'ekspresowa' :-)
Gość: indygo
17.05.2014 16:57 odpowiedz
proszę o poradę:-)lepiej śmietana 36% uht czy taka zwykła np z piatnic?soprawa pilną:-)
Gość: bullandia
17.05.2014 00:37 odpowiedz
Tak sobie czytam bo robię tort i skoro napaczuje pierwszy blat1/2 i drugi 1/2 to czym nasacze trzeci biszkopt :)
Gość: xyz
20.05.2014 17:57 odpowiedz
1/2 SZKLANKI a do ponczu dajesz 1,5 szklanki wody więc chyba wyjdzie więcej niż szklanka i wystarczy na trzeci blat,mi zawsze wystarcza:)
Gość: izolda
16.05.2014 09:50 odpowiedz
czy nic sie nie stanie z tortem jak upieke dzien wczesniej smietana nie opadnie i czy dodac do smietany smietan - fix czy cos
Dorota, Moje Wypieki
16.05.2014 23:23 odpowiedz
Nic się nie stanie, mascarpone zastępuje skutecznie fix lub zelatynę.
Gość: ida
15.05.2014 09:17 odpowiedz
O ja gapcia :P zauważyłam teraz na stronie przelicznik foremek jaki Pani zamieściła i... jest C U D O W N Y!! Dziekuję ;D
Gość: ida
14.05.2014 21:22 odpowiedz
Pani Doroto, a ile razy powinnam zwiększyć ilość składników by upiec w dużej okrągłej formie o średnicy 28 cm?
Gość: granieady
05.05.2014 20:32 odpowiedz
mam pytanie a jak zrobię w sobotę o 12 to tort wytrzyma do poniedziałku do 15 ? bo gdy rodziców nie ma w domu w sobotę to chciałam zrobić i żeby trzymać w zamrażalce nie w lodówce do poniedziałku do 15
Gość: gosiek997
11.04.2014 08:16 odpowiedz
mam pytanko a tortownica 24,5 cm średnicy może byc ?
Kremówkaa.  (zobacz profil)
10.04.2014 21:14 odpowiedz
Tort genialny, bardzo prosty, a naprawdę smaczny .
luinelen  (zobacz profil)
07.04.2014 14:19 odpowiedz
biszkopt robi się błyskawicznie, pięknie rośnie, nie opada. Przepis godny polecenia!
baranek1  (zobacz profil)
31.03.2014 20:56 odpowiedz
Aha to w takim razie lepiej nie dodawac :) Dziekuje za rade :) pokroje truskawki na mniejsze kawalki i bedzie super!
baranek1  (zobacz profil)
31.03.2014 11:45 odpowiedz
Witam chcialam zapytac czy do masy smiatankowej moge dodac galaretke zeby masa byla bardziej truskawkowa?
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2014 18:14 odpowiedz
Można, ale masa będzie bardzo sztywna.
Kremówkaa.  (zobacz profil)
30.03.2014 20:51 odpowiedz
Witam, Dorotko/dziewczyny ... czy jak zrobię ciasto w piątek to wytrzyma do soboty , albo niedzieli ? Oczywiście będę je trzymać w lodówce .
Dorota, Moje Wypieki
31.03.2014 18:23 odpowiedz
Tak.
Kremówkaa.  (zobacz profil)
02.04.2014 15:30 odpowiedz
Dziękuje !
sandyford view  (zobacz profil)
19.03.2014 21:38 odpowiedz
a tak wyszedl moj torcik, dziekuje za przepis :)
Gość: Nati
13.03.2014 21:14 odpowiedz
a czy śmietana 30 % też może być ??? czy lepiej 36 % ??
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 21:15 odpowiedz
Lepsza 36%.
Gość: nika1313
19.03.2014 11:11 odpowiedz
Ja zrobilam z 30% bo nigdzie nie mogłam znalezc 36 i wyszlo super! :)
Kremówkaa.  (zobacz profil)
09.03.2014 14:27 odpowiedz
Dorotko, w jaki sposób obsypujesz boki tortów ? Wiem, wiem pytanie jest dość ... proste .
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 16:51 odpowiedz
Posypkę wysypuję na dłoń i przykładam. Co spadnie na papier do pieczenia, zbieram, znowu przykładam :).
Gość: xxxxxxxxxxx
20.02.2014 10:53 odpowiedz
chciałabym obsypać boki tortu wiórkami czekolady,czy mogę to zrobić dzień przed podaniem czy lepiej w dniu podania obsypać?
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 00:25 odpowiedz
Można dzień wczesniej.
Gość: xxxxxxxxxxx
25.02.2014 15:12 odpowiedz
upiekłam,zrobiłam go z brzoskwiniami na jednej warstwie masy i dżemem brzoskwiniowym pod drugą porcją masy,wszyscy goście na urodzinach córki zachwyceni:)wszystkie panie prosiły o przepis:)nie wiem tylko dlaczego biszkopt nie wyrósł płaski tylko stożkowaty ale i tak był pyszny i zaskakująco wysoki,dziękuję za przepis na mój pierwszy w życiu tort:)będę częściej piec ciasta z Pani strony,pozdrawiam
Gość: asiaxyxyxyy
12.02.2014 17:51 odpowiedz
chcę zrobić tort na urodziny drugie córeczki w formie 23x27 jak wpisać w przeliczniku 3/4 szkl i 2 łyżki i 1/4 szkl i jedna łyżka?domyślam się że 3/4 to 0.75 a 1/4 to 0.25 ale co z łyżkami? będę bardzo wdzięczna za odpowiedź
aleksandraxxx  (zobacz profil)
10.02.2014 23:33 odpowiedz
Najprostszy i najsmaczniejszy ,palce lizac :)
Gość: ewelstudz
30.04.2014 09:57 odpowiedz
Śliczny :)
Gość: ala
10.02.2014 16:41 odpowiedz
Witam, czy wkladac biszkpt do nagrzanego piekarnika czy zimnego?
U mnie najmniejsza temp jaka mozna ustawic to 175, jak dlugo piec w takiej temperaturze? Dziekuje
Maddy77  (zobacz profil)
10.02.2014 17:15 odpowiedz
Ciasto prawie zawsze wkladamy do rozgrzanego piekarnika (chyba ,ze jest inaczej podane w przepisie). Piekac w 175 st sprawdz patyczkiem po 30 min. Powodzenia!
10.02.2014 17:26 odpowiedz
ZAWSZE do nagrzanego. Na Twoim miejscu po 35 minutach sprawdziłabym pierwszy raz patyczkiem, czy już jest upieczony. Możesz wcześniej, jeśli po wyglądzie uznasz, że jest ok :)
Gość: blash
09.02.2014 08:51 odpowiedz
witam,
czy da się na ten tort położyć masę marcepanową czy spłynie ? jeśli się nie da jaki tort mogę pod nią zrobic? Pozdrawiam!!!
patii 80  (zobacz profil)
07.02.2014 13:26 odpowiedz
Masa przepyszna, biszkopt najlepszy. Teraz tylko ten będę piekła. Niestety tort robiłam dzien wcześniej i masa na górze nie wyglądała juz tak ładnie. Nastepnym razem będe robiłą w tym samym dniu. Zdjecie po zrobieniu.
hannia1  (zobacz profil)
02.02.2014 22:37 odpowiedz
Moja ukochana córka poprosiła na swoje urodziny o modyfikację najlepszego tortu pod słońcem, ot i powstała moja wariacja na temat tortu truskawkowego, który jest genialny i zawsze wychodzi. :)
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2014 22:38 odpowiedz
Śliczny motyl!
Gość: ala
28.01.2014 16:09 odpowiedz
chciałam zapytać co to jest ta frużalina i czy ten serek ubijamy najpierw samego a potem razem ze śmietaną czy tylko śmietane
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 16:49 odpowiedz
W przepisie nie ma frużeliny? Jest to coś pomiędzy galaretką a kisielem. 
Mascarpone można ubić od razu ze śmietaną lub osobno i połączyć.
Gość: kaja
28.01.2014 14:54 odpowiedz
Czy można dodać do masy zmiksowane owoce zamiast nimi przekladac?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2014 16:58 odpowiedz
Raczej nie. Wtedy trzeba by masę usztywnić czymś, owoce mają zbyt dużo wody i krem popłynie.
calusna25  (zobacz profil)
22.01.2014 14:19 odpowiedz
wczoraj robiłam tort truskawkowy:) nieco inaczej nasączałam, herbatą z cytryną i zrobiłam frużelinę truskawkową którą smarowałam każdy z blatów biszkopta,a potem krem truskawkowy, użyłam mrożonych truskawek,których zapasy zrobiłam w lecie:) wyszedł boski w smaku.
Gość: aniuszkag
20.02.2014 10:41 odpowiedz
właśnie planuję upiec torcik truskawkowy i będę używała oczywiście mrożonych truskawek, proszę o info, po rozmrożeniu truskawek po prostu zmiksowała je Pani z krem (śmietaną i mascarpone)? Pani tort przełożony został dodatkowo dżemem?? Będę wdzięczna za podpowiedź :)
Gość: calusna25
20.02.2014 12:05 odpowiedz
tak truskawki rozmroziłam, odlałam z nich sok do garnuszka i przelozylam też czesc truskawek do garnuszka z sokiem by zrobić fruzeline truskawkowa do przelozenia biszkoptów.
Truskawki co zostały zmiksowałam na puree, dodałam żelatyny ok 2 lyzeczek rozpuszczonych w goracej wodzie, do masacarpone dodałam cukru pudru 2-3 lyzki w zaleznosci jak kto lubi i potem do tego mascarpone dodałam puree z truskawek,lekko zmiksowalam, w osobym naczyniu ubiłam kremówkę ok 300ml i potem pomalu przekladalam mase truskawkowa do kremówki jednocześnie ubijając na średnich obrotach.Mozna już gotową mase na 15 min wlozyc do lodówki by się schlodzila wtedy lepiej się rozsmarowuję na blatach, a tort już przelozony najlepiej trzymać przez noc w lodowce,na drugi dzień jest najlepszy.
Gość: aniuszkag
24.02.2014 12:18 odpowiedz
calusna25 ślicznie dziękuję za odpowiedź i podpowiedź :)
Gość: aniuszkag
24.02.2014 12:21 odpowiedz
jeszcze jedno pytanie, jakiej ilości truskawek użyłaś? :)
Gość: calusna25
24.02.2014 17:05 odpowiedz
hmmm... mam pomrożone w workach z lata, myślę ze na oko to gdzieś z 400 g na wszystko i puree i frużeline, bo frużelina z soku i kikunastu truskawek była robiona.
Gość: baabeczka
21.01.2014 14:44 odpowiedz
Czy mozna do tego tortu użyć domowej frużeliny truskawkowej?
Dorota, Moje Wypieki
21.01.2014 21:48 odpowiedz
Tak.
Gość: Niunha
12.01.2014 13:48 odpowiedz
Zrobiłam tort wczoraj na urodziny męża. Zamiast truskawek użyłam brzoskwiń z puszki. Po przeczytaniu komentarzy dostosowałam przepis do innych owocow, ponczołam syropem pół na pół wymieszanym z wodą. Użyłam double cream i z duszą na ramieniu pilnowałam żeby nie zrobiło się masło... Dziękuję za komentarz odnośnie serka. Kilkoma obrotami miksera zmiksowałam serek żeby konsystencja była nieco lżejsza i powoli dodawałam ubitą śmietanie... Tort wyszedł prze-pyszny! Pani Doroto, czapki z głow za przepis!!!:) To był mój pierwszy tort w życiu i goście byli pod wrażeniem. Osobiście nie znosze tortow ze wzgledu na przesłodzone i mdłe masy ale tez jest poprostu boski! Owoce są oświeżajace a masa nie za słodka ( dałam dokładnie 5 łyżek cukru pudru). Poezja! Nawet biszkopt wyszedł na tyle gruby że mogłam go swobodnie przekroić na 3 blaty. Serdecznie dziękuję za porady jak kroić biszkopt.
Mniaaaaam! Polecam gorąco wypróbować ten tort ze swoimi ulubionymi owocami!:)
Gość: ania
04.01.2014 16:37 odpowiedz
Robiłam wszystko wg przepisu ale biszkopt był bardzo cienki i mogłam go jedynie przekroić na pół, dlaczego?
Gość: kruszysia
04.01.2014 17:07 odpowiedz
wielkość formy, w której piekłaś?
ubicie białek?
Gość: Ania
03.01.2014 14:45 odpowiedz
Czy mogę dodać mrożone jagody?
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2014 18:05 odpowiedz
Tak, wczesniej trzeba je rozmrozic na reczniczku kuchennym.
Gość: Aga
28.12.2013 12:15 odpowiedz
Jak mam przeliczyć proporcje tego tortu na tortownicę o śr. 27 cm, w przeliczniku nie da się wpisać 3/4 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2013 20:50 odpowiedz
Proszę wpisać 0,75.
Gość: ela
26.12.2013 11:45 odpowiedz
Moja corka ma dzis urodziny tort pieke juz trzeci raz jest rewelacyjny I zawsze wychodzi.dwa poprzednie byly z tuskawkami dzis bedzie z jagodami...tyle ze ja miksuje owoce odsaczam z wody I delikatnie mieszam z masą.Rewelacja!!! PROSTY I ZAWSZE UDAJE SIE NAWET KOMUS KTO NIE MA DARU DO PIECZENIA CZYLI JA ;-)
Gość: carmellolacara
22.12.2013 15:36 odpowiedz
Czy można mascarpone zastąpić ricottą????
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 17:51 odpowiedz
Niestety nie można.
natalbro  (zobacz profil)
18.12.2013 14:14 odpowiedz
Robilam ten tort na urodziny synka, moze i prosty ale bardzo pyszny :') dzieki przepisom z tej stronki torty to juz nie jest taka straszna sprawa:-)
Gość: aska85
12.12.2013 20:36 odpowiedz
Upieklam biszkopt w formie 25x40 z 13 jajek, 2szkl. cukru i maki pszennej i 3/4szkl. maki ziemniaczanej, pieklam go 1h 20min. w 180 stopniach, bo dopiero po tym czasie mialam suchy patyczek, rzucilam nim i troszke upadl z jednej strony. Teraz sie studzi, ale mam przeczucie ze wyszedl mi zakalec bo malo mi wyrosl . Poczekam az wystygnie i zobacze czy bede musiala piec drugi.
Gość: aska85
11.12.2013 22:58 odpowiedz
Dziękuję za szybką odpowiedź, pozdrawiam
Gość: aska85
11.12.2013 22:25 odpowiedz
Niestety w moim piekarniku nie działa termoobieg, więc w jakiej temperaturze mam piec, 180 wystarczy??
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 22:36 odpowiedz
Tak.
Gość: aska85
11.12.2013 21:01 odpowiedz
Mam jeszcze pytanie czy podana temperatura pieczenia to z termoobiegiem?? Jeśli tak to w jakiej temperaturze piec bez termoobiegu??
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2013 21:59 odpowiedz
Piekłam z termoobiegiem. 
Gośka_M  (zobacz profil)
11.12.2013 10:02 odpowiedz
Witajcie,
Tort pyszny w swojej prostocie, robiony na szybko na urodziny męża. Ledwo zdążyłam:) Urodziny niestety (dla placka :) )w zimie, więc świeżych owoców brak. Ja robiłam z wiśniami i truskawkami mrożonymi od razu po kupieniu wrzuciłam na sitko do całkowitego odmrożenia. Niektóre truskawki na samej górze miały jeszcze troszkę lodu w sobie ale masie nic się nie stało nie rozpłynęła się. Jak poleży w lodówce to potem jest naprawdę wszystko dobrze zwarte. Nie mocno masiasty, lekke ciasto z owocami super. Robi wrażenie podany na patrze i krojony przy gościach naprawdę polecam!!
Gość: aska85
11.12.2013 10:45 odpowiedz
Witaj, powiedz czy te rozmrożone owoce położyłaś na biszkopt i przykryłaś masą czy najpierw masa i na nią owoce??
Gość: aska85
10.12.2013 16:58 odpowiedz
chciałabym użyć masy śmietankowej do ozdobienia tortu, czy mogę do niej dodać barwniki spożywcze w proszku??
Dorota, Moje Wypieki
10.12.2013 20:06 odpowiedz
Tak.
elizawolowicz  (zobacz profil)
08.12.2013 12:48 odpowiedz
czy truskawki mrożone będą się nadawały? tylko błagam nie odpisujcie mi, żebym sobie poszukała odpowiedzi w komentarzach, jest ich ponad 500 :D
Gość: ania
08.12.2013 15:16 odpowiedz
Nie. Zjedź 9 komentarzy niżej, gośc laila. Nie trzeba szukac dalej
Gość: aniamalysz
23.02.2014 10:32 odpowiedz
Ctrl+F i wpisujesz "mroż" :)
zabrzANKA  (zobacz profil)
07.12.2013 21:48 odpowiedz
Witam, chcę zrobic ten tort na urodzinki córy, dac frużelinę z owoców lata i krem z ubitej kremówki, ale marzy mi się pokryc go marcepanem lub masą z pianek. Nie chcę jednak dawac dodatkowo masy maślanej, stąd pytanie, czy można posmarowac wierzch marmoladą/dżemem/powidłami nawiązującymi do frużeliny?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2013 21:26 odpowiedz
Tak.
Gość: zabrzanka
08.12.2013 21:30 odpowiedz
Dziękuję
07.12.2013 18:36 odpowiedz
Tort zrobiłam na imprezę urodzinową moją i męża - wszyscy byli zachwyceni! Z pewnością przepis do wielokrotnego powtórzenia.
Gość: Nuti2101
26.11.2013 13:06 odpowiedz
Pomocy!!! O tej porze roku nie ma truskawek, tak więc jakimi owocami je zastąpić? Brzoskwiniami z puszki, bananem, mandarynkami, jabłkiem? Czy do kompotu mogę użyć mrożonych truskawek? A jeśli będą pasowały brzoskwinie do tortu, to czy z ich syropu mogę zrobić kompot? W jakich proporcjach?
Gość: Nuti2101
28.11.2013 22:35 odpowiedz
nadal czekam na odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2013 22:47 odpowiedz
U mnie są każde swieze owoce w sklepach.. Mozna uzyc owoców z kompotu, odsączonych, owoców odmrożonych np. wisni, jagód, owoców z syropu, z puszki.. jest spory wybór :). Jabłka są zbyt twarde. Mogą byc brzoskwinie, ale syropem bym nie nasączała biszkoptu, będzie zbyt słodko. Rozrobiłabym go z wodą, pół na pół. 
Gość: Nuti2101
06.12.2013 21:08 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź :)
Chyba użyję mrożonych malinek, są świetną alternatywą :) No i brzoskwinie... Dzisiaj zrobiłam torcik orzechowo- kawowy dla mojej siostry, a za dwa tygodnie robię właśnie ten dla mojej mamy :)
Donia81  (zobacz profil)
18.11.2013 18:22 odpowiedz
tort jest REWELACYJNY, ja go robię z malinami i wszyscy zawsze podziwiają i najczęściej wychodzą z adresem tej stronki i później robią sami, dziękujemy moja imienniczko :)
Gość: haidi_di
15.11.2013 17:20 odpowiedz
Tort wygląda pięknie. Chciałabym zrobić taki na 2 urodziny synka. Nie mam żadnego doświadczenia w pieczeniu i nie wiem jak mi to wszystko wyjdzie, ale spróbuję:) Migdały w przypadku moich dzieci odpadają czy bedzie pasowała posypka z białe czekolady lub kokos?
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2013 18:42 odpowiedz
Będzie :).
Gośka_M  (zobacz profil)
13.11.2013 09:07 odpowiedz
Przepyszny tort łatwy w wykonaniu, robiłam go na urodziny męża a miałam mało czasu na kombinowanie. Wszyscy co go jedli byli zachwyceni smakiem i ogólnym wrażeniem tortu.
11.11.2013 13:01 odpowiedz
robiłam go w lipcu w wersji jagodowo-porzeczkowej, na każdy blat konfitura z czarnej porzeczki i garść jagód oraz masa. był wyśmienity i zniknął w oka mgnieniu, niektórzy jedli nawet po 4 kawałki :D
marta_tu  (zobacz profil)
05.11.2013 02:15 odpowiedz
cudowny tort ktory zrobilam dla corki meza z okazji urodzin bardzo smakowal gosciom, dziekuje za przepis jak zawsze wszystkie ciasta wychodza !!! Pozdrawiam
kasiek0311  (zobacz profil)
22.10.2013 15:45 odpowiedz
Dorotko dzięki wielkie za tą stronę a szczególnie ten przepis, używam go już od jakiegoś czasu z małymi zmianami. Książkę też juz kupiłam i właśnie dostałam maila ze jest gotowa do obioru :D
Ostatnio w pracy mieliśmy konkurs Baking Off i zrobiłam go w wersji malinowej i wygrałam!!! Wszystkim bardzo smakował i były tylko achy i ochy

Wyglądał tak
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2013 17:53 odpowiedz
Śliczny :).
Gość: Laila
20.10.2013 10:12 odpowiedz
Pani Dorotko czytalam w komentarzach, ze nie radzi pani uzywac mrozonych truskawek, a jak bym je porzadnie rozmrozila na sitku...
1. Moge uzyc soku, ktory pozostanie po odsaczeniu I dodac tylko cukru? Do nasaczenia biszkoptu
2. Truskawki polozyc na biszkopt czy najpierw smietane z mascarpone a na to truskawki? Pomyslalam, ze jak na biszkopt to moze pochlonie on ewentualny sok, ktory bedzie sie wydzielal po rozmrozeniu.
3. Dodac do masy smietana + mascarpone zelatyny? czy jest szansa, ze nie poplynie bez zelatyny?
4. Zrobic wieczor wczesniej czy przed podaniem? ( o 13:30 ma byc w przedszkolu )
5. Moge uzyc tylko smietany jak bym dodala zelatyny? Tu gdzie mieszkam zdobycie mascarpone graniczy z cudem :)
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2013 21:52 odpowiedz
1. Tak, możesz. 
2. Możesz, ale ale truskawki rozmrożone to bardzo nieciekawy owoc, ponieważ zawierają bardzo dużo wody, która opuszcza je podczas rozmrażania i wyglądają jak 'kapcie'.. Możesz je położyc na biszkopt, raczej nie na krem. 
3. Nie dodawałabym żelatyny.
4. Zrobiłabym przed podaniem, tzn. biszkopt upiekła dzien wczesniej, dokonczyła rano. 
5. Tak, wtedy powinnaś dodać żelatyny.
Gość: Laila
21.10.2013 06:44 odpowiedz
Dziekuje, musi sie udac, przedszkolaki nie sa wymagajace, mam nadzieje...
Gość: Laila
21.10.2013 11:42 odpowiedz
Dziekuje, musi sie udac, przedszkolaki nie sa wymagajace, mam nadzieje...
Gość: nat
16.10.2013 11:06 odpowiedz
Zastanawiam się, czy do przełożenia można zamiast owoców użyć galaretek zrobionych z galaretki ze sklepu z dodatkiem mrożonych truskawek... Wiadomo, dzieci lubią galaretkę, ale czy to się nie rozpłynie w połączeniu z masą śmietankową? Proszę o pomoc:)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 11:19 odpowiedz
Można, nie rozpłynie się, ale galaretka powinna być zrobiona z połowy ilości wody sugerowanej na opakowaniu.
Gość: nat
16.10.2013 11:31 odpowiedz
Dziękuję! To mam problem z głowy:)
Kasiaa Kaa  (zobacz profil)
15.10.2013 17:17 odpowiedz
Dyskutuję z koleżanką na temat 'opuszczenia' tortu z wysokości ok.60cm na blat.
I mam w związku z tym pytanie.. opuścić (trzymając w rękach) czy rzucić..? I niech się dzieje co chce..? ;)
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 09:59 odpowiedz
Opuszczamy, nie rzucamy ;-).
Kasiaa Kaa  (zobacz profil)
16.10.2013 12:46 odpowiedz
Dziękować :)
Gość: gosia
04.06.2014 21:59 odpowiedz
a ja zawsze rzucałam.... tzn. trzymałam nad blatem na tej wysokości 60 cm i puszczałam i sobie spadał na blat...i zawsze był i tak ok :D
Gość: Maja
11.10.2013 19:46 odpowiedz
A czy można go zrobić w kwadratowej tortownicy?
Dorota, Moje Wypieki
12.10.2013 10:03 odpowiedz
Tak!
Gość: klj
07.10.2013 17:02 odpowiedz
Da się to zrobić z innym owocem?
Gość: kruszysia
07.10.2013 17:33 odpowiedz
klj, przeczytaj wstęp do przepisu (pod pierwszym zdjęciem, nad nagłówkiem "Składniki na biszkopt"), a ciekawość Twa zaspokojoną zostanie!
Gość: Sylwia
23.09.2013 16:38 odpowiedz
Czy na wierzch biszkoptu uprzednio wylozonego masą śmietankową mogę 'nakleić' opłatek ze zdjeciem? Robie pierwszy raz torta dla przyjaciółki na urodziny i nie chciałabym zepsuć :)
Gość: emilka
15.10.2013 16:21 odpowiedz
też podpisuję się pod tym pytaniem..
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2013 10:13 odpowiedz
Nie wiem, nigdy nie stosowałam opłatków na torty..
patii 80  (zobacz profil)
18.01.2014 21:09 odpowiedz
czy nałożyłaś opłatek na tę masę czy zrobiłaś na górę inną. Jeśli na mase z mascarpone to czy ładnie wyszło?. proszę o odpowiedz.
Gość: asia
20.09.2013 02:26 odpowiedz
czy mogę do nasączenia biszkoptu użyć alkoholu ? albo dodać troche do kompotu ? chodzi mi tu o malinówkę, bo chcę zrobić wersje tortu z malinami
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2013 08:32 odpowiedz
Tak.
Gość: Pola
18.09.2013 23:32 odpowiedz
A czy nadają się maliny mrożone czy lepiej wiśnie mrożone?
Może lepiej wiśnie z puszki?
Co poradziłaby Pani po sezonie?

PS. Dziękuję za wszystkie Pani przepisy. SĄ DOSKONAŁE,
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 09:51 odpowiedz
Nadają się wiśnie mrożone, należy je wcześniej rozmrozić.
Gość: Pola
19.09.2013 21:19 odpowiedz
Wspaniale, dziękuję za szybką odpowiedź i zabieram się do roboty:)
Gość: Pola
20.09.2013 11:52 odpowiedz
Pani Dorotko, a czy te mrożone wiśnie jakoś dosłodzić, zrobić frużelinę czy przyda się w tym torcie trochę kwaskowego smaku?
Mam jeszcze wiśnie koktajlowe i suszone, a do dekoracji kandyzowane.
Może więc lepiej przemieszać koktajlowe, suszone i mrożone?
Przepraszam, że zawracam głowę, ale mam dylemat, a tutaj nikt jeszcze o wiśniach nie pisał.
I jeszcze tylko jedno: czy na formę 25 też zwiększać proporcje wszystkich składników?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2013 12:04 odpowiedz
Można zrobić frużelinę :). Najlepiej z mrozonych, koktajlowe lub kandyzowane tu nie będą potrzebne. Tak, nalezy zwiększyć proporcje.
Gość: gosia
16.09.2013 13:00 odpowiedz
pomocy chciałabym ten torcik upiec na córci trzy latka czy owoce typu wiśnie z kompotu cię nadają
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 13:35 odpowiedz
Tak.
Gość: Marta
09.09.2013 16:35 odpowiedz
zrobiłam z malinami, pyszny i jak każde ciasto z tego bloga udał się:)
Gość: Angela
07.09.2013 14:00 odpowiedz
Pani Doroto... czy można roztopić białą czekoladęw kąpieli wodnej, zmiksować z mascaropne i dopiero do tego dodać ubitą śmietanę ? zmniejszając jednocześnie ilość cukru pudru? masa się nie zważy?
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2013 20:55 odpowiedz
Lepiej: kremowkę podgrzać w garnuszku z czekoladą, do rozpuszczenia czekolady, wymieszać, schłodzić przez noc w lodówce. Kolejnego dnia dodac do niej mascarpone i razem ubić. Czekolady trzeba dodać tyle, by nie trzeba juz było dodawać cukru pudru, a jednocześnie, by krem nie był zbyt gęsty.
Gość: Kasia
06.09.2013 19:05 odpowiedz
niestety ale musze stwierdzić że biszkopt jest jakiś felerny. Robiłam go 5 razy za każdym razem się kruszył, nie dawał się równo przekroić, powstawały górki, ciagnął się za nożem. Zdecydowanie bardziej preferuje biszkopty pieczone oddzielnie niż takie które trzeba kroić.
Gość: domi
06.09.2013 14:28 odpowiedz
witam!
czy moge ubic smietane 30%?
Gość: patrycja dudek
03.09.2013 16:21 odpowiedz
dowiedzialam sie ze moge ten oplatek polozyc na mase maslanom ale teraz niewiem ktorom uzyc prosze o pomoc ,ktora masa maslana bedzie najlepsza do dekoracji tortu?dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 21:05 odpowiedz
Tutaj są wybrane masy maślane. Polecam te z babeczek lub z tortów.
PATRYCJA DUDEK  (zobacz profil)
01.09.2013 10:22 odpowiedz
Pani Dorotko robie tego torta na urodziny i zyczeniem bylo zeby byl ozdobiony na gorze Wafer Cake Topper (angielska nazwa nieznam polskiej) i niewiem czy na te mase moge go nalozyc? dziekuje
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2013 14:58 odpowiedz
Po polsku 'opłatek'. Niestety nie wiem, na jaki krem można go nałożyć.
Maddy77  (zobacz profil)
03.09.2013 16:48 odpowiedz
czesto uzywalam oplatka i kladlam go na rozne masy (oprocz maslanej,bo nie lubie) najczesciej ubijalam kremowke lub kremowke z mascarpone i na to kladlam po prostu ,na opakowaniu oplatka czesto spotkalam sie z porada ,aby zrobic cos w rodzaju kisielu (zagotowac mala ilosc wody i dodac lyzke maki,az zgestnieje) i posmarowac tym po ulozeniu oplatka na torcie,powoduje to,ze oplatek ladnie sie blyszczy-nigdy jednak tego z lenistwa nie robilam;)
Gość: alexa
31.08.2013 14:28 odpowiedz
szybki w przygotowaniu, prosty i przepyszny! polecam ;)
Gość: enid
29.08.2013 18:54 odpowiedz
czy ten tort mozna zrobic dzien wczesniej czy lepiej tego samego dnia?
kamila288  (zobacz profil)
29.08.2013 19:12 odpowiedz
Jak wolisz, możesz jednego dnia upiec biszkopt, a następnego przełożyć kremem, udekorować i podawać. Ja lubię gdy smaki "się przegryzą", więc na Twoim miejscu wieczór wcześniej złożyłabym cały tort, pozostawiłabym na noc w lodówce a przed podaniem zajęłabym się dekoracją (ale tylko tą w formie owoców, wg mnie migdały lepiej "przylepią się" do świeżo posmarowanego kremu, potem on trochę stężeje w lodówce).
Gość: enid
30.08.2013 08:21 odpowiedz
dzieki za porady;)
Gość: Noemi
29.08.2013 13:29 odpowiedz
Robię ten torcik na ślub koleżance, raczej już truskawek ani mali nie dostanę? Co myślicie aby na spód dać jakąś frużelinę albo drzem i na to położyć krem ? A na samą górę jagody albo borówki jak jeszcze dostanę ? Ewentualnie czym go nasączyć ?
Gość: enid
26.08.2013 16:13 odpowiedz
czy tort/biszkopt wyjdzie gdy tortownica ma srednice wieksza niz 24 cm (tzn okolo 28 cm)? jak ewentualnie zmienic/zwiekszyc ilosc skladnikow?
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2013 18:10 odpowiedz
Proszę skorzystać z przelicznika foremek w lewej kolumnie na blogu.
Gość: l
22.08.2013 11:43 odpowiedz
czy maliny beda pasowac nie ma juz swierzych truskawek a mrozone sie nie nadaja
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2013 19:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Marcelcia
20.08.2013 19:47 odpowiedz
Czy krem jest na tyle sztywny by móc wyciskać go ze szprycy?
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 12:15 odpowiedz
Tak.
20.08.2013 16:44 odpowiedz
Polecam ;)
11.08.2013 18:12 odpowiedz
Tort zrobił furorę wśród znajomych! Super przepis - zrobienie tortu zajęło mi tylko godzinę!
09.08.2013 08:45 odpowiedz
Chciałabym zamiast truskawek zrobić ten torcik z borówką amerykańską, bo mam jej pełno na krzakach ;) I moje pytanie... czy tą część do nasączenia zrobić tak samo jak w przypadku truskawek? Czy może pomysł z tymi borówkami to jednak nie najlepsze rozwiązanie?
Dorota, Moje Wypieki
09.08.2013 10:45 odpowiedz
Raczej nie, borówki nadadzą biszkoptowi niezbyt ładny kolor, nasączyłabym po prostu wodą z cytryną/likierem cytrynowym.
Gość: Aga13
24.08.2013 13:45 odpowiedz
W jakiej proporcji zmieszać wodę z sokiem z cytryny?
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2013 18:20 odpowiedz
Dowolnie, w zależności od smaku, ja bym wymieszała pół na pół :).
Gość: kordio80
31.07.2013 10:56 odpowiedz
Witam ,robilam Pierwszy Raz torcik myslalam ze rzucam sie z motyka na slonce....ale wyszedl :) Dzieki za ten i inne Twoje przepisy ,Pozdrawiam M
aGnese87  (zobacz profil)
29.07.2013 22:47 odpowiedz
Tort zrobilam na urodziny Teściowej- wyszedł prze...prze...prze....przepyszny- samakował wszystkim!!!!!
Tylko kolejny raz zrobię na większej tortownicy :P
Gość: Ania
29.07.2013 17:08 odpowiedz
Czy na ten tort można położyć masę z marshmallow??
Gość: grubciaa
11.08.2013 18:31 odpowiedz
Ja obkladam ten tort masa z marsmallows bardzo czesto. Schladzam go mocno zanim zaczne dekorowac, zeby sie nie "splaszczyl".
nataliaab4  (zobacz profil)
27.07.2013 15:45 odpowiedz
Tort wygląda bajecznie. Jutro będę go robić na rocznice, mam nadzieje, że mi wyjdzie.
Gość: emm
26.07.2013 08:41 odpowiedz
Robiłam z borówkami, wyszedł pyszny, dziękuje za przepis!!
Pozdrawiam
Gość: klaud3k
23.07.2013 15:06 odpowiedz
Hej hej hej wszystkim :)
Niestety nie będę oryginalna pisząc, że tort wyszedł genialnie!!! :p Pierwsze moje dzieło, a mój facet był zachwycony takim prezentem urodzinowym :) Wiem, że jeszcze nie raz wykorzystam ten przepis :)

Dzięki śliczne, pozdrawiam ;)

Dzięki śliczne
Gość: Aga
21.07.2013 09:31 odpowiedz
super przepis!! Zrobiłam z malinami i zniknął w oka mgnieniu!!!
aga8181  (zobacz profil)
18.07.2013 13:36 odpowiedz
Witajcie, robiłam ten torcik kilkakrotnie i zawsze znikał w oka mgnieniu ;) teraz chcę go zrobić na pierwsze urodzinki mojego synka tylko nie wiem jak go udekorować. Myślałam, żeby zrobić dekorację w kolorze niebieskim dlatego Was proszę o porady. Może są jakieś foremki do zdobienia albo jakiś przyrząd do pisania, no i z czego zrobić niebieski kolor???
Gość: kamila
13.07.2013 21:08 odpowiedz
Dorotko, a czy może być z brzoskwiniami z puszki? Truskawek niestety nie uda mi się już kupić;((
Karolina.Happo  (zobacz profil)
13.07.2013 19:01 odpowiedz
Dorotko!

W pazdzieniku, moj synek bedzie obchodzil roczek, czy moge zrobic moj ten tocik? czy moze zjesc go mimo ze jest jeszcze na mleku modyfikowanym?
pozdrawiam Cie serdecznie!
Gość: głodna
28.07.2013 19:24 odpowiedz
Ja też właśnie myślę synkowi na roczek hehe. To jest nas 2 :)
eliska40  (zobacz profil)
13.07.2013 13:51 odpowiedz
Ja zrobiłam truskawkowo-czeresniowy.Przepyszny .Ach co ja bym zrobiła gdyby nie Twoje przepisy Dorotko.
Gość: Alina
12.07.2013 21:13 odpowiedz
Piec tortów nie umiem i nie lubię. Ale raz w roku piekę dla mojej córki.Wychodziło dotąd tak sobie. Ale tym razem...Wyszło cudnie. Smacznie, lekko, orzeźwiająco. Tort zniknął w oka mgnieniu. Chociaż nie lubię tortów, ten jadłam z przyjemnością. A jubilatka na śniadanie, obiad, kolację i jeszcze pomiędzy...!!! Polecam wszystkim!!!
Gość: Jula123
11.07.2013 09:42 odpowiedz
Witam,
chcialabym jutro upiec mojemu bratu ten tort (wydaje się pyszny!), ale teraz nie ma zbyt dobrych i ładnych truskawek... Z jakimi owocami mogę jeszcze zrobić to cudeńko? :-)
Dorota, Moje Wypieki
11.07.2013 10:18 odpowiedz
Z jagodami, malinami, wiśniami.. :).
Gość: Ola
13.07.2013 10:04 odpowiedz
Dorotko, a czereśnie..?
bo właśnie zrobiła na prezent i dopiero zaczęłam myśleć.. czy mi się masa nie zważy od soku z czereśni?
może ktoś próbował takiego połączenia?
Proszę o odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 10:20 odpowiedz
Masa może się zwarzyć tylko od ciepła lub od zbyt długiego ubijania. Od swieżych czereśni się nie zwarzy, można spokojnie robić :).
Gość: Ola
13.07.2013 11:34 odpowiedz
Dziękuję, uspokoiłaś mnie :)
Gość: ania
08.07.2013 11:37 odpowiedz
witam,
chcę upiec ten tort siostrze z okazji obrony mgr, i mam pytanie czy do kremu moglabym dodac jakis likier? tylko nie wiem jaki zeby nie zepsuc smaku. Jaki by Pani poleciła? Myślałam o śmietankowym ale nie wiem...
Prosze o rade :)
Dorota, Moje Wypieki
08.07.2013 12:28 odpowiedz
Można, jakiś delikatny, może być śmietankowy :).
Gość: Agnieszka
05.07.2013 18:48 odpowiedz
witam. A co zrobić, aby biszkopt był płaski u góry, a nie stożkowaty ? Dziękuję za radę :)
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 19:53 odpowiedz
Nalezy trzymać się ściśle przepisu - ten biszkopt wyrasta prościutko, bez górki.
Gość: ewcia
05.07.2013 20:17 odpowiedz
potwierdzam,biszkopt wyszedł IDEALNIE PŁASKI,trzymałam się przepisu chociaż muszę przyznać że mam doświadczenie w pieczeniu ale ten akurat piekłam po raz pierwszy,ciasto jest przepyszne,leciuteńkie,po prostu pycha,nie było osoby której by nie smakowało,mleko kokosowe z Lidla(akurat była promocja po 4.90 za puszkę) PRZEPYSZNE a nie jest łatwo zadowolić moją rodzinkę
Gość: ewcia
05.07.2013 20:20 odpowiedz
oj to nie pod tym tortem komentarz,miało być pod truskawkowo kokosowym,ale ten też pycha ale tamten mimo wszystko lepszy
Gość: Pikonana
05.07.2013 12:10 odpowiedz
Pomoooocy! Co zrobić jeśli masa kremowa zrobiła sie wodnista!?????????
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 20:49 odpowiedz
Teraz juz raczej nic nie zrobisz.. Czy kremówka i mascarpone były dobrze schłodzone? 
Kasieńka1235  (zobacz profil)
05.07.2013 10:18 odpowiedz
Dorotko,
Ja mam pytanie techniczne;)
mam 700 g jagód ....no i teraz chce pokombinować z tym tortem ....
czyli śmietana, serek i jagody ...tylko nie chce standardowo posypać kremu - tylko chce zmiksować część żeby krem był fioletowy....
tutaj moje pytanie :
- czy jagody nie rozrzedzą mi kremu .,,, czy ewentualnie zrobić z nich frużelinę ......
ale koniecznie chce dać jeszcze kremówkę....

co radzisz dobra kobieto :) ???????
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2013 21:02 odpowiedz
Zrobiłabym fruzelinę i zmiksowała z mascarpone, zawsze bezpieczniej :). Kazdy blat bym posmarowała kremem z fruzeliną, na niego wyłożyła kremówkę i posypała jagodami.
Gość: Arrria
29.06.2013 21:45 odpowiedz
Zrobiłam na urodziny siostrzeńca z biszkoptem czekoladowym i wyszedł przepyszny! Do kompotu (nasączenia) dodałam soku z połowy cytryny, gdyż wydał mi się za słodki i to był strzał w dziesiątkę :)
29.06.2013 13:52 odpowiedz
Pyszny, prosty w wykonaniu, efektowny, idealny, pomimo tak dużej ilości śmietany i serka marcarpone tort jest lekki :)
Ja jestem zachwycona prostotą wykonania, a mój mąż jest zachwycony smakiem. Dołączam fotkę :)
Gość: Magda
29.06.2013 10:12 odpowiedz
Witam serdecznie, właśnie skończyłam torcik i chłodzi się w lodówce, czy wystarczy jak będzie tam stał 5 godz.?
Gość: aGnese
28.06.2013 22:47 odpowiedz
Biszkopt gotowy- wyszedł idealny :)) Rano kończymy torcik na urodziny Teściowej :))
1agnieszka  (zobacz profil)
28.06.2013 16:56 odpowiedz
to moje i córci dzieło
1agnieszka  (zobacz profil)
28.06.2013 15:49 odpowiedz
Właśnie razem z Moją córcią skończyłyśmy ten torcik dla męża na urodziny jeszcze nie wiemy jak smakuje, ale prezentuje się całkiem ładnie.
Gość: Ania
28.06.2013 09:32 odpowiedz
zrobiłam torcik - jest po prostu przepyszny:) wychodzi zawsze, wszyscy chwalili- naprawdę jest cudownie pyszny. Chciałabym go upiec na urodziny, ale na początku sierpnia trudno o truskawki, stąd pytanie, czym można zastąpić truskawki, żeby tort był równie pyszny? Dziękuję za pomoc
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2013 15:13 odpowiedz
Moze wisniami lub jagodami?
Gość: Ewek
26.06.2013 18:50 odpowiedz
Pani Dorotko, czy można jasny biszkopt zastąpić kakaowym? Czy smaki będą "pasować"? :] A jeśli tak - czy można/warto dodać do ciasta pokruszoną drobniutko czekoladę? Jeśli tak, to jaką? Mleczną, gorzką? Będę wdzięczna za odpowiedź :]
Marta_86  (zobacz profil)
26.06.2013 17:40 odpowiedz
Tort fantastyczny. Zrobiłam go na urodziny taty i nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia- tak szybko został pochłonięty :) Robiłam w tortownicy 21 cm z odpowiednio zmniejszoną ilością składników. Cudne w smaku i wyglądzie.
Gość: justyna
26.06.2013 11:19 odpowiedz
moze byc smietana 30 tez sie nada pomuzcie
25.06.2013 23:17 odpowiedz
Mój brat powiedział, że to najlepszy tort, jaki w życiu jadł. Idealny ! :)
szarotka  (zobacz profil)
25.06.2013 21:59 odpowiedz
a czy mogę dać truskawki mrożone jesli juz na poczatku lipca nie będzie truskawek na targu?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2013 22:07 odpowiedz
Niestety, nie. Masa kremowa zrobi się wodnista i popłynie.
szarotka  (zobacz profil)
25.06.2013 22:22 odpowiedz
ojej to nie wiem jaki mam upiec:(:( a to na rocznicę ślubu rodziców;( mam juz zakupione mascarpone i chcialabym coś z tym serkiem zrobić:(
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2013 22:23 odpowiedz
Jestem pewna, ze w pierwszym tygodniu lipca będą jeszcze truskawki na targu :). 
szarotka  (zobacz profil)
25.06.2013 22:30 odpowiedz
mam nadzieję...:) a jak nie to zrobię tort orzechowo-kawowy z malinami bo też wydaje się być ekstra!
Kasieńka1235  (zobacz profil)
26.06.2013 10:07
malinowy !!!! to będzie bomba :)
Gość: OFFelia
25.06.2013 21:13 odpowiedz
Po raz pierwszy w życiu będę robiła tort. Nie jestem jakaś bardzo uzdolniona kulinarnie, więc zastanawiam się czy w związku z tym, iż jest on nazwany "najprostszym" może mi coś nie wyjść? ;) (zwykle to co najprostsze okazuje się najtrudniejsze...). Czy na coś szczególnie muszę zwrócić uwagę? Czym najlepiej rozciąć biszkopt żeby go nie pokruszyć?
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2013 21:38 odpowiedz
Miejmy nadzieję, że będzie dobrze :). Proszę ścisle trzymac się przepisu i poczytac komentarze pod tortem. Biszkopt najlepiej kroic tym, czym kroisz chleb, ostrym nozem z piłką, ja kroję nożem elektrycznym.
22.06.2013 22:02 odpowiedz
Pyszny,zastanawiałam się nad kompotem do naponczowania,i zrobiłam wg przepisu Doroty,i to była dobra decyzja,niby zwykły kompot a jednak dodał swoją kropkę nad i :)Wynik na załączonym zdjęciu :)
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2013 10:31 odpowiedz
Jest cudowny!
Kasieńka1235  (zobacz profil)
21.06.2013 13:41 odpowiedz
to mój zdecydowany faworyt :)
Dorotko - jestem uzależniona od Twojego bloga:)
.....ale nie mam zamiaru iść na odwyk :) :) i dobrze mi z tym :)
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2013 13:42 odpowiedz
Jest przepiękny!
szarotka  (zobacz profil)
21.06.2013 13:53 odpowiedz
śliczny! Pasowałby na rocznicę ślubu moich rodziców! zapomniałam jak się robi takie róże? Prosiłabym gorąco o przypomnienie...i składniki tej masy na wierzchu?
z góry dzięki!!!:)
Kasieńka1235  (zobacz profil)
21.06.2013 15:00 odpowiedz
dziękuję za pochwały :)

aż mi głupio:) bo ost. raz tak pochwaliła mnie Pani z podstawówki :)
a więc tak- krem- to nic innego jak ten z przepisu ......czyli kremówka(u mnie 30% z biedrony:) i serek mascarpone .....:) no w Lidlu jest teraz promocja :) i można go taniej kupić niż w biedronie :)
a różyczki robi się tak ....:)
http://www.youtube.com/watch?v=PeMbQz9N-3U
Gość: Edyśka
23.06.2013 11:15 odpowiedz
Olej, przepraszam, tak mńie zachwyciły te rozyczki, ze napisałam prośbę zanim przeczytałam dalsze komentarze. Pozdrawiam
szarotka  (zobacz profil)
23.06.2013 21:12 odpowiedz
ale krem do dekoracji z róży też był z mascarpone i kremówki?
Gość: Edyśka
23.06.2013 11:14 odpowiedz
Zdradź proszę laikowi, jak zrobiłaś tak piękne dekoracje :)
Kasieńka1235  (zobacz profil)
25.06.2013 12:46 odpowiedz
sorrki że dopiero teraz :)
tak - całość kremu to nic innego jak ten z przepisu Dorotki :)
jedynie barwniki dodałam :) dla efektu :)
żadnej żelatyny - tylko serek i kremówka :)
Kasieńka1235  (zobacz profil)
25.06.2013 12:49 odpowiedz
a jak zrobiłam dekorację..hmmmm...nic innego jak zestaw muffinkowy Wiltona :) i filmik z youtube'a
http://www.youtube.com/watch?v=PeMbQz9N-3U


i troszeczkę cierpliwości ..ale tylko ciut ciut :)
Gość: Pola
19.09.2013 21:27 odpowiedz
Wygląda cudnie. Czy proporcje tego kremu są zwiększone? O ile?
Gość: andziak97
21.06.2013 04:30 odpowiedz
Zaopatrując się we wszystkie składniki na tort, kupiłam 500 kremówki. Czy mogę dodać ją całą do kremu nie zmieniając proporcji, czy krem będzie zbyt rzadki?
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2013 10:32 odpowiedz
Możesz, nie będzie zbyt rzadki.
Gość: linnnea
20.06.2013 13:36 odpowiedz
Witam :) Jutro będę robiła ten tort na urodziny mamy- 50!
Przeczytałam wszystkie komentarze, ale i tak mam pytanie: nie chciałabym dawać tyle serka mascarpone (mama dba o linię ;) ), ale zamierzam pobawić się szprycą i spróbować jakiejś dekoracji. Czy mogłabym na te 400ml śmietany (tylko że 30%) dodać tylko jedno opakowanie serka (250g)i ewentualnie 1 fix? Co doradzasz?
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 20:59 odpowiedz
Tak, możesz :).
Gość: linnnea
20.06.2013 21:44 odpowiedz
Dziękuję, zdam relację jutro co i jak :)
linnnea  (zobacz profil)
21.06.2013 22:10 odpowiedz
zrobiłam :) niestety przy rozbijaniu jajek żółtko się rozwaliło i nie dałam rady wyciągnąć w całości z białek, więc piana nie była taka puszysta, więc biszkopt nie był taki wysoki..
więc...
zrobiłam drugi :D i tort jest bardzo wysoki :)
odnośnie pomysłu,żeby dać tylko 250g mascarpone: nie polecam, lepiej by mi się pracowało z sztywniejszą śmietaną.
pomysł na dekorację znalazłam we wcześniejszych komentarzach, tylko że zabrakło mi biszkoptów. Trudno ;)
linnnea  (zobacz profil)
21.06.2013 22:11 odpowiedz
Jeszcze zdjęcie od góry :)
18.06.2013 13:00 odpowiedz
Zrobiłam torcik na urodziny córki - dzieciom bardzo smakował. Tort łatwy i bardzo dobry - w moim wydaniu najwięcej czasu zajęła dekoracja :)
Kasieńka1235  (zobacz profil)
18.06.2013 14:41 odpowiedz
nikasob:) mialaś gotowy lukier czy robiłaś ??:)
a jak robilaś to z czego ????

biedronka genialna :))))))
ja też chce taką na urodziny :D
19.06.2013 08:59 odpowiedz
Dziękuję :)
Lukier kupiłam gotowy, (RegalIce): biały, czerwony i zielony. Do tego co zostało z czerwonego, dodałam czarnego barwnika.
A biedronka tak się dzieciom podobała że od razu zaczęły zamawiać na swoje urodziny ;)
Zdecydowałam się na ten przepis, bo jest prosty i smaczny, dekoracja faktycznie zajęła chyba więcej czasu niż pieczenie.
Gość: Dark27
19.06.2013 22:54 odpowiedz
nic nie działo się z lukrem na połaczniu smietany i mascarpone? Też chciałam połozyc na górę lukier plastyczny, ale czytałam ze moze się "pocić" lub rozpływać przez smietane.
Dorota, Moje Wypieki
18.06.2013 22:05 odpowiedz
Ale piękna biedrona, musiała Cię kosztować masę pracy :).
mgielka91  (zobacz profil)
17.06.2013 15:10 odpowiedz
Tort jest przepyszny! Nie za słodki, łatwy w przygotowaniu :) Taki ładny biszkopt mi wyszedł, że bałam się go przekroić, ale mama przybyła z pomocą :)
29.06.2013 12:35 odpowiedz
piękny, klasa i elegancja :)
Gość: sylwetka78
17.06.2013 09:53 odpowiedz
Tort pomimo modyfikacji z czerwoną porzeczką i likierem amaretto był przepyszny. Nie za słodki, lekko kwaskowy, wilgotny i delikatny. Taki w sam raz na trzydziestostopniowy upał. Dziękuję pani Doroto ze super przepisy.
Gość: Gosia.s
15.06.2013 18:54 odpowiedz
Czytam i czytam komentarze i nie mogę się nadziwić tym pięknym dekoracjom tortów :) Pani Doroto a może wrzuci Pani jakieś filmiki jak pięknie udekorować tort?Dopiero zaczynam przygodę z tortami i przyznaje, że mój nie był taki ładny;)Pomijam fakt, że nad masą totalnie mi nie wyszła...Serek mascarpone był strasznie twardy i oczywiście nie pomyślałam, żeby najpierw go rozmiksować.To taka moja uwaga jeśli ktoś również jest początkującym w temacie kremów;)Ale rodzince smakował:)Następnym razem będzie idealny:)
Gość: jj
15.06.2013 12:03 odpowiedz
o jeah!zrobiłam i wyszedł piękny!wysoki i okazały:) jak rzucałam biszkoptem, mąż stwierdził, że to jakieś zabobony ;). Sama wątpiłam czy biszkopt wyjdzie: dodając mąkę mieszałam tylko łyżką, jak w zaleceniach i zrobiły mi się grudki i trochę ciasta na dnie, ale wszystko wyszło super. Nawet mój "lewy" piekarnik się spisał.
Gość: agniesia.127
14.06.2013 16:51 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam ten tort. Mam 22 lata i trójkę dzieci, więc bardzo dużo piekę :). Ten tort jest dla teściowej, według mnie wyszedł wspaniale. Mam nadzieje, że jutro u Mojej Tesciowej pojawią się łzy w oczach, że pamiętamy o niej :).

Korzystam z Twoich przepisów bardzo często, ale komentarz jest po raz pierwszy i mam nadzieje nie ostatni :).

Moja mama mówiła, ze z biszkoptu będzie zakalec (poprzez rzucenie o ziemie), a wyrósł jak nigdy....
Gość: Justa86
14.06.2013 11:48 odpowiedz
Witam, ja również jestem mamą karmiącą ale tort robię z truskawkami :). Pytania mam dwa i jeżeli to możliwe bardzo proszę o odpowiedz w dniu dzisiejszym bo tort będę "składać " jutro rano. Przygotowałam sobie frużelinę z truskawek dosyć gęstą żeby nic mi nie wypływało chciałabym dać ją do tortu na krem czyli zamiast świeżych truskawek w środku (Pomyślałam że dzięki takiemu posunięciu tort będzie bardziej kremowy bo truskawki będą wyczuwalne pod zębem?. Czy to dobry pomysł czy może być za rzadkie? i pytanie drugie czy biszkopt trzeba nasączać tzn jak będzie ta frużelina czy myśli Pani że jest jeszcze konieczność?? Ewentualnie może czym innym niż kompotem z przepisu, boje się żeby nie było za truskawkowo :) Z góry bardzo dziękuje
Maddy77  (zobacz profil)
14.06.2013 21:40 odpowiedz
nie wiem czy nie za pozno...ja tez zrobilam z fruzelina i byl to dobry pomysl,tort byl bardziej kremowy (dodalam troche truskalek pokrojonych jadnak) i bardzo truskawkowy:) ja bym jednak naponczowala biszkopt, bo bedzie za suchy, doslodzonm sokiem z cytryny lub limoncello:-) mam nazieje ze pomoglam. pozdrawiam:)
Gość: sylwetka78
14.06.2013 07:13 odpowiedz
Jestem mamą karmiącą i nie mogę jeść truskawek, a tort chcę zrobić na chrzest. Jakimi "bezpiecznymi" owocami mogę przełożyć tort, oprócz brzoskwiń?
agamiel81  (zobacz profil)
14.06.2013 12:31 odpowiedz
Nie wiem ile Twoja dzidzia ma miesięcy, ale ja przy karmieniu piersią 5 miesięcznego malucha jadłam maliny i wszystko było ok.
Gość: sylwetka78
15.06.2013 15:47 odpowiedz
Miałam zamrożoną czerwoną porzeczkę. Dodałam do kompotu z niej likieru amaretto. Zobaczymy, jak to będzie smakować.
13.06.2013 21:42 odpowiedz
dzisiaj robiłam, megabiszkopt, szybko się robi i naprawdę łatwo. dziękuję za przepis i polecam :)
Gość: Ivona
13.06.2013 20:58 odpowiedz
Biszkopt wysoki jak u Pani, ale dodałam pół łyżeczki proszku, tak na wszelki wypadek:)
Blaty przełożyłam wieczorem, a rano ozdobiłam, było ślicznie i pysznie. Może tylko następnym razem więcej naponczuję.
Dziękuję Pani za tę stronę, po czterdziestu latach życia okaząło się, że umiem piec tylko do tej pory o tym nie wiedziałam;)
Gość: Monia
12.06.2013 10:58 odpowiedz
a czy można po prostu część kremu wymieszać z pokrojonymi truskawkami i wtedy przekładać blaty tortu?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 21:30 odpowiedz
Tak.
Gość: klara76
11.06.2013 21:58 odpowiedz
zrobiłam na urodziny córki; wszystkim smakował :)
[img]http://img542.imageshack.us/img542/165/dsc02184r.jpg[/img]
Gość: Paulina
11.06.2013 16:17 odpowiedz
Witam, czy można ten tort obłożyć masą cukrową?
Gość: klara76
08.06.2013 19:38 odpowiedz
jeśli jutro rano "złożę" tort to będzie akurta na popołudniową imprezę urodzinową czy zrobić go całego dzisiaj i trzymać w lodówce?
08.06.2013 22:23 odpowiedz
Ja właśnie też potrzebuje na jutro i jutro rano będę przekładała. Już raz tak robiłam i było ok. Tylko trochę się martwię jaki będzie biszkopt po przekrojeniu bo znowu po rzuceniu opadł w nim środek.
Gość: izis1
08.06.2013 16:39 odpowiedz
Już raz zrobiłam torcik, biszkopt trochę na środku opadła ale i tak był ok. Teraz mam pilne pytanie, bo jutro robię torcik drugi raz na oficjalne przyjęcie mojej córeczki :-) Czy mogę połączyć dwie różne kremówki? Mam z Biedronki 30% która zawsze dobrze się ubija i Łowicza 36 %, z której jeszcze nie korzystałam.
Gość: Ida
05.06.2013 22:11 odpowiedz
Tak się zastanawiam o co chodzi z tym rzucaniem biszkoptu na podłogę... jaki jest cel tego zabiegu? Pierwszy raz "słyszę" o takiej procedurze, a lubię wiedzieć po co coś robię ;)
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2013 22:22 odpowiedz
Biszkopt wtedy nie opada. Nie trzeba rzucac na podłogę, można uderzyc mocno o blat. Poczytaj proszę przepis na biszkopt, zwłaszcza pierwsze komentarze :).
Kasieńka1235  (zobacz profil)
05.06.2013 09:07 odpowiedz
mówiłam już że to jest mój ULUBIONY :D
kolejna odsłona .....
Maddy77  (zobacz profil)
03.06.2013 10:09 odpowiedz
moja wersja..chcialam aby byl baaaardzo truskawkowy,wiec zrobilam cos w rodzaju fruzeliny (kisielu?) ze swiezych zmiksowanych truskawek i posmarowalam naponczowany limonczello biszkopt,a na to ubita kremowka i pokrojone truskawki.. tort jak marzenie...lekki, "niezaslodki" i naprawde latwy w wykonaniu :)
stokrotka90210  (zobacz profil)
02.06.2013 17:42 odpowiedz
i jeszcze w przekroju
stokrotka90210  (zobacz profil)
02.06.2013 17:41 odpowiedz
Tort na urodziny mamy, w mega różowej wersji ;)
Gość: zimens
01.06.2013 10:28 odpowiedz
a ja mam pytanie techniczne :) przepraszam jeśli się już pojawiło, jak zgrabnie i w miarę prosto obsypać brzegi tortu? obojętnie czym zawsze wychodzi mi to pokracznie :(...a może jest na to jakiś patent? dziękuję, tort robię na każda letnią uroczystość bo jest przepyszny!!!
dagata123  (zobacz profil)
31.05.2013 22:07 odpowiedz
tort super ! w smaku rewelacja, natomiast w dekorowanie się wprawiam :) urozmaiciłam troszkę i do masy dodałam świeżej mięty. również posypałam miętą dla dekoracji. mama zachwycona i powiedziała, że mięta jest tutaj super - orzeźwiająca i boska !
stinka83  (zobacz profil)
30.05.2013 19:34 odpowiedz
Mam tortwonice - serce w naszerszym miejscu 22 cm. Chialam w niej upiec ten tort. Czy zmniejszac ilosc skladnikow?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2013 13:12 odpowiedz
Tak.
tomcat02  (zobacz profil)
29.05.2013 20:30 odpowiedz
Witam, szaleństwo truskawkowe trwa chociaż krajowych aromatycznych owoców jeszcze brakuje. Jednak warto. Na fotce mała kolekcja tortów z ostatniego miesiąca. W każdym ujęciu inny tort. Pozdrawiam wszystkich łasuchów :-)
29.05.2013 19:38 odpowiedz
wyczarowany dzisiaj z kakaowym biszkoptem, jeszcze nie wiem jak smakuje, ale dobrze sie zapowiada ;)
kasiek84  (zobacz profil)
29.05.2013 19:59 odpowiedz
Wygląda pięknie!
Gość: ania
30.05.2013 10:33 odpowiedz
O rany, jaki piękny!
Mogę "pożyczyc" pomysł? :)))
Gość: Dori
02.06.2013 20:06 odpowiedz
Cudo...
Wzór niedościgniony eh..
Ale będę próbować :-D
Kasieńka1235  (zobacz profil)
28.05.2013 11:00 odpowiedz
mój ulubiony - zdecydowanie NAJLEPSZY :) !!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2013 14:25 odpowiedz
Przepiękny!
Barcel-ONA  (zobacz profil)
26.05.2013 14:07 odpowiedz
U mnie z biszkoptem czekoladowym. I ustrojony po mojemu, heh:) ale smaku to nie zmienia!
Gość: Aga
26.05.2013 13:24 odpowiedz
Ok, to teraz wrażenia po konsumpcji :-) Tort zniknął błyskawicznie i była walka o ostatni kawałek :-) Jest naprawdę przepyszny.
Kilka uwag dla osób które obawiają się bitej śmietany bez żelatyny: ja użyłam śmietany 32% bo tutaj w Niemczech nie mozna innej kupić i tort wytrzymał od środy wieczorem do soboty bez najmniejszego problemu.
Żeby nie było grudek w kremie mozna utrzeć w jednej misce śmietanę a w drugiej mascarpone i potem dodawać po łyżce śmietany do mascarpone i delikatnie mieszać mikserem na niskich obrotach. Wszystko udaje sie idealnie, żadna żelatyna nie jest potrzebna! :-)
Dostałam już zamówienie od rodziny na kolejny tort w czerwcu :-)
26.05.2013 12:18 odpowiedz
Pyszny tort. Załączam zdjęcie!:)
26.05.2013 14:03 odpowiedz
pięknie, tak świątecznie;)
Gość: ElaD
26.05.2013 12:11 odpowiedz
Pyszny, lekki torcik. Polecam!:)
Gość: hihi
26.05.2013 11:41 odpowiedz
Zrobiłam ten tort, ale przekroiłam go na 2 części i posmarowałam biszkopt dżemem. Boki obsypałam wiórkami kokosowymi. Wygląda bardzo ładnie, zobaczymy jak będzie smakował ;)
Gość: anna
25.05.2013 18:43 odpowiedz
zrobiłam, biszkopt wyszedł, ale krem jest z grudkami, bałam się za długo ucierać, żeby nie zrobiło się masło i teraz nie wiem, czy to może przez serki mascarpone? wyjęłam je z lodówki, żeby nie były zimne. w smaku jest dobre, tylko grudkowate
Gość: anna
26.05.2013 21:12 odpowiedz
mama powiedziała, że krem się zwarzył (i tak go zjedliśmy :)

a i szary biszkopt zrobił się u mnie od ponczu do nasączania (zrobiłam z herbaty z łyżeczką cukru, wody i nalewki porzeczkowej)
Agata_28  (zobacz profil)
25.05.2013 12:34 odpowiedz
Mój torcik :)
Gość: hihi
25.05.2013 10:35 odpowiedz
Dziękuje, że pani odpowiedziała ;)
A ile mam dodać tej żelatyny i kiedy?
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 11:29 odpowiedz
Proszę przejrzeć komentarze, już o tym pisałam :).
Gość: hihi
25.05.2013 10:14 odpowiedz
Co mam zrobić jeśli mam śmietanę 30% ?
Proszę o szybką odpowiedź, to bardzo ważne!
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2013 10:15 odpowiedz
Dodać żelatyny do kremu.
Gość: Aga
22.05.2013 20:44 odpowiedz
Tort upiekłam dzisiaj i udał sie! :-) za namową mojej mamy dodałam płaską łyżeczkę proszku do pieczenia do biszkoptu i wcale mu to nie zaszkodziło, wyrósł trochę ponad blaszkę ale ściełam górkę nożem. Następnym razem zrobię 1,5 porcji kremu bo mi zabrakło do dekoracji.
Smakować będziemy jutro :-)
Pani Doroto bardzo dziękuje za przepis i super bloga, na pewno będę tu częściej zaglądać. Mam nadzieję że udało sie odzyskać dane z twardego dysku... Pozdrawiam, Aga
Gość: hihihi
22.05.2013 16:56 odpowiedz
czy można użyć blachy 22cm?
Gość: hihihi
20.05.2013 17:46 odpowiedz
Czy można użyć truskawek tylko do udekorowania góry, a do przełożenia zastąpić je dżemem?
Gość: Hihihi
20.05.2013 17:39 odpowiedz
Jaki to jest drobny cukier do wypieków?
Gość: Ania321
26.05.2013 15:45 odpowiedz
Ja używam zawsze zwykłego i też jest dobrze.
Gość: Hihihi
20.05.2013 17:37 odpowiedz
Czy można nasączyć biszkopt sokiem z cytryny?
16.05.2013 18:22 odpowiedz
witam mam pytanie nie ma jeszcze truskawek swiezych czy magą być mrożone czy nie bardzo.pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2013 10:38 odpowiedz
Nie bardzo.
17.05.2013 21:51 odpowiedz
a to szkoda więc jakie owoce moga byc jeszcze nie ma fajnych świeżych a może bobówki
Gość: Kasia
10.05.2013 19:50 odpowiedz
czy zamiast serka mascarpone mogę użyć "Bielucha"
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 16:31 odpowiedz
Niestety, nie znam takiego serka.
Gość: agawcia
09.05.2013 20:43 odpowiedz
ja mam pytanko odnosnie masy?czy tam potrzeba serka 500 g czy 2 razy po 500 g?
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2013 10:44 odpowiedz
2 opakowania po 250 g.
piernisio  (zobacz profil)
07.05.2013 19:25 odpowiedz
Mój drugi tort z tego przepisu (i drugi w życiu), tym razem dla kolegi zafascynowanego siłownią. Zniknął w okamgnieniu, starczył na styk dla 20 osób. Kilka osób myślało, że jest z cukierni;) Dodałam puszkę mieszanki owocowej, z której wyjęłam wiśnie i położyłam na wierzchu. Boki z czekolady, wierzch z wiórków kokosowych. Bardzo dziękuję za przepis:) Na studencką kieszeń całkowity koszt tortu 20 złotych to jest wynik nad wyniki:)
Gość: lol
07.05.2013 12:18 odpowiedz
co to znaczy upuscic ciasto? ma spaść z hukiem ? :-) czy trzeba je złapać do rąk?
Gość: madzia
07.05.2013 14:04 odpowiedz
wyraźnie jest napisane upuścić na podłogę
ania423  (zobacz profil)
06.05.2013 15:33 odpowiedz
Bardzo dobry i faktycznie nietrudny. Swietnie nadal sie na tort urodzinowy dla mamy na ostatnia chwile :)
Gość: magda
05.05.2013 13:27 odpowiedz
Zrobiłam ten tort na wczorajsze 2. urodziny synka, wyszedł pyszny! Użyłam brzoskwiń i całość wyszła cudnie. Tort bardzo lekki, nieprzesłodzony, rozpływał się w ustach!
Gość: anooszka
01.05.2013 14:25 odpowiedz
witam ponieważ nie ma jeszcze sezonu na truskawki albo sa ale jeszcze nowalijki i bardzo drogie czy mogłabym zamiast truskawek dac wiśnie które mam ze słoika a może poleci pani inny torcik też w miarę prosty na 2 urodziny dla dziewczynki
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2013 20:00 odpowiedz
Tak, mozna.
tomcat02  (zobacz profil)
02.05.2013 15:39 odpowiedz
Witam Anooszka, doradzam przygotować tort truskawkowy korzystając z własnych lub kupnych mrożonych ubiegłorocznych truskawek używając ich do kremu tortowego a do dekoracji dokupić kilka dkg świeżych nowalijek za przysłowiową złotówkę. Taki właśnie tort pokazuję na zdjęciu, dopiero co ukończony. Pozdr. :-)
Gość: mis
30.04.2013 21:39 odpowiedz
Biszkopt na zdjęciu jest jakiś szary czy to zdjęcie tylko tak wyszło?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:43 odpowiedz
Zdjecie.
Gość: Rogalika
30.04.2013 08:13 odpowiedz
Dorotko jeszcze jedno pytanie śmietana whipping cream czy doble cream?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:26 odpowiedz
Lepsza będzie whipping cream.
Gość: magda
30.04.2013 08:11 odpowiedz
Czy podana ilość składników na masę śmietankową starczy mi na na biszkopt o średnicy 28 cm? Czy muszę zrobić np. z 1,5 porcji?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:27 odpowiedz
Proszę skorzystac z przelicznika foremek, w lewej kolumnie na blogu.
Gość: Rogalika
29.04.2013 13:38 odpowiedz
Dorotko chciałabym tą masę wykorzystać do tortu tęczowego ,o ile muszę zwiększyć proporcje,myślisz ze z 1,5 porcji będzie ok?
Dorota, Moje Wypieki
29.04.2013 23:05 odpowiedz
Według mnie powinno wystarczyć z 1.5 porcji.
Gość: Ola
27.04.2013 17:55 odpowiedz
Czy masę śmietanową można zmiksować z owocami? A na biszkopt nałożyć dżem lub konfiturę?
Dorota, Moje Wypieki
27.04.2013 23:14 odpowiedz
Nie mozna zmiksowac, krem zrobi się zbyt wodnisty. Mozna nałożyć dzem.
24.04.2013 21:28 odpowiedz
Pani Doroto czy można przykryć wierzch tortu masą marcepanową?
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 21:29 odpowiedz
Mozna, ale masa marcepanowa nie może raczej stykać się z masą śmietankową, wtedy wierzch i boki trzeba przykryć masą maślaną lub konfiturą.
Kasieńka1235  (zobacz profil)
24.04.2013 21:07 odpowiedz
moje dzieło :)
polecam niezdecydowanym - naprawdę jest pyszny !!!
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 21:15 odpowiedz
Jaki ładny :-).
Kasieńka1235  (zobacz profil)
24.04.2013 21:20 odpowiedz
dziękuje - starałam się chociaż w części dorównać Tobie - mojemu GURU :)
24.04.2013 18:17 odpowiedz
Tort robiłam już 2 razy, raz z jagodami raz z dżemem. Rewelacja -załaszcza ten pierwszy. Teraz mam zamiar wykonać wersję maxi na dużej prostokątnej formie - na komunię córki.

Pani Doroto, przeczytałam,że masy cukrowej nie należy stosować, a czy masą marcepanową mogłabym pokryć sam wierzch tortu. Boki już nie, czy też się spoci?
Dorota, Moje Wypieki
24.04.2013 22:13 odpowiedz
Już odpowiedziałam wyżej :). Wydaje mi się, że będzie taki sam efakt pocenia się jak z masą cukrową, tak zgaduję.
Gość: aga
21.04.2013 10:38 odpowiedz
czy smietana18% jest ok do tego tortu?
Gość: cała_ona
21.04.2013 12:08 odpowiedz
Ale w przepisie pisze wyraźnie, iż potrzeba śmietany kremówki. 18% to zwykła śmietana kwaśna i nie nada się w tym przepisie.
20.04.2013 14:37 odpowiedz
Stare zdjęcia, ale było to moje pierwsze dzieło z MW!
85martusia  (zobacz profil)
18.04.2013 15:26 odpowiedz
Pani Dorotko chce zrobic taki torcik na jutrzejsza rocznice slubu- czy do tego kremu moge dodac lemon curd?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 17:27 odpowiedz
Tak.
Gość: sandi0130
11.04.2013 17:37 odpowiedz
Dziękuje Pani Doroto za pomoc. A jajek zostawiam 6 szt?
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2013 18:17 odpowiedz
Nie, 130 procent, to przynajmniej 8 jajek i reszta składnikow proporcjonalnie.
Gość: sandi0130
11.04.2013 16:50 odpowiedz
Witam, dziś wieczorem będę piekła biszkopt z tego przepisu a jutro zrobie krem. Mam tylko ogromną prośbę żeby pomóc mi trochę w przeliczaniu składników. Nie będę niestyety piekła w tortownicy tylko w blaszce 21x26 cm, (mierzone od dna). Według przelicznika form składniki powinnam użyć 131% składników z oryginalnego przepisu. Ile jaj w takim razie mam użyć? Cukru musze wsypać szklankę i 2 łyżki - w moim przypadku będzie to cukier puder. A mąka to ja już nie wiem. Bardzo proszę o pomoc w przeliczeniu składników. Ps. Mam śmietanę 30% czy może być zamiast 36% ?? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2013 17:26 odpowiedz
Proszę wpisać wszystkie składniki po kolei do przelicznika foremek, razem z nowym wymiarem formy. Ilosci 3/4 wpisujemy jako 0,75. Do jednej łyżki mąki dodać 1/3 łyżki, by było 130%. Polecam bardziej smietanę 36%, nie podchodzi tak szybko wodą.
Gość: madzia93
04.04.2013 16:33 odpowiedz
placek wygląda pysznie, chciałabym go upiec na imprezę niespodziankę, skąd moje pytanie- na ile osób taki tort wystarczy? Pozdrawiam :)
Ps.Uwielbiam Pani przepisy! :)
Gość: Kasia
07.04.2013 16:31 odpowiedz
Ja go piekłam wczoraj, ale miałam 4 blaty, bo ciasto było z 10 jajek (piekłam 2 takie biszkopty, bo pierwszy mi opadł i przekroił się tylko na 2 części). Kremu było tyle, ile jest w przepisie. Jadło 11 osób i zostało pół tortu, a niektórzy brali dokładkę:) Czyli starczy na ok. 20 osób. Kawałki były grube na 2-3 palce. Odradzam jedynie dodawanie ananasa z puszki, z nieznanych przyczyn krem robi się potwornie gorzki. Ale tylko ja to wyczuwałam, wszyscy byli zachwyceni;)
04.04.2013 15:47 odpowiedz
Witam serdecznie.W weekend będę robić ten torcik na urodziny córki i mam tylko pytanie odnośnie cukru dodawanego do biszkoptu,czy zamiast drobnego cukru można dodać cukier puder?czy nie zepsuje to biszkoptu?Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 22:28 odpowiedz
Mozna tak zrobic, biszkopt na pewno się uda.
02.04.2013 12:41 odpowiedz
Przepyszny. Biszkopt mięciutki, a krem z truskawkami wręcz rozpływa się w ustach. Moja córke i jej koleżanki zajadały się nim.
30.03.2013 17:19 odpowiedz
O matko.... moj pierwszy biszkopt: wyszedl :)) bez zakalca :)) az trudno uwierzyc. Zaraz biore sie za krem i konczenie tortu. Czemu wczesniej nie wiedzialam o tej stronie. To zacheca do robienia kolejnych wypiekow :) Dziekuje Pani Dorotko, pozdrawiam i Wesolych Swiat zycze :)
Gość: mallenstwo
17.03.2013 06:32 odpowiedz
Z pewną nutą nieufności podchodziłam do tego przepisu i ogólnie rzucania ciastem o cokolwiek. Moja mama pukała się w czoło jak widziała że mam zamiar jednak rzucić ciepłym biszkoptem.
Jednak biszkopt rewelacja nigdy nie jadłam pyszniejszego. Puszysty i delikatny jakbym jadła obloczek. Połączony z brzoskwiniami z puszki dał niebiański efekt. Goście zachwyceni nie chcieli uwierzyć że to domowy wypiek. Na pewno na stałe zagości w naszym domu. Dziękuje
stinka83  (zobacz profil)
12.03.2013 14:42 odpowiedz
Kolejne "pozyczone" zdjecie: http://www.facebook.com/moniccakes?fref=pymk
karwania  (zobacz profil)
10.03.2013 23:03 odpowiedz
Pierwszy raz rzucałam biszkoptem, pierwszy raz robiłam tort, na drugie urodziny Synka i jestem zadowolona. Jest pyszny, nie słodki i łatwy do przygotowania. Polecam. Dziękuję za przepis.
Gość: 892245
10.03.2013 12:40 odpowiedz
jest dodry
pasta23  (zobacz profil)
08.03.2013 21:59 odpowiedz
Właśnie zrobiłam ten tort jako prezent urodzinowy mojej siostry Zosi. Serdecznie dziękuję za przepis. Jutro będzie degustacja. Więcej zdjęć na moim blogu: http://ausschokolade.blogspot.de
Gość: Ania
04.03.2013 21:53 odpowiedz
Witam serdecznie, mam takie pytanko, a mianowicie czy tym kremem podanym w przepisie mogę przełożyć tort i dać na wierzch, a ubitą śmietaną z śmietan-fixem go udekorować? Jestem kompletnie zielona jeżeli chodzi o wypieki, więc bardzo proszę o odpowiedź.
Pozdrawiam
Gość: Ewelina
28.02.2013 16:14 odpowiedz
Pani Doroto,potrzebuję złotej rady! będę robić torta na wesele na 150 osób. czy 5 standardowej wielkości tortów wystarczy? te które robię mają 4 cienkie biszkopty, z borówkami i truskawkami i masą śmietankowo-cytrynową. nie wiem jak obliczyć ile mam zrobić. tak,żeby nie brakło, bo będzie wpadka proszę mi doradzić!!! nowożeńcy wiedzą tylko,że w cukierni obliczyli im 17 kg,ale jak to ma się do ilości torta w praktyce?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 16:16 odpowiedz
Ojej, nie mam pojęcia, nigdy nie piekłam takiej ilości :). 
Gość: Ewelina
28.02.2013 20:38 odpowiedz
Może ktoś ma pojęcie:)? a chciałam jeszcze jendo spytać - robię mase w ten sposób,że ubijam śmietanę, potem dodaję cukier puder, sok z cytryny i żelatynę. jak wycisnę różyczki szprycą, to są piękne,ale jak wstawię do lodówki, to po jakimś czasie trochę "opadają". co jest nie tak?
krzesia  (zobacz profil)
02.03.2013 10:06 odpowiedz
Ja miałam na 85 osób 3 torty o średnicy 23 cm każdy. Starczyło również na poprawiny :)
Gość: Kanga
27.02.2013 15:00 odpowiedz
Pani Doroto, teraz nie sezon na truskawki, a te, które są w sklepie, wydają mi sie podejrzane. Myśli Pani, ze kiwi sie nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2013 14:16 odpowiedz
Nadaje się.
Gość: Kanga
28.02.2013 19:03 odpowiedz
Bardzo dziękuje. Ne tylko za odpowiedz, lecz w ogóle za bloga, który podwyższył jakość życia kulinarnego mojej rodziny!
Gość: Ala
24.02.2013 12:35 odpowiedz
Czy ten tort można wykonać z jabłkami ??
Gość: Michał
24.02.2013 19:28 odpowiedz
No właśnie ciekawe czy można wykorzystać jabłka
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2013 19:32 odpowiedz
Nie.
Gość: kasik
18.02.2013 20:30 odpowiedz
Czy masę śmietankową mogę zmiksować z malinami truskawkami czy malinami?
krzesia  (zobacz profil)
16.02.2013 15:57 odpowiedz
Mój i męża ulubiony :) Pyyyycha!
lukaszek  (zobacz profil)
13.02.2013 22:31 odpowiedz
Pani Doroto pani blog to chyba najlepszy sposób na hobby dla faceta jest tyle przepisów i można z nimi tyle kombinować. Różnorodność kremów i form jakie może przybrać deser lub ciasto czy tort jest nie do ogarnięcia . Ja zrobiłem na początek to co najłatwiejsze . I od razu zwycięstwo wszystko wyszło perfekcyjnie. Dziękuję przepis jest dla każdego chcącego . Wszystko opisane jak dla dziecka 4-latka. Jutro walentynki i planuję na bazie tego biszkoptu zrobić coś pysznego, oczywiście z kremami z pani bloga.Dla odmiany planuję zrobić biszkopt kakaowy, krem na bazie mascarpone i bitej śmietany z wiórkami z czekolady ( z innego pani przepisu) i do tego polewa z białej czekolady. Dzięki pani - cukiernie w Zabrzu stracą klienta :D Pozdrawiam. :)
Gość: ula
13.02.2013 19:55 odpowiedz
Pani Doroto o ile mam zwiększyć produkty na tortownicę o wielkości 29 cm?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 19:58 odpowiedz
Proszę skorzystaj z przelicznika foremek w lewej kolumnie na blogu.
Elusia89  (zobacz profil)
08.02.2013 18:53 odpowiedz
Kochana Dorotko :) To był absolutny strzał w dziesiątkę !! Ten krem z mango z babeczek w połączeniu z mascarpone i ubitą kremówką !! Coś pysznego nie mogłam oderwać się od garnka !! A w połączeniu w chrupiącą bezą rany ale mi to wyszło :D Estetycznie katastrofa ale smak nieziemski !!
Dziękuje !!
Gość: Ela
07.02.2013 10:20 odpowiedz
Kochana Dorotko :) Nie wiedziałam gdzie napisać pytanie, może tutaj pasuje :) zostały mi z wczoraj białka, bo robiłam faworki, a przed wczoraj robiłam babeczki z mango i bezą. mama ma jutro urodziny i tak sobie myślę pasowało by do blatów bezowych krem z kwaśnym cytrynowym mango z mascarpone?? Nie wiem czy takie połączenie nie skiśnie :) a jeśli chodzi o masy kawowe, czekoladowe i orzechowe mama ich nie lubi, a wszystko inne wydaje mi się za słodkie do bezy :) Mamy zimę więc wyboru w owocach nie ma, bo w lecie kocham beze z jeżynami wg. Nigelli :) Proszę o odpowiedź to polecę do sklepu po mango i mascarpone :)
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2013 10:32 odpowiedz
Mozna, pomysł dobry :).
Cybulka  (zobacz profil)
04.02.2013 10:18 odpowiedz
Witam, do środka zmiksowalam krem razem z truskaweczkami,
nawet szybciej wyszło, niż zawsze)
Dziękuje i pozdrawiam!
Gość: Monika
03.02.2013 13:51 odpowiedz
Mam pytanie czy można zrobic ten torcik z mrożonych truskawek??
04.02.2013 11:59 odpowiedz
Moim zdaniem spokojnie możesz użyc mrożonych truskawek. Nie robiłam nigdy tego torcika. Robie podobny, ale na samej śmietanie.Rozdrabniam truskawki i mieszam ze śmietaną. Czasmi dodaję też cześć wody która pozostała po rozmrożeniu. Śmietana będzie bardziej truskawkowa i pieknie różowa. Dla bezpieczeństwa dodaję jeszcze śmietan fix, zawsze boję się, że mi się ciasto "rozjedzie":)
Gość: Monika
05.02.2013 18:50 odpowiedz
Ale jeśli dodam serek mascarpone to fix dawać czy nie??? Chcę zrobić ten tort na swoje urodziny i bym chciała wszystkich zaskoczyć :)
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2013 19:01 odpowiedz
Wg mnie nie musisz. Mascarpone dobrze zageszcza krem bez fixow.
karcia121  (zobacz profil)
02.02.2013 09:29 odpowiedz
Ja robię ten torcik z brzoswiniami z puszki i wychodzi rewelacyjnie! Do syropu z brzoskwiń dodaję trochę rumu i tym nasączam lub samym syropem jeśli tort jest dla dzieciaczków:) Czasem też mieszam brzoskwinie i ananasy i też pyszny jest. Super prosty i przepyszny!!!
Gość: kosola
31.01.2013 23:56 odpowiedz
Czy jest różnica czy śmietana będzie z kartonika czy z kubeczka. Kupiłam właśnie "kubeczkową" i nie wiem czy masa wyjdzie.
Gość: Kasia
05.04.2013 22:49 odpowiedz
Nie ma różnicy, liczą się procenty:) Najlepiej mocno schłodzić przed ubijaniem.
wisienka7  (zobacz profil)
15.04.2013 19:11 odpowiedz
oczywiście że jest różnica, ta z kartonika się dużo gorzej ubija, i w kartoniku zawsze pozostaje taki batonik z tłuszczu który ciężko wycisnąć z kartonika. Kiedyś kuzynka poleciła mi śmietane z biedronki, jest zawsze świeża i jeszcze nigdy mi się nie zważyła czy zwarzyła?
Gość: Kasia
21.04.2013 17:08 odpowiedz
Ja robię kilka razy w roku biszkopt z bitą śmietaną i zawsze kupuję kartoniki, a z "batonikiem" radzę sobie tak, że rozcinam krótszy bok kartonika i go składam na płasko, w ten sposób wszystko wychodzi. Kartonikowa ubija się świetnie, co to za dyskryminacja:P Zwarzyła.
wisienka7  (zobacz profil)
22.04.2013 10:54 odpowiedz
Każdy ma prawo mieć swoje zdanie, ja wyrażam swoje, mam porównanie, kiedyś również myślałam że kartonikowa jest najlepsza, ale na prawdę szczerzę polecam spróbować tej z biedronki i to żadna dyskryminacja :P to moje zdanie.
Gość: kosola
28.01.2013 14:00 odpowiedz
chciałabym zrobić ten tort na chrzest córeczki i ozdobić go masa cukrową. Czy nie będzie ona za ciężka i tort nie siądzie? No i czy w ogóle mi się ona przyklei do tortu bo wyczytałam gdzieś że przyklei się jedynie do masy maślanej?
Dorota, Moje Wypieki
28.01.2013 14:03 odpowiedz
Nie będzie zbyt ciężka, ale masy cukrowe kładziemy tylko na masy maślane, taka jest reguła. 
Gość: kleciak
25.01.2013 09:50 odpowiedz
Tort rewelacja! Robiłam na roczek córki tyle że nie miałam truskawek, więc zastąpiłam je borówkami. RE-WE-LA-CJA!!!!
20.01.2013 20:34 odpowiedz
Dziękuje ci Doroto za wszystkie przepisy, są super. Torcik może i najprostszy ale i przepyszny.
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2013 21:19 odpowiedz
Wygląda przepięknie!
kasiasta_4  (zobacz profil)
12.01.2013 12:11 odpowiedz
Pod masę cukrowa można tez dac dżem, w tym przypadku proponuje truskawkowy, tylko żeby nie mial dużych kawalkow owoców.
Gość: bozi
10.01.2013 20:32 odpowiedz
witam, chce zrobić ten tort na 2. urodziny synka, tyle, że z brzoskwiniami, bo jakoś nie jestem przekonana do mrożonych truskawek ;)
mam tortownice 25cm, czy muszę zwiększać proporcje biszkoptu i masy, czy te podane tutaj będą ok?
pozdrawiam
Gość: marta
09.01.2013 21:39 odpowiedz
Witam, dlaczego nie poleca Pani do niego masy cukrowej? czy jeżeli posmaruję ciasto masą maślaną masa cukrowa nie będzie się trzymała? czy można dodać kiwi? jak dodać mrożone owoce tzn. czy muszą zamrożone czy też rozmrożone i osuszone. Bardzo proszę o informację
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2013 17:43 odpowiedz
Nie polecam ponieważ tort jest obłożony masą śmietankową - pod taką masą masa cukrowa się będzie 'pociła'. Można do tortu dodać kiwi. Ewentulane owoce muszą być koniecznie rozmrożone i ouszone.
Gość: Anna
26.12.2012 11:00 odpowiedz
Zastanawiam się czy dobrym pomysłem byłoby zrobienie tego tortu z brzoskwiniami z puszki, wtedy mogłabym nasączyć biszkopt syropem z brzoskwiń. Pani Dorotko, myśli Pani, że brzoskwinie nadałyby się?
Gość: shilo
17.12.2012 17:51 odpowiedz
Wyszedł! Pierwszy biszkopt, jaki piekłam, pierwszy tort, jaki robiłam, wyszedł idealny :) Wszystkim smakował. Zamiast truskawek użyłam wiśni z kompotu (którym ponczowałam blaty). Mąż żąda kolejnych tortów :)
10.12.2012 21:24 odpowiedz
Zrobiłam ten tort na drugie urodziny córki. Zamiast truskawek dałam mrożone maliny. Tort zrobił furorę. Zniknął błyskawicznie. Mąż zamówił już na święta. Teraz będzie z malinami i jagodami :)
tomcat02  (zobacz profil)
09.12.2012 17:50 odpowiedz
Sezon zbioru truskawek, porzeczek i innych miękkich owoców sprzyja wypiekaniu tortów owocowych np. tortu truskawkowego lub o innym smaku. Przygotowując go w oparciu o jasny biszkopt sporządzam 2 porcje kremu maślanego wg proporcji (3 jajka, 300 g masła i 4,5 łyzki cukru). Do każdej porcji masy dodaję 200 g zmiksowanych truskawek i łączę ręcznie z masa dodając po 1 łyżce i ucierając energicznie kulą. Pomijam dodatki smakowe typu alkohol, olejki ect. Kolorek kremu iście bajkowy. Wielkość tortu na zdjęciu fi ca 28 cm. Zachęcam do praktykowania owocowych tortów bo są kwaskowe i orzeźwiające.
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2012 18:27 odpowiedz
Tort wygląda przepięknie, jestem pod wrażeniem.
Gość: gb
29.11.2012 16:23 odpowiedz
Pani Dorotko, bardzo proszę o poprawienie linku do rzucanego biszkoptu, bo na większości tortów wchodzimy na Piernik po żydowsku :)
monika.s  (zobacz profil)
17.11.2012 15:28 odpowiedz
zeszła wiosna. choć tak prosty jak Pani zachwala nie jest, to warto :)
martolina  (zobacz profil)
31.10.2012 08:31 odpowiedz
Wspomnienie lata, inspiracja na bazie tortu śmietankowo-truskawkowego. Dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2012 16:53 odpowiedz
O matko, jakie cudo!
Gość: MonikaW
07.08.2013 13:44 odpowiedz
Ale cudnie udekorowane. Jutro pieke na urodziny teściowej miał byc udekorowany szprycowanymi rozyczkami ale ten przebił wszystko więc muszę zgapic. Gratulacje pomysłu i wykonania, wydawałoby sie takie proste a jakież piękne.
MonikaLuczak  (zobacz profil)
29.10.2012 10:10 odpowiedz
W sobotę na urodziny mojego synka upiekłam ten tort, wprawdzie biszkopt mi nie wyszedł tak wysoki aby przekroić go na 3 części, ale i tak wszyscy go chwalili ze pyszny, dodałam jedynie więcej różnych owoców, bo truskawek już brak :) dzięki za inspirację
Gość: Kanga
28.10.2012 20:32 odpowiedz
Biszkopt wyrósł piękny, ale nie udało mi się go sensownie przebić. Ponieważ był to mój pierwszy tort, poprosiłam o pomoc męża i stalowa linke z Ikei, i wszystko się rozwalilo, zwłaszcza 2-ha warstwa. Posklejalam, ozdobilam, ale szkoda takiego pięknego biszkoptu
Gość: agalona
16.02.2013 23:55 odpowiedz
Ja uzylam zwyklej dosc mocnej nitki. nigdy wczesniej ani nie pieklam tortow ani tego nie robilam. chyba z przerazenia ze nierowno pokroje przypomnialo mi sie jak kiedys robila tak moja mama :) wyszlo! jedna warstewka cienka, ale dzieki nitce rowniutko przycieta. poszczegolne warstewki delikatnie zsunelam na plastikowe podstawki (ktore zwykle klade na stol w czasie jedzenia).
mase robie z mrozonych malin i truskawek, ale dopiero jutro rano. impreza bedzie o 2pm, wiec trzymam kciuki zeby mi wyszlo :D
Gość: joannea
28.10.2012 13:20 odpowiedz
Robilam na samej smietanie oraz na kompocie z jezyn (zmniejszajac ilosc cukru w smietanie) - wyszlo rewelacyjnie, goscie zachwyceni. Ciasto zrobilo sie blyskawicznie, a jest naprawde efektowne! Teraz bede kombinowac z roznymi kremami :)
malinella  (zobacz profil)
20.10.2012 09:54 odpowiedz
po raz kolejny robilam ten tort, zawzse robie maluchom na urodzinki bo jest dlikatny, lekko slodki i pysznie owocowy- wlasnie taki uwielöbiaja moje dzieci. dodalam do niego brzoskwinie z puszki. wyszedl jak zawsze, piekny nieopadajacy biszkopt, lekki krem z owocowa nuta. tez tort zawsze wychodzi, dziekuje
Gość: sniezynka
16.10.2012 21:28 odpowiedz
witam mam 2 pytania,po pierwsze czy robiac ten tort w tortownicy o 26 cm zwiekszyc o polowe ilosc skladnikow tylko w biszkopcie czy rowniez w masie i drugie pytanie czy mrozone truskawki moge zmiksowac i polaczyc z masa w jedna calosc??bardzo prosze o szybka odp planuje upiec ten tort na niedz,z gory dziekuje i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 23:44 odpowiedz
Trzeba zwiększyć ilość składników i w biszkopcie i w masie. Truskawki najpierw trzeba rozmrozić, potem dokladnie odsączyć i osuszyć, na końcu pokroić. Jeśli byś zmiksowała zamrożone wyszłaby woda z kremu.
Gość: ave
13.10.2012 00:14 odpowiedz
włożyłam zamrożone truskawki do kremu i ciekawa jestem co z tego jutro wyniknie
Poprzednio ze świeżymi smakował bardzo.
Gość: agamemnon
09.10.2012 09:25 odpowiedz
Pyszny! Przepyszny!
Krem jest niesamowity, biszkopt idealnie mokry. Coś czuję, że tort nie będzie się pojawiał tylko z okazji urodzin ;)
Pozdrawiam serdecznie!
Gość: agamemnon
07.10.2012 16:29 odpowiedz
Właśnie wstawiłam tort do lodówki. Niestety biszkopt aż tak mi nie wyrósł aby przekroić go na 3 blaty więc został przekrojony tylko raz.
Mimo wszystko mam nadzieję, że będzie wszystkim smakował :)
p.s. robiłam z brzoskwiniami
anytramunik  (zobacz profil)
06.10.2012 21:52 odpowiedz
Torcik wytrzymał drogę przedłużoną do 6 godzin :) Krem zrobiłam bez żelatyny zgodnie z radą. Biszkopt rzucany z olbrzymią frajdą trzy razy (chętnie bym jeszcze porzucała :P) - lekki, puszysty, pyszny :) Torcik - ogólnie - pełen sukces. Dziękuję!
anytramunik  (zobacz profil)
01.10.2012 14:19 odpowiedz
Dorotko, czy krem do tortu wytrzyma podróż autem jakieś 4-5 godzin? Czy ewentualnie dodać tam żelatyny i jeśli tak to w jakich proporcjach? Czy biszkopt upieczony w środę, dekorowany w czwartek będzie ok w piątek na urodziny?
Z góry bardzo dziękuję za pomoc! Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
01.10.2012 18:00 odpowiedz
Wytrzyma, jesli nie będzie mocno trząść i będzie chłodno w samochodzie (klimatyzacja). Krem jest z mascarpone, więc żelatyna wg mnie nie jest konieczna. Lepiej dla pewności użyć śmietany kremówki 36%. Ciasto przekładane dnia poprzedniego będzie dobre na urodziny. Można dodać żelatyny w ilości 2 łyżeczki na 500 ml kremówki.
gapiszon  (zobacz profil)
26.09.2012 21:39 odpowiedz
Najpyszniejszy!!! Nie jestem fanką tortów, ale ten jest rewelacyjny! Robiłam go z mrożonych truskawek, a potem ze świeżych malin (jako zamek dla moich księżniczek) - obie wersje super!
Dorota, Moje Wypieki
27.09.2012 14:17 odpowiedz
Piękny zamek, jestem pełna podziwu!
Gość: Monika
22.09.2012 11:31 odpowiedz
Jestem totalnym beztalenciem kulinarnym, ale ten tort tak szalenie mi sie spodobal, ze postanowilam upiec go na pierwsze urodziny moich coreczek. Prosze trzymac kciuki.
Przeczytalam wszystkie komentarze pod przepisem, ale ciagle drecza mnie dwie sprawy:
1. Czym nalezy przekroic biszkopt na trzy blaty? (czytajac jeden z komentarzy zorientowalam sie, ze jest na to jakis sposob, ale poza informacja, ze sposob jest, nie bylo nic na czym mialby polegac)
2. Czy do niewielkiej ilosci masy smietanowo-serkowej mozna dodac jakis barwnik spozywczy (jesli tak, to jaki i w jakiej ilosci?) i wykorzystac do wykonania urodzinowego napisu? Czy napis mozna wykonac strzykawka?
Z gory dziekuje za odpowiedzi i pozdrawiam. Jestem wielka fanka MW, chociaz taka, ktora glownie cieszy oko. ;)
Monika
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2012 20:10 odpowiedz
Biszkopt należy przekroić ostrym długim nożem, najlepiej z piłką. Ja kroję nożem elektrycznym. Można dodać barwników spożywczych. Np. żelowy, na końcu małej łyżeczki, nie więcej - barwniki te są bardzo intensywne. Napis lepiej wykonać tutką z papieru lub woreczkiem z odcietym końcem lub jednorazowym woreczkiem dekoratorskim. pozdrawiam!
Gość: magda
21.09.2012 00:25 odpowiedz
Witam ponownie,
bardzo dziekuje za odpowiedz. Pozwole sobie spytac czemu Pani nie poleca ? Ma byc to tort urodzinowy dla pewnej małej księżniczki uwielbiającej kolor różowy zaopatrzymałam sie w masę o takim kolorze...czy chodzi o slodkość ? bo tort sam w sobie wyglada pięknie ale obiecalam go odpowiednio ozdobic i troszke sie zmartwilam. pozdrawiam cieplo :)

Dorota, Moje Wypieki
21.09.2012 10:43 odpowiedz
Tak, o słodkość głównie. Ale jesli ma się podobać księżniczce.. czemu nie ?
Gość: magda
20.09.2012 13:44 odpowiedz
Witam, chciałam spytac czy tort lepiej przygotowac dzień wcześniej czy w dzień uroczystości ? Czy tort można oblożyć plastyczną masą cukrową - czy nie bedzie zbyt słodki ?
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2012 14:28 odpowiedz
Można biszkopt upiec dzień wcześniej, ale przełożyć najlepiej w dniu uroczystości. Nie polecam do niego masy cukrowej. pozdrawiam :)
16.09.2012 21:12 odpowiedz
Zawsze robiłam taki tort z bitą śmietaną i śmietan-fixem. Jednak tym razem spróbowałam tej masy z mascarpone. Obłędnie pyszna. Oczywiście przeżyłam chwilę grozy, bo masa wydawała mi się zbyt rzadka, ale jakoś to wszystko ogarnęłam i oczywiście po schłodzeniu tortu wszystko było jak trzeba!
Czytanie komentarzy się opłaca, teraz już wiem czym przekrawać biszkopt żeby blaty się nie kruszyły! Dziękuję!
06.09.2012 19:16 odpowiedz
Witam mam pytanie. Potrzebuję tort i ostatecznie zdecydowałam się na ten. Chciałabym go przyozdobić świeżymi malinami i jeżynami. Tort będę piekła i przekładała dzień przed urodzinami z powodu braku czasu w dniu urodzin i tu powstaje moje pytanie czy mogę go ozdobić też wcześniej czy lepiej w dniu podania? Boję się czy owoce nie puszczą soku? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2012 11:25 odpowiedz
Wydaje mi się, że najlepiej ozdobić w dniu podania.
Gość: issima21
30.08.2012 20:35 odpowiedz
Dorotko tutaj link na biszkopt przenosi na bloxa
Gość: kinga
30.08.2012 10:23 odpowiedz
mam pytanie czy nie można by zastąpić truskawek brzoskwiniami z puszki a biszkoptów nasączyć tym syropem z puszki ?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2012 18:40 odpowiedz
Tak, można.
Gość: fruzia
29.08.2012 20:37 odpowiedz
czy jak do kremu dodam barwnik w żelu to nie rozpłynie się za bardzo?
Aria_Aa  (zobacz profil)
26.08.2012 10:07 odpowiedz
Mój pierwszy tort w życiu i wyszedł BOSKI!!! Nawet z moim starym piekarnikiem dało rade chociaż miałam problemy z wyrośnięciem biszkoptu i musiałam zrobić dwa :) Wykorzystałam świeżutkie owoce z działki,moi goście nie mogli się nachwalić.PYCHOTA!!!
Gość: AMADEO17
21.08.2012 09:08 odpowiedz
WYGLĄDA SMAKOWICIE,ZROBIĘ TO CIASTO Z MALINAMI:)
Gość: akobitka
18.08.2012 13:51 odpowiedz
smak jak z bajki, zrobiłam także ów tort z jagodami- pyszny a także ostatnio z malinami, też został pochlonięty:) dziękuje za przepis:)
Gość: AniaAmsterdam
14.08.2012 15:21 odpowiedz
Upieklam! Moj pierwszy biszkopt i przy okazji tort. Uwielbiam Twoj przpis na Victoria sponge cake. Robilam juz tyle razy ze postanowilam wyprobowac sie na czyms trudniejszym. Bedzie to prezent urodzinowy dla kolezanki, wiec ciesze sie iz mi sie udalo za piewrwszym razem!
Dominika.Kmietowicz  (zobacz profil)
13.08.2012 17:25 odpowiedz
Dorotko, link z tego przepisu na podstawowy biszkop przerzuca do starego blogu. A jak znalazłam na nowym blogu przepis na biszkop II, to do poprzedniego biszkoptu znowu przerzuciło mnie na stary blog. (namieszałam z opisem co gdzie przerzuca?)
Wpis do skasowania :-)
Gość: Kash
27.06.2012 07:09 odpowiedz
Gość: everymania
25.06.2012 18:37 odpowiedz
Ten tort wylądował na imieninowym stole mojego Taty i absolutnie zawojował podniebienia dużych i małych. A ja - odtwórca tego dzieła - zebrałam brawa od ciotek zauroczonych moim kulinarnym talentem(!;) i tak się napawałam tym aż do końca imprezy, kiedy to wyjawiłam im mój słodki sekret (już widzę oczyma wyobraźni jak buszują po stronach "Moich Wypieków"..:-)))
Gość: adabellqa
24.06.2012 19:35 odpowiedz
Zrobiłam go na urodziny cioci :) jest super! ale na wierzch tak jak pisałam wcześniej dałam krem maślany z tortu księżniczki :) falbanki odpadały od tortu bo zapomniałam że muszę go posmarować wcześniej jakąś masą hahah ;) ale smak nadrobił te gafę :)
dziękujemy Dorotko za wspaniałe przepisy !!
pozdrawiam wszystkich fanów tego bloga!
Adrianna
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2012 20:44 odpowiedz
Nie, niestety, pozdrawiam
Gość: K_wasna
22.06.2012 19:21 odpowiedz
Witam,
Czy w tym przepisie mascarpone można zastąpić ricottą?
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2012 16:27 odpowiedz
Ola, dobre połączenie, będzie ok :).
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2012 16:27 odpowiedz
Można, obie wersje będą pasowały.
Gość: adabellqa
20.06.2012 11:59 odpowiedz
witaj Dorotko!c
mam pytanie ! czy da się tą masę zastąpić tą maślaną np z tortu dla małej księżniczki?? chciałam połączyć wygląd tego tortu ze smakiem tego truskawkowego :) czy może wystarczy zrobić ten truskawkowy a wierzch udekorować kremem maślanym????to będzie pasowało?
pozdrawiam !!
Gość: Ola
19.06.2012 19:44 odpowiedz
Dorotko, przymierzam sie do tego tortu na dzień ojca... jak myslisz, czy smacznie byłoby gdybym wierzch ozdobiła starta białą czekoladą?:) czy to dobre polaczenie smaków?:)
Gość: gość
13.06.2012 12:50 odpowiedz
wodą z kompoty, nie owocami, najlepiej łyzeczką równomiernie rozprowadzać po powieżchni biszkoptu
Gość: niekumata
13.06.2012 11:49 odpowiedz
Chciałam się zapytać czym nasączamy biszkopt tą "wodą z kompotu" czy tym co zostalo na sitku, czy zmiksdować to wszystko i wtedy wylać? Głupie pytanie ale będę pierwszy raz w życiu robila tort i naprawdę nie wiem. I jak to ma wyglądać: polewam biszkopt czy mam go zanużyć w jakimś naczyniu?
Gość: lagnieszkal
07.06.2012 19:44 odpowiedz
Zrobiłam na urodziny męża! Niebo w gębie! Tort jest przepyszny! Masa z serka i kremówki idealna, nie słodka, lekka, goście byli zachwyceni!
Dziękuję za ten prezepis
Gość: budzikfilip
07.06.2012 18:27 odpowiedz
Tort robiłam na roczek mojej córeczki! REWELACJA! W sezonie truskawkowym nie ma nic lepszego niż połączenie truskawki i mascarpone z kremówką. Bałam się o truskawki,że się zaczną rozpływać na serku ale niepotrzebnie, wszystko ładnie stężało. Jutro robię kolejny, pyyyycha!!! :)
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2012 11:46 odpowiedz
Majka, możesz. Da się ubić, ubijam nawet 50% śmietankę.
Gość: mada
06.06.2012 16:42 odpowiedz
przepyszny :D
Gość: Majka
06.06.2012 05:59 odpowiedz
Hej :) Czy mogę użyć śmietanki 30%?
Czyg ta 36% w ogóle da sie ubić skoro jest taka sztywna?
Gość: zawsze.amanda
05.06.2012 14:21 odpowiedz
Również upiekłam tego torcika i potwierdzam ,że prosty i pyszny - mój mąż sam zjadł połowę w ciągu jednego popołudnia a piekłam w tortownicy 26 cm. Jeżeli chodzi o mascarpone to ja kupuję w Biedronce (podobnie jak śmietanę 30
% ) i jeszcze nigdy się nie zawiodłam. Polecam .
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2012 19:54 odpowiedz
Na pewno trochę zmieni smak, ale tort sie uda.
Gość: kutia
04.06.2012 17:57 odpowiedz
Witam. Mam pytanie odnośnie tego tortu. Robię go na środę, więc dzisiaj piekę biszkopt, jutro wieczorem planuję zrobić krem i przełożyć nim biszkopt. Jednak na wierzch planuje zrobić masę cukrową z tego przepisu: slodkowytrawnie.blox.pl/2009/07/Masa-cukrowa.html Jest tam napisane, że należy tort posmarować masą maślaną:"Nie należy kłaść masy cukrowej na tort posmarowany bitą śmietaną, ponieważ to ją rozpuści. Masa cukrowa nie powinna mieć żadnego kontaktu ze śmietaną. Aby się nie rozpuściła, tort trzeba pokryć (góra i boki) masą maślaną". Czy ta masa nie zmieni smaku tortu? I czy w ogóle wtedy tort się uda? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2012 13:32 odpowiedz
Biszkopt kakaowy 'rzucany': * 5 jaj * 3/4 - 1 szklanka cukru * pół szklanki kakao * pół szklanki mąki pszennej
Gość: Weros
31.05.2012 12:10 odpowiedz
Ja też zrobiłam do tego torta ciemny biszkopt: zamiast części mąki, dodałam kakao, tyle że trochę więcej niż dwie łyżki. Wszystko ładnie wyrosło ;) P.S. tort bardzo smaczny, wydawać by się mogło, że może być mdły, ale ALEŻ SKĄD! Wszystkim smakował, polecam!
Gość: magdula
31.05.2012 09:15 odpowiedz
Gośc: ciemny biszkopt możesz zrobić z tego przepisu mojewypieki.blox.pl/2010/09/Tort-chalwowy.html
Gość:
30.05.2012 21:56 odpowiedz
Mam pytanie,
Chciałabym zrobić biszkopt ciemny, wystarczy dodać, np. 2 łyżki kakao?Czy zrobic calkowicie inny biszkopt?
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2012 10:04 odpowiedz
Wyjdzie :)
Gość: Monika
30.05.2012 09:28 odpowiedz
A ja mam takie pytanie, czy to bylby dobry pomysl zeby zrobic ten tort ale z masa z Twojej rolady truskawkowej? Uwielbiam takie kremy owocowe i chce zrobic truskawkowy tort na urodziny mojego lubego. Pomyslalam ze zrobie wlasnie ten tort ale z masa z rolady:). Wyjdzie?
Gość:
25.05.2012 11:27 odpowiedz
zrobiłam na urodziny córki i po prostu pycha ! polecam
Gość: lucky
17.05.2012 20:21 odpowiedz
Ostatnio zrobiłam ten tort bo uwielbiam truskawki :) wyszedł pyszny i wyglądał pięknie jakby był z cukierni :) Polecam ten przepis ;)
Dorota, Moje Wypieki
12.05.2012 10:56 odpowiedz
Bardzo mi się podoba :)
Gość: karonline84
12.05.2012 10:49 odpowiedz
a mój wyszedł taki :) może tło nie takie ładne jak u Ciebie ale będę się starać www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/f99fbf9129d4915e.html
Dorota, Moje Wypieki
10.05.2012 11:35 odpowiedz
Ostrym nożem z piłką, ja uzywam noża elektrycznego.
Gość: karonline84
10.05.2012 06:57 odpowiedz
tort wyszedł cudny nie dość, że pięknie wyglądał jak z cukierni to jeszcze smakował obłędnie naprawdę polecam będzie to mój popisowy numer tylko mam jeszcze pytanie czym najlepiej przekroić biszkopt żeby płaty były równe?
Gość: karonline84
08.05.2012 14:06 odpowiedz
właśnie zrobiłam ten tort wygląda cudnie wszystko się udało zobaczymy jak będzie smakować ale myślę że najlepszy jest kiedy mamy swoje soczyste truskawki mam nadzieję że jubilatowi się spodoba to mój pierwszy tort i zrobienie go okazało się bardzo łatwe no może oprócz krojenia biszkoptu
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2012 21:53 odpowiedz
Wydaje mi się, choć nie chcę Cię zasmucić, ale 10 stopni to raczej trochę za ciepło dla takiej masy na całą noc.. Ale to zbyt ważna okazja, by eksperymentować.
Gość: madzia
01.05.2012 18:03 odpowiedz
Pani Doroto (lub ktoś kto mógłby pomóc:)), bardzo chciałabym dowiedzieć się w jakiej temperaturze powinno przechowywać się tort na bazie śmietany, może głupie pytanie, ale nie doszukałam się na ten temat informacji a chciałabym zrobić ten tort z taką masą na komunię i ma być on większy niż pozwala na to moje lodówka niestety:/ dodam, że mam zamiar zrobić go w sobotę wieczorem (zrobić krem i przełożyć) tak aby stał tylko przez noc i był na drugi dzień rano. Mam do dyspozycji pomieszczenie w którym właśnie w nocy może być ok 10 stopni, ale obawiam się czy to nie za ciepło dla niego czy się nie rozpłynie, choć wiem ze ta masa jest dość sztywna; jeśli ktoś ma na ten temat jakieś doświadczenie, to bardzo pilnie proszę o radę, ostatecznie będę go musiała trochę zmniejszyć.
Gość: bożena
25.04.2012 19:28 odpowiedz
do beti_1982 - jeśli mogę coś doradzić to ja bardzo często robię krem na bazie mascarpone,generalnie pilnuję aby wszystko było dobrze zchłodzone,myślę że to połowa sukcesu, śmietanę kremówkę ubijam w takim garnku od mleka z podwójnym dnem (chłodzę ją jeszcze dodatkowo w tym garnku w zamrażarce,dzięki temu utrzymuje się niska temperatura śmietany podczas ubijania) no i mimo,że w tym przepisie mamy do śmietany dołożyć mascarpone, to ja zawsze robię odwrotnie ,dokładnie to lekko mieszam mascarpone(też w schłodzonym pojemniku ) i dokładam po kilka łyżek ubitej śmietany,następnie łyżką mieszam lekko z serkiem,mniej więcej przy połowie składników lekko mieszam mikserem dosłownie kilka sekund ,dokładam resztę składników znów lekko mieszam łyżką i teraz mikserem ok 1min do uzyskania gładkiej masy,może wydawać się skomplikowane i,że dużo zachodu,ale w ten sposób nie mam problemu nigdy z kremem jest puszysty i mega sztywny, gdy tort jest"wyjściowy" dla pewności można dodać troszkę śmietan-fix no i proponuję zrobić sobie próbę np . z połowy składników, a warto bo według mnie to jedna z najpyszniejszych wersji kremu i żałuję tylko,że tak późno odkryłam mascarpone,powodzenia!
Gość: beti_1982
25.04.2012 15:51 odpowiedz
Witam!
Ja próbowałam wielokrotnie, ale niestety kiedy dodawałam serka mscarpone to się oważał, i były niesmaczne grudki. Starałam się wymieszać bardzo wolno i delikatnie, ale klapa i tak była. Niedługo mam komunię syna i chciałam spróbować go zrobić, ale boję się zaryzykować. Pozdrawiam
Gość: bozena wäsik
13.04.2012 17:36 odpowiedz
Wspanialy tort,zrobilam mezowi niespodzianke na 50-te urodziny.Rewelacja,polecam.
Gość: stacy
06.04.2012 22:13 odpowiedz
Tort wyszedł rewelacyjnie! Nieco zmodyfikowałam przepis, ze względu na brak świeżych owoców, ale tak dobrego tortu jeszcze nigdy nie jadłam. I dodam, że biszkopt, po raz pierwszy w życiu urósł mi bez górki. Był idealny.
Gość: asia
02.04.2012 09:29 odpowiedz
witam serdecznie, mam pytanie ponieważ chcę zrobić mały tort, czy wszystkie składniki mam podzielić na pół i zrobić z połowy porcji?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2012 22:28 odpowiedz
Wiki, możesz zrobić z żelatyną. Efekt nie będzie gorszy. Bitą smietanę trzeba ubić schłodzoną, dopiero wtedy ozdabiać. I znowu - najlepiej przed samym podaniem, bo bita smietana nie jest trwała.. Może, jak się obawiasz zelatyny, skorzystasz ze śmietan- fixu?
Gość: Wiki
22.03.2012 08:49 odpowiedz
Ja znowu z pytaniem :) Tort robiłam i jest PYSZNY! Wszyscy byli zachwyceni :) Tym razem potrzebuję zrobić kolejny - na chrzciny bratanka, a z racji dość dużej liczby dzieci wśród gości, wydaje mi się, że ten tort będzie najbezpieczniejszym smakiem. No i tu moje pytania: czy efekt będzie dużo gorszy, jeśli zamiast serka dodam żelatynę? Bo z serkiem chyba troszkę za tłuste jak dla mnie... Trochę się obawiam, że mi nie wyjdzie z żelatyną, no i nie jestem pewna proporcji :/ Chciałabym też tort ozdobić - czy bitą śmietanę wyciskać szprycką od razu po ubiciu, czy schłodzić trochę w lodówce i dopiero wtedy? Nie bawiłam się nigdy w takie zdobienie, a nie chciałabym, żeby to wszystko popłynęło... Będę wdzięczna za rady :)))
Dorota, Moje Wypieki
21.03.2012 22:14 odpowiedz
No tak, nic mnie już nie zdziwi..:/
Gość: Wiki
21.03.2012 21:13 odpowiedz
chyba ktoś podkradł zdjęcia..., czy nie? oferia.pl/usluga/item510551-pieczenie-ciast-tortow-ciasteczek-muffinek
22.02.2012 12:45 odpowiedz
to może zamiast masy daj do tego tortu lody? Dorotka robiła taki tort mrożony:
mojewypieki.blox.pl/2009/02/Mrozony-tort-bezowo-cytrynowy.html

ale on jest na blatach bezowych i nie wiem czy będzie dobry jeśli zastąpisz je biszkoptem

pozdrawiam
Gość: bożena
22.02.2012 10:50 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź ,ostatnio robiłam same torty bezowe,a ten kawowy też już robiłam jakiś czas temu ,wszystkie są pyszne ,a ten kawowy chyba najlepszy,jednak córka upiera się,że chce inny niż bezowy,ale żeby był mrożony....no i tak niewiem jakm to pogodzić...
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2012 10:37 odpowiedz
Możesz, ale jak będzie smakował zamrożony biszkopt? Czy nie lepiej byłoby zrobic bezowe blaty, np. z przepisu: mojewypieki.blox.pl/2009/07/Tort-bezowo-kawowy.html Krem by się nadał truskawkowy :)
Gość: bożena
22.02.2012 10:14 odpowiedz
Przepraszam,że jestem taka nachalna z tym pytaniem ,ale czy ten tort może być podawany jako mrożony? Przeczytałam wszystkie komentarze,ale widzę że nikt nie eksperymentował w ten sposób,tort potrzebuję na urodziny,boję się też żeby nie stracił na walorach smakowych,proszę o radę.
Gość: bożena
21.02.2012 19:07 odpowiedz
Pani Dorotko (lub ktoś inny) czy ten tort nadaje się na wersje mrożoną?
Gość: bożena
21.02.2012 08:38 odpowiedz
Ostatnio robiłam tort mrożony cytrynowy ,później zmodyfikowałam i zamiast cytrynowej masy zrobiłam z musem truskawkowym,rewelacja,ale to były bezowe torty.Mam pytanie czy ten tort nadaje się do mrożenia?
Gość: hlm
11.02.2012 13:33 odpowiedz
Upiekłam na urodziny przyjaciółki. Rzuciałam biszkoptem aż zaiskrzyło ;) Pięknie nie opadł ani ani. Tort ozdobiłam wg wzoru;) Jedynie truskawki były mrożone i nie za bardzo ładnie wyglądałyby na torcie. Ale w przełożeniu, w śmietanie były znakomite. Gdy wyjęłam z lodówki mąż zapytał - w której cukierni kupiłaś taki piękny tort. A ten facet nie jest skłonny do komplementów ;) W każdym bądź razie pożarli, zachywtów było mnóstwo. Kawałek lata w środku zimy. Dziękujemy :)
ps. właśnie się zbieram do pieczenia biszkoptu rzucanego do tortu orzechowego. Znajomi, którzy przyjdą na kolację mnie znienawidzą bo są na permamentnej diecie. Trudno. Nie mogę się oprzeć ;)
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2012 20:11 odpowiedz
Dzisiaj najlepiej upiec sam biszkopt, jutro tylko złożyć tort.
Gość: Klaudia
10.02.2012 13:18 odpowiedz
Dorotko, moja mama ma jutro urodziny i nie wiem czy mam zrobić ten tort już dzisiaj, czy może jutro?
Gość: madzia
06.02.2012 16:34 odpowiedz
Rolada wyszła super, ale najbardziej jestem zadowolona z tego kremu, pisała Pani wcześniej, że powinien wytrzymać ok 3 dni w lodówce, ale jak zrobiłam w sobotę wieczorem 2 rolady to już dzisiaj załapałam się na ostatni kawałek:) Krem rzeczywiście jest dosyć sztywny, w maju mam piec tort na komunię chrześnicy i już wiem że na pewno wykorzystam ten przepis. A tak na marginesie, odkąd zaczęłam robić "rzucany" biszkopt, jeszcze ani razu nie opadł.
Gratuluję talentu:)
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2012 23:08 odpowiedz
Nie powinien wyplywac, z tortu przy krojeniu nie wyplywa. Warto, by rolada z kremem byla bardzo dobrze schlodzona.
Gość: madzia
03.02.2012 22:49 odpowiedz
Narobiłam sobie smaku patrząc na ten krem, ale Pani Doroto, potrzebuję rady: czy ten krem jest na tyle sztywny, aby nadał się do zrobienia rolady, czy podczas krojenia nie wypłynie a rolada nie zmieni kształtu? Przyznam się, że pierwszy raz będę robić krem z serkiem mascarpone i mam nadzieję, że wyjdzie.
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2012 20:40 odpowiedz
Maruszka, tak, oczywiście :). Yohanna, wysypuję na dłoń i całą dłoń przykładam do boków, ciasta nie przechylam.
Gość: maruszka
27.01.2012 19:53 odpowiedz
Pani Doroto, mogę użyć do tortu wiśni drylowanych z kompotu? Wiśnie byłby dość słodkie, a kompot idealny do nasączenia biszkoptu... Pytam, bo rzadko robię torty i nie jestem w nich "biegła". Córka ma urodziny w lutym, a o świeże truskawki trudno o tej porze w Polsce;)
Gość: yohanna
27.01.2012 15:36 odpowiedz
ale przyklejasz po jednym czy obsypujesz przechylając tort?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2012 10:15 odpowiedz
Chyba się nie da ;-). Ja sobie pod paterę podkładam papier do pieczenia, by potem cały krokant zebrać bez problemu.
Gość:
25.01.2012 16:00 odpowiedz
hmmm... jak to zrobić żeby tak dokładnie obsypać boki tortu tymi migdałami (albo innym krokantem) nie rozsypując 3 razy większej ilosci płatków po całej kuchni i nie przyklejać ich po jednym jak mozaiki w Ravennie?
Gość: zyzyrafa
19.01.2012 16:22 odpowiedz
O, super, dziekuję :) Mam jeszcze pytanie - tort potrzebuję na sobotę, biszkopt własnie upiekłam, myślałam, żeby masę i całość dokończyc jutro i wstawić na 24 h do lodówki, a teraz się zastanawiam czy to dobry pomysł ? Czy lepiej, żeby biszkopt poczekał do soboty i w sobote dopiero zrobic masę i dokończyc torcik ? A wtedy - czy biszkopt może spokojnie sobie leżeć taki nienasączony do soboty ?
Dorota, Moje Wypieki
16.01.2012 22:16 odpowiedz
Można. Np. polewą z czekolady (można użyć białej, pominąć kawę) mojewypieki.blox.pl/2010/01/Ciasto-czekoladowe-z-kremem-czekoladowym.html
Gość: zyzyrafa
16.01.2012 15:22 odpowiedz
Czy można tort oblać polewą ? Mam Kubusiowe figurki do dekoracji i myślałam, że na zastygniętej polewie będą się najładniej prezentowały, tylko jaką polewę wykonać, żeby pasowała ? Czy mogłabys którąś polecić ?
Gość: Ewela
08.01.2012 00:13 odpowiedz
Trafilam tu przez przypadek nie wiem jak to robisz ale mam ochote lecieć do sklepu i upiec coś mimo ze myślałam dzisiaj rano o odchudzaniu :) robisz wspaniała prace jesteś dla mnie perfekcyjna a te zdjęcia ... Tak doskonale ze chce sie rękę wyciągnąć po ciasta
16.12.2011 17:36 odpowiedz
Zrobiłam to cudo w zeszłą sobotę, a ponieważ karmię piersią mojego trzymiesięcznego maluszka to truskawki zastąpiłam malinami. Było PYYYYYCHA!!! Biszkopt nasączyłam sokiem malinowym z Amaretto:) I po raz pierwszy robiłam z mascarpone-do tej pory do śmietany dodawałam po prostu fix, ale teraz zmienię ten sposób na Pani:)
Pozdrawiam!
Gość: olen_a
09.12.2011 19:36 odpowiedz
tort jest przepyszny i bardzo ładny - robiłam tydzień temu w wersji z brzoskwiniami i mrożonymi truskawkami. truskawek miałam niedużo, stąd pomysł w brzoskwiniami. to niezły pomysł na zrobienie tego tortu w sezonie zimowym. bardzo fajnie pasują do migdałowych płatków i kremu. a w dodatku jest ułatwienie - syrop spod brzoskwiń wykorzystuje się jako poncz, nie ma potrzeby gotowania kompotu.
do tortu mam jedynie jeno zastrzeżenie - smakuje tylko wtedy, kiedy jest super-świeży, tzn zjedzony w dniu, w którym został zrobiony. następnego dnia nie jest ani w 1/4 tak dobry.
polecam więc robienie go w dniu, w którym ma zostać podany.
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2011 16:11 odpowiedz
Tak.
Gość: tunrida559
07.12.2011 16:08 odpowiedz
witam
ma pytanie odnośnie tego kremu :) otóż czy jest on na tyle "sztywny" aby zrobić nim dekorację szprycą??:>
pozdrawiam :))
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2011 17:35 odpowiedz
Musem możesz nasączyć - tak jak piszesz. Ponieważ truskawki najlepsze byłby świeże (śmietana nie może podejść wodą), mrożone trzeba rozmrozić na bibułce.
Gość: jenseits
28.10.2011 10:36 odpowiedz
Mam zamiar upiec na roczek synusia - mam zamrożone maliny i truskawki oraz mus truskawkowy (zmiksowane truskawki z cukrem) - czego najlepiej użyć do masy? Mus byłby pewnie dobry do nasączenia; a te mrożone owoce rozmrozić i osuszyć jak myślę?
Tort jest na sobotę więc nie chciałabym jakieś wpadki ;)
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2011 15:14 odpowiedz
Tak. Lub whipping cream.
Gość: malina
27.10.2011 13:38 odpowiedz
Pani Dorotko, czy mogę uzyc zamiast kremowki polskiej do kremu angielska doble cream?
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2011 19:48 odpowiedz
W UK (chyba w Tesco) można dostac mascarpone light, zawsze kupuję ;-)
Gość: ella
22.10.2011 19:47 odpowiedz
Torcik pychota. Na nastepny dzien po upieczeniu jest jeszcze lepszy. troche kaloryczny bo serki mascarpone maja 40% tluszczu. Ale poza tym wysmienity.
Gość: ella
19.10.2011 11:18 odpowiedz
Dzis upiekłam biszkopt. REWELACJA. Idealny, a z jaka frajdą rzucałam foremką o podłoge. Zrobiłam to dwa razy, tak na wszelki wypadek. Jutro bedę robić masę, a w piatek bedziemy sie zajadać. Następny tort jaki upieke bedzie cytrynowy, wyglada przepysznie. pozdrawiam
Gość: ella
17.10.2011 20:35 odpowiedz
Witam, Jestem tu zupełnie nowa. Szukałam przepisu na tort urodzinowy dla córci - 11 lat i tak to trafiłam na tą strone. TO JEST TO CZEGO SZUKAŁAM. Jestem pod wielkim wrazeniem. W czwartek bedę piekła ten tort i mam nadzieję, że mi wyjdzie. Dodam, ze nigdy w życiu nie upiekłam tortu ( poza paroma zakalcami). Az mi sie buzka uśmiecha na samą myśl. Dam znać jak poszło.
Gość: jolcia
29.09.2011 17:04 odpowiedz
czy można dodać serek philadelphia 12procent tłuszczu light śmietankowy:))zamiast mascarpone
Gość: Skonsik
02.09.2011 11:25 odpowiedz
O matko! Wygląda BOSKO!!! Chyba zrobię na drugie urodziny synka. Tylko skąd wezmę owoce pod koniec listopada? :-(
Gość: Patrycja
29.08.2011 19:54 odpowiedz
Witam!
Pozwolę sobie odpowiedzieć na to pytanie :) W lewej kolumnie ma Pani ''Przelicznik foremek'' wystarczy wpisać tam odpowiednie wymiary,a wynik pomnożyć przez wszystkie składniki. Mam nadzieję,że pomogłam.Pozdrawiam
Gość: Aga
29.08.2011 11:56 odpowiedz
Pani Doroto, jutro chcę upiec ten tort na roczek siostrzenicy. Bardzo proszę o podanie ilości składników na biszkopt na tortownicę 28 cm. Muszę upiec większy tort niż w przepisie. (masę zrobię z 1,5 porcji) PROSZĘ O POMOC
Gość: isiaczek
27.08.2011 18:44 odpowiedz
Zrobiłam ten tort z malinami i był przepyszny. Mogę go wszystkim polecić a Dorocie podziękować za świetny pomysł. Oto link do zdjęcia mojego tortu: www.facebook.com/photo.php?fbid=2319574950387&set=a.2319573350347.135608.1279938061&type=1&theater
Gość: 1urtica
27.08.2011 10:36 odpowiedz
Dołączam się nieśmiało do pytania Hadii o serek ricotta :) Podejrzewam, że smak będzie nieco inny niż z mascarpone, chodzi mi o konsystencję takiego kremu. Czy ricotta pozwoli na uzyskanie podobnej konsystencji jak mascarpone? Czy lepiej nie kombinować i dodać do śmietany śmietan-fix lub żelatynę?
Pozdrawiam cieplutko :)
Gość: haadia
25.08.2011 10:43 odpowiedz
wciaz czekam cichutko na odpowwiedz.. :) czy moge uzyc serka ricotty?
Gość: haadia
20.08.2011 22:54 odpowiedz
Czy moge uzyc serka ricotta zamiast mascarpone? Akurat mam w lodowce. Czy wplynie to jakos na smak lub konsystencje kremu?
Dziekuje
Gość: efcia
31.07.2011 20:23 odpowiedz
Zgodnie z zapowiedzią, melduję co zrobiłam. Dostałam borówki piękne, olbrzymie, że aż było żal nie zrobić tego właśnie tortu śmietankowego ( szwarcwalski zrobię może pojutrze, bo znowu kolejne urodziny) Chciałam bardzo podziękować, nie umiem opisać tego co czuję, tort był piękny, dzieci z mężem mówiły, że jak ze sklepu, zachwycały się aż było mi miło, pomimo że nie był tak boski i doskonały jak Twój ;) Powiedzieli, że najlepszy tort w życiu. Dziękuję bardzo- naprawdę!!! pozdr, i dobrej nocy życzę
Dorota, Moje Wypieki
30.07.2011 17:29 odpowiedz
Tak. Przelicznik foremek jest w lewej kolumnie na stronie głównej blogu.
Gość: candy1220
30.07.2011 17:23 odpowiedz
Witam. Torcik wygląda zjawiskowo! Chce się tylko dowiedzieć czy mogę go upiec na tortownic o śr. 26 cm?
Gość: wawrysia
28.07.2011 21:41 odpowiedz
To jest mało powiedziane ,że pycha:)!
Ja już robię trzeci raz ale tym razem maliny i borówki amerykańskie.
Dziękuję za odpowiedz.
Gość: Maria
19.07.2011 16:19 odpowiedz
Pani Doroto, bardzo dziękuje za ten przepis, pyszności! Dziś pierwszy raz w życiu robiłam tort (na urodziny mamy) wyszedł super, mama dumna, a ja postanowiłam od dziś uszczęśliwiać rodzinę co jakiś czas rodzinę wypiekami z Pani przepisów :)
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2011 08:04 odpowiedz
Mozesz pominąć, niestety - wg mnie bedzie suchy. Ale - wszystko kwestia gustu :)
Gość: mon
16.07.2011 06:10 odpowiedz
czy można pominąć poncz czy ciasto będzie zbyt suche? :) nie lubię wilgotnych tortów, ale może właśnie tort powinien być wilgotny :) przepraszam, nie mam doświadczenia w tortach.
Dorota, Moje Wypieki
15.07.2011 17:59 odpowiedz
1. Tak. 2. Ja robię tutkę z papieru do pieczenia i tam wlewam roztopioną czekoladę. Lepiej jednak jak masz woreczek trójkątny, odciąć w nim róg (ja mam takie do szprycy). Można kupić również gotowe pisaki. pozdrawiam :)
Gość: Pat
14.07.2011 16:12 odpowiedz
Witam Pani Doroto! Planuję zrobić ten tort na urodziny mojego narzeczonego. Jak zawszę mam parę pytań... 1. Czy masy śmietanowej starczy na przyozdobienie boków tortu? 2. Bardzo bym chciała na torcie coś napisać, np. czekoladą, ale nie bardzo wiem, jak się za to zabrać... Tzn. jakiej konsystencji powinna być czekolada, jakie "urządzenie" umożliwi mi zrobienie napisu... Mam nadzieję, że podzieli się ze mną Pani swoim doświadczeniem w tej sprawie :) Pozdrawiam Serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
07.07.2011 20:08 odpowiedz
Można uzyc mrozonych owoców, trzeba je rozmrozić.
Gość: Gosia
07.07.2011 12:22 odpowiedz
Aniu, piekłam dwa torty: brzoskwiniowy - bezproblemowy, bardzo delikatny i bardzo smaczny (wg mnie przy rozmiarze tortownicy do max 25 cm nie trzeba zwiększać ilości składników, do masy z batonikami warto na wszelki wypadek przygotować żelatynę - jeśli ubita masa okazałaby się nie dość sztywna); drugi to dacquoise - równie pyszny i bezproblemowy. Myślę, że oba jednakowo godne polecenia - powodzenia
Gość: ania
07.07.2011 12:04 odpowiedz
A ja niestety poniosłam klęskę!!! Jestem załamana, zrobiłam ten tort 3 dni temu, bo miał to byc mój pewniak na roczek córeczki (na koniec lipca). Jednak z braku truskawek użyłam malin. I kompot który z nich powstał, pomimo tego ze był pyszny, tak nasączył ciasto, że nie można było tego zjeść. Nie dałam nawet poł szklanki na jeden blat! Zrobiła się taka ciapa z kremem. Nikt się nie chciał go tknąć i dzisiaj wylądował w koszu. :(:(:(
Proszę poradźcie mi jaki tort mogę zrobić, zeby był dobry na roczek. Próbowałam już kiedyś zrobić egipski i był pyszny, jednak wychodzi troche drogo. Macie jakies propozycje??
Gość:
07.07.2011 07:51 odpowiedz
witam i mam pytanie czy mozna uzyć owoców mrozonych?i jesli tak to czy rozmrozic je wczesnie czy nie?pozdrawiam
Gość: Ania
06.07.2011 09:42 odpowiedz
No i już po torcie :)
Zrobiłam tak jak w przepisie plus śmietan fix, a zamiast truskawek maliny. Goście byli zachwyceni, resztę zaniosłam do pracy, a że pracuje od niedawna to myślę, że tym ciastem udało mi się zyskać trochę sympatii. Tak więc okazuje się Pani Dorotko, że być może będzie Pani miała wpływ na rozwój mojej kariery zawodowej :)
Wracając do tematu- wszystkim niezdecydowanym bardzo polecam! Moim zdaniem dodanie mascarpone do bitej śmietany nie wpływa tylko na konsystencję i trwałość, ale również na smak. Krem wyszedł puszysty jak bita śmietana, ale w smaku miał coś z "normalnego" kremu. Pycha!
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2011 13:58 odpowiedz
:)
Gość: Suburban Wife
05.07.2011 12:37 odpowiedz
Zrobiłam ten dwa razy tylko w zeszłym tygodniu - jest po prostu naj naj najlepsze. takie letnie i lekkie, że ludzie w pracy oszaleli. Nazwa tego ciasta powinna być zmieniona na: "Oh my god" bo słyszałam to za każdym razem gdy ktoś otworzył lodówkę :-)
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2011 08:23 odpowiedz
Aniu, jeśli decydujesz się na śmietan-fix wtedy rzeczywiscie nie ma sensu dodawać mascarpone.
Gość: zofus
04.07.2011 11:58 odpowiedz
Ja też nigdy wcześniej nie łączyłam bitej śmietany z mascarpone, ale teraz wiem, że to bardzo dobry sposób. Tort wytrzymał trzy dni w lodówce, bez uszczerbku na wyglądzie i konsystencji. Na prawdę polecam!

Pozdrawiam:)
zosia
Gość: Ania
04.07.2011 10:13 odpowiedz
A ja mam trochę dziwne pytanie. Nie jestem nowicjuszem w pieczeniu ciast, jednak przyznaję, że nigdy jeszcze nie łączyłam kremówki z mascarpone. Przeczytałam uważnie wszystkie komentarze i już wiem, że serek nie zmienia smaku kremówki. Jeśli więc tort ma w sobie dodatek śmietan-fixu (zmuszona jestem przygotować 24h przed podaniem, więc po jego dodaniu będę czuła się bezpieczniej :) ) to czy jest sens dodawać mascarpone? Szczerze mówiąc w samej bitej śmietanie brakuje mi kropki nad "i", więc szukam czegoś co będzie jej uzupełnieniem.
Gość: zofus
04.07.2011 08:44 odpowiedz
Dziękuję Dorotko za radę:)

Pozdrawiam!
zosia
Gość: szyszka1988
01.07.2011 22:26 odpowiedz
W mnie też było trochę grudek, ale jak posiedziało w lodówce to były niezauważalne, bo wszystko się razem cudownie połączyło. Super przepis! Rzucanie biszkoptu działa jak najbardziej:)
Dorota, Moje Wypieki
01.07.2011 20:07 odpowiedz
Jeśli się miesza łyżką, mogą być grudki. Dlatego ja kilka razy zakręciłam mikserem, ale nie więcej, by nie zwarzyć masy. Wtedy już nie było grudek. pozdrawiam :)
Gość: zofus
01.07.2011 11:41 odpowiedz
Dorotko, mam jeszcze jedno pytanko. Tort co prawda już i zrobiony i prawie zjedzony (bo pyszny, dodałam jeszcze na górę gorzką czekoladę, i zamiast gotować kompot do nasczenia, zmiksowałam truskawki na gęstą masę:) Co mnie nurtuje to natomiast proces mieszania śmietany z mascarpone. W mojej masie zostało kilka grudek serka, czy masę należy jakoś mocno mieszać? Może to, że mój serek był mocno schłodzony miało na to wpływ (siedział 24 h w lodówce). Hmm? Proszę o radę na przyszłość, bo nie wiem czy zrobiłam coś źle, czy czasem tak się dzieje.

Pozdrawiam ciepło z bardzo deszczowego Krakowa,
zosia
Gość: nasza.zuzia
30.06.2011 19:45 odpowiedz
Niebiański ... tylko tak mogę określić ten tort. Zrobiłam go dziś, w prezencie dla samej siebie ... nic lepszego nie mogłam mieć. Zapewne zrobię go jeszcze nie raz. Domownicy zachwyceni ...
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2011 19:36 odpowiedz
Pola, Marta, polecam ten watek: mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html
Gość: Marta
30.06.2011 18:21 odpowiedz
Czemu nie dodała Pani proszku do pieczenia? własnie piekę piszkopt na ten tort na urodziny i sie zastanawiam...
Gość: Pola
30.06.2011 11:48 odpowiedz
Pani Doroto, nie rozumiem fragmentu z opuszczaniem biszkopta. o co chodzi?
Gość: zofus
29.06.2011 12:03 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź:) Pozostanę przy mascarpone.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2011 08:12 odpowiedz
Zosiu, mascarpone smakuje dokładnie jak bita śmietana, jest tylko bardziej tłusty. Wg mnie takie połączenie z kremówką jest idealne. Śmietana nie spłynie (i śmietana i mascarpone muszą być z lodówki). Śmietan-fix równiez na pewno spełni dobrze swoje zadanie, więc tak naprawdę wybór należy do Ciebie :) pozdrawiam
Gość: zofus
29.06.2011 07:15 odpowiedz
Witaj Dorotko, mam kilka pytań związanych ze śmietaną.

Czy dodatek serka mascarpone mocno zmienia smak śmietany? Ponieważ potrzebuję ubić litr kremówki, czy wystarczy jak dodam 500 g serka? A może lepiej jednak dodać żelatyny albo śmietan fixa, żeby śmietana nie zmieniła swojej konsystencji i nie spłynęła? Doradź mi proszę, bo będę robić urodzinowy tort marzenie:D i chciałabym, żeby dobrze wyszedł. Dodam, że osoba, która zażyczyła sobie tort jest wielką fanką smaku bitej śmietany, stąd też moje wątpiliwości do różnych ingerencji w jej smak.

Pozdrawiam serdecznie!
zosia
Gość: dentura
28.06.2011 10:02 odpowiedz
Do claudii, która szuka pomysłu na masę bez mleka: spróbuj zrobić z masą budyniową albo z kaszy manny, ale na mleku, które dziecko może pić (sojowe, ryżowe, owsiane). Warto poszukać pomysłów na blogach wegańskich - oni świetnie sobie radzą bez mleka i jaj :)
Gość: blanc-rose
27.06.2011 08:28 odpowiedz
Witam :) Zrobiłam ten tort, ale mam kilka uwag, które, jeśli pozwolisz, wygłoszę ;) Robiłam z większej tortownicy, więc odpowiednio przeliczyłam wszystkie składniki i tak-masa była dla nas zdecydowanie za słodka, szkoda, że nie użyłam na początku mniej cukru pudru, aby później ewentualnie zwiększyć jego ilość, a ciasto było zbyt naponczowane, najniższy blat tortu był całkiem mokry, co trochę utrudniało jego krojenie i przenoszenie na talerzyki, a użyłam ok. połowy zalecanej ilości kompotu do ponczowania, to samo zauwazyłam w torcie tiramisu. ALE! podsumowując wszystko-goście się zajadali i nawet jeśli uważali, że tort jest za słodki, to trzymali buzie na kłódkę. Dziękuję za przepis, pozdrawiam :)
Gość: Monika
27.06.2011 07:49 odpowiedz
Pani Doroto, na razie niestety nie mogę się spełniać w kuchni, bo męczę pracę licencjacką, ale jak się tylko obronię za dwa tygodnie to zrobię sobie taki tort. A co! Co prawda może być problem z truskawkami, ale dla chcącego nic trudnego ;)
PS Pani Doroto, mimo, że nie udzielałam się w komentarzach, to proszę wiedzieć, że myślałam ciepło o Pani w czasie Pani przymusowej przerwy. Mamie życzę zdrowia, a Pani i Siostrze dużo cierpliwości, siły i wiary w lepsze jutro.
Gość: Ja
26.06.2011 20:43 odpowiedz
Witam, zabawne ..., po dłuższym czasie spojrzałam na blog i widzę ... tort, który sama wymyśliłam dwa tygodnie temu i upiekłam :) Oczywiście chodzi mi, o to, że wyglądał identycznie z zewnątrz. Byłam bardzo dumna z siebie, bo to był mój pierwszy w życiu tort, a wszyscy byli zachwyceni. Moja wersja była bez serka, wyłącznie bita śmietana 36% z 2 łyżkami cukru pudru (bez żadnych usztywniaczy), przekładany truskawkami, tak jak ten, lecz nasączony białym rumem, biszkopt rzucany z przepisu "chili&czekolada", niesamowity, wilgotny i delikatny. Był nieziemski w smaku i trzymał się w lodówce 3 dni bez problemu (niestety został pożarty, więc nie wiem ile mógł jeszcze wytrzymać). Ozdabianie migdałami boków sprawiło mi jednak trudność - żeby się przykleiły obrzucałam nimi tort - nie wiem czy jest prostszy sposób? Bo to było strasznie bałaganiarskie wydarzenie :)
Gość: redvogel
26.06.2011 13:26 odpowiedz
Idealny!!! Upiekę go na 1 urodziny córci :)))
Gość: trinkhelm
26.06.2011 09:57 odpowiedz
Kochana! Razem z moim przyjacielem zrobiliśmy wczoraj ten tort na urodziny naszej znajomej i wyszedł wspaniały. Zawsze dodawałam samą bitą śmietanę, a wymieszana z mascarpone jest nieziemska! Biszkopt co prawda zrobiłam swój popisowy (bez tłuszczu, ten który miksuje się 20 minut żeby był puszysty). Wszyscy się zachwycali!:)
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:29 odpowiedz
Wawrysia, uda się, na pewno. Jolla, ja tez uważam, że to dziwne, bo kompotu było duzo i miał piękny kolor. Mimo iż krążki po nasączeniu były różowe, w przekroju jakoś kolor znikł ;) Anusiaczeq, praktycznie każde, wiśnie, maliny, jagody, brzoskwinie, itp.
Gość: Aga
25.06.2011 14:56 odpowiedz
Jak cala reszta blogowego ludu ciesze sie, ze wrocilas do nas z nowymi przepisami.
Wczoraj po pracy upieklam tort z malinam, jezynami i jagodami - dzis juz zniknela polowa a jestesmy tylko we 2 :). Pieczenie naprawde odpreza!
Moj maz jest zachwycony kremem z mascarpone, czuje ze ten tort bedzie hitem sezonu :)
Gość: sylwia
25.06.2011 14:10 odpowiedz
Ja chyba nie przestane zachwalac wszystkim twojego bloga:)Ten torcik zrobilam z moimi dziewczynkami dla ich taty z okazji dnia ojca:)podpieklam tylko migdaly nabraly wspanialego koloru, pachnialo pieknie w domku i byly chrupiaco smaczne:)niam mniam:P swietny torcik:)
Gość:
25.06.2011 13:55 odpowiedz
zrobiłam dziś rano,wyszedł super a smakuje jeszcze lepiej!!Polecam
Gość: wawrysia
24.06.2011 20:51 odpowiedz
A czy uda się ze śmietany 30%?
dziękuję i pozdrawiam
Gość: jolla
24.06.2011 19:52 odpowiedz
Witam, a mnie zastanawia kolor biszkoptu, nasączony taka ilością kompotu truskawkowego nic, a nic się nie zabarwił? Ani nemyślam każdy etap ;)ie oklapł? Kurcze, mam w planach zrobić ten tort na urodziny córeczce.. i właśnie przemyślam każdy etap..
Gość: Anusiaczeq
24.06.2011 13:22 odpowiedz
Pani Dorotko jakie inne owoce mogłabym użyć zamiast truskawek ????
córka ma uczulenie na truskawki a tort wygląda tak smakowicie... niedługo ma urodziny wiec chciałabym sama upiec :) proszę o przykłady owoców jakie mogłabym użyć.
Pozdrawiam
24.06.2011 09:45 odpowiedz
Pani Dorotko, bardzo się cieszę, że jest Pani z powrotem, bo smutno było bez nowych wpisów (chociaż i dotychczasowych jest tyle, że mimo, iż jestem fanką Pani bloga od kilku lat to wciąż odkrywam coś nowego). Mam nadzieję, że u Pani czarne chmury już minęły i znów świeci słońce. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2011 07:23 odpowiedz
Alaj55, śmietana powinna się sama dobrze trzymać; natomiast jeśli tort ma wytrzymać 3 dni w lodówce dodałabym śmietan-fixu. Można wtedy wcześniej przystroić.
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2011 07:21 odpowiedz
Suzunia, nie dodawałabym philadelphii, jest zbyt słona.
Gość:
24.06.2011 06:48 odpowiedz
Tort wyszedł super. Rzucanie blachą jest bardzo ciekawe, mój nie był jakoś specjalnie wysoki więc zrobiłam tylko 2 połówki. Zamiast truskawek u góry dałam maliny, po ubiciu smietany do kremu dodałam mascarpone i reczne wymieszałam trzepaczką-wszystko się płączyło, a w mikserze błam się, że zrobi mi się masło. Jeżeli o mnie chodzi to wolałabym raczej 2 części śmietany i jedna mascarpone-ale to kwestia smaku. Bardzo fajny przepis, ojciec i teść byli zachwyceni:))))
Gość: Suzunia
24.06.2011 01:37 odpowiedz
Wiatam Pani Doroto. Cieszę się ze Pani wróciła ......torcik powalajacy a zdjęcie ....jeju aż slinka cieknie .Mam pytanko ...już chyba kiedyś nawet o to pytał (sorki ale z mója pamięcią krucho)czy ten serek można zastąpi philadelphia i czy to będzie taka sama ilośc?
Gość: Alaj55
23.06.2011 22:10 odpowiedz
Witam,
Chcę zrobić ten tort na niedzielę jedynie zastanawiam się co do dekoracji. Chciałabym ozdobić zewnątrz bitą śmietaną ale tak na gładko i po bokach "wyszprycować" trochę różowego kremu. Moje pytanie to czy żeby bita śmietana się trzymała czy dodać do niej żelatyne(jak tak to jak bo nie mam pojęcia) lub jakiś śmietan-fix w proszku, czy może zostawić ją au nature, tak jak jest. I jeszcze jedno pytanie czy jeżeli tort robię w sobotę to czy przystroić go śmietaną wtedy czy dosłownie przed podaniem? Dziękuję z góry za odpowiedź! Fantastyczny blog!
Gość: kardamon.mz
23.06.2011 19:28 odpowiedz
Witaj Dorotko!!!
Jestes znowu wsrod nas :-))) ale ulga! Jeszcze nie czytalam przepisu,bo bardzo chcialam sie najpierw z Toba przywitac. Ciesze sie bardzo i zycze wiele slonca w sercu i zyciu!!!Magda
Gość: Ewik
23.06.2011 14:54 odpowiedz
Hura!!! Nie dość że zaczęły się wakacje, to jeszcze nowe przepisy do wypróbowania :)
Cud, miód i malina tzn. truskawka hehe ^^
Gość: Madzia_87
23.06.2011 10:49 odpowiedz
Pani Doroto cudownie widzieć, a raczej czytać Panią z powrotem! ;) Cudowny przepis, cudowne zdjęcia, cudowna pozytywna energia, którą Pani nas zaraża!
Pozdrawia serdecznie!
Gość: blanc-rose
22.06.2011 21:19 odpowiedz
Wspaniale, że wróciłaś! Mam nadzieję, że u Ciebie wszystko dobrze :) Idealnie trafiłaś z terminem pokazania tego tortu-w niedzielę mam urodziny i jestem prawie pewna, że upiekę sobie ten tort :)
22.06.2011 20:25 odpowiedz
bardzo ładny
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 19:47 odpowiedz
Chodzi o to, ze serki homo, typu Danio maja rzadką konsystencję i będą wypływać. Nie wiem, jaki jest Twój serek.
Gość: wiolonczela
22.06.2011 19:45 odpowiedz
niestety nie są one dostępne na mojej dzielnicy, a właśnie robię tort :(
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 19:31 odpowiedz
Nie znam tych serków, ale jeśli sa one homogenizowane, to nie można.
Gość: wiolonczela
22.06.2011 19:22 odpowiedz
wygląda przepysznie! mam pytanko - czy można serek mascarpone zastąpić dwoma,250ml serkami waniliowymy Maćkowego? :) pozdrawiam!
Gość: gość fan
22.06.2011 19:12 odpowiedz
Cieszymy się, że wróciłaś!!! Dni bez twojego nowego przepisu, nie mają smaku ani koloru. ;)
Gość: claudia
22.06.2011 16:45 odpowiedz
OK, spróbuję coś wymyślić :)
22.06.2011 16:28 odpowiedz
takie torty śmietanowe to moje ukochane:) najpyszniejsze na świecie:) pozdrawiam dorotko i cieszę sie z twojego powrotu
Gość: kabkakb
22.06.2011 15:05 odpowiedz
wygląda wspaniale! ponieważ znam już smaki połączenia serka z kremówką i truskawkami, wiem, że tort wyszedł Ci bajecznie dobry! :-)
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 14:39 odpowiedz
Claudia, niestety nie potrafię pomóc. Kasiu, przenoszę takie ciasto na paterę trzymając za wystający po brzegach papier po pieczeniu biszkoptu. Jak ciasto lezy na paterze wtedy pomagając sobie cienkim nozem lub patyczkiem od szaszłyków podwijam papier przeciagając pod spodem ciasta, by papier wyszedł w całości. Izik83, wyszukiwarka nie działa niestety i będzie to naprawione, ale nie wiem kiedy i to jest problem..
Gość: karmel-itka
22.06.2011 14:29 odpowiedz
wygląda bajkowo ;]
taki normalny tort śmietankowy.
a efekt...jak z drogiej cukierni.
22.06.2011 13:34 odpowiedz
O, jaki miły i pyszny powrót :) tort wygląda bombowo - o tak, mascarpone potrafi trzymać pion w takich deserach :)
Gość: A J
22.06.2011 13:17 odpowiedz
Super, że już jesteś z powrotem :)
Tego typu tort robimy bardzo często - jest prosty, szybki i można wykorzystać w nim wiele rodzajów owoców.
Gość: Abra Makabra
22.06.2011 13:09 odpowiedz
Codziennie wchodziłam na Pani blog z nadzieją, ze Pani do nas "wróci". Czekanie nie było takie złe, napiekłam masę innych cudeniek z tej strony. Buchty z powidłami to juz klasyk w moim domu, a chleb z makiem zrobiłam juz na wiele róznych sposób (super smakuje z mąki: 2/3 pszennej chlebowej +1/3 pszennej razowej lub orkiszowej razowej, wtedy bez maku). Jakis czas temu pisalam do pani w sprawie chleba litewskiego. Ostatnio kupiłam taki ponownie przy granicy z Litwa. Bardzo ciemny, cięzki, z kminkiem, słodkawy. Pani powiedziała, ze jest to typowo chleb żytni, jedynie zakwas pszenny, do tego oprócz słodu dodaje sie do niego konfiturę. Niestety nie wiem jaką. Marzę aby móc upiec takie cudo...
Gość: claudia
22.06.2011 13:02 odpowiedz
A mam takie skromne pytanie, jak zrobić taki torcik dla dziecka ze skazą białkową ? Mascarpone odpada, śmietana odpada ehhhh... proszę o pomoc :)
Gość: alusia76
22.06.2011 12:56 odpowiedz
Miło, że wróciłaś;)
Gość: Kasia
22.06.2011 12:49 odpowiedz
Bardzo proszę o poradę - robię biszkopt wg jednego z Pani przepisów, na to krem i na to galaretkę - jak przenieść gotowe ciasto na talerz i przy tym jeszcze wyjąć papier? Ma Pani na to jakiś sposób?
Gość: izik83
22.06.2011 11:39 odpowiedz
A ja mam takie pytanie. Na blogu do niedana działała wyszukiwarka google. Bardzo ułatwiała mi wyszukiwanie przepisow i szczerze mówiąc brakuje mi tego narzędzia, ponieważ wyszukiwarka pozwalała przeszukiwać mi również posty.
Gość: GrashkaG
22.06.2011 11:17 odpowiedz
super pomysł z bitą śmietaną+mascarpone, wczoraj robiłam victoria sponge cake i tam na pewno połączenie śmietany i mascarpone też wydłuży czas przechowywania ciasta, na pewno zrobię na zakończenie sezonu truskawkowego!!! już czuję te miliony kilokaloriii w moich biodrach :))))
Gość: Barbara
22.06.2011 11:14 odpowiedz
Pani Doroto, mam nadzieję, że Pani Mama czuje się lepiej. Życzę jej szybkiego powrotu do zdrowia, a Pani i całej waszej rodzinie, jak najwięcej siły i nadziei w tym trudnym okresie.
Tort piękny. Pozdrawiam :)
Gość: polnana
22.06.2011 11:12 odpowiedz
Cieszę się ,że już jesteś...i nowy przepis ...Koniecznie upiekę w tę sobotę na urodzinki mojej Polci!!:)
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 11:03 odpowiedz
Zapomnialam ;). Dawno nie robiłam wpisów. Już robie :)
Gość: agniesia_f1
22.06.2011 10:57 odpowiedz
wreszcie :):):):)
od samego rana szukam dzisiaj przepisu na delikatny torcik owocowy na urodzinki do mojego siostrzeńca :)
Już wiem jaki upiekę:)

nie widzę ikonki drukarkii a chciałam sobie druknąc do wpięcia
czy ja niedowidzę?
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 10:52 odpowiedz
Edyta, biszkopt jest dokładnie taki sam, zmieniłam proporcje do większej tortownicy. Aleksandra, będzie bardzo dobry! Madziszkaa, mozna uzyć borówek, ja bym miała też przygotowaną dużą ilość, około 80 dag. Dziękuję za przemiłe powitanie :)
Gość: Edyta
22.06.2011 10:41 odpowiedz
Nareszcie jesteś:)
Też robię taki tort, w zasadzie to jest moja baza, którą w zalezności od dostępności robię z róznymi owocami. Mam jednak pytanie. Dlaczego zmieniłaś proporcje biszkoptu? pytam z ciekawości, bo tamtem rewelacja:)
Gość: Kira
22.06.2011 10:41 odpowiedz
Jak wspaniale, że Dorotuś wróciła :) a tort koniecznie do zrobienia, zaraz po powrocie z długiego weekendu- moja lepsza połówka przepada za tortami i truskawkami :)
Gość: Aleksandra
22.06.2011 10:41 odpowiedz
Witam ;) Także się cieszę z powrotu Pani Doroty, z niecierpliwością oczekiwałam na nowe przepisy ;) Mam pytanie co do tego tortu, który chciałabym zrobić jutro, jeżeli zrobię go jutro z rana, to będzie dobry do spożycia po południu? Czy lepiej zrobić go dzisiaj? Serdeczne pozdrowienia!
Gość: Desperate
22.06.2011 09:52 odpowiedz
Nareszcie pani wróciła. Już myślałam, że panią kosmici porwali za te wypieki.
Ale cieszę się, że już jest lepiej. Torcik piękny. W sobotę też będę robić ale raczej tiramisu z pani bloga.
Gość: madziszkaa
22.06.2011 09:46 odpowiedz
mam do Pani pytanie! czy zamiast truskawek można użyć borówek? i jeśli tak, to czy wszystko robimy tak jak z truskawkami? no i ile trzeba tych borówek?
Gość: silasmaku
22.06.2011 09:26 odpowiedz
Ten tort przygotowywała mi babcia zawsze na urodziny- mam to szczęście, że jestem z czerwca ;) Od niej nie mam przepisu, ale fajnie, że jest tu! Pozdrawiam. ps. Fajnie, że już wróciłaś!
Gość: sylwia
22.06.2011 09:18 odpowiedz
Dorotko ja oprócz wspaniałych przepisów doceniam to, że ZAWSZE odpowiadasz na pytania!! Niby taki drobiazg, ale jak ogromne poświęcenie i docenienie czytelników bloga!!!
Gość: DorotaBubu
22.06.2011 08:42 odpowiedz
Codziennie zaglądałam z nadzieją, że Pani wróciła. Dziś pojawił się na mojej twarzy wielki uśmiech :D

Witamy z powrotem i z niecierpliwością czekamy na dalsze inspiracje!
pozdrawiam
Dorota B.
22.06.2011 08:19 odpowiedz
co za radość ujrzeć na tym blogu nowe zdjęcia!
Gość:
22.06.2011 08:17 odpowiedz
Witam serdecznie. Wypiek jak zwykle bajeczny :) A przy okazji pojawienia się toru mam propozycje o dodanie dodatkowej kategorii: masy ( do tortów i nie tylko). I nieśmiało proszę o sprawdzenie przepisu pani Bożeny Sikoń tort galicyjski www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-6192_tort-galicyjski.html z biszkoptem jakoś sobie poradziłam ale problem wystąpił przy masie która okazała się ajerkoniakiem (nawet po schłodzeniu w lodówce). Tort był bardzo słodki ale ogólnie smak bardzo mi odpowiadał. Proszę w wolnej chwili o przetestowanie :) pozdrawiam serdecznie Marta
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 08:08 odpowiedz
Chyba nie ma - ja zawsze wysypuje trochę płatków na dłoń i staram sie je przykleić, co odpada uzupełniam ręcznie ;)
Gość: jagudinania
22.06.2011 08:04 odpowiedz
Ja mam pytanko dotyczące zdobienia tortów, jak ozdobić boki? Ja zawsze próbuje sypać ozdobami, ale one u mnie tak ładnie się nie trzymają :( czy jest jakiś prostszy sposób?

Warto było czekać na wpis :)
Gość: mnemonique
22.06.2011 07:53 odpowiedz
Oba zdjęcia są piękne, ale to drugie jest obłędne. I te migdały na bokach tortu... poezja

Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
Gość: Karo_o
22.06.2011 07:49 odpowiedz
wreeeszcie :)
Gość: Martyna
22.06.2011 07:39 odpowiedz
Pani Dorotka wróciła! Cieszę się ogromnie :) mam nadzieję, że z Mamą wszystko dobrze :) całe szczęście sesja ma się ku końcowi, niedługo nastąpi triumfalny (lub mniej ;) powrót do domu i do mojej kuchni :) i do wieeeelu krzaczków borówki, więc liczę na nowe przepisy z borówką właśnie :)

ps. babeczki z jagodami (czy raczej z borówkami) - pyyyyyycha :) nawet mamie mojej smakowały, a zawsze jest sceptycznie nastawiona do moich wypieków :)
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 07:35 odpowiedz
Batunia, tak, jak wyżej napisał David. Cały wątek o tym biszkopcie tutaj: mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html Darki85, można. Smietan-fix na pewno sobie poradzi. Cikyna, można śmiało! Jeszcze lepiej niż truskawki, nie będziesz musiała ich kroić. Po umyciu osusz je dokładnie. Dziękuję i pozdrawiam!
Gość: david.5
22.06.2011 07:28 odpowiedz
Batunia1 - Ciasto wyciagasz z piekarnika, rzucasz o blat dnem tortownicy. Nie do góry nogami! Pozdrawiam D.
Gość:
22.06.2011 07:25 odpowiedz
brzmi pysznie
Gość: aneta
22.06.2011 07:24 odpowiedz
Podobny tort robiłam już kilka razy i rzeczywiście jest pyszny
:):)
22.06.2011 07:17 odpowiedz
jak dobrze ze już jesteś :O) tak pusto i smutno było :)
jeszcze trochę "przepisowych sezonowych" truskawek nam się skapnie :)
dzięki Dorota
Gość: k.przygoda
22.06.2011 07:14 odpowiedz
Witam Pani Dorotko, cieszę się bardzo, że Pani już jest bo i ja jakoś zaprzestałam wypieków. Ciasto wygląda smacznie :))))
22.06.2011 07:10 odpowiedz
Dorotko :)
Jak to dobrze, że już jesteś :) Jak dobrze :) Tort jest piękny- robię dokładnie taki sam :) oczywiście biszkopt zawsze jest z Twojego "rzucanego" przepisu :)
Dorotko, życzę Ci duuużo siły i wytrwałości... I zdrowia dla Twojej Mamy... i dla całej rodziny. pozdrawiam,
Patrycja
22.06.2011 07:08 odpowiedz
uffff...wreszcie Pani wróciła!!!cudownie!!!ten torcik to najlepszy zestaw jaki może być w pierwsze dni lata..ściskam mocno!!!
Gość: anus77
22.06.2011 07:07 odpowiedz
Najprostszy?
Ale za to najlepszy, zrobiony z pasją i oddaniem...
Dobrze że już jesteś...
Gorąco pozdrawiam :)
Gość: anton_pl
22.06.2011 06:55 odpowiedz
Ale musi być pyszniutki ojej.)
Gość: madziulaz
22.06.2011 06:48 odpowiedz
Witaj po przerwie:)
U mnie obowiązkowo na wierzch musi byc galaretka w takim torciku:)))
Gość: batunia1
22.06.2011 06:46 odpowiedz
Proszę o wyjaśnienie, jak trzeba zrzucić ciasto? W tortownicy, by jej dno uderzyło o blat. Czy do góry nogami, by ciasto wypadło z tortownicy i uderzyło o blat?
Gość: vibeke6
22.06.2011 05:45 odpowiedz
Witam po przerwie!Długo na Pania wyczekiwałam:)Torcik wygląda wspaniale!Pozdrawiam
Gość: ewooncia
22.06.2011 05:12 odpowiedz
Powrót w wielkim stylu;) Najwyższy czas, bo w ostatnim czasie musiałam robić małe "skoki w bok" na inne blogi! :) Pozdrawiamy i czekamy na więcej
Gość: darki85
22.06.2011 04:49 odpowiedz
wygląda znakomicie, aż mam ochotę porwac jeden kawałek.
I mam pytanie, czy można nie dodawac mascarpone, tlyko dac samą śmietankę np. ubitą z fixem, żeby była gęsta. Zastanawiam się, czy tort wtedy będzie się trzymac?
Gość: cikyna
22.06.2011 04:43 odpowiedz
Czy można dodać poziomki (mam ich zatrzęsienie:) ale nie wiem czy to nie za bardzo "mokre" owocki? Pozdrawiam:)
Gość: karolina
22.06.2011 01:02 odpowiedz
Ja się nie zgadzam z opisem, nic co wymaga upieczenia biszkoptu czy "uwazania zeby cos sie nie zwarzyło" nie jest banalnie proste :P
Ale oczywiscie rozumiem, ze trzeba sie wyćwiczyc. Toteż uczynię i napewno skorzystam z pomysłu tego pięknego letniego tortu :)
Gość: Dagmara
21.06.2011 23:51 odpowiedz
JEEEEJ, Pani Dorota wróciła! super! A tort.. na liście "do wykonania w weekend" :) wygląda re-we-la-cyj-nie !! :) pozdrawiam
Gość: pe-es
21.06.2011 22:46 odpowiedz
Witamy po przerwie, cudownie zobaczyć nowy przepis - jak zwykle zachwycający w swej prostocie.
Truskawki i śmietana - najlepsze połączenie!
Gość: mismakuje
21.06.2011 22:45 odpowiedz
Wygląda genialnie, od razu chce się sięgnąć po kawałek :). Bardzo się cieszę, że Pani wróciła do blogowania - zaglądam regularnie, ale to dopiero radość, gdy jest nowy wpis :).
Gość: david.5
21.06.2011 22:14 odpowiedz
Cóż... Mistrzyni wraca w mistrzowskim stylu. Bardzo się cieszę, pozdrawiam D.
Gość: Marta
21.06.2011 22:09 odpowiedz
Uwielbiam płatki migdałowe. Chyba nie potrafię sobie wyobrazić lepszego wykończenia tortu ;]
21.06.2011 22:06 odpowiedz
ooo, witamy z powrotem.
i krem bez żelatyny!
cudownie, zawsze takiego szukałam. ;)
Gość: bebak21
21.06.2011 22:04 odpowiedz
Dokładnie 3 dni temu zrobiłam identyczny tort z truskawkami, a dzisiaj po śniadaniu zjedliśmy ostatni kawałek :))) Tyle, że mój nie był tak ładny. Polecam wszystkim, bo jest przepyszny!
Gość: majanaboxing
21.06.2011 21:55 odpowiedz
Dorotko i witaj przede wszystkim ! :*
Mam nadzieję, ze wieści są dobre. Ściskam:*
Gość: joy.84
21.06.2011 21:55 odpowiedz
Jak dobrze, ze Pani znow piecze :D
Musze powiedziec, ze mimo iz nigdy nie bylam na stronie bellodecor.pl to zaczynalam ja szczerze nienawidzic- codzienne zagladanie na bloga konczylo sie rozczarowanem pt "bellodecor" :P
Ale te zdjecia wynagradzaja czekanie- cudowne, az sie chce ekran polizac !!
Torcik napewno pyszny, a mnie wlasnie stygnie chlebek bananowy wg Pani przepisu :D
Pozdrawiam :*
21.06.2011 21:54 odpowiedz
Jak dobrze, że jutro będę miała truskawki... :-)
Gość: drdora
21.06.2011 21:52 odpowiedz
a ja tu szukam tego tortu w kawałkach na blogu: biszkopt, krem...dekoracje...krem postanowiłam zrobić z serka zmiksowanego z truskawkami i cukrem waniliowym (UWAGA!jest przepyszne, więc albo nie próbować, albo zrobic więcej!).
ps witamy!
Gość: zofus
21.06.2011 21:48 odpowiedz
Piękny! A jakiś tydzień temu szukałam przepisu na tort truskawkowy :)

Pozdrawiam ciepło Dorotko!
Gość: majanaboxing
21.06.2011 21:46 odpowiedz
Dorotko, tort wygląda znakomicie! Musi być pyszny:)
Gość: danasowa
21.06.2011 21:42 odpowiedz
Piękny jest i pyszny na pewno. Fajnie, ze już jesteś :)))
Gość: kardamonek
21.06.2011 21:42 odpowiedz
Wspaniale wreszcie widzieć nowy przepis (który zresztą muszę jak najszybciej wypróbować u siebie)! :)
Gość: próba_smaku
21.06.2011 21:41 odpowiedz
To takie zwyczajne ciasto, a w Twoim wykonaniu wygląda magicznie!
Gość: MiniMoris
21.06.2011 21:36 odpowiedz
Warto było tyle czekać! Tort urzeka swym wyglądem, nie wątpię również w to, że smakuje wybornie! Jutro wypróbuje przepis!
Gość: asiek_ba
21.06.2011 21:36 odpowiedz
Klasyk:) Ja bardzo lubię takie klasyki:). Dobrze znów widzieć świeże przepisy:)
Pozdrawiam!
Aśka.
Gość: bianeczka
21.06.2011 21:35 odpowiedz
pyyycha:)




do góry